Paris 8eme/16eme - le bonbon 10/2011

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Président Jacques de la Chaise

édito

'Bon'jour !

jacques@lebonbon.fr Rédactrice en chef Mademoiselle Pauline pauline@lebonbon.fr Graphiste Arnold D'Alger Secrétaire de Rédaction Marie Dupuis

Il est musclé, tendre, savoureux, généreux, fidèle,

Rédaction

cynique, drôle, insolent, réchauffant, exaltant, exci-

Déborah Bannwarth

tant, passionnant, gourmand, il me fait tourner la

Mélanie Duault Julie Dubois Lorène Duquesne Caroline Jolivet Catherine Lhote Photographes

tête, chavirer mon cœur, m’embarque avec lui, il me suit partout, mes amis l’adorent, ça me flatte beaucoup ! Ils aimeraient bien me le piquer mais je le garde jalousement pour moi, OK parfois je le prête !

De qui, de quoi ? Un auguste rugbyman qui se serait échappé de Nouvelle-Zélande pour moi toute seule ? Non, mieux que ça… Le Bonbon qui

Roch Armando, Adrien Bosom,

rebooste, énergisant et grisant. Celui qui court sur le terrain sans cesse,

Déborah Bannwarth,

toque aux portes des commerçants, déboule avec délicatesse chez les

Mélanie Duault, Lorène Duquesne,

artisans, saute sur l’échelle des étoiles, s’accroche à ses bons plans,

Guillaume Levilly,

et vous dévoile tout.

Vanessa de Abreu Stagiaires

Aux oubliettes, les 118 218 et autres pages colorées. Et comme le grand

Julien, Charles, Antoine, Marine, Aurélien

Suédois ne livre pas de cours de cuisine… Equipez-vous d’un tablier

Remerciements

et faites un tour à l’école de cuisine Alain Ducasse, et affrontez le chef

A mes bonbons journalistes et

Romain Corbière. Vous pourrez peut-être concurrencer le fameux Savy,

photographes, bravo et merci !

bistrot cantoche de Jean-Luc Petitrenaud et ses potes rugbymen. Pour

Grands comptes

accompagner cette bombance, un peu de lecture ? « Paris pour les

Matthieu Lesne / 06 50 71 92 71

hommes » est le guide qui tombe à pic ! Ah mais oui j’oubliais, l’anniver-

Jean Perret / 06 10 82 31 92

saire de la copine en pleine déprime qui s’est fait plaquer, filez chez Gilles

Partenariats et culture Macha Binot / 06 22 36 20 88 Chef de Pub Nicolas Pessy nicolas.pessy@lebonbon.fr / 06 45 60 28 71 Petites annonces annonce@lebonbon.fr Le Bonbon 31 bis, rue Victor Massé 75009 Paris.

Pothier, qui soigne ses fleurs aussi tendrement que les dames. Un peu de Botox ? Toutes mes excuses, ce n’est pas ce que vous croyez… Julien et son love boat sont prêts à toutes les extravagances pour vous faire chavirer du bon côté de Paris. Et pour ne rien rater d’une journée typiquement Bonbon, un saut chez Antique Cameras… Clic clac !

Mademoiselle Pauline Rédactrice en chef

SIRET 510 580 301 00016 hello@lebonbon.fr 01 48 78 15 64

Régie Publicitaire nicolas.pessy@lebonbon.fr 06 45 60 28 71

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sommaire

Octobre 2011

6. Chez Savy

10. Romain Corbière

14. Anyever

34. Thierry Richard

38. Gilles Pothier

44. Jean-Claude Decalonne

5. Le Bon Timing

20. Le Bon Week-End

33. Le Bon Écolo

6. Le Bon Commerçant

22. Le Bon Look

34. Le Bon Homme

10. La Bonne Étoile

24. Le Bon Moment

36. Les Bons Shops

12. Les Bons Plans

25. Le Casse Bonbon

38. Le Bon Artisan

14. Le Bon Art

28. La Bonne Destination

40. Le Bon Parisien

16. Le Bon en Arrière

30. Les Bons P’tits Diables

42. Les Bons Snapshots

18. Le Bon Astro

32. Le Bon Jeu

44. La Bonne Idée

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le bon commerçant

Texte et photos Deborah Bannwarth

Chez Savy une institution à part entière Pour me rendre au restaurant « Chez Savy », il me

spécialités aveyronnaises fleurant bon les produits

faut d’abord remonter, intimidée mais vaillante,

frais et de saison. Accueillie chaleureusement par

la très class(ieuse) avenue Montaigne. Les agui-

Lionel Degoulange et son équipe, j’en apprends plus

chantes vitrines de luxe me font de l’œil, pire,

sur ce lieu convivial et authentique où l’on se sent

elles m’appellent, et me soufflent de venir faire

tout de suite très à son aise.

un petit tour de leur côté… Je retiens un sanglot

Ce passionné à l’œil pétillant, qui a fait ses classes

devant celle de Chanel et tente d’oublier que j’ai

au Bristol aux côtés d'Éric Fréchon, gère le Savy

aux pieds des escarpins Zara, que mon compte en

avec son associé Matthieu Dumas depuis 2001. Leur

banque ne me pardonnerait jamais une folie de

devise ? « Accueil, assiette et ambiance pour le res-

cette envergure, de toutes façons j'ai du travail,

taurant, frais, simple et bon en cuisine ! ». Et je peux

« Je suis une journaliste sérieuse, moi » (citation :

vous dire que la carte est pleine de promesses :

le Journal de Bridget Jones), et puis d'ailleurs on

la viande de bœuf (charolaise, évidemment) est

m'attend chez Savy.

à l’honneur ainsi que le gibier et la charcuterie, qui vient directement d’une production située

Vite vite, je m'éloigne de ces ensorcelantes sirènes

dans le Cantal.

pour emprunter la rue Bayard, avant que l’un des

Il y a peu de poisson, mais c’est du bon : « il n’y en

mannequins ne me happe… Arrivée à destination,

a qu’un seul à la carte par jour : il arrive le matin, et

je découvre un bistro traditionnel très classe, dont

ce qui n’a pas été vendu repart le soir, on ne garde

la décoration est restée intacte depuis les années

pas de poisson en cuisine » me dit Mr Degoulange

60, et qui porte toujours le nom de l'ancien pro-

en me montrant le menu. Aujourd’hui en vedette :

priétaire… Moëlleuses banquettes en cuir, jeux de

le homard. Hmmmm… Mon estomac crie « famine,

miroirs, lumière feutrée, contribuent à créer une

famine » tandis qu’un serveur passe devant moi,

ambiance délicieusement rétro, dans ce lieu où la

tenant à bout de bras deux belles tartes appétis-

bonne humeur est plus qu'au rendez-vous. On se

santes et dorées, qui m’ont tout l’air d’être garnies

salue, on s’interpelle, on salive devant la carte de

de nectarines… Pas étonnant que la clientèle soit

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le bon commerçant composée à 90 % d’habitués ! Parole de gourmande, j’ai bien l’impression que la cuisine ici rend accro…

Il est bientôt 13 heures et déjà le restaurant commence à se remplir pour le premier service.

D’ailleurs, pour déjeuner au Savy, mieux vaut réserver, car les deux salles affichent rapidement complet : employés de bureaux, journalistes, animateurs (le restaurant est situé juste en face des studios de RTL), jeunes avocats en cravate, s'y rencontrent dans un chassé-croisé joyeux de 7 à 23 heures. Et ne vous étonnez pas d’apercevoir quelques célébrités : Isabella Rossellini, David Douillet, Jonah Lomu (« Ah ça, j’en ai vu des sportifs ! »), ou encore JeanJacques Goldman y sont venus s'y restaurer, JeanLuc Petitrenaud est un ami de longue date : « Il est venu au Savy le tout premier jour, et quelques mois après il m’a interviewé, c'était ma toute première interview […] D’ailleurs, il dit qu’ici « c’est pas un restaurant pour les minettes », tellement les plats sont copieux ! ». Le bistro a même été mis à l’honneur dans le livre de cuisine des Grosses Têtes : toutes les recettes y ont été réalisées, toutes les photos d’illustration y ont été prises, pour la plus grande fierté de M. Degoulange qui m’offre un exemplaire dédicacé du livre. Voilà, tout est comme ça au Savy, qu’il s’agisse de la cuisine comme du personnel : d’une grande générosité et d’une authenticité sans pareil.

Chez Savy 23, rue Bayard – 75008 Tél. : 01 47 23 46 98

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la bonne étoile

Texte Mademoiselle Pauline Photo Roch Armando

Romain Corbière les etoiles entre elles ne parlent que de lui Jeune chef prodige, Romain Corbière fait ses classes

le gratin de cardons de ma grand-mère est un pur

aux côtés d’Alain Ducasse ; décroche sa première

délice. C’est aussi un plat emblématique de la carte

étoile à l’âge de 28 ans et pilote aujourd’hui l’école

du Louis XV.

Alain Ducasse. L’œil rieur et la paluche franche, Romain joue le jeu de la rencontre Bonbonnesque.

Dans quel état d’esprit vous trouviez-vous, lorsque trois mois après votre prise de fourneaux au Relais

Quelques mots pour définir l’univers Alain Ducasse ?

de Parc, une 1ère étoile vous était décernée ?

Alain Ducasse est un bonhomme qui pousse les

Evidemment j’étais très heureux. Lorsqu’on a la

gens à avancer. Il prend soin de nous et il est présent

chance à 28 ans d’avoir une étoile avec des moyens

partout. Nous sommes en perpétuel recherche

derrière, et le Chef qui vous laisse les rênes de

pour impressionner le Chef. Donc, je dirais : qualité,

l’établissement, c’est magique ! Pour être sincère, ce

innovation, simplicité, rigueur, travail et passion.

n’est pas facile même si cela reste une satisfaction personnelle. C’est aussi beaucoup de travail au

Comment procédez-vous à l’élaboration d’un plat ?

quotidien ; on part de rien et tous les matins on

Je prends un bout de papier et je note tous les

avance. Avoir une étoile, ce n’est pas seulement

produits que je peux trouver et j’essaie d’imaginer

pour un bonhomme, c’est aussi pour toute la brigade

les accords. Ensuite, il n’y a pas de secret, essayer

qui est derrière et qui incarne la réussite d’un

et goûter. Faire, faire et refaire ! Il faut rater pour

restaurant.

maîtriser. Les plats évoluent, ainsi la cuisine d’Alain Ducasse évolue.

Si l’équipe du XV de France déboulait dans votre cuisine, quel serait le menu ?

Il y a le best of Alain Ducasse avec ses « coquillettes

Ce sont des gaillards ; donc en entrée, je leur

au beurre, jambon et truffe ». Quel serait le plat de

cuisinerais un risotto aux artichauts ou au potiron.

votre enfance que vous souhaiteriez revisiter ?

Puis, en plat, une selle d’agneau désossée farcie,

Je revisiterais bien le plat typique du jardin de ma

avec un joli gratin de légumes. Un menu de

grand-mère, originaire de la Drôme : le cardon, et

bon vivant !

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Quel est le plat star de cet automne ?

que les gens passent un bon moment. Mais c’est un

Une jolie cocotte de cèpes, un produit magique

métier d’apprentissage sans fin.

pour une courte saison. Les gratins et soupes de courges, de potirons et de potimarrons.

Si vous étiez un bonbon ?

Un caramel au beurre salé.

Votre plateau télé ?

Coquillettes-jambon, et de la truffe si j’en ai !

Ses bonnes adresses Un vice culinaire caché ?

Le marché rue Gros de Joël Thiébault et le restaurant Chaumette

Secrètement un fast food, je suis très gourmand…

7 rue Gros – 75016, Tél. : 01 42 88 29 27 Que pensez-vous de ces émissions de tv réalité tels que Top chef ou Master chef ?

Ecole de cuisine Alain Ducasse :

Ce n’est pas forcément le reflet exact de notre métier

Deux formules : ½ journée, journée ou soirée.

après c’est très bien que l’on parle de la cuisine. Nous

Dégustation œnologique, et cours pour les enfants.

sommes des ouvriers, cela fait 11 ans que j'exerce ce métier et que je continue d’apprendre. Donc je

64, rue Ranelagh – 75016, Tél. : 01 44 90 91 00

ne pense pas que c’est en faisant dix émissions à

www.ecolecuisine-alainducasse.com

la télé, que l’on devient cuisiner. Après, je conçois

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les bons plans

Texte Deborah Bannwarth

© DR /DR

Texte Mademoiselle Pauline

La Place Gourmande

Paris Yacht Experience

Pour les amateurs de bonne cuisine

Love Boat and Captain J

Paris, c’est bien connu, regorge de lieux secrets et

D’abord, il y a eu les vacances et son lot de surprises.

chéris des habitués, qui gardent jalousement les

Puis, il y a eu la rentrée, et sa foultitude de turbu-

bonnes adresses pour eux. La Place Gourmande, le

lences. Le premier vous paraît déjà loin tandis que

petit resto lunch de Geneviève, en fait partie.

le dernier ne l’est pas assez. Vous vous rappelez ces

Cette fan de cuisine traditionnelle, toujours pompon-

tendres moments, où la fraîcheur de l’été vous cares-

née, vous accueille à l’heure du déj’ et vous propose

sait la joue, où vos pieds jouaient tendrement avec

ses délices sans chichis mais faits maison, préparés

l’eau et où le parfum des pins vous titillait le bout du

avec des produits frais. Car Geneviève ne plaisante

nez. Nous vous l’assurons : les vacances ne sont pas

pas avec la qualité, et met un point d’honneur à cui-

finies. Paris Yacht Experience et sa vedette maritime

siner selon l'inspiration du jour. « C’est important pour

Le Botox vous invitent à donner un coup de fouet à vos

moi de proposer de nouvelles recettes, j’aime que

chers souvenirs. Prolongez ces instants d’allégresse

les gens puissent manger varié ! » . Vous aurez donc

à bord du bateau le plus convoité des touristes, qui

le choix parmi cakes, sandwichs et tartes salées,

vous fera soupirer de bonheur. Alors, oui à la trin-

salades composées, plats chauds, et ses desserts,

quette de coupette, oui à la trempette et au farniente.

que notre hôtesse confectionne dans sa petite cui-

Sur le bateau tant désiré des vacanciers, embarquez

sine en distillant ses anecdotes, dont elle n’est jamais

et retrouvez en toute liberté votre Paris bien-aimé. Au

avare : « J’ai un client qui raffole des endives au jam-

fil de l'eau, le capitaine Julien fera chavirer vos sens.

bon. Il est capable de me téléphoner pour que je lui

Tour Eiffel, Notre-Dame, la statue de la Liberté, des-

en mette de côté ! ». C’est bien la preuve qu’elles sont

cendez où vous voulez… La Seine vous appartient. En

bonnes. Perso, j’ai un petit faible pour la mousse au

amoureux ou en tribu, à réserver pour une soirée ou

chocolat, qui a le même goût que celle que je faisais

une nuit, en exclusivité filez le parfait amour et navi-

petite, quand ma mère me laissait casser les œufs et

guez à la rencontre d'un Paris unique. Oui, c'est chic

lécher la cuillère… En fait, c’est pour ça qu’on l’aime,

sans le ticket choc ! Jetez vous à l'eau, ce bateau là

la Place Gourmande : c’est un peu comme à la maison.

fait mouche.

36 bis, rue du Colisée – 75008 Tél. : 01 56 43 30 28

www.parisyachtexperience.com

Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 15h

Facebook : Paris Yacht Experience

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Texte Catherine Lhote

© DR

les bons plans

La Cafétéria Tokyo Self La pause incontournable Au sein du Palais de Tokyo, dans le hall du site de

que cet endroit est très décontracté. Surtout l’été

création d’art contemporain, la cafétéria ouverte en

quand on ouvre la terrasse. Cela donne un véritable

2001 est un espace atypique qu’il ne faut surtout pas

côté guinguette ! », affirme Eric Wapler. Il est vrai que

rater.

cet endroit dégage une énergie particulière, avec des synergies entre la librairie, le restaurant, les exposi-

Avec ses tables rondes, ses grandes baies vitrées

tions et la terrasse.

qui donnent sur le parvis du Palais, le lieu traduit un esprit moderne en phase avec le site. « Ce qui fait la

Ce « bordel organisé », ressemblerait presque à un

force du lieu, c’est son esprit de contradiction. L’exté-

commerce de proximité et c’est certainement ce

rieur fait très néo-classique, tandis qu’à l’intérieur on

qui continue à attirer les visiteurs. Mais la cafétéria

a parfois l’impression d’être dans un squat », comme

ne va pas tarder à déménager. En janvier prochain,

le souligne Eric Wapler le gérant du restaurant et de

le Palais de Tokyo entame des travaux d’extension

la cafétéria. Comme pour le Tokyo Eat, le restaurant

pour rouvrir les surfaces d’exposition qui ne sont pas

du Palais de Tokyo, c’est l’architecte Stéphane Mau-

exploitées actuellement. La fin des travaux est pré-

pin qui a signé la décoration.

vue pour le mois d’avril 2012. En attendant, la cafétéria sera itinérante et proposera des plats à emporter.

En cuisine, on ne change pas une équipe qui gagne.

Vous êtes prévenus, c’est l’endroit où aller !

Le chef du restaurant Thierry Bassard nous livre avec talent ses plats rapides dans le mode self. Plats du jour, salades, paninis, soupes, ici tout est fait sur place et les prix oscillent entre 8,50 euros et 11 euros. Côté sucré, il est impossible de résister aux pâtisseries du grand orfèvre Hermès Agboton formé chez Pierre Hermé.

13, avenue du Président Wilson - 75016

En marge du gros tourisme de masse, le Palais de Tokyo accueille plutôt une clientèle d’habitués jeune

Tél. : 01 47 20 00 29

et très variée qui apprécie le côté intimiste du lieu.

www.palaisdetokyo.com

« Les visiteurs qui s’arrêtent à la cafétéria trouvent

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le bon art

Texte Lorene Duquesne

Anyever © Ryan Trecartin Negative Beach + Lizzie Fitch 2010 c-print, 91.4 x 61 cm Courtesy the artist

Aux frontières de l’art et du cinéma Le Musée d’Art moderne de la Ville de Paris a

rend compte de l’émergence de différentes identi-

choisi de montrer du 18 octobre 2011 au 8 janvier

tés, de récits et d’une culture visuelle construits au

2012 les travaux des artistes américains Ryan

fil d’échanges et rencontres avec des individus issus

Trecartin et Lizzie Fitch dans le cadre d’une expo-

d’horizons variés.

sition intitulée Anyever.

Lizzie Fitch, vivant comme Ryan Trecartin à Los Angeles, collabore étroitement aux œuvres de ce der-

Ryan Trecartin, né au Texas en 1981, se fait connaître

nier, complétant et doublant ses gestes et intentions,

dans les années 2000 en engageant amis, artistes et

de l’intention à la production des films, bien que les

acteurs dans un processus de construction d’un lan-

actions de chacun soient finalement soigneusement

gage qui n’appartient qu’à lui. Créateur de nouvelles

distinguées.La création collective, depuis la mise en

formes aux frontières qu’il se plaît à brouiller de l’art

forme des projets jusqu’à l’intervention des sujets

et du cinéma, il met en avant différents sujets comme

au sein même de l’objet, est au cœur d’une nouvelle

autant de médiums véhiculant un message relatif aux

façon de réinventer le monde, entre mélanges, fusions

pratiques consuméristes et relations intergénération-

et subdivisions. Source d’inspiration d’une nouvelle

nelles.Vidéos, installations et sculptures tiennent de

génération de réalisateurs et artistes, le travail de Tre-

l’expérience jubilatoire du savant fou, et présentent

cartin entraîne le spectateur dans un étonnant par-

les résultats de l’observation et du questionnement

cours absurde, dans lequel il ne lui reste qu’à détermi-

des avancées technologiques et culturelles de notre

ner son propre système de valeurs.

ère. Les pièces consacrées aux vidéos s’animent ainsi grâce aux images et sons du diptyque tourné à Miami et consistant en une trilogie, Trill-ogyComp

Musée d’Art Moderne de la Ville de Paris

(2009), et un quartet, Re’SearchWait’s (2009-2010).

11, avenue du Président Wilson – 75016

Interconnectés spatialement, les films le sont éga-

Tél. : 01 53 67 40 00

lement matériellement grâce aux liens tissés par les

Ouvert du mardi au dimanche 10h-18h

personnages, intrigues et motifs formels récurrents.

Nocturne le jeudi jusqu’à 22h

L’exposition ayant été précédemment présentée aux

www.mam.paris.fr

Etats-Unis – notamment au MoMA – et au Canada

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le bon en arrière

Texte Déborah Bannwarth

Le Corbusier Purisme, modernisme…

Clin d'œil sur un précurseur Si je vous dis "Charles-Edouard Jeanneret Gris", vous

l’harmonie, il partage ses convictions dans une revue,

me répondez ? Indice 1 : son pseudonyme évoque

L’Esprit Nouveau, qu’il créée avec Amédée Ozenfant

vaguement la piraterie. Indice 2 : ce visionnaire d’ori-

en 1920, et c’est d’ailleurs à cette occasion qu’il utili-

gine suisse, mieux connu pour ses constructions

sera pour la première fois son pseudonyme.

architecturales, était aussi urbaniste, peintre, auteur

Figure de proue du Modernisme, il ne prétend pas

et décorateur. Indice 3 : il est en 1918 l’un des précur-

imposer « l’architecture moderne » mais « UNE archi-

seurs du purisme… ?

tecture moderne », qu’il définit en 5 points essentiels (les pilotis, le toit en terrasse, le plan libre, la fenêtrebandeau, la façade libre) dont la plus belle

Réponse : j’ai nommé, Le Corbusier !

située à Poissy. Si ses pairs l'esti-

« Pirates des Caraïbes » est inexis-

maient médiocre bâtisseur, il n'en

tant, associer son visage à celui de Johnny Depp (j’ai un peu honte,

demeurait pas moins un visionnaire

mais vous me pardonnerez ? ) me

inventif décidé à faire progresser

donnait une bonne raison de plus

l'architecture. Il décèdera en 1965,

de me pencher sur sa biographie

laissant derrière lui plusieurs

et son œuvre, que j’admets très

centaines d’œuvres à travers le

mal connaître. C’est armée d’une

monde, aussi bien architecturales

bonne dose de curiosité que je

(en France, mais aussi au Brésil, en

mène l’enquête et découvre la

Inde…) que picturales ou littéraires.

grande richesse du travail de Le CorPour tous ceux qui aimeraient en

busier, architecte formé à l’école d’art

apprendre davantage sur Le Corbusier,

de Chaux-de-Fonds (Haut-Jura Suisse)

rendez-vous à la Fondation Le Corbusier, ins-

qui était aussi un passionné de voyage à l’œil toujours alerte, avide de nouveauté et d’inspiration.

tallée dans les villas La Roche et Jeanneret-Raaf, en

Il ira d'ailleurs puiser celle-ci lors de son « Voyage

plein cœur du XVIe arrondissement.

d'Orient » qui le mènera vers des villes chargées d’histoire et d'œuvres d’art comme Prague, Athènes, Istanbul, Budapest ou Pise.

Fondation Le Corbusier 8-10, square du Docteur Blanche – 75016

« Là où naît l’ordre naît le bien-être »

Tél. : 01 42 88 41 53

Ayant pour cheval de bataille la simplicité, la pureté et

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© Claude Monet - La Gare Saint-Lazare RMN (Musée d'Orsay) / Hervé Lewandowski

illustration est sans doute la Villa Savoye,

OK, je l’avoue, si le lien entre l’artiste et

le bon astro

Texte Aimée & Maya

BELIER 22 mars / 21 avril CANCER 23 juin / 21 juillet Vous vivrez de bons moments dans l’intimité. Si vous êtes au travail, que votre emploi est répétitif et qu’il ne vous amuse plus, ce sera le bon moment pour en changer. Vous êtes en mesure de donner de bonnes idées aux gens qui sont en panne, n’hésitez pas à le faire !

Vous voilà très direct dans vos relations avec les proches. C’est positif parce que vous passez à l’action mais veillez à ne pas manquer de tact. Vous savez ce que vous ne voulez plus mais pas encore ce que vous voulez ! Dans l’ensemble, il y aura des moments magiques.

TAUREAU 22 avril / 21 mai LION 22 juillet / 23 août Un courrier tant attendu arrive enfin, remboursement ou autre il vous donnera le sourire. Votre partenaire vous prouvera qu’il vous aime. Et si vous êtes célibataire et comptez le rester, vous vous rendrez compte que certaines personnes sont très importantes pour vous. En ce début d’automne vous vivrez des moments de pur bonheur.

Vous êtes prêt à relever les défis, débordez d’énergie et d’audace en cette période. Profitez-en pour sortir le soir même si le jour vous êtes très occupé. Vous serez très heureux dans l’intimité et en famille. Et pour couronner le tout ce n’est pas tous les jours que vous aurez de la chance aux jeux, alors n’hésitez pas.

GEMEAUX 22 mai / 22 juin VIERGE 24 août / 23 sept.

Les rapports avec vos enfants seront particulièrement stimulants. Amusez-vous sans vous poser de question. Des décisions importantes vont devoir être prises. Si vous devez faire de l’ordre dans vos papiers, ou faire des changements à la maison, c’est le moment d’agir.

Vous voudrez faire quelques changements à la maison, pour retrouver ce sentiment d’évasion que vous aviez en vacances. Côté cœur, vous serez d’humeur familiale et vous voudrez avant tout être près des gens que vous aimez. Vous trouverez auprès d’eux les moyens de vous rendre utile.

le bon astro

Octobre 2011

BALANCE 24 sept. / 23 oct.

CAPRICORNE 23 déc. / 20 jan.

Les questions d’argent vous intéresseront. Il y a quelque chose qui agit sur vos finances dans les prochaines semaines.

Pour les célibataires, Cupidon pourrait venir vous rendre visite, ce qui vous fera tourner la tête. Vous vous satisferez des petits bonheurs en famille.

Vous n’êtes plus en vacances, vous trouverez une manière de simplifier votre travail.

Plusieurs questions matérielles se résoudront de la meilleure façon dans les mois à venir, alors soyez patients. Donnez la priorité à vos amitiés car vous aurez beaucoup d’entrain.

scorpion 24 oct. / 22 nov.

VERSEAU 21 jan. / 19 février Vous vous sentirez bien dans votre peau, et bien à votre place. Côté cœur vous vivrez certainement des moments de rapprochements et de tendresse. En ce mois d’octobre vous aurez envie de bouger, de faire la fête. Vous vous sentirez pousser des ailes.

Vous aurez envie de vous amuser, de jouir de tous les plaisirs, de faire ce que vous aimez, ne vous privez pas. Il y aura des rencontres intéressantes : dîners et soirées sympathiques en perceptive. Cependant la cloche a sonné, pour la rentrée vous avez tout organisé sauf pour certains retards (administratifs ou bancaires) qui vous arrangeront.

SAGITTAIRE 23 nov. / 22 déc.

POISSON 20 fév. / 21 mars Tout deviendra plus facile pour vous. Le ciel est de votre côté, on vous donne une chance, saisissez-la ! N’hésitez pas à discuter avec les gens de tel ou tel sujet. Vous aurez besoin de ce type d’échange pour avancer.

Vous réfléchissez à certaines questions que vous résoudrez d’ici quelques mois.

Vous vous sentirez plus libre et plus responsable. Les échanges avec vos amis et

Pour en savoir plus, appelez-nous :

Audiotel 7/7 et 24/24 h au 08

92 68 29 29 (0,34ct la min).

75 43 08 55

En RDV privé CB au 01

le bon week-end

Texte Gaspard Delahaye Photos DR

Evasion vers Marrakech le luxe pour tous !

Paris, son stress, sa pollution, mon rythme de vie

juste à côté, une grande piscine laisse le libre choix

de dingue, mon loyer exorbitant: tout ça, j’en avais

de barboter ou de faire quelques longueurs. La nuit,

marre. Alors voilà, après un an à bosser comme un

cette même piscine s’éclaire de lumières aux diffé-

fou, sans vacances, sans week-end et sans pause

rentes couleurs, apportant un peu plus de magie à ce

déj, il fallait que je parte. Vite. Sinon, j’allais péter un

palais des mille et une nuits.

câble, ma copine allait me larguer et je perdrais probablement mon job dans la foulée. Marrakech m’est

Un cocon pour les amoureux

apparu comme une évidence : 3 heures d’avion, du

Cet hôtel est idéal pour un séjour en couple.

soleil, du dépaysement et le bonheur de ma copine

D’ailleurs, nous en avons croisé pas mal. Comme il

qui rêvait depuis longtemps d’y passer quelques

n’y a que 10 chambres, impossible d’être les uns sur

jours. En plus, grâce au Bonbon, j’ai vu que le sublime

les autres. Le petit déj’romantique ensoleillé au bord

hôtel El Miria me tendait ses bras douillets pour pas

de la piscine est donc envisageable tous les matins.

cher. Alors j’ai pensé : « Banco ! ».

Ensuite, le jacuzzi est accessible à tout le monde et en permanence, même en pleine nuit. Autant dire que

Les portes du Paradis

c’est une invitation au bien-être avec son conjoint.

Créé il y a 7 ans par trois Vénitiens et un Marocain,

D’autant plus que l’on peut commander alcools et

tous plus gentils les uns que les autres, l’hôtel est

cocktails à n’importe quelle heure du jour et de la

ouvert depuis 5 ans. A la sortie de l’avion, un chauf-

nuit. Quoi de plus agréable que de siroter un cock-

feur est venu nous chercher pour nous accompagner

tail enivrant avec sa dulcinée et d’aller ensuite se

à l’hôtel. En arrivant, j’ai compris d’emblée que le

plonger dans un jacuzzi. De quoi vous faire oublier le

Paradis venait de m’ouvrir ses portes : luxe, calme et

stress des dix années précédentes.Et si cela ne vous

volupté étaient les maîtres mots du lieu. L’accueil y

suffit pas, l’hôtel est évidemment doté d’un spa avec

est incroyablement agréable, tout le staff est ado-

massages relaxants en tous genres et soins divers et

rable et qui plus est, extrêmement discret. Tout est

variés, sur réservation et à toute heure de la journée.

propre et délicat, des petites pâtisseries marocaines

Si le cœur vous en dit, vous pouvez donc vous laissez

sont disposées dans la chambre (la mienne faisait

tenter par des cures minceur, des soins du dos, de

60m2, avec terrasse !), des peignoirs moelleux n’at-

l’hydrothérapie, des soins esthétiques et même de

tendent qu’à être enfilés. Dans l’immense jardin, une

l’épilation (important pour le trip en amoureux). Enfin

verdure florissante est entretenue tous les jours, et

le hammam est libre d’accès, vous pouvez donc à loi-

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Et si vous rêvez de vous évadez un peu plus loin,

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dans le Sahara marocain, à la découverte de

Pour être honnête, sur les 5 jours de vacances, nous

la vallée des roses et des dunes de Chegaga.

en avons passé 3 à l’hôtel. Il faut dire que quand on

Enfin, me voilà de retour à Paris. J’ai testé le 5 étoiles

se trouve dans un si joli décor, on n’a pas envie d’en

bon marché, je suis relaxé, je suis de bonne humeur,

bouger. Je l’avoue, on a passé nos journées à lire au

ma copine aussi. Mon salaire n’a pas augmenté

bord de la piscine, manger, dormir, profiter du soleil,

et Paris est toujours aussi stressant, mais je sais

tellement l’hôtel est agréable. En plus El Miria n’est

désormais qu’à 3 heures d’avion, un petit coin de

pas dans le centre, du coup c’est très tranquille, l’air

Paradis peut me faire tout oublier.

est frais et bon, la sérénité règne. Ceci-dit, nous

El Miria Palais Riad Marrakech

avons quand même visiter Marrakech, ville sublime,

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aux mille trésors. De plus, pour aller en ville, un

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au centre en 10 minutes. Il nous fut donc facile de

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le bon look

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21 —

le bon moment

Texte Pierre-Louis Colin Photo Arnaud Chaillou

L’état de grâce L’élection présidentielle peut rendre heureux, A certaines conditions Mieux que l’affaire DSK, Top Chef et la Ligue 1, nous Et puis vous me permettrez de ne pas souscrire tout

voilà partis pour une saison haletante.

à fait à cette lecture rétrospective des choses, de Comment ne pas saliver d’avance à l’idée de l’année

continuer à croire que ces échecs, pour la plupart,

qui s’annonce, avec son lot de suspens et de coups

étaient inscrits dans les promesses qui les ont pré-

fourrés, de retournements et de coups de théâtre ?

cédés. Car ces braves gens n’étaient pas seuls, ni

Comment ne pas trembler de bientôt choisir un nou-

tombés de nulle part. Ils arrivaient lestés d’un passé

veau président, voire de garder le même ? Et com-

et d’alliances… Et vous y avez cru, vous, à Madelin

ment ne pas jouir de pouvoir influer par nos votes sur

luttant contre la fracture sociale ? À Hortefeux disciple de Jaurès ? Pour ne pas être déçu, il

le destin du monde ?

suffisait de ne rien attendre.

Sauf que, me direz-vous, l’histoire Plutôt que de pleurer nos espoirs

nous a appris à ne pas verser dans l’euphorie et à nous méfier

envolés, essayons donc d’inver-

des promesses qui, on le sait,

ser la logique. Rompons avec

n’engagent que ceux, etc.

ce messianisme débilitant qui

Bien sûr, il y eut Mitterrand,

préférer la promesse du lende-

nous fait systématiquement main aux certitudes de l’heure.

jurant de rompre avec le capi-

Et jouissons du jeu pour ce qu’il

talisme avant de glorifier Tapie.

est : un grand moment média-

Bien sûr, il y eut Chirac, dévoué

tique aux airs de tragédie, comme un

à la fracture sociale avant d’être

condensé des rêves de ce temps.

frappé d’amnésies répétées. Bien sûr, il y a Sarkozy, qui nous citait Jaurès avant de nous sortir Carla. A chaque fois quelques mois, quelques

C’est pas assez ? Moi je trouve ça déjà pas mal.

semaines d’euphorie suivies d’un long remords.

« Mon unique espérance est dans mon désespoir », comme disait ma grand-mère à l’heure de rejoindre

Faut-il pour autant renoncer ? Devons-nous fuir les femmes, sous prétexte que certaines vieillissent mal ? Devons-nous déserter la fête, quand certains vins filent la gueule de bois ? Et faudrait-il bouder l’été au nom de l’hiver à venir ?

22 —

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le casse bonbon

Texte Marie Raymond

Liberté de la presse La France En 8 ans, le rang de la France dans le classement de

récemment le gouvernement d’avoir fait appel aux

la liberté de la presse, effectué par Reporters Sans

services secrets pour identifier ses sources sur l'af-

Frontières (RSF), est passé de 11e en 2002 à 44e en

faire Woerth-Bettencourt, grâce à des écoutes télé-

2010… Une place de choix entre la Papouasie Nou-

phoniques, soit une encontre à la loi sur la liberté de

velle Guinée et Chypre, certes, mais une chute libre

la presse qui stipule "il ne peut être porté atteinte

plutôt inquiétante pour notre hexagone.

directement ou indirectement au secret des sources" des journalistes. Le rôle de contre-pouvoir que peut

Alors pourquoi cette très mauvaise note décernée

exercer la presse et qui est capitale pour une démocratie est donc grandement menacé au pays

par RSF ? Pas de condamnations, empri-

des Droits de l’Homme. François Jul-

sonnements ou meurtres comme chez

liard, secrétaire général de Repor-

nos camarades chinois, russes,

ters sans frontières, s’est lui

algériens (j’en passe et des meilleurs), pourtant, la France

même exprimé avec inquiétude

est montrée du doigt.

sur l’attitude de l’Etat français

Souvenez-vous

de

envers ses médias : « L’année

cette

affaire avec laquelle on nous

2010 a été marquée par plu-

a

sieurs agressions contre des

longuement

rabattu

les

journalistes, des mises en exa-

oreilles : l'affaire Woerth-Bet-

men, des violations ou tentatives

tencourt, en 2010. C’est lors de

de violations du secret des sources

cette trépidante saga que nous

et surtout un climat lourd de défiance

avons découvert la vérité sur la façon

envers la presse. La majorité présidentielle

dont le gouvernement s’entretenait avec les médias: - Par des insultes : le site Internet Media-

a eu des mots très menaçants, parfois insultants,

part, qui avait révélé des éléments à charge pour le

envers certains médias. Ces déclarations ont eu une

dossier Woerth-Bettencourt, ont d’abord été insul-

résonance mondiale et, dans beaucoup de pays, le

tés par des ministres français, qualifiant Media-

gouvernement français n’est plus considéré comme

part « de site de ragots » et l'accusant d'utiliser des

respectueux de la liberté d’information ». À quand des

« méthodes fascistes ».

écoutes au Bonbon ? Non ?

- Par des vols : les bureaux de Mediapart et du Monde ont été cambriolés et des ordinateurs portables ainsi

En vente depuis le 15 septembre 2011

que des CD de journalistes couvrant le scandale ont

Elles changent L’Inde

disparu. Les bureaux des sites Internet Rue89 et

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MyEurop ont également été visités.

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Communiqué Macha Binot Photo DR

L’été Indien En terroir du Languedoc Roussillon Octobre, une des plus belles saisons de l’année où

aussi de passer voir les ostréiculteurs de l’étang de

l’été indien fait encore des envieux, où chaque jour on

Thau qui proposent des dégustations sur le ponton

retarde le retour du manteau (et pour nous, cela reste

de leurs parcs à huîtres. Nous respectons la règle,

une petite victoire !), où l’on pense encore à partir ou

octobre est un mois en « R », ces coquillages ne sont

encore rester au bord de l’eau… Octobre, c’est aussi

donc plus laiteux et la Bouzigues, de son appellation,

le mois où l’on peut recommencer à déguster des

a la caractéristique d’avoir un goût très iodé. Ce goût

vins, vendanges finies, et rééduquer notre palais

auquel vous rajoutez un petit verre de blanc… perfec-

à ces breuvages souvent bien plus équilibrés en

tion ! Mais une question, quel blanc ? En cette période

bouche que certains des rosés bus ces derniers mois

de fin de vendanges, c’est le moment de reprendre

que nous avions finis de massacrer à coup de gla-

conseil auprès des spécialistes de cette discipline :

çons fondus !

les sommeliers. Définition de ce poste clé de vos plaisirs

gastronomiques typiquement

français :

Le Bonbon vous propose donc de filer du côté de la

« passeur de messages ». Je tiens cette définition

région Languedoc-Roussillon et plus précisément à

d’un membre du cercle des meilleurs sommeliers du

Montpellier. Au programme, baignades sur les plages

monde, Olivier Poussier. Son nom, maintes fois réfé-

méditerranéennes, dégustation d’huîtres sur l’étang

rencé sur la toile, a une actualité toute fraîche. Il a

de Thau et soirée découverte des vins. Cette ville,

revu la carte des hôtels Pullman France. Et, il a tout

capitale de sa région, a cet avantage de bénéficier de

compris ce grand monsieur. Ces critères de choix

tous les attraits d’une vraie citadine avec un parfum

sont basés sur les hommes, leurs aspirations, leurs

d’iode à 15 minutes de son centre. Du coup, vous avez

talents. Il met donc à notre disposition une carte

le choix de rendre votre week-end sportif ou plus pai-

riche en noms de grands vins à forte notoriété et de

sible selon vos caprices. La voile, le kitesurf, le stand

vins issus d’appellations plus confidentielles mais

up paddle… En petit mousse ou mode « culture de la

d’une grande qualité et d’un fort potentiel.

glisse », la Méditerranée vous propose de multiples choix d’activités nautiques que vous n’avez certaine-

L’invitation est donc toute faite de se lancer dans

ment pas pu approcher ces derniers mois, invasion

une dégustation de quelques appellations, cépages

touristique estivale oblige…

ou autres bonnes cuvées. Et pour ne pas se sentir ridicule, je vous rappelle qu’il y a quatre façons

Et parce que l’air de la mer, ça creuse, je vous propose

28 —

d’apprécier un vin : son aspect, son nez, sa couleur

et son goût. Il ne vous reste qu’à y mettre deux ou

surprendre le nez en l’air dès que l’on rentre dans le

trois jeux de mots bien placés sur votre ressenti

hall et de se laisser porter par le parcours olfactif

gustatif et olfactif. Un conseil : utilisez de l’abstrait,

proposé à chaque étage de l’établissement.

de l’incongru, de l’inapproprié, mais toujours avec

Plaisir des yeux et des autres sens lorsqu’on nous a

conviction pour passer pour un expert ou, tout du

indiqué les espaces détente après une dure journée

moins, pour un débutant qui s’y tente ! Fin de jour-

au bord de l’eau…

née, pour poursuivre notre week-end découverte de Montpellier, nous sommes donc descendus à l’hôtel

Surprise olfactive et gustative ! Nous nous sommes

Pullman Antigone du 1, rue des Pertuisanes. L’accent

bien entendu laisser conseiller sur la carte des vins.

est porté sur le plaisir des sens dans cet établisse-

Nous avons bien entendu voulu nous montrer à la

ment. Surprise olfactive à tous les étages ! Annoncé

hauteur des vrais connaisseurs, et nous avons bien

dans le guide de présentation, il est étonnant de se

sûr eu un personnel charmant qui a bien voulu croire

Pullman Montpellier Antigone 1, rue des Pertuisanes – 34 000 Montpellier Tél. : 33 (0)4 67 99 72 72 Réservations : www.pullmanhotels.com ou www.accorhotels.com

les bons p'tits diables

Rose la petite fleur qui a du

Texte Sabine Cassel

Je prends mes cours tous les mercredis et je suis toujours contente de retrouver mon prof et la batterie.

punch Badaboum !

Rose fait de la musique le mercredi, comme beau-

Tu lis les notes de musique ?

coup d’enfants. Rose n’a pas choisi le piano ou la

Rose : Oui un peu, bien sûr !

guitare. Plutôt surprenante, cette une petite fille de 8 ans a préféré la batterie…

Une batterie c’est un instrument encombrant, tu en as une à la maison ?

Pourquoi tu as choisi d’apprendre la batterie ?

Rose : Mon père va m’en acheter une électrique pour

Rose : Parce que tout le monde fait du piano ou de la

Noël, parce que dans l’immeuble il y a des personnes

guitare, moi je ne veux pas être et faire comme tout le

âgées, on ne peut pas faire trop de bruit. Mais j’ai

monde et aussi je trouve la batterie plus « punchy »

déjà mes baguettes !

(explication : plus “puissant”) Tu joues où avec tes baguettes?

Depuis combien de temps prends-tu des cours de

Rose : Sur la table, sur l’escalier, sur mon lit, sur mes

batterie ?

genoux sur un peu partout.

Rose : Depuis un 1 ans.

Tu as déjà été à un concert ?

Tu joues d’un autre instrument ?

Rose : Oui, avec mes parents et moi, je ne regardais

Rose : Oui, un peu de piano !

que le batteur.

Tu veux en faire ton métier ?

Rose : Non, je ne pense pas, je joue pour me défouler.

Pour les enfants qui veulent prendre des cours de Batterie : The Groove Academy

le bon jeu

Mots fléchés Gérard Sima

2 Ressortissant africain

Rue du 9 e (de la —)

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Tient à sa place

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Proche de Paris (Saint-— la Forêt)

A l'intérieur

14

N'avance plus Renouveler l'air Se met en boule dans le 19 e

Plus d'un à la RATP

À l'université de Paris 6 10

3

1

Le bio en deux lettres

C'est du vent Autre rue du 9e (P. —)

Monument de Paris

7

Circulent aussi dans la capitale

Suivi des yeux

15

Extrémité 5 Derrière un numéro

4

8

Entame de gamme Récompenses

Preuve de générosité

Forme un duo avec Fred

Bord de Seine

Son ambassade est située dans le 16 e

Lou pour un artiste Moulin mondialement connu Petit au-revoir

Capitaine célèbre

11

Poste de facteur

13

17

Dans la Cour de Rome

C'est le pied en poésie 9

Suffixe du 1er groupe 16

Briser

6

Jamais très en forme

Passe sa vie au lit

Après avoir reporté une à une les lettres des cases numérotées à l'intérieur de celles contenues dans la frise située ci-dessous, vous parviendrez à la découverte de notre message mystère : 1

L

E

12

13

B 14

O 15

N 16

B

O

N

17

32 —

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

le bon écolo

Texte et Photo Lorène Duquesne

Lamazuna Le petit zèbre qui fait peau douce Lamazuna, en géorgien, signifie jolie jeune fille. Jolie,

en leur donnant une bonne leçon d’écologie. Égale-

oui, mais pas à n’importe quel prix !

ment décliné en une gamme de nuages pour bébés et accompagné d’une ligne de cosmétiques biolo-

Il est tard, les yeux vous piquent et il faut encore

giques, il entraîne à sa suite une série de mesures

accomplir un geste que seule la menace d’une peau

destinées à protéger l’environnement : emballages

imparfaite vous retient d’oublier. Au fil des soirs et des

en carton recyclés ou stickers issus d’une imprimerie verte témoignent de ce projet porté par une

matins, les flacons en plastique de solutions

prometteuse petite entreprise. La lingette

micellaires et lotions toniques se vident

Lamazuna, qui s’invitera notamment

irrémédiablement et fatalement, les morceaux de coton s’accumulent les

le 20 novembre prochain au Marché

uns après les autres dans la pou-

des cadeaux bios et écolos organisé

belle de votre salle de bain… Il fal-

par la marque au Comptoir Général

lait un regard neuf et inventif pour

(75010), est particulièrement adap-

penser qu’il puisse en être autre-

tée aux peaux sensibles. Et mettra un rond d’honneur à laisser après son

ment. Dans la lignée des marques

passage en douceur le visage de ses

qui parlent aux consommateurs avec

futures conquises parfaitement propre.

gentillesse en déroulant le fil d’une communication fraîche et colorée, Lamazuna se propose d’imaginer différemment nos sacrés déma-

Lingettes démaquillantes par packs de 10 ou 20

quillages quotidiens. Après avoir passé en revue

Microfibre (80 % polyester, 20 % polyamide)

diverses solutions tissées de coton biologique ou de

Accompagnées de leur mini filet et coffret bambou

bambou, c’est finalement un délicat disque rose de

Version enfants : packs de 5 nuages (21 x 29,7 cm)

huit centimètres de diamètre qui a été élu. Constitué de microfibre et n’ayant besoin que d’eau pour ôter du visage toute trace de mise en beauté, il réduit ainsi au maximum matières polluantes et déchets ; lavable en

site web et vente en ligne :

machine dans son mini filet et réutilisable plus de 300

www.lamazuna.com

fois, il fait rougir les traditionnelles lingettes jetables

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le bon homme

Texte Mademoiselle Pauline Photo Adrien Bosom

Thierry Richard VOYAGE D'ESTHÈTE AU COEUR DE PARIS Voilà un homme raffiné, foulant l’asphalte élégam-

sophistication italienne. Un chic un peu désinvolte,

ment, poignée de main et sourire en coin. Thierry

faisant la part belle aux matières nobles, à l'harmo-

Richard est l’auteur du guide Paris pour les hommes.

nie d'ensemble et aux détails qui, vous le savez, font

Un guide bien différent des autres, puisque celui-ci

tout le charme d'une tenue.

est une invitation aux plaisirs masculins de notre capitale. Rencontre avec un type chic.

Vous êtes aussi journaliste littéraire au Magazine des livres, quels sont vos 3 livres coup de cœur ?

« Paris pour les hommes » n’est pas seulement un

Sans conteste le "1Q84" de Haruki Murakami, un

guide pour les petits plaisirs masculins, c’est bien

auteur japonais que j’ai découvert récemment. Sinon,

plus que cela…

j'ai beaucoup aimé découvrir "Le Club" de Léonard

Ce qui fait la spécificité de ce livre, en plus du fait

Michaels, une analyse très fine et franchement drôle

d’être un guide pour les hommes, c’était de se dire

de la psychologie masculine ; ainsi que le premier

quels sont les plaisirs typiquement masculins et

roman de Jay McInerney "Bright Lights Big City", une

comment on peut les éprouver dans Paris ? Ce n’est

balade déjantée, ironique et finalement assez roman-

pas uniquement un guide pratique qui va donner un

tique dans le New-York clinquant des années 80.

certain nombre d’adresses, c’est aussi une approche de la vie et de la ville qui est concentrée sur une

En cette période de Coupe du monde de rugby, quelle

notion hédoniste.

est votre adresse pour voir des matchs dans la bonne humeur et bien entouré ?

Nous sommes au Salon de Thé de Mademoiselle Li,

J’Go est un endroit incroyable. Les soirs de match,

c’est un endroit que vous affectionnez ?

il y a une ambiance dingue, et beaucoup de femmes

C’est un endroit magique et peu fréquenté. Et puis

contrairement à ce que l’on peut imaginer.

il y a cette atmosphère chinoise avec ces meubles chinés, et les thés rares ramenés par Hyppo-

Que diriez-vous à un homme qui détient « Paris pour

lyte Romain. J’aime beaucoup cette ambiance

les hommes » ?

dépaysante.

De prendre son temps et de ne pas le lire forcément de manière séquentielle. C’est l’intérêt de ce genre de

Comment définiriez-vous votre style vestimentaire ?

bouquin, on peut picorer à l’intérieur, on peut s’arrê-

Ce serait plutôt aux autres de le qualifier. Mais je

ter sur un plaisir qui interpelle et passer à un autre.

dirais que j'aime chez les autres le style "à la fran-

Savourer et prendre son temps !

çaise", à mi chemin entre le classicisme anglais et la

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L’adresse où vous aimez vous retrouver seul ?

Ses bonnes adresses

Devant un tableau de Monet, au Musée Marmottan

Le salon de thé de Mademoiselle Li

par exemple. Je pourrais y rester des heures à rêvas-

Jardin d’acclimatation – 75016, ouvert le samedi et

ser. Sa peinture, comme celle de Turner, a sur moi

le dimanche de 11h à 18h. Tél. : 01 40 67 91 55

des effets d'exil.

Musée Marmottan L’adresse de vos petits plaisirs cachés ?

2, rue Louis-Boilly – 75016. Tél. : 01 44 96 50 33

Ne comptez pas sur moi pour dévoiler mes plaisirs illicites ! Mais, bon, dans un registre gentiment

Sortie du bouquin « Paris pour les hommes »

incorrect, j'aime vider des verres de (bons) vins

le 5 octobre 17,90€

rouges chez Glou dans le Marais et m'attarder sur

Blog : chroniques du plaisir

les formes féminines au bar du Park Hyatt Vendôme

Facebook : Paris pour les hommes

(entre autres). A moins que ce ne soit le contraire…

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Texte Mademoiselle Pauline

© DR

les bons shops

Clean Bike C’est du propre !

Ouvert fin août, Clean Bike est le premier centre de

lustrage ainsi que la pression des pneus, indispen-

lavage exclusivement dédié aux 2 roues. Mais qui se

sable à votre sécurité. Le petit plus : le temps du

cache derrière ce tout nouveau concept ? Deux tren-

lavage, vous êtes invités à patienter dans un espace

tenaires, Benjamin et Christophe, motards depuis

détente où la presse et des boissons chaudes sont à

l’adolescence, aiment bichonner leur belle cylindrée.

votre disposition. Vous pouvez profiter de ce moment

Seulement voilà, les offres de nettoyage déjà exis-

pour nettoyer gratuitement votre casque et votre

tantes ne correspondaient pas à leurs exigences. Las

visière, en utilisant le matériel proposé à cet effet,

de revenir systématiquement mouillés de la station

pour un résultat plus que « clean » !

de lavage pour un résultat loin d’être satisfaisant, ils décident de créer le centre de lavage dont ils ont

Le plus écologique : l’ensemble de ces soins est à

toujours rêvé. Ils ouvrent en août le premier centre

90 % biodégradable. Les eaux usées font l’objet d’un

Clean Bike. Unique en son genre, c’est le premier

traitement spécifique par des filtres hydrocarbures.

centre de lavage en France dédié exclusivement aux 2 roues. « Clean Bike propose une offre de qualité à

Zut ! Plus besoin de faire briller votre bécane par de

des prix abordables qui devrait séduire le plus grand

jeunes et jolies demoiselles en bikini… Rendez-vous

nombre d’utilisateurs de 2 roues » déclare Benjamin

chez Clean Bike et mettez entre les mains de profes-

Huet, associé fondateur de Clean Bike.

sionnels passionnés votre 2 roues, qui a aussi le droit de se faire une beauté !

Clean Bike accueille les véhicules le temps d’une journée ou en express et propose des prestations de rénovation hors pair pour rendre une nouvelle jeunesse aux 2 roues : polish, traitement, brillance, lustrage des pièces peintes, rénovation des plastiques mats sont au programme !

142, boulevard Murat – 75016

En 30 minutes et sans rendez-vous, une équipe de professionnels effectue à la main le lavage, et

www.clean-bike.com

d’autres soins peuvent être apportés comme : le

Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 19h00

séchage par air comprimé, le séchage à la main, le

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les bons shops

Texte Mélanie Duault

© Vanesa de Abreu / Fabrice Aygalenk

Texte Julie Dubois

A toutes les filles

Antique Cameras

Le shop branché du prêt-à-porter

Caverne d’Ali Baba de la photo et du cinéma

Une seule femme se trouve à l’origine de cette bou-

Pathé baby, Soufflet, Brownie. Si ces trois noms vous

tique originale : Sophie Levy, créatrice de mode haut

ouvrent l’appétit, alors il est temps d’aller visiter le

de gamme, lance son nouveau concept ATLF. Son

musée de M. Azelman dans la rue de Miromesnil,

talent s’élève certainement au niveau des plus grands.

Antique Cameras. À défaut de régaler vos papilles, vos

Découvrez la mode dans tous ses états avec une vision

yeux vont s’écarquiller. Cette petite boutique, nichée

avant-gardiste pour sélectionner les habits les plus

entre les galeries d’art et les brasseries parisiennes,

en vogue de notre millénaire. De Londres à New York,

recèle des trésors insoupçonnés. Appareils photo

la créatrice parcourt le monde à l’affût de nouvelles

de collection, à télémètre, miniatures, stéréosco-

idées pour alimenter son cahier des tendances. Elle

pies, projecteurs et caméras recouvrent les étagères

épluche et décortique chaque défilé. Cette histoire

superposées. Votre regard ne pourra pas échapper à

d’amour avec la mode pousse la créatrice à ouvrir, en

l’attrait de ces curiosités d’un autre temps.

2000, un magasin au cœur du 16 e. Au fil des saisons,

Fondée par deux collectionneurs et surtout, par deux

admirez les nouvelles tendances afin d’obtenir toute

passionnés, Antique Cameras propose depuis onze

l’année le nec plus ultra choisi par la maîtresse des

ans l’achat, la vente et l’estimation d’appareils photo

lieux. Chaque semaine, des shootings sont organisés

et de caméras de collection. Après avoir réparé et net-

dans le magasin parisien avec des modèles pour mon-

toyé leurs trouvailles chinées ici et là, M. Azelman et

trer les merveilles de Sophie Levy. ATLF se préoccupe

son associé proposent aux collectionneurs comme

avant tout de l’image, du style et de la morphologie de

aux amateurs, aux initiés comme aux novices de

ses clientes. Grâce à une sélection exigeante et méti-

remonter le temps. Cachée dans le 8e arrondissement,

culeuse sur des pièces maîtresses à mettre dans une

elle n’échappe pas aux amoureux de la photographie

armoire plutôt fashion. La cliente reste choyée dans

les plus avertis : avant de contempler les Champs Ely-

ce palace de la mode. Le public est conquis. Une sou-

sées, un Canadien visita Antique Cameras.

daine envie shopping ? Rendez-vous alors dans l’une des places les plus branchées de Paris.

8, rue de Miromesnil – 75008 145, rue de la Pompe – 75016

Ouvert du lundi au vendredi de 11h00 à 18h00

www.atouteslesfilles.com – Tél. : 01 45 05 06 23

www.antique-cameras.com – Tél. 01 42 65 27 85

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le bon artisan

Texte Caroline Jolivet Photo Adrien Bosom

Gilles Pothier Une vie très fleurie Anémones, fleurs de lys, pivoines, lupins, horten-

encore plus ». La preuve, Gilles Pothier a eu l’opportu-

sias, iris ou encore delphiniums… ces fleurs n’ont

nité d’exposer à deux reprises, en 2007 puis en 2008,

plus de secrets pour Gilles Pothier, artisan fleuriste

dans le célèbre magasin Mitsukoshi à Tokyo.

et qui connaît leur texture, leur couleur puis leur

Mais les nippons ne sont pas les seuls à s’intéresser

odeur sur le bout des doigts.

à son travail. Les Parisiens également. C’est en 1990 que Gilles Pothier pose ses valises dans la capitale en

Si tout commence pour Gilles Pothier à l’âge de 19

devenant directeur de la maison parisienne de renom

ans à Lyon, devenir fleuriste n’apparaissait pourtant

« Moreux Fleuriste » dans le 16 e. Un quartier qu’il ne

pas comme une évidence à ses débuts. « Ce n’était

quittera pas puisque 9 ans plus tard, il choisit de

pas une passion depuis tout petit comme certains

devenir indépendant en ouvrant sa propre boutique

pourraient avoir ». Et pourtant, tout s’enchaîne très

au 97 avenue Raymond Poincaré. « Les habitants du

vite pour lui. Il décroche ainsi, en 1986, le Prix de

16 e ont un regard très intéressant sur ce que je fais,

champion de France. S’en suivent ensuite, en 1989,

et ils peuvent s’offrir des fleurs aussi. Ils apprécient

le 1er prix européen de la Paris Flower Cup, ainsi que

un travail quand on y apporte beaucoup de sérieux ».

le 1er prix du concours « Art de la Table ». Mais c’est

À la question, « avez-vous une fleur préférée ? », Gilles

en 1994 que l’artisan fleuriste décroche une distinc-

Pothier préfère répondre de façon négative. « Mais on

tion plus importante que d’autres, et à en rendre

a la chance de vivre au rythme des saisons donc il y

jaloux plus d’un, celui de Meilleur Ouvrier de France.

a des fleurs qui reviennent et qu’on redécouvre avec

« Au départ, on se dit que c’est un rêve qui est telle-

beaucoup de bonheur comme les pivoines avant l’été

ment loin et inaccessible ». Un rêve qui se poursuivra

puis à l’automne on a tous les feuillages et les horten-

même avec un ultime titre en septembre 1997, celui

sias qui changent de couleur, les tissus se durcissent

de Champion du Monde Interflora.

et à Noël on va retrouver les roses de Noël, les ama-

Une récompense qui l’amena ainsi à la découverte

ryllis ou encore les tulipes. Finalement on redécouvre

du Pays du Soleil Levant. « Le rapport des Japonais

toujours un peu ces fleurs-là ». C’est sûrement la rai-

avec le monde végétal est très particulier. Ils sont très

son pour laquelle sa boutique rayonne de mille cou-

proches des végétaux, des feuilles, des branches, des

leurs et nous offre un véritable florilège de bouquets

arbres et des fleurs. Ce sont des gens qui sont épris

séduisants et naturels à la fois.

de nature et il y a une grande philosophe derrière tout cela. Quand on travaille beaucoup et qu’on est Pari-

Gilles Pothier

sien, on a déjà des chances de plaire aux Japonais »,

97, Avenue Raymond Poincaré - 75016

avoue-t-il en riant. « Et quand on a un travail qui est

Tél. : 01 40 67 71 71

distingué par un prix, ils ont tendance à s’y intéresser

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le bon parisien

Texte Thierry Richard auteur de « Paris pour les hommes », éditions Chêne.

Illustrations Agathe The Melon

Petits plaisirs au masculin 1 — Quitter le monde dans un verre de Mezcal Disparaissez pour un soir en poussant la porte de cette taqueria mexicaine du Marais, découvrez le bar à cocktails qui se cache derrière et remettez votre sort entre les mains de Carina et Joshua, mes barmen préférés à Paris. Leur « Guêpe verte » est diabolique : elle vous retourne l’âme. Candelaria, 52, rue de Saintonge, 3e – Tél. 01 42 74 41 28 2 — PARTIR DU BON PIED Laissez libre cours à votre fantaisie et chaussez des souliers uniques.

Chez Altan, vous choisissez non seulement le modèle qui vous convient mais vous pouvez également customiser sa couleur, ses lacets… Ce bottier, venu du sur-mesure au prêt-à-porter, est un des secrets d’élégance les mieux gardés de Paris. Altan, 5, rue Sainte-Beuve, 6e – Tél. 01 45 44 44 76 3 — S’enivrer de parfums rares Jovoy est une parfumerie comme on en rencontre peu à Paris. François Hénin y diffuse avec gentillesse, exigence et pédagogie des parfums introuvables, où anciens et modernes (Frapin, Lubin, Piver, Rancé, Libertin Louison, Illuminum…) sauront vous habiller de leurs fragrances rares.

Jovoy, 29, rue Danielle-Casanova, 1er – Tél. 01 40 20 06 19 4 — Déjeuner en tête à tête avec Paul Morand C’est un des plaisirs qu’on s’accorde avec parcimonie : déjeuner seul avec un bon bouquin. Il faut alors savoir coordonner les deux. Un bel accord ? La prose pressée de Paul Morand et le Bistro Volnay où joli décor années 30 et assiettes affutées vous transportent loin des jours grisâtres. Bistro Volnay, 8, rue Volney, 2e – Tél. 01 42 61 06 65 5 — Décorer les soirées de vins et de fleurs Trouver du vin bio chez son fleuriste, ce n’est pas banal. C’est pourtant ce que propose cette charmante boutique où des compositions florales, modernes et de toute beauté taquinent de leurs parfums des bouteilles de vin et champagne bio. La panoplie idéale pour vos veillées voluptueuses. La Fabrique d’Effets, 104, rue Legendre, 17e – Tél. 09 62 37 41 02

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Il vous suffit de prononcer le mot magique le Bonbon au moment de payer et vous bénéficierez de l’offre annoncée !

Retrouvez encore plus de bons plans sur www.leBonbon.fr

Š Deborah Bannwarth & Vanesa de Abreu

la bonne idée

Texte et photo Mélanie Duault

Musique, cette formule magique Jean-Claude, un musicien qui vous veut du bien Promenons nous à l’angle de la gare Saint-Lazare

Japon. Jean-Claude découvre lors de ce voyage

là où les boutiques de musique jalonnent le maca-

chargé en émotion une approche radicalement

dam. Passons la porte de « Feeling Musique » et

différente de sa discipline de prédilection. L’art, la

rencontrons un passionné.

danse, la poésie et la musique sont dispensés à des élèves visiblement intéressés. Là où chez nous

Au sommet de la rue de Rome, entrevue avec Jean-

on ne pense qu’à lire, écrire et compter, le choc est

Claude Decalonne. Autour de cuivres dorés étince-

brutal. Mais comment transposer cette avance à

lant puis au fin fond des ateliers, rencontre avec un

l’échelle de la France ?

homme captivant. Ce dernier regorge de volonté, de convictions. Un jour, une proposition inopinée

Jean-Claude essaie de relever ce challenge à son

bouscule sa destinée. Sa passion grandissante pour

retour et va diffuser la musique dans les Zones Edu-

Louis Amstrong et une dose d’ambition ont poussé

catives Prioritaires (ZEP) en se référant au modèle

le jeune homme à intégrer un monde méconnu

japonais. Le trompettiste prône « la musique pour

où des notes sur des portées sont menées à la

tous ». Il créé plus tard « l’école des chances ». A quoi bon apprendre la musique face à un prof ?

baguette par une clé.

L’orchestre apparaît comme LA solution. « En une Dès l’âge de 15 ans, il est déjà déterminé et souhaite

minute la musique a tout changé… on ne se rend pas

ouvrir un magasin consacré à la musique. Son rêve

compte à quel point elle peut changer la vie ». Pour

s’exauce en 1984 avec « Feeling Musique ». A une

l’égalité des chances, un idéal mainte fois rabâché,

époque où la diffusion d’instruments peine à se

l’objectif est respecté. Alors, quand le proviseur, les

développer, Feeling se proclame spécialiste dans la

parents sont émus aux larmes au moment où ils voient leur progéniture soit-disant « indisciplinées »

vente de cuivres.

jouer une morceau de Bach ou de Mozart, un seul Alors qu’une oreille distraite se laisse séduire par

mot transparaît sur tous leurs visages : b-o-n-h-

les notes jazzy du salon, l’autre écoute avec la

e-u-r. La musique, c’est une rencontre unique, elle

plus grande attention l’expédition du musicien au

vous séduit, vous envahit et vous unit. Elle invoque

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des instants magiques. Cette classe de cinquième

Dans le magasin du 8e, on reste abasourdi par

sert de véritable exemple et le pari est réussi. Petit à

cette grande humanité et la volonté d’acier d’un

petit plus de 500 orchestres voient le jour en France

seul et même homme. Grâce à lui, la musique, vous

grâce à ses actions. Sur tous les fronts, l’homme

l’aurez compris, a changé des vies. Les 2 % d’en-

monte une chorale, « Les enfants d’espérance »,

fants français qui pratiquent un instrument l’ont

chantée par 2000 enfants au château de Grouchy à

compris. Dans combien de temps la société l’aura

Osny. Exit l’apprentissage « corvée » de la musique à

également saisi ?

l ‘école, place au pur plaisir et au volontarisme.

Il reçoit une marque de soutien avec le « Fel-

Feeling Musique

low Ashoka » en 2009. Cette association d’en-

61, rue de Rome ­– ­75008

trepreneurs récompense ce sauveur et recon-

Tél. : 01 45 22 30 80

naît officiellement son implication face à un

www.feelingmusique.com

défi d’ordre sociétal.

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le bon agenda

Agenda des manifestations culturelles

EXPOSITION

THEATRE

Traits d’Union, Paris et l’art contemporain arabe

Du vent dans les branches de Sassaffras

Carte blanche a de grands artistes. Pour accompagner

de René de Obaldia

les opportunités de découverte artistique, partage et

La brave Madame Rockefeller découvre dans sa boule

d’émerveillement, La Villa Emerige invite pendant un

de cristal que le terrible chef Comanche Œil de Lynx a

mois, chaque année un ou plusieurs artistes de renom

rasé Pancho City et menace sa famille de cow-boys.

à investir les lieux. Pour cette seconde édition, place à

Il faut prendre les armes et se barricader puisque le

l’exposition exceptionnelles « Traits d’Union ».

ranch est encerclé et assiégé par les indiens…

Du 15 octobre au 12 novembre. Villa Emerige, 7, rue

Théâtre Le Ranelagh, 5, rue des Vignes – 75016. Tél :

Robert Turquan – 75016. www.villaemerige.com

01 42 88 64 44. Du mercredi au samedi à 21h et le dimanche à 17h. Jusqu’au 19 novembre 2011.

Mascarades et Carnavals Pour la première fois, le musée Dapper réunit des

SOIREES

œuvres traditionnelles d'Afrique subsaharienne et des créations des Caraïbes. Cette exposition constitue une occasion unique de découvrir les résonances qui existent entre mascarades d'Afrique et carnavals

Showcase

des Antilles et de la Guyane. Ces moments forts se vi-

Vendredi 14 Octobre : FORM MUSIC LABEL NIGHT

vent comme des rituels, des instants partagés, au sein

Vendredi 21 Octobre : A NIGHT…

desquels se renforcent les liens du groupe. Masques,

Samedi 22 Octobre : REJECTED MUSIC LABEL NIGHT

costumes et coiffes, conçus à partir des matériaux les

Vendredi 28 Octobre : COTON TIGE.

plus variés, sortent accompagnés de musique, danses

Showcase, sous le pont Alexandre III - Port des

et chants. En regard des œuvres, photographies et vi-

Champs-Elysées, Paris - Tél. : 01 45 61 25 43.

déos témoignent de ces atmosphères singulières.

www.showcase.fr

Musée Dapper, 35, rue Paul Valéry – 75016, Tél. : 01 45 00 91 75, Du 5 octobre 2011 au 15 juillet 2012 Promenons nous dans les bois L’exposition-promenade « Promenons nous dans les bois » permet de mieux appréhender les grands enjeux internationaux liés à la préservation de la forêt dans le monde, qu’ils soient environnementaux, économiques, sociaux ou culturels. C’est aussi l’occasion de rêver, de redécouvrir l’histoire des bois parisiens : Bois de Boulogne et Bois de Vincennes, et de porter un autre regard sur les arbres du parc de Bagatelle.

Parc de Bagatelle, Route de Sèvres à Neuilly – 75016

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le bon agenda

Agenda des manifestations culturelles

DANSE Trisha Brown, quatre pièces Pour célébrer une des plus grandes artistes américaines, Trisha Brown, Chaillot se plie en quatre. Soit en une seule et même soirée, une création mondiale, la première européenne des Yeux et l’âme et deux reprises : Watermotor et Opal Loop / Cloud Installation.

Théâtre National de Chaillot. 1, place du Trocadéro – 75016 Paris, Tél : 01 53 65 30 00.

Jusqu’au 14 octobre.

PHOTOS Un bateau sur la marne Dans le cadre de ses 20 ans, Voies navigables de France, très sensible à la qualité du travail de mémoire sur la Marne réalisé par l’artiste-plasticien, Gérard Rondeau, présente une exposition photo de l’artiste, à Paris, en plein air. Patrimoine notable dans le paysage français, elle n’a jamais cessé d’inspirer les artistes…

Sur le quai des Champs-Elysées du 27 jusqu’au 9 octobre.

Punk Attitude Cette rétrospective rassemble les divers moyens d’expression qui ont constitué le punk, notamment la mode et la musique. L’exposition Punk Attitude met en lumière la révolution engendrée par une génération énergique qui a renversé toutes les valeurs et les codes post hippies.

Renoma Cafe Gallery à partir du 21 octobre 45, rue Pierre Charron /32 Avenue George V 01 47 20 46 19. www.renoma-paris.com

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les bonnes adresses

Régie Publicitaire nicolas.pessy@lebonbon.fr 06 45 60 28 71

Au Fil des Lettres

L'Espace Gourmand

21, rue de l’Annonciation – 75016

36, rue du Colisée – 75008

Tél: 01 42 24 44 49

Tél. : 01 56 43 30 28

Carré de…

La Coïncidence

12, rue Vignon – 75009

15, rue Mesnil – 75016

Tél: 01 42 68 01 06

Tél.: 01 47 55 96 44

Ma Beauté Institut

ÔHM Institut

14, rue Rennequin – 75017

91, rue Ranelagh ­– 75016

Tél. 01 46 22 88 26

Tél. 01 42 15 00 80

Le Galion

Showroom 147

10, allée du Bord de l’Eau – 75016

147, rue de la Pompe - 75016

Tél: 01 44 14 20 00

Tél. : 09 50 14 81 63

Piano Nebout

Auteuil Santé Beauté

69, rue de Rome – 75008

54, rue d’Auteuil – 75016

Tél. : 01 83 95 43 43

Tél.: 01 42 15 20 22

Comptoirs Richard

Palais El Miria

143, rue de la Pompe – 75016

Réservation pour un week-end de 2 ou 3 nuits

Tél. : 01 47 55 01 41

en appelant le 01 48 78 15 64

Brasserie Baroche

1001 Fenêtres

101, rue de la Boétie - 75008

71, rue Condorcet - 75009

Tél. : 01 43 59 69 57

Tél. 01 45 33 03 86

GROUPE filiales PEUGEOT PARIS

Céline Robert

www.fpp-peugeot.fr

14 bis, avenue Hoche - 75008 20, rue des Tournelles - 75004 12 et 18, rue de Commines - 75003

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