Palette - Printemps 15

PALETTE LE NOUVEAU NOIR PETIT-DÉJEUNER POUR TOUS RECEVOIR AVEC STYLE LE DESSERT À SON MEILLEUR DES OUTILS PARFAITS LE RETOUR D’UNE LÉGENDE Printemps-été 2015

Le Creuset, fabricant des meilleurs ustensiles de cuisson au monde, présente Licorice, sa toute nouvelle couleur. Inspiré de classiques de la tradition culinaire européenne tels que les truffes et la salade niçoise, cet élégant noir mat apportera une touche sophistiquée dans toute cuisine.

UN MONDE TOUT EN COULEURS Revêtement intérieur de qualité en émail couleur sable, et vaste éventail de formats pratiques.

CERISE

FLAMME

SOLEIL

PALMIER

CARAÏBES

MARSEILLE

DUNE

TRUFFE

LICORICE

COCOTTE RONDE

COCOTTE OVALE

BRAISIÈRE

Assurant des résultats parfaits et un contrôle de la cuisson plus précis que jamais, cette cocotte est offerte en plusieurs formats pratiques

Avec sa forme allongée, cette cocotte est idéale pour faire cuire de la volaille, par exemple une dinde, ou encore de grosses pièces de viande.

La braisière Le Creuset permet de saisir la viande ou les légumes à feu élevé, puis de les faire mijoter lentement à feu doux.

3,3 L 300,00 $ 4,2 L 355,00 $

4,7 L 370,00 $

3,2 L 325,00 $

5,3 L 385,00 $ 6,7 L 440,00 $

SAUTEUSE Cette casserole classique est tout indiquée pour la préparation des sauces ou du risotto, car elle répartit uniformément la chaleur.

2 L 260,00 $

6,3 L 425,00 $

Pain sans pétrissage à la cocotte

POÊLE EN FONTE AVEC POIGNÉE D’ASSISTANCE Que ce soit pour faire frire des oeufs ou pour saisir du poulet, cette poêle s’avère parfaite, sur la cuisinière comme au four.

23 cm 175,00 $ 26 cm 195,00 $

POÊLE CARRÉE EN FONTE Grâce à ses cannelures qui séparent le gras des aliments, cette poêle permet de bien faire griller la viande et de manger sainement.

26 cm 200,00 $

Poulet au four avec tomates et olives

30 cm 215,00 $

Acier inoxydable : la perfection

POÊLES À FRIRE

CASSEROLES

POÊLES À SAUTER

La conception triple couche de ces poêles assure une répartition uniforme de la chaleur et des résultats optimaux à tout coup.

Aussi pratiques qu’élégantes, ces casseroles ont un large rebord large et cerclé qui évite les dégâts ainsi qu’un couvercle hermétique.

Ces poêles offrent une large surface de cuisson qui permet de bien faire dorer ou sauter les aliments.

20 cm 110,00 $ 26 cm Prix courant : 135,00 $ 26 cm Prix spécial : 79,99 $ 30 cm 165,00 $

1,9 L 160,00 $ 2,8 L 190,00 $

SAUTEUSE DU CHEF

FAITOUTS

ENSEMBLES 5 ET 10 PIÈCES

Avec ses parois élevées, notre sauteuse du chef permet de préparer des mets comportant de nombreux ingrédients.

Les faitouts Le Creuset sont parfaits pour faire cuire des légumes, mijoter des soupes ou préparer des ragoûts.

La variété d’articles et de formats de ces ensembles en font des cadeaux parfaits ou de bons ajouts dans toute cuisine.

3,3 L 230,00 $

6,6 L 260,00 $ 10,4 L 365,00 $

Ensemble 5 pièces Prix courant : 585,00 $ Prix spécial : 400,00 $

2,8 L 210,00 $

4,3 L 260,00 $

3,8 L 210,00 $

8,5 L 295,00 $

RECETTES VEDETTES Pour accéder aux recettes, visitez le site : LeCreuset.ca

Carottes anciennes à la vapeur

Pâtes (bucatini) aux fruits de mer

Ensemble 10 pièces Prix courant : 1140,00 $ Prix spécial : 800,00 $

Le Creuset - printemps/été 2015 3

Petit-déjeuner

pour tous

PETIT-DÉJEUNER (ET NETTOYAGE) FACILE AVEC NOTRE GAMME ANTIADHÉRENTE Ultra-performante, la gamme antiadhérente de Le Creuset est parfaite quand on veut préparer le petit-déjeuner pour toute la famille, en toute facilité! Dotée d’un revêtement antiadhésif résistant qui ne colle pas et ne se détache pas, elle ne contient pas d’APFO et est faite de matériaux haut de gamme, ce qui reflète l’engagement en matière de qualité qui nous permet d’offrir une garantie et de la respecter. Comportant divers articles et formats, elle est adaptée à toutes les sources de chaleur, en particulier l’induction, et va au lave-vaisselle.

Préparer un petit-déjeuner parfait

PRESSE-AGRUMES

GRAND BOL DE 1,6 L

FOUET PLAT REVOLUTION®

MOULINS À SEL ET À POIVRE

Parfait pour exprimer le jus de n’importe quel fruit du genre citrus, ce presse-agrumes est doté de rainures profondes, d’une poignée pratique et d’un bec qui facilite l’opération.

Nos bols multi-usage sont offerts en plusieurs formats et peuvent servir à bien des tâches en cuisine, que ce soit brasser, mélanger, servir ou conserver.

Avec ses minces fils de métal, ce fouet est idéal pour incorporer les ingrédients, battre les œufs ou mélanger les sauces.

Les moulins à sel et à poivre Le Creuset ont un mécanisme en céramique qui résiste à la corrosion causée par le sel et est assez solide pour moudre les grains de poivre.

0,47 L 55,00 $ Couleurs :

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29 cm 40,00 $

1,6 L 40,00 $ Couleurs :

40,00 $ (chacun) Couleurs :

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Cuisiner un petit-déjeuner parfait

POÊLES À FRIRE

POÊLES À FRIRE PROFONDES

POÊLE À CRÊPES

COUVERCLE DE VERRE

Avec leurs côtés peu élevés, ces élégantes poêles à frire antiadhésives offrent une plus grande surface de cuisson.

Nos poêles à frire profondes et antiadhésives de grande capacité sont dotées de parois plus élevées, offrent une plus grande surface de cuisson et permettent de préparer toute sorte de mets en évitant les dégâts.

Avec sa surface recouverte d’un triple revêtement antiadhésif, cette poêle authentique d’inspiration française permet de préparer des crêpes légères, minces et parfaitement dorées.

Offert en plusieurs formats, ce couvercle en verre résistant qui va au four à des températures allant jusqu’à 425 ºF (220 ºC) emprisonne l’humidité et la chaleur.

Prix courant

Prix spécial

20 cm 145,00 $ 24 cm 170,00 $ 26 cm 180,00 $ 28 cm 190,00 $ 28 cm 200,00 $

69,99 $ 79,99 $ 89,99 $ 99,99 $ 109,99 $

Prix courant

Prix spécial

28 cm 235,00 $ 26 cm 210,00 $ 30 cm 260,00 $

119,99 $ 129,99 $ 139,99 $

28 cm 145,00 $

24 cm 33,00 $ 28 cm 33,00 $

26 cm 33,00 $ 30 cm 33,00 $

Servir un petit-déjeuner parfait ENSEMBLE ARC-EN CIEL DE 6 COQUETIERS Six jolis coquetiers en céramique parfaits pour donner en cadeau ou se gâter soi-même! Offerts dans six couleurs de l’arc-en-ciel (Cerise, Flamme, Soleil, Palmier, Caraïbes et Cassis), ils enjoliveront votre table et votre cuisine.

Prix courant : 72,00 $ Prix spécial : 49,99 $

Le Creuset - printemps/été 2015 5

De la vaisselle pour recevoir avec style ÉLÉGANTE ET PRATIQUE Tout comme nos articles de table, notre vaisselle colorée est faite de céramique de première qualité et présente un revêtement glacé résistant qui en assure la durabilité. Les assiettes, bols et tasses sont offerts dans plusieurs de nos couleurs et arborent les trois cercles caractéristiques de la marque.

Couleurs disponibles :

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ASSIETTE PLATE Une assiette en céramique à fond creux qui peut contenir des mets liquides et porte sur son rebord les trois cercles en relief distinctifs de Le Creuset.

27 cm 120,00 $ (ensemble de 4)

ASSIETTE À DESSERT Cette jolie assiette qui sert au dessert comme à la salade peut également s’utiliser seule pour le pain ou les entrées, ou aller sous un bol à soupe dans le cadre d’un couvert complet.

22 cm 100,00 $ (ensemble de 4)

ASSIETTE CREUSE Ce plat assez profond pour le service individuel des plats accompagnés de sauce s’avère parfait pour les spaghettis, les fettucines Afredo ou les raviolis aux fruits de mer.

22 cm 100,00 $ (ensemble de 4)

BOL Ce bol à céréales en céramique est idéal pour servir du gruau, de la soupe ou un demi-pamplemousse.

15 cm 80,00 $ (ensemble de 4)

Le Creuset - printemps/été 2015 7

Articles de pâtisserie antiadhérents Le dessert à son meilleur

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PLAQUE À BISCUITS ISOLÉE Cette plaque au centre vide pris entre deux couches d’acier non allié abaisse la température de la surface où reposent les biscuits et garantit une cuisson uniforme.

46 cm x 36 cm 50,00 $

La gamme d’articles de pâtisserie antiadhérents en métal comprend tout ce qu’il faut pour préparer de savoureux desserts. Chaque produit arbore un revêtement antiadhésif qui empêche les aliments de coller.

Répartissant la chaleur lentement, mais uniformément, elle évite que les aliments brûlent. Et ses poignées intégrées en silicone assurent une bonne prise et une manipulation sécuritaire.

QUALITÉ PROFESSIONNELLE Acier non allié résistant qui garantit une cuisson parfaite grâce à sa répartition uniforme de la chaleur.

DURABILITÉ Revêtements extérieur et intérieur antiadhésifs (sans APFO) qui empêchent les aliments de coller.

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MOULE À 12 MUFFINS Les alvéoles profondes de ce moule sont parfaites pour la préparation de muffins, de petits gâteaux, de brioches individuelles et d’une variété de desserts et de hors d’œuvres.

SAVOIR-FAIRE Reconnue pour son design avancé, ses matériaux de qualité et son savoir-faire inégalé, Le Creuset est fière d’offrir une garantie limitée à vie sur tous ses articles de pâtisserie antiadhérents.

30,00 $

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PETITS GÂTEAUX POUR LE PRINTEMPS De petits délices populaires dans les fêtes et les réunions amicales. Pour obtenir la recette, visitez : lecreuset.ca/fr

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BEURRIER

GRAND BOL DE 2,9 L

20 cm x 15 cm 40,00 $ Couleurs :

2.9 L 50,00 $ Couleurs :

ROULEAU À PÂTISSERIE

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51 cm x 2,5 cm 25,00 $ 51 cm x 3,8 cm 30,00 $

MOULE À KOUGLOF Au fil du temps, ce classique a inspiré la création d’une vaste gamme de succulents desserts. Il assure maintenant la pérennité de cet héritage culinaire et facilite la préparation de tout gâteau brioché, dont il suffit de saupoudrer le dessus de sucre à glacer avant de servir. 22 cm 50,00 $

MOULE À TARTE OU À QUICHE Ce moule au rebord cannelé possède un fond amovible qui facilite le démoulage et le service des tartes, des flans et des quiches.

26 cm 35,00 $

Plaque à gâteau roulé (ci-dessous) 43 mm x 22 mm 50,00 $

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MOULES RONDS À CHARNIÈRES

MOULE À PAIN Ce moule est idéal pour faire cuire pains, gâteaux, pâtés ou pains de viande.

Des moules qui facilitent le démoulage et le service des gâteaux et autres desserts.

20 cm 28,00 $ 24 cm 30,00 $ 26 cm 35,00 $

23 cm 25,00 $

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MOULE À GÂTEAU CARRÉ

MOULE À GÂTEAU RECTANGULAIRE

Article essentiel qui sert à bien des recettes, ce moule est parfait pour préparer des gâteaux de type pavé, du pain d’épices et des brownies, mais peut aussi servir de petit plat à rôtir.

Idéal pour préparer des gâteaux de type pavé, de la focaccia ou du pain d’épices, ce moule peut aussi servir de plat à rôtir peu profond ou de plat pour la cuisson des recettes de pâtes.

28 cm 30,00 $

23 cm 30,00 $

4

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RÉCIPIENTS À MESURER

PINCEAU REVOLUTION

SPATULE REVOLUTION

(Jeu de 4) 50,00 $

29 cm 20,00 $ Couleurs :

32 cm (moyenne) 20,00 $ Couleurs :

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®

7 ®

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RAMEQUINS EMPILABLES GRAND BOL DE 1,6 L 0,2 L 20,00 $ Couleurs :

1,6 L 40,00 $ Couleurs :

Le Creuset - printemps/été 2015 9

Des outils PARFAITS, une marque légendaire POUR TOUTES LES OCCASIONS Conçue pour durer, notre gamme novatrice d’outils et accessoires de cuisine Revolution® comprend des articles qui servent aussi bien dans la cuisine qu’à table et sont faits de matériaux de première qualité comme la silicone, l’inox de classe professionnelle et le bois. Primés à plusieurs reprises, ces produits emblématiques de notre marque légendaire sont offerts en plusieurs formats et couleurs.

Couleurs :

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PETITE SPATULE La pale compacte de cette petite spatule est idéale pour mélanger de la pâte à crêpe ou pour préparer des œufs brouillés ou des sautés.

30cm 18,00 $

SPATULE MOYENNE Résistante et de format idéal, la spatule moyenne Revolution® est adaptée aux tâches de cuisine courantes. Elle permet d’incorporer ou de faire sauter des aliments, et de battre des mélanges de densité moyenne ou forte.

32cm 20,00 $

PINCEAU DE CUISINE

GRANDE SPATULE

Inspiré d’un pinceau d’artiste, cet outil de forme évasée possède des poils coniques qui assurent un meilleur contrôle.

Avec sa pale extra-large et très solide, la grande spatule Revolution® permet de brasser des mélanges épais ou de grandes quantités de pâte.

29 cm 20,00 $

32 cm 20,00 $

USTENSILES ET POT À USTENSILES Offert dans les couleurs classiques de Le Creuset, notre pot à ustensiles est idéal pour accueillir nos divers outils de cuisine.

Pot à ustensiles 0,9 L 50,00 $ 2,6 L 60,00 $ Couleurs :

••••••• Ustensiles (de gauche à droite) Louche 50,00 $ Grande cuillère à pâtes 50,00 $ Cuillère de service 40,00 $ Cuillère de service à fentes 40,00 $ Spatule à fentes 40,00 $

PORTE-CUILLÈRE Ce porte-cuillère de 25 cm gardera propres vos comptoirs de cuisine grâce à sa surface suffisante pour recevoir les grandes cuillères, les spatules et les louches.

25 cm 35,00 $ Couleurs :

••••••• SPATULE À RACLER Avec sa pale étroite, cette spatule permet de racler l’intérieur des boîtes de conserve ou des pots, car sa forme allongée permet de rejoindre des coins difficiles d’accès dans les récipients.

31 cm 18,00 $

CUILLÈRES ET RÉCIPIENTS À MESURER SPATULE CUILLÈRE L’extrémité de cette spatule multifonctionnelle permet de défaire les ingrédients, mais est assez creuse pour mélanger et servir

Ces instruments de mesure en inox résistant au fini poli permettent de doser les ingrédients avec beaucoup de précision quand on fait la cuisine.

Cuillères à mesurer (jeu de 5) 20,00 $ Récipients à mesurer (jeu de 4) 50,00 $

32 cm 25,00 $

Le Creuset - printemps/été 2015 11

Coquelle : le retour d’une légende

SÉRIE LIMITÉE En 1958, Raymond Loewy, dessinateur industriel de renommée internationale, a conçu une casserole de forme novatrice et unique pour ajouter à la gamme des réputées cocottes Le Creuset en fonte émaillée. Appelée Coquelle, cette création emblématique est maintenant offerte en quantité limitée, dans le cadre d’une série spéciale qui intéressera les collectionneurs. Disponible en Flamme volcanique et en Teal, cette nouvelle version quand même représentative du design du milieu du XXe siècle offre le même rendement élevé que les autres produits Le Creuset en fonte et assure toujours des résultats optimaux, qu’il s’agisse de faire mijoter, braiser ou cuire au four.

NUMÉRO PRINTEMPS-ÉTÉ 2015 DE LA REVUE PALETTE DE LE CREUSET Depuis presque un siècle, les produits Le Creuset font partie intégrante des réunions familiales, que ce soit pour préparer de délicieux mets ou assurer un service à table impeccable. Vous trouverez dans ce nouveau numéro de notre revue Palette de succulentes recettes, des trucs culinaires et des outils essentiels.

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RAYMOND LOEWY 1893 – 1986 Série limitée de la Coquelle, créée par Raymond Loewy et maintenant offerte en Flamme et en Teal.

4,7 L 500,00 $

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Le numéro Printemps-été 2015 de la revue Palette est accessible du 1er avril au 14 juin 2015. Les prix et la disponibilité des produits qui y figurent peuvent changer sans préavis. .