Campo Sureño 25 de marzo de 2019

CAMPO Nº / 1.747 Lunes 25 de marzo de 2019 Campo Sureño

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ESTUDIO DEL OBSERVATORIO LABORAL ARAUCANÍA, DEPENDIENTE DEL IDER UFRO Y EL SENCE, REAFIRMÓ LA IMPORTANCIA DEL SECTOR PARA LA ECONOMÍA LOCAL, ADEMÁS REVELÓ UN INTERESANTE CAMBIO EN LA MATRIZ PRODUCTIVA DE LA REGIÓN Y LA NECESIDAD DE CAPACITACIÓN DE LOS TRABAJADORES QUE SE DESEMPEÑAN EN ESTA ÁREA.

RADIOGRAFÍA

A LA AGROINDUSTRIA AGENDA DEL AGRO//PRADERAS: EL RUBRO CON MAYOR FINANCIAMIENTO DE INDAP EN LOS RÍOS//TOMATES DE MALLECO// PRECIOS DE GANADO

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la semana FIA potencia presencia regional en Los Ríos La primera visita oficial a la región de Los Ríos, realizó el director ejecutivo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) Álvaro Eyzaguirre Pepper, quien estuvo en Valdivia para presentar oficialmente al nuevo representante macrozonal de FIA para Los Ríos, José Rüth.

En la visita se reunió con el intendente, Cesar Asenjo y la seremi de Agricultura, Moira Henzi, con quienes abordaron las posibilidades que tiene la región de Los Ríos, para potenciar proyectos de innovación en el agro y como el rol de los representantes macrozonales viene a potenciar el trabajo desde los territorios.

“En la reestructuración que como FIA hemos querido potenciar, hemos designado a 7 representantes macrozonales, cuyo objetivo es tener una estrecha relación con los actores relevantes del territorio y que puedan estar más cerca de los proyectos que ejecuta FIA en las regiones. Además estamos trabajando fuertemente con los gobiernos regionales para que nuestro trabajo, este alineado exactamente con las necesidades de innovación de cada región”, indicó el director de FIA, Álvaro Eyzaguirre.

Ricardo Ariztía se presentará para un segundo periodo al mando de la Sociedad Nacional de Agricultura La Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) comenzó un nuevo proceso eleccionario mediante el cual escogerá a un nuevo Consejo y, posteriormente, al directorio y presidente para el período 2019-2021. En ese contexto, y tal como lo permiten los estatutos del gremio, el actual presidente, Ricardo Ariztía de Castro, confirmó que repostulará al cargo luego que por unanimidad el directorio de la SNA le solicitara seguir para dar continuidad a su gestión.

“El directorio manifestó su satisfacción respecto del trabajo realizado durante estos dos años, en los que nos hemos hecho cargo de los temas prioritarios para nuestro sector “, señaló.

De esta manera, entre el 8 y el 16 de abril se abrirá el período de votación para que los socios elijan a 60 consejeros nacionales y regionales, los que junto a los consejeros gremiales y honorarios, deberán elegir el próximo 29 de abril al nuevo directorio de 13 miembros. El mismo día, será el directorio elegido el que escoja al nuevo presidente así como también al primer y segundo vicepresidente de la SNA.

EL DATO

280.558 HECTÁREAS (HAS) SEMBRADAS REGISTRÓ LA ARAUCANÍA EN LA LA TEMPORADA 2017-2018, ESTO CORRESPONDE AL 40,3% DEL TOTAL NACIONAL, LO QUE POSICIONA A LA REGIÓN EN EL PRIMER LUGAR A NIVEL PAÍS.

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agenda Realizarán seminario sobre lupino amargo en La Araucanía El 29 de marzo se realizará el Seminario “Lupino amargo, una alternativa agroalimentaria para la región de MARZO La Araucanía”.

La actividad, que se realizará a partir de las 11 horas en la planta de la cooperativa en la comuna de Teodoro Schmidt tiene por objetivo presentar el trabajo que está realizando la Universidad Católica de Temuco junto a la Cooperativa Agrícola Boroa Limitada, quienes se han desafíado potenciar el lupino amargo en La Araucanía. Además contempla la inauguración planta de agroelaborados de lupino la cual tiene una inversión de $500 mil dólares por parte de instituciones públicas, privadas, universidades y agricultores de la zona.

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Todo listo para el XIV seminario internacional “Blueberries Chile 2019” El encuentro tendrá lugar el 11 de abril a partir de las 7.30 horas am en el Centro de Conferencias Hotel Monticello, Km. 57, Ruta 5 Sur, San Francisco de Mostazal y se enfocará en analizar la situación actual de la industria, los mercados internacionales, las nuevas tecnologías y los desafíos técnicos y comerciales en el desarrollo del arándano en Chile.

Esta actividad es organizada por la Consultora ABRIL Blueberries y cuenta con el patrocinio del Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA. Ver programa y completar ficha inscripción en https://www.blueberriesconsulting.com/seminario-chile-2019/ más información en www.blueberriesconsulting.com o bien contáctate con Grecias Navas al e-mail contacto@blueberrieschile.cl, contacto@blueberriesconsulting.com, teléfonos: +56 229444619 +56 942412089.

8° Congreso Internacional, Chilelácteo 2019

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Primera feria apícola en la comuna de Río Negro El viernes 5 de abril, a partir de las 10 horas, en la Plaza de Armas de Río Negro se realizará la primera Feria Apícola.

Para esa fecha están organizadas charlas técnicas, degustación y cata de miel, venta y exposición de productos en base a miel.

Esta actividad es el resultado del compromiso asumido entre los pequeños agricultores y apicultores locales, municipio y los profesionales del ABRIL Programa de Desarrollo Local (Prodesal).

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Con Osorno como sede inédita del evento, la octava edición del Congreso Internacional y Exposición del Sector Lácteo, Chilelácteo 2019, promete reeditar sus pergaminos como el principal encuentro de la lechería nacional. De este modo, entre el 19 y 20 de junio de 2019 , en el Centro de Convenciones del Hotel Sonesta, destacados especialistas nacionales e internacionales junto con autoridades, productores, industrias, exportadores, profesionales, técnicos y académicos vinculados a la actividad, analizarán la situación actual y las perspectivas de desarrollo del sector lechero.

El evento es organizado por la Federación Nacional de Productores de Leche, Fedeleche, y para conocer el programa y el valor de JUNIO inscripciones puede visitar el sitio oficial del evento: www.chilelacteo.cl

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actualidad Estudio del Observatorio Laboral Araucanía revela el escenario actual y plantea la modernización del sector

Irrupción de nuevos cultivos en La Araucanía trae nuevos desafíos para la agroindustria SUPERFICIE PLANTADA FRUTALES EN LA ARAUCANÍA

LEDA GAZALE

na de las ramas productivas más preponderantes para la economía de La Araucanía es la agricultura, ya sea desde el punto de vista de la pequeña agricultura como de las grandes empresas que se dedican principalmente a la exportación.

Esto se reafirma tras revisar el informe elaborado por el Observatorio Laboral Araucanía, dependiente del Ider Ufro y el Sence, en el que se analiza el actual escenario de la agroindustria y los desafíos que plantea el constante cambio de la matriz productiva de la región: pasando de ser productora neta de cereales y materias primas a la irrupción de nuevos cultivos frutales y a la elaboración de alimentos con valor agregado.

Este estudio, según Camilo Rozas, coordinador del observatorio laboral, a través de la Unidad de Vigilancia Tecnológica, permite ver las principales tendencias de los mercados nacionales e internacionales y su influencia en la región.

U

Avellano

Manzana

Arándano

Cereza

Nogal

Avellana Avellana

Frambuesa

Manzana verde

Cranberry

Fuente: Catastro frutícola 2016 (2016)

¿VOCACIÓN CEREALERA? Durante la temporada 20172018 la zona registró 280.558 hectáreas (has) sembradas, esto corresponde al 40,3% del total nacional, lo que posiciona a la región en primer lugar a nivel país.

Los principales cultivos con mayor superficie sembrada son el trigo (38,3%), avena (23,2%), raps (13,5%), lupino (8,4%), triticale (6,4%), cebada (4,6%) y papa (4,5%).

Como se ve, La Araucanía aún tiene una matriz productiva en la que sobresale la producción de cereales, leguminosas y oleaginosas; sin embargo, este informe también deja en evidencia la fuerte irrupción de la fruticultura. En 2016, la región ya contaba con 10.535,8 hectáreas (datos Catástro Frutícola) las que van en constante aumento.

A la tradicional producción de manzanas ahora se suman plantaciones de avellano europeo, berries, nogales, cerezos y vides.

En cuanto a las exportaciones, la fruta fresca representó el 18,6% de los envíos regionales en 2018,

38,3% ES LA SUPERFICIE PLANTADA DE TRIGO EN LA ARAUCANÍA.

En total, 41.065 personas con una edad promedio de 47 años y en su mayoría con escolaridad básica incompleta es la fuerza laboral que se desempeña en el sector agroindustrial en la región. Esta realidad plantea nuevos desafíos, el principal de ellos está asociado a una fuerte inversión en capacitación y fomento productivo.

mientras que los cereales el 9,3%.

NUEVOS CULTIVOS “La región aporta con el 90% de la producción de lupino del país, así como también se observa la presencia de nuevos cultivos en la zona”, precisó Rozas, quien destacó la frutilla, arándanos, moras y frambuesas, que se suman a las especies nativas como maqui, murta y calafate. Estos últimos en la categoría de superalimentos actualmente en boga a nivel mundial por sus múltiples beneficios a la salud.

En 2016 y de acuerdo al catastro nacional de viñas realizado por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) tuvo una plantación de 64,85 has de vides viníferas que representan el 0,04% del total nacional.

El 58,2% de la producción de uvas viníferas se concentran en la comuna de Traiguén.

PERFIL DE LA FUERZA LABORAL En total, 41.065 personas con una

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actualidad edad promedio de 47 años y en su mayoría con escolaridad básica incompleta es la fuerza laboral que se desempeña en el sector agroindustrial en la región. Esta realidad plantea nuevos desafíos, el principal de ellos está asociado a una fuerte inversión en capacitación y fomento por parte de los organismos públicos y privados.

Una buena noticia sería la incorporación de este sector en el Plan Impulso Araucanía, el que busca fomentar e invertir recursos en este sector.

“Dado la importancia que tiene la agroindustria y la agregación de valor a la producción agrícola y especialmente en la agricultura familiar campesina, se incorpora esta temática dentro del Plan Araucanía, dando énfasis en que los agricultores estén agrupados y cohesionados para poder hacer efectivas estas iniciativas”, explicó el seremi de Agricultura de La Araucanía, René Araneda Amigo.

Este informe, además, recalca que el auge de la era digital, combinado a la implementación de los avances tecnológicos necesarios al fomento del sector, han presionado la dinámica laboral de la Agroindustria a incorporar nuevas necesidades.

En este sentido, se observa que el sector agroindustria apela a perfiles laborales asociados al mejoramiento de la calidad del producto, considerando las limitaciones ambientales y el uso responsable de los recursos. Dichos perfiles se caracterizan por un alto grado de calificación y especialización tales como entomólogo(a), toxicólogo(a), biotecnología(a), genetista, o también, carreras que tienen que ver con biología molecular. Luego, se visualiza

ne las mismas características nutricionales que la del altiplano. Y eso implica que tiene todos los aminoácidos esenciales igual que nuestra quínoa y nuestro rendimiento usando genotipos de esta zona, son casi 3 veces más altos que la del altiplano”, recalcó Luis Torralbo, director del Instituto Agroindustria.

la necesidad de contar con perfiles que fomentan la innovación en los productos.

En efecto, las empresas requieren modernizar los envases, proponer nuevos sabores y dinamizar los canales de venta con objeto de agregarle valor a los productos. Además, cabe señalar que la mayoría de los profesionales que se van a requerir tendrán que contar con habilidades en inglés, presentando flexibilidad para viajar o trasladarse a otros lugares.

Otros de los desafíos destacados en el ámbito laboral tiene que ver con la poca valorización social asociada a los oficios del sector y el poco interés por parte de los jóvenes en desempeñarse en los oficios asociados al sector.

DESAFÍOS EN LA AGROINDUSTRIA Otro de los resultados entregados por el reporte son los nuevos patrones de consumo que poco a poco generan rutinas más saludables y conciencia ambiental que promueven a Chile como un actor clave del sector agroindustrial , que en la zona centro sur ha visto modificaciones a la matriz productiva con cultivos de mayores necesidades hídricas lo que ha genera preocupación en relación a la escasez de agua.

Imponiendo desafíos para la agricultura moderna, que permitan mantener los niveles de producción sin afectar los recursos disponibles. Para responder a este desafío, los avances tecnológicos combinados a las innovaciones científicas serán

aliados esenciales.

En relación a esto, se aprecia la apuesta por la modernización del sector Agroindustria en la región de La Araucanía a través de la inauguración de la planta de pilotaje Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA-UFRO), en enero del 2019, institución que busca fomentar la innovación en alimentos y responder a las nuevas necesidades del mercado, entregando valor a la industria de alimentos del sur de Chile.

“Sigo pensando que nosotros tenemos tremendas capacidades para desarrollar aditivos, ingredientes, a partir de nuestra flora nativa y recursos genéticos nativos (...). Por ejemplo, logramos demostrar que la quínoa chilena del sur de Chile tie-

IMPACTO DEL ESTUDIO Patricio Sáenz destacó las cifras que dan cuenta de la importancia que tiene el sector agrícola en la generación de empleo en la región y la posibilidad de “poder tener datos objetivos y no realizar políticas públicas al olfatímetro, sino con datos duros, siendo este el objetivo del Observatorio”.

Además el secretario ministerial valoró la estadística en cuanto a empleo informal que resulta ser altamente importante en este sector productivo, permitiendo dimensionar su impacto en el tipo de empleo y las condiciones de estos.

Finalmente, Jorge Silva, presidente de la CUT Cautín, destacó la entrega de las cifras sobre el mercado laboral agroindustrial en tanto como organización se mantienen alerta respecto de las fuentes laborales que se generan en la región, “queremos tener trabajos de calidad que sean contextuados, pertinentes y significativos para la producción en la región de La Araucanía”.

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reportaje Mujeres se atreven: en 2018, 2.419 solicitaron créditos por $2 mil 657 millones

Los Ríos: praderas es el rubro con mayor financiamiento de créditos de Indap Sólo durante el año pasado, Indap Los Ríos otorgó créditos por $6 mil 837 millones, debido al incremento del presupuesto crediticio ejecutado en $375 mil 703 millones, lo que permitió aumentar la cobertura en un 4,2%.

través de un crédito a largo plazo de dos años pude aumentar el número de invernaderos que tengo, en los cuales produzco hortalizas que vendo en fruterías y ferias. Los créditos de Indap son una gran ayuda, porque les permite a los agricultores invertir en sus campos con bajos intereses”, detalló Marcela Neguiman, horticultora del sector El Salto, en la comuna de Los Lagos, quien en 2015 adquirió un invernade-

“A

Marcela Neguiman, horticultora del sector El Salto, en la comuna de Los Lagos, en 2015 adquirió un invernadero de policarbonato, con el cual pudo aumentar su producción.

ro de policarbonato, con el cual pudo aumentar su producción.

Al igual que Marcela Neguiman –quien actualmente posee 11 invernaderos y uno en etapa de construcción, financiado con un crédito a largo plazo- otros

4.793 agricultores de Los Ríos accedieron a créditos proporcionados por Indap 8Los Ríos en 2018, 187 más que en 2017, cuando el presupuesto crediticio fue de $5 mil 640 millones Sólo durante el año pasado, In-

dap Los Ríos otorgó créditos por $6 mil 837 millones, debido al incremento del presupuesto crediticio ejecutado en $375 mil 703 millones, lo que permitió aumentar la cobertura en un 4,2%. El principal rubro que en 2018 fue financiado a través de créditos fueron las praderas, con 31,19%, seguido de bovinos, con 25,22% del total; hortalizas –incluyendo papas- con 12,52% y turismo rural, con 6,36%.

En el caso de este último, fue uno de los rubros que más aumentó en comparación a años anteriores, donde el porcentaje de créditos otorgados a agricultores dedicados al turismo rural alcanzó sólo el 2%. Según explicó el director Regional de Indap, Marcelo Ramírez, el incremento responde al fortalecimiento del turismo rural en la región, “producto de la adecuación de la normativa para estos fines, lo que permitió incrementar montos de endeudamiento para construcción de infraestructura, siempre y cuando el agricultor cuente con la categoría y garantías que exige la norma”, dijo.

Y destacó que el Turismo Rural es una actividad conexa de la

agricultura, “que se basa en la experiencia y vivencias de labores agrícolas y culturales propias de cada agricultor en el territorio”, puntualizó la autoridad. ¿Cómo se distribuyen los créditos de Indap en el territorio?, en el caso de aquellos a corto plazo (hasta 359 días), la tabla es encabezada por las comunas de Paillaco, Los Lagos y Futrono, con la adjudicación del 28% de los créditos, seguidas por La Unión con 23% y Río Bueno junto a Lago Ranco, con 21%. Posteriormente se suman las comunas de Valdivia y Corral con 9%, Panguipulli con 8%, Mariquina con 6% y Lanco con 5%.

Por otra parte, aquellos que son a largo plazo (superiores a 359 días) y solicitados para la concreción de inversiones, como la compra de animales, equipamiento, infraestructura y maquinaria, tienen cifras distintas. Las comunas con mayor número de créditos adjudicados, son Río Bueno y Lago Ranco, con el 23% del total, seguidas de Panguipulli con 20%, Paillaco, Los Lagos y Futrono con 18% y La Unión con 17%.

En ese sentido, el director regional aclaró que “la gestión de In-

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reportaje

50,35% del total de usuarios atendidos por Indap durante 2018, corresponde a mujeres.

44,9% es la participación de las mujeres dentro del total de presupuesto anual de crédito.

29,7% del presupuesto de crédito durante el 2018 fue entregado a usuarios de Indap que declaran pertenecer a algún Pueblo Originario.

31,19% dap se enfoca en fortalecer la agricultura familiar campesina de un modo integral, siendo uno de sus objetivos estratégicos el facilitar el acceso a programas de financiamiento adecuados a las necesidades de capital de trabajo e inversiones requeridos para potenciar la diversidad de emprendimientos económicos, individuales y asociativos”, explicó Marcelo Ramírez.

CRÉDITOS ESPECIALES Quienes aumentaron la solicitud de créditos en Los Ríos fueron las mujeres campesinas. En 2008, los créditos otorgados a mujeres alcanzaron el 22%, adjudicándose el 25,9% del presupuesto total de créditos. Diez años más tarde la situación cambió y la participación de mujeres incrementó a 50,4%, obteniendo el 45% de los créditos entregados. Sólo en 2018, 2.419 mujeres solicitaron créditos por $2 mil 657 millones.

En el caso de los jóvenes rurales, su representación sufrió una caída en el presupuesto de 2017, no obstante, aumentó el número de usuarios atendidos.

En el ejercicio 2018, se evidenció una baja de usuarios atendidos de este grupo etario, aumentando a su vez de forma leve el monto total de colocaciones de créditos que alcanzaron los $355 mil millones, para 307 usuarios. En 2017, 366 jóvenes recibieron créditos por $354 mil millones, mientras que, en 2016, 343 jóvenes rurales se otorgaron

créditos por un total de $373 mil millones.

En el caso de los pueblos originarios, el 29,71% del presupuesto de crédito durante 2018 fue entregado a usuarios de Indap que pertenecen a algún pueblo originario, por un monto de mil 770 millones. En 2016, en tanto, solo se entregaron $896 mil 890 millones, lo que evidencia un incremento real de más del 97,54%, con un porcentaje de 29,7% de participación en el total del presupuesto de créditos en Los Ríos.

El intendente de Los Ríos, César Asenjo –quien fue director regional de Indap Los Ríos entre 2010 y 2014- en tanto, subrayó que la actividad silvoagropecuaria es uno de los motores de la economía regional.

“Indap Los Ríos tiene una cobertura de 10.500 usuarios a través de sus programas de asesoría técnica y opciones de articulación financiera, donde destaca

el complemento a los diferentes programas y usuarios de Indap, permitiendo así, mejorar inversiones y optimización de los incentivos en fertilización y establecimiento de praderas, como también en infraestructura predial”, dijo la máxima autoridad regional.

PROYECCIONES Para este año, el presupuesto crediticio de Indap Los Ríos se mantendrá, alcanzando los seis mil millones de pesos, hito que fue aplaudido por la seremi de Agricultura, Moira Henzi, quien destacó el aumento de colocaciones de créditos de 2018 y la mantención presupuestaria para 2019.

“Esto nos podría adelantar, que tendremos un año igual de exitoso que en 2018, ya que por ejemplo, las mujeres agricultoras, quienes han demostrado una importante participación dentro de las solicitudes de créditos, lo-

gran un impulso en la economía de la agricultura familiar campesina”, dijo.

de los créditos de 2018 fueron destinados al rubro praderas, le sigue bovinos con un 25,22%.

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reportaje Con apoyo de Indap en inversiones y asesoría técnica han obtenido utilidades cercanas a los $10 millones por hectárea

Tomates de Malleco: buen rendimiento y precio caracterizó la temporada

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a privilegiada calidad del suelo y el clima mediterráneo que presenta el valle de la provincia de Malleco, han permitido un exitoso desarrollo de la producción de tomates, rubro que se ha transformado en rentable negocio para los pequeños agricultores de la zona, principalmente, de las comunas de Angol y Renaico, donde se concentran las mayores producciones.

Esta temporada los productores realizaron un positivo balance de cosecha, que a la fecha se traduce en la comercialización de más de 14 mil toneladas, abasteciendo La Araucanía y sur del país.

“Con el apoyo de Indap, los agricultores han incorporado nuevas variedades y tecnologías, lo que ha permitido mejorar la calidad del producto y los rendi-

L

Esta temporada los productores realizaron un positivo balance de cosecha, que a la fecha se traduce en la comercialización de más de 14 mil toneladas, abasteciendo La Araucanía y sur del país.

mientos en un 25 por ciento por hectárea”, informó la directora regional de la institución, Carolina Meier.

Durante la visita a productores y participar en el trabajo de recolección , la autoridad destacó que la Asesoría Técnica y los proyectos de inversión entregados por Indap, han sido instrumentos estratégicos para la sustentabilidad de los emprendimientos y la apertura de nuevos mercados de comercialización, para acceder a mejores

precios.

UTILIDADES Esta temporada la cosecha de tomate Angolino arrojó utilidades cercanas a los 10 millones de pesos por hectárea, una cifra no menor si se considera que la producción de la Agricultura Familiar Campesina en la zona supera las 250 hectáreas de cultivos con diversas variedades.

“Este año ha sido una buena temporada en cuanto al rendi-

Durante esta temporada generó empleo para más de 3 mil 500 personas, en el período de cosechas.

Son más de 250 pequeños agricultores apoyados por la institución del agro, que trabajan la producción del tomate angolino

miento y el precio, porque producimos un mejor tomate, sano, de calidad y buen calibre. En esto ha sido fundamental la asesoría técnica de Indap y su apoyo en proyectos“, señaló el productor, Rodrigo González, del sector El

Parque, comuna de Angol.

Son más de 250 pequeños agricultores apoyados por la institución del agro, que trabajan la producción del tomate angolino, fruta que se ha ganado un prestigio por su excelente calidad y se ha transformado en un importante motor de desarrollo de la economía local, que, durante esta temporada, generó empleo para más de 3 mil 500 personas, en el período de cosechas.

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