CAMPO Nº 1.638 - Lunes 13 de marzo de 2017
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INCORPORACIÓN DE RASTROJOS: UNA ALTERNATIVA A LAS QUEMAS AGRÍCOLAS
INSTRUMENTOS DE FINANCIAMIENTO Y APOYO PARA EMPRENDEDORAS
MANOS
DE MUJER PRODUCTORAS, EMPRESARIAS Y GERENTAS DE LA ZONA SUR ANALIZAN LA PARTICIPACIÓN Y EL APORTE DE LAS FÉMINAS A LA AGRICULTURA.
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la semana Agrollanquihue y Carabineros continua con la prevención del abigeato Dentro del proyecto que se adjudicó Agrollanquihue para la difusión del programa de anti abigeato, a través de los fondos del 2% del FNDR Comunidad Activa, entregados por el Gobierno Regional, y que está realizando en conjunto con Carabineros de la zona, están enmarcadas varias charlas a lo largo de la Provincia, que tienen como objetivo la inclusión, participación y seguridad ciudadana, en las zonas de Tegualda, Pargua, Los Pellines y Ensenada, sectores de mayor ocurrencia de este delito. Tanto Rio Pescado, como los Pellines, localidades que recientemente se han efectuado dichas charlas, se ha entregado material de apoyo para las comunidades que se pueden ver afectadas por estos delitos. Como lo declaró el presidente de la Asociación Gremial, Eduardo Schwerter, se hizo la entrega de letreros camineros en el sector de Río Pescado, donde dan cuenta del delito del abigeato, con la finalidad de estar permanentemente concientizando a la comunidad.
Aproleche realiza segunda reunión de coordinación con actores claves Dentro de su agenda de actividades para este año, la Asociación Gremial de Productores de Leche de Osorno (Aproleche), convocó en el Club de Campo de Osorno, a los más importantes grupos comerciales de productores lecheros, para alinear una visión común en torno al futuro de la producción lechera. En esta actividad se contó con la participación de Roberto Dünner, subgerente de Ventas Zona Sur de Coagra, quien expuso su charla “Evaluación de las Pautas de Pago, una Mirada a los Cuatro Actores más Relevantes y Opciones Estratégicas”. Del análisis de esta presentación, se desprende la importancia que guarda el conocer las actuales pautas de precio, para determinar a qué planta vender la producción. “Quisimos dar a conocer una evolución de la producción nacional, contrastada con el documento estratégico del Consorcio Lechero, el cual delineaba los potenciales nacionales de producción”, precisó.
EL LINK www.crecemujer.cl CreceMujer es el programa de BancoEstado, que busca apoyar el empoderamiento económico de las mujeres, brindando oportunidades que impulsen su crecimiento y desarrollo con el fin de mejorar su bienestar personal y familiar.
EL DATO
820 MIL PERSONAS FUE LA FUERZA DE TRABAJO DEL SECTOR AGRÍCOLA AL TRIMESTRE OCTUBRE-DICIEMBRE DE 2016. CONCENTRÓ EL 9,4% DEL TOTAL NACIONAL DE LA FUERZA LABORAL, DONDE LAS MUJERES ALCANZARON UN ALTO PORCENTAJE DE PARTICIPACIÓN.
LO DIJO...
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El rol de la mujer en nuestra sociedad, y en el sector de la fruta en específico, es vital, no sólo por el papel formador y protector dentro de la familia, sino que también por los aportes que ellas hacen en el mundo del trabajo”.
RONALD BOWN FERNÁNDEZ, PRESIDENTE DE ASOEX
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agenda En esta versión se espera más de 45 mil visitantes
Las novedades de la Expo Loncoche 2017
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cia del ministro de Agricultura, Carlos Furche Guajardo.
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a trigésimo sexta versión delaExpoLoncocheserealizaráenlaParcelaMunicipal, hasta donde se espera quelleguen45.000milvisitantes. Las entradas estarán a la venta desde el lunes 13 de marzo y hasta el jueves 16 hasta las 14:00 horas, las que tendrán un valor especial de pre venta $ 2.000 para público general y $1.000paraadultosmayoresyniños. Si el público opta por comprarlas en la boletería del recinto los días viernes 17, sábado 18 y domingo 19, éstas tendrán un valor de $ 3.000 general y $ 2.000 para adultos mayores y niños. El día jueves 16 la entrada es gratuita para todo público. La inauguración está programada paralas12:00horasdeldíaviernes17, con todas las autoridades locales encabezada por el alcalde de la comuna, Ricardo Peña Riquelme, el concejomunicipalycontaráconlapresen-
RODEO
Las entradas estarán a la venta desde este lunes 13 de marzo y hasta el jueves 16 hasta las 14:00 horas, las que tendrán un valor especial de pre venta $ 2.000 para público general y $ 1.000 para adultos mayores y niños.
Eneleventopodrádisfrutardediferentes actividades como el rodeo con colleras venidas desde distintos puntos de la región, también los amantes del mundo tuerca tendrán actividades en la cancha de Jeep Fun Race, se contaráconunaactividadconperros ovejeros. En dos carpas con más de 700 metros cuadrados se instalarán productores campesinos del sector para que puedandaraconocersusproductosy servicios que son apoyados por los profesionales de la Unidad de DesarrolloEconómicoLocaldelaMunicipalidad de Loncoche. La carpa Gourmet será nuevamente un atractivo para los visitantes de buen paladar, espacio en donde se reunirálomejoresstandconproductos dealtosestándaresenlagastronomía ycomponenteinnovación.Habráun
concursopopularparaelegirelmejor quesodelacomunaytendrácomoinvitadaalareconocidaconcursantede Master Chef de Canal 13, la abuelita Eliana Hernández “la Naná”. El Patio de comidas estará preparadoconmásde30stand,loscualestendrán la gran misión de ofrecer una buena gastronomía para el público asistente. En el mismo sector estará elpatiocervecero,elcualestaráequipado con más de 15 marcas venidas desdedistintospuntosdelsurdeChile. La gran atracción de Expo Loncoche es el show al aire libre que se desarrolla en al patio central del recinto.Eldíajuevesseráelturnodelosartistas locales y regionales. El viernes 17 la misión de hacer bailar al público estaráacargodelGrupoNochede Brujas.Elsábado18 se presentará AlvaroSalasylagransonoradeTommy Rey. El domingo 19 el cierre estará a cargo de un dúo nacional Los Vásquez.
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ganadería Iniciativa busca mejorar la competitividad de los empresarios ganaderos
Apuestan a potenciar al sector ganadero bovino en Los Ríos Según explica Verónica Ruiz, la directora del Nodo Cárnico Bovino y gerente de la Corporación de la Carne: “hay muy pocas instancias en el sector de carne bovina en que las personas reciben información de carácter productivo comercial, por eso es importante tener espacios para intercambiar ideas y generar mayores niveles de innovación.
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ebido a la falta de especialización ganadera empresarial y la necesidad de incrementar la rentabilidad y la productividad, CorpCarne y Fomento Los Ríos ejecutan un interesante Nodo con medianos y pequeños empresarios ganaderos de la Región de los Ríos, cuyo objetivo es mejorar la competitividad del sector. Según explica Verónica Ruiz, la directora del Nodo Cárnico Bovino y gerente de la Corporación de la Carne “hay muy pocas instancias en el sector de carne bovina en que las personas reciben información de carácter productivo comercial, por eso es importante tener espacios para intercambiar ideas y generar mayores niveles de innovación en distintos aspectos”. “Con este nodo pretendemos no sólo aumentar la productividad en términos de calidad y rentabilidad de los productores de carne bovina, sino que además queremos fortalecer la vinculación de los productores con la industria y los canales de comercialización, incrementando la oferta para el consumo nacional o para la exportación. Además por sus características, nuestra región presenta condicio-
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“Hay muy pocas instancias en el sector de carne bovina en que las personas reciben información de carácter productivo comercial, por eso es importante tener espacios para intercambiar ideas y generar mayores niveles de innovación en distintos aspectos”
nes excepcionales para el desarrollo ganadero, lo que nos da una gran ventaja para la producción de carne bovina y para seguir potenciando este importante industria”, señaló Ricardo Millán, director ejecutivo de Fomento Los Ríos.
METAS
La necesidad de desarrollar el programa se crea al detectar la falta de especialización ganadera empresarial, pérdidas de producción e ingresos por uso inadecuado de la fisiología animal versus modelo de producción aplicado, entre otras. Tópicos que generan una salida del negocio y del comercio integral.
ticipación en actividades de carácter técnico y de incentivo a la innovación. El Nodo Cárnico Bovino de la Región de Los Ríos comenzará a ejecutar actividades en los ámbitos de gestión, nutrición, modelos de negocio, y fortalecimiento del vínculo comercial entre ganaderos y empresas que demandan ganado.
OPORTUNIDADES Verónica Ruiz, Directora del Nodo Cárnico Bovino
“Queremos trabajar fuertemente en la rentabilidad del negocio, generar una interacción con la industria y con las fuentes de comercialización, y de esa manera abordar cómo se puede vender mejor; vamos a desarrollar algunos software para poder mejorar la planificación del sector carne y orientarlos acerca de los precios, ponerlos en contacto con los proveedores o con compradores que puedan ser de interés”, precisó Ruiz. Asimismo, se pretende fortalecer el acercamiento de los beneficiarios atendidos con universidades como UACh, y el Inia, entre otras instituciones, y así fomentar la par-
Cabe destacar que el año 2015 se inició la exportación de animales en pie. Ese mismo año las exportaciones de carne bovina fueron 5.700 toneladas por un valor de USD 31 millones, comparadas con las 2.000 toneladas exportadas en 2014. Junto a ello, el mercado chino ha generado un alza importante de precios a nivel de ganado, con perspectivas de incrementarse en el tiempo. La oportunidad desde la calidad nutricional y sanitaria del ganado chileno, es una cualidad reconocida a nivel internacional. Por lo tanto, existe mercado insatisfecho, con buenas proyecciones de rentabilidad, para lo cual es fundamental capacitar y dotar de herramientas técnicas y comerciales para permitir el crecimiento de las empresas y considerar las nuevas
oportunidades e incrementar la rentabilidad. Para la Región de Los Ríos existe una oportunidad única de desarrollar la ganadería en una escala de mayor envergadura, debido a la existencia de genética ganadera importante y zonas geográficas con aptitud para la crianza y engorda de animales. Desde el punto de vista territorial el sistema de pastoreo en vastas zonas ligadas al turismo (por ej: Panguipulli, Futrono, Lago Ranco), permiten que las verdes praderas alimenten rebaños bovinos, otorgando un bellísimo entorno natural que es coherente con la majestuosidad de los volcanes, la preservación de lagos y ríos de aguas cristalinas. En otras palabras, la ganadería es un factor esencial para el desarrollo de actividades económicas Este programa es implementado en asociatividad con la Corporación de Desarrollo Productivo y con un cofinanciamiento de Fomento Los Ríos que alcanza los 40 millones de pesos anuales por dos años. El número de beneficiados asciende a 65 productores y se pretende realizar un trabajo óptimo para lograr incrementar la oferta de animales para consumo nacional o eventual exportación.
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cultivos Más de 783 mil hectáreas de La Araucanía son utilizadas para la agricultura y ganadería
Incorporación de rastrojos: una alternativa moderna a las quemas agrícolas Conaf precisa que en la temporada pasada, se originaron 89 incendios forestales en La Araucanía, con consecuencia directa de faenas agropecuarias, que afectaron 2 mil 734 hectáreas
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uando pensamos que la temporadadeincendios va en baja y que la lluvia de los últimos días dan un respiro, reaparece el fenómenotradicionalenloscampos del sur del país: las quemas agrícolas, que cuando son ilegales, puede desencadenar descontrol y propagación de incendios forestales. Conaf precisa que en la temporada pasada,seoriginaron89incendiosforestales en La Araucanía, con consecuencia directa de faenas agropecuarias, que afectaron 2 mil 734 hectáreas. ParaeldirectordeConafAraucanía, DavidJoaunnet,lacapacidadquetieneelfuegodepropagarserápidamenteydeconvertirseenunincendiodepende en gran medida de la calidad, cantidadydisposicióndelcombustible en el paisaje. Recordó que el paisaje regional es agrícola, por lo tanto, es el material combustible natural quetenemosconsementeras,condesechos o rastrojos de cereales, luego de la cosecha, un escenario que puedeseraltamentepropicioparalaocurrencia de incendios. Esta práctica de prender fuego a los desechosdelacosechapara“limpiar” la tierra y dejarla lista para la nueva temporadadesiembra,noformaparte de la agricultura moderna y está obsoleta en países desarrollados. Sin embargo, como técnica es eficiente, rápida y económica. Según el Catastro de Bosques, en la regióndeLaAraucaníaexisteunasuperficie de 783 mil hectáreas utilizadas para la agricultura y ganadería. Conaf a su vez, reportó en la temporada pasada, 154 mil 116 hectáreas, trabajadas legalmente para quemas, que corresponden a 4.081 avisos au-
torizados.¿Quépasaconelrestodela superficie?
Fundo Santa Lea, en el sector deTricauco a 20 Km de Traiguén.
ALTERNATIVAS
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En época de verano, el riesgo de incendios forestales es conocido, por lo tanto, en la medida que tengamos la infraestructura de maquinaria y de tecnología, implementar prácticas de incorporación de rastrojos, especialmente en aquellos suelos rojos arcillosos, donde los niveles de materia orgánica son menores”.
Alberto Hofer, Seremi de Agricultura
Una de las alternativas reales al uso de quemas es la incorporación de rastrojos, tal como lo enfatizó el seremi de Agricultura Alberto Hofer, quien hace un llamado a evitar las quemas no autorizadas. “Estamos en este predio en Quino, viendo una práctica de incorporación de rastrojo, que es una medida a la cual debería atender la mayoría de la agricultura en la región. En época de verano, el riesgo de incendios forestales es conocido, por lo tanto, en la medida que tengamos la infraestructura de maquinaria y de tecnología, implementar prácticas de incorporación de rastrojos, especialmente en aquellos suelos rojos arcillosos, donde los niveles de materia orgánica son menores”, explicó. Francisco Rival es propietario del Fundo Santa Lea, en el sector de Tricauco a 20 Km de Traiguén. Hace dos años incorpora rastrojos de lupino y raps, para evitar el riesgo de las quemas y para incorporar materia orgánica al suelo.
“Usamos esta práctica hace dos años, con resultados productivos distintos a lo que hacíamos antes. Son modalidades diferentes, las dos con ventajas y desventajas. Hay buenos resultados, es una estrategia de control de malezas. El rastrojo de trigo y avena no podemos incorporarlos todavía, por la gran cantidad de residuos que quedan, así que sólo trabajamos con raps y lupino, con buenos resultados”, aportó el agricultor. Por último, el director regional de Conaf dijo que esta práctica consis-
te en que el material vegetal que queda expuesto, rápidamente se incorpora al suelo y así evitamos riesgos de incendios. “El país está viviendo particularmente en esta temporada una situación muy crítica con los incendios forestales. Hay una tendencia a nivel mundial de ocupar alternativas agrícolas al uso del fuego y lo que estamos viendo aquí, es una buena experiencia, de lo que es la incorporación y no uso del fuego para los rastrojos agrícolas”, concluyó Jouannet.
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a Hora del Planeta, la mayor acción voluntaria contra el cambio climático a nivel global, se celebrará en Chile y en todo el mundo el próximo sábado 25 de marzo entre la 20.30 y las 21.30 horas. Promovida por WWF, la organización mundial de conservación, esta campaña busca que los individuos, las empresas, los municipios y, en general, todas las instituciones, asuman un compromiso cotidiano con el medio ambiente, adoptando prácticas más eficientes y responsables en el uso de la energía y los recursos naturales, y reduciendo sus emisiones de gases de efecto invernadero. Este año en Chile, la campaña destacará el papel que juegan los bosques en la regulación del clima, aludiendo asimismo a la reciente catástrofe forestal sufrida por el país, una señal clara de que el cambio climático es real y sus impactos ya nos están afectando gravemente. “En esta Hora del Planeta queremos sensibilizar respecto a que el cambio climático es una realidad y que Chile es particularmente vulnerable a sus efectos, que no solo tienen un impacto en la naturaleza, sino que también en la vida misma de las personas. Asimismo, queremos promover el cuidado del bosque a lo largo de todo el país, dado que si bien han sido una de las víctimas del cambio climático, también son un importante factor para revertirlo”, señaló Ricardo Bosshard, director de WWF Chile.
Una acción voluntaria contra el cambio climático
La Hora del Planeta en Chile será también la hora del bosque
Este año en Chile, la campaña destacará el papel que juegan los bosques en la regulación del clima, aludiendo asimismo a la reciente catástrofe forestal sufrida por el país.
MÁS INFORMADO La Hora del Planeta invita a apagar las luces no esenciales y los aparatos eléctricos prescindibles durante una hora, como señal de preocupación por el cambio climático, tanto en los domicilios particulares como en lugares icónicos de las ciudades, entidades públicas y edificios corporativos. Esta acción se inició el 2007 en Sydney, Australia, como iniciativa de una sola ciudad. De la mano
de WWF se ha masificado a tal punto que en su última versión, en marzo de 2016, logró la participación de miles de ciudades en 178 países, apagándose las luces de edificios tan emblemáticos como la Ópera de Sidney, la Torre Eiffel de París, el Empire State Building de Nueva York y el Taipéi 101, en Taiwán. En 2009 Chile se sumó por primera vez a esta iniciativa mundial, la cual fue promovida por WWF Chile en diversos niveles,
sumando a actores públicos y privados, además de la sociedad civil, en conjunto con socios y voluntarios en Santiago y Valdivia. El apoyo de todos resultó clave para el éxito del evento, que en la capital logró el apagado de edificios tan emblemáticos como La Moneda y la Torre Entel, que se han convertido en íconos de esta acción en Chile. Mayor información en La Hora del Planeta y WWF Chile en www.wwf.cl
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Ecos de una exposición ganadera en La Araucanía
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NORBERTO BUTENDIECK Jurado raza: Overo Colorado
asado un tiempo desde el término de la versión 86 de laExpoSofo2016,esconveniente hacer algunas reflexionessobrelasituaciónactual del quehacer ganadero y las tendencias que se marcan para el futuro Como todos los años concurrí a la exposición, lamentablemente en esta oportunidad, para constatar una vezmásloquesevienemanifestando desde hace varios años, cual es la decadencia de la ganadería regional y nacional. Grande fue mi congoja cuando solo pude contabilizar 67 bovinos adultos en exposición y ninguno de raza lechera. Hoy día el foco de atención de la exposición es otro. Porfavor,nopiensenqueestoesuna críticaalaSofoyalosganaderos,muy por el contrario, es mi último y acongojadollamadodeatenciónypostrer homenaje para quienes con esfuerzo y tesón organizan el evento y para quienes, venciendo numerosas dificultades llegan a exponer su trabajo, queenmiopiniónnohanrecibidoni la atención que se merece ni el apoyo de las autoridades responsables del sector. Los números lo indican claramente.
RETROCESO Durantelainauguracióndelaexposiciónescuchamoselocuentesdiscursos que destacaron los avances, señalandoqueeslaexpresiónmásconcreta de la vitalidad, del vigor, del desarrollo del sector agropecuario, reflejando las perspectivas de futuro. ¿Cuál futuro me pregunto, frente a la elocuencia de las cifras? La ganadería ha experimentado un retrocesoimportante.Paralamasaganaderanacionalseestimaunareducción de 3,5 millones a 2,7 millones de cabezas.Ademásenestaregiónlaproducción de leche también ha disminuido y su caída ha sido estrepitosa, aunque su magnitud no se da a conocer, ya que Odepa sólo contabiliza la recepcióndelecheenplanta.Laleche quehadejadodeproducirestaregión se importa desde la décima o décimo cuartaregión,algoquelasestadísticas oficialesnorevelan.Entre2006y2016 la reducción en la recepción de leche en plantas de la Región de la Araucanía va a ser del orden del 44%. La caídarealdelaproducciónregionalserá muchomayor.¿Algunaautoridadha manifestado alguna inquietud por
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En mi calidad de integrante del jurado de los Overo Colorados conocí las últimas exposiciones realizadas en el recinto de Exposiciones ubicado en Avenida Alemania, donde hoy se levanta el casino Dreams. En esa época el número de bovinos expuestos superaba los 400. Estos números eran posibles gracias a los 47 criaderos que inscribían sus animales en Sofo, además de los que se inscribían en la SNA y Sago”.
esas cifras? Sin embargo, lo que más me preocupa y en el fondo me amarga, es que los criaderosdeganadodepedigreesehan reducido notablemente, particularmente en el ganado lechero, que prácticamente dejaron de existir. En mi calidad de integrante del jurado de los Overo Colorados conocí las últimas exposiciones realizadas en el recinto de Exposiciones ubicado en Avenida Alemania, donde hoy se levanta el casino Dreams. En esa época elnúmerodebovinosexpuestossuperaba los 400. Estos números eran posibles gracias a los 47 criaderos que inscribían sus animales en Sofo, además delosqueseinscribíanenlaSNAySago. Delos47criaderosqueinscribíanen Sofo, 26 eran de raza lechera. Hoy día
tengo entendido que no queda ninguno. Esdecir,esaactividadmurió,desapareció y con ello el material genético que aportaba. Es cierto que la jura de animales en las exposiciones es sólo unaevaluaciónmorfológicayquepor sísolanocontribuyesignificativamentealmejoramientogenéticodelasrespectivasrazas.Porelloesqueacomienzos de la década del 60 varios profesionales propusimos al Ministerio de Agricultura la creación de un programa de mejoramiento genético para Chile.Lamentablemente,laComisión deRegistrosGenealógicosdelMinisterio de Agricultura, que tenía bajo su tuición estos temas, nunca consideró actuar en estas materias y nos farreamosunagranoportunidadcomopaís. Como ejemplo puedo citar que en la década del 60, desde el punto de vista
técnico y guardando las proporciones en cuanto a tamaño y tradición, Francia y Chile estaban en un similar nivel técnico en cuanto a la aplicación de un mejoramiento animal más bien empírico que científico. Francia estaba muy por detrás de USA; Inglaterra, Holanda y Alemania, Sin embargo en 1968 el MinisteriodeAgriculturaFrancéspromovió la dictación de la ley de zootecnia, mediantelacualsecrearonestructurasyseaplicólatecnologíaconocida yenpocotiempoFranciarecuperóel tiempo perdido y se colocó a la par o por sobre los mejores programas de mejoramiento animal del mundo. En cambio en Chile, simplemente miramos como la actividad fue languideciendohastaalcanzarelestado actual de cosas. Pareciera que Chile notienementalidadganadera,pesea nuestra tradición huasa. El MinisteriodeAgriculturanohalogradoninguna legislación que estructure y oriente el mejoramiento animal en Chile. En el ámbito de la producción vegetal existe una ley de semillas de 1977, a la que se agregó la ley 19.342 sobre protección de los derechos del obtentordevariedades.Almenostienenalgo,encambioenelámbitoani-
malnoexisteningunapiezalegislativa que regule y estimule la actividad delmejoramientoanimal,salvoeldecreto 93 de 1991 y el 176 de 1992, que lo complementa. Versan sobre la forma como operan los registros genealógicos y qué organizaciones están autorizadas a llevarlos. Sibienestosaspectosdebenformar parte de un programa nacional de mejoramiento genético no son los más importantes en el conjunto de normas que debieran existir. Así, finalmente hemos perdido un valioso material,adaptadoalaproducciónde leche en base a forrajes. Finalmente, para resaltar la falta de compromiso del sector estatal con el mejoramiento animal, la Estación Experimental Carillanca, que contaba con un rebañodealtovalorgenético,constituido con hembras importadas desde HolandayqueprodujovariosdelosmejorestorosmejoradoresdelCentrode Inseminación Artificial de la Universidad Austral, ya no existe, ni siquieraquedaunasolahembralecherapara contar la historia. No desconozco la importancia que ha adquirido la selección en base a marcadores genéticos. Sin embargo porahora,elmejoramientoganadero eficaz depende significativamente
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del número de animales involucrados en el programa de mejoramiento, para aumentar todo lo posible la presión de selección. Para ello es necesario contar con miles, mejor decenas de miles de animalessometidosaevaluacionesproductivas para realizar evaluaciones genéticas. Es decir, se debe trabajar con grandes poblaciones. En Chile se habla frecuentemente de programas de mejoramiento genético, los que normalmente son simples programas de inseminación artificial, lo que tiene poco que ver con un programa de mejoramiento genético poblacional, aunque forme parte de él. No es de extrañar que exista un alto grado de desconocimiento de estas materias, ya quesólodosuniversidadeschilenas,según tengo entendido, enseñan estas asignaturasaniveldepregrado.Ninguna lo enseña a nivel de post grado. Además,enTemuconingunadelasuniversidadesimparteestaespecialidadensus carreras agropecuarias. SeguramentealguienacotaráqueCooprinsem realiza evaluaciones genéticas de reproductores. Afortunadamente hay una organización que hace bastantealrespecto,peronoestodoloque elpaísrequiere.Enhonoralaverdad,es necesariodestacarquelasevaluaciones que realiza Cooprinsem se realizan usando las tecnologías más avanzadas queseaplicanengenéticapoblacional. Sinembargo,porlascondicionesimperantes,cadavezsonmenoslostorosnacionales involucrados en estas evaluaciones, porque el Centro de InseminaciónArtificialdelaUniversidadAustral también ha perdido fuerza, ni se ha integrado a un sistema de mejoramiento animal. Ello es producto de la ausencia de un programa de mejoramiento animal que aglutine con objetivos comunesalaproducciónanimal,losregistros genealógicos, los controles de producción, la inseminación artificial, la eva-
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En Chile se habla frecuentemente de programas de mejoramiento genético, los que normalmente son simples programas de inseminación artificial, lo que tiene poco que ver con un programa de mejoramiento genético poblacional, aunque forme parte de él.
luación de reproductores y en lo posible la comercialización del ganado de pedigree.
PROGRAMA NACIONAL DE MEJORAMIENTO GENÉTICO
¿Cuál es la razón para que tengamos que desarrollar un programa de mejoramiento genético nacional y no simplemente depender de la genética importada? No me opongo a la importación de semen. Es más, es indispensable para aumentar la variabilidad genética e incrementar el diferencial de selección. Sin embargodebeexistirunclarobalanceentre lo que se importa y lo que se produce internamente en base a un programa estructurado de mejoramiento genético. Probablemente no sea fácil comprender larazónporlacualnosólosedebedepender de semen importado para mejorar el rebaño nacional. Si se producen motores con equipamiento altamente robotizado, si el acero tiene el mismo origen, y los operarios están igualmente capacitados, motores producidos en China, Alemania y USA seránequivalentes.Estolamentablemente no sucede con el material biológico,
que en su formación depende del componentegenético,delambientalydeuna serie de interacciones de diverso orden entre lo genético y lo ambiental. En la fabricación de motores se puede minimizar el efecto ambiental, en la producción animal no se puede hacer en el mismo grado.Elloesparticularmenteciertoenel caso en que los sistemas de producción del cual proviene el semen de reproductoresprobadossoneminentementediferentes. EnelsurdeChileyparticularmenteen esta región, bajo condiciones de riego, la utilización directa del forraje producido nosotorgaunagranventajacompetitiva si sabemos utilizar estos recursos. La utilizacióndeeseforrajerequieredeunagenética particular, que es la que debemos producir en el país si queremos ser competitivos. No parece razonable aceptar que los mismos genes seleccionados en reproductores machos para generar una alta produccióndelecheenbaseadietasdealtadensidadenergética(hasta60%deconcentrados), sean los mismos que puedan lograr una alta producción en animales alimentados con una dieta con menor concentración energética (pradera). Eso, por lógica, no parece posible, al menos por ahora. Ese simple hecho, que en el fondo refleja lo que señala la teoría genética, es lo que justifica un programa de mejoramiento genético nacional. Lamentablemente hemos perdido la oportunidad, hemos dilapidado el materialgenéticoquedurantedosotresgeneracionessefuecreando,asícomodesperdiciamos las miles de hembras importadas desde Holanda a comienzos de la década del 70. ¿Cuál es la razón de un comportamientopaístanirracional?Serádesidia, ineptitud, desconocimiento o hay otra causa que se me escapa? Como sea, a estas alturas el país ha tomado otro camino,cuyofuturo,ajuzgarporlosnúmeros, no parece promisorio.
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reportaje En el marco de la comemoración del Día Internacional de la Mujer
Líderes ligadas al agro analizan la incursión de las mujeres en el sector
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a relación de las mujeres con el agro, sin duda alguna, es de antigua data, pero no por eso ha estado exentadecomplicaciones,especialmenteenloqueserefierealaparticipación de las féminas en la toma de decisiones. De acuerdo a la informaciónemanadadelaOrganización de las Naciones Unidas para la AlimentaciónylaAgricultura(FAOpor sus siglas en inglés) pese a que cerca deun70%deltrabajoenlaagricultura es realizado por mujeres, siendo Boliviaelpaísdondemásmujerestrabajan,sóloentreel8%yel30%-enel caso de Chile- de las explotaciones agrícolas están bajo su cargo. Esta proporción si bien ha ido aumentando y cobrando cada vez mayor importancia para la autonomía económica de las mujeres, la seguridad alimentaria y el bienestar de la sociedad, la mayoría de las veces poseen predios más pequeños, se desempeñan en tierras de menor calidad y tienen menor acceso al crédito. MaríaJoséEtchegaray,directoraEjecutiva de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), precisó que las mujeres participan dentro del sector agrícola mucho más de lo que aparentementesepiensaove;sinembargo, advirtió que todavía queda mucho por hacer en lo que se refiere a ejercercargosdemayorresponsabilidad y liderazgo. “Poco a poco se ha ido avanzando en aquello. Hoy mucho del trabajo temporero es hecho por mujeres, en los laboratorios hay más mujeres, y enlosemprendimientostambién,especialmente en aquellos ligados al áreadelosalimentos.Sibienelsector es aún bastante masculino, las mujeres estamos ganando mayores espacios, imprimiendo un estilo diferentedeparticipaciónydeliderazgo”,indica.
MUJERES QUE DEJAN HUELLA Como se advierte el sector agrícola aún es bastante masculino; sin embargo, cada vez son más las mujeres queseatrevenaemprenderenactividadesligadasalagrooqueasumenliderazgos relacionados con el sector. Siempre, en cada acción que ejecutan,logranimpregnarsusellodistin-
KARINA VON BAER, Empresaria
El Grupo de Transferencia Tecnológica (GTT), “Mujeres en Acción”, se formó en 2011 y asocia a productoras de leche.
María José Etchegaray, directora Ejecutiva de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), precisó que las mujeres participan dentro del sector agrícola mucho más de lo que aparentemente se piensa o ve; sin embargo, advirtió que todavía queda mucho por hacer en lo que se refiere a ejercer cargos de mayor responsabilidad y liderazgo. tivo. Este es el caso de Karina Von Baer, ingeniero agrónomo de la Universidad Católica. Von Baer ha demostrado su liderazgo a toda prueba, quien fueradirectoradelaSociedadNacional de Agricultura (SNA), partió con una pequeña productora de semillas, de la cual decidió hacerse socia en el año 2000. Ese mismo año creó Saprosem. Luego, en 2002 vino Granotop, en 2004 Oleotop y Avenatop en2008.Karinaahoraesdueñadesu propio holding, llamado Agrotop y constituidoen2011,elcualagrupaa sus cuatro empresas. Para Karina dar este gran salto no fue una tarea fácil, especialmente porque como mujer debe cumplir variospapeles.Comotodasdebetrabajardentroyfueradelacasa,loque implica una carga adicional. “Creoqueengeneralemprenderes algo que no es fácil y para las mujeres que tienen muchos roles que cumplir(familia),aúnesmásdifícil”, precisólaempresaria,quienadvirtió
que esta dificultad no es exclusiva del mundo agrícola. La empresaria insta a las mujeres a atreverse a emprender y a asumir mayores responsabilidades. “En la actualidadhayoportunidadesquese puedenirtomando”,enfatizaquelas chilenas tienen mucho que aportar en el mundo laboral.
EN EL MANDO Claudia Rojas, gerente comercial de Agroten, empresa emplazada en Victoria en la región de La Araucanía y que se dedica específicamente al cultivo y exportación de cereales, comparte la opinión de Karina. Rojassedesarrollaenunmundoliderado por hombres. La firma cuenta con ocho socios y las personas a cargoengerenciayoperatividadson mujeres. En este camino, lo que más lecostófuerelacionarseconlasotras empresasdelrubroqueveíanconextrañeza que ella estuviese al mando de la firma. “En los inicios la relación con las
empresasparalelasfuecompleja.Nosotros nos tenemos que vincular la mayoría de las veces con jefaturas de hombres y para ellos en un comienzoestoeradifícildeentender.Decían ¡qué hacen ellas aquí!, les complicaba.Tuvimosqueconvencerlosdeque éramos una empresa seria liderada por mujeres, eso ha ido mermando con el tiempo y nos hemos convertido en una empresa reconocida de la región.Hemosdemostradoqueauna empresa como ésta le hace bien una coordinación femenina”, afirma. Encuantoalosaportesdelasmujereslíderesengruposdetrabajo,Rojas asegura que el diálogo es una de las principales habilidades a destacar. “Sentarse a conversar y no desesperarse es nuestro aporte en términos degéneroparaunaempresacomoésta.Hemosdemostradoquetenermujeres liderando es la mejor alternativa. Logramos planificar y demostrar que también se puede caminar con calma para lograr los objetivos que no son tan claros al principio. Esto fue complejo, pero se ha logrado hacerconelpasodelosaños”,concluye.
MARÍA JOSÉ ETCHEGARAY, Directora Ejecutiva FIA
CLAUDIA ROJAS, Gerente Comercial Agroten
EN LA LECHERÍA Paulina Carrasco, productora de leche de la Unión en la región de Los Ríos, tiene mucho que aportar en lo queserefierealaparticipacióndelas mujeres en el agro. Administra su campo, participa en el GTT mujeres en Acción y además forma parte del directorio del Consorcio Lechero.
PAULINA CARRASCO, Productora de Leche
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reportaje Estaagrónomaaseguraquelasmujeres siempre han participado en la agricultura, pero en un segundo plano, situación que ha ido cambiando en los últimos años. “Desde hace 15 años o más empezamosaganarnoselrespetoenelmedioagrícoladesdeeláreatécnica,por elprofesionalismoyeltrabajocooperativo. Hoy nos encontramos en todas las áreas de la agricultura, estamosenlafruta,microempresariasen áreas de hortalizas, agroturismo y otros. En las lecherías son un aporte en la crianza y también en la sala de ordeña”,señalóPaulina,quienagrega que en el area técnica y en la investigación hay destacadas mujeres. La productora advierte que los desafíos para las mujeres en el sector son los mismos que para los hombres.“Liderarungrupo,unequipode trabajo tiene las mismas exigencias Fuente: Odepa para llegar al objetivo. Cada persona eligeelcaminosegúnsusfortalezasy sectorseguiráaumentandoconelpahabilidadesparalograrlameta.Noes so del tiempo. cuestión de género es cuestión de ga“Yoestudiéagronomíaytengouna nas”, recalca. formaciónbiológicaquemehacever la vida desde este prisma, cada cual ¿PARTICIPACIÓN? tiene un lugar y un tiempo en el eco¿Falta participación? . Frente a esta sistema. Hay flores en otoño, en ininterrogante, Paulina, está segura de vierno y por supuesto en primavera que la incursión de mujeres en este y verano. Creo que hoy hay más mu-
MUJERES EN EL AGRO
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jeres que ayer y con certeza mañana habrán más, porque aportamos a laplanificación organización detalle y disciplina en cualquier área de trabajo”. Encuantoalosdesafíosenestamateria, aseguró que se necesitan más agrupaciones, como los Grupo de Transferencia Tecnológica de muje-
res. Un ejemplo digno de replicar es el GTT Mujeres en acción de ColunInia,elque sehamantenidopormás de 5 años y del cual es partícipe. “Esto resultando una tremenda experienciatantoenlotécnicocomoen lo personal. Se comparte conocimientos técnicos y sabiduría. Se conversan los desafíos y las oportunida-
des”. Recalca además que una tarea pendiente en el sector es reencantar a las futuras generaciones con el campo, el respeto y amor a la tierra, sus animales y su gente, así como la necesidaddecompatibilizareltrabajodelas mujeres en de la casa, la familia con las labores del campo.
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actualidad Indap, Sercotec, Prochile, Corfo son algunos de los organismos a los que se puede postular
Instrumentos de financiamiento y de apoyo para las mujeres CAMPO SUREÑO
A
nivel nacional hay varios instrumentos públicos de financiamiento y apoyo que apuntan a potenciar la participación de la mujer en el ámbito agrícola. En Indap (Instituto de Desarrollo Agropecuario), destaca, por ejemplo, la línea Más Capaz Mujeremprendedora(ConvenioIndapSence). El objetivo de esta herramienta es mejorar las capacidades “de hacer negocio” y de comercialización de las mujeres para generar ingresos familiares. Además de la capacitación se consideraunproyectodeinversiónyun aporte para el servicio de cuidado para niños y niñas menores de 6 años. También está el Programa de Formación y Capacitación para Mujeres Campesinas (Convenio Indap – Prodemu). Durante 24 años se han capacitado anualmente alrededor de 3.000 participantes a lo largo del país. El objetivo de esta herramienta es contribuir a mejorar la calidad de vida de las mujeres campesinas provenientes de familias rurales, participantes actuales o potenciales de los programas de Indap, a través de herramientas económicas, productivas y sociales, que les permitan desarrollar competenciascomo productoras en su rubro, así como mujeres y sujetos de derechos. Durante 3 años, grupos de mujeres son acompañadas por profesionales participando en sesiones de capacitaciónqueabordaneldesarrollopersonal, organizacional, ciudadanía y técnicas de manejo y gestión del sector en el que eligen producir. La principal característica de estos proyectos es la asociatividad, es decir, la capacidad para complementarse colectivamente buscando el beneficio común. Así, los grupos de mujeres que trabajan en equipo, se coordinan y capacitan para levantar una unidad productiva, desarrollando conocimientos y competencias enliderazgo,comunicaciónefectiva y desarrollo de proyectos.
CAPITAL ABEJA Capital Abeja Emprende es un instrumento impulsado por Sercotec que permite acceder a un subsidio
En Indap (Instituto de Desarrollo Agropecuario), destaca, por ejemplo, la línea Más Capaz Mujer emprendedora (Convenio Indap-Sence). El objetivo de esta herramienta es mejorar las capacidades “de hacer negocio” y de comercialización de las mujeres para generar ingresos familiares. dehasta3millones500milpesospara la materialización de nuevos negocios liderados por mujeres. Este monto se divide en: - Hasta $2 millones para destinar en inversiones. - Hasta un millón 500 mil pesos para acciones de gestión empresarial, como asistencias técnicas y capacitaciones. Quienes resulten beneficiadas deben cofinanciar el 20% del total del proyecto,tantoparaaccionesdegestión empresarial como para inversiones. La postulación es a partir marzo de 2017 y las fechas son definidas por cada dirección regional de Sercotec.
MUJER EXPORTA Mujer Exporta: En el marco de las
celebraciones del Día Internacional delaMujerde2016selanzóesteprograma creado por la Direcon y ProChile. Nancy Sepúlveda, encargada regional de este programa en La Araucanía, sostuvo que a través de esta iniciativa las empresarias podrán potenciar su participación en el comercio internacional, mediante instrumentos concretos que les entregará la institución. Aseveró que este programa está dirigido a empresas con potencial exportador y exportadoras, cuyas representantesseanmujeresempresarias que cumplan a lo menos con unodelossiguientesrequisitos:Mujeres propietarias únicas de una empresa; mujeres que posean algún grado de propiedad de una empresa y mujeres que posean cargos de lide-
razgo en la empresa. Para 2017 ya está calendarizado el taller Empoderamiento Comercial Femenino. Más detalles en www.prochile.cl
BANCOESTADO BancoEstado cuenta con el programa Crece Mujer Emprendedora. Esta iniciativa busca fortalecer y facilitar el acceso a servicios financieros y no financieros a emprendedoras, con la finalidad de contribuir al desarrollo y crecimiento de sus negocios. La atención a las microempresarias del país se realiza a través de la entrega de servicios financieros, como productos bancarios, y no financieros, entre los que destacan: capacitación y la articulación a una red de fomento, compuesta por 8 instituciones (Sence, Corfo, Sercotec, Indap, Fosis, ChileCompra, Prodemu y Sernatur). Asimismo, dispone de una plataforma web www.crecemujer.cl y el número telefónico 800 835 000.
CORFO De acuerdo a cifras del Informe de Género, Educación y Trabajo de Comunidad Mujer, sólo un 23% de la actividademprendedorademujeres
está ofreciendo productos o servicios innovadores y sólo un 38% de los emprendimientos son liderados por mujeres, con bajos ingresos en carreras universitarias como ingenierías, ciencias o investigación en tecnologías. En este contexto, Corfo ha trabajado en incorporar un enfoque de género en el quehacer de las políticas públicas de innovación, emprendimiento, economía social y Pymes. Unodelosinstrumentosdeesteorganismo y que va en apoyo de las mujeres es el Voucher de InnovaciónparaEmpresasdeMujeres2017 Apuesta a que las Pymes desarrollen proyectos de innovación puntuales y de complejidad inicial a desafíos de productividad o competitividad que ellos mismos no pueden realizar, mediante la vinculación con proveedores de conocimiento como Universidades, Centros de Investigación u otros especializados. Está dirigido a empresas y personas naturales constituidas en chile con iniciación de actividades en primera categoría del impuesto a la renta. En las que: una o más mujeres poseanalmenosel50%delaempresa (capital o derechos societarios); una o más mujeres posean entre el 30% y el 50% de la empresa (capital o derechos societarios), y que además tenga la representación legal de la empresa (individual o conjunta). ¿Cuál es el apoyo que entrega? Se entregará un subsidio no reembolsable, y según tamaño de la empresa, de hasta un 90% del costo total del proyecto, con un tope de hasta $7.000.000. El monto restante debe ser aportado por el beneficiario con aportes pecuniarios (en dinero). Algunas actividades financiables son: • Desarrollo de un nuevo o significativamentemejoradoproducto(incluye validación y testeo con clientes). • Desarrollo de nuevo o significativamente mejorado proceso, relacionado con manufactura. • Pruebas de un nuevo producto (I+D y pre-factibilidad). • Fabricación y diseño de prototipos. • Trabajo de diseño para un nuevo producto o proceso. • Evaluación y asistencia en la introducción de nuevos materiales, procesos o técnicas.
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