BONNE FÊTE MAMAN !
PARIS EST
Mai 2016 - n° 76 - www.lebonbon.fr
Photographe : Flavien Prioreau www.flavienprioreau.com flavienprioreau@hotmail.com Modèle : Augustin Mercier
ÉDITO
Président Jacques de la Chaise Rédactrice en chef Suliane Tillon Directeur Artistique Charles Feutrier Directeur de la photo Arnaud Chaillou Coordinatrice Coralie Bariot Graphiste Marion Bonnet Secrétaire de rédaction Louis Haeffner Responsable digital Antoine Viger Rédactrice en chef digital Cyrielle Balerdi Community Manager Raphaël Breuil Rédacteurs web Olivia Sorrel-Dejerine, Rachel Thomas, Tiana Rafali-Clausse, Suliane Tillon, Melody Husson Régie pub Carole Cerbu, Arnaud Laborey, Thomas Bonnet Directeur des ventes Hugo Delrieu Chefs de publicité print Julie Guedj, Nicolas Portalier, Benjamin Haddad Chef de projets Dulien Serrière Partenariats Charlotte Perget Stagiaires Méryl Bianchetti, Hugo Derien, Florian Yebga Contactez-nous hello@lebonbon.fr 01 48 78 15 64 SAS Le Bonbon 12, rue Lamartine 75009 Paris SIRET 510 580 301 00032 Imprimé en France
Ce week-end je suis partie. J'ai abandonné cette jungle parisienne et suis allée m'aérer les neurones en Normandie. J'ai vu beaucoup de pétales, mangé les légumes du potager de ma sœur et me suis baladée en forêt toute la journée. C'était le pied. Je me suis requinquée, j'ai laissé mon téléphone dans un coin, je n'ai bu que des jus et j’ai pris le temps de ne surtout penser à rien… Dimanche, quand je suis rentrée, j'ai souri. J'ai humé l'air chargé de la capitale, en me disant qu'elle m'avait bien manqué. J'ai regardé tous ces gens bruncher en terrasse, ceux qui revenaient du marché et ceux qui buvaient juste un café. Tout le monde souriait, la capitale vibrait, et mai, de son aura, planait sur notre belle ville. Alors j'ai trouvé qu'il était bien vrai, cet adage qui dit qu'on ne se sépare que pour mieux se retrouver. Quand apprécier quelque chose devient compliqué, partez, revenez, repartez, n'hésitez pas à virevolter, et puis, quand ce sera fini, vous verrez à quel point vous aimez Paris. Suliane
Directeur des ventes Hugo Delrieu hugo@lebonbon.fr 06 52 24 24 00 1
BUS PALLADIUM
Bonbon Party TOUS LES VENDREDIS INVITATIONS SUR LEBONBON.FR 6, Rue Pierre Fontaine - 9e
SOMMAIRE
05
2016
6
11
Uptown
Lovin'Caviste
13
15
26
Étoile Lilas
QG Bastille
Le XIe Art
31
37
39
Armand Wagner, fleuriste
Les Bons Snapshots
Le Top des terrasses cachées
3
LE BON TIMING Gus Van Sant à La Cinémathèque française Cinéaste, photographe, peintre et musicien, Gus Van Sant est un vrai touche-à-tout. A la fois personnage emblématique du cinéma indépendant américain et auteur de certains grands succès (c’est à lui qu’on doit Harvey Milk ou Elephant), il est une figure du cinéma outreAtlantique. Construite comme une déambulation autour de ses films, de ses œuvres plastiques inédites en France et de ses collaborations
Le Tournoi jaune
artistiques avec entre autres David Bowie,
Du 3 mai au 5 juin, Le Bonbon organise Le Tournoi
l’exposition offre une plongée dans l’univers de
Jaune, un grand tournoi de baby-foot inter-
cet artiste culte.
quartier ! Au programme, 288 équipes mixtes
La Cinémathèque française 51, rue de Bercy – 12e Du 13 avril au 31 juillet Plein tarif : 11 / Tarif réduit : 8,50€
attendues, 18 tournois de quartier, 2 tournois simultanés dans deux bars voisins, 1 grande finale et beaucoup, beaucoup de bonne humeur. Habitants du Faubourg St Denis, rendez-vous le jeudi 12 mai chez Jeannette et au Mondial. Habitants d’Oberkampf, rendez-vous le mercredi 18 mai au Café Charbon et au Riviera. Habitants d’Ourcq, rendez-vous le jeudi 26 mai au Bellerive et au Bastringue. Les meilleurs s’affronteront le dimanche 5 juin lors de la grande finale ! Si vous avez trouvé votre partenaire, inscrivez-vous dès maintenant pour défendre votre quartier !
Informations et inscriptions sur : lebonbon.fr - fb.com/LeTournoiJaune
Le Point Virgule fait l’Olympia La plus petite des grandes salles parisiennes investit la mythique salle de L’Olympia le temps d’une soirée ! Au fil des années, Le Point Virgule fait l’Olympia est devenu un gala de l’humour incontournable. Pour cette neuvième édition, ce sont neuf humoristes (les meilleurs de leur génération, s’il vous plaît !) qui vous donnent rendez vous le 2 juin pour une soirée où vos zygomatiques seront mis à rude épreuve !
L’Olympia 28, boulevard des Capucines – 9e Le jeudi 2 juin à 20h30 Tarif : de 26€ à 60€ 5
LE BON BRUNCH Texte Suliane Tillon Photos Arnaud Chaillou & Fabrizio Guerrini
Uptown, le brunch montmartrois A mi-chemin entre le SacréCœur et le bas de la butte Montmartre se niche un petit restaurant qu'il nous tarde de te faire découvrir. Non seulement, en semaine, on y sert des small plates ultra belles et gourmandes à partager, mais en plus, le samedi et dimanche, on peut y déguster un brunch du feu de Dieu !
du commun et des contrastes
parmesan et crème de brioche ;
chaud/froid ou terre/mer
du thon ou une assiette de bœuf
qui changent de l'ordinaire et
et une mousse mangue coco.
rafraîchissent la cuisine du 18e.
Sans oublier une viennoiserie, une boisson canon, la terrasse en
« En fait, on veut que ce soit
plein soleil et des serveurs ultra
un festival dans la bouche »
cool.
explique Pierre-Marie. Et pour cause, entre le bœuf soja cuit à
Et pour finir, l'intérieur du resto
basse température, servi avec
est tout chiné et décoré grâce à
une crème brûlée d'aubergines,
des produits bruts, dans l'esprit
et les ravioles à la truffe noire, on
du lieu. Un sans-faute pour
est contents de pouvoir partager
cet établissement maintenant
Uptown, c'est le resto de Pierre-
plusieurs assiettes et de goûter à
incontournable de la vie
Marie, de son frère Martin et
tout. Pour agrémenter ces plats
montmartroise.
de leur pote Sebastien. Non
de maître, des vins du monde
seulement le trio n'a pas encore
(uniquement) sont sélectionnés
dépassé la trentaine, mais en plus
très minutieusement par Pierre-
ils en sont déjà à leur deuxième
Marie, et les cocktails inventés
affaire. Outre leur amitié, la
par Tiphaine coulent à flots.
déconne et les café-clope sur leur terrasse nichée en haut des
Mais le must, c'est d'aller y
marches, l'équipe s'affirme avec
bruncher le week-end. Alors que
efficacité, passion et talent.
tout Paris est en fête, Uptown est l'arrêt nécessaire qui permet
Ces qualités se retrouvent
de recharger ses batteries avant
bien entendu dans l'assiette.
d'affronter la foule qui rôde
La cuisine est étonnante, avec
dans tout le quartier. Au menu,
des associations de goûts hors
un œuf revisité à la crème de
6
— Uptown 18, rue Francœur – 18e Tél. : 01 84 05 62 79 Brunch à 29 euros les samedis et dimanches à partir de 10h30 Réserver par téléphone ou en ligne : www.uptownresto.com Lundi - Vendredi : 19h - 2h Samedi et dimanche : 10h30 - 2h
7
LA BONNE ÉTOILE Texte Olivia Sorrel-Dejerine Photos Mélanie Bordas Aubiès & Laure Bernard
L’Impératrice se dévoile Tu t’es probablement déjà laissé envoûter par sa musique disco-funk, sans vraiment savoir de qui il s’agissait. L’Impératrice, c’est d’abord un projet. Celui de Charles, accompagné de quatre autres musiciens, et de la voix voluptueuse de Flore. On a voulu en savoir plus sur ce groupe mystérieux au succès grandissant. Rencontre dans leur appartement parisien.
8
Qui se cache derrière L’Impératrice ? Charles : Six musiciens. Hagni et moi aux claviers, David le bassiste, Tom le batteur, Martin le guitariste et Flore la chanteuse qui nous a rejoints pour le 3e EP. On se cache depuis trois ans derrière cette allégorie qu'est L'Impératrice. Quand j’ai créé le projet, je voulais me cacher parce que je n’étais pas musicien et je ne me sentais pas forcément légitime. C’est toujours plus rassurant d’avoir un
personnage pour raconter une histoire. C’est plus joli d’avoir une figure féminine élégante, forte et puissante, et qui somme toute résume très bien ce projet. Odyssée, votre troisième EP, est sorti il y a 6 mois. Comment a évolué votre musique depuis L’Impératrice (2012) et Sonate Pacifique (2014) ? C : Au début, je produisais tout tout seul, sauf qu’avec le groupe chacun apporte
ses idées, son expérience, sa technique et ça nous permet de nous ouvrir vers d’autres formes de composition. Notre musique mûrit et est plus intéressante, mais on garde une cohérence entre les 3 EP. Pourquoi avez-vous décidé d’intégrer une fille au groupe ? C: Au départ, on voulait vraiment privilégier l’instrumental pour échapper au carcan pop. Aujourd’hui les gens sont tellement guidés par une voix qu’ils en oublient tout le reste. On voulait offrir aux gens la possibilité d’avoir des images, de laisser leur esprit voyager. Sur notre 3e EP, on est partis sur quelque chose de plus solaire. Je suis vraiment tombé amoureux de la voix aérienne et légère de Flore. Elle a un truc magique. Qu’est-ce que vous voulez représenter avec L’Impératrice ? C : On essaye vraiment de traduire nos émotions. L’Impératrice c’est l’idée que l’on se fait de l’élégance musicale et de la sensibilité. On aime quand il y a des accords, des mélodies longues et plaintives. Pour nous L'Impératrice, c’est un peu la figure souveraine d’un empire musical idéal. Vous cultivez un peu le mystère, pourquoi ? C : On est un peu timides, notamment en concert. Si
on pouvait jouer derrière un rideau en ombres chinoises, on le ferait. Je trouve qu’il y a un côté un peu crâneur à mettre en avant le groupe, tant que la musique plaît aux gens, c’est tout ce qui compte. Comment vivez-vous ce succès grandissant ? L’Impératrice c’est vraiment trois bouts de ficelle. Le dernier EP est totalement autonome, sans label, on a tout fait nous-mêmes y compris la promo. En trois ans on s’est rendu compte qu’on avait construit un public qui nous aide à remplir les salles, à faire
tourner nos morceaux. Après il y a des petits coups de grâce comme le titre Vanille-Fraise qui a ouvert le projet à plein d’oreilles. On a très peur de ces groupes qui montent très vite et qui se cassent la gueule. On ne surfe sur aucune tendance, on mûrit de notre côté. Un mot pour les lecteurs du Bonbon ? Continuez à manger des bonbons, les bonbons c’est la vie. EP Odyssée En concert au Festival We Love Green le 4 juin 9
LE BON APÉRO
La plus belle terrasse du quartier, chez U.S. Ateliers
Une fois installés, le chef, un
samedi, qui proposent, au son
grand de la cuisine bistro, vous
des DJ sets lounge, chill house
servira des plats de qualité,
ou electro-funk, les fameux
étonnants et détonnants. Non
cocktails de Rino. Ce mixologue
En guise d'accueil, on trouve
seulement la toute nouvelle carte
de génie use de ses créations
Vincent Potez, le nouveau patron
propose une variété de burgers,
pour soulager les soucis de ses
de cet immense restaurant,
pizzas, planches et tapas pour
clients préférés et faire de ce
et de grands oliviers postés
tous les goûts, mais en plus, les
lieu un incontournable de la vie
à l'entrée, qui veillent sur la
pizzas à la burratta et à la truffe
nocturne. Vous attendez quoi
terrasse illuminée et sonorisée.
et le fish and chips Pear 39 sont à
pour y aller ?
Et à l'intérieur, la déco de Patrice
tomber. Et pour les lève-tard, un
Lafond, inspirée des US avec ses
brunch du tonnerre est servi tous
Texte Monique Marronniers
briques apparentes, un long bar
les jours !
Photos U.S.Ateliers
en bois et des banquettes rouges
—
façon diner américain, donne
Mais en dégustant ces belles
envie de rester pour en profiter.
assiettes, n'oubliez pas de
Face à cette ambiance trendy,
vous hydrater. Heureusement,
choisir entre la terrasse et la salle
vous serez bien lotis grâce aux
n'est pas une mince affaire.
happy hours du vendredi et
10
U.S.Ateliers 19, rue de Lyon – 12e Tél. : 01 43 43 17 48 www.usateliers.fr Fb : US Ateliers
Communiqué
Avec son immense terrasse en plein soleil, U.S.Ateliers est l'endroit parfait pour prendre l'apéro et commencer le week-end en toute festivité. Grâce à un happy hours aux cocktails acidulés, le son du DJ Colonel qui nous fait danser et des assiettes de tapas à partager, le resto-bar offre la meilleure ambiance du quartier.
LE BON CAVISTE
In love avec le vin
Communiqué — l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Tandis que la saison des barbecues reprend tranquillement mais sûrement, trouver la bouteille qui fait chanter les grillades et les invités ne sera plus un problème grâce à Lovin'. La cave contemporaine saura aussi bien vous conseiller pour un apéro que pour toutes les autres occasions.
des produits que je propose me
Petites Planches, (planches
permet d'exprimer avec des
de produits du terroir) qui
mots simples les sensations que,
s’installeront de façon récurrente
j'espère, vont retrouver mes
devant la cave afin de régaler
clients », nous raconte-t-il. Et
les papilles des aficionados du
ça marche ! Ses conseils et son
quartier en quête d'un moment
Lovin' n'est pas seulement une
accueil sont aujourd'hui une
de détente à l'heure du déjeuner.
cave. C'est aussi un concept,
des raisons pour lesquelles les
Vin au verre ou bouteille au prix
un personnage et une passion
gens du quartier ne vont pas
cave.
de la qualité. Pour dépoussiérer
ailleurs. L'autre, c'est que parmi
Et pour enfoncer le bouchon,
l'image traditionnelle des caves
sa sélection il y a des perles et
Lovin' se met au vrac. Concerné
qui se sont endormies sur des
des bons plans à des prix plus
par l’écologie, Lovin' proposera
images d'Epinal, la boutique
qu'abordables, et aussi une
vins, whiskies et même huiles
propose, dans un espace
collection de whiskies et de
d'olive bio de domaines viticoles
moderne de type loft, une
rhums pointue à en faire pâlir
à venir chercher à la boutique
sélection qui mixe avec brio
tous les Don Draper et autres
avec sa bouteille. A l'ancienne.
incontournables et nouvelles
Hemingway.
Décidément, l'eau plate, ce sera
tendances.
pour demain. Santé ! Dominique, qui vit depuis
La boutique est tenue par
toujours dans l'Est de Paris, ne
Texte Angela Papass
Dominique, un autodidacte qui
tient pas en place. Alors qu'il
Photo Arnaud Chaillou
connaît sa gamme sur le bout des
ne cesse d'adapter sa sélection
—
doigts. En effet, il a tout goûté
au quartier qui rajeunit plus vite
et une fois qu'il a fait le tour, il
que la descente d'un bon rouge
recommence ! « Le choix mais
un vendredi soir, il a maintenant
surtout la dégustation régulière
décidé de collaborer avec Les
Lovin' Caviste 254, avenue Daumesnil - 12e Tél. : 09 86 17 76 08 Fb : lovindaumesnil 11
LE BON CINÉ Texte Suliane Tillon Photos Olivier Palatre Architectes & L'Etoile Lilas
L'Etoile Lilas, à l'image de son quartier Avec sa programmation parfaite, ses 1500 fauteuils moelleux et surtout, sa terrasse panoramique qui surplombe tout l'Est de Paris, L'Etoile Lilas, c'est tout ce que l'on aime. Construit en 2013 pour re-dynamiser le secteur, il est maintenant le haut lieu d'un quartier devenu ultra culturel et dynamique, où il fait bon habiter.
la variété et la qualité des films
Tandis qu'il dit vouloir
sélectionnés est une priorité.
développer la gamme de films
Le ciné joue donc le rôle de
d'art et d'essai proposés, David
catalyseur d'un quartier en
nous raconte, avec des étoiles
développement, qui sort de son
dans les yeux, qu'il s'apprête à
isolement et donne à ce petit
lancer « une péniche itinérante
bout de ville une vraie identité
sur la Seine, qui projettera des
culturelle.
films en exclusivité et des avantpremières ». Cinéphiles du long
Et, en plus d'être un cinéma
de la Seine, tandis que vous
d'exception, l'Etoile Lilas cache
piaffez d'impatience, attendez
un endroit magique. Niché au
donc que le cinéma vienne à
deuxième étage, dès qu’on y
vous.
pose un pied, on se sent comme L'Etoile Lilas trône fièrement
transporté en plein milieu de la
Mais les bonnes nouvelles ne
au-dessus du périphérique,
campagne. Cet endroit, c'est
s'arrêtent pas là, et David
et toise de toute sa hauteur la
Les Sardignac sur le Toit, le plus
continue : « on a aussi gagné
jungle urbaine qu'il surplombe.
sympa de tous les rooftops de
Réinventer Paris ! Pour réhabiliter
Mais, une fois à l'intérieur, il
cinéma. Des arbres verdoyants
l'ancien site de la sous-station
n'est plus question de pots
nous entourent, l’ambiance est
Voltaire, on va construire un
d'échappement ni de macadam.
détendue et les gens sourient
cinéma. Il y aura 5 salles, mixant
On n'y parle plus que de poésie,
sagement à tout le quartier que
films d'auteurs et populaires, un
d'aventure et surtout, de cinéma.
la terrasse surplombe, en sirotant
resto (Thierry Marx), et un bar
tranquillement leur cocktail.
(La Bellevilloise) ». Et sinon, un
Tandis que la programmation
cinéma chez moi, c'est pour
s'adapte aux fidèles, « pour que
Flanqué de ces 300 m2 de kiff en
quand ?
les gens s'approprient le cinéma,
plein air et 300% d'exposition au
—
et aient l'impression d'un lieu à
soleil rien que pour vous, l'Etoile
Etoile Lilas
leur image », nous explique David
Lilas est le lieu où l'on veut zoner
Place du Maquis du Vercors – 20e
Henochsberg, le propriétaire,
à volonté.
etoile-cinemas.com
12
13
LE BON FESTIVAL
Les kids font la teuf au Mini Weather x Villette Sonique Peur que ton gamin n’écoute pas du bon son ? Désabusé face à ton neveux qui se met n’importe quoi dans les oreilles ? Le Weather Festival x Villette Sonique vole à ton secours, défriche les nouvelles sonorités et éduque les oreilles de vos plus petits. Un concept innovant et des ateliers de qualité pour vous servir !
pour ces petits mélomanes en
de la musique électronique,
devenir !
rock et indépendante du
Enfin un festival pour enfants ! En
Pour les ingénieurs en herbe
moment. Au final, un festival
plus d’être un concept novateur,
et un peu plus âgés, un atelier
intergénérationnel à faire en
le Mini Weather x Villette Sonique
de construction de synthés
famille, et qui éclatera les
propose une programmation
modulaires sera mis en place
enfants, leurs grands frères, les
super sympa et parfaitement en
tandis que pour les mini cœurs
parents, les mamies et les papis
accord avec les intérêts de vos
qui balancent encore entre
tout autant !
progénitures.
musique et dessin, un atelier de
En effet, rien n’a été laissé
performance visuelle à l’encre
Texte Suliane Tillon
au hasard : dans le spacieux
de Chine avec des pinceaux,
Photos Léa Bos & Antoine Calvino
Little Villette, les enfants
des pailles et un écran géant est
pourront donc se la jouer Dj
prévu.
en venant tripoter les platines sous la tutelle de l’école de
Entre les spectacles, les
Dj, enflammer le dance-floor
projections, la scène en
comme les grands après avoir
plein air, la danse et les
pris un cours de house dance ou
ateliers pluridisciplinaires, le
alors s’initier au beat-box et aux
contexte sera parfait pour
machines en créant leur propre
transmettre et partager
création sonore. Du sur-mesure
avec vos enfants la scène
14
— Mini Weather x Villette Sonique mini.weatherfestival.fr villettesonique.com De 12h à 20h Les 28 et 29 mai 2016 Little Villette Parc de la Villette
LE BON BISTROT
QG, le bistrot typique de Bastille Le QG fait l'angle de la rue de la Roquette et de la rue de Lappe. En plus de sa longue terrasse avec vue panoramique sur le quartier, on y sert des belles assiettes de bistrot. Tu sais, celles qui font de Paris le QG de la bistronomie. D'abord, la terrasse du QG donne envie. Typiquement parisienne, Communiqué
elle est longue et fine, et offre une parfaite vision d'ensemble sur le carrefour le plus animé du quartier. En plus, les petites chaises blanches sagement alignées semblent comme faites pour se poser et papoter toute
y a aussi les plats du chef qui
aussi instauré un happy hours au
l'après-midi. C'est divin.
font saliver, dur de choisir entre
champagne. En bref, une adresse
la souris d'agneau et le poulet
sur laquelle on peut compter
Mais l'interruption de ta flânerie
rôti… Enfin il y a les desserts,
dans le quartier, et qui ne fait
ne serait pas vraiment justifiée
ces incontournables bombes de
que se renouveler. Adopté !
juste pour un café. Et, vu qu'il
sucre et de plaisir.
faut bien manger, y'a pas à
Texte Angela Pappas
tortiller, il faut commander.
Et le tout est couronné d'une
Mais que conseiller ? Il y a les
bonne ambiance, entretenue
Photos Arnaud Chaillou
sandwichs et les burgers (testez
par les deux jumeaux Killian et
—
le cheese avec des oignons
Amaury qui ont repris l'affaire
confits) servis avec des frites
familiale en 2011. Tandis qu'ils ont
maison, qui mettent d'accord
rajeuni le lieu et fait des formules
les plus gourmands. Et puis, il
déjeuner à petits prix, ils ont
Le QG 32, rue de la Roquette - 11e Tél. : 01 47 00 72 08 Lundi - dimanche : 07h - 02h 15
LA BONNE RECETTE Texte Julie Guedj Photo Nanou Deparis
Very Verte On ne vous raconte pas de salades : C'est le printemps, c'est le printemps ! Voici la découverte du mois de mai : une jolie salade pour se mettre au vert. C'est parti, on fonce vers le marché !
BIEN CHOISIR CES LÉGUMES
1 : Mettre à cuire la tête de
4 : Coupez les concombres,
PLEINS DE VERTUS :
brocoli + les fèves dans de
l'avocat, les tomates vertes
l'eau salée véritablement très
et le fenouil, et réunir le tout
chaude 5 minutes.
dans un saladier avec les autres
te 100g ie tê 1 jol i de fève l o c o r s de b at c o v 1 a 4 tomates il nou e f vertes 1 1 poi gnée 1 con de p combr ousses e 1 courgette
+ Tout ce que tu aimes de VERT
légumes. Ajoutez les pousses d'épinard, n'oubliez pas d'enle2 : Faire des tagliatelles de
ver les petits vers.
courgette à l'aide d'un économe et les plonger dans l'eau chaude juste 2 minutes, je vous
5 : Pour la sauce, mélangez
avertis ne vous brûlez pas les
tous les ingrédients dans un
doigts.
verre et versez sur la salade.
3 : Mettre les légumes dans de
6 : C'est prêt ! Vous n'avez
l'eau froide, très froide pour
plus qu'à déguster.. Vos amis
qu'ils gardent leur jolie
vont être verts de jalousie !
Pour une sauce vertigineuse :
• 5 cuillères d'huile d'olive • citron vert • 1 botte de ciboulette ou de persil • 1 petite cuillère de wasabi • Fleur de sel • poivre du moulin
16
couleur verte. Egouttez-les.
Bacon Cheese
11â‚Ź
15â‚Ź Formule BURGER Ä‘ĆŤÄ ĆŤ ĆŤAU CHOIX Ĺ?ĆŤ ĆŤ Ĺ?ĆŤ ĆŤOUĆŤ ĆŤ ĆŤĆŤĆŤĆŤOUĆŤ ĆŤ ĆŤ ĆŤ14CL ( ROUGE/ROSÉ/BLANC ) Ĺ?ĆŤ ĆŤ ĆŤ OU FROMAGE BLANC OU COOKIE AU CHOIX
ApĂŠro chic DĂŠgustation*
Happy Hours de 17h Ă 21h
Ben's Paris, l'incontournable American Diner
Dj set les vendredi et samedi soirs Chill House,
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Electro Funk / 70 places assises en terrasse / Brunch
TÊl. : 01 43 41 35 14/ Fb : bensparis
le dimanche Ă partir de 16,80â‚Ź
Lundi - jeudi : 11h - 00h / Vendredi - samedi : 11h - 01h
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Dimanche : 12h - 00h
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60, rue Saint-Maur - 11 / Tél. : 01 47 00 46 87
(spectacles, maquettes, cartes blanches…) !
Mardi : 11h45-15h30 / 18h45-22h30
211, avenue Jean Jaurès – 19e / Tél. : 01 40 03 72 23
Mercredi au samedi : 11h45- 22h30 / Dimanche : 11h45-15h30 * Offre valable pour un dîner, hors week-end
CANTINE SICILIENNE
l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
le festival SPOT est de retour pour sa 3e édition
e
1 Spritz offert*
www.theatre-paris-villette.fr
*valable sur tous les spectacles du festival sur présentation de ce coupon (dans la limite des places disponibles)
LE XI ART
Nouveau chef, nouvelle carte à tester ! Produits frais, tout est fait maison !
La Sicile à portée de main !
Spécialités françaises, cuisine moderne
49, rue Orfila – 20e / Tél. : 01 46 36 73 60
9, rue Camille Desmoulins – 11e
Mardi au samedi : 11h30 - 14h30 / 18h30 - 23h
Tél. : 09 84 34 08 14 / www.le11art.com
* Sur présentation de ce coupon, offre valable jusqu'au 31/05/2016
Lundi au samedi : 11h - 2h
Offres non cumulables, valables uniquement le mois de la publication - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
LES BONNES ANNONCES
Recherche once de printemps, 20 degrés minimum et soleil accessoirement. Pas sérieux
Dudu, à force de changer de place
s'abstenir.
on va finir par croire que tu bosses en
Eloïse, j’aimerais bien que tu me
freelance.
call sur mon cellphone car là ça fait trop longtemps. Habibi ma bibi !
X. tu me plais mais t'exagères… Y. … j'aurais jamais cru que t'étais comme ça. C'est les beaux jours, vive les Beaux Jours !
Bienvenue au Bonbon Marion !
Guillaume, c'était top ! Merci pour tout !
Muru d'amour, je t'aime par tout temps !
Vigus, tu n'es pas exempt de vaisselle. Jamais.
Ma Sasa,
En mai, on fait ce qu'il nous plaît, et on fête
Tom Flash Gordon Oh vite,
papa Gégé, la Rosette et Eliza le même jour ! Bisous à vous !
est-ce que ta rapidité a un rapport avec ton nom ?
Petit flamant deviendra grand
RIP La Condamine.
il faut arrêter les perruches !
Peu importe la date mon amour, je t'aime et je t'aimerais.
25
LE BON BISTROT Texte Suliane Tillon Photos Arnaud Chaillou
Entre bistrot de quartier, galerie d'art et cuisine d'exception Le XIe Art est une adresse rare, comme on se doit tous d'en avoir une sous la main. Que ce soit pour passer un déjeuner sympa, un dîner en amoureux ou traîner dans un endroit branché, le lieu saura vous séduire et réveiller vos papilles endormies grâce à sa cuisine traditionnelle aux saveurs inattendues.
parfaitement l'atmosphère rétro-
Pour finir, tandis que le gérant
bistro. Ce joyeux mix de vieilles
Frédérique discute avec le
et de moins vieilles pièces fait
sexagénaire Monsieur Alain,
que, déjà, on est bien.
« un habitué, qui ne repart que rarement non-accompagné »,
La cuisine, quant à elle, est
on se permet un coup d'œil aux
surprenante. Chapeau bas au
clichés exposés sur les murs,
chef, « qui m'a donné faim quand
qui changent au gré des envies
je l'ai rencontré pour la première
de la maison. Tiens, aujourd'hui
fois » explique le patron. En
ce sont ceux de la voisine,
effet, il sélectionne avec soin les
Katarine Wolinski, une ancienne
meilleurs produits du marché et
photographe de plateau, qui
imagine des plats traditionnels,
livre des photos inédites des
Ancienne boulangerie de
qu'il revisite grâce à son instinct
plus belles stars de cinéma
quartier, le XIe Art est une
et à des saveurs inattendues.
des années 80. Décidément,
pépite authentique qui conserve
Entre le turbo rôti au jus de
attablez-vous sans attendre ou
ses traits d'antan. Tandis que
coquillage, la terrine de canard
alors louez la salle du sous-sol,
derrière le bar, on aperçoit
faite maison avec sa compote
pour une soirée privée, du son
un lourd escalier qui monte
d'oignons au miel et la fameuse
perso et des cocktails sur-
vers ce qui était à l'époque les
tarte aux poires Amandine, il ne
mesure.
appartements du boulanger, au
cesse de surprendre ses habitués
sous-sol, le fournil en pierres
et change le menu tous les jours
—
réfractaires à été conservé.
de la semaine. Et le week-end,
Aujourd'hui, ces vestiges sont
c'est l'apothéose : l'ambiance et
accompagnés d'un grand
les assiettes se font encore plus
bar et de tables en Formica
festives.
Le XIe Art 9, rue Camille Desmoulins – 11e Tél. : 09 84 34 08 14 www.le11art.com
couleur pastel, qui complètent
26
27
LA BONNE BALADE CULTURELLE Texte Suliane Tillon
La Nuit des musées Le 21 mai 2016, c'est la 12e Nuit européenne des musées. Alors quoi que vous fassiez à la tombée de la nuit, arrêtez tout et visitez ! Une occasion unique de découvrir l'oiseau de nuit qui veille au cœur de vos musées préférés, et de vous offrir un petit cocktail de culture et d'aventures. Alors, laisserez-vous les musées de Paris remplacer votre lit le temps d'une nuit ?
Réouverture du Musée Jean-Jacques Henner Découvrez après 2 ans de travaux, un nouvel accrochage des œuvres de cet artiste peintre du Second Empire et de la 3e République. Musée National Jean-Jacques Henner 43, avenue de Villiers -17e
Concert de Krar Collective au Musée du Quai Branly Un concert de krar, une lyre traditionnelle à six cordes d'Ethiopie, que le trio Krar Collective mélangera subtilement avec des sons funk et rock… Musée du Quai Branly 37, Quai Branly – 7e
Expo ExtraNaturel de Mark Dion au Palais des Beaux-Arts L'artiste signe une grande installation immersive, mystérieuse et étrange, qui fera dialoguer des pièces anciennes avec des collections contemporaines grâce à deux parcours nocturnes. Ecole Nationale Supérieure des Beaux-Arts 14, rue Bonaparte – 6e
28
L' installation Monumenta de Huang Yong Ping au Grand Palais Le représentant de l'avantExpo Bestiaires Croisés de Codex
gardisme chinois casse les codes
Urbanus au Musée Gustave Moreau
et imagine une installation
Après avoir envahi le Marais, le bad
spectaculaire au Grand Palais.
boy du street art s'invite au musée,
Grand Palais 3, avenue du Général Eisenhower – 8e
et compte bien y rester ! Musée Gustave-Moreau 14, rue de la Rochefoucauld – 9e
Retour de Belval au Musée de la Chasse et de la Nature Avec l'expo multimédia réalisée par 25 étudiants de l'école des Beaux-Arts, évoquant l'évolution du rapport de l'homme à l'animal sauvage et Safaris/Safarix, qui explore l'univers de la chasse, entre authenticité et fiction. Musée de la Chasse et de la Nature 62, rue des Archives – 3e
Première projection du film Elysée de Laurent Grasso au Musée des Archives Nationales. Tourné dans le bureau du président, l’artiste propose ici une réflexion unique sur l’esthétique et la représentation du pouvoir. Musée des Archives Nationales 60, rue des Francs Bourgeois - 3e
Samedi 21 mai 2016 dans 1300 musées à Paris et en France, de 15h à minuit et parfois plus tard, suivant les lieux. nuitdesmusees.fr Twitter : @nuitdesmusees Facebook : nuitdesmusees #NDM16 vous permet de partager vos coups de cœur et voter pour votre œuvre préférée via Facebook en participant au nouveau projet numérique « La Nuit(magination) » 29
LE BON VOISIN
Peuplade, la communauté de ton quartier Cher lecteur, tu es un Peupladien. Oui, toi. Que tu le saches ou non, tu fais partie d'une grande communauté de voisins que tu peux faire vivre sur Peuplade, la nouvelle plateforme sociale et locale qui va rendre ta vie plus belle. Si tu veux rendre des services, échanger ou organiser des événements dans ton quartier, file t'inscrire sans plus tarder !
5
Peuplade Jules Joffrin 477
2
4
Peuplade La Villette 712
Peuplade République 510
1
3
Peuplade Voltaire
Peuplade Gambetta 1120
562
Quartiers Paris Est Peuplades les plus animées de l'Est par nombre de peupladiens : 1- Gambetta 2 - La Villette 3 - Voltaire 4 - République 5 - Jules Joffrin
passes ton temps, dans laquelle
sauras ! Envie de tenter un curry
tu vis, dans laquelle tu ris. Centré
thaïlandais ? N'hésite pas à
sur la solidarité, l'entraide et la
demander à des gens du quartier
sympathie, Peuplader, c'est avoir
de t'aider ! Tu peux tagger, liker
tout compris.
et discuter à volonté, et même
Peuplade n'est pas qu'un site
échanger des services pour
internet. Ce n'est pas non plus
Rien de plus simple pour
t'arranger. Que tu lances ta
un réseau social d'amis virtuels à
t'inscrire. Un nom, une adresse
nouvelle boutique ou aies besoin
qui tu ne sais plus quoi raconter.
mail, et tu fais partie de la
de quelqu'un pour s'occuper
C'est bien plus que ça. C'est
famille. En te créant un profil,
de ton potager pendant un
un concept et une philosophie
tu t'abonnes aux quartiers qui
week-end, soumets l'info aux
portée par trois habitants de
t'intéressent en fonction des
autres Peupladiens, ils sauront te
l'Est parisien, qui développent
endroits où tu aimes flâner, où tu
conseiller ! Peuplade, ou quand
le projet plus vite que tu ne bois
vis, ou encore, là où tu travailles.
le digital aide à créer du lien
ton café.
Et ensuite c'est parti, tu es en
social…
En effet, le site lancé en
première ligne des bons plans du
septembre dernier a pour but de
quartier. En quelques clics sur le
Texte Suliane Tillon
développer la vie de ton quartier
site, tu es au courant de tout ce
Illustration Marion Bonnet
et le capital social de chaque
qui se fait autour de toi, et tu es
arrondissement autour de toi.
même convié à y participer.
Grâce à lui, tu peux tirer profit de
Quelqu'un organise un apéro
cette mini-ville dans laquelle tu
dans un bar du quartier, tu le
— Peuplade peuplade.fr @peupladefr
30
LE BON BOUQUET
Armand Wagner, le fleuristepoète Caché au fond d'une cour, en plein cœur du 11e, l'atelier de Armand Wagner est le secret le mieux gardé de tout le quartier. L'artiste confectionne depuis 17 ans les plus belles compositions florales de tout Paris, au calme, et pour le plaisir des connaisseurs seulement. Chut… Hors de la foule et des grandes enseignes du début de la rue de Charonne, l'atelier du fleuriste Armand Wagner est une bulle d'air frais et parfumé. Connais-
forestier, il les aime particuliè-
beaucoup de sympathie, il nous
seurs ou audacieux, aventurez-
rement car « elles sont simples,
livre que peu de monde apprécie
vous dans la cour privée, passez
raffinées et éphémères ». Et,
vraiment les bouquets. Son défi ?
devant une série de vélos sur
quand on lui demande quelle
Changer cela. Et tandis qu'il met
votre droite et frayez-vous un
est sa fleur préférée, il répond :
de la poésie dans ses fleurs, dans
chemin parmi la végétation qui
« des pois de senteur au bord
tout le quartier et finalement, un
envahit la cour. Vous trouverez
d'un ruisseau, à un cactus en
peu dans notre vie aussi, on se
enfin Armand et Laure, affairés
plein désert, je n'ai pas de
dit qu'il n'y a pas de doute, il y
à confectionner les plus beaux
préférée, ce que j'aime c'est
réussit !
bouquets de pivoines que vous
le contexte. Ce que la fleur
n'ayez jamais vus. Juré.
raconte ».
Armand, artiste-fleuriste, sait tout des fleurs. Tandis qu'il est
Mais, alors qu'il parle de l'histoire
depuis toujours passionné de
de la fleur, de sa beauté naturelle
nature, intérêt qu'il a hérité de
et du message qu'elle trans-
son grand-père qui était garde
met avec délicatesse, poésie et
Texte Suliane Tillon
— Armand Wagner Tél. : 06 11 36 80 70 Fb : L'Atelier d'Armand www.armandwagner.com 31
LE BON SHOPPING Sélection Olivia Sorrel-Dejerine
s è r t i a m n U frenchy
32
Voici donc les longs jours, lumière, amour, délire ! Voici le printemps ! mars, avril au doux sourire, Mai fleuri, juin brûlant, tous les beaux mois amis ! Les peupliers, au bord des fleuves endormis, Se courbent mollement comme de grandes palmes ; L’oiseau palpite au fond des bois tièdes et calmes ; Il semble que tout rit, et que les arbres verts Sont joyeux d’être ensemble et se disent des vers. Le jour naît couronné d’une aube fraîche et tendre ; Le soir est plein d’amour ; la nuit, on croit entendre, A travers l’ombre immense et sous le ciel béni, Quelque chose d’heureux chanter dans l’infini. Victor Hugo
Montre Laruze - Sardine - 169€ Le Chocolat des Français - Lait caramel & sel de guérande - 5,50€ Cidre Le Brut - Appie - 2,50€ Miel d'Acacia - Les Deux Gourmands - 6,50€ Tee femme - Maison Labiche - 55€ Tote bag Le Bonbon - À commander à coralie@lebonbon.fr - 10€ Biscuits Coquelicot de Nemour - Les Deux Gourmands - 1,95€ Affiche Douglace - Paris Coq - 42€ Slip de bain bleu Klein - Le Slip Français - 55€ Robe A bouche que veux-tu ? - Une fille #today I am - 65€
33
LE BON ASTRO DE DAME BONBON
Bélier
Cancer
Pas de chance dans votre vie, vous héritez du pire
C’est con, en changeant juste une lettre, vous auriez
signe de la Terre. Tantôt utilisé pour défoncer
été concert, signe musical par excellence. Dommage.
des portes récalcitrantes, tantôt bêlant à tout
Mais avec des si on mettrait Paris en bouteille, et
rompre pour pécho dans les alpages, votre destin
pierre qui roule n’amasse pas mousse donc bon. Ce
est comparable à celui d’un serrurier : vous râlez
mois-ci, vous faites ce qui vous plaît et vous avez
beaucoup et ouvrez des portes. Heureusement pour
bien raison : restos, sorties, plans à trois, quatre,
vous, la nature vous a doté d’une gueule d’ange,
cinq, vous n’avez aucune limite ! RAVE ON !
profitez-en sans mesure.
Taureau
Lion
Il serait peut-être temps de vous prendre par les
Ce mois-ci, les astres sont avec vous. Scare vous
cornes non ? Certes la vie est belle, le boulot c’est
foutra la paix et Mufasa veillera sur vous avec
cool, l’argent coule dans vos poches comme la bière
bienveillance. Seules les hyènes vous casseront
dans votre gosier un vendredi soir, mais vous croyez
un peu les pattes, mais on ne devient pas roi de
que les enfants ça pousse sur les arbres ? Va falloir
Paname sans quelques désagréments. Quant à Nala,
commencer à penser à choper un peu, si vous
cherchez encore, la fille de la meilleure pote de
voulez vous offrir une descendance. Nous on dit ça,
votre mère est déjà prise, désolé.
c’est pour vous hein…
Gémeaux
Vierge
On ne s’en sort pas, vous êtes tout seul ou vous êtes
Alléluia, vous sortez enfin de votre léthargie ! C’est
deux ? Parce que du coup si vous êtes deux c’est
le retour des beaux jours qui vous fait ça ? Les
pas la peine de vous encourager à vous doter d’un
raisons en vrai on s’en fout, ce qui importe c’est que
compagnon, mais par contre si vous êtes tout seul
vous voilà conquérant, prêt à changer le monde.
avec un signe pluriel il faut commencer à vous poser
Léo aux Nations Unies ? Une blague comparée à
les bonnes questions… Alors, couple ou célibat ?
vous et votre bande de potes en terrasse. Le monde
Sport individuel ou collectif ? Télé ou cinéma ?
a besoin de plus de gens comme vous, faites-le
Charlot ou les Monty Python ?
savoir.
34
MAI 2016
Balance
Capricorne
Toujours dans la mesure, le recul sur les choses, ah
Depuis quelques temps, vous dégagez un
c’est sûr vous savez relativiser… mais qu’est-ce que
magnétisme animal. En soirée, vous vous faites
vous êtes relou ! Allez là un peu de vie que diable !
traquer par toute la jungle parisienne de sortie.
La nuance c’est chiant, personne ne vous l’a jamais
Bien qu'indéniablement vous passiez des moments
dit ? Non ce mec n’est pas "désagréable mais sympa
inoubliables au pieu, attention, il va falloir se
quand même", c’est un gros bâtard et pis c’est tout !
recentrer qualité plutôt que quantité. Parce que là,
Ce mois-ci, imposez votre style bordel !
ça frise le dégueulasse !
Scorpion
Verseau
C’est pas parce que vous êtes le héros éponyme
Le rayon de la lune croise le décan du soleil qui
d’une BD super chouette qu’il faut faire le malin.
transite avec les anneaux de Mercure : en d'autres
Ok le personnage est un tombeur, fine lame et
termes, il va faire chaud ! En couple : Vous allez faire
collectionneur d’art, mais vous, vous avez fait quoi
des rêves coquins et fantasmer sur votre boulanger,
dans votre vie jusqu’à présent ? Oui car c’est de
et vous rabattre sur votre partenaire. Célibataire :
vous qu’il s’agit, vous à qui les astres chuchotent
Vous allez faire des rêves coquins et fantasmer sur
avec insistance : « ne vous reposez pas sur vos
le/la mec/meuf de votre meilleur(e) ami(e), et vous
lauriers ».
rabattre sur votre boulanger.
Sagittaire
Poissons
Quelle dégaine vous vous tapez avec ces pattes de
Ma mère est poisson, c’est la personne la plus
cheval et ce buste d’archer de la Grèce antique !
gentille et aimante du monde. Puissiez-vous
Vous arrivez à pécho quand même en soirée ? Ça
tous, Poissons de tous les pays, vous unir et lui
doit pas être évident… Pour compenser cette
ressembler, et le monde s’en porterait mieux, c’est
diformité physique, les astres sont sympas avec
certain. Et puis quand vous aurez fait ça, propagez la
vous ce mois-ci et vous offrent une opportunité
bonne parole aux autres signes du zodiaque, comme
boulot de ouf. Va falloir mettre dans le mille !
ça on pourra enfin vivre en paix !
35
LES BONS SNAPSHOTS
36
LES BONS SNAPSHOTS
Photos Tiana & Susu
37
TOP DES TERRASSES CACHÉES
Cachés en hauteur et surplombant la Porte des Lilas, trônent 300 m2 de fleurs, d'herbes aromatiques et de petits transats au soleil. Cette terrasse panoramique à la vue imprenable est non seulement inconnue de ceux qui n'ont jamais eu l'audace de s'y aventurer, mais en plus, elle propose des cocktails en soirée et des petits plats mitonnés. Mention spéciale pour le brunch-ciné du dimanche, un beau
© 123terrasses photo insta © cocofromthebeach
Le rooftop panoramique
buffet à volonté, qui requinque. Les Sardignac sur le toit Terrasse du Cinéma Etoile Lilas Place du Maquis du Vercors – 20e
Le jardinet des mélomanes Paris, mais loin de l'effervescence de la fosse, le restaurant de la Maroquinerie cache un petit jardin au calme. De jour comme de nuit, il accueille les mélomanes en quête d'une pause sucrée-salée et repose leurs oreilles pleines de mélodies. Avec sa cuisine fusion et ses desserts rafraîchissants, n'hésitez pas à y aller. La Maroquinerie 23, rue Boyer – 20e
38
© sportetstyle.fr
Collé à l'une des meilleures salles de concert de
TOP DES TERRASSES CACHÉES
La cour cachée Caché dans une cour intérieure, Au Fond du Jardin est un havre de paix. Ce resto-bistro est ultra dé© facebook Au Fond du Jardin
tendu, et adopte une décoration faite d’accessoires de récup’. La cuisine veut nous faire nous sentir comme à la maison, avec du gigot-flageolets ou une fondue savoyarde pour deux, un super brunch dominical et même des sandwichs à emporter pour les plus pressés. La carte change et les produits sont bio. En intérieur comme en extérieur, on se sent super calé. Au Fond du Jardin 39, rue Pelleport - 20e
Le havre de paix Dans la cour d’un ancien couvent, entre la gare de
© instagram caféapics
l’Est et le canal Saint-Martin, se cache le Café A. Il y a des petites tables, des transats, de la musique, le tout baigné par les rayons du soleil qui transpercent les feuillages. On boit un petit verre en terrasse tout en grignotant une planche de charcut’ et de fromages. L’endroit parfait pour s’éclipser loin du tumulte parisien. Café A 148, rue du Faubourg Saint-Martin – 10e
39
LES BONNES ADRESSES
BEN’S PARIS
LA CAUSERIE
MAXIME G
19, rue du Faubourg-Saint-
60, rue Saint-Maur - 11 e
56, bd Beaumarchais - 11e
Antoine - 11e
Tél. : 01 47 00 46 87
Tél. : 09 50 73 46 51
Tél. : 01 43 41 35 14 www.bensparis.fr MON CAFÉ
HIGH SCHOOL CAFÉ
THÉÂTRE DE LA VILLETTE
96, rue du Fbg Poissonnière - 10e
211, avenue Jean Jaurès – 19e
Tél. : 09 51 67 53 11
Tél. : 01 40 03 72 23
182, rue du Fg-St-Antoine - 12e Tél. : 01 43 72 52 44 CASA YOGA
UPTOWN
XI ART
18, rue Francœur – 18e
9, rue Camille Desmoulins – 11e
Tél. : 01 84 05 62 79
Tél. : 09 84 34 08 14
4, rue de Paradis - 10e
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42, rue des Vinaigriers - 10e
U.S.ATELIERS
www.casayoga-paris.fr
19, rue de Lyon – 12e
PEUPLADE
Tél. : 01 43 43 17 48
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CAVAVIN 150/152, rue de Belleville - 20e Tél. : 01 42 23 22 25 YUMMY
LOVIN' CAVISTE
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254, avenue Daumesnil - 12e
1, avenue de Verdun - 10e
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L'ATELIER LIBANAIS
Place du Maquis du Vercors – 20e
91, rue de Belleville - 19e
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57, rue Saint-Maur – 11e www.vodka-lab.com CANTINE SICILIENNE 49, rue Orfila – 20e Tél. : 01 46 36 73 60
40
LE QG
LE REZ DE CHAUSSÉE
32, rue de la Roquette - 11e
10, rue du Sorbier - 20e
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Tél. : 01 43 58 30 14