lazos UNA REVISTA DE LA LIGA PERUANA DE LUCHA CONTRA EL CÁNCER
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EJERCICIOS PARA TODOS LOS BENEFICIOS DE DORMIR DIETA PARA HIPERTENSOS UNA CASA MÁS ECOLÓGICA EL ESTRES Y LAS ENFERMEDADES
PREVENIR PARA SER FELIZ
LOS HÁBITOS SALUDABLE QUE PUEDEN CAMBIAR SU VIDA
SUMARIO Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer www.ligacancer.org.pe t 204-0440 / Av. Brasil 2746, Pueblo Libre Directorio Presidente Adolfo Dammert Ludowieg Vicepresidente Roberto Muttini Bertolero Directores Manuel José Ayulo Polo, Jaime Cáceres Sayán, Fernando de la Flor Belaúnde, Caridad de la Puente Wiese, Manuel Sotomayor de Azambuja, Inés Temple Arciniega Director Médico Raúl Velarde Galdós Director Legal Marino Costa Bauer Gerente General José Méndez López Comité editorial Silvia Miró Quesada de Lira, Patricia del Río, Augusto Álvarez Rodrich, José Méndez
lazos
www.lazos.org.pe Año 3, número 9 Abril 2011 Publicidad Hernán Martínez Vargas / t 99867-5050 / hmartinez@ligacancer.org.pe Contenidos y desarrollo editorial Latino Publicaciones S.A. / t 222-6744 / Av. Los Libertadores 250, San Isidro / administracion@latinopublicaciones.com Editor Miguel Ángel Mantilla Corrección Antonio Albitres Diagramación Mariella Hague Consultoría de Imagen / t 715-6263 / www.mariellahague.com Fotografía e imágenes Shutterstock / Archivo Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer Portada Shutterstock Preprensa Mariella Hague Impresión Finishing S.A.C. Distribución Distribuidora Bolivariana S.A. / Tel. 441-2948 / www.dibosa.com.pe La redacción de Lazos se esfuerza en comprobar la veracidad de la información publicada, así como la integridad de las fuentes. Sin embargo, debido a los crecientes descubrimientos en los fármacos, tecnologías, y en la naturaleza misma de las enfermedades, recomendamos a los lectores consultar siempre con un médico. Además, recomendamos mantener fuera del alcance de los niños las bolsas y/o muestras que pueda tener esta publicación.
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NUTRICIÓN Consejos para llevar una dieta variada que mantenga la hipertensión a raya.
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EL MUNDO Unámonos para que la lucha contra el
cáncer sea uno de los Objetivos del Milenio.
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PREVENCIÓN Las ventajas y beneficios de la moderna prueba de Captura Híbrida.
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PURA VIDA El ejercicio ideal para cada persona, estilo de vida y condición física.
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PERSONAJE Pilar Nores habla sobre el programa Sembrando y los logros obtenidos.
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JUVENTUD ¿Pueden los audífonos y el excesivo ruido perjudicar tempranamente los oídos?
Y ADEMÁS...
8 Mujeres y migraña: una relación complicada. 10 El cáncer sí puede prevenirse. 14 Razones por las que dormir nos hace bien. 20 Jugos, extractos y batidos para disfrutar. 48 Una casa amigable con el medioambiente. 57 Psicooncología: El estrés y las enfermedades. 58 Descubra si sus hábitos perjudican su salud. LAZOS 1
EN CONTACTO
EDITORIAL TODOS SOMOS UNO
Junto con esta edición de Lazos queremos que ustedes, nuestros lectores, reciban el sincero y cordial saludo de quienes conformamos la Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer, así como nuestra gratitud por el valioso apoyo a nuestra institución, que desde su creación ha trabajado con una sola idea: aunar voluntades y recursos para destinarlos a la lucha contra esta enfermedad.
Es nuestro deber comunicarles y hacer que sean conscientes de que el consumo de tabaco provoca entre el 80 y el 90% de todas las muertes por cáncer de pulmón y cerca de un tercio de todas las muertes por cáncer en los países en desarrollo, incluyendo el cáncer de boca, laringe, garganta y estómago. Por eso queremos darles un mensaje: simplemente respiren, todos podemos prevenir el cáncer dejando de fumar, masticar y aspirar tabaco. Asimismo, traten de evitar la exposición pasiva al humo del tabaco para reducir aún más ese riesgo para ustedes y sus seres queridos.
Por otro lado, la Liga ha apoyado activamente una iniciativa de la Unión Internacional Contra el Cáncer (UICC) en su esfuerzo para motivar a los líderes mundiales a establecer directivas realistas y viables para la prevención de la enfermedad durante la Cumbre de las Naciones Unidas para Enfermedades No Transmisibles que se llevará a cabo en setiembre de este año. Con el objetivo de contribuir a esta causa, hemos iniciado el proceso de recolección de firmas en nuestro país. La meta es llegar a las 100,000 firmas para el mes de agosto y para participar las personas pueden ingresar a nuestro portal www.ligacancer.org.pe. En esta edición usted encontrará toda la información sobre esta campaña y la Declaración Mundial Contra el Cáncer. Reiterándoles nuestra gratitud, les expresamos nuestros mejores deseos de éxito y les damos las gracias por compartir con nosotros un sueño, el sueño de salvar vidas. Adolfo Dammert Presidente de la Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer
2 LAZOS
LA VERDAD DEL SUDOR
Debido a las altas temperaturas en el verano se recomienda el uso de antitranspirantes, sobre todo para las damas. ¿Hay alguna relación entre estos productos y el cáncer de mama? Gracias por su respuesta. Hermelinda S., Pueblo Libre No existen pruebas científicas que demuestren que los antitranspirantes causen este tipo de cáncer. Se trata solo de un mito popular. Eso sí, se recomienda que en el momento de hacerse una mamografía las mujeres no usen desodorantes, antitranspirantes ni talco, ya que al ser productos químicos pueden alterar la imagen tomada.
¿QUÉ SIGNIFICA “MICROINFILTRADO”?
A un amigo le han diagnosticado un carcinoma escamoso microinfiltrado en una cuerda vocal. ¿“Microinfiltrado” significa que la infiltración es mínima y, por lo tanto, no hay todavía extensión del mismo? Ernesto F. B., Magdalena El término “microinfiltrante” se refiere al compromiso de la membrana basal, por tanto es un carcinoma infiltrante. Es necesario considerar otros criterios para valorar cuál es el tratamiento más adecuado para el paciente, que podría ser microcirugía laríngea o radioterapia. Sería bueno remarcar que la laringe es el órgano de la voz, por lo que es importante aplicar el tratamiento oportuno a fin de preservar este órgano del que depende la facultad de hablar.
SOBRE LOS ANTICONCEPTIVOS
Hace poco vi un programa de televisión en el que afirmaban que las mujeres que toman demasiados anticonceptivos tenían mayor riesgo de padecer cáncer de cérvix. ¿Es cierto esto? Luciana N., San Isidro El uso prolongado de anticonceptivos orales puede aumentar el riesgo de cáncer de cuello uterino, pero, definitivamente, no es una contra-
indicación para usarlos con la debida prescripción médica. Inclusive las pacientes que han sido tratadas por lesiones premalignas de cuello uterino pueden escoger el método contraceptivo que prefieran, sin descartar los anticonceptivos orales.
SÍNDROME DE VON HIPPEL-LINDAU
Escuché a una persona hablar sobre el síndrome de Von Hippel-Lindau y decir que en las personas que lo tienen se dan más posibilidades de desarrollar cáncer de riñón. ¿De qué se trata este síndrome? Álvaro G., Chorrillos El síndrome o enfermedad de Von Hippel-Lindau es una patología hereditaria en la cual existe predisposición para la aparición de neoplasias en diferentes partes del cuerpo, una de ellas, los riñones. El tratamiento depende de la neoplasia encontrada y mayormente apunta hacia la extracción del tumor.
FUMADORES PASIVOS
Tengo 29 años. Quisiera saber qué riesgo tendría de padecer cáncer de pulmón, pues he sido fumadora pasiva durante más de tres años. ¿Cuánto tiempo pueden permanecer en el cuerpo los efectos nocivos del tabaco? Elizabeth R., Miraf lores El riesgo del fumador pasivo de padecer cáncer es más alto que el del fumador directo, pues no solo recibe los humos de un solo fumador sino de varios a la vez. Los estudios de investigación afirman que es mayor el beneficio si se deja de fumar o exponerse al tabaco antes de los 30 años, así que debe empezar ya. En esta edición respondieron los especialistas: Álvaro Díaz, cirujano oncólogo cabeza, cuello y piel; María Eugenia Guillén, cirujana oncóloga; José Medina Holguín, urólogo general y oncológico; Raúl Velarde, mastólogo oncólogo; y Gino Venegas Rodríguez, ginecólogo oncólogo. Queremos conocer sus inquietudes. Escríbanos a encontacto@lazos.org.pe Por razones de espacio, nos reservamos el derecho a editar los correos recibidos.
PANORAMA
COMPAÑÍA. Participación de familiares es vital en la recuperación de pacientes con ACV
APOYO FAMILIAR PARA CURAR
Dormir poco influye en la toma de decisiones Un estudio de la Universidad de Duke, Estados Unidos, señala que la falta de sueño podría provocar un exagerado estado de optimismo que lleva a que no se consideren las consecuencias de ciertos actos así como a no medir los riesgos financieros. La investigación evaluó los efectos de la privación de sueño en 29 voluntarios y llegó a la conclusión de que aquellos que no dormían bien mostraban más actividad en las regiones cerebrales que evalúan los resultados positivos y menos en las regiones que procesan los negativos. Esto explicaría por qué las personas que apuestan en la noche en juegos de azar se enfrentan no solo a la posibilidad de perder en las máquinas de apostar, sino que luchan contra la tendencia de un cerebro privado de sueño de buscar ganancias y pasan por alto el impacto de las pérdidas potenciales. Una razón más para dormir siempre las horas necesarias.
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4 LAZOS
Un reciente estudio sugiere que los supervivientes de accidente cerebrovascular (ACV) recuperan sus capacidades físicas con mayor rapidez si los miembros de su familia participan en su terapia de ejercicio. El estudio sugiere que el involucramiento de algunos parientes del afectado en la fisioterapia de rutina ayuda a mejorar la función motora, su equilibrio, la distancia recorrida durante los ejercicios y su capacidad para realizar las actividades de la vida diaria. Los resultados del estudio publicado en la edición de marzo de la revista Stroke - Journal of the American Heart Association, señalan también que los miembros de la familia manifestaron que su participación en la recuperación del paciente redujo su estrés y los hizo sentirse más facultados para ayudar a recuperar la salud de su familiar.
Uñas reveladoras: Los pies podrían ser indicadores del daño por tabaco Una investigación efectuada por la Universidad de California, en San Diego, encontró que las uñas de los pies que crecen lentamente desarrollan una función similar a la de un barómetro, donde se muestran los niveles de nicotina que tienen los individuos fumadores y también los que son expuestos pasivamente al humo. La investigación, dada a conocer a través del American Journal of Epidemiology, indica que los hombres con los niveles más altos de nicotina en sus uñas mostraron 3.5 veces más posibilidad de desarrollar cáncer pulmonar que aquellos con niveles más bajos. “Ya se trate de un fumador o un no fumador expuesto pasivamente al humo del tabaco, ahora podemos medir de mejor forma su exposición a la nicotina y componentes del tabaco”, sostuvo el profesor Wael Al-Delamy, quien dirigió el estudio. Expertos creen que este hallazgo podría conducir al desarrollo de nuevos análisis para detectar tumores y cáncer de pulmón.
PANORAMA
Sea feliz y vivirá más Si antes decir que la felicidad era la clave para una larga vida parecía una frase edulcoradamente optimista y sin respaldo alguno, ahora la ciencia parece haber encontrado que tiene mucho de cierto. Un equipo de la Universidad de Illinois hizo una revisión de más de 160 estudios que abordaron la conexión entre un estado positivo de la mente con la salud en general y la longevidad. Según los resultados, existen “pruebas claras y convincentes” de que la gente más feliz tiende a tener mejor salud y vivir más. El trabajo, publicado en Applied Psychology: Health and Well-Being, se fijó en ocho tipos de estudios diferentes a largo plazo y en pruebas experimentales, tanto en poblaciones humanas como en animales. Una de estas investigaciones se realizó entre 5,000 estudiantes universitarios, los que fueron observados durante más de 40 años. El largo seguimiento proporcionó evidencia de que los más pesimistas tendieron a morir más jóvenes. En el laboratorio, los comportamientos positivos redujeron las hormonas relacionadas con el estrés, incrementaron la función inmunológica y ayudaron al corazón a recuperarse tras un esfuerzo excesivo. Vivir positivamente puede entonces alargar la vida.
EL DATO
El colesterol “bueno” podría disminuir riesgo de cáncer de colon
Los niveles elevados de colesterol “bueno” podrían reducir el riesgo de cáncer de colon, sugiere un reciente estudio. Sabido era que reducir el colesterol “malo” (LDL) y aumentar el “bueno” (HDL) disminuye el riesgo de enfermedad cardiaca, pero ahora un estudio da otro motivo para prestar atención a las cifras del colesterol en sangre. La investigación –encabezada por especialistas del Instituto Nacional de Salud Pública y el Ambiente de Bilthoven, Países Bajos– fue publicada en la edición de marzo de la revista Gut. En ella, se comparó a 1,238 pacientes con cáncer (779 de colon y 459 rectal ) con 1,238 personas sanas. Los investigadores encontraron una relación entre ambos grupos que indicaría que quienes tenían los niveles más altos de colesterol HDL mostraban menores probabilidades de desarrollar cáncer de colon, aunque no se observó un impacto sobre el cáncer rectal.
RIESGOSO. Llevar el trabajo a casa aumenta estrés femenino
HORAS EXTRAS
Las mujeres que llevan trabajo a casa sufren estrés y sentimiento de culpa, divulgó la revista Journal of Health and Social Behaviour. Investigadores de la Universidad de Toronto concluyeron que la salud mental de las mujeres se ve afectada cuando tienen que seguir conectadas con el trabajo fuera de la oficina y llevarlo a casa. Por el contrario, ese efecto no se registró entre
los hombres. El resultado que más llamó la atención de los investigadores es que el sentimiento de culpabilidad que experimentan las mujeres es la base de su estrés. Los científicos creen que esa culpa femenina se debe a las diferentes expectativas e impresiones que tienen hombres y mujeres sobre los límites entre la vida hogareña y la laboral. LAZOS 5
PANORAMA
EN FORMA. Ejercicio mitiga efecto del gen de la obesidad en adolescentes
¡A MOVERSE! Entre los genes relacionados con la obesidad, el FTO (o gen de la masa grasa) es uno de los responsables de la acumulación de grasa. Según estudios realizados por el Instituto Karolinska de Estocolmo, en Suecia, cada copia de la mutación de este gen se asocia con un incremento de 1.5 kilos, es decir, aquellas personas que tienen dos copias pueden pesar 3 kilos más que las que carecen de ellas. Los autores se basaron en los datos recogidos en el estudio europeo Helena, que lidera la Universidad de Zaragoza, el cual analiza el efecto del FTO sobre el peso y la grasa corporal en adolescentes de nueve países de Europa. Según informó la publicación Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine, el 37% de los adolescentes europeos analizados no tenía ninguna copia de la mutación del gen, el 47% tenía una copia y el 16%, dos. Lo interesante de los hallazgos es que aunque la mutación del gen de la obesidad se asocia al mayor índice de masa corporal, grasa y circunferencia de cintura, se encontró que entre los adolescentes que realizaban actividad física a diario este efecto prácticamente desaparecía. En otras palabras, hacer ejercicio y moverse evita la predisposición genética a los kilos de más.
¿Alergia? Ojo al detergente Las personas que sufren de alergia pueden sentir que en ocasiones, sin causa aparente, aumenten las molestias y síntomas, sobre todo cuando se trata de rinitis o picores en la piel. Una causa de estos problemas que a menudo pasa desapercibida es el efecto de los detergentes. Tanto adultos como niños alérgicos pueden verse afectados por los componentes del detergente empleado para lavar las prendas de uso diario y la ropa de cama. Un mal enjuague de la ropa que deje residuos del producto en la ropa, así como el uso de detergentes y suavizantes muy perfumados pueden ser los detonantes. Para evitar que se produzcan crisis alérgicas lo mejor es elegir productos sin perfume o con muy poca fragancia, no excederse en la cantidad y usar solo lo mínimo recomendado, así como enjuagar escrupulosamente la ropa con agua corriente o añadir un ciclo de enjuague extra a la ropa de la persona alérgica.
Las claves del agua: Entérese de cuánto debe beber diariamente No hay duda de que sin agua no podríamos vivir. Sin embargo, para conservar realmente la salud no basta con ingerir líquidos, hay que hacerlo en la cantidad adecuada. Son numerosos los estudios realizados al respecto y la conclusión es que no hay una regla única para todos, es decir, cuánta agua hay que consumir varía de acuerdo a la persona y las circunstancias. La prestigiosa Clínica Mayo recomienda la regla del 8x8, es decir, beber mínimo ocho vasos de 8 onzas de líquido al día, que pueden ser agua pura o bebidas como infusiones, emoliente ligero o zumos frescos, no gaseosas ni refrescos o jugos artificiales. Asimismo, una forma de saber si estamos consumiendo la cantidad de líquido adecuada es observar nuestra orina. Si ésta es incolora o ligeramente amarilla, estamos consumiendo la cantidad necesaria de líquido, pero si es de tono amarillo oscuro y cargado, es probablemente señal de que debemos beber más agua. 6 LAZOS
¿DOLOR DE MUJER? LA MIGRAÑA, UN PADECIMIENTO ESENCIALMENTE FEMENINO
Es posible confundir los dolores de cabeza comunes con las migrañas, pero son diferentes. La migraña es un trastorno que suele afectar sobre todo a las mujeres y tiene características distintivas. Conocer los factores que determinan la aparición de este dolor es clave para aplicar el tratamiento adecuado y minimizar las molestias. 8 LAZOS
ENTRE NOS
N
o todos los dolores de cabeza son migrañas. El dolor de cabeza común o cefalea puede aparecer en un momento determinado, pero la migraña es una condición crónica que afecta a un mayor porcentaje de mujeres que de hombres. Se estima que el número de féminas que la padecen casi triplica al de los varones. No se ha determinado con exactitud el origen de este padecimiento, pero es claro que existe un factor hereditario. Más de la mitad de las personas que la sufren tiene familiares directos que comparten esta condición. Una crisis de migraña se caracteriza por la aparición repentina de dolor en uno de los lados de la cabeza o en ambos, el que puede además estar acompañado de un malestar generalizado que incluye síntomas como alteraciones visuales, neurológicas o gastrointestinales. El episodio doloroso puede durar de dos a cuatro horas y, en casos extremos, extenderse hasta por tres días. Entre los síntomas que pueden aparecer paralelamente al dolor, o incluso antes, están la sensibilidad a la luz y a los sonidos fuertes, mareos, vértigo, alteraciones de la visión como ver destellos o manchas, y problemas como
náuseas y vómitos, con la consiguiente falta de apetito. Asimismo, algunas personas muestran signos de decaimiento, depresión, irritabilidad o desorientación cuando están en plena crisis.
sabe que algunos alimentos, como el vino, el chocolate, los embutidos y los quesos muy maduros, pueden favorecer su aparición. Es mejor entonces moderar o hasta eliminar el consumo.
ELLAS SON MÁS Sufrir o no de migraña es casi una lotería. Si bien hay un factor hereditario, no se ha determinado aún por qué existen casos en los que entre un grupo de hermanos, unos la padecen y otros no. La edad en la que suele aparecer varía, pero por lo general se da entre la adolescencia y los 30 años. En personas que pasan de los 50 las crisis pueden espaciarse y hasta desaparecer, pero no hay una estadística comprobada al respecto. Sobre la mayor incidencia en las mujeres, hay indicios de que el factor hormonal tendría que ver con este mal, de ahí que sean ellas quienes más la sufren. Apuntala esta teoría el que en los casos de migrañas infantiles haya igual cantidad de niños que de niñas, pero que durante la pubertad la cantidad de mujeres aumente y supere a la de hombres. Una de las mejores armas contra la migraña es evitar en lo posible aquello que la desencadena. Por ejemplo, se
LUCHANDO CONTRA EL DOLOR Por otro lado, lo recomendable es acudir al médico para que diagnostique acertadamente la causa del dolor, no automedicarse. Solo así se podrá saber si se trata de migraña o de un dolor derivado de otra dolencia. El especialista será quien determine el fármaco más adecuado para tratar la migraña, así como la dosis recomendada. Es muy efectivo también tomar el medicamento que indique el doctor en el momento que aparecen los primeros síntomas y no esperar a que el dolor se manifieste totalmente. Finalmente, llevar un estilo de vida saludable ha demostrado ser altamente positivo para menguar la frecuencia e intensidad de los episodios de migraña. Comer bien, ejercitarse con regularidad, dormir lo necesario, reducir hábitos como el consumo de alcohol y tabaco, entre otros, pueden ser la solución para estos dolorosos trances.
TOME NOTA DE ESTOS FACTORES Hay diferentes factores que se relacionan con la migraña, algunos de ellos se dan sobre todo en las mujeres y tienen un componente hormonal. Entre ellos podemos señalar:
> Tener padres o abuelos que la han padecido. > Excesivo estrés y tensiones. > Pasar por el período de ovulación o de menstruación.
> Tomar anticonceptivos orales. > Excesos en el consumo de alcohol. > Alto consumo de alimentos envasados y procesados con nitratos.
> Alteraciones de los ritmos y las horas de sueño.
> Estímulos externos como cambios bruscos de luz, olores fuertes, altas temperaturas y ruidos fuertes y constantes. LAZOS 9
10 LAZOS
ESPECIAL
PREVENCIÓN: LA CLAVE DEL BIENESTAR EL CÁNCER SE PUEDE EVITAR, AQUÍ LE ENSEÑAMOS CÓMO
Hay enfermedades que pueden tratarse y curarse, no obstante, lo mejor es siempre prevenirlas y evitar así que aparezcan. El cáncer es una de ellas. Elegir siempre opciones saludables para nuestra vida diaria y eliminar malos hábitos que podrían propiciar la enfermedad hará que nuestro organismo esté más protegido. la unión internacional contra el cáncer (uicc) brinda recomendaciones que nos ayudarán a mantenernos sanos. prevenir el cáncer es posible.
A
nte cada situación que se presenta, debemos elegir actuar de una u otra manera, lo que determina en cierta forma nuestro destino y lo que vaya a suceder. Es por ello que si escogemos siempre la opción más saludable cuando de salud se trata, estaremos previniendo efectivamente muchas enfermedades, entre las que está el cáncer. Siga estas recomendaciones y haga de la prevención un estilo de vida. CUIDE SUS PULMONES Llene sus pulmones de aire fresco. Si no consume tabaco, evite exponerse a la principal (y paradójicamente más prevenible) causa de cáncer en el mundo
en la actualidad. El consumo de tabaco provoca entre el 80 y el 90% de todas las muertes por cáncer de pulmón y cerca de un tercio de todas las muertes por cáncer en general en los países en desarrollo, incluyendo los cánceres de boca, laringe, garganta y estómago. Simplemente respire y privilegie el aire puro. Usted puede prevenir el cáncer dejando de fumar o de masticar y aspirar tabaco. Asimismo, trate de evitar la exposición pasiva al humo de cigarrillo para reducir aún más ese riesgo para usted y sus seres queridos. BEBA CON MODERACIÓN No se exceda con la bebida. El
consumo de alcohol aumenta el riesgo de cáncer de boca, garganta, laringe, mama, intestinos e hígado. El riesgo de padecer estas formas de cáncer crece en consonancia con las cantidades de alcohol consumido. Lo recomendable es no excederse por encima de los 25 gramos de este tipo de bebidas por día, lo que equivale a algo más de una copa de vino o de una botella de cerveza cada día. Beber 100 gramos de alcohol diariamente –aproximadamente una botella de vino o cuatro botellas de cerveza– multiplica entre cuatro y seis veces el riesgo de padecer esas formas de cáncer en comparación con personas que lo consumen moderadamente o nada en absoLAZOS 11
ESPECIAL
luto. La mejor celebración para su salud debe ser limitar la cantidad de alcohol como una eficaz medida de prevención. SEA UNA PERSONA ACTIVA Se estima que la falta de actividad física es la causa principal de aproximadamente el 25% de los casos de cáncer de mama y de colon en todo el mundo. Paralelamente, se dispone de pruebas sólidas que confirman que la práctica regular de ejercicio físico reduce estos riesgos. ¿Le gusta caminar? ¡Excelente! Sólo necesita 30 minutos de actividad física al día para reducir el riesgo de padecer cáncer en los adultos. Para los niños en edad escolar y adolescentes, se recomienda un mínimo de 60 minutos de actividad física diaria, que además de entretenerlos traerá no-
tables beneficios para su salud. ALIMÉNTESE CON INTELIGENCIA Disfrute comiendo frutas y verduras frescas cada día. Investigaciones realizadas han demostrado la relación entre la dieta y el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer. Los estudios indican que cada porción (80 a 100 gramos) de frutas o verduras consumida diariamente reduce el riesgo de cáncer de boca aproximadamente un 20%, y el riesgo de cáncer de estómago en cerca del 30%. La ingesta de una dieta rica en fibras (un promedio de 27 gramos por día) está asociada a un 20% menos de riesgo de cáncer de colon. Por otra parte, las carnes rojas y procesadas aumentan el riesgo de esta enfermedad. Asimismo, un alto consumo de sal y alimentos conser-
vados en salmuera aumenta el riesgo de cáncer de estómago. Por otro lado, es cierto aquello de que una manzana al día mantiene al médico en la lejanía. Lleve una dieta variada y rica en frutas, verduras y granos enteros para vivir una vida más larga y más saludable, a la vez que evita las grasas saturadas (mantequilla, aceite de coco y aceite de palma), las bebidas azucaradas, las comidas saladas, las carnes rojas, procesadas, quemadas o fritas. Eso sería un gran paso para una vida de prevención. Existen pruebas convincentes de que la obesidad (con un índice de masa corporal superior a 25) aumenta el riesgo de desarrollar cáncer de útero, riñones, esófago, estómago, colon, mama (pasada la menopausia), próstata, vesícula biliar y páncreas. Cuidar lo que come y mantener un peso saludable mediante la actividad física reducirán el riesgo. AME SU PIEL Pequeñas cantidades de rayos solares son esenciales para que nuestro cuerpo produzca vitamina D. Sin embargo, una exposición excesiva al sol o a fuentes artificiales de radiación ultravioleta –como por ejemplo las camas de bronceado– incrementa el riesgo de todos los tipos de cáncer de piel. Disfrute del sol sin quemarse, evite la exposición excesiva a sus rayos y deje de utilizar camas de bronceado. Recuerde siempre usar una crema de protección solar y ropa protectora como una medida eficaz de prevención. Su piel y su salud se lo agradecerán. MANTÉNGASE LIBRE DE INFECCIONES Es bueno saber que aunque el cáncer no es una enfermedad infecciosa, hay infecciones que lo causan directamente o incrementan el riesgo de padecerlo. En efecto, casi el 22% de las muertes por cáncer en los países en desarrollo y el 6% en los países industrializados son causadas por infecciones crónicas. Por ejemplo, las hepatitis B y C son causas
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SÓLO NECESITA 30 MINUTOS DE ACTIVIDAD FÍSICA AL DÍA PARA REDUCIR EL RIESGO DE PADECER CÁNCER EN LOS ADULTOS. conocidas de cáncer de hígado, el virus del papiloma humano está asociado al cáncer de cuello de útero, y la bacteria Helicobacter pylori aumenta el riesgo de cáncer de estómago. Actúe con cautela, las intervenciones como las vacunas, el tratamiento de infecciones y la concienciación y educación acerca de su salud personal pueden reducir en gran medida su exposición a factores de riesgo específicos. El Día Mundial Contra el Cáncer se conmemora el 4 de febrero de cada año. Es un evento dirigido por la Unión Internacional Contra el Cáncer. Todos debemos ser conscientes de la importancia que tiene prevenir el cáncer y buscar la salud en todos los sentidos. Para enterarse cómo podemos luchar juntos contra esta enfermedad, visite nuestra página web www.ligacancer.org.pe para colaborar en la campaña. Y recuerde que siempre es mejor prevenir que lamentar.
ESTRATEGIA ANTI-CÁNCER El riesgo de padecer esta enfermedad se reduce considerablemente adoptando las siguientes medidas: > Dejar de consumir tabaco y evitar la exposición pasiva al humo del mismo. > Limitar el consumo de alcohol. > Evitar una exposición excesiva a los rayos solares. > Realizar actividades físicas de forma habitual. > Llevar una dieta saludable. > Mantener un peso adecuado. > Protegerse contra las infecciones que pueden provocar cáncer.
CIFRAS QUE HABLAN ¿Sabía que cada año más de 12.7 millones de personas son diagnosticadas de cáncer y 7.6 millones mueren a causa de esta enfermedad? Si no se toman adecuadas medidas de prevención, está previsto que la incidencia global del cáncer alcance 26 millones de nuevos casos cada año y 17 millones de muertes en el año 2030. El aumento más prominente se produciría en los países de bajos y medianos ingresos. Teniendo en cuenta estas cifras, es una buena noticia saber que de 30 a 40% de los casos de cáncer se pueden prevenir y una tercera parte de ellos puede curarse mediante un diagnóstico precoz y el correspondiente tratamiento.
La prevención es el único camino para vivir rodeados de bienestar y tranquilidad. LAZOS 13
6 RAZONES
POR QUÉ DEBEMOS
DORMIR
Un buen descanso es indispensable para el bienestar. Entérese de por qué ese tiempo que pasa en los brazos de Morfeo es fundamental para su cuerpo y mente.
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Es parte esencial de la vida de muchos seres vivos, como variedad de mamíferos, aves, reptiles y hasta insectos. Cuando no se duerme y no hay un adecuado descanso, el organismo se altera. En pruebas de laboratorio, ratas privadas de sueño murieron tras 17 días de permanecer despiertas, sin que se haya podido identificar otra causa del deceso.
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Aunque no lo crea, dormir favorece su silueta. De acuerdo a algunas investigaciones, el sueño ayudaría a controlar y perder peso. Un estudio reveló que quienes duermen menos de siete horas diarias tienen mayor propensión a la obesidad. La falta de sueño altera el delicado equilibrio hormonal del cuerpo y provoca que aumente el apetito.
14 LAZOS
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Dormir evita el estrés y no hacerlo, todo lo contrario. Ante la falta de un sueño reparador, el organismo lanza señales de alerta. Puede aumentar la presión arterial y el cuerpo empieza a producir hormonas de estrés. Esto hace que sea más difícil conciliar el sueño, lo que a su vez nos estresa, creando un círculo vicioso.
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Durante la noche y mientras dormimos, se llevan a cabo delicados procesos que involucran sustancias como la serotonina. Esta está relacionada con el estado de ánimo y actúa en el sistema nervioso central. Se sabe que cuando la serotonina falta en el organismo hay mayor riesgo de sufrir de depresión.
Es bueno para la memoria y las funciones cerebrales. Cuando usted duerme no es como si se activara un botón de “apagado” en su cabeza. Mientras usted reposa plácidamente, su cerebro lleva a cabo un proceso conocido como consolidación de la memoria, en el cual su cerebro repasa los acontecimientos de la jornada, las sensaciones y sentimientos, a la vez que estructura los recuerdos.
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En el día el sueño también beneficia. Hay indicios de que una siesta corta en medio de la jornada es mejor para recargar baterías que tomar una bebida con cafeína. Una investigación en Grecia con 24,000 personas reveló que quienes solían hacer una pequeña siesta no solo eran más productivos, sino que tenían menores niveles de tensión y males cardíacos.
LAZOS 15
MANTENGA LA ENFERMEDAD A RAYA CON UNA DIETA ADECUADA ABAJO LA HIPERTENSIÓN Por Marilyn Fitts, Nutricionista
16 LAZOS
NUTRICIÓN
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o sería exagerado decir que la hipertensión es una asesina silenciosa. Esta alteración de la salud puede afectar gravemente nuestro cuerpo. En un inicio, muchas veces no manifiesta síntomas, por lo que existen numerosos hipertensos que van por la vida sin un diagnóstico y, por otro lado, muchos ya diagnosticados no siguen un tratamiento adecuado y viven descompensados sin saber que su corazón está trabajando en exceso, dañándose a sí mismo y haciendo sufrir a otros órganos, como los riñones, el cerebro y los ojos. Una vez diagnosticada, la hipertensión arterial no se cura, pero hay que controlarla. En caso de no tener un adecuado control, puede causar un ataque al cerebro (ACV o accidente cerebro-vascular), un infarto al miocardio, enfermedades renales o hasta ceguera. En el Perú la prevalencia de hipertensión arterial en la población en general asciende a 23.7%, presentándose mayormente a partir de los 40 años. ¿QUÉ ES LA PRESIÓN ARTERIAL? Cada vez que el corazón late, bombea entre 60 y 80 ml de sangre oxigenada a todo el cuerpo. La fuerza que ejerce la sangre contra las paredes arteriales es la presión arterial. Esta se mide en milímetros de mercurio (mm Hg) y se registran dos valores: el sistólico, cuando el corazón late; y el diastólico, cuando el corazón hace pausa entre latido y latido. En el control de la presión arterial no solo hay que vigilar el funcionamiento del corazón que bombea la sangre o las arterias –que de acuerdo a su elasticidad ofrecerán la resistencia–, también se debe observar el funcionamiento del riñón, que regulará a través de hormonas el volumen sanguíneo, controlando el agua y la sal de nuestro cuerpo. El sistema nervioso también toma parte en todo esto, produciendo compuestos vasoconstrictores (angiotensina y catecolaminas) o vasodilatores (prostaglandinas y kininas).
Fuente: American Heart Association – www.heart.org
ATENCIÓN A LAS CAUSAS Determinar la causa de la hipertensión es indispensable para tratarla, por lo que una visita al médico es obligada. Sin embargo, existen factores que favorecen la aparición de la presión arterial elevada. Si controlamos estos, evitaremos o retrasaremos padecer esta condición. Entre los factores de riesgo para sufrir de hipertensión están: 1. Sobrepeso. 2. Obesidad. 3. Sedentarismo. 4. Dieta inadecuada. 5. Tabaquismo. 6. Consumo de alcohol. 7. Familiares directos con hipertensión. 8.Edad.
Por otro lado, un factor clave y que hay que vigilar con el fin de conservar la salud es el consumo de sodio. A mayor consumo de sodio, mayor grado de hipertensión. Desde el siglo pasado se conoce que la restricción de sodio en la dieta ayuda a bajar la presión arterial. Esta recomendación se torna esencial a partir de los 50 años, sobre todo si existen antecedentes familiares de hipertensión, se es diabético o se tiene alguna enfermedad renal. El sodio se encuentra principalmente en la sal común que usamos y también como preservante en muchos alimentos procesados o envasados, aun cuando estos no tengan sabor salado. La cantidad diaria de sal recomendada es de 5 o 6 gramos, lo que equivale a 1 cucharadita, LAZOS 17
NUTRICIÓN
o 2,400 mg de sodio. No obstante, la mayoría de personas excede este consumo. SOBREPESO Y EJERCICIO Se ha demostrado que bajando 10 kilogramos de peso se reduce la presión arterial entre 5 y 20 mm Hg en personas con 10% de exceso de peso. Incluso con una modesta reducción de peso (5 kg) se observan resultados alentadores, por lo que seguir una dieta con este fin es una buena estrategia que eliminará factores de riesgo y sumará salud. Las llamadas “dietas de grasas” o las dietas radicales no funcionan con este fin, pues en un
inicio ayudan a perder peso pero a largo plazo tienen “efecto rebote”. En cambio, la dieta DASH es una buena dieta antihipertensiva, sin embargo, los menús deben ser variados y atractivos de tal forma que puedan tener continuidad y se logre una reducción de hasta 14 mm Hg. La carencia en la dieta de alimentos ricos en potasio, calcio y magnesio potencializa el efecto del sodio, contribuyendo a elevar la presión. Por lo que agregar estos productos a nuestra alimentación diaria nos protegerá de la hipertensión. Por otro lado, el consumo de alcohol también está asociado
con la subida de la presión arterial, por lo que se recomienda no exceder la dosis de una bebida alcohólica diaria para mujeres y dos para hombres. En cuanto a la actividad física, realizarla de manera moderada diariamente también ha demostrado tener efectos beneficiosos para reducir la presión arterial hasta en 9 mm Hg, por lo que dejar el sedentarismo y llevar una vida activa ayudará a mejorar esta condición. Unos 30 minutos de caminata a ritmo sostenido, cinco días a la semana y de 20 a 30 minutos adicionales de ejercicio localizado tres o cuatro veces por semana son lo recomendado, sin embargo, si
¿CÓMO CONTROLAR EL SODIO? > Cocinar bajo de sal. > Evitar el uso de sazonadores
con sodio: sal de cebolla, sal de ajo, cubitos de caldo, glutamato monosódico, sillao. > Usar hierbas naturales para dar sabor a los platos. Agregar hierbas como el orégano o la mejorana al salero. > Incluir muchas frutas, verduras, menestras y cereales integrales en la dieta. > Preferir alimentos frescos y evitar los procesados y enlatados, como sopas de sobre, atún en lata, kétchup, mayonesas. > Si se consume atún enlatado, retirarlo de la lata y enjugarlo con agua. > Incrementar el consumo de alimentos ricos en potasio, calcio y magnesio, como frutas, verduras, lácteos descremados, pescados y nueces. > Evitar el consumo de alimentos en salmuera y encurtidos. > No tomar gaseosas regulares o de dieta ni agua mineral con gas. > Evitar los embutidos, como jamón, salchichas, chorizos o tocino. > Usar sal de potasio (con autorización médica). 18 LAZOS
...EL CONSUMO DE ALCOHOL TAMBIÉN ESTÁ ASOCIADO CON LA SUBIDA DE LA PRESIÓN ARTERIAL... una persona ya es hipertensa primero debe pasar por una revisión médica y contar con la autorización de su doctor antes de empezar a ejercitarse. UN MENÚ BAJO EN SODIO Aquí presentamos una alternativa de menú con el contenido de sodio en mg de cada alimento. Desayuno 3/4 taza de cereal integral - 220 mg 1/2 plátano - 1 mg 1 taza leche descremada - 107 mg 1 tajada pan integral - 180 mg 1 huevo duro - 62 mg 1 vaso (240 cc) de jugo naranja - 6 mg Almuerzo Asado de res (100 g) - 40 mg 2 cucharadas de salsa del asado - 300 mg 1 papa asada - 17 mg 1/2 taza de arroz integral - 5 mg 1 taza de ensalada de lechuga, tomate y pepino - 7 mg Aliño de aceite oliva, jugo de limón, hierbas y un punto de sal - 50 mg 1 naranja - 0 mg Cena Pescado (90 g) al vapor con orégano - 106 mg 1 taza de espinaca salteada al ajo - 184 mg 1 tostada integral - 180 mg Snacks 1 taza de yogurt light - 173 mg 12 almendras picadas - 81 mg 1/2 taza de fresas picadas - 1 mg
ELEGIR BIEN Prefiera los alimentos naturales bajos en sodio y evite los que lo contienen en exceso. Antes de consumir productos envasados, revise el contenido nutricional que aparece en la etiqueta y elija aquellos que tienen menos de 5% de sodio.
ALIMENTO
Cereales cocidos, arroz, pasta (1/2 taza)
SODIO (mg) 0–5
Cereal de desayuno, corn flakes (1 taza) Pan (1 tajada)
0 – 360 110 – 175
Vegetales frescos o cocidos (1/2 taza)
1 – 70
Vegetales enlatados (1/2 taza)
140 – 460
Jugo de tomate de lata (1/2 taza)
330
Fruta fresca (1/2 taza)
0–5
Leche descremada o 0% grasa (1 taza) Yogurt (1 taza)
107 175
Queso fresco (50 g)
110 – 450
Quesos procesados o maduros
600
Maní salado (1/3 taza)
120
Maní sin sal (1/3 taza)
0–5
Menestra cocida (1/2 taza)
0 -5
Carne magra, pollo sin piel o pescado (90g)
30 – 90
Atún envasado en agua (1 lata)
35 – 45
Atún envasado en aceite (1 lata) Jamón bajo en grasa (1 tajada)
230 – 350 300 LAZOS 19
SALUDABLES BEBIDAS JUGOS, EXTRACTOS Y BATIDOS QUE CALMAN LA SED, ALIMENTAN Y NOS LLENAN DE BIENESTAR
Cuando sentimos sed o queremos consumir algo ligero que nos brinde energía instantánea, no hay que recurrir a golosinas ni a bebidas artificiales. Jugos, extractos y batidos preparados en casa nos brindarán vitaminas, fibra y la oportunidad de disfrutar los variados sabores de lo natural. Algunos son adelgazantes y light, otros son sabrosos como un postre y todos son totalmente saludables. Brinde con ellos por el bienestar y la nutrición. 20 LAZOS
NARANJA PRODIGIOSA Refrescante, jugosa y con un atractivo color que invita a comerla o beber su jugo. La naranja es una fruta tan sabrosa como nutritiva. Aporta pocas calorías y tiene un buen contenido de agua. Nutricionalmente, nos regala vitamina C, ácido fólico, potasio, magnesio y calcio. En ella encontramos también sustancias con propiedades antioxidantes, como los ácidos málico, oxálico, tartárico y cítrico, además de betacaroteno, que le da esa tonalidad naranja y es un agente de prevención frente a muchas enfermedades. Un jugo de naranja recién exprimido es una inyección de vitaminas de la que no hay que privarse. Y combinado con otros ingredientes, mucho mejor todavía. Eso sí, es preferible no colarlo para beneficiarnos con su aporte de fibra. CÓCTEL DE CÍTRICOS • 1 naranja • 1 toronja • 1 kiwi • 1/2 manzana • 1 cucharada de miel • 1 hojita de menta para decorar (opcional) Exprimir la naranja y la toronja. Poner en la licuadora junto con el kiwi y la manzana previamente pelados y picados. Añadir la miel y licuar. Servir decorado con hojas de menta. Es muy energético y perfecto para empezar el día con buen ánimo por su aporte de vitamina C. NARANJA Y SÁBILA • 2 naranjas • 1 trozo de sábila La noche anterior, poner a remojar el trozo de sábila en agua. A la mañana siguiente, pelar la sábila y cortar la pulpa translúcida en trocitos. Exprimir las naranjas y licuar con la sábila hasta que no queden grumos. Si se desea, endulzar con un poco de miel, azúcar o edulcorante. Si se toma en ayunas, favorece el tránsito intestinal.
LAZOS 21
VITAMINA C EN VASO • • • • •
1 taza de jugo de naranja 1/2 taza de fresas 1/2 taza de frutos de camu camu 1 kiwi 1 pizca de kion en polvo (opcional)
Licuar todos los ingredientes. No colar y servir de inmediato. UNA BEBIDA DEPURATIVA • 1 taza de infusión de manayupa • 1/2 taza de piña picada • 1/2 taza de papaya picada • 1 manzana delicia chica Preparar la infusión de manayupa de acuerdo a lo que indica el envase. Poner todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta integrar por completo. Si fuera necesario, agregar un poco más de infusión. 22 LAZOS
FIBRA DE LA BUENA • • • • • •
1 taza de jugo de naranja 1/3 taza de papaya picada 1/3 taza de piña picada 1 cucharada de linaza remojada en agua por 2 horas 1 cucharadita de germen de trigo 1/2 cucharada de pasas negras o rubias
Licuar todos los ingredientes. No colar y servir de inmediato. LIGHT Y ADELGAZANTE • 1 taza de emoliente • 1 toronja • 1 taza de piña picada • 1 taza de papaya picada Licuar bien el emoliente, la pulpa de la toronja y la piña y la papaya picadas. No colar y servir de inmediato. LAZOS 23
CONTUNDENTES Y SABROSOS No todo el mundo desea adelgazar o controlar su peso. Hay quienes viven una eterna batalla para subir algunos kilitos pues están demasiado delgados o desean consumir alimentos con altas dosis de energía, por ejemplo, porque están bajo gran desgaste físico. Si lo que se desea es ganar peso, no hay que recurrir jamás a comidas poco saludables y cargadas de grasa o aditivos. Aquí les damos algunas recetas de batidos con ingredientes naturales que aportarán la deseada energía de una forma sana. FULL PROTEÍNAS • 1 taza de leche • 3 cucharadas de leche en polvo descremada • 5 almendras o 2 nueces picadas • 1 cucharada de azúcar blanca o rubia • 1 pizca de canela en polvo o cocoa para dar sabor (opcional) Licuar todos los ingredientes y servir. Alto en carbohidratos • 1 taza de leche • 1/2 plátano de seda maduro • 5 mitades de nueces picadas • 1 cucharada de azúcar blanca o rubia Licuar todos los ingredientes y servir. Superbatido dulce • 1 yogurt para beber natural o saborizado • 1/2 taza de leche • 5 fresas limpias • 5 galletas de vainilla • 2 almendras o 1 nuez picadas Licuar todos los ingredientes y servir. 24 LAZOS
EXTRACTOS: PURA SALUD El extractor de jugos puede ser su mejor aliado para cuidar la salud. Úselo para obtener zumos de vegetales puros y concentrados que, debidamente combinados, ayudarán a su organismo a conservarse saludable gracias a su alto aporte de vitaminas y minerales. Recuerde beberlos apenas los haya preparado, ya que en contacto con el aire y conforme pasa el tiempo, van perdiendo muchas de sus propiedades nutricionales. Hay una combinación para cada necesidad. Beterraga, zanahoria, manzana y un trocito de kion Ayuda a limpiar el organismo y eliminar toxinas. Manzana, pepino y apio Tiene efectos antioxidantes y ayuda a reducir el colesterol. Puede ser muy beneficioso para las personas que sufren de dolor de cabeza. Tomate, zanahoria y manzana Por sus componentes, contribuye a la buena salud de la piel y el aparato respiratorio. Piña, manzana y sandía Es muy depurativo y beneficia a los riñones y el aparato urinario al ayudar a contrarrestar el exceso de sal en la dieta. Manzana y kiwi Por su aporte de vitaminas, especialmente la C, es un excelente antioxidante y ayuda al bienestar general, la piel y las defensas. Zanahoria, manzana, pera y mango Elimina toxinas del organismo, puede ayudar a las personas con presión alta y es un gran antioxidante. TAMBIÉN CON LECHE Por otro lado, licuando los extractos con otras frutas y leche –entera o descremada, como prefiera– puede preparar refrescantes batidos. Extracto de uva, melón y sandía con leche Contiene vitaminas C y B2. Contribuye a la renovación celular y mejora las defensas. Extracto de piña, papaya y leche Aporta vitaminas C y E, además de hierro y calcio. Favorece a la piel y el metabolismo en general. Extracto de piña, plátano y leche Proporciona energía, vitaminas y minerales. Ayuda a mejorar el tránsito intestinal previniendo el estreñimiento. LAZOS 25
26 LAZOS
EL MUNDO
UNIDOS POR UNA
VIDA MEJOR
DÍA MUNDIAL DE LUCHA CONTRA EL CÁNCER
La Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer sumó esfuerzos para recopilar en solo una semana 10,000 firmas de adherentes solicitando que el combate contra esta enfermedad pase a formar parte de los Objetivos del Milenio y, por lo tanto, sea considerado en las políticas de Estado de los gobiernos. El éxito sonrió a esta iniciativa y se alcanzó la meta.
E
l pasado 4 de febrero se conmemoró en todo el planeta el Día Mundial de la Lucha Contra el Cáncer, una fecha que no debería pasar desapercibida para nadie. Todo lo contrario, debe ser una jornada para reflexionar sobre lo que representa verdaderamente esta enfermedad que lamentablemente sigue siendo una amenaza para la vida de las actuales y las futuras generaciones, pese a que puede prevenirse y es altamente curable si es detectada a tiempo. Solo hay que revisar las cifras para darse cuenta de la magnitud de
este problema. Según estimados de la Unión Internacional Contra el Cáncer (UICC), cada año mueren alrededor de 7.6 millones de personas en todo el mundo a causa de este mal; es decir, la misma cifra que toda la población de Suiza. La UICC advierte que, aproximadamente, 12.7 millones de personas son diagnosticadas de cáncer cada año en el mundo. Por su parte, la Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que el de pulmón es el tipo de cáncer que ataca a mayor número de gente que cualquier otro y responde sobre todo a los efectos
del tabaco en el organismo. Es decir, millones de personas contraen el cáncer por fumar, un hábito que se adquiere voluntariamente. El consumo de tabaco provoca entre el 80 y el 90% de todas las muertes por cáncer de pulmón y cerca de un tercio de todas las muertes por cáncer en los países en desarrollo, incluyendo el cáncer de boca, laringe, garganta y estómago. La OMS prevé un aumento de esta tendencia, a menos que se intensifiquen notablemente las actividades de control mundial del tabaquismo. LAZOS 27
EL MUNDO
A MAYOR NÚMERO DE FIRMAS, CRECERÁ LA POSIBILIDAD DE QUE LOS JEFES DE ESTADO Y GOBIERNOS TENGAN UN MAYOR COMPROMISO. En el Perú, según la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés), cada año se presentan 42,000 casos nuevos de cáncer, y más del 50% fallecen anualmente. OBJETIVO DEL MILENIO Debido a tales cifras, la UICC ha promovido que durante la Cumbre de las Naciones Unidas para tratar sobre la prevención y el control de las enfermedades no transmisibles (ENT) –a llevarse a cabo en septiembre de 2011– se discuta la posibilidad de que el combate contra el cáncer sea considerado parte de los Objetivos del Milenio, para de esa manera motivar que líderes de las naciones consideren esta enfermedad como un tema de salud pública y destinen los presupuestos y medios adecuados para su prevención. Al igual que la Cumbre Internacional sobre el VIH/SIDA de 2001, la cual tuvo como resultado principal la creación del Fondo 28 LAZOS
Mundial de Lucha contra el Sida, las jornadas del 19 y 20 de septiembre de 2011 en Nueva York serán una oportunidad sin precedentes para ubicar al cáncer en los primeros capítulos de la agenda internacional de salud. Dado que la cumbre representará un paso crucial en la batalla contra esta enfermedad, unas 1,200 organizaciones, entre ellas la Liga, que luchan día a día por mejorar las tareas de prevención, se encuentran inmersas en una campaña para recolectar en total más de un millón de firmas de ciudadanos de todo el orbe. El objetivo es presionar a los jefes de Estado y de gobierno para que asistan a la cumbre de septiembre, y de esa manera se genere un impacto global sobre el tema. RÉCORD DE FIRMAS En el Perú, el Voluntariado de la Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer (LPLCC), fiel a su compromiso de trabajar cada día por difundir a
más público el mensaje de prevención de este mal, dijo “presente” y puso manos a la obra para iniciar el proceso de recolección de firmas en apoyo a esta gigantesca campaña. La LPLCC, con la valiosa colaboración de la prestigiosa firma Maidenform, consiguió juntar más de 10,000 firmas en una sola semana, cifra récord que la ha colocado en el primer lugar de las organizaciones de América Latina con poder de convocatoria y entre las primeras del todo el mundo. Gracias a ese esfuerzo, la Liga se hizo acreedora a una Medalla de Platino de parte de la UICC, en mérito por haber despertado el corazón y la sensibilidad de miles de personas en tan corto plazo. META CUMPLIDA El récord obtenido por la Liga no hubiera podido ser posible sin la implementación de una estrategia que se basó en tres puntos esenciales: publicidad, comunidad y contenidos. A través de la publicidad, la Liga hizo circular un aviso por las redes sociales Facebook y Twitter, en el cual se invitaba a los usuarios a apoyar con su firma la Declaración de Lucha contra el Cáncer que estaba colocada en su sitio web. De esa manera, miles de seguidores y colaboradores fueron captados por la Liga, lo que posibilitó a su vez la formación de comunidades de personas que tuvieron acceso a contenidos referidos a la campaña así como a los diversos mensajes de prevención. También se facilitó a los usuarios un formulario de firmas para que pudieran dejar constancia de su apoyo a la campaña. Mediante un contador virtual se iba registrando la cantidad de personas que llenaban el formulario. Un punto clave que contribuyó al éxito de la convocatoria fue el hecho de haber manejado estos espacios interactivos las 24 horas del día. De noche y de día, la LPLCC mantuvo contacto con los usuarios que
deseaban dejar sus firmas... y es que ¿quién no tiene un familiar o amigo que ha padecido o padezca de esta enfermedad? Tan intensa fue la labor desplegada en esa semana que los amigos de la Liga se convirtieron, prácticamente, en “embajadores”, puesto que ayudaron a armar toda una cadena de respaldo con el fin de ir sumando más y más adherentes. UN VALIOSÍSIMO APOYO La Medalla de Platino otorgada a la Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer por la Unión Internacional Contra el Cáncer no podría hoy exhibirse con orgullo en el local institucional si no se hubiera contado con el valioso concurso de líderes de opinión y medios de comunicación impresos, televisivos, radiales y electrónicos que se pusieron la camiseta de la lucha contra el cáncer en forma incondicional. Personajes populares como Bruno Pinasco, Wendy Ramos, Claudia Cisneros, Verónica Linares, entre otros, alentaron a sus seguidores a firmar por la campaña mediante sus cuentas de Twitter y Facebook. Igualmente, medios de comunicación como El Comercio, Perú 21, La República, Todo Sport, La Razón, El Men, Gestión, Expreso, Extra, Caras, Magaly y Caretas se unieron a la maratón de adherencias. Pero ahí no quedó todo. Este primer logro ha servido para motivar a la LPLCC a imponerse una nueva meta: recolectar hasta días previos a la Cumbre un total de 100,000 firmas, para de esa manera superar con creces el millón de firmas que requiere la UICC. A mayor número de firmas, crecerá la posibilidad de que más jefes de Estado y de gobierno tengan un mayor compromiso con aquellos que padecen de esta enfermedad, que no discrimina por edad, sexo, religión ni nacionalidad. Quedan pocos meses para lograr que la Cumbre tenga un impacto global y se consiga que la lu-
cha contra el cáncer forme parte de la lista de los Objetivos del Milenio. Con el apoyo y el esfuerzo de todos ustedes, nuestros lectores, seguro que se conseguirá llegar a la meta trazada. Si quiere contribuir con la campaña, ingrese al portal de la Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer (www.ligacancer.org.pe) o a la página de Facebook escribiendo simplemente: “Liga Contra el Cáncer”. Juntos podemos hacer mucho por la salud mundial.
ESTOS SON LOS OBJETIVOS La Declaración Mundial del Cáncer busca que esta enfermedad se combata y prevenga a partir de 11 objetivos: 1. Asegurar que los sistemas de control efectivos contra el cáncer estén disponibles en todo el mundo. 2. Mejorar significativamente la medición del riesgo de cáncer. 3. Disminuir el consumo de tabaco y alcohol, así como la obesidad. 4. Asegurar la cobertura mundial de las vacunas para el HPB (hiperplasia prostática benigna) y HBV (hepatitis B). 5. Disipar los mitos dañinos sobre el cáncer. 6. Detectar tempranamente más tipos de cáncer. 7. Mejorar el acceso al diagnóstico, tratamiento y rehabilitación del paciente. 8. Dar mejor acceso al control del dolor en pacientes con cáncer. 9. Desarrollar oportunidades de entrenamiento para profesionales del cáncer. 10. Reducir el apartamiento de los profesionales dedicados al cuidado de la salud y el cáncer. 11. Obtener mejoras importantes en las tasas globales de supervi vencia al cáncer.
SALUDABLE PREVENCIÓN De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), una vida de hábitos saludables podría evitar el 30% de las muertes producidas por el cáncer. Con adecuadas medidas de prevención se podrían evitar nada menos que tres millones de fallecimientos a causa de esta enfermedad y la aparición de cinco millones de casos nuevos en todo el mundo. Y es que mientras no se encuentre un remedio efectivo, solo la prevención impedirá que este mal siga creciendo y afectando a millones de personas en el mundo.
El tratamiento y atención de pacientes con cáncer debe ser una prioridad de los gobiernos.
LAZOS 29
PREVENCIÓN
NUEVO MÉTODO PARA DETECTAR VIRUS DEL PAPILOMA HUMANO (VPH) PRONTO ESTARÁ DISPONIBLE EN PERÚ 30 LAZOS
LAZOS 31
PREVENCIÓN
Siempre la prevención será el factor clave para reducir la incidencia de todo tipo de enfermedades, incluido el cáncer. Y si a esto se suman modernas técnicas que hacen más efectivos los diagnósticos, la esperanza de curación aumenta de manera considerable. Así, la prueba de captura híbrida que determina la presencia del virus del papiloma humano (VPH) con extraordinaria exactitud es una de las armas más efectivas de la medicina actual para conservar la salud de millones de mujeres en el Perú y el mundo.
D
esde que una mujer inicia su vida sexual activa surge la posibilidad de contraer una infección por virus del papiloma humano (VPH), enfermedad muy ligada a la aparición del cáncer de cuello uterino. El virus del papiloma constituye un peligro para la salud femenina, debido a que los miembros de esta familia de virus –compuesta por más de 100 agentes infecciosos de alto y bajo riesgo– tienen la capacidad de permanecer inactivos durante un tiempo prolongado sin que la persona lo sepa ni presente síntomas. Detectar dicha enfermedad a tiempo es entonces fundamental. Y actualmente esto puede hacerse con mayor exactitud y precisión gracias a la prueba de captura híbrida, la que mediante la recolección de las células alrededor del cuello de la matriz con un pequeño cepillo puede detectar alrededor de 13 tipos de virus que están asociados a la presencia de cáncer cervical. Así, esta nueva técnica permite determinar la presencia viral con alto grado de certeza y precisar, además, el tipo de VPH, es decir, la cepa del virus del papiloma de la que se trata. Este diagnóstico es sumamente importante porque así se puede determinar el mejor seguimiento y tratamiento para cada caso. 32 LAZOS
TECNOLOGÍA DE PUNTA EN ADN Pero ¿cómo funciona la prueba de captura híbrida? Este examen es una técnica molecular que detecta y cuantifica el ADN del VPH a través de una sonda de ARN, la cual se une específicamente al ADN viral, produciendo un híbrido ADN-ARN. Se llama captura de
híbridos debido a que el kit tiene como componente una microplaca con anticuerpos adheridos que captura los híbridos de ADN viralARN, previamente formados. Luego de capturados, estos generan una señal quimio-luminiscente que es detectada por un aparato llamado luminómetro.
Como se sabe, la manera más confiable de confirmar la presencia de un microorganismo en el cuerpo es buscando aquello que lo distingue de cualquier otro, es decir, su material genético. Por eso, al hallar el ADN que acumula toda la información genética del VPH, es posible determinar si se trata de una cepa del virus de bajo riesgo que pueda ser controlada por el organismo de la persona y que difícilmente provocará anormalidades peligrosas, o se trata de un virus de otro tipo que sí conlleva alto riesgo de derivar en cáncer u otras complicaciones. Todo esto a través del análisis de la muestra de células que se obtiene de la paciente.
Y gracias a que el ADN está formado por cadenas de moléculas complementarias unidas por enlaces químicos que pueden separarse con relativa sencillez y volver a crearse en condiciones favorables, esta nueva técnica resulta muy eficaz. SUS VENTAJAS Y DIFERENCIAS La captura híbrida representa un paso más en la senda del diagnóstico preciso y veraz que ayude a detectar la presencia del virus del papiloma humano y así prevenir enfermedades tempranamente, facilitando su curación. En el caso del cáncer uterino, la única prueba disponible hasta hace un tiempo era el Papanicolaou.
LA PRUEBA DE CAPTURA HÍBRIDA PUEDE DETECTAR ALREDEDOR DE 13 TIPOS DE VIRUS ASOCIADOS AL CÁNCER CERVICAL.
Esta prueba por sí sola no determina la necesidad de tratamiento, se requerirán otros exámenes complementarios. LAZOS 33
PREVENCIÓN
La tradicional prueba de Papanicolaou, un examen citológico basado en la observación microscópica de células del cuello uterino, es muy efectiva, pero tiene algunas limitaciones de sensibilidad. La captura híbrida, por su parte, realiza una detección del ADN del virus del papiloma humano por técnica molecular y su diagnóstico se da como valor numérico, indicando la presencia o ausencia del virus, así como la carga viral. Asimismo, establece la causa de la trasformación de las células. Esta prueba es considerada como el “gold standard” –es decir, la mayor precisión en diagnóstico– en exámenes de detección del ADN del virus del papiloma humano y si se realiza junto con la citología tiene una eficacia de 100% en la detección de cáncer al cuello uterino. Por eso, si las pruebas son positivas, se debe hacer una colposcopía y
una biopsia para confirmar si existe una lesión cervical. Sin embargo, esta prueba por sí sola no determina la necesidad de tratamiento, pues siempre la histología o biopsia será una prueba necesaria para determinar las medidas a tomar. CUÁNDO PUEDE HACERSE Esta prueba puede realizarse bajo las mismas condiciones que el Papanicolaou, es decir, la paciente no debe estar menstruando ni haber tenido relaciones sexuales 48 horas antes. Tampoco haberse aplicado óvulos o cremas vaginales 72 horas antes del examen o realizado una limpieza vaginal con productos químicos 12 horas antes. Si bien la edad recomendada para someterse a esta prueba es tres años después del inicio de la actividad sexual, se recomienda hacerla de todas maneras después
HAY QUE PRECISAR QUE SI LOS RESULTADOS DE LA PRUEBA SEÑALAN POSITIVO A LA PRESENCIA DE VPH, ESTO NO SIGNIFICA QUE NECESARIAMENTE SE PRESENTARÁ UN CASO DE CÁNCER DE CUELLO DEL ÚTERO. 34 LAZOS
de los 25 años. La frecuencia ideal para que se realice es cada año, pero estudios realizados en Europa validan la seguridad del resultado de la prueba en intervalos de tres años para mujeres mayores de 30. Esta nueva técnica también puede ser utilizada por una mujer que ya fue tratada por VPH y así saber si se eliminó la lesión completamente o hay posibilidades de que vuelva a aparecer. ALERTAS ANTE LA ENFERMEDAD Hay que precisar que si los resultados de la prueba señalan positivo a la presencia de VPH, esto no significa que necesariamente se presentará un caso de cáncer de cuello del útero. Este preciso diagnóstico sirve para determinar si una mujer se encuentra en riesgo de padecer la enfermedad para que así pueda llevarse a cabo un tratamiento de prevención con frecuente supervisión médica, es decir, ayuda a estar alertas ante una posible enfermedad. Por otro lado, si el diagnóstico es negativo, se confirma que existe un riesgo mínimo o nulo de padecer tumores malignos de cuello uterino. Gracias a esta prueba, la prevención del cáncer cérvico uterino ha avanzado del análisis morfológico de las células del cuello uterino a la identificación molecular del riesgo de neoplasia. Esto es una clara demostración del gran valor de las pruebas moleculares en la práctica clínica. Por esta razón, es muy importante introducir en los esquemas de prevención del cáncer al cuello uterino pruebas moleculares con amplia validación clínica internacional, como la prueba de captura híbrida, y de esa manera reducir aún más la incidencia y mortalidad por esta enfermedad.
GRACIAS A ESTA PRUEBA, LA PREVENCIÓN DEL CÁNCER CÉRVICO UTERINO HA AVANZADO DEL ANÁLISIS MORFOLÓGICO DE LAS CÉLULAS DEL CUELLO UTERINO A LA IDENTIFICACIÓN MOLECULAR DEL RIESGO DE NEOPLASIA. TAMBIÉN EN EL PERÚ La Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer brindará el servicio de prueba de captura híbrida en los cuatro centros detectores y cuatro unidades móviles que recorren Lima. Los resultados están listos en dos días. Cabe señalar que esta prueba es complementaria a la prueba de Papanicolaou y en caso de dar positivo, debe realizarse una colposcopía a la paciente para luego hacer biopsia. Hay que tomar en cuenta que existen más de 70 tipos de cepas del virus de papiloma, de las que solo algunas de ellas son consideradas agresivas. La gran ventaja de la captura híbrida es que ayuda a determinar qué tipo de cepa es la que tiene la paciente.
STAFF MÉDICO
Un equipo de especialistas en ginecología y oncología de la Liga se encargará de realizar las pruebas de captura híbrida. Ellos son los doctores Julio César Mariátegui, Presidente del Comité Científico; Jossira Abad Seminario, Víctor Concha Alegre, Gino Venegas Rodríguez, Carlos Lama Calle, Carlos Velarde Navarrete, Gilmar Grisson Barrón, Luis Canales Paiva, Miguel Cerna Cornelio, Nancy Muñoz Quispe, Henry Valdivia Franco y Aldo López. LAZOS 35
PURA VIDA
EJERCITARSE AYUDA A PREVENIR ENFERMEDADES Y CUIDAR LA FIGURA
Lucir bien no es cuestión de emplear finos cosméticos, peinados sof isticados o vestidos caros y a la moda. Es, ante todo, resultado de llevar un ritmo de vida saludable en el que se privilegien una alimentación rica en nutrientes, pero también una constante rutina de ejercicios físicos, que le ayudarán a llevar la vida plena que usted y sus seres más queridos merecen. 36 LAZOS
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PURA VIDA
“Mente sana en cuerpo sano” es un antiguo adagio que describe el estado máximo de bienestar que todos deberíamos disfrutar. En la actualidad, esta frase resuena intensamente en gimnasios, spas, salones de belleza y centros de salud para convencernos de la idea de que cuanto más ejercitados estemos, de mejor vida gozaremos. Si bien realizar ejercicios físicos ayuda a quemar calorías, eliminar el exceso de grasa corporal y algunos kilos y años de encima; una verdad tan grande como una catedral es que también contribuye a mantener en óptimo estado la
38 LAZOS
salud mental y emocional de una persona. A cualquier hora de la mañana, correr, caminar o ir al gimnasio contribuirán a disminuir la carga de estrés que se almacena por los ajetreos de las ocupaciones laborales y hogareñas. De igual manera, ayudarán a combatir la ansiedad y la depresión, así como otras indeseables manifestaciones como la irritabilidad y el mal humor. Aunque parezca difícil de creer, la autoestima es también una de las grandes beneficiadas por la práctica deportiva, pues una sesión diaria o interdiaria de algún tipo de ejercicio permitirá
fortalecer la confianza en nosotros mismos y estimular el espíritu de superación. En el plano físico, qué duda cabe, hacer ejercicios fortalecerá el músculo cardiaco, mejorará la circulación sanguínea, disminuirá el colesterol “malo” y aumentará el “bueno”, reducirá el riesgo de padecer diabetes, cáncer de colon y mantendrá flexibles las articulaciones, entre muchos otros beneficios. DEPORTES PARA ESCOGER ¿Sabía usted que mientras nos agitamos en una clase de aeróbicos, caminamos o trotamos alrededor de un parque, jugamos al
COMO EN TODAS LAS ACTIVIDADES, SI SE PRACTICA EN EXCESO SE PUEDEN PRODUCIR LESIONES COMO CONTUSIONES MUSCULARES O ESGUINCES DE RODILLA Y TOBILLO. vóley o al fútbol, el flujo de oxígeno hacia el cerebro aumenta y, por lo tanto, mejora nuestra capacidad de aprendizaje, concentración, memoria y estado de alerta? Dependiendo de la edad, el estado de salud y los objetivos que la persona quiera alcanzar, se puede optar entre una amplia gama de actividades, siempre y cuando su médico, previa consulta, le dé el visto bueno, ya que no se trata de elegir cualquier deporte y al final poner en riesgo su salud. En efecto, antes de comprar la respectiva indumentaria deportiva, se recomienda pasar primero por el respectivo chequeo médico para ver si su corazón o pulmones están funcionando sin problema o, en todo caso, detectar la posible presencia de alguna anomalía cuyos síntomas aún no se estén manifestando. Una vez que el galeno le diga: “ok, señor (o señora), puede usted realizar deportes sin problema”, llega el momento
en que tendrá que decidirse por la actividad que más le convenga. Deportes hay muchos, pero todos no son iguales, así que a continuación le contamos cuáles pueden ser más provechosos para usted. ANAERÓBICA, AERÓBICA O AMBAS Llegó, entonces, la hora de decidir el tipo de actividad física en el que desea embarcarse. Existen, por ejemplo, aquellas que trabajan la resistencia cardíaca (ejercicios aeróbicos), las que ayudan a fortalecer y tonificar los músculos (ejercicios anaeróbicos) y las combinaciones de ambas. En esencia, los conceptos de aeróbico y anaeróbico se refieren a la manera que tiene el organismo de obtener la energía: con mayor cantidad de oxígeno en el caso de los aeróbicos y con menor cantidad de oxígeno, en los anaeróbicos. Por un lado, los ejercicios aeróbicos son aquellos en los que el desgaste
cardiovascular es más intenso, como por ejemplo, correr por las mañanas o las noches, hacer spinning (bicicleta estacionaria), realizar caminatas, sesiones de baile, natación, aeróbicos en el gimnasio, entre otros. Aquellos más jóvenes que les gusta sentir la adrenalina en su cuerpo pueden optar, por ejemplo, por deportes como el remo, escalamiento, esquí o trekking (caminatas por zonas complicadas). Se tienen, igualmente, los ejercicios anaeróbicos que se caracterizan por su alta intensidad aunque son de poca duración. Su práctica no requiere de altas dosis de oxígeno y sirven sobre todo para trabajar y fortalecer el sistema músculo esquelético. Son ejemplos de estas actividades: levantar pesas, artes marciales, saltos, lanzamientos atléticos, ejercicios con máquinas, entre otros. Finalmente, en opinión de un buen porcentaje de especialistas, lo más recomendable para una persona que deLAZOS 39
PURA VIDA
sea bajar de peso o mantenerse en buena forma y estar saludable es una combinación de los anteriores, siempre tomando en cuenta las recomendaciones de los instructores y manteniendo un entrenamiento acorde a sus posibilidades físicas. DEPORTES DE VARIADO IMPACTO Existe otro tipo de clasificación de los deportes de acuerdo a su nivel de intensidad. Por ejemplo, los de alto impacto son aquellos que se realizan de manera continua y haciendo movimientos rápidos. Todo el cuerpo trabaja y la práctica incluye estar en estado de alerta. El tae-bo, el vóley, el fútbol, ejercitarse en bicicleta estacionaria (spinning), básquet, patinaje, montar skate y atletismo (carrera) son algunos de estos ejemplos. Son ideales para perder peso en poco tiempo, pero deben ser practicados por personas aptas, es decir, que no sufran de lesiones en las articulaciones o padezcan algún riesgo cardiaco.
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Como en todas las actividades, si se practica en exceso se pueden producir lesiones como contusiones musculares o esguinces de rodilla y tobillo, principalmente. Por eso es necesario realizar un calentamiento previo, usar el equipo deportivo adecuado y, sobre todo, no exceder la resistencia física de cada persona. En cuanto a los deportes de mediano impacto, estos si bien son menos intensos, también requieren de un esfuerzo cardiovascular para lograr quemar considerables calorías. Uno de estos es, por ejemplo, el baile, que puede ser practicado a cualquier edad y donde la intensidad y destreza dependen de cada individuo. Asimismo, forman parte de este grupo las caminatas a paso ligero, sin correr, ideales para entrenar sin agotarse, tonificar los músculos y mejorar la coordinación, haciendo trabajar al corazón sin fatigarlo. Por último, las bicicletas estacionarias caseras, las máquinas
LOS DEPORTES DE ALTO IMPACTO SON AQUELLOS QUE SE REALIZAN DE MANERA CONTINUA Y HACIENDO MOVIMIENTOS RÁPIDOS, COMO EL CICLISMO.
caminadoras o elípticas que hay en los gimnasios sirven para una sesión cardiovascular de mediano impacto. Por último, los deportes de bajo impacto se recomiendan para aquellas personas que quieren ejercitarse a un ritmo muy moderado, ya sea por sufrir alguna lesión, problema cardiaco o porque simplemente no quieren caer en posibles excesos. Aquí, tenemos en primer lugar al popular Pilates, que tiene grandes beneficios porque fortalece la musculatura, corrige la postura, alivia los dolores de espalda, tonifica el abdomen y contribuye con el equilibrio mental de la persona. Por otro lado, el tai chi es ideal para lograr equilibrio y flexibilidad, relajarse y ejercitarse de manera pausada. Se realiza con movimientos lentos, fluidos y armoniosos para mejorar la coordinación, la respiración y la concentración. Es muy practicado por los adultos mayores al aire libre. VIDA SALUDABLE ¿Y qué pasa si uno no se ejercita y vive inmerso en el total sedentarismo las 24 horas del día? A decir de los expertos, con el tiempo el organismo va experimentando cambios desfavorables, como debilidad en corazón, músculos, huesos y articulaciones; las células se envejecen, disminuyen los reflejos y, por si fuera poco, baja también el impulso sexual. En todo caso, si por falta de tiempo o ganas no puede practicar un deporte, al menos trate de aumentar su actividad física tanto dentro como fuera de casa. Por ejemplo, puede dejar el auto en casa y usar con más frecuencia el transporte público para movilizarse, subir y bajar las escaleras en lugar del ascensor, salir a caminar
o pasear a la mascota más seguido. En un pequeño ambiente de la casa puede entrenarse con mancuernas y hacer ejercicios de estiramiento. Moverse es la mejor forma de estar saludable y mantener a raya las enfermedades.
CONSEJOS ANTES DE ENTRENAR > Elija una actividad deportiva
que disfrute, lo entretenga y se ajuste a su estilo de vida. > Si padece algún problema de salud o está embarazada, antes de empezar a hacer ejercicio consulte con su médico. > Practique deporte por un mínimo de 30 minutos, de tres a cinco veces por semana, y, si es posible, a la misma hora del día. > Haga siempre un calentamiento antes de iniciar la rutina. Así evitará lesiones. > Comience con un programa lento de actividad física que vaya aumentando el ritmo poco a poco. > Utilice zapatillas de calidad y ropa cómoda de algodón licrado o tejido dry fit. > Hidrátese antes, durante y después del ejercicio con agua o una bebida deportiva.
A cualquier hora, trotar o caminar beneficiará a su corazón y le hará sentirse relajado y libre de tensiones. LAZOS 41
PERSONAJE
Cocinar con carb贸n de le帽a es una costumbre muy extendida en diferentes regiones del pa铆s y especialmente en la zona andina, sin embargo, puede acarrear consecuencias negativas para la salud de madres, hijos y familias en general. Para evitar estos efectos y a la vez mejorar la calidad de vida de miles de personas naci贸 el programa Sembrando, que ha logrado alcanzar estos objetivos, lo que le ha valido reconocimiento internacional.
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SEMBRANDO SALUD PROGRAMA DE COCINAS MEJORADAS IMPULSADO POR PILAR NORES HA LOGRADO REDUCIR LA CONTAMINACIÓN EN MILES DE HOGARES DE MANERA EXITOSA
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a salud y el bienestar familiar son fundamentales para el desarrollo. Es por ello que combatir las enfermedades respiratorias y gastrointestinales –y a la vez, reducir la contaminación del medioambiente– constituye una de las labores prioritarias del programa Sembrando que lleva a cabo el Instituto Trabajo y Familia, dirigido por Pilar Nores. Este esfuerzo ha merecido una felicitación y reconocimiento internacional para el Perú. Al respecto, ella compartió en esta entrevista exclusiva con Lazos los detalles de la fructífera iniciativa que busca que miles de familias mejoren su salud y calidad de vida. ¿Cómo daña a la salud cocinar con leña dentro del hogar? La contaminación intradomiciliaria a causa del humo de cocina afecta dos importantes ámbitos: salud y medioambiente. En la salud, influye en las enfermedades broncopulmonares y enfermedades obstructivas crónicas pues disminuye el oxígeno; también en complicaciones cardiacas, problemas de piel y de visión, porque partículas de carbón en el ojo pueden dañar el iris y causar problemas visuales a edad temprana. Esto sin mencionar los efectos en relación a otros males como pueden ser el cáncer, el asma o la tuberculosis. Como muchas veces la vivienda
“TRABAJAMOS PARA REDUCIR LA MORTALIDAD INFANTIL, LA DESNUTRICIÓN, LA MORTALIDAD MATERNA Y LA POBREZA EXTREMA” andina es pequeña y sin ventanas, puesto que hace mucho frío de noche y el vidrio no es apropiado para la zona, la contaminación intradomiciliaria por humo en ciertas zonas del Perú es entre 10 y 40 puntos
superior a lo permitido según la Organización Mundial de la Salud. Si a eso se añade el factor de la altura, es decir, menos oxígeno por metro cúbico de aire, se afecta la respiración, sobre todo en los niños. LAZOS 43
PERSONAJE
¿Cuáles son los efectos en el medioambiente? En una cocina tradicional el 40% del calor va directamente a lo que se está cocinando y el 60% se desperdicia en el medioambiente, con lo cual la eficiencia calórica es muy poca. Además, una cuarta parte de la contaminación medioambiental se debe a la quema de la biomasa y los tres cuartos restantes al combustible fósil. Hay 3,000 millones de seres humanos en el mundo que cocinan con leña, carbón o estiércol, lo que representa casi la mitad de la humanidad. Cada una de estas cocinas emite al ambiente siete toneladas de CO2 al año y un bosque de una hectárea de eucaliptos capta 50 toneladas de CO2 al año, por lo que la relación que existe entre esta manera de cocinar y la contaminación es alta. Todo esto contri44 LAZOS
buye además al efecto invernadero y el calentamiento global. ¿Cuidar el ambiente implica entonces cambiar hábitos? Así es. Como se sabe, el 70% de las nieves de la cordillera de los Andes está en el Perú y ya se perdió el 25% en los últimos 12 años. Casi 10 millones de peruanos viven en el Ande cocinando con leña y las partículas de carbón se asientan sobre el hielo y actúan como espejo frente al sol, aumentando el descongelamiento. Estas partículas son la segunda causa de descongelamiento en el mundo. Todo eso muestra lo nocivo que es para un país como el nuestro contaminar con quema de leña, carbón o estiércol el medioambiente. Ya hemos visto el aumento, la intensidad y la frecuencia de los fenómenos naturales debido al
calentamiento global, el aumento de la temperatura y el nivel de los mares; si esto sigue, en el año 2050 habremos perdido entre el 15 y 30% de la flora y fauna mundial y se habrán expandido males como la fiebre amarilla, el dengue y otras enfermedades tropicales. Pensamos que construir cocinas mejoradas es una buena solución para mejorar la calidad de vida de las personas y, a la vez, representa un compromiso real con el medioambiente. ¿Cómo funciona una de estas cocinas mejoradas? Esta cocina no tiene nada de maravilloso, pero es muy efectiva. Cuenta con una chimenea que es un tubo de cerámica o fierro forjado que reduce la contaminación intradomiciliaria a cero, pues el humo va al exterior. Tiene dos
hornillas y el mismo calor que va subiendo a la primera hornilla, luego sube a la segunda antes de salir por la chimenea. En la segunda hornilla se pone una olla que sirve para tener a mano agua hervida en forma permanente, mientras se está realizando la cocción de los alimentos en la primera. ¿Por qué es importante hervir el agua? Pues porque en el Perú, si bien la primera causa de desnutrición infantil son las enfermedades broncopulmonares, las enfermedades diarreicas y parasitosis ocupan el segundo lugar. Antes de los cinco años muere un millón y medio de niños por diarreas y el 88% de esas muertes se debe a agua contaminada. Las cocinas mejoradas permiten que con la misma leña se pueda cocinar y hervir agua a la vez. Antes se perdía el 60% de la energía y si se usaban diez palos de leña para cocinar, ahora se usan cuatro. Y en la familia ya no hay parásitos, enfermedades gástricas ni broncopulmonares en demasía. El bienestar familiar es un objetivo prioritario. Trabajamos para reducir la mortalidad infantil, la desnutrición, la mortalidad materna y la pobreza extrema; así como mejorar la calidad de vida de la mujer y el medioambiente. Todos estos objetivos están relacionados unos con otros. La cocina es un componente del programa pero no el único, ahora la mujer se pone de pie para cocinar, antes estaba en cuclillas cerca del suelo contaminado, ahora las paredes están limpias de carbón, tienen una alacena para guardar sus alimentos, una mesa rústica, ya no comen sobre el piso y cultivan sus hortalizas en el huerto tratando de asegurar la ingesta necesaria de vegetales. ¿Han obtenido resultados en diferentes campos? Hemos logrado que el 89.6% de los LAZOS 45
PERSONAJE
niños tenga menos de tres gripes al año. En el caso de enfermedades gastrointestinales, se ha introducido baldes con un dispensador para almacenar agua y otro para jabón líquido que los pobladores preparan hirviendo jabón. Así incentivamos el lavado de manos, que combate y reduce estas enfermedades. Además, el agua usada se emplea luego para lavar la ropa. Por otro lado, a las madres gestantes se les ha entregado kits de parto inminente porque es común que ellas den a luz en sus casas, con ayuda de una partera en el mejor de los casos. El kit incluye material educativo para la gestante y la partera, ropa para el bebé, así se promueve el parto en mejores condiciones para la madre y el niño. Hay que destacar que el supervisor de las cocinas realiza una labor importante por46 LAZOS
que también capacita a las personas en temas de higiene y nutrición. Así, la cocina se convirtió en alma del programa porque al tratar un problema individual hemos logrado cubrir otras necesidades. Ha sido un trabajo minucioso y de varios años... Lo básico del trabajo es que decidimos primero hacer un programa social del desarrollo territorial, es decir, llegar a cada sitio para ver cuáles son las ventajas comparativas de la zona, qué se puede cultivar ahí, cuáles son los mercados y crear las capacidades de las personas para comercializar. Trabajamos en dos frentes, el económico y el social. En el primero, porque no se le puede cambiar la vida a la gente si no se cambia su desarrollo económico, la gente vive en pobreza porque no tiene conocimientos ni
medios, no porque quiera. Nosotros le llevamos conocimiento y procuramos brindarle parte de los medios. Por ejemplo, en el campo productivo trabajamos con unos semilleros comunales para que produzcan semillas y cada familia tiene un huerto para cultivar alimentos e introducir las vitaminas y minerales necesarios en su dieta. En el campo social, tomamos variables determinantes como la desnutrición crónica, determinando por qué un niño es desnutrido. Por eso, cuando llegamos a un lugar hacemos campañas de desparasitación y motivamos a que se hierva el agua, ya que sin eso, cualquier cosa suplementaria que les des a los niños no funcionará. En zonas donde hay pobreza estructural se tiene que combatir ésta con la filosofía del desarrollo territorial.
RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL ¿El programa ha recibido reconocimiento por lo logrado? Como el Perú fue un país que tomó como suyo el problema de la contaminación intradomiciliaria, nos escogieron para lanzar una alianza global que posibilitará la existencia de 100 millones de cocinas mejoradas en los próximos diez años en el mundo. Realmente se ha reconocido el problema de la contaminación intradomiciliaria como un problema mundial que afecta la salud y el medioambiente. Asimismo, el Foro Mundial por el Aire Limpio vino al Perú para reunir experiencias parciales, modelos de cocina, formas de intervención, entre otros, para también hacer posible este objetivo y felicitaron al Perú porque es el único país en el mundo que ha llevado a cabo este programa como una política de Estado.
“LAS COCINAS MEJORADAS FAVORECEN LA CALIDAD DE VIDA DE LAS PERSONAS Y EL ENTORNO NATURAL”
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VIVIENDA VERDE LAS CLAVES PARA HACER SU CASA MÁS AMIGABLE CON EL MEDIOAMBIENTE
Ahorrar energía, no contaminar, evitar en lo posible producir desechos, reciclar. Todas estas acciones harán de nuestro hogar y oficina un lugar más respetuoso del entorno y ayudará a proteger el equilibrio del medioambiente. Tal vez sin saberlo usted está contribuyendo con la contaminación o el aumento de la huella de carbono. Por eso, es mejor saber aquello que no debería faltar en ninguna casa con espíritu “verde”. LAZOS 49
BUEN AMBIENTE FOCOS AHORRADORES Permiten ahorrar energía eléctrica de 40% a 75% y, por tanto, son también beneficiosos para nuestro presupuesto pues sus recibos de luz bajarán notablemente. Cambie todos los focos comunes de su casa por ahorradores, los que vienen además en dos tipos: de luz blanca (ideales para espacios como cocinas, lavanderías, oficinas) y luz cálida, que brinda un aspecto más acogedor a los ambientes.
VARIOS TACHOS Antes, los desechos generados en las casas se dejaban todos juntos en una misma bolsa. Hoy, lo responsable es separar la basura en grupos: desechos orgánicos, plásticos (bolsas, botellas, entre otros), cartón y papeles, envases, de vidrio y hojalata, y otros envases como los de tetrapack y tecnopor. En cada caso, se deben botar por separado o llevarlos a los puntos de reciclaje. Asimismo, las pilas y baterías no deben ser desechadas con la basura pues pueden contaminar gravemente la tierra y el agua, hay que llevarlas a centros de acopio donde dispondrán de ellas para eliminarlas sin contaminar.
SUPRESORES DE PICOS Hay artefactos en casa que incluso apagados consumen pequeñas cantidades de energía eléctrica, por eso se los llama “vampiros energéticos”. Usted puede reconocerlos pues tienen una lucecita prendida que indica que el artefacto está conectado. Para evitar este gasto extra, lo ideal es desconectarlos cuando no se estén usando. Otra alternativa es conectar varios artefactos a un supresor de picos (esos enchufes múltiples que suelen usarse para las computadoras y periféricos), pues como tiene un switch de encendido, al apagarlo completamente evitará la acción de los “vampiros”. LIMPIADORES CASEROS Evite en lo posible usar limpiadores químicos y agresivos. Sustancias como el vinagre blanco o el bicarbonato son mucho más efectivas que los detergentes químicos para eliminar la grasa de las cocinas, la suciedad de las mayólicas o el sarro que se forma en las griferías cromadas, todo esto sin agentes irritantes y de manera sencilla. Busque algún libro o página web con consejos “verdes” para limpiar la casa y verá los resultados. 50 LAZOS
BANDEJA DE PAPEL Si en la casa o la oficina tiene una impresora que suele usar con frecuencia, coloque cerca de ella una bandeja para colocar las hojas de papel ya impresas por un lado que no va a necesitar más. Acumule estas hojas y luego úselas para imprimir por el lado en blanco documentos como borradores u otros. Asimismo, guarde los sobres de la correspondencia que puede volver a utilizar para guardar facturas, notas, etcétera. SANITARIOS RESPONSABLES Desde 1990 se fabrican inodoros que cumplen a cabalidad su función gracias a un diseño especial que optimiza el uso del agua, llegando incluso a emplear solo seis litros en una descarga. Los sanitarios fabricados antes de ese año solían gastar mucha más agua, en algunos casos hasta 16 litros. Por ello, si su inodoro es de aquellos gastadores, una forma de reducir el excesivo consumo de agua es introducir un ladrillo en el tanque, cuidando que no entorpezca el mecanismo. Así el tanque requerirá menos líquido para llenarse por el volumen que ocupará el ladrillo. BOLSAS DE TELA Si un cajón o mueble de su cocina está lleno de las bolsas que trae del supermercado, quiere decir que su casa está produciendo demasiados desechos plásticos, aun se trate de bolsas biodegradables. Para comprometerse realmente con la causa ambiental, trate de llevar menor cantidad de bolsas con su compra, pida que le den una bolsa grande en lugar de varias pequeñas o, mejor aún, lleve su propia bolsa de tela para cargar lo que adquiera. Así, evitará crear más desechos. TERMA A PUNTO Aísle el tanque de la terma para que la energía que se invirtió en calentar el agua no se pierda en vano cuando ésta se enfríe. Prenda este aparato solo algunas horas al día. También puede reemplazar su terma convencional por una de gas o por una electrónica (no eléctrica) que solo consume energía el tiempo en que se usa el agua, ya que no tiene tanque, sino que calienta el líquido que pasa por su interior. Ambas consumen menos energía y representan un ahorro en todo sentido. Si su terma tiene graduación de temperaturas, póngala en lo posible en la mínima. LAZOS 51
MUCHO OJO CON LOS AUDÍFONOS LOS AURICULARES DE BOTÓN SON LOS MÁS POPULARES PERO TAMBIÉN LOS MÁS DAÑINOS
Los reproductores de música y los audífonos forman parte de la imagen de los jóvenes de hoy. Sin embargo, un exceso de tiempo con la música a todo volumen en los oídos puede provocar serios daños en el conducto auditivo y llegar incluso a la pérdida de la audición si no se trata a tiempo.
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os audífonos son utilizados normalmente para hablar por celular y escuchar música en los diversos reproductores de audio, como el mp3, mp4 y hasta la computadora. Cada vez hay más variedad de modelos en el mercado que reproducen un sonido más fiel y proporcionan un mayor confort al usuario. Prácticamente no hay adolescente o joven que no los use. Sin embargo, un grupo de investigadores estadounidenses ha
constatado un aumento en el riesgo de sufrir pérdida auditiva asociada al uso de audífonos. Advierten que los más peligrosos son los audífonos de botón, debido a que el espacio que queda entre el cabezal y el conducto auditivo no permite salir el sonido, por lo que éste rebota y causa daños más intensos en el órgano. El problema es que, justamente, son los audífonos de botón los que se utilizan cada vez más, pues son muy prácticos y por su
tamaño permiten un ahorro significativo de espacio. Muchos nuevos modelos de audífonos de botón son inalámbricos, como los que se usan en las agencias de centrales telefónicas, y pueden ser más dañinos que los utilizados por los DJ en las discotecas. Otro factor que también puede afectar al oído es el aumento del ruido externo que lleva a subir el volumen de la música que se escucha por los audífonos. La Organización Mundial de la Salud advierte que la pérdida de audición provocada por el ruido es una de las enfermedades irreversibles más frecuentes y problemáticas de la actualidad. Indica que la tercera parte de los casos de pérdida de audición se produce por este efecto. Por otro lado, compartir audífonos puede ser peligroso pues aumenta el riesgo de contagio de algunas enfermedades, ya que se puede adquirir una infección del conducto auditivo. DEMASIADO RUIDO Los sonidos fuertes y constantes pueden llegar a enfermarnos. Entre las consecuencias de una excesiva exposición al ruido podemos mencionar estrés y alteraciones en el sueño. A ello habría que agregar el hecho de que el uso prolongado de audífonos puede producir dolor en las orejas. Hay que hacer hincapié, asimismo, en que el efecto de la sordera no aparece al instante, sino años más tarde. Puede que durante la juventud no se evidencie ningún síntoma de afección auditiva, pero es probable que dentro de diez años las visitas al otorrino sean más seguidas. De ahí la importancia de cuidar los oídos y no someterlos al
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uso excesivo de audífonos a muy temprana edad. El problema de la contaminación auditiva es tan grave que ha llevado a muchos gobiernos a tomar medidas preventivas, como prohibir la circulación de equipos que reproduzcan un volumen demasiado alto o el uso de audífonos mientras se conduce en un vehículo. DIFERENTES MALES Para mantener saludables los oídos, son varios los cuidados y las recomendaciones que hay que tener presentes, sobre todo si se toma en cuenta las cons-
tantes agresiones ruidosas a que son sometidos diariamente. Para cumplir con esta tarea hay que conocer los males que pueden afectarlos, entre los que los más comunes son la hipoacusia y la otitis externa y media. La hipoacusia es la pérdida auditiva conductiva provocada por la contaminación del ruido o por infecciones de las vías aéreas superiores, ya sean virales o bacterianas. Como síntomas, el paciente suele tener la sensación de oído tapado, dolor intenso, emisión de secreciones y olor desagradable. La otitis externa es una de las más comunes e infecta la piel
LA INTENSIDAD DEL SONIDO Entérese cuántos decibeles (dB) alcanzan diferentes fuentes de sonido. Susurro Respiración normal Pisadas suaves Rumor de las hojas en el campo Murmullo. Oleaje suave en la costa Biblioteca. Habitación en silencio Tráfico ligero. Conversación normal Oficina grande en horario de trabajo Conversación en voz muy alta. Tráfico intenso de ciudad Timbre. Camión pesado moviéndose Aspiradora funcionando. Maquinaria de una fábrica trabajando Banda de música rock en concierto Claxon de un coche Explosión de pirotécnicos UMBRAL DEL DOLOR DEBIDO AL RUIDO Martillo neumático (de aire) Avión de reacción durante el despegue Disparo
10 dB 20 dB 30 dB 40 dB 50 dB 60 dB 70 dB 80 dB 90 dB 100 - 120 dB 110 dB 120 dB 130 dB 150 dB
Fuente: www.asifunciona.com
LOS SONIDOS FUERTES Y CONSTANTES PUEDEN LLEGAR A ENFERMARNOS. ENTRE LAS CONSECUENCIAS DE UNA EXCESIVA EXPOSICIÓN A ELLOS PODEMOS MENCIONAR ESTRÉS Y ALTERACIONES EN EL SUEÑO. LAZOS 55
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del conducto auditivo externo, la causa puede ser bacteriana o micótica. En tanto, la otitis media se caracteriza por la acumulación de moco (seroso o purulento) en el oído medio secundario, disfunción de la trompa de Eustaquio, infecciones de vías aéreas superiores, entre otros. Otro mal que puede afectar a este órgano es la presencia de objetos extraños en el lóbulo de la oreja o el conducto auditivo, como podrían ser alimentos, insectos, botones y juguetes, entre otros. Si un niño se queja de dolor o molestias en la oreja, hay que verificar si no se trata de uno de estos casos. Asimismo, para el cuidado de los oídos los especialistas aconsejan no introducir nada en ellos –como hisopos, palillos u otros objetos– y hacer la limpieza diaria solo en la parte externa. Tampoco hay que dejar que haya líquido en el interior de los conductos auditivos, sobre todo en la playa o piscina, y si se siente que el agua ha quedado atrapada allí, poner la cabeza de lado para que fluya. Finalmente, se recomienda que los adultos visiten al otorrinolaringólogo una vez al año, mientras que en niños de uno a doce años, lo ideal es hacer chequeos periódicos para detectar factores de hipoacusia a temprana edad y limitar en lo posible el uso de audífonos.
Moderación en el uso de audífonos, sobre todo a temprana edad, es una forma de proteger los oídos. 56 LAZOS
LOS ESPECIALISTAS ACONSEJAN NO INTRODUCIR NADA EN LOS OÍDOS –COMO HISOPOS, PALILLOS U OTROS OBJETOS– Y HACER LA LIMPIEZA DIARIA SOLO EN LA PARTE EXTERNA DE LA OREJA.
¿EL ESTRÉS PUEDE PROPICIAR LA APARICIÓN DE ENFERMEDADES?
DANIELA VARGAS
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PSICOONCÓLOGA
as personas suelen comentar que el estrés y el bajo estado anímico influyen en la aparición o desarrollo de enfermedades como el cáncer; esto no es exactamente así. Lo que se ha demostrado científicamente es que ante la presencia de niveles altos de estrés, el sistema inmunológico (las defensas del cuerpo) tiende a disminuir, circunstancia que nos hace más sensibles a desarrollar males que pueden ir desde un resfrío, malestar estomacal, dolores de cabeza hasta una dolencia más complicada; pero, en definitiva, el estrés y el bajo estado de ánimo no producen cáncer. Es probable que muchos relacionen en forma errónea al estrés con la aparición de un tumor maligno por algunos síntomas que surgen cuando estamos llenos de preocupaciones o apremios ya sea en el hogar, la universidad o el trabajo. Una explicación a ello podría encontrarse en el término clínico “somatización”, que se refiere a la presencia de síntomas físicos recurrentes sin una causa orgánica. Estos síntomas –que pueden consistir en dolores de cabeza, fuerte tensión en el cuello o los hombros, entre otros– aparecen debido a la ansiedad ocasionada por el estrés o algunos problemas emocionales. De igual manera, cuando una persona se encuentra estresada su estilo de vida cambia y empieza a consumir tabaco o alcohol, se alimenta en forma inadecuada o tiene poca adherencia al tratamiento médico, situaciones que también predispondrán a su organismo a ser víctima de una enfermedad. Entonces, dado que casi todo el tiempo vivimos en escenarios que pueden generar estrés como, por ejemplo, trabajar demasiadas horas o bajo mucha presión, un divorcio, despido del trabajo, etcétera, ¿cómo evitar que se desencadene una enfermedad o se altere un tratamiento médico? Lo primero que se recomienda es alimentarse en base a una dieta balanceada, no fumar, practicar ejercicio físico (al menos una hora diaria) y si se consumen bebidas alcohólicas, hacerlo en forma moderada. El ejercicio es importante porque además de ayudar a conservar un peso adecuado y mejorar la condición física, contribuye a que el organismo funcione correctamente. En el plano psicológico, una sesión de entrenamiento estimula la liberación de endorfinas, hormonas que producen sensación de placer y bienestar, lo que reduce el estrés y mejora el estado anímico. El deporte, igualmente, ayuda a distraer la mente y favorece la seguridad y autoestima. Además del ejercicio, contribuye mucho a mejorar el ánimo realizar actividades como manualidades, reunirse con amigos, viajar, asistir a cursos de meditación, relajación, yoga o Pilates; en suma, todo aquello que fomente la distracción y socialización. Del mismo modo, hay que reservar un tiempo para nosotros. No es egoísta querer disfrutar momentos a solas y hacer algo que nos guste como ir de compras, escuchar música, estar solos en casa, darnos un relajante baño, patinar, leer... cualquier cosa que nos agrade. Por otro lado, muchos piensan que llorar ocasiona que cualquier enfermedad avance o un tratamiento médico no funcione como se debe. Al contrario, a veces resulta necesario que una persona se desahogue y exprese lo que siente para así responder ante determinadas situaciones empleando sus propias estrategias de afrontamiento. No hay que angustiarnos si vemos a un familiar llorar... uno derrama lágrimas y luego, ya liberado de esa emoción, se siente mejor, más animado y despejado. El estado emocional es muy importante en la recuperación de una enfermedad, pues el sistema inmunológico mejora, así como la respuesta a cualquier tratamiento médico. Si nos sentimos agotados emocionalmente o experimentamos síntomas sin causa orgánica aparente, hagamos un paréntesis en nuestras vidas y acordémonos de nosotros mismos. Cuidémonos y engriámonos para estar saludables.
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TEST SALUDABLE
¿TIENE USTED UNA VIDA SALUDABLE? NUESTRAS COSTUMBRES Y COMPORTAMIENTO TIENEN POR LO GENERAL MUCHO QUE VER CON EL HECHO DE MANTENERNOS SANOS. Y PARA VIVIR REALMENTE EN UN ESTADO DE BIENESTAR INTEGRAL DEBEMOS APLICAR HÁBITOS SALUDABLES EN DISTINTAS ÁREAS DE LA VIDA. HAGA ESTE TEST Y ENTÉRESE QUÉ TAN SALUDABLE ES LA SUYA. A veces podemos ser nuestros peores enemigos pues nos dejamos llevar por la costumbre y caemos en hábitos que poco o nada hacen por nuestra salud y bienestar o, incluso, lo sabotean. Responda el siguiente test y sepa cuán riesgoso es su comportamiento en cuanto a alimentación y actividad física. Tal vez al responder este test descubra si en verdad se cuida o todo lo contrario. Y recuerde: siempre se puede cambiar. Si no se preocupó de comer bien y ejercitarse hasta hoy, empiece a hacerlo y conviértase en esa persona saludable y vital que siempre quiso ser. PREGUNTAS Marque la opción que coincida o más se acerque a lo que usted hace o la forma en la que vive y se comporta.
4. ¿Cuántas horas al día la pasa frente a la televisión o jugando en la computadora? A. De 7 a más horas diarias. B. De 5 a 7 horas diarias. C. De 3 a 5 horas diarias. D. No más de 3 horas diarias, salvo muy rara vez. 5. ¿Consume frutas frescas solas o en jugos y ensaladas? ¿Cuántas veces a la semana lo hace?
1. Existen cinco factores de riesgo para la salud, que son obesidad, sedentarismo, hipertensión, colesterol alto y bajo consumo de frutas y verduras. ¿Presenta usted alguno de estos factores?
A. Nunca. No me gustan las frutas. B. Muy de vez en cuando. C. Dos o tres veces por semana. D. Todos los días.
A. Sí. Los cinco factores. B. Obesidad, hipertensión y bajo consumo de frutas y verduras. C. Sedentarismo y colesterol alto. D. Ninguno de los cinco factores.
6. ¿Consume fast-food, pizzas, pasteles y golosinas? ¿Con qué frecuencia lo hace a la semana?
2. ¿Realiza algún tipo de ejercicio o actividad física, como trotar, nadar, caminar, hacer aeróbicos o montar bicicleta? ¿Cuántas veces por semana lo hace? A. Nunca. No me ejercito. B. De vez en cuando, sin regularidad. C. Una o máximo dos veces por semana. D. Tres o más veces por semana. 3. ¿Consume vegetales en ensaladas u otras preparaciones? ¿Cuántas veces a la semana lo hace? A. Nunca. No me gustan los vegetales. 58 LAZOS
B. Muy de vez en cuando. C. Dos o tres veces por semana. D. Todos los días.
A. A diario o casi a diario y hasta varias veces en un día. B. Unas 4 o 5 veces por semana. C. Los fines de semana y tal vez un día más. D. En ocasiones especiales o muy rara vez. 7. De las tres comidas principales (desayuno, almuerzo y cena), ¿cuántas hace usted? A. Solo el almuerzo y la cena, pero como en abundancia. B. Desayuno y cena, pero reemplazo el almuerzo por cosas para picar. C. Tomo una merienda a media mañana, almuerzo y luego pico algo por la noche.
D. Desayuno, almuerzo y cena. Si tengo hambre a medio día, mañana o por la tarde, tomo una merienda saludable. 8. Cuando está en casa y no tiene tareas por hacer, ¿en qué ocupa su tiempo libre?
MAYORÍA DE D Usted cuida su salud y sus hábitos protegen su organismo de posibles enfermedades. Ha encontrado una forma equilibrada de alternar la buena dieta con la actividad física dentro de su rutina diaria y eso sin duda lo favorece. Siga así y se mantendrá saludable.
A. Me gusta picar y voy cada cierto tiempo a la cocina a buscar una golosina o un tentempié. B. Paso largas horas viendo televisión. C. Estoy en la computadora o hablando por teléfono. D. Hago tareas simples, leo, arreglo las plantas, paso ratos en la computadora. 9. ¿Consume alimentos envasados y precocidos, como milanesas, pizzas, pastas, salsas y sopas de sobre? ¿Cuántas veces por semana? A. Todos los días de la semana. B. De 5 a 7 veces. C. De 2 a 4 veces. D. Una vez por semana o tal vez ninguna. 10. ¿Cómo es su desayuno? A. Nunca tomo desayuno. B. A veces solo un café porque me levanto sin hambre. C. Suelo comer un sándwich o unas galletas camino al trabajo o al centro de estudios. D. Un jugo o ensalada de frutas, un lácteo descrema do, café o infusión, pan integral o cereal. RESULTADOS MAYORÍA DE A Usted es una bomba de tiempo y va rumbo a una debacle en su salud si continúa con esa forma de actuar. Sus hábitos en cuanto a alimentación y actividad física son muy negativos para su organismo y de no tomar medidas ya, las consecuencias podrían ser fatales. MAYORÍA DE B Su salud no va del todo bien porque usted ha descuidado mucho su dieta y ha dejado que el sedentarismo se instale en su vida. Revise la forma en la que se alimenta, ordene sus comidas diarias e incluya más alimentos frescos. Cambie solo un poco y se sentirá animado a seguir. MAYORÍA DE C No es demasiado descuidado en lo que se refiere a su actividad física y alimentación, pero puede mejorar todavía muchos aspectos. Con moderar solo un poco sus “escapadas” del buen camino y reforzar sus buenos hábitos, alcanzará fácilmente el bienestar. LAZOS 59
LA LIGA
Homenaje a fundadora de la Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer El Centro Nacional del Voluntariado CENAVOL, institución apoyada por el Programa de Voluntarios de las Naciones Unidas (PVNU) y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), homenajeó en forma póstuma a la señora Isabel Ferreyros de Miró Quesada, fundadora de la Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer (LPLCC) por su indesmayable apoyo a la lucha contra la enfermedad. Isabel Ferreyros de Miró Quesada fue Presidenta Honoraria y pionera del voluntariado en el país. Realizó una admirable labor durante 59 años, promocionando e intensificando la labor educativa de la Liga con charlas y material didáctico, además de llevar a cabo una reconocida representación de la institución a nivel internacional. Presidió el Comité de Damas y posteriormente la Vice Presidencia y Presidencia de la Junta Directiva de la Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer. En 1996, el gobierno del Perú le otorgó la Orden al Mérito por Servicios Distinguidos en el grado de Comendador. 60 LAZOS
La Liga recibe importante donativo de empresa Divemotor La Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer (LPLCC) recibió de Divemotor, empresa que cuenta con más de 17 años de experiencia en el mercado automotor, un importante donativo de cinco mil dólares, que permitirá implementar la sala de procedimientos de su Centro de Detección y Prevención Principal. Al respecto, Roberto Muttini, vicepresidente de la LPLCC, señaló que la donación servirá para adquirir una lámpara cialítica para llevar a cabo cirugías de lesiones pre-malignas. Es importante destacar que en el año 2010, gracias al apoyo de empresas tanto públicas como privadas y personas naturales, la Liga realizó 575 procedimientos quirúrgicos menores relacionados con senos y tumores mixtos, ginecología, de cabeza, cuello, piel y urológicos.
Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer recibe apoyo de compañía 3M 3M, empresa con presencia en más de 200 países, hizo un donativo a la Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer (LPLCC) en productos quirúrgicos y la venta de productos como rosa de Scotch Brite, Nexcare y Post it. La donación, valorizada en 20,000 dólares, contribuirá a que la LPLCC siga realizando despistajes preventivos clínicos y talleres educativos en las zonas de menos recursos económicos. Adolfo Dammert Ludowieg, presidente de la Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer, destacó que mediante las donaciones de las empresas privadas, la institución puede continuar con su labor de salvar vidas, pues el cáncer en el Perú es un problema real de salud pública por la frecuencia con la que se presenta y el daño que ocasiona.
LAZOS 61
LA LIGA
Exitosa campaña de detección de cáncer cérvicouterino en Huaral Aproximadamente 1,400 mujeres fueron atendidas en la provincia de Huaral por la Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer, como parte de su servicio de prevención y detección oportuna de esta enfermedad. Ante la necesidad de expandir el servicio de prevención y detección oportuna a otras localidades del país, se eligió a la provincia de Huaral, que se encuentra localizada al norte de Lima, y gracias al apoyo de la Cooperativa San Isidro se pudo realizar una campaña masiva para atender a la comunidad. Como parte del desarrollo de la campaña, se llevaron a cabo actividades de difusión como participación en programas de las principales radios locales, contribuyendo así a mejorar la calidad de vida de la población femenina y superando las metas programadas.
Campaña de prevención de cáncer de piel recorrió playas limeñas A raíz de que en los últimos cinco años se ha duplicado el número de personas con sospechas de tener lesiones de cáncer de piel, a causa del hábito de sobreexponerse al sol sin protección, un grupo de voluntarios de la Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer recorrió durante enero y febrero diversas playas de Lima en el marco de su Campaña Sol. El objetivo fue brindar información acerca de la prevención de este tipo de cáncer así como realizar pruebas de detección. Se visitaron 12 playas y se atendió a 950 personas, aproximadamente. En el Perú el cáncer de piel es el cuarto en incidencia después de los de estómago, pulmón y mamas. Dentro de los últimos cinco años se ha duplicado en nuestro país el número de personas con lesiones de neoplasias malignas de piel y entre 2% y 4% a causa del hábito de exponerse al sol sin protección. 62 LAZOS
Se inaugura nuevo centro de detección y prevención Como parte de su compromiso de servir a la sociedad, se inauguró un moderno centro de detección y prevención ubicado en el distrito de Surquillo. La implementación de este nuevo centro afianza el compromiso de la Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer de estar más cerca de la población, generando una cultura preventiva en todos los peruanos. El establecimiento atenderá todas las especialidades oncológicas, para lo cual cuenta con seis salas de despistaje y consultorías en ginecología oncológica, mama, abdomen, urología, entre otros. Asimismo, cuenta con tecnología de punta para la realización de ecografías (de mama, transvaginal, abdominal, abdominal pélvico, tiroides y partes blandas); mamografías (bilateral, unilateral, de ampliación y magnificación, entre otros); y biopsias (de cuello de útero, próstata, estómago, piel, endometrio, mama y ganglios). Este centro atenderá de lunes a viernes de 7:00 a.m. a 6:00 p.m. y los sábados de 8:30 a.m. a 1:00 p.m. LAZOS 63
PARA VIVIR MEJOR
PENSAR EN POSITIVO HACE BIEN SI ENFOCAMOS LAS COSAS DESDE OTRO PUNTO DE VISTA, PODEMOS CAMBIAR NUESTRA VIDA ¿Cuántas veces cuando nos preguntan cómo estamos, respondemos de inmediato “mal”, “full estrés”, “sin tiempo para nada” o “con mucho trabajo”? Pareciera como si vivir con problemas y tensos fuera un requisito para sentirnos productivos y exitosos, por eso respondemos de esa manera casi sin pensar. El problema es que al repetir constantemente esas frases, estamos inconscientemente enviando mensajes a nuestro cuerpo y afectando poco a poco nuestro estado de ánimo. Si nosotros pensamos que no tenemos tiempo y que las obligaciones nos agobian, lo más seguro es que termine siendo así. Hay, entonces, que ponernos las pilas para cambiar aquello que decimos y no darle señales equivocadas a nuestro organismo, empezando a enfocar positivamente todos los aspectos de nuestra vida. Y para ello, comencemos por cambiar la forma en la que nos referimos a nuestra salud, que es la base de nuestro bienestar. HABLAR SANAMENTE Lo primero es aprender a ver las cosas desde una óptica distinta, poniendo nuestra calidad de vida y valor como seres humanos por encima de los pensamientos negativos. Si estamos realmente pasando por un problema de salud, no digamos “estoy enfermo” sino “estoy camino a recuperar mi salud”. Alejemos de nuestras conversaciones ese tipo de frases ne64 LAZOS
gativas y más bien actuemos con consecuencia. Si sentimos un malestar, en lugar de quejarnos constantemente y no acudir al médico porque “no tenemos tiempo nunca”, tomemos al toro por las astas y vayamos a hacernos un chequeo... ¿o acaso no encontramos tiempo para reuniones sociales u otras actividades? Cuando se trata de la salud, hay que actuar, no pasársela hablando negativamente sin hacer nada concreto. Para sentirse bien y cuidar su salud, olvídese de frases como “hace frío, seguro me voy a enfermar”, “me siento mal, pero no sé qué tengo”, “mis nervios ya no dan más, en cualquier momento colapso”, “siempre me pasan las peores cosas” o “¿no tendré alguna enfermedad y no me he dado cuenta?”. Piense en positivo y verá que su ánimo mejora y, en caso de aparecer realmente una enfermedad, podrá enfrentarla con mayor entereza y actitud positiva. LAS FRASES CLAVES No hay duda de que aquello que decimos influye en la forma en la que nos sentimos. Una palabra puede alegrarnos el día o, todo lo contrario, ensombrecer nuestro ánimo. Por eso, cuidemos lo que sale de nuestros labios (así lo digamos solo para nosotros) y decretemos que nos sentimos en total bienestar o nos encontramos camino a estarlo. Aquí algunas frases que recomiendan los estudiosos del pensamiento positivo como las
que deberíamos repetir para “programar” nuestra mente y cuerpo a fin de sentirnos plenos y en salud: 1. Escucho los mensajes de mi cuerpo con amor. 2. Los órganos funcionan en perfecta armonía en mi cuerpo saludable y funcional. 3. Mi bienestar es mi responsabilidad, por eso cuido mi cuerpo y mi mente con amor verdadero. 4. Merezco gozar de salud en cada parte de mi cuerpo. Cada célula en él es perfecta y armoniosa. 5. Tengo un organismo balanceado que trabaja y funciona en perfecta armonía. 6. Cuando duermo mi cuerpo se regenera con fortaleza y sabiduría. 7. Por mi cuerpo fluye constantemente un manantial de energía y perfección. 8. Las actividades que desarrollo contribuyen a la fortaleza de mi cuerpo y su salud. 9. Tengo dentro de mí un poder sanador natural que se fortalece cada día más. 10. Atraigo hacia mí toda la salud y el bienestar que el universo tiene para ofrecerme. Nuestro pensamiento es poderoso y aquello que decimos también. Dejemos de lado los hábitos no saludables, eliminemos los miedos y la negatividad, digámosle al mundo que nos sentimos bien. Es posible hacerlo y así la próxima vez que alguien le pregunte cómo está, responderá “¡muy bien! ¿Y tú?”. Y lo mejor de todo es que será verdad.
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