Leiko-palvelu mahdollinen Leipuriliiton jäsenille

Leipuriliittoon liittymällä avautuu mahdollisuus Leiko-palveluun

Leipuriliitto tarjoaa jäsenyrityksilleen Leiko-reseptipalvelujärjestelmää eli ratkaisua, joka tuottaa leipomoiden omien reseptien perusteella pakkausmerkintöihin tarvittavat tiedot, kuten ainesosaluettelot, ravintoarvot ja allergeenit. Palvelu toimii myös leipomon reseptipankkina ja tuotekehityksen apuvälineenä.

Leikossa raaka-ainetoimittajat tarjoavat omien raaka-aineidensa tiedot keskitetysti leipomo- ja konditoriayritysten käyttöön. Lisäksi järjestelmä käyttää Finelin tietoja sekä leipomoiden ja konditorioiden itse järjestelmään syöttämiä raaka-aineita. Kaikkia edellä mainittuja käyttäen Leiko-järjestelmä muodostaa ehdotuksen pakkausmerkinnöistä: laskee ravintoarvot, muodostaa ainesosaluettelon, kerää allergeenitiedot, laskee viljaraaka-aineiden osuudet ja määräävien ainesosien määrät.

Leipomoiden ja konditorioiden osalta Leiko-palvelussa mukanaolo edellyttää Leipuriliiton jäsenyyttä. Raaka-ainetoimittajat ovat mukana palvelussa yhteistyökumppaneina. Kolme vuotta sitten avattua Leiko-palvelua käyttää jo yli kuusikymmentä leipomo- ja konditoriayritystä.

Leiko on osa Leipuriliiton jäsenille suunnattua jäsenpalvelua. Toimiva, leipomoyritysten toimintaa hyödyttävä palvelu rakennettiin yhdessä Canter Oy:n ja Taito United Oy:n kanssa. Leipuriliiton jäsenyritykset voivat käyttää palvelua, jos haluavat. Siitä jokainen yritys päättää itse.

Leikon olemassaolosta kuuluu suuri kiitos raakaainetoimittajille, sillä ilman heidän mukanaoloaan palvelu ei olisi mahdollinen. Tämä yhteistyö on laajaa ja toimivaa. Lähes kaikki leipomo- ja konditoria-alan tärkeimmät raaka-ainetoimittajat ovat mukana Leikossa. Näin nekin haluavat pitää huolta siitä, että pienet ja keskisuuret leipomo- ja konditoriayritykset pystyvät vastaamaan EU:n elintarviketietoasetuksen tuomiin haasteisiin ja vaatimuksiin.

Leiko-palvelu on maksullinen, mutta kohtuuhintainen.

Palvelun liittymishinta määräytyy leipomon tai konditorian liikevaihdon perusteella ja se on 300 tai 600 euroa. Sen jälkeen peritään kuukausittainen käyttömaksu 20-40 euroa. Hinnat löytyvät nettisivulta www.leiko.fi. Siellä on palvelun käyttöohje ja sieltä kirjaudutaan palveluun. Rekisteröityminen ohjautuu myös Leipuriliittoon.

Leiko-palvelua myös parannetaan ja täydennetään jatkuvasti, käyttäjien toiveita kuunnellen.

Tällä hetkellä Leikossa mukana ovat seuraavat kolmetoista raaka-ainetoimittajaa: Finnbakels Oy, Mauste-Sallinen Oy, Condite Oy, RTC Granholm’s Oy Ab, Helsingin Mylly Oy, Leipurin Oyj, Kinnusen Mylly Oy, Ravintoraisio Oy, Valio Oy, Suomen Hiiva Oy, Bonne Juomat Oy, Fazer Mylly/Fazer Finland sekä Oy Roberts Ab. Mitä useampi leipomoyritys palvelua käyttää, sitä suurempi intressi myös raaka-ainetoimittajilla on olla siinä aktiivisesti mukana.

Leipuriliiton jäsenyyden kautta avautuu mahdollisuus myös Leiko-palvelun käyttöön.

Tulethan mukaan!