Revue Automne 2017

LE CREUSET Automne 2017

BRAISER, DÉGLACER, FRÉMIR ET MIJOTER ÇA SAISIT L’AUTOMNE AUTREMENT CUIRE, ENFOURNER, RÔTIR, RECOMMENCER LES INCONTOURNABLES

BRAISER, DÉGLACER, FRÉMIR ET MIJOTER. CUISINER AVEC LA FONTE ÉMAILLÉE

Comme le savent tous les cuisiniers à la maison, le braisage emplit l'espace d’odeurs alléchantes et d’arômes appétissants.

Seul problème... La famille et les amis pourraient vouloir emménager. Inspectés à la main par des artisans français, les ustensiles de cuisson en fonte émaillée Le Creuset emprisonnent les saveurs et conservent l’humidité des aliments.

CÔTES DE BOEUF BRAISÉES Rendez-vous à l’adresse LeCreuset.ca pour obtenir la recette.

CUILLÈRE REVOLUTION® 34 cm 40 $

BRAISIÈRE

3,5 L 340 $ (photo)

••••• ••••• COULEURS :

COCOTTE OVALE 4,7 L 400 $ (photo) 6,3 L 460 $

••••• ••••• COULEURS :

PILONS DE POULET AU CARI Rendez-vous à l’adresse LeCreuset.ca pour obtenir la recette.

COCOTTE RONDE 4,2 L 380 $ 5,3 L 420 $ 6,7 L 470 $ (photo)

••••• ••••• COULEURS :

RAGOÛT DE HARICOTS BLANCS ET DE KALE Rendez-vous à l’adresse LeCreuset.ca pour obtenir la recette.

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L’ACIER INOXYDABLE, ÇA SAISIT

Légumes-racines, courges et pommes de terres nouvelles : tout droit sortis du jardin ou du stand de votre maraîcher, ils forment l’esprit même de la cuisine automnale. Il n’y a pas de meilleur accompagnement à une fraîche soirée d’automne qu’un savoureux steak saisi à la perfection.

Conçus en Europe à partir d’acier inoxydable de qualité supérieure, les ustensiles de cuisson en acier inoxydable emblématiques de Le Creuset combinent l’héritage du savoir-faire européen et l’efficacité du design évocateur.

CASSEROLE

3,0 L 220 $ (photo) 3,8 L 250 $ 5,3 L 280 $

POMMES DE TERRE RÔTIES À L’AIL Rendez-vous à l’adresse LeCreuset.ca pour obtenir la recette.

BRAISIÈRE

Prix de détail : 4,8 L 300,00 $

Prix réduit : 4,8 L 199,99 $

MOULIN MOULIN À SEL À POIVRE 20 cm 40 $ 20 cm 40 $

••••••••••••• COULEURS :

CASSEROLE

1,3 L 160 $ 1,9 L 190 $ 2,8 L 220 $ (photo) 3,8 L 250 $

MINI-COCOTTE 0,3 L 100 $

••••••• COULEURS :

POÊLE À SAUTER POÊLE À FRIRE PROFONDE Prix de détail : 24 cm 150,00 $ 28 cm 180,00 $ 32 cm 210,00 $

2,9 L 220 $ 4,2 L 270 $ (photo)

Prix réduit : 24 cm 99,99 $ 28 cm 119,99 $ (photo) 32 cm 139,99 $

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POÊLES À FRIRE PROFONDES 26 cm 255 $ 28 cm 265 $ 30 cm 290 $ (photo)

POÊLES À SAUTER 1,8 L 220 $ 3,2 L 265 $ (photo) 4,0 L 310 $

PÂTES AUX TOMATES RÔTIES, AU FENOUIL ET AUX FRUITS DE MER Rendez-vous à l’adresse LeCreuset.ca pour obtenir la recette.

CUILLÈRE À FENTES REVOLUTION® 34 cm 40 $

LA TOUCHE FINALE PARFAITE POUR UN AUTOMNE SANS FAILLE

POÊLES À FRIRE 20 cm 175 $ 22 cm 190 $ 24 cm 200 $ (photo) 26 cm 210 $ 28 cm 220 $ 30 cm 240 $

Pendant les nuits fraîches au clair de lune, alors que les feuilles ont pris une teinte orangée et que la saison bat son plein, nous nous tournons inévitablement vers les pâtes, les conserves et la bouffe réconfortante.

Pourquoi perdre notre temps à nettoyer après avoir profité d’un bon repas plutôt que de se blottir près d’un feu? Procurant une efficacité sans égal, les ustensiles de cuisson Le Creuset en aluminium forgé antiadhérent sont offerts en une variété de formes et de dimensions. Chacun des plats va au four et au lave-vaisselle.

MOULIN MOULIN À SEL À POIVRE 20 cm 40 $

20 cm 40 $

••••••••••••• COULEURS :

ASSIETTES CREUSES 22 cm 100 $ (jeu de 4)

••••••••••• COULEURS :

LINGUINE AUX TOMATES RÔTIES ET AU FENOUIL Rendez-vous à l’adresse LeCreuset.ca pour obtenir la recette.

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CUIRE, ENFOURNER, RÔTIR, RECOMMENCER

GRÈS

Les croûtes dorées, le fromage fondu à la perfection et les légumes rôtis forment autant d’indices qui prouvent que l’automne est bel et bien là. Protégé par une couche d’émail robuste et coloré, résistant aux dommages causés par la chaleur et les ustensiles, le grès léger et durable de Le Creuset convient parfaitement à la cuisson de tartes, de quiches, de casseroles et plus encore.

PLAT RECTANGULAIRE AVEC COUVERCLE 3,3 L 140 $

••••••••• COULEURS :

RAMEQUIN EMPILABLE 0,2 L 20 $

•••• ••• COULEURS :

TOMATES FARCIES Rendez-vous à l’adresse LeCreuset.ca pour obtenir la recette.

AUBERGINES RÔTIES ET CRÈME FRAÎCHE Rendez-vous à l’adresse LeCreuset.ca pour obtenir la recette.

PLAT OVALE AVEC COUVERCLE 3,5 L 160 $

••••••••• COULEURS :

MOULIN MOULIN À SEL À POIVRE 11 cm 30 $

11 cm 30 $

••••••••••••• COULEURS :

PLAT CARRÉ AVEC COUVERCLE 2,6 L 120 $

••••••••• COULEURS :

SPANAKOPITA Rendez-vous à l’adresse LeCreuset.ca pour obtenir la recette.

ASSIETTES À DESSERT 22 cm 100 $ (jeu de 4)

ASSIETTES PLATES 27 cm 120 $ (jeu de 4)

••••••••••• COULEURS :

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1

COCOTTE RONDE Soupe d’asperges, bouillabaisse, consommés...

Et ce n’est qu’un aperçu.

La cocotte ronde emblématique de Le Creuset est conçue pour réaliser des soupes et des mijotés tendres et savoureux, et pour être léguée à la prochaine génération.

5,3 L 420 $

•••••••••• COULEURS :

BRAISIÈRE

2

Plat idéal pour le coq au vin, les oignons dorés à la perfection, le poisson poché, la cuisson lenteur mettant en valeur les arômes : les possibilités sont infinies. Servez votre mets à même la braisière afin d’en faire un élégant centre de table.

POÊLE EN FONTE AVEC POIGNÉE L’ustensile idéal pour saisir des aliments sur la cuisinière à feu élevé afin de laisser infuser les saveurs, et pour terminer la cuisson au four pour garantir une parfaite tendreté.

Un classique intemporel et prisé.

3,5 L 340 $

26 cm 210 $

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COULEURS :

POÊLE À FRIRE ANTIADHÉRENTE

6

POÊLE À SAUTER AVEC POIGNÉE AUXILIAIRE

BOUILLOIRE SIFFLANTE CLASSIQUE

4

La bouilloire sifflante de Le Creuset a survécu à de nombreuses tendances.

On la retrouve à la fois dans les cuisines contemporaines et traditionnelles. La poignée en applique, fruit des technologies modernes, en fait un contenant facilement maniable et sécuritaire.

COULEURS :

Si les aliments dorés et croustillants ne vous attirent pas, peut-être que la bouffe santé cuisinée avec peu de beurre et d’huile vous conviendra davantage.

28 cm 220 $

3

1,6 L 120 $

PLAT À RÔTIR RECTANGULAIRE

5

Légumes-racines rôtis au romarin, poulet citronné croustillant avec beaucoup d’ail, enchiladas épicés.

Voilà quelques-unes de nos recettes favorites. Quelles sont les vôtres?

4,9 L 300 $

••••••••• COULEURS :

••••••• COULEURS :

7

SAUTEUSE DU CHEF

8

Cuisinez-vous pour votre belle-famille ou pour l’équipe de soccer de votre fille? La poêle à sauter de 4,3 litres permet de concocter de grosses portions et est assortie d’un couvercle et d’une poignée auxiliaire permettant de la manier facilement.

La profondeur, la facilité de manipulation des aliments, les parois courbées et la bordure roulée font de cette poêle un incontour…nable pour la cuisine du chef. On ne pourrait s’en passer pour le risotto, la polenta ou toute sauce qui nécessite d’être remuée fréquemment.

4,2 L 270 $

3,3 L 250 $

FAITOUT AVEC PANIER VAPEUR

9

Un cuisinier sans faitout est soit un intrus, soit un fou. Transférez les pâtes du faitout au bol, étuvez des crustacés, blanchissez les légumes ou préparez un excellent bouillon de poulet.

8,3 L 450 $

LES INCONTOURNABLES

9

FONTE ÉMAILLÉE Le magnifique intérieur émaillé noir satiné ne nécessite aucun culottage et est conçu spécialement pour la cuisson à température élevée pour des viandes dorées.

QUELLE UTILISATION : Saisir, frire, dorer, griller, déglacer et caraméliser

ACIER INOXYDABLE Un des principaux avantages de la poêle à frire Le Creuset en acier inoxydable et la maîtrise exceptionnelle du plat à chacune des étapes de la préparation. Cet ustensile a été mis à l’épreuve par de nombreux chefs partout dans le monde étant donné sa polyvalence et sa durabilité.

UTILISATION :

EST LA

Déglacer, dorer, saisir, sauter et frire

Le nom Le Creuset est associé à une longue tradition de constance et d’authenticité. Depuis 1925, de nombreuses générations s’inspirent de produits illustrant parfaitement la durabilité, une esthétique classique et un savoir-faire éprouvé.

Aujourd’hui, Le Creuset offre une vaste gamme d’ustensiles de cuisson conçus pour durer.

ALUMINIUM FORGÉ ANTIADHÉRENT

DIFFÉRENCE?

Grâce à leur revêtement homogène, renforcé, et qui va au lave-vaisselle (il n’écaillera et ne se détachera jamais), les poêles Le Creuset en aluminium forgé antiadhérent encouragent la cuisine santé en réduisant le besoin d’huiles, d’aérosols de cuisson et de beurre.

Conçu avec savoir-faire, sans APFO.

UTILISATION : Repas tout-en-un, sauces, sautés

Rendez-vous à l’adresse LeCreuset.ca pour obtenir les trois recettes au chou-fleur.

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SIFFLER SUR LA COLLINE

ASSIETTES À DESSERT

OISEAU CHEMINÉE

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22 cm 100 $ (jeu de 4) COULEURS :

10 $

COULEURS :

Le très convoité plat à tarte de Le Creuset vous donnera une raison de sourire tandis que l’oiseau cheminée – qui empêche la croûte de se détremper – illuminera votre journée grâce à son sifflement. Idéal pour former une croûte délicieuse et feuilletée sur les tartes, les pâtés et les quiches, le plat à tarte fait également un excellent plat de service.

PLAT À TARTE 23 cm 60 $

•••••• COULEURS :

TARTE AUX POMMES Rendez-vous à l’adresse LeCreuset.ca pour obtenir la recette.

Les offres du catalogue Automne 2017 de Le Creuset sont en vigueur du 4 septembre au 3 novembre 2017. Les prix et la limite des stocks disponibles sont sujets à des changements sans préavis.