Campo sureño 11 01 2016 by Leda Gazale

CAMPO Nº 1.577 - Lunes 11 de enero de 2016

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SECO Y CALUROSO: EL CLIMA PARA LA TEMPORADA ESTIVAL

LAS NOVEDADES QUE TRAE LA QUINTA VERSIÓN DE LA EXPOLÁCTEA

LO NUEVO

EN TRIGO LA ARAUCANÍA SIGUE CONTRIBUYENDO AL AGRO NACIONAL. SEMILLAS BAER E INIA CARILLANCA MOSTRARON EN SOCIEDAD LAS CUALIDADES DE SUS NUEVAS VARIEDADES.

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la semana Sago denuncia irregularidades de carne paraguaya en supermercado de Osorno Luego de una visita inspectiva realizada el pasado 4 de enero al supermercado Líder Express de Osorno ubicado en calle César Ercilla, los representantes de la Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno, Sago, acudieron a la autoridad sanitaria local para dar cuenta de las irregularidades detectadas por el gremio en la rotulación de algunos productos cárnicos importados. Según detalló el presidente de Sago, Christian Arntz, la situación fue constatada al analizar la rotulación de una porción de corte de vacuno importada de Paraguay, el cual presentaba, a juicio del representante gremial, varias faltas en la información que debería aparecer en el envase. El oficio presentado a la autoridad sanitaria por Sago establece que existirían varios incumplimientos al reglamento sanitario de los alimentos y al reglamento de rotulación de productos alimenticios envasados. La Sago aprovechó la oportunidad para llamar a preferir la carne producida en Chile, ya que cuenta con estándares de calidad “sobresalientes”. Asimismo, señaló que la preferencia por productos nacionales ayuda a activar la producción y la economía nacional.

Los Ríos dará fuerte impulso a la Producción Limpia Con el desafío de instalar una cultura sustentable en las PYMES y microempresas de la Región de Los Ríos, el Consejo Nacional de Producción Limpia (CPL) brindará un fuerte impulso al desarrollo de la Producción Limpia con la puesta en marcha de dos Acuerdos voluntarios y del recientemente aprobado Programa Regional de Producción Limpia que beneficiará a 200 empresas que conforman el Programa Estratégico de Alimentos con Valor Agregado de Corfo. Así se estableció en el Comité Regional de Producción Limpia de Los Ríos, presidido por el intendente Egon Montecinos y la subdirectora de APL del Consejo Nacional de Producción Limpia (CPL), Ximena Ruz, que realizó la revisión de las actividades ejecutadas en 2015 y las directrices de trabajo que se promoverán en el presente año. Según indicó el secretario del Comité Regional de Producción Limpia, Enrique Sánchez Slater, el diagnóstico sectorial del APL Berries registra un 50% de avance y está ad portas de la etapa de negociación, lo que posibilitará la firma del Acuerdo voluntario que beneficiará a 25 productores agrícolas de la provincia de Ranco.

Asume el nuevo director de Indap de la región de La Araucanía En una ceremonia que contó con la presencia del Director Nacional de Indap, Octavio Sotomayor, se oficializó la asunción al cargo de Christian Núñez Morales, quien reemplaza en esas funciones a Alex Moenen-Locoz, a quien se le pidió la renuncia. Se trata del médico veterinario, formado en la Universidad Austral de Chile y que cuenta con una amplia trayectoria de trabajo en el sector público y en el mundo rural, habiéndose desempeñado anteriormente en Indap, y en este mismo cargo, en la vecina región de Los Ríos. Christian Núñez ejerció como director regional del SAG en Aysén (2000-02), fue gobernador de la Provincia de Capitán Prat (2003-04) y alcalde de la comuna de Cochrane en Aysén (2004-08). Desde 2011 a la fecha, se ha desempeñado como académico de la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Católica de Temuco.

20 millones de cajas de cerezas se exportaron en la temporada 2014-2015, siendo los principales destinos a los que se exporta China, Hong Kong, EEUU, Europa, Brasil y Taiwán. El primer lugar de la lista lo ocupó China, donde se enviaron un total de 10.185.828 cajas, lo que representa el 50 % del volumen total.

LO DIJO...

Agricultores participan de día de campo de avena y raps canola Productores de Los Ríos y Los Lagos se dieron cita en un día de campo enmarcado en el Programa de Desarrollo de Proveedores de Corfo, que ejecuta la empresa Agrotop, a través de Avenatop –Oleotop. La actividad se realizó en ensayos ubicados en la Planta Industrial Los Tambores y en un predio del sector San Javier, ambos en la comuna de La Unión. La actividad denominada “Evaluación de parámetros agronómicos del cultivo de raps y avena”, dio a conocer los principales resultados de parcelas demostrativas que evaluó el comportamiento productivo y de calidad de distintas variedades de raps y avena, como también manejos agronómicos de interés para los agricultores de la zona sur del país. César Asenjo, jefe de abastecimiento de la Zona Sur de Avenatop, comentó que “recorrimos con los agricultores las parcelas de raps canola y avena, donde en ambas tenemos un jardín de variedades y diferentes tratamientos agronómicos, que nos permiten validar estrategias técnicas y comerciales”.

EL LINK http://www.ciren.cl/cedoc/ Esta es la página web de la Biblioteca digital y centro de documentación del Centro de Información de Recursos Naturales. Aquí se puede encontrar información relevante para los agricultores de Chile.

EL DATO

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Es una noticia que nos llena de expectativas, pues creemos que las cerezas tienen un gran mercado en Asia, específicamente lo estamos viendo en China, pero obviamente hay otros países que, tal como Corea, pueden ser un factor importante desde el punto de vista de la recepción de nuestras frutas” RONALD BOWN PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN DE EXPORTADORES DE FRUTA

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agenda Realizarán Primera Semana Agroalimentaria de la UACh

Diplomado en Inocuidad de Los Alimentos El Instituto de Medicina Preventiva Veterinaria de la Universidad Austral de Chile invita a todos los interesados a inscribirse en el primer módulo del Diplomado en Inocuidad de los Alimentos, denominado “Microbiología y química de los alimentos y agua”. Dicho módulo se dictará enENERO tre el 11 y el 26 de enero de 2016. El programa está orientado a profesionales del área biológica con interés en el control de calidad sanitaria de alimentos requeridos en industrias, organizaciones de control y laboratorios de ensayos microbiológicos y químicos de alimentos. Mayor información al correo rtamayo@uach.cl.

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Como una forma de vincularse con la comunidad a través de diversas actividades, la Facultad de Ciencias Agrarias realizará la Primera Semana Agroalimentaria en el patio de la Facultad entre el 12 y el 14 de enero de 2016. Dentro de las actividades que se realizarán estará una Muestra Agroalimentaria “Del campo a la mesa” en la cual tanto pequeños productores de la comuna, como integrantes de los proyectos “Fortalecimiento del Capital Humano para las Queserías Artesanales de la Región de Los Ríos”, “Fortalecimiento Innovador Cerveceros-UACh” y del “Proyecto de Transferencia para Empresarios de la Industria Alimentaria de la Región de Los Ríos, basado en Nutrientes Críticos, AliO R E EN mentos Funcionales e Indice Glicémico”, darán a conocer a la comunidad los productos que realizan.

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Se viene la 13° versión Feria Aromas y Sabores del Campo Como ya es tradicional en la época estival, la Municipalidad de Lago Ranco, a través de su Oficina de Turismo junto a organizaciones de la comuna, desarrolla una serie de actividades enmarcadas en el programa Verano Ranquino 2016. Para el mes de febrero se proyecta la 13° versión Feria Aromas y Sabores del Campo que organizan los programas territoriales Prodesal y PDTI de Indap, en convenio con la FEBRER O Municipalidad Esta muestra estará en el recinto Carpa Costanera desde el 04 al 07 de febrero, con gastronomía, artesanías, música en vivo, granja educativa y mucho más.

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Congreso Panamericano de la Leche 2016 Entre el 25 y 29 de abril de 2016, el sector lácteo de las Américas se reunirá en Puerto Varas, Chile, para participar del 14° Congreso Panamericano de la Leche, encuentro orientado a la cadena láctea continental. El Congreso Panamericano de la Leche 2016 cuenta con el paABRIL trocinio del Ministerio de Agricultura de Chile a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y las principales empresas proveedoras y procesadoras del sector. Para conocer a cada uno de los expositores, sus trayectorias, trabajos e investigaciones se puede visitar la página: www.congresofepale2016.cl.

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feria Feria sectorial se realizará entre el 15 y 17 de enero en el Parque Saval deValdivia

Las novedades que trae la quinta versión de la Expoláctea

Para conocer el detalle de la actividad se puede visitar la página web www.expolactea.cl.También el evento está en twitter y facebook.

LEDA GAZALE CHAPARRO

ras un 2015 difícil para el rubro lechero, pero con proyecciones más alentadores,Aproval(Asociación de productores lecheros de Los Ríos) está preparando la quinta versión de la Expoláctea, muestra sectorialista que se realizará durante tres los días 15, 16 y 17 de enero en el Parque Saval de Valdivia. Según explicó José Luis Delgado, director ejecutivo de Aproval y coordinador de la muestra, esta versión apunta a reunir a los principales actores de la cadena láctea en torno a una feria temática. “La idea es conectar las fases productivas vinculadas a la producción primaria de la materia prima que mueve al sector y la industria elaboradora, con los consumidores finales que son quienes marcan el dinamismo del sector en un mercado comoelchilenodondemásdel80%de la producción se consume a nivel

Muestra congregará a 150 ejemplares de las principales razas lecheras que explican la producción regional (un tercio del total nacional): Holstein Friesian, Jersey, Kiwi Cross, Overos Colorados e hibridajes). doméstico”, precisó. Expolácteacuentaporsegundoaño con el apoyo para su realización del “Fondo de cofinanciamiento de bienes club” que es entregado por el Gobierno Regional a través de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo. El cofinanciamiento del Gore es de 22 millones de pesos.

TEMÁTICAS La feria desarrollará básicamente dos áreas temáticas. Por un lado está todoloqueestádirectamenterelacionado con la producción primaria. “Para ello convocamos a empresas e instituciones proveedoras de insu-

exhibición bajo el juzgamiento de Pablo Argoytia, juez oficial para la raza de la Asociación de Criadores de Holando Argentino (ACHA). Además habrá una muestra representativadelasempresaselaboradorasqueoperanenLosRíosyqueirán desde la principal industria del país, Colún, hasta medianos y pequeños emprendimientosregionales vincumos y servicios que soportan el desa- lados a la fabricación de queso y rrollo de la producción de leche en manjar. nuestra región y ofreceremos actividades técnicas para los productores EXPOSITORES (charlas, muestras dinámicas de maEn total, 34 empresas, emprendequinaria y demostración de tecnolo- dores e instituciones públicas y prigías de riego)”, precisó. vadas vinculadas al rubro lechero se También estará la exhibición de ga- reunirán en el parque Saval. Han nado lechero que congregará unos confirmado su participación desta150 ejemplares de las principales ra- cadosproveedoresdeinsumosymazas lecheras que explican la produc- quinarias como Cooprinsem, Inteción regional (un tercio del total na- maq, De Laval, GEA-Westfalia; descional):HolsteinFriesian,Jersey,Kiwi tacados distribuidores de vehículos Cross, Overos Colorados e hibrida- como Tecnosur y Salfa Sur; una injes). Para la raza Holstein Friesian ha- dustrias láctea consolidada y líder brá un concurso de calificación don- del mercado como es Colún, emde competirán los ejemplares en prendimientos medianos como

Quesos Runca (Máfil) y pequeñas queserascomoPuile(Mariquina),Pellinada(Futrono),SantaMarta(Lago Ranco) y La Dehesa (Valdivia), además de las fábricas de manjar Ramona (Futrono) y Cocule (Río Bueno). Adicionalmente se recibirá a unos 15productoresdelechemayoritariamente de la Región de Los Ríos y algunosinvitadosdeLosLagos,quedarán vida a la muestra de ganado lechero.

NOVEDADES ¿Qué novedades habrá?Entre las principales atractivos estará la presencia de una decena de pequeños y microemprendimientos regionales vinculados fundamentalmente a la producción de quesos y manjar, que no sólo exhibirán sus productores, sinoqueademáselpúblicopodráadquirirlos directamente. “Como Aproval nos interesa promover la aparición y crecimiento de estos proyectos, ya que representan nuevas alternativas para la comer-

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feria

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Programa

Es una muestra que está también orientada hacia los consumidores porque son ellos quienes le dan dinamismo al sector, el 80% de la leche en Chile se consume en el mercado doméstico”

cialización de la leche e introducen cada vez mayores niveles de competencia al mercado, lo que es bueno y sano para toda la cadena”, afirmó Delgado. Por la cantidad de ejemplares y la variedad de razas, la muestra de ganado será la más importante en su tipo a nivel nacional y el juzgamiento la raza Holstein Friesian tendrá un atractivo premio para el criador que se adjudique el Gran Champion de la raza. Esta es una gran oportunidad ahora que se está abriendo la posibilidad de desarrollarelnegociogenético.Se trata de una muy buena vitrina para exhibir la calidad de los rebaños. “Esta es una actividad que lamentablemente se ha ido perdiendo en nuestro país, pero como Aproval nos hemos propuestorescatarypotenciarporquecreemos que representa el corazón para eventos como Expoláctea. Así lo hemos podido ver en grandesferiascomolaWorldDairyExpo (USA), Palermo y Mercoláctea (Argentina) y Agroexpo (Colombia)”, agregó. Encuantoalanuevatecnología, el público podrá apreciar en vivo y en directo el proceso de ordeña mecánicadelosejemplaresquese

José Luis Delgado, director ejecutivo de Aproval

encuentran en producción. En forma paralela, la empresa De Laval exhibirá un robot que efectúa el proceso de ordeña de manera absolutamente automática, sin la intervención de personas, y que están revolucionando el mercado. En la región ya se encuentran en operación hace algunos meses las dos primeras lecherías del país bajo sistemas de pastoreo con ordeña robotizada (en Paillaco y Río Bueno). También dispondremos de una demostracionesdinámicasdemaquinaria y una jornada técnica especialmentededicadaalriegoque organizará Cooprinsem, con una demostraciónprácticadelasprincipales tecnologías disponibles (incluido un pivote y sistemas KLine que serán montados y operados en la cancha central del Parque Saval). En materia de reconocimientos, se entregará el tradicional premio “JuanCarlosLehmann”alproductor de leche destacado (socio de Aproval) y además se entregará por primera vez el reconocimiento “Aporte al desarrollo de la lechería chilena”, a un personaje que haya contribuido de manera significativa a la producción lechera nacional.

Viernes 15

2016 Sábado 16

8:00 horas: Ordeña (pabellones de ganado) 10:00 horas: Apertura exposición

12:00 horas: Inauguración

11:45 a 13:15 horas: Jornada Técnica (Salón Club de Leones)

13:00 horas: Recorrido por stand (Centro Feria, Pabellones de Ganado y exteriores) 15:30 a 17:30 horas: Juzgamiento Holstein Friesian y Jersey (Cancha 2) 15:30 horas: Demostración Ordeña (Pabellones de Ganado) 17:00 a 18:30 horas: Jornada Técnica (Salón Club de Leones/Cancha 2) • “Inmunidad en los 90 días vitales” Martin Pol, Maestría en Dairy Science Universidad de Wisconsin. • Verónica Ortiz, Magister en Producción Animal (Elanco Technical Consultant). • “Monitoreando la reproducción de nuestras vacas” Rodrigo Correa López, Médico Veterinario Lecherías del Sur. • Demostración Implementos y accesorios cuadrimotos,Departamento Agrícola Cooprinsem.

• “Marcadores genéticos: prediciendo el futuro de su vaquilla hoy” Hugo Ojeda, Gerente Técnico Zoetis • “La transición hacia el intestino: La nueva era en la nutrición de rumiantes” Dr. Richard Paratte (Ph.D.), Ruminant Technical Support VETAGRO-Italia Representada por MONTANA

15:30 a 17:30 horas: 15:30 a 18:00 Final Juzgamiento Holstein y Jersey (Cancha 2) 15:30 horas: Demostración Ordeña (Pabellones de Ganado) 17:00 a 18:30 horas: Día de Campo Riego Cooprinsem (Salón Club de Leones/Cancha 2) • Charla técnica riego • Demostración dinámica de sistemas de riego

19:00 horas: Presentación candidatas a reina Expoláctea 2016 (Frontis Centro de Feria)

19:00 horas: Premiación Reina Expoláctea 2016 (Frontis Centro Ferias)

20:00 horas: Cierre exposición

Más detallesen: www.expolactea.cl

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reportaje Habrá precipitaciones normales en casi todo el país, menos en Cañete,Temuco, Puerto Montt y Punta Arenas

Se viene un verano seco, caluroso, pero con mejor disponibilidad de forraje

En esta temporada las praderas se encuentran en mejores condiciones que la anterior;presentando su máxima tasa de crecimiento, algo que se vio favorecido por el balance hídrico positivo en el suelo durante la primavera y temperaturas inferiores a las normales .

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on la premisa de que el cambio climático llegó para quedarse y que el mundo silvoagropecuario debe adaptarse a las nuevas condiciones agroclimáticas, la Seremía de Agricultura de Los Lagos ha estado impulsando un trabajo con los productores, asesores técnicos y servicios vinculados al agro para generar un giro en las prácticas del sector. El objetivo es prepararse para la temporada estival de una forma distinta a la acostumbrada, aun cuando los niveles de déficit hídrico no sean tan severos como el periodo recién pasado. Los centros internacionales de pronóstico informan que el fenómeno del Niño alcanzará su máximo desarrollo entre diciembre y enero de este año, y que su actual intensidad permanecerá por lo menos hasta marzo, con un posible debilitamiento entrando el otoño de

Los centros internacionales de pronóstico informan que el Fenómeno del Niño alcanzará su máximo desarrollo entre diciembre y enero de este año, y que su actual intensidad permanecerá por lo menos hasta marzo, con un posible debilitamiento entrando el otoño de 2016. 2016. Esto, sumado a la fase positiva de la Oscilación Decadal del Pacífico (PDO) que contribuye con temperaturas del mar más cálidas. Este pronóstico significaría un verano caluroso y seco para el sur del país. De acuerdo al boletín de coyuntura Agroclimática, emitido por el Sub Departamento de Información, Monitoreo y Prevención del Ministerio de Agricultura; el te-

rritorio se encuentra en una condición de “sequía moderada”, con un déficit de precipitación acumulada, a diciembre de 2015, de un 20% para Puerto Montt y un 10% para Osorno. Un escenario manifiestamente mejor al que se enfrentó en 2014, cuando estos niveles alcanzaron un 60% en el mismo periodo. De acuerdo a los datos de la Dirección Meteorológica de Chile DMC

pronostica para el trimestre diciembre-enero-febrero, 2015-2016, precipitaciones normales en casi todo el país con excepción de Cañete, Temuco, Puerto Montt y Punta Arenas, donde las lluvias estarán bajo lo normal. “Estas bajas precipitaciones podrían significar una nueva ‘sequía de verano’ como la que ocurrió el año pasado. No obstante, en esta temporada las praderas se encuentran en mejores condiciones que la anterior; presentando su máxima tasa de crecimiento, algo que se vio favorecido por el balance hídrico positivo en el suelo durante la primavera y temperaturas inferiores a las normales lo que ha permitido prolongar la estación de crecimiento de las praderas en las áreas de secano”, explica la Seremi de Agricultura de Los Lagos, Pamela Bertin. Lo anterior, añade, traería como consecuencia una mayor disponibilidad de forraje para los animales, incrementando la producción de

leche para los que están en lactancia y mejorando su condición corporal, lo que permitiría el incremento del porcentaje de encaste de la próxima temporada con relación a la pasada. Por otro lado, ya deberían estar establecidos los cultivos suplementarios que permitan ser utilizados en el verano y prevenir los estragos de una sequía de verano

MEDIDAS Dada la relevancia de los impactos del Cambio Climático en la sostenibilidad de la agricultura regional, la Seremía de Agricultura de Los Lagos ha estado impulsando un programa de adaptación a las nuevas condiciones, a través de capacitaciones, modificación y creación de algunas iniciativas que permitan dar una respuesta anticipada y oportuna al escenario imperante. Entre los ámbitos que se potencian con ese propósito, destacan los esfuerzos por generar una “cultura

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reportaje de riego” en el territorio. La aprobación de un proyecto por 2 mil millones de pesos, en convenio entre la Comisión Nacional de Riego (CNR) y el Gobierno Regional, servirá para la construcción de 100 sistemas de cosechas de aguas lluvias y 100 microproyectos de riego. Además, se sentarán las bases del primer Plan de Regional de Riego. Un esfuerzo que se sumará a lo que realizará Indap en proyectos de riego y drenaje enfocado en la pequeña agricultura familiar campesina. Igualmente, se adaptó el Concurso Sistema de Incentivos de Suelos Degradados (SIRSD-S) del SAG -que para 2016 tendrá un presupuesto cercano a los 3 mil millones de pesos- para incentivar el restablecimiento de praderas en base a cultivos más resistente a la escases de agua. En paralelo, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Inia Remehue, implementará el primer trimestre de 2016, tres parcelas demostrativas donde los agricultores y alumnos de liceos con especialidad silvoagropecuaria, podrán conocer prácticas y procedimientos eficientes de adaptación

ESTUDIO EN LA ARAUCANÍA

Un estudio realizado entre el 2012 y 2015 apuntó a fortalecer las capacidades locales en Bosques Modelo de Argentina, Bolivia y Chile precisamente para adaptarse al cambio climático, basadas en el uso y manejo sustentable del agua. Dicho estudio que reunió a organizaciones científicas, universidades, bosques modelo y Ongs de diferentes países arrojó datos inusitadamente preocupantes. Se determinó que la reducción de las precipitaciones y la recurrencia de sequías en la alta zona cordillerana de La Araucanía -extrapolable al resto de la Región- va en incremento con un aumento de la temperatura mínima en casi dos grados en la última década respecto del promedio de 47 años de registro. Las temperaturas media y máxima, en tanto, se han incrementado entre 0.3 y 1 grado Celsius.

de cultivos a las condiciones climáticas imperantes en el territorio, una de estas unidades estará enfocada a praderas, otra a hortalizas y otra a frutales. “El foco del trabajo está en la ca-

pacitación de los grupos de mayor ‘vulnerabilidad’ de agricultores de la región (productores chicos y medianos), respecto de las implicancias del cambio climático en sus rubros, incentivando prácti-

cas de adaptación en sus distintas actividades. Estos cursos son dictados por investigadores del Inia y, por otra parte, Indap en sus 14 áreas estimula la guarda de forraje conservado y la siembra de pra-

deras suplementarias sobre todo en condiciones de secano. Así también, el fomento de la presentación de proyectos de riego tecnificado”, detalla la Seremi de Agricultura.

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Firma orientada a la creación de nuevas variedades, con mejores cualidades genéticas, dio a conocer los resultados de sus ensayos, en el marco de una nueva versión del día de campo en Cajón

Innovo y Miradoux: las variedades de trigo mejoradas de Semillas Baer

El enfoque que ha tenido esta empresa semillera de la zona sur a lo largo de los años, es conseguir variedades que cuenten con una rusticidad, lo cual permita sembrar con menos cantidades de químicos, como fungicidas.

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ueron 150 personas vinculadas al agro chileno, quienes se dieron cita en la trigésima novena versión del día de campo de Semillas Baer, jornada que busca compartir las nuevas tecnologías con productores provenientes desde la región del Maule hasta Los Lagos. En terreno pudieron conocer el comportamiento de las nuevas variedades de raps, lupino, trigo y avena, ensayos que buscan dar cuenta de la resistencia a enfermedades y potencial productivo. “Nuestro día de campo lo quisimos enfocar a algunos aspectos que son fundamentales para la agricultura en general, como son los costos y el control de malezas, aspectos que son cruciales para el buen rendimiento de cultivos. Como Semillas Baer, hablamos de usar menos semillas, de la que comúnmente usan los agricultores. Cuando usas semillas certificadas, puedes ahorrarte al menos 50 o 70 kilos de semillas por hectárea, porque usas semillas con porcentaje de germinación asegurada y

por otro lado, no traes malezas resistentes, que es el mayor problema que heredas cuando compras semillas de un agricultor a otro”, comentó Ricardo Anríquez, Ingeniero Agrónomo Semillas Baer . Ricardo Bonert, ingeniero agrónomo y encargado de desarrollo e innovación en variedades, destacó la importancia de ésta actividad, en donde el aporte de los agricultores se basa en conocer las necesidades que tienen en sus cultivos. “Esta actividad es muy importante porque el contacto entre el genetista y el agricultor se debe dar. Por un lado el agricultor, tiene que orientarnos a nosotros como genetista sobre cuáles son las exigencias con sus variedades y por otro lado nosotros, mostrar el desarrollo que hacemos y así ellos puedan optar a estas nuevas tecnologías”, señaló. Erik Von Baer, genetista y cabeza de la empresa, señaló que “es tremendamente importante, ya que aquí es un dar y recibir, ver qué es lo que necesita el agricultor, pensar que va a necesitar el agricultor en 12 años más, saber cuáles son las inquietudes y problemas, para

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Nuestras variedades, se caracterizan por la resistencia y tolerancia a las distintas enfermedades que atacan a los cereales y es característico en la región que agricultores puedan salir con siembras comerciales, sin aplicación de fungicidas o tal vez una aplicación mínima.

Ricardo Anríquez, ingeniero agrónomo de Semillas Baer

al final ver en conjunto como lo podemos solucionar”. Para José Astudillo, ingeniero Agrónomo y Asesor de aérea, la jornada resultó muy interesante, llamando la atención una nueva variedad de avena. “Me encantó una variedad nueva que va a salir al mercado, se ve muy interesante en cuanto a rendimiento, altura y calidad para el proceso industrial y en los raps, siempre se han caracterizado por tener muy buenas variedades, precoces, ideal para todos los suelos rojos arcillosos de la costa y también vi alternativas muy buenas como para suelos para la precordillera”.

INNOVO Y MIRADOUX Durante la jornada destacaron

dos variedades de trigo, uno completamente opuesto al otro. “Hoy en día tenemos varias variedades, trigo Innovo, que es una variedad de trigo primaveral, muy rápida, para fechas de siembra agosto, septiembre y octubre, principalmente en suelos que pasan muy inundados durante el invierno, cuando no se puede entrar temprano. Este trigo da una harina de color blanco, que le gusta a los molinas, porque evitamos utilizar elementos colorantes químicos en la harina, es más natural”, explicó Ricardo Bonert, encargado de desarrollo e innovación en variedades. En tanto, el trigo Candeal, Miradoux, utilizado para hacer pastas, es de tipo invernal, único en el mercado, que permite hacer siem-

bras tempranas sin riesgo, lo cual es un beneficio económico. “El trigo Candeal para un clima muy caluroso y la característica que tiene es que es tardío, da la posibilidad de sembrar en suelos muy pesados de la zona arrocera y tener una alternativa de siembra, al arroz, en abril o mayo”, dio cuenta Erik Von Baer, genetista y fundador de la empresa.

FITOMEJORAMIENTO Semillas Baer comienza su trabajo en el ámbito agrícola hace 59 años, encabezado por el genetista Erik Von Baer, quien a lo largo de los años ha creado diversas variedades inscritas y protegidas, de trigo, avena, lupino, raps, entre otras, las cuales cuentan a partir de estudios y ensayos, con una mejor

resistencia o tolerancia a enfermedades fungosas y por consecuencia, un mejor rendimiento. “El enfoque que ha tenido Semillas Baer a lo largo de los años, es conseguir variedades que cuenten con una rusticidad, lo cual permita sembrar con menos cantidades de químicos, como fungicidas”, precisó Ricardo Anríque, ingeniero agrónomo de Semillas Baer. Agregó que las variedades se caracterizan por la resistencia y tolerancia a las distintas enfermedades que atacan a los cereales y es característico en la Región que agricultores puedan salir con siembras comerciales, sin aplicación de fungicidas o tal vez una aplicación mínima. “El sello de Semillas Baer, es lograr variedades que sean más rús-

ticas, que se comporten de mejor manera, que se defiendan mejor de las enfermedades, lo cual me va a permitir usar menos químicos, menos pasadas de tractor, menos uso de combustible, en general indirectamente, es un aporte que se hace más al medioambiente”, comentó. Ricardo Anríquez recalcó que Semillas Baer es una empresa que ha colocado a disposición de la agricultura variedades de especies adaptables a las diferentes condiciones climáticas y de suelo de Chile. “Se han marcado hitos históricos para el incremento del rendimiento de los cultivos, permitiendo este fitomejoramiento, que los agricultores puedan subir el promedio nacional de 20qq/ha a 59

qq/ha de trigo, en los últimos 35 años”, explicó. Agregó que la firma también trabajó en la introducción nuevamente del cultivo del raps en Chile, con variedades híbridas de alto rendimiento, que ha hecho el cultivo nuevamente rentable. El experto concluyó que la visión de obtener variedades de trigo que puedan defenderse naturalmente frente a diferentes enfermedades ha permitido que sus variedades sean amigables con la biodiversidad. Esto significa nula o bajas dosis de agroquímicos para producciones de trigo, que se potencian entre 70qq/ha y 130 qq/ha. , según la zona agroclimática, potenciando con ello un mejor margen de utilidades para el agricultor.

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reportaje Se puede cultivar desde Santa Bárbara a Máfil con buena resistencia al polvillo estriado

Rocky Inia: lanzan nueva variedad de trigo invernal

Rocky Inia fue evaluado en un ensayo agronómico preliminar junto a otras variedades en la comuna de Vilcún.

Posee buenas características de calidad para panificación directa. Una de las característica sobresaliente respecto a Kumpa Inia es el color de su harina, la cual es más blanca, y por lo tanto, más aceptada por la industria molinera, donde esta ca es cada vez es más demandada. CAMPO SUREÑO

nte un grupo importante de agricultores y profesionales se realizó el lanzamiento comercial de Trigo Rocky Inia. En la oportunidad se dieron a conocer los resultados agronómicos y el potencial productivo de esta nueva variedad, cuyo creador es el fitomejorador doctor Claudio Jobet. Rocky Inia es una variedad de trigo invernal, La otra característica que se puede culsobresaliente de Rocky tivar desde Santa Inia respecto a Kumpa Bárbara a Máfil, Inia es el color de su buena resisharina, la cual es más con a polvillo blanca, y por lo tanto, tencia y cierta más aceptada por la in- estriado sensibilidad a dustria molinera, donde polvillo coloraesta característica es do de la hoja, con cada vez es más moderada sensidemandada bilidad a septoriosis y resistenClaudio Jobet te a oidio. fitomejorador Por sus características agronómicas y el alto potencial de rendimiento demostrado, puede competir fuertemente con otras variedades de invierno e intermedias para las zonas antes mencionadas, siendo superior a Kumpa Inia en alrededor de 11,6%. Es un trigo de gran potencial para la zona de suelos rojos, trumaos y en sectores de precordillera. Posee buenas características de cali-

“

dad para panificación directa. Una de las característica sobresaliente de Rocky Inia respecto a Kumpa Inia es el color de su harina, la cual es más blanca, y por lo tanto, más aceptada por la industria molinera, donde esta característica es cada vez es más demandada.

ENSAYOS Rocky Inia fue evaluado en un ensayo agronómico preliminar junto a otras variedades en la comuna de Vilcún. Posteriormente, se incorporó a los ensayos estándar, siendo evaluado desde Chillán hasta Purranque, abarcando siete localidades que consideraron cuatro regiones del sur del país. Los rendimientos significativamente mayores de esta nueva variedad por sobre el testigo Kumpa Inia, fueron observados en la mayoría de las localidades evaluadas, confirmando de esta manera el alto potencial productivo que tiene dicho genotipo frente a las diferentes características ambientales del centro sur y sur de Chile. Según comentó el doctor Claudio Jobet, creador de la variedad, Rocky Inia es producto de una cruza realizada en Francia. Sus progenitores son la variedad de invierno Apache, perteneciente a la empresa Limagrain de Francia y Hamac, una variedad holandesa. La variedad Apache ha sido muy utilizada en programas de cruzas en el Centro Regional Inia Carillanca en La Araucanía, destacán-

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reportaje CUALIDADES ROCKY INIA Por sus características agronómicas y el alto potencial de rendimiento demostrado, puede competir fuertemente con otras variedades de invierno e intermedias para las zonas antes mencionadas, siendo superior a Kumpa Inia en alrededor de 11,6%. Es un trigo de gran potencial para la zona de suelos rojos, trumaos y en sectores de precordillera. Posee buenas características de calidad para panificación directa. Una de las característica sobresaliente de Rocky Inia respecto a Kumpa Inia es el color de su harina, la cual es más blanca, y por lo tanto, más aceptada por la industria molinera, donde esta característica es cada vez es más demandada. Rocky Inia es un trigo de peso hectolitro aceptable y grano de textura dura. Presenta un porcentaje de proteína superior al 9%, una cifra de sedimentación sobre 26 ml, y su contenido de gluten húmedo alcanza a un 28%, ubicándolo en la categoría de trigo intermedio (según la Norma Chilena 1237-2000), siendo más común clasificarlo como trigo de clase intermedia.

dose por su tipo y rendimiento. También ha sido una de las variedades más sembradas en Francia en los últimos años.

TRIGO DE CLASE INTERMEDIA Respecto a la calidad de esta nueva variedad y que es muy importante para la industria, Rocky Inia es un trigo de peso hectolitro aceptable y grano de textura dura. Presenta un porcentaje de proteína

superior al 9%, una cifra de sedimentación sobre 26 ml, y su contenido de gluten húmedo alcanza a un 28%, ubicándolo en la categoría de trigo intermedio (según la Norma Chilena 1237-2000), siendo más común clasificarlo como trigo de clase intermedia. Sus características farinográficas son aceptables, con un volumen de pan sobre 650 cc, miga de buen color y adecuada textura. Sus características promedio alveográfi-

cas son buenas, con un valor de trabajo W de 217, adecuada resistencia al estiramiento (87,1), una extensibilidad de la masa (L) igual a 94, siendo estos valores muy superiores a los observados para la variedad Kumpa INIA, ya que su tenacidad hace limitar su condición de trigo de aptitud panadera, para lo cual se hace necesario recurrir a mezclas, lo que no debiera afectar la industrialización de esta nueva variedad de trigo. Su tenacidad de

masa (relación P/L) no supera a 1. “La otra característica sobresaliente de Rocky Inia respecto a Kumpa Inia es el color de su harina, la cual es más blanca, y por lo tanto, más aceptada por la industria molinera, donde esta característica es cada vez es más demandada”, acotó Jobet. Durante las presentaciones en sala, momento emotivo fue la alusión del Dr, Jobet a la importancia de contar con aliados cuando se

trabaja en la generación de una variedad, destacando el apoyo incondicional de una querida productora que por años acompañó a INIA y partió dejando un vacío difícil de reemplazar. “Este año ha sido complejo y antes de terminar quiero dedicar esta nueva variedad a una amiga y querida productora, me refiero a Mónica Gebert. Donde te encuentras hoy, esta nueva variedad es para tí”, indicó Jobet.

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innovación Gracias a la gestión hídrica pequeños productores lograron excelentes resultados

La producción de frutillas de La Araucanía que sorprendió a la Presidenta CAMPO SUREÑO

a disponibilidad de agua para el riego es una de las preocupaciones de los productores de todo el país. En La Araucanía se ha avanzado al respecto, ya que lidera la construcción de tranques en Chile, mediante los cuales se busca apoyar a pequeña agricultura. En la reciente visita de la Presidenta Michelle Bachelet a La Araucanía, recorrió la Comunidad Nicolás Quintrel; de Sector Conoco Grande, a 20 kilómetros de la ciudad de Temuco, donde gracias a la implementación de dos tranques que acumulan en conjunto sobre 20 mil metros cúbicos anuales logran producir frutillas por nueve meses. La Mandataria junto al ministro de Agricultura, Carlos Furche; el intendente Regional, Andrés Jouannet; el seremi de Agricultura, Alberto Hofer conoció el exitoso proyecto.Toda esta producción es el resultado de la transferencia tecnológica y la gestión de recursos hídricos que se está realizando a nivel regional. La Seremi de La Araucanía y la Comisión Nacional de Riego Regional, están abocadas a impulsar el establecimiento de un Programa

La Mandataria junto al ministro de Agricultura, Carlos Furche; el intendente Regional, Andrés Jouannet; el seremi de Agricultura, Alberto Hofer la conoció el exitoso proyecto.

de Construcción de tranques de muro compactado para la captación de aguas lluvias invernales.Esta iniciativa involucra el cordón cordillerano costero y secano interior, lo que permitiría la acumulación de hasta 50.000 metros

Mandataria conoció en terreno el trabajo de la Seremi de La Araucanía y la Comisión Nacional de Riego Regional, para impulsar el establecimiento de un Programa de Construcción de tranques.

cúbicos anuales, disponibles para el desarrollo de proyectos productivos en su entorno (papas, chacas, frutales, cultivos industriales, praderas y otros), como también para el uso de agua de bebida animal.

TECNOLOGÍA Según explicó Alberto Hofer, seremi de Agricultura de La Araucanía, en la región existen las condiciones topográficas y de disponibilidad de agua en innumerables micro cuencas en el área de la Cordillera de la Costa y Secano Interior. Con esta tecnología, en media hectárea, por temporada se obtiene un kilo y medio de fruta por planta, lo que determina una producción total de 45 mil kilos, permitiendo ingresos brutos de sobre los 30 millones de pesos, con un valor agregado de una producción étnica. La Presidenta Michelle Bachelet, se mostró contenta con esta producción y se comprometió a seguir apoyándolos. En tanto, el ministro Carlos Furche manifestó “es muy importante porque esto muestra que cuando se enfocan bien los recursos, puede cambiar la vida de la gente, aquí hay una estructura que

permite acumular aguas lluvias, y con esa agua se puede hacer agricultura intensiva… hemos construido 28 tranques en la región y queremos construir a lo menos 100 más”. Tras la visita de la Mandataria, el seremi Hofer, dijo que está muy orgulloso de la visita. “Ella ha venido a conocer estos proyectos que son muy importantes, porque aquí con una tecnología muy simple podemos captar aguas lluvias, esto permite desarrollar un proyecto productivo”. Hofer agregó “es importante para nosotros continuar una línea de trabajo como esta, que permita replicarnos en distintos puntos en la región, para que nuestros agricultores cuenten con este recurso a perpetuidad y puedan elevar sus estándares de vida”. Andrés Quintrel, uno de los dueños de casa, aprovechó la oportunidad para solicitar más recursos para gestión hídrica. “El tema es que aquí existen recursos de hídricos que debemos fortalecer, la captación de agua es un ejercicio bastante simple y ojala esta sea la instancia para que el Ejecutivo inyecte recursos”, concluyó.-

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infografía

Busca recuperar el potencial productivo de los suelos agropecuarios degradados

Así opera el sistema que ayuda a recuperar los suelos en Chile El Programa de Recuperación de Suelos es un instrumento de fomento del Ministerio de Agricultura, establecido por ley y que incluye bonificaciones a actividades como incorporación de fertilizantes de base fosforada o elementos químicos esenciales. LA LEY N°20.412

PROMULAGADA EN 2010 CREÓ ESTE PROGRAMA DE FOMENTO POR UN LAPSO DE 12 AÑOS.

¿QUIÉNES SON POTENCIALES BENEFICIARIOS? Está dirigido a todos los productores agrícolas del país: propietarios, arrendatarios, comodatarios, usufructuarios o medieros que cumplan con los requisitos.Los incentivos se otorgan por intermedio de:

INDAP

SAG

Su objetivo es recuperar el potencial productivo de los suelos agropecuarios degradados y mantener los niveles de mejoramiento alcanzado.

SON LAS ACTIVIDADES SUSCEPTIBLES DE BONIFICACIÓN Incorporación de fertilizantes de base fosforada: busca recuperar y mantener la fertilidad fosforada natural de los suelos. Incorporación de elementos químicos esenciales: busca corregir la acidez o salinidad excesiva de los suelos, como también corregir la deficiencia de elementos químicos esenciales, tales como azufre, potasio, calcio. Establecimiento de cubierta vegetal en suelos descubiertos o con cobertura deteriorada:busca el establecimiento o regeneración de una cubierta vegetal permanente en suelos degradados, así como también mantener los niveles recuperados.

PEQUEÑO PRODUCTOR Ventas menores a 2.400 UF al año.

MEDIANO PRODUCTOR (*) Ventas mayores a 2.400 UF al año y menores a 25.000 UF.

(*) Hasta un 2% del total de los recursos disponibles será destinado a aquellos productores cuya venta bruta anual sea superior a las 25.000 unidades de fomento.

Intervención del suelo: busca incentivar la utilización de labores y prácticas destinadas a conservar y /o recuperar los suelos agrícolas, incluyendo la rotación de cultivos. Eliminación, limpia o confinamiento de impedimentos físicos o químicos: su objetivo es rehabilitar suelos para fines agropecuarios.

33.861

MILLONES DE PESOS SE ASIGNARON EN EL PRESUPUESTO 2016 A ESTE PROGRAMA.

177.203

HECTÁREAS SERÁN MEJORADAS CON LOS RECURSOS ASIGNADOS.

Para postular a los incentivos los interesados deben presentar un Plan de Manejo que deberá ser confeccionado por un Operador Acreditado.