Campo sureño 25 01 2016 by Leda Gazale

CAMPO Nº 1.579 - Lunes 25 de enero de 2016

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Sureño ESPUMANTE DE GROSELLAS: EL NUEVO SABOR SUREÑO

EL PRIMER ENVÍO DE OVEJAS MAGALLÁNICAS A ECUADOR

EXPORTACIÓN DE BULBOS:

FLOR DE

NEGOCIO

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la semana Proyecto permitirá aumentar la producción ovina de manera sustentable en la comuna de Pemuco

Consejo FIA aprueba más de 30 proyectos de innovación en agricultura sustentable

Ante autoridades regionales y pequeños agricultores fueron presentados los resultados del proyecto que busca aumentar la producción de ovinos en la comuna de Pemuco, provincia de Ñuble. La iniciativa de carácter sustentable cuenta con el financiamiento del Fondo de Innovación para la Competitividad Regional (FIC-R) del Gobierno Regional a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA). Mediante un modelo basado en la integración de la gestión del recurso forrajero y el mejoramiento genético, el proyecto tiene por objetivo incrementar los parámetros reproductivos y la producción de las ovejas en la precordillera de Ñuble, y de esta manera validar una unidad de referencia ambientalmente sustentable que pueda ser replicada por pequeños agricultores de la zona. Luego de conocerse los resultados, el seremi de Agricultura de la Región del Biobío, Rodrigo García.,valoró la información obtenida dado el impacto que tiene para los agricultores de la precordillera. García destacó el trabajo de FIA, que ha puesto en contacto a pequeños productores con la Universidad de Concepción (UdeC) y los equipos técnicos del Prodesal.

Un total de 30 iniciativas de la convocatoria nacional de “Estudios y Proyectos de Innovación en agricultura sustentable” fueron aprobadas por el Consejo de FIA . El concurso estuvo orientado a la gestión de recursos naturales, productivos y tecnológicos en forma sustentable, que permitan enfrentar los cambios en el comportamiento de las variables climáticas que afectan estructuralmente al sector agrario, agroalimentario y forestal. La disponibilidad de agua y la temperatura están teniendo efectos en la aptitud de ciertas áreas para la producción agrícola, generando la necesidad de ampliar la adaptabilidad de los sistemas de producción en un rango más extenso. “Buscamos que los proyectos en el marco de este concurso puedan desarrollar y validar nuevas alternativas productivas que se adapten a los cambios observados en las variables climáticas y su comportamiento en el tiempo. O que generen soluciones orientadas a resolver problemáticas relacionadas con la alteración de rendimientos, de calidad y rentabilidad de los sistemas de producción por efecto de la variabilidad climática”, agregó el director ejecutivo de FIA, Héctor Echeverría.

Llaman a solucionar problemática de pequeños transportistas de ganado La preocupación, según el parlamentario, nace de una serie de peticiones realizadas por transportistas de animales de la provincia quienes afirman que no pueden cumplir con este requerimiento exigible en la normativa ya que en La Araucanía no existe un organismo técnico, OTEC, que realice esta capacitación, debiendo los transportistas cumplir con esta exigencia en Valdivia o en Curicó. Dicha preocupación aumenta cuando se establece que por dicha norma quienes no estén capacitados serán fuertemente multados acrecentando la incertidumbre entre los transportistas. Esto motivó al parlamentario de RN a llegar hasta las oficinas del SAG en Temuco para discutir soluciones a la problemática, recibiendo positivas noticias del director del SAG Regional, ya que existe un conocimiento previo a la demanda y la voluntad de acercar este proceso de capacitación a los transportistas de la región para que así no deban trasladarse hasta los destinos antes mencionados desembolsando gastos y precioso tiempo laboral.

$13.433 por saco de 50 kilos fue el precio promedio mensual de la papa en los mercados mayoristas durante diciembre de 2015 , valor 28,7% inferior al del mes anterior y 53% superior al del mismo mes en el año 2014, según Odepa.

LO DIJO...

Agricultores de Los Lagos reciben bonificación para mejorar sus suelos El Programa de Recuperación de Suelos Degradados que administra el SAG, ha sido una herramienta fundamental para el desarrollo de la actividad agropecuaria en la región. Además, un importante apoyo económico para los agricultores interesados en obtener el mayor rendimiento de sus predios. Agricultores de la provincia de Osorno recibieron la bonificación del Programa de Recuperación de Suelos Degradados, beneficio que obtuvieron tras ser aprobado el plan de manejo predial y cumplir con los requisitos que establece el reglamento de postulación. Tras 17 años de trabajo se han entregado más de 48 mil millones de pesos para mejorar los suelos de uso agropecuario en la zona. El beneficio es otorgado a través de subprogramas, que se abren a concurso público y a los cuáles postulan cada año los agricultores. La práctica de manejo predial más bonificada en la región, entre los años 1999 y 2015, es la aplicación de fósforo al suelo con más de 27 mil millones de pesos otorgados.

EL LINK http://ide.minagri.gob.cl/geoweb/ En esta página se puede encontrar un visualizador, con el que podrás tener acceso a mapas (capas) de los Servicios Minagri. Se trata de un sistema unificado que permite acceder a toda la información geoespacial del Ministerio

EL DATO

“

Hoy día en el mundo hay 7 mil millones de personas y al año 2050 habrá al menos 9 mil millones de personas, y el consumo de leche, que en buena parte de los países en desarrollo es todavía muy disminuido, no tiene más alternativa que seguir creciendo, y países como Chile, que tiene las condiciones naturales, lo pueden hacer de manera competitiva” CARLOS FURCHE, MINISTRO DE AGRICULTURA

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agenda Seminario de la industria agroalimentaria en la Ufro

Chillán será la sede del Día de Campo del Poroto El próximo 27 de enero en el Campo Experimental Santa Rosa Camino A Cato ENERO kilómetro 20 en Chillán se realizará el Día de Campo del poroto. El objetivo de esta actividad es entregar a productores, técnicos y profesionales del sector, información actualizada de las diferentes variedades de poroto existentes y las alternativas en el manejo del cultivo. El Programa de Mejoramiento Genético de Leguminosas de Grano de Inia data del año 1964, destacando entre sus logros la generación de 29 variedades en diferentes especies y clases comerciales, como Torcaza Inia (poroto), Alfa Inia (garbanzo), Súper Araucana Inia (lenteja); todas en producción comercial.

Con destacados exponentes nacionales, entre ellos el director nacional de Inia, Julio Kalazich, el gerente de Alimentos y Biotecnología de la Fundación Chile y el director del Instituto de Agroindustria de La Universidad de La Frontera darán vida al seminario de cierre del exitoso programa de Diplomado en Ciencia, Tecnología e Innovación de la Industria Agroalimentaira desarrollado por la Universidad de la Frontera a través del IAI. A partir de las 9:00 horas se realizará en el Auditorio del Instituto de Agroindustria de la Universidad de La FronO R E EN tera, el seminario denominado Innovación y Desafios cuyo objetivo esencial es el fortalecimiento de la competitividad, fomentando el emprendimiento y la innovación. Este programa permitió becar a 27 personas. Durante 6 meses establecieron nuevos procesos, redes y vínculos para apoyar, diseñar, ejecutar nuevas, pertinentes, mejores y más iniciativas de I+D+I, de manera conjunta o al interior de sus instituciones, organizaciones o empresas.

La 13° versión Feria Aromas y Sabores del Campo La Municipalidad de Lago Ranco, a través de su Oficina de Turismo junto a organizaciones de la comuna, desarrolla una serie de actividades enmarcadas en el programa Verano Ranquino 2016. Para febrero se proyecta la 13° versión Feria Aromas y Sabores del Campo que organizan los programas territoriales Prodesal y PDTI de Indap. Esta muestra estará en el recinto Carpa Costanera desde el 4 al 7 de febrero.

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FEBRER O

Expo Mundo Rural Los Lagos 2016 Viento en popa marcha la organización para la octava versión de la ExpoMundo Rural Los Lagos 2016. Lo anterior, luego que el director Regional de Indap, Enrique Santis, junto a al alcalde de Frutillar, Ramón Espinoza, firmaran el convenio de coENERO operación mutual para la realización de este gran evento que reúne a lo mejor agricultura familiar campesina. De acuerdo a lo informado por las autoridades, quienes estuvieron acompañados por la seremi de Agricultura, Pamela Bertín, en la firma del convenio, la ExpoMundo Rural Los Lagos 2016 se realizará entre el 28 y el 31 de enero, en la Medialuna del Club de Rodeo de Frutillar, donde se espera una convocatoria masiva de expositores no solo de la región de Los Lagos, sino que de todo el país.

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innovación Es el producto estrella de la Cooperativa Patagónica de Agroturismo Saltos de los Huemules

La patagonia de Aysén es la cuna del primer espumante de grosellas

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as grosellas poco a poco han sumado hectáreas en la fruticultura nacional. Si bien en Chile su consumo aún no es tan masivo como los arándanos y las frutillas, hay productores que han tomado el riesgo y han apostado por su cultivo. Este es el caso de Carlos Sáez Oñate y su esposa Felicinda Roa Sánchez. En 1923 en el Cerro Galera, a 40 kilómetros al sureste de Coyhaique y a orillas del río Huemules, estos emprendendores elaboraron el primer espumante a base de este berrie, altamente apetecido en Europa. Su creación se transformó en una tradición que pasó a las manos de una de sus hijas, Palmenia Sáez Roa. Para continuar con esta herencia familiar se formó la Cooperativa Patagónica de Agroturismo Saltos del Huemules, que preside Franco Uribe. Uno de sus primeros proyectos es la creación del primer espumante de grosella de la Patagonia. Esta iniciativa cuenta con apoyo del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) del gobierno regional de Aysén, la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), Indap y las empresas regionales Rui-

En 1923 en el Cerro Galera, a 40 kilómetros al sureste de Coyhaique y a orillas del río Huemules, estos emprendendores elaboraron el primer espumante de este berrie. barbo Restaurant y Hotelera Patagonia Limitada. “Se trata de un producto que tiene un gran valor, ya que nace de varios tipos de rescates: del rescate de la tradición y también del rescate del fruto. Nosotros estamos resca- Para continuar con la herencia familiar retando las matas de grosellas que estaban en las antiguas taperas de los cientemente se formó primeros pobladores que llegaron la Cooperativa Patagónica de Agroturisa esta región y creemos que la gente lo va a recibir de muy buena ma- mo Saltos de l os Huemules, que preside nera”, destacó Franco Uribe. Según el director de FIA, Héctor Franco Uribe. Uno de Echeverría, este proyecto posee sus primeros proyecuna serie de cualidades que justifi- tos es la creación del can el apoyo y acompañamiento primer espumante de grosella de la Patagonia.

técnico brindado por su institución. “Se trata de una iniciativa presentada por una cooperativa de pequeños productores, lo cual implica un impacto social que para nosotros resulta muy relevante. Rescata una especie frutal introducida hace casi un siglo a la región, otorgándole un carácter patrimonial y territorial incuestionable. Y, finalmente, es un proyecto que agrega valor, generando un producto que ya cuenta con el interés comercial de importantes hoteles y restau-

rantes de la región, lo cual garantiza su futura inserción comercial”. Según explicó Marcelo Hernández, director de Indap Aysén, la producción de esta bebida “abre una nueva posibilidad de valoración de la cultura local y atraerá turistas interesados en las tradiciones de nuestro mundo rural”.

CARACTERÍSTICAS La iniciativa comenzó en septiembre pasado con una inversión de 105 millones de pesos, 55 aportados por FIA, 6 del Programa de

Desarrollo de Inversiones de Indap y la diferencia por la Cooperativa. El método utilizado será el champenoise, que considera lavado, prensado, cocción y maceración de los frutos, estanques para fermentación del mosto y sistema de lavado, llenado y sellado de botellas, las que serán comercializadas a partir de 2018 entre turistas que visiten Saltos del Huemules, los restaurantes y lodges de la región y quienes lo demanden en el resto del país.

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lechería Emprendedores asociados al rubro también tuvieron su espacio en esta muestra sectorial

Las novedades que dejó la quinta versión de la Expoláctea 2016 MARIA ALEJANDRA PINO

a tecnología para el rubro lechero estuvo marcada en la Expoláctea 2016 por la participación de empresas proveedoras de servicios y maquinaria. Las novedades para la industria mostraron cómo dar mayor productividad al quehacer de los agricultores que integran el sector, incorporando en su trabajo la innovación. Cooprinsem, DeLaval, Austral Moto Sport, Intemaq, Salfasur, Elanco, Tecnosur –entre otras empresas- participaron en el evento que reunió al mundo lácteo en Valdivia. Asimismo, se exhibieron ejemplares de la raza Holstein Friesian y productos artesanales de emprendedores de la zona.

SISTEMA DE ORDEÑA El VMS (Sistema de Ordeña Voluntaria) fue una de las herramientas para la industria que generó mayor interés en el público. Se trata de un robot de ordeña de DeLaval y se basa en que las vacas transitan hacia y desde el VMS de forma voluntaria, con una mínima interacción con el hombre. Según informaron desde DeLaval, el producto ejecuta todas las tareas de ordeña de forma automática, realizando una rutina com- El administrador de Agrícola Pozo Brujo de Futrono, Julio Lezaeta (segundo de izquierda a derecha) recibe el premio al Gran Champion de la raza Holstein Friesian en Expoláctea 2016, de parte del Coordipleta. Las ventajas de su uso son: nador General del evento, Bruno Rubilar; del Gerente Comercial de Cooprinsem, Felipe Gottschalk; y del presidente de Aproval, Edgardo Zwanzger. mayor flexibilidad y aumento de lácteos se desarrollen, porque en miento de la raza Holstein Frieeficiencia en la mano de obra; biela medida que hayan más poderes sian, donde participó como juez el nestar animal, ya que las vacas de compra de leche es bueno para argentino Pablo Argoytia, intetransitan voluntariamente; prolos productores también, ellos son grante de la Asociación de Criadovee de más y mejor información, ya que cuenta con sensores de úlparte de la cadena láctea”, afirmó res de Holando Argentino Delgado. tima tecnología, los que captan di(ACHA). Entre ellos estuvieron presentes versas variables de las vacas. Se analizaron aproximadamenPor ejemplo entrega informaManjar Cocule, 100% orgánico te 120 ejemplares de la raza, divique elabora en la comuna de Río didos por edades en tres categoción asociada al control reproductivo, manejo nutricional y moniBueno el emprendedor Fernando rías. “Fue satisfactorio el análisis toreo de la salud de las vacas. Toda Reyes. Además, Quesos Pellinada que pude hacer porque los animala información se procesa y entrede la comuna de Los Lagos; Manjar les eran buenos en su mayoría, Ramona, emprendimiento de la con buena conformación y marcaga a través de DelPro, el software de gestión de DeLaval. comuna de Futrono, producto na- dos por un fenotipo que ha sido lotural elaborado con leche de pro- grado por productores buscando vo de Aproval, José Luis Delgado, EMPRENDEDORES ducción propia. También Quesos un animal que se adapte bien a las fue posible al co financiamiento de La Dehesa, Quesos Santa Marta, condiciones de producción que Asimismo, por primera vez fue- la Corporación Regional de DesaQuesos Valdivia Runca y Quesos ellos tienen”. ron invitados al evento emprende- rrollo Productivo de Los Ríos, a traPuile. dores asociados a la industria: que- vés de su programa de iniciativas Esa evaluación la realizó considerando los rasgos funcionales de seros artesanales y productores de Bienes Club. HOLSTEIN FRIESIAN la conformación que se relaciomanjar. La participación de éstos, “Nos interesa como Aproval que según informó el director ejecuti- esos pequeños emprendimientos En el evento se realizó el juzga- nan con el ámbito productivo.

Las novedades para la industria mostraron cómo dar mayor productividad al quehacer de los agricultores que integran el sector, incorporando en su trabajo la innovación.

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lechería PERSPECTIVAS DE CRECIMIENTO Durante su presentación en la feria, el Ministro CarlosFurche se refirió al complejo año que vivió el sector lácteo debido a la dura sequía del verano, calificándola como la más grave durante los últimos 50 años, que generó una caída en la producción de aproximadamente un 4%, según cifras entregadas por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa). Pese a ello, enfatizó que el año 2015 debe permitir extraer algunas lecciones de lo ocurrido. “A pesar de las adversidades y dificultades seguimos contando con un sector lechero, lácteo, dinámico, potente y con grandes perspectivas de crecimiento”, aseveró.

Ello abarca la estructura, la fortaleza, la capacidad del cuerpo, la profundidad de las costillas, la grupa, las patas y las características lecheras que se pueden apreciar. Respecto al ganado de la región, señaló que “las terneras que estuvieron en los primeros lugares, son terneras que podrían participar en exposiciones en otros países. En la mayoría de las muestras que conozco de varios países, los animales que van a la competencia tienen un manejo diferente al común de los animales que están en el campo para darle un tamaño mayor y, a su vez, tienen una preparación más profesional a la que utilizan los productores de esta región. Con ello no quiero decir que

150 ejemplares de 5 razas lecheras (Holstein, Montbeliarde, Jersey, Overo Colorado y Kiwi Cross) participaron en la exposición de ganado, transformándose en la principal muestra sectorial en su tipo a nivel nacional.

lo que hagan acá esté mal, de lo contrario, le doy mucho valor porque los animales son genuinos en su preparación y en su manejo y

eso habla de que la comparación es justa porque no han tenido un manejo diferencial para participar de la muestra”.

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reportaje

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reportaje Esta temporada se proyecta comercializar más de 60 millones de lilium y tulipanes

Exportación de bulbos: flor de negocio en la región de Los Ríos En la zona se cultivan más de 300 hectáreas de bulbos de lilium y tulipanes, 170 de ellas corresponden a semilleros para exportación. Australia, Japón, China y Holanda son algunos de los destinos.

LEDA GAZALE CHAPARRO

a producción de bulbos y flores es un negocio que se ha ido consolidando en el sur de Chile, especialmente en Los Ríos, región responsable del 40% de los bulbos que exporta el país. En la zona se cultivan más de 300 hectáreas de bulbos de lilium y tulipanes, 170 de ellas corresponden a semilleros para exportación. Australia, Japón, China y Holanda son algunos de los destinos. Para cumplir con todas las exigencias de los mercados, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de la región está en plena temporada de inspección para la certificación de la condición fitosanitaria del material para la exportación de más de 60 millones bulbos de dichas flores a diversos mercados internacionales “Nuestro trabajo comenzó con la inscripción de variedades, posterior a ello los inspectores tomaron muestras en terreno de los bulbos plantados para análisis de virus, luego se ejecutaron inspecciones de campo, además de muestreos de suelo y de bulbos para estudio de nematodos, insectos y ácaros. Terminando el proceso en esta fecha del año con la inspección para la certificación final”, detalló el director regional del SAG, Jorge Oltra. Oltra agregó que la labor de este organismo es asegurar que el pro-

ducto cumpla con los requisitos fitosanitarios exigidos por los países de destino. “Nosotros hacemos un trabajo arduo en toda la cadena productiva, descartando la presencia de cualquier agente que dañe el prestigio sanitario que tiene nuestro país, ya que dicha condición es lo que nos permite exportar estos y muchos otros cultivos”, detalló. El proceso de inspección realizada por el SAG tiene una duración de siete meses aproximadamente, la cual culmina con la certificación que indica que dichos bulbos están libres de las plagas cuarentenarias solicitadas por el país de destino como Globodera rostochiensis y Tabacco ringspot virus, entre otras. Esto para acceder a mercados como China, Japón, Estados Unidos, Holanda, Australia, Colombia, Nigeria, Vietnam, Taiwán y México, donde los bulbos serán destinado a la producción de flores. El proceso completo se concretará durante el año 2016 y se espera exportar 53 millones de bulbos de lilium y 16 millones tulipanes producidos en Los Ríos. “El SAG en nuestra región certifica el 40% del bulbos cultivados en el país, por lo que este rubro tiene una enorme importancia en la economía regional y nacional, generando empleos y aportando significativamente al desarrollo del

EXPORTACIONES DE BULBOS Y FLORES DESDE LA REGIÓN DE LOS RÍOS GLOSA

Año 2010 FOB US$

Año 2011 FOB US$

Año 2012 FOB US$

Año 2013 FOB US$

Año 2014 FOB US$

Bulbos Flores

95.590 34.726

S/R 1.678

220.534 16.538

5.665.889 38.837

8.708.011 1.064.095

8.484.801 839.048

7.109.863 140.757

TOTAL

130.316

1.678

237.072

5.704.726

9.772.106

9.772.849

7.250.620

Fuente: Subdepartamento información comercial.Departamentos Estudios, Direcon, con cifras del Servicio Nacional de aduanas. S/R: sin registro

sector silvoagropecuario”, indicó la seremi de Agricultura, Claudia Lopetegui.

CRECIMIENTO Según explicó Marcelo Vera, director regional de ProChile, la región se ha transformado en los últimos años en una de las principa-

les zonas para la producción de bulbos en el país, sólo superada por la Región de Los Lagos. “Se trata de una oportunidad que han aprovechado nuestros agricultores, por las condiciones de temperatura y humedad que tiene el clima local, óptimas para el desarrollo de bulbos de flores con la ca-

lidad y calibre que demandan los mercados internacionales. A ello se suma que Los Ríos cuenta con unas condiciones fitosanitarias muy favorables, libre de enfermedades, que en otras zonas afectan su producción”, aseveró. China es el principal destino de los bulbos de Los Ríos, concentran-

do la mitad de los envíos durante el año 2015. “En este país los bulbos chilenos son muy demandados para la producción de flores que abastecen el gran mercado interno que tiene ese país. Le siguen Japón, Holanda, México y Vietnam, que son mercados que muestran una interesante

apertura a los productos regionales”, aclaró Vera. El director regional de Pro Chile afirmó que la producción de bulbos se proyecta en un crecimiento constante en la región en los próximos años. De ella la producción de bulbos de lilium es la más relevante y su destino principal son los mercados asiáticos, seguido de Holanda, sin embargo la producción de bulbos de tulipán es incipiente e interesante para mercados latinoamericanos como Panamá o Brasil.

MERCADO DE LAS FLORES Según los últimos datos que maneja la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), internacionalmente Chile ocupa el cuarto lugar entre los mayores exportadores de bulbos de flores y es el primero en Sudamérica.

CARACTERÍSTICAS DEL NEGOCIO Más de 70% del comercio de bulbos en el mundo se realiza en los Países Bajos y la mayor subasta de flores y plantas se encuentra en Holanda.

Nuestro país es un productor de bulbos de flores de contraestación, siendo el principal proveedor a los países del hemisferio norte. En el año 2013 las exportaciones chilenas de bulbos de flores representaron un valor total de USD 34,5 millones FOB y tuvieron como destino países productores de flores de corte, como Países Bajos y Estados Unidos, siendo los bulbos de lilium y tulipán los de mayor

En cuanto a especies, el lilium sigue liderando la lista, representando más de 85% del total de las exportaciones de este tipo. El tulipán es la segunda especie más exportada.

valor exportado. Las especies de bulbos en reposo vegetativo de mayor producción en Chile pertenecen al género Lilium, y representaron un 85,2% del total exportado y un 79,8% de las importaciones. En este negocio y al tratarse de productos hortícolas, al momento de producir y comprar bulbos de flores es fundamental considerar su calidad. Esto es especialmente

En Sudamérica, Chile es el mayor exportador de contraestación para el hemisferio norte. Chile se ha mantenido como cuarto exportador mundial.

importante al tratarse de un mercado con estándares internacionales de calidad, que no sólo se fijan según características visibles, como uniformidad, calidad de hoja, tamaño y color de la flor, sino también de acuerdo a la calidad interna del producto ofrecido, con variables tales como durabilidad, capacidad de ser transportado si está libre de plagas y/o enfermedades como Rhizoctonia o Penicillium.

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cultivos Expertos en Día de Campo dieron a conocer los resultados productivos

El gran aporte del Centro Regional de la papa de Tranapuente CAMPO SUREÑO

ariedades comerciales de papa, líneas avanzadas del programa de mejoramiento genético de papa Inia, desinfección de papa semilla, desarrollo agronómico del cultivo de quínoa, riego en distintas variedades de papa y manejo agronómico en el cultivo de murtilla fueron los temas expuesto en el Centro regional de la papa, ubicado en la localidad de Tranapuente. Para el subdirector de Investigación de Inia Carillanca, Jorge Díaz y para Pedro Vera, alcalde de Carahue y presidente del Convenio Tranapuente el trabajo realizado es un aporte a los agricultores del Borde Costero, zona productora de papa.

PAPAS Patricio Méndez de Inia Carillanca mostró los resultados productivos de jardines de variedades comerciales de papa desarrollados, destacando de éstos el comportamiento productivo de las distintas variedades tanto para producción de guarda como papa primor. “A través de este trabajo se podrá definir las variedades que se adaptan mejor a la realidad de nuestros productores considerando localidad, fecha de siembra, destino de

Productores de la Región en Día de Campo conocieron los resultados del programa de mejoramiento genético de papa Inia.

Gracias a este convenio se ha trabajado en variedades de papas que se adapten mejor a la realidad local. la producción, tolerancia a estreses bióticos y abióticos. Con los datos obtenidos a la fecha destacan las variedades Karu-Inia y Patagonia-Inia con excelentes rendimientos comerciales para papa guarda y Pukara – Inia y Patagonia Inia para producción de primores en la zona”, indicó. Por su parte, la fitopatóloga Ivette Acuña de Inia Remehue destacó

los manejos preventivos de estas enfermedades y mostró parcelas con diferentes tratamientos de semilla y surco de plantación para control de Rizoctoniasis en papa. También se conversó sobre la importancia del área libre para producción de papa y la necesidad de tomar medidas preventivas para evitar la diseminación de los problemas cuarentenarios en la re-

gión, tales como marchitez bacteriana y nematodo dorado. Se destacó que el uso de semilla con trazabilidad es una herramienta clave para asegurar que los tubérculos estén libre del problema. Se destacó la importancia del manejo sanitario del cultivo, su prevención y manejo, enfatizando en la importancia de la calidad de semilla como factor principal de la producción y protección del área libre.

RIEGO Por otro lado, el especialista en riego de Inia Carillanca, Rafael Ló-

pez habló sobre la variabilidad climática que hoy afecta la zona sur de Chile, que hace relevante la evaluación de diferentes cultivos a la escasez hídrica y su tolerancia a la sequía. En este contexto, en el día de campo expuso a los agricultores un ensayo que consistió en la “Evaluación de diferentes variedades de papa semilla al déficit hídrico”, cuyo objetivo principal es evaluar el efecto de diferentes niveles hídricos sobre los componentes del rendimiento y calidad del tubérculo semilla en 5 variedades de papa (cuatro variedades nia y una externa) que parte esta temporada 2015/2016. “Los resultados más importantes que se quieren obtener apuntan a determinar los requerimientos hídricos óptimos para cada variedad de papa, determinar la cantidad de agua óptima a aplicar para obtener un tamaño de tubérculo semilla adecuada, cuantificar los componentes del rendimiento por variedad de papa semilla y régimen hídrico, determinar indicadores de calidad del tubérculo (calibre, cantidad de almidón y materia seca), cuantificar las variedades tolerantes a la escasez hídrica en el sector costa y la caracterización fenológica de las diferentes variedades de papa semilla”, explicó López.

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ganadería Los animales tienen como destino la zona de la sierra ecuatoriana

Un nuevo hito en la ganadería: se concreta el primer envío de ovejas magallánicas Ecuador inició un plan de repoblamiento ganadero. El año 2015 compraron en Paraguay 1.250 vacunos , ahora es el turno de Chile. Más de 2 mil ovejas en pie de la raza ovina 4M (Marin Magellan Meet Merino) fueron adquiridos por ese país. CAMPO SUREÑO

cuador inició un plan de repoblamiento ganadero. Elaño2015compraronen Paraguay 1.250 vacunos , ahora es el turno de Chile. Más de 2.024ovejas en pie de la raza ovina4M(MarinMagellanMeetMerino) fueron adquiridos por ese país. El envío de estos animales, cuyo destino final será la zona de la sierra ecuatoriana,lugarenquelascomunidadeslocalestrabajanenlalana,marca un hito histórico para la ganaderíachilenayreafirmalaoportunidad que tiene Chile en la exportación de genética ovina y bovina. “LlegaronaChilebuscandosustancia para un proyecto sustentable de mejoramiento genético de sus animales. Buscaron en todo el mundo donde podían encontrar animales conactitudcarniceraylanafinayfuimos los elegidos”, comentó José Marín, dueño de la empresa Ganadera Marín, quien lleva cuarenta años en el rubro. “Ha sido un esfuerzo de cuarenta años de trabajo y estamos orgullosos dehaberaportadoaChile,aMagallanes,unarazadeovejasnetamenteregional y esta exportación marca un hito en la historia de la ganadería regional”, precisó el empresario.

INIA REMEHUE Susatisfacciónmanifestóelequipo de especialistas del Centro Regional deInvestigaciónIniaRemehue,quienesdesarrollaronpordosañoslostrabajosquepermitieronsuinscripción. Se trata del doctor en genética animal, Rodrigo de la Barra; las especialistas Eugenia Martínez, Cecilia Calderón y Ethel Latorre (actual seremi de Agricultura de Magallanes), cuyo aporte científico dio paso al desarro-

llo de esta raza. Gracias a este trabajo 4 M se convirtió en la segunda raza ovina inscrita en Chile, tras la chilota, también desarrolladaporestemismoequipo.Lo anterior, se sumó el trabajo que por 25añosrealizóelestanciero,JoséMarín en Magallanes. Una lana más fina y la posibilidad de obtener una calidad de carne adecuadaenmenortiempofueronlascaracterísticas que permitieron que recientemente en el aeropuerto Carlos Ibáñez del Campo, de Punta Arenas, alrededor de mil 400 ovejas de la raza 4Mdelplantelganaderodelempresario José Marín fueron embarcadas en dos aviones con destino a Ecuador. Otras 600 restantes durante esta semanacumpliendoasíconlosdosmil ejemplares acordados. Rodrigo de la Barra, quien también es director regional de Inia Remehue expresó que “se abrió una puerta para que Chile pueda definitivamente ver seriamente el tema genético, no sólo ovino sino que también bovino, y comenzar a pensar que se puede surtir al mercado sudamericano de productos genéticos de calidad”.

TRABAJO Cabe mencionar que en Chile hasta el 2010 no existían razas ovinas propias.Realidadquecambió gracias al trabajo científico del Instituto de InvestigacionesAgropecuarias(Inia) que desde la Región de Los Lagos, a través del Centro Regional Inia Remehue impulsó junto a los ganaderos del sur del país la inscripción de dos razas. Ese mismo año se comprobó genéticamentequelaovejachilotaerauna nuevaraza;esdecirquetienecaracterísticasparticularesquepuedenmantenerse a través del tiempo de manera estable.

El negocio tuvo un costo total de US$ 1,5 millones (que incluyó el monto pagado por los animales, el transporte y la internación).A la empresa, el gobierno del país sudamericano le pagó US$ 615 mil por las ovejas.

EXPERIENCIA MAGALLÁNICA En Magallanes nació la raza Marin Magellan Meat Merino (4M) como resultado de décadas de trabajo genético. Una carne abundante y de alta calidad y una lana fina se conjugan en las ovejas 4M, cualidades muy valoradas por los productores de ovinos. Justamente el gobierno ecuatoriano se decidió por la raza patagónica porque buscaban animales que pudiesen desarrollarse en la sierra ecuatoriana, donde tienen temperaturas bajas en la noche. El productor celebró el masivo embarque y destacó el fuerte crecimiento de su emprendimiento que en el último año movió unos 25 millones de dólares.

Un año más tarde el ejercicio se repitió con la 4M (Marin Magellan MeetMerino),lacualfueinscritaconvirtiéndose en la segunda raza originalmente chilena, y que en la actualidad es carta de presentación para una ganadería más competitiva que se abre nuevos horizontes en el mercado internacional.

El destino final de estos animales es la sierra ecuatoriana, donde las comunidades indígenas trabajan con la lana y la carne.

mercado Conozca más sobre estos productos fitosanitarios

La fórmula para hacer un buen uso de los plaguicidas en Chile

1.000

marcas comerciales -aproximadamentese venden en nuestro país.

DATOS A TENER EN CONSIDERACIÓN

principios activos se usan en Chile en la agricultura convencional y en el sector forestal.

Conocer contra qué tipo de plagas o en qué clase de cultivos, la formulación de un determinado ingrediente activo sirve o es recomendado.

Un envase de plaguicidas ha sido sometido al procedimiento de triple lavado cuando dicho envase haya sido lavado con agua al menos tres veces en forma sucesiva utilizando no menos de un 10% del volumen del contenedor por cada lavado, o bien haya sido lavado mediante un método de efectividad equivalente como el lavado a presión durante un minuto.

Cuáles son los riesgos que se relacionan con su uso, qué cantidades debemos aplicar, cuáles son las normas establecidas para su manejo, etc.

LAVADO PASO A PASO

La persona tiene la obligación de leer la etiqueta del producto adquirido para conocer las advertencias o precauciones en cuanto a su uso. 14 ingredientes activos con 27 marcas comerciales son clasificados como “muy peligrosos”.

SAG ES LA ENTIDAD ENCARGADA DE:

LA IMPORTANCIA DEL TRIPLE LAVADO DE LOS ENVASES

Antes de adquirir cualquier tipo de plaguicida, es fundamental:

420 13 ingredientes activos de plaguicidas de 44 marcas comerciales corresponden a la clasificación toxicológica de la OMS, “sumamente peligroso” .

El uso de plaguicidas en la agricultura moderna es clave, tanto para mejorar la calidad como los rendimientos. Con todo, se trata de productos que deben ser tratados con cuidado, para evitar problemas debido a su mal uso.

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VACIAR EL CONTENIDO DEL ENVASE EN EL TANQUE DE PULVERIZACIÓN Y MANTENER EN POSICIÓN DE DESCARGA POR 30 SEGUNDOS.

SE DEBE ADICIONAR AGUA LIMPIA HASTA 1/4 DE LA CAPACIDAD DEL ENVASE.

Establecer directrices para el control y fiscalización de plaguicidas y fertilizantes agrícolas, tanto en sus condiciones de uso, manejo y comercio de estos productos a nivel nacional. Evaluación de plaguicidas para su autorización. Diseño y ejecución del Programa de Monitoreo de Residuos de Plaguicidas en Vegetales, cuyo objetivo es determinar el cumplimiento de LMR (límites máximos de residuos) en relación a la regulación nacional y el referente internacional Codex Alimentarius, al cual Chile adhiere.

CLASIFICACIÓN TOXICOLÓGICA DE LOS PLAGUICIDAS

DESPUÉS DE AÑADIR AGUA, SE DEBE CERRAR EL ENVASE Y AGITAR DURANTE 30 SEGUNDOS.

VACIAR EL ENJUAGUE EN EL TANQUE DE PULVERIZACIÓN Y MANTENER EL ENVASE EN LA POSICIÓN DE DESCARGA POR 30 SEGUNDOS. REPETIR LOS PASOS 1 A 4, TRES VECES.

EL ÚLTIMO PASO ES CLAVE: SE DEBE PERFORAR EL ENVASE PARA EVITAR SU REUTILIZACIÓN.

Entre las regiones de Bío Bío y Los Lagos hay 9 centros de acopio de envases fitosanitarios vacíos: 2 en Chillán, 2 en Los Ángeles, 1 en Victoria, 1 en Freire, 1 en La Unión, 1 en Valdivia y 1 en Osorno.

LUNES 25 DE ENERO DE 2016

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