Campo sureño 19 06 2017

CAMPO Nº 1.652 - Lunes 19 de junio de 2017

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EL APORTE DE INIA CARILLANCA A LA AGRICULTURA DEL PAÍS EL NUEVO SERVICIO NACIONAL FORESTAL BAJO LA LUPA DE LOS EXPERTOS

LA VOZ DE

KONOW

EL TIMONEL DE APROLECHE OSORNO ABORDÓ EL ACTUAL ESCENARIO QUE ENFRENTA LA LECHERÍA EN CHILE. RECALCÓ QUE SI BIEN LAS PROCESADORAS MUESTRAN NÚMEROS FAVORABLES, ESTÁN MUY ALEJADOS DE LA REALIDAD DE LOS PRODUCTORES PRIMARIOS.

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la semana Fruticultores conocieron bondades de la mecanización en poda

SAG tendrá en Nueva Imperial la oficina más moderna del país

Con el objetivo de dar a conocer el emergente mercado frutícola en La Araucanía , además de las bondades y beneficios de la mecanización en poda, la empresa Copeval realizó un Día de Campo en la que participaron productores regionales de avellano europeo, cerezos, manzanas y árandanos.

Los asistentes pudieron ver in situ el funcionamiento de la maquinaria exhibida, conociendo la eficacia y la capacidad que pueden entregar. En la ocasión, fueron presentadas máquinas podadoras de discos para poda en verde y en seco de árboles frutales, las cuales brindan una mayor circulación del aire y luminosidad, facilidad de movimiento y eficacia en la aplicación de fertilizantes y herbicidas. Del mismo modo, se dieron a conocer maquinarias trituradoras y barredora de poda de gran potencia y utilidad para las faenas.

Para Eduardo Renner, productor de avellano europeo, destacó la rapidez de los cortes y la altura de las sierras para podar los árboles. “Son cortes limpios, que no dañan los árboles”, agregó. Por su parte , Felipe Rudloff, encargado Zonal Sur Maquinaria Copeval , sostuvo “que es importante considerar que la escasez de mano de obra cada vez más es preocupante en el país y en esta zona, por lo que la implementación de estas maquinarias adquieren gran relevancia”.

Un nueva Oficina en la comuna de Nueva Imperial está construyendo el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) para mejorar la atención de sus usuarios y habitabilidad de funcionarios. El edificio que será el más moderno del Servicio en el país, es supervisado por el MOP. La Oficina SAG tiene bajo su Jurisdicción las comunas de Nueva Imperial, Carahue, Puerto Saavedra, Toltén, Teodoro Schmidt y Chol Chol.

Para el director del SAG en La Araucanía, Eduardo Figueroa, la construcción de la nueva oficina tiene gran relevancia para la zona costera. “La oficina del SAG en Nueva Imperial acoge a los productores de todo el sector costero, lugar que ha sido nombrado como zona de rezago en la región, por lo tanto promover el desarrollo en específico en estos sectores del país es sumamente importante para la comunidad que habita en ellos“.

La autoridad además destacó que en los objetivos del SAG está mejorar las condiciones de habitabilidad de nuestros funcionarios y acoger de mejor manera a nuestros usuarios, por ello este edificio se construye con los más altos estándares.

Operativo veterinario atendió a más de 650 animales en Pucón Un exitoso operativo veterinario rural se desarrolló esta semana en distintos sectores de Pucón, gracias a un trabajo realizado por la Unidad de Desarrollo Rural de la Municipalidad en los sectores de Río Blanco, Huife Alto y Llancalil, entre otros apartados lugares.

En la ocasión, Rubén Paredes, encargado de la UDR, comentó que éste es el primer operativo del año que se realiza en el apartado sector de Río Blanco, oportunidad donde se entregó manejo sanitario, como desparasitación externa e interna, además de la inyección de vitaminas a más de 200 ovinos, 150 bovinos y 15 caninos.

Otra de las acciones realizadas por este equipo de profesionales se realizó en el sector de Huife Alto, atendiendo a más de 100 bovinos, 200 ovinos y 15 equinos. Al respecto, Rubén Aranda, veterinario de la unidad municipal, comentó que el trabajo realizado en los sectores rurales ha sido enormemente satisfactorio, porque no solo se realizan atenciones veterinarias a los animales que poseen los pequeños agricultores que están insertos en los programas de la Unidad de Desarrollo Rural, sino que además les permite tener contacto directo con todos los vecinos de los sectores que se visitan.

“Es muy satisfactorio como equipo el poder realizar estos operativos, ya que nos permite conocer casos particulares”, comento Aranda.

Lanzan fondo que promueve la producción y venta de leña seca La seremi de Energía de Los Ríos, Analía Pineda; junto a la seremi de Medio Ambiente, Carla Peña; y Luis Cano, en representación del intendente, Ricardo Millán; anunciaron la apertura de las postulaciones para el Fondo “Más Leña Seca 2017”, el cual busca promover la producción y el comercio de leña seca.

En ese sentido, Pineda sostuvo que “este fondo, es un esfuerzo más de nuestra Presidenta Bachelet por promover la leña de calidad. De esta forma, la leña seca contiene un porcentaje de humedad inferior al 25%, lo que la convierte en un producto energéticamente más eficiente, que genera mejor calor y menor contaminación”.

La autoridad agregó que “el programa, financia iniciativas de productores y comercializadores de leña de la zona centro sur del país que se enmarquen en la construcción o habilitación de infraestructura para el acopio y secado de leña, así como la implementación de nuevas técnicas para su procesamiento, compra de equipamiento y materiales y capacitación”. Con relación a los recursos, Luis Cano, explicó que “el fondo entrega financiamiento por un máximo de $8.000.000 para proyectos individuales y $18.000.000 para proyectos colectivos, además de apoyo y capacitación en secado de leña y desarrollo empresarial para los proyectos beneficiados. Para la región de Los Ríos, el total de recursos a entregar es de 90 millones de pesos”.

EL LINK http://pmafruittrade.com/ Fruittrade es la Rueda Internacional de Negocios, es una instancia única para tomar contacto con los más importantes productores de frutas frescas, secas, hortalizas y productos orgánicos latinoamericanos, con fuerte presencia chilena.

EL DATO

7.500 millones de pesos se entregarán a los perjudicados por el fuego a nivel nacional. Este apoyo económico viene a complementar diferentes acciones desarrolladas por el Gobierno para impulsar el proceso de recuperación productiva de los pequeños agricultores afectados por los megaincendios.

LO DIJO...

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Estamos convencidos de las oportunidades que representan una mayor coordinación de toda la cadena láctea, para identificar los principales elementos que impactan, no sólo una parte del sector, sino que el desarrollo de todos los integrantes de esta cadena productiva”

CLAUDIO TERNICIER, MINISTRO (S) DE AGRICULTURA

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agenda Seminario “Calidad de la leche bovina y su impacto comercial” en la Universidad Católica de Temuco

Desarrollarán Sexto Seminario Ovino Victoria 2017 El 21 de junio a las 9:45 horas, en el Centro Cultural Waldo Orellana Jara de la JUNIO comuna de Victoria, se desarrollará el Sexto Seminario Ovino 2017. En el evento organizado por la Cooperativa de Ovinos de Victoria se tratarán los siguientes temas: Caminando hacia la Identidad Geográfica IG. del Cordero Victoriense: “Resultado, alcances y proyecciones”, charla que será dictada por Hellen Pacheco, abogada experta en Propiedad Intelectual.

“Aprendizaje del proceso organizativo, debilidades, fortalezas y puntos críticos”, el encargado será Adelmo Castro, presidente de Ovicoop.

En tanto, Juan Carlos Villagra, médico veterinario, gerente Ovicoop, hablará sobre la puesta en marcha de la comercialización de cortes gourmet de cordero.

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La UC Temuco invita a la comunidad a participar del seminario internacional “Calidad de la leche bovina y su impacto comercial”, en el marco del proyecto Vinculación Ciencia Empresa Conicyt Regional.

La actividad es gratuita y abierta a todo público interesado y se realizará el día jueves 22 de junio de 2017 a partir de las 15:00 hrs en el Salón Auditórium del Edificio Cincuentenario del Campus San Juan Pablo II de la UC TeIO JUN muco, ubicado en Rudecindo Ortega 2950, Temuco.

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Lanzamiento del proyecto: “Tejidos de paja de trigo, adaptación de variedades locales” La Fundación para la Innovación Agraria (FIA), la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile y sus asociados realizarán el lanzamiento del proyecto “Tejidos de paja de trigo: adaptación de variedades locales, recuperación de trenzados tradicionales y nuevas utilizaciones del trenzado para las colchanderas del Itata”.

JUNIO Esta iniciativa cofinanciada por FIA en el Concurso Valorización del Patrimonio Agrario, Agroalimentario y Forestal 2016 se realizará el 28 de junio de 2017 a las 11:00 hrs., en el Teatro Municipal “Francisco Contreras Valenzuela”, ubicado en la calle San Martín 280, comuna de Quirihue, Región del Biobío.

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Seminario Internacional Lobesia Botrana 2017 La Fundación para el Desarrollo Frutícola está organizando el Seminario Internacional Lobesia Botrana 2017. El objetivo principal del Seminario es dar a conocer los resultados de las investigaciones en curso, destinadas a erradicar y conteJUNIO ner la plaga.

El evento se realizará el día 28 de junio a partir de las 08:30 horas en el Salón Carlos Pezoa del Hotel Neruda ubicado en el Av. Pedro de Valdivia N°164 Comuna de Providencia, Santiago de Chile. Confirmar asistencia con Pilar Pascal Ruiz al teléfono 56 22 2316094 o al email central@fdf.cl, cupos limitados.

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omo un nuevo polo de desarrolloparalacomercialización de sus productos y un acuerdo históricoparalaagricultura familiar, han calificado los actores involucradoselacuerdocomercialconseguido por un grupo de hortaliceros de las comunas de Osorno y San Pablo asociados en “Hortícola del Sur SpA”,quienesseránproveedoresdela Empresa Nutriplus, encargada de abastecer los establecimientos que atiende Juaneb en la región.

La primera venta incorporó lechugas, betarragas y zanahorias por más de1.800kilosypretendeserelpuntapié inicial para un trabajo a largo plazo junto a la agricultura familiar. Al respecto,eldirectorregionaldeIndap, Enrique Santis, destacó que con esta primeraventaasociativaenlaprovincia de Osorno, del programa de compras públicas, se da un paso muy importante.

Santisesperaqueestainiciativa,con elesfuerzodelosproductores,elequipo técnico de la Consultora SAT, los funcionarios del Área Osorno, DirecciónRegional,Junaeb,yporsupuesto delaConcesionariaNutriplus,pueda transformarse en una experiencia emblemática de integración de la AgriculturaFamiliarcomoproveedor directo del Programa de Alimentación Escolar que impulsa el Gobierno.

“Estamos seguros que esta iniciativacontribuirá,enelmarcodelprograma contra la obesidad infantil, ContraPeso que impulsa Junaeb, a una mejoralimentaciónparatodoslosniñosyniñasdelaregiónyabriráuncanalcomercialnuevo,estableyseguro paranuestrosproductoresatravésde lanuevapolíticadecompraspúblicas que impulsa justamente Junaeb en alianza estratégica con Indap. Es, sin duda,unainiciativatrascendentalpara el futuro de la agricultura familiar y sobre todo por la importancia que tienelasasociatividadparahacerconverger la industria con los productores a través de una estrategia común, que permita fortalecer el sector productivo de nuestra pequeña agricultura”, destacó el directivo regional.

IMPULSO Asimismo,Santisvaloróelimpulso especialdeunprogramaqueapoyeel emprendimiento de productores organizados como lo es el Programa de AsociatividadEconómica(PAE)deIndap, que financió la formación de “Hortícola del Sur SpA”, instrumento defomentoquepermitedesarrollary fortalecer los negocios asociativos de empresas campesinas y grupos de emprendedores,contribuyendoaldesarrollo económico de la agricultura

En Los Ríos dan el vamos a interesante iniciativa

Hortaliceros concretan histórica venta a proveedores de Junaeb La primera venta incorporó lechugas, betarragas y zanahorias por más de 1.800 kilos y pretende ser el puntapié inicial para un trabajo a largo plazo junto a la agricultura familiar. familiar campesina.

Asimismo, Alfredo Muñoz, productordelsectorPellecoenOsornoyrepresentantede“HortícoladelSur”,destacó el poder de compra que se da ahora hacia otro mercado, un mercado institucional que antes no existía, lo que puede abrir las puertas a futuros negocios conotrasempresaspúblicasyprivadas.

“Hoy dimos un paso importante para un mercado institucional que no deja de ser interesante y que nos permite proyectarnuestrassiembraseircreciendoeneltiempo,loquetieneungranvalorparanuestronegocio.Sobretodoun negocio que produce alimentos inocuos,degrancalidad,sanosyenunazonaque,además,tieneunpotencialhortícolamuygrande.Poresolaideaesirra-

diar al resto de los agricultores hortaliceroseltemadelacomercialización y ser un referente en la producción hortícolaparaqueelrestodelasorganizaciones se unan y hagan los mismo”, puntualizó.

APOYO Igualmente,elagricultorseñalóque el apoyo de Indap para lograr esto ha sido fundamental y que lo seguirá siendo para poder seguir creciendo con inversiones en infraestructura y tecnología,mejorandoladistribución y dándole mayor valor agregado a la producción

Por su parte Danny Navarro, Gerente Zonal de Nutriplus, destacó como unéxitopoderlograrconcretarelproyecto de compras a la agricultura familiar,entendiendoqueunadelascaracterísticas que tiene el Programa de AlimentaciónEscolaresbuscarbeneficiaralosniñosconalimentaciónsana y saludable.

“Esta es justamente una iniciativa que busca eso, entregar alimentos, y en este caso, hortalizas de la mejor calidad, de productores locales y generando nuevas instancias de comunicaciónconlacomunidad.Enesteproyecto piloto estamos haciendo todo

lostrabajosnecesariosparapoderampliar la cobertura hacia otros agricultores en otras comunas como Fresia, Purranque, Frutillar y Los Muermos, con quienes desarrollamos este mismoproyectoydondelasconversaciones están bastante avanzadas. Acá el trabajo de Indap es fundamental, ya quehapotenciadoyapoyadoesteproyecto desde un principio”, destacó.

La idea es hacer un proyecto a largo plazo con los agricultores, con características de comercio justo para beneficio de la alimentación escolar regional y formando alianzas que sean duraderas en el tiempo. Impulsando, además, proyectos de inversión dentrodelosagricultores,asícomotransferencia tecnológica y visitas a instalaciones que ya están trabajando con estesistemaatravésdelaexperiencia quetieneNutriplustantoenChilecomo en Brasil . En un principio serán entregas semanales de estos productos para llegar con las hortalizas lo más frescas posible a los colegios de la región, y pronto se espera concretar también una gran sala de Proceso, implementadaentreNutriplus,losagricultores e Indap.

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omenzaron las postulaciones para el Premio Nacional Innova+Agro 2017 impulsado por el Ministerio de Agricultura a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), y que reconoce la creatividad y esfuerzo de quienes hacen innovación en agricultura.

En esta oportunidad se premiará a postulantes que presenten innovaciones en productos, servicios y procesos para enfrentar o adaptarse al cambio climático.

Los galardones se entregarán en el IV Foro de Innovación Agraria, Foro Innovagro 2017, que se realizará en Valparaíso (21 agosto), Coquimbo (23 agosto) y Biobío (25 agosto), instancia de análisis y promoción de la innovación en el agro, que este año analizará los desafíos que impone el cambio climático, haciendo énfasis en la resiliencia y en las oportunidades que aparecen ante las crisis. El foro contará con destacados expertos nacionales e internacionales.

Según explicó la directora de FIA, María José Etchegaray, “queremos reconocer a quienes contribuyen con una nueva forma de mirar la agricultura, desde el punto de vista de la innovación”.

Agregó que “para la Fundación la innovación es esencial, por eso queremos entregar este reconocimiento a quienes dan valor agregado a sus productos, a sus sistemas productivos o recursos humanos y también motivar a que otros actores se sumen a crear mayores espacios para dar impulso a la innovación y aprendan de estas experiencias”.

Postulaciones abiertas hasta el 30 de junio en www.fia.cl y www.foroinnovagro.cl.

FIA entregará el Premio Nacional Innova+Agro 2017 Las y los postulantes deberán presentar innovaciones en productos, servicios y procesos para enfrentar y/o adaptarse al cambio climático. Los premios se entregarán en la versión 2017 del Foro de Innovación Agraria.

El Premio Nacional Innova+Agro 2017 destacará a las personas, empresas u organizaciones que hayan realizado una contribución importante en innovación, basándose en agricultura sustentable .

CATEGORÍAS El Premio Nacional Innova+Agro 2017destacaráalaspersonas,empresas u organizaciones que hayan realizado una contribución importante eninnovación,basándoseenagricultura sustentable para el cambio climático.

Las categorías son: -OrganizaciónoAsociacióndeAgricultores Busca destacar a una organización que haya contribuido de forma relevante a los procesos de innovación y al desarrollo de una cultura de la innovaciónenelsector,mediantesucapacidad de conducción, su aporte en materia de difusión, transferencia, perfeccionamiento de las personas, fomentoalemprendimiento,asociatividad u otros.

-Agricultora o empresaria Buscadestacaralaagricultoraoempresaria que mejor represente el rol de la mujer innovadora, dispuesta a arriesgarseparaelaborarnuevosproductos o incorporar nuevas tecnologías en los procesos. Que se haya destacado por su capacidad de gestión y liderazgo en la innovación, socializando su importancia en los actuales escenarios y la creciente incorporación de las personas en este ámbito.

-Jovenagricultor/aoemprendedor/a Buscadestacaraun/ajovenagricultor/a o emprendedor/a (18 a 30 años) quehayalideradoygestionadoprocesosdeinnovacióncomoaportealsector agrario, agroalimentario y fores-

tal, asumiendo riesgo e incertidumbreeneldesarrollodenuevosproductos y servicios, o incorporar nuevas tecnologías.

- Investigador/a Busca destacar al investigador o investigadora que haya liderado o gestionado procesos de investigación y desarrollo tecnológico como aporte alsectoragrario,agroalimentarioyforestal,desarrollandoaportesalasolución de problemas que enfrenta este sectorconimpactoeconómico,social o ambiental relevante, fortaleciendo el carácter sustentable de éste.

La postulación es en línea a través del sitio web de FIA www.fia.cl (banner “Premio Innova+Agro 2017”) o

directamenteenelsitiowww.foroinnovagro.cl, completando la Ficha de Postulación.

Los formularios se recibirán hasta el 30 de junio y la evaluación estará a cargo de un jurado presidido por el Ministro de Agricultura e integrado por representantes del mundo agrícola, académico y medios de comunicación.

El premio para cada categoría consisteenelfinanciamientodeiniciativasyactividadesparalaempresa,que puedenmaterializarseengirastécnicas, eventos técnicos o consultorías de innovación.

Más información en www.fia.cl y www.foroinnovagro.cl.

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actualidad En el foro realizado por la UACh se plantearon una serie de observaciones al proyecto de Ley

El nuevo Servicio Nacional Forestal bajo la mirada crítica de los expertos Diversos actores del sector entregaron su visión sobre esta iniciativa. El Colegio de Ingenieros Forestales, por ejemplo, comparte la necesidad de contar con un Servicio Forestal de carácter público; sin embargo, concluye que el éste debe ser claro “en no superponer atribuciones con otros servicios públicos”.

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na mirada crítica al proyecto de Ley que crea el nuevo Servicio Nacional Forestal tienen diversos actores del sector, visión que fue expuesta en un Foro panel organizado por el Instituto de Bosques y Sociedad de la Facultad de Ciencias Forestales y Recursos Naturales de la UACh, y a raíz del cual hoy se plantea una lista de observaciones.

El director del Instituto de Bosques y Sociedad, doctor Víctor Sandoval, comenzó explicando las principales ideas matrices del proyecto e indicó que los mega incendios de este verano gatillaron su presentación.

El objetivo de este proyecto -señaló- tiene que ver con la conservación, protección y uso sustentable de las formaciones vegetacionales del país y la necesidad de convertir al servicio forestal en una institución pública. Respecto a la estructura orgánica del Servicio, una de las cosas que destacó es la intensión de descentralización del proyecto de ley.

“Esto es un aspecto muy importante porque son elementos que

tienen que ver con el ordenamiento territorial a nivel de comunas”, precisó. En segundo lugar, rescató del proyecto “la obligación de someter a la Alta Dirección Pública al director, subdirector y jefaturas del Sernafor. Esta disposición es fundamental para permitir la continuidad de las políticas públicas, evitar el cuoteo político y la intromisión de personal no calificado en la institución”.

ATRIBUCIONES Álvaro Contreras, panelista representante del Colegio de Ingenieros Forestales, explicó que el Cifag comparte la necesidad de contar con un Servicio Forestal de carácter público y no de derecho privado como es en la actualidad. Sin embargo, realiza un análisis crítico del proyecto y concluye que el Servicio debe ser claro en no superponer atribuciones con otros servicios públicos, como el de investigación de Infor o el del Ministerio

“

Las atribuciones de conservación de la biodiversidad, dentro o fuera de las áreas protegidas deben ser mantenidas en el Servicio Nacional Forestal”

Alvaro Contreras, Colegio de Ingenieros Forestales

de Medio Ambiente.

“Las atribuciones de conservación de la biodiversidad, dentro o fuera de las áreas protegidas deben ser mantenidas en el Servicio Nacional Forestal”, advirtió.

Esta misma preocupación manifestaron otros panelistas, como Carlos Poblete, de la Agrupación de Ingenieros Forestales por el Bosque Nativo. “La disposición que pretende trasladar el Sistema de Áreas Protegidas al Ministerio de Medio Ambiente y su servicio de biodiversidad, constituye un desconocimiento a un logro histórico de Conaf y un cercenamiento de sus facultades, sin objetivos claros, para delegarlo en un Ministerio que no está preparado”, concluyeron.

Chile es uno de los países del mundo con mayor superficie de áreas protegidas (cerca del 20% del territorio), cuyo financiamiento es autogenerado en un 40%, logro que pocos países han alcanzado.

Además –en opinión de la mayoría de los panelistas y asistentes- el sistema ha sido eficiente en proteger estas áreas de las cortas ilegales y de la agricultura migratoria, como sucede en muchos países de América Latina.

Alberto Tacón, profesor adjunto del Instituto de Conservación, Biodiversidad y Territorio de la UACh, destacó la larga historia del país en materia de parques y reservas forestales, recalcando que Chile fue pionero a nivel internacional, ya que solo 5 años después de la creación de Yellowstone, se dictó la Ley de Reservas de Bosques fiscales, en 1879.

Para Helmut Huber, de la Asociación Propietarios Bosque Nativo (Aprobosque), esta ley solo responde a la presión social y “será útil únicamente en la medida que se acelera la disponibilidad de recursos para enfrentar emergencias como los incendios de este año”.

En conclusión, los panelistas con-

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actualidad Chile es uno de los países del mundo con mayor superficie de áreas protegidas (cerca del 20% del territorio), cuyo financiamiento es autogenerado en un 40%, logro que pocos países han alcanzado.

El sector forestal es el segundo sector exportador del país, posee el 23% del territorio nacional y da empleo a más de 300 mil trabajadores

La opinión de los expertos fue expuesta en un Foro panel organizado por el Instituto de Bosques y Sociedad de la Facultad de Ciencias Forestales y Recursos Naturales de la UACh.

cuerdan en que este proyecto no valora la importancia del sector forestal para el país, al no contemplar una Subsecretaría Forestal. En este mismo sentido, no reconoce la enorme importancia económica (segundo sector exportador del país), territorial (23 % del territorio nacional) y social del sector forestal (más de 300 mil trabajadores y

ducirá conflictos institucionales y gran confusión entre los propietarios forestales, quienes tendrán que responder al Sernafor y al MMA al mismo tiempo”, opinaron.

UNA MIRADA CRÍTICA Frente a uno de los grandes temas

cerca de un millón de familias). Por otro lado, este proyecto aunque tiene la intención contraria, reproduce el actual esquema centralizado de CONAF. “Prácticamente no se otorgan atribuciones a las oficinas regionales, todo se concentra en el Director Nacional. Por otra parte, mantiene la estructura de carácter funcional de CONAF y no establece unidades de manejo y responsabilidades territoriales para el buen uso de los bosques”, aseveró Luis Otero, investigador asociado del Instituto de Bosques y Sociedad.

En la discusión se observó también que el Proyecto de Ley es contradictorio en la protección de la biodiversidad, ya que establece que el SERNAFOR tiene por rol la “conservación de los recursos vegetacionales nativos”, pero al mismo tiempo plantea que “la conservación de la biodiversidad es competencia especial de otro organismo”, refiriéndose al Ministerio de Medio Ambiente. “Esta contradicción pro-

de este año 2017, como son la prevención y control de incendios, el proyecto propone una” ordenación y planificación territorial”, pero no se aclara su contenido, ni se desarrolla este aspecto en su articulado.

Otra de las críticas realizadas es que el proyecto establece que el

Sernafor debe desarrollar catastros e información actualizada de los recursos, pero no indica que este servicio debe proveer de información suficiente al pequeño y mediano propietario para manejar sus bosques y presentar sus planes de manejo. “Éste es uno de los “cuellos de botella” para el mane-

jo sostenible de los bosques nativos, que obliga a los pequeños propietarios a hacer inventarios forestales costosos y poco prácticos”, afirma Otero y agrega que entre los grandes desafíos futuros se encuentra el manejo sostenible de los bosques nativos, aspecto del cual la ley no se hace cargo, así como tampoco del bajo uso de la ley de incentivos a estos bosques, (solo un 5%).

Por último, el panel reconoció la labor de Conaf en la protección de los bosques nativos de Chile, hace 60 años el país poseía 7,5 millones de ha, es decir, la mitad de los bosques nativos que hoy tenemos. Actualmente las 13,8 millones de ha de bosque nativo incrementan anualmente su superficie forestal, lo que ha sido reconocido por la FAO. Sumado a esto, se han reforestado 2,7 millones de ha con plantaciones, el 80-90% en suelos degradados. Y en Chile, se puede afirmar que ya no se sustituyen bosques nativos por plantaciones. También debemos reconocer los enormes logros del sector forestal, que solo han sido posibles con el apoyo de Conaf.

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ás de medio siglo de historia y aportes concretos para la agricultura nacional y regional, hacen del Centro Regional de Investigación Inia Carillanca un soporte importante para La Araucanía. Desde su origen el año 1959 esta entidad, dependiente del Ministerio de Agricultura se ha transformado en una plataforma de apoyo y transferencia de nuevas tecnologías que han impactado a la pequeña y gran agricultura.

Actualmente este centro desarrolla iniciativas de investigación básica y aplicada en distintos rubros de interés para Chile y la región que nacen de la demanda del sector privado. El conocimiento desarrollado es transmitido a través de un programa de transferencia tecnológica, donde se ha dado un fuerte impulso a la agricultura familiar de la Región de La Araucanía, cuestión que ha sido un impulso para mejorar su calidad de vida en el campo.

Cabe señalar que las distintas iniciativas nacen a partir de las demandas de los propios agricultores, traduciéndose en una oportunidad concreta para articularse con el mercado.

Los impactos de Inia Carillanca, la joya verde de La Araucanía, se expone a continuación, como prueba del quehacer y compromiso de esta institución para seguir avanzando con una mirada estratégica en pos del agro.

EN CEREALES: Programa de Mejoramiento de trigo harinero: Inia Carillanca ha liberado en su historia 39 variedades. Hoy existen alrededor de 40 mil hectáreas de trigo sembradas con variedades de Inia Carillanca en la Región y 130 mil hectáreas en el país lo que equivale al 55% de la superficie nacional.

Programa de Mejoramiento de Triticale: 7 variedades ha puesto Inia Carillanca en el mercado. Actualmente existen 5 mil hectáreas en la región, lo que equivale al 80% de la superficie sembrada en Región de La Araucanía y el 95% de la superficie sembrada en el país.

Programa de Mejoramiento de Avena: Inia Carillanca a puesto en el mercado 16 variedades. Actualmente existen 54 mil 700 hectáreas en la región y más de 90 mil hectáreas en el país. Las variedades de Inia Carillanca ocupan el 90% de la superficie sembrada en Chile.

Destacan en el ultimo tiempo las variedades Supernova Inia y Júpi-

Este centro de Inia es reconocido como líder en mejoramiento genético de cultivos

Los aportes de Carillanca al agro nacional

Actualmente se desarrollan iniciativas de investigación básica y aplicada en distintos rubros de interés para Chile y la región que nacen de la demanda del sector privado. El conocimiento es transmitido a través de un programa de transferencia tecnológica, donde se ha dado un fuerte impulso a la agricultura familiar de la Región de La Araucanía. ter Inia.

EN LEGUMINOSAS Lupino dulce: A partir de 2015se pone a disposición de los agricultores del sur de Chile la nueva variedad de lupino blanco dulce, Alboroto Inia, se caracteriza por su alto rendimiento por hectárea, su principal a tributo es el alto contenido de proteína llegando alcanzar 1.700kilos de proteína superando a todas las variedades de lupino disponibles en el país.

Esta variedad es especialmente recomendada como fuente de proteína para la alimentación de la industria salmonera, un excelente ingrediente para raciones de aves, porcino, y rumiantes. Adicionalmente Inia Carillanca también libero junto con la Cooperativa Boroa la variedad Boroa Inia, corres-

ponde a una variedad de lupino amargo con atributos para alimentación humana y calibres de exportación.

FORRAJERAS: Programa de Mejoramiento de Bromo y Trébol Rosado. Bronco Inia y Bromino Inia. Primeras y únicas variedades desarrolladas en Chile, de bromo comercializadas en mezcla bajo el nombre Póker Inia. En el caso de trébol rosado Inia ha liberado 3 variedades las que han permitido el desarrollo de la especie a nivel nacional y para el mercado de exportación de semillas .

DOMESTICACION DE FRUTOS NATIVOS Inia Carillanca logra domesticar

el primer fruto nativo de Chile Murtilla: A partir de un modelo de domesticación de frutales nativos se obtuvieron las dos primeras variedades de murtilla, Red Pearl Inia y South Pearl Inia, estas fueron patentadas en EE.UU. y protegidas en Argentina. Existen alrededor de 27 hectáreas plantadas en el país, el destino de la fruta es consumo fresco e industrial dado sus propiedades funcionales y alimentarias las que son avaladas por mas de 20 años de investigación de Inia Carillanca en asociación con la Universidad de La Frontera, Universidad Austral de Chile y Universidad de Chile, esta última en al ámbito medicinal.

PROGRAMA DE RECURSOS GENÉTICOS

Inia Carillanca protegiendo el patrimonio vegetal de la Región y del Sur de Chile Banco de Germoplasma. En esta unidad se conserva germoplasma de interés científico, especialmente asociado a los programas de mejoramiento genético del Inia y domesticación de especies nativas de interés agrícola y forestal. Las instalaciones permiten la conservación de semillas en periodos que van entre 10 y 15 años. El banco de germoplasma de INIA Carillanca tiene una capacidad de almacenamiento de 50 mil accesiones o entradas bajo sistemas de temperatura y humedad controladas.

DIFERENCIACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Inia Carillanca apoyando innovación en la industria alimentaria .

Avena con alto contenido de betaglucanos. Júpiter Inia destaca por sus altos contenidos de proteínas y beta-glucanos, compuestos altamente demandados en la industria de alimentos con características funcionales. Los beta- glucanos son fibras solubles que redu-

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investigación APOYO A INVESTIGACION Y DESARROLLO -NANOTECNOLOGÍA. Desarrollo de aplicaciones de síntesis y funcionalización de nanopartículas inorgánicas para abordar la detección de patógenos vegetales y contaminantes en aguas; remoción de metales pesados y nitratos en aguas residuales; y control de patógenos en cultivos y frutales.

-Gestión Hídrica Riego. Cuantificación del efecto del déficit hídrico en la producción de cereales, trébol rosado, papa, murtilla y ajo.

Desarrollo de estrategias hídricas para optimizar el uso del agua de riego en diferentes cultivos. Implementación de módulos de colecta y aprovechamiento de aguas lluvia con fines productivos, adaptados a la agricultura familiar.

-FITOPATOLOGÍA. Evaluación de nuevas moléculas fungicidas en control de enfermedades de cultivos (trigo, cebada, avena, lupino).

Determinación de resistencia a la antracnosis, principal enfermedad del lupino. Diagnóstico molecular de enfermedades virales asociadas al cultivo de papa. En los últimos años cabe destacar el desarrollo e implementación de métodos de diagnóstico molecular (RTPCR) de enfermedades virales que afectan el cultivo de la papa, importante rubro de la región de La Araucanía.

-MALHERBOLOGÍA. Diagnóstico y manejo de malezas resistentes, mediante control integrado. Estudios de control de malezas parásitas del género Orobanche en diferentes hospederos (papa, tomate, trébol y alfalfa) y pioneros en tecnologías de detección de última generación, mediante análisis de ADN. -ENTOMOLOGÍA. Evaluación y control integrado de plagas (MIP) amigables con el medio ambiente.

Investigación de diferentes controladores biológicos en interacción con otros microorganismos e insecticidas. Estudios de las propiedades insecticidas, bactericidas y fungicidas de la biodiversidad entomopatógena chilena.

-NUTRICIÓN VEGETAL Y FERTILIDAD. Investigación, desarrollo y sistematización de información técnica para el programa “Sistema de Incentivos para la sustentabilidad Agroambiental de los suelos Agropecuarios” (SIRSDSustentable). Desarrollo de paquetes de fertilización para nutrientes esenciales en los principales cultivos establecidos en suelos trumaos y rojo arcillosos.

Inia Carillanca ha caracterizado 125 accesiones o entradas conservadas de quinoa en su banco de germoplasma.

Inia Carillanca logra domesticar el primer fruto nativo de Chile :la murtilla.

Se trabaja en la introducción en la región de 8 especies de flores (peonías, astilbes, lilium, tulipanes, calas, iris, fresias y gladiolos) y 3 para follajes (eucaliptus, rumora y ruscus).

Se trabaja en la generación de paquetes tecnológicos, validación de variedades, polinización asistida y tecnología de porta-injertos para el establecimiento de huertos en alta densidad.

cen el colesterol sanguíneo. Una ración de 80 gramos de productos en base avena de la variedad Júpiter aporta sobre 3 gramos de betaglucanos, cantidad requerida para reducir colesterol lo que permite disminuir el riesgo de padecer enfermedades cardiovaculares.

Quínoa: La quínoa es un cultivo ancestral reconocido mundialmente por su alto valor nutricional ya que aporta una amplia gama de vitaminas minerales y aminoácidos esenciales para el ser humano. Inia Carillanca ha caracterizado 125 accesiones o entradas conservadas en su banco de germoplasma, esta desarrollando un paquete agronómico para la especie.

Los resultados obtenidos a la fecha permiten señalar que bajo condiciones de pequeños agricultores es posible alcanzar rendimientos cercamos a los 50 quintales por hectáreas, rendimiento cuatro veces superior a los reportado como promedio a nivel nacional. En paralelo la investigación considera el desarrollo de prototipos industriales adaptados para ser desarrollados en la pequeña agricultura, tema en el cual colabora la Universidad de La Frontera a través del Instituto de Agroindustria.

Trigo blanco integral. Las altas cifras de consumo de pan en Chile, cerca de 90 kilos al año por habi-

tante, advierten sobre la necesidad y la importancia de innovar en la producción de panes con mejores estándares nutricionales.

Una de las iniciativas de Inia Carillanca ha sido desarrollar un trigo blanco con características de trigo integral: de allí que surge por primera vez en Chile el primer pan Blanco Integral con altos contenidos de fibra dietética, buen sabor textura y color atributos que han sido testeados en los laboratorios de calidad de trigo de Inia Carillanca. Paneles de degustación con niños han demostrado que este es una excelente alternativa de alimentación par escolares y personas que buscan una alimentación mas saludable.

Murtilla. Estudios realizados tanto en frutos como en hojas de murtilla ha permitido determinar importantes compuestos polifenólicos benéficos para la salud tales como, ácido gálico, catequina, quercetina, quercetina-3-ß-glucósido, miricerina y kaempferol, entre otros.

RUBROS CON LIDERAZGO NACIONAL -Avellano europeo. Generación de paquetes tecnológicos, validación de variedades, polinización asistida y tecnología de porta-injertos para el establecimiento de

huertos en alta densidad. Actualmente existen en el país cerca de 19 mil hectáreas , 5 mil en la Región de La Araucanía. Gran parte de este desarrollo se debe al aporte realizado por el programa de frutales de Inia Carillanca -Vides. En un escenario de cambio climático y con el propósito de ampliar las frontera de la fruticultura nacional. Inia Carillanca esta evaluando ocho variedades de vides bajo distintas condiciones agroclimáticas. Con ello se dan los primeros paso de investigación en vides en el Sur de Chile.

-Papa: Generación de semillas certificada; 2500 pequeños agricultores y 150 técnicos capacitados; 8 empresas campesinas conformadas y aproximadamente 2500 hectáreas impactadas en el Borde Costero, en el marco del Convenio Tranapuente.

-Especies ornamentales. Introducción en la región de 8 especies de flores (peonías, astilbes, lilium, tulipanes, calas, iris, fresias y gladiolos) y 3 para follajes (eucaliptus, rumora y ruscus), asociadas a normas de manejo de pre y postcosecha.

-Arándanos. Validación del manejo agronómico mediante la Metodología Cropckeck. Generación de tecnologías para aumentar la productividad de la mano de obra de 28 a 40 kg/JH promedio por temporada.

-Hortalizas: Investigación agronómica y gestión en sistemas productivos en especies adaptadas a las condiciones agroecológicas de La Araucanía. Mantiene y selecciona material de reproducción vegetativa.

IMPACTO EN PRODUCCIÓN Y GENÉTICA ANIMAL Bovinos de carne. Aumento en la producción de secano para las etapas de crianza (2 vacas/ha y 500 kg PV/ha); recría-engorda (800 kg PV/ha) y en condiciones de riego 1.200 kg PV/ha. Identificación de gens de marmoleo y terneza, a través de marcadores moleculares para la raza Clavel de carne. Mejoramiento genético a través de reproductores locales y evaluación en Estación de Prueba.

Ovinos: Aumento de la carga animal para la Agricultura Familiar de 4 a 8 ovejas/ha, a través de la reconversión y mejoramiento de praderas. Implementación de un programa nacional para el control de consaguinidad en rebaños ovinos sometidos a selección genética.

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entrevista Dieter Konow, presidente Aproleche Osorno

“Si bien las procesadoras están exhibiendo cifras muy favorables, no reflejan la realidad de los productores primarios” Productores hacen “un llamado urgente a la autoridad política, que es la encargada de convocar a la Comisión Nacional Anti-Distorsiones, para que controle el ingreso de lácteos al país, que vienen con distorsiones en su precio de origen, utilizando todas las herramientas que la legalidad otorga”.

LEDA GAZALE Campo Sureño, Dieter Konow, pre-

L

a búsqueda por parte de los productores lecheros de la transparencia para determinar el precio de litro de leche, suma un nuevoepisodio.ParlamentariosdelaComisión Agrícola, tras oir los reclamos de los agricultores, realizaron una denuncia ante la Fiscalía Nacional Económica, para que investigue supuestasmalasprácticascomerciales, y eventual abuso de posición dominante, entre las tres principales procesadoras de leche presentes en Chile.

De éste y otros temas habló con

sidente de Aproleche Asorno, quien desde el Congreso Chilelácteo 2017 realizó un claro llamado “a las autoridades para que controle el ingreso delácteosalpaís,quevienencondistorsiones en su precio de origen, utilizando todas las herramientas que la legalidad otorga”.

- El primer trimestre trajo números azules para la lechería. ¿Cuál es su análisis?

-El primer trimestre de este año, mostró un aumento de la producción con respecto al año pasado, lo cual está lejos de traer cifras azules para el sector. Lo que ha ocurrido es un aumento de la producción de forraje, producto de las buenas condi-

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entrevista Durante el primer trimestre se registró un aumento de la recepción de leche en plantas de 3% en Chile, con sustanciales alzas en la Región de Los Ríos (15,3%), y Región de Los Lagos (14,3%).

“

Hacía años que no se presentaba una condición climáticas tan favorable para el sector lechero, lo cual reflejó que se acumulara en el primer trimestre un aumento de la recepción del 3%, con sustanciales aumentos para la región de Los Ríos (15,3%), y región de Los Lagos (14,3%), contrastados por sustanciales mermas de la producciones de la región Metropolitana, del Biobio y la Araucanía de un 9,1%, 10,5% y 18,4% respectivamente”

ciones climáticas del año 2017.

Hacía años que no se presentaba una condición climáticas tan favorable para el sector lechero, lo cual reflejó que se acumulara en el primer trimestre un aumento de la recepción del 3%, con sustanciales aumentos para la Región de Los Ríos (15,3%), y Región de Los Lagos (14,3%),contrastadosporsustanciales mermas de la producciones de la región Metropolitana, del Biobio y la Araucanía de un 9,1%, 10,5% y 18,4% respectivamente.

Elescenario2017llevóalaproducción láctea nacional a un equivalente del año 2008, lo que significa un estancamiento en la producción en los últimos 10 años. A lo anterior hay que sumarle el aumento de los costos, y de las exigencias por parte

de las procesadoras.

- Las señales de recuperación que ha dado la industria son suficientes para los productores de la región de Los Lagos?

-Si bien las procesadoras están exhibiendo cifras muy favorables, no refleja la realidad de los produc-

tores primarios, que como hemos señalado en reiteradas oportunidades, la crisis del sector afectó exclusivamente al primer segmento de la cadena productiva, y no a los eslabones siguientes como las procesadoras y las cadenas de comercialización.

Estasituaciónnoserepiteenelresto del mundo. Para poner en contexto, en Uruguay, por ejemplo, en la medida que las condiciones de precio internacional mejoraron, la industria fue escaladamente subiendo los precios a los productores, llegando al día de hoy a un valor de

$240 chilenos por litro. Algo similar a ocurrido en Nueva Zelandia, dondeelprecioaproductorserá,paratoda la temporada 2016-2017, de alrededor de $230 por litro, que es sustancialmente superior a lo que recibieron los productores nacionales.

Las señales que siempre la indusSIGUE EN LA PÁG.12

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entrevista

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Las condiciones han ido cambiando con el tiempo, en la medida que las multinacionales han ido aumentando su porcentaje de participación en la compra de leche fresca. Hoy, estos conglomerados procesan el 68% de la producción nacional, dejando con mínimas posibilidades a los productores de poder elegir u optar por otro cliente”

tria le ha dado a los productores es que los precios internacionales determinan el precio interno, pero considerando que en los dos países anteriormentemencionadossonexportadores netos, totalmente expuestos a los vaivenes del mercado, aun así han podido pagar un precio altamente superior a lo que el productor nacional recibe.

-¿Cuál es el actual escenario que enfrentan los productores en Chile y la región?

-Las condiciones han ido cambiando con el tiempo, en la medida que las multinacionales han ido aumentando su porcentaje de participación en la compra de leche fresca.

Hoy, estos conglomerados procesan el 68% de la producción nacional, dejando con mínimas posibilidades a los productores de poder elegir u optar por otro cliente. Y con la entrada en vigencia de los contratos de entrega de leche, los productores han quedado aún más amarrados y limitados en sus posibilidades de elegir a que empresa entregar su producción.

Esta última práctica amenaza las estructuras que hemos promovido en el último año, como una alternativa para los productores de potenciar su ejercicio comercial, generando asociaciones comerciales, que busquen alternativas de mercado.

DESAFÍOS Y PROYECCIONES -Hace poco se conmemoró el Día Nacional del Productor Lechero. En este escenario ¿cuáles son los desafíos que se plantean para el sector y cuál es el papel que debe jugar el productor?

-Hace ya dos décadas que los productores se vieron en la obligación de constituir organizaciones que velaran por el desarrollo integral del sector lechero, ya que la industria siempre ha privilegiado sus interesesparticulares,antesquepromover un real avance del sector.

IMPORTACIONES, UNA CONSECUENCIA Las cifras entregadas por Odepa señalan un fuerte aumento en importaciones de lácteos. Algo que, según Konow, se nota. “En el último año, las importaciones en litros equivalentes, han aumentado cerca de un 200%. Esta realidad es una respuesta del sector industrial al estancamiento de la producción lechera nacional, que es el resultado de los bajos precios, la falta de proyección de las multinacionales y la ausencia de políticas públicas en favor de este relevante sector”, explica.

Y agrega que por años las organizaciones de productores lecheros han buscado transparencia para determinar el precio de litro de leche. “Sin embargo, nada de eso ha ocurrido, y por el contrario, cada vez se dificulta más entender los mecanismos, que por un lado han generado una baja de 20% pagado a productor en los últimos dos años, y por otro lado, en conjunto con los supermercados, aumentaron un 8,2% el valor de los lácteos a consumidor, logrando mejorar sus márgenes en un 30% aproximadamente”, advierte.

Producto de este fenómeno, que se arrastra por años, parlamentarios de la Comisión Agrícola realizaron una clara demanda a la Fiscalía Nacional Económica, para que investigue supuestas malas prácticas comerciales, y eventual abuso de posición dominante, entre las tres principales procesadoras de leche presentes en Chile. “Este hecho se suma a los antecedentes que hemos entregado en años anteriores a dicho organismo, y esperamos con mucho entusiasmo que la Fiscalía investigue a fondo el mercado interno, y siente precedentes para una mejor relación al interior de la cadena láctea”.

Y fue justamente un grupo de productores de Puerto Octay que hace cuatro años sentaron las bases de lo que hoy se denomina el Día Nacional del Productor Lechero, celebración que este por segundo año conmemoramos en Osorno, junto a la Federación Nacional de Productores, grupos comerciales, Acoleche, empresas agrícolas comerciales, y las principales autoridades zonales.

Coincidentemente, el día primero de junio se celebra en el mundo entero, desde el año 2001, el Día Mundial de la Leche, para lo cual la Aso-

ciación organizó un evento en la Plaza de Armas de Osorno, donde se compartió leche con la comunidad, resaltando los beneficios de este noble alimento.

En este nuevo aniversario de los productores, queremos proyectar este noble oficio al futuro, y para ello, debemos trabajar intensamente en lograr primeramente transparentar la comercialización de leche en Chile, estimulando a que nuevas generaciones se incorporen y vean las alternativas que el sector ofrece.

En esta senda, debemos seguir fo-

mentando una asociatividad fuerte, que desemboque en proyectos comerciales más complejos e integrados, que le den dinamismo y modernicen a esta cadena.

Y como complemento, se hace fundamental posicionar la leche del sur de Chile, por sus actuales características, como un producto Premium en todo el mundo. Aquí serán fundamentales instituciones como el Ministerio de Agricultura, ProChile, y aquellos que guardan relación con el comercio internacional.

Pero nada de esto será posible, si no

contamos con una real voluntad política de promover este importante sector para la economía del sur, mediante políticas públicas de incentivo, trasparencia y protección.

-¿Cuáles son sus proyecciones para el resto del año?

-Sin duda un hito que marco la semana recién pasada fue la VII Versión de Chilelácteo, realizada en Puerto Varas. Este simposio internacional nuevamente atrajo a lo más destacados especialistas nacionales e internacionales, que abordaron alternativas comerciales como los potenciales mercados de China y Rusia, temas técnicos para mejorar la competitividad, y la visión política marcada por esta nueva presentación en la Fiscalía Nacional Económica, por los diputados Iván Flores y Javier Hernández, buscando, en definitiva, transparentar de una vez por todas esta opaca relación entre la industria y los productores.

Así también, queremos aprovechar esta entrevista para hacer un llamado urgente a la autoridad política, que es la encargada de convocar a la Comisión Nacional AntiDistorsiones, para que controle el ingreso de lácteos al país, que vienen con distorsiones en su precio de origen, utilizando todas las herramientas que la legalidad otorga.

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