Losdatossonimpresionantes:tresveceshacrecido lasuperficieypresencia delnogalenChile,donde haymásde46milhectáreasplantadasconvirtiéndolaen elsegundofrutalconmayorsuperficieplantada.Lademanda porlanuezsereplicaenelmundoenteroyChilerepresentaun actormuyrelevanteenelmercadomundial,dadoalaexcelente calidaddelafrutayalosbeneficiosdelacontraestacionalidad delacosecha.Chilecuentacon condicionesnaturalesúnicasen elmundoquelepermitenproducirencontraestaciónyabasteceralmercadolocalya76paisesanivelmundial.
Estesaltohallevadoaunaproducciónque,sinlasequía,habríarototodaexpectativahistórica.Esademandasereplicaenel mundoentero,dondeChinaha sidounfactorrelevante,puesen pocosaños,pasódeserunimportadorneto,aserelsegundo exportadormundial.
“Enmomentosdondelaholguraseponemásestrecha,nacela necesidaddebuscarmayorcohesióncomogremio,juntoanuevosmercadosquenospermite abrirnuevaspuertasparaunproductodeexcelenteyreconocida calidadenelmundo.Nohayexcusaparanotrabajarunidos”, explicóPedroMonti,gerentegeneraldeChilenut,Asociación Gremialquereuneaproductores,exportadores,asesores,viveristasyproveedoresdenueces conrepresentacióndesdeCoquimbohastaLaAraucaníayque sereunieronelpasado23denoviembreenlaExponut2022.
“Lademandadenuecescrece
Chiledestacaporsuscondicionesnaturales únicasenelmundoquepermitenproducir encontraestaciónyabasteceralmercado localya76paisesanivelmundial.
tadormundial.Porlotanto,es nuestrodesafíoydebertrabajar comoindustriaparaaumentarel consumoydesarrollarnuevos mercadosquepermitanquela ofertaylademandalleguenaun equilibrio”,finalizóMonti.
enelmundoporsusatributossaludables,suversatilidadysusabor,peroenlosúltimosañosla ofertahacrecidoaunritmomuchomayor,principalmenteporla produccióndeChinaqueenpocosañoshapasadodeimportadornetoaserelsegundoexpor-
PORQUÉ NUECES
Auncuandolosúltimostres añoslospreciosinternacionaleshanidoalabajadebido alaofertamundial(Chile, ChinayEE.UU.,principalmente),elaumentodeproducción descritohallevadoaunincrementoenlosingresosdelas exportacioneschilenasy transformandoalanuezenla niñabonitadelosfrutossecos. Ynosóloporsuinteresante mercado,sinoporsusatributossaludables,versatilidady exquisitosaborycalidad,atributosquefuerondestacados enExponut2022.
eltercerodenuecessincáscara. Chilenutesunaasociaciónque retomósuimpetucongranunión entresussocios”.
Entanto,LorenaSepúlveda,directoraNacionaldeProChile, “agradezcoeltrabajopúblico privadocolaborativoporquepodemoshacermuchomásjuntos. Aoctubredel2022seexportaron406millonesdedólaresde nuecesconcáscaraysincáscaraenunesfuerzoquedebemos mantener.Hoyesposibledecir quelanuezchilenarepresentaun buenjugadormundialenunmundocongrancantidaddejugadoresinternacionales.Lainvitación esabuscarnuevosmercadosy potenciarlarelaciónconelnuevoconsumidor”.
Enlainstanciasereunieronmás de550productores,exportadores,proveedores,inversionistasy empresariosentornoaseminariostécnicosycomerciales,ademásdeunaexposiciónespecializadadeproductos,serviciosy maquinariaparaelsector,dondelamayoríadequienesasistieronsonlíderesensusáreas,por loquenosólotomanlasdecisionesdeinversión,sinoque,tambiénestánatentosalasituación actualdelmercado,susvariaciones,proyeccionesy,porsupuesto,comoestáinnovandolaindustriaanivelnacionaleinternacional.
Latemporadafrutícolaseinicióhacealgunasyoficialmentefuelanzadadesdeel puertodeValparaísoel22 denoviembre,enunaactividadconlaparticipacióndeautoridadesdelgobiernocentral,autoridadeslocalesylosrepresentantes detodosloseslabonesdelacadenalogísticadelafrutafresca.
Iniciamosestatemporadaconoptimismo.Unoptimismoquevamás alládeunasimpledeclaracióny quesefundamentaenlaconvicción, esamismaconvicciónquetieneun estudiantequehaestudiadolosuficiente,ladeundeportistaquesabe quesehapreparadodeformaadecuada.Ennuestrocaso,hemostrabajadointensamenteparaprepararestatemporada,tantoconlas autoridadesdegobiernocomocon otrosagentesprivadoscomolaCámaraMarítimayPortuariadeChile(CAMPORT),yquehasidounhitodetrabajocolaborativopara
nuestraindustria.
ElGobiernoharelanzadosuPlan deLogísticaColaborativa,que abordacincoejesclaves:Restriccionesoperacionalesenlospuertos; Productividaddeterminales;Condicionesdeaccesibilidadterrestre; Coordinacióndepósitosyextraportuarios;yOperaciónnavierasinsobrecostos.Adicionalmente,este planhaestadoacompañadoporla formacióndemesasdetrabajoy deinformacióndeavancesalas quehemossidoinvitados.Eneste
marco,ASOEXjuntoaCAMPORT, hemospresentadoalasautoridades degobierno12medidasparamejorarlagestiónyoperacióndelos terminalesportuariosdurantelatemporadaaltayqueesperamosempiecenatenerefectoenelcortoplazo.Estasmedidasincorporanelementosdecoordinación,modificacionesreglamentarias,medidasrelacionadasalaAutoridadMarítima,ymedidasasociadasainfraestructuraportuaria.
Eltrabajoquehemosrealizadoy
loqueaspiramosalograrnoessoloenbeneficiodelosactoresdela cadenalogísticanidelosactores delsectorfrutícolaexportador,esen beneficiodelpaís.Debemostener presentequelaindustriafrutícolaes lasegundaindustriaexportadoraa nivelnacional,despuésdelcobre, empleandoamásde600.000personasentreempleostemporalesy permanentesportemporada,loque significaquecadadólarexportado crea26vecesmásempleosqueun dólarexportadodecobre.Esaesla
“Eltrabajoquehemos realizadoyloqueaspiramosalograrnoes soloenbeneficiodelos actoresdelacadena logísticanidelosactoresdelsectorfrutícola exportador,esenbeneficiodelpaís”.
importanciaquetienenuestraindustria.
Hoy,estamosenelmomentoen queelestudiantedeberendirsu prueba,elmomentoenqueeldeportistadebecompetir,yquetiene laconviccióndequesehapreparadolosuficiente.Asíestánuestra industria,conlaconviccióndeque nuestropaíspuedetenerunalogísticadeclasemundial.
Enelmarcodelcierredel programa“InnovacióntecnológicaaplicadaaprocesosproductivosdelCentroRegionaldelaPapa, paraelfortalecimientodelacompetitividaddelterritoriocostero (2022),lideradoporelGobierno RegionaldeLaAraucanía,através deINIACarillanca,juntoalosmunicipiosasociadosalConvenio Tranapuente,sedesarrollóunseminarioydíadecampoel17denoviembredelpresenteaño,elcual contóconlaparticipaciónde200 productores,aloscualessesumaronautoridadesyrepresentantes delGobiernoRegionalydeserviciosdelagro.Elobjetivodelaactividadfuedaraconocerlosprincipalesresultadosobtenidosdurantelaejecucióndedichoprograma yademásabordartemáticasrelacionadasconvirosisdelapapa, produccióndesemillerosdepapa ylaincorporacióndelaslegumbrescomocultivosalternativosala rotación.
ElGobernadorRegional,LucianoRivas,sostuvoqueesteprogramafinanciadocomoGobiernoRegionalhasidounsoportevalioso paraelrubropapa.
“En5añosdetrabajodisponemosdeunaplataformaparala produccióndepapasemillaenel territoriodelConvenioTranapuente,generamosunprotocolodeproduccióndepapasemillacertificadaenelCRPTranapuentedeINIA yademás,protocolosparaladeteccióndeenfermedadesendémicasybacterianas.Dentrodeloshitosvaliososdelprogramasecuentaademáslageneraciónde372 mil931plántulas(materialparentalG0);599mil541minitubérculos(materialparentalG1),989mil 964kilosdetubérculossemillaa travésdeunescalamientoparticipativo(distintascategorías,certificadaycorriente),conunvalorcomercialestimadode $868.249.724”.
Laautoridadregionalagregó que:“sedisponedeinfraestructuraparalageneracióndepapasemillaenelterritorio,atravésdeun laboratoriodecultivodetejidosvegetalesde188m²,conáreasespecializadasenlageneraciónde materialparental;uninvernadero climatizadoconcapacidadproductivatotalpara60milplantasy 100milminitubérculosporcampaña;unabodegaparaalmacenajedeminitubérculosconcapacidadpara200milminitubérculos,concontroldetemperaturay humedadrelativa;6bodegasclimatizadasencomunasconcapacidadparaalmacenar150toneladasdepapasemilla.Tambiénlogramosgenerarinformacióntéc-
enfermedadesbacterianasydeenfermedadescuarentenariascomo Ralstoniasolanacearum (marchitez bacteriana)y Thecaphorasolani (carbóndelapapa).Estoselementospermitenrealizaruneficiente controldecalidadenlaproduccióndepapasemillatantoeninvernaderocomoencampo,siendo unaherramientaútilenlaselección depotrerossincontaminaciónde enfermedadescuarentenarias.
travésdelossitiosdemostrativos encomunas,entemasdemalherbología,fitopatología,entomología,riego,fertilidadyvariedades comerciales”.
PatricioMéndezL.,Ing.AgrónomodeINIACarillancayencargadotécnicodelprograma,mostró losprincipalesresultadosdeeste, destacandoquesealcanzóuna coberturaencapacitaciónenpapaconsumoypapasemillade 562productores,139equipostécnicosy45egresadosdeunDiplomadoenproduccióndeesteimportanterubro.
Entérminosproductivosdepapasemilla,conelmodelodeescalamientoestablecido,sealcanzó unaproducción989toneladasde distintascategorías,beneficiando enformadirectaa390productoresconesteinsumo.Porotrolado,
sepresentaronlospuntoscríticos enelprocesodeproducciónde papasemillayelprotocoloqueel programahaimplementadopara certificardichomaterialenelterritorio,elcualsesustentaeneldesarrollodediversaslaborestendientesamantenerlasanidaddel cultivo,conespecialénfasisenprevencióndeinfecciónporvirosis.
RafaelGaldamesG.,Ingeniero AgrónomoDr.deINIACarillanca, presentóporsupartelasherramientasdediagnósticodeenfermedadesparaelcultivodepapa desarrolladasdentrodelprograma,lascualesatravésdetécnicas molecularesymicrobiológicas, permitenladeteccióndevirosis (PVX,PLRV,PVY,PVS,PVA,PVM),de
CarlSpetz,PhD.envirologíamolecular,asesorinternacional,presentóunaactualizacióndelosprotocolosdelimpiezaymanejodevirusdelapapa,explicandolaimportanciadelaextraccióndemeristemasenlostejidosinfectados, encombinaciónconlaimplementacióndetécnicastalescomolatermoterapia,crioterapiaycultivode protoplastos.Además,desmitificó algunasprácticasequivocadasen relaciónconelmanejoycontrolde virus,dejandoclaramenteestablecidoqueeldiagnósticodelmaterialparentalenlaboratorioeinvernaderoeslaúnicamedidaeficienteenladetecciónyprevenciónde
MayelíMoreno,BiólogaDra.de INIACarillanca,acargodelaestacióndematerialparental,presentódemaneradidácticalosprotocolosparalageneraciónde plántulasyminitubérculosdesarrolladosdurantelaejecucióndelprograma,destacandolapreparación demediosdecultivo,multiplicacióndeplantas invitro,preparacióndesustratos,manejodeplatabandas,cosechaymanejodepost cosechademinitubérculos
LaDra.ClaudiaOsorio,fitomejoradora,enlaestacióndelegumbresentregóinformaciónrelevan-
tesobreelestablecimientoymanejoenlaestacióndelegumbres,resaltandosuimportanciaparalasalud,elsistemaproductivoylaseguridadalimentaria.Destacóquea niveldecultivo,estosmaterialesson beneficiososencuantoafijación denitrógeno,controldemalezasy enfermedades,siendoalternativas paraelterritorioespeciescomolupino,poroto,lenteja,arveja,haba ychícharo.
MarioHidalgo,IngenieroAgrónomodeINIACarillanca,acargo delaestacióndeproducciónde papasemilla,presentóelitinerario demanejotécnicoparaunsemillerodepapaconsiderandoaspectoscomoplantación,fertilización, controldemalezas,controldeenfermedadesfungosas,prevención deenfermedadesvirales,roguing, riegoycosecha.Además,resaltó laimportanciadeconocerlanormativaparainscripcióndesemillerosdelServicioAgrícolayGanadero(SAG).
EnlaestacióndecampodeFitopatología,elDr.RafaelGaldames presentómuestrasdetubérculos conenfermedadesendémicas, ademásdealternativasparaladetecciónrápidadevirusencampo
Unmomentoespecialdentrode laactividadfuelaentregadeun unreconocimientoaochoproductoresdelascomunassociasdel ConvenioTranapuenteporsudestacadoaportecomoproductory agentedecambioenelrubropapa.LaspersonasreconocidasfueronVíctorVegaCanales,Mariela ConchaMolina,SamuelLinares Huaiquimil,MaríaHenríquezLetelier,GamadielLealJaramillo,JoséSabinoFuentesIbáñez,Sergio
ElprogramaGORE-INIAMunicipios,permitióalConvenioTranapuentepotenciarlaproducciónde papasemillaenelterritorio,esto graciasalainfraestructuraestablecida,alacapacitacióndeproductoresyequipostécnicos,ala entregayescalamientodemayoresvolúmenesdesemillayala generacióndeunprotocolode produccióneficiente.Unodelos
principalespuntoscríticosenla produccióndepapasemillaesla infecciónporvirus,enestesentidoesdevitalimportancialageneracióndematerialparentalsano,razónporlacualelCentroRegionaldelapapaTranapuentesumaráasusprotocolosdeproducción,prácticasparalimpiezade variedadesnativasydeinteréscomercialdemododeresguardar lacalidaddelmaterialquerecibenlosproductoresdelterritorio. Porotrolado,quedóeneviden-
trazabilidaddelmaterialdemultiplicación,amododeevitarproblemascuarentenariosyresguardarlacondiciónfitosanitariaque actualmenteposeeterritorio.Los resultadosobtenidosdurantela ejecucióndelprogramademostraronqueesposiblecertificarsemillaenlaregión,ensemilleros establecidosporpequeñosagricultores.Adicionalmente,entregó alternativasparalaproducciónde semillacorriente,comounasemillalegal,sincostodeinscripción, contrazabilidadyopciónpara comercialización.
Lafruticulturaavanzaapasos agigantadoshacialazona sur.EsporestoqueenelEncuentroAgrícoladeLaAraucanía,desarrolladoenelmarcodelaExposofo2022,seabordarondiversastemáticas,entreellasla fruticulturaydigitalización,charla queestuvoacargodeDiegoPalacios,ingenieroagrónomo,sociofundadordeKadiCowork,emprendimientodedicadoalmarketingdigital.
Elespecialistacontócomosumaron asupaletadeserviciosparala agroindustriadosmarcaspropias: FrutillaoFresayModag.Laprimera setratadeunaplataformawebenla quesedifundeinformacióntécnica delcultivo,demaneragratuitayespecializadaalosagricultores.MientrasqueModag,proyectoquepartióen2021enuncampodePelluhue enMaule,esuncuadernodecampo digitaleinteligente,enelqueseregistran,atravésdelcelular,loscostos,aplicacionesfitosanitarias,aplicacionesnutricionales,laboresagronómicasyotrasanotacionesdelcampo.
“Esinteligente,porquelosagricultoreslopuedenentrenar,tienelacapacidaddeiraprendiendocosas másrápido,porlotantofacilitalas anotacionesafuturoyademásvinculaalosdiferentesactoresinvolucrados,porqueenelmismocuadernoestáelagricultor,suasesoragronómicootécnicoylaexportadora.Esuna herramientatecnológicaparamejorarlatrazabilidadylainocuidadalimentaria.Estápensadoenlaagriculturaengeneral,peroconunmayor focoenlafruticultura”,explicóPalacios.
Ensutrabajocomoasesorenterreno,estejovenvisionariosepercató delvínculodelagricultorconsucelular.“Loutilizabanmuchoparacomunicarseyjugar,peronotantopara estudiar”yfueestaobservaciónjuntoasulaborcon150productoresde frutillasafinalesde2020,loquelo motivóacrearModag.
“Lesvisitabaenelcampo,lesenviabaelinformetécnicoylasrecomendacionesatravésdeunarchivo wordporwhatsapp.Fueentonces cuandopresentéestaidea,deestablecernosdigitalmenteconelagricultor,aFelipeTapia,quienesingenie-
KadiCowork,ademásdeofrecerserviciosde marketingdigital,cuentacondosherramientastecnológicasvinculadasalafruticultura. Porunlado,FrutillasoFresas,páginawebdedicadaaladifusióndeinformacióndeeste cultivo,yModag,uncuadernodecampodigitaleinteligente.
rocivilindustrial.En2020nosganamosunconcursodeinnovaciónen laUniversidaddeLasAméricasyen 2021ledamosformaaModag.Durantetodoeseañocapacitamosa trabajadoresdelaagriculturafamiliardesdeLaSerenahastaLaAraucaníayfuimosdifundiendoelcuadernodecampo.Hoyvamosen 480inscritosenelcuadernoquetieneunaversióngratuita”,dijoelespecialista,quienagregóqueloque cobraneslaimplementaciónenlos equiposdetrabajo.
“Porejemplo,hoyestamoscerrandounacapacitaciónconelProdesal deFreire.Ellosnoscompraronelcuadernopara10agricultoresydosase-
sores,entoncesvanaestartodosvinculados”,aseveróPalacios.
Sobrelosbeneficiosdeutilizarestanuevaherramientatecnológicael profesionalfueclaro.Elprimeroes elordenyelcontrol.“Enloautomáticoelagricultorquelousasevuelve ordenado,porquedejadeanotar enpapel,ahoratienetodasuinformaciónenelcelular.Cuandoseempiezaadarcuentaquelosdatosestánensumóvilsevuelvemásordenado,porquequieretenerlotodoal alcancedelamano”.
Otropuntoimportanteeselanálisis.ConlacapacidaddeModagse puedeentrarmuyrápidoalosgráficos,calendarios,entoncessepuede
tenerunanálisisrápidodelainformaciónqueyahaanotadoensucuaderno.
Luegoestálainteligencia.Elagricultorsedemoramuypocoenanotar, porqueelsoftwareesmuyfácildeutilizar,varegistrandolosdatosyaprendiendo.
“Elprimerdíaqueelagricultorse enfrentaalcuadernodecampodigitaltienequecrearsuprimerusuario, luegodebecrearelhuertoyanotar laaplicaciónquerealizará,cuando pasaestoelcuadernoloaprende. Porejemplo,hoyaplicaunbioestimulantejuntoconunfungicidaytraspasaesainformaciónalcuaderno.A lasiguienteanotaciónelsoftwarerecuerdaestosdatosylerecomienda quéhacer.Cadavezquesevaanotando,elsoftwarelovagrabandoy sevuelvemáseficiente”.
Otrobeneficiorelevanteesquepermiteestarvinculadoconelasesorque vaaterreno.Entoncesestáelagricultor,quienescribeenelcuadernode campoloquevahaciendoyelasesorledejarecomendacionesenla mismaherremienta,perodesdesu
DiegoPalaciosexplicólaimportancia delagromarketingdigital.Cuandouno habladeempresasagrícolas-precisóunopiensaprincipalmenteenquienproducelosalimentos,perohayunaserie deagrorelacionadosenlacadenade agroalimentaria,comoporejemplo:los asesores,quienesvendenlosinsumos, losquecompranelproductoolafruta, investigadores,entreotroseslabones.
”Haceragromarketingparatodos quienesestánfueradelaproducciónde alimentosessúperimportante,esrelevantedifundirloquehacen.Quizáscon estoelmásbeneficiadoseráelagricultor,quientendrámuchainformaciónen suentornoypodráaccederaellaatravésdesucelular”,dijo.
Palaciosrecalcóquedurantelosúltimosañoshansalidovariasplataformas deinformación,porloqueesprioritarioavanzarenmarketingdigitalenel país.Elespecialistadestacóquesibien faltamuchodesarrolloenestaárea,la pandemiapermitiódarungransaltoal respecto.
“Hayestudiosquedicenquedigitalmentelascomunicacionescrecieron10 añosentecnología.Estolollevoalplanodelaagricultura.En2019yoestabatrabajandoenunaempresacomo encargadozonaldeventasyqueríainvolucrarmarketingdigitalenelprocesoyfinalmenterenuncié.En2020comienzalapandemia,enesemomento losingenierosagrónomosquevendían insumossevenenfrentadosanopoder salirdesucasaysedieroncuentaque teníanqueutilizarlasredessocialesy usarotrasherramientastecnológicascomoZoomparallegarasusclientes.Ahorasevolvióunhábitousarestasplataformas;porlotanto,laevolucióndigitalhasidosúperrápida”,dijo.
usuarioycelular.
“Sielasesorrecomiendaaplicar fungicidaen15díasmás,esainformaciónapareceenelcuadernode campodelproductor.Permiteunatrazabilidaddelainformaciónyunacomunicaciónconelproductoryasesor ytambiénconlaexportadora.Entoncesestáelagricultorqueanota,el asesorquerecomiendaylaexportadora(quesiusaModagysiselaentregaasusproductores)tienelatrazabilidaddetodaslasanotaciones realizadas”,concluyó.
ElGobiernoRegionalde LaAraucanía,através deINIACarillanca,llevaadelanteelprograma“Insercióncompetitivadepequeñosymedianos agricultoresdelaRegióndeLa Araucaníaenlosmercados agroindustrialesydeexportación”,denominadotambién AraucaníaAsociativa,desde enerode2020.Suobjetivoprincipalesinstalaryfortalecercapacidadesproductivasyempresarialesenelrubrofrutícolaen pequeñosymedianosproductoresasociadosdelaregióncon énfasisenlafruticultura,considerandoquedichaproducción hacrecidoenformasosteniday aúnexistengrandesbrechasque impidengenerarvolúmenesy calidadesrequeridasporlos consumidores.
SegúnlaDivisióndeAsociatividaddelMinisteriodeEconomía,alafechaenelpaíssecontabilizan370cooperativasvigentesvinculadasalagro:agrícolas(82),agropecuarias(152) ycampesinas(136).Deellas 149estánenLaAraucanía(40 %).Sóloel7%deltotaldedichasagrupacionesestánenla RegiónMetropolitana.Porlotanto,nuestraregiónconcentramás deunterciodeltotaldecooperativasactivasdelpaís,vinculadasaláreaagrícola,agropecuariasycampesina.Deacuerdoalúltimoestudiodeanálisis delascooperativassilvoagropecuariasenLaAraucanía,sedesprendequeel75%delascooperativasseencuentranvigentes,sinembargo,soloel70%de ellasseencuentraenfuncionamientodebidoprincipalmentea losconflictosinternosdecarácterasociativoentrelossocios, malaregularizacióndesusestatutos,problemascontablesyfinancierosyfaltadeinternalizacióndecapacidadesparala gestióngeneraldelasorganizaciones.
Considerandoloanterior,graciasalprogramasedesarrolló unagiraaEspaña.Andalucía fueellugarelegidoparalarealizacióndeestacapturatecnológica,principalmenteporel grandesarrolloeimpactoque hantenidolascooperativasagrícolasenestaregiónyporserla zonaconmayorimportanciaen
Elobjetivoprincipales instalaryfortalecer capacidadesproductivasyempresarialesen elrubrofrutícolaen pequeñosymedianos productoresasociados delaregiónconénfasisenlafruticultura.
Europaenproduccióndeberries.
“Aesteviajeasistieronlíderes decooperativasparticipantesdel ProgramaAraucaníaAsociativa quecomoGobiernoRegional apoyamos,conelfindeconocer lagestióndeestasempresas,interactuarconlosproductoresy aprendersobreelmodelodenegociosimplementadoparaeldesarrollofrutícola(enespecialfrutillas),cuyaproducciónesexportadaenun95%alrestodeEuropa.Porlotanto,laideacentral
deestagirafueconocercómo funcionaelmodelocooperativo endichopaís,cómoenfrentan losproblemasdelmercadoypor quéhantenidotantoéxitoeimpactoenlaeconomíanacional, yqueestosirvadeejemploa nuestrosproductores”,señalóLucianoRivas,GobernadorRegional.
Porsuparte,AlfredoEstrada, Ing.Comercialyprofesionalde AraucaníaAsociativa,“eltrabajoagroalimentarioenHuelva, Andalucía,llevamásde40años
desarrollándoseentemascooperativosyhapuestoenvalorla fortalezadelsectordelascooperativasagroalimentarias,las cualeshoyendíarepresentan másdel50%delaproducción agrariadelaregióny,enparticular,eldinamismodelsectorde losfrutosrojos(berries),genera trabajolocaltambiénainmigrantesdedistintaslatitudescomoSenegal,Marruecosyhasta hacealgunosañosdesdeCentro América.Sabemosyvimosque enEspañahayunfuertecompromisodelgobiernoandaluzcon laeconomíasocial,especialmenteenelsectoragroalimentario.Hace40años,Huelvaera unazonageográficamuyprecariaendesarrollosocialyeconómico,yellosvieroneneltema agroalimentarioycooperativo unaoportunidaddedesarrollar económicamenteesteterritorioy potenciarlasfortalezasdelazonaysucapitalsocial,transformándosehoyendíaenlaregión másimportantedeEuropaen producciónyexportaciónagropecuaria.Respectoalasconstitucionesyestatutosdelascooperativas,sonbastantesimilaresa lasdeChile.Sonunaempresa depropiedadcompartida,elcapitalpertenecealossociosydebentenerimpactoenelentorno dóndesedesarrollan”
“Lasdiferenciasentrelascooperativaschilenasyespañolas puedenestardefinidasportener estasúltimasunapoyopermanentedelaUniónEuropeayel gobiernoespañolensudesarrollo,demostrarelcompromisode lossociosydirigentesporposicionarasusagrupacionesenlos mercadosyrespetarlosacuerdosinternosmediantecomunicacionespermanentesyaplicación
dereglamentosinternosquetienenporfunciónmantenerenlas cooperativassóloalosproductoresquecumplanlosacuerdos, seanaportesparaeldesarrollo ycrecimientodeéstasycumplan conlasplanificacionesycalidad defruta”,explicóCarlosFuentes,encargadodelprograma AraucaníaAsociativadeINIA.
Paraveryaprenderdelasúltimastendenciasensistemasfrutícolasymercado,sevisitólaferiafrutícoladeinnovacionesmás grandeeimportantedeEuropa, FruitAtracttionenMadrid,dondeseobtuvoideasdenegocio, packagingymarketing,asíco-
motecnologíasdeproducción enriego,maquinariaysistemas agroecológicos.Lasempresas defrutasyhortalizasdeEuropa presentansusnovedades,variedadesyserviciosañadidosal canaldedistribucióninternacional,dondereúnetodalacadenadevalordelsectorhortofrutícola,áreasdeproducciónde frutafresca,congelada,conservas,concentradoydeshidratado,conunaimportantepresenciadelascooperativasvisitadas
Quienesparticiparondelagira,valoranqueelGobiernoRegionalhayaapostadoconfuerzaporlascooperativasdelaregiónyporarticularagruposque necesitantransformarseparaser máscompetitivos,dondeINIAes elreferentetécnicovalidadoy confiableparalosproductores. AsíloindicóMarjorieMarifil,dirigentedelacooperativaMapu KelleñdePitrufquén.“Estagira noshapermitidodarnoscuenta queesposibleeldesarrollofrutícolaenLaAraucaníaperose necesitaquelossocioscooperativostrabajencoordinadosy busquenelcrecimientodelas agrupacionesmásqueelbeneficioindividual”.
Porotraparte,AngélicaFuentealbadelacooperativaMarri LofdeNuevaImperial,señaló que“INIACarillancaestáhaciendounexcelentetrabajocon esteprograma,yaquelesha permitidoconocercuáleselfuturodesuscooperativas,asíco-
moestablecernuevasvariedadesytecnologíasensushuertos cooperativos”.
ARAUCANÍAASOCIATIVA
CarlosFuentes,encargadodel programa,sostieneque:“esimportantedestacarque,enlascooperativasdelaregión,el76% delasorganizacionessondeca-
ráctermapucheyencuantoasu ubicaciónel42%deellasse concentranenTemuco,Padre LasCasas,Vilcún,NuevaImperialyFreire.AraucaníaAsociativacontinuarátrabajandocon lascooperativasygrupospre asociativosdelaregiónque quierandarlospasosnecesarios parasudesarrollo,buscandogenerarcapacidadesalinteriorde lasagrupacionesparaquelos
cambiostengansostenibilidady dejendedependerdeagentes externosparasufuncionamientoyconexiónconlosmercados. Esuncompromisoquetambién respaldaelGobiernoRegional”. Paraobtenermayorinformacióndeesteimportanteprograma,elenlacees: www.inia.cl/araucaniaasociativayelcorreoelectrónicoaraucaniaasociativa@inia.cl
Exitosafuelaparticipación deSaesaInnova,filialdel GrupoSaesa,enlanonagésimasextaedicióndeFisur2022,laprincipalferia silvoagropecuariadelsurdeChile quedurantecuatrodíasreunióa másde170expositoresymásde 30milpersonas.
PorprimeravezSaesaInnovaparticipóenestaferiaylohizoconcuatrodesusprincipalesservicios:proyectosfotovoltaicos,construcciónde líneaseléctricassoterradas,sistemas dealmacenamientodeenergíacon bateríasdelitioyelsistemademonitoreodeenergíaenlínea.Serviciosespecializadosparaindustrias agrícolas,lecheras,frutícolas,madereras,empresaseinstitucionesengeneral.
LafilialdelGrupoSaesa,encargadadeserviciosdelmercadonoregulado,tienecomoobjetivocontribuirenelprocesodedescarbonizacióndelamatrizenergéticadelpaísyhoysefocalizaenelsectorindustrialentregandoasesoríayacompañamientoasusclientes,consolucionesalamedidaenbaseaenergíasrenovablesyademásparaempresaseinstitucionesbrindandosolucionesdeinfraestructuraeléctrica quegarantizanundesarrollosostenible.
Losasistentesaleventoconocieron elprototipodeplantafotovoltaica conalmacenamientoporbaterías delitio,yunarepresentacióndeinfraestructuradelíneasoterrada,ser-
Estudiantesparticipanencharla sobreconstruccióndelíneassoterrada
LaempresafilialdelGrupoSaesamostróunprototipodeplantafotovoltaicaconalmacenamientoporbateríasdelitio,ylaenergíageneradasirvióparaelfuncionamientodeunsistemaderiego.Además,semonitoreóelconsumoenergético -enlínea-delanuevaversióndelaFisur2022.
viciomuyrequeridopornuevasparcelasenlazona,puesesunaconstrucciónquepermiteunmejorresguardodelatractivovisualpropio delsurdeChile,aumentalaplusvalíadelapropiedadyminimizalos riesgosdecortesdeenergía.
Tambiénconocieronunmoderno sistemademonitoreodeenergíaen líneagraciasaltrabajoconjuntoentreelequipotécnicodeFisur2022 ySaesaInnovaqueinstalaronenuno delostresempalmesexistentesun dispositivoenunmedidorinteligen-
teconconexióninalámbrica,para medirentiemporeal,lapotencia,el voltaje,lacorrienteyelfactordepotenciadelasinstalacionesdebaja tensión.Adicionalmenteelsistema monitorealosíndicesdeemisiónde contaminantesalmedioambiente. Sepudoregistrarunconsumototal de1600kWhduranteloscuatrodíasdeferia.Eldíademayorconsumoenergéticofueelsegundodíade lajornadaalcanzando455kWh,y elpeakdepotenciaseregistróduranteelsábado19denoviembrea
las16horas.Esdecir,enloscuatro díasdeferialademandadeenergía totalfueelequivalentealconsumo mensualdeochoviviendas.
ParaMauricioGormaz,Gerente deVentasdeSaesaInnova“estesistemademonitoreoenlíneabuscatenerunexhaustivocontroldelconsumodeenergía,conocerelcomportamientoenergéticodesusinstalacionesodeunprocesoparticular, elobjetivoesdisponerinformación parahacergestióndelaenergía eimplementardiversasaccioneso planesenfocadoseneficiencia energética”.
Además,serealizaroncharlas explicativassobreconstrucciónde líneasdedistribucióneléctricassoterradas,dondeatravésdeuna maquetaseexhibióunacámara dehormigónydistribucióndelos ductosentreellas,pasandoporlas diferentescapasderetapadocon
arena,materialharneado,ladrillo comoprotecciónmecánicaycinta depeligrocomoadvertenciadeseguridad,quepermitenunfuncionamientoóptimodesdeelpuntode vistatécnicoydeseguridad.
ParalaSubgerenteComercialy ClientesdeSaesaInnova,laevaluacióndeestaferiasilvoagropecuariaescompletamentepositiva, “yaquetodosquienesnosvisitaron ennuestrostandpudieronpercibir quenosotrostenemossoluciones amigablesconelmedioambienteybuscamosserunsocioestratégicoparanuestrosclientes, asesorándolosyconstruyendo juntosunpresenteyfuturomáseficienteysostenible,elobjetivoes quesirequierendenuestroservicio,lesbrindaremosunserviciode excelenciadesdeeldiseñohastala puestaenmarchadecadaproyecto”.
Unapositivaevaluación realizólafilialdelGrupo Saesadesuparticipaciónenlanonagésima sextaedicióndeFisur 2022,ocasiónenlaque mostrósusprincipales serviciosaquieneslos visitaronenelrecinto SagodeOsorno.
