GUIDE DES
POÊLES
TROUVEZ VOTRE NOUVELLE ALLIÉE
FONTE ÉMAILLÉE
POLYVALENCE EXCEPTIONNELLE
Excellente rétention de la chaleur
Répartition uniforme de la chaleur
Idéale pour saisir des pièces de viande, des pommes de terre et autres légumes
LA POÊLE IDÉALE AU QUOTIDIEN Quelle poêle sera parfaite pour vos besoins et votre style de cuisine ? Le secret réside dans le choix du bon matériau ! Le Creuset offre une variété de poêles pour tous les jours - et pour tous types de cuisiniers. Trouvez votre alliée pour confectionner des merveilles en cuisine!
LES FORGÉES
EFFICACE & FONCTIONNELLE
N’accroche pas, parfaite pour les ingrédients délicats Idéale pour une cuisine saine Très facile à nettoyer
INOX 3-PLY
DIGNE DES PROFESSIONNELS
Montée en température rapide
Conception en 3 couches pour cuisiner sans points de surchauffe Sélection d’ustensiles disponibles avec revêtement anti-adhérent pour une polyvalence maximum
NOUVEAUTÉ
POÊLE SIGNATURE EN FONTE ÉMAILLÉE L’intérieur émaillé noir présent dans les poêles Signature est parfait pour saisir et créer une caramélisation unique.
VERSATILITÉ Compatible avec tous types de feux y compris l’induction
HAUT EN COULEURS À accorder avec le reste de votre collection
INTÉRIEUR ÉMAILLÉ NOIR Spécialement développé pour une saisie optimale, préservant les nutriments et les saveurs
CONCEPTION EN FONTE ÉMAILLÉE Grande inertie thermique Pas de point de surchauffe pour une cuisson uniforme Développe les sucs de cuisson pour des résultats sublimés et gourmands
RECOMMANDATIONS Utilisation de matières grasses pour la cuisson
PAS BESOIN DE CULOTTAGE Contrairement à la fonte brute traditionnelle, la fonte émaillée Le Creuset ne nécessite pas de culottage. Le revêtement émaillé empêche les ingrédients d’entrer en contact avec la fonte brute et crée une patine naturelle au fil du temps ce qui permet aux aliments de ne pas accrocher
NOUVEAUTÉ
POÊLE SIGNATURE EN FONTE ÉMAILLÉE
NOUVEAU CROCHET LARGE Parfait pour suspendre
Découvrez la nouvelle poêle Signature en fonte émaillée Le Creuset. Un classique adoré, repensé et amélioré, la poêle en fonte émaillée (24cm, 26cm, 28cm) avec son manche en bois sera idéale pour la cuisine du quotidien. La nouvelle sauteuse Signature est également disponible en 28cm, avec des parois latérales hautes pour réaliser de délicieux plats en sauce.
NOUVELLE TRANSITION HARMONIEUSE AVEC LE CORPS EN FONTE ÉMAILLÉE Pour un design plus esthétique NOUVEAU LOGO MODERNE S’accorde avec tous les produits Signature Le Creuset
NOUVEAU MANCHE EN BOIS ERGONOMIQUE Vernis au ton plus léger et moderne NOUVELLE POIGNÉE D’ASSISTANCE SIGNATURE Assure sécurité et confort
FONTE ÉMAILLÉE
SKILLET SIGNATURE Un trésor incontournable pour la cuisine et la pâtisserie, le skillet Signature est un essentiel de cuisine polyvalent qui peut être utilisé sur la table de cuisson, au gril et au four. L’intérieur émaillé noir ne nécessite pas de culottage ni l’entretien nécessaire lié à l’usage de la fonte brute et rend ce skillet idéal pour saisir, frire et caraméliser.
BECS VERSEURS Verser avec aisance et précision
POIGNÉE D’ASSISTANCE SIGNATURE Assure sécurité et confort
CROCHET Parfait pour suspendre MANCHE EN FONTE ÉMAILLÉE Polyvalent, des plaques de cuisson au four
LES FORGÉES
POÊLE ANTI-ADHÉRENTE Conçues pour une grande diversité de recettes et d’ingrédients, les poêles anti-adhérentes Le Creuset offrent des performances inégalées. Grâce à un revêtement robuste en 3 couches sans PFOA , la poêle résiste parfaitement à une utilisation quotidienne.
UN ESSENTIEL Idéal pour la cuisine de tous les jours et les cuisiniers débutants
CUISINE SAINE Convient pour une cuisson faible en matières grasses et en calories
CORPS RÉSISTANT Le corps forgé anodisé permet une montée en température rapide et uniforme
POIGNÉE ERGONOMIQUE ”FROIDE” La poignée avec rivets en Inox reste “froide” pour une prise en main sécurisée
REVÊTEMENT ANTI-ADHÉRENT SANS PFOA Surface sans PFOA triplement renforcée qui est maintenant 4 fois plus résistante* POLYVALENCE Compatible tous types de feux y compris l’induction et passe au four jusqu’à 260°C (220°C avec le couvercle) *testée par un laboratoire indépendant pour la résistance à l’abrasion avec des ustensiles en métal
LES FORGÉES
LE SECRET DES COUCHES Des débutants aux as de la cuisine, les poêles anti-adhérentes Les Forgées facilitent vos préparations quotidiennes, promettant des résultats exceptionnels. Le corps forgé anodisé rend cette poêle indéformable et donc durable. Elle permet une répartition homogène de la chaleur et une cuisson en toute simplicité d’ingrédients délicats tels que les œufs ou le poisson. De plus, grâce au revêtement anti-adhérent vos préparations n’attachent pas et le nettoyage est un véritable jeu d’enfant.
Couche anti-adhérente Pour une cuisson saine Couche anti-abrasive Résistante aux ustensiles en métal et non tranchants Couche fondamentale Permettant l’adhésion du revêtement au corps de l’ustensile
Surface anodisée Ne se déforme pas, pour une solidité hors-normes
Corps forgé Pour une forme régulière et pratique
Disque en inox magnétique Parfait pour l’induction
INOX 3-PLY
NOS POÊLES Disponibles avec revêtement anti-adhérent et sans revêtement, les poêles en Inox 3-Ply offrent des résultats exceptionnels. La conception multicouche permet de monter en température rapidement et de répartir la chaleur uniformément.
POLYVALENCE Compatible tous types de feux y compris l’induction et passe au four jusqu’à 260°C
POIGNÉE ERGONOMIQUE “FROIDE” La poignée avec rivets en Inox reste “froide” pour une prise en main sécurisée
MONTÉE EN TEMPÉRATURE RAPIDE Chauffe très rapide, uniforme et réactive aux changements de température PAS DE POINTS DE SURCHAUFFE Fabriquées en 3 couches d’Inox de qualité professionnelle, les poêles offrent une répartition rapide et uniforme de la chaleur du fond jusqu’au rebord pour un résultat optimal. AVEC OU SANS REVÊTEMENT Les poêles sans revêtement sont adaptées pour saisir tandis que les poêles avec revêtement sont idéales pour une cuisson plus saine
BORD SCELLÉ Anti-coulures
INOX 3-PLY
LE SECRET DES COUCHES Conçu pour ceux qui aiment cuisiner, l’Inox 3-Ply est facile à utiliser, exceptionnellement polyvalent et passe au lave-vaisselle.
Couche intérieure: Acier inoxydable 18/10 poli. Idéale pour faire des sauces, saisir et griller. Durable, hygiénique, et facile à nettoyer. N’absorbe pas les saveurs ou les tâches.
Couche extérieure: Acier inoxydable magnétique 18/0. Permet de cuisiner sur tous types de feux, y compris l’induction.
Cœur en aluminium : Excellente conductivité thermique et répartition homogène de la chaleur du fond au rebord. L’aluminium n’entre pas en contact avec vos aliments.
INOX 3-PLY
REVÊTEMENT ANTI-ADHÉRENT
POLYVALENCE Compatible tous types de feux y compris l’induction et passe au four jusqu’à 260°C
Une sélection d’ustensiles de cuisson en Inox 3-Ply sont disponibles avec un revêtement anti-adhérent qui permet un nettoyage facile. Les poêles avec ce revêtement sont idéales pour les cuisiniers débutants et intermédiaires, elles permettront de découvrir les avantages de la gamme Inox 3-Ply en toute confiance. Découvrez les joies de la préparation d’ingrédients délicats dans l’Inox, agrémentées d’une cuisson saine et sans accrocs.
REVÊTEMENT ANTI-ADHÉRENT SANS PFOA Revêtement 3 couches ultra-résistant
POIGNÉE D’ASSISTANCE Disponible sur les grandes tailles, aide à manipuler une poêle en toute sécurité
BORD SCELLÉ Anti-coulures
POÊLES LE CREUSET
EN UN COUP D’OEIL FONTE ÉMAILLÉE AVANTAGES MATÉRIAU
PROFIL UTILISATEUR
INOX 3-PLY
LES FORGÉES
• Montée rapide en température
• Excellente rétention de la chaleur
• Réaction rapide aux changements de température
• Conductivité thermique optimale
• Répartition uniforme de la chaleur
• Avec revêtement : n‘accroche pas et cuisson saine • Avec revêtement anti-adhérent : débutant à expérimenté
• Débutant à expert
• Sans revêtement anti-adhérent : expérimenté à expert • Acier inoxydable 18/10 pour les poêles sans revêtement
• N‘accroche pas et cuisson saine
• Débutant à expérimenté
REVÊTEMENT INTÉRIEUR
• Intérieur émaillé noir
IDÉAL POUR
• Saisir, développer des sucs de cuisson et pour les aliments qui peuvent se préparer à températures élevées
• Faire des sauces, saisir, griller
• Les aliments délicats comme le poisson, les œufs ou les plats à base de produits laitiers. Grâce au revêtement anti-adhérent, les ingrédients n‘accrochent pas pendant la cuisson
BESOIN MATIÈRES GRASSES ?
• Oui, cuisson gourmande
• Oui pour les poêles sans revêtement • Cuisson saine : peu ou pas de matières grasses nécessaires pour les poêles revêtues
• Cuisson saine : peu ou pas de matières grasses
• Revêtement sans PFOA pour les poêles avec revêtement anti-adhérent
• Revêtement anti-adhérent robuste sans PFOA
COMPATIBLE AVEC Induction
NETTOYAGE
AVANTAGES SUPPLÉMENTAIRES
Gaz
Electirque
Vitrocéramique
Four*
Gril*
• La poêle avec manche en bois doit être lavée à la main • Les poêles avec poignée en fonte passent au lave-vaisselle, mais le lavage à la main est conseillé
• Les plats restent chauds plus longtemps • Disponibles dans une large palette colorielle
GARANTIE
*Les produits en fonte émaillée avec manche en bois ne passent pas au four, au gril et au lave-vaisselle
Induction
Gaz
Electirque
Vitrocéramique
Four
• Passe au lave-vaisselle
• Gamme polyvalente • Designs et formes qui s‘adaptent à n‘importe quelle cuisine
Gril
Induction
Gaz
Electirque
Vitrocéramique
Four
Gril
• Très facile à nettoyer • Passe au lave-vaisselle
• Variété de formes et de tailles pour toutes les cuissons et besoins • Léger, facile à manipuler **
• Idéale pour une utilisation quotidienne
DE BELLES AVENTURES CULINAIRES VOUS ATTENDENT