Viagens Gerais 50

R$ 7,90 • ANO 4 • Nº 50 • Maio/2011

Turismo + Negócios + Cultura =

aventura no

solimões

E AINDA: EUROPA NA PRIMAVERA

HOTEL LA MAMOUNIA EM MARRAKESH

ESTUDO EM ARDINGLY

SERRA GAÚCHA

D i á rio d e b o r d o

DIA DE

CHUVA

A folha em branco. O papel reciclado ganha manchas, incha com os pingos da chuva. Da varanda vejo o pastiche acinzentado em que se transformou a atmosfera. À minha frente, pontas de terra abraçam o rio e formam uma baía que quase desmancha sob a névoa pesada. Puxado por um fio invisível, um pássaro corta o céu. Só um.

A chuva cai mais forte e eu reclamo, proclamo, que tenho mais o que fazer do que esperar ela ir embora. Acompanho o percurso de um solitário barco de pesca.

Reparo a proa fina num entra e sai das águas esbranquiçadas, o avanço lento, esforçado e, por fim, o rastro, vinco, líquido e profundo. Trinta minutos foi o tempo que passei

olhando o barco, até ele sumir na curva do rio.

Encaro meu reflexo brilhante sobre o piso encharcado. Ele dança conforme o ritmo da chuva. Olho as folhas que se agitam sem fazer barulho e, de novo, para o volume estático das águas.

Vejo uma lagarta fugindo ágil das gotas pesadas. Percebo com que sutileza a brisa fria se transforma em vento. Fecho as portas de vidro da varanda, em busca de proteção. Depois abro as cortinas. Com a chuva lá fora, procuro me aconchegar. Abro o iPad e começo a leitura.

Claudia Tonaco Editora-chefe tonaco@viagensgerais.com.br 3

í ndice c h a m a d a s

30 36 48

G erais

Claudia Tonaco

NÃO PERTURBE

V iagens

No luxuoxo hotel La Mamounia, devaneie pelos legendários jardins de Marrakesh

DESTINO MUNDO

Blue Bell/Divulgação

Casa Dell’Arte/Divulgação

Para estudar num cenário como o dos filmes de Harry Potter, não é preciso embarcar na plataforma 9 ¾

EU VOU

Grand Hotel Majestic Palanzza/Divulgação

Camp Jabulani/Divulgação

Tourism Barbados/Divulgação

Escolha um roteiro para viajar (e amar muito) no dia dos namorados

4

“Eu entrei na banda para viajar, não para ser um rockstar. Eu nem pensava em ‘olha mãe, olha o que fizemos – minha voz em um

Bruno Albergaria/Divulgação

O pôr do sol no Rio Solimões, no Amazonas

12 22 24 40 50 VIRTUOSO LIFE STYLE O verão, nas

melhores praias e hotéis da Europa, promete prazeres inimagináveis

tecnologia @ bordo Facebook, Twitter, Linkedin e companhia: seja bem-vindo ao universo das Redes Sociais

6 14 34

mundo da aviação Os aeroportos estão

repletos de boas promoções para você decolar

nat-a-porter A estréia de Natália

D’Ornellas pelas passarelas da Viagens Gerais

TEMPERO DO MUNDO Imprescindível

nas cozinhas, a história da pimenta-do-reino faz parte da história da humanidade

Cartas

8

Cidadão do Mundo

Viajando Direito

42

Indicação Especial

16

Destino Brasil

Sala de Embarque

m gravar um disco quando fizemos o primeiro álbum. Depois eu só queria dizer pedaço de plástico para sempre’.” (Ozzy Osbourne)

46

10

Dicas de Viagem

28

Estrada Aberta

Aviso aos Navegantes

5

cartas g e r a i s

V i ag ens

G er a i s

MONTE VERDE

CONTINUA COM ALTO ÍNDICE DE RECLAMAÇÕES Pobre Monte Verde

cilmente eu conseguiria recuperar o valor que

Atenção às leis locais e ao bom senso. Viaje

Não sei se vocês já publicaram a minha carta

gastei para construí-la. Aqui em São Paulo,

sempre durante o dia e faça, ainda no Bra-

na revista, todavia, encaminho o e-mail abai-

qualquer construção ou reforma de um imó-

sil, a reserva dos hotéis onde for se hospedar

xo, de outro morador, para terem uma ideia

vel dá um lucro considerável. Em Monte Ver-

pelo caminho. Assim você economiza tempo,

de como anda Monte Verde. Dói ver o aban-

de é o contrário. Construir é perder dinheiro.

dinheiro e evita contratempos desnecessá-

dono do distrito. Monte Verde não é mais rús-

(...) Infelizmente não temos gestores e nem

rios. Leve um GPS, faça um bom seguro de

tica, ela é pobre e está ficando feia.

representantes. Como a voz do povo é a voz

viagem, ande com pouco dinheiro no bolso

Nívia Azenha – São Paulo (SP)

de Deus, quem sabe os moradores de Monte

e habilite um cartão internacional pré-pago

Verde se mobilizam um dia.

(tipo Visa Travel Money). Quanto à baga-

Acabo de voltar de Monte Verde e as ruas,

Walter Monacci – São Paulo (SP) e

gem, leve algumas ferramentas e até mesmo

especialmente as da vila, estão um caco. A

Monte Verde (MG)

algumas peças (consulte seu mecânico) para a moto. Para você, prepare um bom equipa-

meu ver, todos os pobres moradores de Monte Verde deveriam (...) sair da inércia. Pobres

Nívia, sua carta foi enviada à Secretaria de

mento de segurança (capacete, óculos, botas

moradores! Aliás, e infelizmente, pobres no

Turismo do município. Conversamos com o

impermeáveis, casaco, roupas impermeáveis

sentido literal. Frequento Monte Verde desde

seretário de turismo Francisco de Assis Mo-

e corta vento, protetor solar e medicamentos

1986 e nunca vi o distrito tão feio, tão pobre.

rarotto, que nos pediu um prazo para respon-

básicos), sem exagerar para não viajar com

Não vejo mais casas em construção (tam-

der. Continuamos, como você, esperando.

uma carga pesada na moto.

construir em Monte Verde?) e percebo que a

De moto pela América do Sul

Viagens Gerais no iPad

população local está realmente aparentando

Quero fazer uma viagem internacional com

Parabéns pela decisão de lançarem no iPad

estar mais empobrecida (...). Em Monte Ver-

minha moto e meus amigos pela América do

uma revista de turismo como a Viagens Ge-

de, sair de casa e ir até a vila é desanimador,

Sul. Pretendo ficar seis meses viajando. O que

rais. É mais prático e fácil de armazenar. Vou

uma verdadeira tortura. E o pior é que o que

é essencial para fazer essa viagem? O que devo

continuar minha coleção no tablet. Envio para

incomoda não são as ruas de terra e a poei-

levar? Isso inclui documentos e bagagem.

vocês duas sugestões. A primeira é lançar os

ra (a lama está virando poeira...), mas sim

Paulo Guilherme – São Bento do

números atrasados no aparelho. A segunda é

os buracos de todas as ruas da vila. Imagine

Sapucaí (MG)

aprimorar a tecnologia do iPad, para que a re-

você, agora com a economia estável, com a

Você precisa levar o seu passaporte e uma

vista fique mais interativa. Parabéns!

população com mais poder de compra e se

carteira de habilitação internacional, além

Roberto Pinheiro – São Paulo (SP)

a estrada e as ruas estivessem em ordem, o

do documento da sua moto. Ao atravessar

progresso que a cidade não iria experimentar.

a fronteira dos países sul-americanos, é

Tente lembrar de Gramado e de Campos do

preciso registrar sua moto e pedir uma au-

Jordão. Monte Verde está retrocedendo dé-

torização para transitar com ela dentro do

cadas. E nem está aproveitando a boa situa-

país. Tire cópia de todos esses documentos,

ção econômica da população (turistas). Estou

para se prevenir. Faça um levantamento do

pensando seriamente em colocar a minha

estado das estradas e procure sempre an-

casa lá à venda. O que não anima é que difi-

dar em comboio, pois é muito mais seguro.

bém, quem seria o maluco, hoje, de querer

CAPA ”Jacaré visto de cima em rio na Amazônia” Foto: Shutterstock

Envie sua carta ou sugestão para o e-mail: faleconosco@viagensgerais.com.br, incluindo seu nome e sua cidade Revista Viagens Gerais é uma publicação da DSC8 Editora Ltda. – Av. do Contorno, 6.888, 1º Andar, Lourdes – Belo Horizonte, MG – CEP: 30110-044 – Fone: (31) 3029-6854, Fax: (31) 3029-6851 Diretor-executivo: Dino Sávio • Editora-chefe: Claudia Tonaco • Departamento Comercial: Carla Meireles: comercial@viagensgerais.com.br • Para assinar: www.viagensgerais.com.br

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Os editores se reservam o direito de editar as cartas selecionadas para a publicação. As opiniões expressas pelos colunistas não representam, necessariamente, a opinião da Revista Viagens Gerais.

Para anunciar, ligue para: (31) 3029.6854 ou escreva para: comercial@viagensgerais.com.br 6

I N D I C A Ç Ã O e SPEC I A L

V i ag ens

Arquivo pessoal

DOLCE FAR NIENTE EM FLORIANÓPOLIS Viajantes: Carlos e Olga Queiroz Destino:

Costão do Santinho Resort – Florianópolis, SC

Agência contratada: Rede CONTATO:

de Viagens

Rua Santa Rita Durão, 321 - sala 504 e (31) 2551-8403

O MELHOR DA VIAGEM –

INDICAÇÃO ESPECIAL – O

Ficamos cinco dias no Costão do Santinho Resort e é impossível dizer o que gostamos mais. As acomodações, a praia, a piscina, os restaurantes, o serviço do hotel, tudo beira a perfeição.

Restaurante Internacional, um dos vários do hotel, é maravilhoso. Nosso agente de viagens solicitou a reserva antecipada para podermos desfrutar tranquilamente de nossa estadia sem qualquer preocupação. Todos que forem ao Costão precisam experimentar a gastronomia desse restaurante.

O PIOR DA VIAGEM – Quem está no paraíso e depois precisa ir embora... definitivamente essa foi a pior parte da viagem.

G er a i s

Olga e Carlos, no Costão do Santinho Resort

D I C as DE V I AGEM

V iagens

G erais

Shows revelam a cultura do sul do Brasil

TRADIÇÃO GAÚCHA

NAS SERRAS

Bruno Albergaria TEXTO E FOTOS

Nos cerca de 120 km que ligam

lia e uma forte cultura e tradi-

ao longo do ano outras flores as

dem mesmo aqueles que não

Porto Alegre às Serras Gaúchas, a

ção locais.

substituem, conservando a cida-

têm grande paixão por máqui-

de que é repleta de jardins, sem-

nas. A Aldeia do Papai Noel,

pre alegre e colorida.

o Mundo a Vapor ou o Mini

paisagem mostra ao viajante um Brasil quase irreconhecível. Pelo

O clima

caminho, lá vai ele se deparando

Quem espera encontrar um

com criações de ovelhas, florestas

povo mais frio, como o clima da

As compras

de várias construções ao redor

de pinheiros e araucárias.

região, se supreende com a hos-

Gramado é um shopping a céu

do mundo, certamente, tam-

Serras Gaúchas é o nome dado

pitalidade. As baixas tempera-

aberto. Muito couro, chocolate,

bém despertarão a criança que

à região que abarca cidades

turas intensificavam a atmosfe-

artesanato e jóias, sem men-

existe em você. O Parque do

como Canela, Gramado e Nova

ra romântica de Gramado, des-

cionar os ótimos cafés e restau-

Caracol abriga a maior atração

Petrópolis e a região da Uva e

tino perfeito para um passeio a

rantes. Entre uma compra e um

de Canela, a Cascata do Cara-

do Vinho.

dois ou em família.

passeio, faça um pit-stop para um

col, com 130m de queda e um

chocolate quente.

grande volume de água.

Um roteiro que oferece o que a

Mundo com réplicas perfeitas

maioria dos turistas deseja: boa

As hortênsias

gastronomia e compras, ótimos

Flores símbolo da cidade, elas es-

As atrações

A tradição

hotéis e serviços, passeios dos

tão por toda a parte e florescem

O museu Super Carros e o bar

Além do excelente bufê e do

mais ecléticos para toda a famí-

de dezembro a fevereiro, mas

da Harley Davidson surpreen-

tradicional costelão de vala, tí-

10

pico dos tropeiros da região, a

to Gonçalves a Carlos Barbosa,

churrascaria Garfo e Bombacha

passando por Garibaldi, faça

apresenta um envolvente show

um passeio de Maria Fumaça

de danças típicas. Em Nova Pe-

especial. Durante o trajeto, vá-

trópolis, o Parque Aldeia dos

rias apresentações de teatro e

Imigrantes conserva uma vila

música. Na estação de Garibaldi,

nos moldes originais da cidade,

no embarque e desembarque de

que foi transferida e remontada

passageiros, uma parada com di-

dentro do parque. Ligando Ben-

reito a cidras e sucos de uva.

Embarque na Maria Fumaça

O MELHOR DO SUL DO BRASIL OPERADORA:

Master

PACOTE INCLUI: Passagem aérea, traslados, 7 noites de hospedagem com café da manhã, tour em Gramado, Canela, Vale do Vinhedo, Nova Petrópolis, refeições e passeios especiais, seguro e bolsa de viagem A PARTIR DE:

Bar da Harley Davidson

R$ 1.140

ONDE COMPRAR: Na

sua agência de viagem

V I R T U O S O L I F E ST Y L E

V iagens

G erais

Sacada do hotel Caesar Augustus e o perfeito mar da ilha de Capri

BADALAÇÃO COM

CHARME

Caesar Augustus/Divulgação

NO VERÃO EUROPEU Caesar Augustus/Divulgação

Frederico Fajardo*

Voos lotados, praia com anima-

vnik, com privilegiadas e lindas

ção total e muita gente bonita.

vistas. Em Hvar, mais ao norte,

Esse é o retrato do verão na Eu-

está o Riva Hotel, com um con-

ropa. Todos os anos, de julho a

ceito bem-apropriado do verão.

setembro, os principais destinos

Outros

europeus são o ponto de encon-

como St. Tropez, Sardenha, Ca-

tro do planeta.

pri, Sicília, Mykonos, Santorini e

Em 2011, a Croácia continua

Marbella continuam em evidên-

chamando a atenção do viajan-

cia. Nesses, a cada dia que passa,

te curioso sempre em busca de

o viajante tem menos chance de

um destino diferente. Se está nos

conseguir se hospedar para pas-

seus planos visitar o país, fazer

sar a temporada.

reservas com antecedência é pri-

O famoso Byblos, em St. Tro-

mordial para se ter boas opções

pez, é o mais procurado do sul

de hospedagem. Em Dubrovnik,

da França. Normalmente as re-

o melhor hotel é o Villa Dubro-

servas são feitas com um ano de

12

destinos

tradicionais

Detalhe de um apartamento com vista para a Riviera Italiana

Splendido Hotel/Divulgação

Splendido Hotel, em Portofino

antecedência. Depois disso é enfrentar longas

dos os pontos do Mediterrâneo. A Silversea e

listas de espera para tentar uma confirmação

a Sea Dream oferecem rotas com paradas bem

no hotel mais badalado da região. Para quem

exclusivas, nas quais normalmente navios de

preferir, existem ainda outras ótimas estrelas

grande porte não têm acesso. Para você que

da hotelaria, como o Pan Deï Palais e o Muse,

quer exclusividade total, a escolha é alugar um

que hoje são bem disputados.

iate e fazer seu próprio roteiro. Itália e França

Quem procura a la dolce vita italiana sonha

são os países mais requisitados na hora de alu-

imediatamente com Capri. Para chegar até

gar iates, mas a Turquia hoje desponta como

lá, o acesso mais fácil é por Nápoles. O Cae-

um grande destino, com belas paisagens.

sar Augustus e o JK Place são os hotéis mais

Claro que não podemos deixar de falar na Gré-

requisitados pelos turistas, O Quisisana é

cia, que tem ilhas paradisíacas e super badala-

também uma das grandes escolhas, já que sua

das. Se passar o verão na Europa está nos seus

localização é das mais privilegiadas. Voltan-

planos, ótimos hotéis e roteiros não faltam.

do ao continente, Portofino é um dos portos

É preciso apenas planejar com antecedência.

onde ancoram as embarcações mais luxuosas,

Não deixe para a última hora.

na Itália. Aqui o Splendido Hotel domina a região, oferecendo vistas exclusivas de um dos balneários mais sofisticados do país.

Você também pode embarcar numa rota marítima. Existem cruzeiros que navegam por toPan Deï Palais/Divulgação

Piscina do Pan Deï Palais, em St. Tropez

* Diretor da Fredtour (www.fredtour.com.br), única agência Virtuoso de Minas Gerais. No fechamento desta edição, estava em Paris. E-mail: frederico@ fredtour.com.br.

Foto: Pontus Edenberg/Shutterstock

COLOQUE

NÁPOLES

NO SEU ROTEIRO

Mônica Piancastelli*

Atravessar as ruas, em Nápoles,

culei, o Centro Italiano, estão as

português - “o que???”, quando

local. As contradições dessa ci-

é pura adrenalina. Quando você

principais atrações a serem visi-

conversa com os nativos.

dade te surpreenderão a cada

põe um pé na rua, na maioria

tadas. Professores da instituição

Por falar nisso, o napolitano ado-

momento. Para que perder tem-

das cidades italianas, os carros

acompanham os estudantes com

ra conversar. Puxa papo com es-

po se irritando, ficando chatea-

param para você passar. Ali, eu

a satisfação de quem está exibin-

tranhos (nós, os estrangeiros) o

do, se tem sempre algo novo ao

colocava os dois pés e nada...

do a sua Bella Napoli.

tempo todo. Poucos minutos bas-

dobrar uma esquina?

acabava voltando para trás e

Os programas culturais de visi-

tam para você saber da história

Concluí que Nápoles não é uma

começava tudo de novo: um pé,

tas guiadas incluem muitas das

da quinta geração, até do vende-

cidade para se visitar. Como diz

depois o outro... e nada!

quase 400 igrejas, alguns caste-

dor ambulante. Praticar o italiano

a canção dos jovens napolitanos:

Enquanto isso, do outro lado, lá

los transformados em museus,

na rua é a tarefa mais fácil, pois o

“Tenha coragem, viva em Ná-

estava ela, a Signora Melli, com

catacumbas,

povo é extrovertido e curioso.

poles / venha ver a cidade dos

quem eu me hospedei durante

parques. Os bairros altos, o mais

As noites em Nápoles são infi-

milagres / suas ruas são cheias

minha estadia, acenando alegre-

famoso deles chamado Vomero,

nitas. De segunda a segunda, as

de loucos normais / aqui não

mente e dizendo: “Viene, viene!”.

são mais modernos e calmos.

noitadas são famosas na Europa

existem limites”.

Ela se divertia com a minha hesi-

Com vida própria, oferecem

inteira. Um dia, voltando para

Quando é melhor ir? Julho e

tação. Com o tempo, aprendi que

boas opções de moradia, lazer e

casa de táxi às 3h da manhã, fi-

agosto costumam ser extrema-

se deve avançar. Em Nápoles, a

comércio. Para se chegar ao topo

quei meia hora agarrada em um

mente quentes, mas, bem perto,

ordem é enfrentar o que vier pela

dos morros, ainda se usam os pi-

engarrafamento. Nem vi o tem-

três das mais belas ilhas italianas

frente, sorrindo sempre, como

torescos elevadores de ferro, os

po passar, tantas foram as histó-

– Capri, Procida e Ischia – são

eles fazem. Os carros param

chamados funicolares.

rias que escutei enquanto o carro

outros bons motivos que justifi-

quando você já está no meio da

A Centro Italiano foi uma das

pouco se movia.

cam a visita à região de Campa-

rua. Aliás, dizem que se corre o

melhores escolas onde estudei.

Nápoles, uma das cidades mais

nha, mesmo no verão tórrido. De

mesmo perigo estando na calça-

Grande parte desse prestígio se

densamente povoadas da Eu-

novembro a março, o clima me-

da. É inacreditável, mas não vi

deve aos professores, que são

ropa, dá lições de paciência em

diterrâneo não mostra o que o

motorista algum colocando a ca-

muito bem preparados. Alguns

meio ao ritmo frenético da vida

lugar tem de melhor. Aproveite!

beça para fora do carro para xin-

estão ensinando italiano para es-

gar alguém e nem acidentes ou

trangeiros há mais de vinte anos.

atropelamentos em todo o tempo

Também são os mestres que fa-

que fiquei na cidade. É simples

zem questão de ensinar aos alu-

assim: os moradores vivem peri-

nos estrangeiros o sotaque napo-

gosamente, vencendo obstáculos

litano, forte e todo particular. É

numa boa. Em resumo, o napoli-

difícil no início, porém, após boa

tano é um surfista do caos.

prática, você aprende a reconhe-

No bairro menos antigo, um cen-

cê-lo e se familiariza tanto que

tro histórico do século 18, onde

passa a não fazer mais aquela

fica a escola na qual me matri-

cara de “cosa???” ou - em bom

14

monumentos

e

* Consultora em Educação Internacional. Cursou High School na Inglaterra e é ex-bolsista do Conselho Britânico. Fez o programa IGE do Rotary Club, na Suécia, e estudou italiano em Roma, Nápoles, Milão e Gênova. Em Minas Gerais, foi a primeira consultora educacional certificada pelo governo australiano (Qualified Education Agent Counsellors). Foi diretora da operadora Destination Intercâmbio e Turismo e, atualmente, está de volta à Itália em período sabático. E-mail: mpiancastelli@gmail.com

Destino

entre o

negro e o solim천es 16

BRASIL

Navio Iberostar Grand Amazon

Bruno Albergaria TEXTO E FOTOS

Sentado à janela do lado direi-

em função de suas diferentes

to do avião, observei por entre

temperaturas,

as nuvens o tapete verde que se

densidades, mantêm-se separa-

estendia lá embaixo. Notei que

dos por cerca de 10km antes de

os rios lá são mais frequentes do

se juntarem.

que as estradas. De fato, na Ama-

Mais alguns minutos e Manaus

zônia, o meio mais comum de

brotou no meio da floresta tro-

transporte são os barcos. Toda

pical. O avião pousou e senti um

a vida humana acontece às mar-

nó na garganta, misto de reve-

gens dos rios e igarapés. Existem

rência e orgulho por estar na

casas, comércio e até postos de

Amazônia, território brasileiro.

gasolina flutuantes, portanto,

Do aeroporto segui direto para

não haveria melhor maneira de

o Porto Internacional de Ma-

conhecer a região do que a bordo

naus, onde o navio me esperava.

de um confortável navio.

E não era qualquer navio, mas

Ainda do alto, avistei um rio de

sim um cinco estrelas, batizado

grande envergadura com uma

com o nome de Grand Amazon.

característica

curiosa:

velocidades

nele,

Quando, ao final da tarde, dei-

duas águas de cores distintas

xamos o porto, estávamos todos

corriam paralelas sem se mis-

nós, passageiros, brindando no

turarem. Era o famoso encontro

deck do navio a viagem incrível

dos rios Negro e Solimões, que

que, sabíamos, estava por vir.

O encontro das águas visto do avião

No deck do Grand Amazon, dia...

e

...e noite sentindo a emoção de viajar pelos rios da Amazônia

Marinheiro de água doce

hidromassagem. Pedi ao barmam um White Russian (vodka, licor de café e creme de leite) e aproveitei

Desci para explorar a embarca-

para fazer um brinde particular à

ção. No primeiro andar ficava o

viagem pelos rios da Amazônia.

restaurante cujas janelas estavam

Curiosamente, aquele deck seria

praticamente no nível da água,

o lugar onde eu terminaria todas

causando um impacto visual.

as minhas noites a bordo. Havia

Para muitos turistas as refeições

mais sentido encontrar-me ao

ganhavam um outro sabor, jus-

ar livre, envolto pela noite, que

tamente pela perspectiva que ti-

parecia devorar o navio, do que

nham de observar a paisagem a

dentro de uma boate, cercado por

partir do nível do rio.

quatro paredes.

O lobby do navio ficava no se-

Gostava de ver a luz do timoneiro

gundo andar, assim como a boa-

que vagava pelo rio e suas encos-

te, e no terceiro nível estavam as

tas. As poucas casas às margens

cabines, a biblioteca e a sala de

do Solimões e as embarcações que

ginástica. Mais cabines no andar

eventualmente cruzavam nosso

de cima, loja de conveniência e

caminho reforçavam mais ainda

souvenir e a enfermaria. Por fim, o

a atmosfera de sonho e a sensação

terraço, com um bar, a piscina e a

de estar em um outro mundo.

17

DESTINO braSIL

V iagens i ag ens

G erais er a i s

Desplugado do mundo

Durante boa parte da navegação, os celulares ficavam sem sinal e aproveitei para manter o meu desligado por toda a viagem. Completamente desplugado, saí no dia seguinte para uma caminhada pela mata. Um bom calçado, calça comprida para proteger a pele da selva, repe-

No portão de entrada para a mata fechada

lente de insetos e estava pronto para partir. Embarquei numa das lanchas “voadoras” até a

tes a todo momento. Eu estava

margem de um igarapé. Pelo ca-

literalmente dentro do que po-

minho, as mesmas casas flutu-

dia chamar de mata fechada.

antes que ouvira falar, os barcos

Podia ouvir o barulho da chuva,

de recreio com seus amontoados

mas não a sentia. As folhas das

de redes, onde dormem os pas-

árvores impediam que ela che-

sageiros e uma iguana, que os

gasse até nós.

guias, hábeis em driblar o mimetismo dos animais da floresta, avistavam com facilidade.

O tempo estava encoberto. No período de chuva, que vai de janeiro a julho, chove quase todos

Piranhas, jacarés e companhia

O passeio terminou por volta

Uma das cabines do Iberostar Grand Amazon

os dias. As árvores mostravam a

da hora do almoço. Depois de

marca de onde as águas chega-

um banho no meu quarto (não

ram, cerca de três metros acima

A próxima aventura agendada

umas poucas nuvens. Não demo-

é justo chamar as acomodações

do nível atual. O verde raramen-

era para pescar piranhas. Nova-

rou para que um de nós pegasse

de cabines, pois elas têm o ta-

te era quebrado por alguma flor

mente o grupo dos brasileiros, o

uma piranha. E logo outra e mais

manho de um bom apartamen-

ou raiz. Um enxame de mosqui-

mesmo que havia feito junto a ca-

outra. Ao contrário das pescarias

to de hotel, com direito a varan-

tos ávidos seguia às costas de

minhada, tomou uma voadora e

tradicionais, ninguém precisava

da!), fui para o restaurante que,

cada um dos participantes, que

dirigiu-se a um igarapé. A beleza

ficar em silêncio. A prosa corria

além de um delicioso bufê, tam-

precisavam renovar os repelen-

bém tem opções à la carte.

da paisagem já me bastava. O rio

solta e as piranhas quase pula-

era um espelho e o céu estampava

vam dentro do barco. O momen-

A bordo de uma “voadora”, no primeiro dia de descobertas 18

A bordo do navio, o turista experimenta a gastronomia regional e internacional

to de contemplação veio com o

partimos para fazer a focagem de

animal parecia até treinado, quie-

centenas de pássaros e até botos

pôr do sol, quebrado apenas por

jacaré. Parecia que piloto e guia

to durante a explicação do guia

que surgiram, mas desaparece-

alguns suspiros e os cliques das

já haviam combinado tudo com

e mesmo quando foi passado de

ram rapidamente nas águas.

câmeras fotográficas. Eu estava

o animal. A lancha foi direto para

mãos em mãos a todos os que

A floresta era uma sala de aula. A

apreciando o entardecer da Ama-

uma das margens do rio e num

quiseram pegá-lo.

caminho da pequena casa sobre

zônia. Inesquecível!

piscar de olhos o guia já tinha um

Hora do jantar e, logo depois,

pequeno jacaré em suas mãos. O

Encontro noturno com os jacarés

palafitas, onde Seu Álvaro vive

O despertar na Amazônia

com a esposa, seis filhos e dois netos, vimos e aprendemos sobre a seringueira e o Ciclo da Borra-

Fui dormir com a intensidade

cha, ocorrido no final do século

dos passeios e acordei pouco an-

19, tão importante para o desen-

tes das seis da manhã para expe-

volvimento da região. Antes de

rimentar o despertar dentro da

voltar ao navio, atravessei um

floresta. A paisagem estava em

lago repleto de vitórias-régias,

repouso, como eu e o resto do

algumas com mais de um metro

navio. Meus planos para o dia

de diâmetro, flutuando sobre as

incluíam conhecer um morador

águas. O lago estava numa pe-

da selva e fazer mais um passeio

quena clareira, linda, saída de

pela floresta que continuava a

um cenário de um filme. E era

me fascinar. Contabilizei uma

exatamente assim que eu me

quantidade enorme de jacarés,

sentia, como o personagem de

macacos,

uma narrativa fantástica. Ainda

iguanas,

preguiças,

DESTINO braSIL

V i ag ens

G er a i s

na caminhada de volta, fomos seguidos por macacos, na esperança de que os turistas oferecessem comida. Uma fêmea trazia seu filhote às costas. A lancha aportou num local onde funcionava uma lojinha flutuante que vendia artesanato local. As peças eram bonitas e singelas, como as pessoas

Pôr do sol na Amazônia, a cada dia um espetáculo emocionante

do lugar. Em tempos de sustentabilidade social e ambiental, os turistas compraram lembranças de viagem sem pechinchar.

Mais um maravilhoso pôr do sol e era o momento de se preparar para o jantar de gala que marcaria a última noite a bordo. Era o Jantar do Comandante, mas sem muita formalidade, afinal, estávamos nos aventurando pela Quando viajamos, temos a impressão de que o tempo se estende, alarga. Sem celular ou qualquer outro tipo de conexão com a vida cotidiana, mergulhados num universo completamente desconhecido, meus novos amigos e eu subimos para o deck do navio para ouvir o som da noite na floresta, enquanto brindávamos com espumante.

A noite virou uma festa. Estava certo de que nosso grupo, com

Ainda faltava a manhã seguinte.

Antes de desembarcar, o navio presenteou todos a bordo com a navegação sobre o encontro das águas do Rio Negro com o Solimões, aquele mesmo que eu vira, há três dias, da janela do avião.

Fiquei de novo, dessa vez no meio da cena, entre as águas escuras do Rio Negro e as barrentas do Solimões, observando a paisagem e ouvindo o canto do rio.

Assim como na chegada, a hora do desembarque foi emocionante. Dessa vez, o sentimento diferia um pouco. Quem descia daquele navio não era o mesmo viajante que havia embarcado três dias atrás. Levava comigo o Solimões e a Amazônia no coração.

pessoas de 30 e 40 anos, havia aproveitado plenamente cada minuto da viagem.

Vendo de perto o encontro das águas do Negro com o Solimões

_____ Comente esta matéria com o autor: faleconosco@viagensgerais.com.br

PARA NAVEGAR NO SOLIMÕES Operadora – INTERPOOL VIAGENS Contato:

(31) 3194-7050 e www.interpoolviagens.com.br

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 PACOTE DE 7 NOITES: sob consulta passagem aérea, traslados, hospedagem no navio com sistema All Inclusive, passeios variados pela selva amazônica, focagem de jacaré, pesca de piranha, café da manhã ao nascer do sol, shows e jantares especiais, etc.

INCLUI:

SAÍDAS DO GRAND AMAZON:

Caminhadas na selva permitem contato com fauna local 20

às segundas e sextas-feiras

Foto: Shutterstock

selva amazônica.

Com o rio e a selva no coração

Foto: Shutterstock

BORDO

Tecnologia

REDES SOCIAIS

PARA FREQUENTAR E USAR Marcelo Pessoa *

22

Usuário assíduo do Facebook

restaurante em Nova York cha-

É preciso, porém, tomar cuida-

vés das RS, podemos fazer pes-

e Twitter, fã incondicional das

mado Ilili, o melhor restaurante

do com o gerenciamento das

quisas com o mercado e com

redes sociais, volta e meia sou

que já fui, no meu ranking pes-

RS. Um atendimento malfeito

nossos clientes, participar de

questionado. Meus amigos e fa-

soal. A casa tem uma página ex-

pode gerar insatisfação não só

promoções, montar grupos de

miliares querem saber que graça

tremamente ativa no Facebook

da pessoa que está em contato

discussão e, claro, reencontrar

eu vejo nesses mundos virtuais.

e, como já indiquei o lugar várias

com a empresa, como também

amigos (enquanto escrevia este

Vários clientes da minha empre-

vezes para os meus amigos virtu-

de todos os seus amigos no Face-

artigo reencontrei na rede uma

sa me perguntam como tais re-

ais, o restaurante entrou em con-

book (chamados de seguidores,

colega de faculdade que não

des podem ajudar a melhorar os

tato comigo justamente através

no Twitter), prejudicando a ima-

nos falávamos há 16 anos).

seus negócios, já que, no enten-

dessa rede para agradecer as in-

gem da empresa no mercado.

Por essas e outras razões, sem-

dimento deles, esse uso é pessoal

dicações. Ao final, convidou-me

Para evitar esse tipo de proble-

pre respondo com a mesma

e, na maioria das vezes, feito por

a voltar para um jantar especial,

ma, existem profissionais es-

frase para quem me questiona

jovens estudantes.

quando eu estiver em Nova York.

pecializados nas novas mídias,

sobre as mídias sociais: se você

Segundo a Wikipédia, existem

Outro exemplo é o atendimento

que fazem todo o acompanha-

ainda não faz parte de alguma

hoje mais de 190 redes sociais es-

da minha operadora de telefonia

mento em nome das empresas

delas, em dois anos, se muito,

palhadas pela internet. No Brasil,

fixa residencial, a GVT. Num fi-

e ensinam as várias maneiras

não será reconhecido por nin-

a campeã ainda é o Orkut, que,

nal de semana, o canal de inter-

de tirar proveito dessas ferra-

guém, nem por amigos e nem

vale ressaltar, está em franca de-

net, que deveria ter 5MB, não

mentas. E elas são tantas que

por clientes. Corra porque ain-

cadência e em breve deverá ser

alcançava nem 64kb, lembrando

não cabem neste espaço. Atra-

da dá tempo.

comprado, provavelmente pelo

os tempos da conexão discada.

Facebook ou o Twitter. Estas

Reclamei pelo Twitter e na mes-

duas ganham força a cada dia,

ma hora recebi uma resposta pe-

acompanhadas pelo Linkedin.

dindo meus dados particulares.

O Facebook é considerado o

Em menos de três horas estava

Minha página no Facebook – www.facebook.com/marcelopessoa

melhor site de relacionamentos

tudo resolvido, sem precisar li-

Viagens Gerais no Twitter – @viagens_gerais

do mundo e o Twitter é consi-

gar para lugar algum.

Viagens Gerais no Facebook – www.facebook.com/viagens.gerais

derado, por mim, a melhor rede

Já o site da Viagens Gerais no

social. Você, amante das via-

Facebook, bem como o perfil da

gens, pode, através delas, pedir

revista no Twitter se tornaram

aos amigos que as frequentam

excelentes veículos de interação

dicas de hotéis, lojas, restauran-

com os leitores e assinantes da

tes e tudo o mais que fizer parte

publicação. São feitas várias pro-

do seu roteiro.

moções e sorteios para os parti-

Um exemplo bacana do uso cor-

cipantes e recebemos muitos e-

porativo do Facebook é o de um

-mails com elogios e solicitações.

BOOKMARKS: Meu perfil no Twitter – @marcelo_pessoa

* Engenheiro, pós-graduado em e-business pela FGV, é diretorexecutivo do Grupo ITE, diretor administrativo da ITE Internet e Tecnologia. Foi sócio-fundador da Horizontes BBS e Horizontes Internet e Diretor da PSINet Inc. em Minas Gerais e Distrito Federal. É usuário intensivo e dependente de novas tecnologias e novidades eletrônicas. E-mail: marcelo@grupoite.com.br

M U N D O D A AV I AÇÃO

V i ag ens

G er a i s

TAM/Divulgação

É HORA DE

DECOLAR

As crianças e a Emirates

atrações locais inteiramente

Para promover a temporada

promoção, os bilhetes devem

de verão em Dubai, a partir de

estar vinculados a um pacote

14 de maio, a companhia dos

de viagem oferecido por uma

Emirados

operadora. Informação no seu

Árabes

grátis. Para participar da

oferecerá

às famílias que viajam para o

Arara do filme Rio voa com a TAM

mação Rio. A aeronave fará os

destino 50% de desconto na

voos domésticos da companhia

passagem aérea de crianças até

Durante 14 meses, os aeroportos

que partem ou aterrissam nos

12 anos, que embarquem com

do Brasil verão um dos aviões

aeroportos do Rio de Janeiro

os pais ou dois adultos, e ainda

Airbus A320 da TAM estampa-

(Tom Jobim e Santos Dumont),

hospedagem, alimentação

do em sua fuselagem a arara-

São Paulo (Guarulhos), Buenos

(café da manhã, almoço e

-azul Blu, estrela do filme de ani-

Aires e Santiago do Chile.

jantar) e acesso a algumas das

24

agente de viagens.

Trip faz promoção de passagem

agente de viagens ou pelo web-

vens que desejam fazer inter-

...E decola de Brasília

site: www.voetrip.com.br.

câmbio. Uma das vantagens de

Além das novas rotas para To-

voar com a companhia para o

ronto, no Canadá, e Nassau, na

Canadá é a conexão rápida e a

Bahamas, a Copa Airlines passa

para diversos destinos no Bra-

Copa tem tarifa para estudante...

bagagem despachada até o des-

a voar de Brasília, a partir de 19

sil. Quem decola de Belo Hori-

Para marcar o início da nova

tino final, com alfândega e imi-

de junho. Os voos serão operados

zonte pode voar até: Florianó-

rota até Toronto, a partir

gração apenas na chegada a To-

pelos Boeings 737-700, com ca-

polis (por um preço a partir de

de 15 de junho, a Copa

ronto. Além do preço especial,

pacidade para 124 assentos, sen-

R$179,90), Campinas (a partir

Airlines oferece descon-

quem quiser pode parcelar o

do 12 na classe executiva e 112 na

de R$69,90), Ilhéus (R$149,90),

tos para os estudantes

pagamento em até cinco

econômica. Da capital brasileira,

Salvador (R$89,90) e Porto

brasileiros. As pas-

vezes sem juros pelos

os aviões decolam aos domingos,

Alegre (R$99,90). Do Rio de

sagens, partindo de

cartões de crédito.

terças, quartas e sextas, às 5h41,

Janeiro, há promoções para

Belo

E atenção: as ta-

aterrissando no Hub das Améri-

Vitória (R$99,90), São José do

São Paulo, Rio

rifas são váli-

cas, no Panamá, às 9h48. O re-

Rio Preto (R$139,90) e Curiti-

de

e

das apenas

torno acontece às segundas, ter-

ba (R$139,90). De São Paulo,

Manaus ficam

para quem

ças, quintas e sábados, partindo

a empresa oferece preços espe-

entre

emitir seu

da Cidade do Panamá às 18h32,

ciais para Londrina e São José

e US$560. To-

do Rio Preto (R$119,90), Ma-

ronto é um dos

ringá (R$69,90) e Araçatuba

destinos mais pro-

(R$99,90). Informações no seu

curados pelos jo-

A companhia aérea está com preços especiais em passagens

Horizonte, Janeiro

US$500

bilhete

nas

chegando em Brasília às 2h40 do

lojas da Copa Air-

dia seguinte. Para reservas, basta

lines.

Informações:

www.copaair.com.

ligar 0800-771-2672 ou consultar: www.copaair.com.

E S T R A D A ABERTA

V i ag ens

G er a i s

Claudia Tonaco

PELAS CURVAS DO

CAMINHO

Na Flórida com a Dollar

o seu agente de viagens ou a Car

A Interep Car Rental Center ofe-

www.carrentalcenter.com.br.

rece por tempo limitado descon-

Rental Center: (11) 3035-2811 e

Projeto Zero Emissão

testar a performance do auto-

to especial no aluguel de vans,

Movida pela Copa

Esse o nome da 1ª expedição

móvel. O carro não tem direção

em qualquer uma das lojas dos

A locadora inaugurou recen-

brasileira feita com um carro

hidráulica

ar-condicio-

aeroportos da Flórida. A pro-

temente lojas em São Paulo,

100% elétrico, que largou de

nado, som ou vidros elétricos,

moção é válida para quem reti-

no bairro de Interlagos, e em

Los Angeles, na Califórnia, em

para que não haja consumo su-

rar seu carro até 24 de junho e,

Fortaleza, dentro do Shopping

9 de abril, para percorrer 25 mil

pérfluo que afete a energia vital

ao mesmo tempo, optar pela ta-

Dunnas. A empresa agora tem

km cortando as três Américas e

ao funcionamento. As baterias

rifa All Inclusive Light, para ve-

28 lojas no país, nas cidades de

15 países em 120 dias. O veícu-

serão recarregadas com um sis-

ículos da categoria de um Ford

Belo Horizonte, Aeroporto de

lo é um Palio Weekend elétrico,

tema reciclável. O equipamento

E-350, com capacidade para 12

Confins (MG); Barueri, Campi-

produzido no Brasil pela Fiat e

demanda oito horas para uma

pessoas. O preço ainda inclui

nas, São Bernardo do Campo,

pela Itaipu binacional. Durante

recarga completa com autono-

quilometragem livre; seguro de

São Caetano do Sul, São Paulo

o trajeto, haverá uma mudança

mia para pouco mais de 100km.

roubo, colisão e incêndio; taxas

e Aeroporto de Guarulhos (SP);

constante de ambientes climáti-

Siga a expedição, acesse:

locais e motorista adicional.

Brasília (DF); Campo Grande

cos e geográficos, desafios para

www.zero-emission.com.br.

Para saber mais, basta consultar

(MS); Curitiba (PR); Florianó-

28

nem

(SC); Fortaleza (CE); Porto Ale-

Aniversário da Car Rental Center

gre e Santa Cruz do Sul (RS);

A consolidadora de locado-

Recife (PE); Rio de Janeiro

ras de veículos brasileira co-

(RJ); Salvador (BA) e São Luís

memora seu primeiro ano de

(MA). Até o final deste ano, a

funcionamento. Desde então,

Movida Rent a Car quer ter ba-

os profissionais do turismo

ses nas 12 cidades-sede da Copa

passaram a contar com um

do Mundo de 2014.

site funcional que oferece um

polis, Joinville e Navegantes

Super Proteção da Unidas

sistema no qual rapidamente o agente de viagens pode decidir qual a melhor opção para

Quem for alugar um carro com a

o seu cliente. Esse sistema

locadora poderá escolher a mais

faz um comparativo de pre-

nova modalidade de proteção

ços, com as melhores ofertas

de aluguel de veículos da com-

e descontos disponibilizados

panhia. Chamada de Super Pro-

em destinos do mundo intei-

teção, cobre acidentes, roubo ou

ro, pelas principais locadoras

avaria, com participação obri-

de veículos. A novidade para

gatória mais baixa, de R$300,

o segundo ano é a ferramenta

comparada com valores que

“Sua Cesta”, na qual o agente

podem chegar em até R$2.000

de viagens envia aos viajantes

em outras modalidades de pro-

diferentes cotações, baseadas

teção. Segundo a empresa, o

na categoria do veículo, lugar e

objetivo é tornar a locação de

período do aluguel. Ainda den-

veículos uma prática cada vez

tro das comemorações do pri-

mais tranquila para os clientes,

meiro ano, a empresa recebeu

mesmo em caso de sinistro. Ou-

um prêmio concedido pela lo-

tro tipo de proteção é a Júnior,

cadora Alamo, como uma das

especial para motoristas com

principais parceiras de 2010.

menos de dois anos de habilita-

Para conhecer o sistema de

ção. Para saber mais, consulte o

locação, basta entrar no site:

site: www.unidas.com.br.

www.carrentalcenter.com.br.

N Ã O PERTURBE

V iagens

G erais

Uma noite ao ar livre, nos jardins do La Mamounia

LA MAMOUNIA É

MARRAKESH CHIC La Mamounia/Divulgação

Claudia Tonaco

La Mamounia/Divulgação

A história parece saída de um conto das Mil e Uma Noites.

No dia do casamento do príncipe Mamoun, seu pai, o poderoso sultão Sidi Mohamed Abdallah, lhe deu como presente uma pequena parte dos seus domínios, talvez, a mais preciosa: um dos mais belos jardins de toda a África.

Quem passava próximo aos muros da abastada propriedade, logo na entrada da cidade de Marrakesh, sentia a intensidade dos perfumes das flores. Os poucos felizardos que atravessavam seus portões se encantavam com as centenas de árvores. De um lado, fron30

Palmeiras, oliveiras, ciprestes e bouganvilles circundam a piscina do hotel

La Mamounia/Divulgação

dosas oliveiras, centenas de laranjeiras, imponentes figueiras e jacarandás. Do outro, as cores quentes das bouganvilles, em cascatas, contrastavam com o colorido delicado de um canteiro de vincas azuis. Os amarantos ondulando ao vento e os enormes agaves, apontando para o alto, quebravam a monotonia do maravilhoso jardim que ainda guardava, ao fundo, uma horta e um pomar com as mais exóticas frutas.

Em 1923, os mesmos jardins passaram a circundar um dos mais exclusivos hotéis do mundo – o La Mamounia – que, desde então, se tornou um destino clássico para todos os viajantes que celebram a arte do bem viver.

Uma das suítes, em estilo árabe andaluz

N Ã O PERTURBE

V i ag ens

O hotel, quase centenário, rea-

a suntuosidade dos tempos em

briu suas portas em 2009, de-

que hospedava reis e rainhas.

pois de passar por três anos de

Para isso, os mais renomados

reformas e restaurações, que de-

artistas e artesãos marroquinos

volveram o brilho e, fácil dizer,

foram convidados a trabalhar

G er a i s

Claudia Tonaco

Detalhe de uma mesa do restaurante, com bar ao fundo Claudia Tonaco

juntos,

Mármore, estuque e peças feitas pelos melhores artesão marroquinos

transformando

cada

apreciado, saboreado e sentido

ambiente numa obra de arte da

nos apartamentos e suítes, nos

arquitetura árabe. Madeira de

restaurantes e bares, ao redor

lei, seda, couro, cristal, mosai-

e dentro da piscina, no spa e, é

cos feitos em terracota, os vários

claro, através de um passeio pe-

níveis de luminosidade, cores

los jardins.

quentes e aromas marcantes fo-

Escrever mais é desperdício,

ram os materiais usados.

arrumar as malas e partir, uma

O resultado pode ser visto,

necessidade.

Claudia Tonaco

RAIO-X DO LA MAMOUNIA Endereço: Avenue Internet: Diárias:

Bab Jdid 40 040

www.mamounia.com

a partir de US$420

Reservas:

Fredtour – (31) 3313-1788 e www.fredtour.com.br

136 apartamentos categoria Classic, Superior e DeLuxe; 71 suítes categoria Executive, Duplex, Zahia e as especiais Suíte 7eme Art, Baldaquin, Koutoubia, Churchill, Majorelle, Marqueterie e Al Mamoun; e 3 riads, verdadeiras vilas com 700 m² e três quartos, salão de jantar, terraço e piscina privativa

Acomodações:

Infraestrutura: piscina, sala de ginástica, spa, salão de relaxamento, salão de beleza, duas quadras de tênis Restaurantes:

Le Marocain, Le Français, L’Italien e Le Pavillon de

la Piscine Bares: Le Bar Italien, Le Bar Churchill, Le Bar Pavillion de la Piscine, Le Bar Marocain e Le Menzeh

Mosaicos em terracota contrastam com o dock para iPod e outros adereços tecnológicos 32

Prêmios recebidos: Melhor Resort de 2010 (revista Travel + Leisure); Hotel do Ano de 2010 (Tatler Travel Magazine); Melhor Hotel Spa de 2011 (revista Condé Nast Traveller); Melhor Serviço de Hotel do Mundo – 2011 (revista Condé Nast Traveller)

DIREIT

Viajand

CONCILIAÇÃO

É SEMPRE UMA BOA OPÇÃO Luciana Atheniense *

34

Através desta coluna, busco

lenta e que muitas ações podem

sempre alertar, tanto o turista,

demorar anos até chegarem a

como os prestadores de serviços

uma sentença. Em virtude des-

da área, sobre os direitos e de-

sa constatação, há determina-

veres daqueles que vendem ou

das situações previstas na Lei

usufruem o serviço turístico na

9099/90, em que o cidadão po-

esfera nacional e internacional.

derá recorrer aos Juizados Es-

Como advogada atuante nesse

peciais em busca de uma celeri-

setor há mais de dez anos, veri-

dade processual. Mesmo nessas

fico, na prática, que o viajante e

situações, e o conflito relativo

as empresas têm dificuldade em

ao turista/consumidor está in-

resolver, de forma eficaz, a con-

serido, a primeira audiência, a

ciliação de certos conflitos. Infe-

Audiência de Conciliação, acaba

lizmente, nota-se que a solução

frustrada por vários motivos,

desse impasse chega à esfera ju-

dentre eles:

dicial, em virtude da dificuldade

1) A empresa de serviço turísti-

das partes em conseguir articu-

co é, às vezes, intransigente em

lar suas conveniências.

assumir suas falhas e tenta se es-

Aprendi que o acordo de interes-

quivar de suas obrigações legais.

ses somente ocorre, de fato, por

Estabelece, em alguns casos, um

incrível que pareça, se ambas as

valor “fixo” tão baixo para conci-

partes saem insatisfeitas. Isso

liar, que este se torna incapaz de

mesmo! Turista e empresa de-

reparar os prejuízos financeiros

vem tentar ceder seus supostos

suportados pelo cliente (dano

direitos em busca da resolução

material). Se o valor não é capaz

do conflito de forma rápida e jus-

de ressarcir o consumidor dos

ta. Até mesmo o próprio Poder

prejuízos materiais, muito me-

Judiciário estimula aqueles que

nos o será para reparar a frus-

recorrem à esfera judicial a tentar

tração que o turista foi obrigado

resolver a pendência, utilizando a

a suportar durante sua viagem,

conciliação de interesses.

sentimento esse denominado

É sabido que a nossa justiça é

como reparação por danos mo-

rais. É também usual a impossi-

amparo legal, além de equivocar-

bilidade de um acordo em razão

-se em relação às elevadas indeni-

de um temor de que a prerro-

zações almejadas, mas que, nem

gativa possa “virar precedente”

sempre, são estabelecidas pela

para outros viajantes insatisfei-

justiça brasileira.

tos. Vale esclarecer que esse te-

Com essas ponderações, almeja-

mor não abrange apenas o setor

-se uma reflexão em busca de um

turístico, mas também várias

turismo responsável, amparado

grandes empresas que disponi-

pela transparência e confiança en-

bilizam serviços ou produtos aos

tre as partes. O vínculo existente

consumidores.

entre viajante e empresa não pode

2) O turista/consumidor, por sua

ser reduzido apenas ao ato de con-

vez, tenta reivindicar seus direi-

tratação, deve, em verdade, ser

tos, porém tem dificuldade em

perpetuado até a finalização dos

comprovar sua insatisfação, às

serviços turísticos, sobretudo nas

vezes, pela não apresentação de

situações em que envolvam insa-

provas adequadas (contrato/fo-

tisfações do turista decorrentes de

tos) capazes de fundamentar sua

serviços inadequados.

alegação. Além disso, o cliente

Nesse caso, vale a pena tentar a

nem sempre tem o conhecimen-

conciliação de interesses de for-

to de que sua insatisfação possui

ma justa e eficaz. Boa sorte!

* Advogada. Sócia do escritório Atheniense Veloso Advogados Associados e autora dos livros A responsabilidade jurídica das agências de viagem e Viajando direito. Também é coordenadora do site www.viajandodireito.com.br.

E-mail: contato@viajandodireito.com.br

Destino

APRESENTA:

Ardingly College, aqui vou eu!

Ou: como uma temporada de estudo na Inglaterra se transforma nas melhores férias do mundo FOTOS: BLUE BELL/DIVULGAÇÃO

Tudo começou em Guarulhos: apenas algumas horas separavam o chá de aeroporto do chá britânico

36

MUNDO

Nossa escola fica em West Sussex, a 20 km de Brighton e a apenas uma hora de Londres: Ardingly College, aqui estamos nós!

Aí estamos nós, nos jardins da escola. Essa, à direita, com sorriso de “bem-vindos à Inglaterra!”, é a Claudia, nossa incentivadora e guia, que nos apoiou (e socorreu), durante toda a viagem. E que viagem!

Essa é a n ossa escola . Fofa, não ?

Os dias começavam com muito apetite no café da manhã

Às tardes fazíamos atividades esportivas, aulas de dança ou natação ...disco night!!!

À noite era a vez das gincanas, do show de talentos ou da...

E a gente experimentou de tudo: milho...

os e estávam ara ver qu p á d : la u de a em inglês!

Nas salas uito, mas m o d in rt e nos div

...pizza...

37

D E S T I N O MUNDO

...o famoso fish & chips, ou peixe frito com batata frita

Passeamos por Londres...

...Brighton...

V i ag ens

Na falta d o guaranรก , brindamo nossa prim s com Coca eira visita -Cola a a um pub, em Chelten ham

...e Stratford Upon Avon

Fizemos compras em Bath...

...e em Crawley

38

ehenge!!! ento de Ston m u on m o ic ntรกst Visitamos o fa

G er a i s

FÉRIAS COM ESTUDO NA INGLATERRA Agência – Blue Bell Viagens Contato:

(31) 3221-4634 e www.bluebellidiomas.com.br

curso de 3 semanas com acomodação, refeições, atividades e passeios variados, para jovens entre 12 e 16 anos

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Preço da parte terrestre: Taxa de matrícula:

Fizemos amizade com os professores...

...e voltamos para casa com um diploma de inglês. O que mais se pode querer de umas férias, oops, temporada de estudos, na Inglaterra?

£ 250

Condições de pagamento:

sob consulta

PORTER

Nat -a-

PRIMEIRA PARADA:

LONDRES Natália D’Ornellas *

Uma jornalista de moda numa

rais, deste voo em diante. Um

contanto que tenha que voar,

Mas melhor do que vir, ver as mi-

revista de turismo? Sim, uma

pouco de milhagem? Viajante

mudar de meridiano.

lhagens aumentando, observar

jornalista de moda que acha ae-

desde bebê: minha mãe pre-

Milhas depois, eis-me aqui, no-

as modas e os modos, é saber que

roporto o melhor lugar do mun-

feriu me trazer à luz na cidade

vamente, em Londres, cidade

se pode sempre voltar para casa,

do; que já perdeu desfile porque

vizinha, Juiz de Fora, só para

onde passei 12 meses inteiros,

com uma nova história para con-

entrou numa rua errada de Pa-

pegar a estrada e passear um

quatro estações perfeitamen-

tar e numa revista de turismo.

ris e resolveu continuar perdi-

pouquinho. Troquei o baile de

te demarcadas, peguei 15 voos

Será um grande prazer!

da; e que presta atenção nos

debutantes por um voo para a

para a Europa, sete trens para

looks dos nativos dos lugares

Disney, o primeiro internacio-

o Reino Unido, e para a qual

que visita, mas tem certeza de

nal, mas o fiz antes dos 15, pois

retornei durante o fechamento

que há coisas mais interessan-

tinha pressa demais para espe-

da revista por um único moti-

tes em cada spot do que roupa...

rar o turning point.

vo: sou uma royal fan. Vim ver

numa revista de turismo.

E justamente porque sempre

o “I do” de Will e Kate,

Talvez tenha sido por isso que

achei que o próximo avião pode-

resolvi entrar para a

me convidaram a tomar assento

ria ser alívio, ainda que passa-

história e ser feliz com

nesta página da Viagens Ge-

geiro, para qualquer problema,

o amor dos outros.

nunca mais parei quieta. Já pus os pés nos cinco continentes, sou cartão platinum, desconheço jet lag, gosto de carimbo de passaporte tanto quanto da revista Vogue e não tenho preconceito nenhum contra destinos terminados em “ão”, vou para qualquer parada, 40

* Editora de moda e adoradora de aeroportos. No fechamento desta edição, estava sofrendo na fila da Polícia Federal de Confins, depois de cobrir o casamento de William e Kate.

S A L A D E e MBAR Q UE

V i ag ens

COPA ISIS FAZ GOL DE PLACA

G er a i s

Claudia Tonaco

No segundo ano de muitas emoções, a Copa Isis de Futebol mostrou que é sucesso absoluto. A novidade deste ano foi a criação da modalidade feminina, sensação da temporada. Foram dois meses de acirradas disputas nas quadras de futebol society do complexo esportivo La Bombonera. Os títulos de campeão ficaram com

Fábio Emílio (à esq.), do Isis/4agents; Ygor Serapião, da Gol; Nadger Oliveira, dos Hotéis Pestana; Celso Andrade, do Isis/4agents; Waldick Alves, da Tourstar: realizadores e apoiadores da Copa Isis de Futebol

o Beach For, no feminino, e com o CVC Turismo, no masculino. Celso Andrade e

Kelly Lopes/Divulgação

Fábio Emílio, do Isis, grandes responsáveis pela organização do evento, vibraram a cada final de semana, junto com a torcida que sempre comparecia para assistir os jogos no bairro Buritis, em Belo Horizonte. Coordenada pela Federação de Futebol Society de Minas Gerais, a Copa Isis ainda teve o apoio da Gol Linhas Aéreas Inteligentes, dos hotéis Pestana Natal e Pestana Bahia, do Beach Park, da Associação Brasileira das Agências de Viagem – ABAV/MG e da revista Viagens Gerais.

Kelly Lopes/Divulgação

Equipe CVC Turismo recebendo a premiação de campeã Kelly Lopes/Divulgação

Celso Andrade (de branco) em meio à vibração do Beach For, equipe campeã feminino Kelly Lopes/Divulgação

Equipe Belvitur Viagens recebendo a premiação de 3º lugar entregue por Waldick Alves (em pé, de verde), Sílvia Melo (abaixo, à esq.), Celso Andrade, Graziele Bustamante e Soledade Carvalho Kelly Lopes/Divulgação

Marcilio de Assis, da Federação Mineira de Futebol Society; Soledade Carvalho, Celso Andrade, Sílvia Melo e Graziele Bustamante Kelly Lopes/Divulgação

Equipe Tabajara FC – vice-campeã masculino VIAGENS GERAIS NA INTERNET

Equipe Master Operadora FC – vice-campeã feminino

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Veja mais sobre este evento em: www.viagensgerais.com.br/interna.php?e=8&n=1027

A GALERIA DOS PRESIDENTES DA ABAV/MG

Fotos: Claudia Tonaco

Foi para um grupo seleto de convidados que José Maurício Gomes, presidente da Associação Brasileira das Agências de Viagem de Minas Gerais, inaugurou a galeria dos ex-presidentes da ABAV/ MG, para homenagear os homens e mulheres que ajudaram a escrever a história da instituição.

Aplausos na inauguração da galeria de fotos

VIAGENS GERAIS NA INTERNET Veja mais sobre este evento em: www.viagensgerais.com.br/interna.php?e=8&n=1022

José Menezes Lourenço (à esq.), José Maurício Gomes, José Carlos Vieira, Adriano Carvalho e Raimundo Cícero Lage, presidentes da instituição

MASTER DE OLHO NA EUROPA...

Dulce Dellarett, gerente administrativo-financeiro da ABAV/MG; José Carlos Vieira, diretor da Acta Turismo e diretor financeiro da ABAV/MG; Maria do Socorro, diretora da Duomo Turismo e vicediretora administrativa da ABAV/MG

...apresenta os Castelos Franceses

Master Operadora/Divulgação

Enquanto Fernando Dias (à esq.), da Master Turismo e Master Operadora, percorreu um roteiro luxuoso com um grupo de apreciadores, para conhecer as mais tradicionais vinícolas de Portugal...

Dino Sávio

...Charles Dornoy, diretor da rede Grandes Etapes Françaises; Rosanna Mattos, Felipe Dias, Flávia Braga e Mariana Dias, da Master Operadora; divulgaram os castelos franceses para os agentes de viagem em Belo Horizonte

VIAGENS GERAIS NA INTERNET

VIAGENS GERAIS NA INTERNET

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José Menezes Lourenço, José Maurício G José Carlos Vieira, Adriano Carvalho e R Cícero Lage, presidentes da instituição

S A L A D E e MBAR Q UE

RAMADA LAGOA SANTA ESTReIA SÉRIE DE HOTÉIS NO BRASIL

V i ag ens

G er a i s

Com a presença do governador de Minas Gerais Antônio Anastasia, e do secretário de Estado de Turismo, Agostinho Patrus, entre outras autoridades, a empresária Érica Drumond inaugurou o Hotel Ramada Airport Lagoa Santa. O evento, concorridíssimo, oficializou a entrada da bandeira internacional no Brasil. Sempre ao lado de sua equipe, profissionais de primeira grandeza como Acácio Pinto (diretor operacional e vendas), Márcio Lacerda (diretor de montagem e implantações), Amilcar Mielmiczuk (diretor de desenvolvimento) e Bruno Guimarães (gerente de vendas), a empresária mineira, diretora da Vert Hotéis, administradora do empreendimento, fez questão de ressaltar seu compromisso de investir no setor hoteleiro do estado. Serão construídos mais 13 no país e, destes, sete hotéis

O governador mineiro Antônio Anastasia ressaltou o momento de grandes oportunidades que o setor hoteleiro oferece ao estado

em Belo Horizonte (no Centro, Cidade Nova, Savassi, Cidade Jardim e Olhos D’Água).

Fotos: Vert Hotéis/Divulgação

Niactor Pinheiro e José Geraldo, diretores do Grupo Ramada; o secretário de turismo Agostinho Patrus; e a empresária Érica Drumond

VIAGENS GERAIS NA INTERNET Veja mais sobre este evento em: www.viagensgerais.com.br/interna.php?e=8&n=1017

Carlos Cerezo, diretor de operações do Grupo Wyndham; Amilcar Mielmiczuk; Érica Drumond, da Vert Hotéis; Acácio Pinto e Márcio Lacerda

Fotos: Kelly Lopes/Divulgação

LUXTRAVEL TRAZ CLUB MED A BELO HORIZONTE

Luciana Costa, da Viagens By Lu, ganhadora do sorteio da noite, recebe de Sílvia Medina, do Club Med, e de Brenda Bachi, da Luxtravel, um final de semana no Club Med Itaparica Silvia Medina (ao centro), executiva de contas do Club Med, junto a equipe da Luxtravel (da esq. para a dir.): Brenda Bachi, Priscilla Felix, Cláudio Jardim e Rafael Peres

VIAGENS GERAIS NA INTERNET Veja mais sobre este evento em: www.viagensgerais.com.br/interna.php?e=8&n=1019

ROXETTE REÚNE VIPs NO CAMAROTE DA VIAGENS GERAIS

Fotos: Leandro Godinho/Divulgação

Embalados pelos clássicos da banda, convidados aproveitam a noite, durante show no Chevrolet Hall

Roxette, no Chevrolet Hall, embala o público com hits dos anos 1980 e 1990 VIAGENS GERAIS NA INTERNET Veja mais sobre este evento em: www.viagensgerais.com.br/interna.php?e=8&n=1024

Flávia Louzada, do Diamond Mall; Dino Sávio, da revista Viagens Gerais; e Maria Lúcia Renault, Marina Renault e Simone Fiorello, do Pátio Savassi

Natália D’Ornellas, colunista da Viagens Gerais, Marina Renault e Simone Fiorello, do Pátio Savassi

aviso aos n av e g a n t e s

V i ag ens

G er a i s

sangue novo (e bom!)

Wavebreakmedia Ltd./Shutterstock

Jovens profissionais, atraídos pela dinâmica do turismo, constroem carreira de sucesso

Trabalhar com turismo, a gente sabe, exige dedicação e rapidez para resolver os problemas que surgem a todo instante. Como você lida com as dificuldades da profissão?

é o desafio de quem trabalha com

Neste ramo, as dificuldades apa-

alteram, do dia para a noite, o flu-

Mas nem só de dificuldades vivem os profissionais que trabalham no mundo das viagens. Você se lembra do seu primeiro momento de alegria na MMTGapnet?

recem o tempo todo. São overO ano era o de 2008, mais preci-

turismo e é justamente aí que está a nossa gratificação, saber que trabalhamos numa empresa forte e de completa credibilidade no mercado.

Como foi, para um jovem como você, comandar a filial mineira de uma operadora do porte da MMTGapnet?

bookings e reservas que caem e

xo de turistas a um determinado

Claro! Foi quando atingimos

empresa, Hugo Lagares, era

Foi incrível. Minha maneira de

destino. São problemas que não

nosso primeiro milhão de reais

ainda mais jovem. Enganou-se

pensar, agir e trabalhar mu-

temos como antecipar, e aí não

em vendas mensais. Tínhamos

quem pensou que a idade era

dou

Fiquei

há outra alternativa a não ser:

um prazo para isso e batemos a

um fator intimidador ou mes-

orgulhoso pela oportunidade,

resolver ou resolver. Como qual-

meta antes do tempo proposto.

mo negativo. Nesta entrevista

encarei o desafio, fui aprovado

quer grande empresa, passamos

Outra alegria vem dos elogios

exclusiva, Lagares, hoje gerente

rapidamente e ganhei a confian-

por momentos em que tivemos

dos agentes de viagem, que com-

regional da operadora, conta

ça da empresa. A partir daí, ba-

de nos desdobrar para satisfazer

pram nossos produtos e, por

como venceu os desafios e revela

talhei diariamente para fazer as

o mais rápido possível as neces-

isso, ouvem também elogios dos

seus sonhos profissionais.

coisas acontecerem.

sidades dos nossos clientes. Esse

seus clientes, os turistas.

samente outubro, quando a operadora MMTGapnet inaugurou sua filial em Minas Gerais. Naquela época, o gerente geral da

46

completamente.

ainda tempestades, furacões, epidemias e crises econômicas, que

Qual a diferença da MMTGapnet de dois anos atrás e de hoje?

Bruno Albergaria

Agora temos muito mais experiência e confiança. Somos respeitados por todas as agências que sabem que podem oferecer para os passageiros nossos produtos.

Particularmente, tudo o que passei neste tempo tem um valor incalculável. O reconhecimento é nosso grande trunfo.

Hoje o Rodrigo Oliveira, outro jovem profissional, está à frente da filial mineira. Vocês trabalham em parceria?

O Rodrigo foi uma pessoa essencial desde o começo das

Equipe da Filial Belo Horizonte da MMTGapnet

nossas operações em Minas Gerais e se tornou meu braço direito. Criamos uma relação

também cresceu muito nestes

nha decisão de escolher o Ro-

tro, pois erramos, aprendemos

de confiança e respeito. Ele

dois anos, por isso, foi fácil mi-

drigo para ocupar a gerência

e assim evoluímos e nos torna-

em Belo Horizonte.

mos ótimos profissionais. Isso

Bruno Albergaria

Rodrigo Oliveira Gerente Filial BH e Hugo Lagares Gerente Regional da MMTGapnet

só se conquista com trabalho.

Para jovens, como você e o Rodrigo, que desejam crescer profissionalmente, qual o seu conselho?

E vale lembrar que, em nossa

Eu amo o turismo, adoro o que

hoje vejo que tudo que fiz (e

faço e tenho orgulho de es-

deixei de fazer pelo trabalho)

tar nesta empresa. Não existe

está sendo recompensado. De-

fórmula. O principal é buscar

dicação é a palavra-chave. Esse

cedo seu espaço. No primeiro

mercado está carente de bons

período de faculdade, sai do

profissionais, basta fazer o seu

emprego em que estava e bus-

trabalho com amor e vontade

quei um estágio numa agên-

que logo ele será valorizado.

cia de viagem. A partir daí, foi

No turismo, há uma troca mui-

um dia a dia de conquistas.

to grande de informações, é só

Em nosso mercado, cada dia é

ficar tranquilo, sabendo que há

mais importante do que o ou-

várias pessoas te observando.

profissão, não existe hora extra, não existe horário, às vezes não existe fim de semana. Mas

E U VOU

V i ag ens

G er a i s

Restaurante Mar Casado, do Sofitel Jequitimar

Sofitel Jequitimar/Divulgação

VIAJAR E AMAR, A COMBINAÇÃO

PERFEITA Namorados no Sofitel Jequitimar

ária de lazer; uso da sala de

10 e retorno no dia 13 de junho.

ginástica e da sauna e late

Romance no Rio Solimões

Localizado no Guarujá, o hotel

check-out programado para até

A Persona Turismo, em parceria

e três noites em cabine dupla

categoria cinco estrelas está

as 16h. Quem quiser namorar

com a Interpool Viagens, está

sai por R$2.770 para o primei-

com uma promoção especial

e também levar a família conta

com uma promoção para quem

ro passageiro, com desconto de

para o Dia dos Namorados.

com hospedagem gratuita para

quer curtir o Dia dos Namora-

até 50% para o acompanhante.

Válido de 10 a 12 de junho, o

uma criança de até seis anos no

dos de uma maneira diferente.

Informações e reservas na Per-

pacote para duas pessoas in-

mesmo apartamento. Os pre-

Que tal comemorar esse dia tão

sona Turismo: (31) 3264-1212

clui café da manhã servido no

e www.personaturismo.com.br.

O pacote com passagem aérea

ços estão a partir de R$1.814.

especial navegando pela Ama-

apartamento e almoço tipo

Informações e reservas no seu

zônia? É só embarcar no Grand

bufê servido no restaurante;

agente de viagens ou no Sofi-

Amazon, um navio hotel de luxo

Promoções para julho

uma garrafa de espumante e

tel Guarujá: (13) 2104-2000 e

da rede Iberostar. O roteiro é o

A Alvo Turismo, em parceria

chocolates; programação di-

sofiteljequitimar@sofitel.com.

do Rio Solimões, com saída em

com a 4 Estações Operadora,

48

sete noites de hospedagem

Europa e Oriente

com café da manhã, incluin-

A São José Viagens tem rotei-

do passagem aérea da capital

ros especiais para quem quer

argentina para Bariloche, city

viajar para a Europa e Oriente.

tour em Buenos Aires e segu-

Entre as opções estão roteiros

ro. Informações no seu agente

para a Itália, França, Inglater-

de viagens.

ra, Egito e Turquia. Os pacotes são operados pela 4 Estações.

Aproveite o início da temporada reserve seu lugar. Informações: (31) 3469-0250.

oferece pacotes variados para

Patagônia Chilena

as férias de julho, com preços

Outro pacote bastante aprecia-

promocionais para Porto de

do é o que leva o viajante para

Corpus Christi em Cancun

Galinhas, Pipa, Natal, Salva-

apreciar o melhor da Patagô-

Fechar os olhos, ouvir o barulho

dor, Buenos Aires e Punta Cana.

nia Chilena. A partir

do mar, sentir a brisa morna e a

Vale consultar as formas de pa-

de 13 de agosto, a

areia macia, sob os pés, aprovei-

gamento: (31) 3337-5367.

Sunshine

tando o serviço de um hotel con-

Opera-

dora terá saídas di-

fortabilíssimo, em Cancun. Essa é

Buenos Aires em promoção

árias, incluindo passa-

A Sunshine Operadora tem sa-

de viagem, estadia em Santia-

Grande Prêmio do Cinema Brasileiro

ídas promocionais para quem

go do Chile, com café da ma-

Considerado a maior premia-

clui passagem aérea voando Copa

quer passar um final de semana

nhã e city tour na Patagônia,

ção do cinema nacional, che-

Airlines, traslados, seis noites de

fantástico, com direito a muitas

na região de Torres del Paine,

ga em sua 10ª edição o Gran-

hospedagem no regime all inclu-

compras e passeio pelas me-

com serviço all inclusive e pas-

de Prêmio do Cinema Brasi-

sive e seguro de viagem. Os pre-

lhores atrações turísticas e res-

seios. Os preços estão a partir

leiro. A cerimônia de entrega

ços estão a partir de US$1.599.

taurantes badalados da capital

de US$2.119. Informações no

dos prêmios acontecerá no

Informações: (31) 3275-3015 e

argentina. O pacote inclui pas-

seu agente de viagens ou na

Teatro João Caetano, em 31

www.ravaianeturismo.com.br.

sagem aérea, traslados do ae-

Sunshine: (31) 3335-3340 e

de maio. Quem não for, pode-

roporto para o hotel e do hotel

www.sunshinebrazil.com.br.

rá acompanhar o evento, ao

gem aérea, traslados, oito dias

vivo, pelo Canal Brasil e pelo

para o aeroporto, quatro noites de hospedagem e city tour, por

Inverno na Argentina

site de notícias G1. O grande

um preço a partir de US$975.

Passear por Buenos Aires e

público escolherá o melhor

A próxima saída acontece no

Bariloche é a viagem perfeita

filme nacional, o melhor lon-

feriado de Corpus Christ. Para

para este inverno. A Master

ga metragem de ficção, docu-

saber mais ou fazer sua reserva,

Operadora tem pacotes com

mentário e longa metragem

consulte o seu agente de viagens

saídas a partir de 02 de julho,

estrangeiro através do site:

ou a Sunshine: (31) 3335-3340 e

até 10 de agosto, em voo di-

www.academiabrasileirade-

www.sunshinebrazil.com.br.

reto, a partir de U$1.647. São

cinema.com.br.

a sugestão da Ravaiane Turismo para o feriado de Corpus Christi.

De 19 a 25 de junho, o pacote in-

Shutterstock

MUNDO

Tempero do A NOBRE

PIMENTA-DO-REINO (PARTE 2)

Valéria Vieira*

50

A história da pimenta-do-reino

guardada em uma jarra de vidro

que saborosa. Linda, delicada

Monte Tellicherry, na costa de

é tão rica quanto suas quali-

fechada em lugar seco por quan-

e muito cara – tudo que um

Malabar, na Índia. Os especia-

dades. Na Índia, a especiaria é

to tempo for preciso. Já a moída

gourmet esnobe gosta.

listas também consideram a

usada no tratamento de dor de

perde muito de seu sabor depois

Sou fã da pimenta-do-reino. Ela

Lampong, produzida na Ilha de

garganta e tosses. Ela também é

de três meses. Para aproveitar

dá um sabor único a qualquer

Sumatra, na Indonésia, como de

componente de remédios casei-

melhor seu aroma, adicione-a

prato e tem uma história tão

qualidade excepcional.

ros utilizados para curar insô-

aos pratos somente na reta fi-

interessante que a torna ainda

E se você quer retirar da pimen-

nia, constipação, dor de ouvido,

nal. É por isso que são usados

mais especial.

ta-do-reino suas melhores qua-

problemas de olhos e pulmão.

aqueles enormes moedores de

Vale a pena investir em pimen-

lidades, invista num bom equi-

A pimenta-do-reino ajuda na di-

pimenta que se tornaram um

ta de boa qualidade, de origem

pamento para isso. É essencial

gestão, pois promove a formação

must em qualquer cozinha de

conhecida. A melhor de todas

comprar um moedor de pimen-

de sucos gástricos e, além de pro-

gourmet que se preze.

é a Tellicherry. Esta é resul-

ta de boa procedência.

priedades diuréticas, evita a for-

A pimenta-do-reino verde nor-

tado da colheita de 10% dos

Seu paladar e suas criações culi-

mação de gases intestinais. Para

malmente vem em salmoura

maiores frutos produzidos no

nárias agradecerão.

completar, é deliciosa. Dizem ser

e deve ser lavada antes de ser

também um ótimo curinga nos

usada. Depois disso, ela preci-

acidentes da cozinha. Se aplica-

sa ser guardada num ambien-

da em cortes pequenos, inter-

te refrigerado por até um mês

rompe o sangramento e acelera

depois de aberto o vidro. Já

a cicatrização. Por outro lado, se

a vermelha não é realmente

consumida em excesso pode, se-

uma pimenta-do-reino, e sim

gundo algumas fontes, ser ruim

uma frutinha de uma planta

para gastrites.

da família das rosas, cultivada

Não há dúvida de que a melhor

em Madagascar e introduzida

pimenta-do-reino é a inteira,

ao mundo gastronômico pelos

e seu sabor, quando moída na

franceses. De sabor levemente

hora, é incomparável. Pode ser

adocicado, ela é mais bonita do

* Cursou Gastronomia e Enologia na Leiths School of Food and Wine, de Londres. Publicou os seguintes livros: Leiths Food of Latin America e Leiths Book of Desserts, na Inglaterra e nos Estados Unidos. E-mail: valeria@pib.com.br