//mig// julen 2014

//mig// VÆR GOD VED ANDRE, DIG SELV OG DEN

JORD, VI BOR PÅ

NO. 08 JULEN 2014

MRSA – forskning og mulige løsninger

Lise August: Find styrken i din sensitivitet Lola Jensen: Det er ikke børnene, der er noget galt med….

// Da den svenske vildmark begyndte at meditere // // Nyt: det Homøopatiske Hjørne // Sund og lækker julemad //

// Gå aldrig ned på viden - følg vores online TV-kanal, www.sundONAIR.dk //

Styr på dit blodsukker?

Op til 10 gange bedre optagelighed %

Biotilgængelighed i % sammenlignet med ChromoPrecise

100 ChromoPrecise 90 80

Chrom picolinat Chromklorid

70 60

Sådan kontrollerer du blodsukkerbalancen

40 30 20

DK_Chrom_Ad_SundForskning_0514_210x297

0

10%

12%

100%

Den organiske chromgær (ChromoPrecise) har højere biotilgængelighed. Ifølge EFSA* optages ChromoPrecise op til 10 gange bedre end syntetiske chromkilder som chrom picolinat og chromklorid. *) EFSA (European Food Safety Authority) er EUs ”vagthund” i sager, der handler om fødevaresikkerhed.

2

#08 december 14

ChromoPrecise er EUs eneste organiske chromgær til blodsukkerkontrol.

som er godkendt til vedligeholdelse af et normalt sukkerindhold i blodet. mium ye ro

EU

t– as

10

Livet er på mange måder lettere, hvis du har et normalt og stabilt blodsukkerindhold. En god måde at sikre dette på er ved at skære ned på dit indtag af kulhydrater som for eksempel pasta, hvidt brød og sodavand samt slik. Disse fødevarer har nemlig et højt indhold af stivelse og sukker og medvirker derfor til at ødelægge din blodsukkerbalance. Foruden at spise sundt og motionere regelmæssigt kan du bidrage til et stabilt blodsukker ved at tage et dagligt tilskud af den unikke chromgær ChromoPrecise,

rganic ch –o

50

ed ov pr ct ap effe

If you can imagine it ////////////////////////////////////////////

//indhold// //leder//

//4// Da den svenske vildmark

begyndte at meditere //6// Vogt dig for resistente supermikrober

//8// Allicin dræber

multiresistente bakterier //10// Science //12// Særlig sensitiv er en styrke //16// Mig og min mor //18// Bæredygtig bolig //20// Det homøopatiske hjørne //22// Bliv din smerte kvit med terapi //26// Always Beautiful //27// Always Handsome

Hvad skal du i din juleferie (og i det nye år)?

Kan du huske, hvornår du sidst trykkede på snooze-knappen og vendte hverdagen ryggen, bare i fem minutter mere? Med ferie for døren får du (forhåbentlig) mulighed for at slå alarmen helt fra. Men hvad skal du så med din rentefrie og energiopsparende fritid? Hvad med en stillestund med Caroline Fibæks Super Spice Chai se side 28, mens du læser Lola Jensens kloge ord om særligt sensitive børn og Sille Lundquists bud på, hvordan hun arbejder med i stedet for mod sine sensitive træk og får de bedste sider frem med alenetid og fordybelse.

Uanset om du er sensitiv, særligt sensitiv eller ikke særligt sensitiv (tag vores test, og bliv eventuelt klogere), har vi alle glæde af at fordybe os indimellem og lade livet bundfælde sig, især fordi vi er flere og flere, der lider under den diagnose, vi med rette kan kalde kronisk online-itis. Vi multitasker, vi er konstant tilgængelige på mobilen og computeren, og vi skal være flere steder på én gang. Men vi bliver også nødt til at insistere på at finde tidslommer, hvor vi oplever ro, utilgængelighed og lommefnuller.

Hvad enten din ferie indeholder fred og ro, fester, fordybelse eller forandring, ønsker vi dig her på redaktionen en engageret jul og et virkelystent nytår.

Rigtig god læselyst //mig//-redaktionen

//28// Julen er over os

// Marianne Palm //

marianne.palm@sund-forskning.dk

//30// Send mere kanel //32// Sund mad på SU //34// Spot på influenzasæsonen

// Kristine Bindslev //

kristine.bindslev@sund-forskning.dk

// Julie-Charlotte Plovst //

//alt det praktiske for mig//

julie.plovst@sund-forskning.dk

Fra os til jer: Det er så svært at vide, hvad I derude mon synes om et blad som //mig//.

Hvis du kan lide det og gerne vil læse mere i fremtiden, så ville vi blive rigtig glade, hvis du vil sende en mail til kontakt@frimig.dk eller synes godt om facebook.dk/frimig. Så ved vi, at vi er på rette spor.

Kunne du tænke dig at abonnere på magasinet //mig// og sund-forskning. dk, så læs mere på side 2 i sund-forskning.dk.

Informationerne fra //mig// må ikke bruges til selvbehandling. Bladet udkommer cirka første uge i alle lige måneder. Kildereferencer se www.frimig. dk eller skriv til redaktionen.

Denne tryksag er klima-kompenseret i henhold til ClimateCalc.

Kompensation er købt hos: South Pole Carbon www.climatecalc.eu Cert. no. CC-000001/DK

// REDAKTØRER //

Marianne Palm, Kristine Bindslev & Julie-Charlotte Plovst

// LAYOUT // Gitte Hammer

// FOTO //

Helena Lundquist

// OPLAG // 60.000

// ILLUSTRATOR // // TRYK // Lasse Palm Hansen

PrintConnect Aps

you can make it happen 3 ////////////////////////////////////////////

#08 december 14

Da den svenske vildmark begyndte at meditere af //JULIE-CHARLOTTE PLOVST

Træerne er klædt i grønne, røde, gule og brunlige nuancer. Bladene laver mosaik, der let og elegant skifter fra et udtryk til et andet. Den levende mosaik bevæger sig, som vinden dikterer, og spejlbilledet i søen følger nænsomt med.

Bag væggen af mosaik gemmer der sig ujævne stier belagt med grene og kogler som et blødt tæppe, hvor man kan ane fodsporene fra enten mennesker eller dyr. Stien fører til en grøn pastelfarvet, mosbeklædt forhøjning, hvor en gruppe sidder i skrædderstilling og danner en samhørig cirkel. De sidder tavse med et nysgerrigt blik, modtagelige og forventningsfulde. Sille Lundquist, initiativtager og arrangør af wilderness retreatet, afbryder stilheden med en mild tone, der bringer varme og ro i sindet: ”Sæt dig godt til rette. Luk øjnene. Ret opmærksomheden mod lydene omkring dig.

Hvad kan du høre i lige det her øjeblik? Lyt åbent, ikke dømmende. Som en båndoptager, der dovent og ukritisk registrerer hver en lyd.”

”Jeg tror, vi komplicerer vores liv voldsomt meget. Med vores tanker, med det vi skal præstere. Jeg tror, at det er rigtig sundt at komme tilbage til de helt grundlæggende ting. Hvad er det egentlig, der skal til for at leve?”

Se interviewet med Sille Lundquist om wilderness retreatet på www.sund-forskningONAIR.dk.

Sammen sidder den mediterende gruppe i vildmarken, alle hevet ud af deres vante miljø, spændte på, hvad der kommer til at ske. Hvor rejsen ender, vides ikke, men måske føres sindet hen til et mere venligt og nærværende sted.

Læs mere, se alle billederne, og få tips til at klare dig i vildmarken på www.sund-forskning.dk.

4

#08 december 14

If you can imagine it ////////////////////////////////////////////

Johan Skullmann er tidligere officer og udstyrstester for det svenske militær. Til dagligt arbejder han for Fjällräven og er arrangør af flere ekspeditioner rundt omkring i verden. Hans passion er at inspirere andre til at genopdage vores instinktive forbindelse til naturen og vores evne til at overleve i den.

Vend bladet, og læs også interviewet med Sille Lundquist på s. 56 ”Sådan får jeg mest muligt ud af min sensitivitet”.

Fem dage på rejse ind i dig selv – med naturen som redskab ”Du kan overleve i tre uger uden mad”, er nogle af de første ord, Johan Skullman siger på turen. Johan arrangerer turen sammen med Sille, han er tidligere agent i Special Forces og er nu produktudvikler for Fjällräven. Johan står solidt plantet på jorden med sænkede skuldre og hænderne foldet foran sig, og med en overbevisende og rolig stemme fortsætter han: ”Vi skal tune ind på vores fysiske krop og fremkalde overlevelsesinstinkter, samtidig med at have fokus på det psykiske og mentale aspekt – de to ting hører unægteligt sammen”.

En kniv og et flintestål bliver udleveret, der skal laves ild på vildmarkens præmisser. Ingen hjælp at hente fra hverken tændvæske eller lighter. ”En af de bedste overlevelsesteknikker er evnen til at lave bål – et bål til at varme dig op, et bål til at holde rovdyr væk”. Når et bål skal skabes, arbejder man sig fra træ til brænde, fra gnist til flamme og fra flamme til bål. Det kræver fuld opmærksomhed. Det rette optændingsmateriale (tønder), tørt brugbart brænde, ikke-brændbart underlag og afgrænsning af bålstedet med sten – disse elementer skal findes og samles ind først. Herefter skal der koncentration til at få gnisten til at tage fat i de tilpas små og store stykker brænde, der nøje stables. Der skal ikke for meget brænde på, så går ilden ud, for lidt så dør ilden hen.

Vind og vejr kan også få ilden til at tøve med at blusse frem og gøre opgaven vanskeligere. Når flammerne endelig tager fat, og varmen stråler i ansigtet, breder glæden og stoltheden sig. Stoltheden over at mestre denne evne.

Sille Lundquist er coach, filosof og forfatter. Hun brænder for at se mennesker udfolde deres mod, menneskelighed og særlige originalitet - ofte med naturen som sin medspiller. Sille arbejder primært med mennesker med drive og sensitivitet – frontløbere, ledere, forskere, kreative om at finde deres styrker, særegenhed og ro.

Alene med dig selv – og dine tanker – i 24 timer ”Vi bruger mange kræfter på at være sammen med andre mennesker. Vi interagerer og analyserer i vores daglige omgang med hinanden. At være i stilhed, alene med sig selv uden at skulle tage stilling til andre, er noget vi i dag meget sjældent gør. Så ringer telefonen, en besked på Facebook popper op, arbejdet kalder, eller der er huslige pligter at tage sig af. De 24 timer handler om at forlade hverdagen og nære sig selv, sin særegenhed og sine styrker – og at gøre det i tæt forbindelse med naturen”, siger Sille oplyst af bålets levende flammer, mens hun tygger sig gennem dagens madration: frysetørret torskegryde. Hun synker og fortsætter: ”Der kan godt opstå nogle ubehagelige følelser under stilheden, vær i dem, og husk at være venlig mod dig selv”, siger Sille blidt og fortrøstningsfuldt.

Med torsk i munden sidder de her sammen, som en helt naturlig del af den svenske mosaik.

Kom med på et af Sille Lundquists retreats i naturen, læs mere på www.lundquistco.dk.

Sille afholder hver onsdag kl. 8-8.30 gratis morgenmeditation i Kongens Have – også selvom det sner.

you can make it happen 5 ////////////////////////////////////////////

#08 december 14

Vogt dig for resistente supermikrober

MRSA – forskning og mulige løsninger

Resistente supermikrober som MRSA, TB, Salmonella, Clostridium og NDM-1 er et stigende problem. De breder sig hastigt i landbruget, på hospitaler og over landegrænser. Så det gælder om at være beredt og ruste sig i tide. af // Pernille Lund

Siden tidernes morgen har det i højere grad været de små mikrober, der har truet vores liv end krige, terror og naturkatastrofer. Tænk bare på pesten, der kostede en fjerdedel af europæerne livet. Men i takt med at flere og flere mikrober udvikler antibiotika-resistens, er der fare for, at vi kommer til at stå lige så hjælpeløse som før i tiden. Med mindre vi tænker i andre baner.

Jo mere antibiotika, jo flere resistente bakterier I dag bruges der enorme mængder antibiotika på mennesker, kæledyr, i landbruget og i fiskeindustrien. Jo mere der anvendes, jo større er risikoen for, at bakterierne udvikler resistens. Her kan for eksempel nævnes MRSA (Methicillin- resistent Staphylococcus aureus) Streptococcus – gruppe B og Streptococcus pneumoniae, der forårsager mange forskellige infektioner samt Salmonella DT 104, Clostridium difficile og andre typer, der forårsager tarminfektioner og andre komplikationer.

Tilfælde af svine-MRSA breder sig – også til mennesker Svinebakterien MRSA CC 398 er en type, som smitter fra dyr (især svin) til mennesker. Den giver typisk bylder og sår, men har også forårsaget dødsfald. Ifølge dyrlæge og afdelingsleder i Landbrug & Fødevarer Poul Bækbo er bakterien nu i op mod halvdelen af de danske svinestalde, og det antages, at mellem 6.000 og 12.000 danskere er smittet med den potentielt farlige bakterie uden at være klar over det.

Indisk superbakterie kan udløse verdensomspændende epidemi I Indien og andre ulande bruges enorme mængder antibiotika uden kontrol. Et stig-ende antal bakterier kaldet NDM-1 (New Delhi metallo-beta-lactamase 1) er superresistente over for flere typer antibiotika. Mange indere er allerede døde af hårdnakkede infektioner. Turister, der har været indlagt i Indien, medvirker til at sprede superbakterien NDM-1, der nu er fundet i 36 lande i både Europa, Mellemøsten og USA. Nye former for TB breder sig og ligger latent Ifølge WHO kom de første rapporter om ekstrem antibiotikaresistent tuberkulose i 2006. De særligt aggressive former hedder MDR TB og XDR TB, og dødsrisikoen for XDR TB er hele 40 procent. De forskellige TB-bakterier er yderligere problematiske, da de kan overleve inde i de hvide blodlegemer og ligge latent i årevis.

6

#08 december 14

If you can imagine it ////////////////////////////////////////////

Obs på farlige hospitalsinfektioner I Danmark rammes over 100.000 hvert år af en infektion, mens de er indlagt på hospital. 3.000 af disse patienter dør af deres infektion. Til sammenligning dør der årligt cirka 216 af trafikuheld og 1.655 af diabetes. Infektioner er således et at de alvorligste sundhedsmæssige problemer.

Bakteriers biologiske internet og reel forebyggelse Bakteriernes udveksling af gener foregår gennem en verdensomspændende genpulje eller et enormt biologisk internet. På sigt er antibiotika ikke noget problem for bakterier. De skal blot have kontakt og tid.

Bakterier udvikler resistens på flere måder Når bakterier udvikler resistens over for antibiotika, ændrer de ét eller flere gener.

Dette kan ske gennem mutation, som er tilfældige ændringer i generne, eller ved at den modtager resistente gener fra andre bakterier på følgende måder: Konjugation

Transduktion

Transformation

foregår ved, at det genetiske materiale overføres ved direkte cellekontakt, og det minder om en seksuel proces. foregår ved, at det genetiske materiale overføres af en bestemt typevirus kaldet bakteriofager. Transduktion minder om kurérvirksomhed. foregår ved, at en bakterie snupper noget frit DNA fra en opløst bakteriecelle, og det minder om ligrøveri.

Symbiose- og immunterapi frem for kemi og tekniske fix Syge miljøer tiltrækker sygdomsfremkaldende mikroorganismer. Vi bør derfor være mere opmærksomme på relevant hygiejne og sunde miljøer for dyr og mennesker.

Symbioseterapi med gavnlige mikroorganismer kan genoprette en sund mikroflora, og immunterapi med essentielle næringsstoffer, som fx vitaminer og mineraler, samt urter og homøopatiske tilskud, styrker målrettet kroppens immunsystem. Det er et område, hvor naturopather ibm/biopater er særligt specialiserede.

Hurtige kanonråd til kost og tilskud Hvidløg, ingefær, hyben, hyldebær, gurkemeje, oregano, timian og broccoli er særligt godt til immunforsvaret.

På skaller fra økologisk dyrkede afgrøder findes planternes egne forsvarsstoffer, som også gavner vores immunforsvar. Bliv inspireret af ”rigtig stenaldermad”, hvor indmad som lever, hjerte, hjerne og benmarv indeholder særlige næringsstoffer til immunforsvaret. Af tilskud kan især anbefales: C-vitamin, D-vitamin, selen, zink, magnesium og fiskeolier, som mange på vores breddegrader får for lidt af. Produkter med rød solhat, Ipe Roxo, Cats claw, Arthrospira platensis og betaglukan 1,3/1,6 er også gode til at styrke immunforsvaret.

Infektioner koster mange lidelser og kassen – men det kan undgås Infektioner er ubehagelige og koster mange tabte arbejdsdage og milliarder af skattekroner. Men det behøver ikke være sådan, hvis vi selv gør en forskel.

I Pernille Lunds bog, ”Styrk immunforsvaret – og tjen flere penge”, står der meget mere om, hvordan immunforsvaret fungerer, og hvordan det kan styrkes.

you can make it happen 7 ////////////////////////////////////////////

#08 december 14

Allicin dræber

multiresistente bakterier

MRSA – forskning og mulige løsninger

Resistens ved antibiotika er ved at blive et alvorligt problem, og når antibiotika svigter, er folkesundheden truet. Derfor har man gennem tiden forsket i alternativer og fundet, at allicin, det virksomme stof i hvidløg, reducerer og dræber resistente bakterier. af // Kristine Bindslev

Det er et stigende problem ved operationer og andre former for sår, at de angribes af antibiotika-resistente stammer af MRSA. Når antibiotika ikke længere kan hjælpe, hvad gør vi så? Man har længe vidst, at allicin har antibakterielle egenskaber, men i disse MRSA-tider er det aktuelt atter at tage de veldokumenterede forsøg frem og gennemgå de opløftende resultater.

MRSA-symptomerne spænder vidt i sværhedsgrad, og man ser lige fra overfladiske sår og bylder til alvorlige infektioner, som fx knogleinfektioner, hjerteklapbetændelse og blodforgiftning.

MRSA infektion væk efter fire måneder med allicin Et opløftende studie i 2005 blev offentliggjort ved European Congress of Clinical Microbiology and Infectious Diseases. En gruppe patienter over 60 år blev screenet positive for hudinfektioner og sår inficereret med MRSA. Samtlige patienter fik det bedre med behandling med allicinkapsler og allicinspray og -lotion. Allerede efter to til seks uger var der en klar forbedring, og tre til fire måneder senere var infektionen bekæmpet. Det bør nævnes, at patienterne inden forsøget forgæves havde forsøgt sig med antibiotika.

I forsøget brugte man 450 mg kapsler tre gange dagligt, allicinspray med 1000 ug/ml en gang dagligt og allicinlotion to gange dagligt.

I et andet forsøg på London University, Department of Life Sciences, ville man teste effekten af allicinlotion påført to gange om dagen på MRSA-smittet sår, hvor antibiotika behandling havde slået fejl. Man måtte dog hurtigt stoppe metoden, for sårene blev ”våde” af lotionen og forhindrede helingen.

Forskerne ændrede taktik, og personerne fik stabiliseret allicinspray i stedet for, som de tre gange dagligt sprøjtede på sårene. MRSA-sårene blev hurtigt mindre og forsvandt efter otte til 12 uger.

Testpersonerne indtog under forsøget ligeledes 1350 mg stabiliseret allicinpulver i kapselform og begge behandlingsmetoder.

8

#08 december 14

Det særlige ved MRSA er, at de er en type stafylokokker, der er resistente over for en række antibiotika, som ellers er standardbehandlingen mod stafylokokker. Blandt andet er de resistente over for methicillin, der er i slægt med almindeligt penicillin.

Kan man så ikke behandle MRSA? Jo, men problemet er, at infektionerne er vanskeligere at behandle end infektioner med almindelige stafylokokker og kræver behandling med meget specielle antibiotika.

Resistente bakterier og dødsfald

Stafylokokinfektioner - herunder infektioner med MRSA - forårsager hvert år ca. 350 dødsfald i Danmark.

I perioden 2012 til og med maj 2014 er i alt fire personer døde af den særlige type MRSA CC398. Statens Serum Institut overvåger området, og de nyeste data kan følges på deres hjemmeside www.ssi.dk.

Allicinens virkning Forskere ved i dag, at allicinen i hvidløg angriber bakterier på flere fronter og på én gang. Allicinmolekylet er så lille, at det let trænger igennem bakteriernes cellevægge og således angriber indefra. Allicinen markerer sig ligeledes ved at angribe de toksiner, som bakterierne udskiller. Det er en vigtig detalje, for bakteriernes affaldsstoffer laver gerne stor ravage i de omkringliggende væv. Sidst, men ikke af mindre betydning, stopper allicin de enzymer, der ellers ville få bakterierne til at formere sig og blokerer for dannelsen af det aktive enzym, en bakterie er afhængig af.

If you can imagine it ////////////////////////////////////////////

Flere studier har vist, at allicinen hurtigt penetrerer membranerne i bakterierne, og herefter sætter de i gang med et helt arsenal af bekæmpelse med proteiner og enzymer, der nedbryder bakterierne.

Allicin – også med i kampen mod streptokokker I et in vitro forsøg på London University i 2008 påviste forskere, at en gruppe B-streptokokker kunne bekæmpes af allicin. Allerede inden for tre timer så man i undersøgelsen, at bakterievæksten blev reduceret. og inden for otte til 24 timer så man ligeledes, at ingen yderligere vækst fandt sted.

Når allicinen går i aktion Forskere i Israel på Institut for Biologisk Kemi så allerede i 1999, at allicin har antimikrobielle egenskaber.

I et forsøg så man, at allicin i sin rene form: 1. Udviser antibakteriel aktivitet over for et bredt spektrum af Gram-negative og Gram-positive bakterier, herunder multiresistente enterotoxi cogenic stammer af Escherichia coli.

2. Har antisvampe aktivitet, især mod Candida albicans.

3. Har antiparasitisk aktivitet, herunder nogle store menneskelige tarm protozoparasitter, såsom Entamoeba histolytica og Giardia lamblia.

4. Har antiviral aktivitet. Den vigtigste antimikro bielle virkning af allicin skyldes dens kemiske reaktion med thiolgrupper af forskellige en zymer, fx alkoholdehydrogenase, thioredoxin reduktase og RNA-polymerase, som kan påvirke væsentlig metabolisme cysteinproteinase aktivi tet, som er involveret i virusset E. histolytica.

Magnesium – det nye supermineral

Magnesium er et livsvigtigt mineral Magnesium har betydning for en lang række af kroppens funktioner. Det anvendes ved træthed og udmattelse og er effektivt for koncentrations-evnen og hukommelsen.

Magnesium er essentielt for nervetransmissionen og bl.a. derfor også for den korrekte funktion af musklerne. Så det er ret simpelt at afprøve, om der er en effekt, hvis man oplever gener fra musklerne - f.eks. om natten.

Salus Magnesium - naturligt og letoptageligt Salus Magnesium er et naturligt, velsmagende magnesiumtilskud baseret på ekstrakter fra blomster, frugter og bær. Salus Magnesium er flydende, og alene af den grund optages det bedre end tabletter, der først skal opløses nede i maven. Desuden indeholder produktet en kombination af to organisk bundne og letoptagelige magnesium typer. Sidst men ikke mindst indeholder produktet syrlige frugtsafter, der også medvirker til at fremme optagelsen.

Salus Magnesium forhandles i helsekostforretninger, hos Matas og på apoteket.

Spørg din forhandler om en smagsprøve

Bidrager til at mindske træthed og udmattelse

Bidrage normal m r til en uskelfun ktion

Kilder: Sundhedsstyrelsen.dk og ssi.dk.

Se også artiklen ”Vogt dig for resistente supermikrober” på side seks af Pernille Lund.

normal r til en Bidrage isk funktion g psykolo

Anjos Garcin kapsler og Garcin spray er hvidløgsprodukter med højt og stabilt indhold af det aktive stof ALLICIN.

you can make it happen 9 ////////////////////////////////////////////

#08

Læs mere om Magnesium på www.mezina.dk december 14

///////////// //SCIENCE// af // JULIE-CHARLOTTE PLOVST

Vi danskere spiser slet, slet ikke nok fisk Vi er ikke i nærheden af de tre gange om ugen, som Sundhedsstyrelsen officielt anbefaler os. Derfor er det en god idé at tage et tilskud i form af fiskeolie og omega-3-fedtsyrer, og de har andre gavnlige effekter end at give os de livsnødvendige essentielle fedtsyrer.

Et studie har nemlig vist, at børn, der dagligt fik et skud omega-3-fedtsyrer, oplevede langt færre sygedage fra skole og tilmed øgede deres fysiske kunnen. Spis mere fisk, eller tag omega-3-fedtsyrer som et kosttilskud. Eskimo-3 er bedst i test, når det gælder renhed, stabilitet og miljø.

Eskimo-olien er fremstillet af sardiner/ansjoser, der har et højt indhold af omega-3-fedtsyrer. Disse arter reproducerer sig hurtigt, hvilket indebærer, at der ikke ophobes tungmetaller og pesticider i kødet på fiskene.

Godt nyt til din vuffende bedste ven Det originale hybenpulver fra Langeland fås nu også til din hund. LITOVET er et fodermiddel til hunde med en dokumenteret virkning. Et forsøg på Rigshospitalet bekræfter ved hjælp af spørgeskemaer, immunologiske blodprøver og fysiske tests, at LITOVET forbedrer immunforsvaret, giver øget smidighed, større udholdenhed, mere energi, og ved træning så man ligeledes, hvordan hundene med LITOVET foder øgede deres motivation og kapacitet ved træning. Vi ved allerede fra studier, at Langelands hybenpulveret, Lito Hyben, har antiinflammatoriske virkninger i mennesker og heste. Nu kan din bedste ven også gø med på den vogn med LITOVET. Se mere på www.litovet.dk

10

#08 december 14

INCI = International Nomenclature

of Cosmetic Ingredients INCI-listen er den indholdsdeklaration, som du finder bag på kosmetiske produkter, og som fortæller, hvilke ingredienser der er i et givent produkt. Producenten skal ifølge lovgivningen skrive ingrediensens latinske navn eller INCI-navn.

HELLO MR. INCI

Du behøver ikke at løbe skrigende væk fra hudplejeprodukter med æteriske olier i – medmindre du er meget allergisk.

For cremer, olier og sæber dufter, fordi egypterne fra gammel tid lod lægeplanter og blomster trække i mandelolie, til den æteriske olie var udvundet.

Olien var nu beriget med de æteriske oliers virksomme stoffer, og på den måde kunne man bl.a. behandle hudsygdomme.

I dag er det svært at vide, hvad formålet er med et produkts indholdsstoffer, men undersøg produktet og dets ingredienser grundigt, så du plejer din hud frem for at stresse den med kunstigt fremstillede bestanddele.

Læs artiklen ”Er du neutral, æterisk eller allergisk?” på sund-forskning.dk.

If you can imagine it ////////////////////////////////////////////

/

Ekstra energi – mere overskud

Rosenrod

Mega B-Stress

• Rosenrod øger din krops udholdenhed og giver energi

• Mindsker træthed og udmattelse

• Afhjælper træthed i hverdagen

• Bidrager til et normalt energistofskifte

• Øger den fysiske ydeevne også ved sport • Giver ekstra ressourcer til familien og arbejdslivet

Riboflavin, niacin, folsyre, pantothensyre, vitamin B12, vitamin C og magnesium

Vitamin B12, thiamin og magnesium

• Bidrager til at vedligeholde normal hud og hår Biotin, niacin og riboflavin

you can make it happen 11 //////////////////////////////////////////// Solaray står for kvalitet indenfor kosttilskudsprodukter. Kun rene og potente råvarer bruges i produktionen, der baseres på den seneste forskning. Solaray tilbyder et sortiment af letoptagelige vitaminer, mineraler, olier, mælkesyrer og urteprodukter.

#08 december 14

www.naturenergi.dk

Særlig sensitiv er en styrke ˚

Forskningen viser, at en femtedel af menneskeheden er mere følsomme end andre, og med forståelse, accept og anerkendelse af det sensitive træk kan livet indrettes, så det bliver en gave, og samfundet styrkes. Det er budskabet i psykolog Lise Augusts arbejde og virke. Hun har specialiseret sig i særlig sensitivitet. I sin praksis, hvor hun dagligt møder særligt sensitive, arbejder hun på at få dem til at forstå styrken i deres forskellighed og hjælpe særligt sensitive med at indse styrkerne. ”Særligt sensitive er anderledes, men afviger ikke så meget, at de skal have en diagnose, og på den måde er de hverken fugl eller fisk i samfundet, men ligesom der ikke er noget galt i at score lavt i sensitivitet, er der heller ikke noget galt ved at score højt. Vi skal blot forstå, at vi simpelthen er indrettet forskelligt i forhold til den grad af stimulation, vi trives ved, og så tage hensyn til hinandens grader af følsomhed”, siger Lise August.

˚˚

F

skn

e ing og følsomh

d

or

˚

af // KRISTINE BINDSLEV

˚

˚

˚˚

˚˚

Forskere mener, at det evolutionsmæssigt er en stor fordel, at nogle er særligt sensitive, mens andre ikke er det. Det er bare ikke altid, at vi mennesker forstår, accepterer og anerkender det, mener psykolog.

sensitiv

˚˚

- for den sensitive og for samfundet

r lig Sæ

Når livet går dybere ind Særligt sensitive oplever, at de mangler et lag beskyttende hud, og de reagerer stærkere på følelsesmæssige indtryk. ”Det er ikke, fordi øjet ser mere, eller øret hører mere. Det er i hjernen, det hele foregår”, siger psykolog Lise August.

Hun forklarer, at genetisk har forskere fundet og identificeret 11 markører, der disponerer for særlig sensitivitet. Andre forskere måler sensitivitet som graden af biologisk modtagelighed for stimulation. Det vil sige forskelle i stressresponset i nervesystemet, og ud fra det kan man se et stigende antal af sensitive. Lise August mener, at de nok har det sværere end tidligere. ”Der er en højere grad af stimulation i samfundet generelt. Før når vi ventede på bussen, så ventede vi på bussen. Men i dag tjekker man lige facebook på telefonen og sender måske også en sms imens. Der er hele tiden stimulation, vi skal forholde os til, og det påvirker os alle - og særligt de sensitive”, siger Lise August.

Særligt sensitive har et biologisk betinget mere sensitivt nervesystem end flertallets. De bemærker mere i deres omgivelser og reflekterer i højere grad over alt, før de handler.

12

#08 december 14

If you can imagine it ////////////////////////////////////////////

FORSKNING OG SENSITIVE BØRN Forskningen viser, at barndommen er vigtig i forhold til, hvordan man lærer at leve med sine særligt sensitive træk. ”Hvis man fra barndommen af lærer at forstå vores begrænsninger, lærer vi også at passe godt på os selv og udfolde de kvaliteter, vi har. Det er meget vigtigt, at der er voksne mennesker, der kan forsikre sensitive børn om, at de ikke behøver at tage sig af alt og alle, men at de godt må fokusere på sig selv. Lærer man det allerede i sin barndom,

stortrives børnene, og de bliver meget velfungerende som sensitive voksne. Forskningen viser også, at de sensitive børn, der vokser op i belastede hjem, ikke får de strategier, der skal til for at passe på sig selv, og de får det hårdere senere hen i livet. Heldigvis ved vi også fra forskningen, at særligt sensitive hurtigere kan genoprette det belastede fra barndommen. De er ganske enkelt meget modtagelige for selvudvikling og terapi, ja, for alt det positive i livet”.

Et toptunet nervesystem I dybdeinterviews har man fundet et fællestræk hos de særligt sensitive. De føler sig hurtigere overvældet af indtryk, omvendt hvis de får god tid og ro, er de specielt gode til at bearbejde indtryk. Det vil sige, at som sensitiv vil du være dårlig til at træffe hurtige beslutninger, men studierne viste samtidig, at de særligt sensitive, hvis de får god tid, vil træffe beslutninger over middel. Man ved, at sensitive er gearet til neuralt at tænke dybere over tingene og tage flere ting i betragtning. For nylig offentliggjorde forskere resultaterne af hjernescanninger, hvor man har undersøgt forskelle i, hvordan hjernen bearbejder indtryk, alt efter om man scorer højt eller mindre højt på sensitivitet.

Hjerneforskning afslører sensitivitet De relativt store opdagelser blev gjort af psykologen Elaine Aron, moder til begrebet HSP (Highly Sensitive Person), sammen med en gruppe forskere. De så på et bestemt område i hjernen, der bearbejder, hvordan man opfatter og reagerer på andres stemninger og følelser. Det man kalder spejlneuron-systemet. Her arbejder hjernen bl.a. med indlevelse og evnen til at efterligne andre.

you can make it happen 13 ////////////////////////////////////////////

#08 december 14

Ny forskning viser, at sensitive profiterer mere af god opvækst og lider mere under uhensigtsmæssig opvækst end de mindre sensitive.

Analysen er den første af sin slags med funktionel magnetisk resonans-scanning (fMRI). Det er en procedure, der ved hjælp af MRI-teknologi måler hjernens aktivitet ved at opspore ændringer i blodgennemstrømningen. Teknikken bygger på den kendsgerning, at cerebral blodgennemstrømning og neural aktivering hænger sammen. Når et område af hjernen er i brug, stiger blodtilførslen til det område. fMRI–undersøgelsen demonstrerede, hvordan henholdsvis særligt følsomme og mindre følsomme testpersoners hjerners aktivitet behandlede andres følelser. 18 gifte personer fik scannet deres hjerne, imens de fik vist fotografier af fremmede, som enten smilede eller så triste ud, og de så på fotos af deres partnere ligeledes med forskellige ansigtsudtryk. Hos de særligt sensitive så forskerne stor aktivitet - angivet ved stor blodtilførsel - i sektioner af hjernen kendt som “spejlneuron-systemet”, et område stærkt forbundet med empatisk respons og områder i hjernen, der er forbundet med bevidsthed, forarbejdning sensorisk information, handling og planlægning. Forsøget giver de første fysiske beviser i hjernen på, at særligt følsomme individer reagerer særligt stærkt på andres følelser, i dette tilfælde ansigter, der var glade eller kede af det. Det samme gjorde sig ikke gældende for de mindre sensitive.

Særligt sensitive har fælles træk, men er vidt forskellige personer. Husk på, at særligt sensitive rummer en hel masse andre personlighedstræk og kan ligesom andre mennesker ikke proppes i én kasse. Sensitive mennesker er meget forskellige, og deres sensitive træk falder også indenfor en stribe af forskellige områder: personlig sensitivitet, fysisk, psykisk, socialt, moralsk, spirituelt, ideologisk.

Stor begivenhed i Danmark!

Elaine Aron holder seminar om sensitive fordele den 9. maj 2015 i København. Billetter kan købes på www.sensitiv.dk.

Psykolog Lise Augusts.

Du kan også se og høre Lise Augusts skarpe pointer på video.

Mød hende på www.sundONAIR.dk.

Online TV-kanal med sunde, holistiske budskaber.

14

#08 december 14

Den internationalt anerkendte amerikanske forsker og psykoterapeut, Elaine Aron, er ophavskvinde til forskningen og pioner inden for området særligt sensitive mennesker, på engelsk kaldet Highly Sensitive Person.

Igennem mange år har hun givet et omfattende bidrag til forskning, undervisning og psykoterapi. Hun er ligeledes forfatter til bestsellerbøgerne “Særligt sensitive mennesker” og “Særligt sensitive børn”, som kan anbefales, hvis man vil forstå sig selv eller andre som særligt sensitive.

If you can imagine it ////////////////////////////////////////////

Fuld blus på intensiteten i oplevelser Særligt sensitive lever sig altså mere ind i andre menneskers følelser, men er det godt, og hvori består gaven? ”Nogle gange er det ubekvemt, at man lægger mere mærke til ting end andre. Jeg møder ofte sensitive mennesker, der ville ønske, at de kunne gå til et middagsselskab uden at vide præcis, hvilket humør værtinden er i eller ville ønske, at de ikke var den første på arbejdet, der vidste, at to kolleger snart ville have en affære”, siger Lise August. Men vil særligt sensitive gerne slippe for at være så følsomme? Lise August fortæller, at når hun siger til sine klienter ”Her får du en knap, trykker du på den knap, kan du slippe for at være særlig sensitiv”, så svarer de fleste sensitive: ”Nej, for så vil min solnedgang ikke være så smuk, nej, for så vil jeg ikke blive så dybt berørt af de gode samtaler, nej, for så ville jeg ikke mærke kærligheden til min partner så dybt”. Pointen er, at en større grad af dybde beriger de sensitives liv.

Særligt sensitive er ressourcestærke – med de rette vilkår Lise August slår ligeledes et slag for ressourcerne i de særligt sensitive, fordi vi ofte er tilbøjelige til at overse dem. ”Det er interessant med effektivitet og præstation og det med at klare sig i arbejdslivet. Sensitive mennesker kan virkelig præstere, de kan være utrolig effektive, spare arbejdspladser for meget tid og mange problemer, altså være blandt de dygtigste medarbejdere”. Hun forklarer, hvordan sensitive er stærke, og stærke over middel, og kun er sårbare i et miljø, der ikke giver betingelserne for at udfolde styrken. Med den viden kan arbejdspladser indrettes fleksibelt på en måde, der tager større grad af hensyn til den enkelte. ”Det kunne være flere hjemmearbejdsdage, skypemøder i stedet for ansigt til ansigt, indlægge pauser. Det gælder om at have blik for, at vi passer altså ikke allesammen ind i det store åbne, hektiske storrumskontor”, siger Lise August.

Vi har brug for den særligt sensitive zebra – og person Evolutionsmæssigt er det en stor fordel med forskellige grader af følsomhed. Det er bare ikke altid, at vi mennesker har så let ved at acceptere, forstå og anerkende dem, der er mere følsomme end normen. Men ifølge biologien mener man, at der grundlæggende set skal være nogle af hver slags, altså nogle der er særligt sensitive, og nogle der ikke er det, fordi det hjælper arten til at overleve. For eksempel er det den særligt sensitive zebra, der ikke så hurtigt bliver fanget af løven, og på samme måde er det det sensitive menneske, der først mærker, at nu er der en ildebrand i nærheden og sørger for, at alle kommer væk i tide.

”Lad os få det bedste frem i de særligt sensitive” Lise August fortæller, at med de rigtige betingelser, tid til eftertanke og ro ser det ud til, at særligt sensitive præsterer over middel, man trives over middel, har færre sygedage, socialt set er man meget hensynsfuld, altså en lang række styrkesider, hvorimod hvis man er i et miljø, hvor man ikke får ro, får pauser til at reflektere og fordøje indtryk, så bliver det de mørke sider, problemerne ved at være sensitiv, der kommer til at fylde mere. ”Jeg håber og arbejder for, at en større viden om særlig sensitivitet gør, at vi som samfund kan behandle det sensitive træk på en mere intelligent måde”. Hun mener ligeledes, at vi heldigvis selv kan gøre rigtig meget hjemme, når vi nu kender trækket og ved, hvad vi kan gøre for at udfolde gaverne.

Gå ind på www.sund-forskning.dk, og få psykolog Lise Augusts brugbare råd til at folde gaven ud i din sensitivitet.

Eller se mere på www.sensitiv.dk.

Læs også familievejleder Lola Jensens interview om børn og sensitivitet på side 16.

you can make it happen 15 ////////////////////////////////////////////

#08 december 14

// MIG OG MIN MOR // Hele Danmarks familievejleder om særligt følsomme børn:

“Det er ikke børnene, der er noget galt med, det er omgivelserne”

Der er ingen tvivl om, at Lola Jensen foretrækker at bruge udtrykket “følsomme” børn frem for “særligt sensitive” børn. Hun pointerer, at de følsomme børn altid har været her. Det er dagens samfund, der får dem til at skille sig ud. af // KRISTINE BINDSLEV

Danmarks familieekspert Lola Jensen er ikke i tvivl. “Jeg hylder ikke begrebet særlig sensitiv, for ordet ”særlig” har det med at signalere, at barnet er unormalt. Men følsomme børn er helt normale, de reagerer blot på en ikke særlig hensigtsmæssig tendens i samfundet”, siger Lola Jensen. Hun mener, at hverdagen er blevet al for uoverskuelig og hektisk med for mange input og stimulanser, og derfor bliver mange børn overvældet, ængstelige, bekymrede eller overstimulerede.

Som familievejleder har Lola Jensen i mere end 30 år givet familien Danmark gode råd og indspark til familieliv, opdragelse og børns udvikling. ”Der har altid været følsomme børn, og der er følsomhed i alle børn. At der er fokus på det nu skyldes, at vores vilkår har ændret sig”, siger Lola Jensen og nævner i flæng den nye skolereform, de store besparelser på bl.a. dagplejen, som ellers kan være rigtig god for følsomme børn, der skal have verden i små portioner, og desuden mor og fars stigende behov for selvrealisering. ”Vi har et samfund, hvor vi gør alt, hvad vi kan for at være effektive, men effektiviteten har en pris. Børn proppes i såkaldte super institutioner med op til 280 børn i alderen 0-6 år”, siger Lola Jensen.

Hun mener, udviklingen er alvorlig. ”Vi vil se et stigende antal af børn med ondt i livet på grund af den måde, vi indretter os på med præstationer og effektivitet som de eneste gyldige succesparametre. Den nye skolereform er bestemt ikke for de følsomme børn, hvor faglige kompetencer fremhæves på bekostning af for eksempel sociale kompetencer”.

Selvoptaget forældregeneration Ifølge Lola Jensen er det ikke kun i institutionerne, at det er blevet sværere at være barn. Den manglende struktur og det fraværende nærvær hos Familien Danmark hænger også i håndbremsen. Hun påpeger, at forældre stiller store krav til egen udvikling, personlig succes og materielle goder, men i jagten på individualismen og materialismen misser vi familielivets detaljer og særegenhed. ”Jeg ser mange eksempler på den fortravlede og yderst effektive familie, hvor far lige løber 16 km, mens mor laver mad efter en lang arbejdsdag, og når far kommer hjem fra løb, tager mor til Zumba, mens børnene sidder med hver deres iPads, og når så alle har fri og har tid til hinanden, hopper mor og far på instagram, twitter, facebook og linkedin for at uploade løbetider og billeder af aftensmaden”, siger Lola Jensen.

Læs mere om Lola Jensens gode råd – som er gode til alle børn – også dem der er ekstra følsomme, på www.sund-forskning.dk.

Børnenes hjerner brænder sammen Frontallapperne er den del af hjernen, som styrer og kontrollerer vores tænkning og adfærd. Lolas pointe er, at pga. alle de indtryk og informationer, vores børn bombarderes med i dag, så overophedes børnenes frontallapper, og det reagerer de naturligvis på. Vi har altså en masse helt normale følsomme børn, der i bund og grund bare siger “stop, nu kan jeg ikke mere”. Derfor vil vi måske se flere særligt sensitive fremadrettet.

“Der er ikke noget galt med følsomme børn. Det er ikke dem, der skal indrette sig efter vores hverdag, det er omvendt. De skal have mere nærvær, ro og forudsigelighed både ude og hjemme”.

16

#08 december 14

If you can imagine it ////////////////////////////////////////////

”Følsomme børn er helt normale børn. Hvis en følsom dreng i børnehaven leger meget for sig selv, ville han i gamle dage blive betragtet som et roligt barn, der var let at have med at gøre. I dag “slås der hårdt ned” på den slags ”særheder”.

Drengen må til psykolog, fordi han ikke lige udvikler relationer”.

Power, præstation og perfektion Lola Jensen fortæller, hvordan power, præstationer og perfektion er den moderne families plusord, men prisen er en familiekonto, der går i minus. ”Vi kigger mærkeligt på børnene og slynger om os med diagnoser; ADHD, OCD, aspergers syndrom og hyper sensitive sind, men vi burde hellere kigge mærkeligt og især kritisk på, hvad det er, vi udsætter børnene for”, siger Lola Jensen. Hun mener, at det er symptomalt, at forældre holder ferier uden deres børn og har mere travlt med at gennemføre en ironman eller en Low Carb-kur, og når det så er jul, går de helt i traditionsselvsving som kompensation for tabt kvalitetstid.

Støv de gamle opdragelsesdyder af Ofte kan problemerne løses ved, at forældrene bliver nærværende og tydelige, så der kommer ro på. ”Vi skal have enkelhed, konsekvens og overskuelighed tilbage”, siger Lola Jensen. Hun anbefaler, at forældre bruger tid på at lære deres børn at kende. Og så skal de gamle dyder, regelmæssighed og rutiner, støves af og tages i brug igen. ”Vi vil have godt af at resette forældrerollen, skrue ned for egne behov og skærme barnet mod bombardementer af informationer, valg og impulser. Som Lola Jensen siger: ”Skærm alle børn, ikke kun dem der er meget følsomme, for verden er uoverskuelig, og det er bedre at bygge en robust barndom op, så skal de nok klare sig som 18-årige”, siger Lola Jensen.

Professor i psykologi Svend Brinkman fremhæver i sin bog ”Stå fast” et kulturkritisk blik på det, han kalder ”et accelererende samfund”, der lider under en udviklingstvang. Han mener, vi dyrker forandringen for forandringens skyld, og at det moderne menneskes største frygt er, at gå glip af noget. Paradoksalt nok gør frygten, at vi går glip af det nære. Blebørn skal have omsorg og nærhed, men i stedet for går den nybagte mor på facebook for at opdatere og dele sin moderglæde med hele verden.

Svend Brinkman opfordrer i sin bog til, at vi bliver mindre selvcentrerede. Konstant spørger vi os selv, hvem er jeg?

Vi skulle hellere spørge: Hvem er du? Med kravet om konstant udvikling er det svært at indgå i forpligtende relationer til andre mennesker.

you can make it happen 17 ////////////////////////////////////////////

#08 december 14

af //JULIE-CHARLOTTE PLOVST

Tejulekalender English Tea House har lavet forskellige julekalendere, der både pynter i stuen, varmer og forkæler smagsløgene. Små overraskelser i form af tebreve – til dig selv, en du holder af, som værtindegaver, i julekurven eller på kontoret. Varianterne er bl.a. Spicy Pumpkin, Spicy Anise, Gingerbread Man, Silent Night og Candy Cane.

Med de navne og smagsvarianter kan man da ikke andet end at komme i julestemning. Rømer Produkt importerer teerne fra English Tea House, der er i økologisk kvalitet.

Kaffejulekalender En dejlig julekalender til kvalitetsbevidste kaffeelskere med 24 historier og håndtegnede illustrationer. Growers Cup har med innovation skabt en ny og simpel måde at brygge sin kaffe på – hvor du end er. Inde i posen er et filter og 18 g friskmalet specialkaffe af formidabel kvalitet; der er nok til to kopper. Åbn posen, tilsæt 300 ml varmt vand, og lad det trække tre til seks minutter. Princippet er helt det samme som i stempelkandekaffe.

Grower’s Cup har sit mikroristeri i Middelfart, hvor grønne rå kaffebønner kommer fra nøje udvalgte steder i hele verden og forlader risteriet i de smarte kaffebryggere.

Find kaffe- og tejulekalenderen på www.helsam.dk, eller spørg efter det i din helsekostbutik.

Kul er cool Aktivt kul er et 100 % naturprodukt. Træet til trækullet fås gennem en kontrolleret høstning, hvor de ældste grene skæres af, så de nye grene får mere CO2, og træet kan fortsætte sit liv. Det aktive kul er produceret ved en langvarig og overdækket afbrændingsproces, hvor træstykket er udsat for ekstremt høje temperaturer med begrænset ilt. Kullet får ved denne metode dets særlige egenskaber, hvor klor, giftstoffer, tungmetaller og andre urenheder absorberes gennem det fintmaskede net af huller eller porrer i trækullet.

Få mest ud af din SUMI Stick: • Skyl den under den kolde hane • Kog den i en gryde i maks. 10 minutter • Lad den køle helt af, så den bliver tør igen • Læg den i en karaffel, og lad den virke i seks til 12 timer • Nyd et glas af dit eget hjemmelavede mineralvand • Skal koges en gang om måneden i 10 minutter • Kan bruges i tre måneder (herefter kan du rense vandet i dine blomstervaser eller anvende det som et naturligt mineraltilskud til dine urtepotter med SUMI sticken)

Køb Bevidsthedskortene på www.shop-sund.dk Bliv bevidst, træk et bevidsthedskort 100 smukke kort til at skabe fokus i din hverdag. De er på dansk og er skabt af Marianne Palm, redaktør på sund-forskning.dk. Træk et kort, og brug ordet til at reflektere over og lytte til dig selv. Måske giver kortet ikke mening med det samme, men se om det ikke gør, inden dagen er omme. De små kort er af tyndt FSC-certificeret træ, det samme er æsken. Kortene er skabt med respekt for naturen og for den lokale befolkning – med eventyrlige motiver tegnet af en kunstner i Litauen.

18

#08 december 14

If you can imagine it ////////////////////////////////////////////

Kunne du tænke dig at hjælpe mennesker med sund kost og livsstil?

Lene Hansson tilbyder kostvejleder uddannelse til dem, der brænder for kost og sundhed samt formidling af dette. Danmarks eneste uddannelse som kostvejleder, der også tilbyder praktik og hvor du lærer at håndtere klienter i vejledningsforløb!

Emner du undervises i er bl.a. syre/base balancen, kostkombinering, energimad, blodsukker balancen, humanernæring, livsstilssygdomme, næringsberegninger, næringsbehov, opbygning af kostplaner og beregninger af næringsstoffer i forhold til individuelle behov, samt en klient til et praktikforløb, hvor du er vejlederen og med Lene Hansson som supervisor.

Start Januar, 2015 i København og Jylland (Them v. Silkeborg), afslutning august, 2015.

Pris kr. 19.000, kan betales i rater.

Infoaften Gratis informationsaften, Onsdag d. 7. Januar kl. 18.00 - 20.00 i Silkeborg og d. 12. Januar i København.

Kontakt info@lenehansson.dk eller læs mere på www.lenehansson.dk om undervisningsprogram, datoer og tidspunkter m.m.

AVIVIR KOSTTILSKUD Aloe Vera der virker!

til at dræbe kroppens forsvarsceller e ler mu sti at d ve t are Styrker immunforsv kroorganismer. uønskede bakterier og mi itationer. ve-tarmsystemet mod irr ma i e ern ind mh sli e ytt Medvirker til at besk g mave. stabiliserer løs eller træ og se jel dø for e lig tur na Normaliserer den kterier og svampe og det forholdet mellem ba an t nd bla rer se ali rm No af proteinerne i føden. bidrager til en udny ttelse i blodet. n af vitamin C, E og B12 Øger biotilgængelighede amin C, E og B12 kan dermed give d vit Indtagelse sammen me tag af disse vitaminer. op et øg mulighed for et

Den originale med højt indhold af acemannan

Produkt info:

=

15 ml

Følg os her: you can make it happen //////////////////////////////////////////// AVIVIR ALOE VERA · WWW.AVIVIR.DK · TLF. 3969 0814

Købes hos:

Apoteket

19

#08 december 14

///////////// // DET HOMØOPATISKE Måske kan du huske Thomas Kjærsgaard?

Heilpraktikeren med den kolossale viden om kroppen helt ned på celleplan? Thomas var med i sund-forskning.dk for år tilbage, og nu har vi endelig fanget ham ind, fået ham placeret i hjørnesofaen, hvorfra han vil fortælle os om al den videnskab, der bl.a. gemmer sig bag homøopatien og andre komplementære behandlingsmetoder.

Thomas Kjærsgaard er uddannet civiløkonom, lægemiddelkonsulent og heilpraktiker og behandler til dagligt i BioVita Clinic i Horsens.

Thomas har de sidste 14 år undervist på forskellige skoler for komplementær behandling i Danmark, Norge og Sverige. Er foredragsholder samt helsecoach for en række elite sportsudøvere i Danmark og Norge. Har specialiseret sig i homøopati, kost, fordøjelse, immun-, og neuralterapi, massage, akupunktur samt Vegatest gennem de sidste 15 år i egen klinik. Har de senere år skrevet artikler om komplementær behandling og medvirket i diverse bogprojekter.

Stort tema om allergi i sund-forskning.dk til februar.

Moderne homøopati - Homotoksikologi Homøopati er et over 200 år gammelt terapisystem. Det har altid været meget forud for sin tid, idet vi først nu kan måle, hvordan det faktisk virker.

Princippet i homøopatien er, at når fx en plante, der i sin oprindelige form kan fremkalde bestemte sygdomssymptomer hos et rask menneske, kan den samme plante i kontrollerede fortyndinger behandle de samme symptomer hos et sygt menneske. Spiser man fx en blomst, der hedder Guldblomme, på latin Arnica Montana, er det sandsynligt, at man får ondt i både led og muskler samt lidt feber. Fortynder man derimod Arnica kontrolleret, vil man opleve, at fortyndingen kan afhjælpe led- og muskelsmerter hos en person, der lider af samme symptomer, men pga. overbelastning, forkert holdning eller akut skade.

Man kender det fra den traditionelle medicin som hyposensibilisering ved allergier og vacciner, hvor et stof i lille mængde fremmer kroppens immunforsvar imod stoffet.

Virkningsmetoden kan således sidestilles med en immunologisk støtte til at hele kroppen. Homøopati er altså læren om de små doser med den store virkning. Det vil sige, at doserne er vægtet ,således, at kroppen selv kan sætte en helingsproces i gang uden at blive blokeret eller hæmmet. Kroppen bliver derimod stimuleret og begynder en positiv selvheling. Det giver et minimum af bivirkninger, og stadig en god effekt.

Moderne homøopati indeholder flere aktive stoffer i kombination, hvilket giver en synergieffekt, der er nødvendig i dag, hvor mange kroniske sygdomme skyldes utallige forskellige negative påvirkninger af kroppen.

Homøopati er fremtidens medicin, da den er i stand til ikke alene at fjerne symptomet, men også årsagen. Den videnskabelige dokumentation forøges også positivt i takt med, at teknologien giver mulighed for at måle helt små biokemiske processer i kroppen.

20

#08 december 14

If you can imagine it ////////////////////////////////////////////

///////////// HJØRNE // Se også Thomas på ONAIR.

//SPØRGEkassen//

Har du et spørgsmål til Thomas? skriv til Thomas@sund-forskning.dk

Hej Thomas Øv, hver vinter har jeg problemer med bihulebetændelse.

Det begynder som regel med en forkølelse i september/ oktober, og så sætter det sig til bihulebetændelse hen over vinteren. Om foråret bliver det så afløst af pollenallergi, så jeg i stedet får tilstoppet tud og skal pudse næse konstant. Har du et bud på, hvad jeg kan stille op?

Karen, 41 år Kære Karen Forkølelser, bihulebetændelser og allergier er overordnet set forskellige tegn på et dårligt fungerende immunforsvar. Immunforsvarets status er igen meget afhængigt af din fordøjelse, og hvordan du til daglig udskiller affaldsstoffer.

Så for at svare ordentligt på dit spørgsmål er der en langsigtet løsning, der arbejder mod at forbedre dit immunsystem, og en lidt mere kortsigtet symptombehandling.

Først den lange. Til et godt immunforsvar hører, at du sørger for, at både din daglige fødevareoptagelse samt udskillelse af affaldsstoffer optimeres. Har du fået mange penicillinkure i løbet af dit liv, eller har du eller har haft amalgamplomber i tænderne, bør du tage to til tre måneder med et godt mælkesyrebakterieprodukt som fx SymbioLact, Udo’s, SymbioFlor, NDS eller lign. Er der amalgamplomber, tag desuden en god tungmetalafgiftning bestående af 50 dage med det homøopatiske lægemiddel Derivatio, en sugetablet morgen og aften. På den måde er bunden lagt for en bedre fødevareoptagelse og dermed mere energi og bedre mavefornemmelse.

Efter denne kur vil jeg afslutte med seks uger på Detox Kit, der stimulerer din evne til at udrense affaldsstoffer via lever, nyrer og bindevæv.

Den korte løsning er en tablet Engystol to gange dagligt i de kolde måneder til at booste immunforsvaret. Evt. op til 10 om dagen ved akut forkølelse eller influenza. Derudover næsesprayen Euphorbium comp, der stimulerer slimhinderne i de øvre luftveje.

Den virker både mod bihulebetændelse og pollenallergi. Bliver pollenallergien for slem, kan du skifte til Luffeel næsespray til forår.

Som yderligere tilskud er en god multivitamin som Spectro, Vitamun eller OmniPure samt gode fedtsyrer fra BioNordic eller Pikasol altid en god ide.

Spis derudover varieret og gerne basisk med fokus på grøntsager samt minimering af syredannende kosttyper som hvidt sukker (slik, kager og sodavand), hvidt raffineret hvedemel (hvid brød og pasta), svinekød og komælk. Vil du booste din syrebasebalance i positiv retning, så tag evt. Basica i en otte ugers periode ca. tre gange årligt.

Alle de nævnte produkter kan købes i helsekostforretninger og er dokumenterede i forhold til deres virkning.

Thomas Kjærsgaard

læs om Detox Kit på www.sund-forskning.dk.

you can make it happen 21 ////////////////////////////////////////////

#08 december 14

JULEGAVEN TIL DIG SELV

–

få en ordentlig behandling og….

Bliv din smerte kvit med terapi

Tryk, tap, pust og samtale – hør her nogle af Danmarks dygtigste behandlere fortælle, hvordan tankefeltterapi, meta-sundhed, åndedræt og triggerpunktsmassage kan sende smerten på porten. af // KRISTINE BINDSLEV

Borende, isnende, stikkende, svidende, brændende, strammende, jagende, dunkende. Smerte er som en grådig tyv.

Kroniske smerter klæber sig til vores opmærksomhed og stjæler hurtigt glæden ved livet.

TANKEFELTTERAPI

Øst møder vest - indsigt opløser smerten

Henrik Dilling, psykoterapeut og tankefeltterapeut, forklarer, hvorledes tankefeltterapi (TFT) virker mod smerter. ”TFT kombinerer den vestlige psykologi med den østlige viden om energisystemer. Under behandlingen banker man på specifikke akupunkturpunkter, samtidig med at klienten retter bevidstheden mod ubehaget”.

Få helt konkrete råd til at tackle dine smerter på video. Mød Henrik Dilling på www.sundONAIR.dk.

Henrik Dilling har gennem årene oplevet, hvor effektiv TFT er. ”Jeg har set flere eksempler på, at man har kunnet fjerne migræner eller optræk til et anfald på bare fem minutter”. Henrik Dilling forklarer, at under en behandling opløser den smerteramte nogle af de mønstre, der kan være årsag til smerten. Klienten bliver hjulpet med at opløse chok, traumer og andet ubehag, der har afstedkommet en smerte i kroppen. ”TFT hjælper tusindvis af mennesker både med akut opståede smerter og især med kroniske smerter.

Han understreger, at virkningen med TFT kan være langt mere holdbar end smertestillende præparater, og TFT virker her og nu. ”Smertestillende præparater kan lægge låg på, mens TFT åbner op og kigger på, hvad smerten handler om fysisk og psykisk. Således opløses smerten, og du får tingene på plads i systemet”, konkluderer Henrik Dilling.

Se mere på www.houseofawareness.dk

METASUNDHED/METAMEDICIN Forstå hvor smerten kommer fra

Bettinna Delfs viser, hvordan en behandling hos hende foregår. Se den på www.sundONAIR.dk.

Bettinna Laxholm Delfs, META-coach, forklarer, at metamedicin er et helhedssyn på sundhed og sygdom baseret på kroppens intelligens. ”Meta” betyder at se noget oppe fra. Og metamedicin handler om at få et overblik og forstå sammenhængen mellem følelser og krop. ”Med metamedicin forstår vi, at det hele spiller sammen: sind, sjæl, sygdom og helbredelse.

Bettinna Laxholm Delfs fortæller, at ”når vi arbejder med metamedicinen, så handler det om, at det sindet ikke kan udtrykke, det udtrykker kroppen. Det giver nogle symptomer i kroppen, og når vi ikke kan fange problemer via vores sind, så fortæller symptomerne fra kroppen os rent biologisk, hvad der er på færde i sindet. Det betyder, at når en klient kommer med et ubehag i nakken, går metacoachen gennem oplevelsen af det og finder frem til den konflikt, der ligger bag og har skabt nakkespændingerne.

Metamedicinen anskuer ca. 70 % af sygdommen, symptomer, som en positiv reaktion, der aktiverer kroppens selvhelbredende kræfter”, siger Bettinna Laxholm Delfs.

Læs mere på: http://www.livingacademy.com/coaching.aspx

Se interview med behandlerne, og få flere guldkorn og inspiration på www.sund-forskningONAIR.dk

22

#08 december 14

If you can imagine it ////////////////////////////////////////////

ÅNDEDRÆTSTERAPI

Træk vejret bare lidt bedre, og få det med det samme meget bedre!

Lotte Pårup laver på sund-forskning ON AIR øvelser, du kan lave derhjemme for at lindre dine smerter.

“Træk vejret, og få mindre ondt med det samme. Med bare få forbedrede vejrtrækninger vil du med det samme kunne mærke en forskel i både krop og sind og selvfølgelig dit åndedræt”.

Lotte Paarup, pilates og åndedrætsekspert, fortæller, hvor smertelindrende korrekt vejrtrækning er. ”Når vi trækker vejret hensigtsmæssigt, stimuleres og hjælpes muskler og led i hele bækkenet (herunder bækkenbunden), ryggen, nakke og skulder. Hun understreger, at alle kropsdele er afhængige af et godt åndedræt, ellers er de kronisk i ”undtagelsestilstand”. Paarup forklarer, at for hvert eneste åndedrag du gør godt, stimuleres den tiende kranienerve (nervus vagus). Det betyder, at det beroligende og genopbyggende nervesystem bliver mere dominant. ”Med en hensigtsmæssig vejrtrækning opnår du altså større ro og mindre udskillelse af stresshormon, lavere puls, lavere blodtryk, bedre tilstedeværelse og koncentration, bedre fordøjelse og færre smerter”, siger Lotte Paarup.

Hvordan kan jeg trække vejret og blive fri for smerter?

Det handler grundlæggende om følgende: * lær at foretage dybe, tredimensionelle åndedræt

– som en bølge igennem kroppen.

Se hvordan på: http://xn--ndedrttet-42aq.nu/sadan-traekker-du-vejret/

* at trække vejret langsomt og give dig god tid * fuldend dine udåndinger, så du ånder langsomt ud, og gerne meget længere end indåndingen

* hold en lille kort pause, inden du tager næste indånding, når du har fuldendt din udånding

* brug ikke kraft til at trække vejret med, hverken på ind- eller udånding – men lad det ske, fordi du finder en rytme og afslapning i kroppen Besøg også… www.førogefter.dk/åndedrættet.nu - med masser af gratis information!

KOMBINATIONSBEHANDLING Husk bindevævet og fascier, når det gør ondt

AnnBritt Larsen, manuel helhedsterapeut, betragter mennesket som en sammensat organisme, og derfor er det oplagt at gå til smerter og lidelser med en helhedsorienteret anskuelse. AnnBritt Larsen bruger massage, zoneterapi og triggerpunkt-akupunktur efter behov.

Ann Britt Larsen deler ud af sin viden på www.sundONAIR.dk.

“Når man trykker på triggerpunkterne, snyder man nervesystemet, for det kan ikke både yde spænding og smerte på samme tid, og så slapper musklen af, og smerten går væk.

Bindevævet er kroppens strukturgivende organ, og det samlede fasciesystem sørger for, at alle organer og kropsstrukturer er placeret korrekt i forhold til hinanden, og uden sundt udviklet bindevæv vil alle knogler, led og muskler hæmmes eller helt stoppes i deres normale funktion. ”Fascia er lag af fibrøst væv, der omgiver muskler, blodkar og nerver. Når disse væv bliver betændt på grund af skader, kan de blive tykkere og forårsage kroniske smerter og irritation.

Ved massage øges væsken i fascierne, og massagen sørger for, at blodet bedre kommer til de spændte og smertefulde steder. Når blodet kan komme til, kommer ilten sammen med stofskiftet i musklen og fjerner affaldsstoffer, så musklen kan slappe af”, siger AnnBritt Larsen. Det vil sige, at massagen går ind og frigør de spændinger, der er opstået ved manglende blodtilførsel i det stressede væv.

AnnBritt forklarer, hvorledes kroppens eget smertestillende system indfinder sig ved triggerpunktsmassage. ”At trykke i 40 sekunder i musklens triggerpunkt, det vil sige dér, hvor det gør mest ondt, udløser dit eget smertestillende stof, endorfiner.

Bliv endnu klogere på www.manuelhelhedsterapi.dk

you can make it happen 23 ////////////////////////////////////////////

#08 december 14

24

#08 december 14

If you can imagine it ////////////////////////////////////////////

Vegetabilsk helt uden ™ fisk...

NYHED Omega-3 Godt for hjerte, hjerne og syn

Havalgen Schizochytrium sp. er en bæredygtig kilde til omega-3 fedtsyrer.

• Bæredygtige hav-alger med højt naturligt indhold af DHA og EPA • Med kun 2 synkevenlige kapsler daglig opnår du maksimal effekt

Copyright: Algae Industry Magazine

• Plantebaseret og 100% vegetabilsk • FDA*-godkendte produktionsanlæg • Ingen bismag og miljøgifte • Dokumenteret virkning Vi er gået direkte til kilden til de livsnødvendige Omega-3 fedtsyrer.

Vegetabilsk Omega-3™ er nemlig udvundet af bæredygtige hav-alger, som er specielt rige på både DHA og EPA – de to vigtigste essentielle fedtsyrer.

n

E

E

v

G DYGTI E R Æ N B UKTIO PROD

D

Ej

MArI

Er Er

n

DI

rEkt

E

Tlf. 4486 0550 www.dkpharma.dk

g

-3

lg

dansk farmaceutisk industri a-s

A

A

Fås hos Matas, i helsekostbutikker, førende apoteker og netshops.

tIl OME

Hav-algerne dyrkes i kontrollerede FDA*godkendte anlæg, og er et ideelt plantebaseret alternativ til fiskeolie, helt uden bismag og miljøgifte. Fisk og krill får deres omega-3 indhold fra hav-alger, så hvorfor ikke gå direkte til kilden?

*Food & Drug Administration, USA

you can make it happen 25 ////////////////////////////////////////////

#08 december 14

ALWAYS BEAUTIFUL //

ALWAYS NATURAL

af //JULIE-CHARLOTTE PLOVST

// A Question Of // printet kjole med leopardhoveder // 100% certificeret økologisk bomuld // kr. 700 //

// BIRK-HOLM // edda hætte // 100% økologisk bomuld // kr. 1300 //

// Shop Sund // skytsenglen “stress killer” // blå cyanit eller lava med kobber eller sølvvinger // kr. 195 // Den lysende blå, naturlige ædelsten, Cyanit, renser ud i dine tanker og giver ro i kroppen. Den mørke lava skulle virke healende både fysisk og psykisk ifølge gammel tid.

Den lille skytsengel hjælper dig med at tackle stress og travlhed. Rør ved den lille engel, når tankerne farer rundt, tag nogle dybe indåndinger, og genfind roen og overblikket. Køb den på www.shop-sund.dk.

Hvor får fisk omega-3 fra?

Godt spørgsmål og svaret er: Fisk får deres omega-3 fra havalger. Så hvis du er typen, der vil have dine essentielle fedtsyrer direkte fra kilden, har vi godt nyt til dig. Dansk Farmaceutisk Industri lancerer nu Vegetabilsk Omega-3, som netop er udvundet af bæredygtige havalger. Havalger udmærker sig ved at være specielt rige på både DHA og EPA. Med Vegetabilsk Omega-3 får du et ideelt 100 % plantebaseret alternativ til fiskeolie uden bismag og miljøgifte. Havalgerne dyrkes i kontrollerede FDA-godkendte anlæg.

26

#08 december 14

Nyhed

// Underprotection // rød bh med blondekant // 100% bambus // kr. 350 // // Underprotection // røde trusser med blonder // 100% bambus // kr. 300 //

If you can imagine it ////////////////////////////////////////////

ALWAYS HANDSOME //

ALWAYS CONSCIOUS // Knowledge Cotton Apparel // skjorte // 100% certificeret økologisk bomuld // kr. 799 //

// A Question Of // leopard printet t-shirt // 100% certificeret økologisk bomuld // kr. 400 //

// Knowledge Cotton Apparel // hue // 100% certificeret økologisk bomuld // kr. 289 // // Knowledge Cotton Apparel // kreditkortholder // veganlæder, GOTS certificeret // kr. 299 // Til både ham og hende i vinterkulden // Herbal Salvation // hyldeblomst-krops-smør // til den sensitive hud, som klør, er tør eller revnet. Kan også anvendes ved psoriasis eller til hænder med vandeksem // kr. 195 //

Bag om Herbal Salvation Kvinden bag Herbal Salvation hedder Ria. Hun er uddannet phytoterapeut, sygeplejerske og har studeret traditionel urtemedicin i USA, og hun har bogstaveligt talt selv hænderne nede i hver produktion - alt er lavet med 100 % håndkraft i København. Ria elsker at samle vilde urter og anvender dem til olieudtræk, salver og pomader. Alle råvarerne i produkterne fra Herbal Salvation er altid 100 % naturlige, uraffinerede og aldrig deodoriserede. De er vildtsamlede eller af økologisk kvalitet. Køb produkterne, og læs mere på www.herbalsalvation.dk.

Indeholder håndplukkede danske hyldeblomster fra sommeren 2014, udtrukket i olivenolie fra en lille familieplantage i Marokko, hvor der aldrig har været anvendt sprøjtemidler. Rørt op med kokosolie, shea- og kakaosmør. Indeholder ikke æteriske olier. 100 % wildcraft kvalitet.

// Herbal Salvation // honey lips // plejer de tørre læber, heler og lindrer sår, rifter og forkølelsessår.

Kan også bruges i et tyndt lag i øjenomgivelserne og til neglebånd // kr. 59 // Indeholder rå, uopvarmet honning fra københavnske bier. Tilsat sheasmør og dansk bivoks, kulsukkerbladsolie samt økologiske ekstrakter af Echinacea og Morgenfrue. Ingredienserne er 60,3 % økologisk og 39,6 % wildcraftede.

you can make it happen 27 ////////////////////////////////////////////

#08 december 14

Julen er over os Heldigvis er julens krydderier varmende og sunde – og så smager de fantatisk.

af // Caroline Fibæk // Naturopath ibm og madskribent //

Super Spice Chai Rålækker, varmende, cremet og sød chai fyldt med gamle medicinske urter, der styrker immunforsvaret og fordriver vinterens sygdomme.

Til to store kopper • 2 kopper vand (gerne filtreret) • 1 hel stjerneanis • 1 tsk. ingefærpulver (eller hakket, frisk ingefær) • 2 kardemomme kapsler • 1 tsk. stødt kanel • 2 nelliker • 5 sorte peberkorn • 1 knsp. fintrevet muskat • Mandelmælk • Rå honning eller kokospalmesukker Sådan gør du Hæld vandet i en gryde, og tilsæt krydderier. Lad vand og krydderier koge op, og lad derefter urterne simre ved svag varme i 10 min.

Filtrer urterne fra, og hæld chaien i kopper. Server med nøddemælk, og sød evt. med rå honning eller kokospalmesukker.

Ingefær (Zingiber officinale) Er en af de ældste lægekrydderier.

Den er smertestillende, antihistamin, antiinflammatorisk, modvirker kvalme, hæver kropstemperaturen og stimulerer kredsløbet. Man ved, at ingefær, ligesom hvidløg, mindsker dannelsen af blodpropper og sænker et forhøjet blodtryk. Den bruges til at lindre influenza, fordøjelsesbesvær, kvalme, hovedpine og menstruationssmerter. Bruges i behandlingen af infektion og slim i luftvejene, fx forkølelse og influenza.

28

#08 december 14

Kanel Indeholder et stof, som virker antibakterielt på en række bakterier, bl.a.

E. coli, Salmonella og staphylococcus aureus (gule staphylokokker), som endda er en resistent bakterie. Kanel virker blodtrykssænkede, blodsukkerregulerende og har desuden en regulerende effekt på menstruationscyklus. Og så modvirker kanel karies i tænderne.

Kardemomme Er et eksotisk krydderi, som hjælper lever, appetit, mave og fordøjelse.

Den bruges også mod forkølelse, hoste, bronkitis, som febernedsættende middel, mod lever- og galdeblæreproblemer, mod appetitløshed – og så styrker kardemomme desuden immunforsvaret. I folkemedicinen bruges både kardemomme og kanel som fordøjelsesfremmende midler, og de er specielt gavnlige mod oppustethed.

If you can imagine it ////////////////////////////////////////////

FÅR DU NOK? G GELI OPTA T MED LET E TABL TER MIN FRUG VITA E K TIS EKSO

SUPER+ TOTAL GIVER DIG DET DU MANGLER De fleste tager den daglige vitamin/mineral tablet for at være sikre på, at kroppens behov bliver dækket. Men hvordan får du de rigtige mængder og i en form, som kroppen rent faktisk kan optage og udnytte?

Sammensat efter danske kostvaner Super+ Total indeholder en optimal blanding af de enkelte vitaminer og mineraler og er det første produkt, der tager udgangspunkt i danskernes kostvaner.

Super+ Total er specielt udviklet for at dække de særlige behov, vi har i Danmark.

Den bedste optagelighed Hvis din krop skal have gavn af en vitaminpille, er det vigtigt, at den optages godt i kroppen.

Derfor indeholder Super+ Total en unik kombination af de

bedst optagelige vitaminer og mineraler - f.eks. mineraler bundet til naturlige aminosyrer. Det er nemlig den form, kroppen bedst kan optage og udnytte.

Unik kombination af eksotiske frugter Super+ Total indeholder en unik kombination af naturens kraftigste eksotiske frugter. Eksotiske frugter er nogle af naturens stærkeste antioxidanter, og de har et højt naturligt indhold af vitaminer, mineraler, sporstoffer og mange vigtige plantestoffer.

Super+ Total fås med 60 og 150 tabletter og kan købes i helsekostforretninger og hos Matas.

Du kan læse mere om Super+ Total på vores hjemmeside www.mezina.dk.

Super+ Total - Når du vil gi’ din krop det bedste

SUPER+ serien til dine behov SUPER+ C-500 Vitamin C bidrager bl.a. til: - at vedligeholde immunsystemets normale funktion - at beskytte cellerne mod oxidativt stress - at mindske træthed og udmattelse - at øge optagelsen af jern

SUPER+ JERN Jern bidrager bl.a. til: - at mindske træthed og udmattelse - immunsystemets normale funktion - normal kognitiv funktion, det vil sige evne til at lære, huske og forstå

SUPER+ MAGNESIUM Magnesium bidrager bl.a. til: - normal muskelfunktion - at mindske træthed og udmattelse - en normal psykologisk funktion

SUPER+ CHROM Chrom bidrager bl.a. til: - at vedligeholde et normalt blodsukkerniveau - en normal omsætning af makronæringsstoffer (protein, kulhydrater og fedt)

you can make it happen 29 ////////////////////////////////////////////

#08 december 14

Send mere kanel…

Vi går med hastige skridt ind i kaneltid. December er om nogen måneden, hvor vi danskere får mest kanel. I andre verdensdele bruges kanel som krydderi i maden året rundt – og det er der al mulig god grund til at gøre.

Kanel er nemlig en lægeplante – kendt og værdsat fra oldtiden – for den bidrager med mange sundhedsfremmende egenskaber ud over den gode smag.

Forskning har vist, at: • Kanel forbedrer hukommelsen • Kanel dræber colibakterier • Kanel virker blodsukkerregulerende • Kanel har mild blodfortyndende effekt og kan sænke blodets indhold af triglycerider og LDL-kolesterol • Kanel lindrer milde mavesmerter og fordøjelsesbesvær • Kanelolie har effekt mod svampe, larver, virus, bakterier (herunder coli og MRSA) Ægte vs uægte Der skelnes mellem to slags kanel: Ægte kanel, der kommer fra Sri Lanka (også kaldet Ceylon kanel) og kassiakanel. Kassiakanel er den mest udbredte i Danmark og er den, der benyttes industrielt.

Kassiakanel indeholder langt mere af det naturligt forekommende stof kumarin, der i store mængder og hos særligt disponerede mennesker kan medføre leverskader. Vælg derfor ægte kanel til din krydderiskuffe, og brug roligt som du lyster.

af // Lisbeth Tordendahl // Biopat, phytoterapeut og kostkonsulent //

LINSE-TOMAT-SUPPE MED KANEL

• Grønne linser 3 dl • Vand • Kombu havplante 18-20 cm (kan evt. udelades) • Laurbærblade 3 stk.

• Kanelstang ca. 6 cm • Hvidløg 3-4 fed • Løg 3 mellem • Gulerødder 2 store • Ekstra jomfru olivenolie 2 spsk.

• Koncentreret tomatpuré 100 g (22 %) eller 70 g af en 28 % • Hakkede tomater 400 g • Godt salt • Evt. shoyu/tamari • Persille eller forårsløg

Sådan gør du: Efterse linserne for småsten, og skyl dem. Kom dem i en gryde med vand, kog op, og hæld vandet fra. Dæk linserne med friskt vand, klip kombu i små tern, og kom i gryden sammen med laurbærblade og kanelstang. Kog 30 minutter; sørg for at linserne konstant er dækket af vand under kogningen. Skær hvidløg i tynde skiver, løg i store tern, og gulerødder i kvarte skiver. Varm olien i en større gryde, og sautér hvidløg og løg et par minutter.

Tilsæt gulerod, og hæld efter 1 minut alt i gryden med linser ved. Kom tomat i, og justér vandmængden, så ingredienserne er dækket af vand.

Kog nu i 30 minutter. Justér suppetykkelsen med vand, og smag til med salt og evt. lidt shoyu eller tamari. Kog yderligere 10 minutter. Servér med drys af hakket persille eller fintskårne forårsløg.

Opskrift fra min bog ”Grønne proteiner – sundhed & nydelse”.

30

#08 december 14

If you can imagine it ////////////////////////////////////////////

Mavens venner - også i den søde juletid!

Fiberrig

Mælkesyrebakterier

Resultat Plus er et fiberrigt præparat, der Maxi flor er mavesyrebeskyttilfører fordøjelsessystemet vigtige fiber- tede kapsler, der indeholder stoffer. Resultat Plus indeholder frøskaller 11 forskellige mælkesyrebakmed Skallin, æblefibre/æblepektin og terier til vedligeholdelse af en mandarinfibre. normal tarmflora.

Til lettere mavebesvær

Godartede mælkesyrebakterier og enzymer

Mavens Ven indeholder Fermentkorn er en kapsel med 450 mg pulveriseret, en blanding af 6 forskel- langtidsgæret økologisk fuldkornsbrød. Brottrunk er en lige urter til lettere mave- specieldrik med 12 sunde, syreresistente mælkesyreog fordøjelsesbesvær. bakterier. Brottrunk indeholder 5 mill. godartede, kolonidannende mælkesyrebakterier pr. ml., samt enzymer.

you can make it happen 31 //////////////////////////////////////////// LANDSKENDT FOR NATURMIDLER DER VIRKER

Natur-Drogeriets produkter findes hos autoriserede forhandlere: helsekostforretninger, Matas og apoteker.

#08 december 14

Sund mad på SU

– og andre små budgetter

Sund mad på SU er for dig, der gerne vil leve sundt, men ikke gider at bruge timevis i køkkenet. Og dig, der godt kan se pointen med økologi, men går en stor bue uden om det røde Ø-mærke, fordi (du tror) pengene ikke rækker. af // Nanna Stigel // Ernæringsterapeut (DET) //

Julemåneden er en udfordring for de flestes pengepung, badevægt og fordøjelsessystem. Derfor får du her to forslag til grønt tilbehør. Ved at lade salaterne være dit bidrag til julemiddagen eller julefrokosten, slipper du for at sprænge budgettet eller bidrage yderligere til juledeller og overbelastet fordøjelse. Begge er baseret på en af sæsonens billige og sunde grøntsager: rødbeder.

Rødbedesalat med rucola, valnødder og granatdrys Her får de søde røde beder selskab af de bitre venner rucola, valnødder og granatæbler samt en syrlig dressing. Forrygende smag og fantastisk fordøjelsesfremmende.

Det skal du bruge: 4 mellemstore rødbeder 75 g frisk rucola salat 40 g valnødder ¼ granatæble Dressing: 1 spsk. æblecidereddike 2 spsk. olivenolie 1 tsk. dijonsennep 1 tsk. honning salt peber Sådan gør du: Skyl rødbederne grundigt, men lad skrællen sidde på. Bag dem i ovnen ved 180 grader i cirka en time. De kan også koges, indtil de er møre.

Du kan smutte skrællen af, når de er kølet lidt ned. Skær rødbederne i grove, men mundrette stykker. Skyl rucola. Rist valnødderne let. Og bland ingredienserne til dressingen sammen. Kom nu rødbeder, rucola og valnødder i en salatskål. Hæld dressingen over, og pynt til sidst med kerner fra et granatæble. Spis.

Forbedr din fordøjelse med bittert og surt

32

#08 december 14

Julemåneden kan være noget af en udfordring for selv den tapreste fordøjelse. Ved at spise lidt bittert og surt til dine måltider, hjælper du kroppens egne fordøjelsessafter på vej.

Bittert kan være: rucola, granatæbler, skrællen på valnødder (ligner det noget fra en af salaterne?), men det kan også være andre bitre salater, grapefrugt, artiskok eller grøn te.

Surt kan være: citronsaft, eddike, syrlige frugter, fx danske æbler, samt syltede eller syrnede grøntsager.

If you can imagine it ////////////////////////////////////////////

Sunde, skønne og kønne rødbeder!

Rødbeder har fået et gedigent come back, efter at en række små studier har vist, at rødbedesaft virker præstationsfremmende. Så hvis du ikke kunne få fat i rødbeder og rødbedesaft i dagene omkring Copenhagen Marathon, ved du nu hvorfor.

Her er rødbederne med deres flotte farve, dejlige smag og solide sundhedsværdi. Ikke alene bidrager de med gode mængder fibre samt kalium og folat, rødbedernes indhold af nitrat ser også ud til at bidrage til kroppens tilgængelighed af nitrogenoxid, der virker karudvidende og altså modvirker forhøjet blodtryk.

Det er godt i en julemåned!

Frisk rødbedeæblesalat med mynte Denne næsten dessertagtige salat er et forrygende friskt islæt i en tung julefrokost. Husk at lave en god portion.

Du er sikkert ikke den eneste, der savner noget grønt.

Det skal du bruge 5 mellemstore rødbeder 2 æbler 1 håndfuld friske mynteblade Dressing 1 spsk. citron 2 spsk. koldpresset olivenolie 1 tsk. honning 1 tsk. dijonsennep Salt Peber Sådan gør du: Skyl rødbederne grundigt, men lad skrællen sidde på. Bag dem i ovnen ved 180 grader i cirka en time. De kan også koges, indtil de er møre. Du kan smutte skrællen af, når de er kølet lidt ned.

Skær så rødbeden i små tern. Skær tilsvarende æblerne i små tern. Bland dressingen. Smag til med salt og peber. Og hæld den ud over æble- og rødbedeternene. Hak mynten groft, og drys ud over salaten. Server.

you can make it happen 33 ////////////////////////////////////////////

#08 december 14

//Spot på influ

10 skarpe til influ

Sørg samtidig for en optimal vitaminog mineralbalance

A-vitaminer, silicium og C-vitamin bygger slimhinderne op, kobber og zink hjælper immunforsvaret. Det kan dog være svært at finde rundt i junglen af vitaminer og mineraler, så vælg et bredt dækkende tilskud. Maximum Ekstra dækker dit daglige behov med vitaminer og mineraler plus Panax Ginseng G 1000, guarana, ingefær, aloe vera, spirulina, chlorella, grøn byg og gelé royal. Har du synkebesvær, eller foretrækker du bare et letoptageligt flydende tilskud, er Mivi Total Plus bredt dækkende med en afbalanceret sammensætning af vitaminer, mineraler, protein og spormineraler.

Hurtigere symptomfri og mildere symptomer med Kan Jang

Utallige studier påviser, at Kan Jang fra Anjo lindrer behandlingsforløbet betydeligt ved luftvejsinfektioner. Naturlægemidlet Kan Jang er baseret på ekstrakter af urter, der er kendt for deres lindrende og styrkende effekt.

34

#08 december 14

Vil du opbygge et godt immunforsvar og forebygge, så tag Arctic Root

Al forskning viser tydeligt, hvordan hukommelse, koncentration, milde depressioner og en træt hjerne og krop kan få lidt støtteterapi til at klare hverdagen med rosenrod. Rosenrod er en adaptogen urt, som hæver kroppens stresstærskel, så den bedre kan tåle de belastninger, der fx er ved sygdom.

Hvidløg giver bakterier og virus bank

Garcin fra Anjo, som har et standardiseret og stabiliseret indhold af allicin, er effektiv ved et akut angreb af influenza eller forkølelse. Tag ni kapsler om dagen. Vil du blot give en forebyggende behandling hen over året eller i perioder med risiko for infektion, er en kapsel nok. Har du ondt i halsen, så suppler med Garcin spray. Garcin spray kan puste halsbetændelsen væk. Når du kan mærke, at halsen begynder at gøre ondt, så skynd dig at tage det i opløbet. Tag fire pust, og sug det så godt ned i svælget som muligt. Gentag hver anden til tredje time i løbet af dagen. Fortsæt med det et par dage.

If you can imagine it ////////////////////////////////////////////

uenzasæsonen

uenzasæsonen Bedre immunforsvar hos dit barn

Echinaforce gør noget godt for immunforsvaret

Seks urter og rødder i én

Hele familiens hostestopper

Prøv den nye variant af KIDS ZOO fra Dansk Farmaceutisk Industri med C-vitamin, propolis, hyben og hyldebær variant – god mod snotnæser og til at styrke immunforsvaret.

Som det gælder for alle KIDS ZOO produkterne er de fri for gluten, æg, mælk, soja, konserveringsmidler og kunstige sødemidler.

- når immunforsvaret skal styrkes I mere end 30 år har Urte-Pensil fra Natur-Drogeriet styrket menneskers immunforsvar. Nok fordi det kan være et meget effektivt middel mod alle former for betændelsestilstande.

Urte-Pensil består af grønne urter og rødder som askeblade, echinacea, bukkehornsfrø, propolis, brudurt og tormentilrod.

Utallige studier viser, at Echinaforce ikke alene virker på forkølelser, men også på alle former for virus, herunder herpesudbrud. Så har man et immunforsvar, der ikke fungerer 100 %, er Echinaforce både klogt at bruge forebyggende og behandlende. Drik 20-30 dråber Echinaforce i lidt vand to gange dagligt.

Det homoøpatiske middel Brocosin lindrer effektivt de fleste hosteformer på grund af det brede indhold af urter og planter, såsom timian, althea og solhat. Lige fra den slimfyldte til den mere tørre og irriterede hoste. Desuden virker Brocosin også effektivt imod følgerne ved en forkølelse, som ømhed i luftvejene og andre gener - og bivirkningsfri naturligvis. For nærmeste forhandler, ring BioVita A/S på 76 26 07 66.

you can make it happen 35 ////////////////////////////////////////////

#08 december 14