Lazos # 13 by Julia Carbajal

donación S/. 10.00

una revista de la liga peruana de lucha contra el cáncer

la vida al descubierto Luego de vencer el cáncer, Adriana Zubiate hace suya la lucha contra la enfermedad

las propiedades de los frutos nativos Perú: cuna de beisbolistas El mágico lazo entre la Liga y sus pacientes Cuando comprar se vuelve una adicción en jóvenes

en contacto

editorial LA SALUD primero En nuestra edición anterior señalaba, a propósito de la Colecta Nacional de la Liga que se realizó los días 13 y 14 de setiembre pasados, que una moneda multiplicada por la solidaridad de los peruanos podía ser la diferencia entre la vida y la muerte de miles de pacientes con cáncer. No tenemos la cifra exacta de lo recaudado, pero los primeros números señalan que más ciudadanos se unieron a nuestra causa. Si bien la Colecta tenía como fin obtener fondos para seguir salvando vidas, también representa una oportunidad de oro para añadir valor al concepto de salud. Salud implica un cambio de actitud. El estudio Los nuevos estilos de vida en el Perú, de Arellano Marketing, nos confirma que el chip del valor de la salud está insertado en unos más que en otros. Por ejemplo, en mujeres conocidas como “mamás gallina”, la nutrición es un tema presente en el hogar, mientras que en ciertas personas “progresistas” la salud pasa a un segundo plano porque creen que nunca les pasará nada. Precisamente, al adquirir esta revista, se está mejorando la salud de los peruanos porque, con nuestro aporte, ayudamos a financiar campañas masivas de despistaje de cáncer. En otras palabras, estamos salvando vidas. Con S/. 50 (una suscripción anual de seis ediciones) se pueden salvar más de dos vidas. Con 100 suscripciones, 252 vidas. A veces es fácil ser un héroe. El sueño de mi madre, Isabel F. de Miró Quesada, quien dedicó más de cincuenta años de su vida a la Liga, debiera ser el de cada uno de nosotros: lograr que la prevención esté asimilada en todos los ciudadanos. No duden en escribirme. Lazos es un vínculo abierto y, sobre todo, humano. Silvia Miró Quesada de Lira - Directora smiroq@ligacancer.org.pe

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herencia peligrosa

bocaditos en la mira

Acabo de cumplir 35 años y aunque llevo una vida saludable, estoy muy preocupada por la posibilidad de padecer cáncer. Esto se debe a que mi madre murió de cáncer de mama hace seis años y, lamentablemente, a mi padre también le detectaron un cáncer en el pulmón. Ahora él está en tratamiento y viene recuperándose lentamente. Mi pregunta es si mis antecedentes aumentan necesariamente las posibilidades de que yo corra el mismo destino. Elena Fernández

En los últimos años, he escuchado a mucha gente sostener que comer bocaditos y snacks embolsados puede ser peligroso para la salud. La verdad, normalmente yo consumo estos alimentos en la oficina y quisiera saber si existe una conexión existe entre el cáncer y estos productos. Ojalá pueda absolver mis dudas. Mariana Castro

Estimada Elena, el cáncer no es un mal necesariamente hereditario, pues se calcula que ocho de cada diez pacientes no tienen ningún antecedente de la enfermedad en sus familias. Sin embargo, la probabilidad de que una persona desarrolle el padecimiento puede elevarse por la herencia de ciertas alteraciones genéticas. Por ejemplo, se piensa que aproximadamente el 5% de las neoplasias de mama se debe a la herencia de unas formas particulares de un “gen de susceptibilidad al cáncer de seno”.

sensible a los lácteos Tengo 38 años y uno de mis problemas constantes es la gastritis. He recibido tratamiento pero aún así siempre tengo molestias con el estómago. Por lo general, cuando consumo cualquier producto lácteo se me presentan algunos dolores e hinchazón del vientre. Ya llevo casi una década con esta molestia y quisiera saber si esto podría convertirse en algún tumor cancerígeno. Agradeceré su opinión al respecto. Eduardo López Gracias por escribirnos, Eduardo. Lo primero que debes hacer es someterte a una video endoscopia y a un examen anatomopatológico de biopsias para confirmar si sigues padeciendo gastritis. Recién allí es posible determinar un tratamiento adecuado para tu padecimiento. Ahora, debes tener en cuenta que, si los productos lácteos te producen molestias, tal vez tengas intolerancia a la lactosa. Si fuera ese el caso, lo recomendable es consumir leche sin lactosa o de origen vegetal.

El monto recaudado por las ventas de Lazos se destina a campañas de despistaje de cáncer. Para sumarte a nuestra causa, suscríbete a la revista por S/. 50 (6 ediciones). Depósito en la cta. cte. de Scotiabank: 000-6309747. Mayor información al teléfono 988-262279.

Muy buena pregunta, Mariana. Si bien estos productos suelen contener componentes químicos que pueden generar padecimientos gástricos, no existe estudio alguno que haya demostrado que estén relacionados con la aparición del cáncer. Sí es importante señalar que el reemplazo de alimentos naturales (verduras, frutas) por estos bocaditos puede derivar en una mayor predisposición al sobrepeso y a la obesidad, factores de riesgo de diversos males, incluido el cáncer.

tabaco tóxico En los últimos cinco años he aumentado mi consumo de tabaco, sobre todo cuando acudo a reuniones sociales los fines de semana. En realidad, el tema no me había preocupado demasiado hasta que, hace unas semanas, he sentido unas palpitaciones en la espalda que han empezado a intranquilizarme. Hasta el momento no sé a qué especialista debo acudir. Por favor, quisiera su opinión. Roberto Estrada Estimado Roberto, el tabaquismo está asociado a más de 35 enfermedades, de las cuales 17 son cánceres. Para evitarlos, lo principal es que dejes de fumar y sigas otras medidas de prevención, como pasar por chequeos generales (esenciales para encontrar problemas neoplásicos en etapas iniciales). Además, en tu caso es necesaria una evaluación de un neurólogo para descartar cualquier alteración ocasionada por el tabaco. En esta oportunidad, las cartas fueron respondidas por los doctores Gino Venegas y Juan Paredes Mendez, ambos especialistas de la Liga.

Queremos conocer tus inquietudes, consultas y opiniones. Escríbenos a encontacto@lazos.org.pe y nuestros especialistas tratarán de absolver tus dudas en caso sea necesario. Por razones periodísticas y de espacio, nos reservamos el derecho a editar los correos recibidos.

PANORAMA

impacto profundo. nueva terapia atacaría tumores cerebrales sin daños colaterales..

Esperanza a la vista

Una buena noticia: un equipo de científicos japoneses ha desarrollado una radioterapia capaz de atacar las células malignas de un tumor cerebral sin causar mayores daños en el tejido sano. Lo novedoso de este tratamiento es que emplea un acelerador de partículas —no un reactor— que genera neutrones capaces de eliminar las células tumorales. Con esta técnica, además, los pacientes reciben, en una hora de terapia, una dosis de radiación equivalente a lo que recibirían durante dieciocho semanas. Si bien aún no se han iniciado los ensayos clínicos, los investigadores han presentado una solicitud a las autoridades sanitarias para comenzar a practicarlos en aquellas personas que han sufrido una recaída en casos de glioblastoma, agresivo tumor cerebral con bajísimos índices de supervivencia.

Para no reincidir Las mujeres tratadas por cáncer de mama que sufren de obesidad o sobrepeso tendrían mayores posibilidades de volver a padecer la enfermedad e, incluso, morir por esta causa. A esta conclusión llegaron científicos del National Cancer Institute, tras hacer un seguimiento, durante ocho años, a 5000 mujeres asistidas por dicha neoplasia, de las cuales dos terceras partes tenían obesidad y sobrepeso. Durante este periodo, una de cada cuatro mujeres recayó en la enfermedad y 695 fallecieron. De acuerdo con los datos analizados, el 40% de mujeres con exceso de peso es más propenso a padecer nuevamente cáncer mamario. Los especialistas asocian esta recaída con la función de ciertas hormonas vinculadas al sobrepeso, que potenciarían el crecimiento de los tumores. Sin duda, un llamado para alimentarse saludablemente.

Según la OMS, una alza del 70% en el precio del tabaco evitaría hasta una cuarta parte de las muertes relacionadas con su consumo.

Doblemente milagrosa Chiquita pero poderosa. Ese parece ser el mejor título para resumir las características de la aspirina, pues, de acuerdo con la revista estadounidense Journal of Clinical Oncology, los hombres con cáncer de próstata que toman regularmente dicho comprimido tienen menos posibilidades de morir que aquellos que no lo consumen. Para llegar a esa conclusión, los especialistas realizaron la Investigación Urológica Estratégica de Cáncer de Próstata, proyecto en el que se analizaron 5995 casos de personas con el mencionado cáncer. De esta manera, se constató que más de un tercio de pacientes (2175) tomaba aspirina o algún antiinflamatorio similar y que su índice de mortalidad era reducido en comparación con el grupo que no tomaba la popular pastilla. Según miembros de la Sociedad Americana de Cáncer, esto se debería a las propiedades antiinflamatorias de la aspirina, ya que si bien las inflamaciones no producen cáncer, sí podrían agravarlo y hacerlo crecer.

"Ser lo que somos y convertirnos en lo que somos capaces de ser es la única finalidad de la vida" Robert Louis Stevenson, escritor británico 4 lazos - Liga Contra el Cáncer

¿cuento de niños? la obesidad en la niñez sería factor de riesgo de males cerebrales.

males de peso Según una reciente investigación publicada en la revista The Journal of Pediatrics, los niños y adolescentes que padecen obesidad tienen mayores posibilidades de sufrir daños cerebrales. Este estudio, llevado a cabo por científicos de la Universidad de Nueva York, reveló que, así como el síndrome metabólico (serie de factores de riesgo producto del sobrepeso y la obesidad) está detrás de un importante número de complicaciones cardiacas, también genera problemas de aprendizaje. Para comprobar su hipótesis, los investigadores realizaron diversas pruebas cognoscitivas entre 49 niños y adolescentes con dicho síndrome, que fueron comparadas con los resultados de exámenes realizados en jóvenes sanos. Al final, se constató que los pequeños con sobrepeso tuvieron problemas de atención y agilidad mental, especialmente en matemáticas y lenguaje.

¡Salud por ellas! El alcohol en exceso es perjudicial para la salud; sin embargo, tomado con moderación, trae beneficios para las mujeres, que se reflejan, sobre todo, cuando llegan a la tercera edad. Así lo demostraron científicos de la Escuela de Salud Pública de Harvard, luego de estudiar los hábitos de consumo de alcohol de 121 700 mujeres de mediana edad y evaluar su estado de salud una vez que estas habían superado los setenta años. Al final, el grupo de especialistas notó que las mujeres que tomaban un vaso de alcohol al día tenían, en promedio, 20% más posibilidades de alcanzar una mejor salud general llegada la tercera edad, en comparación con quienes bebían poco. Esta reacción positiva se debería a que el alcohol aporta menos calorías que los carbohidratos o grasas, ayudando a prevenir enfermedades crónicas y problemas cognitivos.

¿Problema menor? Luego de revisar el historial clínico de 117 niños internados por gripe entre los años 2002 y 2009, médicos del Hospital de Niños de Colorado determinó que los pequeños expuestos en el hogar al humo ambiental (humo proveniente de la combustión del tabaco combinado con el humo exhalado por el fumador), tienen cinco veces más probabilidades de ingresar a terapia intensiva que aquellos que no conviven con fumadores, y que su internación se prolongue en un 70%. Vale subrayar que el tabaquismo pasivo causa en los niños, además, infecciones de oído, trastornos respiratorios e infecciones pulmonares. ¡A estar atentos!

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panorama

manzana corazón. el consumo de la popular fruta favorecería la circulación sanguínea y la salud cardiovascular. La manzana ayuda a mejorar la salud cardiovascular, al reducir el colesterol malo y otros elementos dañinos del torrente sanguíneo. Para llegar a tal revelación, investigadores de la Universidad de Florida, Estados Unidos, estudiaron muestras de sangre de 160 mujeres divididas en dos grupos: el primero consumió 75 gramos de manzanas, mientras que el segundo, la misma cantidad de guindones. Las integrantes del primer grupo redujeron su colesterol malo en 23% y aumentaron el bueno en 4%. Asimismo, se comprobó que el consumo diario de esta fruta ayuda a reducir el peso corporal, debido al reducido número de calorías que aporta y a la presencia de pectina, compuesto que incrementa la sensación de saciedad.

Fruta milagrosA

Invento que suma Una prueba para detectar el cáncer de colon de manera inmediata acaba de ser registrada en Cuba, según informa el diario Granma. Dicho diagnosticador, de nombre Sumasohf, y desarrollado por un equipo del Centro de Inmunoensayo, localiza fácilmente la sangre oculta en las heces, indicador de la probable presencia de cáncer colorrectal y otros padecimientos del tracto digestivo. Antes de ser validado, el Sumasohf fue probado en 7450 adultos mayores de cincuenta años, de los cuales 662 mostraron resultados positivos (se encontraron casos del mencionado cáncer, pólipos adenomatosos y colitis ulcerativa, entre otras dolencias del tracto alimentario). Al respecto, cabe señalar que gran número de las neoplasias colorrectales surgen a partir de lesiones previas en este conducto, por lo que su descubrimiento anticipado permitirá eliminarlas antes de que surjan complicaciones.

EL DATO

¿Qué son los flavonoides y el flavanol? Se conoce como flavonoides a los pigmentos naturales de una gran variedad de vegetales, cuyos efectos antioxidantes son altamente reconocidos por la comunidad científica. De entre estos, destaca el flavanol, que ayuda a incrementar el flujo de sangre y reduce la tendencia a generar coágulos al mejorar la función de los vasos sanguíneos. Este valioso componente se encuentra en el cacao y sus derivados, y en frutas como la manzana, la uva y diversas bayas.

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Locales saludables Un interesante experimento llevado a cabo por un grupo de científicos de la Universidad de Cornell, Estados Unidos, comprobó que no solo la cantidad de calorías de un alimento es determinante al momento de subir de peso, sino también el lugar donde se come. Para ello, como detalla la revista Psychological Reports, los especialistas modificaron dos restaurantes: Al primero, habilitado para 33 personas, lo acondicionaron con intensa iluminación y fuerte música ambiental. Mientras que el segundo, donde se atendió a 29 personas, se caracterizó por la suavidad de la luz y tranquilidad. Si bien ambos grupos recibieron la misma cantidad de comida, los miembros del segundo local se sintieron satisfechos con menos alimentos que los del primero. Con esto, se comprobaría que comer en establecimientos más cálidos aumenta la sensación de saciedad. Una noticia que, de seguro, invitará a muchos a elegir mejor el restaurante.

bola a las nubes

¿Sabías que en Lima existen cuatro ligas distritales de béisbol y más de veinte equipos que compiten en torneos oficiales semanalmente? El deporte del bate no tiene la popularidad del fútbol, pero sin duda ha capturado la atención de cientos de grandes y chicos que lo practican en nuestra ciudad. De esta manera, no solo se ejercitan, sino que se divierten, armando estrategias y soñando con el próximo jonrón que los llevará al triunfo.

SUMARIO 10

TESOROS DE LA SELVA

El camu camu tiene treinta veces más vitamina C que la naranja, la energía proporcionada por el ungurahui triplica al de la papa cruda, y las ventajas siguen… Las propiedades nutricionales de las frutas amazónicas nos exigen prestarle mayor atención y empezar a incluirlas en nuestra dieta diaria. Nuestra salud será la más beneficiada.

SABOR A PERÚ

Encomendamos a Flavio Solórzano, uno de nuestros cocineros jóvenes más destacados y carismáticos, la misión de crear tres platos con frutos nativos peruanos. Queda decir que los resultados superaron largamente las expectativas: la quinua, el trigo y el aguaymanto nunca lucieron tan apetitosos.

OBJETOS DE DESEO

Una mirada clínica a la oniomanía o adicción a las compras, un trastorno de la voluntad — considerado así por los especialistas— que puede repercutir no solo en las finanzas de la familia, sino en la armonía y salud mental de sus miembros. Un dato adicional: su origen estaría relacionado con los males de nuestros tiempos, como el estrés y la ansiedad.

CUENTA CONMIGO

En la Liga Contra el Cáncer trabajamos para salvar vidas. Todos los días, a través de despistajes gratuitos, brindando información clara sobre la enfermedad y otras actividades, ayudamos a disminuir las tasas de muertes ocasionadas por neoplasias. Aquí diversos testimonios de personas que conocieron de cerca nuestra labor y compromiso para con la salud de los peruanos.

FRAGILIDAD SILENCIOSA

La osteoporosis es una enfermedad que tiene enorme incidencia en la población adulta mayor. Lo peligroso es que no presenta síntomas hasta que ocurren sus dolorosas consecuencias: fracturas y lesiones.

¿ACTIVIDAD MENOR?

A través del juego, los niños se fortalecen y contribuyen a su normal desarrollo. Sin embargo, a partir de los seis años pueden practicar un deporte, con el fin de mejorar su resistencia, fuerza y velocidad. La idea es que se mantengan activos y preparen su cuerpo para la adultez.

Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer www.ligacancer.org.pe t 204-0438, 204-0404 Av. Brasil 2746, Pueblo Libre Directorio Presidente Adolfo Dammert Ludowieg Vicepresidente Roberto Muttini Bertolero Directores Manuel José Ayulo Polo, Jaime Cáceres Sayán, Fernando de la Flor Belaúnde, Caridad de la Puente Wiese, Manuel Sotomayor de Azambuja, Inés Temple Arciniega Director médico Raúl Velarde Galdós Director legal Marino Costa Bauer Gerente general José Méndez López (jmendez@ligacancer.org.pe)

Año 3, número 14 Noviembre - diciembre 2012 Directora Silvia Miró Quesada de Lira (smiroq@ligacancer.org.pe) Editor general Jaime Akamine Editor gráfico Fabrizio Piazze Diseño gráfico Gonzalo Santa Cruz Redactores Alejandro Castillo, Nicolás Ponce, Rocco Reátegui Colaboradores Dante Florián Neyra, Teresa Rivas, Patricia Velasquez Fotógrafo César Calla, Antonio Incháustegui Historietista Amadeo Gonzales Banco de imágenes Shutterstock, Thinkstock Coordinadora Carol Ramos Portada Fotografía Jorge H. Esquiroz Modelo Adriana Zubiate Cuidadora institucional de contenido Nancy Chang Publicidad Erika Young t 988562279 / asgerencia@ligacancer.org.pe Desarrollo editorial y diseño Solar t 7194232 / www.solar.com.pe Ca. Elías Aguirre 125, oficina 502, Miraflores Preprensa e impresión Quad Graphics www.gq.com Distribución Ediciones Zeta Jr. Pachacútec 1414, Jesús María Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú No. 1234567. ISBN 987654321 La redacción de Lazos se esfuerza en comprobar la veracidad de la información publicada, así como la integridad de las fuentes. Sin embargo, debido a los crecientes descubrimientos en fármacos, tecnologías, y en la naturaleza misma de las enfermedades, recomendamos a los lectores consultar siempre con un médico. Además, recomendamos mantener fuera del alcance de los niños las bolsas y/o muestras que pueda tener esta publicación. lazos - Liga Contra el Cáncer 9

NUTRICIÓN

MARCA PERÚ

El aporte de las frutas amazónicas en la nutrición

Por Marilyn Fitts, nutricionista Sabemos que cada fruto reúne caracterís-

ticas únicas relacionadas con su sabor, aroma, color y textura; sin embargo, no solo desconocemos algunas de sus propiedades nutricionales, sino que ignoramos por completo la existencia de muchos de ellos. Es el caso de los frutos peruanos, alimentos que a lo largo del tiempo han pasado desapercibidos para la mayoría de personas y que solo en los últimos años han ganado cierto reconocimiento. Cuando revisé por primera vez la Tabla de Composición de Alimentos del Perú, elaborada por el Instituto Nacional de Salud, quedé sorprendida por la cantidad de frutas que jamás había probado: macambo, ungurahui, purunkari, kumuvi y un larguísimo etcétera. Me quedó claro que la Amazonía peruana es una de las más importantes fuentes de frutas silvestres en el mundo. En efecto, en nuestra selva (y, en menor medida, en las otras regiones) crecen abundantes especies que, desde hace siglos, forman parte de la dieta de los pobladores locales, proveyéndolos de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales, grasas y carbohidratos. Mientras que en los mercados extranjeros se comercializan no más de dos docenas de tipos de frutas, el mercado de Iquitos ofrece alrededor de doscientas variedades. Esta riqueza es motivo suficiente para promover la biodiversidad, pero también para protegerla y asegurar su permanencia en el futuro, brindando atención a las especies distribuidas en

los grandes mercados pero también a aquellas no tan conocidas que garantizan el equilibrio de nuestro ecosistema y que merecen, sin duda, una difusión mayor.

Clasificación y composición

Muchas veces llamamos a nuestras frutas “tropicales” o “exóticas”, lo que resulta una inexactitud. Una fruta tropical es aquella que crece solo en climas tropicales o subtropicales, sean provenientes de Tailandia o de México; mientras el término “exótico” no equivale a una clasificación biológica, sino más bien supone una forma coloquial de nombrar un alimento o producto inusual en un ámbito determinado. Frutas amazónicas sería, por ende, el nombre más apropiado para referirnos a los frutos de nuestra Amazonía. En general, las frutas son ricas en vitaminas, minerales y fibra, lo que significa un elevado aporte nutritivo para las personas que las consumen. Además, contienen poca energía, pequeñas raciones de proteínas y bajos niveles de grasas (salvo excepciones, como el aguaje). Su principal aporte energético proviene de los azúcares, fundamentalmente de la glucosa, fructosa y sacarosa, a veces complementados con almidón. Juntos, estos glúcidos superan pocas veces el 10% del total de nutrientes. El resto es, en esencia, agua con algo de fibra. Las frutas amazónicas contienen mayor cantidad de energía que muchas otras debido

a su alto contenido de azúcares y grasas. Por esta razón, son recomendables para deportistas, niños en crecimiento y toda persona que, por falta de tiempo, requiere abastecerse de calorías de forma rápida. Consideremos: un jugo de una fruta amazónica por la mañana nos aporta la energía suficiente para romper el ayuno y dejarnos listos para iniciar el día. Cien gramos de ungurahui nos proporciona las mismas calorías que trescientos gramos de papa cruda; el aporte energético del aguaje resulta comparable al de las aceitunas de botija o al del coco. Otras maravillas nativas con alto valor calórico son el plátano verde asado, el pijuayo, el macambo, el purunkari, el shiwawaco (semilla), el umarí, el chambiro y el kumuvi.

Ricas en fibra

Nuestro cuerpo no produce algunas de las sustancias que necesitamos para realizar nuestras actividades diarias. Es el caso de la fibra, un nutriente esencial que debemos consumir a través de la dieta. Aunque todo aporte suma, se considera una buena fuente de fibra al alimento que supera los dos gramos por ración. Con este criterio, al evaluar las frutas amazónicas, encontramos que el macambo y el aguaje poseen un valioso contenido de fibra, lo que facilita que sus calorías no sean absorbidas por nuestro organismo con tanta rapidez. Esta característica los convierte en alimentos lazos - Liga Contra el Cáncer 11

NUTRICIÓN

aptos para diabéticos y personas con sobrepeso, obesidad y problemas de estreñimiento. Por similares propiedades, también es posible recomendar el chambiro, el kumuvi, la guayaba, el pijuayo, el yak’u, el shiwawaco, las variedades de tuna, el tumbo, la granadilla, el tamarindo, el purunkari y la cocona. ¿Hace falta vitaminas? Se sabe que las personas que consumen dietas altas en vitaminas tienden a gozar de una salud óptima y a vivir más. En ese sentido, la vitamina C previene el envejecimiento prematuro al proteger las células de la acción de los radicales libres. Pero no solo eso: nos ayuda a evitar enfermedades degenerativas, como la arterioesclerosis, el cáncer y los padecimientos cardiacos; además, refuerza el sistema inmune y nos ayuda a evitar los resfriados, mejora la absorción del hierro e interviene en el crecimiento y la reparación de los tejidos. Si buscamos frutas ricas en vitamina C, nada mejor que el camu-camu, que revela un contenido del nutriente que supera largamente al de la naranja (¡treinta veces más!). Su concentración de ácido ascórbico es de 2780 mg/100 g, dejando atrás a la naranja (92,3 mg), la toronja (50,6) y la mandarina (48,7), entre otras frutas. Por otro lado, si queremos alimentos con vitamina A —básica para el funcionamiento de la retina y las mucosas, el crecimiento del hueso, y la reproducción y desarrollo embrionarios—, podemos encontrar en el aguaje, el mamey, la maracuyá y la lúcuma grandes depósitos de este micronutriente, lo que los hace recomendables para personas que desean mejorar su sistema inmune y visión. Como se advierte, las frutas nativas son garantía de nutrición y salud. Para asegurar su continuidad, debemos incorporarlas a nuestra dieta diaria, sea en jugos en el desayuno, como parte de nuestras meriendas o loncheras escolares, o en postres con gran valor nutricional

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Más

Para conocer la riqueza de los frutos peruanos, puedes leer: Cultivo de frutales nativos amazónicos, de Antonio Brack Egg. Lo puedes descargar en http://tinyurl.com/92vaj9l Además, el chef Pedro Miguel Schiaffino es uno de los grandes promotores de los insumos amazónicos.. Puedes leer acerca de él en: http://tinyurl.com/c94zxqg http://tinyurl.com/8wt6u2a 12 lazos - Liga Contra el Cáncer

Tipos de frutos Genéricamente, se conoce como fruto a la semilla o las partes carnosas de órganos florales que hayan alcanzado un grado adecuado de madurez y sean aptas para el consumo humano. Los frutos se clasifican por dos criterios: naturaleza y estado. De acuerdo con su naturaleza, los frutos pueden ser carnosos, secos y grasosos. Los carnosos son aquellos cuya parte comestible posee en su composición al menos un 50% de agua; los secos, los que tienen en su parte comestible una composición de menos de 50%

de agua (almendra, avellana, nuez, etcétera); y, finalmente, los grasosos u oleaginosos son aquellos empleados para la obtención de grasas y el consumo humano (aceituna, palta, coco, girasol, sésamo). Según su estado, tenemos los frutos frescos, destinados al consumo inmediato sin sufrir tratamiento alguno que afecte su estado natural; los desecados, que son aquellos cuya proporción de humedad se ha reducido por la acción natural del aire y del sol; y, por último, los deshidratados, que son los obtenidos a partir de la reducción de humedad mediante procesos tecnológicos.

RECETAS

EL GUSTO ES NUESTRO Un menú que celebra la riqueza de nuestra tierra y el talento de un chef bandera

Flavio Solórzano nos ofrece tres platos preparados a base de insumos de nuestra selva, los cuales forman parte de la renovada carta de Señorío de Sulco, su reconocido restaurante. un comida para creer en lo privilegiados que somos los peruanos. 14 lazos - Liga Contra el Cáncer

Nos acogió en el remodelado local

del restaurante que su abuela, Julia Novoa, y su madre, Isabel Álvarez, inauguraron en el año 1986, cuando la idea de una comida tradicional y creativa estaba en pañales. “Ayudé a mi abuela y a mi madre desde los primeros años del Señorío de Sulco. Si bien solo podía hacerlo durante los fines de semana, pues iba al colegio, ellas se las ingeniaban para mantenerme ocupado desde la tarde del viernes”, nos cuenta Flavio Solórzano, chef que, a sus cortos 38 años, ha pasado más de dos tercios de su vida entre cacerolas y manjares. Desde un principio, la idea del Señorío fue clara: rescatar la comida peruana tradicional, algo a lo que Flavio y su madre se dedican hasta el día de hoy. Ella, socióloga de profesión, supo inculcar en el talentoso joven la curiosidad por las recetas de distintas regiones del país. “Me encanta saber qué hay detrás de cada plato: su procedencia, su historia, sus ingredientes, qué cambios se le pueden hacer”, señala Flavio. Este amor por conocer a fondo nuestra cocina lo ha llevado a convertirse en docente y a publicar diversos títulos, como Perú, mucho gusto y Empanadas regionales del Perú. Asimismo, es conductor, junto con Rodrigo Conroy, de Perú fusión, programa dedicado a nuestra comida que se transmite por el canal argentino de cable Utilísima. “Con Rodrigo, enseñamos a preparar los platos paso a paso. Es algo que hace falta en la señal abierta; mucho se habla de la gastronomía, pero poco de la cocina en sí”. Por si fuera poco, este multifacético cocinero es miembro fundador del Conservatorio de la Cocina Peruana (Cecomer) y de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega). La última tiene a su cargo la realización de la feria Mistura, en la que, si bien no participó el Señorío, Flavio estuvo presente con una gran iniciativa: el Gran Mercado. “La idea era que la gente conociera de cerca los insumos nativos, sus productores, sus precios, todos los detalles alrededor de estos alimentos”, sostiene el carismático chef. Como se advierte, estamos ante un cocinero de ideas, pero, sobre todo, de acción

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RECETAS

TIRADITO DE ATÚN Y COCONA Ingredientes

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Marinada 100 ml de jugo de cocona 1/8 de cucharadita de de ajo en pasta 1 cucharada de cebolla blanca 3 unidades de ají charapita 1 hoja de sacha culantro Una pizca de sal Una pizca de pimienta blanca Una pizca de kion

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Atún 300 g de lomo de atún

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Guarnición 2 hojas de sacha culantro 9 unidades de ají charapita verde 200 g de yuca Aceite vegetal

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Preparación

1 mango

• Cortar la cocona por la mitad y, con una cuchara, retirar las semillas que se encuentran junto con el jugo. Colar y conservar el jugo. • Pelar y rallar el kion. Posteriormente, exprimir para obtener el jugo y reservar. • Picar la cebolla en cuadritos, lavar bien y dejar escurriendo en un colador. • Mezclar los ingredientes de la marinada. Dejar reposar durante treinta minutos. • Laminar el atún, acomodarlo en la base del plato y mojarlo con la marinada. • Colocar el mango picado al centro del plato con la yuca frita. • Esparcir el ají charapita y el sacha culantro.

PASIÓN AMAZÓNICA Ingredientes

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Keke ½ taza de chocolate blanco ¼ de taza de queso crema 1 huevo 1 cucharada de harina

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Galleta de yuca 3 cucharadas de mantequilla 1 taza de azúcar rubia 150 g de yuca exprimida 2 huevos 2 cucharadas de harina 20 g de polvo de hornear 1 taza de pecanas picadas Una porción de helado de camu camu Una porción de fresas Vainilla y de sal 16 lazos - Liga Contra el Cáncer

PAICHE A LA BRASA CON PURÉ DE YUCA

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Ingredientes

1 filete de paiche 1 cucharadita de ajo molido 3 cucharadas de soya clara ½ taza de aceite de oliva 3 unidades de ají dulce Una pizca de sal Una pizca de vinagre balsámico Ajillo charapa ¼ de taza de mantequilla ½ taza de ajo cocido Una pizca de pimienta negra 4 unidades de cocona Una pizca de orégano seco 1 cucharada de ají charapita ¼ cucharadita de jugo de kion Una pizca de sal Una pizca de culantro ¼ de taza de aceite de maíz 10 unidades de ajo para aceite 4 unidades de limón 1 plátano maduro Una porción de puré de yuca Una porción de ajo cocido Una porción de hojas de berros

Preparación

• Disolver el chocolate blanco junto con el queso. • Incorporar los huevos e integrar bien la mezcla. Posteriormente, agregar harina, mezclar y dejar reposar en el frío durante treinta minutos. • Para la galleta, mezclar la mantequilla y el azúcar. Luego, incorporar el resto de ingredientes, integrar todo y colocar sobre silpat. • Llevar al horno a 160 ºC por treinta minutos o hasta que esté completamente dorado. Retirar y dejar enfriar.

• Sazonar el pescado con sal, vinagre, ajo, soya y aceite. Llevar el pescado a la parrilla caliente junto con el ají entero. Reservar. • Colocar el ajo en una cacerola y agregar agua hasta cubrir, dejar hervir por 10 minutos, retirar los ajos y colocar en agua fría. Reservar. • Colocar las diez unidades de ajo junto con el aceite en una cacerola, ponerlas en fuego bajo por una hora y colar. Reservar el aceite. • Licuar la mantequilla, el ajo blanqueado, el aceite aromatizado y la pimienta. • Limpiar la cocona y reservar el jugo. Luego, triturar la cocona limpia en la licuadora. • Mezclar con la salsa de ajo y agregar el culantro picado, el ají, el orégano, el kion, la sal, el aceite, el limón y la pimienta. • Licuar el puré junto con el ajo y reservar. • Sancochar el plátano entero sin pelar por treinta minutos, retirar, dejar enfriar y cortar en trozos. Mezclar con las hojas de berro y reservar.

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COMPULSIVO, DESMEDIDO Y

AGOBIANTE

CONSUMO Adicción a las compras o de cómo un divertimento ocasional puede volverse un problema angustiante

¿Quién no ha sentido el gusto por salir de compras un día cualquiera? Sin embargo, cuando estas resultan compulsivas y permanentes, podríamos estar hablando de una adicción conocida como oniomanía, frecuente no solo en adultos, sino también en jóvenes y adolescentes.

JUVENTUD

Marco es un joven cibernauta lime-

ño que acaba de cumplir diecinueve años. A diferencia de la mayoría de chicos de su edad, que se vinculan más con las redes sociales o con los juegos en línea, él invierte mucho de su tiempo, y más de su dinero, en navegar por los portales de e-commerce, como Amazon o Ebay, donde las ofertas abundan y, en ocasiones, se tornan irresistibles. Así, comprando innumerables objetos suntuarios todas las semanas con su tarjeta bancaria —cortesía de su madre—, Marco desahoga su tensión y los problemas propios de su edad sin tener en cuenta que ya rebasó el límite de su escasa línea de crédito. Una vez que las ganas por comprar se vuelven obsesión, esta deja de ser una sana afición para convertirse en oniomanía. Derivada del griego onios, que significa “se vende”, se trata de una adicción social —trastorno en el que no existe dependencia de una sustancia, sino de una actividad socialmente aceptada— relacionada con el control de los impulsos, la ansiedad y la angustia. En términos generales, la oniomanía afecta a personas de ambos sexos que atraviesan por una etapa de compulsión, que las vuelva adictas a las compras sin medir las consecuencias a nivel económico, personal o social. Este trastorno puede adquirir tintes dramáticos si la persona invierte más allá de sus bienes para satisfacer su “necesidad”. ¿El resultado? Además del derroche monetario, entra en juego un inmenso sentimiento de culpabilidad que, en casos extremos, puede derivar en una dependencia del alcohol y de fármacos, así como en el ingreso a otras adicciones, como la ludopatía. Pedro García Toledo, reconocido especialista en Psiquiatría, afirma que la oniomanía no es una enfermedad, sino un trastorno de la voluntad “y, como todo trastorno, tiene un fuerte componente emocional que es la ansiedad; otro de tipo social, muy ligado a la actual cultura consumista de la que, directa o indirectamente, somos partícipes; y uno biológico, vinculado a la susceptibilidad de las zonas cerebrales del placer”.

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Complementando lo anterior, Janet Oliveros Domínguez, directora del Centro Psicoterapéutico del Perú, señala que “al estar asociada con el trastorno obsesivo-compulsivo, la oniomanía requiere un tratamiento psicológico y médico”. ¿Parte de la moda? La raíz de este trastorno no es superficial y no estriba únicamente en la sociedad shopaholic en la que vivimos (sin relegar su alta influencia). Su origen es mucho más profundo: la ansiedad, el estrés, el perfeccionismo, la dependencia, las privaciones emocionales durante la infancia, el cubrir vacíos y la búsqueda de aceptación son algunos de los motivos principales de su aparición. Incluso, en ocasiones se presentan en simultáneo males de fondo psicológico, como el ya mencionado trastorno obsesivo-compulsivo y los desórdenes alimenticios. No obstante, para la directora del Centro Psicoterapéutico del Perú existe un factor más que resulta relevante para comprender la raíz del problema en los jóvenes: “La oniomanía puede estar muy ligada a la baja autoestima; entonces, cuando los chicos adquieren cosas de manera compulsiva, lo hacen para compensar su falta de afecto y su necesidad de aprobación. Así, cubren una carencia que los ayuda a calmar la gran desazón que sienten”. Cabe destacar que, de acuerdo con la doctora Oliveros, “el rango de edad más afectado por la oniomanía en la juventud se encuentra entre los dieciséis y veinte años; sin embargo, esto puede variar de acuerdo con las características y dinámica del sistema familiar y la facilidad que tengan los jóvenes para conseguir el dinero que emplean para comprar cosas, sea de manera presencial o de manera virtual (vía internet)”. Es importante dejar en claro que, en ocasiones, los jóvenes se vuelven adictos a las compras por su inmadurez emocional e inseguridad al no poder concretar adecuadamente sus objetivos y metas. Por tal motivo, ese deseo irrefrenable por comprar, transformado en compulsión, es una respuesta disfuncional a su constante pesar. Allí hay una responsabilidad

clara de padres y educadores de revertir estos sentimientos negativos. Análisis interno Los adictos a las compras están inmersos en un mundo irreal. No les importa sacrificar sus necesidades básicas y mucho menos las de los demás, dado que no están conscientes de estas; y, por otro lado, sienten una satisfacción inmediata e indescriptible al comprar, con la que justifican el sentido de estas acciones. Eso sí: es diferente el caso de un adicto adolescente a las compras, dependiente de sus padres, al de un joven entrando a la adultez. En el primer caso, los padres resultan directamente perjudicados, mientras que, en el segundo, son los propios jóvenes los que sentirán el golpe económico que su adicción acarrea. En este contexto, la psicoterapia resulta muy beneficiosa para la rehabilitación de los afectados, ya que el joven puede llegar a tomar conciencia

Vergüenza propia La vergüenza es parte esencial del carácter de los jóvenes afectados de oniomanía. En momentos de crisis, pueden llegar a destruir los objetos adquiridos, acción que solo puede verse “reparada” con otra compra. De esta forma, el adicto se ve envuelto en un círculo vicioso, ya que este tipo de gastos traen consigo sensaciones depresivas a muy corto plazo.

No solo ellas Al margen de lo que se cree popularmente, las mujeres no son necesariamente las más afectadas por este trastorno. La adicción a las compras puede presentarse tanto en mujeres como en hombres, sin distinción alguna. Por ello, si bien las mujeres acostumbran ir de shopping, de ninguna manera eso las hace las únicas posibles adictas.

del problema que lo aqueja y, por iniciativa propia, modificar las pautas negativas y tóxicas que lo hacen situarse en situaciones problemáticas. Usualmente son los padres quienes deciden llevar a sus hijos donde un especialista, ya que ellos no toman real consciencia de su conducta; es más, no resulta extraño verlos afirmar con seguridad que pueden “controlar la situación”, mientras los resultados de sus acciones indican lo contrario. Ahora bien, en algunas ocasiones resulta oportuna la administración de fármacos para controlar el aspecto biológico, ya que la zona donde se ubica el control de los impulsos se encuentra en el cerebro. Este tratamiento —que tendrá que ser definido por el médico psiquiatra—, conjuntamente con la terapia psicológica (que debe ser continua, algo poco frecuente en pacientes con trastornos de la voluntad), pueden contribuir a una pronta recuperación del adicto. En opinión del doctor García Toledo, el uso de psicofármacos es fundamental a fin de tranquilizar al paciente, mejorar su estado de ánimo y regular su sueño. “Hay que tener en cuenta que mientras el comprador compulsivo se encuentre emocionalmente perturbado, no podrá fortalecer su voluntad ni autocontrol. En estos

casos, cuando hay depresión concomitante, la sertralina y fluoxetina son antidepresivos oportunos que ayudan a moderar el trastorno de ansiedad generalizada o el trastorno obsesivocompulsivo; pero, ojo, no hay que olvidar que la medicación depende del diagnóstico de cada paciente”, explica. Cierrapuertas emocional En la oniomanía, lo primordial es que los padres fortalezcan el apoyo que les brindan a sus hijos para motivarlos a que reconozcan su comportamiento y lo afronten. Es indispensable tener en cuenta que, al igual que otros perturbados en su voluntad, como alcohólicos o ludópatas, los adictos a las compras van forjando su compulsión a través de los años, por lo que enfrentar el tema de raíz evitará dificultades mayores en el futuro. Lamentablemente, en algunos casos, pese a las pérdidas y complicaciones existentes, la familia no llega a aceptar ni asimilar el problema. Es poca la gente que considera una consulta con un especialista para tratar la adicción a las compras, ya que el hecho suele ser considerado un problema normal o temporal. Por eso, es esencial que el trabajo del psiquiatra y del psicoterapeuta sea complementado con el del entorno familiar, a fin de lograr resultados tangibles para el paciente.

Una observación final: es común que los temas monetarios —que afectan, sin duda, la situación económica familiar— desencadenen la revisión de la conducta de los hijos. Quizá una relación más estrecha entre estos últimos y sus padres, provista de comunicación fluida, pueda lograr que se prevengan ciertas situaciones. Vale considerar que salir de esta adicción resulta un proceso complicado, más todavía para un joven, con una personalidad aún vulnerable y cambiante. Mayor diálogo y atención focalizada forman parte de la solución

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Dónde tratar LA ONIOMANÍA Centro Psicoterapéutico del Perú

Calle 54 Nº 195 A, San Isidro T 223-2684 www.psicoterapeuticodelperu.com

CENTRO DE TRATAMIENTO ANDENES

Bartolomé Trujillo 143, Miraflores T 243-4975 www.andenes.org/index.htm

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TESORO MÍO Prevención: el secreto para tener un pecho libre del cáncer

La cosa es así de clara: el 90% de casos de cáncer de mama detectados en estadio inicial tiene cura. La clave está en examinarse anualmente para combatir el mal a tiempo. En lima, esta neoplasia es la de mayor incidencia y mortalidad; pero la situación podría ser muy distinta con una toma de conciencia mayor.

INFORME

Una de cada veinte mujeres pe-

ruanas desarrolla cáncer de seno en el transcurso de su vida*. Y las posibilidades aumentan con las canas: a partir de los ochenta años, una de cada nueve es propensa a padecer la enfermedad (solo el 7% de las pacientes diagnosticadas es menor de cuarenta años). En nuestro país, las estadísticas, que se basan en los registros de los centros de salud de Arequipa, Trujillo y Lima Metropolitana colocan el cáncer de mama en el segundo puesto de las neoplasias más comunes, superada únicamente por la de cuello uterino. “La incidencia de cáncer de mama en el mundo se ha cuadruplicado en los últimos veinte años. Y es posible que las cifras se dupliquen en los próximos diez, ya que la población adulta

mueren. En algún momento del ciclo, esta célula ‘desequilibrada’ pierde el camino, probablemente debido a una influencia hormonal o algún daño estructural. Entonces, se produce y multiplica de manera incontrolada, formando un tumor. Cuando se habla de cáncer de seno, sirve saber cómo es la estructura de la mama por dentro, para hacerse una idea del campo de batalla. “Yo la comparo siempre con un brócoli”, explica Gabriela Calderón Valencia, oncóloga especialista en mamas, piel y sarcomas del Instituto Nacional de Enfermedades Neoplásicas (INEN). “La mama tiene entre quince y veinte conductos llamados lóbulos, que serían los tallos del brócoli. A su vez, estos están formados por lobulillos parecidos a los

existe un grupo de alto riesgo: mujeres que han tenido a una miembro directa de su familia con cáncer en su juventud mayor crecerá de forma considerable en ese tiempo”, explica Raúl Velarde, director médico de la Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer. “El 85% de los casos tratados llega en una fase avanzada; solo el 15%, en estadios iniciales. Para revertir esta situación, todas las mujeres a partir de los 40 años deben hacerse mamografías; si existen antecedentes de la enfermedad dentro de la familia, las pruebas deben iniciarse antes, a partir de los 35 años”, enfatiza. Mal al acecho Antes de apostar por un ataque, necesitamos conocer al enemigo, definirlo para identificar todos sus movimientos. Así, hay que entender primero que el cáncer es la reproducción descontrolada de una célula. Una célula que pierde el equilibrio. Normalmente, las células tienen un ciclo que dura veintiún días, durante los cuales nacen, crecen, se reproducen y 24 lazos - Liga Contra el Cáncer

arbolitos de la verdura. Estos se juntan en un tronquito cuyo fin sería el pezón. Todo está rodeado por un tejido que conecta y compacta las partes. El 95% de los casos de cáncer mamario se origina en las células de los lóbulos, y el resto en los lobulillos. Hay otro tipo que se presenta en el tejido conectivo, que suelen ser sarcomas o tumores benignos”, refiere la especialista. “El cáncer es un enemigo que actúa de manera silenciosa. Como un asaltante, nunca te dirá: ¡Te voy a robar!”, enfatiza la doctora Calderón, que recomienda, además, no esperar a que aparezcan los síntomas de un tumor (ver recuadro Síntomas de cuidado) para recién tomar conciencia del tema. “La alerta debe iniciarse antes, pues los signos podrían revelar una situación más delicada, como la que plantea un carcinoma avanzado. Ahora, para que un tumor en el seno alcance un centímetro, deben haber

¿Cuándo y cómo hacerse un examen de mama? A partir de los veinte años. Todas las mujeres, una semana después del ciclo menstrual, deben realizarse un autoexamen (ver recuadro Un autoexamen en tres pasos). A partir de los treinta años. Aquí toca sumar a lo anterior el examen clínico anual en un centro de salud. Actualmente, existen médicos capacitados en diferentes áreas para realizar este tipo de despistaje. A partir de los cuarenta años. Llegó la necesidad de realizarse una mamografía: radiografía (imagen de rayos X) de los tejidos del seno. Generalmente, debe realizarse una vez al año y complementarse con una ecografía. Las mujeres de alto riesgo deben hacerlo a partir de los 35 años, previa consulta con su doctor. De encontrarse alguna zona irregular, el médico también puede pedir una resonancia magnética y, finalmente, una biopsia para analizar el tejido.

pasado entre cinco y siete años. A partir de allí, su crecimiento se acelera”, advierte la oncóloga. La raíz del miedo Los avances e investigaciones médicas de los últimos veinte años han llevado a profundizar más en el conocimiento de la enfermedad, sobre todo en lo referido a su desarrollo y comportamiento. Pero ¿qué hace que las células ‘desequilibradas’ se conviertan en neoplasias? La respuesta, lamentablemente, aún se desconoce. Lo que se sabe es que existen factores de riesgo, como el uso de terapias de reemplazo hormonal (el caso de mujeres menopáusicas que recurren al estrógeno, por ejemplo), tener el primer ciclo menstrual antes de los doce años y culminarlo después de los cincuenta, consumir tabaco y alcohol en exceso, y no tener hijos antes de los cuarenta años.

La Liga realiza más de 8000 mamografías al año. Una obra que reduce las víctimas del cáncer de mama.

Síntomas de cuidado Lo recomendable es no darle tiempo al cáncer de mama para mostrarse. Hay que recordar que nunca es tarde para prestarle atención a nuestro cuerpo. De notar alguna de estas señales, visitemos de inmediato al médico: - Presencia de un bulto o engrosamiento en el seno, cerca de este o en la axila - Secreción a través del pezón, sobre todo si contiene sangre - Pezón sumido hacia dentro o con apariencia escamosa, roja o hinchada. - Piel naranja en el seno - Cambio de tamaño o forma en el seno - Enrojecimiento de la piel - Úlceras o heridas

Asimismo, una dieta desordenada conlleva un enorme peligro al relacionarse con la obesidad y el sedentarismo, dos problemas que, a su vez, se vinculan estrechamente con el mal. Así lo explica el oncólogo Carlos Munive: “Las personas que comen mal, esto es abundantes grasas, frituras, carbohidratos y pocas proteínas y verduras suben de peso a expensas del tejido graso, que produce más estrógeno y genera un desbalance hormonal. El estrés también ocasiona un desajuste que podría provocar mayor apetito y evitar la planificación de rutinas saludables (practicar deportes, por ejemplo). No todas las personas con un índice de masa corporal alto van a desarrollar cáncer, pero deben saber que su estilo de vida representa una amenaza”. Más que hereditario, el cáncer es genético en un 5% de los diagnósticos. En el caso del cáncer de mama, los médicos recomiendan tomar muchas más

precauciones a quienes hayan tenido un familiar cercano (madre o hermana) diagnosticado antes de los cuarenta años. Señalan los especialistas que “, a un pariente masculino con cáncer de mama (1 por cada 2000 mujeres diagnosticadas) o que han padecido una lesión premaligna, o cáncer en la otra mama (con un riesgo del 4%)”. A ellas se les aconseja iniciar el despistaje con mamografía a partir de los 35 años. Mujer prevenida vale por dos “Imagina: la mama es como el cielo: aparecen estrellas de diferentes tamaños y formas. Esos puntitos son calcificaciones y pueden significar un cáncer de mama temprano. Si hacemos una mamografía y las identificamos, obtendremos un diagnóstico precoz”, asegura la doctora Calderón. Con esa misma sencillez, la oncóloga recomienda a las mujeres que no pertenecen al grupo de alto riesgo someterse a una mamografía y una ecografía a partir de lazos - Liga Contra el Cáncer 25

INFORME

se inicie perdida ni contraataque que se suceda en vano. Hoy en día, el manejo del tratamiento de cáncer de seno es multidisciplinario. Esto significa que existen diversos tratamientos para combatir el padecimiento: cirugía, quimioterapia, radioterapia y hormonoterapia. La esperanza de vida en pacientes con este tipo de carcinoma en estadio avanzado ha aumentado en un 40% en las últimas dos décadas. “Los avances en el campo de la medicina no solo significan más años para el paciente, sino también una mejor calidad de vida”, señala el doctor Carlos Munive, que también es especialista en protocolos oncológicos. ¿Y qué es esto? En esencia, son ensayos clínicos que prueban

Todas para una y una para todas

El autoexamen no reemplaza el cheque anual que toda mujer debe realizarse desde los 40 años.

los cuarenta años. “Si buscamos pruebas de mayor complejidad, podemos solicitar una resonancia”, indica la especialista. Los estadios del cáncer se evalúan según su tamaño, la cantidad de ganglios comprometidos y la propagación del mal a otros órganos del cuerpo (metástasis). El rango de medición va del 0 al IV, pasando por el I, IIA, IIB, IIIA, IIIB y IIIC. “El cáncer de mama en estadio 0 o carcinoma ductal in situ tiene hasta un 100% de probabilidades de curarse. Un tumor en estadio I tendrá un 95%, y así sucesivamente. En un cáncer de estadio IV, con metástasis visceral, el porcentaje de supervivencia es del 10%”, refiere la oncóloga, graficando en crudas cifras la importancia de tomar conciencia frente a la prevención y el diagnóstico temprano.

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“Si lo que está en juego es nuestra vida, ¿por qué nos debe costar pasar por un chequeo una vez al año? Esto es algo que tiene que grabarse en nuestras mentes para cambiar el rumbo de la enfermedad”, remarca el doctor Velarde. Si bien no existe una fórmula para librarse por completo del cáncer de mama, existe una regla de prevención básica: autoexamen desde los veinte años, chequeo médico a partir de los treinta, mamografía de los cuarenta en adelante, dieta saludable, ejercicios y vida sana (ver recuadro Cuándo y cómo hacerse un examen de mama). En la lucha, hermanas Si bien la detección precoz de la enfermedad puede favorecer una recuperación óptima, no hay batalla que

El 19 de octubre es el Día Internacional del Cáncer de Mama, una fecha que busca concientizar a la población sobre los peligros de este carcinoma, que no solo es el más frecuente en mujeres de Lima y el segundo a nivel nacional, sino que también encabeza las listas de neoplasias en Europa y, sobre todo, Estados Unidos, país donde, lamentablemente, también es la principal causa de muerte, con más de 500 000 víctimas al año, según la Organización Mundial de la Salud. En esta fecha, el mundo también se solidariza con las luchadoras, mujeres en tratamiento que no dan tregua a la enfermedad y se aferran a la vida con uñas y dientes, con un coraje y tesón admirables. En honor a esta valentía, la Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer y Avon, la compañía líder en productos de belleza, han unido fuerzas para poner en marcha la campaña Un lazo por la vida, que tiene como objetivo, además de generar conciencia sobre la prevención, recaudar fondos para la lucha contra el mal. Como parte de la campaña, se realizarán diversas actividades, entre ellas despistajes preventivos clínicos gratuitos y la clásica Caminata Avon.

Autoexamen en tres pasos 1. Colócate frente al espejo, con los brazos sueltos. Explora tu pecho con el fin de encontrar posibles zonas rojizas, protuberancias o pequeños hoyos. Los pezones y areolas no deben mostrarse hundidos. Repite el procedimiento con los brazos detrás del cuello. 2. Recuéstate en la cama boca arriba y coloca una almohada debajo del hombro correspondiente al seno que vayas a examinar. Levanta ese brazo y coloca la mano debajo de la cabeza. Con las yemas de los tres dedos medios de la mano contraria, toca desde debajo de la axila hasta la parte media del pecho, dando círculos hacia arriba y hacia abajo. Debes permanecer atenta a cualquier anomalía. 3. Recuerda utilizar diferentes niveles de presión durante el proceso, buscando sentir las diferentes capas de tejido de la glándula mamaria. Luego, con el índice y el pulgar, comprime el pezón suavemente. Si se produce una secreción, la visita a un especialista no debe hacerse esperar.

Tips contra el cáncer de mama - Mantener una dieta balanceada es clave para evitar la enfermedad. Prefiere las frutas, vegetales y proteínas en vez de las bebidas azucaradas, los carbohidratos refinados y las grasas. - Con veinte minutos de ejercicio, cinco veces por semana, se disminuye el peligro de desarrollar cáncer de seno entre un 10% y 30%. - Si acabas de dar a luz, considera dar de lactar a tu bebé por lo menos durante un año. Así, disminuirás el riesgo de padecer cáncer.

nuevas drogas y sus diferentes combinaciones, que sirven para mejorar la respuesta del paciente a tratamientos antineoplásicos, como la quimioterapia. Gracias a estas pruebas, también se han identificado fármacos que funcionan mejor en ciertos tipos de cáncer, lo que hace que esta enfermedad, en muchos casos, ya no represente una sentencia de muerte, sino un mal crónico al que hay que vigilar con rigor pero sin miedo. Otro tratamiento para combatir el cáncer de mama es la mastectomía, una cirugía que implica la extirpación de uno o ambos senos, y que en nuestro país se aplica a cerca del 35% de pacientes. Antaño se pensaba que mientras más radical fuera la cirugía, más efectiva era. Pero ya está

de cáncer de seno, lo que la llevó a realizarse exámenes periódicos y, de esta manera, logró diagnosticarse el mal a tiempo. La actriz se sometió a una mastectomía doble preventiva, a pesar de tener solo un seno afectado, y hoy, a los cuarenta años, es madre de una niña y una de las actrices más sexys de Hollywood. Una prueba de coraje y lucha. “Siempre les digo a mis pacientes que tener cáncer es como ser diabético, hipertenso o asmático, porque exige cuidados permanentes y prolongados. La persona recibe un tratamiento que, entre otras acciones, implica asistir a controles médicos y tomar pastillas de manera periódica durante, aproximadamente, cinco años”, explica la oncóloga Calderón.

Los estadios del cáncer se evalúan según su tamaño y la propagación del mal a otros órganos del cuerpo demostrado que esto no es así y que el cáncer de mama es una enfermedad sistémica, pero definitivamente dolorosa y sacrificada. Vale decir que en países como Estados Unidos, toda mujer sometida a una mastectomía tiene por descontado un próximo paso por el quirófano para la respectiva reconstrucción mamaria, que se puede llevar a cabo enseguida, tras la mastectomía, o dos años después, dependiendo del caso y estadio. ¡Ánimo, campeona! Anónimas y famosas, cientos de mujeres luchan contra este mal día a día. Y el mundo entero sonríe por cada una que logró superarlo. Entre las figuras conocidas, como la cantante Kylie Minogue, las actrices Luz Casal y Cynthia Nixon (Miranda de la serie estadounidense Sex and The City) y Olivia Newton-John, destaca el caso de Christina Applegate, la recordada ‘calabacita’ de la serie Matrimonio con hijos. Su madre padeció

Por último, diversos especialistas aseguran que no debe pasarse por alto el buen estado de ánimo durante el tratamiento. El buen humor y la motivación influyen en la inmunidad del organismo, transmiten una fortaleza distinta a las células, y pueden ayudar a evitar cuadros de anemia y leucopenia (disminución de los glóbulos blancos). Por el contrario, una mujer con tendencia a deprimirse es más propensa a padecer infecciones y una función celular baja. Además, también es recomendable el apoyo psicológico tanto para la paciente como para sus familiares, que serán su fortaleza y empuje en la lucha diaria contra una enfermedad, sin duda, compleja

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* Fuentes: Ministerio de Salud, Instituto Nacional de Enfermedades Neoplásicas (INEN) y Organización Mundial de la Salud (OMS). lazos - Liga Contra el Cáncer 27

INFORME

HOMBRES EN RIESGO Palabras claras: Raúl Velarde galdós, director médico de la Liga peruana de lucha contra el cáncer, aborda los aspectos más resaltantes de la neoplasia de mama en varones Cuando se habla de cáncer de mama, muchos piensan que es una enfermedad que ataca exclusivamente a la población femenina. Gran error: los hombres también corren el riesgo de padecerla, aunque en un porcentaje menor. A continuación, el director médico de la Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer, Raúl Velarde Galdós, esclarece algunas dudas respecto al tema y revela una serie de recomendaciones para evitar este mal.

¿A qué edad un hombre corre más riesgo de padecer cáncer de mama?

En hombres, la enfermedad se presenta, en promedio, a partir de los sesenta años, a diferencia de lo que ocurre con las mujeres, que están más expuestas alrededor de los cincuenta años.

¿Cuál es el tipo de cáncer de mama masculino más frecuente? El carcinoma de los conductos de la mama. 28 lazos - Liga Contra el Cáncer

¿Cuáles son los principales factores de riesgo de la enfermedad?

El mayor factor de riesgo del cáncer mamario, tanto en mujeres como en hombres, es la edad avanzada. A más edad, mayores son las probabilidades de padecer el mal. Además, también repercuten los antecedentes familiares, es decir, tener a un miembro de la familia que haya tenido cáncer de colon, ovarios, próstata, endometrio o de mama, pues estas son las cinco neoplasias que elevan el riesgo de sufrir la enfermedad.

¿Cómo prevenir el cáncer mamario en hombres?

La prevención es bastante complicada porque no se han realizado muchos estudios al respecto. Se sabe, por ejemplo, que en el mundo se presenta un caso de cáncer de mama masculino por cada cien de mujeres. En el Perú, la estadística es más desigual: 1 caso en hombres por cada 164 pacientes femeninos. Es bastante raro, pero la ciencia continúa avanzando y esperamos contar con más información especializada sobre el tema.

A pesar de su rareza, ¿existe alguna forma de detectar la enfermedad a tiempo?

Detectar el cáncer mamario en el hombre, de manera precoz, es bastante difícil. Sin embargo, es importante saber que, en el 99% de los casos, la enfermedad se desarrolla en la parte central de la mama, es decir en la aureola del

pezón. Esto está relacionado con la ginecomastia (conocida como el crecimiento anormal del tejido mamario masculino). El vínculo entre la ginecomastia y el cáncer de mama es bastante estrecho. La persona con ginecomastia cuenta con más proporción de tejido mamario, lo que aumenta el riesgo de padecer un cáncer en esa zona.

En el Perú, ¿cuánto se sabe sobre el tema?

A pesar de que la información es muy limitada, en el Instituto Nacional de Enfermedades Neoplásicas (INEN) disponemos de algunos datos. Por ejemplo, según las estadísticas recopiladas desde el año 1952 hasta el 2000, se detectaron ochenta casos de cáncer de mama en hombres. En otras palabras, se registraron alrededor de seis a siete casos por año, solo en esta institución. Desafortunadamente, no podemos extrapolar estas cifras a todo el país porque no existen estadísticas ni estudios realizados a nivel nacional.

La falta de estadísticas e información favorece la incidencia de este cáncer…

La verdad es que esta enfermedad es bastante rara e inusual, pero sabemos que debe ser tratada igual que en los casos de mujeres, vale decir, con cirugía, quimioterapia, radioterapia, hormonoterapia y tratamiento genético. Estos son los cinco tratamientos del cáncer de mama en ambos sexos.

Nuestra misión: seguir salvando vidas

¿Cuáles son las verdaderas posibilidades de recuperación?

Todos los tipos de cáncer se curan cuando se detectan en estadios iniciales. Esa es la clave porque, en esas etapas, es posible extirpar el tumorcito y el ganglio de la axila para, luego, proseguir con alguno de los cinco tratamientos complementarios (cirugía, quimioterapia, radioterapia, hormonoterapia o tratamiento genético). Por desgracia, en nuestro país, el 85% de los casos de cáncer de mama encontrados son de tipo avanzado. Solo el 15% se detecta a tiempo y puede curarse en su totalidad. Ahora, ese 85% se cura de acuerdo con el estadio clínico en que es detectada la enfermedad. Vale recordar que la detección es más difícil en hombres ya que acuden a chequeos preventivos recién cuando la lesión es muy grande.

¿Y en el caso de los hombres?

En los hombres, el cáncer de mama se suele detectar en estadios avanzados debido a que no se le presta mucho interés.

¿Existen campañas de prevención de la enfermedad?

Por supuesto, las campañas que realizamos en la Liga se enfocan en los tipos de neoplasias que se desarrollan con mayor frecuencia: cáncer de mama, cuello uterino, próstata, estómago y, últimamente, colon

Nuestras especialidades Cáncer de cabeza, cuello y piel Mastología Ginecología Oncológica Urología Oncológica Gastroenterología Oncológica Cirugía Oncológica Radiología Patología

Nuestras sedes Principal: Av. Brasil 2746, Pueblo Libre. T 204-0404 Comas: Jr. Unión 606 (Alt. km 1 de la Av. TÚpac Amaru). T 542-4567 Surquillo: Av. Angamos Este 2514. T 271-6592

*todos nuestros servicios tienen costos sociales

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Nuestros servicios Despistaje clínico general Papanicolaou - Mamografía Ecografía - Colposcopía Endoscopía - Colonoscopía Proctoscopía - Examen de próstata - Psico-Oncología Toma de biopsias - Cirugía preventiva - Tratamiento de displasias con cono Leep Histeroscopía - Charlas

PERFIL

LUCHEMOS

JUNTOS

Historia viva: el mágico lazo que une a La Liga con las personas diagnosticadas con cáncer

A diario, la Liga Contra el Cáncer comparte un vínculo con las personas diagnosticadas con la enfermedad. Una correspondencia de apoyo y aliento permanente cuyo fin máximo es la salvación de vidas. Conozcamos un poco más de esta relación, estas sentidas historias que respiran, por todos los flancos, nobleza y valentía. 30 lazos - Liga Contra el Cáncer

Giuliana Conetta Giuliana es una vencedora. Su sonrisa es la de una mujer valiente que salió adelante a pesar de la intensa batalla que le planteó el cáncer. Hoy, al lado de sus dos hijos, señala que la experiencia la obligó a destapar muchos recuerdos y que todo el proceso la tomó por sorpresa. “Mi madre y bisabuela padecieron la enfermedad, por eso pasaba sin falta por chequeos anuales; sin embargo, el año pasado, faltando dos meses para la fecha convenida, me hice el examen, y se me detectó un tumor que ya había alcanzado un cuarto de la mama. No sé si fue el azar, pero siento que realizar esa mamografía me ayudó a salvar mi vida”, señala. Por supuesto, la recuperación no fue fácil: Giuliana atravesó momentos dramáticos, sobre todo cuando tuvo que someterse a una mastectomía bilateral (extirpación de ambos senos). Aun con eso, la enfermedad no pudo con ella. Su nobleza quedó demostrada cuando decidió dejar su cómodo trabajo en la Embajada de Italia para colaborar de lleno con la Liga Contra el Cáncer. “Sentía que debía ayudar a la gente”, nos comenta. Ahora, siete meses después de superar la enfermedad, Giuliana se siente agradecida por seguir compartiendo momentos con su familia y poder asistir a otras personas que experimentan lo mismo que ella. “Quería hacer algo diferente, y lo estoy haciendo”, concluye

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Bertha Sinaragua La historia de Bertha es la de una luchadora. Durante dos años, mantuvo en secreto un dolor que le punzaba el pecho. “Tenía miedo de ir al médico y que me dijera que padecía algo grave. Sufría y me revolcaba de dolor, pero no lloraba porque no quería que mis hijas se preocuparan”, recuerda. Una mañana escuchó que una campaña de despistaje de cáncer a cargo de la Liga se realizaba cerca de su vivienda en Ventanilla. “Me acerqué a la unidad móvil por curiosidad. Ya allí, movida por un impulso, me aproximé a una de las señoritas para decirle que me dolía el pecho. Ella se presentó como la doctora Adriana Koechlin y, luego de revisarme, me reprendió por dejar pasar tanto tiempo. Al final, me dio la dirección de la Liga y me rogó que no dejase de ir a la cita; incluso me pidió mi número telefónico para ubicarme si es que no asistía. ¡Qué iba a saber que conocería a una persona tan maravillosa!”, nos detalla con emoción. Hasta el día de hoy, Bertha ha pasado por cuatro quimioterapias, y todavía le quedan dos más. El apoyo de sus cuatro hijas, así como el de la doctora, han sido esenciales en su recuperación, pero también su propio esfuerzo: “Gracias a Dios estoy mejorando, pero igual sigo luchando para salir adelante”, finaliza. Estamos con ella, sin duda

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Olga Paulet La relación de Olga con la Liga se remonta a principios de la década pasada, cuando en uno de los controles que se efectuaba periódicamente los médicos encontraron un tumor en uno de sus senos. “De inmediato, busqué distintas opiniones, y fue así que Raúl Velarde (director médico de la Liga) se encargó de mi caso en el INEN. Me intervinieron y extirparon la mama izquierda y una veintena de ganglios”, nos relata Olga. Una vez vencida la enfermedad, esta valiente mujer sintió la necesidad de ayudar a más personas. Primero, dedicó parte de su tiempo a brindar aliento a mujeres con cáncer que pertenecían a su iglesia evangélica; pero el año pasado, tras jubilarse como funcionaria en el rubro de los seguros, Raúl Velarde la convenció para que se integre al equipo de la Liga. “Yo entré a la Liga con el deseo de servir. Considero que le debía mucho a Dios por permitirme tener un diagnóstico oportuno y, si bien me hicieron una operación radical, eso me ha permitido vivir. Por ello, yo quería contar mi experiencia y dar mi testimonio de que sí se puede vencer la enfermedad y de que, aun en el peor de los casos, siempre hay una posibilidad de cura”, afirma con el ánimo al tope

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NUESTRA PORTADA

ADRIANA ZUBIATE

MODELO

DE VIDA Adriana Zubiate es la confirmación de que

la belleza puede ser compatible con la energía y el temple. No exageramos al decir que, por mucho, representa la fortaleza de la mujer peruana. No solo enfrentó el cáncer con hidalguía, sino que ahora está cursando la carrera de Psicología Oncológica para ayudar en el futuro a personas que atraviesan por una situación similar. Además, se da tiempo para modelar, conducir un programa de televisión, dirigir su propia línea de ropa y, sobre todo, hacer mucho deporte. Una rutina exigente que haría empalidecer a otra persona, pero que en ella no es más que un estilo de vida.

Durante la etapa que luchaste contra el cáncer de mama, demostraste un espíritu de lucha infatigable. ¿Cuánto ha cambiado tu vida desde aquel suceso?

Si es que hablamos del tema de personalidad, mi vida no ha cambiado demasiado. Siempre he sido una persona de carácter fuerte, alegre y bromista. En ese sentido, estoy convencida de que la actitud es un tema importante cuando se enfrenta una enfermedad como el cáncer. Lo que sí ha cambiado es mi forma de ver la vida:

ahora aprovecho más cada momento, no como si fuera el último, sino como el mejor. Soy menos orgullosa y perdono más rápido que antes.

¿Qué recomendarías a las mujeres que están pasando por una situación similar?

Primero, que no se olviden que la verdadera fortaleza se encuentra dentro de nosotras. Nadie más nos puede dar esa fuerza. Si tenemos un buen estado de ánimo, podemos bloquear esos momentos de depresión, tristeza y mal humor. Otra cosa muy importante es rodearse de gente que valga la pena, que nos motive a salir adelante, como la familia y los amigos más cercanos. En mi caso, eso fue lo que hice: mi mamá fue mi refugio y fortaleza.

¿Ahora cuidas tu alimentación más que antes? ¿Por qué?

Toda mi vida he cuidado mucho mi alimentación. Mucha gente crees que es por el modelaje, pero se equivocan. Pertenezco a la selección peruana de básquet. Tengo treinta años, y dieciocho de ellos los he dedicado a este deporte. Entonces, al estar en alta competencia, una tiene que alimentarse bien, no en cantidad, por

supuesto, sino en calidad. Por ejemplo, como pescado cuatro de los siete días de la semana. Además, reemplazo el arroz por las pastas, la papa, la yuca, el camote o el choclo. Para mí, es fundamental tener una buena alimentación, comer a sus horas y hacer mucho deporte.

¿Dónde practicas el básquet?

Actualmente, juego en club Centro Naval en San Borja. Ahora estamos en campeonato y tenemos un equipazo. Nos va muy bien. Siempre he considerado el deporte como mi único vicio y, aunque suene a cliché, estoy de acuerdo con la frase “mente sana en cuerpo sano”. Lo que uno siente por dentro es lo que refleja hacia afuera. Siempre es así. Personalmente, me encantaría siempre reflejar buena salud.

En los últimos años te hemos visto como modelo, conductora de televisión y actriz. ¿Con cuál de estas facetas te sientes más cómoda?

La verdad es que todas tienen su encanto, aunque cada una sea totalmente diferente. El modelaje es parte de mi vida, me gusta mucho. Aunque no me considero una actriz, con la lazos - Liga Contra el Cáncer 35

NUESTRA PORTADA

actuación también la he pasado espectacular. He participado en la novela Corazón de fuego y en la miniserie Broders, y me encantó la experiencia. Otra de mis facetas, aunque un poco desconocida, es la cocina: soy chef de profesión. Y dentro de un año y medio aproximadamente, terminaré la carrera de Psicología Oncológica.

No te detienes: por lo que nos cuentas, compartes tu vida entre el mundo del espectáculo, los deportes y los estudios. ¿De dónde sacas esa energía?

Siempre he sido hiperactiva, no puedo estar quieta. En la secundaria, practicaba vóley, atletismo, balonmano y, además, pertenecía a la selección de básquet del colegio, de Lima y del Perú. Hago deporte todo el tiempo. Además, me gusta aprender, hacer cosas, estar siempre mejorando. Es la única manera para llegar alto.

¿Por qué crees que el mundo de la belleza se asocia a la falta de ideas?

Es un prejuicio con el que sencillamente no estoy de acuerdo. Es como decir que todos los congresistas son corruptos. A veces, por una persona todos son criticados. La gente cree que es difícil encontrar una mujer bonita e inteligente, pero no es así. En mi vida personal, el mejor ejemplo es mi mamá, una mujer preciosa que ha desarrollado su carrera como químico farmacéutica, bromatóloga y microbióloga. Es una de las personas más inteligentes que he podido conocer y, gracias a Dios, fue la que me trajo al mundo. 36 lazos - Liga Contra el Cáncer

En la actualidad conduces un segmento de espectáculos en ATV, ¿qué piensas de ese mundo?

Creo que es muy divertido y variopinto. Yo la paso muy bien, me divierto mucho. Cada personaje —y me incluyo, ojo— es un mundo aparte. Es cierto que a algunos les encanta armar escándalos y conseguir portadas de los diarios chicha, pero no todos actuamos igual. Por eso, existen los programas de espectáculos, para contar los chismes y hacer los comentarios respectivos.

Hace unos años obtuviste el segundo lugar en el programa Bailando por un sueño. ¿Cómo fue esa experiencia?

De verdad, maravillosa. La mitad de mi familia es de raza negra y, por eso, suelo decir que una mujer negra o morena que no lleve el baile en la sangre es ‘bamba’ (risas). En el programa la pasé muy bien y lo más importante es que logramos cumplir el sueño de mi pareja de baile, Alan Ascuña, de operar a su mamá.

¿Volverías a participar en un programa de ese corte?

Me encantaría hacerlo, pero creo que no podría dedicarle el tiempo necesario. En esa fecha, solo hacía yoga y no podía realizar otros deportes de contacto debido a mi operación por el cáncer. Por eso, tenía tiempo para bailar y ensayar ocho horas diarias. Ahora, es más difícil, hago deporte en la mañana y en la noche. Además, tengo muchas otras actividades. Estoy full.

Y con tantas actividades, ¿cómo logras ser exitosa? Se debe a que hago lo que me gusta, lo disfruto. En la pantalla, no aparento alguien que no soy. Tanto frente como detrás de cámaras, soy exactamente la misma persona: bromista, burlona, pícara.

Si tuvieras que abandonar la televisión y el mundo del modelaje, ¿a qué otra actividad te gustaría dedicarte?

Aparte de la Psicología Oncológica que, sin duda, se convertirá en una de mis futuras pasiones, quisiera seguir dedicándome a la cocina y al básquet. Creo que, básicamente, esos son mis tres amores en el plano personal y profesional.

¿Algún otro proyecto para el futuro?

Quiero relanzar mi marca de ropa y, para el próximo año, estoy planeando abrir un restaurante. No quiero algo pomposo, sino algo más casero donde entres y te sientes como en la casa de la abuela. Por ahora, esos son mis planes a mediano y largo plazo.

Dinos lo primero que se te ocurre con las siguientes palabras: Modelaje: Diversión Chollyshow: Química pura Básquet: Mi vicio Amor: Todo Cáncer: Lucha Vida: Lo mejor

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A diferencia de los adultos, los ni-

ños no necesitan dedicar parte de su tiempo libre a realizar una rutina de ejercicios que los mantenga en buen estado físico. Todo lo que requieren es mantenerse activos, lo que se consigue a través de actividades lúdicas (en especial, durante los primeros seis años de vida) o practicando un deporte a medida que van creciendo y su cuerpo se desarrolla. Sin embargo, cuando hablamos de “actividades lúdicas” no nos referimos a los populares videojuegos, sino a todas aquellas formas de recreación que involucran el movimiento del cuerpo, como correr, saltar o bailar. Los niños que dedican horas a la computadora y modernas consolas, y revelan malos hábitos alimentarios, corren el riesgo de sufrir sedentarismo y obesidad, patologías que, a su vez, son causa directa de males mayores, como hipertensión arterial o diabetes tipo II.

Preparación PARA EL futuro Cuando un niño juega en el parque, durante el recreo o en casa, ejercita las tres capacidades físicas básicas: resistencia, fuerza y velocidad. La primera es la disposición para soportar la fatiga frente a esfuerzos prolongados. Se obtiene con ejercicio regular y su mejora habitúa al corazón a latir más rápido y a brindar una mejor oxigenación a las células del cuerpo. La fuerza se desarrolla mediante distintas actividades: trepar árboles, lanzar balones, pararse de manos, etcétera. Es entendida como la capacidad de superar una resistencia externa gracias a la contracción de los músculos, lograda a través de flexiones de brazos y piernas, ejercicios abdominales y soportar ciertas cargas. Asimismo, las diversas actividades recreativas de los niños ayudan a mejorar la flexibilidad, que es la máxima capacidad de extensión de sus músculos y articulaciones. Entre estas actividades están atrapar un balón, ejecutar volantines e imitar estiramientos propios de la gimnasia. Planificación vital Si bien los ejercicios recreativos son esenciales para el desarrollo corporal del pequeño, es importante 38 lazos - Liga Contra el Cáncer

SANOS Y ACTIVOS Los niños se ejercitan desde que nacen. Luego, es fundamental incentivarlos a jugar y practicar algún deporte

complementarlos con actividades deportivas a partir de los seis años. Al respecto, el papel de los padres es fundamental al momento de incentivarlos a elegir algún deporte o servir como ejemplo. A la hora de buscar un deporte para el niño, lo ideal es elegir entre aquellos que llamen más su curiosidad. Por esta razón, el primer contacto debe hacerse desde el juego, lo que significa enseñar las reglas y dinámica de forma divertida, para atraerlo y no aburrirlo. Igual de importante es que los padres incluyan a los chicos en sus propias actividades deportivas, debido a que captarán su atención más fácilmente. Además, deben mostrar el mayor interés y alentarlos a continuar con el deporte que hayan elegido sin ejercer ninguna presión

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El deporte puede ser una herramienta para estimular la sociabilidad de los niños y jóvenes.

PARA TENER EN CUENTA - Sepa cuáles son las fortalezas, habilidades y temperamento de su hijo al momento de darle a elegir un deporte. - Sea abierto frente al interés del niño por otros deportes o actividades. - Indague las reglas y características del deporte por el que su hijo siente curiosidad. - Practique en casa con su hijo el deporte o la actividad elegida. - Hágale saber a su hijo que el objetivo es estar en buena condición física y divertirse.

OBRA VIVA

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SALUD POR ELLA La obra social de Diana Bowie, una enfermera norteamericana que lucha por las poblaciones de nuestra Amazonía

Hace más de una década, Diana Bowie, enfermera, voluntaria y administradora de empresas, dejó Estados Unidos para realizar una encomiable labor en la selva: hacer de la salud un servicio para todos. Por eso, fundó DB Perú, una ONG que brinda asistencia médica y educación en las zonas remotas de LA SELVA DE NUESTRO PAÍS. lazos - Liga Contra el Cáncer 41

OBRA VIVA

El nombre de Diana Bowie ocupa un lugar

privilegiado en la mente de cientos de pobladores amazónicos. Su empuje y tenacidad para ayudarlos a tener una mejor calidad de vida han terminado por hacer de ella una amiga fiel y una suerte de guía. ¿Quién lo diría? Cuando partió de Estados Unidos con rumbo al Perú, ella no imaginó que terminaría quedándose por más de una década. Menos aún que aquel viaje de placer serviría para empezar una labor en favor de los pobladores de una de las regiones más olvidadas de nuestro territorio: la selva peruana. “Llegué al Perú hace doce años como cualquier turista, sin imaginar que fundaría una organización (DB Perú). Quería ayudar a las personas que viven en los pueblos más alejados de la selva. Por eso, empecé donando medicinas y, luego, gestionando la visita de médicos estadounidenses. Pero en mi tercer viaje tuve algunos problemas en la aduana, porque me acusaron de comercializar medicamentos. Desde ese lamentable incidente, decidí en el año 2003 fundar y registrar DB Perú en Estados Unidos”, recuerda Diana. A partir de allí, esta enfermera oriunda de Florida no ha dejado de trabajar por las poblaciones de la Amazonía. Según relata, su trabajo se ha enfocado en veinticinco comunidades ubicadas en las riberas del río Napo, en Iquitos. “Elegí la selva porque allí se encuentran los pueblos con menos posibilidades de acceso a la salud. Además, su gente me cautivó, sobre

42 lazos - Liga Contra el Cáncer

todo por esa honestidad y pureza difíciles de encontrar en otros lugares. Recuerdo que, cuando fui la primera vez, grandes y chicos me decían que regresara, y me regalaban algunos de los frutos que cosechaban. Eso se quedó ”, subraya con una gran sonrisa. Manos a la obra En la actualidad, su ONG desarrolla diversas actividades vinculadas a la capacitación de promotores de salud y parteras, la entrega de medicinas y la donación de equipos médicos. Ha gestionado, además, la instalación de paneles solares y estaciones de radio. El cáncer es otra de sus preocupaciones. Por eso, su equipo ha iniciado una campaña de prevención y despistaje de neoplasias de cuello uterino y de mama con la participación de médicos especializados. Todas estas labores, vale recalcarlo, están respaldadas por voluntarios de diversos países. “En la organización tenemos un programa de voluntariado que promovemos a través de nuestra web (www.dbperuong.com). Hasta la fecha, hemos tenido gente de Francia, España, Alemania, Italia y Nueva Zelanda. A ellos se suman los médicos y enfermeras de la zona que, desde hace doce años, trabajan con nuestra organización”, señala Diana. “Por lo general, la mayoría de nuestros voluntarios son doctores y enfermeras que viven en las comunidades, pero también involucramos a personas no vinculadas al rubro Salud, pues lo importante es tener vocación

de servicio, ganas de compartir e intercambiar experiencias con los pobladores del lugar. No todos necesitan atención médica: el afecto y el factor humano también son importantes”. Aunque su prioridad ha sido trabajar con comunidades oriundas de la Amazonía, no todas las actividades de DB Perú se sitúan en la selva. En los últimos años, por ejemplo, la ONG ha desarrollado proyectos en otros puntos del país. En Lima, instaló un taller de mecánica para el albergue de niños huérfanos Padre Iluminato; de igual manera, en Piura ha trabajado con un albergue de ancianos. Diana recuerda que DB Perú empezó combatiendo las enfermedades bronquiales en los niños, y se enorgullece de saber que la ayuda se ha extendido a adultos y ancianos. “A diferencia de otros proyectos que llegan a las comunidades por un tiempo breve, nosotros hemos apostado por un trabajo sostenido que nos permita mantenernos en el tiempo. Gracias a esa constancia hemos podido trabajar de manera coordinada con el Ministerio de Salud, brindar más servicios y llevar a cabo mayores acciones benéficas. En julio pasado, sin ir muy lejos, logramos entregar equipo médico, oxígeno y camillas ginecológicas a las postas de salud de la zona”, resalta con evidente entusiasmo. Definitivamente, la historia de Diana Bowie es el ejemplo de lo que un espíritu caritativo y comprometido puede emprender por aquellos que más lo necesitan. Ella, como muy pocos, prefirió dejar atrás su vida en Estados Unidos, establecerse en el Perú y trabajar por que la salud sea un servicio más accesible y más democrático. Por y para todos

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Corazón de oro Diana Bowie tiene más de veinte años de experiencia como enfermera. Se desempeñó como directora de Cuidados Críticos y Emergencias en el Sistema de Salud de Scripps en California. También ocupó la vicepresidencia de Enfermería del Hospital Parkwest en Tennessee. Además, cuenta con una maestría en Administración de Negocios por el Tusculum College. Adicionalmente a su trabajo como presidenta de DB Perú, Diana ha participado como voluntaria en Hospice, la Asociación Americana del Corazón, Hábitat para la Humanidad y The United Way. Es la feliz madre de cinco hijos y la más orgullosa abuela de ocho nietos.

LA NATURALEZA NOS RETA

Juan Carlos Cuadros Guedes Experto en seguridad

Un sismo pone a prueba nuestras virtudes, incluidas la sensatez y la planificación

Empecemos teniendo en cuenta que existen muchos escenarios posibles para un movimiento

sísmico. No es lo mismo un terremoto a las ocho de la noche, cuando las personas se encuentran en el trabajo y los centros comerciales están repletos, que uno a medianoche, cuando no hay tránsito en las calles y las personas están acostadas. Tampoco es comparable un sismo en verano que otro en invierno, uno que ocurre durante el día y otro en la noche. Considerar estos escenarios —y particularidades— nos puede ayudar a manejar un plan de contingencias adecuado. Ahora bien, pensemos un momento: si en el trabajo, el colegio o la universidad nos asignan tareas en caso de sismo, ¿por qué no podemos asumir estas responsabilidades en casa? En familia, las ideas surgen de manera sencilla y se encuentran respuestas más cercanas a la realidad. ¿Qué mejor idea, entonces, que organizar un plan en el que cada uno de los miembros de la familia se haga responsable de una labor? Por ejemplo, el hijo puede abrir las puertas; el padre se encargará de los primeros auxilios; y la madre, de tener mantas polares por si las temperaturas son bajas. Si hay personas de la tercera edad en el hogar, el plan de acción debe incluirlos. De ser posible, tengamos a la mano un equipo para controlar la presión, un termómetro y un bastón de ser necesario. No pasemos por alto que, al momento del sismo, las personas mayores no podrán movilizarse con facilidad, sobre todo si padecen algún mal motor o se están recuperando de una operación, de allí que lo mejor sea ubicar las zonas seguras cerca a su habitación o al ambiente donde pasan más tiempo. Respecto a los niños, tengamos presente que, por lo general, son los primeros en salir corriendo durante el sismo. Hay que advertirles acerca de este error e instruirlos para que sepan ubicarse en las zonas seguras, lejos de la pista y las ventanas. Orden y prevención Las autoridades de Defensa Civil recomiendan que tengamos siempre una mochila de emergencia cerca (ojo, una mochila, no un maletín, que nos impediría tener las manos libres). La idea es contar con provisiones (agua, alimentos no perecibles, medicinas, linterna, pilas, caramelos de limón, etcétera) para que, al menos, dos personas puedan sobrevivir las veinticuatro horas siguientes al terremoto. También podemos tener lista una caja de reserva con más artículos, pensada en una supervivencia de cuatro a cinco días. Una radio siempre es importante. Resulta preferible comprar una pequeña para que no represente una carga pesada. Recordemos que en algunas tiendas se venden radios con una bobina que funciona a manivela y que genera energía a una batería interna. Este tipo de modelos no requiere pilas, lo que resulta de mucha utilidad en situaciones de emergencia. Una última recomendación: si luego de un sismo deseamos comunicarnos con nuestra familia podemos dejar un mensaje de voz en el celular (antes debemos definir con nuestros seres queridos el número al que se va a llamar). • Para grabar el mensaje, debemos marcar: 119 + 1 + Número de celular elegido • Para escuchar el mensaje: 119 + 2 + Número de celular elegido También podemos llamar a un teléfono fijo, anteponiendo el código de la ciudad o departamento antes que el número

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DAÑO CEREAL La celiaquía, una enfermedad con influencia directa en la calidad de vida

enfermedad autoinmune, lo que significa que el sistema de defensa de los afectados reconoce el gluten como un agente extraño o, peor aún, ajeno al organismo, lo que genera anticuerpos que provocarían la lesión del intestino, la deformación de la mucosa y la posterior alteración en la absorción de los nutrientes de los alimentos (proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales y vitaminas). Ante esta situación, resulta importante realizar un diagnóstico oportuno con un especialista, quien solicitará al paciente una prueba de sangre (que exige seguir una dieta especial previamente). Hay que tener en cuenta que se deben adoptar todas las indicaciones del médico; de lo contrario, los resultados podrían ser erróneos. En caso de que el diagnóstico sea positivo, el siguiente paso es llevar a cabo una biopsia (extracción y evaluación de una muestra de tejido del intestino delgado). Los celíacos deben seguir una dieta sin gluten; es la única forma en que el intestino delgado puede recuperase y, así, evitarse los daños colaterales. Para una elección apropiada de los alimentos, nada mejor que visitar a un nutricionista. La mejor vía de prevención de la enfermedad es pasar por chequeos periódicos que permitan un diagnóstico y tratamiento oportunos. De no tratarse a tiempo, la celiaquía podría ser el detonante de padecimientos mayores, como la anemia. No lo olvidemos

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La celiaquía es una enfermedad caracterizada por la intolerancia permanente al gluten, una proteína que, por lo general, se encuentra en cereales como el trigo, la cebada, el centeno y la avena. Aunque este trastorno es poco conocido, las estadísticas sostienen que afecta a cerca del 1% de la población mundial. Entre sus síntomas más frecuentes, se encuentran los dolores estomacales, la pérdida de peso, el cansancio extremo y los cambios en el estado de ánimo. Es importante señalar que existen personas que, teniendo la enfermedad, aparentan estar sanos y no presentan la sintomatología mencionada. Esto, sin duda, dificulta su detección. 44 lazos - Liga Contra el Cáncer

Según los especialistas, pueden sufrir celiaquía tanto adultos como niños, aunque existe una mayor incidencia en las mujeres. Asimismo, suele presentarse en personas que tienen predisposición genética a padecerla (con frecuencia, aparece entre varios miembros de una misma familia). De qué hablamos cuando hablamos de celiaquía En los celíacos, el consumo de gluten ataca el revestimiento del intestino delgado y evita que el organismo reciba los nutrientes necesarios para un adecuado funcionamiento. Para los científicos, la celaquía es una

Algunos estudios han relacionado la celiaquía con padecimientos neurológicos.

PARA TENER EN CUENTA - La mayoría de personas con enfermedad celíaca revela síntomas molestos como gases, diarrea y dolores estomacales. - Entre los alimentos recomendados para los celíacos están la nuez, la papa, el arroz, la yuca y las legumbres. Por otro lado, los productos que podrían contener gluten son las papas fritas, la salsa de soya, los caramelos y los cubitos de caldo.

BATEANDO

FUERTE

Historia y secretos del béisbol, un juego que combina la exigencia física y la concentración, y que tiene, entre sus características principales, la posibilidad de prolongarse por largas horas.

PURA VIDA

A pesar de no contar con la popularidad masiva de otros deportes, el béisbol siempre ha tenido acogida en nuestro país. Cientos de peruanos lo practican con un compromiso cercano al profesional. Ellos encuentran en este juego una alternativa entretenida para ejercitarse y, de paso, soñar con ese jonrón que los catapultará a la gloria personal.

Cuesta imaginar que en un país tan aficionado al fútbol y al vóley haya cabida para otro deporte en equipo. Más difícil es creer que uno de los clubes deportivos más antiguos del Perú no guarde relación con ninguna de estas disciplinas, sino con el béisbol. Es el caso del club Tigres del Callao, que este 2012 cumple cien años de fundación. Y es que, a pesar de no ser un deporte de masas, el béisbol (adaptación del término inglés baseball) ha sido practicado en el Perú desde fines del siglo XIX, cuando marineros provenientes de Estados Unidos lo difundieron entre los habitantes del puerto del Callao, quienes lo asimilaron con rapidez y, posteriormente, se asociaron en clubes para continuar su práctica y competir entre ellos. Esta práctica continúa hasta el día de hoy, no solo en el Primer Puerto: distritos como San Luis, Jesús María y Pueblo Libre, conscientes de sus beneficios para la juventud, han formado ligas en las que niños y jóvenes de diferentes categorías se reúnen para entrenar y jugar bajo la atenta supervisión de la Federación Peruana de Béisbol. Historia de un deporte El béisbol se creó oficialmente en Nueva York, Estados Unidos, aproximadamente en el año 1845, cuando miembros del departamento de bomberos de la ciudad decidieron agruparse para costear el alquiler de un 48 lazos - Liga Contra el Cáncer

campo para practicar lo que entonces se conocía como town ball, antepasado directo del baseball. Se sabe que, en décadas pasadas, se jugaban diferentes versiones de town ball, entre otros deportes con bate y bola cuyas reglas dependían de la zona de la ciudad donde se practicaba. Así, se formó el New York Knickerbockers Baseball Club, considerado el primer club de béisbol de la historia, cuyos integrantes formaban parte de la clase media, como lo denota el término knickerbocker, empleado entonces para designar a los habitantes de la Gran Manzana. Junto con la formalización vino la reglamentación a cargo de Alexander Cartwright, uno de los padres fundadores del deporte, que, empleando su experiencia en los juegos similares que se practicaban en Manhattan, fijó veinte normas que son la base de esta disciplina. El nuevo deporte llamó inmediatamente la atención de miles de neoyorquinos, que formaron nuevos clubes, así como de la prensa, que empezó a cubrir los enfrentamientos más resaltantes. En casi veinte años, el béisbol se había convertido en el deporte más popular de Estados Unidos y en toda una industria del entretenimiento, conforme aparecían mejores jugadores y más gente ávida de pagar por verlos. El béisbol no tardó en expandir su popularidad a otros países donde la

influencia norteamericana era notoria. Ejemplo de ello es Japón, cuyo primer equipo, el Shimbashi Athletic Club, se formó en el año 1878 por iniciativa de Horishi Hiraoka, joven ingeniero que había estudiado en Estados Unidos. El nuevo deporte no tardó en volverse el más popular del País del Sol Naciente. Por ello, no es coincidencia que en el Perú esta disciplina haya sido introducida, en parte, por inmigrantes del país asiático, y que, actualmente, goce de tanta acogida entre miembros de la comunidad nikkei, es decir entre los descendientes de japoneses. A destacar: un importante número de clubes lleva nombres nipones, como Taiyo, Kiuyo e Hiroshima. Asimismo, el béisbol es el deporte más practicado en el Caribe. Países como Panamá, Venezuela, Nicaragua, República Dominicana, Puerto Rico y México cuentan con una liga propia, y juegan entre ellos la Serie del Caribe, que enfrenta a los campeones nacionales. Pero no solo eso: los equipos norteamericanos fichan una considerable proporción de jugadores caribeños para elevar la competitividad de sus torneos. Salud beneficiada José Antonio Herrera, mejor conocido como “Hache”, es un entrenador con 32 años de experiencia que trabaja actualmente con la selección nacional en la categoría preinfantil. “El béisbol

es un deporte completo”, señala y, de inmediato, enumera las razones: “Estimula la velocidad de piernas, pues se deben realizar carreras rápidas para llegar a la base; estimula la reacción, debido a que hay que estar atentos a cualquier posible sorpresa del rival; fortalece la potencia de brazos y piernas, por las carreras cortas, los lanzamientos y batazos; afina el contacto visual, al seguir el transcurso de la bola constantemente; y mejora la resistencia, ya que un juego puede durar más de cuatro horas”. Vayamos un poco más despacio. Al momento de lanzar una bola de béisbol, se ejercitan los músculos del brazo (como los que rodean el hueso húmero), antebrazo (flexores y extensores), mano y muñeca. Asimismo, se fortifican los músculos del torso superior, especialmente aquellos que rodean el hombro (romboides, trapecio y los que permiten su rotación), el pecho (pectorales), los abdominales e, incluso, las piernas (muslos y pantorrillas) al momento de realizar la flexión que acompaña el lanzamiento. Otra ventaja: el béisbol ayuda a mejorar la coordinación de ojos y manos, debido a que batear o atrapar la bola son movimientos que requieren la constante atención y reacción del jugador. Esta exigencia repercute considerablemente en los reflejos del deportista y, por tanto, en su capacidad de reacción. Además, agudiza la visión periférica,

aquella que permite captar movimientos en un rango de 180° sin necesidad de estar viéndolos de modo frontal. Asimismo, el béisbol favorece la concentración y la capacidad de pensar en conjunto, como bien lo explica el entrenador de menores y miembro del seleccionado nacional de mayores Ken Ishihara: “El béisbol ayuda mucho a pensar de manera individual y colectiva. Un beisbolista es consciente de que juega en un equipo de nueve personas, donde cada uno aporta lo suyo para tratar de lograr la victoria. En este sentido, una desconcentración puede ser fatal para los intereses del grupo”. Sin embargo, antes de empezar a jugar, es importante realizar, previamente, una serie de ejercicios de calentamiento que abarque la mayoría de los músculos antes mencionados a fin de reducir los riesgos de sufrir una lesión. Aunque en el béisbol no se está en constante movimiento, como en el fútbol o el básquet, un jugador puede ser exigido sorpresivamente, y puede resultar sentido si no se encuentra preparado. Ante este riesgo, una rutina de estiramiento puede favorecer la flexibilidad del cuerpo. Por último, el béisbol es una actividad que mantiene el corazón en constante actividad, lo que ayuda a prevenir desórdenes cardiovasculares y respiratorios, puesto que el fortalecimiento del miocardio también influye en el funcionamiento de los pulmones.

Se calcula que una pelota impactada por el bateador puede superar los 100 km por hora.

Dónde jugarlo Si deseas jugar béisbol, puedes acercarte a las ligas distritales. Allí podrás conocer los requerimientos para formar parte de los clubes (en algunos casos, se exige un pago mensual). Actualmente, en Lima Metropolitana funcionan cuatro ligas:

Liga de Jesús María

Olivar de Jesús María: Av. Horacio Urteaga 2011

Liga de Pueblo Libre

Club Asociación Estadio La Unión: Jr. Paracas 565

Liga del Callao

Villa Deportiva Regional del Callao: Av. Guardia Chalaca cuadra 22

Liga de San Luis

Colegio Lincoln: Av. José Antonio 475, La Molina (mientras duren las remodelaciones de La Videna (Av. Del Aire cuadra 8)) También puedes solicitar información en:

Federación Peruana de Béisbol

T 346-2555 C fpb@ec-red.com F www.facebook.com/federacion. peruanadebeisbol

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PURA VIDA

Históricos cien años Existe un club de béisbol que acaba de cumplir nada menos que cien años este 2012. Se trata del club Tigres del Callao, que ha sabido mantenerse a flote a pesar de las dificultades. “Fundado el 23 de julio de 1912, Tigres es el club de béisbol vigente más antiguo no solo del Perú, sino de toda Sudamérica”, cuenta Braulio Parker, su actual presidente. En un principio, cuando las ligas no estaban unificadas, Tigres jugaba en la Liga del Callao, de la que fue campeón un sinnúmero de veces. En ese entonces se competía en el Estadio Modelo del Callao (ahora Telmo Carbajo, quien en vida fue, dicho sea de paso, fundador del club y futbolista destacado). Muchos de los clubes locales ofrecen clases en el verano para niños y jóvenes.

Juego nacional La dirección, organización y promoción de este deporte en el país está a cargo de la Federación Peruana de Béisbol (FPB). Esta entidad, afiliada al Instituto Peruano del Deporte (IPD) y a la Federación Internacional de Béisbol, (IBAF, según sus siglas en inglés), fue creada en el año 1926 y, desde entonces, está encargada de la supervisión de las diversas ligas que existen en el país y la conformación de los seleccionados nacionales de las diferentes categorías. Actualmente, en Lima Metropolitana funcionan cuatro ligas pertenecientes a Jesús María, Pueblo Libre, San Luis y Callao. Gino Maruy, coordinador de la FPB, explica el funcionamiento de las ligas: “Para conformar una liga distrital, es necesario que exista un mínimo de tres equipos debidamente inscritos en Registros Públicos y el Registro Nacional del Deporte (Renade) del IPD. Por otro lado, los equipos deben ser clubes organizadas de manera independiente que tengan a su cargo la formación de, al menos, dos categorías, cuyos jugadores deben estar inscritos en la Federación”. Las categorías a las que hace referencia el experimentado dirigente son preinfantil (de nueve a diez años), infantil (de once a doce años); prejúnior (de trece a catorce años), júnior

50 lazos - Liga Contra el Cáncer

(de quince a diecisiete años), y mayores (de dieciocho años en adelante). Lamentablemente, como en gran número de deportes, conforme sube la categoría, el número de equipos participantes se reduce, pues muchos jugadores empiezan a estudiar o trabajar. Por esta razón, la FPB se hace cargo de los campeonatos nacionales júnior y de mayores, donde participan ocho y doce equipos, respectivamente. A partir de los campeonatos de liga, la FPB selecciona a los jugadores que pasarán a conformar los equipos nacionales y que, gracias a ello, saldrán a competir al extranjero. “La participación internacional es uno de los incentivos más importantes que puede tener cualquier deportista, en especial si está en sus primeros años. Es una experiencia imborrable en la que el niño, más allá de mejorar sus habilidades en el juego, aprende a convivir con sus compañeros y a desenvolverse lejos de casa, conoce otras culturas y hace amigos. A mi parecer, más que un gasto para los padres, es una inversión”, indica Maruy. En noviembre, la selección preinfantil nacional participará en el Panamericano de Ecuador, mientras que la infantil competirá en el de Colombia el próximo año. “Nuestra expectativa para estos torneos es ganar la mayor

La historia actual de Tigres no carece de gloria. “En los años 2008 y 2009, gracias al apoyo de un grupo de socios, Tigres salió campeón de la Liga de Mayores e, incluso, estuvo a punto de alcanzar el tricampeonato, algo que ningún otro club ha logrado”, explica su presidente. En la actualidad es campeón de la categoría infantiles en la Liga del Callao, y espera con ansias el inicio del campeonato de mayores para enriquecer su historia.

Club Tigres de Callao

Calle Grau 383, Bellavista

cantidad de partidos posibles. Sabemos que el nivel de nuestros rivales más fuertes es distinto del nuestro, pero estamos preparándonos para lucharla”, comenta Ken Ishihara. Los interesados en practicar este entretenido y saludable deporte pueden acercarse a los locales donde entrenan las distintas ligas (ver recuadro Dónde jugarlo) y solicitar información sobre los clubes que las conforman. Asimismo, pueden asistir a los partidos que se realizan los sábados a partir de las nueve de la mañana en las canchas de las ligas distritales. Quién sabe, probablemente en casa tengamos una futura estrella del bateo

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Normas básicas

Como en toda disciplina, el béisbol posee una serie de reglas principales Distribución del diamante o campo de juego

1. En cada entrada, el equipo que defiende coloca nueve jugadores en el diamante. El lanzador o pitcher se ubica en un montículo ubicado al centro de las cuatro bases, y su objetivo es arrojar la bola al bateador de tal forma que a este le sea difícil pegarle. El receptor o catcher se ubica detrás del bateador, en la base conocida como home; su función clave es atrapar la bola arrojada por el pitcher

Jonrón

2. Tres jugadores se reparten las bases restantes, y su función es recibir la bola antes de que los atacantes lleguen a ellas. Algo más libre, en la zona llamada infield, se ubica el parador en corto o shortstop, que tiene a su cargo evitar que la bola, en caso sea bateada, vaya más lejos. En la región más alejada del diamante, conocida como jardin u outfield, se sitúan los tres jardineros, cuyo cometido es atrapar la bola en caso esta llegue a su zona.

Fair ball Campo exterior ul fo de ea Lín

Campo interior

Lín ea de fo ul

2da base

Montículo de lanzamiento

3era base

3. Si uno de estos bateadores llega a impactar la bola y esta sale dirigida dentro o más allá del campo reglamentario, debe correr de base en base hasta donde se lo permitan los jugadores en posición defensiva, quienes deben atrapar la bola y pasarla al compañero ubicado en la base más próxima al corredor. Si el bateador llega a darle a la bola con tal fuerza que sale del terreno de juego, anota un jonrón, y él y sus compañeros podrán pasar por cada una de las bases libremente.

1era base

Una carrera es el recorrido ordenado de las cuatro bases que conforman el diamante.

Foul ball

Carrera Base o home

Distribución de los jugadores Jardinero central Jardinero izquierdo

El tiempo en béisbol se divide por entradas, que, a su vez, se dividen en un turno de bateo (ataque) y un turno de lanzamiento (defensa) para cada equipo; se turnan luego de 3 outs. Cada partido tiene 9 entradas.

Jardinero derecho

Jugador 2da base

Parador

LOCALES 0 1 0 0 1 2 0 0 1 VISITANTES 1 0 0 1 0 1 1 0 2 bolas Lanzamiento fuera de la zona de strike. Después de cuatro bolas, el bateador pasa a primera base.

strikes Cuando el bateador no logra pegarle a la bola que pasa a través de la zona de strike. Luego de tres strikes, el bateador queda fuera.

CARRERAS 5 6

outs El bateador o corredores quedan eliminados al intentar avanzar a base.

Gana el equipo con más carreras. Si existiera un empate, este se decide jugando una entrada extra. Como en las anteriores entradas, cada equipo tiene un turno para batear.

4. Para que el equipo defensor pase a ser atacante, debe eliminar a tres rivales. Un out o eliminación se consigue, principalmente, cuando una bola impactada es atrapada por un defensor sin que caiga al suelo, cuando un defensor atrapa la bola en su base antes de que el atacante llegue, o por strike out, o sea cuando el lanzador logra tres strikes (lanzamientos que no han sido aprovechados por el bateador).

Pitcher Jugador 1era base

Jugador 3era base

ENTRADAS 1 2 3 4 5 6 7 8 9

5. Por último, el bateador que impacta la bola con éxito está obligado a avanzar a la primera base, o a las subsiguientes si su bateada se lo permite. Igualmente, cuando un compañero avanza de base, los que se encuentren en las contiguas deberán obligatoriamente hacer lo mismo, así corran el riesgo de ser eliminados. Solo se puede retroceder si la base está desocupada.

Zona de strike

Bateador Catcher

Punto medio

Glosario del juego 3 strikes = 1 out 4 bolas = avance a base Formas de avanzar a primera base

- BB (base on ball) = acumulación de 4 bolas - HP (hit by pitch) = el lanzador comete foul sobre el bateador

Tipos de bateo

- Fair ball = dentro de las líneas de foul - Foul ball = fuera de las líneas de foul - Home run = la bola sale del campo exterior. Es cuando el bateador y los corredores en base completan sus carreras (cada jugador anota una carrera).

Parte alta del pantalón

bola strike foul

Bajo la rótula de la rodilla

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GENTE GRANDE

la osteoporosis es un mal asintomático que se descubre cuando aparecen lesiones óseas. Tal rasgo la hace peligrosa debido a que se presenta principalmente en la tercera edad (a partir de los sesenta años), una etapa de la vida expuesta a diversos padecimientos. 52 lazos - Liga Contra el Cáncer

huesos FRáGILes

la osteoporosis, una enfermedad temible que, entre sus afectados, se cuentan los adultos mayores y fumadores

La osteoporosis es una enfermedad que provoca que los huesos se debiliten de manera extrema, al punto que un golpe leve o, incluso, un movimiento brusco podrían fracturarlos. Recordemos que cada hueso está compuesto por calcio, colágeno, fosfato y otras sustancias. Esa masa ósea se deteriora conforme una persona va envejeciendo; en consecuencia, el hueso se vuelve poroso y su solidez disminuye. “La diferencia entre un hueso sano y un hueso afectado por osteoporosis es la misma que existe entre una piedra normal y una piedra pómez”, explica Tomás Nakazato, médico fisiatra de la Clínica Especializada en Dolor Muscular y del Hueso (Cedomuh). Uno de los factores responsables de la osteoporosis es la pérdida de calcio, mineral clave para que los huesos se desarrollen y mantengan fuertes. La descalcificación está relacionada con el envejecimiento pues, durante esta etapa, la capacidad de absorber el nutriente se reduce paulatinamente. Por ello, la mayoría de

casos de osteoporosis se presenta en la tercera edad. Pero mucho cuidado: también puede afectar a personas jóvenes. La menopausia es otro factor que influye en el debilitamiento óseo al disminuir bruscamente el nivel de estrógenos, hormonas femeninas que, entre otras funciones, impiden la degradación de los huesos. Esa es una de las razones por las que la osteoporosis afecta a un porcentaje mucho mayor de mujeres: se calcula que el 80% de los casos corresponden al sexo femenino, proporción que también se explica porque el mayor volumen de los huesos de los varones les permite soportar mejor la pérdida de masa ósea. Enfermedad silenciosa La ausencia de síntomas es una particularidad de la osteoporosis que dificulta su diagnóstico y tratamiento temprano. “Se le denomina ‘la enfermedad silenciosa’ porque no revela ningún signo en sus etapas iniciales; el dolor

llega luego, cuando el trastorno ocasiona una fractura”, indica el doctor Nakazato. Cabe precisar que las fracturas por osteoporosis ocurren cuando el debilitamiento óseo ya se encuentra en una etapa avanzada. La medición periódica de la densidad mineral de los huesos, mediante la prueba de la densitometría, es recomendada por los especialistas para frenar el avance de la osteoporosis. Las medidas se hacen habitualmente en la cadera, el antebrazo y la zona lumbar de la columna vertebral. La ventaja es que es rápida, no provoca dolor y su precio es asequible (en Lima puede realizarse desde S/. 50). Otros indicios que ayudan a advertir la presencia de la enfermedad son la disminución del tamaño de una persona y el encorvamiento de la columna. Dichas manifestaciones se deben a la pérdida de masa ósea, específicamente en la columna vertebral. “Las personas que tienen mayores probabilidades de desarrollar osteoporosis son lazos - Liga Contra el Cáncer 53

GENTE GRANDE

las mujeres mayores de 65 años y los varones que pasan los 70 años, las mujeres cuyas madres hayan padecido el trastorno, los fumadores y aquellos que utilizan corticoides (medicamentos para tratar una gran variedad de enfermedades), sufren artritis reumatoide, cáncer de mama u otros tipos de cáncer”, señala Alfredo Berrocal, médico reumatólogo del Hospital Nacional Cayetano Heredia. El principal problema que provoca la osteoporosis son las fracturas, principalmente en las vértebras, la

los frutos secos (almendras, higos, maní), las verduras (brócoli, berros) y los huevos. Para prevenir la osteoporosis también es preciso tener en cuenta que algunos productos son más efectivos que otros. Los pescados grasos (como el atún o el salmón) y la yema del huevo contienen vitamina D, nutriente que ayuda a asimilar el calcio. En cambio, consumir sal o café en exceso entorpece el aprovechamiento de ese mineral. Los especialistas recomiendan que los adultos menores de 50 años consu-

se trata de una enfermedad incurable, pero que puede mantenerse bajo control con tratamiento continuo cadera y el antebrazo. Es preciso tener en cuenta que la recuperación de un hueso roto no implica que este se haya restablecido. No debemos olvidar que un tratamiento inadecuado o la falta de ella incrementa las posibilidades de nuevas roturas. “La mejor estrategia para tener huesos fuertes es cultivar un estilo de vida saludable, lo que implica alimentarse adecuadamente, realizar actividad física y evitar hábitos perjudiciales” afirma el doctor Berrocal. En tanto, el tratamiento médico de la osteoporosis también requiere seguir esas tres pautas, así como consumir suplementos que aporten calcio y tomar los medicamentos indicados por el médico. Nutrición recomendada El calcio es un nutriente directamente relacionado con el crecimiento, la regeneración y la reparación de los huesos. Se puede encontrar en alimentos como la leche y sus derivados (queso, yogur, mantequilla). Quienes tienen problemas para digerir los productos lácteos pueden obtener el calcio de las legumbres (garbanzos, habas, lentejas), los pescados (sardinas, bacalao, atún), 54 lazos - Liga Contra el Cáncer

man 1000 miligramos de calcio al día, mientras que los mayores deberán consumir 1200. Vida activa y saludable El sedentarismo es uno de los factores que predisponen a la osteoporosis debido a que los huesos son tejidos que se fortalecen con la actividad física. Por eso, los ejercicios y los deportes forman parte de la prevención y tratamiento de la enfermedad. Desde el punto de vista preventivo, se recomiendan ejercicios que impliquen carga sobre los huesos, como levantar pesas, correr o jugar tenis. “La natación y la bicicleta estacionaria son disciplinas que ofrecen múltiples beneficios físicos, pero no generan tensión ósea y, por lo tanto, no favorecen el fortalecimiento de los huesos,” advierte el doctor Berrocal. Cuando una persona es diagnosticada con osteoporosis, es necesario que el médico le indique las actividades físicas que puede realizar, según la severidad de cada caso y la zona afectada. Si existe una fractura, el paciente deberá esperar que el hueso sane para realizar ejercicios. Los aeróbicos y las

caminatas suelen ser las rutinas más recomendadas; en cambio, disciplinas como el ciclismo en terrenos accidentados o el vóley involucran un elevado riesgo de caídas o golpes, por lo que deberán descartarse para evitar nuevas lesiones. La alimentación adecuada y la práctica de actividad física tienen que complementarse con la supresión de hábitos dañinos, el más perjudicial de los cuales es, en este caso, el consumo de cigarrillos. “Fumar asesina los huesos”, sentencia el doctor Berrocal. La prevención en las primeras etapas de la vida ayuda a que el proceso de deterioro de los huesos no llegue a convertirse en osteoporosis, mientras que “durante la segunda mitad de la vida, a las medidas preventivas se añadirá un suplemento adicional de calcio, así como una moderada exposición al sol”, indica el doctor Nakazato. Al entrar en contacto con los rayos solares, la piel produce vitamina D, nutriente que contribuye a aprovechar el calcio, pero

Vale recordar - 16 353 casos de osteoporosis fueron diagnosticados en el Perú durante el año 2011, según reportes del Ministerio de Salud. - La osteoporosis puede requerir la intervención de especialistas en reumatología, traumatología, ginecología, nutrición, medicina física y rehabilitación. - El 28 de febrero es el Día Nacional de Lucha Contra la Osteoporosis. Durante la jornada se realizan campañas para descartar esa enfermedad. - No debemos confundir la osteoporosis con la osteopenia, que es un nivel inicial de reducción de masa ósea. “A los cuarenta años la osteopenia es una señal de que la persona podría desarrollar osteoporosis; en cambio, si se presenta en una persona de ochenta años, no debería ser motivo de alarma”, señala el doctor Nakazato.

será necesario usar bloqueador solar o elegir los horarios de menor radiación para evitar el cáncer de piel. Tratamiento por siempre La osteoporosis es una enfermedad crónica (no es curable), pero puede mantenerse bajo control mediante tratamiento continuo. Solo así se podrá contenerse el proceso que debilita los huesos. Las características del paciente y el avance de la enfermedad son criterios que el médico tomará en consideración para determinar si es necesario prescribir medicamentos. Usualmente se recetan fármacos que ayudan a aprovechar mejor el calcio, así como aquellos que proporcionan estrógenos y otras sustancias que evitan la pérdida de masa ósea. En el caso de los ancianos, resulta conveniente vigilar que la interacción con otros medicamentos no provoque mareos que aumenten el riesgo de caídas. Cabe precisar que el debilitamiento de los huesos causado por el envejecimiento se denomina “osteoporosis” u “osteoporosis primaria”, y se diferencia de la “osteoporosis secundaria” por tener esta última su origen en otros problemas de salud

(algunos tipos de cáncer, hipertiroidismo y diabetes mellitus, entre otros) o en el consumo excesivo de determinados medicamentos. A diferencia de la osteoporosis primaria, la secundaria es curable. “En un brazo enyesado durante tres meses se producirá una descalcificación focalizada por la falta de actividad, pero esa situación se puede revertir una vez que la fractura se supera”, explica el doctor Nakazato. En las últimas décadas se ha incrementado la expectativa de vida a nivel mundial. Esta gran noticia tiene, sin embargo, un componente negativo: el aumento de los casos de osteoporosis. Ante esa circunstancia es conveniente recordar que la fórmula para hacer frente a la enfermedad cabe en una palabra: prevención

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Más

Si deseas mayor información sobre la osteoporosis, puedes visitar los portales del American College of Rheumatology y la National Osteoporosis Foundation, instituciones ampliamente reconocidas en el estudio y tratamiento de la enfermedad.

Se calcula que el 20% de mujeres mayores de 50 años sufren la enfermedad.

EL RIESGO MAYOR La osteoporosis debilita los huesos y genera fracturas ante un contacto incluso mínimo (no es necesario que se produzca una caída). Entre estas fracturas, la de cadera es la lesión más grave pues es sumamente delicada, dolorosa y, en muchos casos, impide que los pacientes retomen su vida normal. “El 99% de los casos de rotura de cadera por osteoporosis requiere operación”, indica el doctor Berrocal. La fractura de cadera postra al paciente en cama durante un periodo extenso, situación que genera complicaciones serias. El desarrollo de problemas respiratorios puede derivar en neumonía, las dificultades circulatorias podrían originar coágulos que serían fatales si llegan al pulmón; la postración también favorece la aparición de costras, entre otras dificultades.

http://tinyurl.com/bwo766f www.nof.org lazos - Liga Contra el Cáncer 55

la LIGa

CENA POR LA VIDA Una velada para seguir salvando vidas. El 13 de setiembre, el Presidente de la República, Ollanta Humala, y la Primera Dama, Nadine Heredia, fueron los destacados anfitriones de una cena de gala en beneficio de la Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer. La velada reunió a importantes empresarios y figuras de diversos ámbitos de nuestro país, que se unieron con el fin de recaudar fondos para los proyectos y campañas que promueve la Liga en todo el Perú. La cena fue auspiciada por Calidda, Pacific Rubiales, Scotiabank y Telefónica. Además, contó con el apoyo de la distribuidora Premium Brands, con sus productos Cánepa, Chandon, pisco Tabernero y agua San Pellegrino. Los asistentes pudieron disfrutar de deliciosos platillos elaborados por la reconocida Marisa Guiulfo. La música estuvo a cargo de Carolina Aráoz.

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la LIGa

UNIDOS CONTRA EL CÁNCER Los días 13 y 14 de setiembre pasados fueron realmente especiales: todo el Perú se puso de pie para apoyar la Colecta Pública de la Liga Peruana de Lucha Contra el Cáncer, que, como se sabe, contribuye a la sostenibilidad de las campañas preventivas y servicios médicos que brinda la institución en todo el país. Vale destacar que solo el año pasado la Liga atendió a más de 200 000 personas a nivel nacional, a través de sus centros de prevención y detección, así como de sus unidades móviles. La Colecta contó con la participación de más de 15 000 voluntarios en todo el territorio peruano, identificados con credenciales en Lima Metropolitana, Callao y provincias donde la institución tiene filiales, como Arequipa, Cajamarca, Cusco, Chepén, Chiclayo, Chincha, Guadalupe, Huánuco, Huaraz, Ilo, Madre de Dios, Moquegua, Piura, Puno, Tacna, Tingo María y Trujillo. Además, contó con el aporte de importantes empresas del medio. El éxito de la Colecta solo demuestra la solidaridad de los peruanos para hacer frente al cáncer, sin duda una de las enfermedades más mortales en la actualidad.

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la LIGa

MAYOR ESPECIALIZACIÓN Con el fin de promover el estudio del cáncer y sus tratamientos, la Liga, con el apoyo del Fondo de Población de las Naciones Unidas (UNFPA), organizó los días 27, 28 y 29 de setiembre un curso de Citología, en el que participaron nueve profesionales de la salud, representantes de Ayacucho (1), Ucayali (1) y Lima (7). El curso sirvió para actualizar los conocimientos prácticos de estos especialistas en torno a la lectura de láminas utilizadas durante la detección del cáncer. De esta manera, será posible establecer diagnósticos más certeros y ampliar la información con que se cuenta acerca de la enfermedad.

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ruta de escape

ESPEJITO DEL CIELO Chiquián es el segundo destino turístico de Áncash y el prólogo perfecto para la Cordillera Huayhuash. Un lugar para dejarse maravillar.

La ruta y la cordillera La Ruta de la Cantuta, con cierta similitud al Bosque de Piedras de Huayllay, es uno de los atractivos más interesantes de Chiquián. Su nombre proviene de la flor de la cantuta, oriunda de nuestro país y que crece en esa localidad. Una de las particularidades de esta ruta la encontramos en el poblado de Roca y Cuspón, donde aún se utiliza el quipu, pero solo para ritos funerarios. Además, se pueden divisar pinturas rupestres en el interior de sus cavernas, pertenecientes a la Cultura Recuay, así como una considerable variedad de petroglifos que han quedado grabados en el tiempo. La presencia de la Cordillera Huayhuash —probablemente, la más espectacular de los

Andes peruanos— resulta lo más parecido a un sueño para los amantes de la aventura y los deportes de alto riesgo, además de otorgarle a la ciudad un halo único de misticismo. Para muestra un botón: el nevado más importante de esta cordillera, el Yerupajá, tiene una elevación de 6634 metros y es considerado la segunda montaña con mayor tamaño en el Perú. Asimismo, seis de sus cumbres sobrepasan los 6000 metros y otras quince llegan a más de 5400 metros: desafío serio para los aficionados y amantes del alpinismo. Valor agregado La oferta turística de Chiquián no se limita a lo antes mencionado, pues cuenta con otras atracciones, como el Gran Circuito de Oro de los Andes, corredor turístico con una duración de siete días, que recorre Chiquián, Huasta, Aquia, Huallanca, La Unión, Huánuco (la zona fronteriza con Brasil), Pampa, Pachas, Llata, Tantamayo, Antamina, San Marcos, Chavín de Huantar, Catac y Lima. Una ruta realmente mágica. Por otro lado, la gastronomía del lugar es, sencillamente, un deleite para el paladar. Disfrutar de sus platos típicos es una misión obligatoria. Tanto la cuchicanca como el picante de cuy son imperdibles. Además, sus deliciosos quesos y manjares, así como la exquisita mantequilla chiquiana, producidos en gran cantidad gracias a su permanente trabajo ganadero, son una muestra contundente de la cocina local. Chiquián representa un fin de semana distinto: campos verdes, riachuelos y quebradas, la tranquilidad constante que la naturaleza brinda, espectacular comida, y entrañable hospitalidad de los lugareños. Un paraíso a ocho horas de la ciudad

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Catac raz ua aH

Octubre y noviembre se presentan como meses ideales para visitar los Andes de nuestro país. En este caso, sus días soleados y lo hechizante de su paisaje hacen de Chiquián, capital de la provincia de Bolognesi en Áncash, el punto indicado para alejarse del estrés y la monotonía de la que en ocasiones somos presa. Conocida como “Espejito del cielo” por el contraste entre el azul de su cielo y el imponente valle que la rodea, Chiquián se encuentra situada a 3350 metros sobre el nivel del mar y tiene una población aproximada de 6500 habitantes. Su clima es seco y varía entre templado y frío. La topografia de esta encantadora ciudad es accidentada a raíz de la presencia de la Cordillera Blanca de Tucuchira, caracterizada por sus nieves perpetuas, y los nevados de Cara Cara y Huara Pasca, que se ubican en la parte norte del distrito. En la zona oeste se ubica el Nudo de Chonta, donde pueden observarse cadenas de montañas que conforman la Cordillera Negra, con su característica ausencia de nieve.

La Unión

Parque Nacional Huascarán

Huallanca

Aquia a Paramonga

MAPA DE LA RUTA

Chiquian Zona Reservada Cordillera Huayhuash N

DATOS PARA EL VIAJERO Hotel Los Nogales Jr. Comercio N°1301 T (043) 447121 - (043) 447202 www.hotelnogaleschiquian.com/ Eco Aventura Perú (deporte de aventura en Chiquián) T (Lima): 433-0452

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miscelánea

FRANKENWEENIE Fiel a su singular estilo, el excéntrico director Tim Burton retorna al cine de animación con Frankenweenie, la historia de un ingenioso niño que logra resucitar a su perro con sus escasos, pero eficaces conocimientos científicos. El experimento, en apariencia exitoso, tendrá un único y gran inconveniente: la mascota ahora es un monstruo al que el niño deberá ocultar a toda costa. El filme, basado en un cortometraje que el cineasta dirigió hace más de veinticinco años, cuenta con los aditivos necesarios para cautivar a toda la familia. Estreno: 25 de noviembre

CINE

LOOPER: ASESINOS DEL FUTURO Partiendo de variadas referencias cinematográficas (Blade Runner y Terminator, especialmente), llega a nuestras salas esta intensa película ciencia ficción que ha recibido los mejores elogios de la crítica norteamericana. En ella, un asesino del año 2044 (encarnado por Joseph Gordon Levitt) debe hacer un viaje en el tiempo para encontrarse con su futuro yo (Bruce Willis) para resolver una orden encargada por un ente que controla la sociedad. Lo mejor de la cinta, aseguran las reseñas, estaría en su mezcla de géneros: de la acción pasa al drama, al relato detectivesco, a la comedia e, incluso, al western. Estreno: 6 de diciembre 62 lazos - Liga Contra el Cáncer

¡CIELOS, ME PUEDO RELAJAR! Mantener el optimismo en momentos de crisis no resulta una tarea sencilla. Por ello, este libro nos ayuda a resolver esas situaciones a través de técnicas bastante prácticas, como la meditación y los ejercicios. Para utilidad del lector, su autora —una reconocida psicóloga española— emplea un lenguaje sencillo y ameno que invita, en cada página, a llevar a cabo cada una de sus recomendaciones. Esther Varas, S/. 42 200 RECETAS BAJAS EN GRASA Por razones diversas, muchas personas tienen prohibido comer alimentos con demasiadas grasas. Para ellos, este libro puede resultar muy útil ya que propone una manera sana y sencilla de alimentarse a través de una gran variedad de recetas que incluye comida vegetariana, ensaladas y postres. Las instrucciones vienen acompañadas de impresionantes fotografías y, mejor aún, de instrucciones claras y precisas. Cara Hobday, S/. 27 LA MUERTE DEL LIBRO Los nuevos tiempos traen preguntas y una de ellas se interroga sobre la muerte del libro. Aunque muchos autores han debatido al respecto, el historiador francés Roger Chartier añade nuevas ideas que nos permiten entender este nuevo escenario donde existen amenazas, pero también nuevas posibilidades. Ya alguna vez lo mencionó: “No me parece que el libro vaya a morir. Los diálogos de Platón fueron compuestos y leídos en rollos, fueron copiados y publicados en codex, y hoy pueden leerse en una pantalla”. Un interesante punto de visto ante tanta postura apocalíptica. Roger Chartier, S/. 10 *Todos los libros se pueden encontrar en Librerías Crisol: www.crisol.com.pe

LIBROS

CON CIERTO

CHAIRLIFT - SOMETHING Un álbum cargado de elementos pop que, gracias a sus melodías refinadas, tiene la capacidad de seducirnos desde el primer contacto. No en vano la dupla de Brooklyn, Caroline Polachek (voz y teclados) y Patrick Wimberly (multiinstrumentalista) tardó dieciocho meses en producir esta nueva joya contemporánea. Aunque es indiscutible que el tiempo de producción no asegura las virtudes de un disco, en este caso parece que el dúo aprovechó muy bien los meses transcurridos entre Nueva York y Londres. Como evidencia se encuentran cortes como I Belong In Your Arms y Sidewalk Safari. De venta en www.itunes.com

MÚSICA

BOB DYLAN - TEMPEST Si alguien ha sobrevivido a todas las modas de la escena musical, ese es sin duda Bob Dylan, uno de los máximos referentes del folk norteamericano, que acaba de sacar al mercado Tempest, su disco número 35. El álbum contiene un cóctel sonoro bastante variado donde —como era de esperar— se mantiene el protagonismo de su inconfundible registro vocal. Entre las canciones, muchas de ellas catalogadas como las más oscuras de su trayectoria, destacan Pay in Blood o Roll On, John, donde relata el asesinato de su viejo amigo John Lennon. De venta en www.amazon.com y www.itunes.com

NORAH JONES Ganadora del Grammy en ocho oportunidades, Norah Jones visitará nuestro país para presentar su más reciente producción Little Broken Hearts, disco que ha recibido el reconocimiento unánime de la crítica musical en todo el mundo. El concierto, además de incluir su nuevo repertorio, estará matizado por las canciones que la encumbraron como una de las voces femeninas más importante de la música contemporánea. Sin duda, para muchos de sus fanáticos este es uno de los recitales más esperados del año. Domingo 2 de diciembre. Entradas desde S/. 109 en Teleticket C.C. del Hotel Maria Angola: Av. Schell 580, Miraflores LENNON SINFÓNICO Como ya es tradición, desde hace más de dos décadas, un grupo de reconocidos músicos de la Sinfónica Nacional, liderados por Edmundo Delgado, rinden homenaje a John Lennon y The Beatles en un espectáculo que reúne a más de cincuenta artistas en escena. Este concierto sinfónico ha sido catalogado como uno de los mejores tributos en nuestra región al legado del legendario músico. Una buena oportunidad para disfrutar de una música que ha sabido trascender el tiempo. Viernes 7 y sábado 8 de diciembre. Entradas desde S/. 64 en Teleticket Teatro Peruano Japonés: Av. Gregorio Escobedo 803, Jesús María lazos - Liga Contra el Cáncer 63

risoterapia

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