Président Jacques de la Chaise
édito
'Bon'jour !
jacques@lebonbon.fr Design original tom@lebonbon.fr Rédactrice en chef Nathalie Six sixnathalie@gmail.com Graphiste Gaëlle Lepetit Secrétaire de rédaction Marie Dupuis Rédaction
« Qu’avez-vous fait de plus dingue à Boulogne-Billancourt ? » En posant cette question à des amis, boulonnais cela va sans dire, je lançais un peu une bouteille à la mer. Jugez plutôt les réponses, certaines sont savoureuses :
Hélène Brunet-Rivaillon,
« Une certaine soirée, Absolut Delirium, dans un immeuble désaffecté
Marie Masuyer, Catherine Lussiez,
de la rue du Dôme. Un moment rare, hors du temps et complètement
Kate Van de Maele, Jean-Marc Philippe Photographes Stéphane Hamel, Orélie Grimaldi, Gilles Vidal, Nathalie Six Le Bon Jeu Gérard Sima
dingue finalement… A l’image de son initiateur ! » « Le Bal des Pompiers du 14 juillet dans la caserne qui se situe en face de chez nous… Ces mêmes pompiers sont venus dans notre appartement pour descendre en rappel chez notre voisin du dessous en cassant sa fenêtre, parce qu’il ne répondait pas lorsque nous avions sonné chez lui, sa télévision était au volume maximum. Les pompiers l’ont trouvé tout simplement allongé tranquillement dans son lit ! »
Responsable culture et partenariats
« Un dîner chez nous avec des amis fidèles. L’un deux, encore convales-
Macha Binot
cent à la suite d’une petite intervention orthopédique, a une attitude
06 22 36 20 88 Petites annonces
un peu rigide. On bataille en blaguant sur sa motricité encore fragile, jusqu’à ce que l’un d’entre nous le compare soudain à l’un des Playmobil géants gardant l’entrée de la fameuse clinique et mime la scène… Ce fut
annonce@lebonbon.fr
l’un de nos plus longs éclats de rire et l’assurance de ne plus jamais pas-
Contactez-nous
ser devant la CCBB sans penser à ce grand moment de délire partagé ! »
hello@lebonbon.fr
« Un Nouvel an où j’étais déguisée en Pocahontas, entourée du marquis
01 48 78 15 64
de Valmont, d’une danseuse de cabaret des années vingt, d’un Piou Piou
Le Bonbon 31 bis, rue Victor-Massé 75009 Paris SIRET 510 580 301 00016
petit poussin, d’un couple vêtu d’un peignoir, d’un vampire dansant avec une vahiné, d’un Brice de Nice qui avait perdu sa planche de surf. Je ne connaissais ni Boulogne ni l’organisateur de la soirée, mais je me souviens d’un cosmonaute… qui allait devenir mon mari !». Et vous ? Quel est le fait qui vous a le plus marqué à B.-B. ? Envoyez-moi vos anecdotes, je les publierai dans les prochains numéros.
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Au fait, puisqu’il faut bien sacrifier à la tradition : joyeux Noël, et surtout,
mathildeboulogne@lebonbon.fr
continuez à vous amuser. Boulogne est sûrement la ville rêvée pour vivre
06 81 06 03 94
des expériences extraordinaires. La preuve ? Vous y habitez !
Régie grands comptes regiepub@lebonbon.fr
Nathalie Six
Matthieu / 06 50 71 92 71 Jean / 06 48 26 88 53
1—
BOULOGNE
guydegrenne.fr
sommaire
Décembre 2011 / Janvier 2012
6. Panasia
10. Jean-Baptiste Gobelet
14. Une nuit à Rungis
34.Jean Bothorel
38. Ceritex
44. F.A.E. Galerie L’Atelier
5. Le Bon Timing
20. La Bonne destination
34. Le Bon Homme
6. Le Bon Commerçant
22. Le Bon Look
36. Les Bons Shops
10. La Bonne Étoile
24. Le Bon Moment
38. La Bonne Agence
12. Les Bons Plans
29. Le Casse Bonbon
40. Le Bon Boulonais
14. La Bonne Pêche
30. Les Bons P’tits Diables
42. Les Bons Snapshots
16. Le Bon en Arrière
32. Le Bon Jeu
44. La Bonne Galerie
18. Le Bon Astro
33. La Bonne Detox
46. Le Bon Agenda
3—
BOULOGNE
BOUCHERIE DE QUALITÉ
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Salon
Les Métiers d’art s’exposent Pour sa 2e édition, 11 artistes et artisans d’art boulonnais présenteront, à l’espace Landowski leurs créations et savoir-faire au grand public, en ciblant plus particulièrement les jeunes. Pour mieux faire connaître leurs métiers, souvent méconnus, et partager leurs passions. Exposition du 8 au 18 décembre 28 avenue André-Morizet Nef Landowski
Peinture
Erwin Dazelle Le peintre basque exposera au Bistrot de Laurent en janvier sur le thème du pays basque et de ses traditions. Il expose aussi aux Etats-Unis où il a créé les
DR / DR / DR / DR
affiches de grandes courses automobiles, le Rolex 24 at Daytona et le Brickyard 400 d’Indianapolis. Vernissage le11 janvier à 19h30. Menu spécial à 40€ en présence de l’artiste. 10, rue Gallieni - Tél.: 01 46 20 20 60
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BOULOGNE
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BOULOGNE
le bon commerçant
Texte Nathalie Six Photo DR
Panasia LE MULTICULTURALISME CULINAIRE Pourquoi choisir entre plusieurs cuisines d’ori-
sur trois étages), la vitrine se fait plus discrète. Tout
gines diverses quand on peut les cumuler dans un
de blanc vêtu, avec quelques touches de bois clair,
seul et même restaurant ? Thaïlandaise, japonaise,
le lieu est très contemporain, aéré, zen. Aux murs,
chinoise, coréenne, vietnamienne et cambodgienne,
des toiles en noir et blanc affichent des calligraphies
la carte du restaurant Panasia relève le défi d’une
modernes et des pinceaux. Une sensation de calme
cuisine plurielle et authentique. Voyage au pays du
et de sérénité nous envahit dès que l’on a refermé la
bon goût.
porte, laissant derrière soi la bruyante place Marcel Sembat.
C’est à la fois une belle adresse et une belle histoire.
Pour prendre place, j’ai le choix entre m’attabler près
Lorsqu’elle arrive en France à l’âge de 14 ans, Quan
de la baie vitrée, sur une chaise ou une banquette
Bai ne parle pas un mot de français. Vingt ans plus
moelleuse, me percher sur un tabouret devant un bar
tard, cette jeune trentenaire d’origine chinoise, for-
pour dévorer un magazine. Je m’empare de la carte.
mée au commerce international et qui a d’abord tra-
Surprise, elle est immense : le choix n’est pas un vain
vaillé dans l’import-export, est désormais à la tête
mot. 20 entrées différentes et 36 plats (+ le plat
d’un restaurant asiatique avec son mari, Yang Cheng.
du jour qui varie quotidiennement, bien sûr). « Elle
Né d’une volonté de proposer différentes cuisines
s’étoffera encore en 2012 », m’annonce la restaura-
d’Asie, comme son nom l’affiche, Panasia a vu le jour
trice. Ici, on peut voyager au Japon (sashimis, sushis,
en mars 2010. « J’aime beaucoup cuisiner même si
makis, temakis, Udons japonais sautés aux fruits de
ce n’est pas mon métier, explique Quan. J’ai tou-
mer) au Vietnam (Boh Bun, nems, raviolis vapeur),
jours préparé, en Chine les plats de ma région, appris
au Cambodge (soupe Phnom Penh, Bœuf lok lak), en
auprès de ma mère et de ma grand-mère, mais aussi
Chine (pâtes de riz chinoises sautées au bœuf, choux
des mets inspirés de mes nombreux voyages, ou gla-
chinois sautés), en Corée (Bibimbap coréen au bœuf,
nés auprès de mes amis étrangers. En Asie, c’est un
crêpe coréenne aux légumes) et en Thaïlande (curry
nouveau concept tendance de cumuler des plats de
de crevette thaï, beignets de cabillaud au gingembre
plusieurs nationalités dans un même restaurant. La
et ciboulette). S’il vous reste encore un peu de place,
frontière, même en Asie, n’est pas toujours très claire
la farandole des desserts propose un cheese cake
entre les traditions culinaires. »
(plus léger que son cousin new-yorkais), un pancake
Si l’enseigne se repère de loin (la devanture grimpe
aux haricots rouges, une crème caramel, une glace
7—
BOULOGNE
le bon commerçant ou le café gourmand (et ses macarons). L’envie qui a guidé Quan et qui se ressent quand on goûte à l’un des ses plats est de se démarquer des innombrables établissements de restauration rapide installés un peu partout. « Par exemple, les sushis au Japon sont toujours dégustés sur place au moment où le chef les prépare », explique la jeune femme pour qui la vente en supermarché est une aberration. Ouvert midi et soir, son restaurant se transforme les après-midis en salon de thé. Ambiance différente (le turn-over du midi avec les gens pressés par l’heure pour aller retravailler) : Quan prend plaisir à venir discuter avec ses clientes venues déguster un thé chaud, vert au jasmin, ou froid : les fameux Bubble Tea d’origine taïwanaise, qui font fureur en Asie, sont développés chez Panasia par une Taïwanaise, parfumés à la mangue, au sésame, au citron, à la pêche, à la passion, à la fraise, à la myrtille, à la prune et au taro. « Nous sommes les seuls à Boulogne à diffuser cette boisson », s’enthousiasme la restauratrice. « Même à Paris, vous ne les trouvez pas partout, on en voit seulement rue Sainte-Anne chez les vrais Taïwanais ». Plus besoin de traverser le périphérique pour vous initier à l’art culinaire asiatique dans tout son éventail. Lorsqu’on la questionne sur sa motivation, la réponse de Quan est limpide : « J’aime tellement cuisiner que j’ai envie d’offrir aux gens ce que j’aimerais que l’on me propose ». « Ethique » est le mot qui revient régulièrement dans sa bouche. Revenir à une cuisine du goût même lorsque les prix sont doux et le service rapide. Un joli programme qui met l’eau à la bouche.
Bento (plateaux repas) à emporter : 10 € Sur place : Entrées de 2 à 8 € - Plats de 12 à 20 € Ouvert du lundi au samedi de 11h à 23 h 130, avenue Victor Hugo - Tél. : 01 46 03 80 89
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BOULOGNE
la bonne étoile
Texte Nathalie Six Photo Stéphane Hamel/Stade.fr
Jean-Baptiste Gobelet À FOND DANS LE RUGBY À VII Né en 1982 à Tulle, il a longtemps évolué comme ailier
200 dollars la place, et est retransmis dans 140 pays.
— 1m 96 pour 112 kilos — au Biarritz Olympique (de 2001 à 2011). Depuis septembre, il a posé son sac
Comment expliquez-vous cet engouement ?
de sportif professionnel à Boulogne-Billancourt,
Par son jeu plus spectaculaire, très court, 2 fois 7
dans le quartier du Trapèze, et entame une nouvelle
minutes. Dans un week-end, on peut être amené à
carrière dans le rugby à VII au sein de l’équipe de
jouer entre 6 et 9 matchs, soit jusqu’à 90 minutes.
France. Dans sa ligne de mire : les Jeux olympiques
Dans une Coupe de rugby à XV, on compte environ
de 2016 à Rio de Janeiro. En attendant, il s’implique
40 minutes de jeu effectif sur les 80 que dure un
à fond dans cette variante du ballon ovale, encore
match. En outre, on voyage beaucoup, et avec les
peu connue du public français, et dispute le cham-
décalages horaires, on n’a pas toujours de temps de
pionnat international, l’IRB Sevens World, composé
récupération ; cette variante est donc plus physique.
de plusieurs manches, qui se déroule de novembre
Il faut être endurant, puissant, avoir de la vitesse. Il y
à juin. Avant de s’envoler pour l’Australie, il nous a
a également davantage de pays participants, tout le
accordé un entretien dans son nouveau fief, le Dod-
monde peut gagner, pas seulement les têtes de clas-
dy’s Coffee.
sement ; le Kenya, par exemple !
Présentez-nous le rugby à VII.
Quels sont vos projets à court terme ?
C’est une variante du rugby à XV, avec sept joueurs,
Beaucoup de jeunes se mettent au rugby à VII par
trois avants et quatre arrières. Depuis 2009, il a été
dépit. En Nouvelle-Zélande, de nombreux grands
intégré par le Comité international olympique parmi
joueurs sont passés par ce rugby. C’est un révéla-
les sports présents aux Jeux olympiques d’été et,
teur de performances. Il faut que cela le devienne
à ce titre, nous jouerons aux Jeux de Rio en 2016.
en France et, si des joueurs comme moi viennent
Désormais, il n’y aura plus de Coupe du monde de
au rugby à VII, cela modifiera peut-être les esprits.
rugby à VII. L’ultime édition se jouera en Russie en
La question est aussi financière, il faut que le rugby
2013. Si cette variante du rugby est moins connue
à VII ait les moyens de ses ambitions, pour pouvoir
en France, elle est très populaire dans le monde : le
engager de bons joueurs. En France, il ne s’est pro-
tournoi remplit des stades de 60 000 spectateurs, à
fessionnalisé que depuis un an, contre deux ou trois
10 —
BOULOGNE
en Angleterre. Parallèlement au rugby, je me suis
pas eu de connexion Internet pendant deux mois !
lancé dans l’édition et j’édite un guide du surfer*.
Sinon, avec les autres joueurs du Stade français,
J’ai travaillé notamment avec Jacques Lacaze pour
Jean Dupuy, Guillaume Bousses, Julien Saubade,
les textes et Laurent Mazurel pour les photos. Ce
Jérôme Filhol, on se retrouve aussi au restaurant La
guide est diffusé dans 120 magasins Quick Silver en
Verrière.
Europe, des hôtels, des restaurants. www.surferguidecollection.com - www.amazon.com
Vos spots à Boulogne-Billancourt ?
*18 € disponible sur amazon.
Le Doddy’s Coffee, c’était devenu mon annexe pour travailler quand je suis arrivé à Boulogne, car je n’ai
11 —
BOULOGNE
les bons plans
Communiqués Catherine Lussiez
© DR
& Hélène Brunet-Rivaillon
Le Guerrab
Les Bébés de Sabine
Comme au pays !
La naissance sur mesure
Le Guerrab ? Le mot désigne un porteur d’eau, recon-
Les mamans qui la connaissent se transmettent
naissable à son chapeau et son costume multicolore.
l’adresse comme un trésor ! Imaginez 100 m2 dédiés à
Le Guerrab de Boulogne c’est Momo, accompagné
la puériculture, au bébé et à la future maman. Sophie,
de son épouse Sofia, qui nous propose bien plus
elle-même mère de famille, vous propose les réfé-
que d’étancher notre soif (ce qui n’est pas toujours
rences d’une cinquantaine de marques, soit un vaste
le cas). Parmi les restaurants marocains installés
choix de prix et de produits : poussettes et sièges auto,
dans la ville, celui-là réussit la prouesse de réu-
textile, mobilier, matériel de bain et de soin, portage
nir 3 qualités indispensables : une cuisine raffinée
et autant d’idées cadeaux… Les consommateurs res-
(goûtez-moi cette graine !), des prix très raison-
ponsables y trouveront des articles d’occasion. En
nables (ce qui est loin d’être le cas ailleurs) et un
plus de l’offre en magasin, son lien avec le réseau des
cadre confortable et décoré avec goût (demandez
Bébés de Sabine permet de commander en express de
les canapés). L’accueil est chaleureux sans être
nombreux autres produits. La différence avec d’autres
hypocrite : on sent que le couple a posé ses valises
boutiques ? L’approche de sa directrice qui, après
rue Thiers pour longtemps. Parmi nos plats favoris,
quinze années passées dans la communication et le
le tagine aux pruneaux amandes et miel est sim-
marketing, s’est formée au développement personnel
plement divin ; les bricks de légumes sucrés à la
(sophrologie, PNL, coaching). Elle offre ainsi deux nou-
fleur d’oranger, à fondre. Pour avoir testé de nom-
veaux services indispensables aux futures et jeunes
breuses adresses en France et au Maroc, je vous le
mamans : un rendez-vous personnalisé pour l’ouver-
confirme : avec Le Guerrab, Boulogne a la baraka!
ture d’une liste de naissance et un accompagnement individuel au travers de séances de coaching.
63, rue Thiers – Tél. : 01 46 20 08 63 Du lundi au samedi, de 10h à minuit
3, quai Stalingrad - Tél. : 01 46 08 25 17 - Du mardi au
Budget : 15-30€ - Plat à partir de 13 €
samedi de 10h30 à 19h - www.lesbebesdesabine.fr
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BOULOGNE
Communiqué Nathalie Six
© Nathalie Six
les bons plans
Doddy’s Coffee The good « Dinner » Boulogne a trouvé son « Dinner » ; traduisez : ameri-
Coffee fait son cinéma avec ses deux brunchs : le clas-
can food (lol) ! Un bon burger, avec ses home made
sique aux œufs ou l’ultimate avec un burger. Gardez
french fries présentées dans un joli papier journal en
une place pour les pancakes au sirop d’érable ou les
forme de cône, c’est ici que ça se passe. Les atouts du
brioches façon pain perdu à la cannelle. En toutes cir-
Doddy’s Coffee ne s’arrêtent pas à la tendresse de sa
constances, la terrasse (double exposition) vous tend
barbaque. Il faut tester, au moins une fois, son After
les bras : soleil garanti toute l’après-midi. L’ambiance
Work — happy hour de 18h à 20h, 5 euros le cocktail,
de la place est celle d’une bande de potes qui aurait
la pinte de bière, à la pression, ou la coupe de cham-
décidé d’ouvrir un restaurant pour perpétuer une ami-
pagne — pour savoir que l’on y reviendra. La déco est
tié de vingt ans. Jean-Philippe et Nicolas ont la tren-
l’une des grandes réussites du lieu : on cherche Funzie
taine et toujours habité Boulogne. Le Doddy’s est donc
dans la salle taguée de mots en rouge. Pas de toilettes
pour eux bien davantage qu’une simple cantine. Quant
mais des « restrooms » ; aux murs, des photos de
à nous, elle pourrait sans aucun problème le devenir.
films cultes (Scarface, La conquête de l’Ouest) com-
Yes they can !
pilées à une coupure de journal reprenant le discours mythique d’Obama « Yes we can ! » à côté d’un portrait Doddy’s Coffee
de la famille Jackson.
21, cours de l’île Seguin Tél. : 09 50 30 92 84
Dans l’assiette, on hésite entre des œufs Benedict ou norvégiens, un Bagel cream cheese & Lox ou le Dod-
Service continu
dy’s special pour les affamés (double steak, double
Ouvert 7j/7 de 8h à minuit, le samedi de 9h30
cheese, double bacon). Sur la carte, les desserts aussi
à minuit et le dimanche de 9h30 à 22 h
ont l’accent américain : milk shake, cheese cake, car-
Brunch le week-end
rot cake et une tarte au citron vert de Floride, sans
Connexion Wifi
meringue s’il vous plaît ! Le week-end, le Doddy’s
13 —
BOULOGNE
14 —
BOULOGNE
la bonne pêche
Communiqué Nathalie Six Photos Gilles Vidal
Une nuit à Rungis AU PAVILLON DE LA MARÉE « Rendez-vous au restaurant Les Embruns à 3h30
diction de commencer à vendre avant la cloche de 2
du matin. » Quand le réveil sonne une heure plus
heures, bien que leurs marchandises arrivent dès 22
tôt, ça fait tout drôle. Pari tenu : me voilà au M.I.N.
heures. Le marché bat son plein jusque 6, 7 heures.
de Rungis (marché d’intérêt national), le plus gros
A 5 heures, pause café au chaud accompagnée d’un
au monde pour les produits frais, ouvert en 1969,
croissant. Deux heures plus tard, après avoir vérifié
couvrant 232 hectares où se pressent chaque jour
les palettes (2 chauffeurs s’occupent de récupérer
20 000 personnes. Lorsque j’entre dans le pavillon
les marchandises d’Olivier et Eric), nous nous retrou-
de la Marée derrière Olivier Janois, propriétaire de
vons à tailler une entrecôte saignante à l’Aloyau,
cinq poissonneries dont une à Boulogne, tout le
chez Brigitte et Michel Soulenq. « Rungis atteint
monde s’active sans égard pour la nuit froide qui
son paroxysme deux jours avant Noël », me raconte
nous enveloppe. Avec Eric Daubech, son responsable
Olivier, vous devez alors vous battre pour obtenir
des achats, Olivier collecte poissons et crustacés
vos produits, « même si nous pouvons compter sur
qui seront vendus le jour même dans les boutiques,
certains grossistes pour nous mettre de côté ce qui
munis d’une liste qu’ils ne suivent pas forcément à la
fera le délice de nos clients : crabes, huîtres, homards
lettre. « Cela dépend du prix, surtout de la qualité »,
vivants, araignées de mer, espadon, thon gras, pois-
explique Eric. Cette nuit, il est en quête de joues de
sons exotiques… ». Au Bon Port de Boulogne, ils
raie pour Antony, de bulots (à la baisse par rapport
seront alors 15 pour assurer le service, contre 4 en
à la veille), d’encornets pour Boulogne, de gambas à
période normale.
la méditerranéenne et de saumon fumé pour SaintDenis. Comme sur n’importe quelle bourse, il y a des
www.plateaufruitsdemer.com
cotations différentes tous les jours.
(ouverture du site en janvier)
Le truc ? « Avoir son frigidaire vide le dimanche à la
Au Bon Port de Boulogne
fermeture, même si quelques produits se gardent,
11, bis av. Jean-Baptiste Clément
comme les tourteaux que je vendrai frais ce matin
Ouvert du mardi au samedi 8h-13h/16h-20h30
et cuisinés demain », poursuit Eric. Il achète aussi
Le dimanche 8h-13h – Tél. : 01 41 10 81 20
de la petite raie, une caisse de dos de cabillaud et
Rungis en chiffres (en 2009) :
de l’éperlan. Olivier revient avec des oursins et des
7,420 milliards € de chiffre d’affaires / 1193 entre-
noix de Saint-Jacques (en hausse) pour Sceaux, des
prises / 11 707 salariés / 1 429 740 tonnes de pro-
filets de flétan, de l’églefin, du merlan, etc. Les 23
duits alimentaires / 6 621 564 entrées / 18 millions
grossistes présents dans le pavillon (Demarne, Pla-
de consommateurs servis par le MIN
tinum Seafood, Reynaud Atlantis, OSO, …) ont inter-
15 —
BOULOGNE
le bon en arrière
Texte & Photo Jean-Marc Philippe regardssurboulogne-billancourt.hautetfort.com
Boulogne, ville du cinéma LES SALLES DISPARUES DU 7e ART Fin novembre, le premier cinéma de Boulogne-
et d’acajou avait ses propres actualités et envoyait
Billancourt a été entièrement détruit : « le Kursaal »
ses équipes de journalistes dans le monde entier.
avait vu le jour route de la Reine en 1910.
Alors que le tramway emportait les Boulonnais vers « Le Palais du Dôme », un autre music-hall ouvert en
C’était au temps où les jeunes femmes s’habillaient
1913, « La salle Pottier », boulevard de Strasbourg,
en Jeanne Paquin, où le parlant n’existait pas encore.
avait sa propre chanson que fredonnaient les spec-
Au « Kursaal », rebaptisé « Le Royal », on donnait de
tateurs endiablés.
somptueux spectacles, il y avait en permanence un
Les souvenirs reviennent et les façades des
orchestre de dix musiciens illustrant en direct les
anciennes salles réapparaissent : « Le ciné-Téné »,
films. A Boulogne et Billancourt, il y eut 18 ciné-
« Le Paris », « Le Rond-Point », « Le Celtique », « Le
mas ; éphémères pour certains, tel le « Vox
Cinéma Bar », « Le Jean-Jaurès », « Le Sembat », « Le Casino Cinéma », « Le Ciné-
Cinéma », Sente de la Pyramide, qui vit
Gaumont » et ces deux salles parois-
le jour en 1938 et ferma ses portes en 1953. Le plus majestueux ? Incon-
siales : « Le Familial » et « La salle
testablement « Le Capitole » (ou
Saint-Jean » où l’on devine au sol
« Pathé-Palace »), resplendissant
les fixations des fauteuils. À l’oc-
à l’image de son grand frère le
casion, on pouvait aussi voir des
« Gaumont Palace » avenue de
projections au TBB, à la salle des
Clichy à Paris : 1 600 fauteuils, une
Abondances ou encore à la Salle
scène très spacieuse, une fosse
de Fête. Il ne reste aujourd’hui que
pouvant accueillir 100 musiciens
la façade de « L’Artistique Palace »,
et une cabine de projection équi-
conservée par miracle. Les 7 salles Gaumont du Pont de Sèvres furent
pée de doubles projecteurs sonores,
un échec (9 ans d’exploitation). Seul
pour éviter les interruptions entre les
le cinéma Landowski rayonne encore, non
bobines, ce qui, en 1928, représentait une innovation inégalée pour l’époque. Au début
loin des 7 salles du Pathé.
du XXe siècle, il n’était pas rare de rencontrer Sarah Bernhardt dans un autre des cinémas de la ville, cinestudio.hautetfort.com
« Le Mignon Palace » (L’Artistique), rue Solferino. Ce ciné music-hall doté d’un salon orné de dorures
16 —
BOULOGNE
UN VOYAGE SUR LA LUNE POUR 2 PERSONNES
99€
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Offre à découvrir sur
* dans la limite des avancées de la science
le bon astro
Texte Gaya et son équipe
BELIER 22 mars / 21 avril
CANCER 23 juin / 21 juillet
2012 sera placée sous le signe de la nouveauté,
Cette année sera celle de l'accomplissement. Si vous
qu’elle soit amoureuse ou professionnelle. On vous
avez des rêves, n'espérez plus, foncez ! Très belle an-
proposera certainement de partir à l’étranger, ou une
née sur le plan sentimental. Vous serez dans la ligne de
rencontre pourrait bien marquer votre vie. Profitez-en
mire de Cupidon. N'essayez pas d'éviter ses flèches,
et faites-vous plaisir ! Votre efficacité risque de don-
il est bien décidé à vous atteindre en plein coeur. Il
ner le vertige à votre entourage professionnel. Votre
est fort probable que votre âme soeur croise votre
esprit sera reconnu par vos pairs, mais prenez garde
chemin. Perfectionniste, vous connaissez ce mot ?
à ne pas prendre la grosse tête !Nombreuses seront
Vous feriez bien de l'apprendre, car c'est ce que l'on
les personnes qui vous demanderont conseil et ce
dira de vous cette année. Vous voulez le nec plus ul-
sera tout à votre honneur. Ps : si le chiffre 21 se pré-
tra, et on vous le demandera. Faites confiance à votre
sente à vous, utilisez-le. Il sera votre porte bonheur !
instinct et votre force de caractère. Bougez-vous !
TAUREAU 22 avril / 21 mai
LION 22 juillet / 23 août
Vous aurez envie de rompre avec votre passé et de
Après une grosse crise d'angoisse en début d'année,
tourner des pages. Cette année sera marquée par la
la situation financière et professionnelle se stabili-
volonté de vivre à deux. Si vous êtes déjà en couple,
sera pour proliférer. On pourra vraiment compter sur
surveillez vos acquis, une rupture est si vite arrivée !
vous, et on cherchera même à faire partie de votre
Vos problèmes d'argent trouveront une issue favo-
équipe. Vous aurez des décisions importantes à
rable due à une embauche ou une évolution. Des dé-
prendre dans l'intimité. Ne vous méprenez pas, vous
placements sont donc à prévoir, vous allez user vos
n'êtes pas le seul à ne rien comprendre à votre com-
souliers et vous récolterez ce que vous avez semé.
portement amoureux. Vous séduirez par votre im-
Vous serez très actif, voire très réactif. Vous vous sur-
mense charisme et votre charme légendaire. Il sera
prendrez peut-être à pratiquer des sports extrêmes
temps pour vous de vous laisser aller et de rompre
qui vous permettront de faire face à vos phobies. Pre-
avec toutes les douleurs et craintes du passé. Mon-
nez tout de même garde à ne pas dépasser vos limites.
trez votre vrai visage, vous avez tout à y gagner !
GEMEAUX 22 mai / 22 juin
VIERGE 24 août / 23 sept.
La routine n’aura pas de place dans votre vie en 2012.
Souriez, soyez heureux, nous changeons d'année !
Vous êtes dans une période de grands changements.
Vous allez enfin avoir l'impression de respirer. Vous
La fantaisie primera sur la grisaille ambiante. Céliba-
ferez peau neuve, vous l'avez décidé. Nouvelle mai-
taires, vous aurez le goût du libertinage et vous mul-
son, nouvelle voiture, et pourquoi pas nouvelle love
tiplierez les histoires de courte durée. Vous ne sup-
story. Vous avez envie de construire, de prendre un
porterez pas l’idée de passer à côté d’une proie sans
nouveau départ, un nouveau tournant. Soyez prêt à
l’attraper dans vos filets. Vous serez à la fois le soleil
avoir le vent en poupe et profitez de cet élan. Vous
et la lune, le jour et la nuit, l'été et l'hiver. Il vous fau-
pourrez faire confiance à votre entourage. Il sera très
dra donc faire des choix : plaisir ou construire ! Faites
présent. Votre famille et vos amis seront là et vous le
jouer votre savoir faire et votre expérience pour vous
montreront. Vous n'êtes finalement pas si sage que
sortir des situations délicates.
vous le pensiez, et c'est tout à votre honneur !
18 —
le bon astro
Décembre 2011
BALANCE 24 sept. / 23 oct.
CAPRICORNE 23 déc. / 20 jan.
C'est le moment des grandes décisions ! Vous ressen-
Si vous êtes en couple c'est l'année des naissances.
tirez le besoin de vous poser et d'organiser votre pen-
Vous serez parents ou grands-parents. Cela va direc-
sée pour mieux gérer les différents choix qui s'offrent
tement dans le sens de votre dynamique, puisque
à vous. Cela dit, vous réussirez à prendre conscience
vous avez envie de laisser vos marques pour les gé-
de vos besoins et de vos problèmes, pour peu qu'ils
nérations futures. Si vous êtes célibataire, le mois de
en soient vraiment ! Le domaine professionnel sera
février sera celui de la rencontre. Vous remarquerez
aussi mouvementé que le domaine privé. Un conseil :
une personne probablement plus jeune que vous qui
organisez votre esprit et votre mode de réflexion,
vous donnera envie de voir la vie au travers de son
et cessez de procéder par sauts et gambades. Vous
regard. Enfin, vous serez moins terre à terre et vous
savez enfin ce que vous voulez. Il est fort probable
deviendrez léger. Le domaine financier se trouvera
que vous finissiez l'année littéralement transformé.
plutôt calme, mais vous gérerez bien votre argent.
SCORPION 24 oct. / 22 nov.
VERSEAU 21 jan. / 19 février
Cette année, vous vous donnerez tous les moyens
Charmer, séduire, conquérir, seront vos objectifs
pour réussir votre vie de couple. La communication
cette année, et vous réussirez. Amour : vous irez
sera privilégiée, et vous saurez manier le verbe avec
d'aventures en aventures dans le but d'atteindre la
aisance pour remettre de l'ordre dans les petits
perfection. Vos rêves seront très prolifiques et vous
conflits de la vie quotidienne. Vous avez la volonté
donneront de nombreux symboles utiles pour gérer
d'investir dans un bien immobilier et de laisser une
et comprendre votre vie amoureuse ou profession-
trace de vous à vos proches. Vous sortirez fort de vos
nelle. Dans ce domaine, votre désir de liberté risque
erreurs passées et vous vous en inspirerez pour aller
de vous poser quelques soucis. Sachez rester humble
plus de l'avant. Vous avez décidé d'être plus serein et
et acceptez les critiques et les remarques. Au mois
de répandre cette atmosphère autour de vous. Vous
de mai, une nouvelle voie s'offre à vous. Attention à
êtes en train de changer et il est évident que la fin de
votre budget, essayez de coudre vos poches !
l'année vous verra renaître autrement. POISSON 20 fév. / 21 mars SAGITTAIRE 23 nov. / 22 déc. Vous passerez de la grosse fatigue au punch jusqu'à Enfin prêt, votre rêve : former un couple, un vrai ! Il
mars. Vous aviez laissé la routine envahir le quoti-
vous manque juste la bonne personne et vous êtes
dien, c’est un changement radical qui va s’opérer.
décidé à la trouver. Certes, vous êtes indépendant,
Piment et tempête seront les maitres mots de votre
mais vous êtes également prêt à faire des compro-
vie jusqu'à juin. Célibataires, malgré votre volonté
mis. Travail : c'est une année réellement bénéfique.
d'innover, quelqu'un du passé revient pour vous ten-
Vous aurez envie de vous associer et de vous investir
ter. Travail : vous avez la possibilité de gagner de gros
dans chaque situation. Tout changera dans votre vie
gains. Une belle possibilité ou un retournement pro-
de façon tout aussi rapide. Que du bonheur !
fessionnel pourrait très bien se produire !
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le bon style
Communiqué Pascaline Lechène
Bill Tornade DANDY ROCK ATEMPOREL Certaines marques ne vieillissent jamais. Bill Tor-
Depuis 30 ans, la jeunesse branchée s’habille chez
nade est de celles-ci. Chic et rock, à la sagesse
Bill Tornade, certaine d’y trouver les dernières
impertinente, elle incarne le frenchie dandysme à la
tendances issues de la créativité à la française.
perfection, entre modernité et tradition.
Aujourd’hui en plein développement, Bill Tornade touche une clientèle internationale de l’Asie à l’Amé-
Son nom interpelle et transporte à travers les styles
rique du Nord, en passant par la Russie ou là la
et les époques, et c’est de tout cela que s’est nourrie
marque rencontre un vif succès auprès des nouveaux
la marque depuis sa création en 1977 par les frères
fashion addict influents.
Ronez. Les deux, architectes de formation, sont âgés d’à peine 20 ans lorsqu’il décident de créer une mode
Bill Tornade défile pendant la fashion week au milieu
destinée aux passionnés de Rock qu’ils baptisent du
des grands noms et se définit de plus en plus comme
nom d’un cow-boy des années 50, idole et symbole
une marque atemporelle sur le marché de la mode
de leur enfance.
grâce à son style unique. La marque a su gagner tout Paris à travers ses cinq boutiques et corners en
Le ton est donné, les célébrités françaises de
grands magasins. Elle a récemment ouvert une nou-
l’époque se retrouvent dans ce look qui, au fur et à
velle boutique en plein cœur des galeries d’art, dans
mesure des années, devient de plus en plus chic et
le mythique quartier des années 60, Saint-Germain-
urbain. Soucieux du détail, leurs collections pro-
des-Prés. L’espace est design, lumineux et épuré, et
duites en France et en Europe associent qualité de
il y règne une atmosphère hype, classique et décon-
matière, de finition et de détail. La gamme de noir
tractée.
aux coupes slim y est primordiale, entre pantalons cigarette et vestes très cintrées, la collection réus-
Bill Tornade ce sont des vêtements de qualité aux
sit à marier nouvelle modernité et esprit rétro chic
matières originales qui habillent désormais le roc-
des années 60. Le French dandy s’impose, tantôt
keur “dandyisé” de la nouvelle génération.
sage, tantôt déluré, et Bill Tornade continue de revisiter les grands classiques du vestiaire de l’homme en habillant toujours les people du show bizz et les groupes de rock.
20 —
www.billtornade.com
21 —
le bon look
Photo Amélie Chassary www.ameliechassary.com Styliste Anthony Lee Watson
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22 —
le bon look
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23 —
le bon moment
Texte Pierre-Louis Colin Photo DR
Un cadeau pour vous ! LA POÉSIE DE NOËL, ÇA N’EST PAS SEULEMENT DISNEY Ça me prend comme ça, à l'approche des fêtes,
Tout est vraiment sans importance
une drôle d’envie de faire des cadeaux. Vieux fond
Un jour ou l’autre on se marie
de christianisme, sans doute, ou réflexe pavlovien
Etonnant, n’est-ce pas ? Comment ? Un peu cynique ?
quand j’entends du Tino Rossi.
Mouais… Que diriez-vous alors de ceux-là, enthou-
Mais que vous offrir donc, à vous que je devine sans
siastes mais mystérieux :
vraiment vous connaître, à vous que j'aperçois par-
Nous avons comme un pain partagé notre aurore Ce fut au bout du compte un merveilleux prin-
fois, mollement captivés, le Bonbon dans les
temps
mains?
Nostalgiques ? Sans doute, c’est
J'avais pensé à un livre d'Aragon,
vrai. En voici donc d’autres :
une belle édition du Roman Ina-
Je demeurai longtemps derrière
chevé, par exemple. Je l’aurais voulu petit mais sobre, avec
un Vittel-menthe
une reliure cuir (faut pas croire,
L’histoire quelque part poursui-
je vous traite bien). Le genre de
vait sa tourmente
livre solide qu’on emporte avec
Ceux qui n’ont pas d’amour
soi, dans le métro ou à la plage.
habitent les cafés Un peu triste, pour le coup ?
Mais on m'a fait comprendre que
Alors, allons pour ce quatrain,
ça ferait trop cher et que ça ris-
inquiétant et si juste, issu d’un autre
querait d'encombrer les étals, tous
livre, Les Poètes :
ces volumes joyeusement distribués. Alors, nous nous contenterons d'extraits. Qui
Il est donc des filles si douces
sait, peut-être vous donneront-ils envie d'aller lire
Que seulement pour y toucher
l’œuvre, peut-être même de l’offrir? Ou bien résonne-
Ce ne semble plus un péché
ront-ils en vous, comme un baladeur intime et secret.
Messieurs de vous égorger tous
Pour commencer, je voudrais donc dédier aux plus
Mieux que Petit Papa Noël, pas vrai ? Et puis, ça dure
désabusés ces deux vers fulgurants :
vraiment, je vous promets. Oui, relisez ça deux ou trois fois et vous verrez qu’il n’y a pas que Tino Rossi qui vous trotte dans la tête !
24 —
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Sophie, c'ĂŠtait un plaisir !
la bonne tribune
Texte JDLC Photo DR
Le monde est à nous IL ÉTAIT UNE FOIS LA RÉVOLUTION Dans une ère où la mondialisation a atteint son
Que dire de ces financiers sans scrupule, de ces
paroxysme, où la planète Terre nous semble de
fonds d’investissements qui pervertissent et profi-
plus en plus petite, où le monde se déshumanise à
tent à outrance de notre système ?
vitesse grand V, où la nature et le naturel disparaissent à grand pas, où l’Homme veut tout maitriser
Nous pourrions comparer le monde d'aujourd’hui à
mais maitrise de moins en moins, où les enfants que
un écosystème d’abeilles, producteurs, qui nourris-
nous mettons en scène arrivent dans un monde de
sent le monde de créations et de richesses (commer-
plus en plus chaotique et incertain, où le capita-
çants, artisans etc.) auxquels s'opposent les frelons
lisme ne tient plus qu’à un fil…
avides et parasites (financiers, boursiers etc.)
Nous savons tous que nous sommes aujourd’hui à la
Nous savons tous aujourd’hui que nous devons trou-
fin d’un système auquel plus personne ne croit vrai-
ver un modèle pérenne pour sortir notre planète
ment. Productivité à outrance, croissance aveugle,
d’une faillite humaine annoncée. Nous le savons
profits envers et contre tous ne sont aujourd’hui plus
mais nous sommes incapables d’en créer un nou-
des solutions viables. Prenons quelques exemples
veau.
pour étayer l’absurdité dans laquelle nous vivons. Quelques idées s’imposent à moi comme une éviEn 2009, 1 700 milliards d'euros ont été injectés à
dence, plutôt que la mondialisation impersonnelle et
une vitesse supersonique pour voler au secours des
aseptisée, privilégions la proximité, l’entraide, le par-
banques qui étaient proches de la faillite alors qu’il
tage. Mettons la télévision à la poubelle pour retrou-
ne faudrait que 2,7 milliards pour sauver 1 milliard de
ver notre libre arbitre. Pensons par nous même !
personnes de la famine… Retrouvons des valeurs où la dimension humaine Un paysan, au travail noble et sain, oeuvre la plupart du temps 7/7 jours, 365 jours / an pour un salaire inférieur ou tout juste égal à la valeur du SMIC, ne survivant qu’à la faveur des aides européennes.
28 —
serait à nouveau au centre de notre vie…
30 —
les bons p'tits diables
Texte Johann G. Louis Photo Laurette SK
Lena, Lili et le Papa Noël Ce soir je me rends chez Lena, 6 ans et demi, qui a
n’a pas de cheminée ! S’il n’y a pas de cheminée, le
invité sa meilleure copine, Lili, 7 ans pour le week-
Père Noël, il ne peut pas passer.
end. Je vais en profiter pour les interviewer sur cette
Lili : Chez moi, il n’y a pas de cheminée, mais il passe
fête pleine de magie qu’est Noël. Elles ne tarissent
quand même. Je le fais chez mes arrières-grands
pas sur le sujet surtout quand il s’agit de parler des
parents, chez mes grands-parents et chez moi aussi.
jouets commandés. Devant les feuilles blanches, les Comment vous commandez les cadeaux ?
feutres ne s’arrêtent plus.
Lena, Lili : Avec les magazines! On fait une lettre Qu’est-ce que c’est pour vous Noël ?
qu’on envoie au Père Noël. C’est la mère Noël, qui les
Lena : C’est la fête ! On reçoit des cadeaux ! Oui, c’est
reçoit et qui les ouvre. La mère Noël elle reste tout le
la fête des cadeaux. On est tous réunis. Et puis on
temps à sa maison. Quand il revient, le Père Noël, elle
mange aussi beaucoup. J’adore la bûche, avec plein
s’occupe de lui. Il est fatigué.
de crème, c’est ma tatie qui la fait. Elle la fait super bien. Et puis on mange de la dinde, on fait comme les
Et en retour, vous faites un cadeau, toutes les deux
américains.
au Père Noël pour lui dire merci ?
Lili : Oui, c’est les cadeaux ! J’adore les cadeaux parce
Lili : Moi c’est le père Noël qui me laisse des sucettes
que je découvre des nouvelles affaires ! Moi je mange
dans mes chaussures ! On met des biscuits, nous.
des pâtes avec du jambon parce que j’adore les
Lena : Oui, je laisse des bananes, un verre de lait. Je
pâtes.
les mets sous le sapin. Et le matin, il n’y a plus rien. Il a tout bu !
Où est-ce que vous le fêtez ? Lena : Chez les grands parents, parce que nous ici, on
31 —
le bon jeu
Mots fléchés Gérard Sima
Excite les papilles
Ni les 24 et 31 décembre cette année
Toute illuminée Vont bon train
Tourne sur lui-même
Taille pour vêtement offert
18
Qui n'est plus
Le cygne a le sien
Récités aux enfants
Pour un présent
Tient en éveil
13
Désert rocailleux
1 Début d'action
Surtout dansée jadis
Tel le Divin Enfant
5
3 Bons vivants
De billes par exemple
15
Souvent pour un habit rouge
Grand transporteur
6
14
Exprime une participation
A son calendrier
10
Sigle photographique
8
Sur les armoiries de Paris
4
16 Extrêmité d'un santon
Solution Retiras
Fond de tiroir
Peut finir en bouteille Garant des libertés Faisait suer les Égyptiens
Lieu d'emplettes de la capitale
12
17
7
Entendu au Maghreb 2
Instance africaine
Pas vraiment vif
11
A des millions d'enfants Symbolise Noël
Telle la forme d'une table
Après avoir reporté une à une les lettres des cases numérotées à l'intérieur de celles contenues dans la frise située ci-dessous, vous parviendrez à la découverte de notre message mystère : 1
2
15
3
16
4
17
5
6
7
L
E
8
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11
12
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32 —
B
O
N
B
O
N
14
9
La bonne detox
Communiqué Kate van de Maele Photo DR
Vital AUGMENTER SON CAPITAL BIEN-ÊTRE Envie d’être belle et rayonnante pour les fêtes ? Com-
minutes équivaut à un cours d’une heure trente de
ment retrouver une humeur sereine en cette période
danse en terme de transpiration », me dit Alexandra.
hivernale ? La solution se trouve au centre VITAL
Après la séance, on se frictionne avec une serviette
121 avenue Victor Hugo. Un lieu unique capable de
glacée et on termine avec quelques gouttes d’huile
proposer plusieurs réponses et d’apporter des solu-
essentielle au noyau d’abricot. « L’aromatologie » est
tions naturelles afin de retrouver son énergie.
l’un des points forts du centre (à partir de 8 euros) : contre les pulsions sucrées, prenez de la cannelle,
En ouvrant ce centre il y a 4 ans, dont le concept
pour rééquilibrer une peau à tendance grasse, celle à
est pour l’instant unique en France, Alexandra Gav-
la lavande, et les rhumes se soignent avec du niaouli.
sevitch et son mari Eric Fauchon avaient envie de
Vital c’est aussi un cabinet d’ostéopathie et un de
trouver un moyen « d’accompagner la vitalité, la
thérapie énergétique, une esthéticienne forte d’une expérience de 15 années chez Bio-
forme et la maturité des femmes et des
logic Recherche et une réflexologue
hommes au quotidien ». L’originalité
qui arrivera en janvier. Pour se pré-
du concept VITAL repose principalement sur quatre points : la
parer aux fêtes, misez donc sur
technologie des infrarouges
les soins spécifiques du visage
lointains (VITAL Dôme) l’équi-
pour coup d’éclat, « une séance
libre ionique (VITAL Cube)
suffit déjà à redonner bonne
les cures de micronutrition
mine » et cette année, pourquoi ne pas offrir des massages à
(Nutergia) et le rééquilibrage alimentaire.
« Nous
vos proches ? Leur faire plaisir
voulons
c’est aussi prendre soin d’eux.
mieux connaître nos clients,
Après les écarts de fin d’année, rien
mieux comprendre l’origine de
de tel qu’une cure de détoxination pour
leurs troubles, pour mieux les aider et
retrouver la ligne, mais aussi pour préserver
les conseiller », explique Alexandra qui est également bio-énergéticienne et aromatologue. Ainsi
sa jeunesse grâce au lifting par acupuncture. Alors,
avant toute première séance, on vous reçoit pour
quelle que soit votre formule, n’hésitez plus, (re)vita-
cerner vos faiblesses et carences. Ensuite direc-
lisez-vous !
tion le sauna japonais pour « décrasser les cellules avant de les redynamiser ». Pénétrer sous le « VITAL
Cadeaux de fin d’année : plusieurs offres de soins
dôme », c’est revenir à l’état prénatal ; un cocon de
au choix à partir de 65 euros.
chaleur qui oblige les muscles à se relâcher. « 40
121, avenue Victor Hugo - Tél. : 01 41 22 02 34
33 —
BOULOGNE
le bon homme
Texte Nathalie Six Photo DR
Jean Bothorel LA PRESSE DANS LA PEAU Le pari était osé : quitter la capitale pour s’installer
radicale, et un peu artificielle d’ailleurs, à Valérie
en banlieue, dans une maison à moitié abandonnée
Giscard d’Estaing. Pour un éditorialiste, ce que je
sous les ronces, nécessitant de gros travaux. Vingt
fus aussi, c’est mieux d’être dans l’opposition. On a
ans plus tard, Jean Bothorel ne l’a jamais regretté.
davantage la liberté de ses opinions, l’affrontement
Le biographe de Louise de Vilmorin, de Jean-Jacques
idéologique est intéressant. Aujourd’hui, on ne voit
Servan-Schreiber et de Bernanos (pour n’en citer que
plus beaucoup cela.
quelques-uns), nous reçoit dans le salon qui, dans les années trente, servit d’atelier au peintre russe
Vous êtes aussi biographe… Faut-il admirer les gens
Marc Chagall. Conversation à bâtons rompus avec un
sur qui l’on écrit ou leur trouver des défauts ?
homme de presse passionné et passionnant.
Avec le temps, je suis devenu « le » spécialiste de Giscard en France, bien qu’il ne soit pas mort (c’est
Le Bonbon : Vous avez créé L’Expansion avec Jean-
l’exercice le plus difficile, écrire sur quelqu’un de
Louis Servan-Schreiber en 1968, puis Le Matin de
vivant), or je l’ai toujours pourfendu avec vigueur.
Paris avec Claude Perdriel en 1977, et collaboré à
Le biographe a un énorme travail d’archives, c’est
plusieurs journaux (L’Express, La Vie Catholique, Le
compliqué lorsque les familles bloquent l’accès aux
Figaro, La Revue des Deux Mondes), lequel avez-vous
manuscrits, aux lettres… J’ai beaucoup aimé écrire
préféré ?
sur Vincent Bolloré, que je connais personnelle-
Jean Bothorel : Le Matin de Paris : à mon sens, il n’y
ment, car il est président d’une société familiale qui
a pas de plus grand plaisir pour un journaliste que
fêtera en 2022 son deux-centième anniversaire, la
la création d’un journal ! Vous restez ami avec ceux
manufacture à papier éponyme ayant été créée en
qui ont participé à l’aventure, même lorsque vous les
1822 en Bretagne. Peu de groupes ont ainsi réussi à
perdez de vue ensuite. Ce fut une expérience vrai-
conserver leur capital. La bio de Louise de Vilmorin
ment amusante, nous étions dans une opposition
est ma préférée, elle m’a porté intellectuellement.
34 —
BOULOGNE
Avec Bernard Grasset, j’ai découvert l’histoire de la
Quels sont vos lieux de prédilection ?
littérature. J’ai l’impression qu’aujourd’hui le temps
« Le Bleu » : un petit bistrot de quartier comme on
des grandes biographies est fini.
n’en voit plus ! Simple, on discute, on prend la température, on lit la presse. On sait tout ce qui se passe
Pouvez-vous nous conter une anecdote sur Bou-
dans le coin, les maisons et les appartements à
logne-Billancourt ?
vendre, avant que ce ne soit publié.
Je me souviens d’une réunion de parents d’élèves au Parchamp, pour ma fille qui venait d’entrer en 6 e. Le professeur principal nous a dit : « Surtout pas de ser-
Requiem pour les Français, 30 ans de lâcheté
viettes Hermès ! ». Elle conseillait de ne pas donner
politique, François Bourin Editeur, 134 p., 18 €
de cartables trop luxueux à notre progéniture. Nous
L’auteur sera présent au salon du livre
qui venions d’une école protestante très discrète,
de Boulogne-Billancourt les 3 et 4 décembre
une telle précaution m’a paru surréaliste !
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BOULOGNE
Communiqué Kate van de Maele
© DR
les bons shops
By Fitz Nail Bar au top Soigné, tendance, lumineux et arty : ce nail bar est
rendez-vous, peuvent rester bavarder au bar pendant
l’antithèse de certains salons que vous avez pu
que leur vernis sèche ». Avant les soins, elles vous
connaître auparavant. Ici, vous n’hésiterez pas avant
accueillent dans un petit salon avec un café ou un
de vous installer dans un des fauteuils « spa » made
thé pour patienter. Outre une décoration contempo-
in USA (avec la possibilité de vous faire masser
raine — briques apparentes, dans les tons de gris
grâce à un dossier spécialement conçu à cet effet,
foncé et noir — « By Fitz », ce sont des petits plus
que chaque cliente actionne à l’aide d’une télécom-
en pagaille : une pause de vernis simple à 10 euros,
mande personnalisée) et de confier vos pieds à l’une
des formules « spécial jeunes », une manucure bré-
des trois jeunes femmes expérimentées du lieu,
silienne (pose d’un gant rempli d’une crème hydra-
dans une ambiance musicale lounge. Le bar à ongles
tante pour une peau encore plus douce), la maîtrise
nouvelle génération a désormais une signature sur
du gel vernis semi permanent… et des privatisations
Boulogne : By Fitz. Derrière ce nom — la contraction
pour les enterrements de vie de jeune fille, les anni-
de Zeitoun et Fitoussi — se trouvent deux amies, la
versaires et autres évènements importants. De jolies
première est esthéticienne et la seconde une vraie
mains et des pieds soignés réveilleront en vous la
Boulonnaise qui a eu sa boutique de vêtements pour
femme glamour. Seule ou entre copines, venez faire
enfants pendant dix ans dans le quartier. Cette der-
l’expérience d’une manucure 4 étoiles. Vos ongles
nière raconte en riant, n’en revenant pas elle-même :
vous remercieront.
« Je me suis rongé les ongles pendant des années, jusqu’à ce que j’expérimente la pause de gel et j’ai pu enfin porter du vernis de couleur ». Aujourd’hui, elles ont réalisé leur rêve : ouvrir leur propre boutique, sur
91, avenue Jean-Baptiste Clément
le modèle de celles qui fleurissent à chaque coin de
Tél. : 01 46 03 95 50
rue à Miami, New York et Tel-Aviv, un lieu convivial et
Du lundi au samedi de 10h à 19 h
pratique « où les clientes, qui viennent avec ou sans
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BOULOGNE
les bons shops
Communiqués Catherine Lussiez
© Catherine Lussiez & DR
& Kate van de Maele
Claire Coiffure
Arnaud Peinture Rénovation
Le coiffeur proche de vous
Au service de votre habitat
Après 16 années chez un coiffeur boulonnais et 2 à
Des histoires qui finissent mal dans le bâtiment, vous
domicile, Claire s’est installée presque par hasard
en connaissez des dizaines ! Quand on trouve enfin
en 2007 : « Une amie m’a orientée vers ce salon dont
une perle, on se passe le mot. C’est le cas avec APR
la propriétaire voulait partir. J’ai hésité car mon job
qui, depuis 2007, a pignon sur rue et vous reçoit dans
à domicile marchait très bien et c’était délicat de
son show-room pour affiner votre projet. A la tête de
confier mes clientes à quelqu’un d’autre. » La bonne
7 personnes, Arnaud Jorge travaille avec des particu-
surprise fut de constater que la plupart d’entre elles
liers et des entreprises (le restaurant Il Sorrentino, à
l’ont suivie, alors qu’elles habitaient parfois loin. « Je
Paris, où il a posé un magnifique sol en marbre, l’hô-
voulais continuer à la voir », clame une dame blonde,
tel Montescot,…). Petite maçonnerie, peintures tra-
en train de se faire faire un balayage. « Elles viennent
ditionnelles ou décoratives, pose de papiers peints,
parfois 3 fois par semaine. J’aime cette façon de tra-
enduits muraux, ponçage de parquets anciens, pose
vailler avec des femmes que je connais », note Claire.
de carrelages, moquettes… APR est sur tous les
Son salon est à taille humaine, loin de certaines
fronts, en partenariat avec d’autres corps de métiers
« usines » à cheveux. Claire fait davantage que vous
lorsque les travaux l’exigent. L’architecte Christophe
coiffer ; attentive, elle conseille sans cesse. « Je sais
Jest lui a ainsi confié la très graphique VOZ’Gale-
que l’une déteste les sprays, que ce monsieur a un
rie. « Nous intervenons aussi après des dégâts des
cuir chevelu sensible et que d’autres préfèrent que
eaux ». Un gage pour cette société qui a reçu le label
je leur fasse une coupe sur cheveux secs. » Autre bon
Qualibat 2011 et la charte qualité 2012, décernée par
point, pas de budget démentiel, votre porte-monnaie
la chambre des métiers et d’artisanat.
aimera Claire autant que vos cheveux. Un brushing offert à la 6 é visite - 30, rue Thiers
Devis gratuit - 24, route de la Reine
Tél. : 01 46 08 12 48 - lun, mar, jeu, ven de 8h30 à 17 h
Tél.: 06 79 78 60 93 - www.arnaudpeinturerenovation.fr
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BOULOGNE
la bonne agence
Communiqué Nathalie Six Photo Orélie Grimaldi
Ceritex RECRUTE HÔTES ET HÔTESSES. POURQUOI PAS VOUS ? Créée en 1973, située à Boulogne-Billancourt et
positionné(e)s sur les sites dont elles sont respon-
dirigée par Sophie Auger-Mongenot, Ceritex est
sables : elles travaillent en binôme, la responsable
une agence d’accueil en entreprise qui se différen-
de comptes est davantage sur le terrain, amenée à
cie des autres par sa volonté de faire de l’humain sa
tourner sur les différents sites et son assistante est
richesse essentielle. Proximité et dynamisme sont
au siège pour gérer l’administration du personnel.
ses principales marques de fabrique. Entretien avec
Une semaine sur deux, elles sont d’astreinte dès 6
la coordinatrice du recrutement, Nadège Zerguini.
heures du matin pour parer les absences éventuelles de leurs hôte(sse)s. Si l’une d’elles appelle en disant
Comment fonctionne Ceritex ?
qu’elle est malade, il faut lui trouver une remplaçante
Nadège Zerguini : Notre agence compte 400 hôtes
au pied levé !
et hôte(sse)s en CDI et 20 internes au siège à Bou-
N. Z : Nous avons une équipe d’hôte(sse)s volant(e)s
logne (77, rue de Paris). A ce chiffre s’ajoutent les CDD
opérationnel(le)s sur tous nos postes pour remplacer
recrutés pour gérer les congés de nos collaborateurs.
les hôte(sse)s fixes. D’ailleurs, nous en recherchons
Au siège, nous composons une ruche très féminine,
beaucoup actuellement. Nos volant(e)s doivent faire
divisée en quatre pôles : commercial, qualité, opé-
preuve d’une grande adaptabilité et disponibilité. En
rationnel et ressources humaines. Je m’occupe du
échange, ces postes sont mieux rémunérés. Nous
recrutement, du suivi de carrière et du sourcing. Le
recrutons aussi en permanence des hôte(sse)s fixes
service qualité est le garant du bon fonctionnement
en temps plein ou partiel, des coordinateurs/rices et
de la société. Je laisse à Candice Lecugy le soin de
des chef hôte(sse)s. Les temps partiels sont idéaux
vous présenter le pôle opérationnel, son propre ser-
pour les étudiants, parents, ou travailleurs indépen-
vice.
dants. Il faut être disponible tous les matins, ou tous
Candice Lecugy : Je suis responsable de l’opéra-
les après-midis du lundi au vendredi.
tionnel chez Ceritex depuis 2007 et Boulonnaise depuis seize ans ! J’encadre aujourd’hui cinq respon-
Quel est le profil souhaité ?
sables de comptes qui ont chacune leur portefeuille
N. Z : Nos clients veulent des hôte(sse)s dynamiques
clients. Elles-mêmes supervisent les hôte(sse)s
et organisé(e)s, capables de réagir dans des situa-
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BOULOGNE
tions de stress, ayant le sens du relationnel, parlant
N. Z. : C’est une agence à taille humaine. Nous
un anglais courant, maîtrisant les outils bureau-
sommes proches à la fois de nos clients et de nos
tiques, et discret(ète)s.
salariés, ce qui explique que des sociétés comme
C. L. : Un(e) hôte(sse) doit avoir une excellente élocu-
Aigle, Agap2 et Boursorama, entre autres, nous font
tion et présentation, un bon savoir-être mais aussi
confiance.
une tête bien faite ! N. Z : Pour postuler et être reçu(e) en entretien individuel, c’est très simple, il suffit d’envoyer son CV à 77, rue de Paris – Tél. : 01 41 10 02 07
recrutement@ceritex.fr.
www.ceritex.fr Quelle est la principale qualité de Ceritex ?
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BOULOGNE
le bon boulonnais
Texte Jean-Marc Philippe Photos des peintures DR Sculpture/studio photo Jean-Marc Philippe
Mes coups de cœur artistiques 1 — LAURENT NAVARRE Impossible de rester insensible aux toiles de Laurent Navarre et de ne pas tomber amoureux de ces femmes aux regards énigmatiques qui nous envoûtent inexorablement. La pureté de son geste nous replonge dans l’époque de la Renaissance, dans l’art du pur et du beau. www.laurentnavarre.com 2 — LOUIS RUNEMBERG Il peint des fenêtres ouvertes sur le monde et des voiliers pour ressentir l’appel du large, masquant ainsi quelques ombres personnelles. Paysages, portraits et nus se confondent. Cet artiste d’exception à multiples talents est aussi photographe et sculpteur. www.runemberg.com 3 — FRANK SÈVES Le coté Bing de ce peintre nous entraîne dans les profondeurs de l’inconscience et de l’univers. Le coté Bang de ses gestes rigides et précis représente une certaine stabilité. Un style d’art moderne face à l’air du temps en déroute. www.frankseves.fr 4 —DANIEL MAIGNAN Ce passionné de jazz sillonne les concerts internationaux. Portraitiste avant tout, il capte votre regard et subtilise parfois même votre âme. Il maîtrise si bien l’alchimie de l’ombre et de la lumière qu’il vous transforme en star. www.photo-galery.com 5 — SOPHIE DOINARD DU FLEURIEL Avec ses courbes sensuelles, la femme nous plonge dans des rêves érotiques impalpables mais qui semblent bien réels. À l’opposé, les sculptures de bronze aux lignes brutes et rigides imposent leur froideur. www.dailymotion.com/video/xltrh2_sophie-doinard-du-fleuriel-sculpteur_creationou www.regardssurboulogne-billancourt.hautetfort.com
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BOULOGNE
Il vous suffit de prononcer le mot magique le Bonbon au moment de payer et vous bénéficierez de l’offre annoncée !
Retrouvez encore plus de bons plans sur www.leBonbon.fr
Š Nathalie Six
la bonne galerie
Texte Marie Masuyer Photo Orélie Grimaldi
F.A.E. Galerie L’Atelier L’ART D’AIMER L’ART Bien à l’abri de la rumeur parisienne, protégée de
découverte de talents que de présentation de plas-
l’arrogance un brin surjouée propre à certaines gale-
ticiens confirmés.
ries d’art, « F.A.E. Galerie L’Atelier » est une perle au
Dans ce qui fut son ancien atelier, Arnaud a su
milieu de l’océan, un espace dans lequel l’art est une
recréer une ambiance toute en harmonie. Les
émotion pure, perçue avec virtuosité par ses créa-
œuvres cohabitent avec une aisance très poétique
teurs. L’un d’entre eux, Arnaud Bard, nous y a reçu.
dans laquelle ce personnage chaleureux sait parfaitement vous guider. Il explique le soin que prend la
Il faut avoir connu des familles d’artistes pour sen-
galerie à suivre ses talents sur le long terme. Le plai-
tir combien l’empreinte et la recherche d’un certain
sir et l’accomplissement de les voir revenir, même et
esthétisme au quotidien sont importantes, et com-
surtout lorsque, grâce à « L’Atelier », ils sont passés
bien elles préparent l’être à de nouvelles dimen-
par la « cour des grands ». A propos de la vingtaine
sions. C’est dans ce contexte qu’Isabelle et Arnaud
d’artistes qu’il expose régulièrement, Arnaud a un
Bard, initiateurs de « L’Atelier », ont grandi. De leur
discours fraternel et protecteur. Il parle en plasticien
grand-mère, Isabelle Roussel, peintre des années
averti des toiles totémiques de Thierry Boitier, sculp-
cinquante et leur mère sculpteur, chacun a hérité
tures contemporaines du Zimbabwe, des sphères de
un don (peinture pour elle, sculpture pour lui) et ce
terre de l’Arménienne « Nina », et ne les conçoit qu’en
fameux instinct qui leur a permis de devenir une
ajoutant le toucher au regard, plénitude oblige. A tra-
référence incontournable aussi bien en matière de
vers les hélices de Farman ou les clichés alumines-
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BOULOGNE
cents de Manolo Chrétien, il retrouve, et l’on se joint
Rocher, autre artiste et collectionneur, vous recevra
à lui sans mal, la noblesse du mythe aéronautique.
du 8 décembre au 10 janvier 2012 pour l’exposition
Arnaud et Isabelle ont un monde avenant et coloré,
« Noël en Art » (vernissages le 7 décembre de 19h à
c’est sans doute la clé de leur succès ! Lui aime à sou-
22h, avec voiturier offert, et le dimanche 11, de 16h
ligner le caractère unique de ses œuvres, mais aussi
à 19h).
que, forte de la pertinence de ses sélections, la galerie peut se vanter d’avoir fait travailler des artistes
92, avenue Jean-Baptiste Clément
sur commandes spéciales, ce qui, de nos jours, est
Du mardi au vendredi,
un gage d’excellence. L’Atelier inspire et respire une
de 11h à 19h30 et le samedi de 16h à19h
douce euphorie créatrice, évidente à partager ! Le
www.fae.fr
tandem, rejoint depuis quelques années par Daniel
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BOULOGNE
le bon agenda
Agenda des manifestations culturelles
DÉDICACES FNAC Dimanche 11 décembre de 15h à 18h. Nathalie,
samedi de 11h30 à 19h30. - 41, rue de l’Est
troisième finaliste de Masterchef 2011, sera présente
Tél. : 01 41 31 84 30 - www.vozimage.com
à la Fnac de Boulogne pour dédicacer l’ouvrage Le
A partir du 7 décembre. Sébastien Leguen à la
Cook Book Masterchef 2011.
Blanchisserie.
Centre commercial Les passages de l’Hôtel de ville
24, rue d’Aguesseau. www.lablanchisserie.net
5, rue Tony Garnier – Tél. : 01 41 31 76 76
CONCERTS
www.fnac.com/boulogne
LA BLANCHISSERIE. ART. MUSIC. DRINK. Le 2 décembre à 20 h : Lydia Lunch Le 7 décembre à 20 h : Dizzy Dance Le 16 décembre à 20 h : Les Américains & Astings Entrée : 5 € - 24, rue d’Aguesseau. www.lablanchisserie.net/music CARRE BELLE-FEUILLE Le 13 décembre à 20h30 : Mélanie Dahan Le samedi 10 décembre à 17h : Moby Dick (à partir de 7 ans). Le vendredi 20 janvier à 20h30 : Fanfare céleste Le samedi 28 janvier à 20h30 : Fantasmes de demoiselles - 60, rue de la Belle Feuille Tél. : 01 55 18 54 00
EXPOSITIONS TEMPORAIRES Jusqu’au 22 février. Romy Schneider au Musée des Années Trente. Du mardi au dimanche de 11h à 18h. Fermeture le 25 décembre et le 1er janvier Tél. : 01 55 18 53 00 - 01 55 18 46 42 Jusqu’au samedi 14 janvier. Traces de Pierre Henri Chauveau à la VOZ’ Galerie. Ouvert du mardi au
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BOULOGNE
le bon agenda CIRQUE
Agenda des manifestations culturelles
EXPOSITIONS PERMANENTES
Jusqu’au 18 décembre. CORTEO. Après Pentimento,
MUSÉE PAUL-BELMONDO.
le spectacle de Madona Bouglione, et Sarkha,
Exposition du sculpteur Paul-Belmondo
le nouveau cirque tunisien, Cirque en Chantier
au 14, rue de l’Abreuvoir. Du mardi au vendredi, de
accueille le Cirque du Soleil d’Ariane Mouchkine. Son
14h à 18h et les samedi et dimanche de 11h à 18h.
spectacle, baptisé Corteo (« cortège » en italien), tisse le fil d’une parade festive imaginée par un
BIBLIOTHÈQUE PAUL-MARMOTAN.
clown. Acrobaties, tours de magie, comédie, farces en
Exposition les mercredis, jeudis, vendredis de 14h
tous genres illumineront de leurs rayons l’immense
à 18h et le samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h.
tente de l’Île Seguin. Un univers saupoudré de
Collection permanente sur rendez-vous uniquement
poésie, interprété par une joyeuse bande de clowns
Tél. : 01 55 18 57 65 /57 77.
et d’acteurs déjantés et lunaires.
Salle de lecture :
Île Seguin. www.cirquedusoleil.com
les mercredis, jeudis, vendredis de 14h à 18h. 7, place Denfert-Rochereau - Tél. : 01 55 18 57 61. JARDINS ET COLLECTIONS ALBERT KAHN. ` Autochromes et films concernant environ 50 pays du monde entier pris par les opérateurs d’Albert Kahn de 1909 à 1931. Jardins : sur 4 ha, diverses expressions de l’art des jardins, français, anglais, japonais, forêts, verger-roseraie, prairie créés par Albert Kahn entre 1895 et 1931. Ouvert tous les jours, sauf les lundis, de 11h à 18h.
RÉUNIONS PARENTS-ENFANTS L’association « Itinéraire de parents » organise des réunions le soir de 20h à 22h30 à Boulogne-
THÉÂTRE POUR ENFANTS (ET LEURS PARENTS !)
Billancourt. Les prochaines dates sont : Le 6 décembre, les 3 et 17 janvier, le 7 février, les 6 et 20 mars.
Tous les mercredis à 14h30. Le petit chaperon rouge,
Pour vous inscrire :
Théâtre de la Clarté. Tél. : 01 46 05 61 01 - 74, avenue
info@itinerairedeparents.com - Plus d’info sur www.
du Général Leclerc.
itinerairedeparents.blogspot.com
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BOULOGNE
les bonnes adresses
Régie Publicitaire pub@lebonbon.fr 06.88.26.87.06
8 — RESTAURANT LE GUERRAB
1 — DES IDÉES POUR MAMAN www.desideespourmaman.com
63, rue Thiers Tél. : 01 46 20 08 63
2 — LES BÉBÉS DE SABINE
9 — BY FITZ
3, quai de Stalingrad
91, avenue Jean-Baptiste Clément
Tél. : 01 46 08 25 17
Tél. : 01 46 03 95 50
3 — IDEAMIA
10 — CLAIRE COIFFURE
3, rue Mollien
30, rue Thiers
Tél. : 01 46 99 80 23
Tél. : 01 46 08 12 48
4 — CANELÉS BAILLARDRAN
11 — DODDY’S COFFEE
2, bd Jean-Jaurès
21, cours de l’île Seguin
Tél. : 01 55 60 90 07
Tél. : 09 50 30 92 84
5 — EN MODE-BILBOU
12 — ARNAUD PEINTURE RÉNOVATION
66, bd de la République
24, route de la Reine
Tél. : 01 46 94 09 04
Tél. : 06 79 78 60 93
6 — LES CADRES DE LILI
13 —SALON GREG
33-35, bd Jean-Jaurès
8, bd Jean-Jaurès
Tél. : 01 41 31 73 76
Tél. : 01 46 05 57 28
7 — VITAL 121, avenue Victor Hugo Tél. : 01 41 22 02 34
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