UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez”
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGIA DOCENTE: BQF. CARLOS ALBERTO GARCIA GONZALES MSC. ESTUDIANTE: AZU PERALTA LILIAN ESTEFANIA CURSO: QUINTO AÑO
PARALELO: “A”
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Fecha de realización de práctica: Martes, 13 de Septiembre del 2016 Fecha de entrega de práctica: Martes, 20 de Septiembre del 2016 PRÁCTICA N° BF 5-09-13 TÍTULO DE LA PRÁCTICA: SINTOMATOLOGÍA Y DIAGNOSTICO DE LAS INTOXICACIONES, SINDROMES TÓXICOS, TÓXICOS VOLÁTILES Y MINERALES Co y Al o TITULO DE LA PRACTICA: Intoxicación por Cobalto
ELEMENTOS DE EXPERIMENTACIÓN: -
Vísceras de pollo
TIEMPOS Inicio de la práctica :08: 00 am TIEMPOS Tiempo de muerte: 13 min. Hora de disección: 08:20 am Inicio del baño maría: 08:40 am Finalización del baño maría:09:05 am
Finalización de la práctica:10:30 am OBJETIVOS: o Determinar la toxicidad de cobre en vísceras de pollo a través de reacciones analíticas. FUNDAMENTO: COBALTO: El cobalto está ampliamente dispersado en el ambiente de los humanos por lo que estos pueden ser expuestos a él por respirar el aire, beber agua y comer alimentos que contengan Cobalto. De cualquier manera muy alta concentración de Cobalto puede dañar la salud humana. Cuando respiramos elevadas concentraciones de Cobalto a través del aire
1 “Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
experimentamos efectos en los pulmones, como asma y neumonía. Esto ocurre principalmente en gente que trabaja con Cobalto. Los suelos cercanos a minas y fundiciones pueden contener una alta cantidad de Cobalto, así que la toma por los humanos a través de comer las plantas puede causar efectos sobre la salud. Efectos sobre la salud pueden también ser causados por radiación de los Isotopos radiactivos del Cobalto. Esta causa esterilidad, perdida de pelo, vómitos, sangrado, diarreas, coma e incluso la muerte. Esta radiación es algunas veces usada en pacientes con cáncer para destruir tumores. Estos pacientes también sufren perdida de pelo, diarreas y vómitos. INSTRUCCIONES: 1. Trabajar con orden, limpieza y sin prisa. 2. Mantener las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se esté realizando. 3. Llenar ropa adecuada para la realización de la práctica: bata, guantes, mascarilla, gorro, zapatones. 4. Utilizar la campana extractora de gases siempre que sea necesario. o MUESTRAS: solución madre o MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS:
MATERIALES Vidrio Vasos de precipitación Pipetas Erlenmeyer Tubos de ensayo Probeta Perlas de vidrio Agitador Embudo Mechero
REACTIVOS Otros Guantes Mascarilla Gorro Mandil Agitador Material de disección Fosforo Pinzas Cocineta Espátula Gradilla
APARATOS/EQ UIPOS
Álcalis cáusticos Sales amónicas SH2 Fe(CH)6K4 NO2K HCL Clorato de potasio
- Campana - Aparato de destilacion
o PROCEDIMIENTO PREPARACION DE LA SOLUCION MADRE 1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse 2. Realizar cortes finos de las vísceras de pollo 3. Triturar con ayuda de un pistón las muestras en un mortero “Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
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4. Colocar en un vaso de precipitación las muestras trituradas y agregar una pequeña cantidad de sulfato cúprico. 5. Filtrar y colocar en un tubo de ensayo la solución madre. GRUPO Nª 2: CON EL FE(CH)6K4. 1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse 2. Con este reactivo, el cobalto origina un precipitado verde de Fe(CN)6Co2, escasamente soluble en ClH diluido. GRUPO Nª 3: REACCIÓN CON SH2 1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse 2. A una pequeña porción de muestra alcalinizada con NH3, se le hace pesar una corriente de SH2, precipita completamente el SCo de color negro, fácilmente soluble por el NO3H concentrado y caliente. GRUPO Nª 4: REACCIÓN CON HIDRÓXIDO DE SODIO 1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse 2. A la solución madre se agrega unas gotas de NaOH, si da la coloración azul pegajoso es positiva. GRUPO Nª 5: REACCIÓN CON NH4OH 1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse 2. A la solución muestra agregar unas gotas de NH4OH en caso de ser positivo se forma un precipitado color azul claro de solución NO3(OH)Cu GRUPO Nª 6: REACCIÓN CON NO2K 1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse
2. Las soluciones concentradas de Cobalto, en un medio acidificado con CH3COOH, reaccionan con el NO2K dando un precipitado amarillo de Co(NO2)6K3, el mismo que es insoluble en exceso de reactivo, pero algo soluble en agua. REACCIONES: Con los álcalis cáusticos.- este metal reacciona frente al Hidróxido de Sodio formando un precipitado azul debido a la formación de una sal básica que por el calor y el exceso de reactivo se transforma en Co(OH)2 de color rosa, el cual es insoluble en exceso de reactivo, y por oxidación se vuelve color pardo. Es soluble frente a las sales amoniacas y en ácidos minerales. El Co(OH)2 es oxidado por el oxígeno de aire transformándose en Co(OH)3 de color pardo y finalmente negro. Con el NH4OH.- con este reactivo, y en ausencia de sales amoniacas provoca un precipitado color azul, el mismo que es soluble en exceso de NH3 produciendo un color pardo-amarillento por formación de un compuesto complejo.
3 “Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
con el SH2.- a una pequeña porción de muestra alcalinizada con NH3, se le hace pesar una corriente de SH2, precipita completamente el SCo de color negro, fácilmente soluble por el NO3H concentrado y caliente. Con el Fe(CH)6K4.- Con este reactivo, el cobalto origina un precipitado verde de Fe(CN)6Co2, escasamente soluble en ClH diluido. Con el NO2K.- las soluciones concentradas de Cobalto, en un medio acidificado con CH3-COOH, reaccionan con el NO2K dando un precipitado amarillo de Co(NO2)6K3, el mismo que es insoluble en exceso de reactivo, pero algo soluble en agua. GRAFICOS: GRUPO N°1: PREPARACION DE LA SOLUION MADRERESULTADO
Trirurar la muestra en un mortero.
Adicionar sol. De NaOH y filtrar la sol madre.
GRUPO N°2: REACCIÓN CON Fe(CH)6K4. RESULTADO: POSITIVO (precipitado verde) REACCION POSITIVA REACCION NEGATIVA
DESPUES RUPO N°3 SULFURO DE HIDROGENO RESULTADO: POSITIVO (precipitado color negro) REACCION POSITIVA REACCION NEGATIVA ANTES
DESPUES GRUPO N°4: REACCIÓN CON NaOH RESULTADO: POSITIVO (precipitado color pardo) REACCION POSITIVA REACCION NEGATIVA ANTES
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DESPUES
ANTES GRUPO N° 6:
A. REACCION CON NH4OH RESULTADO: POSITIVO ( pardo amarillento) REACCION POSITIVA REACCION NEGATIVA
ANTES DESPUES B. REACCION CON NO2K RESULTADO: POSITIVO (precipitado amarillo) REACCION POSITIVA REACCION NEGATIVA
ANTES OBSERVACIONES:
DESPUES
En esta práctica se pudo conocer las pruebas de identificación del cobalto y el aluminio. Estos minerales son extremadamente toxico para la salud ya que causan intoxicaciones que podrían causar la muerte. o CONCLUSIONES Mediante la revisión de artículos científicos, se pudo conocer como el cobalto y aluminio son compuestos muy toxico que puede provocar daños muy perjudiciales en el ser humano e incluso la muerte. o RECOMENDACIONES Se recomienda evitar tener contacto con materiales que contengan estos minerales, ya que al estar cerca a estos continuamente causan intoxicaciones crónicas y en algunos casos agudos, causando enfermedades e incluso la muerte. o CUESTIONARIO: 1. Cuáles son los efectos en la salud por la alta concentración de cobalto Vómitos y náuseas Problemas de Visión “Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
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Problemas de Corazón Daño del Tiroides Efectos sobre la salud pueden también ser causado por radiación de los Isótopos radiactivos del Cobalto. Este causa esterilidad, pérdida de pelo, vómitos, sangrado, diarréas, coma e incluso la muerte. Esta radiación es algunas veces usada en pacientes con cáncer para destruir tumores. Estos pacientes también sufren pérdida de pelo, diarreas y vómitos 2. ¿Cómo puedo reducir el riesgo de exposición al cobalto? No hay necesidad de medidas especiales para reducir la exposición cuando uno puede reducir la exposición al cobalto simplemente por: ∗ Lavarse la manos y la cara antes de comer sí estuvo afuera. ∗ Tapando la tierra contaminada con tierra limpia o pasto en rollo, adoquín o con una cubierta. ∗ Limpie con un paño y un trapeador húmedo. ∗ Usando tapetes en las entradas de la casa y luego limpiándolos afuera para reducir polvo en la casa. ∗ Limpiando regularmente las ventilaciones de aire, utilizando mejores filtros de horno. ∗ Cepillando su mascota frecuentemente afuera para reducir las partículas de polvo que entren a su casa. ∗ Limpiar y pelar las frutas, los vegetales y los cultivos. 3. Cuales son loes efectos neurotóxico del aluminio En los animales la intoxicación por aluminio es variable dependiendo de las especies de las que se trate y del momento de su vida en que se encuentren. En el caso de gatos y conejos, aparecen alteraciones sutiles de la conducta como defectos del aprendizaje y de la memoria y disfunción motora. Estos síntomas empeoran hasta provocar crisis focales y muertes en las tres o cuatro semanas posteriores a la exposición inicial. En el caso de los humanos los efectos tóxicos del aluminio se han asociado a dos patologías: la demencia de diálisis y la enfermedad de Alzheimer. 4. Cuál es la dosis del efecto toxico del aluminio Estudios recientes sobre el efecto para la salud de la exposición a niveles elevados (100 mg/m3) de óxidos de aluminio o GLOSARIO: ALZHEIMER: Enfermedad mental progresiva que se caracteriza por una degeneración de las células nerviosas del cerebro y una disminución de la masa cerebral; las manifestaciones básicas son la pérdida de memoria, la desorientación temporal y espacial y el deterioro intelectual y personal.
6 “Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
CRISIS EPILÉPTICA PARCIAL (FOCAL): Todas las crisis epilépticas son causadas por alteraciones eléctricas anormales en el cerebro. Las crisis epilépticas parciales (focales) ocurren cuando esta actividad eléctrica permanece en una zona limitada del cerebro. Las crisis epilépticas algunas veces pueden transformarse en convulsiones generalizadas, las cuales afectan todo el cerebro. Esto se denomina generalización secundaria. DISFUNCION: Trastorno o alteración en el funcionamiento de una cosa. TIROIDES: Que está situado en la parte anterior y superior de la tráquea y segrega hormonas que influyen en el metabolismo y el crecimiento. BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA Byrd-Bredbenner, C., Beshgetoor, D., Moe, G., & Berning, J. (2010). Perspectivas en nutrición (octava ed.). México: McGrawHill. Un servicio de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU 16 de Mayo,2014MedlinePlus de:http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/003208.htm Pérez Perla (2012) Los efectos del cadmio en la salud. Revista de medicina quirúrgica. Disponible en: http://www.medigraphic.com/pdfs/quirurgicas/rmq2012/rmq123i.pdf Varsavsky Alicia (2002) ¿es toxico el aluminio? Fundación NEXUS. Disponible en: http://www.nexus.org.ar/trabajos%20publicados/Es%20t%C3%B3xico%20el %20aluminio%20-%202002.pdf Gunnar Nordberg. (2011). Metales: propiedades químicas y toxicidad. Productos quimicos. Disponible en: http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/TextosOnline/Enc iclopediaOIT/tomo2/63.pdf LENNTECH (2016). COBALTO. Disponible en: http://www.lenntech.es/periodica/elementos/co.htm SALUD PÚBLICA (2004) RESUMEN DE SALUD PÚBLICA: Cobalto. Aagencia de sustancias toxicas Disponible en: https://www.atsdr.cdc.gov/es/phs/es_phs33.pdf
ANEXO 1
7 “Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)
Firma De Responsabilidad
__________________________ Lilian Estefanía Azú Peralta 0705312411
8 “Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de la dosis.” (Paracelso)