Travel3 02 by Leandro Godinho

LAZER + NEGร CIOS + AVENTURA ANO 1 - Nยบ 2 - JANEIRO DE 2013

manhattan O MUNDO EM UMA ILHA

DESCUBRA O VALE DO CONTESTADO, EM SANTA CATARINA

HOSPEDE-SE NO RITZ-CARLTON PHILADELPHIA

diÁrio de bordo

Aaron Dodds/Divulgação

Breckenridge, Colorado.

Um ano de aleGres ViaGens

Nós, brasileiros, descobrimos que viajar faz bem, que as viagens são um investimento pessoal de valor inestimável. Por isso, mesmo com o PIB nacional crescendo (muito) menos do que o esperado e com o dólar ultrapassando a casa dos R$2, ainda assim, o brasileiro continua viajando. Ontem, em Dallas, quando embarcava rumo a Breckenridge, estação de esqui do Colorado, pude comprovar o que escrevi acima. Junto com meu companheiro de viagem – o Humberto Pereira Filho, do Jornal da Cidade (o mais tradicional dos semanários de Belo Horizonte) –, vi centenas de compatriotas circulando confortavelmente pelo aeroporto texano, prontos para descobrir locais que, há poucos anos, jamais estariam presentes num plano de viagem destes mesmos turistas. É com esse espírito, de mostrar novos destinos e sugerir roteiros diferentes, que preparamos a primeira edição de 2013. Nós, da TRAVEL3, desejamos a você, querido leitor, que os mais fantásticos e surpreendentes lugares estejam incluídos em seu ano novo. Boas viagens,

claUdia tonaco Editora-chefe tonaco@travel3.com.br 3

índice

Passeio noturno no coração de Manhattan

6 | minha ViaGem 8 | roteiro 10 | VirtUoso

31 | bastidores

12 | tecnoloGia

34 | nacional

14 | cidadão do mUndo

TOUR PELO VALE DO CONTESTADO (SC)

16 | capa

40 | neGÓcios

22 | moda para ViaGem 24 | aÉreas

DICAS PARA O VIAJANTE COM ACESSIBILIDADE LIMITADA FAZER UMA BOA VIAGEM

UM CHOCÓLATRA EM PARIS

MANHATTAN PARA INICIADOS

CAPA: Central Park, New York Foto: Bruno Albergaria

30 | Viajando direito

26 | hotÉis

RITZ-CARLTON REINA ABSOLUTO NA FILADÉLFIA

44 | Gastronomia

RESTAURANTES IMPERDÍVEIS EM SANTIAGO DO CHILE

46 | GUia de aGÊncias

minha ViaGem

Arquivo pessoal

QUando Voltar a

oXFord,

QUero ter a certeZa de QUe...

Diego Araújo no sítio arqueológico de Stonehenge

... será uma experiência ímpar, como da primeira vez. Pode ser que eu invista novamente num curso de inglês, mas, com certeza, voltarei para sentir o clima de Oxford. Lá as pessoas têm prazer de se encontrar para praticar a língua e conversar os mais diversos assuntos. Quero voltar a Stonehenge e à cidade romana de Bath em um dos fins de semana. Os dois lugares são muito legais, bem diferentes daquilo que estamos acostumados a ver em uma viagem, e é possível fazer esse tour em apenas um dia. Em minha lista está também rever o museu Ashmolean, a catedral Christ Church e o Botanic Garden (jardim botânico). Pedirei a minha agência, a Viagens B.L.U.E., para fazer uma seleção de restaurantes que sirvam pratos sem batatas! Em Oxford é assim, wherever you go é batata, sempre batata. Em certa ocasião, foi-me oferecido pizza no jantar...pizza com batata. 

DIEGO PARDINI MICHELINI ARAÚJO contratou os serviços da Viagens B.L.U.E.: Rua São Domingos do Prata, 390, São Pedro (31) 3221-4634 e www. viagensblue.com.br

Simona Dumitru

Rua de Oxford, Inglaterra

Ícones da capa e das legendas: The Noun Project

LEGENDA PARA OS ÍCONES UTILIZADOS NESTA EDIÇÃO: AVENTURA FAMÍLIA

COMPRAS GASTRONOMIA

CULTURA LUXO

ENTRETENIMENTO NATUREZA

editora-cheFe Claudia Tonaco: tonaco@travel3.com.br administratiVo adm@travel3.com.br comercial comercial@travel3.com.br

A revista Travel3 é uma publicação mensal sobre turismo e viagens.

site www.travel3.com.br FacebooK facebook.com/revistatravel3 tWitter @ravel3 projeto GrÁFico e diaGramação Leandro Godinho reVisão Oclumência Revisão de Textos: oclumenciarevisoes@gmail.com prÉ-impressão e impressão Rona Gráfica e Editora: (31) 3303.9999 distribUição VIP BH Logística & Distribuição: (31) 3422.9004

PRAIA

ESPORTES SPA

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enVie sUa carta para faleconosco@travel3.com.br, incluindo seu nome e sua cidade para assinar acesse: www.travel3.com.br para anUnciar envie um e-mail para: comercial@travel3.com.br Os editores reservam o direito de editar as cartas selecionadas para a publicação. As opiniões expressas pelos colunistas não representam, necessariamente, a opinião da revista Travel3.

LAZER + NEGÓCIOS + AVENTURA

roteiro

Vista da cidade histórica

oUro preto

» Por Claudia Tonaco Texto e fotos

Aventura sUbida ao pico do itacolomi São quatro horas em média para alcançar o topo, a 1.700m de altitude. É necessário uma autorização e acompanhamento de monitores do Parque do Itacolomi. Na mochila, coloque um lanche, água e câmera fotográfica para registrar a vista maravilhosa. Consulte o site: www.parquesdeminas.com.br.

treKKinG e banhos de cachoeira Pegue o antigo caminho da Estrada Real para ir de Ouro Preto até Lavras Novas. O distrito é um point para os ecoturistas e adeptos dos esportes de aventura. De lá saem roteiros que podem incluir cavalgadas, práticas de rapel e tirolesa, caminhadas por trilhas diversas e mergulho em cachoeiras de águas límpidas.

Lazer hotÉis para relaXar Em Ouro Preto, o sublime pode ser alcançado de uma maneira simples. Basta ouvir o repicar dos sinos,

dentro de um confortável quarto de hotel, ou provar a culinária local, de sabores e aromas inesquecíveis. O Solar Nossa Senhora do Rosário, autêntico casarão do século 19, transformado em um hotel requintado; e a Estalagem das Minas Gerais, cercada pela natureza exuberante da Estação Ecológica de Tripuí, são ótimas opções de hospedagem.

cUlinÁria mineira O restaurante Chafariz (www.ouropreto.com.br) está no casarão em que nasceu o poeta Alphonsus de Guimarães e serve um bufê com deliciosos pratos da cozinha típica de Minas Gerais. Charmoso, o Café Gerais (www.ouropreto.org.br) está no coração da cidade e oferece espressos, chás, pães de queijo, tortas, saladas, caldos e culinária internacional. Já o Bar do Beco (Travessa do Arieira, 15) é para quem quiser degustar as melhores cachaças do Brasil e da região, acompanhadas por tira-gostos como carne de sol com mandioca e bolinhos de feijão.

passeio de maria FUmaça Embarque no trajeto de 18km que liga Ouro Preto LAZER + NEGÓCIOS + AVENTURA

HOSPEDAGEM EM OURO PRETO Hotel Solar do Rosário – www.hotelsolardorosario.com Estalagem das Minas Gerais – www.sescmg. com.br

a Mariana para apreciar a paisagem de montanhas entremeadas pelos típicos casarões de fazendas, plantações, fauna e flora da região. A FCA, Ferrovia Centro Atlântica, responsável pelo projeto de preservação do patrimônio memorial ferroviário, transformou a rota numa divertida viagem pelo ambiente rural das Minas Gerais. Saiba mais em www.tremdavale.org.

cUltUra barroca Quem gosta de arte e história adorará visitar os tesouros barrocos muito bem guardados dentro das igrejas e museus de Ouro Preto. As igrejas do Carmo, Mercês de Baixo e Nossa Senhora do Rosário são o retrato do apogeu do ciclo do ouro no Brasil e exibem trabalhos do mestre do barroco Antônio Francisco Lisboa, o Aleijadinho. É imprescindível visitar a igreja de São Francisco de Assis, o Museu da Inconfidência, a Casa dos Contos e o Museu do Oratório - este expõe a mais rica coleção de oratórios do mundo.

Negócios artesanato e joias O turismo é uma atividade essencial para a mais importante cidade histórica de Minas Gerais. Ele aquece o comércio local, principalmente o de artesanato, de pedras preciosas e semipreciosas. Ateliês de arte, oficinas de pedra-sabão, ourivesaria e artesanato de qualidade estão espalhados pela cidade e redondezas. Lojas do Centro Histórico oferecem de uma simples lembrança a um trabalho assinado por um artista local, uma joia exclusiva e objetos para decoração.

conGressos e eVentos Distante apenas 95km de Belo Horizonte, capital do estado, pelo ambiente propício, variedade de atividades culturais e boa infraestrutura urbana, Ouro Preto é um destino que recebe congressos e encontros empresariais. O Centro de Convenções da Universidade Federal de Ouro Preto – UFOP (www.ufop.br) e o espaço de convenções do hotel Estalagem das Minas Gerais (www.sescmg.com.br) são ótimas opções para o segmento corporativo. 

Em sentido horário: conjunto arquitetônico e Igreja de São Francisco de Assis; culinária mineira servida nos restaurantes locais; detalhe de um apartamento do Solar do Rosário: Museu do Oratório

VirtUoso

Mandarin Oriental/Divulgação

A pâtisserie do hotel Mandarin Oriental

em paris, o maraVilhoso toUr do chocolate » Por Frederico Fajardo*

Existem dois tipos de pessoas no mundo: as que adoram chocolate e aquelas que não podem viver sem esta iguaria. Se você se encaixa num desses perfis, que tal fazer um tour pelas mais consagradas boutiques de chocolate de Paris? A Cidade Luz é conhecida pela qualidade de seus restaurantes e reconhecida pela devoção dos chefs ao elaborar tradicionais ou novas receitas. Se a capital francesa é sinônimo de vinhos excepcionais, de exclusivíssimas boulangeries e de hotéis espetaculares, é também famosa na arte de criar os melhores chocolates do mundo, igualando-se aos belgas e suíços.

gallais.com), uma maison que desde o século 19 abastece os franceses com o melhor dos chocolates e orgulhosamente conta essa história num museu próprio. A boutique de Jean-Paul Hévin (www.jeanpaulhevin. com) será sua próxima parada. A atração está nas trufas e nos macarons, nas barras recheadas, nos bombons

Mandarin Oriental/Divulgação

a lista Para deixar você com água na boca, inicio nosso tour pela Pierre Hermé (www.pierreherme.com), que tem dezenas de boutiques espalhadas pela cidade. Entretanto, para ter uma experiência arrebatadora, você precisa ir à loja da Avenue de l’Opéra. Lá você encontrará chocolates de todos os tipos: em barras, bombons, no formato de esculturas ou transformados em sorvetes, macarons, patês e pães - podendo comprar até livros sobre o assunto. O tour continua e você agora se dedicará a experimentar as trufas da Debauve & Gallais (www.debauveand10

Atelier-suíte do hotel Mandarin Oriental

LAZER + NEGÓCIOS + AVENTURA

* Diretor da FredTour (www. fredtour.com.br), primeira agência Virtuoso® de Minas Gerais. Recebeu o prêmio de Melhor Agente Virtuoso® 2011 da América Latina, Caribe e Bermudas, pela TravelMart. No fechamento desta edição, estava na Rússia. E-mail: frederico@fredtour.com.br.

e nas frutas cristalizadas cobertas com a iguaria. Como souvenir, leve para casa uma Torre Eiffel de chocolate maciço ou um charuto tão delicioso quanto, melhor do que qualquer cubano. Deve fazer parte dessa lista a loja da chef patissier Sadaharu Aoki (www.sadaharuaoki.com) e, claro, a boutique do superstar Patrick Roger (www.patrickroger.com).

Um brinde ao chocolate Para completar a viagem pelo maravilhoso mundo do chocolate parisiense, hospede-se em um hotel à altura. Minha sugestão é o Mandarin Oriental, que tem o mestre Pierre Mathieu como o chef da pâtisserie do hotel. Ao fim, faça um brinde com o chocolate quente mais famoso da cidade, no número 266 da Rue de Rivoli. É esse o endereço da La Maison Angelina, fundada em 1903, frequentada por notáveis Marcel Proust e Coco Chanel. 

Chocolates quentes, macarons e outras iguarias descobertas no tour parisiense

Fotos: Claudia Tonaco

tecnoloGia

Apple/Divulgação

iphone 5 no ano noVo » Por Marcelo Pessoa*

* Engenheiro, pós-graduado em E-business pela FGV, é diretorexecutivo do Grupo ITE, diretoradministrativo da ITE Internet e Tecnologia. Foi sócio-fundador da Horizontes BBS e Horizontes Internet e diretor da PSINet Inc. em Minas Gerais e no Distrito Federal. É usuário intensivo e dependente de novas tecnologias e novidades eletrônicas. E-mail: marcelo@grupoite.com.br.

Escrevo esta coluna poucos dias antes do lançamento do iPhone 5 no mercado brasileiro. Ainda não tenho noção do preço do aparelho no Brasil, mas, com certeza, será alto, afinal, as operadoras de telefonia já se acostumaram a lançar todo produto Apple com os valores nas alturas. Apenas como referência, nos Estados Unidos, um iPhone 5, desbloqueado de fábrica, custa em torno de US$690, aproximadamente R$1.300. A única certeza que se tem é de que o iPhone 5 chega com muitas novidades. Porém, será que vale a pena trocar de aparelho agora ou esperar mais um pouco? Algumas dessas novidades são internas, como o processador, duas vezes mais rápido, e uma maior memória para os aplicativos. A tela cresceu bastante e tem agora 9cm na diagonal, contra os anteriores 7cm, uma grande diferença, especialmente para os aplicativos gráficos, fotos e vídeos. Para completar, ele é 20% mais leve e 15% mais fino do que o antigo modelo, o iPhone 4s. Uma inovação é a capacidade de conexão LTE ou 4G, que possibilita a navegação na internet com velocidades altíssimas em comparação ao 3G atual. Infelizmente, o iPhone 5, homologado pela Anatel para venda no Brasil, chega sem essa opção, apesar das operadoras terem iniciado os testes com esse tipo de

conexão nas capitais. Em outras palavras, o novo celular da Apple funcionará somente com a conexão 3G. Na conexão Wireless, no padrão N, a faixa de conexão de 5GHz propicia uma navegação mais rápida do que a 2,4GHz do iPhone 4s. A câmera traseira continua a mesma, com 8 megapixels de resolução, mas ganhou a opção de fotos panorâmicas. A câmera dianteira filma em alta resolução e permite conversas através de vídeo com altíssima qualidade. Mais mudanças? Sim, a utilização de um SIM card diferente, agora chamado de Nano Card, bem menor que o anterior; e um novo conector para carregar e fazer o sincronismo com os computadores, chamado de lightning – bem menor do que o modelo antigo. Aqui está um problema para quem possui vários acessórios que usam o conector padrão de 30 pinos utilizado pela Apple nos últimos anos. Nos Estados Unidos, já existem adaptadores do padrão novo para o padrão antigo, exatamente por reclamações dos usuários. Mesmo sem a conexão 4G, o aparelho funcionará perfeitamente no Brasil. Minha sugestão? Sem dúvida, vale a pena pensar em trocar o seu 4s pelo 5, mas, em se tratando de Brasil, é bom esperar um pouco mais. Com ou sem iPhone, desejo um feliz ano novo para todos os leitores da TRAVEL3!  LAZER + NEGÓCIOS + AVENTURA

cidadão do mUndo

William Berry

o maraVilhoso mUndo da cUlinÁria italiana » Por Mônica Piancastelli*

* Consultora em Educação Internacional. Cursou high school na Inglaterra e é ex-bolsista do Conselho Britânico. Fez o programa IGE do Rotary Club, na Suécia, e estudou italiano em Roma, Nápoles, Milão e Gênova. Em Minas Gerais, foi a primeira consultora educacional certificada pelo governo australiano (Qualified Education Agent Counsellors). Foi diretora da operadora Destination Intercâmbio e Turismo e, atualmente, está de volta à Itália em período sabático. E-mail: mpiancastelli@gmail.com

A Itália é conhecida em todo o mundo pela cultura, arte, beleza de suas paisagens e boa comida. O desejo de estar junto, de rir e brincar em volta de uma mesa farta, de fazer um brinde com um bom copo de vinho mostra o caráter alegre dos italianos. Graças a essa combinação, nasceram os muitos festivais, que povoam a “bota” de norte a sul, quase diariamente, sobretudo no período entre a primavera e o início do outono. Fazer um tour enogastronômico para experimentar os produtos típicos de diferentes regiões e conhecer as tradições populares e folclóricas é a melhor maneira de descobrirmos pequenas cidades e vilas. Pelas ruas e praças coloridas, o ar fresco se mistura ao cheiro de grelhados e nos ajuda a compreender o presente através do passado. Entre as várias sagras (festivais) italianas, algumas das mais famosas são as da castanha, a do cogumelo, da alcachofra, do limão, da cebola, da focaccia, da trufa e tantas outras. Em Camogli, a sagra do peixe é um dos eventos mais populares. Foi ali que participei de lições de culinária em praça pública, debaixo do céu claro e intenso da Ligúria. Camogli é uma vila de pescadores, extremamente romântica, à beira do Mediterrâneo. As casas, pintadas em tons calorosos, que vão desde o ocre ao amarelo e do rosa suave ao pêssego, são os lares de antigas tradições marítimas. Por isso, a vila é conhecida, desde o século passado, como "a cidade dos mil navios à vela". Abriga uma das mais importantes e reconhecidas escolas de navegação do país, o Instituto Náutico San Giorgio(www.itnautici.it), que forma profissionais italianos e estrangeiros em mais de 50 modalidades obrigatórias para quem quer viver no mar. As fortificações construídas ao pé do Monte di Porto-

fino, no Golfo Paraíso, se tornou um dos locais mais elegantes e jovens da Riviera Lígure, atraindo gourmets de todo o mundo, em busca dos verdadeiros sabores regionais da cozinha italiana. Pansoti ao molho de nozes, trofie ao pesto, espaguete com mariscos, fina focaccia com queijo e anchova são apenas o começo de uma jornada para a mais deliciosa aventura lígure. As oficinas de culinária, gratuitas, representam uma bem-sucedida iniciativa organizada pela prefeitura em colaboração com escolas e chefs locais. Ensinam à população a cozinhar peixes pouco conhecidos, menos caros, mas não menos saborosos. Divertem o público com preparo ao vivo de vários pratos que misturam tradição e inovação, fornecendo detalhes dos ingredientes e truques para o sucesso das receitas. Ao fim do evento, com direito à degustação de vinhos produzidos na região, a audiência pode provar o que foi preparado e explicado com maestria. A Ligúria, com sua famosa dieta mediterrânea, representa um dos destinos mais populares para os amantes da boa e saudável mesa. As escolas de cozinha oferecem uma diversidade de cursos (de meio dia a uma semana), tours culinários, agriturismo ou até formação profissional completa. As classes podem ser na própria escola ou dentro de um bed & breakfast. Algumas escolas de língua italiana oferecem workshops de culinária. Para começar a sua busca na internet, procure por “scuole di cucina in Liguria”. Aqui vão algumas ideias: www.accademiadeisapori.it, www.chefpercaso.it, www.shantihouse.info, www.focacciarecco.it/index. php/it. Boa viagem e bom apetite!  LAZER + NEGÓCIOS + AVENTURA

capa

sempre noVa noVa YorK » Por Bruno Albergaria Texto e fotos

“A cidade que nunca dorme” renova-se continuamente, revelando-se sempre diferente. Da noite para o dia, novos prédios arranham os céus, mudando o skyline da metrópole. Com estações do ano bem-demarcadas, a primavera, o verão, o outono ou inverno mudam radicalmente a roupagem urbana, e Big Apple passa a ser outra sob a visão dos turistas. Para completar, é na capital do mundo, onde tudo de novo é lançado, que os modismos se instalam e se sucedem, num piscar de olhos. Por isso mesmo, Nova York merece inúmeras visitas e roteiros bem-planejados.

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noVamente no central parK Nenhuma visita a Nova York está completa sem um passeio pelo Central Park, que, por ser enorme, tem quadrantes inteiros completamente inexplorados até pelo viajante contumaz. O Conservatory Garden é um desses cantos que merece destaque, por destoar da energia vibrante que marca o parque no aspecto geral. Pequenino e florido nas estações quentes, é um recanto acolhedor, lugar para os românticos e para os que buscam um momento de introspecção.

nos trilhos da hiGh line O hotel Standard, as concorridas baladas e uma arquitetura contemporânea sinalizam a ascensão de Chelsea a um dos bairros mais cool de Manhattan. É ali que está a High Line, ousado projeto que transformou uma linha desativada de metrô numa passarela de surpresas, de onde se pode contemplar a arrojada arquitetura do entorno e intervenções artísticas inspiradas pela própria passarela. Destaque para o grafite do brasileiro Kobra, que é uma releitura da obra O beijo, do artista austríaco Gustav Klimt.

No sentido horário, a partir do canto superior direito: Conservatory Garden, no Central Park; Central Park; grafite do brasileiro Kobra visto da High Line; High Line

capa

UnderGroUnd chic

Em alguns dos edifícios do antigo complexo da National Biscuit Company (Nabisco), Chelsea Market mistura galerias de arte, restaurantes, lojas e exibições fotográficas. Enquanto se caminha pelo interior do mercado, no cenário de paredes de tijolos ou pedras, com canos à mostra e grandes ventiladores de teto, pode-se observar reminiscências do parque industrial da companhia, a qual já foi responsável por metade da produção de biscoitos dos Estados Unidos.

na trilha dos mercados Grandes e pequenos, perfeitos para passear, comer e beber, os mercados de Manhattan têm estilo e peculiaridades próprios. Num ambiente colorido, o Eataly tem ótimos cafés e restaurantes, principalmente de massas, como sugere o trocadilho do nome em alusão à Itália. No terraço do prédio, a cervejaria Birreria tem teto retrátil e, além da marca da casa, conta com uma carta de cervejas importadas.

a estação central A literatura e o cinema não se cansam de tomá-la como cenário. Ainda assim, o imenso salão da Grand Central Station, completamente despojado de móveis, surpreende quando visto pessoalmente. No mesmo andar está um mercado de alimentos, ótimo para “beliscar”, mas é no andar inferior que fica a praça de alimentação, cujo eixo central lembra vagões de um trem com restaurantes para vários gostos e bolsos. Se você não chegou ali pela imponente entrada principal, saia pela Park Avenue para poder comtemplar a sofisticada fachada.

Em sentido horário, a partir da foto da direita: detalhe da nova arquitetura do bairro de Chelsea; cervejaria Birreria; Eataly Market, com ótimos cafés e restaurantes; Chelsea Market, que abriga de restaurantes a galerias de arte

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Imagens da Grand Central Station e detalhe do mercado de alimentos da famosa estaĂ§ĂŁo

capa

meatpacKinG merece repeteco Considerando o grande número de excelentes boates e restaurantes, o Meatpacking District é um lugar para retornar várias vezes. O ambiente exige um dress code mais sofisticado. Se você já teve oportunidade de experimentar o Spice Market, com sua decoração e cozinha asiáticas, outro ótimo restaurante é o Buddakan. Se a decoração lhe parecer familiar, provavelmente você a viu no filme Sexy and the city 2. Noite adentro, as “discos” Gansevoort ou Le Bain desfilam gente bonita vinda de todos os lugares do mundo. Para quem quer apenas uma cervejinha, Biergarten pode ser uma ótima escolha.

de Volta À inFância A incrível loja da FAO Schwarz vem levando adultos de volta à infância durante décadas. A famosa cena de Quero ser grande, com Tom Hanks dançando sobre um teclado eletrônico no chão, foi gravada na loja. Dançarinos fazem apresentações regulares sobre o teclado, que continua atraindo clientes que podem experimentar o brinquedo. O mais aconselhável é visitá-la durante a semana antes do almoço, quando o movimento é menor.

presentes do acaso Quem visita Manhattan tem suas próprias histórias para contar, isso porque cenas e eventos curiosos se sucedem constantemente. Programe-se de maneira que possa caminhar a pé, agrupando atrativos que estejam próximos uns aos outros. Isso permitirá ao acaso e a essa maravilhosa cidade presentear-lhe com agradáveis surpresas. 

Cenas do cotidiano de Manhattan e loja da FAO Schwarz

LAZER + NEGÓCIOS + AVENTURA

PACOTE NASCIMENTO TURISMO – NEW YORK Passagem aérea + traslados + 5 noites de hospedagem com café da manhã + seguro = Entrada de R$855 + 9 x R$380 (câmbio US$1 = R$2,20) (31) 3254-6250 + (11) 3156-9944 + (61) 3027-7700 + (21) 25107272 + www.nascimento.com.br

PACOTE VIAGENS MASTER – DESLUMBRANTE NEW YORK (APENAS TERRESTRE)

Traslados + 6 noites de hospedagem + city tour + tour de compras + cartão de assistência = US$573 (31) 3505-3655 + 0800-701-3655 + www.viagensmaster.com.br

PACOTE MMTGAPNET – NEW YORK EXPRESS Passagem aérea + traslados + 4 noites de hospedagem + seguro e bolsa de viagem = US$1.496 (saídas de Belo Horizonte, São Paulo, Rio, Brasília e Recife) (31) 3275-1355 + (11) 3124-6444 + (61) 3202-8668 + (21) 2509-0616 + www.mmtgapnet.com.br

moda para ViaGem

Matthew Bowden

seXsQUare (?) e oUtras notas em trânsito » Por Natália D'Ornellas*

seXsQUare?

para o lado de lÁ

Tem gosto para tudo. Interessados em compartilhar sua vida privada nas redes sociais acabam de aderir ao SexSquare, versão sexy do Foursquare – aplicativo no qual se faz check-in nos lugares por onde passa. Além de ganhar pontos, seus amigos podem lhe acompanhar. Pensando nisso, o sexshop on-line Loja do Prazer se juntou à Fingerprints e criou o app, que está disponível apenas para Android. O usuário cria um perfil anônimo ou real e marca os lugares onde já..... hum.... transou. Além de fazer check-in, pode-se indicar qual o melhor tipo de sexo para se fazer naquele lugar do mundo e as melhores posições.

A moda também vai chegando ao tão propagado Vetor Norte de Belo Horizonte. Abre as portas em 2014, o ano da verdade para o Brasil, o Fashion City Brasil (FCTY). Além de ser o primeiro one-stop-shop do país, o mall contará com um hotel cujo projeto está a cargo do arquiteto mineiro Gustavo Penna. Segundo Omar Hamdan, idealizador do FCTY, "a ideia é expandir o conceito fashion para todos os ambientes e deixar a estética do empreendimento, moderna e marcante, com as peculiaridades do estilista convidado". "Estamos em fase de negociação com um nome forte da moda nacional, mas ainda não podemos contar quem é", ressalta. Mais do que um shopping, será uma verdadeira cidade da moda, a 4km do aeroporto de Confins, com o melhor centro integrado de negócios do setor na América Latina. Ao todo serão 525 marcas satélites, lojas de apoio e âncoras, praça de alimentação, memorial da moda, área de eventos, hotel e muito mais.

FlUXo miGratÓrio O Brasil está na moda, literalmente, e as modelos gringas estão vendo o país como uma oportunidade única de ampliar seus portfólios – e fazer dinheirinho também –, já que Europa e Estados Unidos se tornaram mercados menos rentáveis por conta da crise mundial. Entre os focos de interesse das modelos, estão especialmente os estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. Meninas de nomes complicados como Doville Virsilate, Lisa Cant, Iryna Shayk e Siri Tollerod têm feito muitos check-in nos aeroportos do país. Comece a reparar.

made in china

* Jornalista de moda. Enquanto escrevia essa coluna, Natália editava a décima nota da manhã de um dia comum de seu site www.nataliadornellas.com.br. Entre lá!

Não contente em ter a mais famosa muralha do mundo, a China levará o Guiness por uma razão fashion. Foi realizado lá, em dezembro, um desfile que contou com a maior passarela do mundo. Com exatos 3 mil metros, o catwalk integra o Worlds Greatest Catwalk 2012 Hong Kong e teve a presença da modelo mineira Izabela Scharf. Vale lembrar que a China é hoje o destino fashion da maioria das marcas internacionais, que veem, na superpopulação, a chance de fazer rios de dinheiro.

o mUndo mÁGico da disneY Depois de recriar os famosos personagens da Disney em versões magérrimas – e causar bastante polêmica na vida real –, como o planeta fashion gosta, a Barneys, de Nova York, voltou atrás e os colocou tal como vieram ao mundo, em meio a vários nomes da moda. Anna Dello Russo, Nicolas Ghesquière, Steven Meisel, Lady Gaga e Emmanuelle Alt, da Vogue francesa, são apenas alguns dos nomes que aparecem ao lado de Minnie e outros personagens da Disney em plena semana de moda, num vídeo promocional para o fim de ano da megaloja. A ideia é tornar a namorada de Mickey uma verdadeira fashionista. Para quem não se lembra, Minnie ganhou também uma homenagem de estilistas britânicos durante a semana de moda de Londres e tem tudo para ser vista nas vitrines mundo afora nos próximos meses.  LAZER + NEGÓCIOS + AVENTURA

aÉreas

Fotos: Divulgação

tUrKish FaZ Gol com messi » Por Antonio Euryco e Claudia Tonaco » Fotos: Turkish Airlines/Divulgação

Estrela internacional do futebol, com tudo para ser o craque do ano (mais uma vez), recordista entre os maiores goleadores, o jogador argentino Lionel Messi foi nomeado o mais novo embaixador da marca Turkish Airlines no mundo. A cerimônia aconteceu no estádio Camp Nou, e Messi passa a integrar a seleção de grandes nomes esportivos que a Turkish tem, entre eles o jogador recordista do basquete americano Kobe Bryant, do Los Angeles Lakers, e a tenista Caroline Wozniacki – embaixadores da companhia aérea desde 2011 e 2010, respectivamente. Messi agradeceu, dizendo: “É uma grande honra ser embaixador de uma companhia em crescimento tão acelerado, que já está entre as maiores do mundo e foi considerada a melhor da Europa". E concluiu: “Estou feliz por saber que a companhia aérea começa também a voar de Istambul para Buenos Aires”. Em setembro, Messi gravou um comercial para a companhia aérea com Kobe Bryant. No comercial, os dois astros brigam para atrair a atenção de um LAZER + NEGÓCIOS + AVENTURA

garoto a bordo de uma aeronave. Para a produção do filme, houve uma ação colaborativa entre produtores, atores e tripulação da Turquia, Holanda, Espanha e Estados Unidos. Uma parte foi gravada no aeroporto Atatürk, em Istambul, e o resto no exterior. O comercial estreou em emissoras de TV de todo o mundo com sucesso excepcional. O vídeo pode ser conferido no canal da Turkish no YouTube (www.youtube.com/turkishairlines). A companhia ainda celebrou a chegada da aeronave de número 200 em sua frota e o começo das operações para a Argentina, passando a servir 92 países. Mais informações em: www.thy.com.

Verão brilhante para a Air Canada Os planos da companhia canadense são grandiosos. O objetivo é fazer, no verão de 2013, uma histórica expansão internacional. Em 1º de maio, passará a oferecer voos diários ligando a cidade de Calgary a Tóquio. Junho será intenso e, já no primeiro dia do mês, lançará três voos adicionais, semanais, da rota Toronto-Pequim. No dia seguinte estreia a nova rota entre Toronto e Seul, operada três vezes por sema-

na, criando assim o 5º portão de entrada para Ásia, a partir de Toronto, e que complementará os voos diários já existentes entre Vancouver e Seul. Se tudo der certo e houver a aprovação governamental, em 4 de junho a Air Canada passará a voar três vezes por semana para Istambul. Em 2011, a empresa foi a 15ª maior companhia aérea comercial do mundo e atendeu mais de 33 milhões de passageiros.

Miami com Airbus A330 da TAM Os passageiros de Belo Horizonte, Brasília, Manaus e Rio de Janeiro já voam para Miami a bordo dos Airbus A330, que substituem os aviões modelo Boeing 767-300. O número de pessoas transportadas aumentou de 201 para 221, por equipamento. São 34 poltronas na classe executiva, no lugar de 30 e, pela primeira vez, uma primeira classe, com quatro lugares. Modernos, os aviões da Airbus possuem um completo sistema de entretenimento individual, com opção de filmes, músicas e conteúdo infantil. Para Miami, semanalmente, são três voos partindo de Belo Horizonte; quatro, de Brasília; sete, de Manaus e Rio de Janeiro; e 14, de São Paulo. 

hotÉis

Fachada do Ritz-Carlton Philadelphia

na FiladÉlFia, ritZ-carlton reVestiU de lUXo a histÓria » Por Claudia Tonaco Texto e fotos

Se você está planejando uma viagem para os Estados Unidos, inclua a Filadélfia em seu roteiro. São muitas as vantagens de estar nessa metrópole, ao mesmo tempo tranquila e vibrante. A primeira é a política tax free para roupas e calçados. Isso significa que, graças à isenção dos impostos para esses artigos, os preços são espantosamente mais baixos do que os do resto do país, deixando a cidade ainda mais atraente para quem gosta de fazer compras. Outra vantagem está nas diárias dos hotéis, que chegam a ser até 70% mais baixas do que as praticadas pelos hotéis da vizinha, a cidade de Nova York, donde se conclui que a Filadélfia é o destino perfeito para investir num hotel de luxo, melhor ainda, num RitzCarlton - que, aqui, é especial o suficiente para fazer parte da história local.

imaGem emblemÁtica Enraizado no coração da mais histórica das cidades norte-americanas, sua localização é incomparável, no olho do furacão cultural, mais precisamente na 26

Avenida das Artes, ao lado do famoso cartão-postal, o prédio da prefeitura, e ainda, dos principais museus, teatros, galerias, salas de shows e concertos. Ele é discreto, mas emblemático. Quem caminha pela rua não percebe que, por trás das imensas e pesadas colunas, está um Ritz-Carlton. Porém, certamente se impressiona com a fachada neoclássica.

serViço impecÁVel O prédio foi construído na década de 1920, para ser a sede de um banco, daí a imponência e sobriedade da arquitetura. Cerca de 9 toneladas de mármore foram utilizados na construção do edifício, que, para se transformar em hotel, passou por uma reforma de US$88 milhões. O lobby fica numa rotunda de pé direito altíssimo, inspirada no Panteão de Roma. Iluminado por um domo, abriga também os restaurantes 10 Arts Lounge e Ten Arts Bistro, comandado pelo chef Eric Ripert. No passado, o piso inferior abrigava o cofre do banco. Hoje, o espaço se transformou num imenso ballroom, salão para bailes, festas e eventos. LAZER + NEGÓCIOS + AVENTURA

Em sentido horĂĄrio: ambiente do Ritz-Carlton Club Level; estar da suĂte presidencial; vista privilegiada para a prefeitura; quartos e salas de banho amplos e bem iluminados

hotÉis

Os apartamentos e suítes são amplos. As imensas janelas fogem por completo do padrão hoteleiro. A luz do dia espalha-se radiante pelo interior dos aposentos, enquanto as imagens da cidade se integram ao ambiente interno, decorado com bom gosto. Fotografias panorâmicas ou com detalhes do centro histórico enfeitam as paredes. Para um hotel de luxo, a qualidade do serviço é tão ou mais importante que a localização e o design. Também, nesse quesito, o Ritz Filadélfia é imbatível. O staﬀ é atencioso, delicado, ágil, superprofissional, em resumo, impecável.

UpGrade no the clUb Para refinar ainda mais sua estadia, a rede criou um espaço privativo, no qual apenas os hóspedes ali registrados podem entrar, mediante o uso de uma chave especial. É o The Club®, normalmente localizado no último ou em um dos mais elevados andares de um Ritz-Carlton e que oferece como cortesia bufê e bebidas ao longo do dia, com serviço especial de concierge, das 6h às 23h.  10 Arts Lounge

RAIO-X DO RITZ-CARLTON PHILADELPHIA Endereço – Ten Avenue of the Arts, Filadélfia, Pensilvânia. Reservas – Fredtour: (31) 3313-1788 e www.fredtour.com.br. Acomodações – 299 quartos e suítes, incluindo a famosa Penthouse. Os quartos são equipados com TV de tela plana, a cabo; menu de banhos e serviço de mordomo; arrumação dos quartos duas vezes ao dia; serviço de lavanderia noturno, serviço de quarto 24 horas; jornais e sapatos engraxados, café e garrafa de água mineral, internet sem fio de alta velocidade. Restaurantes – Ten Arts Bistro by Eric Ripert e 10 Arts Lounge. Infraestrutura – The Club® Level, spa, sala de ginástica, ballroom, espaço para eventos e 18 salas de reuniões.

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Viajando direito

Andrew Beierle

pessoas com deFiciÊncia e as ViaGens aÉreas » Por Luciana Atheniense*

* Advogada. Sócia do escritório Atheniense Veloso Advogados Associados e autora dos livros A responsabilidade jurídica das agências de viagem e Viajando direito. Também é coordenadora do site www.viajandodireito.com.br. E-mail: luciana@atheniense.com.br

O Ministério do Turismo publicou uma cartilha denominada Turismo acessível, que fornece importantes dicas aos passageiros com dificuldades de acessibilidade, para que possam defender seus direitos de turista/ consumidores de forma justa e eficiente. Tomando como base a publicação, destaco aqui itens bastante relevantes para orientar os passageiros antes da viagem, em trânsito ou durante o percurso e na hora do desembarque. Para iniciar bem sua viagem, reserve a passagem na agência ou companhia aérea de sua preferência, lembrando sempre de obter informações sobre a forma de atendimento no dia da viagem, como o auxílio para embarque e desembarque, o procedimento para embarque da bagagem e da cadeira de rodas ou as condições de transporte do cão-guia no avião, se for o caso, providenciando o atestado de saúde do animal e fazendo a reserva antecipada de assento na primeira fila. Outras solicitações deverão ser feitas com antecedência, como: oxigênio terapêutico durante a viagem, refeições especiais, assistência para entrar e sair do avião, assentos contíguos para si e acompanhante, cartilha de instruções de segurança em braile ou em letras grandes, em caso de deficiência visual moderada. Durante a viagem, solicite a ajuda de um funcionário da empresa para utilização da cadeira de rodas dobrável,

em casos de deslocamento do assento ao banheiro da aeronave. É importante salientar que todos os aviões de corpo largo (dois corredores) têm pelo menos um banheiro com acesso para cadeiras de rodas a bordo. Lembre-se de acomodar o cão-guia - que viaja no chão da cabine de passageiros, em uma fileira com espaço suficiente - preso a uma coleira e usando protetor de focinho. Chegando ao destino, peça auxílio de pessoal qualificado para desembarque da bagagem, da cadeira de rodas, e para sua condução até a saída do aeroporto. Em caso de deficiência visual severa, solicite orientação sobre a existência de um sistema eficaz de sinalização sonora, tátil e visual, integrado e padronizado em toda a estrutura do terminal. Na ausência deste, peça ajuda a um funcionário da empresa ou do aeroporto. É de suma importância que tanto as empresas aéreas como as agências de turismo, responsáveis pela venda de bilhetes aéreos, divulguem com antecedência aos clientes com necessidades especiais quais os serviços disponíveis para atendê-los. Para saber mais informações sobre esse tema, o leitor pode conseguir a mencionada cartilha pelo site, ao acessar o seguinte endereço: http://www.turismo.gov.br/ export/sites/default/turismo/o_ministerio/publicacoes/ downloads_publicacoes/Cartilha-3_Vermelha.pdf. Boa viagem!  LAZER + NEGÓCIOS + AVENTURA

BASTIDORES

Fotos: Claudia Tonaco

MMTGAPNET FAZ WORKSHOP EM FORTALEZA Primeiro megaevento da operadora na região reúne cerca de 300 agentes de viagem de todo o Nordeste e representantes dos principais destinos nacionais e internacionais.

Rodrigo Oliveira, da MMTGapnet, e Peter Mangabeira, da Pampulha Turismo

Jorge Souza e Roberto Sanches, da MMTGapnet, com Neila Araújo, gerente do Dom Pedro Laguna, resort da praia de Aquiraz, onde foi realizado o workshop

Ana Maria Berto e Priscila Fabri, da MMTGapnet

Ana Maria Berto, superintendente da MMTGapnet, e Ana Maria Donato, da Imaginadora

Uma das várias salas de capacitação, lotada, durante palestra

BROCKER HOMENAGEIA OS GRANDES OPERADORES DO BRASIL COM TROFÉU INFINITO Evento já entrou para o calendário do trade turístico nacional. Fotos: Kelly Lopes

Luiza Brocker Boeira, da Brocker Turismo; Rosa Volk, do Turismo de Gramado; Fernanda Biz e Adriane Brocker Boeira, da Brocker Turismo

Picchioni Câmbio inaugura nova loja

Luiza e Any, da Brocker Turismo, entregam o troféu a Claudio Jardim, diretor da LuxTravel

Cleiton Feijó e Plínio Nascimento, diretores da Nascimento Turismo

Quem mora próximo ao Minas Shopping tem agora a comodidade de trocar moedas, adquirir um cartão de débito internacional entre outras atividades na nova loja da Picchioni Câmbio e Investimentos. Inaugurada no princípio de dezembro, esta é a sétima loja do grupo. As outras, estão em pontos estratégicos da grande Belo Horizonte, nos shoppings 5ª Avenida, BH, Boulevard, Del Rey, Diamond Mall e no bairro Funcionários. Para saber mais, consulte: www.picchionicambio.com.br.

bastidores

FeliZ ViaGem em 2013 COM A CHEGADA DE MAIS UM ANO, AS ESPERANÇAS SE RENOVAM. A REVISTA TRAVEL3 DESEJA QUE 2013 COLOQUE NOVOS CAMINHOS EM SEU DESTINO, POIS É SEMPRE BOM NÃO SE ESQUECER DE QUE A VIDA É A GRANDE VIAGEM. FELIZ ANO NOVO PARA VOCÊ!

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Fotos: Revista Travel3; Divulgação; Arquivo pessoal

nacional

descUbra o Vale do contestado » Por Família Muller Texto e fotos

TAMBÉM CHAMADO DE TIROL BRASILEIRO, REGIÃO PRESERVA HERANÇA GERMÂNICA E ITALIANA EM SANTA CATARINA

O cenário natural do Meio-Oeste catarinense, formado por vales e serras, fica ainda mais rico quando se acrescenta a ele a história de um conflito ocorrido no início do século 20. Entre 1912 e 1916, aconteceu a Guerra do Contestado, quando o governo brasileiro resolveu desapropriar terras então pertencentes aos imigrantes, em benefício da Brazil Railway Company, contratada para construir uma estrada de ferro ligando São Paulo ao Rio Grande do Sul. Cerca de 20 mil camponeses – os caboclos – lutaram contra forças policiais para evitar a desapropriação, tornando essa uma das mais sangrentas revoltas populares registradas no Brasil. Hoje, o turista que visita o Vale do Contestado é recebido com muita cordialidade e ouve os casos da época, que ainda habitam a memória e os corações de muitas das famílias da região.

Tour em Videira Esta é uma das principais cidades do Vale do Contestado catarinense. Colonizada por alemães e italianos, é formada por duas antigas colônias, a de Vitória e a de Perdizes, separadas geograficamente pelo Rio do Peixe. Diferentes entre si, o casamento Museu do Vinho Mario Pellegrin, em Videira; Ronny Muller faz degustação de vinho na Vinícola Santa Augusta (acima)

entre os colonos acabou transformando-as em uma única cidade. A rua principal oferece comércio diversificado, e a rotina urbana é típica de uma cidade do sul do Brasil, com as pessoas sentadas na praça tomando chimarrão e conversando, sem se importar com o tempo que, ali, passa devagar. A influência italiana está presente na cultura da uva, e um dos principais atrativos locais é o Museu do Vinho Mario Pellegrin. O visitante volta ao tempo da produção artesanal da bebida. Ainda hoje, famílias

nacional

Observatório Municipal Domingos Forlin

inteiras produzem seus próprios vinhos em casa, enquanto vinícolas, como a Santa Augusta – produtora de um dos melhores espumantes do Brasil –, abrem as portas para a visitação pública. O turista conhece detalhes do processo atual de fabricação do vinho e, ao fim, pode degustar alguns dos rótulos, num espaço charmoso em frente ao parreiral. Ainda em Videira, vale a pena ir ao Observatório Mu-

Bem-vindo a Treze Tílias!

nicipal Domingos Forlin, reconhecido mundialmente por trabalhar em programas da NASA. O observatório recebe visitantes de mais de 30 países. Durante nossa visita, assistimos uma palestra sobre astronomia e pudemos ver a Via Láctea e os planetas Júpiter e Vênus. A gastronomia local recebe influências italianas e alemãs e, obviamente, o vinho ou a cerveja estão sempre presentes na hora do brinde.

Atrações em Treze Tílias

Monumento que homenageia o imigrante austríaco, em Treze Tílias

Quem passa pelo portal de entrada da mais turística das cidades do Vale do Contestado catarinense pensa que chegou a um vilarejo dos Alpes europeus. Não é por acaso que ela é chamada de Tirol Brasileiro. As janelas das casas exibem floreiras sempre coloridas e muito bem-cuidadas, o que, junto com a arquitetura alpina, compõe um cenário aconchegante, convidando o viajante a permanecer ali para conhecer os detalhes da tradição dos imigrantes austríacos, responsáveis pela colonização do lugar. Imperdível é o Museu de Imigração Austríaca. Carinhosamente chamado de “castelinho”, seu acervo é rico, com mobiliário de época, fotos e documentos que mostram a chegada dos primeiros imigrantes e contam a história da fundação da cidade. Um dos

NACIONAL

mais graciosos prédios de Treze Tílias sedia uma unidade do consulado da Áustria. Ande pelas ruas para observar os detalhes da arquitetura tirolesa. Nos telhados, a imagem do galo simboliza a disposição do povo para o trabalho. Como a principal atividade local é o turismo, você encontrará habitantes vestidos a caráter, trabalhando nos hotéis, lojas e restaurantes. Um largo sorriso está sempre estampado no rosto da população. Outro programa obrigatório é visitar os ateliers dos artesãos locais, que registram, nas esculturas em madeira, a influência herdada de seus antepassados. Rodeada de parques e praças, tem, entre os mais conhecidos, o Parque do Imigrante e a Praça Municipal. O Parque Lindendorf é o mais popular, resultado do sonho das famílias Koroll e Felder, que queriam manter viva a gastronomia colonial austríaca e a cultura preservada por meio da dança, música e do canto, junto à natureza. O lugar é ideal para passar boa parte do dia, percorrendo trilhas, observando os animais do minizoo, as carpas do lago, e visitando a minicidade, réplica exata de Treze Tílias, construída pelo artesão Valter Felder.  Parque do Imigrante, em Treze Tílias!

EM VIDEIRA Vinícola: Santa Augusta – www.santaaugusta.com.br Restaurante: Estação Bistrô Choperia – www.facebook.com/estacaobistro Hospedagem: Hotel das Videiras – www.hoteldasvideiras.com.br

EM TREZE TÍLIAS Parque: Lindendorf – www.minicidade.com Restaurante: Cervejaria Bierbaum – www.bierbaum.com.br Hospedagem: Hotel Tirol – www.hoteltirol.com.br

neGÓcios

Shutterstock

a importância dos eVentos para a economia das cidades BELO HORIZONTE JÁ É REFERÊNCIA COMO DESTINO PARA TURISMO DE NEGÓCIOS, MAS PRECISA CONTINUAR INVESTINDO

Congressos, feiras, simpósios, exposições e shows, cada dia mais, a capital mineira se destaca na realização desses e outros eventos. Os motivos são claros: a cidade é acolhedora, tem localização geográfica estratégica, bons serviços e tem investido em infraestrutura. Entretanto, para vencer a concorrência, que é grande, os esforços não podem parar. Para se ter uma ideia, conforme o ranking do International Congress and Conference Association (ICCA), Belo Horizonte ocupa a 10ª posição entre as cidades que mais sediam eventos internacionais no Brasil. É uma posição boa, considerando-se o número de cidades que possuem preparo suficiente para tal função. Mas essa colocação pode e deve melhorar, visto que o turismo de negócios movimenta toda a economia de

um município, que vai desde o transporte ao comércio, passando pelos restaurantes e hotéis, que recepcionam os visitantes e sediam muitos desses eventos. Conhecedor do mercado e do importante papel que a hotelaria ocupa na indústria do turismo – tanto no segmento de lazer quanto no de negócios –, Alexander Borges, gerente-geral do Mercure Hotel BH Lourdes, diz que os eventos são o principal motor da taxa de ocupação dos hotéis, sendo de fundamental importância para o sucesso desses estabelecimentos. Somente em 2012, de janeiro a novembro, foram realizados, no Mercure BH Lourdes, 639 eventos, uma média de 58 por mês. O número é expressivo e proporcional ao bom aparelhamento que o hotel oferece para a realização de negócios. O hotel conta com 26 salas para reuniões e eventos, Fotos: Claudia Tonaco

» Por Angelina Fontes

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sendo que a maior delas pode acolher até 520 pessoas. O serviço é outro ponto de fundamental importância, e por isso toda a equipe participa de treinamentos e workshops periódicos. Quando perguntado sobre o que é indispensável para que um hotel se torne um atrativo para o segmento corporativo, Alexander destaca: “É importante oferecer toda a infraestrutura necessária e ter uma equipe preparada, focada no entendimento e no atendimento das necessidades dos clientes. Cada evento é único e deve ser tratado dessa forma”, afirma.Essa mesma filosofia, segundo Borges, deve ser aplicada pela cidade, se Belo Horizonte quiser estar à altura do boom de eventos que o Brasil sediará nos próximos anos: espaços de eventos adequados, equipamentos hoteleiros diversificados, infraestrutura de transporte e lazer, entre outros. “Isso tudo deve ser complementado com a adequada preparação dos profissionais do setor, incluindo capacitação para entender e respeitar as diferenças culturais, aprendizado de idiomas e conhecimentos técnicos do negócio”, acrescenta. No Mercure Hotel BH Lourdes, são falados cinco idiomas – português, inglês, francês, italiano e espanhol. Sobre o ranking do ICCA, Alexander analisa que a posição de Belo Horizonte ainda é tímida e poderá melhorar com a inauguração de modernos centros de convenções, mais oferta hoteleira e mais investimento na captação de eventos para a cidade. Para 2013, as expectativas são otimistas. “Acredito que teremos resultados melhores que os obtidos em 2012 no que se refere ao volume de eventos. Mas, para que essa projeção se concretize, será necessário um forte trabalho dos órgãos de captação de eventos e do Governo na divulgação e promoção do destino Belo Horizonte.” 

EVENTOS – OS NÚMEROS DE BELO HORIZONTE Média de eventos realizados em um ano: 4 mil Média de público participante por evento: 1.071 pessoas Média de público anual: 4 milhões de pessoas

EVENTOS – OS NÚMEROS DO MERCURE BH LOURDES * Quantidade de eventos realizados: 639 Quantas vezes os espaços de eventos foram utilizados (diárias): 2.221 Publico participante: 45.597 pessoas Coffee break servidos: 45.280 Refeições servidas (almoço e jantar): 13.157 Coquetéis servidos: 7.784 *De janeiro a novembro de 2012

Fotos: Claudia Tonaco

Na página anterior, processo de montagem de eventos, nos foyers e salões do Mercure Belo Horizonte Lourdes; nesta página, o resultado final com os eventos em andamento

neGÓcios

roteiros diFerentes para sUrpreender os Viajantes » Da Redação

Coragem para realizar um sonho. Essa frase pode ser usada para definir o perfil profissional de Thiago de Magalhães, jovem que, no último ano da faculdade de Direito, e já empregado no departamento jurídico de uma grande empresa, resolveu mudar de percurso e fazer o curso Gestão de Turismo. Hoje, Thiago é diretor da Vallence Turismo, uma das mais novas agências de viagens de Belo Horizonte. A revista TRAVEL3 conversou com o ele, justamente quando sua agência completava um ano de existência. traVel3 – Após o curso em Gestão de Turismo, você trabalhou numa operadora de grande porte, numa operadora-boutique e, finalmente, terminou seu período de graduação numa respeitada agência de viagem. Como esses trabalhos refletiram na hora de criar sua própria agência? thiaGo – Trabalhei em empresas de turismo bastantes distintas umas das outras e consegui absorver as qualidades e os pontos fracos de cada uma delas. O que de mais importante aprendi foi a filtrar o máximo de informações do viajante para poder buscar a melhor

viagem, ser ético, ágil para enviar as respostas e orçamentos e saber que o agente de viagens é responsável pelo cliente. Em outras palavras, é importante se dedicar à viagem de um passageiro, dando o melhor de si para que ele tenha o mínimo de preocupação, auxiliando-o no que for possível para que ele aproveite ao máximo a viagem. Se você conseguir superar as expectativas do cliente, terá alcançado seu objetivo. traVel 3 – Profissionalmente, o que é importante para você? thiaGo – Aplicar diariamente a filosofia da Vallence, que é oferecer um excelente atendimento – com apresentação do melhor orçamento – e buscar novos roteiros que fujam do padrão. Em resumo, focar no atendimento, na inovação e no preço, para que nosso cliente sempre retorne. traVel3 – Qual o perfil de seus clientes? thiaGo – Independente do destino, nossos viajantes procuram orçamentos com bom custo-benefício e hotéis bem-localizados. LAZER + NEGÓCIOS + AVENTURA

TRAVEL3 – O que você espera de 2013? Thiago – Trabalhar bem para aumentar as ferramentas de divulgação da agência, mostrando que vale muito a pena contratar os serviços de uma boa agência de viagens, neste caso, a Vallence Turismo. Hoje as pessoas querem fazer suas próprias viagens pela internet. Ao fim, os preços serão praticamente os mesmos, sem a garantia e os benefícios de uma agência. Aqui na Vallence, por exemplo, estamos em constante contato com nossos fornecedores e assim conseguimos resolver qualquer contratempo rapidamente. A Vallence trabalha com as melhores operadoras do mercado e por isso tem ótimas condições de preços. TRAVEL3 – Se você pudesse viajar neste exato momento, para onde desejaria ir? Thiago – Neste momento, eu gostaria de fazer uma viagem à Itália para descobrir e aprender um pouco mais sobre esse país, que tem laços fortes com o Brasil.  Claudia Tonaco

Thiago de Magalhães, diretor da Vallence Turismo

Contatos Vallence Turismo Rua Domingos Vieira, 343/506, Santa Efigênia, Belo Horizonte Telefones: (31) 3047-0999 | (31) 3309-0666 E-mail: contato@vallenceturismo.com.br Site: www.vallenceturismo.com.br

Gastronomia

especialidades chilenas » Por Claudia Tonaco

Juan Jaeger/Divulgação

Turismo do Chile/Divulgação

Juan Jaeger/Divulgação

Martín Edwards/Divulgação

Juan Jaeger/Divulgação

Turismo do Chile/Divulgação

O Chile é um país onde natureza, história e cultura são tratadas como um tesouro nacional. O mesmo acontece com a gastronomia. Cosmopolita, Santiago tem restaurantes que são verdadeiras instituições. Acrescente-os ao seu roteiro de viagem.

frito em pedaços, com cebola roxa, tomate, pimenta amarela e coentro, acompanhado de batatas fritas caseiras e perna de cordeiro com batatas ao alecrim. De sobremesa, Irresistible de Chocolate – amargo e branco, com molho de laranja e limão.

el hUerto

noso

www.elhuerto.cl Restaurante para vegetarianos, seu menu é à base de sopas de grãos, sucos, frutas e bolos caseiros. Destaque para o pachamama (prato regional feito com feijãopreto, suflê de milho e legumes cozidos).

www.spgrestaurantsandbars.com/chile/santiago/noso O mais badalado restaurante chileno do momento é um francês – NoSo –, do também badalado hotel W Santiago. A casa serve pratos da cozinha francesa com um toque mediterrâneo, tudo seguindo a cartilha do chef Sebastien Fontes. Experimente a merluza chilena com pimentões vermelhos, o carneiro da Patagônia acompanhado de cuscuz de berinjela, o filé com batatas e molho pinot noir e termine a noite celebrando com uma porção de frutas vermelhas e creme de baunilha. 

aQUí estÁ coco www.aquiestacoco.cl O famoso chef Coco Pacheco é o responsável pelo melhor restaurante de frutos do mar e pescado da capital chilena. Entre as maravilhas da casa estão os ceviches; o salmão em lâminas, marinado em sal grosso e coberto com endro; as lulas empanadas; o congro 44

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Claudia Tonaco

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