Ordförande har ordet

ORDFÖRANDE HAR ORDET

Varmt välkomna till Östermalms Saluhall!

Få av oss kunde väl ana vad detta år skulle ha i sitt sköte när vi trädde in i 2020. Visserligen kunde vi äntligen efter två års försening och upprustning återinviga Östermalms Saluhall den 5 mars. Öppning blev en stor succé med många besökare den första veckan. Men sedan slog Covid-19 till på bred front och pandemin drog fram över världen. Vi har alla blivit oerhört påverkade, och vi känner med alla de som drabbats.

I takt med att restriktioner infördes fick alla tänka om. Det är intressant att se hur kriser samtidigt föder nya idéer och kreativitet. Vi har lämnat ut varor utanför saluhallen och gjort hemleveranser. De digitala alternativen med e-handel har ökat avsevärt och vi har också sett hur många sträckt ut en hjälpande hand till nära och kära genom att köpa lunchlådor och färdiglagad mat. Tack vara alla kunder som i större utsträckning valt att handla i butikerna, då det för många inte varit ett alternativ att gå på restaurang eller att resa, har vi jämte stödåtgärder klarat oss bra. Det tackar vi från botten av vårt hjärta för! Den personliga kontakten och hjälpen vi erbjuder är extra betydelsefull i tider av kris och restriktioner. En eloge vill vi också sända till alla stöttande leverantörer som tålmodigt fått leva med längre kredittider på sina fordringar.

Nu när vi äntligen kommit på plats i vår nya saluhall är det glädjande att se handlarnas satsningar och långsiktiga investeringar. Den temporära lösningen som kommunen färdigställde på torget har förvisso fungerat väl, men den utdragna processen har stundom varit frustrerande. Nu känner vi alla den enormt positiva förändringen med att äntligen vara tillbaka i den riktiga hallen. Som det landmärke den är känns det bra att Stockholms stad slagit vakt om ett stycke kulturhistoria med hantverkskonst, detaljer och traditioner. En gång i tiden fanns faktiskt en plan att riva den och bygga en bank – det var väl för väl att det inte blev av! Detta är hela Stockholms saluhall som vi vill att alla ska ha förmånen att få uppleva, uppskatta och vara en del av. Förutom höstens olika matpremiärer med det härliga utbud som det innebär – kräftor, kantareller och Västerbottenost – ser vi fram emot en rad andra premiärer. Det arbetas för fullt med Villa Dagmar, systerhotellet till Diplomat på Strandvägen som kommer att ligga på Nybrogatan i anslutning till saluhallen. Förväntad öppning är under kvartal fyra.

Vi kan också se fram mot att restaurangerna som vetter mot gatan öppnar en trappa upp. Det kommer att skapa ett folkliv även på terrasserna inifrån hallen sett. Det ryktas om att Beirut Café på Engelbrektsgatan kommer att flytta verksamheten till den större ytan i hallen med terrass mot Nybrogatan – vi väntar med spänning. Andra nykomlingar på Nybrogatan är Franzén i gamla biografen Astoria, Ciccio’s och Villa Dagmars hotellrestaurang i en överglasad gård med direktaccess till hallen. Tillsammans med det rikliga butiks- och restaurangutbudet kommer gatan att bli en matdestination av rang i Stockholm. Då hoppas vi verkligen att den pågående pandemin har bedarrat. Tillsammans kommer vi att ta oss igenom detta, det är jag helt övertygad om.

Ulf Elmqvist

Ulf Elmqvist, Ordförande i Östermalms Saluhalls Förening