ELLE EST PAS BELLE LA VIE ?!
PARIS EST
Octobre 2018 - n° 102 - www.lebonbon.fr
Photographe : Naïs Bessaih www.naisbessaih.com Modèle : Ambroise Mendy Agence Rock Men
EDITO Confiseur
Jacques de la Chaise
Directeur Associé
Antoine Viger
Directrice de la Rédaction
Cyrielle Balerdi
Rédactrices en Chef
Eva Yoro Tiana Rafali-Clausse Coline de Silans Zoé Stène
Coordinatrice
Coralie Bariot
Graphistes
Juliette Creiser Morgane Guiomar
Secrétaire de Rédaction
Louis Haeffner
Rédacteurs
Manon Merrien-Joly Rachel Thomas Sarah Sirel Marie -Carline Chardonnet Juliette Darmon Inès Marie Agblo
Social Media Manager
Gaëtan Gabriele
Photographe
Naïs Bessaih
Bonbon Agency Directeur Commercial
« Tu sais, j’ai essayé, j’ai vraiment essayé de la quitter. » Il baisse les yeux en prenant une nouvelle gorgée de bière. Le pub londonien dans lequel sont installés les deux amis est chaleureux, avec des boiseries, une grande cheminée. « Franchement, ça n’a pas été simple. Au début elle me manquait terriblement. Puis, quand j’ai pensé l’avoir finalement oubliée, je l’ai revue. Et là, ça m’a pris aux tripes. Elle est si belle… Ses côtés intello, bobo et stressée, c’est ça qui m’avait fait partir, j’en pouvais plus moi, treize ans de vie commune, tu imagines ? Mais elle est tellement romantique, fougueuse, imprévisible…Ça m’a rattrapé. » L’autre se racle la gorge.
Benjamin Alazard
Directeurs de Clientèle
Malik Simon Caroline Deshayes Fallon Hassaïni
Planner Stratégique
Natacha Colard Marianne Mosad Alvarez
Chef de Projets
Marie Lloret Lionel Ponsin Marion Mairat
Concepteur Rédacteur
Timothée Malbrunot
Chefs de Publicité
Benjamin Haddad Élodie Gendron Thomas Reka
Chef de Projets Digital
Dulien Serriere Florian Yebga
Développeur
Maxime Laigre
Vidéo
William Baudouin Sidonie Seigneurie
Culture et Partenariats
Fanny Lebizay
Contact
SAS Le Bonbon 15, rue du Delta - 9e Benjamin Haddad benjamin.h@lebonbon.fr 06 20 23 54 49
« T’inquiète pas, je vois très bien ce que tu veux dire. Moi aussi j’ai essayé. - Ah, toi aussi ?? - Oui, mais c’était il y a longtemps, avant toi… Je pensais avoir plus ou moins réussi, mais que dalle, à chaque fois que je la revois ça me file le bourdon, et je me demande pourquoi je l’ai laissée. - Pff… Je comprends. Pas facile, hein ? - Ah ça… Si j’avais su que ce serait aussi difficile de quitter Paris… » Coline
1
GÉRARD DROUOT PRODUCTIONS PRÉSENTE
LENNY KRAVITZ
raise vibration tour 2019 EN CONCERT
L I C E N C E I I I 10 6 2 9 8 5 - L I C E N C E I I 6 -13 6 2 3 – R C S PA R I S N 3 8 8 2 81 5 8 6 - C O N C E P T I O N : L O I C L E G A R S .C O M
MERCREDI 5 JUIN RAISE VIBRATION
ET EN TOURNÉE
NOUVEL ALBUM DISPONIBLE
LENNYKRAVITZ .COM
KATIE MELUA & THE GORI WOMEN’S CHOIR
ROBERT FRANCIS
EN CONCERT I N V I T E E S P EC I A L E : K E E VA
DIMANCHE
4 NOVEMBRE
EN CONCERT
SAMEDI 20 OCTOBRE
PARIS K ATIEMELUA .COM
/GDP
/GDP
ET EN TOURNÉE
ROBERTFRANCISMUSIC.COM
INFOS & RÉSERVATIONS SUR GDP.FR 0 892 392 192 (0,45€/MIN) - POINTS DE VENTE HABITUELS
OCTOBRE 2018 6
BONNE CANTINE
8
BON CONCEPT
Comme une gourmande parenthèse de joie Dig & Coffee
10
BONNE ENQUÊTE
14
BON ARTISAN
Pour dire je t’aime
16
BONNE ÉTOILE
Mohamed Nouar
20
BONNE PÉPITE
Eden bio, le poumon écolo du quartier
24
BON SHOPPING
Automne encore !
28
BONS SNAPSHOTS
30
TOP 4
Paris sans voiture, utopie ou réalité ?
Par Naïs Bessaih et Juliette Creiser Des meilleurs tacos
3
LA GRANDE COMÉDIE 40 RUE DE CLICHY, 75009 PARIS - M°TRINITE/LIEGE/PLACE DE CLICHY
WWW.HAPPYCOMEDIE.COM - INFOLINE : 01 48 74 03 65
BON TIMING
© Illustration : Raphaelle Macaron
Sugar Sammy On forge nos abdos à l’Alhambra Notre humoriste canadien préféré continue son histoire d’amour avec la France. Jusqu’au 31 décembre, Sugar Sammy nous fait rire à gorge déployée avec un spectacle écrit spécialement pour nous dans la plus pure tradition du stand-up américain : un micro, pas de censure et une succession rapide de blagues percutantes. Sugar Sammy Alhambra : 21, rue Yves-Toudic – 10e Sugarsammy.com
On voyage (et on s’engage) en musique Avis aux amateurs de musique du monde ! Pour sa sixième édition, WorldStock Festival pose ses valises dans 3 salles de spectacle et vous fait découvrir une sélection d’artistes et de projets musicaux d’aujourd’hui venant d’ailleurs. Cette année, focus sur les sons de Palestine ! WorldStock Festival Du 22 au 28 octobre worldstockfestival.com
On redécouvre la musique classique Le contre-ténor Théophile Alexandre et le pianiste Guillaume Vincent vous proposent de (re)découvrir l’univers baroque dans une version moderne et poétique. L’idée ? Un piano-voix ensorcelant construit comme un conte sur la force des fragiles de l’humain. 21 tableaux comme les 21 grammes du poids de l’âme, chorégraphiés par Jean-Claude Gallota. ADN BAROQUE Théâtre de l’Athénée 7, rue Boudreau – 9e athenee-theatre.com 22 et 23 octobre
5
LA BONNE CANTINE
Comme une gourmande parenthèse de joie Burger expérience suprême, pita pote poulet, frites au vromage… Quelque chose me dit qu’un savoureux festin se prépare sur le faubourg Poissonnière. Pour être de la partie, rien de plus simple. Rendez-vous de 9h à 23h tous les jours chez Furahaa Break pour une pause vegan, bio et solidaire. Rien que ça ? Et encore, ce n’est que le début. « Notre enseigne propose de la cuisine du monde, faite maison avec des produits exclusivement vegan et issus de l’agriculture biologique », explique Arthur, le chaleureux et souriant tenancier. En plus d’être bons pour nous, les petits plats concoctés par la fine équipe de cette adorable cantine sont gourmands à souhait : pâtes au pesto vegan, burgers au vromage, rich bowl, california maki… le tout accompagné de jus pressés à froid pour affronter la journée comme il se doit. « Nous proposerons un maximum d’alternatives, ce qui permettra à nos clients de garder leurs habitudes alimentaires. » Chaque assiette est cuisinée minute par l’un des 5 employés polyvalents avant d’être dévorée au calme sur l’une des tables en bois ou à la maison, emmitouflé dans son canapé (aucune chance de culpabiliser, ici tout est bon pour la santé !).
Plus qu’un fast-food healthy, Furahaa veut porter des valeurs super positives et s’engage en faveur de l’emploi des sourds, du respect de la nature et de l’animal. « Etant moi-même sourd, j’ai eu envie d’ouvrir quelque chose où l’emploi de personnes sourdes serait simple. Beaucoup de préjugés existent chez les entendants au sujet des personnes sourdes et sur la surdité. Je veux montrer au monde qu’être sourd n’est pas un réel handicap, que nous sommes capables de faire quasiment autant de choses que les entendants. » Il continue : « Ici, tout le monde fait un peu de tout et chacun peut se faire comprendre, à sa manière. À l’inverse d’autres professions comme électricien ou coiffeur par exemple, où l’apprentissage est long et fastidieux, là, le contact est très rapide et simple. À terme, nous souhaitons développer un réseau de franchises Furahaa Express “mini resto” sur tout le territoire français, toujours avec l’objectif d’encourager le recrutement des sourds. ». Tout le monde est le bienvenu, d’ailleurs lors de notre banquet, ça papotait dans tous les sens et dans toutes les langues, que ce soit avec la bouche, les mains ou le cœur ! On adore. • T.R-C.
6
Communiqué - Photographie © Claire Danet
Du fait maison avec des produits exclusivement vegan et issus de l’agriculture biologique
Furahaa Break 127, rue du Faubourg-Poissonnière – 9e Tous les jours de 9h à 23h Sur place, à emporter ou en livraison furahaa.com
7
LE BON CONCEPT
Dig & coffee « Un café crème et un vinyle s’il vous plaît ! » Ça vous étonne ? Bienvenue chez Walrus, le disquaire slash café slash espace d’expo le plus cool du quartier. À gauche, on chine des disques rares et super chouettes, à droite, on s’attable à la cool pour une pause entre New York, Paris et Berlin. Tentant ? On vous fait faire le tour du propriétaire (et de la collection). Pour avoir l’audace de créer un tel endroit, il faut une personne passionnée et un poil tête brûlée : « j’étais disquaire pendant 20 ans avant d’ouvrir Walrus en 2014. Je voulais allier ce que j’aime le plus : la convivialité et la musique », se souvient Julie, rejointe dans cette folle aventure quelques mois plus tard par Caroline. Voici donc ces « deux nanas dans un monde d’ordinaire réservé aux
mecs » prêtes à changer le monde. Plus qu’un café-disquaire, la maison est aussi un lieu de rencontre, d’échange et surtout de vie. Toute l’année, l’hypnotique bar en damier voit défiler un public curieux à l’assaut des nombreux concerts, rencontres littéraires, vide-greniers, ateliers, pop-up stores organisés par notre duo de choc préféré (et on ne dit pas ça seulement parce qu’ils sont tous gratuits). Pour rythmer tout ça, les maîtresses de maison proposent une flopée de boissons, alcoolisées ou non, histoire de trinquer à leur santé. Tchin ! • T.R-C.
Walrus 34 ter, rue de Dunkerque – 9e Du mardi au dimanche de 9h à 20h
8
Communiqué
LE BON BISTROT BRETON
La Bretagne est au coin de la rue Tout le monde (ou presque) a définitivement tiré un trait sur les vacances, mais jamais sur la gourmandise qui va avec. Alors on prend le large, direction l’Est de Paris pour s’attabler à un bistrot qui a mis l’Ouest en assiette. Coincé entre les grouillantes places de la Nation et de la Bastille, le bistrot breton Le Petit Louis a tout d’un grand : terrasse coquette, carrés de ciment colorés au sol, banquettes vintage et plats gourmets maison concoctés à base de produits frais et de saison. Filet de bar, cheesecake salé au sablé breton et saumon, tarte tatin au foie gras, far breton… Ajoutons à ça les plats du jour selon arrivage avec toujours 3 choix d’entrée et dessert pour accompagner le poisson ou la viande du jour (13,80€ le menu !).
« Si on me demande un steak à cheval je le fais, y’a pas de problème », tient à préciser Alicia, maîtresse des lieux, aussi arrangeante avec ses habitués que conseillère avec ceux en passe de le devenir. Le soir (ou quand vous voulez, on ne juge personne) les pintes (à partir de 5€ toute la journée), cocktails et vins du monde passent de main en main. Pour éviter de finir sur les rotules, on grignote les super planches de la maison, copieuses et garnies selon l’arrivage du jour : fromages, charcuterie, œufs mayo, tzatziki maison, beignets de merlu… j’en passe et des meilleurs. Vous avez faim maintenant ? C’est normal. • T.R-C.
Le Petit Louis 240, rue du Faubourg-Saint-Antoine – 12e Tous les jours (sauf le dim.) de 7h à minuit Service cuisine continu jusqu’à 23h30 Privatisation sur demande
9
Paris sans voiture, utopie ou réalité ?
Des Champs-Élysées sans aucun bruit de moteur, une rue de Rivoli d’un calme olympien, une place de la Bastille fourmillante de vélos… Un cataclysme s’est-il abattu sur Paris le 16 septembre dernier ? Loin de là, c’était tout simplement la 4e édition de la Journée sans voiture. Née il y a maintenant 3 ans, la Journée sans voiture est la première étape d’un long cheminement vers un Paris moins motorisé, moins pollué, et plus accessible aux piétons.
Mais à quand remonte ce fantasme d’un Paris sans voiture ? Et est-il envisageable d’en faire une réalité ? L’idée d’une capitale libre de toute circulation automobile ne date pas d’hier. Dès 1790, une étonnante pétition contre les carrosses et les cabriolets faisait déjà parler d’elle, s’insurgeant contre les dangers de ces véhicules. Rédigé par un citoyen anonyme, le texte s’indignait face à la vitesse excessive de ces engins et au nombre élevé de
10
LA BONNE ENQUÊTE
qu’à la fin du XVIIIe siècle), le souhait de voir Paris se débarrasser de ces véhicules pour en faire une ville plus verte émerge déjà, comme l’anticipe notre citoyen anonyme : « Ces grandes cours pavées à grands frais pour (…) ne présenter jamais qu’un aspect de sécheresse et de stérilité, vous offriront des gazons verts, unis, quelques fois des légumes et des fruits ». Ce lien entre villes sans automobiles et villes végétales est aujourd’hui indissociable, d’autant plus avec l’arrivée des voitures modernes et leur fameuses émissions de particules fines. Mais avant de rêver à un Paris complètement vert et sans voiture, les premières mesures prises par la Mairie de Paris pour limiter la circulation automobile portent déjà leurs fruits : selon un premier bilan d’Airparif, l’opération sans voiture de cette année aurait permis une baisse du taux de dioxyde d’azote (NO2) de 28 à 35% sur les stations de mesure d’Haussmann, d’Opéra, du quai des Célestins et des Champs-Élysées.
morts causées par l’inattention des cochers, à tel point qu’il proposait d’en éradiquer complètement la circulation : « que peuvent bien valoir la liberté de la presse, la tolérance religieuse, la suppression des prisons d’État si on ne peut aller à pied [dans Paris] sans un danger perpétuel ? ». Si à l’époque, c’est surtout la vitesse excessive et le manque d’aménagements adaptés aux piétons qui est remis en cause (pour rappel les trottoirs parisiens ne se sont démocratisés
Un résultat encourageant, que vient renforcer l’interdiction de circuler en voiture dans le centre de Paris, effective à compter du 7 octobre. Toutefois, selon Christophe Najdovski, maire adjoint de Paris chargé des transports, des déplacements, de la voirie et de l’espace public, plus encore que la réduction de la pollution, c’est la question de la mobilité toute entière et de l’espace public qui doit être repensée : « Il s’agit de réduire l’emprise accordée à la circulation routière, pour favoriser un meilleur partage de l’espace public au profit du vélo et de la marche », explique-t-il. « Aujourd’hui, la voiture doit s’adapter à la ville et non plus l’inverse. D’autres formes de mobilité doivent être encouragées. »
11
Coline de Silans Photos Joséphine Brueder
Texte
À Paris, il existe en effet déjà de multiples alternatives vertes à la voiture : vélos en libre-service, scooters, et, plus récemment, trottinettes électriques, ou engins dits de micro-mobilité, comme les hoverboards ou les gyroroues. Selon Grégoire Hénin, fondateur de la fédération des professionnels de la micromobilité, « cela correspond aussi à une évolution sociétale. Une envie d’être davantage à l’air extérieur. Il y a aussi un désamour des transports en commun, saturés, pas toujours fiables ». Si les Parisiens qui filent perchés sur leurs roues semblent déjà se fondre dans le décor, d’autres villes pourraient expérimenter des alternatives plus futuristes, comme les skateboards électriques, les navettes sans chauffeur, ou encore les scooters pliables,
présentés au CES de Las Vegas cette année. Certaines métropoles ont d’ailleurs commencé à s’engager sur la voie du sans voiture, comme Milan, où les habitants sont payés pour laisser leur voiture chez eux et prendre les transports en commun, ou Hambourg, où un immense “réseau vert” devrait voir le jour d’ici 15 à 20 ans, qui relierait tous les parcs de la ville et permettrait aux vélos et aux piétons de circuler librement. Et à Paris, comment envisage-t-on le futur ? Selon Christophe Najdovski, « Paris se donne comme ambition d’être une ville neutre en carbone en 2050. À cette fin, nous nous fixons pour ambition la fin des moteurs diesel à Paris en 2024 et à essence en 2030. » Alors, Paris sans voiture, utopie ou réalité ? Rendez-vous en 2050 pour faire le point.
12
13
LE BON ARTISAN
Pour dire je t’aime
Comme personne n’en a jamais assez (de bijoux et d’amour), nous sommes allés lui demander comment on fait de si jolies choses dans son atelier/boutique niché juste derrière l’hôpital Saint-Louis. « Plus que de simples bijoux, mes bagues, colliers, bracelets, boucles d'oreilles sont une invitation à l'amour, à s'aimer. Il faut dire je t'aime... mais aussi à soi même ! » Pour cette raison et plus encore, l’un des coups de cœur de ses collections ou “intemporels” pour les puristes, est une imposante bague en or ou argent en forme de cœur. « Un coeur autour du doigt qui permet de se relier à soi même pour devenir son propre bijou ». C’est beau, autant sur la forme que sur le fond… Véritable esprit libre et talentueux, Mimi (pour les intimes) se laisse le choix des saisonnalités de ses collections, même s’il accorde volontiers qu’il crée et renouvelle constamment. « Je fais ce que je veux, quand je veux. »
Alors, ses collections restent à taille humaine : pas plus de 80 références en boutique et en confection dans l’atelier caché, une trentaine de pièces par modèle, des intemporels qui flirtent avec les nouveautés pour des habituées qui n’ont que Mimi sur la peau. Il faut dire qu’un artisan créateur qui offre des bijoux 100% faits à Paris, on n’en trouve pas à chaque coin de rue. « Je maquette et dessine tous mes produits sur le bureau que tu adores dans l’atelier derrière la boutique. Ensuite, je les envoie dans d’autres ateliers parisiens pour polir, assembler, traiter, avant de les finaliser ici, à la maison. » Un voyage intra muros que le quinquagénaire refuse de changer : « tout le monde pourrait faire fabriquer ses bijoux à Paris, même si c’est compliqué, il faut continuer à travailler et faire travailler les mains ». Altruiste jusqu’au bout des doigts, Mimi donne ses cœurs à qui est enclin à les porter à petits prix. De toute façon, l’amour n’en a pas, n’est-ce pas ? • T.R-C.
Mimilamour Boutique/atelier 30, rue Jacques-Louvel-Tessier – 10e Mercredi, vendredi et samedi de 11h à 19h
14
© Théa Gourdon
Il pose un cœur sur nos doigts, deux oiseaux amoureux sur nos poitrines, un “je t’aime” autour du poignet… “Il”, c’est Gérard alias Mimilamour, artisan créateur de bijoux faits à Paris, débordant de poésie et d’amour.
“Je maquette et dessine tous mes produits dans l’atelier derrière la boutique”
15
Gentleman par-dessus tout 16
MOHAMED NOUAR
#metoo, balance ton porc, frotteurs fous dans le métro, scandales sexuels en tout genre… Qu’on se le dise, l’année n’a pas été de tout repos. Alors prenons une minute pour regarder côté soleil et savourer une parenthèse positive dans ce monde (rempli) de brutes. Le Bonbon a pris un café/jus d’orange avec Mr Nouar, comédien, humoriste talentueux qui tente d’expliquer aux messieurs comment être un gentleman sur la scène du Comedy Club. Qui dit gentleman dit généreux, le comédien a donc bien voulu nous donner quelques tips en avant-première. De quoi éradiquer tous les lourdauds de la planète à tout jamais ? On ne promet rien. « Les relations homme-femme sont en quelque sorte le fil rouge de tous mes textes : que ce soient les vidéos ou les spectacles. C’est un sujet universel, qui parle à tout le monde, toutes origines confondues, toutes classes sociales. Nous avons tous le même type d’anecdotes, qui plus est dans le minicercle parisien. Quand je lance une vanne et que toute la salle se marre en cœur, ça me rassure un peu. Il y a encore quelques petits trucs sur lesquels on peut tous être d’accord, c’est cool. » C’est vrai que vu comme ça…
Tiana Rafali-Clausse Photos Arash Khaksari
Texte
Pour écrire les enchainements de phrases qui vont sculpter nos abdos, Mr Nouar s’inspire de la vie de tous les jours, en grossissant le trait, histoire de bien forger notre 6 pack en sortant de son one-man-show. « C’est marrant parce qu’il y a des mecs qui amènent leur date, pour leur dire “hé regarde, je suis un gentleman” ». Parce qu’au-delà d’amuser la galerie, Mr Nouar a une idée bien précise de son gentleman idéal : « Il n’est plus blanc ni quarantenaire. Je veux dépeindre le gentleman dans sa version moderne et surtout montrer que chaque homme peut le devenir. Le gentleman 2.0 est de toutes les couleurs, de toutes les origines. Il a les cheveux frisés, longs, courts, lisses… Il travaille dans une grande entreprise ou dans la rue. Le gentleman 2018 a mille et une facettes… ». Oui messieurs ! Avec des blagues tout en finesse et jamais vulgaires, le comédien s’est forgé une jolie réputation. À tel point que sa vidéo Balance ton gentleman, sortie en octobre 2017, qui met en scène une « Ligue des gentlemen », a lancé un véritable mouvement sur les réseaux sociaux. Des milliers d’hommes – et non des porcs donc – ont voulu rejoindre le
17
MOHAMED NOUAR
club en martelant haut et fort qu’il y a encore des hommes bien sur la planète. Désormais plus besoin de leur courir après, il suffit donc simplement de piocher dans le public de Mr Nouar. Pratique non ? Autre alternative, aller directement flirter avec le principal intéressé. « Pour écrire mes sketchs et scénarios, j’observe et écoute beaucoup les gens autour de moi, notamment les femmes. J’essaie de comprendre ce qu’elles attendent pour coller à la réalité et les faire marrer. Du coup je me plonge dans beaucoup de livres, je lis pas mal d’articles sur la question. Au final, je me suis rendu compte que mes potes qui ont des problèmes relationnels n’écoutent pas, ne se mettent pas assez à la place de l’autre. » De là à dire qu’il a la recette secrète d’une parfaite relation homme/femme ? Il faut le voir pour y croire. Pour celles et ceux qui ne peuvent pas attendre l’après show, on peut croiser Mohamed dans son quartier, à Oberkampf. Quand il n’est pas Mr Nouar, le trentenaire ressemble à un Parisien galant comme un autre : allure élégante, style recherché, démarche assurée, rien n’indique que l’excentricité de son personnage le quitte dès qu’il sort de scène. Pourtant, ceux qui le connaissent disent de lui qu’il est calme, plutôt réservé. Tout l’inverse du « coach en galanterie » qu’il incarne sur les planches.
“Pour écrire mes sketchs et scénarios, j’observe et écoute beaucoup les gens autour de moi, notamment les femmes” 3 adresses où faire un high five à Mohamed Nouar La Fabrique du Barbier, « plus qu’un coiffeur, c’est un endroit de détente », 48, avenue Parmentier – 11e Fuumi, « quand je suis pressé au déjeuner je dévore leur sushi burrito », 124, avenue Parmentier – 11e Oni, « un coffee shop détente où j’aime boire un verre et écrire » 10, boulevard Saint-Martin – 10e
How to be a gentleman au Comedy Club 42, boulevard de Bonne-Nouvelle – 10e jusqu’à fin décembre
18
19
LA BONNE PÉPITE
Eden Bio, le poumon écolo du quartier
7700 m2 de verdure, matières disparates, sol organique profond bio et une ambiance village qui n’a rien à envier à celui de nos ancêtres Gaulois. Vous pensez rêver ou avoir quitté Paris ? Bienvenue dans Eden Bio, le quartier écolo de la capitale, niché au cœur du 20e, dans notre adorée rue des Vignolles. On doit ce joyau vert à l’architecte Edouard François, l’un des précurseurs français en termes d’architecture verte.
Résultat, Eden Bio est pensé autour d’un grand immeuble végétal en cœur d’îlot entouré de petites maisons de ville individuelles. Ici pas de jardins proprets mais des friches faites de plantes colonisatrices. De quelques centimètres lors de la plantation, elles mesurent plus de six mètres aujourd’hui !
20
© Nicolas Castet et David Boureau
L’idée du projet, créé en 2009, était de « respecter les lieux, leur histoire à la Doisneau », explique l’architecte. Il fallait donc réinventer le quartier, jouer avec les impasses étroites et fines, « mémoire du passé, maraîcher des lieux ».
“L’idée du projet, créé en 2009 (comme le Bonbon), était de respecter les lieux, leur histoire.”
Une nouvelle expression de la nature qui semble nous dire « je suis plus forte que vous », et on veut bien le croire Madame. • T.R-C.
Eden Bio Rue des Vignolles, rue Buzenval rue de Terre-Neuve – 20e
21
LA BONNE ASSO
Un atelier à la Villette où on fait tout soi-même
Au milieu de l’étendue verte qu’est la Villette, il y a la folie L5. Dans cet endroit au bord du canal, il y a les joyeux lurons de Villette Makerz. Ce lieu hybride accueille qui veut pour titiller une quinzaine de machines mêlant nouvelles technologies, numérique et artisanat. Tentant ? Et encore, ce n’est que le début. Dès l’entrée, la grandeur de l’espace détonne. 3 étages, 600 m2, une cinquantaine de places de coworking et une infinité de champs de création possibles. Au rez-de-chaussée, les machines de création font une ronde et n’attendent que nous : stop motion, imprimantes 3D, modélisation, circuits électroniques, brodeuse numérique, cabine de sérigraphie… Chaque week-end, les Makerz organisent des ateliers gratuits pour s’initier aux différentes machines et techniques de réalisation à disposition.
22
On grimpe maintenant au premier étage pour tester nos aptitudes avec les artisans. Fred, le maroquinier de l’atelier, accompagne les curieux pour des sessions apéro/atelier ceintures ou autre en cuir vegan à 90%. « Je peux même faire des personnalisations sur-mesure et/ou t’aider à faire le produit qui te plaît de A à Z. » Résultat, voici mon poignet orné d’un tout nouveau bracelet en cuir bleu made by (presque) me ! Juste à côté, il y a aussi Coralie et Jonas, graphiste et céramiste, qui proposent des ateliers en duo de customisation de bols préalablement réalisés par l’artisan. Et puis il y a aussi Marcel et Eva qui travaillent leur art comme bon leur semble. « Ici c’est vraiment relax, il n’y a pas d’obligation. Tu peux venir pour travailler, discuter, découvrir, c’est open… », précise Fred en polissant son cuir. La visite se termine sur la terrasse perchée,
Coralie & Jonas, proposent des ateliers en duo de customisation de bols décor de pas mal d’apéros. Avant de partir, Virginie et Estelle, les chargées de communication du lieu, tiennent à me montrer leurs grosses machines : un scanner 3D et une imprimante géante. Sans faire de bruit, elles m’ouvrent la porte de l’une des nombreuses salles de coworking où la centaine de cerveaux des coworkers bouillonnent de création. Ah, j’ai failli oublier, la salle de cinéma rétrofuturiste pour les kids (petits et grands). • T.R-C.
Villette Makerz Galerie de la Villette – 19e Ateliers gratuits tout les week-ends
23
LE BON SHOPPING
e n m Auto
24
Jonc ruban large en plaqué Or - Atelier de Famille - 79€ Vélo Bergen Diamond V3 - Martone Cycling - 1 600€ Bougie parfumée - Dytique - 50€ Buffet enfilade chêne et cannage Waska - La Redoute Intérieurs - 749€ Totebag le Bonbon - coralie@lebonbon.fr - 5€ Montre - Swatch Skinbrushed - 135€ Sac Python Charly Moka - Claris Virot - 500€ Porte-monnaie Lavallière - Kobja - 280€ Herbiers Singuliers, feuilles d'Erables - herbarium.fr - 110€ Sac à bandoulière - Comtesse Jojo Paris - 250€
encore ! 25
LE BON HOROSCOPE
BÉLIER
GÉMEAUX
LION
Hé mais qu’est-ce qui vous arrive ? Vous êtes tout mou, limite en haillons, affalé dans votre vieux canapé et high du matin au soir. Vous vous préparez pour un grand rôle sensible de dépressif ou quoi ? Allez reprenezvous, vous n’êtes ni acteur ni déprimé, juste un peu fatigué. Mon conseil : commencez par manger correctement aux heures de repas et remettezvous au sport. Courage !
Bonjour les Gémeaux. Ce mois-ci notre grande courtoisie nous oblige à vous le dire en des termes choisis et respectueux, mais le message reste empli d’une certaine indignation : pourriez-vous s’il vous plaît penser à sortir de votre léthargie chronique et vous mettre à chercher un emploi ? Comme le dit le prophète, ou je ne sais quel abruti, l’argent ne tombe pas du ciel. Merci.
Ah ! Le grand moment que vous attendiez tant est arrivé : que vous soyez de retour à la fac, au boulot ou au lycée, une occasion en or vous est offerte, celle de rencontrer, parmi la foule de ce peuple grouillant de saine excitation, celui ou celle qui aura la chance, que dis-je, l’honneur, de partager un bout de chemin avec vous. Ouais vous avez compris, vous allez pécho.
TAUREAU
CANCER
VIERGE
Vous êtes-vous déjà demandé ce que vous seriez devenu si les conditions spatio-temporelles de votre développement humain et professionnel avaient été différentes ? Si vous étiez né en Corée du Nord par exemple, que serait votre vie aujourd’hui ? Ou en Syrie ? Pensez-y de temps en temps, et vous vous rendrez compte que vos gémissements frôlent souvent l’indécence.
Vous allez passer un mois extraordinaire sous l’aile protectrice de la Chance, cette grande dame drapée de noir qui vous toise du haut de son astre filant. En d’autres termes, vous allez avoir le cul bordé de nouilles pendant un bon moment, donc profitez-en pour, je ne sais pas moi, investir dans un appartement en viager, jouer au Millionnaire ou encore vous mettre à la cuisine.
Maintenant que vous avez un an de plus, il va falloir vous comporter comme une personne responsable et d’une grande sagesse. Ça ne devrait pas s’avérer trop compliqué pour vous, qui avez de tout temps été très attiré par tout ce qui concerne la spiritualité. Ne vous reste qu’à partager avec votre prochain ce don de la nature, ou le buvard qu’il vous reste au frigo.
26
Illustrations : Cécile Jaillard
OCTOBRE 2018
BALANCE
SAGITTAIRE
“Joyeux anni-versaire. Heureux anni-versaire.” Vous vous rappelez de la chanson à la fin du Club Dorothée avec les noms qui défilaient en lettres dorées ? Bah voilà, c’est votre tour, votre jour de gloire est arrivé, vous êtes le roi/la reine du bal. Profitez-en pour organiser une teuf digne de l’honneur que vos parents vous ont fait en vous mettant au monde, et mettez-vous bien à l’envers.
L’été est définitivement mort et enterré, mais ne soyez pas triste, il reviendra l’année prochaine avec des températures encore supérieures. D’ici là, comportez-vous correctement et n’allez pas attraper la mort en sortant légèrement vétu(e), on sait que vous aimez montrer votre peau douce et soyeuse, mais là ce n’est plus le moment, désolé.
VERSEAU Pas évident ce mois d’octobre ; il fait froid, vos potes sont tous occupés en semaine et le week-end ils restent au chaud avec leur moitié. Vous voilà désespérément seul(e), abandonné(e), triste et sans espoir. Ah mais attendez, vous aussi vous avez quelqu’un dans votre vie en fait ! Contactez vite cette personne, et jetez-vous dans ses bras, il y fait doux.
SCORPION
CAPRICORNE
POISSONS
Que fait le scorpion quand il rencontre la tarentule ? Vous ne savez pas ? Moi non plus, je ne suis pas arachnologue. Cela dit, la question qui nous occupe est de savoir ce que vous feriez si vous rencontriez quelqu’un de votre trempe : plutôt ami-ami ou plutôt bagarre-bagarre ? Choisissez bien, l’avenir de l’humanité en dépend, après tout vous êtes au sommet de la chaine alimentaire, pas vrai ?
Ce mois-ci les Capricorne, faites bien attention à votre santé, qui a tendance à vaciller au moindre souffle de vent. Pour la toux, bouffez du miel. Pour le rhume, sniffez du citron. Pour les torticolis, exigez des massages. Enfin pour la fièvre, on vous conseille de vous mettre sous la couette et de transpirer un max, ou si vous en avez le courage d’aller vous mettre un grand footing en K-way.
Vous cherchez toujours cette grande idée qui vous fera sortir de l’anonymat injuste dans lequel vous êtes plongé depuis votre plus tendre enfance. Pensez opposition, paradoxe, généralement ça fonctionne bien. Par exemple, un kébab au chocolat, un gel décoiffant, ce genre de trucs antinomiques dont notre espèce dégénérée (l’espèce humaine, la pire de toutes) raffole. Des bisous.
27
28
29
Š Naïs Bessaih & Juliette Creiser
TOP DES MEILLEURS TACOS
Le + simple
El Guacamole Le tacos sur le pouce, dans la simplicité, la gourmandise et l’efficacité. Parfait si vous bossez dans le coin. Possibilité de se poser en terrasse, en face de la place de la République, pour pas cher. La façade verte et le mur de céramique promettent une ambiance a la mexicana, avec un rapport qualité/prix imbattable. Et si les tacos vous plaisent, vous pouvez retrouver une adresse sœur dans le 5e : Anahuacali, qui sert surtout des plats traditionnels.
37, rue Yves-Toudic – 10e
Le + explosif
Café Chilango C’est l’ancien chef de la Candelaria qui a ouvert son petit almaden, au cœur du 11e. Les chips de maïs sont totalement hechos en casa (faites maison) à partir de maïs jaune ou noir. Ce qui explique donc les tacos bleus, du fait de recettes et de mélanges un peu fou-fous, qui se retrouvent parfois dans votre assiette. La guacamole ne vous décevra pas non plus : des morceaux entiers d’avocat y règnent encore fièrement, pour exhausser le goût de ladite base de la gastronomie mexicaine.
82, rue de la Folie-Méricourt – 11e
30
Le + original
Distrito Francés Distrito Francés travaille le mélange des cultures pour vous proposer des tacos qui sortent un peu de l’ordinaire. C’est ce qu’ils nomment une « cuisine fusion ». La jeune cheffe cuisto et son commis adaptent les recettes de mamacitas mexicaines à la sauce française, en s’inspirant de nos classiques. Et juste pour le lieu, on va jeter un coup d’œil : la devanture et la déco ont vu le jour grâce à des mains expertes qui vous régalent les papilles, tout ça dans une ambiance détendue et pour un prix raisonnable.
10, rue du Faubourg-Saint-Martin – 10e
Le + populaire
L’Adelita On ne débarque pas à l’Adelita sans avoir réservé. Déjà parce que c’est tout petit, et en plus parce que leurs clients habitués n’hésitent pas à monopoliser les tables dès que bon leur semble. Dans ce resto, ce sont les taquitos de nopal qui font fureur, visiblement. Une cuisine et une ambiance simples en mode cantine familiale, avec un accueil plébiscité. Vous savez où emmener votre date (ou vos parents, hein) la prochaine fois que vous voulez l’impressionner et vous faire plaisir en même temps.
73, rue Crozatier – 12e
31
Merci à tout les collègues devenus copains d’avoir fait de mes 3 premières années dans la vie…
La vie s era pas pareille sans to i mon so leil, mo n yang. R eviens n ous faire rire , t’es qu ’à 3 minutes . Ton yin g
Cher Antoine, commme chaque mois, petit mot pour toi. Bisous :)
Le Bo nbon FC cette année falloir va s'accr ocher !
… active un délirant fleuve tranquille. Et merci au confiseur sans qui rien de tout cela n’aurait été possible. < 3 Tianos
Tomio, I belive 'ya Coline tiens le coup tu tiens le bon bout !
ochaine Willos, la pr e un d fois pren menthe. la à e ill st pa Pitié ! Juju
tu nous Cyrielle, ras à manque amille . jamais F tu seras, rs u jo u to in tu m e h ton c s! ra e v u o tr J.
Cyrielle, Tiana, vous avez, chacune à votre façon, été indispensables à cette rédaction. Bon voyage, et bon vent !
Vous aussi passez votre annonce, contactez : coralie@lebonbon.fr
Tiana, ton rire et ta bonne humeur rs résonnent toujou ! dans mon cœur
re ! ntu ave e l l e les s lle b tes Que i à tou eeks, le c g s, r Me es, les ctériel a s r m l a u l , c s e p , les uille créa sse-co et au s ca z les e-pain alle e n ll ous a g g seur. V ! Cyrie r fi con anque m me
32
UNE Å&#x2019;UVRE DE SAMUEL TRENQUIER
NUITBLANCHE.PARIS
le 6 octobre 2018 2018
#NUITBLANCHE
* The world is watching #SWATCHTHIS
* Le monde te regarde, Ã toi de jouer #SWATCHTHIS.