JOYEUX NOËL !
PARIS RIVE GAUCHE
Décembre 2016 - n° 66 - www.lebonbon.fr
Photographe : Flavien Prioreau Modèle : Virna Hair : Sabrina Karem
ÉDITO
Président Jacques de la Chaise Rédacteur en chef Elisabeth Kacew Directeur Artistique Charles Feutrier Coordinatrice Coralie Bariot Graphiste Cécile Jaillard Secrétaire de rédaction Louis Haeffner, Auriane Hamon Responsable digital Antoine Viger Rédactrice en chef digital Cyrielle Balerdi Community Manager Benjamin Cerulli Rédacteurs web Olivia Sorrel-Dejerine, Rachel Thomas, Tiana Rafali-Clausse, Laura Dubé Régie pub Carole Cerbu, Arnaud Laborey, Thomas Bonnet Directeur des ventes Hugo Delrieu Chefs de publicité print Nicolas Portalier, Edouard Goisbault Benjamin Haddad, Arthur Nolleau, Clémentine Apelbaum Chef de projets Dulien Serriere, Florian Yebga Partenariats Hugo Derien, Margaux Décatoire Stagiaire Fanny Lebizay, Johanna Lemaitre Contactez-nous hello@lebonbon.fr 01 48 78 15 64 SAS Le Bonbon 12, rue Lamartine 75009 Paris SIRET 510 580 301 00032 Imprimé en France
Noël quand on est petit, c’est la folie, mais dès qu’on devient grand, c’est tout de suite moins marrant. Alors pour que cette fête redevienne chouette, je vous ai concocté une petite liste d’instructions. Simple, efficace, inspirée de notre enfance, elle devrait faire son effet. Attention, préceptes à suivre à la lettre. • Commencer un calendrier de l’avent dès le 1er (et tenir jusqu’au 24 sans tricher) • Ecrire une lettre au père Noël, puis l’envoyer à l’adresse poétique suivante : Père Noël Rue des Nuages Pôle Nord • Lui demander des cadeaux délirants comme une voiture volante, des lingots d’or et un voyage au Mexique • S’acheter le pull de Noël le plus ringard possible • Faire un tour à la patinoire (avec son neveu ou son petit frère, peu importe tant qu’il est mal élevé) • Ressortir sa vieille chaussette de Noël du placard pour l’accrocher à la cheminée • Regarder Maman, j’ai raté l’avion ou Le Père Noël est une ordure (au choix) • Ecouter en boucle les chansons les plus typiques de Noël (celles avec cloches, accordéons et airs gentillets) • Déposer du lait et des gâteaux au pied du sapin le soir du réveillon pour récompenser le père Noël • Manger du foie gras, du chapon, de la bûche à foison et sans se poser de questions • Et surtout oublier Trump, le brexit, la Syrie, Le Pen, le réchauffement climatique… Rien que le temps d’une soirée. Joyeux bonbon noël !
Chef de publicité Benjamin Haddad benjamin.h@lebonbon.fr 06 20 23 54 49
Olivia Sorrel-Dejerine
1
-10% sur la carte
SENATORE CAFFE Le Bistrot italien
54, rue Mademoiselle - 15e / Tél. : 07 51 04 46 14 Facebook : Senatore caffè
Pose de vernis semipermanent à 20€ LA FRENCH NAIL BAR La French 18, rue Rollin - 5e / Lun-sam : 11h-20h Facebook/instagram : lafrenchnailbar www.lafrenchnailbar.com Tél. : 01 83 56 41 61
Nox est ouvert 7j sur 7 en décembre
NOX PARIS XV LA MAISON, mobilier, objets, linge, accessoires… LE JARDIN, tables, chaises, pots, éclairage… 151, rue Blomet - 15e / Métro Convention Lun - dim : 10h30-19h30 / Tél. : 01 45 30 95 40 Paris15@noxdeco.com / www.noxdeco.com
SOMMAIRE
12
2016
6
8
L'Anthracite
Romain Duris
11
12
14
Boby la plante
Deyrolle
La Fabrique du sourire
23
26
34
Les bons p'tits diables
Vins blancs de Bordeaux
Top des boutiques dĂŠco
3
Portrait de l’humoriste Coluche. France, décembre 1983. © Xavier Lambours / Signatures
COLUCHE EXPOSITION GRATUITE À L'HÔTEL DE VILLE 6 octobre 2016 - 7 janvier 2017 / Salle Saint-Jean 10H - 18H 30
/
TOUS LES JOURS SAUF DIMANCHES ET JOURS FÉRIÉS
LE BON TIMING Braderie Les créateurs ont du cœur Pour que Noël soit aussi magique pour tout le monde, l’association de lutte contre le VIH ARCAT s’associe à des grands noms de la mode, du © Magali Bragard / Barrère et Simon
design et de la beauté le temps d’une braderie solidaire. On vient y shopper nos cadeaux (et nos coups de cœur) parmi les pépites de plus de 200 créateurs, vendues entre -50% et -90% du prix en boutique. Antik Batik, Balenciaga, See by Chloé, IKKS, Lanvin, Sandro, Maison Kitsuné, Løv Organic, Editions Taschen… Un vrai bon plan pour une bonne cause, à ne pas louper !
Bastille Design Center 74, bd Richard Lenoir – 11e Du 14 au 16 : 11h-20h - Et le 17 : 11h-17h Entrée : 2€ - www.braderie-arcat.fr
Océanerosemarie au Théâtre ? ?de la Gaité Montparnasse Après le succès massif de son premier spectacle ? La Lesbienne Invisible, Océanerosemarie est de retour sur scène avec Chatons Violents et nous embarque ainsi dans un parcours effréné, précis et cinglant. En abordant des thèmes à la fois atemporels et totalement d’actualité, elle nous fait réfléchir tout en nous faisant rire. Un spectacle à la fois malicieux et tendre, incisif et juste. Un coup de cœur !
Chatons Violents, un spectacle d’Océanerosemarie au théâtre de la Gaité Montparnasse, 26 rue de la Gaité – 14e Tous les dimanches et lundis à 20H30
Les Insoumis de l'Art Moderne au Musée Mendjisky Le musée Mendjisky vous invite à un beau voyage dans le Paris des années 50 avec son exposition présentant les œuvres de ces Insoumis de l’Art Moderne. Les insoumis sont ceux qui ne se sont pliés ni au concept ni à l'abstraction, en restant les fervents défenseurs de la peinture figurative : parmi eux, Bernard Buffet et Paul Rebeyrolle. Epris d’humanité, ils se sont battus tout comme Francis Bacon, Balthus, Lucian Freud, Edward Hopper ou Giorgio Morandi pour imposer une figuration que la modernité voulait à jamais dissoudre. Puissant !
15, square de Vergennes - 15e Jusqu’au 31 décembre 2016 5
LE BON RESTO Texte Aurore Kaeppelin Photos Cécile Jaillard
L’Anthracite : plongée dans une cuisine colorée et délicate Trois associés viennent d'ouvrir ce charmant restaurant niché au cœur de la Butte aux Cailles. Les produits se déploient ici avec douceur, inventivité et authenticité... C’est d’abord la coopération de deux frères : Alexandre et Maxime, plongés très jeunes dans le monde de la restauration. Leur trajectoire professionnelle leur a permis de croiser il y a près de 8 ans Vincent. Ils se lancent aujourd’hui dans cette odyssée culinaire qu’est la création d’un restaurant (l’Anthracite). Les trois amis ont une idée très précise de la cuisine. Ils travaillent les produits selon une philosophie de saisonnalité, hors de question pour eux de proposer des tomates en plein mois de décembre. Il y a un vrai discours d’envie, de sincérité et de créativité lorsqu’ils parlent de leur cuisine. Leurs spécificités et qualités personnelles s’affirment
6
de manière complémentaire
d’excellents produits italiens
et ne font appel qu’à des petits
dans les différents domaines du
méconnus, citons les pâtes
vignerons. Desbordes et Fils,
restaurant. Maxime s’occupe de
sardes fregola, qu’ils travaillent
belle maison familiale, leur
l’élaboration de la carte et de
de manière crémeuse avec des
fournit un excellent champagne.
la cuisine des poissons et des
coques comme un risotto. Ils font
Les mastodontes du champagne
viandes, son frère Alexandre
aussi venir de Sicile des herbes
resteront sur les étagères du
se charge des entrées et des
aromatiques comme l’origan
Monop.
desserts, quant à Vincent, on
séché et les fleurs de basilic. Je suis sortie du resto avec un
le retrouve en salle et il est le Tous trois accordent une
incroyable goût iodé de feuilles
importance particulière à la
d’huîtres sur les papilles, les
Les trois associés ont des
sélection de leurs produits en
feuilles (semblables à de petites
origines italiennes, on retrouve
travaillant avec des fournisseurs
pousses d’épinard) relevaient
donc naturellement quelques
de confiance et de qualité. Ils
très intelligemment un bar
touches transalpines dans les
collaborent avec la fromagerie
parfaitement cuit. Hâte de
plats. La méditerranée s’invite
Marie Quatrehomme et
découvrir leurs autres plats et
d’autant plus délicatement
choisissent des fromages
d’être doucement surprise par
dans leur cuisine que Maxime et
lentement affinés ou associés
les alliances de mets.
Alexandre ont tous deux travaillé
à de déconcertantes saveurs
quelques années avec le Chef
(fromage de chèvre fumé au foin
—
Rispoli, à la tête du restaurant
et frotté au whisky Nikka). Quant
italien étoilé du Royal Monceau.
aux vins, ils ont aujourd’hui une
Ils ont découvert à ses côtés
petite trentaine de références
L’Anthracite 9, rue Jean Marie Jego - 13e Tél. : 01 45 80 63 47
spécialiste des vins.
7
LA BONNE ÉTOILE Texte Olivia Sorrel-Dejerine Photo NBC Universal
Romain Duris ne connaît pas la panne Le Péril Jeune, L’Auberge
schéma cinématographique me
tous les jours. Mais ce n’est pas
Espagnole, De Battre
plaît.
tabou, moi j’adore en parler !
Mon Cœur s’est arrêté,
Il y avait une personne sur le
l’Arnacoeur… Autant de films
Max, le personnage que
tournage qui était spécialiste
où Romain Duris s’est révélé
tu incarnes est très rude.
de cela, elle travaillait avec des
sous de multiples facettes
Comment t’es-tu préparé ?
psychologues par rapport à des
en étant toujours aussi
Il y a eu un rapport physique
activités SM et c’était fascinant
convaincant. A l’affiche du
important parce qu’il fallait lui
de parler avec elle. C’est quelque
thriller Iris de Jalil Lespert,
donner une certaine richesse,
chose qui est présent, il y a pas
il surprend une fois de plus
du charisme, même dans une
mal de gens qui font ça. Ce n’est
en incarnant un mécano
immobilité, même dans une
pas que c’est tabou, c’est juste
sans scrupule. Lors de notre
façon d’être et de parler. J’ai fait
que c’est méconnu.
rencontre, il nous a parlé de
de la boxe, et j’ai essayé d’avoir
son rôle, de lui et de Paris (on a
cette tronche qui m’éloigne de
Certains te voient plutôt
même pris un selfie !). Récit.
celle que j’ai tous les jours, de
comme le mec sympa,
la rendre un peu plus cassée, un
charmeur, et là tu joues un
peu plus brute...
vrai dur. Où se situe le vrai
On n’a pas l’habitude de
Romain Duris ?
te voir dans des thrillers, qu’est-ce qui t’a poussé à
Le sadomasochisme est
Ah bah ça, je ne peux pas vous le
accepter ?
assez présent dans ce film,
dire ! C’est un mélange de tout.
Déjà, Jalil Lespert son univers,
c’est un sujet qui reste très
Il y a du léger, du moins léger, il
j’adhère ! Quand j’ai lu le script,
tabou aujourd’hui. C’est
y a des couleurs qui ressortent
je suis tombé sous le charme de
tabou pour toi ?
plus quand je fais De battre mon
ce personnage, un mécanicien
Je ne suis pas à forcément à
cœur s’est arrêté ou des films
qui essaye de s’en sortir et d’un
l’aise avec ça parce que je ne
plus sombres, il y a une faille, une
coup, un détail arrive dans sa
connais pas, c’est pas une chose
fragilité, et puis d’un coup quand
vie qui vient tout basculer. Ce
que je pratique dans ma vie de
je fais des films avec Klapisch ou
8
Et tu le fais ?
l’Arnacoeur, il y a des rires et de
les toits, les cheminées... Je vis à
la légèreté. Je suis un peu dans
Paris depuis toujours. Belleville,
J’essaie, mais c’est un peu
tout ça.
les Halles, République, Bastille...
comme tous les parisiens je suis
j’ai beaucoup bougé, mais dans
rattrapé par cette pile qu’on
un périmètre très resserré.
subit tous. Je le fais pas tout le
Comment choisis-tu tes films ?
temps, mais quand je le fais, c’est
En fonction d’univers et de
Qu’est-ce que tu
personnages, et pas de genre.
commandes en terrasse ?
magique.
Je me dis pas « tiens j’ai fait
Ça dépend vraiment de l’endroit
trois comédies, ça serait bien
où je suis, s’il y a du bon vin, je
Je dirais un carambar, mais bon
que je fasse un drame ». C’est le
prends du vin ou alors un bon
après il est dur…
hasard qui fait que les couleurs
petit café aussi... Paf ! En fait j’en
s’enchaînent.
viens à dire que c’est magnifique de se balader et de s’arrêter
Ton truc préféré à Paris ?
Si tu étais un Bonbon ?
Il peut devenir tout mou aussi…
prendre un petit café ! Ce qui est
C’est vrai. Ok alors disons un
Les terrasses de café. C’est aussi
beau à Paris, c’est de s’arrêter
carambar. Il est vraiment complet
la beauté de l’architecture car
dans le rythme qui est speed, les
le carambar, il est joli, la typo est
dès qu’on veut la voir, elle est
gens s’engueulent, tout le monde
belle, la couleur est nickel, et
partout. Il suffit de lever la tête,
est pressé. On s’arrête une
avec la blague on peut se marrer,
on voit alors des petits détails sur
heure, on s’accorde une heure
il est dur au départ puis il devient
les façades des immeubles, sur
de liberté et c’est magnifique.
mou, c’est top !
9
LA BONNE CANTINE
Simone, un restaurant pour les papilles et une cave pour le palais Ici point de cuisine cachée Communiqué
derrière des portes battantes et de vieille dame mijotant une potée. C’est une team masculine qui fait palpiter les produits côté restaurant et éclater les arômes des vins
à votre repas. Située à quelques
grande qualité collaborent avec
côté cave.
mètres du resto, vous pourrez
le restaurant (les volailles sont
y trouver une sélection de vins
choisies dans le sud-ouest par
Cette équipe de mecs, c’est
biodynamiques et naturels.
leur boucher). L’originalité des
d’abord Julien et Charles, deux
Il y a aujourd’hui près de
plats vient ensuite d’associations
amis d’enfance qui ont appris
90 références de vin donc
audacieuses de saveurs - citons
ensemble l’exercice délicat de
de quoi découvrir quelques
le cabillaud joyeusement soutenu
"recevoir" à l’école hôtelière
merveilles. Les deux amis
par un beurre blanc exécuté avec
du Touquet. En mai, ils se sont
ont sélectionné d’excellents
du vinaigre japonais. La carte est
associés pour reprendre le
fromages et charcuteries ainsi
courte et change tous les jours
restaurant Simone et pour ouvrir
que de superbes huîtres bio pour
car c’est une cuisine de saison,
la cave à vin Simone à deux
accompagner la dégustation.
sincère et originale. Courez-y.
pas. Le jeune et dynamique
L’ambiance y est décontractée et
Texte Aurore Kaeppelin
chef Diego Alary, passé par Guy
chaleureuse.
Photo Cécile Jaillard
Vous pourrez ensuite tout
Simone Le Resto 33, boulevard Arago - 13e Simone La Cave 48, rue Pascal - 13e Tél. : 01 43 37 82 70 simoneparis.com
—
Savoy, les accompagne depuis l’ouverture.
naturellement dîner côté Julien et Charles sont deux
restaurant si les huîtres ont
professionnels, passionnés
éveillé votre appétit. Tous les
et créatifs. La cave à vin peut
produits sont minutieusement
constituer un agréable prélude
choisis, des fournisseurs de
10
LA BONNE PLANTE
Boby La Plante : le cabinet de curiosité des végétaux Il y a quatre ans, Smaïn et Benjamin, deux amis d’enfance évoluaient dans le milieu du théâtre. Aléas de la vie, envie Communiqué
de liberté, audace et courage les ont portés dans un monde complètement différent, celui des végétaux. En septembre, ils ont ouvert leur première boutique : Boby La Plante.
peut sereinement partir trois
les toxines environnantes et
semaines en vacances sans se
d’étonnantes petites plantes
Cette boutique, c’est un peu le
soucier de l’arrosage. Comment ?
japonaises qui flottent dans l’air
fruit de quatre années d’efforts,
Pourquoi ? Car les deux associés
grâce à un système électro-
d’apprentissage, de découvertes.
utilisent la Sphaigne comme
magnétique.
Il suffit d’écouter parler SmaÏn
terreau, c’est un composite
pour comprendre que c’est
extrêmement absorbant qui
Non seulement on tombe dans
le projet d’une vie. Ils sont
retient l’eau longtemps et
cette boutique sur d’incroyables
autodidactes. Pas d’école. Pas de
conséquemment. Voilà le produit
trouvailles mais on reçoit aussi de
réseau. Mais des recherches. De
magique qui permet à tout
très bons conseils et un accueil
l’acharnement. Et des rencontres
Parisien paresseux de profiter
enthousiaste et chaleureux.
aussi.
d’un peu de nature dans son
Longue vie à cette jeune (et
Aujourd’hui, ils ont un concept
appartement. J’ai été aussi
bientôt grande) entreprise.
bien pensé et solide. Ils
séduite par les élégants tableaux
Texte Aurore Kaeppelin
s’adressent à tous les gens qui
floraux. Smaïn et Benjamin les
Photo Cécile Jaillard
n’ont pas la main verte et laissent
pensent et les créent eux-
—
systématiquement dépérir
mêmes, ils sont partis jusqu’à
leurs plantes. Ils proposent
Avignon pour apprendre cet
des compositions originales et
art compliqué. On trouve aussi
abordables qui ne demandent
dans leur boutique des plantes
qu’un entretien très simple. On
dépolluantes qui absorbent
Boby La Plante 63 bis, rue du Cardinal Lemoine - 5e Tél. : 06.34.42.45.28 www.bobylaplante.com 11
LE BON ANIMAL Texte Aurore Kaeppelin Photos Marc Dantan
Deyrolle cabinet déroutant C’est un lieu rare, exceptionnel, qui offre du beau, de l’étrange, et de l’extravagant. C’est le lieu de l’ineffable et je vais pourtant essayer de trouver de quoi le décrire…
trouve encore aujourd’hui.
pour la fameuse scène de The
Je pourrais décrire l’endroit
Revenant.
comme un immense cabinet de curiosités où les insectes
Cet endroit est follement
deviennent alternativement
inspirant, d’ailleurs les artistes
des objets d’art ou des sujets
ne s’y sont pas trompés. Le
d’études mais ce serait de
réalisateur Wes Anderson, connu
la radinerie syntaxique alors
pour ses films à l’atmosphère
Il a été fondé il y a près de 200
donnons un peu plus d’ampleur à
fantasque a posé sa caméra dans
ans, alors que la monarchie
ce lieu emblématique…
l’hôtel particulier rue du Bac. Un réalisateur méconnu et débutant,
revenait en France. Cet endroit existait donc au temps des
Les boiseries travaillées avec
Woody Allen, a également shooté
rois… Jean-Baptiste Deyrolle
soin mettent en valeur les
là-bas. Et bien sur il y a eu des
a fondé cette maison en 1831,
planches murales et révèlent
peintres : Dubuffet et Dali ont
on pourrait d’abord parler d’un
les scandaleuses associations
passé du temps en ce lieu.
commerce d’insectes. Passionné
de couleurs des papillons.
Plus récemment, Damien Hirst,
d’entomologie, il a très tôt
Les fauves semblent surgir de
l’artiste controversé au crâne qui
développé la vente d’insectes
la savane et paraissent prêts
vaut des millions s’est associé
et celle de matériel destiné aux
à attaquer le zèbre posté à
avec Deyrolle pour son œuvre
collections d’Histoire naturelle.
quelques mètres. La girafe
Hope, Immortality and Death in
La maison Deyrolle prend son
observe dédaigneusement
Paris, Now and Then.
envol un peu plus tard avec
un petit guépard et les paons
la taxidermie et devient une
laissent nonchalamment traîner
L’immense Nabokov aimait aussi
référence. Achille, le fils, prendra
leur robe émeraude et indigo
l’endroit, le personnage d’Ada
la relève et après lui, Emilie sa
sur le plancher en bois vernis
(dans Ada ou l’Ardeur), jeune fille
petite fille, fera entrer Deyrolle à
(j’étais aux Seychelles il y a pas
passionnée d’insectes, est peut-
la Cour en lui donnant une vraie
si longtemps et le bleu de la
être née entre ces murs…
vocation scientifique (publication
mer était moins beau que celui
d’ouvrages spécialisés sur la
de ces paons). Les planches de
—
faune et la flore). Deyrolle c’est la
coléoptères, avec leur toison
famille. En 1888 Deyrolle ramène
métallisée, ressemblent à des
toute sa faune dans l’hôtel
coffrets à bijoux. Et je soupçonne
particulier rue du Bac où il se
Iñárritu de s’être inspiré de l’ours
Deyrolle 46, rue du Bac - 7e Tél. : 01 42 22 30 07 deyrolle.com
12
13
LE BON SMILE
La Fabrique du Sourire, où le bonheur se fait art Rien ne fait plus plaisir qu’un sourire. Il est gratuit, universel et si simple à donner, et pourtant il se fait trop rare. C’est en partant de ce constat que Sophie a créé La Fabrique chaque jour elle nous livre une nouvelle interprétation d’un
Germain des prés, pour exposer
totalement personnalisés.
sourire dessiné. Une initiative
ses œuvres.
La vie de chaque individu est
qui a séduit le Bonbon !
« De cette forme simple qu’est
réinterprétée à la "sauce sourire"
le sourire, je fais des jeux
avec un point de vue décalé.
Nous redonner le sourire, c’est
graphiques », nous explique-
Des mugs, des cartes, des
le pari de Sophie. Cela fait cinq
t-elle. Sophie reprend ainsi le
petites boites comme le "kit de
ans que chaque jour, la jeune
code de tableaux connus qu’elle
survie à la mauvaise humeur" ou
graphiste réalise le dessin d’un
détourne (comme un Mondrian
bien "gardez le sourire, même
sourire, qu’elle envoie ensuite
par exemple) et interprète des
sans travail" ont aussi fait leur
par newsletter. Tout est parti de
animaux ou encore des signes
apparition. En découvrant toutes
cette envie de dire aux copains
chinois à partir de cette forme-
ces œuvres, on sent ce fameux
de "garder le sourire" et de
là.
sourire se former au coin de nos
détourner le côté dépressif du
« Le jeu est d’aborder tous les
lèvres tout en se disant qu’on a
quotidien, nous confie t-elle.
thèmes avec un sourire, » nous
trouvé le cadeau parfait pour
Et parce qu’on ne reçoit pas
dit-elle. C’est un avis d’impôt
notre grincheux préféré !
un sourire aussi souvent qu’on
sur les sourires, une tour
le voudrait, le concept prend
Eiffel, des Lego ou encore un
Texte Ann de Neuville
vite de l’ampleur. Après avoir
dessin d’enfant réinterprétés
Photo Cécile Jaillard
exposé à Hong Kong, à Singapour
que l’on découvre sur les
ou encore en France et avoir
murs de sa galerie. On se dit
—
réalisé des fresques pour des
alors que les possibilités sont
hôpitaux notamment, elle ouvre
infinies. La Fabrique du Sourire
son showroom, au cœur de Saint
crée également des tableaux
La Fabrique du Sourire 6, rue du Pré aux Clercs – 7e Tél : 06 62 48 86 17
14
Communiqué
du Sourire, un concept où
LE BON BURGER
Les Frenchy’s : des burgers chauvins Nasser et Nordine, deux frangins, ont ouvert il y a 6 mois un petit restaurant de burgers dans le quartier de la Contrescarpe. Il faut pousser la porte de la devanture rouge pour découvrir une gamme de burgers maison aux noms
Communiqué
farfelus. Les deux frères se sont lancés dans la restauration il y a dix ans en ouvrant un restaurant au Kremlin Bicêtre. C’était pour eux une plongée dans un monde tout nouveau et ils y ont tout appris. Nasser a passé un paquet de temps derrière les fourneaux à tester recettes et alliances.
l’exception d’un cheddar affiné
cranberry, açai) ainsi que
Aujourd’hui, on retrouve son
anglais. Pas de salade iceberg
d’engageants desserts concoctés
enthousiasme dans sa manière de
plastifiée mais des pousses
par Nasser.
penser et cuisiner les burgers.
d’épinards. Quant aux sauces
Ici tout est gourmand et très
Chez Les Frenchy’s, on accorde
qui escortent le tout, elles sont
abordable. Et la prochaine fois,
beaucoup d’importance aux
faites maison (barbecue, sauce
je goûterai le "22 v’la les flics",
produits. Un boulanger livre
"French" à la ciboulette…).
parce que c’est bien aussi
tous les matins les pains à
Ici tout est maison et alléchant.
l’humour dans la cuisine !
burgers (dont un fameux aux
Le burger signature, c’est le "83
quatre poivres et à l’encre de
Mouff" (tiré de l’adresse 83, rue
Texte Aurore Kaeppelin
seiche). Toutes les viandes sont
Mouffetard), en ce moment c’est
Photos Cécile Jaillard
d’origine française (limousines ou
foie gras et compotée d’oignons.
—
charolaises) et sélectionnées par
Il faut se dépêcher, il ne restera
un producteur de confiance. Les
pas longtemps à la carte. Le
fromages eux aussi sont français
restaurant propose d’audacieux
(Comté, Tomme de Savoie…) à
et délicieux jus de baie (goji,
Les Frenchy's 83, rue Mouffetard - 5e Tél. : 01 58 06 06 06 Fb : Les Frenchy's 15
LE BON JOUET
Fanfans, un univers ludique qui rend heureux ! Un magasin plein de vie, c’est exactement ce que vous trouverez en entrant chez Fanfans. Avec ses jouets rigolos d’antan, ainsi que les dernières nouveautés, cette Daguerre fait le bonheur des
qui existaient il y a des dizaines
mauvaise dent ! En ouvrant sa
petits et des grands.
d’années, et qui d’un coup, vous
propre boutique, Chantal nous
replongeront dans votre enfance.
raconte qu’elle avait un souhait : recréer du lien et contribuer
C’est avec surprise que l’on découvre en entrant, une
Du jouet de naissance, au gadget
ainsi à faire vivre ce quartier du
grenouille qui se roule par terre
pour une soirée entre amis, aux
14e qu’elle affectionne tant.
en rigolant, une peluche qui
farces et attrapes, on en trouve
répète nos paroles, des pingouins
pour tous les goûts et tous les
Une chose est sûre, Fanfans
qui descendent une piste de ski
âges. Et puis il y a la magie,
nous embarque dans un univers
ou encore un tir aux canards
comme ce livre où l’on fait surgir
magique, nous redonne le sourire
digne d’une fête foraine !
des dessins et de la couleur ou
et nous fait retrouver notre
ce tiroir dans lequel des bonbons
âme d’enfant, et ça, c’est le plus
Tout sourire, Chantal nous
apparaissent comme par
important !
accueille dans un autre monde, à
enchantement.
la fois rigolo et joyeux. Optimiste,
Texte Arthur Duchemin
débordante d’énergie et pleine
La plupart des objets sont en
d’humour, cette passionnée
démonstration, on se prend
du jeu ne pouvait qu’ouvrir une
alors à jouer avec le basket de
—
boutique de jouets, nous confie-
tête « stupide, mais tellement
t-elle.
rigolo », à taper quelques notes
Fanfans 81, rue Daguerre – 14e Tel. : 09 82 33 03 01 fanfansdaguerre@yahoo.com Facebook : Fanfans Daguerre Ouvert 7/7. Lun : 15h - 19h30 Mar - dim : 10h30 - 19h30
au xylophone, à shooter dans le Loin d’être un magasin
ballon d’appartement, à tester
traditionnel, vous y trouverez
un jeu de société ou encore
certes des jouets dernier cri,
à s’aventurer avec le croque
comme la gamme de robots
requin, qui vous attrapera le
solaires, mais également d’autres
doigt si vous appuyez sur la
16
Photo Marton Luking
Communiqué
boutique magique de la rue
BEAUTY R' LAB
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21
LE BON CONCEPT-STORE
Le concept store Airsport : après l’effort, le réconfort Dans le concept store de Pedro et Delphine on trouve plusieurs univers. Sur les étagères, des produits très différents certes mais sur l’idée de l'association très Communiqué
cohérente de trois univers : Sport - Bien-être – Voyage. Dans leur boutique, on découvre donc toute une série
des montres connectées qui
Pour n’en citer qu’un : la graisse
d’accessoires pour accompagner
mesurent en détail vos parcours
de vison qui en plus possède des
les sportifs et les passionnés
et vos efforts, mais aussi des
propriétés cicatrisantes.
de voyage, ainsi qu’une gamme
accessoires de running et de
d’huiles essentielles pour tous
trail ou encore des articles de
Outre ces produits, on pourra
ceux qui aiment prendre soin de
voyages luminescents. Ici on fait
aussi dénicher des t-shirts
leur corps.
honneur à l’innovation.
designés par un de leurs amis
Les deux associés, Pedro et
Delphine a quant à elle une
des bijoux faits main en pierres
Delphine ont ouvert la boutique il
formation d’aromathérapeute
véritables. De bonnes idées
y a quatre mois, et leur
et vous préconisera l’utilisation
cadeaux en ces périodes de
complémentarité fait mouche.
d’huiles essentielles en fonction
fêtes !
Pedro pratique de nombreux
de vos besoins, que vous soyez
sports à un haut niveau et
un sportif averti ou un urbain
Texte Aurore Kaeppelin
pourra vous conseiller très
stressé en manque de sommeil.
Photo Cécile Jaillard
précisément sur la technicité
Chaque huile ou crème est
—
et la connectivité de certains
sélectionnée avec soin, toujours
objets, on trouve par exemple un
bio et d’origine française. Vous
sac à dos cabine Okoban équipé
trouverez aussi beaucoup
d’une technologie de traçabilité,
d’autres produits en exclusivité.
Airsport 36, rue Delambre -14e airsport-shop.com Fb : airsportofficiel
danseur à New-York ou encore
22
LES BONS P’TITS DIABLES
23
LES BONNES EXPOS DU MOIS Texte Olivia SD
Ludwig van.
Coluche forever
René Magritte,
Le mythe Beethoven
@ Hôtel de ville
La trahison des images
@ Philharmonie
@ Centre Pompidou Trente ans après sa disparition,
Envie de percer le "mythe" ?
la Mairie de Paris rend hommage
Magritte semait le trouble. Il
Cette exposition montre
au clown le plus impertinent et
s’attachait à dénoncer que mots
comment, dès son décès
le plus inspirant de l'histoire du
et images ne sont qu’illusion.
en 1827 – "Ludwig van" ne
spectacle français : Coluche.
Il déclarait qu’il n’était ni
cesse de s’inscrire dans le
Pour la première fois, une
au-dessus, ni en-dessous de la
paysage artistique, mais aussi
exposition nous dévoile les
peinture, mais qu’il était ailleurs.
politique, social et religieux.
multiples facettes de cet artiste
De quoi avoir du mal à cerner le
L'aura beethovénienne hante
engagé au grand cœur, à qui rien
personnage. A travers La Trahison
les artistes et ne manque
ne semblait échapper. Rendez-
des images le Centre Pompidou
jamais d’électriser le regard,
vous dans la salle Saint-Jean
offre une nouvelle interprétation
l’oreille et l’esprit. D'ailleurs, vous
de l'Hôtel de Ville jusqu'au
de l’artiste et nous aide à y voir
pourrez y vivre des expériences
7 janvier pour découvrir cet
plus clair. Attention, un minimum
très vives, grâce à un dispositif
emblème de l'humour.
d’intérêt pour la philosophie est
d'écoute par conduction
nécessaire à la compréhension
osseuse, pour faire l'expérience -
Jusqu’au 7 janvier 2017
comme Beethoven - d'une autre
5, rue de Lobau - 4e
forme d'audition.
de ses œuvres ! Jusqu’au 23 janvier 2017 Place Georges-Pompidou –4e
Jusqu'au 29 janvier 221, avenue Jean Jaurès - 19e
24
Andres Serrano
Icônes de l'art moderne
Mexique
@ Maison Européenne de la
@ Fondation Vuitton
@ Grand Palais
Photographie Ce n’est pas tous les jours qu’on a
Envie de voyager ? La plus grande
Dans ce nouveau cycle de
l’occasion d’admirer les peintures
manifestation consacrée à l'art
photographie, la MEP dévoile les
d’artistes exceptionnels.
mexicain depuis 1953 investit le
œuvres photographiques de
Jusqu’au 20 février, la Fondation
Grand Palais jusqu'au 17 janvier
nombreux artistes dont Andres
Louis Vuitton présente Icônes de
2017. Le musée s'est associé
Serrano. L’exposition s’ouvre
l'art moderne, une compilation
avec les plus grandes institutions
sur une sélection d’œuvres de
des œuvres de la collection
culturelles mexicaines pour nous
la série America, inspirée par
Chtchoukine, un industriel
offrir un superbe panorama de
la tragédie du 11 septembre,
russe passionné et véritable
l'art moderne mexicain entre
qui témoigne de la volonté du
fanatique de l’art français du
1900 et 1950. Parmi les artistes
photographe à « contribuer au
début du XXe. Après avoir vu
exposés, on retrouve Frida
débat sur l’identité américaine
environ 130 chefs-d’œuvre
Kahlo ou encore Diego Rivera,
dans sa diversité, en mêlant les
des maîtres impressionnistes,
mais aussi un nombre fou de
âges, les genres, les milieux, les
postimpressionnistes et
personnages incroyables. Vous
confessions ».
modernes, vous ne pourrez
en ressortirez très enrichis et
qu’être bluffé !
dépaysés, on vous le garantit !
Jusqu'au 20 février
Jusqu’au 23 Janvier 2017
8, avenue du Mahatma Gandhi
3, av. du Général Eisenhower - 8e
Jusqu’au 29 janvier 2017 5/7, rue de Fourcy - 4e
- 16
e
25
LE BON VIN Communiqué Coline de Silans
Des vins blancs secs de Bordeaux qui en mettent plein la vue Si on vous disait que jusqu’aux années 70, Bordeaux
Quand boire du vin blanc :
produisait bien plus de vin blanc que de vin rouge, vous y
(produit sur des coteaux), vif, intense et puissant avec des notes de buis et d’agrumes, de
À L’APÉRO
croiriez ? C’est pourtant vrai !
fruits secs et de fruits blancs. Idéal avec du chèvre, des viandes
Résultat, vous voilà intrigués,
La recette : des verrines de
vous voulez y goûter mais vous
guacamole, des endives au
n’y connaissez rien. Pas de
fromage frais et ciboulette,
panique, laissez-vous guider,
des tomates cerises farcies aux
on vous dit tout sur le blanc
rillettes de thon, des roulés à
sec de Bordeaux !
la saucisse maison... c'est le
blanches ou du poisson !
AU RE TOUR DU MARCHÉ
moment de faire parler votre Ce qu’il faut savoir :
créativité !
Un cépage star : le Sauvignon,
La recette : huîtres nature avec du citron, mais accompagnées
très utilisé pour les vins blancs.
Le vin : l'AOC Bordeaux Blanc
d’un bouquet de crevettes, de
Deux grandes familles de vins
(produit sur l’ensemble du
bulots, ou encore de verrines de
blancs secs : les frais et fruités à
vignoble de Bordeaux), fruité,
tartare de saumon.
boire tout de suite, idéaux pour
avec des notes d’agrumes et de
l'apéro ou pour des plats légers;
fleurs, c’est tout simplement LE
Le vin : du blanc sec, of course,
et les structurés et généreux,
vin parfait pour l’apéritif !
mais pas n’importe lequel : l’AOC
souvent élevés en fût de chêne, servis avec des plats plus élaborés.
Entre-Deux-Mers, frais et léger.
P OUR UN DÎNER EN T RE AMIS
Treize AOC (Appellation d'Origine
Issu de vignes bordées par la Garonne et la Dordogne, son petit arôme de fruits exotiques
Contrôlée), soit des produits
La recette : la foccacia, une
et de fleurs blanches se marie
qui tirent leur typicité de leur
recette italienne gourmande et
à merveille avec le poisson, la
origine géographique. Un produit
facile à réaliser, que vous pouvez
paëlla, et bien sûr, les huîtres.
AOC doit provenir d’une aire de
agrémenter d'à peu près tout ce
production délimitée et répondre
que vous voulez : tomates-basilic,
à des conditions de production
aubergines, chèvre miel...
précises.
Le vin : l'AOC Côtes de Bordeaux
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P OUR CÉLEBRER La recette : des petites verrines apéritives, pour que chacun picore ce qu'il souhaite. Des verrines de saumon et fromage blanc, des cuillères apéritives à la carotte, au cumin et fromage frais, des verrines à la mousse de betterave et avocat, ou des verrines mangue/chantilly pour le dessert ! Le vin : l'AOC Pessac-Léognan, l'appellation la plus prestigieuse. Un vin blanc parfumé, aromatique et complexe, aux notes de fleur de genêt, de noisette, d’agrumes et d’acacia, qui non seulement vieillit très bien, mais se marie aussi bien avec les viandes blanches qu’avec le poisson !
P OUR UN DAT E CL A S SE La recette : des boulettes de viande à la citronnelle, des pavés de saumon farcis au crabe et des champignons farcis au riz et fruits secs ! Une recette gourmande et originale, à retrouver sur le blog Les Pépites de Noisette. Le vin : l'AOC Graves (qui tire son nom du sol), idéal avec des poissons ou des viandes blanches. Gourmand, avec des notes de pamplemousse, de fruits de la passion, de fleurs blanches, amande et noisette... si avec ça ton date ne succombe pas !
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LES BONS SNAPSHOTS
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Snapshots réalisés en hommage à Coluche — Exposition Coluche — Hôtel de Ville
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LE BON SHOPPING Sélection
Noël voit rouge !
Bucket Marilyn rouge par Icones Paris – 199€ p Bracelet Pampilles par Atelier Mai Martin – 24€ p Chaussettes - La Montorgueil - La rue michel - 22 € p Chapeau Bordeaux par Alpachura Collier Pétales par Atelier Mai Martin – 38€ p Affiche Baba Yaga par This is a Book – 29€ p Boucles d'oreilles Jeanne par Charly James - 52€ p Montre Daniel Wellington - Classic Cambridge - Homme - Daniel Wellington - 159 € p Enceinte nomade Bluetooth Xoopar – 29,90€ p Mug Sports Divers - 15 € | Produits disponibles sur TheTops.fr"
30
Frotte, frotte cette petite étoile à l'écorce blanche C'est tant de souvenirs qu'on oublie Quand on voit au loin, la lumière de Noël Poussière d'infini qui se disperse au fond du coeur et revient chanter comme un ange qui pleure Monte, monte, Au ciel et revient nous consoler comme on console un enfant qui attend la nuit éternelle Poussière de Noël Elodie Santos
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L’ASTRO DU BON BILL
BÉLIER
GÉMEAUX
—
—
LION —
Ce n’est pas parce que ton
L'approche de Noël t'angoisse
Allez, arrête de faire la tête. En
signe astrologique ressemble
déjà. Devoir acheter des cadeaux
novembre on a eu droit à la super
étrangement à quelque chose
qui plaisent à tout le monde
lune, en décembre au solstice
d’intime que tu dois rester tapi
alors que tu es fauché, dîner
d'hiver et toi tu as la crème de
dans l’ombre. Sors de ta taverne,
avec ta famille que tu as du
la crème, les pluies d'étoiles
vois tes copains, couche avec
mal à supporter, tes copains
chaque mois d'août. Une bonne
ton/ta amoureux-se, la vie est
qui partent chacun de leurs
nouvelle et une bonne occasion
belle tu verras, même en hiver.
côtés... ce n'est pas l'idée de
de relever la tête, bomber le
Et plus vite que tu ne crois, le
vos vacances idéales. Courage.
torse, draguer à tout va, bref
printemps t’éblouira à nouveau.
La bonne nouvelle c'est qu'une
être un roi quoi. Mais attention,
prime pourrait t'attendre en fin
on ne parle pas forcément que
d'année... A condition de remplir
de la jungle. Fastoche oui mais
tes promesses professionelles
efficace.
bien sûr.
TAUREAU
CANCER
—
—
VIERGE —
Comme dit Ramtha : "La bonne
Tout change autour de toi :
Comme tous les ans, le mois
voie se trouve partout où vous
ton job évolue, ton cœur fait la
de décembre est synonyme
êtes heureux." Alors ouvre tes
girouette et ton esprit cherche
de cocooning mais aussi de
chakras et fonce chercher le
de nouveaux horizons. Prendre
découvertes. L'envie de voir du
bonheur. Goute à la liberté,
des responsabilités, tout lâcher
neuf te titille et tu es prêt à tout
écoute ton instinct. Vénus
pour t'évader, vivre une romance
pour l'assouvir, même en allant
t'envoie un amour vibrant, chaud,
interdite... C'est simple, ce mois-
à l'encontre de vos principes.
électrique. Ton goût de l'interdit
ci, tout est possible, il ne te reste
Pas la peine de culpabiliser à
pourrait bien te faire faire des
plus qu'à décider quelle direction
condition de garder ce petit
bêtises... Gare à tes fesses !
te donne le plus envie !
jardin bien secret. Tu es bien parti pour ne pas choper la crève d'hiver, donc continue sur ces bonnes bases (propolis, vitamines...).
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DÉCEMBRE 2016
BALANCE
SAGITTAIRE
—
—
VERSEAU —
Si t'es célib, décembre est ton
Voilà un mois qui s'annonce
Décembre sera pluvieux, mais
mois. Tu vas enfin rencontrer
électrique ! On te déconseille
tu es habitué petit Verseau, ta
quelqu'un en qui tu pourras
fortement d'installer les
force est à proprement parler
vraiment avoir confiance (ce
guirlandes cette année... Prends
« liquide », bien que tu sois en
qui est assez rare pour être
plutôt le temps de souffler, et
manque souvent à la fin du mois.
souligné !). En couple, l'élu de ton
concentre-toi sur les boules, t'es
Mais pas de panique, tout a une
cœur fera tout pour toi. Normal
déjà dans l'ambiance, on le sait.
fin et donc de fait, un début.
c'est Noël, place à l'amour et à
Quitte à t'enfoncer, lâche-toi
2017 s’annonce radieux : amour,
la générosité. Au boulot, tu as
sur la bûche aussi, ça fait du
gloire et beauté.
un peu le sentiment de tourner
bien. Sur le moment, hein. Parce
en rond, mais n'oublies pas, il
qu'après... Bon tu sais ce qui se
ne tient qu'à toi de changer les
passe après, je vais pas te faire
choses !
un dessin, j'ai pas assez de place. Bisou.
SCORPION
CAPRICORNE
—
—
POISSONS —
Tu le sais mieux que personne
Joyeux anniversaire à tous les
Tu nages en eaux troubles en
petit Scorpion, l’hiver ça pique,
Capricornes nés en décembre !
cette période de grande réunion
et dans tous les sens du terme.
Et qui dit anniversaire, dit
familiale vieille poiscaille... Que
Ce qui ne veut pas dire que tu
cadeaux, fêtes, potes, bref que
tu passes Noël avec tes beaux-
dois pincer à tout bout de champ
du bon ! Si tu es amoureux, tu
parents, ou pire, avec les tiens, il
et cracher ton venin à tue-tête,
le seras encore plus, et tu auras
va falloir mettre de l'eau dans ton
calme et sérénité seront de bons
envie de tout donner à ton/ta
vin (au sens figuré on s'entend,
alliés si tu veux bien terminer ton
bien aimée. Tu lui chanteras des
tu vas pas me gâcher ce Côtes
année.
chansons d'amour comme « All I
du Rhône). Donc essaie de faire
want for Christmas is you... ». Si
ressortir tes qualités. Ça va pas
tu es célib', tu auras le feu aux
être facile, je sais, mais à Noël
fesses, et tant mieux car ça sera
tout est possible. Ecris une lettre,
fructueux !
on sait jamais.
33
LE TOP DES BOUTIQUES DE NOËL
La plus colorée Boutique Bensimon « Autour du Monde » Oui on connaît tous la petite basket en toile Bensimon, mais ici on entre dans un autre univers, celui de la maison, du bien vivre. Il y a bien sûr du mobilier mais aussi de la déco et quelques objets insolites. L’ensemble est très coloré. On y trouve des coussins avec des combinaisons éclatantes de couleurs, des objets en matière brute, des associations originales de lignes et de formes. Ca sent bon le voyage et l’originalité ! — 57, rue du Cherche-Midi - 6e
La plus illustrée Librairie et galerie Louis Rozen Cette boutique se définit elle-même comme un cabinet de curiosités de l’illustration. On y entre et on s’y perd. C’est une balade dans l’univers du livre ancien, du dessin, des sérigraphies, des gravures. On pourrait passer des heures à feuilleter les livres sur l’architecture à travers le monde puis nos doigts glisseraient doucement vers un ouvrage étonnant sur les perles d’Afrique. On trouve aussi des affiches psychédéliques hallucinantes et d’autres sur des événements politiques du Zimbabwe dans les 60’S. Jubilatoire ! — 8, rue Lacépède - 5e
34
La plus précieuse Boutique Soandso bijoux La boutique Soandso propose de délicats bijoux, travaillés et pensés de manière très originale. La créatrice Sophie puise son inspiration dans les éléments naturels, on trouve une gamme de bijoux façonnés comme la matière brute des oursins ou encore de fines bagues imaginées avec de petits cailloux. Les matériaux sont souvent bruts mais les pierres précieuses peuvent discrètement s’y intégrer et le résultat est toujours fin et élégant. Des bijoux en légèreté. — 12, rue de l'Échaudé - 6e
La plus chaleureuse Boutique Ligne Claire Anne et Chloé (la mère et la fille) vous accueillent dans leur univers intimiste et chaleureux, leur jolie boutique propose éléments de mobilier et de décoration qui composent un ensemble harmonieux et équilibré (meubles en chêne clair, bougies naturelles, plaids tout doux). On s’y sent tout de suite bien et l’endroit ravive nos envies de décoration d’intérieur. Lieu de bien être et de douceur. — 6, bd Garibaldi – 15e
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LES BONNES ADRESSES
ROYAL SPEED 52, rue Croix-des-PetitsChamps - 1er Tél. : 01 45 55 27 17
DEYROLLE 46, rue du Bac - 7e Tél. : 01 42 22 30 07 deyrolle.com
NOX PARIS XV 151, rue Blomet - 15e Tél. : 01 45 30 95 40
BOBY LA PLANTE 63 bis, rue du Cardinal Lemoine - 5e Tél. : 06.34.42.45.28 www.bobylaplante.com
SENATORE CAFFE 54, rue Mademoiselle - 15e Tél. : 07 51 04 46 14
SIMONE LE RESTO 33, boulevard Arago - 13e
LA BOUTIQUE DES INVENTIONS 9, rue Mayet - 6e 13, rue Saint-Paul - 4e Tél. : 01 40 33 00 81
SIMONE LA CAVE 48, rue Pascal - 13e Tél. : 01 43 37 82 70
LA FRENCH 18, rue Rollin - 5e Tél. : 01 83 56 41 61
LES FRENCHY'S 83, rue Mouffetard - 5e Tél. : 01 58 06 06 06
BEAUTY R' LAB, SALON DE COIFFURE 4, rue de l'Épée-de-Bois – 5e Tél. : 01 45 87 54 54
LA FABRIQUE DU SOURIRE 6, rue du Pré aux Clercs – 7e Tél : 06 62 48 86 17
LE BISTROT ITALIEN 54, rue Mademoiselle - 15e Tél. : 07 51 04 46 14 OTTANTA, L'ATELIER 19, rue du Cardinal Lemoine - 5e Tél. : 06 78 34 86 94 L’ANTHRACITE 9, rue Jean Marie Jego - 13e Tél. : 01 45 80 63 47
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BOUTIQUE DIM 141, rue de Rennes - 6e FOLIE À DEUX 9ter, rue Saint Placide - 6e Tél. : 01 45 48 95 75 FLIGHT ZONE 43, rue du Théâtre - 15e www.flightzone-site.eu Tél. : 01 45 78 29 16 BODY SANO 70, rue de Lourmel - 15e Tél. : 09 73 67 68 32 AIRSPORTS DESIGN ACCESSORIES 36, rue Delambre -14e BOUTIQUE BENSIMON 57, rue du Cherche-Midi - 6e LIBRAIRIE ET GALERIE LOUIS ROZEN 8, rue Lacépède - 5e BOUTIQUE SOANDSO BIJOUX 12, rue de l'Échaudé - 6e BOUTIQUE LIGNE CLAIRE 6, bd Garibaldi – 15e
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