//mig// - august/september, 2016

Magasinet //mig// er til dig, som interesserer sig for økologi, bæredygtige produkter og en sund livsstil

Tema om børn og skolestart

Tre sunde madskribenter

Forandring fryder

Omtanke hele vejen rundt

Velfungerende børn får de rette fedtstoffer

Boost dit forsvar og din afgiftning med kål

Findes der en homøopatisk vaccine?

Kurve af dansk design og ghanesisk håndværk

Børn mangler D-vitamin - også om sommeren!

Morgenstund med bønne i mund

Overgangsalderen begynder når du er 33 år

Sådan gør du rent på den grønne måde

August/september 2016

Bidrager til vedligeholdelse af et normalt hår1,4 Bidrager til vedligeholdelse af normale negle1,4 Bidrager til normale kognitive1 og psykologiske funktioner2,3 Medvirker til vedligeholdelse af normalt syn1 Bidrager til vedligeholdelse af normal hud1 Medvirker til normal collagen dannelse 2 Bidrager til normal funktion af skjoldbruskkirtlen 4 Bidrager til nervesystemets normale funktion2,3

SÅDAN KAN DU STØTTE DIN KROP – MED ÉN TABLET OM DAGEN Bidrager til et normalt syre/base-stofskifte1 Medvirker til regulering af den hormonale aktivitet 3 Medvirker til en normal frugtbarhed og reproduktion1 Medvirker til normal funktion af immunsystemet 1,2,4 Bidrager til at beskytte kroppens celler mod oxidativ stress1,2,4,5 Kan medvirke til at reducere træthed og energiløshed2,3 Bidrager til at vedligeholde normale knogler1 1: Zink. / 2: Vitamin C. / 3: Vitamin B6. / 4: Selen. / 5: Vitamin E

Bio-Selen+Zink indeholder det dansk producerede og patenterede SelenoPrecise, som sikrer en god og dokumenteret optagelighed af mikronæringsstoffet selen.

Pharma Nord er blandt Europas førende producenter af forebyggende lægemidler og kosttilskud, som i dag sælges i mere end 45 lande verden over.

Tilmeld dig gratis Pharma Nord’s Helsenyt på www.pharmanord.dk

2

DK_SelenZinc_AD_4VOE'PSTLOJOH_210x297_

Bio-Selen+Zink er et af Danmarks mest testede selenpræparater, og gennem 25 år har millioner af forbrugere i mere end 45 lande haft glæde af den støtte, produktet kan give kroppen.

FACEBOOK // www.facebook.com/frimig HJEMMESIDE // www.frimig.dk LEDER //

Børns skolestart er begyndelsen på en rejse, hvor de skal udvikles, udfordres og vokse sig kloge. Det er en fortryllende rejse, der ikke slutter, når skoledagen er ovre, men som fortsætter gennem hele livet. Hos børn såvel som hos voksne. Og vi har som voksne stadig en masse at lære - også af børn. Specielt kunne vi lære af børns umiddelbarhed, nysgerrighed og mod på livet. Og at møde udfordringer med optimisme og åbenhed.

Nogle er gode til at regne, mens andre er gode til at bevæge sig til musikkens rytme. Ifølge psykolog Howard Gardner kan intelligens opdeles i syv former. Test hvordan du er intelligent på www. dr.dk/DR2/VidenOm/Temaer/Intelligens/20070220151957.htm.

• sproglig-verbal intelligens • musikalsk intelligens • rumlig-visuel intelligens • kropslig intelligens • logisk-matematisk intelligens • personlig intelligens • social intelligens.

Når frikvarteret er slut, er det tid til, at hjernen skal være skarp.

Lidt vovet kan man sige, at vores hjerne er en fedtklump med strøm i. For at holde den velfungerende, skal den have smørende fedtstof, fx fiskeolie. Det kan du læse om på side 4. Læs også hele temaet om børn og deres immunforsvar på side 6 til 14, så både hjerne og krop holdes på toppen.

Næringsstoffer i maden er et andet væsentligt element, når vi snakker sundhed og indlæring. Nanna Stigel har med ‘Sund mad på SU og andre småbudgetter’ fokus på grønne bønner. Prøv en bønnefrit eller haricots verts à l’estragon. Lisbeth Tordendahl har kreeret en skøn belugasalat, og til dessert giver Caroline Fibæk dig en opskrift på sund n’ice cream.

ØKO MIG // REDAKTØR

Julie-Charlotte Plovst julie@frimig.dk

Jeg kan simpelthen ikke holde fingrene fra ingredienslisten, når det kommer til de ting, jeg påvirker min krop med. Jeg må bare mærke, føle, røre, dufte og undersøge det helt ned i detaljen.

Mit hjerte brænder for kommunikation omkring økologi, miljø, bæredygtighed, sundhed og alternative tilgange. Mens jeg læste kommunikation, arbejdede jeg i en helsekostforretning i seks skønne år, og magien skete, da jeg begyndte at kombinere de to ting. En magi, jeg håber, I kan mærke i magasinet her. Skriv endelig til mig, hvis I har spørgsmål, forslag eller bare lige vil sende en hilsen.

INDHOLD //

4 // BØRN

4 // Velfungerende børn får de rette fedtstoffer

6 // Dit barns immunforsvar

8 // ALARM: Stor mangel på D-vitamin blandt danske børn 10 // Lad dig fortrylle af hyldebærret 11 // SCEINCE 12 // MIG OG MINE BØRN - SKOLESTART 16 // SUNDE OPSKRIFTER

16 // Sund mad på SU

18 // N`ICE CREAM - sunde is til sommeren

19 // Boost dit forsvar og din afgiftning 20 // Overgangsalderen begynder når du er 33 år ...

22 // DET HOMØOPATISKE HJØRNE

Under udenlandske himmelstrøg 24 // SMUK & SKØN

24 // Gode vitaminer og mineraler til håret

26 // ALWAYS BEAUTIFUL 27 // BÆREDYGTIG BOLIG

En smuk kurv fyldt med respekt og retfærdighed 28 // Hippie House i en sund, glad og velsmagende nutid 30 // SÅDAN GØR DU RENT PÅ DEN GRØNNE MÅDEI 32 // TRÆNING MED OMTANKE

32 // Væk og styrk dine baldemuskler

34 // Træning og kropsholdningen

KOLOFON // FOTO // Jacob Crawfurd, Shutterstock m. flere.

LAYOUT // Gitte Hammer OPLAG // 50.000 TRYK // PrintConnect Aps

Denne tryksag er klima-kompenseret i henhold til ClimateCalc.

Kompensation er købt hos: South Pole Carbon www.climatecalc.eu Cert. no. CC-000001/DK

Throw kindness around like confetti

3

BĂ˜RN 4

Throw kindness around like confetti

BØRN

Velfungerende børn får de rette fedtstoffer Skoletid! Klokken ringer ind til koncentration, stabilitet, indlæring, evnen til at sidde stille på en stol. Den ringer også ind til forvirring, sårbarhed, modløshed og uro, hvis ikke vi som forældre sørger for at skabe de allerbedste betingelser for vores børns skolegang.

Og det kan en flad madpakke med leverpostej ikke klare. Der skal meget mere til. // Marianne Palm

Hjernen har i voksealderen brug for helt specifikke fedtsyrer for at kunne danne hjernemasse og skabe gode signalstoffer mellem milliarder af nerveceller i vores hjerne.

Faktisk er hjernen en stor fedtklump, men den er ikke lavet af flæskesvær og leverpostej. Ej heller rød spegepølse med fedtklumper i eller bagerens nybagte wienerbrød.

Den er afhængig af helt specifikke fedtstoffer, som i daglig tale kaldes EPA og DHA. Det er to typer af fedtsyrer, du kun finder i fede fisk eller i visse algeprodukter fyldt med omega-3. Omega-3 består af en særlig række langkædede fedtsyrer, og forskerne er ikke i tvivl. De er nødvendige for alt, lige fra en velfungerende hjerne til velfungerende celler overalt i kroppen.

Hvis dit barn er super sundt, kan det eventuelt omdanne fedtsyren ALA i nødder og planteolier til de to ovennævnte EPA og DHA. Men det kræver et arbejde, som ikke er let for mennesker. Derfor viser forskningen, at det hele går meget mere efter planen, hvis man tilfører EPA og DHA direkte.

Og hvad er planen? Den er at få dit barn til at fungere optimalt på - ja, alle planer…

Styr efter de bedste betingelser for indlæring og koncentration DHA er den fedtsyre, som er mest vigtig for en sund struktur og udvikling af hjernen, så det er afgørende, at der er nok DHA i kosten under graviditeten og i barnets første leveår. EPA er på den anden side vigtig for en sund funktion af hjernen på daglig basis. Med andre ord, så skal DHA bruges til at opbygge hjernen med, mens EPA sørger for, at der kommer information fra A til B. Og resten af kroppen…

Vores krop består af 50 trillioner celler, og hver eneste celle fungerer som en selvstændig lille fabrik, der producerer næringsstoffer i en konstant fornyelsesproces, samtidig med at den er en del af et funktionelt cellenetværk. Cellens struktur, cellevæggen/cellemembranen består af forskellige typer fedtsyrer, heriblandt mindst 20 % flerumættede. To af disse fedtsyrer, DHA og AA, indgår i cellernes struktur, mens en tredje, EPA, assisterer, ved at sørge for, at kommunikationen fungerer mellem cellerne.

Hvis der er mangler på de rette fedtsyrer, vil du opdage at…

Vores samfund har for længst opdaget, at der er noget galt i lille Dannevang. Vi praler af at være et af verdens lykkeligste samfund, men på trods af det er der alt for mange børn,

der har det skidt. Manglende koncentrationsevne, svært ved indlæring, uro i kroppen eller de mange fysiske symptomer som eksem, allergier, svaghed i muskler, overvægt. Det er alle sammen symptomer på, at vi spiser forkert, og børnenes kroppe ikke får de rette næringsstoffer.

Det kan være svært at ændre på Rigets tilstand, men vi kan hver især gøre meget for vores egne børn. eye q er det fedtsyreprodukt, der har mest - allermest forskning bag sig, når det gælder børns hjerner.

Sammensætningen af eye q tilgodeser netop det forhold, som vi skitserer her på siden: Der skal være den rette mængde af DHA og EPA, for at vi kan skabe sunde celler i hele kroppen.

Begynd med seks (små) kapsler om dagen. De kan erstattes af en flydende variation eller af tyggekapsler, som de fleste børn kan lide.

eye q’s egenskaber er gennem mere end 10 år dokumenteret i kliniske studier, som er publiceret i anerkendte tidsskrifter, ligesom der er udført studier, som viser, at eye q har en god tilgængelighed i kroppen.

Studier på over 7.000 børn eye q er uden undtagelse det mest velundersøgte produkt til børn. Der er studier på, hvordan børns evne til at stave, tegne og regne bliver signifikant forbedret i forhold til kontrolgrupper.

Der er også velunderbyggede studier, som viser, hvordan børn bliver mere rolige, koncentrerede og bliver mere velfungerende på alle planer.

Throw kindness around like confetti

5

BØRN

Dit barns immunforsvar

Det er på godt jysk træls at være syg. Det er det ikke kun for barnet, men også de voksne rundt om barnet er påvirket, for ikke at tale om vores samfund, der bruger milliarder på sygedage, der måske kan undgås. En infektion om året kan være nødvendig for at modne immunsystemet, men hverken tre, fem eller ti gør nogen gavn. // Marianne Palm

Når dit barn begynder i vuggestue, børnehave eller i skole, er det ikke kun mentale udfordringer, dit barn står overfor.

Det er i høj grad også en udfordring for immunsystemet at møde nye bakterier og vira. Et supersundt barn kan sagtens skifte institution uden problemer, og det er da også en menneskeret at være frisk hele året rundt. Kniber det lidt - eller meget - for immunforsvaret at holde sig fri af infektioner

som forkølelser, influenza og andre fortrædeligheder, så er Immiflex et godt bud på en løsning.

Da Immiflex sørger for at få immunsystemet til at reagere på alle kropsfjendske substanser, kan Immiflex anvendes på alle tænkelige immunbelastninger. Forskningen har vist gunstige resultater på svampe, bakterier og virus samt cancerceller.

Sådan virker betaglucaner 1.

Hele betaglukaner passerer gennem mavesækken og ind i tyndtarmen, hvor de opdages og optages i små immunøer kaldet Peyerske plaques.

2.

I Peyerske plaques bliver betaglukanerne opdaget af makrofager, som altid er på vagt og på jagt efter bakterier, svampe og vira.

Makrofagerne sluger og fordøjer de fremmede indtrængere.

Makrofagerne har receptorer, som genkender 1-3/1-6 betaglukaner, fordi de findes i mange bakterier og svampe. Det betyder, at dit barns medfødte immunforsvar genkender dette ekstrakt fra gær og tror, det er en fjende, og hele immunsystemet bliver aktiveret.

Det vigtige forsvar her i første linje er nu aktiveret, og flere studier viser, at det kraftigt forbedrer modstanden mod infektioner.

6

Throw kindness around like confetti

Specielle celler, kaldet M-celler, transporterer hele glukanpartikler til makrofagerne, som igen fragter dem videre til forskellige dele af immunsystemet, som fx lymfeknuder, knoglemarv og thymus.

3.

Makrofagerne nedbryder betaglukanerne i mindre partikler og slipper dem ud over en periode på 24 til 36 timer. Disse aktive fragmenter binder sig eller låser sig til nogle andre komponenter i immunsystemet, de neutrofile granulocytter, som der er allerflest af i kroppen.

De låser sig til receptorer kaldet CR3 – Complement Receptor 3.

Neutrofilen er nu aktiveret og parat til at reagere på fremmede indtrængere eller sygdomsfremkaldende stoffer, som kroppen selv producerer.

For at en neutrofil granulocyt skal kunne dræbe en bakterie eller fx en cancercelle, må CR3 have to komponenter til rådighed: et blodprotein og 1-3/1-6 betaglukan.

BØRN

Dosering Immiflex Kids, dosering til børn: 1 kapsel daglig, evt. 1 kapsel morgen og aften, som kan åbnes og hældes i lidt kold mad. Smager ikke af noget.

Immiflex, dosering til voksne: 1- 2 kapsler daglig. Hvis hele familien er på Immiflex, bruger I blot voksenproduktet og giver barnet en halv kapsel 1-2 gange daglig.

Mandler Thymus Lymfekirtler Peyerske plaques Milt

I Immiflex finder du betaglukaner med fornavnet 1-3/1-6, så de kan genkendes fra andre betaglukaner.

Der er ingen gær tilbage i produktet, kun de immunaktiverende stoffer.

Blindtarm Lymfekirtler Lymfekar Knoglemarv

CR3 receptoren er normalt optaget af betaglukan fra cellevæggene i svampe, mug og gær. Men der er andre trusler i vores oversterile miljø, som fx bakterier, vira og kræft, hvor 1-3/1-6 betaglukaner ikke findes i tilstrækkelig mængde.

Ved at spise et kosttilskud med 1-3/1-6 betaglukaner vil man forsyne neutrofilerne med elementer, så de kan reagere korrekt på fremmede indtrængere.

En fuldt ud stimuleret neutrofil vil nu bevæge sig hen til de steder, hvor de fremmede indtrængere ankommer. Denne proces kaldes kemotaksi.

4.

Neutrofilen hæfter sig til overfladen af den sygdomsfremkaldende indtrænger eller til en kræftcelle og opdager, at den ikke er en af kroppens egne sunde celler. Den er nu i stand til at dræbe indtrængeren ved at udskille en række kemikalier.

Samtidig vil andre dele af immunsystemet holde på fragmenter af sygdomsfremkaldende celler, som nu er ødelagt, og binde dem på overfladen. Disse fragmenter, som kaldes antigener, sender signaler til andre dele af immunsystemet, der fungerer som hukommelsesceller. Næste gang sygdomsfremkalderen træffes, vil de nyligt programmerede hukommelsesceller genkende den og producere antistoffer. Disse antistoffer sætter sig fast på skadevolderen og kan ødelægge den eller hindre den i at sprede sig til raske celler.

Størrelsen på 1-3/1-6 betaglukanet kan være vigtig. Noget tyder på, at partikler med en størrelse på 2 til 6 mikron er de mest effektive.

Kilder: Teknisk ugeblad, Norge, sund-forskning og Biothera

Throw kindness around like confetti

7

Overskud til det vigtigste Arctic Root er et plantebaseret naturlægemiddel som kan hjælpe dig til fornyet energi, så du nemmere kan klare udfordringerne og kravene på arbejdet og i privatlivet.

Føler du træthed og manglende overblik, oplever du indre uro og bliver du ofte irriteret?

Prøv Arctic Root og mærk forskellen.

Fås i Matas, helsekostbutikker og på apoteket

Hvis yderligere information eller vejledning.

8 du ønskerThrow kindness around like confetti

Poppelgårdvej 17, 2860 Søborg, Tlf.: 38191889 - anjo@anjo.dk

BØRN

Alarm:

Stor mangel på D-vitamin blandt danske skolebørn Ny dansk forskning afslører, at cirka 30 procent af danske skolebørn har for lidt D-vitamin i blodet – selv om sommeren. // Bjørn Falck Madsen

Meget tyder på, at danske skolebørn bruger alt for meget tid indendørs med computeren og mobilen, for ifølge en ny dansk undersøgelse af 782 skolebørn i alderen otte til 11 år havde hver tredje ikke nok D-vitamin i blodet. Bag undersøgelsen står professor Christian Mølgaard fra Københavns Universitets Institut for Idræt og Ernæring. Forskningen, som er offentliggjort i British Journal of Nutrition, blev præsenteret på en international vitaminkonference tidligere på året.

Helbredstrussel D-vitamin, som vi danner i huden ved solpåvirkning, og som ligeledes findes i blandt andet fed fisk, er uhyre vigtig for helbredet. Det er blandt andet med til at opbygge og vedligeholde stærke knogler og tænder, ligesom det indvirker på muskelfunktion, immunforsvar og en række andre kropsfunktioner. Forskere har påvist, at D-vitamin kontrollerer flere end 200 forskellige gener, som har afgørende betydning

for, hvilke sygdomme vi udvikler i løbet af livet, herunder diabetes, leddegigt, sclerose og Chrons syge. At have for lidt D-vitamin i blodet er i virkeligheden en tikkende bombe under helbredet og bør tages alvorligt.

Er tilskud løsningen?

Om det er mangel på sollys, dårlig kost eller en kombination af begge ting, som er forklaringen på danske børns lave D-vitaminniveau, kan der være forskellige teorier om. Men det er under alle omstændigheder et problem, som flere og flere eksperter i ind- og udland mener bør tages alvorligt. En mulig løsning kunne være at tage D-vitamin som tilskud. Her er det vigtigt at vide, at D-vitamin er fedtopløseligt og derfor med fordel kan indtages i en olieblanding i kapsler. Forskere ved Universitetet i Oslo har testet et dansk præparat (D-Pearls) på en gruppe sportsfolk og påvist, at indholdet af biologisk aktivt D-vitamin blev optaget effektivt i blodet.

Throw kindness around like confetti

9

BØRN

Lad dig fortrylle af hyldebærret Harry Potters yndlingstryllestav var fra hyldebærtræet, og måske var hyldebærsaft også hans yndlingseliksir.

Der er nemlig noget næsten magisk over de sortviolette bær. Lad trylleformularen lyde, så vi kan åbne op for hyldebærrets egenskaber. // Julie-Charlotte Plovst

Hyldebær har et stort potentiale i lindring af snue og forkølelse, altså stoppet og løbende næse, tør hoste og ondt i halsen. Pukka har med sin unikke trylleformular udviklet en eliksir til alle tre symptomer, der udnytter hyldebærret fuldt ud. Produktet hedder Elderberry Syrup og er med til at bekæmpe infektioner i luftvejene – herunder næse, bihuler og hals.

Elderberry-siruppen lindrer den ømme hals pga. siruppens balsamlignende effekt og dæmper irriterende, tør hoste ved at lægge en beskyttende hinde på slimhinderne. Den beskyttende hinde kan desuden forhindre, at en virusinfektion får overtaget ved at neutralisere et enzym, som fx bliver brugt af influenzavirus.

Enzymet hedder neuraminidase og bliver brugt, når de nye viruskloner, dannet i en inficeret værtscelle, skal forlade denne, og inficere nye celler.

Andre gode ingredienser Hyldebær kan balancere og stabilisere immunsystemet.

Infektioner bliver hæmmet, samtidig med at et forhøjet immunrespons bliver dæmpet, så de influenzalignende symptomer mildnes.

Hyldebær indeholder desuden C-vitamin og antioxidanter, der har en antiinflammatorisk effekt. Sammen med andre urter får eliksiren mere kraft. Manukahonningen virker slimløsnende og har en bredspektret antibakteriel virkning.

Anisfrø er ligeledes slimløsnende, mens lakridsrod beroliger den inflammation og irritation, der kan være i halsen.

Peberrod forhindrer slimophobning og åbner sammen med Trikatu-passagen til bihulerne. Endelig afkøles og lindres slimhinderne af pebermynteolie, der også giver et frisk pust.

Man mener, at træet giver beskyttelse, hvis man er så heldig at have det i sin have.

10

Throw kindness around like confetti

Når efteråret er på vej, forvandles hyldeblomsten til hyldebær. Som med andre frugttræer kan hyldeblomsten nemlig blive forstøvet og danne frugt – i dette tilfælde hyldebær.

Trikatu, tre krydderier Trikatu er et ord fra Sanskrit (Indiens klassiske kultursprog), der betyder ”tre krydderier”. Der er tale om ingefær, sort peber og lang peber. Sammen virker de varmende og slimløsende og er velegnede ved bl.a. forkølelse og influenza. Kombinationen bliver brugt i en lang række ayurvediske formularer, da den også er med til at øge optageligheden af andre urter.

//////////// //SCIENCE// HELLO MR. INCI

Har du styr på planternes virkning?

Det er velkendt, at mange urter og planter har gavnlige egenskaber. I et plantemonografi eller et planteportræt bliver det beskrevet, hvor planten gror, hvilke kendte aktive indholdsstoffer den har, og hvordan den traditionelt har været anvendt gennem folkemedicinen. Et monografi beskriver også ofte de videnskabelige studier, der er foretaget på planten eller dens indholdsstoffer. Fx er salvie ikke bare salvie. Salvie har egenskaber som desinficerende, krampeløsnende, svedhæmmende, østrogenlignende effekt (men indeholder ikke østrogenlignende stoffer), bitter tonic og er slimhæmmende. Og salviens botaniske latinske navn er Salvia officinalis, og det vil også være det, der vil fremgå på et produkts ingrediensliste. Læs mere om salvie i dets plantemonografi på: www.sund-forskning. dk/artikler/salvia-officinalis.

// Julie-Charlotte Plovst

C-vitamin i en moderne verden

Vi bliver alle sammen påvirket af forurening, rygning, miljøgifte og tungmetaller i mere eller mindre grad. Her er det vigtigt, at vi indtager C-vitamin, da C-vitamin virker afgiftende, og på den måde beskytter kroppen mod skadelige stoffer, som kan ødelægge cellerne. C-500+ med hyben og citron fra Solaray er en depottablet, der frigives i to trin.

Halvdelen af vitaminet frigives i løbet af 20 minutter, og resten frigives lidt ad gangen over 12 timer. På den måde får du en hurtig effekt, som bliver vedligeholdt over længere tid.

Kosttilskuddet indeholder 500 mg ascorbinsyre samt 50 mg hyben og 25 mg citronekstrakt.

Læs mere i artiklen: ”C-vitamin – fantastisk antioxidant som stadig deler vandene” på s. 30 i sund-forskning (vend bladet på hovedet).

Du kan også downloade ”Håndbog i lægeplanter” på www.sund-forskning.dk/artikler/haandbog-i-laegeplanter.

INCI = International Nomenclature of Cosmetic Ingredients

INCI-listen er den indholdsdeklaration, som du finder bag på kosmetiske produkter, og som fortæller, hvilke ingredienser der er i et givent produkt. Producenten skal ifølge lovgivningen skrive ingrediensens latinske navn eller INCI-navn.

Calendeel

- Beroliger og opfrisker irriteret hud Indeholder bl.a.

Calendula Aloe Echinacea E-vitamin

Fyrrenåleolie Eukalyptusolie Lavendelolie

Calendeel indeholder en speciel kombination af Calendula - Morgenfrue, Aloe vera, Echinacea - Solhat, E-vitamin samt æteriske olier. Tilsammen køler, lindrer og fugter Calendeel hurtigt rød og irriteret hud efter eksempelvis solbadning, mygeller andre insektstik, brandmænd, brændenælder og lignende.

Indenfor hudpleje har Aloe vera har en blødgørende og fugtende effekt medens Echinacea og Calendula lindrer irritationer i huden. E-vitamin er en antioxidant der beskytter hudens væv.

Calendeel bliver forhandlet i helsekostbutikker og udvalgte Matasbutikker

Throw kindness around like confetti

11

www.biovita.dk

BØRN Det er skolestart for massevis af håbefulde børn, det er skolestart for masser af ældre børn, der har prøvet turen til skolegården før. For en del børn er det et himmelsk sted at være, for andre er det træls og anstrengende. Vi har samlet en række tips til en lettere skolestart – hvad enten det er den lille purk på syv eller teenageren, der kender det hele så godt, men gerne må få lidt støtteterapi til en sjovere skolegang. // Marianne Palm

Skoletid og de rette fedtstoffer eye q er stadig det bedste fedtsyreprodukt til børns hjerner. Det tør vi godt konkludere her på redaktionen efter at have læst de verdensomspændende studier, der er gjort på de små kapsler.

Studier fra Danmark, Sverige og Australien. Studier med rigtig mange børn involveret, og alle studier viser en signikant forskel i indlæring, koncentration, evnen til at være til stede i et klasselokale uden alt for mange fluer i hovedet.

Læs om eye q-forskning og -egenskaber på s. 4.

Bomstærk fra start Det er nødvendigt at være stærk og klar til en ny skolestart. Hjerneceller skal sammen med resten af kroppen sørge for godt liv på skolebænken, og det kræver stabil energi til kroppen. Det får dit barn bl.a. af Bamse Bomstærk, som med sit indhold af vitaminer og mineraler bidrager til, at alle celler fodres optimalt med næringsstofferne, som sammen med sund mad skal skabe liv i krop og sind. Bamse Bomstærk kan de fleste børn lide!

Katastrofal mangel på D-vitamin hos danske børn – i august!

Meget tyder på, at danske skolebørn bruger alt for meget tid indendørs med computeren og mobilen, for ifølge en ny dansk undersøgelse af 782 skolebørn i alderen otte til 11 år havde hver tredje ikke nok D-vitamin i blodet. Bag undersøgelsen står professor Christian Mølgaard fra Københavns Universitets Institut for Idræt og Ernæring.

Forskningen, som er offentliggjort i British Journal of Nutrition, blev præsenteret på en international vitaminkonference tidligere på året. Og det er rigtig grimt at tænke på, for undersøgelsen blev lavet efter en god lang sommerferie, hvor D-vitamindepoterne hos udendørs legelystne børn normalt er fyldt op.

Læs meget mere om forskningen på s. 9.

Få inspiration til lækre sunde madpakker på s. 60 i sund-forskning (vend bladet på hovedet).

12

Throw kindness around like confetti

Urtemix Urtemix kan med sit indhold af kamille og lakridsrod regulere fordøjelsen, virke nervestyrkende, så man bedre kan holde til de mange udfordringer i et moderne liv, og er pga. sit indhold af Rød Solhat et væsentligt bidrag til regulering af immunsystemet.

Find et godt mælkesyrebakterieprodukt, fx Multidophilus 24 (1/2 kapsel om dagen er nok til børn), og kombiner med Urtemix fra Bidro. Fordelen ved førstnævnte er, at barnets naturlige mikroflora får hjælp til at nedbryde maden bedre og dermed skabe forudsætning for en bedre fordøjelse.

Og fordelen ved Urtemix er ud over de immunregulerende og nervestyrkende urter, at det bliver lettere at komme på toilettet og lettere at bygge gode slimhinder op hele vejen gennem de lange tarme.

Begge produkter kan let anvendes hele året rundt - eller i hvert fald her fra efteråret og gennem hele vinteren.

Multidophilus 24 Intet mindre end 24 forskellige mælkesyrebakterier har fundet vej til kapslerne. Voksen dosering 1 kapsel eller evt. 2 kapsler ved kroniske tarmproblemer.

Småbørn og børn op til fem år kan nøjes med en halv kapsel, større børn op til 12-års alderen 1 kapsel. De kan åbnes og hældes i lidt vand eller i lidt kold mad.

Flydende spormineraler til drikkedunken Der er i disse år flere og flere produkter, der bliver gjort flydende, så de er lettere at kombinere med en moderne livsstil med safter og smoothies. Natur-Drogeriets elektriske spormineraler har dog været at finde på helse- og sportshylderne i en årrække, og med sin gode blanding af letoptagelige spormineraler og med et rimeligt højt indhold af makromineralet magnesium (250 mg pr. 10 dråber), så er det et væsentligt produkt for dig, der dyrker meget sport, så du får fyldt de depoter op, du ellers sveder ud, eller træner op. Og det kan bruges af dine børn, som måske har problemer med vokseværk, uro eller bare skal have nogle ekstra mineraler, som smager af ingenting og derfor er gode i vanddunken.

Throw kindness around like confetti

13

BØRN

En skolestart, en sund fordøjelse Der er uendelig mange småbørn og skolebørn, som lider af træg tarm. Og tarmen er træg, når man ikke har afføring en til to gange om dagen. Vi kan kun gisne om, hvorfor så vigtigt et organsystem ikke bare fungerer helt normalt, men der er flere forhold, der måske skal kigges på: mad, som ikke gavner, fx alt muligt slik, hvidt brød og for mange mælkeprodukter, der giver forstoppelse. En mavesyre, der ikke bliver stimuleret af aktive stoffer, heriblandt fibre fra grøntsager og frugter. For travlt med at lege, så toiletbesøg negligeres, uhumske toiletter i skolerne, for lidt vand at drikke. Listen er alenlang, men det er synd for børnene, for det skaber smerter, oppustede tarme og måske på sigt en række andre problemer.

BØRN

Når du og dit barn hoster og hakker Elderberry Syrup er med til at bekæmpe infektioner i luftvejene – herunder næse, bihuler og hals.

Den lindrer den ømme hals pga. siruppens balsamlignende effekt og dæmper irriterende, tør hoste ved at lægge en beskyttende hinde på slimhinderne. Elderberry Syrup fra Pukka er en eliksir, der er sprængfyldt med hyldebær (Sambucus nigra), manukahonning, timian, anis, lakridsrod, peberrod, stærke krydderier og pebermynteolie. Netop den kombination kan hjælpe kroppen med at afværge angreb af virus ved forkølelse, influenza og hoste. Voksne og børn over 12 år kan tage én teskefuld, børn mellem 6 og 12 år kan tage en halv teske, og børn mellem 2 og 5 år kan få en kvart teske – op til tre gange dagligt. Den kan tages ren eller blandes i en kop te, husk blot at køle teen af i 5 til 10 minutter, før Elderberry Syrup hældes i.

Læs meget mere på s. 10.

Bronkitis og astma hos børn og unge En af de helt store udfordringer for mange børn er luftvejenes beskaffenhed eller mangel på samme. Forkølelser, der sætter sig til bronkitis, kan meget vel blive diagnosticeret som astmatisk bronkitis – også når det egentlig ”bare” er en gammeldags kronisk hoste. Det giver medicinske udfordringer, som man gerne vil være foruden, og måske kan du med Deep Breath fra New Nordic skabe bedre luftveje, så mængden af medicin kan minimeres. Det skal du tale med din læge om, men start med Deep Breath, og giv det en chance et par måneder, og se, om det ikke kan gøre en stor forskel. Først derefter kan lægen måske vurdere, at hans velmente lægeordinerede medicin bliver overflødig.

Sammensætningen af udvalgte urter er forskningsmæssigt godkendt til at hjælpe på luftvejenes evne til at holde sig åbne ved bl.a. at skabe et mere fleksibelt lungevæv.

Vitaminer til din teenager Det diskuteres af alle, som interesserer sig for sundhed og sygdom: Er det nødvendigt med en vitaminpille, når man er ung, her fungerer kroppen forhåbentlig bare supergodt, kan klare de strabadser, den bliver udsat for, og hvis ikke, så er det vel bare mangel på søvn og dårlig samvittighed over manglende lektielæsning? Nej, siger alle os, der arbejder med biopati og naturopati, ernæring og heilpraktik. Vi ser jo gang på gang mirakuløse virkninger, når vi ordinerer en god sammensat vitamin- og mineralpille, som supplement til en sund kost. EU har da også for længst fortalt de danske myndigheder, at vi gerne må fortælle, hvordan B-vitaminer styrker nervesystem og fordøjelse, hvordan C-vitaminer kan gøre en forskel for immunsystemet, hvordan chrom skaber et stabilt blodsukker. Faktisk er listen over anprisninger, som producenter af kosttilskud må sige, alenlang, og du kan se hele rapporten på www.sund-forskning.dk. Indtil da, så bare kom i gang med at give de unge i familien en voksendosis OmniPure (pigerne) og OmniX (drengene), så de bliver klædt på til både et aktivt skoleliv og et aktivt fritidsliv – med indbygget lyst og energi til lektielæsning.

Teenager,

tjek teatreeolie ud til dine bumser!

Måske er det nok til at desinficere dem og få dem væk. Læs mere på www.sund-forskning.dk.

14

Throw kindness around like confetti

AVIVIR TOOTH PASTE

NY HE D

styrker tandkødet og giver ekstra pleje

60%ive

Tandpasta med økologisk Aloe Vera, Q10, Baking Soda og Allantoin styrker tandkødet og modvirker rødme og irritation.

B io ac t ra e Aloe V In g e n f luo r

Med rigtig tandpleje mindsker denne tandpasta dannelse af tandsten, modvirker rødt og irriteret tandkød og giver hvidere tænder.

Indeholder 60% førsteklasses bladgel fra økologisk dyrkede Aloe Vera planter.

Købes i din Helsekost og på www.AVIVIR.dk/shop

. AVIVIR.DK lo gm ed d. 31 /8-2016.

t!

ba a r i %

n 0 Få 1Skriv kodmemer”

gso en*. lder ti o l o “s kass r. Gæ ved andre rabatte

* Gælder ikke sammen med

r

tøj

I B ev i

d sko

e h å n d kl æ

th e

de

de

ds

a IF

irtr a

I Bøger I Økologisk bamb e v r us ku

isk lo g

r t I Ko g

g

ko

eb ø

er

Ø

Et univers af Fairtrade, bæredygtighed, velvære & viden.

Throw kindness around like confetti

15

Sund mad på SU

– og andre små budgetter // Nanna Stigel.

Ernæringsterapeut (DET)

Sund mad på SU er for dig, der gerne vil leve sundt, men ikke gider at bruge timevis i køkkenet. Og dig, der godt kan se pointen med økologi, men går en stor bue uden om det røde Ø-mærke, fordi (du tror), pengene ikke rækker.

Sensommer er dansk højsæson for de grønne bønner med det fine franske navn haricots verts. I hvert fald, hvis du vil have dem friske. De er nu heller ikke tossede (eller dyre) i frossen tilstand (hvis du nu læser dette magasin senere på året). Her får du to ideer til anvendelse af de grønne bønner.

Haricots verts à l’estragon Simpel, men smagfuld kombination af grønne bønner og estragon. Hvis du ikke kender estragon som krydderurt, genkender du måske smagen fra bearnaisesauce, hvor estragon også bruges som smagsgiver.

Det skal du bruge: 350 g haricots verts 1 spsk. frisk estragon ½ rødløg 150 g solmodne tomater Dressing af: 1,5 spsk. koldpresset olivenolie 1 toppet tsk. dijonsennep 1 spsk. balsamicoeddike ½ tsk. honning Salt Peber Sådan gør du: Blancher bønnerne i 2-3 minutter i kogende vand tilsat 1 tsk. salt. Bruger du bønner fra frost, skal de kun lige koge op.

Hæld vandet fra, og lad dem dampe af. Snit rødløg fint. Skær tomaterne i små både eller mundrette stykker.

Bland ingredienserne til dressingen: først olie, sennep og balsamicoeddike. Smag så til med honning, salt og peber.

Når bønnerne er kølet lidt af, blandes de med løg, tomater og estragon. Til sidst hældes dressingen over.

16

Throw kindness around like confetti

Sundhedsbonus i grønne stængler Grønne bønner hører til de fiberrige grøntsager.

Det er godt både for mæthed og fordøjelse.

Desuden er grønne bønner en vitamin- og mineralrig sag og byder bl.a. på gode mængder B-vitaminer, ikke mindst folat (B9), samt magnesium, kalium, mangan, C- og K-vitamin.

Prøv en bønnefrit

SU-venlig grønt uden for sæsonen

Det er helt o.k. at ty til frosne bønner, når vi er uden for sæsonen. Nedfrysning er en skånsom form for opbevaring af grøntsager. Fx bevares en stor del af vitaminerne på frost. Og så er det langt mere økologisk og økonomisk at købe frosne danske bønner end at købe friske grønne bønner, der er fløjet hjem fra fjerne kontinenter.

Et populært alternativ til almindelige pomfritter er fritter lavet af bønner. De kan tilberedes på forskellig vis. Min foretrukne opskrift er at ovnbage bønnerne og så bagefter blande dem med god koldpresset olivenolie og salt. Meget, meget enkelt, sundt og velsmagende tilbehør.

Morgenstund med bønne i mund Lyder måske næsten absurd i dine ører. Ikke desto mindre får du hermed en invitation til at starte dagen ud med grove, skønne bønner. Her er de nemlig blendet til en grøn smoothie, og den smager meget bedre, end det lyder.

Prøv den. Dine sædvanlige cornflakes vil i bogstaveligste forstand blegne ved siden af.

Det skal du bruge: 150 g frosne haricots verts bønner 1 moden banan ½ avokado 1 stor håndfuld friske mynteblade ½ -1 tsk. lakridsrodspulver Saft af ½ appelsin 1 ½ -2 dl vand Sådan gør du: Kom alle ingredienser i en god blender. Start med ½ tsk. lakridsrodspulver, så kan du altid smage dig til, om du synes, den skal være mere lakridset.

Blend smoothien meget grundigt og så fløjlsblød, som din blender tillader det. Juster konsistens med vand.

TIP: Indrømmet. Det er en fordel med en god blender, når du skal lave smoothies på grøntsager.

Throw kindness around like confetti

17

// Caroline Fibæk, Naturopath ibm og madskribent

N'ICE CREAM - sunde is til sommeren Sommeren er over os, og sommer og sol betyder for det meste masser af is.

Og jeg har en god nyhed til dig. For is behøver ikke være fyldt med sukker, gluten, mælkeprodukter, tilsætningsstoffer eller animalsk fedt.

Faktisk kan du nemt lave dine egne super sunde og lækre is, der er plantebaserede, men stadig er sprængfyldte med smag og næring – og som ovenikøbet ligner en drøm. Og jeg lover dig, at dine børn også vil elske dem. Du behøver hverken ofre smag eller stil for at spise sunde is!

Det kan være så simpelt som at blende en frossen banan med spinatblade og lidt vaniljepulver og pynte med lidt lækre toppings, såsom gojibær, raw chokoladestykker, kakaonibs eller friske bær. Og du behøver ikke en ismaskine eller andet fancy udstyr – men har du en ismaskine, er det blot endnu lettere.

Prøv fx denne lækre Chokolade Mousse Iscreme.

Uhhhh – den er tæt på vanedannende cremet chokoladeis.

UDSTYR Blender, evt. en ismaskine.

Det skal du bruge: 1 dåse kokosmælk 4 spsk. kokospalmesukker eller kokospalmesirup 1 dl rå kakao 2 spsk. lecithingranulat eller 1 pasteuriseret æggeblomme 1 spsk. mandelsmør ½ dl groft hakket rå chokolade Evt. drys med rå kakaonibs Sådan gør du: Blend alle ingredienser med undtagelse af hakket chokolade, og køl cremen ned i køleskabet. Hæld den afkølede creme i din ismaskine, og tilsæt den hakkede chokolade under omrøringen. Drys med rå kakaonibs eller smeltet chokolade inden servering.

TIP! Har du ikke en ismaskine, kan du fryse cremen ned ca. fire timer – men rør gerne i den ca. hvert 20. minut, til den er frossen.

Bliver den for hård, kan du gøre isen cremet igen ved at køre den gennem en foodprocessor eller blender.

Gratis e-bog med N’ice Creams.

Du kan få hele vores nye e-bog med mange flere N’ICE CREAM-desserter på: www.greengoddess.dk/mynicecream.

18

Throw kindness around like confetti

BOOST DIT FORSVAR OG DIN AFGIFTNING Spis kål, og styrk kroppens egenproduktion af den unikke antioxidant, glutathion Glutathion har en enestående bred virkemåde og er sandsynligvis kroppens vigtigste cellulære forsvar mod skader fra frie radikaler. Glutathion har evne til at maksimere alle de andre antioxidanters aktivitet og er desuden nødvendig for immunfunktion, hjernefunktion, energiproduktion, kontrol af inflammation og har også kraftig afgiftende virkning.

Glutathion stimulerer leveren og har en særlig evne til at støtte afgiftning af giftige kemikalier. Forebygger aldring og degeneration - og lave glutathionniveauer har sammenhæng med mange sygdomme. Det er jo helt fantastisk. Der er bare lige det, at egenproduktionen af glutathion falder fra 40-årsalderen - og kan falde helt ned til 20 %, når vi er blevet 60 år! Hvad gør en klog så? Den kloge spiser kål og andre svovlholdige grøntsager så ofte som muligt, for de stimulerer nemlig kroppens egenproduktion af denne unikke superantioxidant!

// Lisbeth Tordendahl, Biopat, phytoterapeut og kostkonsulent

BELUGA KÅLSALAT Det skal du bruge: Belugalinser Laurbærblade Broccoli Blomkål Rød spidskål Forårsløg Dressing: Balsamico Dijonsennep Ekstra jomfruolivenolie Fintrevet citronskal Citronsaft Hvidløg Salt Friskkværnet peber

250 g* 3 stk.

Opskriften er fra bogen Kål og Kærlighed.

1 ½ spsk.

1 ½ spsk.

4 spsk.

1 spsk.

1 ½ spsk.

1 fed

Sådan gør du til to portioner: Skyl linserne, og dæk dem med vand i en gryde. Bring i kog, dræn vandet fra, og kom linserne tilbage i gryden. Dæk med nyt vand, og kog med laurbærblade. Rør dressingen sammen med presset hvidløg.

Skær broccoli og blomkål i passende buketter, to store håndfulde af hver. Kom dem i en gryde med kogende vand, og kog dem et par minutter. Giv dem et hurtigt skyl under koldt vand. Snit spidskål i strimler til i alt én stor håndfuld. Snit gulerod til tynde juliennestrimler, og skær forårsløg i tynde skiver diagonalt.

Dræn linserne. Kom linserne (kun halvdelen, hvis du har kogt 500 gram) i en stor skål, og bland med dressingen.

Når resten af linserne er kølet af, opbevares de i en boks i køleskabet, og du har til salater, supper etc. i ugens løb.

Bland alt og smag, om der skal lidt ekstra salt og peber i. * Kog gerne 500 gram, så har du til andre retter i ugens løb.

Throw kindness around like confetti

19

Overgangsalderen begynder når du er 33 år…

Sådan sagde min læge engang (ja, for længe siden) til mig.

Alle dine symptomer opstår, fordi du er præmenstruel (jo tak, det ved jeg da godt, kom nu til sagen), og din PMS er forløberen for din kommende overgangsalder.

Hvad?! Glem det, hr. doktor, godt nok er du alternativ ligesom jeg, men så alternativ? // Marianne Palm

Ak og ve, at gå i overgangsalder i en alder af 33 år, det er ikke noget hit. Men hvad mærkede jeg? Og hvad mærker andre kvinder? Det er der ikke forsket meget i, men man kan også bare nøjes med at spørge rundt i venindekredsen. For symptomerne op til hver måneds blødning er mangfoldige, og det har nogle smarte behandlere delt op i fem kasser. Så vi kan finde os selv. Og ikke mindst finde ud af, hvad vi så kan gøre ved dette for parforholdet og alt-mulig-andet så ødelæggende fænomen.

lige kategorier. Der kan sagtens være overlapninger mellem de forskellige symptomkomplekser. Men måske kan du også finde dig selv, sådan spot-on.

Tre måneder til regulering af PMS Som regel skal man regne med en tre måneders kur, før man er sikker på en varig effekt. Så tålmodighed, som måske ikke er en af dine spidskompetencer, når du har det værst, skal der til!

De fem kasser med ak så mange symptomer Ikke to kvinder er ens, men der er alligevel nogle generelle betragtninger, hvor behandlere opdeler PMS i fem forskel-

PMS-C - ”Cravings” PMS-A - ”Anxiety” for angst Den største gruppe – imellem 60 til 75 % af alle PMS-ramte. Der optræder et højt østrogen- og et lavt progesteronindhold i blodet, hvor symptomerne er angst, irritabilitet, nervøsitet, uro og psykisk ustabilitet. Her er drogen Vitex agnus-castus en lise for sjælen, for det er netop det lille kyskhedstræ (ja, det hedder det, for at munkene (for)blev afholdende) kan gøre en forskel.

Undersøgelser viser, at årsagen skal findes i et abnormt lavt magnesiumindhold i de røde blodlegemer samt ubalancer i prostaglandinsyntesen. Derfor kan et magnesiumtilskud på 600 mg magnesium sammen med et stærkt B-vitaminpræparat, hvor du skal sørge for at få 200 mg B6, være nødvendigt. Kombiner endelig med en god fiskeolie, og undgå for mange planteolier – for ikke at tale om det usunde fedt fra chips og kødfedt. PMS-C-kvinder har ofte stor trang til søde ting, og et stabilt blodsukker får du ved mange små måltider og eventuelt chromtilskud i et par måneder.

PMS-D - ”Depression” De færreste PMS-ramte kvinder er af denne type, hvor der er lavt østrogenniveau.

Symptomerne er stor modløshed, dårlig hukommelse, en forvirret adfærd, tendens til grådanfald og søvnforstyrrelser.

Denne type PMS ses oftest i årene lige før overgangsalderen, hvor der er dalende østrogen.

Kvinder kan have brug for østrogenfremmende urter, men også andre urter, som virker på nedtrykthed, træthed og de mange andre symptomer.

Prøv med drogen, Angelica sinensis, i tre måneder. Drogen indeholder ikke planteøstrogener, men støtter dit hormonsystem alligevel. Du finder roden i produktet fra Natur-Drogeriet, Dong Queen.

Magnesium i flydende form sammen med spormineraler Er du ikke til store tunge tabletter, kan du få 250 mg Magnesium i bare 10 dråber Elektriske Spormineraldråber fra Natur-Drogeriet.

Kyskhedstræet kalder på kvinder med PMS Vitex agnus-castus er kendt for sin evne til at hæve progesteronniveauet hos kvinder. For lidt progesteron i forhold til østrogen kan have betydning for følgende problemer: manglende menstruation, kraftig eller langvarig blødning, for kort eller for lang cyklus og PMS undtagen for PMS-C. Du finder drogen i Natur-Drogeriets Agnus-Castus. (kilde: sund-forskning.dk)

20

Throw kindness around like confetti

PMS-H - ”Hyper-Hydration”

Aldosteron-niveauet er højt og medfører tilbageholdelse af natrium, som giver vægtøgning og hævelser i arme, ben og omkring øjnene. Der er ofte brystspændinger og oppustethed. Problemet behandles som PMS-A samt et tilskud af E-vitamin.

Væskeophobninger kan afhjælpes med gyldenriste eller te af mælkebøtteblade.

Vær opmærksom på, at te, kaffe, rygning, chokolade og for meget salt kan forværre PMS-H.

PMS-P - ”Pain” Her finder du kvinden, som har mange smerter og kramper i forbindelse med PMS, og hyppigt også en lavere smertetærskel.

Magnesiumtilskud (600 mg dagligt) sammen med gode fedtsyrer, B6 og zink gavner prostaglandinsyntesen og nedsætter dermed inflammationerne i underlivet.

B-vitaminer til binyrerne

Støt også dine binyrer med fx Super B Complex, der ud over B-vitaminer indeholder styrkende urter til dine binyrer.

Kvindeurten over alle kinesiske kvindeurter Angelica sinensis er en af Kinas vigtigste droger til regulering af alle typer af hormonelle problemer. Herhjemme sælges den bl.a. af Natur-Drogeriet i kapselform, hvor også salvie er tilsat. Salvie virker bl.a. på hedeture, som du måske er så heldig at slippe for, hvis du går i gang med Angelica sinensis i rigtig god tid før overgangsalderen. Produktet hedder Dong Queen.

Throw kindness around like confetti

21

///////////// // DET HOMØOPATISKE Under udenlandske himmelstrøg

// Thomas Kjærsgaard, Lægemiddelkonsulent og heilpraktiker

Sommer er rejsetid, og vi begiver os i dag længere og længere væk fra de hjemlige himmelstrøg for at opleve eksotiske steder rundt om på kloden.

Vacciner til udenlandsrejser Et spørgsmål, jeg ofte bliver stillet i den sammenhæng, er: ”Findes der en homøopatisk vaccine?”

Svaret er et klart og entydigt: NEJ! Det kan simpelthen ikke lade sig gøre og er derfor et vanvittigt sats at hoppe på.

En vaccine er typisk et levende svækket eller dødt sygdomskim/antigen.

Altså en hel eller dele af en mikroorganisme eller dens produkter. Mængden af sygdomskimet er tilpas lille til, at kroppens eget immunforsvar kan optage eller æde det, uden at vi faktisk får sygdommen fra vaccinen. Når vores immunforsvar optager et sygdomskim, lærer det, hvorledes det skal nedbrydes, ved at vi danner antistoffer imod det. Så næste gang sygdomskimet evt. kommer ind i kroppen, er vi klar til at slå det ned.

I nogle tilfælde forekommer der bivirkninger som reaktion på tilsætningsstoffer eller andre stoffer, der anvendes til at udvikle vaccinen (fx det kviksølvholdige konserveringsmiddel, thiomersal, aluminiumhydroxid eller aluminiumhydroxyphosphatsulfat, der findes i HPV-vaccinen Gardasil). Se længere nede i artiklen om tungmetaller.

Et homøopatisk lægemiddel indeholder i modsætning til en vaccine altid helt døde og fortyndede sygdomskim. Fremstillingsreglerne foreskriver, at et homøopatisk lægemiddel skal steriliseres under damptryk ved 133 oC i 20 minutter. Dvs. at de mikrobiologiske dele bliver kogt, stivner og derfor ikke mere kan skabe en antistof/antigen sygdomsreaktion som en vaccine.

Du kan ikke forebygge leverbetændelse med homøopati Derfor anvendes fx en homøopatisk Hepatitis nosode ikke som en forebyggende kur, men som hjælp til kroppen til at restituere efter en leverbetændelse. Homøopati virker ved, at der er en tilsvarende lignende tilstand i kroppen (similiprincippet). Det er der jo ikke, før man tager ud i verden, så forebyggelse mod fx malaria vil ikke give nogen immunitet ved at tage homøopati før rejsen.

Efterfølgende vil der derimod være logik i at anvende homøopati til at udrense efter vaccinen. Tidligst otte uger efter vaccinen vil det være relevant at tage en kur bestående af homøopatiseret Thuja og Vaccinum-injeel drikkeampuller samt evt. organmidler til at støtte organfunktionen, fx Hepar Suis injeel, efter hepatitis vacciner.

22

Throw kindness around like confetti

///////////// HJØRNE // med Thomas Kjærsgaard

Der kan være en sammenhæng mellem svampe og tungmetaller Sammenhængen mellem tungmetalbelastning og svampetilstande er de senere år blevet en anerkendt reaktion. Da Tjernobyl atomkraftværket i 1986 udledte radioaktive tungmetaller, der regnede ned over det sydlige Tyskland, skete der en kraftig vækst af svampe lokalt i naturen. Disse svampe indeholdt et unaturligt højt indhold af tungmetal, der udelukkende kunne tilskrives Tjernobyl-værket.

Forskere har de senere år fundet klare paralleller til dette fænomen i den menneskelige organisme.

Tungmetalbelastninger fra vacciner og andre kilder En anden kontroversiel diskussion er effekten af belastning af tungmetaller i kroppen. Der kan være bly i luften i en storby, cadmium i cigaretter, kviksølv etc. i tandfyldninger, aluminium i kogegrej, øldåser og vacciner … mulighederne for belastninger er utallige.

Men hvad er effekten af det? Tungmetaller kan akkumuleres i kroppens væv, inklusive knogle-, nerve- og fedtvæv. Normalt som resultat af et vedvarende forhøjet niveau af frie radikaler, der er molekyler, som er kemisk og elektrisk ustabile og derfor let binder sig til et stof og nedbryder det.

Blyforgiftning kan i dag fås af blykromat, der stadig anvendes i gule farver og i emaljemaling fra Kina, Indien og Malaysia. Bly kan findes i benzin til biler samt i de fleste vandrør i de fleste industrialiserede lande. Der er også stadig bly i fly og andre industrielle brændstoffer, batterier, hagl, tin og andre legeringer samt i billigere produkter som discountsmykker etc.

Hos børn med udviklingsmæssigt forsinket vækst og kognitive mangler kan der være tale om kronisk tungmetalforgiftning. Tegn og symptomer på kronisk tungmetalforgiftning er normalt mange og kan være neurologiske problemer, hovedpine, koncentrationsbesvær, irritabelt og depressivt humør, anorexia, udmattelse, utilpashed og træthed, led- og muskelsmerter samt symptomer i mavetarmsystemet.

Patienter med tungmetalrelaterede sygdomme deponerer ofte metallerne i deres væv, specielt fedtvævet, hvilket gør, at koncentrationerne i blodet kan være lavere, end de i virkeligheden er. Inden for den konventionelle medicin fokuseres der oftest på akutte tilfælde af tungmetalforgiftninger. Der er derfor et medicinsk behov for en sikker og effektiv behandling af kronisk tungmetalforgiftning med naturlige produkter.

En homøopatisk løsning Chlorella-alger har i mange år været anvendt som behandling af tungmetalbelastninger. Da tungmetaller forårsager skader ved at producere overskydende frie radikaler, er det vigtigt at tilføre antioxidanter, når metallerne skal fjernes, for at minimere nedbrydningen af vitale stoffer i kroppen. Derudover er det vigtigt at sikre, at afgiftningsvejene fungerer godt, og at man binder og udskyller toksiner, før man afgifter tungmetallerne. Derfor starter jeg ofte en tungmetaludrensning med seks ugers kur med det homøopatiske Detox Kit. Til selve tungmetaludrensningen er en 50 dages kur med Derivatio H, 2 x 1 tablet dagligt en god, effektiv og let løsning.

Throw kindness around like confetti

23

SKØN & SMUK

Gode vitaminer og mineraler til håret Træt af tyndt, fint eller spaltet hår? Eller har du pletter i hovedbunden, og fælder du som en kat om foråret, så har vi hårrejsende godt nyt til dig. Hirse, padderok og biotin giver håret det boost, det har brug for. // Kristine Bindslev

Mon ikke du har prøvet at have en “dårlig hårdag”. Men hvad nu, hvis dårlig hårdag bliver til dårlig hårmåned eller dårligt hårår? Langt fra alle har hår som Løvernes Konge, og mange, både mænd og kvinder, oplever midlertidigt eller langvarigt hårtab.

Det er normalt at tabe omkring 50 til 100 hårstrå om dagen.

Men mange oplever større hårtab, end hvad der er normalt. Årsager til hårtab er mange. Stress, dårlig kost, hormonelle svingninger som fx graviditet, amning, overgangsalder, beskadiget eller stresset hår og hovedbund pga. farvning og permanent. Genetik, medicin og alder spiller også en rolle.

Heldigvis kan vi gribe problemet ved roden og indtage vitaminer og mineraler, som hjælper med positiv indvirkning på vækst fra rod til hårspids.

Et æble om dagen Æbler er gode for mange ting – også til at stimulere væksten af hår. Et æble om dagen er dog ikke nok som hårfremmende indsats, derfor er det en god idé at tage et tilskud af koncentreret æbleekstrakt. Studier viser nemlig, at æbleekstrakt kan indtages som en naturlig løsning mod hårtab. Et japansk forskerhold har kigget nærmere på stoffet Procyanidin B-2 i umodne æbler. Konklusionen er hårrejsende godt nyt: Æbleekstrakt fremmer hårsækkenes epitelceller og dermed hårvæksten.

Ingredienserne i Hair Volume mindsker hårtab og gør, at du fælder mindre.

Padderokke rocks!

Padderokke, også kaldet agerpadderok (Equisetum arvense), er bestemt et bekendtskab værd, hvis du lider af skaldethed eller bare gerne vil have en ordentlig manke. Agerpadderokke hjælper mod skøre negle og spaltet hår. Padderokke er ligesom hirse mægtig rig på mineraler, især silicium.

Ifølge forskerne, som har studeret padderokkens virkning, fremskynder urten hårvækst. Det er det høje indhold af siliciumdioxid, som hjælper med at forynge hårsækkene til at udløse vækst. Det samme gør sig gældende for neglene.

Biotin er skønhedsvitaminet Biotin og hår går hånd i hånd. Skønhedsvitaminet biotin giver fyldigt hår, glat hud og stærke negle blandt andet på grund af sit svovlindhold. Et typisk træk, der går igen ved folk, som oplever hårtab, er, at de ofte er i underskud af biotin. Mangel på biotin giver skældannelse, håraffald, skøre negle og tør/fedtet hud. Du kan få biotin ved at spise æg, gær, ris, fuldkorn, lever og mælk. Eller du kan tage en smutvej mod Tina Turners hårvælde og supplere med vitaminet. Vær opmærksom på, at de fleste B-komplekser indeholder noget mindre end 10 % af de 300 mg biotin, du har behov for.

Kilder: Kamimura A1, Takahashi T.: Procyanidin B-2, extracted from apples, promotes hair growth: a laboratory study.

Br J Dermatol. 2002 Jan;146(1):41-51.

Lassus A. Colloidal silicic acid for oral and topical treatment of aged skin, fragile hair and brittle nails in females.

J Int Med Res. 1993 Jul-Aug;21(4):209-15.

Lassus A. Colloidal silicic acid for the treatment of psoriatic skin lesions, arthropathy and onychopathy. A pilot study.

J Int Med Res. 1997 Jul-Aug;25(4):206-9.

Herlig hirse hejser flaget for hårpragten Hirse er hammer sundt og er kendt for at have en positiv virkning på hår, negle og hud. At hirse gør hud, hår og negle smukke, har været kendt i århundreder. Hirsens hemmelighed er, at den er rig på B-vitaminer, kobber, silicium og jern, kalium, fosfor og calcium. Silicium, også kaldet kisel, virker styrkende på hår, hud og negle. Og hirses indhold af E-vitamin afhjælper ligeledes problemer med dårligt hår og dårlig hud. En smutvej til hirsens herligheder finder du ved at tage et kosttilskud med den mineralrige kornsort.

Hair Volume fra New Nordic er en tablet af æbleekstrakt i kombination med hirse, padderokke, aminosyrer, biotin, zink og kobber. Tabletten tilfører næringsstoffer til hovedbunden og hårsækken.

24

Throw kindness around like confetti

SKØN & SMUK

10 tips til et fyldigere hår 1. Pas på hestehalerne Går du ofte med en stram hestehale, kan de stramme elastikker irritere hårbunden permanent og give et varigt hårtab.

2. Kemi og varme svækker dit hår Varme og kemikalier svækker håret og irriterer hovedbunden, så hold igen med farvning, føntørrer og glattejern.

6. Red dit hår med måde Børstning af håret fordeler olierne fra hovedbunden til hårets længder, og det gør dit hår skinnende at se på.

Men reder du mere end nødvendigt, risikerer du at knække dine hår.

7. Bliv klippet Det er en myte, at dit hår vokser hurtigere efter klipning, men en klipning får dit hår til at virke tykkere.

3. Undgå at rede vådt hår Vådt hår er meget mere skrøbeligt og nemmere at ødelægge end tørt. Vent til det er tørt, og husk at redde spidserne først, ellers knækker du lettere håret.

8. Brug balsam Desværre reparerer balsam ikke dit hår, som reklamerne lover det, men balsam får dit hår til at se sundere ud og beskytter det samtidig mod yderligere slitage.

4. Husk hårbunden Det er i din hårbund, at håret produceres. Børst og massér hovedbunden jævnligt. Det øger gennemstrømningen til hårsækkene og stimulerer væksten.

9. Beskyt dit hår i solen Tænk i solbeskyttelse, også når det gælder lokkerne.

Sol slider på dit hår. Brug evt. hårprodukter med solfaktor, eller beskyt med en hat.

5. Brug hovedet og brug den rigtige børste Vildsvinebørster er bedst til tørt og kruset hår. Paddelbørster er bedst til langt hår. Runde børster er bedst til fladt hår, der trænger til ekstra fylde. Naturbørster i træ er bedst til tyndt hår, der let bliver elektrisk.

10. Spis dig til sundt hår Får du de hårvenlige vitaminer og mineraler, kan det ses på dit hår (og negle). Tag evt. et tilskud.

Throw kindness around like confetti

25

SKØN & SMUK

ALWAYS BEAUTIFUL //

ALWAYS NATURAL // Julie-Charlotte Plovst

// Green People // Hydrating calming serum neutral // 50 ml // kr. 169 // // Green People // Light day moisturiser neutral // 50 ml // kr. 179 // Det sarte og lækre går hånd i hånd Der er efterhånden et bredt udvalg af hudplejeprodukter til os med sensitiv hud. Det er dog ikke alle ”neutrale” produkter, der er lige interessante. Men Green People har knækket koden og formår at tage hånd om den sarte hud på den virkelig lækre måde. Deres sensitiv-serie består af produkter, som er velegnede, hvis du har eksem eller allergi, men også hvis din hudtype generelt er meeget sart og tør. Green People formår endda at tage serien til et nyt niveau med lanceringen af to nye produkter – Hydrating Calming Serum og Light Day Moisturiser. Alle produkterne i serien indeholder nøje udvalgte ingredienser, der nærer og plejer i dybden.

NY

// Avivir // Tandpasta med 60 % aloe vera og uden flour // kr. 59,95 // Naturtandpasta mod irriteret rødt tandkød Bisserne bliver rene og hvide, tandkødet får sund hjælp, og så er det ovenikøbet baseret på 60 % økologisk Aloe vera med samme helende og inflammationshæmmende effekt, som Avivir i forvejen er kendt for. Sammen med den slimhindestyrkende Aloe vera finder du Q10 og allantoin, begge er stoffer, der er kendt for deres paradentose forebyggende hjælp. Baking soda gør tænderne fine, glatte og hvide. Allantoin, som også bruges i kosmetik, er også kendt for sine ophelende egenskaber, især hvis slimhinderne er irriterede, hvilket de ofte er i mundhulen i forbindelse med forskellige tandproblemer.

// Annemarie Börlind // Eye makeup Remover // 125 ml // kr. 185 // Smukke øjne Annemarie Börlinds øjenmakeupfjerner er effektiv, samtidig med at den plejer og styrker øjenområdet. Den fedter ikke, og som med alle andre produkter fra Annemarie Börlind er både miljøet, samarbejdspartnere og produktets indhold tilgodeset. Samtidig med at den har den ønskede effekt. Låget på makeupfjerneren er fremstillet af et nyudviklet biologisk nedbrydeligt plastikmateriale, der kan forbrændes uden afgivelse af toksiske ingredienser. Indpakningen på produkterne er lavet af genbrugsmateriale, hvoraf 80 % er fra genbrugspapir og 20 % fra savsmuld eller træaffald. Printet på indpakningen indeholder ikke tungmetaller.

// Anne Ryom // Inspirationskort // 52 kort // kr. 295 // Bliv inspireret Anne Ryom er musical storyteller, lyd- og sangterapeut samt stresscoach. Hun har udviklet 52 inspirationskort, som kan hjælpe dig til at få en mere balanceret hverdag. Hvert kort består af forskellige øvelser. Det kan være mindfulness, fysisk afspænding, nynne- og sangøvelser og positiv tænkning. Du kan vælge en ny øvelse hver dag eller fordybe dig i en bestemt øvelse ved at gentage den samme øvelse en uge i træk. De gule kort er målrettet til dig på farten, de lilla kort til trivsel, de grønne til nærvær og de orange til grounding. Køb inspirationskortene på www.shopsund.dk/products/inspirationskort.

26

Throw kindness around like confetti

En smuk kurv fyldt med respekt og retfærdighed // Julie-Charlotte Plovst // Foto Jacob Crawfurd

Dansk design og ghanesisk håndværk går hånd i hånd, når 450 ghanesere fletter kurve under Fairtradeforhold.

Det sker gennem den ikke-kommercielle virksomhed Hammershus Fairtrade, som er stiftet af danske Morten Ledskov.

Omdrejningspunktet for virksomheden er de lokale traditioner og deres kultur. Kvinderne fletter kurvene under ordentlige forhold og til en god løn. Hammershus Fairtrade samarbejder med danske designere, der hjælper kurvefletterne med at tilpasse kurvenes design og farver,

så de kan sælges på det europæiske marked. Selvfølgelig med udgangspunkt i det traditionelle lokale design. I dag er der mere end 700 forhandlere over hele Europa.

Støt det gode initiativ og ikke mindst kvinderne i Ghana ved at købe en af kurvene i sund-forsknings webshop – www.shop-sund.dk.

Læs artiklen ”At flette en bedre fremtid” på www.sund-forskning.dk.

Throw kindness around like confetti

27

Hippie House i en sund, glad og velsmagende nutid Måske får navnet på det nye danske firma dig hensat til de glade 60’ere, hvor livet bare var sådan lidt mere ligetil. For det var tiden, hvor vi fik alle mulige fancy farvestoffer, som vi ikke vidste var noget møg, og det var tiden, hvor vi måske var lidt for forhippede (ja, undskyld) på at leve det sjove liv uden tanke for fremtiden. // Marianne Palm

Det er slut nu. Vi er blevet overhalet af kemikalier og mærkværdige madvarer, og det har Hippie House faktisk tænkt sig at gøre noget ved. Uden at det dermed skal blive støvet at være dansker anno sund nutid.

alvor gjorde sit indtog i danskernes hverdag, og det har vi jo set konsekvensen af med stigende problemer med hormonproblemer, eksemer og allergier. Det kan ikke være rigtigt, at man skal blive syg af sine madvaner…

Kast dig glad over de sunde praliner, bliv klogere på, hvad det er for en størrelse, og tag med på en rejse til Spanien.

Til det sunde og gode liv med en mundfuld vin til duften af mandelblomster af den økologiske slags.

Helle og Peter fortsætter: - Derfor lægger vi vægt på de naturlige og enkle produkter, som ikke støver i munden, men giver leverpostejen og den røde pølse kamp til stregen.

Hippie House, er de hippier? Næ, egentlig ikke, men de elsker det autentiske og naturlige, som stammer fra en tid, hvor man kunne slå sig løs i farverige gevandter, og hvor det var helt naturligt at spise råkost i lange baner.

Helle Grundahl og Peter Jensen fortæller: - Vi er opvokset som børn af 60’erne, hvor farvestoffer og konserveringsmidler for

Vi har valgt de reneste produkter, der også kan bruges som snacks en festlig aften. Alt er af økologisk kvalitet, og garneret med en mundfuld økologisk rødvin behøver sunde vaner slet ikke at blive en kedelig affære, slutter Helle Grundahl og Peter Jensen, som begge har travet rundt i det spanske landskab efter de bedste råvarer.

I det spæde forår breder der sig et lyserødt blomstertæppe ud over de sydspanske marker, og naturen forvandler sig til et kunstværk. Mandeltræerne står i flor og skaber sine små smagfulde frugter – mandlerne.

Sund-forskning har tænkt sig at følge de to ildsjæle i de næste mange numre af magasinet. Og kender du andre, der også vil servere de allerbedste produkter for alle os, der mangler ideer til en sundere hverdag, så skriv til redaktionen.

28

Throw kindness around like confetti

Den økologiske hvidvin Navesur Verdejo er modnet gennem leed-stirring i minimum tre måneder og har en gylden farve med et grønt skær. Den har en rig og frugtfyldt aroma samt en kompleks smag, som kommer fra modningsperioden.

Passer især godt til grillet hvidt kød, salater og tunfisk.

Serveres med en temperatur på seks til otte grader.

Den økologiske Navesur Tempranillo er en rødvin lavet på 100 % økologiske Tempranillo-druer. Vinen har en dyb mørklilla farve og indeholder aromaer fra røde og sorte bær som brombær og hindbær. Den har en velafbalanceret, rund og blød eftersmag, som holder længe i munden. Den perfekte vin til gryderetter, stege og ost. Skal serveres, når den har en temperatur på 14 til 16 grader.

Du kan laese mere på www.hippiehouse.dk, og Helle Grundahl kan du traeffe på info@hippiehouse.dk eller på 70 20 10 39, som henviser til naermeste forhandler.

Spansk praline, eller bare på dansk, creme skabt af nødder eller mandler

Det er mest i Spanien og Frankrig, at man har kendt til praliner, som tilbage i tiderne har været alt for sukkerfyldte nødde- og mandelkager. Den moderne praline er meget sundere, og hos Hippie House kan du finde tre forskellige økologiske nøddepraliner, som er velegnede til desserter eller til det hjemmebagte brød.

Du kan også vælge den økologiske mandelcreme, som med sin gunstige fedtsyresammensætning hjælper hjerne og nervesystem, hud og kredsløb.

Skift det usunde pålæg ud med den nøddeagtige creme, som kan nydes i alle aldre.

Throw kindness around like confetti

29

Sadan gor / du rent pa den gronne made / Et godt indeklima er noget af det vigtigste for sundheden både på den korte og lange bane.

Ud over daglig udluftning er simpel rengøring uden kemisk krigsførelse vejen frem.

Her lærer du, hvor nemt det kan gøres. // Rose Maimonide

Maling uden grim kemi er svær at opdrive, men det kan lade sig gøre. Det er en klog prioritering, både for miljøets skyld og for at mindske sin udsættelse for skadelig kemi. Jeg råder altid til at vælge svanemærket maling eller visse typer naturmaling. Vælg svanemærket maling med MAL-kode 00-1 (det står på bøtten).

Mikrofiberklude bruger du til malede og lakerede overflader, håndvask, metal, glas, plastik m.m. Kludene kræver ingen rengøringsmidler og kan bruges til både tør og fugtig rengøring. De gør rengøringen nemmere og mere miljøvenlig. Husk at have handsker på, når du bruger mikrofiberklude, så dine hænder ikke udtørres og irriteres.

Her kommer mutter med kost og spand …

Maling med miljømærkerne Svanen eller Blomsten har lave grænseværdier for konserveringsmidlet MI, som er stærkt allergifremkaldende. Små mængder MI skal ikke deklareres på maling. Miljømærket maling er også fri for sundhedsskadelige stoffer som tungmetaller og blødgørere. Der findes jo et væld af spændende rengøringsmidler med alle mulige dufte.

Lad dem stå på hylden i butikken. Til almindelig rengøring har du ikke brug for mere end det, der er nævnt her – samt nok også en støvsuger.

Sæbespåner bruger du til overflader, som ikke tåler mikrofiberklude, fx ubehandlede trægulve, linoleum m.m.

Brun sæbe bruger du fx til rengøring af ovnen og de fleste havemøbler.

Citronsyre eller eddikesyre bruger du til wc’et og genstridige kalkrester. Citronsyre er fint til at afkalke opvaske- og vaskemaskinen (kør en tom vask med citronsyre i sæbeskuffen).

Du kan evt. bruge svane- og allergimærket universalrengøring til meget snavsede steder.

/ rengoring / To huskeregler til gron / Brug disse to simple principper, nar hjemmet skal gores rent:

* Gør rent med mikrofiberklude, sæbespåner, brun sæbe, citronsyre, eddikesyre, varmt vand og knofedt. Intet andet!

* Brug svane- og allergimærkede pleje- og rengøringsprodukter. Undgå parfume, håndsprit og ”naturlige” duftolier.

30

Throw kindness around like confetti

Rose Maimonide Ekspert i naturlig sundhed. www.rosemaimonide.com

Rose Maimonide inspirerer børnefamilier til at gøre det nemt at leve sundt og grønt i en travl hverdag.

Få en gratis e-bog på rosemaimonide.com.

Svanen og Kransen Med det nordiske miljømærke Svanen i kombination med Den Blå Krans fra Astma-Allergi Danmark er du godt kørende med rengøringsmidler. Du undgår de værste kemikalier og al parfume, hvis produktet har begge mærker. De fleste supermarkeder har rengøringsmidler med Svanen og Kransen.

Drop kemisk krigsførelse i hjemmet Klorin og Rodalon er vildt skadeligt for vandmiljøet og hører på ingen måde hjemme i den daglige rengøring! Rodalon er kun aktuelt til meget særlige tilfælde af fx skimmelsvamp på træværk. Undgå også enhver form for rengøringsprodukter på sprayform.

Selvom du har købt politisk korrekt legetøj, hjælper det ikke meget, hvis legetøjet altid ligger og samler støv og aldrig bliver rengjort. For støv suger giftstoffer fra indeklimaet til sig. Vask derfor alt stoflegetøj, sovedyr, kludetæpper og lign. mindst én gang om måneden og helst ved 60 grader. Tekstiler opsamler støv og er desuden en heftig bakteriekoloni. Indtørret afføring fra husstøvmider, som kan fremkalde allergi, findes til overflod i tekstillegetøj.

Vask gerne alt andet legetøj én gang om måneden. Hvis du vil undgå smittespredning, så giv legetøjet en tur i en balje med 70 grader varmt sæbevand. Efter et par minutters ophold kapitulerer virus og bakterier. Legeklodser m.m. kan sagtens tåle at komme i opvaskemaskinen.

Håndsprit er en falsk sikkerhed. Den har sin berettigelse i hospitalsmiljøer, i mangel af bedre på rastepladsen uden vand og sæbe eller på eksotiske rejsemål. Håndsprit dræber ikke virus og kan ikke gøre beskidte eller fugtige hænder rene. Til gengæld ødelægger den hudens naturlige beskyttende mikroflora.

Sådan holder du legetøjet clean Når dit barn får nyindkøbt legetøj, kan det være en god sundhedsmæssig investering lige at vaske det af inden brug, om muligt i (op)vaskemaskinen, ellers i varmt vand. Så fjernes en god del af eventuel ”overfladekemi”. Plan B er at vaske med en fugtig klud. Lad desuden alt nyt legetøj dampe af – helst udenfor.

Throw kindness around like confetti

31

///////////// //TRÆNING MED OMTANKE// Vaek og styrk dine baldemuskler

Forudsætningen for en flot bagside er en velfungerende muskulatur omkring hofter og knæ, som er tredje og sidste centrale muskelgruppe. Balderne er de største og stærkeste muskler i din krop. For at kunne træne effektivt og uden skade, skal de være vågne.

De stabiliserer bækkenet, skaber kontakt til de nederste mavemuskler og gør det let at udvikle fuld kraft i alle bevægelser. Velfungerende, runde og smukke balder beskytter mod skader og mangedobler dit træningsudbytte. // Anna Bogdanova

Lår og lænd overtager, selv i de øvelser, der specifikt skulle træne balder. Det kan føre til smerter og skader i knæ og lænd. Ved at spænde i balderne, bliver du stærkere i hele kroppen.

BALDERNE SOVER - HVORFOR? 1. DU SIDDER FOR MEGET Dine balder falder i søvn, når du sidder. Sid så lidt som muligt, og rejs dig ofte, og spænd op, som skulle du presse en citron med den nederste del af balderne.

2. DU GÅR MEGET I HØJE HÆLE Når du skal holde balancen på høje hæle, flytter din krop ubevidst tyngdepunktet frem og slukker derved for baldemusklerne. Ofte forbliver balderne slukkede, når du tager de høje hæle af. Det er, ud over at lave øvelserne, en god ide så ofte som muligt at gå i bare tæer eller skifte de høje hæle ud med flade.

3. DU GÅR I FOR STIVE SKO TIL DAGLIG Kan dine sko bestå en twisttest? Det vil sige: Kan du vride dem om egen længdeakse? Hvis ikke, er skoene for stive, og du risikerer med tiden at få nerver i klemme mellem forfodens knogler. Det kan påvirke din evne til at aktivere hoftemuskulaturen.

4. DU DYRKER FOR MEGET LANGVARIG KREDSLØBSTRÆNING Løbebånd og crosstrainer slukker for balderne. De får dig til at tage kortere skridt og bruge hoftebøjerne i stedet for balderne, når du sætter af. Løsningen er fleksible flade sko og løb i skov og ujævnt terræn.

Overvej at lære forfodsløb, som er en selvbegrænsende aktivitet. Dine fødder siger selv stop, når du ikke skal løbe mere, også selvom din hjerne gerne vil fortsætte, og det forebygger både skader og slukkede balder.

Anna Bogdanova er personlig træner, coach, underviser og forfatter til bestselleren “Skyhøj forbrænding” og “Veldrejet” og kvinden bag onlineprogrammet “Balder uden buler” og “21 dage til sprød(ere) silhuet”. Anna har en hjernebaseret tilgang til forandringsprocesser og kropstransformation. Hun hjælper kvinder til en stærk, stressfri og mere veldrejet krop og et afslappet og naturligt forhold til mad og træning. Anna er bl.a. uddannet ernæringscoach med speciale i sports- og træningsernæring, certificeret hos Precision Nutrition og som bevægelsesspecialist hos Z-Health Performance, som er en længerevarende uddannelse inden for anvendt neurologi og smertefri bevægelse.

//Du kan stille spørgsmål til Anna på anna.bogdanova@sund-forskning.dk//

32

Throw kindness around like confetti

// Anna Bogdanova, Ernæringscoach og bevægelsesspecialist

///////////// Test og vaek dine balder

Naeste trin efter "vaek & aktiver" er "styrk og form" (= loft) /

Videoer af øvelserne finder du pü www.sund-forskning.dk og www.sund-onair.dk.

Throw kindness around like confetti

33

///////////// //TRÆNING MED OMTANKE//

Traening og kropsholdningen

At træne og være fit har mange fordele: Du brænder kalorier af, reducerer kropsfedt (måske!), det kan sænke dit blodtryk, holde mindre depressioner i skak, gøre knoglerne stærkere m.m. På den anden side af mønten er fitnesstræning skyld i tonsvis af skader hvert år, såsom diskusprolapser, ischiasmerter, afrevne skulderkapsler, indeklemningssyndromer, tennis- og golfalbuer m.m. // Torben Bremann

Det siger sig selv, at hvis en krop ikke er i strukturel balance, og den så belastes med tonsvis af vægt som i vægttræning, så beder man om problemer. Og når træningen oftest er tilrettelagt for at imødese tidens idealer om at se fit ud med sixpack og lign., så gør det blot ondt værre.

Ethvert fornuftigt tilrettelagt træningsprogram bør tage udgangspunkt i en analyse af kropsholdningen, så eventuelle ubalancer afdækkes, og programmet derefter tilrettelægges og balanceres i forhold til det.

Bækkenet Bækkenets stilling er på mange måder nøglen til en god eller dårlig kropsholdning. Eventuelle ubalancer i de muskler, der virker på hver sin side af bækkenet i den stående stilling, vil skabe ændringer i bækkenets position, som så igen vil påvirke kropsholdningen både over og under bækkenet.

Bækkenet er i neutralstilling, når spina iliaca anterior superior og symphysen er i samme lodrette plan (fra siden), og spinae er i samme transverselle plan.

En fremadkipning i bækkenet er, når spina iliaca anterior superior er længere fremme end symphysen.

En bagudkipning er, når det modsatte er tilfældet.

Et kip til siden er, hvor den ene spina er højere end den anden. I den stående stilling vil det betyde, at hvirvelsøjlen er bøjet mod den side, hvor spinaen er højest, hvilket påvirker hofteleddet.

Tips til tilrettelæggelse af et træningsprogram Ved tilrettelæggelse af et styrketræningsprogram med udgangspunkt i kropsholdningen er det vigtigt, at der er balance mellem for- og bagside af kroppen samt mellem muskler på hver side af et led (fx triceps/biceps). Programmet bør sammensættes af øvelser, der styrker de svage muskler, og øvelser, der udspænder og afspænder de korte og stramme.

Baekkenet

Neutralt kip

34

Fremad kip

Throw kindness around like confetti

Bagud kip

Neutralt kip

Lateralt kip

///////////// Torben Bremann er med sine 54 år en erfaren herre. Som tidligere leder af et fitnessceter i Gladsaxe ved han alt, hvad der er værd at vide om muskeltræning. Torben har klinik med speciale i idrætsskader, hvor han kombinerer viden fra sine mange uddannelser.

Som psykomotorisk terapeut, specialist i bevægelsesanalyse, idræt og ernæring ved han, hvordan han kan motivere sine kursister til et nyt og sundere liv. Og alt det basale sker med en særlig tilgang, da Torben i mange år ikke kun har været bodybuilder og træner, men har kombineret det med sin særlige viden om Tai Chi Chuan og Qi Gong.

// Du kan stille spørgsmål til Torben på torben.bremann@sund-forskning.dk //

Tension is who you think you should be. Relaxation is who you are - kinesisk ordsprog

Rygsøjle Din rygsøjle består af 24 hvirvler. Den er stærkest, når den er tæt på at være ret (lige), naturligvis med sine naturlige kurver. Oven på rygsøjlen balancerer dit kranie, som vejer omtrent det samme som en bowlingkugle. Det siger sig selv, at er rygsøjlen ikke lodret balanceret, vil det påvirke hovedets stilling.

Når du bøjer i rygsøjlen, vil eventuelle områder med stramme, korte muskler bøje mindre, mens områder med lange - og ofte svage muskler - vil bøje mere.

Træningsprogram og lodlinje Ved tilrettelæggelse af et træningsprogram er der sund fornuft i at sikre, at programmet - ud over at imødese det mål, der ønskes opnået med træningen - også tager højde for, at der ikke ydes vold på kroppen, så der opstår skader eller unødigt slid. Hertil kan benyttes en analyse af kropsholdningen som et udgangspunkt for det korrekt tilrettelagte program.

// Torben Bremann.

Psykomotorisk terapeut

For at kunne arbejde med korrektion af kropsholdningen er det nødvendigt med et vist kendskab til det, man kalder idealholdningen, samt lodlinjens forløb ned igennem kroppen.

Idealholdning og lodlinje En lodlinje er simpelthen blot en snor, der hænger fra loftet lodret ned til lige over gulvet med en tungere genstand fastgjort til enden af snoren for at sikre, at den forbliver fuldstændig lodret.

Vedkommende, der skal iagttages, stiller sig hen til lodlinjen, både med front, ryg og siden til. Set bagfra og forfra stiller man sig med lige meget afstand fra hver fod hen til snoren.

Fra siden stiller man sig, så lodlinjen er lige foran den ydre ankelkno. Når man så skal beskrive hele lodlinjens forløb ned igennem kroppen, starter man oppefra hovedet og bevæger sig ned mod fødderne og beskriver eventuelle afvigelser. Det giver gode oplysninger om, hvilke muskler der er for lange, og hvilke der er for korte, og dermed hvordan et træningsprogram tilrettelægges mest hensigtsmæssigt.

Kroppens linjer

Lodlinje Throw kindness around like confetti

35