BONNE RENTRÉE LES LOULOUS !
PARIS OUEST
Septembre 2018 - n° 101 - www.lebonbon.fr
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Jacques de la Chaise
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Graphistes
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Contact
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Quand elle a ouvert l’œil ce matin, elle a tout de suite compris que les vacances étaient finies. A travers sa fenêtre, le ciel est gris, les gens ont l’air déprimés. Elle est en retard, comme d’habitude. Tristounette, elle se douche, s’habille, et file au boulot en avalant un pain au chocolat élastique dans le métro. Dans l’open space, les voix stridentes de ses collègues lui donnent déjà la migraine « C’était bien les vacances ? Au fait tu avais traité le dossier 230B ? Parce qu’on est vraiment en retard là… » Elle court s’enfermer dans son bureau. Elle voudrait repartir, fuir cet endroit sinistre et ce stress ambiant, retourner au soleil. Elle sent les larmes monter, quand, soudain, la porte s’ouvre. « Salut, je suis Romain, le nouveau juriste ! On va être amené à bosser pas mal ensemble je crois, donc voilà, je voulais me présenter ». Sa mâchoire manque de se décrocher. Le garçon qui lui fait face est incroyablement beau. Elle fait comme si de rien n’était, lui sourit et lui serre machinalement la main. A peine a-t-il tourné les talons, qu’elle se sent toute guillerette, un sourire lui monte aux lèvres, des papillons lui viennent dans le ventre. Sur son petit nuage, elle ne perçoit déjà plus le brouhaha ambiant, juste un vague bruit de téléphone qui sonne, encore et encore… Biiiip ! L’alarme de son réveil la sort soudain de ses rêves. Elle ouvre un œil. « Eh merde », se dit-elle. Tristounette, elle regarde le ciel gris par la fenêtre, file se doucher, s’engouffre dans le métro, avale son pain au chocolat élastique, et arrive à son bureau plus énervée que jamais. Ses collègues lui posent des questions sans intérêt, elle les ignore, court se refugier dans son bureau. Elle réfléchit déjà au meilleur moyen de poser sa dem, commence à regarder les billets pour le Mexique, se dit que cette rentrée est probablement la pire de son existence. Quand, soudain, la porte s’ouvre… Coline de Silans
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L’ÉVÈNEMENT
LOS ANGELES RIVE GAUCHE JUSQU’AU 21 OCTOBRE 24SEVRES.COM
WELCOME TO LOS ANGELES : BIENVENUE À LOS ANGELES
– LE BON MARCHÉ - 24 RUE DE SÈVRES, PARIS 7E
VU AU BON MARCHÉ
SEPTEMBRE 2018 6
BON CONCEPT-STORE
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BONNE ÉTOILE
VOS Paris, pour les amoureux de mode Charlie winston
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BONNE EXPO
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BON RESTO
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BONNE ENQUÊTE
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BON BISTROT
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BON SHOPPING
Septembre 2018
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BONS SNAPSHOTS
Par Naïs Bessaih
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TOP 4
Jakuchu, Le Royaume coloré des êtres vivants Le premier buffet à volonté perse Quand Paris se met à nu Juste le Zinc
Top des endroits exotiques
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GÉRARD DROUOT PRODUCTIONS PRÉSENTE
macy gray EN CONCERT
MERCREDI 7 NOVEMBRE 2018 PARIS
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KANDACE SPRINGS EN CONCERT
1ÈRE PARTIE
EN CONCERT L IC ENC E I II 1 0 6 2 9 8 5 - L IC ENC E I I 6 - 1 3 6 2 3 – RC S P A R IS N 3 8 8 2 8 1 5 8 6 - CO NC EP T IO N : HUG O BO O K. C O M - I M P RI M E UR : R L C OM
JEUDI 15 NOVEMBRE 2018
/GDP
PARIS
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W W W . B E R N H O F T. O R G
VENDREDI 16 NOVEMBRE 2018 PARIS - NEW MORNING BIENTÔT DISPONIBLE
/GDP
INFOS & RÉSERVATIONS SUR GDP.FR - 0 892 392 192 (0,45€/MIN), SALLEPLEYEL.COM & POINTS DE VENTE HABITUELS
BON TIMING On va voir des chefs-d’œuvre de l’impressionnisme À partir du 13 septembre, le musée Marmottan Monet présente l’exposition Collections privées : un voyage des impressionnistes aux fauves. Des peintures, dessins et sculptures dont une importante partie n’ont jamais été vus à Paris, qui vous mèneront à travers un itinéraire pictural de Monet à Matisse. L’occasion de voir de véritables chefs-d’œuvre ! Collections privées : un voyage des impressionnistes aux fauves Musée Marmottan Monet 2, rue Louis-Boilly – 16e On redécouvre Stephen King au théâtre Le personnage de Paul, tel un double de Stephen King, est un écrivain à gros tirage. Il est à un tournant de sa vie, souhaitant changer de registre, de style, de propos et mettre un terme à l’interminable saga à laquelle il doit son succès. Pour cela, il vient de terminer un roman où il fait mourir son héroïne : Misery. De quoi rester scotché ! Misery au Théâtre Hébertot 78 bis, bd des Batignolles – 17e À partir du 19 septembre On s’aventure dans un grand musée éphémère Rendez-vous incontournable depuis plus de 60 ans, la Biennale de Paris rassemble cette année sous la nef du Grand Palais 85 exposants nationaux et internationaux présentant plus de six millénaires d’art. Du 8 au 16 septembre, vous pourrez ainsi découvrir les trésors des marchands les plus prestigieux, des galeries du monde entier et des Maisons de haute joaillerie. Un événement qui célèbre la quintessence de « l’art de vivre français » et qui ne pourra que vous émerveiller ! La Biennale de Paris au Grand Palais 3, avenue du Général-Eisenhower – 8e
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LE BON CONCEPT-STORE
VOS Paris, pour tous les amoureux de mode
VOS – pour Vision of Style – reflète justement celle de son fondateur, Lucas Di Matteo et de son équipe. Le jeune Allemand de 20 ans sorti de la prestigieuse école de mode Parsons a imaginé cette boutique aussi éclectique que notre époque. Entre espace éphémère, lieu de vie, collections permanentes et microlibrairie, tout le monde y trouve l'inspiration. Absolument tout le monde d'ailleurs : on se risquera à dire que ce concept store se veut le plus démocratique de tout Paname. Féru de style ou non, tout individu en quête de fraîcheur vestimentaire est la bienvenue entre ces murs. Et ne vous laissez pas refroidir par le quartier, car VOS met un sacré coup de fouet au 16e depuis son ouverture en mars dernier. Comment c'est possible ? En proposant une
« idéologie de la mode dans une atmosphère plus urbaine », nous indique Lucas, son fondateur, qui passe son temps à défricher le paysage stylistique mondial et appose scrupuleusement ses trésors dans ce shop d'un autre genre. Architecturalement, la boutique s’inspire de Downtown NYC, Soho et Tribeca, ce qui donne un design très urbain et industriel voire monochrome pour mettre en valeur les pièces qui s'y trouvent. Honnêtement, il a fallu nous retenir de se jeter sur cette veste rose poudrée de chez Enfants Riches Déprimés aussi bien que sur les T-shirts oversize et très dark qui se marieraient à la perfection avec du workwear. En fait, le magasin se divise en deux parties : le rez-de-chaussée, l'âme du magasin dans lequel on retrouve les "collections permanentes". En montant à l'étage, on retrouve cette atmosphère aussi religieuse qu'inspirante au cœur d'un blanc immaculé « créée pour pouvoir créer », nous explique l'équipe : l'espace accueille des installations spéciales comme des pop-up shops et des expos, notamment pendant les fashion weeks, auxquelles tout le monde peut assister.
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Communiqué
Non loin des boutiques de luxe du 16e, juste à côté du prestigieux hôtel Péninsula, se tient une vaste boutique à l'architecture brute et minimaliste et aux hauteurs impressionnantes. Vous vous trouvez devant les portes de VOS, un nouveau concept store renfermant des pièces aussi pointues que novatrices. On a visité, on vous raconte.
©VOS
VOS renferme des pièces accessibles qui vont du luxe au street-wear, réconciliant enfin grand public et adeptes de mode. En résumé : VOS renferme des pièces accessibles qui vont du luxe au street-wear, réconciliant enfin grand public et adeptes de mode. Enfin.
VOS Paris 21, avenue Kléber - 16e du lundi au samedi de 11h à 19h Tél. : 09 62 51 16 23
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LA BONNE ÉTOILE
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Tiana Rafali-Clausse Photos Charlotte Gamus
Texte
Charlie Winston, éternel utopiste ! Presque 10 ans après Like A Hobo, quelque chose brûle toujours à l’intérieur de Charlie Winston. Serait-ce son secret pour faire de ses titres des tubes internationaux ? Peut-être, mais aussi (et surtout !) son engagement, son empathie et cette envie tenace de faire bouger les choses à son échelle. Utopique ? Sans doute. Il nous explique pourquoi ce sera toujours le cas dans dix ans. 9
CHARLIE WINSTON « Pour moi, écrire une chanson est en grande partie basé sur l’empathie : je me mets à la place des autres et je me concentre sur ce que je/ils ressentent. En tant qu’Européen, ma vie est relativement facile comparée à beaucoup d’autres : j’ai ma maison, ma famille, mon job… Si je veux aller quelque part, j’y vais sans me poser de question », se confie le compositeurinterprète britannique. « En chantant des titres comme Say Something (sorti en 2015, ndlr) dans lequel j’évoque le sort inhumain réservé aux migrants, sujet d’autant plus d’actu aujourd’hui, c’est en quelque sorte une piqûre de rappel : nous avons une chance incroyable d’avoir ce que l’on a et malheureusement beaucoup d’autres ne l’ont pas… » Sans avoir un discours Miss France, l’artiste croit dur comme fer que l’art d’une manière générale est une fenêtre sur le monde, une façon de partager nos expériences en tant qu’êtres humains : « les gens ont besoin qu’on leur raconte des histoires pour comprendre, se mettre à la place des autres et avoir conscience de ce qu’il se passe de l’autre côté du globe ». Effectivement.
“Pour moi, écrire une chanson est en grande partie basé sur l’empathie” Quand il n’est pas occupé à composer nos tubes de l’été ou des balades folk sur notre triste monde tragique, Charlie est un homme comme les autres. Il nage, mange, boit, rit, pense trop de son propre aveu, écoute des disques et, parfois, s’entraîne au lancer de bananes. Quand on vous dit que c’est un homme comme les autres ! D’ailleurs, quand il vient dans notre capitale chérie, le multi-instrumentiste préfère flâner à République que dans les quartiers chics, là où la diversité grouille, puis quand le bruit l’empêche de penser, Charlie se pose au bord du canal pour se laisser bercer au fil de l’eau… Comme nous, pas vrai ? Voici en exclusivité ce que Charlie Winston voit quand il compose. • T.R-C
Charlie Winston - Square 1 Sortie prévue le 28 septembre Concert @ Élysée-Montmartre le 5 décembre
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LA BONNE EXPO
Immersion dans Jakuchu, Le Royaume coloré des êtres vivants C’est une exposition hors norme que vous propose le Petit Palais en cette rentrée ! Dans le cadre de la saison Japonismes 2018, le musée des Beaux-Arts de la Ville de Paris présente les œuvres exceptionnelles de l’artiste japonais du XVIIIe siècle Ito Jakuchu, maître absolu dans l’art de la peinture sur soie. Bluffant ! Avis aux amateurs d’art en quête de découvertes sensationnelles ! Pour la première fois en Europe, le Petit Palais présente Doshokusai-e, Le Royaume coloré des êtres vivants, soit une série de trente rouleaux suspendus réalisée par Ito Jakuchu entre 1757 et 1766 environ. Considérée comme le chef-d’œuvre de sa vie, cette collection représente une faune et une flore représentées par ce génie de la peinture japonaise avec un œil affûté et une précision inouïe. Des coqs, des poissons, des paons, des phénix, des canards, des arbres en fleurs… autant de végétaux et d’animaux représentés avec une finesse de trait surprenante et des Coqs, (un des trente rouleaux des Images du royaume coloré des êtres vivants) Ito Jakuchu, Musée des collections impériales (Sannomaru Shozokan), Tokyo, 1765.
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De nombreux végétaux et animaux représentés avec une finesse de trait surprenante couleurs éclatantes qui ne pourront que vous subjuguer. En appliquant avec brio toutes les techniques de la peinture sur soie telles que la pose de couleurs sur l’envers et l’avers, l’absence de lignes de contours ou encore l’utilisation de pigments minéraux et de teintures naturelles, Jakuchu donne à voir une série d’œuvres vraiment exceptionnelles. À l’image du rouleau Canards mandarins dans la neige, où l’artiste ne peut qu’impressionner par sa manière de peindre la neige et de rendre palpable sa matière même. Ayant à cœur de placer le bouddhisme au cœur de sa vie, Jakuchu donna cette trentaine
Vieux pin et paon (un des trente rouleaux des Images du royaume coloré des êtres vivants), Ito Jakuchu, Musée des collections impériales (Sannomaru Shozokan), Tokyo, 1761.
de rouleaux au temple de Shokoku-ji, accompagnés d’une triade bouddhique intitulée Shaka Sanzon-zo (“Triade de Sakyamuni”) qui seule est demeurée en place. C’est cet ensemble tel que l’artiste l’avait imaginé à l’origine pour le temple de Kyoto que le Petit Palais vous propose de découvrir. De quoi prendre une belle dose d’émerveillement !
Exposition Jakuchu, Le Royaume coloré des êtres vivants Petit Palais, musée des Beaux-Arts de la Ville de Paris Avenue Winston-Churchill – 8e Métro Champs-Élysées-Clémenceau Du 15 septembre au 14 octobre
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LE BON RESTO
Le premier buffet à volonté perse de la capitale
À l’origine, le Shabestan désigne un espace caché des édifices perses. Celui dans lequel nous nous trouvons ne déroge pas à la tradition puisqu’il renferme entre ses murs inspirés des palais iraniens une myriade de merveilles culinaires. À l’entrée, on est accueillis par un immense phœnix (emblème du zoroastrisme, religion qui précéda l’islam en Iran) avant de rencontrer les sourires des serveuses et des serveurs. Un peu partout, des références à l’ancienne Perse, à l’image de ces colonnes qui parsèment la salle se trouvant à l’abri des regards, qu’on ne remarque pas au premier abord. C’est ici que s’offre à vous le buffet à volonté : pour 18€, les plats changent très régulièrement (deux à trois fois par semaine environ) et offrent l’occasion idéale de s’adonner aux plaisirs culinaires du Moyen-Orient.
Derrière les fourneaux, le chef, cuistot depuis l’âge de douze ans, « né avec des couteaux dans la main », a déjà travaillé dans de nombreux pays et jongle donc aisément entre les recettes libanaises, iraniennes et moyen-orientales. Végétariens et carnivores, c’est le moment d’enterrer la hache de guerre dans une purée ou une omelette d’aubergines, un soufflé aux herbes, un taboulé signé par la maison ou une délicieuse assiette de légumes. Pour les amoureux de la viande, veau, agneau et poulet sont cuisinés audacieusement pour faire découvrir et redécouvrir les épices orientales comme il se doit. Pour l’anecdote, si le restaurant du 8e est installé depuis environ sept mois, sa réputation (qui n’a d’égal que son service, faites-en l’expérience par vous-mêmes) le précède grâce au Shabestan qui se trouve dans le 16e arrondissement (avenue de Versailles) depuis huit ans. Si son petit frère du 8e compte déjà ses habitués (particulièrement friands des assiettes du midi), il a également bien l’intention de faire rayonner avec son buffet la culture du Moyen-Orient dans toute la capitale.
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Communiqué
À l’abri du tumulte des Champs-Élysées dans la rue du Commandant-Rivière (8e), nos pas nous portent vers les effluves du Shabestan, un des meilleurs restaurants de spécialités iraniennes, perses et orientales de la capitale. Au mois d’octobre, l’établissement proposera le premier buffet à volonté du genre à Paris ; le Bonbon a voulu en savoir plus.
Au mois d’octobre, l’établissement proposera le premier buffet à volonté du genre à Paris
Le Shabestan 5, rue du Commandant-Rivière – 8e Tél. : 01 45 63 95 68 Ouvert du lundi au dimanche 12h00 – 23h00
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Hosner, accessoires mais indispensables « Accessoires mais indispensables. » Comment mieux résumer la philosophie de ce nouveau concept store situé au cœur des Batignolles ? Jérémy a pensé à tout pour embellir la chambre et l’armoire des mecs branchés… mais aussi soulager leurs potes en mal d’idées cadeaux. Aux Batignolles, les filles pouvaient déjà shopper sans limite dans les nombreuses boutiques gorgées de sapes et d’accessoires de créateurs. Rue Nollet, on retrouve désormais un concept store pour les hommes avec tout autant de pépites pour s’habiller, briller, travailler, voyager… il y a même un coin pour les mains vertes. Pile ce qu’il manquait dans le quartier. Odeur ambrée, espace épuré mais pas glacé, on s’y sent étrangement bien.
Quelques t-shirts pendent, des tableaux arty ornent les murs, des accessoires habillent les étagères… quelque chose vous semble familier ? « J’ai conçu la boutique comme une chambre de garçon car je voulais qu’on s’y sente comme chez soi. » Après 15 ans dans la mode, Jérémy sait de quoi il parle. Ce Parisien de souche connaît sur le bout des ongles toutes les dernières tendances de la mode masculine, et renouvelle sa sélection tous les mois. On retrouve ainsi les chaussures Monsieur Moustache, des perles made in Commune de Paris, des sacs Sandqvist, des K-way, ou encore une marque russe qui risque de tout détrôner cet automne : Krakatau. Mais chut. C’est la rentrée, which means : nouvelle garde-robe. Septembre… which means : des anniversaires. Vous savez ce qu’il vous reste à faire.
Hosner 98, rue Nollet – 17e Du mardi au vendredi de 11h à 19h30 Le samedi de 10h30 à 19h30
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Communiqué
LA BONNE BOUTIQUE
Communiqué
LA BONNE ADRESSE
La cantine qui épice nos déjeuners Beaucoup de créativité, 100% de produits frais, un zest de folie… voici la recette gagnante de Cool & The Kitchen, la cantine qui régale le quartier La Boétie depuis maintenant plusieurs années. Après un joli coup de neuf niveau déco, on retrouve Bénédicte, derrière ses fourneaux, pour nous raconter l’histoire de cette délicieuse maison.
monde d’accord. Lors de notre visite, on a opté pour les boulettes de bœuf au parmesan avec courgettes sautées, le tajine végétal et le best-seller sucré de la maison, la crémeuse pavlova. « L’idée est de faire découvrir des nouvelles saveurs aux clients, avec un bon rapport qualité/prix. Comme ils ont confiance en mes choix, ils goûtent à presque tout les yeux fermés… J’essaie de ramener des épices différentes à chacun de mes voyages », explique la cheffe et tenancière, Bénédicte, ancienne styliste reconvertie.
On ne va pas y aller par quatre chemins, ici l’ennemi numéro un c’est l’ennui gustatif. Résultat, les habitués découvrent de nouvelles choses chaque jour et les curieux veulent inlassablement y revenir.
Pour les plus traditionnels (ça arrive c’est pas grave), la carte fixe est tout aussi alléchante avec les entrées fraîches, grandes salades, sandwichs toastés et desserts maison à garder pour le goûter ou à déguster directement. Idem pour les jus détox ou boostant qui changent au gré des récoltes, qu’on peut siffler sur place ou pour le goûter !
La seule chose qui ne bouge pas dans les menus du jour, c’est la diversité : deux tartes différentes au choix, un plat poisson, volaille, viande et végétarien pour mettre tout le
Cool & The Kitchen 61, rue La Boétie – 8e Du lundi au vendredi de 11h à 15h30
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LE BONBON MÈNE L’ENQUÊTE
Quand Paris se met à nu
Ouverture de l’espace naturiste du bois de Vincennes l’année dernière, visite du Palais de Tokyo dans le plus simple appareil, soirée clubbing nu au Point Éphémère… Ces dernières années, les événements naturistes n’ont cessé de se multiplier dans la capitale. Mais que s’est-il passé pour que les Parisiens aient de plus en plus envie de laisser tomber le textile ?
Une philosophie qui ne date pas d’hier… Le naturisme, s’il est nécessairement plus visible en été, ne date pourtant pas d’hier. Dès le XIXe siècle, le mouvement se développait déjà en Allemagne autour des villes thermales, et en France, en 1920, le premier club naturiste était créé. L’objectif ? Soigner son corps en étant au contact de
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manière de vivre en harmonie avec la nature, caractérisé par la pratique de la nudité en commun, et qui a pour conséquence de favoriser le respect de soi-même, le respect des autres et de l’environnement ». … en accord avec la tendance actuelle du “retour sur soi” Pas étonnant donc que le mouvement connaisse aujourd’hui un tel engouement. « Aujourd’hui, le naturisme rejoint la tendance du do it yourself, de la méditation, du retour sur soi. Il s’agit de prendre le temps de se connaître, d’être plus en phase avec les gens qui nous entourent », explique Julien ClaudéPénégry, vice-président de la Fédération Française de Naturisme (FFN) et porte-parole de l’Association des Naturistes à Paris (ANP). Se dévêtir permettrait donc à la fois d’être plus en communion avec la nature et avec soi-même, mais aussi de développer de la bienveillance envers ceux qui nous entourent : « Beaucoup d’hommes et de femmes se sentent exclus de la société car ils considèrent que leur physique ne cadre pas avec les exigences sociales. Le naturisme a cet avantage de rendre les gens égaux, les idées préconçues sur les corps s’effacent », ajoute Julien.
l’environnement, de la façon la plus pure qui soit, c’est-à-dire nu. Car plus que le simple fait de se dévêtir, le naturisme prône une véritable philosophie de vie, et un art de vivre dont la nudité n’est qu’une partie. Selon la définition officielle retenue par la Fédération Internationale de Naturisme en 1974, « le naturisme est une
Inès, jeune vidéaste de 28 ans qui s’est essayée au naturisme pour la première fois cet été, est d’accord : « on finit vite par se rendre compte qu’en fait tout le monde s’en fout royalement, et que personne ne regarde, vu que de toute façon il n’y a pas grand-chose à regarder… On est tous pareils ! ». Un art de vivre qui s’inscrirait donc dans la tendance plus générale du slow life, du retour à un état au plus proche de la nature, à rebours d’un monde toujours plus digitalisé et déconnecté de la vie réelle.
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LE BONBON MÈNE L’ENQUÊTE Paris, ville de tous les possibles Néanmoins, si aujourd’hui les différents sites consacrés au naturisme sont de plus en plus nombreux, Paris a eu du mal à passer le pas. « La France avait beau être pionnière en matière de naturisme, Paris n’avait pas d’espace dédié à cela mis à part la piscine Roger Le Gall, dans le 12e », explique Julien Claudé-Pénégry. C’est ainsi qu’en 2017, la Ville de Paris a accepté d’ouvrir un espace d’expérimentation dans le bois de Vincennes. L’engouement a été tel que le projet a été reconduit cette année, et que chaque jour entre 500 et 900 personnes viennent y prendre des bains de soleil. Aujourd’hui, les nouvelles initiatives essaiment un peu partout, à la grande joie de l’ANP et des diverses associations naturistes : un restaurant 100% naturiste (O’Naturel), une journée nationale du naturisme, des visites culturelles tout nu… Sans compter qu’avec le Grand Paris, plus d’une dizaine de nouvelles structures dédiées au naturisme devraient voir le jour. « Il s’agit de montrer que le naturisme peut être ludique, fun et bienveillant. » Ces diverses initiatives sont aussi l’occasion d’attirer une population qui souhaiterait s’essayer au naturisme mais qui n’ose pas, à l’image d’Inès : « L’ANP proposait des soirées test à la piscine Roger Le Gall pour les non-initiés, donc j’y suis allée. On nous a fourni des maillots de
bain spéciaux, qui se détachaient dans l’eau, ce qui permet de se retrouver nu uniquement lorsque l’on est déjà dans l’eau, et qui rend la première étape plus facile à passer ! ». Si un Français sur trois se dit prêt à essayer le naturisme sans oser s’y mettre, côté sensations, ceux qui s’y essaient sont toutefois unanimes : « nager nu(e) dans l’eau, c’est super. On oublie très vite le contexte. On se concentre sur ses sensations et rien d’autre », approuve Inès. Alors, on le lâche ce maillot ? • C. d-S.
“Un art de vivre qui s’inscrirait dans la tendance du slow life, du retour à un état au plus proche de la nature, à rebours d’un monde toujours plus déconnecté de la vie réelle.” 21
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LE BON BISTROT
Bien plus qu’un simple zinc ! Envie d’un bon bistrot pour ravir vos papilles ? Juste le Zinc prend le contre-pied de ces adresses constamment à l’affût des dernières tendances pour proposer une cuisine traditionnelle et gourmande, avec ce qu’il faut de modernité. Simple et efficace ! Nul besoin de se réinventer pour continuer à séduire. C’est en tout cas le parti pris de Philippe et Alain qui depuis plus de trois ans régalent les habitants du 8e avec leur bistrot rue de Turin. À quelques enjambées de la place de Clichy et à l’abri du tumulte de celle-ci, Juste le Zinc fait partie de ces adresses parisiennes sans prétention et qui pourtant nous ravissent à chaque fois. Des produits frais, de saison, transformés sur place, et un menu à l’ardoise qui change régulièrement en fonction des arrivages. Parmi les mets proposés à la carte le jour de notre venue : bisque glacée de homard à l’estragon, anchois marinés huile vanille citron vert en guise d’entrée ; soupe de tomates aux légumes et saumon mariné au citron vert, daurade royale ou encore côte de bœuf Irish Angus en plat ; profiteroles, tiramisu, nougat glacé fruits rouges ou bien tartelette aux
framboises en dessert. Le tout fait maison, évidemment ! Vous l’aurez remarqué, Philippe et Alain ont le goût des bonnes choses et ont à cœur de proposer le meilleur à quiconque s’attablera chez eux. Ainsi, le tartare est véritablement haché au couteau, la dorade est entière, et la blanquette réalisée selon la vraie recette de nos grand-mères. Et si la cuisine se veut traditionnelle, le chef reste ouvert aux influences avec toujours cette idée d’apporter un petit plus dans la déclinaison d’une recette. À midi pour un déjeuner gourmand (formule avec le plat du jour à 15€, entrée/plat ou plat/dessert à 21€ et entrée/plat/dessert à 27€, à choisir entre plusieurs propositions sur l’ardoise) ou le soir pour un dîner chaleureux en solo, en duo ou à plusieurs, Juste le Zinc, pour un prix très abordable, ne vous décevra pas ! Menu Homard 49€ Amuse-bouche Entrée à base de homard Plat au homard Dessert au choix
Juste le Zinc 25, rue de Turin – 8e Tél. : 01 43 87 44 84 justelezinc.fr
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LE BON SHOPPING
a l t s C’e
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Jukebox moderne 33 tours Collection Tournesol - Orphéau orpheau.com - 10 900€ TTC. Enceinte Cactus - Big Ben Luminus - bigben-luminus.com - 49,90€ Vase 70's - Habitat - 58€ Lampe Bambou - La Redoute Intérieurs - 29,90€ Bracelet de perles - Gigi Clozeau - 150€ Sac à bandoulière - Comtesse jojo Paris - 250€ Ficus Elastica Robusta - Bergzamotte - 75,80€ Totebag le Bonbon, coralie@lebonbon.fr – 5€
rentrée ! 25
LE BON HOROSCOPE
BÉLIER Amour : va falloir essayer de comprendre ce que c'est à un moment. Santé : au top, vous avez passé l'été dans votre salon à jouer à la console sous ventilo, quand le reste de la population grillait au soleil comme les pilons de poulet dans votre micro-ondes. Argent : à force de manger des plats tout faits micro-ondables, vous voilà riche comme Crésus. Mission : accomplie.
GÉMEAUX Après avoir jonché d'excès les trottoirs blancs de votre été, il est temps de découvrir ce qu'on appelle la mesure. Comment ça marche ? C'est tout simple : au lieu de crier, parlez, à la place du doublecheeseburger with bacon, prenez la quiche lorraine, quand on vous propose un dernier verre pour la route, refusez, et surtout, surtout, par pitié, pensez à dormir la nuit.
LION Vous avez une chance à peine croyable en ce début d'année scolaire : tout les gens qui étaient en vacances et qui troublaient votre oisiveté retournent au travail ou à l'école. Enfin seul(e) ! Vous allez pouvoir tranquillement errer dans les rues désertes, choisir un bouquin à la Fnac sans jouer des coudes... Mais, heu, attendez, ce serait pas plutôt le mois d'août ça ?
TAUREAU
CANCER
VIERGE
Vous avez passé l'été affalé(e) au soleil, à chercher par tous les moyens à brunir un peu cette peau diaphane qui vous sert d'enveloppe. Maintenant que cette quête insensée est terminée, vous en avez démarré une nouvelle, celle de la meilleure crème de corps pour conservez les stigmates de votre été passé à glandouiller. Allez, mettezvous au boulot un peu, ça vous changera.
Ah ben vous tombez bien vous ! Expliquez-nous un peu, quelle est cette folie qui s'empare des humains de couleur blanche entre juin et septembre ? Pourquoi semble-t-il qu'ils fassent absolument tout pour choper un mélanome au plus vite ? Personne ne leur a dit que le soleil c'est mauvais pour la peau et donc la santé ? Ne peuvent-ils pas se retenir ? On attend vos explications.
C'est votre anniversaire non ? Super, vous allez recevoir plein de cadeaux ! Moins super, vous vieillissez encore d'un an, ce qui vous rapproche inlassablement de la mort et de l'oubli. On vous conseille donc, pour votre liste aux potes et à la famille : un assortiment de crèmes anti-vieillissement, un abonnement à la salle de sport, des lunettes de lecture. Bon anniv' !
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Illustrations : Cécile Jaillard
SEPTEMBRE 2018
BALANCE
SAGITTAIRE
VERSEAU
Hahahaha c'est la rentrée, la saison préférée des sadiques de tout poil, des pervers qui aiment voir les enfants pleurer et les parents s'énerver, de ceux qui se réjouissent de voir les visages déprimés des gens qui souffrent du manque de sommeil dans le métro, leur esprit faisant encore la planche, bref, c'est ma saison préférée. Eh ouais bande de fainéants, c'est ça la vie !
La cigale ayant chanté tout l'été, elle se trouva fort dépourvue quand la bise fut venue, et bla bla bla vous connaissez la chanson. Alors si vous connaissez si bien la chanson, comment se fait-il que votre compte en banque flirte si impétueusement avec la limite des nombres négatifs ? Vous ne pouviez pas faire attention un peu ? Bon ben c'est simple, pâtes à l'eau jusqu'à octobre !
Un seul mot d'ordre en ce mois de septembre : rentrée ! Rentrée des classes, rentrée du petit ventre qui s'est formé juste au-dessus de votre ceinture à force de boire des bières à l'apéro, rentrée à votre maison comme Cartman parce que vos congénères ne vous comprennent pas et que vous les méprisez, bref, une belle rentrée placée sous le signe de l'altruisme. Extra.
SCORPION
CAPRICORNE
POISSONS
Contrairement au reste de l'univers, vous, le mois de septembre, vous kiffez. Mais vous avez bien raison ! Après tout ce mois coloré n'est-il pas celui de la transition entre l'été et l'automne, cette saison bénie qui voit la nature se départir de ses atours charmants pour périr lentement dans une explosion de couleurs vibrantes et enflammées ? Heu, ben, si, si...
Ouaaaiiiis c'est la rentrée ! Qui dit rentrée dit nouveau matériel. Il va falloir vous munir d'une nouvelle trousse, d'un crayon HB numéro 2, d'un cahier de texte à spirales, d'un taille-crayon, d'un compas Mapped (le meilleur rapport qualité/prix), d'un cartable Lafuma pour tout mettre dedans et bien sûr de nouvelles sapes pour être le/la plus stylé(e) à la cantine. Chouette !
Cette chaleur caniculaire a bien failli vous tuer. Heureusement, cette vilaine période étant passée, vous allez pouvoir respirer à nouveau et commencer à compter les feuilles qui tombent sur le trottoir, frissonner en sortant la main par la fenêtre pour jauger la température extérieure, lever les yeux au ciel et faire demitour car vous avez oublié votre parapluie... le bonheur !
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Š Naïs Bessaih
TOP DES ENDROITS EXOTIQUES
Le + chaud
Brasileirinho Envie de chaleur ? Brasileirinho fait monter la température, ambiance carnaval de Rio. Entre tradition et innovation, les classiques (revisités ou non) de la cuisine brésilienne sont tous à la carte. Pas de lianes ou de sable d’Ipanema pour la décoration, mais le soleil est bien dans les assiettes. Le petit plus : le week-end, des musiciens locaux assurent le show.
129, rue Legendre – 17e
Le + explosif
Shin Jung Prenez du riz, de la viande marinée, des petits légumes, des condiments, un œuf et une sauce plus ou moins épicée selon les goûts, le tout servi dans une marmite de fonte chauffée. Cela donne le bibimpap : c’est simple, sain et c’est une véritable explosion de saveurs. Chez Shin Jung, vous trouverez notamment le dolsot, cuit dans un pot de pierre, et une ribambelle de choix : du bœuf mariné à la sauce soja, du porc à la sauce pimentée, du tofu frit, de la seiche pimentée, du poulet, du saumon ou du thon.
7, rue Clapeyron – 8e
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Le + XXL
Le Petit Pré Bienvenue au Petit Pré, un (très) grand jardin pour distraire les Parisiens blasés des microterrasses bondées. Pour y accéder, direction l’hippodrome de Longchamp. Au menu : barbecues à foison, cocktails de ouf, sieste au pied d’un arbre ou encore pétanque entre potes. Idéal pour les Parisiens et Franciliens en manque de verdure, ce vaste espace vert à la programmation éclectique a été conçu pour que vous puissiez passer du bon temps les pieds dans l’herbe.
2, route des Tribunes – 16e
Le + insoupçonné
El Mercado Passez les murs bleu canard et la ribambelle de garcons mexicains, et arrêtez-vous juste avant la cuisine. Sur votre gauche vous trouverez des escaliers cachés ; une fois les quelques marches descendues, direction le Mexique ensoleillé et stylé avec un toit style cabana de plage, des têtes de mort qui font face à une version rock’n’roll de Frida Khalo, et une musique chill. Le temps d’une soirée, on s’échappe de Paris, une Margarita à la main – Skinny, Spicy ou encore Blue – ou en sirotant une création originale du barman comme le Bullshot à base de bouillon de bœuf, le Bloody Maria, le Mayan Mule ou le Cuervo Mojito.
17, rue du Colisée – 8e
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Envoyez vos meilleurs spots à Romainville à : manon.mlebonbon.fr
J'ai mangé les meilleures pates de ma vie en Italie ! Anton, tu es un fils merveilleux.
Merci pou r ces super vaca nces mes couz d'am our. Bon coura ge pour la rentrée ! C.
Cherche apparts où s'échapper tous les weekends en dehors de Paris, on échange avec le notre. rachel@lebonbon.fr
Léona rd But ler est de mand é à l’ext érieur du bâ timen t C!
Au Bonbon aussi on fait le mercato ! Bienvenue à Gaëtan, Marie, Sega, Fallon, Marie-Carline, Zoé, Judith.
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Antoine, magnifique au retour de vacances, tu me fais toujours autant rêver. <3
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re Papa merci enco pour Bordeaux. ! Tu es un vrai pilote Ju
d’un are sép et e Je m al rare erci e, m anim rquabl ter c a rem e conta 5 69 1 m 7 e 7 d n 6 22 ez e au 0 s voul u ) o ; si v r plus oi sav
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LA MYTHIQUE FÊTE
DE LA BIÈRE REVIENT !
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JACK DANIEL’S et OLD NO 7 brand sont des marques déposées. ©2016 Jack Daniel’s. BROWN-FORMAN FRANCE SAS capital 5 037 000 euros - 47, rue de Monceau 75008 Paris - 793 408 113 RCS PARIS
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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.