1ère Edition 2024 100% en2024 français Edition 100% en français
LES TERRES INVESTIR SUR AGRICOLES LA COSTA EN ESPAGNE TROPICAL
SOMMAIRE 1 LE SECTEUR AGRAIRE ESPAGNOL P3-8
2 LES CULTURES P9-14
3 LES OLIVIERS P15-19
4 LES VIGNOBLES P20-23
5 LES ARBRES FRUITIERS P24-29
6 LES AGRUMES P30-34
7 LÉGUMES ET SERRES D’EXTERIEUR P35-38
8 LES PRÉS ET PRAIRIES P39-43
LES TERRES AGRICOLES EN ESPAGNE
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LE SECTEUR AGRAIRE EN ESPAGNE UN SECTEUR D'IMPORTANCE GÉOSTRATÉGIQUE Bien que la taille du secteur primaire en pourcentage du PIB ait diminué au fur et à mesure que l'économie s'industrialisait et se fondait sur les services, sa contribution continue d'être d'une importance capitale pour l'économie, étant donné la nature géostratégique du maintien de la possibilité pour les pays de couvrir une partie de leurs besoins alimentaires sans dépendre entièrement des importations.
En Espagne, le secteur primaire représentait environ 2,3% du PIB en 2023. En termes nominaux, au troisième trimestre, il a augmenté de 2,3% en glissement trimestriel et de 9,7% en glissement annuel (contre 0,7% en glissement trimestriel et 8,1% en glissement annuel pour le PIB). Cette croissance est due à des augmentations de prix dues à l'inflation. En termes réels, la valeur ajoutée brute (VAB) du secteur primaire a diminué de -3,4% en glissement trimestriel au troisième trimestre 2023, mais est restée supérieure de 2,7% à la VAB générée au cours de la même période de 2022 (alors que le PIB a augmenté de 0,3% en glissement trimestriel et de 1,8% en glissement annuel). Dans l'ensemble, le secteur primaire a contribué à la croissance du PIB réel à hauteur de -0,1pp au cours des trois premiers trimestres de 2023. PIB réel Variation trimestrielle (%) et contribution à la croissance Données corrigées des variations saisonnières et des effets de calendrier
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LA POURSUITE DE LA MÉCANISATION, DE L'INTÉGRATION VERTICALE ET DE LA TRANSFORMATION DES CULTURES Les nouvelles générations intègrent les avancées technologiques qui améliorent l'efficacité des exploitations. Il y a peu de renouvellement des générations, ce qui conduit à l'abandon des exploitations, bien qu'elles soient louées pour des fermes solaires ou vendues à des agents spécialisés. Tout cela favorise l'évolution du secteur vers une nouvelle structure plus concentrée, mécanisée et verticalement intégrée, ce qui a des conséquences sur la sélection des cultures. Nombre de personnes employées Milliers de personnes Données corrigées des variations saisonnières et des effets de calendrier
Le nombre de personnes employées, agrégé pour tous les secteurs au niveau national, a augmenté en 2021 par rapport à la période de confinement de 2020 qui a paralysé l'activité économique. Cette croissance de l'emploi s'est maintenue en 2022 et, avec moins d'élan, en 2023. Ce n'est pas le cas dans le secteur primaire, où le retour à une mobilité normale à partir de 2021 montre également un retour de l'emploi à sa tendance à la baisse. Le pourcentage de personnes employées dans le secteur primaire par rapport à l'emploi total montre une nette tendance à la baisse. En 2001, les personnes employées dans le secteur primaire représentaient 6% de l'emploi total, alors qu'en 2023, ce chiffre est tombé à 3%. En 2023, la modification des conditions météorologiques a affecté les rendements et les surfaces cultivées. Cela a entraîné une baisse de la disponibilité des produits dans la plupart des catégories de cultures, dont l'effet sur la rentabilité des exploitations agricoles a été partiellement compensé par la hausse des prix des denrées alimentaires.
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Les prix de l'énergie ont diminué en 2023, contribuant à la modération progressive de l'inflation au cours de l'année. Cela a permis aux coûts de production de se stabiliser, ce qui a ralenti la croissance des prix des denrées alimentaires. Malgré cela, les prix des denrées alimentaires sont restés élevés, en raison de la baisse de la production due aux mauvaises conditions météorologiques de l'année.
IPC. Variation en glissement annuel (%)
Bien que le changement climatique réduise la production de toutes les cultures, il a un impact particulier sur les cultures pluviales. Cette situation incite à rechercher des techniques économes en eau et à augmenter la valeur des cultures irriguées. L'augmentation des températures favorise également l'apparition de parasites qui détériorent la production agricole.
LA CONCURRENCE ASYMÉTRIQUE AVEC LES PRODUCTEURS EUROPÉENS STIMULE LES EXPORTATIONS DE FRUITS ET LÉGUMES
NON
L'augmentation des importations de fruits et légumes en provenance d'Amérique du Sud, d'Afrique du Nord et d'Afrique du Sud, qui sont soumises à des exigences phytosanitaires moindres et sont moins chères, a entraîné une augmentation du pourcentage de la production nationale destinée à l'exportation. Diverses associations agricoles ont souligné l'impact de la concurrence asymétrique dans les accords commerciaux avec les pays tiers. L'impact de la concurrence asymétrique dans les accords commerciaux avec les pays tiers, qui peuvent vendre leurs produits à des prix plus bas parce qu'ils sont soumis à moins d'exigences phytosanitaires, moins de contrôles des parasites et moins d'exigences en matière d'embauche de travailleurs que les agriculteurs de l'UE et moins d'exigences en matière d'embauche de travailleurs que les agriculteurs nationaux.
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Sur le plan économique, le produit national n'est plus compétitif en termes de prix et les agriculteurs choisissent d'abandonner les cultures de fruits et légumes et de se consacrer à d'autres cultures plus rentables, ou bien ils réorientent la production vers l'exportation vers les pays européens (principalement l'Allemagne, la France et le Royaume-Uni).
L'ENVIRONNEMENT INFLATIONNISTE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
FREINE
LES
PROGRES
DE
L'inflation de ces dernières années a augmenté les coûts de production pour les agriculteurs et rendu le panier alimentaire plus cher pour les consommateurs. Dans ce contexte, la consommation alimentaire globale a diminué. Cette situation a eu un impact particulier sur l'agriculture biologique. Cela s'est traduit par un ralentissement du taux de plantation de nouvelles cultures biologiques.
Commerce extérieur. Millions de tonnes Données cumulées janvier-septembre 2023
Malgré cela, l'agriculture biologique reste d'actualité sur le territoire national et atteint un tiers de la surface cultivée dans certaines provinces du sud et de l'arc méditerranéen. Sa mise en œuvre est plus simple dans certains types de cultures qui n'ont guère besoin de produits phytochimiques. Néanmoins, il est possible de l'étendre à d'autres cultures, moyennant des subventions.
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Pourcentage de surface agricole écologique utilisée (SAU) par rapport à la SAU totale
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DES MODES DE FINANCEMENT ALTERNATIFS AU CRÉDIT HYPOTHÉCAIRE SONT UTILISÉS Bien que les ventes et les achats de biens ruraux aient retrouvé leur niveau de 2019, pour la période 2021-2023, le niveau de prêts hypothécaires d'avant la pandémie n'a pas été retrouvé (le volume reste inférieur d'environ 40%). Les ventes et les achats de terres diminuent de -6,3% en glissement annuel (cumul jusqu'en août 2023), mais restent environ 5% au-dessus des niveaux prépandémiques. Les prêts hypothécaires sur les propriétés rurales chutent de -8,7% en glissement annuel (cumul jusqu'en août) après une hausse de +19% au cours de la même période en 2022. En l'absence de financement hypothécaire, de nombreuses acquisitions sont réalisées avec d'autres moyens de financement. En conséquence, la part des hypothèques sur les ventes tombe à 5% (les niveaux les plus bas de la série depuis 2007).
Propriétés rurales Nombre d'achats, de ventes et de prêts hypothécaires Données cumulées janvier-août
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LES CULTURES CULTURES ARABLES : CÉRÉALES, LÉGUMINEUSES, PLANTES INDUSTRIELLES ET PLANTES FOURRAGÈRES Cette culture comprend plus de 81 espèces végétales - céréales (16), industrielles (31), fourragères (19), tubercules (4) et légumineuses (11) - dont de nombreuses variétés de céréales (blé, orge, riz et maïs) et de tubercules.
La valeur de la production de cultures arables s'est élevée à 10 364 millions d'euros en 2022, selon les données de l'Avance de la Renta Agraria Nacional. Elle représente 28% de la production végétale. La production a enregistré une augmentation en valeur par rapport à 2021, tout en subissant une forte réduction en volume, en raison de la sécheresse et des conditions météorologiques défavorables qui ont réduit les récoltes. La situation inflationniste a également entraîné une augmentation des coûts de production depuis 2022, qui n'a pas toujours été entièrement compensée par la hausse des prix des denrées alimentaires. Pour l'ensemble des cultures arables, les rendements irrigués sont trois fois plus élevés que les rendements pluviaux. La valeur des terres irriguées augmente, tandis que celle des terres non irriguées reste stable. Les exploitations agricoles ont des rendements beaucoup plus élevés sur les terres sèches. - Les prix élevés des denrées alimentaires dus à une mauvaise récolte affectée par une sécheresse prolongée et des conditions météorologiques défavorables, associés à l'augmentation supplémentaire des prix des céréales due à la perturbation du commerce international causée par les conflits de guerre en Europe, ont augmenté le rendement généré par les cultures arables en 2023.
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- Toutefois, les perspectives à moyen terme montrent que les cultures arables sont en déclin dans certaines régions d'Espagne depuis plusieurs années en raison de leur faible rentabilité. Cette situation contraste avec l'importance de cette culture pour l'alimentation humaine et animale, ce qui lui confère une importance géostratégique.
- La tendance est à la conversion des terres arables de la culture sèche (blé, orge ou avoine) vers d'autres cultures plus rentables, généralement ligneuses, telles que la vigne, l'olivier ou les fruits. Cela fait grimper le prix des terres. - La volonté de vendre ou de louer des terres arables pour l'installation de panneaux solaires est largement répandue, ce qui fait également augmenter le prix des terres. Il existe une volonté généralisée de vendre ou de louer des terres herbacées pour l’installation de panneaux solaires, ce qui fait également grimper le prix des terrains. • En 2023, on observe une augmentation de la production de tournesol et, dans une moindre mesure, de blé, suite à la modification de la PAC dans le décret-loi royal 6/2022 du 30 mars, qui a abrogé certaines obligations de diversification, la rotation des cultures et les jachères dans le but d'atténuer l'impact du déclenchement de la guerre en Ukraine sur la production céréalière européenne.
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ZONES IRRIGUÉES ET MÉTHODES D'IRRIGATION GÉNÉRALITÉS. L'ensemble des terres arables atteint 8 412.100 ha cultivés en 2022 (-0,2% par rapport à 2021) et représente 50% de la surface cultivée totale. LIEU. Elle est particulièrement répandue dans les régions intérieures et les provinces de Castilla y León (35% de la superficie totale consacrée à cette culture), Castilla La Mancha (20%, surtout concentrée à Cuenca), Andalousie (13 %, surtout à Séville) et Aragon (13%). TYPE D'IRRIGATION. Irrigué. 16% de la surface arable correspond au mode irrigué. Cela représente 36% de la superficie nationale totale irriguée et c'est le groupe qui a la plus grande superficie consacrée à ce type de culture. Culture sèche. 84% de la superficie utilisée pour les cultures arables correspond à l'agriculture sèche. ÉVOLUTION. La superficie des cultures arables a fortement diminué entre 2014 et 2017, de 550.000 ha, et a connu un cycle au cours de la période 2018-2021. En 2022, elle est restée relativement stable au niveau national (-0,2 %), avec des scénarios disparates lorsqu'on analyse la répartition régionale : - Castilla y León augmente de +2,3% par an (+66.000 ha), un chiffre supérieur à ceux enregistrés au cours de la dernière décennie. - La Castille-La Manche et l'Aragon diminuent légèrement. - L'Andalousie reste stable. - Forte réduction en Estrémadure (-12,5%).
Superficie des cultures arables par province
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Classement des superficies par Communauté Autonome de cultures arables (ha) (1)
Quota de cultures pluviales et irriguées par la CCAA pour les grandes cultures (2)
PRIX DES TERRES AGRICOLES Le groupe des cultures arables se compose d'une grande hétérogénéité de cultures avec différents niveaux de prix des terres. Elle est la plus rentable lorsque l'accès à l'eau n'est pas limité, bien que cette culture soit particulièrement dépendante du régime de subventions. Elle présente une certaine cyclicité biannuelle en valeur, plus accentuée dans les zones pluviales et dérivée de l'utilisation de certaines cultures arables comme cultures de rotation pour maintenir la productivité de la terre. Au niveau national, le prix de la terre montre une tendance à la hausse dans les terres irriguées, reflétant la valeur de l'eau, et une stabilité dans les terres pluviales.
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Evolution du prix des terres destinées aux grandes cultures
Terres irriguées. Tendance constante à la hausse modérée depuis 2013, avec une impulsion l'année dernière qui place la croissance moyenne sur 5 ans à +2,8%. Cela signifie qu'en 2023, les terres atteindront une valeur moyenne de 29.400€/ha. Terre ferme. Légère tendance à la hausse dans un environnement stable depuis 2014. Croissance moyenne de +1,7 % au cours des 5 dernières années. En 2023, elle atteint une valeur de 12.800€/ha.
IMPULSION DU MARCHÉ (Détail géographique) Andalousie. Maintien de la valeur des cultures arables pluviales malgré la sécheresse grâce à une bonne tenue des prix du blé, de l'orge et du tournesol en raison du déséquilibre provoqué par la réduction des exportations en provenance d'Ukraine. La valeur des cultures arables irriguées augmente, reflétant la valeur de l'eau. Dans cette région, on assiste à une transformation des exploitations céréalières en cultures fruitières ligneuses. Aragon. Faibles rendements céréaliers, affectés par des orages de grêle tardifs. Castille-La Manche. En 2023, les rendements ont été faibles, en particulier dans les cultures pluviales, aggravés par la sécheresse. Les agriculteurs ont tendance à abandonner les céréales en raison de leur faible rentabilité. Les agriculteurs ont tendance à abandonner les céréales en raison de leur faible rentabilité économique, et les cultures arables ont été remplacées par des pistachiers et des oliveraies.
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Castille et Léon. Faibles rendements dans l'agriculture sèche, mais moins dans l'agriculture irriguée, en raison de conditions météorologiques défavorables. La rentabilité des cultures s'est maintenue, quelque peu érodée par l'augmentation des coûts de production en 2022. Cela a entraîné une stagnation du prix des terres. Les semis de tournesol, stimulés par un éco-régime de la PAC pour l'amélioration des sols, sont détectés. Catalogne. La sécheresse a eu un impact important sur la production et entraîne une réorientation vers des cultures moins exigeantes en eau. Dans les cultures industrielles, la tendance est au tournesol et au colza. On observe également une évolution vers des cultures fourragères moins exigeantes. Estrémadure. Conversion des exploitations céréalières en vignobles, oliveraies et vergers d'amandiers intensifs et super-intensifs, parfois pour des raisons financières. Le prix des terres s'en trouve augmenté. Cette région compte également des cultures arables irriguées, principalement le riz, dont la production a diminué ces dernières années, mais qui présente des difficultés pour la reconversion de l'exploitation vers un autre type de culture. Galice. Les cultures arables de la région sont principalement destinées à l'alimentation du bétail. Plus récemment, on a commencé à les utiliser dans l'industrie brassicole.
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LES OLIVIERS Cette culture comprend plus de 100 variétés. Il compte 10 variétés prédominantes et de nombreuses Appellations d'Origine (DO).
La valeur de la production des oliveraies s'est élevée à 5 307 millions d'euros en 2022, selon les données de l'Avance de la Renta Agraria Nacional. Elle représente 14 % de la production végétale. La production a enregistré une augmentation en valeur par rapport à 2021, alors que dans le même temps il y a eu une forte réduction en volume, en raison de la sécheresse et des conditions météorologiques défavorables qui ont réduit les récoltes. Il s'agit du volume le plus faible des dix dernières années, à quelques encablures des récoltes limitées de 2005 et 2012. La situation inflationniste a entraîné une augmentation des coûts de production depuis 2022, bien qu'elle ait été répercutée sur le prix du produit final, à des niveaux historiquement élevés. Dans l'oléiculture, les rendements des cultures irriguées sont trois fois plus élevés que ceux des cultures sèches. La valeur des terres irriguées augmente légèrement, tandis que celle des terres sèches est stable. Les exploitations sont légèrement plus grandes sur les terres irriguées. En 2023, un impact climatique a eu un effet négatif sur la production d'olives. La culture a été gravement affectée par des températures trop élevées qui ont compromis la formation des fruits. Pour l'instant, il s'agit d'un épisode isolé qui n'a pas affecté la valeur des terres. - La stabilité de la consommation d'huile d'olive en Espagne au cours de la dernière décennie garantit un revenu stable et signifie que l'oliveraie est perçue par les agriculteurs comme une "valeur sûre". - L'oléiculture est une culture à long terme. Elle doit être entretenue sur de longues périodes pour amortir l'investissement qu'elle représente. Cela favorise une faible volatilité de la valeur foncière de cette culture, ce qui en fait une culture stable.
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MODALITÉS DE SURFACE ET D'IRRIGATION GÉNÉRALITÉS. Les oliveraies atteignent 2.768.200 ha cultivés en 2022 (-0,1% par rapport à 2021) et représentent 16% de la superficie totale cultivée. .
Superficie par province d'oliveraie
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LOCALISATION Elle est fortement concentrée dans les zones intérieures de la moitié sud, en particulier en Andalousie (60,4 % de la superficie totale consacrée à cette culture, Jaén et Cordoue se distinguant), en Castille-La Manche (16,1%) et en Estrémadure (10%). TYPE D'IRRIGATION. Irrigué. 31% de la superficie des oliveraies est irriguée. Cela représente 23% de la superficie irriguée nationale totale C'est le groupe qui occupe la 2ème place en termes de superficie irriguée, derrière les céréales et à l'exclusion des pâturages. Cultures pluviales. La culture sèche représente 69% de la superficie totale des oliveraies. ÉVOLUTION. La superficie des oliveraies a montré une tendance à la hausse tout au long de la série historique depuis 2004, plus prononcée au début de la période étudiée (+7,1% au cours des 10 dernières années) et plus modérée au cours des dernières années (+4,4% au cours des 5 dernières années). En 2022, elle est restée stable : - Les principales régions productrices (Andalousie, Castille-La Manche et Estrémadure) affichent une tendance à la hausse, avec des signes de léger ralentissement en 2022. - Dans la Comunidad Valenciana et en Murcie, la tendance est à la baisse, et ce depuis les 10 dernières années. - Des baisses récentes mais significatives sont enregistrées en Castille et Léon (-5,1% d'une année sur l'autre).
Valeur unitaire dans les principales régions d'oliveraies
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Classement des superficies par CCAA des oliveraies (ha)
Quota d'irrigation pluviale par CCAA d'oliveraies
PRIX DES TERRES AGRICOLES La valeur de cette culture a eu tendance à se stabiliser après avoir subi des corrections au cours de la période 2009-2016, conformément au cycle économique général et sous l'effet des changements apportés à la PAC en 2009. Depuis 2020, des tendances différentes peuvent être observées en fonction du mode d'irrigation. En raison du rendement qu'elle génère, la valeur unitaire de l'irrigation es plus élevée que celle de l'irrigation pluviale. Dans les deux modalités, le prix des terres destinées à la transformation de l'huile d'olive est plus élevé que celui des olives de table. Au niveau national, le prix des terres pour les oliveraies est stable pour les terres irriguées et non irriguées, avec une légère tendance à la baisse pour ces dernières.
Evolution du prix des terrains destinés à la vigne
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Irrigation. Stabilité à partir de 2022 après une période de hausse des prix entre 2015 et 2021. La croissance moyenne des 5 dernières années est de +1,2%. En 2023, la valeur moyenne est de 36.400€/ha. Sec. Tendance en légère baisse depuis 2020 après une période de hausse des prix entre 2016 et 2019. La croissance moyenne des 5 dernières années est de +0,2%. En 2023, la valeur moyenne est de 23.600€/ha.
IMPULSION DU MARCHÉ Détail géographique Andalousie. Un engagement en faveur de l'oliveraie en tant que "valeur sûre" a été détecté. Dans certaines régions, elle commence à remplacer la culture des amandes. La récolte de 2023 a été affectée dans certaines zones en raison de la chaleur précoce qui a affecté la floraison et la formation des fruits. Aragon. Une faible production est enregistrée en raison des conditions météorologiques, qui ont déjà affecté deux récoltes consécutives dans la région. Castille-La Manche. La tendance est aux cultures ligneuses, y compris les olives. Les activités d'achat et de vente de terres sont principalement associées à des modalités intensives et superintensives. Production réduite en 2023 en raison du climat et de la sécheresse. Castille et Léon. Faible production en 2023 en raison du climat. Catalogne. Faible production en 2023 en raison du climat. Estrémadure. Stabilité malgré une légère baisse de la production en 2023. La Rioja. Bonne production irriguée. Dans La Rioja, la production n'a pas été affectée par la chaleur précoce qui a détruit les fruits dans d'autres communautés.
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LES VIGNOBLES ESPAGNOLS Cette culture comprend plus de 300 variétés de raisins. Il existe 20 variétés principales et 96 appellations d'origine protégées (AOP). La valeur de la production viticole s'élevait à 2 478 millions d'euros en 2022, selon les données de l'Avance de la Renta Agraria Nacional. Elle représente 7% de la production végétale. La production a enregistré une réduction en valeur par rapport à 2021, ainsi qu'une contraction en volume. La réduction de la valeur est due à une légère diminution de la consommation de vin en Espagne depuis la pandémie. La baisse de la production est la conséquence de la sécheresse et des conditions climatiques défavorables qui ont réduit les récoltes. La situation inflationniste a augmenté les coûts de production depuis 2022, mais la modération de la consommation de vin au cours des trois dernières années n'a pas permis de compenser cette augmentation par la hausse du prix du produit final. Dans les vignobles, les rendements irrigués sont trois fois plus élevés que les rendements pluviaux. La valeur des terres non irriguées a augmenté davantage que celle des terres irriguées, bien qu'il s'agisse dans les deux cas d'une variation modérée. Les exploitations sont légèrement plus grandes sur les terres irriguées. - En 2023, l'impact climatique a eu un effet négatif sur la production viticole, en particulier dans les vignobles pluviaux, qui ont été les plus touchés par la sécheresse. - La consommation de vin en Espagne a diminué depuis la pandémie, ce qui a eu un impact sur la valeur des terres utilisées pour cette culture dans certaines zones, bien qu'en général elle reste stable. - La volatilité des rendements due à leur sensibilité au client, ainsi que les prix finaux qui n'ont pas pu s'ajuster à la hausse malgré l'augmentation des coûts de production, ont augmenté la pression sur les rendements des cultures. Cela pousse le vignoble à se transformer de la culture pluviale à la culture irriguée en mode intensif et super-intensif.
ZONES IRRIGUÉES ET MÉTHODES D'IRRIGATION GÉNÉRALITÉS. Les vignobles atteignent 948 000 ha cultivés en 2022 (-1,0 % par rapport à 2021) et représentent 6 % de la surface cultivée totale. LOCALISATION. Il existe une forte concentration géographique dans les zones intérieures de la péninsule. Son poids le plus important se situe en Castille-La Manche (48% de la superficie totale de cette culture, où se distinguent Tolède, Cuidad Real et Cuenca), en Estrémadure (8,7%), en Castille-Leon (7,9%) et en La Rioja (5,6%). TYPE D'IRRIGATION. Irrigation. 42 % de la superficie totale du vignoble est irriguée. Cela représente 11 % de la superficie totale irriguée au niveau national. Culture sèche. 58% de la superficie totale du vignoble correspond à la culture en sec. ÉVOLUTION. Au cours de la dernière décennie, la superficie viticole a connu une légère tendance à la baisse, avec une diminution de -2% de la superficie, ce qui représente néanmoins une stabilité après les réductions importantes subies par cette culture au cours de la période 2009-2011. La répartition régionale montre un maintien de la surface cultivée dans la moitié nord de la péninsule et des réductions d'intensité variable dans la moitié sud :
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Castilla La Mancha présente une légère tendance à la baisse. L'Estrémadure et la Valence présentent des tendances à la baisse. Castilla y León montre de fortes augmentations depuis 2015 (+10%).
PRIX DES TERRES AGRICOLES La valeur des terres utilisées pour cette culture montre une différence significative entre les méthodes traditionnelles (les plus nombreuses et les moins chères) et les méthodes intensives. La valeur varie également de manière significative en fonction de la zone géographique, associée aux différentes appellations d'origine. Au niveau national, le prix des terres montre une tendance légèrement à la hausse pour les deux modalités d'irrigation, plus stable pour l'irrigation. Irrigation. Tendance modérée à la hausse depuis 2014, avec une brève période de stabilisation des prix entre 2018 et 2020, après quoi une nouvelle tendance légère à la hausse est enregistrée. La croissance moyenne au cours des cinq dernières années est de 1,1 %. La valeur moyenne en 2023 est de 28 500 €/ha. Cultures pluviales. Tendance à la hausse depuis 2015 avec une interruption en 2020 (période COVID) impliquant de légères baisses, suivie d'un rebond ponctuel en 2021. La croissance moyenne sur les 5 dernières années est de +1,9 %. Sa valeur moyenne en 2023 est de 25 300 €/ha.
Superficie viticole par province
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Classement des superficies viticoles par CCAA (ha)
Quota de culture pluviale et irriguée par vignoble CCAA
Valeur unitaire dans les principales régions viticoles
Evolution du prix des terrains destinés à la vigne
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PRIX DES TERRES AGRICOLES IMPULSION DU MARCHÉ Détail géographique Castilla La Mancha. Production limitée en 2023 en raison de conditions climatiques défavorables pour le cycle végétal, en particulier dans le mode pluvial, où les conditions ont été aggravées par la sécheresse. Malgré cela, les cultures sont maintenues et la valeur des terres reste stable. Castilla y León. Le manque de pluie au printemps a eu un effet négatif sur la production des cultures pluviales. Catalogne. Des investissements sont réalisés pour convertir les exploitations de terres pluviales en terres irriguées afin d'accroître la rentabilité des cultures. En 2023, les conditions climatiques ont modifié le cycle des plantes et affecté négativement la production. Communauté de Valence. En 2023, les conditions climatiques ont altéré le cycle de la plante et affecté négativement la production. En 2023, l'impact climatique a modéré la production. Estrémadure. Présence de cultures pluviales et irriguées, sous toutes leurs formes : traditionnelles, intensives et superintensives. Bien qu'il s'agisse d'une culture très consolidée, elle montre des signes de déclin. La Galice. Orense se distingue, avec plusieurs appellations d'origine consolidées. Le changement de régime pluviométrique dans cette région, souvent intense, endommage la plante, compromettant la formation des fruits et réduisant la production. La Rioja. Légère tendance à la baisse de la valeur des terres due à la diminution de la consommation depuis la pandémie. Légère tendance à la baisse de la valeur des terres due à la baisse de la consommation depuis la pandémie.
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ARBRES FRUITIERS À NOYAUX, À PÉPINS, À CHAIR ET À NOIX Cette culture comprend plus de 27 espèces classées en 3 groupes : arbres fruitiers à noyaux et à pépins (10), arbres fruitiers tropicaux (12 ) et arbres fruitiers à noix (5).
La valeur de la production de fruits autres que les agrumes s'est élevée à 4 375 millions d'euros en 2022, selon les données de l'Avance de la Renta Agraria Nacional. Elle représente 12 % de la production végétale. La production a enregistré une réduction en valeur par rapport à 2021, ainsi qu'une contraction en volume. La réduction de la valeur est due à la modération du prix de certaines cultures, comme les amandes. La baisse de la production est due à la sécheresse et aux mauvaises conditions météorologiques qui ont réduit les récoltes. Dans la culture des arbres fruitiers autres que les agrumes, les rendements irrigués sont trois fois plus élevés que les rendements pluviaux. La valeur des terres destinées aux cultures non irriguées continue d'augmenter et les terres irriguées ont connu une tendance à la hausse l'année dernière, ce qui compense en partie les baisses accumulées depuis la pan-démise. Les exploitations sont plus grandes sur les terres irriguées.
Fruits à noyaux et à pépins : Les fruits à noyau et à pépins ont montré des signes de reprise de la demande en 2023 après plusieurs années de baisse des ventes due à une évolution des préférences des consommateurs vers d'autres variétés de fruits, comme les fruits tropicaux. Cette situation, associée à une réduction de la production due à l'impact climatique et à une sécheresse prolongée, a permis d'améliorer la rentabilité de la culture au cours de l'année écoulée. Malgré cela, certains agriculteurs ont choisi de convertir leurs cultures à des variétés dont les ventes sont plus stables. Les plantations d'arbres fruitiers de ce type nécessitent 20 à 25 ans pour être rentabilisées et laissent peu de place à l'adaptation en cas de nouvelles préférences des consommateurs.
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Arbres fruitiers tropicaux - L'impact du climat et de la sécheresse a réduit la production dans de nombreuses régions, avec une détérioration particulière dans le cas des arbres fruitiers tropicaux, dont la production est compromise par l'incertitude d'une disponibilité suffisante en eau. Arbres fruitiers secs La tendance à la hausse du prix des amandes, principal fruit sec en termes de surface, s'atténue. Cette situation génère de l'incertitude et modère le nombre de nouvelles plantations d'amandes. Arbres à fruits secs La tendance à la hausse du prix de l'amande, principal fruit à coque en termes de superficie, s'atténue. Cette situation génère de l'incertitude et modère le nombre de nouvelles plantations d'amandes. Pour l'instant, cette situation n'affecte pas la valeur des terres qui reste stable. De nouvelles plantations de pistaches continuent d'être détectées dans l'attente d'une demande non satisfaite, tant au niveau national qu'à l'exportation. Cette culture prend environ 7 ans pour atteindre sa pleine production et nécessite des investissements et un savoir-faire technique.
SUPERFICIES IRRIGUÉES ET MODES D'IRRIGATION SUPERFICIES IRRIGUÉES ET MODES D'IRRIGATION GÉNÉRALITÉS. L'ensemble des cultures de fruits à noyaux et à pépins, de fruits tropicaux et de fruits à coque atteint 1 285 400 ha cultivés en 2022 (+2,0 % par rapport à 2021) et représente 8 % de la surface cultivée totale. L'EMPLACEMENT. Elle a une grande extension territoriale, présente dans une grande partie des zones intérieures, méridionales et du littoral méditerranéen. Les plus importantes sont l'Andalousie (22,7%, concentrée à Grenade), la Castille-La Manche (17,9%), l'Aragon (12,7%) et la Murcie (11,7%). MODALITÉ D'IRRIGATION Irrigué. 33% de la superficie totale des arbres fruitiers est irriguée. Elle représente 11% de la superficie irriguée nationale totale. Agriculture sèche. 67% de la superficie totale des arbres fruitiers autres que les agrumes correspondent à des cultures pluviales. Serre. 1% de la superficie totale des arbres fruitiers est en hiver. Elle est située dans les îles Canaries, associées aux fruits tropicaux. ÉVOLUTION. La superficie consacrée aux arbres fruitiers autres que les agrumes est restée stable jusqu'en 2015, date à laquelle elle a commencé à augmenter d'environ 2,5% par an. Au cours de la dernière décennie, elle a augmenté de 27,3%.
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Superficie par province d'arbres fruitiers autres que les agrumes
Classement de la superficie des arbres fruitiers autres que les agrumes par communauté autonome (ha)
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Quota d'arbres fruitiers autres que les agrumes irrigués à sec par régions autonomes
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La répartition géographique montre des évolutions inégales : L'augmentation est forte et continue en Castille-La Manche, en Estrémadure, en Andalousie, en Navarre et en Aragon. La tendance à la baisse est plus modérée en Murcie et dans la Comunidad Valencia, et plus forte en Catalogne, en Cantabrie et dans les îles Baléares. Les fruits à pépins ont eu tendance à être pénalisés par rapport à la rentabilité potentielle de certains fruits à coque et fruits tropicaux. Les différentes tendances sont dues au type d'arbre fruitier dans lequel chaque région s'est spécialisée.
PRIX DES TERRES AGRICOLES La valeur moyenne de cette culture a eu tendance à augmenter pour les cultures pluviales et à diminuer pour les cultures irriguées (à l'exception de certains fruits tropicaux plus valorisés par le marché). La raison en est que les fruits à coque (tels que les pêches et les amandes), qui prédominent dans le groupe des cultures pluviales, sont potentiellement plus rentables que les fruits à noyau et à pépins, qui sont moins demandés et qui sont principalement cultivés sur des terres irriguées. Au niveau national, le prix des terres montre une récente augmentation de l'irrigation et une tendance continue et légèrement à la hausse pour les terres arides.
Irrigation. Tendance baissière depuis 2016, intensifiée depuis 2019 et avec un rebond à la hausse en 2023. L'évolution sur 5 ans reflète une croissance moyenne légèrement négative de -0,6%. En 2023, elle atteindra une valeur moyenne de 39.300 €/ha.
Sec. Tendance haussière la plus intense entre 2017 et 2020, modérée depuis 2021 et avec un léger rebond en 2023. Elle enregistre une croissance moyenne de + 3,4% au cours des 5 dernières années. En 2023, il atteint une valeur moyenne de 22.400€/ha.
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Valeur unitaire dans la LACC principale des arbres fruitiers autres que les agrumes
Évolution du prix des terres utilisées pour les arbres fruitiers autres que les agrumes
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IMPULSION DU MARCHE Détail géographique Andalousie. Le climat et la sécheresse ont affecté la production d’arbres fruitiers irrigués, notamment tropicaux, qui ont de forts besoins en eau. La réduction continue des approvisionnements en eau génère une incertitude quant à la viabilité de l’irrigation et a paralysé certaines opérations des groupes d’investissement. On détecte une certaine tendance à la transformation des arbres fruitiers tropicaux en d'autres arbres fruitiers ayant moins besoin en eau. Il y a aussi un retrait des cultures d'amandiers, qui sont transformés en oliveraies. Aragon. Les amandiers sont restés à des niveaux de production moyens. Les arbres fruitiers à noyaux et à graines ont également maintenu leur production, à l'exception de certaines zones où la grêle a été très dévastatrice. Ce segment a retrouvé ses niveaux de ventes après plusieurs années de déclin. Néanmoins, certains changements sont détectés depuis les exploitations de fruits à noyau ou à graines vers les oliviers ou les amandiers. La pistache continue son essor. Castilla La Mancha. Les amandiers obtiennent de bons rendements sous irrigation et avec modération en terre sèche. En 2023, la production d'amandes a été réduite par les conditions climatiques. Cette zone bénéficie de bonnes conditions climatiques et pédologiques pour la culture de la pistache, et de nouvelles plantations continuent d'être détectées dans la région. Castille et Leon. Une tendance à la hausse est détectée dans les cultures ligneuses irriguées et en mode intensif avec irrigation goutte à goutte. Ces cultures sont principalement les amandes, les pistaches et les noisettes, même si leur présence dans la zone est encore rare. Catalogne. Les plantations fruitières, particulièrement concentrées à Gérone, sont très techniques et très efficaces. Cela a permis d’atteindre de bons niveaux de production malgré les restrictions d’eau en 2023. Communauté valencienne. L’amandier maintient sa production en 2023. Le reste des arbres fruitiers enregistre un impact climatique négatif dans les zones intérieures. Estrémadure. Les arbres fruitiers à noyau et à pépins abondent dans cette région. Cependant, les risques associés à ce type de culture (évolution des préférences des consommateurs vers d'autres variétés de fruits, coûts de main-d'œuvre plus élevés, etc.) ont conduit à des cas de transformation d'exploitations fruitières en oliveraies super-intensives, toujours irriguées. Une augmentation soutenue est également détectée depuis plusieurs années dans la culture des amandiers en mode irrigation intensive. La Rioja. Prépondérance des amandiers, dont la valeur augmente dans les terres irriguées, mais diminue dans les terres sèches. La récente modération du prix des amandes pénalise les revenus agricoles, mais n'a pas encore impacté la valeur des terres.
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LES AGRUMES
Cette culture comprend 5 espèces (orange douce, orange amère, mandarine, citron et pamplemousse) et 13 variétés principales. La valeur de la production d'agrumes s'élevait à 2 212 millions d'euros en 2022, selon les données de l'Avance de la Renta Agraria Nacio- nal. Elle représente 6 % de la production végétale. La production a enregistré une réduction en valeur par rapport à 2021, ainsi qu'une contraction en volume. La réduction de la valeur est due à la concurrence asymétrique avec les pays tiers, soumis à des coûts de production inférieurs qui leur permettent d'offrir des fruits à des prix plus bas. La baisse de la production est due à la sécheresse et aux mauvaises conditions climatiques qui ont réduit les récoltes. La situation inflationniste a augmenté les coûts de production depuis 2022, mais ceux-ci n'ont pas été répercutés sur les prix. Les associations d'agriculteurs soulignent les asymétries générées par les différentes exigences phytosanitaires et de contrôle des parasites appliquées aux produits importés. La culture des agrumes est essentiellement irriguée. Ses rendements sont supérieurs à ceux d'autres arbres fruitiers irrigués (autres que les agrumes). La valeur des terres utilisées pour les agrumes augmente légèrement. Les exploitations sont légèrement plus petites que pour les arbres fruitiers irrigués. Les importations d'oranges à des prix inférieurs en provenance d'Afrique du Sud, du Maroc et d'Amérique du Sud ont créé une situation de concurrence asymétrique.
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Les importations d'oranges à des prix inférieurs en provenance d'Afrique du Sud, du Maroc et d'Amérique du Sud ont créé une situation de concurrence asymétrique que les agriculteurs nationaux qualifient parfois de déloyale, compte tenu des différentes exigences de production et des contrôles phytosanitaires auxquels les produits sont soumis. La concurrence des importations entraîne un engagement en faveur des citrons et une réorientation de la destination de la production d'oranges, qui étaient auparavant consommées sur le marché intérieur et sont désormais destinées à l'exportation (principalement vers l'Europe). Le marché très concurrentiel, ainsi que l'impact du climat et de la sécheresse, qui réduisent la production, favorisent le manque de renouvellement des générations et la tendance à l'intégration verticale des exploitations afin d'optimiser les coûts. Il en résulte un dinamisme dans l'achat et la vente des exploitations d'agrumes qui tire leur valeur vers le haut.
Superficie des agrumes par province
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ZONES IRRIGUÉES ET MÉTHODES D'IRRIGATION GÉNÉRALITÉS. Les cultures d'agrumes atteignent 309.300 ha cultivés en 2022 (+0,7% par rapport à 2021) et représentent 8% de la surface totale cultivée. LOCALISATION. Elles sont fortement concentrées sur la côte méditerranéenne et dans les zones intérieures du sud de la péninsule ibérique, notamment dans la communauté de Valence (50,4%), en Murcie (14,8 %) et en Andalousie (30,9%, en particulier à Séville et à Huelva). MODALITÉ D'IRRIGATION. Irrigué. 92% de la superficie totale d'agrumes est irriguée. Cela représente 8 % de la superficie irriguée totale au niveau national. C'est la culture qui a la plus grande part dans ce type d'irrigation. Culture pluviale. 8% de la superficie totale consacrée aux agrumes est cultivée en régime pluvial. ÉVOLUTION. La superficie nationale consacrée aux agrumes est restée stable au cours des dernières années bien que la répartition régionale montre des évolutions disparates : La communauté de Valence, première région productrice d'agrumes (155.900 ha), a enregistré une réduction continue de la superficie consacrée à cette culture, ce qui représente une baisse de -8,8% au cours des 10 dernières années (-2,6% en 2022). L'Andalousie, deuxième région productrice d'agrumes (95.400 ha), affiche une tendance à la hausse continue de +18,3 % au cours de la dernière décennie (+7,7% en 2022). La Murcie (45.700 ha) affiche une augmentation de la superficie au cours de la dernière décennie de +13,3% (stable en 2022). La Catalogne (9 800 ha) enregistre des réductions continues au cours de la dernière décennie, ce qui se traduit par une augmentation de la superficie au cours de la dernière décennie (+7,7% en 2022).
Classement de superficie d'agrumes par communauté autonome (ha)
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Part d'agrumes irrigués en sec par communauté autonome Rang de la superficie d'agrumes par communauté autonome (ha)
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PRIX DES TERRES AGRICOLES Dans les principales régions productrices d'agrumes, la valeur des terres consacrées à la culture des agrumes a connu une tendance à la baisse entre 2010 et 2020, en partie à cause de la concurrence des importations. Depuis 2020, la valeur de ces terres s'est stabilisée et a légèrement augmenté. Au niveau national, le prix du sol est stable avec une légère tendance à la hausse plus prononcée en 2023. L'analyse géographique révèle que la Communauté de Valence est la région qui a connu les plus fortes baisses de la valeur des terres, la Région de Murcie s'est maintenue et l'Andalousie a enregistré de légères hausses. Ces évolutions différentes sont dues aux différentes espèces et variétés cultivées dans chaque région, qui sont affectées différemment par la concurrence des importations, en particulier pour certaines variétés d'agrumes. Irrigué. Tendance stable depuis 2017 après les baisses précédentes, avec une légère hausse récente. Sur les 5 dernières années, elle enregistre une croissance annuelle moyenne de +1% et atteint en 2023 une valeur moyenne de 55 100 €/ha.
Valeur unitaire dans la LACC principale des agrumes
Evolution du prix des terrains destinés aux agrumes
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IMPULSION DU MARCHÉ Détail géographique Andalousie. Diminution de la production d'agrumes en 2023 en raison de la sécheresse et de la réduction de l'approvisionnement en eau. Dans certaines régions, le manque de main-d'œuvre pour la récolte a contribué à la baisse de la production. Catalogne. Il y a eu une intégration verticale des exploitations agricoles, absorbées par les entrepôts d'agrumes pour optimiser les coûts. Ces achats ont légèrement augmenté le prix des terres pour ces cultures. Valence. L'abandon de la culture des agrumes se poursuit, bien que dans une moindre mesure que les années précédentes. Dans toutes les zones propices à la culture de ce fruit tropical, on a assisté à une transformation des exploitations d'agrumes en exploitations d'avocats. Cela n'a pas entraîné de changement significatif de la valeur des terres. Murcie. Dans cette région, les cultures sont de plus en plus limitées en raison de l'urgence environnementale décrétée dans la Mar Menor. Dans certains endroits, l'approvisionnement en eau pour l'irrigation a été supprimé. Les prix des agrumes dans la région commencent à refléter ces restrictions.
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LÉGUMES ET SERRES D'EXTÉRIEUR Cette culture comprend au total 50 espèces végétales regroupées en six groupes, différenciés selon la partie de la plante pouvant être utilisée : légumes-feuilles ou à tiges (17), légumes-fruits (13), légumes-fleurs (4), légumes-racines. ou bulbe (10), légumineuses (3) et champignons.
La valeur de la production de légumes et de serres s'est élevée à 8 482 millions d'euros en 2022, selon les données de l'Avance de la Renta Agra- ria Nacional. Elle représente 23 % de la production de légumes. La production a enregistré une légère augmentation en valeur par rapport à 2021, alors qu'il y a eu une contraction en volume, en raison des restrictions d'eau d'irrigation causées par la sécheresse prolongée. Ces cultures ont connu une forte augmentation des coûts de production, en particulier dans les serres, qui n'a pas toujours pu être compensée par des augmentations du prix final des aliments pour animaux. Dans les cultures sous serre et les cultures maraîchères, les rendements hivernaux sont environ 50 % plus élevés que dans les cultures en plein air. La valeur des terres augmente dans les deux types d'agriculture, un peu plus en plein air. Les exploitations sont de taille similaire. Les serres ont tendance à avoir une taille stable. En général, ces cultures sont fortement optimisées et orientées vers l'exportation, ce qui a réduit l'impact de la sécheresse et de la concurrence asymétrique des importations sur la production. - Comme il s'agit d'une culture annuelle, la valeur des terres reflète rapidement les augmentations de la valeur de la production, ce qui conduit à des ventes plus dynamiques de cette culture. - Les restrictions d'eau croissantes dans plusieurs zones du territoire en raison de la sécheresse conduisent à l'abandon de cette culture aux besoins en eau élevés et à sa transformation des exploitations horticoles en céréales sèches.
ZONES IRRIGUÉES ET MÉTHODES D'IRRIGATION GÉNÉRALITÉS. Les cultures légumières de plein air et sous serre représentent 230 700 ha cultivés en 2022 (-9,3 % par rapport à 2021) et 1,4 % de la surface cultivée totale. LOCALISATION. Elles sont fortement concentrées au sud de la côte méditerranéenne et au sud de la côte atlantique. En culture de plein air, la Murcie (18,7%), l'Andalousie (22,4%) et la CastilleLa Manche (29,7%, surtout à Albacete) se distinguent. Dans les serres, la Murcie (14,3%) et l'Andalousie (72,6%, concentrés à Almeria, Huelva et Granada) se distinguent.
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Irrigué. 78% de la superficie totale de légumes est irriguée. Cela représente 5 % de la superficie irriguée nationale totale. Il s'agit de la culture qui occupe la deuxième place dans cette modalité d'irrigation, après les agrumes. Cultures pluviales. 11% de la surface totale de légumes est pluviale. Sous serre. 11 % de la surface totale de légumes sont cultivés sous serre. Serres. Elle atteint 25.700 ha couverts. ÉVOLUTION. La culture des légumes présente une tendance à la hausse au cours de la période 2013-2018 et un déclin au cours des dernières années, reflétant une réduction de la superficie de -8,2% au cours des 5 dernières années. Les tendances sont similaires dans les trois principales régions productrices, avec une évolution plus défavorable en Murcie qu'en Andalousie et en Castille-La Manche.
Superficie de légumes de plein air et de serre par province
Classement des superficies par Communauté Autonome de légumes et de serres (ha)
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Quota de cultures pluviales et irriguées par la CCAA pour les légumes et les serres
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PRIX DES TERRES AGRICOLES Général. Les cultures horticoles de plein air constituent un groupe consolidé avec une grande diversification selon les zones géographiques. Les cultures sous serre ont une superficie limitée par rapport aux autres cultures, mais des rendements élevés, qui augmentent selon le degré de technologie. Cela se reflète dans le prix du terrain, qui est plus élevé dans la serre. À l'échelle nationale, la valeur des terres utilisées pour les légumes d'extérieur et les serres a augmenté au cours de la dernière année. Légumes d'extérieur. Poursuite de la tendance à la baisse au cours de la période 2009-2013, suivie d'une stabilité jusqu'en 2022-2023, date à laquelle une légère hausse est enregistrée. La croissance moyenne sur les 5 dernières années est de +1,7%. La valeur moyenne en 2023 est de 75 700 €/ha. Serres. Poursuite de la tendance à la hausse au cours de la période 2014-2019 et stabilisation depuis lors avec de légers rebonds. La croissance moyenne de cette culture au cours des 5 dernières années est de 1,1 %. En 2023, il atteint une valeur moyenne de 163 400 €/ha.
Valeur unitaire dans la LACC principale des légumes d'extérieur et des serres
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IMPULSION DU MARCHÉ Détail géographique Andalousie. Les légumes et les fruits rouges sont cultivés à Huelva et sous serres à Almeria et Grenade. La production de Huelva est fortement orientée vers l'exportation, en raison de la concurrence difficile sur le marché intérieur avec les importations en provenance du Maroc, qui sont moins chères et soumises à moins d'exigences phytosanitaires, ce qui génère une situation de concurrence asymétrique. Dans le cas des serres, l'augmentation des coûts depuis un an et demi a eu un impact important qui n'a pas été entièrement compensé par l'augmentation des prix de production. Aragon. Production fortement réduite par des épisodes climatiques de grêle. Catalogne. L'extrême sécheresse qui a sévi dans certaines régions a gravement affecté la production en raison des restrictions sévères imposées à l'irrigation. La Rioja. La principale culture de champignons nécessite une infrastructure développée et souffre de l'augmentation des coûts de production, compensée pour l'instant par l'augmentation du prix des denrées alimentaires. Murcia. L'activité agricole de la région est gravement affectée par l'urgence environnementale décrétée dans la mer du Nord, la sécheresse et la concurrence des pays tiers. Le prix des terres reste stable, bien qu'il y ait des zones d'abandon des cultures ou de reconversion des exploitations horticoles vers les céréales sèches.
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LES PRÉS ET PRAIRIES Les prés, prairies, pâturages et pâturages sont caractéristiques des différentes zones géographiques du territoire. Ils possèdent de vastes étendues de végétation à prédominance herbacée, ainsi qu’une biodiversité importante. Ils sont liés à l'activité d'élevage.
La valeur de la production de prairies et pâturages s'est élevée à 207 millions d'euros en 2021, selon les données du MAPA Statistiques des Superficies et des Productions Culturelles Annuelles. La production a enregistré une réduction en valeur par rapport à 2020, ainsi qu'une réduction en volume due à la sécheresse. Ces extensions existent dans leur état naturel (c'està-dire des terres arides) et, en l'absence d'eau, elles ont réduit la quantité de production végétale et de pâturage qu'elles généraient normalement. Dans ce type de sol, la valeur des terres montre une stabilité avec une certaine tendance à la baisse ces dernières années. Les exploitations sont présentées dans de grandes dimensions, voire plus grandes que celles des superficies céréalières. La valeur générale des pâturages a légèrement diminué au cours des deux dernières années en raison de la sécheresse, qui réduit la production, et de l'abandon des terres dans certains territoires. Néanmoins, dans plusieurs zones, la valeur se maintient ou augmente légèrement grâce à l'activité d'élevage. La hausse des prix des céréales et des aliments pour animaux a conduit les éleveurs à recourir aux pâturages pour compléter l'alimentation du bétail et réduire leurs coûts.
ZONES IRRIGUÉES ET MÉTHODES D'IRRIGATION GÉNÉRAL. Les prairies atteignent 8 410 700 ha cultivés en 2022 (stable par rapport à 2021). Elles ne sont pas considérées comme des surfaces cultivées, mais leur extension équivaut à la moitié de la surface cultivée nationale.
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Superficie des pâturages et des parcours par province
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LOCALISATION. Il existe une forte concentration territoriale dans l'intérieur occidental de la péninsule et dans le nord. L'Estrémadure (23,9 %) et la Castille-Léon (23,4 %) se distinguent.
TYPE D'IRRIGATION Irrigation. La superficie consacrée à cette modalité est résiduelle (0,4 %), bien qu'elle atteigne 30 100 ha, compte tenu de l'importance de la superficie nationale totale. Sec. La quasi-totalité d'entre eux correspondent à des terres arides (99,6%).
ÉVOLUTION. Au cours des 15 dernières années, la superficie des prairies et pâturages a augmenté de 11%, même si elle a récemment fait preuve de stabilité (sans variations significatives au cours de la dernière décennie). Le détail régional révèle des différences dans la répartition de ce type de culture : Augmentation considérable de la superficie des prairies et pâturages dans la Communauté valencienne (+63% au cours des 5 dernières années, jusqu'à 110 400 ha en 2022) et à Murcie (+88% au cours des 5 dernières années, jusqu'à 12 000 ha) Réduction en Estrémadure de -7,6% au cours des 5 dernières années (jusqu'à 2 007 400 ha en 2022).
PRIX DES TERRES AGRICOLES Général. Il existe des différences significatives entre les valeurs moyennes des prairies et pâturages du nord (dans des exploitations agricoles plus petites et plus rares) et des prairies et pâturages des plateaux et de la péninsule méridionale (avec de vastes superficies et des régimes pluviométriques beaucoup plus faibles). Les premiers enregistrent une tendance continue à la hausse en valeur, tandis que les seconds se contractent avec une intensité variable ou laissent présager une stabilisation de 2013 à aujourd’hui.
Au niveau national, la valeur foncière des prairies et pâturages a enregistré de légères augmentations à partir de 2017 et une contraction au cours des deux dernières années. Sec. Tendance à la hausse au cours de la période 2017-2021 et tendance à la contraction au cours des deux dernières années, en partie à cause des attentes liées à l'application de la nouvelle PAC. Au cours des 5 dernières années, une croissance moyenne de +0,5% a été enregistrée. En 2023, la valeur moyenne des pâturages et pâturages est de 10.200 €/ha.
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Valeur unitaire des prairies et des pâturages dans les principales régions autonomes
Classement des superficies par Communauté Autonome de pâturages et prairies (ha)
Quota de cultures pluviales et irriguées par Communauté Autonome de pâturages et prairies
Évolution du prix des terres destinées aux pâturages et aux pâturages
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IMPULSION DU MARCHÉ Détail géographique Andalousie. Une réduction des pâturages et pâturages est détectée en raison de leur faible rentabilité. Dans certaines régions, on constate une baisse des prix des terrains dans les fermes de chasse, avec des difficultés à trouver des acheteurs. Cantabrie. Une légère tendance à la hausse a été observée dans la valeur des terrains depuis 2015, date à laquelle a été approuvée une règle autorisant la construction sur des terrains ruraux, sous certaines conditions. Castille et Leon. L'utilisation des pâturages et des prairies pour l'élevage, la sylviculture et la chasse est maintenue. Estrémadure. On constate une réduction du nombre d'exploitations agricoles, qui sont concentrées dans des exploitations moins nombreuses et plus grandes après leur vente à des investisseurs. Galice. L’abandon des terres est en cours.
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LE POINT JURIDIQUE L'Espagne possède l'un des cadastres les plus anciens d'Europe. De même, elle dispose également d´un Registre de la Propriété ou “Registro de la Propiedad”, où sont enregistrés les biens immobiliers, ruraux ou urbains, qui existent sur le territoire espagnol. Cependant, au fil du temps, les descriptions de nombreuses propriétés rurales contenues dans ledit Registre, lesquelles se basaient en grande mesure sur des noms de famille ou géographiques pour identifier leur emplacement, ont provoqué que de nombreux propriétaires ne sachent pus, à date d´aujourd´hui, où se situent certaines d´entre elles. Pour mettre fin à cette situation complexe, différentes réglementations ont été édictées depuis le milieu des années 90, dont la plus importante est la loi 13/2015, du 24 juin, sur la réforme de la loi hypothécaire approuvée par décret du 8 juin 1946 et le texte consolidé de la loi sur le cadastre immobilier. Comme indiqué dans son exposé des motifs, l'objectif primordial de cette loi est de définir les bases pour réaliser la coordination Cadastre-Registre, grâce aux éléments technologiques disponibles à date aujourd'hui (notamment, le géoréférencement), qui doivent permettre un échange fluide et sécurisé de données entre les deux institutions, tout en favorisant l'interopérabilité entre ces dernières et en dotant la procédure d'un cadre réglementaire approprié, pour augmenter la sécurité juridique des transactions immobilières et simplifier les démarches administratives futures. Par la suite, deux règlements ont été chargés de préciser les modalités de réalisation de cette coordination : la Décision du 29 octobre 2015, qui réglemente les exigences techniques pour l'échange d'informations entre le Cadastre et les Registres de la Propriété ; et la Décision du 26 octobre 2015 de la Direction générale du cadastre, qui réglemente les exigences techniques pour se conformer aux obligations d'information des notaires. Dans tous les cas, il s´avère très important de savoir, lors de l'achat d'une propriété rurale en Espagne, qu´hormis le fait que certaines exigences administratives, qui peuvent retarder la signature de l'acte (comme l'obtention du NIE), devront être accomplies au préalable, il est extrêmement important de se mettre entre les mains d'un bon Cabinet d´avocats, non seulement pour la préparation du contrat d´arrhes, mais aussi pour bien vérifier les charges qui existent sur le bien immobilier que l´on désire acheter; sa situation vis-à-vis des plans d ´urbanisme; et, bien entendu, que le bien en question a fait l´objet d´une coordination cadastreregistre de la propriété laquelle, au cas contraire, devra être accomplie par un expert, qui sera en mesure de travailler en étroite collaboration avec l´avocat.
Juan Pablo Correa Delcasso La Guard Abogados Juanpablo.correa@laguardlegal.com
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LE COURRIER D'ESPAGNE
Créé en 2004, Le Courrier d'Espagne est un groupe de services et de plateformes qui permet aux investisseurs de décortiquer certaines données du marché mais aussi de suivre l'actualité avant leurs investissements. Le journalisme de données est l'avenir de la presse spécialisée. Nos données sont récentes, utiles et uniques en langue française. Bien qu'en PDF, nos dossiers sont réactualisés toute l’année en fonction de l'évolution du marché. Nos dossiers sont partagés tout au long de l’année sur nos réseaux et envoyés régulièrement à un panel d’investisseurs intéressés par l’Espagne. Via sa boutique Opea Partners, Le Courrier d’Espagne a accompagné plus de 100 millions d’euros de transactions immobilières ces 5 dernières années. Le Courrier d'Espagne est surtout une plateforme neutre, apolitique, rentable et totalement indépendante car ne reçoit aucune subvention de l'Etat. Elle se finance uniquement via ses annonceurs, investisseurs immobiliers et partenaires que nous remercions.
Philippe Chevassus, fondateur Le Courrier d’Espagne
Ce dossier est préparé par Le Courrier d’espagne avec son partenaire Tinsa. Si vous souhaitez y présenter votre société, contactez notre département marketing: marketing.lecourrier@gmail.com 2024
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