ProductoresdeLosRíosconocieronexperienciasendíadecampoenRíoBueno
Losefectosdelcambioclimáticoenlaproducción debovinosdelecheylas medidasdemitigación paraabordarlofueron analizadosenunajornadacon pequeñosproductoresdelaProvinciadelRanco,desarrollada enelsectorCollicodeRíoBueno.
Laactividad,organizadapor laSeremideAgriculturadeLos RíosyelInstitutodeInvestigacionesAgropecuarias(Inia)deRemehue,seenmarcaenelProgramadeAdaptaciónalCambio ClimáticoenelSectorSilvoagropecuariofinanciadoconrecursosdelFondoNacionaldeDesarrolloRegional(Fndr)
ElseremideAgricultura,PatricioBarría,serefirióalainiciativaimplementadaporlaSecretaríaRegionalMinisterialqueél encabeza,enconjuntoconInia, InstitutoForestal(Info)yCorporaciónNacionalForestal(Conaf).
“Atravésdelasdistintasunidadesdemostrativas,esteprogramaproponemedidasde adaptaciónalcambioclimático enlaproducciónlecheradebovinos,enelcultivotantodeforrajerascomodehortalizasalaire libreyencultivoforzado,ademásdelaproducciónovina”, detalló.
DuranteeldíadecampoelinvestigadordeIniaRemehue,SergioIraira,expusosobreelmanejodelestréscalóricoparabovinosdeleche.
“Enlamedidaquesutemperaturaaumentaypasalos26o 27º,estáhaciendoungasto energéticoadicional,loquetrae comoconsecuenciaunamenor
SeremideAgricultura,Inia,InforyConaf implementanprograma,tendienteamitigarlosefectosderivadosdelnuevoescenarioqueenfrentaelsectorsilvoagropecuarioenlaregión.
producciónyunaalteraciónen elcomportamientodelanimal: comemenosyesoimplicaque ganamenoskilosoproducemenosleche”,indicó.
Asimismo,elexpertodestacó
queelGobiernoRegionalhizo unaapuestainteresanteeneste proyecto.
“Lemuestraalproductorelproblemaquesegeneraconel cambioclimáticoy,luego,las
medidasquepuedeadoptarparaenfrentarlo.Estoloestamos haciendoenterrenoconlapequeñaagricultura,alaqueno siemprelellegaestainformaciónenformarápida”,acotóel investigador.
EXPERIENCIA
Duranteeldíadecampo,los productoresconocieronlaexperienciadeMarcialGarnicaysu esposaGriceldaCisternas,en cuyopredioIniaRemehueimplementóunsombreadero,enel marcodelcitadoprograma.
ElproductordeColun,con25 añosenelrubro,dijoqueconocióacercadeestaestrategiadurantecharlassobreestréscalórico,dondelesdieronejemplos decómopodíangenerarsombraasuplanteldevacas.
“Noshadadoresultado,porquelasvacasserelajanmás mientrasesperanparaentrara laordeña.Yestosetraduceen aumentarsuproducción”,destacóGarnica,alreferirsealaestructurainstaladahacedosmeses.
EntantoMiguelBaldovino,productordelsectorNuevaEsperanzaqueentregalecheaNestlé, señalóquehanpodidoconstatar losefectosdelcambioclimático enlasvacas.
“Elsombreaderoesunaopción válidayfavorableparalasvacas.Senotaensuproducción, enqueyanoestánestresadas”, expresóelproductorlechero, quienrecalcóque“esunasoluciónqueconeltiempodebemos implementarsíosí”.
GoredelaregióndeLosLagosentregafinanciamiento
Másde2.100millones depesosdesembolsó elGobiernoRegional deLosLagosconel objetivodedarfuerzaalasdistintasexpresionescomercialesconidentidadqueexistenen laIsladeChiloé,sobretodoconsiderandolosimpactosdelacrisisen elpaís.
Estosrecursosfuerondestinadosal desarrollodecuatroiniciativas.Una deellassedenominaRecuperación yFortalecimientoalDesarrolloLocal conIdentidadTerritorial,ejecutado porlaFundaciónparalaInnovación Agraria,RecuperaciónProgramade DesarrolloArtesanal,instanciadesarrolladaporCodesser,RecuperaciónparaelFortalecimientodelTurismo,trabajadaporTravolutionyel FortalecimientodeFeriasyMercados,llevadaadelanteporFudea Ufro.
Elgobernadorregional,Patricio Vallespin,destacóquesetratadeun proyectoquebuscarevitalizarelselloSipam“paraquedealgunau otramaneratodoslosproductores puedantenereseselloyusarlocomoinstrumentodiferenciadorque permitallegarconproductosalugaresdondehoynoestánllegando(...) PorprimeravezelGobiernoRegionalponerecursosparaqueesose puedadesarrollaryquesehagaa travésdeferiasymercados”.
Alrespecto,ladirectoraejecutiva deFundaciónparalaInnovación Agraria,FrancineBrossard,señaló que:“comoFIAtenemosundeber hacialacomunidadentera,elarchipiélagodeChiloéesunlugarpatrimonial,derescatedealimentosancestrales,dondeseconjugaloquees primordialparaelMinisteriodeAgricultura;elProgramadeSoberaníay SeguridadAlimentaria.Enlopráctico,tenemosunplazode24meses, enelquefortaleceremoslagobernanza,paraluegoincluirgirastecnológicasycapacitacionesparalos
agricultoresyagricultorasquevana participardeesteprograma,financiamientodeproyectosdeinnovación,finalizandoconlapublicación dellibroPatrimonioAgroalimentariodelArchipiélagodeChiloé”.
RafaelMelipán,agricultorydirigenteindígenadelarchipiélago,comentóquelaformadevereltrabajoenelcampohacambiadogracias aestosprogramas“porqueahora, primeroquenada,conestodela globalizaciónlleganmuchosproductosdesdeafueraycadavezse hacemásdifícilproducirytambién
poraltoscostosyestovieneaayudaracapitalizar,quenoseantan altosnuestroscostosypoderhacer máseficientesnuestrossistemasproductivos”.
FernandoOyarzún,alcaldedela comunadeChonchi,sesumóalos agradecimientosañadiendoqueestosproyectosdelGobiernoRegionalvienena“fortaleceraúnmásel sentidodepertenencia,elsentido tambiénquetieneelarchipiélago deChiloéensusdistintasexpresiones,asíque,comomunicipiosyunidadestécnicasestaremosapoyandoatodoslosemprendedoresdel archipiélagoensuconjunto”.
Losbeneficiariosdelasiniciativas serán,productoresagropecuarios, artesanales,profesionalesytécnicosdeserviciosturísticosdeagriculturafamiliachilota,deserviciosturísticosempresariales,incluyendo hotelesytouroperadores,deinstitucionesprivadasypúblicasrelacionadasconelselloSIPAMChiloé, ademásde,personasquerealizan artesaníaentextil,madera,alfarería,cesteríaofibravegetal,talabartería,orfebrería,trabajoenpiedra/cantería,talladosubproductos deorigenanimal,productosforestalesnomadererosycurtiembre, gremios,cooperativas,redesdeturismorural,asociacionesdeguías, municipalidadesysusdepartamentosdeturismoyfomento,juntoaLocatariosdeferiasymercadosdela provinciadeChiloé,microypequeñosempresarios,agrupadosenorganizacioneslegalmenteconstituidascomoasociacionesempresariales,asociacionesgremiales,sindicatosdetrabajadoresindependientes,asociacionesindígenas,organizacionesfuncionalesuotrotipo deorganizacioneshabilitadasjurídicamente,respectivamente.
LadirectoraejecutivadelaFundación paralaInnovación Agraria(FIA),FrancineBrossard,presentóelprograma “Recuperacióny Fortalecimientoal DesarrolloLocal conIdentidadTerritorialChiloé”.
ticipóChile.
Enlainstancia,lospaísesmiembrosabordaronlaestrategiasanitariaenlosdistintosterritoriosy analizaroneleventualusodevacunasparaladenominadapanzootia.
“DesdeColonia,Uruguay,reforzamoslaseguridadfrentealainfluenzaaviar.Noshemosreunido loscincoministrosdeagricultura delconosur,incluyendolavisita delpresidenteLacalle.Vamosatrabajartrazabilidad,información, compartirlasmejoresexperiencias”,sostuvoelministrodeAgricultura,EstebanValenzuela,trasla reunión.
Asimismo,elsecretariodeEstadoañadióque“elServicioAgrícolayGanadero,SAG,inclusoha estadocolaborandoconUruguay. Asuvezvamosarecibircolaboraciónenmedidasdebioseguridad delosotrospaíseshermanos.Además,tuvimosunaconversación muyfrancaconlaOrganización MundialdeSanidadAnimal
(OMSA)respectoalatrazabilidad ylaobligatoriedadderápidamenteavanzarenquetodaslaszonas quenotieneninfluenzaaviarpuedanrecuperarlacapacidadexportadora”.
¿QUÉES?
SegúnexplicarondesdeelSAG setratadeunvirusquesehadiseminadodesde2020yqueactualmenteseencuentrapresenteentodoelmundoyqueafectaprincipalmentealasavesydemayormaneraalasquesondecorral.
Llegóalpaísatravésdeavesmigratoriasprovenientesdelhemisferionorteenelmesdediciembre delañopasado,activandouna campañadeemergenciaentodo Chile.Alafechaexisten12regiones(entreellasÑuble,BíoBío,Los LagosyLaAraucanía)concasos positivosdeinfluenzaaviardealtapatogenicidadenavessilvestres ytraspatio,conuntotalde30especiesdeavesafectadas(viernes
Alafechaexisten12 regionesconcasospositivosdeinfluenza aviardealtapatogenicidadenavessilvestres ytraspatio,conuntotal de30especiesdeaves afectadas.
17demarzo).
EldoctorClaudioVerdugo,académicodelInstitutodePatologíaAnimal,FacultaddeCienciasVeterinariasUACh,precisaquesetratade unvirusdealtapatogenicidadyaltamortalidadenavessilvestres.Sostienequelaúnicaestrategiaviable decontroleslaeliminacióndelosindividuos,loqueimplicaríapérdidas millonariasparatodalacadenaproductiva.Asimismo,afectagravementelabiodiversidad.
“Elúnicométododentrodeaves domésticasyensectoresproductivoseslaeliminacióndelosanimales.Estaesunaenfermedadmuyvirulentaquegeneracuadrosagudosdemortalidadyunamorbilidadaltísima(cercanaal100%), entoncesporunladopuedeserautolimitantedentrodeestosgrupos yplanteles,yaquerápidamentetodoslosindividuosporsualtamorbilidadsecontagiany/omuereny, porotrolado,aquellosanimales quesobrevivendebensereliminados.Noexiste,hoyendía,mayoresherramientasapartedelaprevenciónpormedidasdebioseguridadparacontrolarestaenfermedadunavezqueingresaaunplantelproductivo”,recalcaVerdugo.
Elimpactoenlaindustriaavícolapodríaserdesastrososincontrol.“Hemosvistoanivellocalromperlaeconomíalocaldesubsistenciadeproductorespequeñoshastaelcierredefronterasydeexportaciones,loqueobligaahacer
MEDIDASDE SEGURIDAD
ElSAGreafirmóelurgentellamadoalosdueñosdeavesdecorrala extremarlasmedidasdebioseguridadensusinstalaciones,principalmenteencerrandoasusavespara evitarelcontactoconavessilvestres uotrasquepudiesenestarafectadas,paraevitarelcontagiodesus avesconinfluenzaaviaraltamente patógenayantelasospechadesíntomassecontactendeinmediatoal SAGatravésdelossiguientescanalesdecomunicación:
•OficinaSAGmáscercanaasu domicilio.
•Teléfono223451100,atencióndelunesadomingode8:00a 21:00horas
•Whatsapp+56969089780 delunesadomingolas24horasdel día.
•Correoelectrónico:oficina.informaciones@sag.gob.cl
compensaciones,cambiosdeestrategiasproductivasenelmedianoplazoyredirigirtodoesosproductosaotrosmercadoslocales. Tieneefectosinmediatosanivel productivoybiológico(anivelde laspoblacionesdeaves,yaquela únicamedidadecontrolhastaahoranosóloeslaeliminacióndelos animalescontagiados,sinoquede todoslosanimalesexpuestosocercanosaaquellosplantelesqueesténconcuadrodeinfluenza”,explicaelinvestigador.
Enestecontexto,ClaudioVerdugo,precisaquelasmedidasquese estántomandoenChilevanenla direccióncorrecta,“apuntanalo quesetienequehaceryloque ocurreenotrospaíses.Loimportanteesrecalcarlatransparencia conquelasempresasyelSAGhan mostradolainformacióny,prácticamente,entiemporealestamos viendoelavanceylapropagación deestoscuadrosparaqueasíplantelesqueestáncercanosalosafectadostomensusresguardos,principalmente,losplantelesdetraspatiodepequeñosagricultoresofree rangequetienenproducciones máspequeñas”.
Verdugoenfatizaquelasavesde traspatioestánmásexpuestasalvirusquelasdelosplantelescomerciales,losqueestánmáscerrados yconmáscontroldebioseguridad ymayoresmedidaspreventivas.
“Lasavesdetraspatiosonlaprimerabarrera.Sonlasprimeras afectadasysonelpasodesdelas avessilvestresalasdomésticas,ya quenotienenmayoresresguardos conelmedioambiente,entonces comoconvivenenmúltiplesespaciossegeneraotronichoecológicodelvirusquepuedegenerar
cambiosysaltosdehospederoso adaptativosparapoderpropagarse”,explicaelexperto.
Encuantoalatransmisiónalser humano,Verdugo,dicequeespotencialmenteposible,peronoes tancomún.
“Elserhumanopodríaeventualmentecontagiarse,perohayciertasadaptacionesdelvirusqueson necesariasqueocurranparaque puedaadaptarsealascélulasde losmamíferos,entreellasloshumanos.Sabemosqueestevirus,enespecialesteH5N1dellinajequeestácirculandoenChileyelhemisferiosursehaidoadaptandoacélulasdemamíferosyhemosvisto casosdelobosmarino,nutriasmarinas;esdecir,existeciertogrado deadaptabilidad,peroesossaltos nosonfrecuentes.Elmensajees evitaracercarseagruposdeanimalesenfermosomuertosyaquellaspersonasqueestántrabajando otienenavesdecorral,traspatioo subsistenciatenganherramientas deprotecciónpersonaltalycomo ocurriódurantepandemia,alcohol gel,mascarillasydistanciamiento”.
Recalcaqueesimportantegenerarunacomunicaciónderiesgorápidayefectivaparaevitarlapropagacióndelvirus.Recomienda:
-Nomanipularniacercarsea avesmuertasyllamaralSAG.
-Protegeraavesdetraspatio,evitandoelcontactoconavessilvestreylugaresdondepuedancohabitar(fuentesdeagua,alimentación,descanso,etc.)
-Hacerusodepediluviosyrodiluvios.
PLATAFORMA
ElministroEstebanValenzuela
DgióndeO’Higgins signifiqueunpeligro enlaobtencióndeestealimento.“Estebrotenoponeenriesgo laproduccióncomercialdehuevosdedicharegiónnidelpaís. Nuestrosproductorescontinúan
anunciólacreacióndeunaplataformapúblicainformativaonline enlapáginawebdelServicioAgrícolayGanadero(SAG),“donde sehapuestoadisposicióndelas personasunaplataformadeinformaciónenlíneayactualizadasobrelainfluenciaaviarparaquese puedanverdatosconlosanimales afectadosporregión,especies afectadas,etc.Yasípuedancomprenderquenosonsolopelícanos
asegurarelsuministrodehuevos enelpaísylasalubridaddeestos”,dijeronatravésdeunadeclaración.“Loshuevospueden seguirconsumiéndosedemanerasegura,yaquelaproducción infectadaoenriesgoseelimina,
ygaviotas,sinoqueesunamayor diversidaddeanimalesafectados”.
Porsuparte,lajefa(s)delaSubdireccióndeOperacionesdel SAG,GriselMonje,detallóque “principalmentelaplataformalo queestágenerandoesunainformaciónenlíneayactualizadade lasituacióndeloscasosquetenemosdeinfluenzaaviarenelpaís. Comosehaindicado,estántodas lasespeciesquehemosdetermina-
sentancercadel0,1%delas avesdeproducción,además aseguranqueladisponibilidad decarnedepollonoseverá afectada.Porello,concluyen quenodeberíaocurrirningún efectoenelprecio.
docomopositivas.Seincluyetambiénlosmamíferosmarinosque hansidoafectadosygenera“una seriedecurvas”quepuedendarnoslaimagendecómohaidoevolucionandolainfluenzaaviarenlos distintosterritorios.Seráunainformaciónqueestarádisponiblepara todalaciudadanía”. Paramásinformaciónacercade lainfluenzaaviarreviseaquí: www.sag.gob.cl/ia
FamiliadeLaAraucaníaledavaloragregadoasuhuertodenogales
GraceGómezSeitzy MauricioAlarcónNavarrete,matrimoniode lacomunadeVilcún, sonlosemprendedores-ambosingenierosenAlimentos-queestándetrásdeSeitz Foods,empresaquesededica alaproduccióndeaceitede nuez(prensadoenfríoyenriquecidoconantioxidantesnaturales demaquiymichay)yharinade estemismofrutoseco.
Todopartehaceseisañoscon laplantacióndeunhuertofamiliardeseishectáreasdenogales enlacomunadeErcilla.Esto, buscandoalternativasdereconversiónagrícolaparapasarde laproducciónforestalaladealimentos.Laprimeraideaerades-
tinarelcientoporcientodela producciónalmercadointernacional;sinembargo,esteobjetivosefuemodificandoconelpasodeltiempo.Hacedosaños
quegranpartedelacosecha(alrededorde30%)sevaalaelaboracióndeesteaceitepremium ricoenantioxidantesyharinaaltaenproteínas.
“LaideanaceporquecontábamosconunhuertofamiliardenogalesenlacomunadeErcilla,el cualsurgeapartirdeunproyectodereconversiónagrícola.La
ideaeraexportaresasnueces; sinembargo,aquílasnuecespor untemadecalibreycalidadno sedancomoenlazonacentral. Elfuturodelhuertoestabapeligrandoyhabíaquebuscarnuevasalternativas.Nuestraplanfue darlemayorvaloragregadoala cosecha.Estudiandoestetema nosencontramosqueelaceitede nuezteníaunaltovaloryqueera unaideaquenoestabamuyexplotadaenChile.Senosocurrió producirlo,asípodríamoscontinuarconelhuertoydarlemayor valoragregadoalanuecesque nosepodíanexportarporcalibreoporcolor”,comentaMauElproductofinaltuvounbuen recibimiento,porellopresentaronsuproyectoalaIncubadora deNegociosdelaUniversidad deLaFrontera(IncubatecUfro)y fuefinanciadoporCorfo.“Graciasaellopudimosavanzaryaumentarlaproducción,registrar lamarca,hacernuestrapágina webycomenzaracomercializar enotrasregiones”,precisaeste emprendedor.
Laideaesdedicarse,enunfuturo,enuncientoporcientoala produccióndeaceiteyderivados
Buscandoreconvertirse,emprendedoresde Vilcún,apostaronpor laproducciónde agroalimentosfuncionalesconmaterias primasproducidas cientoporcientoenla
delasnueces.
“Estodependerádelademanda,peroenestosmomentoshay unacantidadqueseexportay otraquevaalaelaboraciónde aceiteydelaharina,estaúltima comounsubproductoquesale delmismoprocesodeprensado”,complementaGrace,quien agregaquedesdeunprincipio queríanmarcarunadiferencia conlosaceitesdeestetipodisponiblesenelmercado.
“Sibienhabíapocosalternativasdeaceitedenueces,estos generalmenteutilizabanantioxidantessintéticos,entoncessenos ocurrióutilizarantioxidantesnaturales.Hicimosunosestudios conCGNAparapoderaumentarlavidaútildelaceitey,para ello,utilizamosantioxidantesde berriesnativos(maquiymichay). Hayestudios,principalmenteen Europa,dondesemuestraque losantioxidantessintéticosestán vinculadosaalgunasprevalenciadecánceres”,explicaGrace. Encuantoalascaracterísticas deesteaceitedenuez.Sedestacaporserricoenácidosgrasos insaturados,Omega3yOmega 6,antioxidantesnaturalesyes-
SeitzFoodsestáubicadaenlacomunade Vilcún.Másdetallesen: www.seitzfoods.cl
táelaboradoconmateriasprimasdelaregión.
“Esteaceiteesbiencomparableconelaceitedeolivaporcomoseconsume.Ojaláenfríoparamantenertodoslosbeneficios delaceite.Tieneunaparticularidadyesquenotieneunsabor tanfuertecomoelaceitedeoliva,mantieneelsabordelanuez yesbastanteagradable.Tenemos,además,otroproductoque saliódeestemismoprocesoque eslaharinadesgrasada,altaen proteínas,fibrayricaparaser usadaenrepostería”,recalca.
METAS
Losdesafíosdeestaempresaregionalsonclaros.Susmetas apuntanasumarnuevospuntos deventayaumentarsupresencia anivelnacionalyllegaraSantiago.Hoy,esteproductoestádisponibleencincoregiones:Ñuble,
LaAraucanía,LosRíos,LosLagos yBíoBío.Tambiénsepuedecompraratravésdelapáginaweb, www.seitzfoods.cl.
EnSeitzFoodsyaestánpensan-
GraciasaIncubatecsepudovalidaresteproducto,yaqueenuncomienzocontabanconunprototipoy enesemomentovendíanapersonas conocidasycercanos.Luegoconel proyectosepudovalidartécnicamenteconlainformaciónnutricional, hacereletiquetado,lapáginaweb concarritodecompra,lainscripción demarca,logrardaraconocerel productoyvisitarposiblesclientesa nivelnacional,yesolespermitiólegaren,estosmomentos,aalgunas tiendasencincoregionesdelpaís.
peroqueestaempresaregional piensabuscarlesunichoenelárea delosalimentos.
doenavanzarenlaproducción deotrosaceitesvegetales,tales comodealmendrasyavellanas chilenas,productosquesonutilizadosenlíneasdecosméticos,
“Estamospensandoenpotenciar laproduccióndealimentosconmateriasprimasdelaregión.Justamenteporesoanuestroaceitede nuezleagregamosmichayymaqui,ambosfrutosnativosquese producenyquecrecendemanera silvestreenlazona”,concluyeGrace..
Unareunióndetrabajo, enlaquesetratóla complejasituaciónque adiariodebenenfrentarenloscampos,sostuvoelpresidentedelaAsociacióndeAgricultoresdeMalleco, SebastiánNaveillán,conelfiscal regionaldeLaAraucanía,RobertoGarrido,ademásdelfiscaljefedelaFiscalíadeAltaComplejidad,CésarSchibaryeljefede laUnidadRegionaldeAtencióna VictimasyTestigos,DiegoBizama.
Enelencuentro,eldirigentegremialentregódetallesdelatemporadadecosechaqueseencuentrafinalizadacasiensutotalidad enlazona,ademásdevalorarel trabajoinvestigativodesarrollado porelMinisterioPúblicoencasos deusurpacionesyotrosdelitos contralapropiedadqueabundan enlaprovinciadeMallecoyque, adiferenciadeotrossectoresdel país,enmuchasocasionescarecendepruebascontundentes–másalládelastestimoniales-paraperseguirpenalmentealosgruposorganizadosqueacechanlos prediosproductivos.
Unosdelospuntosfundamentalesdelareunióntuvorelacióncon
Duranteelverano,enLaAraucanía,seregistraronhectáreasquemadasderaps,avenay trigo.LaAsociacióndeAgricultoresdeMallecosereunióconelfiscalregional,RobertoGarrido,ademásdelfiscaljefedelaFiscalíade AltaComplejidad,CésarSchibaryeljefedela UnidadRegionaldeAtenciónaVíctimasy Testigos,DiegoBizama.
lassiembrasdetrigo,avenay rapsapuntodesercosechadasy quefueronincendiadasdemaneraintencionalpordesconocidos duranteelverano.Alrespecto, Naveillándetallóque“tenemos uncatastrointernoquenosarrojaalrededordemilhectáreasquemadasdecultivosenpieentoda latemporadadeveranoy,porlo mismoestamospreocupadosynecesitamosqueseesclarezcanlos hechos”.
Naveillánagregóque“hayhectáreasquemadasderaps,hay hectáreasquemadasdetrigoyde avena.Estoesapartedetodaslas
hectáreasquesequemaronproductodelaintencionalidadenlos bosques,tantonativoscomocultivosdeforestales”,aclaró. Porello,eltimoneldelgremio agrícolaenfatizóque“nuestraintenciónsiemprehasidoesclareceryconocerelestadodeavancedelasinvestigaciones,productodelaintencionalidadquetuvimosenestosincendiosqueconsumierongranpartedelaprovinciadeMalleco”ycalificócomo “sumamenteurgenteeimportantepoderesclarecer,verlaintencionalidadysaberquiénesestuvierontrasestosincendios”.
ElServicioAgrícolayGanadero,SAG,yelInstituto deDesarrolloAgropecuario(Indap),presentaronen laregióndeLosLagosel primerpilotodel“ProgramaGlobaldeDoctoresporelSueloen Chile”,patrocinadotécnicamente porlaAlianzaMundialporelSuelodelaFAO.Estainiciativamundialbuscamejorarlascapacidadesyelconocimientotécnicode losagricultoresyagricultorasenel manejosustentabledelsuelo,ademásdegenerarlascapacidades paraqueformenaotros/asenestamateria,multiplicandoyescalandoasíelconocimientosobreesterecursotanrelevanteenlaproduccióndealimentos.
Enlaactividad,queserealizóen laEstaciónExperimentalOromo delaUniversidaddeChile,enla comunadePurranque,regiónde LosLagos,losagricultoresfueron capacitadosporunequipodeprofesionalesacadémicosdelDepartamentodeIngenieríaySuelosde laUniversidaddeChile,quienes enconjuntoconmiembrosdelProgramaGlobaldeDoctoresdelos Suelosconstruyeronesteprimer módulodecapacitación.
Estainiciativamundialbuscamejorarlas capacidadesyelconocimientotécnicode losagricultoresy agricultorasenelmanejosustentabledel suelo.
Lossuelossaludablessonesencialesparaenfrentarlosdesafíos globalesdenuestrostiempos.Debemosvolcartodoslosesfuerzos enlagestióndelosterritoriosruralesysusagricultoresyagricultoras,quienesdesempeñanunpa-
losagricultorescuentenconcapacidadestécnicasrelacionadasal manejosustentabledelsuelo.El dotardeconocimientosyexperien-
paratransitarhacialasustentabilidadenelusodelrecursosuelo.
Enlaoportunidad,ladirectora nacional(s)delSAG,AndreaCo-
llao,destacólaimportanciadeestetipodeiniciativasennuestropaís,señalandoque“estaesuna oportunidadparaconcientizarsobrelaimportanciadelsuelo,unrecursodesdeelcualun95%delos alimentosseproducen,ademásde prestarunamultiplicidaddebeneficiosalecosistema.Porello,es fundamentaleltrabajoquerealizaremosconagricultoresyagricultorasdemaneraprácticaydidácticaenelmismocampo,entregándolesconocimientostécnicos relacionadossobreelmanejosostenible,paraqueluegoelloscompartanloaprendidoasusparesen cadaunodelosterritorios,hoydía reafirmamosnuestrocompromiso coneldesarrolloagrícolaycampesinodenuestropaísporqueno hayfuturosinelcampo”.
