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Président Jacques de la Chaise
édito
'Bon'jour !
jacques@lebonbon.fr Rédactrice en chef Mademoiselle Pauline pauline@lebonbon.fr Graphiste Arnold D'Alger Secrétaire de Rédaction Marie Dupuis
Il est musclé, tendre, savoureux, généreux, fidèle,
Rédaction
cynique, drôle, insolent, réchauffant, exaltant, exci-
Déborah Bannwarth
tant, passionnant, gourmand, il me fait tourner la
Mélanie Duault Julie Dubois Lorène Duquesne Caroline Jolivet Catherine Lhote Photographes
tête, chavirer mon cœur, m’embarque avec lui, il me suit partout, mes amis l’adorent, ça me flatte beaucoup ! Ils aimeraient bien me le piquer mais je le garde jalousement pour moi, OK parfois je le prête ! De qui, de quoi ? Un auguste rugbyman qui se serait échappé de Nouvelle-Zélande pour moi toute seule ? Non, mieux que ça… Le Bonbon qui
Roch Armando, Adrien Bosom,
rebooste, énergisant et grisant. Celui qui court sur le terrain sans cesse,
Déborah Bannwarth,
toque aux portes des commerçants, déboule avec délicatesse chez les
Mélanie Duault, Lorène Duquesne,
artisans, saute sur l’échelle des étoiles, s’accroche à ses bons plans,
Guillaume Levilly,
et vous dévoile tout.
Vanessa de Abreu Stagiaires
Aux oubliettes, les 118 218 et autres pages colorées. Et comme le grand
Julien, Charles, Antoine, Marine, Aurélien
Suédois ne livre pas de cours de cuisine… Equipez-vous d’un tablier
Remerciements
et faites un tour à l’école de cuisine Alain Ducasse, et affrontez le chef
A mes bonbons journalistes et
Romain Corbière. Vous pourrez peut-être concurrencer le fameux Savy,
photographes, bravo et merci !
bistrot cantoche de Jean-Luc Petitrenaud et ses potes rugbymen. Pour
Grands comptes
accompagner cette bombance, un peu de lecture ? « Paris pour les
Matthieu Lesne / 06 50 71 92 71
hommes » est le guide qui tombe à pic ! Ah mais oui j’oubliais, l’anniver-
Jean Perret / 06 10 82 31 92
saire de la copine en pleine déprime qui s’est fait plaquer, filez chez Gilles
Partenariats et culture Macha Binot / 06 22 36 20 88 Chef de Pub Nicolas Pessy nicolas.pessy@lebonbon.fr / 06 45 60 28 71 Petites annonces annonce@lebonbon.fr Le Bonbon 31 bis, rue Victor Massé 75009 Paris.
Pothier, qui soigne ses fleurs aussi tendrement que les dames. Un peu de Botox ? Toutes mes excuses, ce n’est pas ce que vous croyez… Julien et son love boat sont prêts à toutes les extravagances pour vous faire chavirer du bon côté de Paris. Et pour ne rien rater d’une journée typiquement Bonbon, un saut chez Antique Cameras… Clic clac ! Mademoiselle Pauline Rédactrice en chef
SIRET 510 580 301 00016 hello@lebonbon.fr 01 48 78 15 64
Régie Publicitaire nicolas.pessy@lebonbon.fr 06 45 60 28 71
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sommaire
Octobre 2011
6. Chez Savy
10. Romain Corbière
14. Anyever
34. Thierry Richard
38. Gilles Pothier
44. Jean-Claude Decalonne
5. Le Bon Timing
20. Le Bon Week-End
33. Le Bon Écolo
6. Le Bon Commerçant
22. Le Bon Look
34. Le Bon Homme
10. La Bonne Étoile
24. Le Bon Moment
36. Les Bons Shops
12. Les Bons Plans
25. Le Casse Bonbon
38. Le Bon Artisan
14. Le Bon Art
28. La Bonne Destination
40. Le Bon Parisien
16. Le Bon en Arrière
30. Les Bons P’tits Diables
42. Les Bons Snapshots
18. Le Bon Astro
32. Le Bon Jeu
44. La Bonne Idée
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le bon commerçant
Texte et photos Deborah Bannwarth
Chez Savy une institution à part entière Pour me rendre au restaurant « Chez Savy », il me
spécialités aveyronnaises fleurant bon les produits
faut d’abord remonter, intimidée mais vaillante,
frais et de saison. Accueillie chaleureusement par
la très class(ieuse) avenue Montaigne. Les agui-
Lionel Degoulange et son équipe, j’en apprends plus
chantes vitrines de luxe me font de l’œil, pire,
sur ce lieu convivial et authentique où l’on se sent
elles m’appellent, et me soufflent de venir faire
tout de suite très à son aise.
un petit tour de leur côté… Je retiens un sanglot
Ce passionné à l’œil pétillant, qui a fait ses classes
devant celle de Chanel et tente d’oublier que j’ai
au Bristol aux côtés d'Éric Fréchon, gère le Savy
aux pieds des escarpins Zara, que mon compte en
avec son associé Matthieu Dumas depuis 2001. Leur
banque ne me pardonnerait jamais une folie de
devise ? « Accueil, assiette et ambiance pour le res-
cette envergure, de toutes façons j'ai du travail,
taurant, frais, simple et bon en cuisine ! ». Et je peux
« Je suis une journaliste sérieuse, moi » (citation :
vous dire que la carte est pleine de promesses :
le Journal de Bridget Jones), et puis d'ailleurs on
la viande de bœuf (charolaise, évidemment) est
m'attend chez Savy.
à l’honneur ainsi que le gibier et la charcuterie, qui vient directement d’une production située
Vite vite, je m'éloigne de ces ensorcelantes sirènes
dans le Cantal.
pour emprunter la rue Bayard, avant que l’un des
Il y a peu de poisson, mais c’est du bon : « il n’y en
mannequins ne me happe… Arrivée à destination,
a qu’un seul à la carte par jour : il arrive le matin, et
je découvre un bistro traditionnel très classe, dont
ce qui n’a pas été vendu repart le soir, on ne garde
la décoration est restée intacte depuis les années
pas de poisson en cuisine » me dit Mr Degoulange
60, et qui porte toujours le nom de l'ancien pro-
en me montrant le menu. Aujourd’hui en vedette :
priétaire… Moëlleuses banquettes en cuir, jeux de
le homard. Hmmmm… Mon estomac crie « famine,
miroirs, lumière feutrée, contribuent à créer une
famine » tandis qu’un serveur passe devant moi,
ambiance délicieusement rétro, dans ce lieu où la
tenant à bout de bras deux belles tartes appétis-
bonne humeur est plus qu'au rendez-vous. On se
santes et dorées, qui m’ont tout l’air d’être garnies
salue, on s’interpelle, on salive devant la carte de
de nectarines… Pas étonnant que la clientèle soit
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le bon commerçant composée à 90 % d’habitués ! Parole de gourmande, j’ai bien l’impression que la cuisine ici rend accro… Il est bientôt 13 heures et déjà le restaurant commence à se remplir pour le premier service. D’ailleurs, pour déjeuner au Savy, mieux vaut réserver, car les deux salles affichent rapidement complet : employés de bureaux, journalistes, animateurs (le restaurant est situé juste en face des studios de RTL), jeunes avocats en cravate, s'y rencontrent dans un chassé-croisé joyeux de 7 à 23 heures. Et ne vous étonnez pas d’apercevoir quelques célébrités : Isabella Rossellini, David Douillet, Jonah Lomu (« Ah ça, j’en ai vu des sportifs ! »), ou encore JeanJacques Goldman y sont venus s'y restaurer, JeanLuc Petitrenaud est un ami de longue date : « Il est venu au Savy le tout premier jour, et quelques mois après il m’a interviewé, c'était ma toute première interview […] D’ailleurs, il dit qu’ici « c’est pas un restaurant pour les minettes », tellement les plats sont copieux ! ». Le bistro a même été mis à l’honneur dans le livre de cuisine des Grosses Têtes : toutes les recettes y ont été réalisées, toutes les photos d’illustration y ont été prises, pour la plus grande fierté de M. Degoulange qui m’offre un exemplaire dédicacé du livre. Voilà, tout est comme ça au Savy, qu’il s’agisse de la cuisine comme du personnel : d’une grande générosité et d’une authenticité sans pareil.
Chez Savy 23, rue Bayard – 75008 Tél. : 01 47 23 46 98
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la bonne étoile
Texte Mademoiselle Pauline Photo Roch Armando
Romain Corbière les etoiles entre elles ne parlent que de lui Jeune chef prodige, Romain Corbière fait ses classes
le gratin de cardons de ma grand-mère est un pur
aux côtés d’Alain Ducasse ; décroche sa première
délice. C’est aussi un plat emblématique de la carte
étoile à l’âge de 28 ans et pilote aujourd’hui l’école
du Louis XV.
Alain Ducasse. L’œil rieur et la paluche franche, Romain joue le jeu de la rencontre Bonbonnesque.
Dans quel état d’esprit vous trouviez-vous, lorsque trois mois après votre prise de fourneaux au Relais
Quelques mots pour définir l’univers Alain Ducasse ?
de Parc, une 1ère étoile vous était décernée ?
Alain Ducasse est un bonhomme qui pousse les
Evidemment j’étais très heureux. Lorsqu’on a la
gens à avancer. Il prend soin de nous et il est présent
chance à 28 ans d’avoir une étoile avec des moyens
partout. Nous sommes en perpétuel recherche
derrière, et le Chef qui vous laisse les rênes de
pour impressionner le Chef. Donc, je dirais : qualité,
l’établissement, c’est magique ! Pour être sincère, ce
innovation, simplicité, rigueur, travail et passion.
n’est pas facile même si cela reste une satisfaction personnelle. C’est aussi beaucoup de travail au
Comment procédez-vous à l’élaboration d’un plat ?
quotidien ; on part de rien et tous les matins on
Je prends un bout de papier et je note tous les
avance. Avoir une étoile, ce n’est pas seulement
produits que je peux trouver et j’essaie d’imaginer
pour un bonhomme, c’est aussi pour toute la brigade
les accords. Ensuite, il n’y a pas de secret, essayer
qui est derrière et qui incarne la réussite d’un
et goûter. Faire, faire et refaire ! Il faut rater pour
restaurant.
maîtriser. Les plats évoluent, ainsi la cuisine d’Alain Ducasse évolue.
Si l’équipe du XV de France déboulait dans votre cuisine, quel serait le menu ?
Il y a le best of Alain Ducasse avec ses « coquillettes
Ce sont des gaillards ; donc en entrée, je leur
au beurre, jambon et truffe ». Quel serait le plat de
cuisinerais un risotto aux artichauts ou au potiron.
votre enfance que vous souhaiteriez revisiter ?
Puis, en plat, une selle d’agneau désossée farcie,
Je revisiterais bien le plat typique du jardin de ma
avec un joli gratin de légumes. Un menu de
grand-mère, originaire de la Drôme : le cardon, et
bon vivant !
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Quel est le plat star de cet automne ?
que les gens passent un bon moment. Mais c’est un
Une jolie cocotte de cèpes, un produit magique
métier d’apprentissage sans fin.
pour une courte saison. Les gratins et soupes de courges, de potirons et de potimarrons.
Si vous étiez un bonbon ? Un caramel au beurre salé.
Votre plateau télé ? Coquillettes-jambon, et de la truffe si j’en ai ! Ses bonnes adresses Un vice culinaire caché ?
Le marché rue Gros de Joël Thiébault et le restaurant Chaumette
Secrètement un fast food, je suis très gourmand…
7 rue Gros – 75016, Tél. : 01 42 88 29 27 Que pensez-vous de ces émissions de tv réalité tels que Top chef ou Master chef ?
Ecole de cuisine Alain Ducasse :
Ce n’est pas forcément le reflet exact de notre métier
Deux formules : ½ journée, journée ou soirée.
après c’est très bien que l’on parle de la cuisine. Nous
Dégustation œnologique, et cours pour les enfants.
sommes des ouvriers, cela fait 11 ans que j'exerce ce métier et que je continue d’apprendre. Donc je
64, rue Ranelagh – 75016, Tél. : 01 44 90 91 00
ne pense pas que c’est en faisant dix émissions à
www.ecolecuisine-alainducasse.com
la télé, que l’on devient cuisiner. Après, je conçois
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les bons plans
Texte Deborah Bannwarth
© DR /DR
Texte Mademoiselle Pauline
La Place Gourmande
Paris Yacht Experience
Pour les amateurs de bonne cuisine
Love Boat and Captain J
Paris, c’est bien connu, regorge de lieux secrets et
D’abord, il y a eu les vacances et son lot de surprises.
chéris des habitués, qui gardent jalousement les
Puis, il y a eu la rentrée, et sa foultitude de turbu-
bonnes adresses pour eux. La Place Gourmande, le
lences. Le premier vous paraît déjà loin tandis que
petit resto lunch de Geneviève, en fait partie.
le dernier ne l’est pas assez. Vous vous rappelez ces
Cette fan de cuisine traditionnelle, toujours pompon-
tendres moments, où la fraîcheur de l’été vous cares-
née, vous accueille à l’heure du déj’ et vous propose
sait la joue, où vos pieds jouaient tendrement avec
ses délices sans chichis mais faits maison, préparés
l’eau et où le parfum des pins vous titillait le bout du
avec des produits frais. Car Geneviève ne plaisante
nez. Nous vous l’assurons : les vacances ne sont pas
pas avec la qualité, et met un point d’honneur à cui-
finies. Paris Yacht Experience et sa vedette maritime
siner selon l'inspiration du jour. « C’est important pour
Le Botox vous invitent à donner un coup de fouet à vos
moi de proposer de nouvelles recettes, j’aime que
chers souvenirs. Prolongez ces instants d’allégresse
les gens puissent manger varié ! » . Vous aurez donc
à bord du bateau le plus convoité des touristes, qui
le choix parmi cakes, sandwichs et tartes salées,
vous fera soupirer de bonheur. Alors, oui à la trin-
salades composées, plats chauds, et ses desserts,
quette de coupette, oui à la trempette et au farniente.
que notre hôtesse confectionne dans sa petite cui-
Sur le bateau tant désiré des vacanciers, embarquez
sine en distillant ses anecdotes, dont elle n’est jamais
et retrouvez en toute liberté votre Paris bien-aimé. Au
avare : « J’ai un client qui raffole des endives au jam-
fil de l'eau, le capitaine Julien fera chavirer vos sens.
bon. Il est capable de me téléphoner pour que je lui
Tour Eiffel, Notre-Dame, la statue de la Liberté, des-
en mette de côté ! ». C’est bien la preuve qu’elles sont
cendez où vous voulez… La Seine vous appartient. En
bonnes. Perso, j’ai un petit faible pour la mousse au
amoureux ou en tribu, à réserver pour une soirée ou
chocolat, qui a le même goût que celle que je faisais
une nuit, en exclusivité filez le parfait amour et navi-
petite, quand ma mère me laissait casser les œufs et
guez à la rencontre d'un Paris unique. Oui, c'est chic
lécher la cuillère… En fait, c’est pour ça qu’on l’aime,
sans le ticket choc ! Jetez vous à l'eau, ce bateau là
la Place Gourmande : c’est un peu comme à la maison.
fait mouche.
36 bis, rue du Colisée – 75008 Tél. : 01 56 43 30 28
www.parisyachtexperience.com
Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 15h
Facebook : Paris Yacht Experience
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Texte Catherine Lhote
© DR
les bons plans
La Cafétéria Tokyo Self La pause incontournable Au sein du Palais de Tokyo, dans le hall du site de
que cet endroit est très décontracté. Surtout l’été
création d’art contemporain, la cafétéria ouverte en
quand on ouvre la terrasse. Cela donne un véritable
2001 est un espace atypique qu’il ne faut surtout pas
côté guinguette ! », affirme Eric Wapler. Il est vrai que
rater.
cet endroit dégage une énergie particulière, avec des synergies entre la librairie, le restaurant, les exposi-
Avec ses tables rondes, ses grandes baies vitrées
tions et la terrasse.
qui donnent sur le parvis du Palais, le lieu traduit un esprit moderne en phase avec le site. « Ce qui fait la
Ce « bordel organisé », ressemblerait presque à un
force du lieu, c’est son esprit de contradiction. L’exté-
commerce de proximité et c’est certainement ce
rieur fait très néo-classique, tandis qu’à l’intérieur on
qui continue à attirer les visiteurs. Mais la cafétéria
a parfois l’impression d’être dans un squat », comme
ne va pas tarder à déménager. En janvier prochain,
le souligne Eric Wapler le gérant du restaurant et de
le Palais de Tokyo entame des travaux d’extension
la cafétéria. Comme pour le Tokyo Eat, le restaurant
pour rouvrir les surfaces d’exposition qui ne sont pas
du Palais de Tokyo, c’est l’architecte Stéphane Mau-
exploitées actuellement. La fin des travaux est pré-
pin qui a signé la décoration.
vue pour le mois d’avril 2012. En attendant, la cafétéria sera itinérante et proposera des plats à emporter.
En cuisine, on ne change pas une équipe qui gagne.
Vous êtes prévenus, c’est l’endroit où aller !
Le chef du restaurant Thierry Bassard nous livre avec talent ses plats rapides dans le mode self. Plats du jour, salades, paninis, soupes, ici tout est fait sur place et les prix oscillent entre 8,50 euros et 11 euros. Côté sucré, il est impossible de résister aux pâtisseries du grand orfèvre Hermès Agboton formé chez Pierre Hermé. 13, avenue du Président Wilson - 75016
En marge du gros tourisme de masse, le Palais de Tokyo accueille plutôt une clientèle d’habitués jeune
Tél. : 01 47 20 00 29
et très variée qui apprécie le côté intimiste du lieu.
www.palaisdetokyo.com
« Les visiteurs qui s’arrêtent à la cafétéria trouvent
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le bon art
Texte Lorene Duquesne
Anyever © Ryan Trecartin Negative Beach + Lizzie Fitch 2010 c-print, 91.4 x 61 cm Courtesy the artist
Aux frontières de l’art et du cinéma Le Musée d’Art moderne de la Ville de Paris a
rend compte de l’émergence de différentes identi-
choisi de montrer du 18 octobre 2011 au 8 janvier
tés, de récits et d’une culture visuelle construits au
2012 les travaux des artistes américains Ryan
fil d’échanges et rencontres avec des individus issus
Trecartin et Lizzie Fitch dans le cadre d’une expo-
d’horizons variés.
sition intitulée Anyever.
Lizzie Fitch, vivant comme Ryan Trecartin à Los Angeles, collabore étroitement aux œuvres de ce der-
Ryan Trecartin, né au Texas en 1981, se fait connaître
nier, complétant et doublant ses gestes et intentions,
dans les années 2000 en engageant amis, artistes et
de l’intention à la production des films, bien que les
acteurs dans un processus de construction d’un lan-
actions de chacun soient finalement soigneusement
gage qui n’appartient qu’à lui. Créateur de nouvelles
distinguées.La création collective, depuis la mise en
formes aux frontières qu’il se plaît à brouiller de l’art
forme des projets jusqu’à l’intervention des sujets
et du cinéma, il met en avant différents sujets comme
au sein même de l’objet, est au cœur d’une nouvelle
autant de médiums véhiculant un message relatif aux
façon de réinventer le monde, entre mélanges, fusions
pratiques consuméristes et relations intergénération-
et subdivisions. Source d’inspiration d’une nouvelle
nelles.Vidéos, installations et sculptures tiennent de
génération de réalisateurs et artistes, le travail de Tre-
l’expérience jubilatoire du savant fou, et présentent
cartin entraîne le spectateur dans un étonnant par-
les résultats de l’observation et du questionnement
cours absurde, dans lequel il ne lui reste qu’à détermi-
des avancées technologiques et culturelles de notre
ner son propre système de valeurs.
ère. Les pièces consacrées aux vidéos s’animent ainsi grâce aux images et sons du diptyque tourné à Miami et consistant en une trilogie, Trill-ogyComp
Musée d’Art Moderne de la Ville de Paris
(2009), et un quartet, Re’SearchWait’s (2009-2010).
11, avenue du Président Wilson – 75016
Interconnectés spatialement, les films le sont éga-
Tél. : 01 53 67 40 00
lement matériellement grâce aux liens tissés par les
Ouvert du mardi au dimanche 10h-18h
personnages, intrigues et motifs formels récurrents.
Nocturne le jeudi jusqu’à 22h
L’exposition ayant été précédemment présentée aux
www.mam.paris.fr
Etats-Unis – notamment au MoMA – et au Canada
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le bon en arrière
Texte Déborah Bannwarth
Le Corbusier Purisme, modernisme… Clin d'œil sur un précurseur Si je vous dis "Charles-Edouard Jeanneret Gris", vous
l’harmonie, il partage ses convictions dans une revue,
me répondez ? Indice 1 : son pseudonyme évoque
L’Esprit Nouveau, qu’il créée avec Amédée Ozenfant
vaguement la piraterie. Indice 2 : ce visionnaire d’ori-
en 1920, et c’est d’ailleurs à cette occasion qu’il utili-
gine suisse, mieux connu pour ses constructions
sera pour la première fois son pseudonyme.
architecturales, était aussi urbaniste, peintre, auteur
Figure de proue du Modernisme, il ne prétend pas
et décorateur. Indice 3 : il est en 1918 l’un des précur-
imposer « l’architecture moderne » mais « UNE archi-
seurs du purisme… ?
tecture moderne », qu’il définit en 5 points essentiels (les pilotis, le toit en terrasse, le plan libre, la fenêtrebandeau, la façade libre) dont la plus belle
Réponse : j’ai nommé, Le Corbusier !
située à Poissy. Si ses pairs l'esti-
« Pirates des Caraïbes » est inexis-
maient médiocre bâtisseur, il n'en
tant, associer son visage à celui de Johnny Depp (j’ai un peu honte,
demeurait pas moins un visionnaire
mais vous me pardonnerez ? ) me
inventif décidé à faire progresser
donnait une bonne raison de plus
l'architecture. Il décèdera en 1965,
de me pencher sur sa biographie
laissant derrière lui plusieurs
et son œuvre, que j’admets très
centaines d’œuvres à travers le
mal connaître. C’est armée d’une
monde, aussi bien architecturales
bonne dose de curiosité que je
(en France, mais aussi au Brésil, en
mène l’enquête et découvre la
Inde…) que picturales ou littéraires.
grande richesse du travail de Le CorPour tous ceux qui aimeraient en
busier, architecte formé à l’école d’art
apprendre davantage sur Le Corbusier,
de Chaux-de-Fonds (Haut-Jura Suisse)
rendez-vous à la Fondation Le Corbusier, ins-
qui était aussi un passionné de voyage à l’œil toujours alerte, avide de nouveauté et d’inspiration.
tallée dans les villas La Roche et Jeanneret-Raaf, en
Il ira d'ailleurs puiser celle-ci lors de son « Voyage
plein cœur du XVIe arrondissement.
d'Orient » qui le mènera vers des villes chargées d’histoire et d'œuvres d’art comme Prague, Athènes, Istanbul, Budapest ou Pise.
Fondation Le Corbusier 8-10, square du Docteur Blanche – 75016
« Là où naît l’ordre naît le bien-être »
Tél. : 01 42 88 41 53
Ayant pour cheval de bataille la simplicité, la pureté et
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© Claude Monet - La Gare Saint-Lazare RMN (Musée d'Orsay) / Hervé Lewandowski
illustration est sans doute la Villa Savoye,
OK, je l’avoue, si le lien entre l’artiste et
le bon astro
Texte Aimée & Maya
BELIER 22 mars / 21 avril CANCER 23 juin / 21 juillet Vous vivrez de bons moments dans l’intimité. Si vous êtes au travail, que votre emploi est répétitif et qu’il ne vous amuse plus, ce sera le bon moment pour en changer. Vous êtes en mesure de donner de bonnes idées aux gens qui sont en panne, n’hésitez pas à le faire !
Vous voilà très direct dans vos relations avec les proches. C’est positif parce que vous passez à l’action mais veillez à ne pas manquer de tact. Vous savez ce que vous ne voulez plus mais pas encore ce que vous voulez ! Dans l’ensemble, il y aura des moments magiques.
TAUREAU 22 avril / 21 mai LION 22 juillet / 23 août Un courrier tant attendu arrive enfin, remboursement ou autre il vous donnera le sourire. Votre partenaire vous prouvera qu’il vous aime. Et si vous êtes célibataire et comptez le rester, vous vous rendrez compte que certaines personnes sont très importantes pour vous. En ce début d’automne vous vivrez des moments de pur bonheur.
Vous êtes prêt à relever les défis, débordez d’énergie et d’audace en cette période. Profitez-en pour sortir le soir même si le jour vous êtes très occupé. Vous serez très heureux dans l’intimité et en famille. Et pour couronner le tout ce n’est pas tous les jours que vous aurez de la chance aux jeux, alors n’hésitez pas.
GEMEAUX 22 mai / 22 juin VIERGE 24 août / 23 sept. Les rapports avec vos enfants seront particulièrement stimulants. Amusez-vous sans vous poser de question. Des décisions importantes vont devoir être prises. Si vous devez faire de l’ordre dans vos papiers, ou faire des changements à la maison, c’est le moment d’agir.
Vous voudrez faire quelques changements à la maison, pour retrouver ce sentiment d’évasion que vous aviez en vacances. Côté cœur, vous serez d’humeur familiale et vous voudrez avant tout être près des gens que vous aimez. Vous trouverez auprès d’eux les moyens de vous rendre utile.
le bon astro
Octobre 2011
BALANCE 24 sept. / 23 oct. CAPRICORNE 23 déc. / 20 jan. Les questions d’argent vous intéresseront. Il y a quelque chose qui agit sur vos finances dans les prochaines semaines. Pour les célibataires, Cupidon pourrait venir vous rendre visite, ce qui vous fera tourner la tête. Vous vous satisferez des petits bonheurs en famille.
Vous n’êtes plus en vacances, vous trouverez une manière de simplifier votre travail. Plusieurs questions matérielles se résoudront de la meilleure façon dans les mois à venir, alors soyez patients. Donnez la priorité à vos amitiés car vous aurez beaucoup d’entrain.
scorpion 24 oct. / 22 nov. VERSEAU 21 jan. / 19 février Vous vous sentirez bien dans votre peau, et bien à votre place. Côté cœur vous vivrez certainement des moments de rapprochements et de tendresse. En ce mois d’octobre vous aurez envie de bouger, de faire la fête. Vous vous sentirez pousser des ailes.
Vous aurez envie de vous amuser, de jouir de tous les plaisirs, de faire ce que vous aimez, ne vous privez pas. Il y aura des rencontres intéressantes : dîners et soirées sympathiques en perceptive. Cependant la cloche a sonné, pour la rentrée vous avez tout organisé sauf pour certains retards (administratifs ou bancaires) qui vous arrangeront.
SAGITTAIRE 23 nov. / 22 déc. POISSON 20 fév. / 21 mars Tout deviendra plus facile pour vous. Le ciel est de votre côté, on vous donne une chance, saisissez-la ! N’hésitez pas à discuter avec les gens de tel ou tel sujet. Vous aurez besoin de ce type d’échange pour avancer.
Vous réfléchissez à certaines questions que vous résoudrez d’ici quelques mois. Vous vous sentirez plus libre et plus responsable. Les échanges avec vos amis et
Pour en savoir plus, appelez-nous :
Audiotel 7/7 et 24/24 h au 08
92 68 29 29 (0,34ct la min). 75 43 08 55
En RDV privé CB au 01
le bon week-end
Texte Gaspard Delahaye Photos DR
Evasion vers Marrakech le luxe pour tous ! Paris, son stress, sa pollution, mon rythme de vie
juste à côté, une grande piscine laisse le libre choix
de dingue, mon loyer exorbitant: tout ça, j’en avais
de barboter ou de faire quelques longueurs. La nuit,
marre. Alors voilà, après un an à bosser comme un
cette même piscine s’éclaire de lumières aux diffé-
fou, sans vacances, sans week-end et sans pause
rentes couleurs, apportant un peu plus de magie à ce
déj, il fallait que je parte. Vite. Sinon, j’allais péter un
palais des mille et une nuits.
câble, ma copine allait me larguer et je perdrais probablement mon job dans la foulée. Marrakech m’est
Un cocon pour les amoureux
apparu comme une évidence : 3 heures d’avion, du
Cet hôtel est idéal pour un séjour en couple.
soleil, du dépaysement et le bonheur de ma copine
D’ailleurs, nous en avons croisé pas mal. Comme il
qui rêvait depuis longtemps d’y passer quelques
n’y a que 10 chambres, impossible d’être les uns sur
jours. En plus, grâce au Bonbon, j’ai vu que le sublime
les autres. Le petit déj’romantique ensoleillé au bord
hôtel El Miria me tendait ses bras douillets pour pas
de la piscine est donc envisageable tous les matins.
cher. Alors j’ai pensé : « Banco ! ».
Ensuite, le jacuzzi est accessible à tout le monde et en permanence, même en pleine nuit. Autant dire que
Les portes du Paradis
c’est une invitation au bien-être avec son conjoint.
Créé il y a 7 ans par trois Vénitiens et un Marocain,
D’autant plus que l’on peut commander alcools et
tous plus gentils les uns que les autres, l’hôtel est
cocktails à n’importe quelle heure du jour et de la
ouvert depuis 5 ans. A la sortie de l’avion, un chauf-
nuit. Quoi de plus agréable que de siroter un cock-
feur est venu nous chercher pour nous accompagner
tail enivrant avec sa dulcinée et d’aller ensuite se
à l’hôtel. En arrivant, j’ai compris d’emblée que le
plonger dans un jacuzzi. De quoi vous faire oublier le
Paradis venait de m’ouvrir ses portes : luxe, calme et
stress des dix années précédentes.Et si cela ne vous
volupté étaient les maîtres mots du lieu. L’accueil y
suffit pas, l’hôtel est évidemment doté d’un spa avec
est incroyablement agréable, tout le staff est ado-
massages relaxants en tous genres et soins divers et
rable et qui plus est, extrêmement discret. Tout est
variés, sur réservation et à toute heure de la journée.
propre et délicat, des petites pâtisseries marocaines
Si le cœur vous en dit, vous pouvez donc vous laissez
sont disposées dans la chambre (la mienne faisait
tenter par des cures minceur, des soins du dos, de
60m2, avec terrasse !), des peignoirs moelleux n’at-
l’hydrothérapie, des soins esthétiques et même de
tendent qu’à être enfilés. Dans l’immense jardin, une
l’épilation (important pour le trip en amoureux). Enfin
verdure florissante est entretenue tous les jours, et
le hammam est libre d’accès, vous pouvez donc à loi-
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dans le Sahara marocain, à la découverte de
Pour être honnête, sur les 5 jours de vacances, nous
la vallée des roses et des dunes de Chegaga.
en avons passé 3 à l’hôtel. Il faut dire que quand on
Enfin, me voilà de retour à Paris. J’ai testé le 5 étoiles
se trouve dans un si joli décor, on n’a pas envie d’en
bon marché, je suis relaxé, je suis de bonne humeur,
bouger. Je l’avoue, on a passé nos journées à lire au
ma copine aussi. Mon salaire n’a pas augmenté
bord de la piscine, manger, dormir, profiter du soleil,
et Paris est toujours aussi stressant, mais je sais
tellement l’hôtel est agréable. En plus El Miria n’est
désormais qu’à 3 heures d’avion, un petit coin de
pas dans le centre, du coup c’est très tranquille, l’air
Paradis peut me faire tout oublier.
est frais et bon, la sérénité règne. Ceci-dit, nous
El Miria Palais Riad Marrakech
avons quand même visiter Marrakech, ville sublime,
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aux mille trésors. De plus, pour aller en ville, un
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Texte Pierre-Louis Colin Photo Arnaud Chaillou
L’état de grâce L’élection présidentielle peut rendre heureux, A certaines conditions Mieux que l’affaire DSK, Top Chef et la Ligue 1, nous Et puis vous me permettrez de ne pas souscrire tout
voilà partis pour une saison haletante.
à fait à cette lecture rétrospective des choses, de Comment ne pas saliver d’avance à l’idée de l’année
continuer à croire que ces échecs, pour la plupart,
qui s’annonce, avec son lot de suspens et de coups
étaient inscrits dans les promesses qui les ont pré-
fourrés, de retournements et de coups de théâtre ?
cédés. Car ces braves gens n’étaient pas seuls, ni
Comment ne pas trembler de bientôt choisir un nou-
tombés de nulle part. Ils arrivaient lestés d’un passé
veau président, voire de garder le même ? Et com-
et d’alliances… Et vous y avez cru, vous, à Madelin
ment ne pas jouir de pouvoir influer par nos votes sur
luttant contre la fracture sociale ? À Hortefeux disciple de Jaurès ? Pour ne pas être déçu, il
le destin du monde ?
suffisait de ne rien attendre. Sauf que, me direz-vous, l’histoire Plutôt que de pleurer nos espoirs
nous a appris à ne pas verser dans l’euphorie et à nous méfier
envolés, essayons donc d’inver-
des promesses qui, on le sait,
ser la logique. Rompons avec
n’engagent que ceux, etc.
ce messianisme débilitant qui
Bien sûr, il y eut Mitterrand,
préférer la promesse du lende-
nous fait systématiquement main aux certitudes de l’heure.
jurant de rompre avec le capi-
Et jouissons du jeu pour ce qu’il
talisme avant de glorifier Tapie.
est : un grand moment média-
Bien sûr, il y eut Chirac, dévoué
tique aux airs de tragédie, comme un
à la fracture sociale avant d’être
condensé des rêves de ce temps.
frappé d’amnésies répétées. Bien sûr, il y a Sarkozy, qui nous citait Jaurès avant de nous sortir Carla. A chaque fois quelques mois, quelques
C’est pas assez ? Moi je trouve ça déjà pas mal.
semaines d’euphorie suivies d’un long remords.
« Mon unique espérance est dans mon désespoir », comme disait ma grand-mère à l’heure de rejoindre
Faut-il pour autant renoncer ? Devons-nous fuir les femmes, sous prétexte que certaines vieillissent mal ? Devons-nous déserter la fête, quand certains vins filent la gueule de bois ? Et faudrait-il bouder l’été au nom de l’hiver à venir ?
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le casse bonbon
Texte Marie Raymond
Liberté de la presse La France En 8 ans, le rang de la France dans le classement de
récemment le gouvernement d’avoir fait appel aux
la liberté de la presse, effectué par Reporters Sans
services secrets pour identifier ses sources sur l'af-
Frontières (RSF), est passé de 11e en 2002 à 44e en
faire Woerth-Bettencourt, grâce à des écoutes télé-
2010… Une place de choix entre la Papouasie Nou-
phoniques, soit une encontre à la loi sur la liberté de
velle Guinée et Chypre, certes, mais une chute libre
la presse qui stipule "il ne peut être porté atteinte
plutôt inquiétante pour notre hexagone.
directement ou indirectement au secret des sources" des journalistes. Le rôle de contre-pouvoir que peut
Alors pourquoi cette très mauvaise note décernée
exercer la presse et qui est capitale pour une démocratie est donc grandement menacé au pays
par RSF ? Pas de condamnations, empri-
des Droits de l’Homme. François Jul-
sonnements ou meurtres comme chez
liard, secrétaire général de Repor-
nos camarades chinois, russes,
ters sans frontières, s’est lui
algériens (j’en passe et des meilleurs), pourtant, la France
même exprimé avec inquiétude
est montrée du doigt.
sur l’attitude de l’Etat français
Souvenez-vous
de
envers ses médias : « L’année
cette
affaire avec laquelle on nous
2010 a été marquée par plu-
a
sieurs agressions contre des
longuement
rabattu
les
journalistes, des mises en exa-
oreilles : l'affaire Woerth-Bet-
men, des violations ou tentatives
tencourt, en 2010. C’est lors de
de violations du secret des sources
cette trépidante saga que nous
et surtout un climat lourd de défiance
avons découvert la vérité sur la façon
envers la presse. La majorité présidentielle
dont le gouvernement s’entretenait avec les médias: - Par des insultes : le site Internet Media-
a eu des mots très menaçants, parfois insultants,
part, qui avait révélé des éléments à charge pour le
envers certains médias. Ces déclarations ont eu une
dossier Woerth-Bettencourt, ont d’abord été insul-
résonance mondiale et, dans beaucoup de pays, le
tés par des ministres français, qualifiant Media-
gouvernement français n’est plus considéré comme
part « de site de ragots » et l'accusant d'utiliser des
respectueux de la liberté d’information ». À quand des
« méthodes fascistes ».
écoutes au Bonbon ? Non ?
- Par des vols : les bureaux de Mediapart et du Monde ont été cambriolés et des ordinateurs portables ainsi
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L’été Indien En terroir du Languedoc Roussillon Octobre, une des plus belles saisons de l’année où
aussi de passer voir les ostréiculteurs de l’étang de
l’été indien fait encore des envieux, où chaque jour on
Thau qui proposent des dégustations sur le ponton
retarde le retour du manteau (et pour nous, cela reste
de leurs parcs à huîtres. Nous respectons la règle,
une petite victoire !), où l’on pense encore à partir ou
octobre est un mois en « R », ces coquillages ne sont
encore rester au bord de l’eau… Octobre, c’est aussi
donc plus laiteux et la Bouzigues, de son appellation,
le mois où l’on peut recommencer à déguster des
a la caractéristique d’avoir un goût très iodé. Ce goût
vins, vendanges finies, et rééduquer notre palais
auquel vous rajoutez un petit verre de blanc… perfec-
à ces breuvages souvent bien plus équilibrés en
tion ! Mais une question, quel blanc ? En cette période
bouche que certains des rosés bus ces derniers mois
de fin de vendanges, c’est le moment de reprendre
que nous avions finis de massacrer à coup de gla-
conseil auprès des spécialistes de cette discipline :
çons fondus !
les sommeliers. Définition de ce poste clé de vos plaisirs
gastronomiques typiquement
français :
Le Bonbon vous propose donc de filer du côté de la
« passeur de messages ». Je tiens cette définition
région Languedoc-Roussillon et plus précisément à
d’un membre du cercle des meilleurs sommeliers du
Montpellier. Au programme, baignades sur les plages
monde, Olivier Poussier. Son nom, maintes fois réfé-
méditerranéennes, dégustation d’huîtres sur l’étang
rencé sur la toile, a une actualité toute fraîche. Il a
de Thau et soirée découverte des vins. Cette ville,
revu la carte des hôtels Pullman France. Et, il a tout
capitale de sa région, a cet avantage de bénéficier de
compris ce grand monsieur. Ces critères de choix
tous les attraits d’une vraie citadine avec un parfum
sont basés sur les hommes, leurs aspirations, leurs
d’iode à 15 minutes de son centre. Du coup, vous avez
talents. Il met donc à notre disposition une carte
le choix de rendre votre week-end sportif ou plus pai-
riche en noms de grands vins à forte notoriété et de
sible selon vos caprices. La voile, le kitesurf, le stand
vins issus d’appellations plus confidentielles mais
up paddle… En petit mousse ou mode « culture de la
d’une grande qualité et d’un fort potentiel.
glisse », la Méditerranée vous propose de multiples choix d’activités nautiques que vous n’avez certaine-
L’invitation est donc toute faite de se lancer dans
ment pas pu approcher ces derniers mois, invasion
une dégustation de quelques appellations, cépages
touristique estivale oblige…
ou autres bonnes cuvées. Et pour ne pas se sentir ridicule, je vous rappelle qu’il y a quatre façons
Et parce que l’air de la mer, ça creuse, je vous propose
28 —
d’apprécier un vin : son aspect, son nez, sa couleur
et son goût. Il ne vous reste qu’à y mettre deux ou
surprendre le nez en l’air dès que l’on rentre dans le
trois jeux de mots bien placés sur votre ressenti
hall et de se laisser porter par le parcours olfactif
gustatif et olfactif. Un conseil : utilisez de l’abstrait,
proposé à chaque étage de l’établissement.
de l’incongru, de l’inapproprié, mais toujours avec
Plaisir des yeux et des autres sens lorsqu’on nous a
conviction pour passer pour un expert ou, tout du
indiqué les espaces détente après une dure journée
moins, pour un débutant qui s’y tente ! Fin de jour-
au bord de l’eau…
née, pour poursuivre notre week-end découverte de Montpellier, nous sommes donc descendus à l’hôtel
Surprise olfactive et gustative ! Nous nous sommes
Pullman Antigone du 1, rue des Pertuisanes. L’accent
bien entendu laisser conseiller sur la carte des vins.
est porté sur le plaisir des sens dans cet établisse-
Nous avons bien entendu voulu nous montrer à la
ment. Surprise olfactive à tous les étages ! Annoncé
hauteur des vrais connaisseurs, et nous avons bien
dans le guide de présentation, il est étonnant de se
sûr eu un personnel charmant qui a bien voulu croire
Pullman Montpellier Antigone 1, rue des Pertuisanes – 34 000 Montpellier Tél. : 33 (0)4 67 99 72 72 Réservations : www.pullmanhotels.com ou www.accorhotels.com
les bons p'tits diables
Rose la petite fleur qui a du
Texte Sabine Cassel
Je prends mes cours tous les mercredis et je suis toujours contente de retrouver mon prof et la batterie.
punch Badaboum ! Rose fait de la musique le mercredi, comme beau-
Tu lis les notes de musique ?
coup d’enfants. Rose n’a pas choisi le piano ou la
Rose : Oui un peu, bien sûr !
guitare. Plutôt surprenante, cette une petite fille de 8 ans a préféré la batterie…
Une batterie c’est un instrument encombrant, tu en as une à la maison ?
Pourquoi tu as choisi d’apprendre la batterie ?
Rose : Mon père va m’en acheter une électrique pour
Rose : Parce que tout le monde fait du piano ou de la
Noël, parce que dans l’immeuble il y a des personnes
guitare, moi je ne veux pas être et faire comme tout le
âgées, on ne peut pas faire trop de bruit. Mais j’ai
monde et aussi je trouve la batterie plus « punchy »
déjà mes baguettes !
(explication : plus “puissant”) Tu joues où avec tes baguettes? Depuis combien de temps prends-tu des cours de
Rose : Sur la table, sur l’escalier, sur mon lit, sur mes
batterie ?
genoux sur un peu partout.
Rose : Depuis un 1 ans. Tu as déjà été à un concert ? Tu joues d’un autre instrument ?
Rose : Oui, avec mes parents et moi, je ne regardais
Rose : Oui, un peu de piano !
que le batteur.
Tu veux en faire ton métier ? Rose : Non, je ne pense pas, je joue pour me défouler.
Pour les enfants qui veulent prendre des cours de Batterie : The Groove Academy
le bon jeu
Mots fléchés Gérard Sima
2 Ressortissant africain
Rue du 9 e (de la —)
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Proche de Paris (Saint-— la Forêt)
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N'avance plus Renouveler l'air Se met en boule dans le 19 e
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À l'université de Paris 6 10
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Le bio en deux lettres
C'est du vent Autre rue du 9e (P. —)
Monument de Paris
7
Circulent aussi dans la capitale
Suivi des yeux
15
Extrémité 5 Derrière un numéro
4
8
Entame de gamme Récompenses
Preuve de générosité
Forme un duo avec Fred
Bord de Seine
Son ambassade est située dans le 16 e
Lou pour un artiste Moulin mondialement connu Petit au-revoir
Capitaine célèbre
11
Poste de facteur
13
17
Dans la Cour de Rome
C'est le pied en poésie 9
Suffixe du 1er groupe 16
Briser
6
Jamais très en forme
Passe sa vie au lit
Après avoir reporté une à une les lettres des cases numérotées à l'intérieur de celles contenues dans la frise située ci-dessous, vous parviendrez à la découverte de notre message mystère : 1
L
E
12
13
B 14
O 15
N 16
B
O
N
17
32 —
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
le bon écolo
Texte et Photo Lorène Duquesne
Lamazuna Le petit zèbre qui fait peau douce Lamazuna, en géorgien, signifie jolie jeune fille. Jolie,
en leur donnant une bonne leçon d’écologie. Égale-
oui, mais pas à n’importe quel prix !
ment décliné en une gamme de nuages pour bébés et accompagné d’une ligne de cosmétiques biolo-
Il est tard, les yeux vous piquent et il faut encore
giques, il entraîne à sa suite une série de mesures
accomplir un geste que seule la menace d’une peau
destinées à protéger l’environnement : emballages
imparfaite vous retient d’oublier. Au fil des soirs et des
en carton recyclés ou stickers issus d’une imprimerie verte témoignent de ce projet porté par une
matins, les flacons en plastique de solutions
prometteuse petite entreprise. La lingette
micellaires et lotions toniques se vident
Lamazuna, qui s’invitera notamment
irrémédiablement et fatalement, les morceaux de coton s’accumulent les
le 20 novembre prochain au Marché
uns après les autres dans la pou-
des cadeaux bios et écolos organisé
belle de votre salle de bain… Il fal-
par la marque au Comptoir Général
lait un regard neuf et inventif pour
(75010), est particulièrement adap-
penser qu’il puisse en être autre-
tée aux peaux sensibles. Et mettra un rond d’honneur à laisser après son
ment. Dans la lignée des marques
passage en douceur le visage de ses
qui parlent aux consommateurs avec
futures conquises parfaitement propre.
gentillesse en déroulant le fil d’une communication fraîche et colorée, Lamazuna se propose d’imaginer différemment nos sacrés déma-
Lingettes démaquillantes par packs de 10 ou 20
quillages quotidiens. Après avoir passé en revue
Microfibre (80 % polyester, 20 % polyamide)
diverses solutions tissées de coton biologique ou de
Accompagnées de leur mini filet et coffret bambou
bambou, c’est finalement un délicat disque rose de
Version enfants : packs de 5 nuages (21 x 29,7 cm)
huit centimètres de diamètre qui a été élu. Constitué de microfibre et n’ayant besoin que d’eau pour ôter du visage toute trace de mise en beauté, il réduit ainsi au maximum matières polluantes et déchets ; lavable en
site web et vente en ligne :
machine dans son mini filet et réutilisable plus de 300
www.lamazuna.com
fois, il fait rougir les traditionnelles lingettes jetables
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le bon homme
Texte Mademoiselle Pauline Photo Adrien Bosom
Thierry Richard VOYAGE D'ESTHÈTE AU COEUR DE PARIS Voilà un homme raffiné, foulant l’asphalte élégam-
sophistication italienne. Un chic un peu désinvolte,
ment, poignée de main et sourire en coin. Thierry
faisant la part belle aux matières nobles, à l'harmo-
Richard est l’auteur du guide Paris pour les hommes.
nie d'ensemble et aux détails qui, vous le savez, font
Un guide bien différent des autres, puisque celui-ci
tout le charme d'une tenue.
est une invitation aux plaisirs masculins de notre capitale. Rencontre avec un type chic.
Vous êtes aussi journaliste littéraire au Magazine des livres, quels sont vos 3 livres coup de cœur ?
« Paris pour les hommes » n’est pas seulement un
Sans conteste le "1Q84" de Haruki Murakami, un
guide pour les petits plaisirs masculins, c’est bien
auteur japonais que j’ai découvert récemment. Sinon,
plus que cela…
j'ai beaucoup aimé découvrir "Le Club" de Léonard
Ce qui fait la spécificité de ce livre, en plus du fait
Michaels, une analyse très fine et franchement drôle
d’être un guide pour les hommes, c’était de se dire
de la psychologie masculine ; ainsi que le premier
quels sont les plaisirs typiquement masculins et
roman de Jay McInerney "Bright Lights Big City", une
comment on peut les éprouver dans Paris ? Ce n’est
balade déjantée, ironique et finalement assez roman-
pas uniquement un guide pratique qui va donner un
tique dans le New-York clinquant des années 80.
certain nombre d’adresses, c’est aussi une approche de la vie et de la ville qui est concentrée sur une
En cette période de Coupe du monde de rugby, quelle
notion hédoniste.
est votre adresse pour voir des matchs dans la bonne humeur et bien entouré ?
Nous sommes au Salon de Thé de Mademoiselle Li,
J’Go est un endroit incroyable. Les soirs de match,
c’est un endroit que vous affectionnez ?
il y a une ambiance dingue, et beaucoup de femmes
C’est un endroit magique et peu fréquenté. Et puis
contrairement à ce que l’on peut imaginer.
il y a cette atmosphère chinoise avec ces meubles chinés, et les thés rares ramenés par Hyppo-
Que diriez-vous à un homme qui détient « Paris pour
lyte Romain. J’aime beaucoup cette ambiance
les hommes » ?
dépaysante.
De prendre son temps et de ne pas le lire forcément de manière séquentielle. C’est l’intérêt de ce genre de
Comment définiriez-vous votre style vestimentaire ?
bouquin, on peut picorer à l’intérieur, on peut s’arrê-
Ce serait plutôt aux autres de le qualifier. Mais je
ter sur un plaisir qui interpelle et passer à un autre.
dirais que j'aime chez les autres le style "à la fran-
Savourer et prendre son temps !
çaise", à mi chemin entre le classicisme anglais et la
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L’adresse où vous aimez vous retrouver seul ?
Ses bonnes adresses
Devant un tableau de Monet, au Musée Marmottan
Le salon de thé de Mademoiselle Li
par exemple. Je pourrais y rester des heures à rêvas-
Jardin d’acclimatation – 75016, ouvert le samedi et
ser. Sa peinture, comme celle de Turner, a sur moi
le dimanche de 11h à 18h. Tél. : 01 40 67 91 55
des effets d'exil. Musée Marmottan L’adresse de vos petits plaisirs cachés ?
2, rue Louis-Boilly – 75016. Tél. : 01 44 96 50 33
Ne comptez pas sur moi pour dévoiler mes plaisirs illicites ! Mais, bon, dans un registre gentiment
Sortie du bouquin « Paris pour les hommes »
incorrect, j'aime vider des verres de (bons) vins
le 5 octobre 17,90€
rouges chez Glou dans le Marais et m'attarder sur
Blog : chroniques du plaisir
les formes féminines au bar du Park Hyatt Vendôme
Facebook : Paris pour les hommes
(entre autres). A moins que ce ne soit le contraire…
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Texte Mademoiselle Pauline
© DR
les bons shops
Clean Bike C’est du propre ! Ouvert fin août, Clean Bike est le premier centre de
lustrage ainsi que la pression des pneus, indispen-
lavage exclusivement dédié aux 2 roues. Mais qui se
sable à votre sécurité. Le petit plus : le temps du
cache derrière ce tout nouveau concept ? Deux tren-
lavage, vous êtes invités à patienter dans un espace
tenaires, Benjamin et Christophe, motards depuis
détente où la presse et des boissons chaudes sont à
l’adolescence, aiment bichonner leur belle cylindrée.
votre disposition. Vous pouvez profiter de ce moment
Seulement voilà, les offres de nettoyage déjà exis-
pour nettoyer gratuitement votre casque et votre
tantes ne correspondaient pas à leurs exigences. Las
visière, en utilisant le matériel proposé à cet effet,
de revenir systématiquement mouillés de la station
pour un résultat plus que « clean » !
de lavage pour un résultat loin d’être satisfaisant, ils décident de créer le centre de lavage dont ils ont
Le plus écologique : l’ensemble de ces soins est à
toujours rêvé. Ils ouvrent en août le premier centre
90 % biodégradable. Les eaux usées font l’objet d’un
Clean Bike. Unique en son genre, c’est le premier
traitement spécifique par des filtres hydrocarbures.
centre de lavage en France dédié exclusivement aux 2 roues. « Clean Bike propose une offre de qualité à
Zut ! Plus besoin de faire briller votre bécane par de
des prix abordables qui devrait séduire le plus grand
jeunes et jolies demoiselles en bikini… Rendez-vous
nombre d’utilisateurs de 2 roues » déclare Benjamin
chez Clean Bike et mettez entre les mains de profes-
Huet, associé fondateur de Clean Bike.
sionnels passionnés votre 2 roues, qui a aussi le droit de se faire une beauté !
Clean Bike accueille les véhicules le temps d’une journée ou en express et propose des prestations de rénovation hors pair pour rendre une nouvelle jeunesse aux 2 roues : polish, traitement, brillance, lustrage des pièces peintes, rénovation des plastiques mats sont au programme ! 142, boulevard Murat – 75016
En 30 minutes et sans rendez-vous, une équipe de professionnels effectue à la main le lavage, et
www.clean-bike.com
d’autres soins peuvent être apportés comme : le
Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 19h00
séchage par air comprimé, le séchage à la main, le
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les bons shops
Texte Mélanie Duault
© Vanesa de Abreu / Fabrice Aygalenk
Texte Julie Dubois
A toutes les filles
Antique Cameras
Le shop branché du prêt-à-porter
Caverne d’Ali Baba de la photo et du cinéma
Une seule femme se trouve à l’origine de cette bou-
Pathé baby, Soufflet, Brownie. Si ces trois noms vous
tique originale : Sophie Levy, créatrice de mode haut
ouvrent l’appétit, alors il est temps d’aller visiter le
de gamme, lance son nouveau concept ATLF. Son
musée de M. Azelman dans la rue de Miromesnil,
talent s’élève certainement au niveau des plus grands.
Antique Cameras. À défaut de régaler vos papilles, vos
Découvrez la mode dans tous ses états avec une vision
yeux vont s’écarquiller. Cette petite boutique, nichée
avant-gardiste pour sélectionner les habits les plus
entre les galeries d’art et les brasseries parisiennes,
en vogue de notre millénaire. De Londres à New York,
recèle des trésors insoupçonnés. Appareils photo
la créatrice parcourt le monde à l’affût de nouvelles
de collection, à télémètre, miniatures, stéréosco-
idées pour alimenter son cahier des tendances. Elle
pies, projecteurs et caméras recouvrent les étagères
épluche et décortique chaque défilé. Cette histoire
superposées. Votre regard ne pourra pas échapper à
d’amour avec la mode pousse la créatrice à ouvrir, en
l’attrait de ces curiosités d’un autre temps.
2000, un magasin au cœur du 16 e. Au fil des saisons,
Fondée par deux collectionneurs et surtout, par deux
admirez les nouvelles tendances afin d’obtenir toute
passionnés, Antique Cameras propose depuis onze
l’année le nec plus ultra choisi par la maîtresse des
ans l’achat, la vente et l’estimation d’appareils photo
lieux. Chaque semaine, des shootings sont organisés
et de caméras de collection. Après avoir réparé et net-
dans le magasin parisien avec des modèles pour mon-
toyé leurs trouvailles chinées ici et là, M. Azelman et
trer les merveilles de Sophie Levy. ATLF se préoccupe
son associé proposent aux collectionneurs comme
avant tout de l’image, du style et de la morphologie de
aux amateurs, aux initiés comme aux novices de
ses clientes. Grâce à une sélection exigeante et méti-
remonter le temps. Cachée dans le 8e arrondissement,
culeuse sur des pièces maîtresses à mettre dans une
elle n’échappe pas aux amoureux de la photographie
armoire plutôt fashion. La cliente reste choyée dans
les plus avertis : avant de contempler les Champs Ely-
ce palace de la mode. Le public est conquis. Une sou-
sées, un Canadien visita Antique Cameras.
daine envie shopping ? Rendez-vous alors dans l’une des places les plus branchées de Paris. 8, rue de Miromesnil – 75008 145, rue de la Pompe – 75016
Ouvert du lundi au vendredi de 11h00 à 18h00
www.atouteslesfilles.com – Tél. : 01 45 05 06 23
www.antique-cameras.com – Tél. 01 42 65 27 85
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le bon artisan
Texte Caroline Jolivet Photo Adrien Bosom
Gilles Pothier Une vie très fleurie Anémones, fleurs de lys, pivoines, lupins, horten-
encore plus ». La preuve, Gilles Pothier a eu l’opportu-
sias, iris ou encore delphiniums… ces fleurs n’ont
nité d’exposer à deux reprises, en 2007 puis en 2008,
plus de secrets pour Gilles Pothier, artisan fleuriste
dans le célèbre magasin Mitsukoshi à Tokyo.
et qui connaît leur texture, leur couleur puis leur
Mais les nippons ne sont pas les seuls à s’intéresser
odeur sur le bout des doigts.
à son travail. Les Parisiens également. C’est en 1990 que Gilles Pothier pose ses valises dans la capitale en
Si tout commence pour Gilles Pothier à l’âge de 19
devenant directeur de la maison parisienne de renom
ans à Lyon, devenir fleuriste n’apparaissait pourtant
« Moreux Fleuriste » dans le 16 e. Un quartier qu’il ne
pas comme une évidence à ses débuts. « Ce n’était
quittera pas puisque 9 ans plus tard, il choisit de
pas une passion depuis tout petit comme certains
devenir indépendant en ouvrant sa propre boutique
pourraient avoir ». Et pourtant, tout s’enchaîne très
au 97 avenue Raymond Poincaré. « Les habitants du
vite pour lui. Il décroche ainsi, en 1986, le Prix de
16 e ont un regard très intéressant sur ce que je fais,
champion de France. S’en suivent ensuite, en 1989,
et ils peuvent s’offrir des fleurs aussi. Ils apprécient
le 1er prix européen de la Paris Flower Cup, ainsi que
un travail quand on y apporte beaucoup de sérieux ».
le 1er prix du concours « Art de la Table ». Mais c’est
À la question, « avez-vous une fleur préférée ? », Gilles
en 1994 que l’artisan fleuriste décroche une distinc-
Pothier préfère répondre de façon négative. « Mais on
tion plus importante que d’autres, et à en rendre
a la chance de vivre au rythme des saisons donc il y
jaloux plus d’un, celui de Meilleur Ouvrier de France.
a des fleurs qui reviennent et qu’on redécouvre avec
« Au départ, on se dit que c’est un rêve qui est telle-
beaucoup de bonheur comme les pivoines avant l’été
ment loin et inaccessible ». Un rêve qui se poursuivra
puis à l’automne on a tous les feuillages et les horten-
même avec un ultime titre en septembre 1997, celui
sias qui changent de couleur, les tissus se durcissent
de Champion du Monde Interflora.
et à Noël on va retrouver les roses de Noël, les ama-
Une récompense qui l’amena ainsi à la découverte
ryllis ou encore les tulipes. Finalement on redécouvre
du Pays du Soleil Levant. « Le rapport des Japonais
toujours un peu ces fleurs-là ». C’est sûrement la rai-
avec le monde végétal est très particulier. Ils sont très
son pour laquelle sa boutique rayonne de mille cou-
proches des végétaux, des feuilles, des branches, des
leurs et nous offre un véritable florilège de bouquets
arbres et des fleurs. Ce sont des gens qui sont épris
séduisants et naturels à la fois.
de nature et il y a une grande philosophe derrière tout cela. Quand on travaille beaucoup et qu’on est Pari-
Gilles Pothier
sien, on a déjà des chances de plaire aux Japonais »,
97, Avenue Raymond Poincaré - 75016
avoue-t-il en riant. « Et quand on a un travail qui est
Tél. : 01 40 67 71 71
distingué par un prix, ils ont tendance à s’y intéresser
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le bon parisien
Texte Thierry Richard auteur de « Paris pour les hommes », éditions Chêne. Illustrations Agathe The Melon
Petits plaisirs au masculin 1 — Quitter le monde dans un verre de Mezcal Disparaissez pour un soir en poussant la porte de cette taqueria mexicaine du Marais, découvrez le bar à cocktails qui se cache derrière et remettez votre sort entre les mains de Carina et Joshua, mes barmen préférés à Paris. Leur « Guêpe verte » est diabolique : elle vous retourne l’âme. Candelaria, 52, rue de Saintonge, 3e – Tél. 01 42 74 41 28 2 — PARTIR DU BON PIED Laissez libre cours à votre fantaisie et chaussez des souliers uniques. Chez Altan, vous choisissez non seulement le modèle qui vous convient mais vous pouvez également customiser sa couleur, ses lacets… Ce bottier, venu du sur-mesure au prêt-à-porter, est un des secrets d’élégance les mieux gardés de Paris. Altan, 5, rue Sainte-Beuve, 6e – Tél. 01 45 44 44 76 3 — S’enivrer de parfums rares Jovoy est une parfumerie comme on en rencontre peu à Paris. François Hénin y diffuse avec gentillesse, exigence et pédagogie des parfums introuvables, où anciens et modernes (Frapin, Lubin, Piver, Rancé, Libertin Louison, Illuminum…) sauront vous habiller de leurs fragrances rares. Jovoy, 29, rue Danielle-Casanova, 1er – Tél. 01 40 20 06 19 4 — Déjeuner en tête à tête avec Paul Morand C’est un des plaisirs qu’on s’accorde avec parcimonie : déjeuner seul avec un bon bouquin. Il faut alors savoir coordonner les deux. Un bel accord ? La prose pressée de Paul Morand et le Bistro Volnay où joli décor années 30 et assiettes affutées vous transportent loin des jours grisâtres. Bistro Volnay, 8, rue Volney, 2e – Tél. 01 42 61 06 65 5 — Décorer les soirées de vins et de fleurs Trouver du vin bio chez son fleuriste, ce n’est pas banal. C’est pourtant ce que propose cette charmante boutique où des compositions florales, modernes et de toute beauté taquinent de leurs parfums des bouteilles de vin et champagne bio. La panoplie idéale pour vos veillées voluptueuses. La Fabrique d’Effets, 104, rue Legendre, 17e – Tél. 09 62 37 41 02
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Il vous suffit de prononcer le mot magique le Bonbon au moment de payer et vous bénéficierez de l’offre annoncée !
Retrouvez encore plus de bons plans sur www.leBonbon.fr
Š Deborah Bannwarth & Vanesa de Abreu
la bonne idée
Texte et photo Mélanie Duault
Musique, cette formule magique Jean-Claude, un musicien qui vous veut du bien Promenons nous à l’angle de la gare Saint-Lazare
Japon. Jean-Claude découvre lors de ce voyage
là où les boutiques de musique jalonnent le maca-
chargé en émotion une approche radicalement
dam. Passons la porte de « Feeling Musique » et
différente de sa discipline de prédilection. L’art, la
rencontrons un passionné.
danse, la poésie et la musique sont dispensés à des élèves visiblement intéressés. Là où chez nous
Au sommet de la rue de Rome, entrevue avec Jean-
on ne pense qu’à lire, écrire et compter, le choc est
Claude Decalonne. Autour de cuivres dorés étince-
brutal. Mais comment transposer cette avance à
lant puis au fin fond des ateliers, rencontre avec un
l’échelle de la France ?
homme captivant. Ce dernier regorge de volonté, de convictions. Un jour, une proposition inopinée
Jean-Claude essaie de relever ce challenge à son
bouscule sa destinée. Sa passion grandissante pour
retour et va diffuser la musique dans les Zones Edu-
Louis Amstrong et une dose d’ambition ont poussé
catives Prioritaires (ZEP) en se référant au modèle
le jeune homme à intégrer un monde méconnu
japonais. Le trompettiste prône « la musique pour
où des notes sur des portées sont menées à la
tous ». Il créé plus tard « l’école des chances ». A quoi bon apprendre la musique face à un prof ?
baguette par une clé.
L’orchestre apparaît comme LA solution. « En une Dès l’âge de 15 ans, il est déjà déterminé et souhaite
minute la musique a tout changé… on ne se rend pas
ouvrir un magasin consacré à la musique. Son rêve
compte à quel point elle peut changer la vie ». Pour
s’exauce en 1984 avec « Feeling Musique ». A une
l’égalité des chances, un idéal mainte fois rabâché,
époque où la diffusion d’instruments peine à se
l’objectif est respecté. Alors, quand le proviseur, les
développer, Feeling se proclame spécialiste dans la
parents sont émus aux larmes au moment où ils voient leur progéniture soit-disant « indisciplinées »
vente de cuivres.
jouer une morceau de Bach ou de Mozart, un seul Alors qu’une oreille distraite se laisse séduire par
mot transparaît sur tous leurs visages : b-o-n-h-
les notes jazzy du salon, l’autre écoute avec la
e-u-r. La musique, c’est une rencontre unique, elle
plus grande attention l’expédition du musicien au
vous séduit, vous envahit et vous unit. Elle invoque
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des instants magiques. Cette classe de cinquième
Dans le magasin du 8e, on reste abasourdi par
sert de véritable exemple et le pari est réussi. Petit à
cette grande humanité et la volonté d’acier d’un
petit plus de 500 orchestres voient le jour en France
seul et même homme. Grâce à lui, la musique, vous
grâce à ses actions. Sur tous les fronts, l’homme
l’aurez compris, a changé des vies. Les 2 % d’en-
monte une chorale, « Les enfants d’espérance »,
fants français qui pratiquent un instrument l’ont
chantée par 2000 enfants au château de Grouchy à
compris. Dans combien de temps la société l’aura
Osny. Exit l’apprentissage « corvée » de la musique à
également saisi ?
l ‘école, place au pur plaisir et au volontarisme. Il reçoit une marque de soutien avec le « Fel-
Feeling Musique
low Ashoka » en 2009. Cette association d’en-
61, rue de Rome – 75008
trepreneurs récompense ce sauveur et recon-
Tél. : 01 45 22 30 80
naît officiellement son implication face à un
www.feelingmusique.com
défi d’ordre sociétal.
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le bon agenda
Agenda des manifestations culturelles
EXPOSITION
THEATRE
Traits d’Union, Paris et l’art contemporain arabe
Du vent dans les branches de Sassaffras
Carte blanche a de grands artistes. Pour accompagner
de René de Obaldia
les opportunités de découverte artistique, partage et
La brave Madame Rockefeller découvre dans sa boule
d’émerveillement, La Villa Emerige invite pendant un
de cristal que le terrible chef Comanche Œil de Lynx a
mois, chaque année un ou plusieurs artistes de renom
rasé Pancho City et menace sa famille de cow-boys.
à investir les lieux. Pour cette seconde édition, place à
Il faut prendre les armes et se barricader puisque le
l’exposition exceptionnelles « Traits d’Union ».
ranch est encerclé et assiégé par les indiens…
Du 15 octobre au 12 novembre. Villa Emerige, 7, rue
Théâtre Le Ranelagh, 5, rue des Vignes – 75016. Tél :
Robert Turquan – 75016. www.villaemerige.com
01 42 88 64 44. Du mercredi au samedi à 21h et le dimanche à 17h. Jusqu’au 19 novembre 2011.
Mascarades et Carnavals Pour la première fois, le musée Dapper réunit des
SOIREES
œuvres traditionnelles d'Afrique subsaharienne et des créations des Caraïbes. Cette exposition constitue une occasion unique de découvrir les résonances qui existent entre mascarades d'Afrique et carnavals
Showcase
des Antilles et de la Guyane. Ces moments forts se vi-
Vendredi 14 Octobre : FORM MUSIC LABEL NIGHT
vent comme des rituels, des instants partagés, au sein
Vendredi 21 Octobre : A NIGHT…
desquels se renforcent les liens du groupe. Masques,
Samedi 22 Octobre : REJECTED MUSIC LABEL NIGHT
costumes et coiffes, conçus à partir des matériaux les
Vendredi 28 Octobre : COTON TIGE.
plus variés, sortent accompagnés de musique, danses
Showcase, sous le pont Alexandre III - Port des
et chants. En regard des œuvres, photographies et vi-
Champs-Elysées, Paris - Tél. : 01 45 61 25 43.
déos témoignent de ces atmosphères singulières.
www.showcase.fr
Musée Dapper, 35, rue Paul Valéry – 75016, Tél. : 01 45 00 91 75, Du 5 octobre 2011 au 15 juillet 2012 Promenons nous dans les bois L’exposition-promenade « Promenons nous dans les bois » permet de mieux appréhender les grands enjeux internationaux liés à la préservation de la forêt dans le monde, qu’ils soient environnementaux, économiques, sociaux ou culturels. C’est aussi l’occasion de rêver, de redécouvrir l’histoire des bois parisiens : Bois de Boulogne et Bois de Vincennes, et de porter un autre regard sur les arbres du parc de Bagatelle. Parc de Bagatelle, Route de Sèvres à Neuilly – 75016
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le bon agenda
Agenda des manifestations culturelles
DANSE Trisha Brown, quatre pièces Pour célébrer une des plus grandes artistes américaines, Trisha Brown, Chaillot se plie en quatre. Soit en une seule et même soirée, une création mondiale, la première européenne des Yeux et l’âme et deux reprises : Watermotor et Opal Loop / Cloud Installation. Théâtre National de Chaillot. 1, place du Trocadéro – 75016 Paris, Tél : 01 53 65 30 00. Jusqu’au 14 octobre.
PHOTOS Un bateau sur la marne Dans le cadre de ses 20 ans, Voies navigables de France, très sensible à la qualité du travail de mémoire sur la Marne réalisé par l’artiste-plasticien, Gérard Rondeau, présente une exposition photo de l’artiste, à Paris, en plein air. Patrimoine notable dans le paysage français, elle n’a jamais cessé d’inspirer les artistes… Sur le quai des Champs-Elysées du 27 jusqu’au 9 octobre.
Punk Attitude Cette rétrospective rassemble les divers moyens d’expression qui ont constitué le punk, notamment la mode et la musique. L’exposition Punk Attitude met en lumière la révolution engendrée par une génération énergique qui a renversé toutes les valeurs et les codes post hippies. Renoma Cafe Gallery à partir du 21 octobre 45, rue Pierre Charron /32 Avenue George V 01 47 20 46 19. www.renoma-paris.com
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les bonnes adresses
Régie Publicitaire nicolas.pessy@lebonbon.fr 06 45 60 28 71
Au Fil des Lettres
L'Espace Gourmand
21, rue de l’Annonciation – 75016
36, rue du Colisée – 75008
Tél: 01 42 24 44 49
Tél. : 01 56 43 30 28
Carré de…
La Coïncidence
12, rue Vignon – 75009
15, rue Mesnil – 75016
Tél: 01 42 68 01 06
Tél.: 01 47 55 96 44
Ma Beauté Institut
ÔHM Institut
14, rue Rennequin – 75017
91, rue Ranelagh – 75016
Tél. 01 46 22 88 26
Tél. 01 42 15 00 80
Le Galion
Showroom 147
10, allée du Bord de l’Eau – 75016
147, rue de la Pompe - 75016
Tél: 01 44 14 20 00
Tél. : 09 50 14 81 63
Piano Nebout
Auteuil Santé Beauté
69, rue de Rome – 75008
54, rue d’Auteuil – 75016
Tél. : 01 83 95 43 43
Tél.: 01 42 15 20 22
Comptoirs Richard
Palais El Miria
143, rue de la Pompe – 75016
Réservation pour un week-end de 2 ou 3 nuits
Tél. : 01 47 55 01 41
en appelant le 01 48 78 15 64
Brasserie Baroche
1001 Fenêtres
101, rue de la Boétie - 75008
71, rue Condorcet - 75009
Tél. : 01 43 59 69 57
Tél. 01 45 33 03 86
GROUPE filiales PEUGEOT PARIS
Céline Robert
www.fpp-peugeot.fr
14 bis, avenue Hoche - 75008 20, rue des Tournelles - 75004 12 et 18, rue de Commines - 75003
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