LE BATIMENT AGRAFE K. LES SERRES URBAINES Comment établir des Serres urbaines? Cette pratique traduit cette vision expérimentale du programme. La forme de ce volume, s’inscrit dans la trame centrale du bâtiment. Son orientation a défini un choix formel afin de favoriser un ensoleillement des façades Est / Ouest bénéfique à la culture. La question de quel type de production s’est posée. On opte pour une culture maraichère. L’expérimentation permet une production de fruits et de légumes à l’échelle du quartier par l’aquaponie. La culture a l’avantage d’allier eau et des nutriments biologiques afin d’éviter les maladies liées au sol. Cette culture se fait sans pesticides. Ce choix permet également d’établir un cycle tout au long de l’année. Les travaux de Ilimelgo ou SOA architectes ont permis une approche de ce type de programme. Pour une surface cultivable d’environ 1300 m 2 on peut compléter les besoins du quartier et des halles gourmandes. Une partie des Serres sont accessibles au public. Les serres s’établissent sur trois niveaux. Elles sont accessibles pour les professionnels tels que des botanistes mais égamement des habitants du quartier, des étudiants et chercheurs vennant découvrir l’agriculture urbaine. La partie nord est un belvédère offrant la vue sur les Halles Sernam, le quartier et Fourvière à partir de chaque niveau. Des ruches sont disposées. L’idée principale était d’assurer une transervalité dans ces serres afin de favoriser un usage simples. Les plantations sont repartis le long des façades et au centre. Les plantes les plus fragiles, les cultures experimentales et saison-
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Léo Galliot Projet fin d’étude 2020
