ELLE EST PAS BELLE LA VIE ?!
PARIS OUEST
Mai 2017 - n° 82 - www.lebonbon.fr
Photographe : Flavien Prioreau Modèle : Pierre-Benoit Talbourdet
ÉDITO
Inquiets, nauséeux, voire carrément dégoûtés pour certains ; rassurés, Confiseur Jacques de la Chaise Rédactrice en chef Olivia Sorrel-Dejerine Directeur Artistique Charles Feutrier Coordinatrice Coralie Bariot Graphiste Cécile Jaillard Secrétaire de rédaction Louis Haeffner Responsable digital Antoine Viger Rédactrice en chef digital Cyrielle Balerdi Community Manager Raphaël Breuil Rédacteurs Olivia Sorrel-Dejerine, Rachel Thomas, Tiana Rafali-Clausse, Coline de Silans Agathe Giraudeau Régie pub Morgane Germain Directeur des ventes Lionel Ponsin Chefs de publicité print Jérôme Hervouet, Mélanie Gatin, Benjamin Haddad, Clémentine Apelbaum, Elodie Gendron Chef de projets Fanny Lebizay, Dulien Serriere, Florian Yebga Pôle vidéo William Baudouin Partenariats Margaux Décatoire, Hugo Derien Stagiaire Lucie Viengsay Contactez-nous hello@lebonbon.fr 01 48 78 15 64 SAS Le Bonbon 12, rue Lamartine 75009 Paris SIRET 510 580 301 00032 Imprimé en France
optimistes, peut-être même excités pour d’autres… A l’heure où j’écris ces lignes, nous sommes à moitié fixés sur le sort réservé à notre pays pour ces cinq prochaines années, et pour la plupart, loin d’être sereins. La ferveur et l’espoir qu’avaient pu susciter d’autres élections ont laissé place à la déception, pire, à la résignation face à un choix qui n’en est pas un. Beaucoup se désolent d’avoir à voter contre, plutôt que pour. Quoi qu’il en soit, nous étions 84% de Parisiens à participer au premier tour, preuve que nous restons malgré tout mobilisés, et ça ce n’est pas rien ! Au milieu de tout ça, on s’est dit que vous auriez bien besoin d’une petite détox, et on vous a donc concocté un Bonbon qui, pour le coup, va vous emmener la tête ailleurs ! Une fois de plus, on est allés dénicher les plus belles surprises dont seul Paris a le secret. Comme l’Arrière Cour, un havre de paix caché au fond d’une cour au cœur des Batignolles où l’on déguste des cocktails à tomber, ou encore Rodin, l’exposition du centenaire, un hommage grandiose rendu par le Grand Palais au maître de la sculpture à l’occasion des cent ans de sa mort. Amadou et Mariam, les musiciens les plus stylés du continent africain, nous ont parlé de leur dernier single Bofou Safou, qui avec son rythme afro-disco tombe à pic pour les beaux jours ! Et parce que le 20 mai aura lieu la Nuit des musées, on en a profité pour vous dessiner une carte avec les meilleures choses à voir. Les épicuriens ne seront pas en reste avec le concept original des pizzas à la coupe de Pi-Hour et son aperitivo tous les mardis, et se délecteront de « la gastronomie du quotidien » de Christophe Saintagne, chef du restaurant Papillon. Alors qu’importe l’issue du scrutin, sachez que le Bonbon, lui, sera toujours là pour vous apporter un peu de joie !
Directeur Chef de publicité des ventes Élodie Hugo Gendron Delrieu elodie.e@lebonbon.fr hugo@lebonbon.fr 06 52 34 24 22 24 28 00 34
Olivia
1
LE RENDEZ-VOUS PRINTANIER DE TOUTES LES PASSIONS VÉLO
EXPO - DÉCOUVERTE & ESSAIS
EXPO - DÉCOUVERTE & ESSAIS
INFO & BILLETTERIE SUR : parisbikefestival.com #parisbikefestival
SOMMAIRE
05 2017
6
8
Pi'Hour
L'Arrière Cour
10
16
18
Rodin
Amadou et Mariam
Les bons livres
20
22
30
Christophe Saintagne
Nuit européenne des musées
Top des végétariens
3
4
LE BON TIMING
Le Paris Bike Festival Avis aux bikers sans moteur. Toute la grande famille du vélo se retrouve à l’hippodrome de Longchamp du 12 au 14 mai pour vivre sa passion du vélo : tester les derniers modèles, échanger avec les constructeurs Jean Jouvenet_visitation Vierge
et s’amuser pendant les ateliers et autres animations. De quoi en connaître un rayon en ressortant de ce festival unique et réviser un peu ses classiques !
Le Baroque des Lumières au Petit Palais Pour sa nouvelle saison, le Petit Palais met à l’honneur les chefs-d'œuvre des
Paris Bike Festival Hippodrome de Longchamp Route des Tribunes – 16e Du 12 au 14 mai
églises parisiennes au XVIIIe siècle. Car vous l’ignoriez peut-être, mais en dehors de la période du Salon, ce sont dans ces lieux religieux que l’on pouvait admirer la peinture contemporaine ; nombre d’artistes y ont en effet peint leurs plus belles œuvres. De la Régence à la Révolution, cette exposition révèle toute l’importance et la diversité de la peinture religieuse parisienne. Un petit rappel historique qui ne peut pas vous faire de mal !
Petit Palais Avenue Winston-Churchill – 8e Jusqu’au 16 juillet 2017
31 au Studio des Champs-Elysées Il y a 10 ans, pour une raison qu'on ne connaît pas encore, Stéphane, Victoire, Anthony et Ruben avaient décidé de passer ensemble les 31 décembre à venir, et pas forcément pour fêter le nouvel an ! On les découvre le 31 décembre 1999. C'est une de leurs réunions rituelles, une photo supplémentaire de leur amitié… jusqu'à ce qu'éclatent les non-dits en une dispute épique. Une comédie musicale où vous rirez beaucoup !
Studio des Champs-Elysées 15, avenue Montaigne – 8e Jusqu’au 31 juillet 5
LE BON SPOT Texte Ann de Neuville Photos Cécile Jaillard
Pi Hour, la pizza à la cool Un vent d’Italie souffle sur les Batignolles, mais pas celui dont vous avez l’habitude ! Fort de son succès dans le 9e, Pi-hour débarque dans le 17e avec son concept original et délicieux de pizza à la coupe, à déguster midi ou soir, entre potes ou en duo, avec un verre ou deux. Le spot parfait pour tous les bons-vivants du quartier ! Situé dans la rue Jacquemont en plein cœur des Batignolles, Pi-hour est une petite pépite gourmande. Loin d’être une énième pizzeria lambda, l’adresse se démarque avec son concept de pizza à la coupe qu’on déguste installé confortablement dans le restaurant ou qu’on prend à emporter. Dès votre entrée, votre regard se posera sur la variété impressionnante de pizzas exposées en vitrine. Avec sa pâte moelleuse, aérienne et croustillante, le produit se
rapproche d’une foccacia
verre à 15 euros qui inclut les
superbe terrasse à la fois calme
avec un choix de recettes
pizzas à volonté toute la soirée.
et ensoleillée. Que vous soyez en mode resto à deux ou en
qui changent en fonction des saisons : en hiver, le potimarron,
Avec ses deux salles lumineuses,
famille, apéro à la cool ou encore
les endives ou le poireau sont
une partie « cuisine » avec les
soirée match entre amis, Pi-Hour
mis à l’honneur, et en été les
pizzas exposées, une partie
ne pourra que vous séduire.
courgettes, aubergines ou
«bar/restaurant », sans oublier
Simple, décontracté, et produits
tomates cerises reprennent leurs
la superbe terrasse, l’endroit
gourmands, vous risquez bien de
droits, sans oublier toute l’année
s’adapte à toutes les occasions.
devenir addicts !
la magnifique pomme de terre et
On profite de la petite salle
crème de truffe.
privatisable pour regarder un match entres potes, ou de la plus
Au delà du produit qui ravira vos
grande salle pour une soirée avec
papilles, Pi-Hour c’est surtout
ses collègues, un anniversaire ou
—
un concept vraiment sympa
tout autre événement. Un verre
mélangeant la pizza et l’esprit
dans une main, une part de pizza
« happy hour ». Tous les mardis
dans l’autre, vous voyez l’idée !
Pi Hour 16, rue Jacquemont – 17e Mar - sam : 12h - 15h/ 19h à 23h Tél. : 01 46 27 76 23 Facebook : Pi Hour
soirs, l’endroit se transforme en bar à tapas à l’italienne avec son
Arrivée des beaux jours oblige,
« aperitivo » - soit un premier
on ne peut que mentionner la
7
LA BONNE PÉPITE Texte Ann de Neuville Photos Colas Declercq
L’Arrière Cour, nouveau havre de paix du 17e Avis aux épicuriens ! Un nouveau lieu atypique vient d’ouvrir au cœur des Batignolles. Caché au fond d’une cour, vous trouverez l’Arrière Cour et ses cocktails élaborés, ses vins voluptueux, ses amuse-bouches améliorés et sa déco à tomber. La dernière pépite du 17 ! Seuls les curieux pourront tomber sur l’Arrière Cour. A l’abris du tumulte de la place de Clichy, dans la petite rue Biot, s'est installé il y a à peine trois mois ce nouveau lieu gourmand. Passé la porte cochère du 9 de la rue, on découvre une jolie cour arborée qui nous mène vers ce bar d’un nouveau genre. On se retrouve dans un appartement cosy, avec des tables en bois, des nappes en toile de Jouy, une musique jazzy et des végétaux un peu partout. Avec sa grande véranda, l’endroit est baigné de lumière. Derrière son bar, Félicien nous accueille tout sourire, prêt à nous montrer ses talents de mixologue. Ancien chef barman dans un hôtel 5 étoiles, le jeune homme manie l’art du cocktail à merveille. Parmi ses spécialités, on retient le Pop colada au rhum infusé au popcorn, liqueur de vanille, crème de coco et jus d’ananas, ou encore le Pipigroni à la Suze, Vermouth Dolin Blan, Gin Hendricks, avec un subtil ajout de thym fumé qui change tout.
8
Niveau vins, la sélection est
et pignons de pin, ballotine de
On peut aussi opter pour un
riche et originale. Toujours à la
lapin et sa réduction au piquillos,
brunch ensoleillé avec un joli
recherche d’une bonne bouteille,
asperges vertes et blanches
plateau composé de croissant,
François, le proprio, ne propose
avec leur œuf mollet… La carte
pain, cocktail de fruits frais,
que ses coups de cœur. Des vins
est susceptible de changer,
velouté chaud ou froid, salade
argentins, des vins français, des
mais vous l’aurez compris, on
César retravaillée à l’anchois,
vins bio, des vins naturels… il y en
est loin de la simple planche de
œuf mimosa au saumon fumé,
a pour tous les palais !
charcuterie.
crottin de chavignol au miel de
Et parce qu’un verre en solo,
Lorsque l’heure du dessert
c’est toujours un peu triste, on
pointera le bout de son nez,
nous propose une belle carte
on vous parie que les becs
A la fois cosy, joli et calme,
de mini-plats gastro. Pour nous
sucrés auront du mal à résister.
l’Arrière Cour est notre nouveau
sustenter, le chef Raphaël
Nonettes de Dijon maison (sorte
coup de cœur (et on le parie, le
Garnier a élaboré une sélection
de muffin au miel et aux épices),
vôtre très prochainement aussi) !
de petits mets délicieux. Gambas
Budin de Pan (pain perdu en
—
au piment d’Espelette, rouleau
mode argentin) ou encore
de pommes granny farci au
mille-feuille avec son coulis de
tourteau, encornets travaillés
caramel beurre salé maison, la
avec une farce aux champignons
gourmandise à l’état pur !
L’Arrière Cour 9, rue Biot – 17e Tous les jours de 10h à minuit sauf les lundis
romarin, verrine de vacherin… Le déj’ promet d’être divin.
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Auguste Rodin dans son atelier Photo : Albert Harlingue vers 1905
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LA BONNE EXPO Texte Olivia Sorrel-Dejerine Photos © Musée Rodin
"Rodin, l’exposition du centenaire", un hommage sculptural Cette année marque le centenaire de la mort du géant de la sculpture Auguste Rodin (1840-1917). Une occasion pour le Grand Palais de rendre hommage à cet artiste mondialement connu avec cette nouvelle exposition. Jusqu’au 31 juillet, vous pourrez ainsi admirer plus de 200 œuvres de Rodin, mais aussi de Brancusi, Giacometti, Picasso ou encore Matisse, subjuguantes pour la plupart. Organisée en trois parties – Rodin expressionniste, Rodin expérimentateur et les effets de cette onde de choc après 1945 –, cette expo nous offre un nouveau regard sur l’œuvre du maître.
Bourgeois de Calais ou encore Le
prennent le contre-pied. Au
Penseur - réalisées par Rodin au
cours de l'exposition se mêlent
cours de sa carrière.
ainsi aux œuvres de Rodin les
La particularité de l’œuvre
œuvres d’autres maîtres tels que
d’Auguste Rodin, ce qui fait sa
Picasso, Brancusi ou Giacometti.
puissance et sa beauté, réside dans cette célébration que
On découvre toute une série
l’artiste fait du corps. Car si le
de « dessins noirs », de
sculpteur a un but, c’est bien de
petites œuvres que Rodin a
faire parler ce dernier : « le corps
réalisées au crayon, à l’encre de
est un moulage où s’impriment les
plume ou au lavis, rehauts de
passions », avait-il déclaré.
gouaches blanches. On y voit principalement des adultes et
Rodin dépasse le naturalisme
enfants réunis, ou des personnes
pour rendre compte de la vie.
s’embrassant, ou se bagarrant.
Ce qui nous frappe au premier abord, c’est l’expression qu’il
Rodin expérimente
donne à ses sculptures. On y lit le
La Porte de l’enfer, œuvre
désir, la peur, l'amour, les pleurs.
majeure de Rodin, se déploie
A partir de 1890, la célébrité
sous nos yeux. On apprend alors
de Rodin ne fera que croître.
que de cette pièce grandiose,
Les artistes se pressent dans
l’artiste aura extrait plusieurs
son atelier pour apprendre et
sculptures comme Le Penseur
découvrir les œuvres de celui
ou Les Trois Ombres - qu’il
Rodin donne vie à la sculpture
que l’on considère déjà comme
déclinera inlassablement. Rodin
Dans une première salle baignée
un maître en la matière. Son
se présente alors comme un
de lumière, nous découvrons
influence auprès des jeunes
précurseur en la matière. Il
tout d’abord des œuvres
artistes est grande. Ils s'en
s’attache à reprendre les mêmes
emblématiques - telles que Les
inspirent ou au contraire en
figures auxquelles il donne des
11
formes et des variations diverses. Une œuvre pourra ainsi être reprise en plâtre, bronze, marbre, et se décliner de façons différentes. Il est également le premier à isoler une partie du corps – un pied, une main, un bras, un torse – et à la représenter telle quelle. Il change ainsi le regard du public sur ce que peut être une sculpture en tant que telle. « En 1895, Rodin déclare que même privées de tête ou de bras, des figures comme Iris ou La Méditation sont complètes », nous explique-t-on. C’est une étape décisive pour la création sculpturale. Des plus jeunes artistes tels que Maillol, Bourdelle ou encore Matisse lui emboitent le pas en exposant des sculptures partielles. Elles prennent alors le statut d’œuvres complètes. L’influence de Rodin après le choc de 1945 L’entre-deux-guerres marque un temps dans la carrière de Rodin, qui se fait dépasser par les avantgardes. Mais dès 1945, on s’intéresse de nouveau aux œuvres du sculpteur, notamment grâce à la redécouverte de certains travaux en plâtre. Au milieu du XXe siècle, Rodin devient même une référence
Auguste Rodin — La Cathédrale — 1908 pierre ; 64 x 29,5 x 31,8 cm © Musée Rodin (photo Christian Baraja)
pour l’art contemporain. Des artistes tels que de Kooning ou Giacometti reprennent les sujets chers à Rodin – torse ou tête monumentale –, s’en inspirent et les exploitent. L'exposition se termine ainsi de manière grandiose ; on découvre par exemple une sculpture de Giacometti de 1960 intitulée L'Homme qui marche III, présentée à côté de celle d'Auguste Rodin datée des années 1900 environ, elle-même intitulée Homme qui marche. On comprend alors l'influence majeure du géant de la sculpture sur ces artistes contemporains. Picasso, Lucio Fontana ou encore Henry Moore, la dernière pièce de l'exposition rivalise d'œuvres ayant un rapport de près ou de loin avec Rodin. Une exposition dont vous ressortirez bluffés (on vous le dit souvent, mais ça n'a peut-être jamais été aussi vrai) !
— Rodin au Grand Palais 3, avenue du Général-Eisenhower - 8e Jusqu’au 31 juillet 2017 12
Auguste Rodin — Le Baiser — 1881-1882 marbre de Carrare ; 181,5 x 112,5 x 117 cm © Musée Rodin (photo Hervé Lewandowski)
Auguste Rodin Masque de Camille Claudel et main gauche de Pierre de Wissant vers 1895 plâtre ; 32,1 x 26,5 x 27,7 cm © Musée Rodin (photo Christian Baraja)
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DU 3 MAI AU 18 SEPTEMBRE - JARDIN DES PLANTES, PARIS 5 GALERIE DE MINÉRALOGIE ET DE GÉOLOGIE MNHN.FR
EXPOSITION
© National Geographic / Robert E. Peary
LA LÉGENDE 125 ANS D’EXPLORATION ET DE VOYAGES
e
LA BONNE THERAPIE
Et si l’on parlait simplement de sexualité ? Le sexe, on en parle tous les jours, on en rigole, mais quand il s’agit d’aborder les choses sérieusement, le sujet reste tabou. Pourtant, avoir une
c’est aussi important que de faire
le sujet de l’image corporelle,
sexualité épanouie est un
du sport ! », lance-t-elle. Carole
qui touche principalement les
élément fondamental à notre
nous accompagne ainsi dans
femmes et qui est un grand
bonheur. Carole Ruvira, sexo-
nos doutes, nos peurs et nos
frein à l’épanouissement sexuel.
logue, thérapeute de couple
jugements. La sexologie positive
Dans certains cas, le couple ne
et coach s’occupe de nous
a pour but de nous apprendre
survivra pas, mais là aussi Carole
éclairer sur la question, car
à communiquer, de nous faire
l’accompagne dans la séparation
finalement nous sommes tous
comprendre certaines choses
pour que tout se passe bien et
concernés !
et surtout d’oser parler. « Ce
pour éviter de mettre les enfants
n’est pas plus compliqué que de
en otage. Carole organise égale-
« Et si l’on parlait simplement de
demander une augmentation »,
ment des ateliers et des débats
sexualité ? » C’est tout le propos
plaisante-t-elle. Loin d’être une
qui suivent certains spectacles
de Carole, spécialiste en sexo-
véritable thérapie qui pour-
du théâtre Melo d’Amélie dans le
logie positive et en thérapie de
rait nous rebuter, la sexologie
2e. Elle nous donne rendez-vous
couple. Nous sommes beaucoup
positive est un processus rapide.
le 3 mai dans son cabinet du 8e
à nous poser des questions, à
En 6 à 10 séances, les résultats
pour l’atelier sur les relations
avoir des idées préconçues sur
sont là ! Par ailleurs, la sexualité
extra-conjugales ou le 17 mai
le sexe, et nous nous sentons
fait partie des six conflits les
pour celui sur les dix secrets du
finalement un peu perdus. En
plus importants dans une vie à
couple heureux. Car si Carole
pratiquant la sexologie positive,
deux, nous confie Carole. C’est
a une forte volonté, c’est bien
Carole a ainsi pour ambition « de
pourquoi elle accompagne éga-
de nous prouver que tout est
faire de l’information sexuelle ».
lement les couples qui font face
possible, et qu’être bien dans ses
Au départ coach en entreprise,
à certains problèmes. « Dans le
baskets est à portée de main !
c’est en côtoyant des dirigeants
cas d’une relation extra-conju-
Carole Ruvira
pas bien dans leur vie et dans
gale par exemple, on n’a souvent
Sexologue & thérapeute de
leur sexualité, car trop souvent
personne à qui parler à part la
couple - 06 83 13 97 48
pris par leur métier, que la spé-
bonne copine, et ce n’est pas
7, rue Bernouilli – 8e
cialiste a eu l’envie de se diriger
suffisant », explique la sexologue.
carole@sexotherapie-relationnelle.fr
vers la sexologie. « La sexualité,
La spécialiste aborde également
www.sexotherapie-relationnelle.fr
15
LA BONNE ETOILE Texte Olivia Sorrel-Dejerine Photo Hassan Hajaj
Au rythme entêtant d’Amadou et Mariam Ils ont conquis le monde entier
A quoi peut-on s’attendre pour
Qu’est-ce qui fait que vous
avec leur musique malienne
votre nouvel album ?
sortez du lot ?
aux accents pop et ont
C’est un album représentatif
A : On s’est beaucoup inspirés
collaboré avec les plus grands.
de notre musique, avec cette
de tous les genres de musique,
En 40 ans de carrière, Amadou
influence du blues et du rock.
du blues, du rock, de la musique
et Mariam sont loin d’avoir
Après avoir fait beaucoup d’essais
française qu’on écoutait. Il n’y
perdu leur verve musicale
à droite et à gauche, on a décidé
a pas de frontière et chacun se
et reviennent avec le tube
de collaborer avec Adrien Durand
retrouve dans ces musiques.
estival Bofou Safou, prélude à
de Bon voyage organisation.
Et puis, on a été beaucoup
un nouvel album prévu pour
approchés par des grands
septembre. Entretien avec le
On vous qualifie « d’ambas-
musiciens comme Mathieu
couple de musiciens le plus
sadeurs de la musique
Chédid, Manu Chao ou Damon
mythique du monde africain.
africaine » autour du monde,
Albarn.
à quel moment ça s’est fait et
M : Sergent Garcia, Coldplay,
Parlez-nous de Bofou Safou,
comment l’expliquez-vous ?
U2… C’est ça qui a fait qu’on a
votre tout dernier titre ?
A : Ça s’est fait il y a longtemps !
été très populaires !
Amadou : Bofou Safou, c’est
En quittant notre Mali natal
quelqu’un qui est né pour rien
pour la Côte d’Ivoire, on a
Avez-vous toujours voulu
et qui est mort pour rien, il n’a
d’abord commencé à être des
donner ce tournant pop à votre
pas apporté sa contribution, il
ambassadeurs de la musique
musique ?
est toujours paresseux, il ne veut
malienne, on nous appelait le
A : Dès le départ c’était comme
rien faire. On dit que ce n’est pas
« couple aveugle du Mali ».
ça. Au Mali, les gens disaient que
bon d’être dans cette position-
Puis on est venus en France,
notre musique était bien, mais
là, car quand tu viens sur Terre,
et finalement les Victoires
que si on allait en France ou
il faut être utile, il faut aider
de la Musique sont arrivées
en Europe on aurait beaucoup
partout, parce qu’en Afrique on a
et c’est comme ça qu’on a
plus de succès. On faisait une
besoin de cette solidarité-là.
commencé à être reconnus
musique qui était un mélange de
internationalement.
blues et de rock, et qui n’était
16
voici trois ! Le premier, c’est quand on a participé à l’émission de télé Afrique Etoile en 1980. C’est ça qui nous a ouvert la porte en Côte d’Ivoire. M : Ensuite il y a eu les Transmusicales de Rennes en 1997. Le public ne nous connaissait pas, tout le monde chantait avec nous, applaudissait, c’est un super souvenir pour nous. A : On n’était pas connus, on n’avait pas de disque, on ne savait pas à quoi ça allait ressembler, et finalement c’était l’apothéose. Le dernier, c’est l’invitation de Barack Obama au Prix Nobel de la paix à Oslo, avec des grands musiciens comme Donna Summer, Wyclef Jean. M : Obama nous a dit qu’il aimait le Mali, notre musique, donc ça nous a beaucoup marqués. Votre adresse malienne préférée à Paris ? A : Pour faire les courses, il y a le 18e arrondissement, et aussi à Montreuil. Montreuil, on dit que c’est la deuxième ville du Mali ! Si vous étiez un bonbon ? A et M : (rires) Au Mali, il y avait un bonbon qui était épicé avec du gingembre, il servait à pas classée comme folklorique
beaucoup sur les mélodies, sur
guérir les gens qui avaient mal
ou populaire, mais surtout
les paroles, comparativement
à la gorge. On aimait beaucoup
internationale.
aux autres musiques qui sont sur
ça.
la danse. La musique malienne, Quelle est la particularité de la
c’est le blues africain.
musique malienne par rapport à
—
la musique africaine en général ?
Dans votre carrière (longue de
A : Au Mali, chaque ethnie à sa
40 ans), quelle est votre meilleur
musique ; la différence avec la
souvenir ?
musique africaine, c’est que c’est
A : Il y en a tellement, mais en
Nouvel EP, dont le titre Bofou Safou, sortie le 2 juin En concert au We Love Green le 11 juin 2017 17
LES BONS LIVRES Texte Olivia Sorrel-Dejerine
Les livres à lire pour un mois de mai ultra gai Pour le Bonbon, Marine et Anne sont allées piocher dans leur bibliothèque de la Librairie Fontaine dans le 17e les livres les plus feelgood du moment. Une sélection pleine de douceur !
Le temps volé
Rendez-vous au cupcake café
Chloé Duval
Jenny Colgan
(Milady)
(Prisma)
L’histoire : Flavie, une jeune auteure, emménage
L’histoire : Issy travaille dans une compagnie
dans une maison en Bretagne. Elle reçoit un
immobilière à Londres. Elle se fait licencier et en
courrier adressé à l’ancien propriétaire, et se rend
même temps se sépare de son compagnon. Après
compte qu’Erwan et Amélie, les deux personnes
un petit passage à vide, elle ouvre une boutique de
liées par la lettre, n’ont jamais pu être ensemble. On
cupcakes avec pas mal de déboires au début, mais
suit ainsi deux histoires, celle du "couple" et celle
dont le succès est ensuite fulgurant ! On voit ainsi
de Flavie qui essaye de les retrouver pour tenter de
comment elle réussit à s’en sortir et à se remettre
faire en sorte qu’ils aient une fin heureuse.
sur pied.
L’avis de la libraire : C’est un très joli roman, très
L’avis de la libraire : C’est un roman feel-good
doux, une histoire d’amour entre passé et présent.
avec le côté "reprendre sa vie en mains". C’est le genre de livre qu’on peut lire en vacances pour se
Pour qui ? Pour des gens qui ont envie de passer un
détendre. Il fait passer un joli moment relaxant.
bon moment et de se laisser séduire par une double histoire d’amour.
Pour qui ? Pour des gens qui ont envie d’une histoire punchy avec une petite touche sucrée.
18
Les filles au lion
La ferme du bout du monde
Jessy Burton
Sarah Vaughan
(Gallimard)
(Gallimard)
L’histoire : Il y a deux histoires en parallèle, l’une
L’histoire : Nous sommes dans une ferme perdue au
se situe en Espagne dans les années 30 et l’autre
fin fond des Cornouailles. C’est un double récit, l’un
en Angleterre dans les années 60. Tout s’articule
dans les années 40, l’autre contemporain. La grand-
autour d’une œuvre d’art, La fille au lion, qui aurait
mère, la fille et la petite-fille se retrouvent toutes
été peinte par un artiste espagnol dans les années
dans la maison familiale, et là l’énorme mystère
30, dont Guggenheim était féru. Or, l’artiste et
explose ! Tout se rabibochera, ou pas…
l’œuvre ont disparu pendant la Seconde Guerre, jusqu’à ce que le tableau réapparaisse dans les
L’avis de la libraire : C’est un roman familial où il y
années 60 à Londres….
a des petits rebondissements, où il y a des drames, mais où ça se finit bien !
L’avis de la libraire : C’est un roman qu’on ne lâche pas, il a à la fois un petit côté policier, historique
Pour qui ? Pour ceux qui veulent des romans dans
et artistique. Plein d’autres intrigues se greffent à
lesquels on peut s’identifier, tout le monde a des
l’histoire principale. Il a un côté addictif !
choses qui pèsent. C’est un livre à lire pour se sentir mieux, pour comprendre certaines choses, c’est un
Pour qui ? Pour tout le monde, pour les bons
roman qui guérit !
lecteurs, ce n’est pas un "page turner", on a envie de le lire tranquillement.
19
LE BON CHEF Texte Olivia Sorrel-Dejerine Photos Cécile Jaillard
Christophe Saintagne, l’effet papillon Christophe Saintagne n’est pas un chef ordinaire. A 39 ans, il est passé par les cuisines de l’Elysée, de JeanFrançois Piège ou encore d’Alain Ducasse où il a récolté trois étoiles au Plaza Athénée et au Meurice. Et pourtant il y a un an, il a quitté le monde des palaces pour ouvrir dans le 17e son propre restaurant, Papillon, où l’on déguste « une gastronomie du quotidien ». Rencontre. Pourquoi avez-vous décidé de quitter le monde des palaces parisiens ? Pour être heureux. J’avais envie de retrouver "le mangeur". Un palace, c’est un lieu de démonstration. Le client vient pour être surpris, pour sortir du quotidien, et moi j’avais au contraire envie de parler de la gastronomie du quotidien. Passer du palace au « petit » resto, c’est une sorte de parcours à l’envers ? Je me suis laissé guider par les rencontres. Quand j’étais jeune,
j’avais un livre de Joël Robuchon,
fait de meilleur à une grande part
de sincérité dans ce que je
il y avait une photo sépia de sa
de la population.
propose, parce que quand vous êtes chef, vous avez un grand
brigade, et ce n’était pas du tout un rêve, c’était un autre
L’étoile on s’en fiche ?
monde. Et puis de rencontre en
Ce n’est pas mon sujet. Quand
rencontre, je me suis retrouvé à
j’étais à la tête de grandes
la tête de restaurants trois étoiles
brigades c’était une des données
parce que j’aime le travail bien
de la réussite, ici ça n’en fait pas
fait et que ça me plaisait. Mais
partie.
pouvoir, et je pense qu’il faut l’utiliser à bon escient. Votre cuisine en trois mots ? Sincérité, rock et partage. Votre conseil pour tous les
aujourd’hui, la question que je me pose à presque 40 ans, c’est :
Quel est votre premier
qu’est-ce que je peux apporter à
souvenir en cuisine ?
cuisiniers amateurs qui nous lisent ?
la cuisine aujourd’hui ? Là où je
La buche au café que je faisais
De rester amateur. De toujours
me sens à ma place, c’est quand
avec mon papa, une fois par an
penser au goût des choses, de
je prends en compte la totalité
à Noël.
ne pas se laisser endormir par un visuel. Et puis de penser à
des choses liées à la gastronomie – le producteur, le mangeur, la
Le plat que vous avez honte
l’assaisonnement. Se dire que les
santé.
d’aimer ?
épinards, ce n’est pas mauvais,
Des frites - attention je suis
ce qui n’est pas bon ce sont les
Papillon, c’est quel type de
extrêmement regardant sur la
épinards mal assaisonnés. C’est la
resto ?
qualité des pommes de terre, sur
base de tout en cuisine.
Papillon, c’est un lieu où on
la taille qui doit être irrégulière,
—
se régale (en tout cas c’est
des trop fines pour qu’elles
l’ambition). Et puis c’est un lieu
soient très croustillantes et des
Papillon 8, rue Meissonnier – 17e
d’humanité. Pendant le service, la
trop grosses pour qu’elles soient
porte est ouverte, pour dire qu’il
très moelleuses -, plongées
n’y a rien à cacher. Peut-être
dans deux bains de friture
qu’à un moment vous apercevrez
évidemment. Un camembert qui
un cuisinier qui goûte avec le
doit être plâtreux - le cœur doit
doigt ; c’est une erreur, mais
être dur, mais en même temps à
nous sommes des êtres humains,
température ambiante -, et de la
et on ne va pas fermer la porte
mayonnaise industrielle. Et il faut
pour autant. Ça ne m’intéresse
tout manger en même temps !
pas d’avoir une prestation programmée.
L’anecdote qui vous a le plus marqué ?
C’était une volonté de vouloir
Une fois, on a reçu une grande
rendre la gastronomie plus
personnalité dont j’étais
abordable ?
complètement fan. Je suis
Bien sûr. Il y a un paradoxe, car
allé le voir et le rapport a été
en France la gastronomie vient
complètement inversé. Il s’est
des régions, des gens qui ont
oublié totalement, ce n’était plus
bâti et conservés des traditions,
la grosse vedette, c’était juste un
donc la moindre des choses, c’est
type qui était venu pour qu’on lui
de renvoyer l’ascenseur et de
serve un bon plat. Je trouve ça
redonner ce que la gastronomie a
intéressant de donner beaucoup
LA BONNE BALADE CULTURELLE
La Nuit européenne des musées En cette période post-électorale, la Nuit européenne des musées, samedi 20 mai 2017, met la lutte contre les préjugés au centre de sa programmation, avec plusieurs expositions en lien avec ce thème, mais aussi des trucs plus fun comme par exemple une expo d’Invader sur le thème du jeu vidéo au Musée en Herbe. Allez, suivez le guide !
©Pierre Antoine
1
1 Musée d’Art moderne
4
3
Visite guidée et performances
5
2
dansées avec La Place, lieu hiphop de Paris dans l'exposition Médusa, bijoux d'artistes et visite de l’exposition Karel Appel. 11, av. du Président Wilson - 16e
3
© Sophie Boegly
© JC Domenech
2
Musée de l'Homme
Musée d’Orsay
4 Musée de l'Orangerie
Jeu de piste et projections de
Astrophonie, spectacle musical
Sous la verrière, luth et flûte
films dans le cadre de la visite de
et visuel avec l'astrophysicien
japonaises dialoguent avec les
l’exposition Nous et les autres, des
Hubert Reeves et six musiciens de
Nymphéas de Monet avant que
préjugés au racisme.
l'Ensemble Calliopée.
ne résonne le son puissant des
17, place du Trocadéro et du 11
1, rue de la Légion-d'Honneur - 7e
tambours japonais.
novembre - 16e
22
Jardin des Tuileries - 1er
7
6 École des Beaux-Arts
@institutdumondearabe
© Antoine de Roux
5
Musée en Herbe
Musée de l'institut du monde
de Paris
Hello, my game is, une exposition
arabe
Performances dans Felicità 17,
d'Invader pour les 3 à 103 ans.
Expositions Trésors de l’islam en
l’exposition de travaux des élèves
23, rue de l'Arbre-Sec - 1er
Afrique, 100 chefs-d'œuvre de
diplômés avec mention cette
l'art moderne et contemporain
année.
arabe (Collection Barjeel) et
14, rue Bonaparte - 6e
L’Histoire ne se soucie ni des arbres, ni des morts.
9
1, rue des Fossés St Bernard - 5e
8
©O Tavares
6
©Raphael Fanelli
9
Musée national de l’Histoire
7 8
Institut des Cultures d’Islam
de l’immigration
Visite guidée de l'exposition
Visite de l’exposition Ciao Italia et
Rock the Kasbah par la directrice
spectacle de l’Académie Fratellini
artistique Bérénice Saliou.
qui joue avec l’emblème du voyage
19-23, rue Léon - 18e
en écho avec l’exposition. 293, avenue Daumesnil - 12e La nuit européenne des musées est organisée par le ministère de la Culture et de la Communication, dans plus de 3000 musées en Europe. • Le samedi 20 mai 2017, de 15h à minuit et parfois plus tard suivant les lieux. • www.nuitdesmusees.fr / Twitter : #NDM / F : nuitdesmusees — Pour cette édition 2017, un jeu inédit, ludique et innovant, Décrochez la nuit, a été créé avec le soutien d'Art Graphique & Patrimoine. Découvrez une œuvre 3D en réalité augmentée représentant un symbole universel. Vous pourrez faire un selfie grâce à l’application (Androïd et Apple Store) et le partager sur les réseaux sociaux.
23
LES BONS SNAPSHOTS
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© Cess Jay
25
LE BON SHOPPING Sélection Olivia SD
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26
"Ce qu’il y a d’ennuyeux dans l’amour, c’est que c’est un crime où l’on ne peut pas se passer d’un complice." Charles Baudelaire
27
L’ASTRO DU BON BILL
BÉLIER
GÉMEAUX
—
—
LION —
Y’a ce type là dans le métro que
Ça y est vous avez gagné. Après
Votre alimentation laisse
vous croisez tous les matins à la
une campagne intensive, suivie
vraiment à désirer. Si vous
même heure au même endroit.
tambour battant dans votre
continuez à manger des salades
Il est beau, il est stylé, vous
canap’, et deux semaines ultra
et du quinoa, vous allez finir par
n’arrêtez pas de penser à lui alors
stressantes passées à tout lire
disparaître de la surface de la
que vous ne connaissez même
dans la presse, votre champion
Terre. Vous attendez quoi pour
pas son nom. Vers le 20 mai, il va
est sorti vainqueur de cette
manger salement, que l’indice du
lever les yeux de son téléphone
épreuve de force. Eh oui, Chris
Big Mac baisse ? Tournez-vous
et croiser votre regard. Soyez
Evans restera bien Captain
vers le kebab alors, mais faites
prêt(e).
America à l’écran.
quelque chose !
TAUREAU
CANCER
—
—
VIERGE —
Comme vous êtes d’humeur
Et bim ! Vous voilà propulsé chef
La santé ça va, l’amour ça va,
énigmatique ce mois-ci, voici une
de gang suite à la défection de
l’argent ça va, par contre arrêtez
énigme : un avion se crashe pile
votre meilleur pote, parti trop
vos imitations à deux balles s’il
sur la frontière franco-suisse,
tôt et à tout jamais s’enfermer
vous plaît. Homer Simpson n’a
dans les Alpes. Où enterre-t-on
dans une vie de couple qui
pas cette voix et Sarkozy n’est
les rescapés ? Voilà, vous avez
vous désole. Consolez-vous
plus à la mode depuis longtemps,
une minute. Blague à part, vous
cependant, désormais c’est vous
sans parler du fait que c’est
êtes chelou ce mois-ci, il s’agirait
qui décidez où on sort, qu’est-ce
les épaules qu’il ne cesse de
de trouver ce qui cloche et d’y
qu’on boit et qui paye le Uber.
hausser, pas les bras, là on dirait
remédier.
Like a boss.
un pigeon handicapé…
28
MAI 2017
BALANCE
SAGITTAIRE
—
—
VERSEAU —
Quand le chat n’est pas là, les
Aaaah la vie est belle ! Suite à un
Ce mois de mai 2017 s’annonce
souris dansent, paraît-il. Profitez
pari heureux, vous allez gagner
comme le mois le plus décevant
donc de l’absence de celui ou
tellement d’argent sans rien
de votre vie entière, à tout
celle ou ceux qui partagent votre
foutre que Trump vous invitera à
jamais. Ne sortez pas de chez
appartement/maison pour faire
jouer au golf. Ça c’est le revers
vous, consommez beaucoup de
une énoooorme teuf chez vous,
de la médaille, mais l’avantage
tisane, achetez-vous de la drogue
inviter un max de monde et
c’est que désormais vous allez
ou de l’alcool ou les deux et
forniquer sans vergogne dans les
enfin pouvoir virer l’appli "mes
laissez passer l’orage. En mai, que
draps de vos collocs/parents/
comptes" du bureau de votre
ça vous plaise ou pas, surtout ne
conjoint(s).
smartphone.
faites rien.
SCORPION
CAPRICORNE
—
—
POISSONS —
Une joie incoercible et inaltérable
Désolé les Capricorne mais là
Votre cousine de Mulhouse a voté
s’est emparée de vous à la vue
c’est chaud, y’en a marre. Ça fait
pour quelqu’un d’autre que vous
du premier brin de muguet. Vous
maintenant cinq semaines que
et vous n’êtes pas d’accord avec
sautez, dansez, embrassez qui
vous toussez continuellement.
elle ? Vous pensez qu’elle manque
vous voulez, la vie n’a jamais été
A ce stade-là, il ne s’agit plus
d’instruction et que vous détenez
aussi belle. Hé, calmez-vous un
d’une simple toux grasse due à
la solution pour le redressement
peu, c’est juste une espèce de
la pollution. Vous êtes malade,
de la France ? Peut-être bien,
clochette blanche suspendue à
allez voir un médecin digne de ce
mais peut-être pas non plus.
un brin d’herbe, vous avez bu ou
nom, votre pote kiné ne peut rien
Il est temps de vous poser les
quoi ?
pour vous.
bonnes questions.
29
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