2 minute read
Uutuudet
from Leipuri 2/2021
by Leipuri
Atrian kevään uutuuksia
Atrian kevään uutuuksiin kuuluvat Kaurakuorrutetut siipikarjatuotteet tulevat kauppoihin dippikastikkeiden kera ja kierrätettävissä rasioissa. Vaihtoehdot ovat Atria Kanan Kaurakuorrutettu Sisäfilee & Kurkkumajoneesidippi sekä Atria Kanan Kaurakuorrutettu Paistipala & Firecracker-dippi. Molemmat ovat kypsennettäviä tuotteita. Sorminsyötävää naposteltavaa kylmänä tai lämpimänä erityisesti nuorison makuun tarjoavat uudet, rapeasti kuorrutetut kypsät Atria Napsittavat -sarjan kanatuotteet Kanan Fileefingers ja Kanan Fileebites. Uusien Atria Artesaani -laatikoiden reseptit on suunniteltu yhteistyössä Atria Mestarien kanssa. Makuina ovat Eränkävijän Kiusaus 600 g, Liha-makaronilaatikko 650 g sekä Kana-pestopasta.
Advertisement
Valio tuo tuutteja kesään
Kevään jäätelöuutuuksissa Valio Jäätelöfabriikin makumaailma pakataan uuteen formaatiin, tuuttiin. Makuja tulee olemaan neljä: Kreisi Kinuski, Super Vanilja, Unelma Suklaa ja Salmiakkipommi. Kaikki tuutit ovat laktoosittomia sekä gluteenittomia. Purkeissa myytävät uutuudet ovat vähälaktoosinen Valkosuklaa mansikka 450 ml sekä kasvipohjainen laktoositon Härtelö salmiakki 500 ml & 150 ml.
Puumuovi Vihreäkeijun yrttipakkauksissa
Vihreäkeiju tuo valittuihin K-ruokakauppoihin puupohjaiseen muoviin pakatun korianterin. Kotimainen innovaatio Woodly on täysin puupohjainen muovi, jonka pääraaka-aineena on puuselluloosa. Materiaali vastaa ominaisuuksiltaan tavanomaisia fossiilisia muoveja, mutta se on hiilineutraali ja kierrätettävä. Vielä tällä hetkellä muovin käyttö on välttämätöntä yrttien säilyvyyden takaamiseksi. Woodly tukee Vihreäkeijun vastuullisuustavoitteita, sillä se aikoo luopua fossiilisten raaka-aineiden käytöstä pakkausmateriaaleissa vuoteen 2023 mennessä. Vihreäkeiju on osa Laihian Mallas -konsernia, joka on 1910 perustettu perheyhtiö. Vihreäkeiju-tuotteita viljelevät Honkatarhat Oy ja Kyröntarhat Oy.
Muu-uutuuksia
Kauppoihin on tullut iso määrä kasvispohjaisia Muu-uutuuksia. Muu Muukalainen on kalaton kalapuikko, joka valmistajan mukaan oikeasti maistuu kalalta. Muu Pinaattipyörykkä on pinaattia pyörykän muodossa. Se on myös runsas kuidun lähde. Muu Kasvisuikale Hunajainen puolestaan haastaa perinteisen hunajamarinoiden kanasuikaleen paikkaa suomalaisena kansallisruokana. Se käy esimerkiksi wokkiin, pastaan, salaattiin. Mustapapupohjainen Muu Bolognese-kastike on gluteeniton, maidoton ja soijaton ja pakattu tuubiin. Kypsä kastike on lämmitystä vaille valmis. Muu VegejauhisMuru on valmiiksi kypsennettyä Muu Jauhista. Muu Chorizonakki on gluteiiniton, soijaton ja maidoton. Sen voit paistaa sellaisenaan tai vaikkapa paloitella pastakastikkeen tai munakkaan joukkoon. Muu Suupala chili on silattu chilin poltteella. Tuote sopii hyvin dipattavaksi.
Premiumpakastepizzoja
Dr. Oetker on laajentanut pakastepizzavalikoimaansa kolmella ohuella, rapeareunaisella premiumtason La Mia Grande -uutuuspizzalla. Kiviuunissa paistetuissa pizzoissa makuvaihtoehdot ovat Salami Piccante, tomaattinen Margherita sekä juustoinen Quatro Formaggi. Paistoaika kotiuunissa on 5-8 minuuttia.
Jymy toi markkinoille hiilinegatiivisen jäätelön
Suomisen Maito Oy:n valmistamien Jymy-jäätelöiden tuoteperhe kasvoi helmikuussa hiilinegatiivisella Taivas-sarjalla. Se laajentaa Jymyn jäätelövalikoimaa kolmella uudella makuyhdistelmällä ja tarjoaa jäätelönystäville ensimmäisen hiilinegatiivisen jäätelön Suomessa. Taivas-jäätelöiden hiilikuorma pellolta purkkiin asti on minimoitu ja ylikompensoitu niin, että jäätelön hinnalla istutettavat hiilinielut Etiopiassa sitovat hiiltä enemmän kuin jäätelön valmistus ja pakkaaminen on tuottanut. Näin Taivas-jäätelöä syömällä voi syödä myös maapallon hiilikuormaa sen kasvattamisen sijaan. Hiilinegatiivinen jäätelö on Jymyn keino vastata omalta osaltaan YK:n kestävän kehityksen tavoitteisiin ja toisaalta luonnollinen askel yritykselle, jonka missio on haastaa alan toimintamalleja. Taivas-jäätelöiden kompensaatiosta vastaa Nordic Offset ja niiden päästökertymän on laskenut Envitecpolis.
Myllärin gluteenittomat
Myllärin uudistaa koko gluteenittoman tuotesarjansa pakkaukset kevään aikana. Tuoteperheeseen tulee myös uusia tuotteita, joista ensimmäisenä gluteeniton kaakaomuro. Myllärin gluteenittomat kaakaomurot (375 g) ovat maissista valmistettuja kaakaonmakuisia muropalloja. Kaakaomurot eivät sisällä säilöntä- tai lisäaineita ja ne ovat maidottomia. Aiemmin Myllärin Gluteeniton Kotileipurin Kaurapala-aines -nimellä tunnettu leivonta-aines on saanut uuden nimen Myllärin Gluteeniton Tumma Palaleipäaines. Uusi nimi kuvastaa tuotetta paremmin, sillä taikinajuuren sisältävästä jauhoseoksesta valmistuu hapanleivän tyyppistä maukasta leipää. Itse tuote on säilytetty ennallaan. Kauraa jauhoseos sisältää jopa 68%.