//mig// vinter 2014 by sund-forskning

//mig// VÆR GOD VED ANDRE, DIG SELV OG DEN

JORD, VI BOR PÅ

NO. 03 VINTER 2014

// OM TINNITUS // BLÆREBETÆNDELSE //

// OVERVÆGT: DET ER TID TIL AT TAGE TØJ ALVORLIGT // // BALLER AF KÅL // ØKOLOGISK UNDERTØJ // // KROPSGLÆDE UANSET VÆGT // MIG & MIN MOR //

EPA-GLA+ ® Meget mere end fiskeolie! EPA-GLA+ ® er et unikt kombinationspræparat, der kombinerer naturlig fiskeolie med koldpresset lægehjulkroneolie og flydende lecithin. Dette giver en god balance af de gavnlige Omega-3-6-7-9 fedtsyrer. Sundhedsfremmende effekter Hver især og tilsammen har fedtsyrerne i EPA-GLA+ ® en lang række positive indvirkninger på opretholdelsen af vores sundhedstilstand, herunder særligt: • EPA og DHA bidrager til, at hjertet fungerer normalt*. • DHA medvirker til at vedligeholde en normal funktion af hjernen**. • DHA bidrager til opretholdelse af et normalt syn**. • Linolsyre medvirker til, at vedligeholde et normalt kolesterolniveau i blodet***. • Cholin spiller en vigtig rolle for en normal forbrænding af fedtstoffer. • Cholin er nødvendig, for at leveren fungerer normalt. • Cholin bidrager til en normal omsætning af aminosyren homocystein****. Kvalitet og renhed EPA-GLA+ ®, har et meget flot totoxtal på under 5. Standarden for kvalitetsolier til mennesker ligger på et totoxtal med en max grænse på 26-50. Biosym har lanceret kvalitetsmærket Biosym Pure ®. Det giver forbrugerne mulighed for at undersøge renhedsværdierne på alle EPA-GLA+ ® præparater. Bæredygtighed Fiskeolien i EPA-GLA+ ® er certificeret af den uafhængige miljøorganisation Friend of the Sea, og forbrugeren er dermed garanteret en olie, som stammer fra bæredygtigt fiskeri.

Fiskeolie Naturlig fiskeolie af høj kvalitet fra en af verdens førende leverandører, norske EPAX. Olien indeholder en velafbalanceret styrke af Omega-3 fedtsyrerne EPA & DHA. Da olien ikke er opkoncentreret bevares også andre nyttige fedtsyrer såsom Omega-7.

Flydende lecithin Fra naturlig og GMO-fri sojaolie. Flydende lecithin indeholder de gavnlige fedtsyrer fosfolipider, cholin og inositol. Lecithin har også den egenskab, at den øger optageligheden af Omega-3-6-7-9 fedtsyrerne, som tilføres i EPA-GLA+ ®, ligesom lecithin er en naturlig antioxidant, som beskytter olierne imod harskning.

Lægehjulkroneolie (Borago officinalis) Lægehjulkroneolie er særlig rig på Omega-6 fedtsyren GLA. Olien har desuden et naturligt indhold af linolsyre samt oliesyre (Omega-9). Olien er koldpresset for at bevare de aktive ingredienser i optimal koncentration.

Vidste du at? EPA-GLA+ ® indeholder hele 300 mg Omega-7 per dagsdosis.

EPA-GLA+ ® indeholder: Anbefalet dagsdosis voksne samt børn fra 11 år og derover: 4 kapsler. Opbevares tørt og ikke for varmt. Opbevares utilgængeligt for børn. 4 kapsler indeholder: 2400 mg fiskeolie, 1400 mg lecithin og 1200 mg lægehjulkroneolie. Fedtsyreindhold i 4 kapsler: Omega-3 Omega-6 Omega-7 EPA 440 mg GLA 300 mg PS 300 mg DHA 300 mg Kan købes hos helsekostbutikker, Matas og på apoteket.

Omega-9 Oliesyre 700 mg

Andre Fosfolipider 850 mg Cholin 470 mg Inositol 50 mg

Ingredienser: Fiskeolie (fra vildtlevende fisk), Lecithin, koldpresset Lægehjulkroneolie, Kapsel: Fiskegelatine, Fugtighedsbevarende middel: Glycerol.

*Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på 250 mg EPA & DHA. **Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på 250 mg DHA. ***Den gavnlige effekt på at vedligeholde et normalt kolesterolniveau i blodet opnås ved et dagligt indtag på 10 g linolsyre. EPA-GLA bidrager med 1.5 g. ****For høje mængder af homocystein kan virke irriterende på blodårerne, samt at der dannes mere af det “dårlige” LDL -kolesterol.

#03 februar 14

Do something, make //////////////////////////////////////////// Kompromisløs kvalitet fra Biosym Biosym A/S • Tlf. 97 25 20 15 • info@ biosym.dk • www.biosym.dk

//leder//

Marianne Palm // Julie Plovst // Kristine Bindslev

Er Gud mon æble-, pære-, gulerods- eller timeglasformet? Det ved ingen, og her i bladet giver vi os jo heller ikke i kast med gætværk. Til gengæld er vi helt pjattede med banebrydende forskning, nye fakta og brugbar viden om din og vores sundhed. Når det er sagt, vil vi jo også gerne bygge bro mellem det, der kan vejes og måles – og det, der ikke kan. Kun sådan kan vi måske forstå det HELE menneske. Blandt andet derfor har vi i //mig// kigget på alternative måder at tabe sig og/eller (gen)vinde selvværdet på. På side 4 kalder vi din selvkærlighed for en lille blød og sød hund. Ind imellem stikker hunden/selvkærligheden af, men du kan læse nogle forslag til, hvordan du får ”hunden” hjem igen med styling, mindfullness, åndedrætsøvelser og et helt nyt sæt tankemønster. Tanker skaber følelser, som skaber handling. Vores tanker og forestillingsevne er et stærkt redskab til at opnå forandringer og mål. Forestil dig den forandring, du ønsker, og du er allerede godt på vej. Forskere, der stræber efter beviser og fakta, arbejder også med undren og forestillinger. Forestil dig, at overvægt

//indhold//

ikke alene skyldes forkert kost og manglende motion. Sådan har en række internationalt anerkendte fedmeforskere netop rejst tvivl ved en hidtil eksisterende antagelse. Mange tror, at overvægt er den overvægtiges skyld og ansvar. Forskningen siger noget andet. Vi ved nu med sikkerhed, at fedme hverken skyldes dovenskab eller grådighed. Det er altså ikke bare en fejlagtig antagelse at give de overvægtige skylden alene. Det er en grum fordom, som i værste fald medfører diskrimination og mobning. Tilbage står det ubesvarede spørgsmål om Guds kropsfacon. Men en ting er sikkert: Findes han, er vi hver og en skabt i hans billede. Og dermed menes, at alle grundlæggende er ligestillet og skal behandles herefter - trods forskelle i krop og sind, faconer og personlighed. Rigtig god læselyst! //mig//-redaktionen

//4//Kunsten at have kropsglæde - uanset vægt //8//Det er tid til at tage tøj alvorligt //10//SPOT PÅ SLANK //13//Af sted i en fart //14//Hibiscus //19//SCIENCE //20//6 urter og rødder i én //22//Sund mad på SU //24//Slankekure virker ikke! //25//Slank og sød på den sunde måde //27//Træning //28//Mig og min mor //30//Uldtøj gennem ﬁre generationer //32//Always handsome //33//Always beautiful //35//Bæredygtig bolig //36//Tinnitus

//alt det praktiske for mig// Fra os til jer: Det er så svært at vide, hvad I derude mon synes om et blad som //mig//. Hvis du kan lide det og gerne vil læse mere i fremtiden, så ville vi blive rigtig glade, hvis du vil sende en mail til kontakt@ frimig.dk eller synes godt om facebook.dk/frimig. Så ved vi, at vi er på rette spor. Kunne du tænke dig at abonnere på magasinet //mig// og sund-forskning.dk, så læs mere på side 2 i sund-forskning.dk.

Informationerne fra //mig// må ikke bruges til selvbehandling. Bladet udkommer cirka første uge i alle lige måneder. Kildereferencer se www.frimig.dk eller skriv til redaktionen.

//REDAKTØRER//

Marianne Palm, Kristine Bindslev & Julie-Charlotte Plovst

//LAYOUT//

Gitte Hammer

//TRYK//

PrintConnect Aps Denne tryksag er klima-kompenseret i henhold til ClimateCalc. Kompensation er købt hos: South Pole Carbon www.climatecalc.eu Cert. no. CC-000001/DK

//FOTO//

Sara Skytte, Shutterstock m. ﬂ.

//OPLAG// 60.000

mistakes, join the evolution /////////////////////////////////////////////

#03 februar 14

Kunsten at have krop af // KRISTINE BINDSLEV

Overvægt er ikke ene og alene den enkeltes skyld. Basta. Vi har stress, arveanlæg, miljø, dårlige vaner og underlødig mad at slås med. Oven i det lever vi i en tid, hvor effektiviteten prioriteres, mens kropsglæde og nydelse nedtones. Vi bliver fremmedgjort og overhældt med skyld. Samtidig med at sundhedsprofeter slår os i hovederne med forskelligrettede budskaber, der gør os endnu mere rundtossede og mindre i stand til at lytte til netop vores krops signaler. Med medmenneskeligheden og egenkærligheden i hænderne får du her et par forslag til, hvordan du kalder på den lille, bløde og søde hund, der for længst er løbet hjemmefra. På halsbåndet står der: Elsk dig selv.

Vejen til det største vægttab Hvis man vil tabe sig, kræver det en livsstilsændring. Der skal arbejdes hårdt med såvel kost som træning. Det er ikke nemt, og for mange er det en temmelig uoverskuelig opgave at påtage sig. Derfor har du mulighed for at få støtte og hjælp med kostvejleder og personlig træner, Kennet Wedel fra Dinkostvejledning. Han har lavet et program med titlen “VEJEN TIL DET STØRSTE VÆGTTAB”, der i løbet af 5 afsnit viser, hvordan en flok danskere i alderen 17 til 51 år kæmper mod kiloene i en konkurrence. Serien viser, hvordan deltagerne kæmper sig igennem den store udfordring, det er at skulle lave indgroede vaner om, hvad enten det drejer sig om kost eller træning.

Se alle afsnit på http://www.youtube.com/kwedel Yderligere oplysninger kan fås ved henvendelse til: Kennet Wedel, tlf. 20946222, kwedel@me.com

Lær at give dit sind næring med mindfulness Ofte spiser vi for meget eller forkert, fordi vi savner næring på andre fronter. Den buddhistiske munk og lærermester Thich Nhat Hahn giver en praktisk guide i, hvordan vi kan indtage næring med mindfulness. Mindfulness bliver din mentale rustning mod rastløshed, stress og fremmedgørelse, så du igen kan høre din krop og behandle den med medfølelse og forståelse. Thich Nhat Hahn: Kunsten at kommunikere, Dansk Psykologisk Forlag 2013

Rejsen til din sundhed Træt af slankekure, kropsfiksering og fanatisk helsedyrkelse? Køb ”Rejsen til sundhed” i dag. To biopater/naturopather, Anja Ballegaard og Zenia Santini, har skabt en varm bog, motiveret af stor madglæde og frustration over den manglende kærlighed, viden og medfølelse i sundhedsbudskaberne. Som læser kommer du på rejse rundt i verden og rundt i dine spisevaner og adfærd samtidig med, at du bliver klogere på, hvad sundhed i bund og grund er. Hjemme fra rejserne og efter endt læsning kan du pakke en kuffert ud, som er fuld af brugbare råd og information samt en hulens masse egenomsorg og gåpåmod til at gøre noget godt for dig selv og andre, du har kær.

#03 februar 14

Anja Ballegaard og Zenia Santini: Rejsen til sundhed, forlaget Tinkerbell Books 2013 Tjek også: www.naturazin.dk

Do something, make ////////////////////////////////////////////

psglæde - uanset vægt

Lone Ladefoged

Tanker, der slanker Mange af os bruger dagligt oceaner af tid på at tænke på mad, vægt samt føle os skyldige og tykke. Hvorfor ikke bruge samme mængde energi på at få det godt med dig selv, din krop og opnå din naturlige vægt. Sådan er tanken bag Slankestudiet, hvor det ikke kun er et spørgsmål om kun at ændre sine kostvaner. At ville et varigt vægttab involverer også en personlig udvikling og en forståelse for, at fortiden er forbi, og fremtiden ikke eksisterer. Hos Slankestudiet arbejder du med tanker, ikke kalorietælling. Du lærer at mærke efter, at nyde og være i nuet med et nyt sæt leveregler. Slankestudiet består af telefoncoaching, online-lektioner, cd, bog, nyhedsbreve, forum, vægt og måleskema.

b om Bodils vægt ta t.dk og læs også die tu es k nk g.d sla nin w. rsk -fo Se mere på ww tudiet s. 9 i sund hjælp fra Slankes på 20 kilo med

Blomster Blomster Blomsterenergi hjælper med dit vægttab og selvbillede Din krop er styret af følelser, men også de tankeformer, du har dannet om dig selv gennem livet. Dit valg af mad er også styret af disse tankemønstre. Når du vælger det forkerte i livet, det som ikke er godt og sundt for dig, er det ofte en naturlig følge af, at du ikke har helt så positive tanker om dig selv.

Tankeformer skaber et hav af følelser Når man har gentaget en tankeform tilstrækkelig mange gange, begynder hjernen at tro på det, den får at vide! Og handle på det. Det ser nærmest ud, som man tiltrækker situationer, hvor man kan blive bekræftet i sin tankeform - eller sine tankeformer. Bachs Blomsterremedier er et system af 38 ugiftige blomsteressenser, der bruges specifikt til at ændre negative tanker og følelser.

Har du lyst til at ændre dette mønster? Hvis man skal ændre sine vaner og komme ind i et mere positivt flow, er man nødt til at finde ud, af hvilke tankeformer og følelser, der styrer ens liv.

Et par eksempler på de grundtanker, der er almindelige: Jeg duer ikke til noget • Jeg er grim • Jeg er svag • Jeg er dum • Jeg gør altid det forkerte

mistakes, join the evolution /////////////////////////////////////////////

#03 februar 14

Der ﬁndes ét remedie for hver tænkelig følelse, et normalt menneske måtte have. Her blot et par eksempler på, hvordan de kan bruges i forhold til madvaner: Valnød

bruges, når man skal ændre vaner. Dens positive effekt er, at man hurtigt justerer til det nye, også madvaner. Kastanjeknop bruges, når man vil holde op med at gentage sine fejl. Dens positive effekt er, at man gennemskuer fejlene og lærer af sine erfaringer. Sød Æble bruges, når man ikke kan lide sit udseende/krop. Dens positive effekt er, at man begynder at holde af sig selv, som man er. Tusindgylden bruges, når ens vilje er for svag, og man ikke kan sige nej tak! Dens positive effekt er, at man styrker sin vilje og sætter grænser for, hvad man vil byde sig selv. Lærk bruges, når man ikke tror, man er god nok, ikke har selvtillid. Dens positive effekt er, at man begynder at sige ‘Yes I can!’ Skovfyr bruges, når man bebrejder sig selv eller får skyldfølelse. Dens positive effekt er, at man tilgiver sig selv. Kildevand bruges, når man er for streng ved sig selv, sætter sig selv på alt for strenge diæter og glemmer at nyde livet. Dens positive effekt er en opblødning af strenge idealer og en mere fleksibel holdning til sundhed. Der findes mange flere! Læs mere om Bachremedierne på www.casu.dk, eller bestil hæfter til selvstudie. Har du fået lyst til at finde ud af, hvad der gemmer sig af grundtanker bag dine spise(u)vaner, kan du bestille tid hos en bachterapeut, se ligeledes hjemmesiden.

Susanne Løfgren er Koordinator for Bachterapeutuddannelsen i Skandinavien, mail@casu.dk

God vejrtrækning har betydning for dit vægttab og dit velvære sund-forskning.dk har interviewet fysioterapeut Lotte Paarup om åndedrættets betydning for vægttab og velvære. Hvorfor er måden, vi trækker vejret på, så vigtig? Grundlæggende kan man sige, at en kropsfunktion, der udføres ca. 20.000 gange om dagen, er meget vigtig! Det svarer til, at du skal bruge din arm 20.000 gange om dagen, så det har en stor betydning, at du gør det godt. På samme måde kan vi tænke om åndedrættet, som har en enormt stor betydning for både krop og psyke. Hvis det fungerer godt, fungerer resten af kroppen - og meget bedre - end hvis åndedrættet fungerer mindre godt. Vil man kunne bruge vejrtrækning som et konkret redskab til et vægttab? Ja, det kan man så absolut. En god vejrtrækning påvirker nemlig ikke alene vores fordøjelse, forbrænding og energiniveau. Åndedrættet har også betydning for evnen til at tackle stress, få en god nattesøvn og et afbalanceret nerve- og hormonsystem – alt sammen vigtigt for, at vi kan tabe os og holde vægten.

#03 februar 14

Lotte Paarup er uddannet fysioterapeut og indehaver af ﬁrmaet Den Intelligente Krop. Lotte lever i dag af at lære danskerne at trække vejret bedre.

Træk vejret bare lidt bedre, og få det med det samme meget bedre.

Do something, make ////////////////////////////////////////////

Vil man kunne bruge vejrtrækning som et konkret redskab til en større kropsglæde? Ja, absolut! Kropsglæde kræver en god kontakt til og fornemmelse af din krop. Altså en god kropsbevidsthed og tilstedeværelse i kroppen. Alt sammen noget, som arbejdet med åndedrættet i høj grad styrker. Det er gammel kendt viden, at åndedrættet er nøglen til bedre fornemmelse af din krop og dine følelser. Men det kan også forklares igennem fysiologien, da et bedre åndedræt med det samme påvirker nervesystemet, så den beroligende del af nervesystemet får mere plads. Det betyder fx forbedret fordøjelse, bedre søvn, nedsat puls, nedsat blodtryk og meget andet. Det kan selvfølgelig være en skræmmende tanke at kunne mærke sin krop bedre, hvis du ikke er glad for din krop. Men for at kunne få en større glæde for sin krop igen, kræver det en god kontakt til den ellers er forandring noget nær umuligt…

Læs meget mere!

På Lotte Paarups hjemmeside www.åndedrættet.nu kan du hente meget mere gratis information om åndedrættet, øvelser, artikler, videoklip og en gratis lydfil på 36 minutter, hvor du kan opleve dit åndedræt.

Det gælder ikke om at trække vejret mere, men om at trække vejret bedre.

Her er blot nogle af de fordele, du kan opnå med et godt åndedræt: • • • • • • • • • •

Forøger din lungekapacitet og fysisk udfoldelse. Renser affaldsstoffer ud, og sender ny næring rundt via den øgede blodcirkulation og nedsætter stress. Optimerer din fordøjelse ved at massere organer og tarme ved hvert eneste åndedrag. Virker som en sprøjte, der sender energi rundt i kroppen og ilt ud til hver eneste lille celle - cellerne lever af ilt som det vigtigste næringsstof. Virker slankende bl.a. grundet den forbedrede fordøjelse, blodcirkulation, udrensning og balancen i nervesystemet. Når kroppen danner mindre stresshormon, så vil den meget lettere give slip på fedtdepoterne. Giver smuk og vital hud. Giver ro til natten og fungerer som den bedste sovepille, du kunne ønske dig. Resulterer i bedre kropsholdning, da et godt åndedræt virker positivt på muskler, knogler, led mv. Virker smertestillende primært ved udskillelsen af endorﬁner. Virker yderst positivt på tanker, følelser og kropsbevidsthed - ja, sågar angst - og virker depressionsdæmpende, også gennem påvirkningen af nervesystemet.

DET SØDE – sundhed og nydelse Et balanceret forhold til sukker og søde sager er vigtigt, både når du gerne vil slanke dig, holde en passende vægt og leve sundt med gode forebyggende vaner. Det kan du få inspiration og hjælp til i Lisbeth Tordendahls nye bog ”DET SØDE – sundhed og nydelse”, der indeholder masser af opskrifter på lækre kager, desserter og slik, der nærer kroppen i stedet for at dræne og belaste den. Bogen udkommer i marts, men du kan allerede nu sikre dig et eksemplar på lisbethtordendahlwebshop.dk.

mistakes, join the evolution /////////////////////////////////////////////

#03 februar 14

Det er tid til at ta -

Det kan gøre en verden til forskel …

af // KRISTINE BINDSLEV

Få dit tøj til at hjælpe dig med (selv-)velværet. Brug det bevidst, ligesom du gør med sundhedsbudskaber om stress og overvægt, siger personal shopper Laura Terkildsen. Hun ved, hvad hun taler om, for hun har ﬂere hundrede kunder under kærlig behandling om året. Kvinder er deres egen største kritiker Som personlig shopper i Magasin er Lauras beklædningsmotto: Få det bedste ud af det, du har – i stedet for at fokusere på det, du er træt af! ”Det er en skam, at mange kvinder udelukkende ser fejlene”, siger Laura. Med fokus på kundernes smukke sider, flotte øjne, smalle håndled eller smuk hud finder Laura tøjet, der fremhæver det skønne. ”Alle har noget, de er glade for, og det skal frem”, siger Laura. Iført tøj med snit, der fremhæver fordelene, får kunderne ofte lidt af en åbenbaring. ”Når det indre selvbillede matcher spejlbilledet, får mine kunder en wow-følelse”, siger Laura. Det giver velvære og booster selvværdet, at man kan se sit sande spejlbillede – uden en troldsplint i øjet.

Laura Terkildsen er Personlig Shopper i Magasin og uddannet designer fra Danmarks Designskole

Få hjælp til at vise, hvem du er Vil du have hjælp til at fremhæve dine fordele med udgangspunkt i dine behov, facon, stil og ønsker? Så prøv en personlig shopper helt gratis. Vælg fx mellem en ONE HOUR konsultation eller 2-timers WARDROBE. Personlig Shopping er for både mænd og kvinder. Gå ind på www.magasin.dk/book eller kontakt Laura på email LAURA.TERKILDSEN@MAGASIN.DK

Klæder skaber folk – der skaber selvværd – der skaber udstråling Ifølge eksperten kan det rigtige tøj få det bedste ud af samtlige kropsfaconer: æble, pære, gulerod eller time-glas. Det gælder bare om at kende virkemidlerne. ”Men det går mange glip af, fordi de køber forkerte snit eller tænker, at de først vil købe nyt tøj, når de HAR tabt sig. Det er lettere at komme i mål med en forandring, hvis man har det godt med sig selv imens”, siger Laura. Undersøgelser viser, at det, vi bærer på vores krop, skaber en psykologisk selvforstærkende proces. Ifør dig noget stort, og du vil føle dig stor. Ifør dig noget, der fremhæver dine fordele, og du vil mærke de fordele.

#03 februar 14

Mindful tøjvalg – opgør med automatikken ”Det er på høje tid, at vi tager tøj alvorligt. For tøj har lige så stor betydning for dit velbefindende som den mad, du spiser og de tanker, du vælger at have om dig selv. Nogle dage har man brug for et stykke kage, ligesom du nogle dage har brug for dit comfort-tøj. Og det er ok, bare du er bevidst om dine valg”, siger Laura og fortæller, hvordan det at hoppe i hyggefleecen er lidt det samme som at proppe sig med Mars-barer. Man gør det, man plejer, fordi man ikke ved bedre. Det, jeg gerne vil vise folk, er, at man kan have en hel garderobe af comfort zonetøj, som man ser knald godt ud i! Det starter med, at tøjet sidder godt, for så har man det godt. Og det ser altid godt ud!

”En god garderobe bør være som et bibliotek. Du skal kunne finde dine yndlings-basisting og efter humør tone op eller ned”.

Do something, make ////////////////////////////////////////////

age tøj alvorligt Gulerod/Stolpe

Æblet

Skab former med tøj, der deler kroppen op og giver gode proportioner. Undgå store, løsthængende modeller, der får dig til at drukne. Udskæringer kan gøre meget for overkroppen. Vandfaldsudskæring giver større barm, og en let rundet bådudskæring kan noget af det samme. Rul dine ærmer lidt op, så dine arme får mere form. Du kan bruge lavtaljede bukser. Udnyt det, hvis du kan lide looket. Udnyt, at din ﬁgur er slank til at bruge de lag-på-lag-looks, andre kropsformer ikke så godt kan tackle: Skjorter med pullovers ud over, tørklæder og cardigans, og flere t-shirts i lag. Taljerede jakker og cardigans fungerer særligt godt til dig, der vil have mere form.

Taljerede blazere og cardigans, der camouflerer maven og giver talje. Fremhæv dine ben med smalle jeans. Undgå jeans med helt høj talje. Vælg jeans, der sidder lidt lavere på hoften og gerne stramme. Æblet kan ofte bære helt korte, stramme nederdele. Både pencilog miniskirts (brug altid helt tætte, sorte nylonstrømper til de korte længder). Æbler er gode i A-line nederdele i 50’er stil. Det giver talje og mere hofte og camouflerer maven.

Pæren

Timeglas

En blazer - både den korte, der kan balancere dine hofter, og den lidt længere, der tager lidt af hoften. Markerede skuldre balancerer dine proportioner. Hvis en kjole er stram, men har markerede skuldre, kan den være meget flot til pæreform. Ellers brug en cardigan ud over en stram kjole. Chinos eller lidt løsere bukser, der kan sidde lidt længere nede på hoften, og eventuelt med skrålommer, kan være pænt til en pære, da det skærer lidt af hofterne visuelt. Undgå A-linje/strutskørter i nederdel. Du får form som en støvekost. Brug i stedet pencilskirt, der slutter omkring knæet, gerne med en hæl til. I kjoler er A-line til gengæld ﬁnt til pæren, fordi der ikke er ’afbrydelsen’ mellem top og skørt, som der er med nederdelen.

Fremhæv din talje. Hold dig ikke tilbage. Du kan bære nærmest alt som udgangspunkt. Skjul dig ikke i ﬁrkantede former. Du kan sagtens fremhæve dine former uden at skulle være en sexbombe. Brug smalle bukser, marker din barm med bluser, der er velsiddende uden at være nedringede, og brug eventuelt stiletter til daglig. Hvis du vil virke smallere uden at din barm virker mindre, så prøv med lange halskæder eller et draperet tørklæde. Det skaber linjer nedefter. En V-hals udskæring klæder timeglasset. Undgå lange linjer, der skjuler dine former. Hvis du har meget barm, så drop skulderpuder og pufærmer. Det vil gøre dig meget massiv fortil.

mistakes, join the evolution /////////////////////////////////////////////

#03 februar 14

//SPOT PÅ //SPOT PÅ SLANK// af // KRISTINE BINDSLEV

Hold orden i din fordøjelse og skab optimale betingelser for vægten

Der er en stribe produkter, det er værd at tænke på, når du vil hjælpe din krop med at forbrænde og fordøje maden. To vigtige processer for din vægt og dit velbeﬁndende. Du kan optimere din fordøjelse med en bunke gode produkter med urter, planter, krydderier og mælkesyrebakterier.

//Optimal optagelse af næring//

Hvis din fordøjelse ikke er optimal, får du ikke udnyttet næringsstofferne i din mad ordentligt, og du må spise mere for at få livsvigtige vitaminer og mineraler. Aloe Vera drik fra Avivir øger optagelsen af næringsstoffer. Brottrunk og Valleforce skaber et hensigtsmæssigt miljø i fordøjelsessystemet, som fremmer nedbrydning og optagelse af maden. Sidst, men ikke mindst, er gode mælkesyrebakterier vigtige for en god fordøjelse.///////////////////////////////

//Få en ﬂad mave med kanel og urter//

Dida er baseret på kanel og andre urter bl.a. pebermynte, som i mange år har vist sig at være gavnligt for en sund fordøjelse og en reduktion af luftdannelse, generende tryk i tarmene og oppustethed efter måltider. De nævnte gener er ikke sygdomme, men er naturlige og normale forhold, som udvikles i forbindelse med nedbrydelsen og fordøjelsen af fødevarer i maven og tarmene./////////

//Hvad der kommer ind, skal også ud//

BioDrain er en udrensningskur, som hjælper kroppen med at udskille de stoffer, den har svært ved at fordøje, og som konsekvens kan give dig en oppustet mave. Tabletterne skal tages tre gange dagligt i 14 dage, men allerede efter første dag er der en mærkbar effekt i form af mindre ”luft” i tarmene. Er der gået hel hårdknude i fordøjelsen er Mavens ven nr. 2 din ven i nøden./////////////////////////////////////////

//Sæt turbo på din forbrænding//

Det brændende stof i chili, capsaicin, øger forbrændingen. Men da du skal spise hele syv chilier om dagen, er det godt, vi har Chili Burn til at nedsætte din appetit og sætte fut under din forbrænding ved at øge stofskiftet. Grøn te skruer ligeledes op for din forbrænding.///////////////////////////// /////////////////////////////

#03 februar 14

Glubende sult om aftenen - her er tre råd mod overspisning om aftenen: 1. Spring ikke måltider over i løbet af dagen – heller ikke mellem måltider. 2. Del måltidet op, så du fx spiser en salat som “forret”. Den vil starte din appetitregulering, så du vil have lettere ved ikke at overspise. 3. Tag kun en portion og helst lidt mindre, end du tror, du kan spise. Vent minimum 20 minutter før du eventuelt tager en portion mere.

Do something, make ////////////////////////////////////////////

Å SLANK SLANK// //Kur eller ej – få din daglige vitamin//

Med VitaCare Komplet får du alt - plus den livsvigtige fedtsyre omega-3. Mange slanker sig ved at skære ned på fedtet. Men det kan resultere i, at stofskiftet sænkes. Omega-3 gør det modsatte – det øger stofskiftet og skruer op for kroppens forbrænding.///////////////////////////////////////////////////////////

//Overspisning kan blive et overstået kapitel//

En god måde at undgå overspisning på er ved at få en naturlig mæthedsfølelse ved hjælp af kostfibre. KONJAK er tabletter, som opløses i maven, hvor det naturlige kostfiber, glucomannan, danner en gelé, der fylder op i mavesækken, så du hurtigere føler dig mæt. Får du alligevel spist for meget, er Silicol god mod sure opstød samt ved for meget og for lidt mavesyre. Silicol hjælper også, hvis man har det svært med stærk mad.////////////////////////

//Sukkerjunkie? Få styr på dit blodsukker//

Vi kalder det noget så harmløst som “at have en sød tand”. Men hvis du lider af et ustabilt blodsukker, er du fanget i en temmelig ond cirkel. Her spiser du ikke længere sukker og slik for smagens skyld, men pga. en afhængighed lige så stærk som narkotika. Spis blodsukkerstabiliserende mad som bælgfrugter og nødder, og tag et olieshot hver dag på ca. 2 spiseskeer gerne morgen og aften. På den måde bringer du blodsukkeret i balance, og den søde tand kommer under kontrol. Et godt bud på en olie kunne fx være hamp-olien fra BioPlanète, der har stor ernæringsmæssig værdi samt en udsøgt smag.//////////////////////////////////////////////////////////////////

Tab dig ved at vælge mad, som ikke bare giver energi, men også kræver energi at fordøje fx langsomme kulhydrater som i nødder, bønner og bælgplanter.

//Krom kommer blodsukkeret til undsætning//

Hormonet insulin transporterer sukker fra blodet ind i kroppens muskel- og fedtceller. Her menes krom at indgå i stoffet “Glukose Tolerance Faktor”, der fungerer som hjælpestof til insulin. Det vil sige, at krom hjælper med at holde blodsukkeret nede og bidrager således til et stabilt niveau.////////////////

//CLA og grøn te øger kroppens fedtomsætning og gør dig fastere i vævet// CLA sætter ind på to områder, for det første blokerer CLA fedtcellers optagelse, og dernæst stimulerer det fedtomsætningen i muskelceller. Grøn te øger fedtforbrændingen med te./////////////// cirka 30 procent. Pharma Nord har CLA + grøn te.

//Lad din DNA-proﬁl bestemme din diæt//

Spiser du efter din DNA-profil, taber du mere end dobbelt så meget som på en vilkårlig kur, viser amerikanske studier. Dem, som fulgte deres DNA-profil med hensyn til valg af kur, tabte mere end dobbelt så meget som de deltagere, der fik en anden kur. Kontakt 1580.///////////////////////////////////// Diet&Genes på tlf. 6138 1580.

//Søvn slanker//

Når du sover, producerer du det appetitregulerende hormon Leptin, der øger forbrændingen, giver mæthed og regulerer appetitten. Det er også om natten, at du producerer væksthormonet, som er vigtig for at kontrollere kropsvægten. Så få en god nats søvn med Melissa Dream eller Bach Rescue Night Spray. Prøv også Lotte Paarups åndedrætsøvelser og en kop Pukka Night Time for en bedre søvn.

mistakes, join the evolution /////////////////////////////////////////////

#03 februar 14

*9 ud af 10 kvinder mangler jern Træthed og manglende energi er et velkendt tegn på, at kroppen er i underskud af jern. Men føler du dig bleg eller svimmel, kan det også være et fingerpeg om, at kroppen mangler jern. Floradix® Kräuterblut er et velsmagende urte – jerntilskud, der med sit indhold af syrlige naturlige ekstrakter fra blomster, frugter og bær, optages særligt godt. Floradix® Kräuterblut er mild ved maven og er ikke tilsat nogen form for sukker, eller konserveringsmidler. Købes hos Matas, i helsekostforretninger, på apoteket, Føtex og Bilka. Læs mere på www.mezina.dk. *Kvinder i den fødedygtige alder

Scan koden og læs mere om produktet.

Nordic Naturals fiskeolier

vere Forpligtet til at le og te es kr verdens si e tiv ek eff t mes omega olier

Om Nordic Naturals

Nordic Naturals Fordele

Siden 1995 har Nordic Naturals fastsat standarden for omega-3 kvaliteten, ved at levere tredjeparts-testresultater, der afslører at Nordic Naturals er brancheførende hvad angår renhed og friskhed. I dag tilbyder vi det største sortiment af fiskeolier i verden, i en lang række forskellige koncentrationer, smagsvarianter og emballager, for at opfylde kundernes behov.

RENHED: Fri for PCB, dioxin og tungmetaller. FRISKHED: Minimal oxidering forhindrer fiskesmag. SMAG: Trannet lugt eller smag er tegn på en dårligt fremstillet olie. TRIGLYCERIDFORM: Sikrer optimal optagelse og dermed det bedste resultat. TREDJEPARTSKONTROL: Garanterer kvalitet, friskhed og renhed. BÆREDYGTIGHED: Miljømæssigt ansvarligt fiskeri beskytter vores oceaner. DOSERING: Internationale eksperter er enige om at vi har brug for. mindst 500 mg EPA+DHA pr. dag.

Nordic Naturals’ innovation er beviset på, at når de indre værdier afspejles i målet, så lykkes tingene.

Do something, make ////////////////////////////////////////////

Nordic Naturals fiskeolie forhandles gennem helsekostforretninger og hos Matas.

#03 Distributør: Bidro ApS Midskovvej 58 Mesinge · www.bidro.dk februar 14

Af sted i en fart af // //JULIE-CHARLOTTE JULIE-CHARLOTTE PLOVST

RUN FORREST RUN

Kom derudad med unik tilpasning og mindst muligt materialespild. Nike har strikket en løbesko, der tilpasser sig til din fod ligesom en sok for optimal støtte og pasform. En anden grund til, at Nike netop har valgt at strikke skoen, er, at de på den måde ikke efterlader noget restmateriale fra produktionen. Restmateriale er en af de store ulemper ved tekstilindustrien – for der er rigtig meget, der går til spilde, hvis man ikke gør brug af resterne. Læs mere om projekter, der netop tager højde for det på side 32 & 35.

TRYK PÅ KNAPPEN, OG KØR Miljøvenlige biler, der kører langt på literen og forurener så lidt som muligt, er nærmest uforeneligt med de store benzinslugende luxus sportssedans, der både ser godt ud og kører hurtigt. Men her kommer Tesla Model S Performance ind i billedet: • • • • • • •

Den når 0-100 km/t på 4.4 sekunder Har en topfart på 210 km/t Kører 480 km på en fuld opladning, som foregår lydløst derhjemme i stikkontakten Bilen er afgiftsfri i Danmark Prisen ligger på omkring 750.000 kroner Årets bil 2013 ifølge Motor Trend En konkurrent til Mercedes CLS og Porsche Panamera GTS

mistakes, join the evolution /////////////////////////////////////////////

#03 februar 14

Hibiscus – plante af // KRISTINE BINDSLEV

Smuk er den. Hibiscus - planten, der både kan pryde, spises og bruges som medicin. De sidste 10 år har opﬁndsomme franskmænd dokumenteret, at planten også udmærker sig ved at have en markant effekt på både bakterier og svampe i urinvejene. Hibiscus planten hører oprindeligt hjemme i tropiske og subtropiske egne, hvor man benytter forskellige dele af planten i madlavningen, men også som naturmedicin mod alskens dårligdomme. I Europa har man hidtil mest brugt hibiscus som inaktivt smags- og farvestof, men inden for de seneste par årtier er der ved at dukke dokumentation op for mere specifikke anvendelser. Vanddrivende effekt med virkning på blodtrykket En publikation fra Tufts Universitet, Boston, USA fra 2010 dokumenterer, at hibiscus i en overkommelig daglig dosis klart har en sænkende effekt på for højt blodtryk. Som forventet af en levnedsmiddelingrediens er virkningen moderat og udgør ca. 10 mm Hg på det systoliske blodtryk (det høje blodtryk). Forfatterne peger på muligheden for at hjælpe folk med risiko for forhøjet blodtryk eller blot let forhøjet til at forbygge, at problemet udvikler sig. På den måde kan mennesker med let forhøjet blodtryk eventuelt undgå at skulle tage blodtrykssænkende medicin. Forebyggelse af nyresten Ud over den blodtrykssænkende effekt har hibiscusplanten ligeledes vist en positiv virkning i forhold til forebyggelsen af nyresten. Hibiscus indeholder ingredienser, der fremmer udskillelsen af de stoffer, der ellers kunne udfældes som ”sten” i urinvejene, en særdeles smertefuld tilstand. Effekten er påvist både i dyrestudier og kliniske forsøg med mennesker.

Lægens vurdering: Effektivt eller meget effektivt til at: 100% 90%

90%

80% 69% 59%

60% 40% 20%

22%

17%

0% forebygge antallet af urinvejsinfektioner Hibiscus premium

#03 februar 14

lindre ubehaget som fulgte med infektionerne

Hibiscus alm.

Placebo

Do something, make ////////////////////////////////////////////

en, der er meget mere end køn Hibiscus fuld af smag og farve. Produktionen af hibiscus til fødevaresektoren udgør noget over 15.000 tons om året. Den afblomstrede Hibiscus sabdariffa (det såkaldte ”calyx”) har en smuk rød farve og giver drikkevarer en indbydende lyserød kulør. Af samme grund importeres en stor del til EU som smagsgiver og farvestof i urteteer og andre drikkevarer.

Bakterie- og svampehæmmende effekt For ti år siden gjorde franske forskere endnu en opdagelse i rækken af de mange effekter, hibiscus har. Nemlig, at den også har en bakterie- og svampehæmmende effekt. Hidtil havde man troet, at det kun var takket være hibiscusplantens evne til at gøre urinen sur, at bakterier blev hæmmet i vækst. Sur urin forhindrer nemlig en eksplosiv bakterievækst. Men man fandt ud af, at der altså også er stoffer i hibiscus, som helt målrettet stopper bakterievæksten.

Behandling – og forebyggelse af blærebetændelse Det er ikke nok, at man kan vise effekt in vitro (reagensglasforsøg). Så da Rolland og Duval opdagede, at deres ekstrakt virkede på bakterier i laboratorieforsøg, var det næste oplagte skridt at afprøve det på mennesker til behandling og forebyggelse af urinvejsinfektioner – i daglig tale blærebetændelse. Deres kliniske studie kunne dokumentere, at hibiscus både har en her-og-nu-effekt på blærebetændelse og på længere sigt en tydeligt forebyggende effekt på tilbagefald. Det er fantastisk nyt for de mange mennesker, især kvinder, der hyppigt har den mindre fornøjelse af tilbagevendende tilfælde af blærebetændelse. Endelig et produkt fra naturen, der kan hjælpe med at blive problemet kvit.

Det er de franske forskere Y. Rolland og C. Duval, der har undersøgt hibiscus så grundigt, at det har været muligt at patentere den særlige fremstillingsmetode, de har opfundet. Både ekstrakt fra hele planten og fra de afblomstrede calyxer har vist sig at have den bakterie- og svampehæmmende effekt. Helten i hibiscusplanten er den særlige flavonoid. Den blev opdaget i 2002, og man fandt, at den modvirker bakterier som E. coli, S. aureus, B.subtilis og pumpilus samt P. Aeruginosa. De er alle sammen almindeligt forekommende bakterier i vores daglige miljø. Forskerteamet Rolland og Duval arbejdede videre med og udviklede en metode til at sikre en standardiseret, virksom mængde aktivstof i det færdige ekstrakt. Med dette ekstrakt kan man fremstille effektive præparater, der har samme effekt fra gang til gang. Forskere fra Nagpur Universitet i Indien har sidenhen bekræftet effekten og påvist, at forskellige dele af hibiscusplanten har en tydeligt hæmmende effekt på en lang række af de almindeligt forekommende bakterier. Især E. coli er interessant, når det drejer sig om urinvejene, for hovedparten af de tilfælde af blærebetændelse, der bliver undersøgt, har disse naturligt forekommende tarmbakterier som den udløsende faktor. Billedet viser bakteriehæmning omkring et stof afsat på en petriskål

mistakes, join the evolution /////////////////////////////////////////////

#03 februar 14

Har vi hørt det sidste fra hibiscus? Det er langt fra sikkert, at effekten på urinvene er det sidste, vi hører fra den ambitiøse plante. Rundt om i verden anvendes hibiscus mod kvalme, ødemer, hoste, sej slim, tømmermænd og også med henblik på at stimulere fordøjelse, galdeproduktion og i den mere kuriøse afdeling til at stimulere sexlysten!

Mistanke om blærebetændelse?

Aflever en urinprøve til din læge. Din urin bliver undersøgt for bakterier og hvide blodlegemer. Hvis der er bakterier, undersøger lægen, hvilke antibiotika de er følsomme for.

/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

Hvad er urinvejsinfektion?

Nyrebækkenbetændelse

Urinvejsinfektion er betændelse i blæren (blærebetændelse) og sommetider også i nyrebækkenet, som er den øverste del af urinlederen, der løber fra nyren til blæren (nyrebækkenbetændelse). Vi har to nyrer og nyrebækkener, og kun den ene behøver at være betændt. Betændelsen skyldes bakterier og en sjælden gang gærsvampe. Betændelsen skyldes bakterier fra tarmen, langt hyppigst coli-bakterier (Escherichia coli), men enkelte andre tarmbakterier kan også være årsag. Sjældnere skyldes det stafylokokker fra slimhinden ved indgangen til skeden (Staphylococcus saprophyticus). Hvis man har skedekatar med gærsvampe (Candida), kan de også give blærebetændelse.

Blærebetændelse, som ikke bliver behandlet i tide, kan i 5 % af tilfældene udvikle sig til nyrebækkenbetændelse, som er mere alvorlig. Nyrebækkenbetændelse kræver sommetider indlæggelse på sygehus. Godt 10 % af nyrebækkenbetændelserne kan udvikle sig til blodforgiftning, hvor bakterierne bryder igennem til blodet, og hvor akut indlæggelse på sygehus derfor er nødvendigt. Der ﬁndes ingen vaccine mod urinvejsinfektioner, men de kan behandles effektivt med antibiotika. Kilde: Netdoktor

/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

Paciﬁca

Parfume

Sjove, friske og naturlige. Inspirerende Parfume blends lavet af naturlig alkohol baseret på korn med naturlige essentielle olier. Desuden er brugt de bedste bæredygtige ingredienser. Flaskerne er dekoreret efter vintage stil.

& Spray

Roll On

9 forsk

Duft dem i

din loka le

helsekost

ellige dufte Parfumerne er veganske og lavet uden grusomme dyreforsøg. Ikke tilsat Propylen Glycol, parabener, phthlater, sulfater og GMOs Købes hos helsekostforretninger og udvalgte materialister. Spray 30 ml. Pris 289 kr. • Roll On 10 ml. Pris 169 kr. HUMAN BALANCE ApS • Tlf: +45 70 25 55 66 • www.human-balance.dk

#03 februar 14

Do something, make ////////////////////////////////////////////

Blærebetændelse kan være ret smertefuldt Symptomerne er hyppig og sviende vandladning og pludselig vandladningstrang, sjældent let feber. I visse tilfælde kan urinen se uklar og plumret ud og lugte grimt, men det kan også være tilfældet, uden at der er blærebetændelse. Ved en nyrebækkenbetændelse ses samme symptomer som blærebetændelse, men en langt højere feber, eventuelt med kulderystelser og stærke smerter i siden ud for det betændte nyrebækken.

Betændelse i urinvejene kan ramme alle Men på grund af anatomiske forskelle rammes kvinder langt oftere af blærebetændelse end mænd. Kvinders urinrør er kort – kun 4-5 centimeter, hvorimod mænds er 15 centimeter, og det er en af årsagerne til, at mænd sjældnere rammes. Det kortere urinrør hos kvinder gør, at mave-tarmbakterier lettere finder vej til blæren. Fra blæren kan bakterierne bevæge sig op gennem urinlederne til nyrebækkenerne, især hvis urinlederne er udvidede som under graviditet, og så opstår nyrebækkenbetændelse.

Mindsk risikoen for blærebetændelse Ikke for koldt, og ikke for varmt Sæt dig ikke på kolde stole, og beskyt dit underliv med uld og varmt tøj. Men pas samtidig på for varme underlag. Undgå fx sædevarmen i bilen, da bakterierne formerer sig hurtigere ved varme. Tøm blæren Nybagte mødre eller moderne kvinder, der har travlt, skynder sig ofte at overstå tisseriet, men det er vigtigt, at du tager dig tid til at tømme blæren ordentligt. Rester af urin i blæren efter vandladning fremmer bakterievækst. Væn dig til din nye kæreste Har du fået ny kæreste, skal din krop vænne sig til naturligt forekommende bakterieflora. Honeymoon-blærebetændelse, som tilstanden også kaldes, kan også skyldes irriteret livmoderhals, så husk at varme hinanden godt op. Tør dig rigtigt Det siger sig selv, at man ikke skal tørre tarmbakterier ind i urinvejene. Så tør altid forfra og så bagud. Tis efter sex Sex kan fremkalde blærebetændelse. Derfor er det en god idé altid at gå på toilettet umiddelbart efter sex. Herved mindsker du risikoen for, at fremmede bakterier ﬁnder vej, idet du tisser ”gæste”-bakterier ud med det samme. Drik rigeligt Har man mistanke til blærebetændelse, hjælper det at drikke rigeligt. Blæren bliver skyllet godt igennem. Hvis du drikker usødet tranebær, er indsatsen dobbelt så god, da tranebær UDEN sukker gør urinen sur. Gyldenris-te er vanddrivende og ligeledes en god drik ved urinvejsinfektion. Pas på med kalken Medicinske undersøgelser i England viser, at kvinder, der tager kalktilskud, har øget risiko for blærebetændelse. Den øgede risiko skyldes, at kalk hæmmer bakteriers evne til at ”slippe” væggen i livmoderen. Naturens midler Det er et gammelkendt råd at indtage persillefrø og bukkehornsfrø. Spørg i din lokale helsekost.

Roseberry fra Mezina i Esbjerg er det første produkt i Danmark med den patenterede hibiscusekstrakt. Den bakteriehæmmende hibiscus er kombineret med tranebærekstrakt, der forhindrer colibakterier i at sætte sig fast på slimhinderne i blærevæggen.

mistakes, join the evolution /////////////////////////////////////////////

#03 februar 14

//mig//&//fri mig// Går du også op i sundhed, økologi og bæredygtighed? Så tjek www. frimig.dk, www.facebook.com/frimig, www.pinterest.com/frimig og find det nyeste //mig// i din helsekost hver anden måned.

På //mig// redaktionen arbejder vi for at styrke udvekslingen af de gode levevaner, der er økologiske, stort set lokale og helt sikkert sunde for krop, sind og sjæl. Hvis du har nogle gode budskaber, du gerne vil dele, så skriv endelig til os på kontakt@frimig.dk.

#03 februar 14

Do something, make ////////////////////////////////////////////

///////////// //SCIENCE// af // JULIE-CHARLOTTE PLOVST & KRISTINE BINDSLEV

GOOD VERSUS BAD

Skurken i langt de fleste blærebetændelser hedder E. Coli. En slem fætter fra endetarmen. Så er det godt, at vi også har en helt. Helten er en særlig flavonoid fra hibiscusplanten. Den blev opdaget i 2002 af et fransk forskerteam, der fandt, at den modvirker bakterier som E. coli, S. aureus, B. subtilis og pumpilus samt P. Aeruginosa. Roseberry fra Mezina indeholder den patenterede hibiscusekstrakt med den bakteriehæmmende effekt. Så du kan sige Hasta La Vista Baby til din blærebetændelse.

HELLO MR. INCI INCI = International Nomenclature of Cosmetic Ingredients

INCI = International Nomenclature of Cosmetic Ingredients. INCI-listen er den indholdsdeklaration, som du ﬁnder bag på kosmetiske produkter, og som fortæller, hvilke ingredienser der er i et givent produkt. Producenten skal ifølge lovgivningen skrive ingrediensens latinske navn eller INCI-navn.

Hormonforstyrrende stoffer Der er 17 stoffer i kosmetik og plejeprodukter, som har vist hormonforstyrrende effekt i dyreforsøg. De 17 stoffer ligger i den farligste kategori 1 på EU-Kommissionens liste over 553 hormonforstyrrende stoffer. Forbrugerrådet arbejder på at få stofferne forbudt.

De 17 stoffer er:

HØR LIGE HER!!!!

Her er det værd at slå lyttebøfferne ud. Man ved i dag i kraft af undersøgelser, at magnesiummangel kan give tinnitus. Magnesium er vigtigt for høreevnen, idet det bidrager til en normal elektrolytbalance og neurotransmission. Dvs. at mineralet magnesium opretholder kroppens evne til at gennemføre de elektriske impulser, der er vigtige for hørelse, balance, nervesystemet samt muskelfunktion. Tone™ fra New Nordic indeholder magnesium samt fyrrebark og ginkgo biloba, der netop bidrager til en normal hørelse.

3-Benzylidene Camphor 4,4’-Dihydroxy-Benzophenone 4,4’Dihydroxy-Biphenyl (Dihydroxybiphenyl) 4-Methylbenzylidene Camphor Benzophenone-1 Benzophenone-2 BHA eller tert. Butylhydroxyanisol Boric Acid Butylparaben Cyclotetrasiloxane Diethyl phthalate (DEP) Ethylhexyl methoxycinnamate eller Octyl methoxycinnamate Ethylparaben Hydroxycinnamic Acid Methylparaben Propylparaben Resorcino

mistakes, join the evolution /////////////////////////////////////////////

#03 februar 14

6 urter og rødder i én - når immunforsvaret skal styrkes af // MARIANNE PALM OG KRISTINE BINDSLEV

Lad os kigge en dansk bestseller efter i bedene og prøve at forstå, hvorfor Urte-pensil har styrket menneskers immunforsvar i mere end 30 år. Det kan ikke være tilfældigt, at de grønne urter og rødder i en praktisk kapselform har været solgt siden 1976. Urte-pensil står rundt om i danskernes husapoteker. Nok fordi det kan være et meget effektivt middel mod alle former for betændelsestilstande - og måske også mod selv mangeårige og hårdnakkede infektioner. Men hvorfor det? Vi forsøger at grave et spadestik dybere. Og måske findes svaret ikke i de enkelte droger, men netop i den synergi, der opstår mellem planterne?

De 6 virksomme Urte-pensil består af askeblade, echinacea, bukkehornsfrø, propolis, brudurt og tormentilrod.

Bukkehornsfrø (Trigonella foenum-graecum) Bukkehornsfrø indeholder en række naturlige stoffer i form af alkaloider, proteiner, aminosyrer, flavonoider, saponiner, fedtstoffer, fibre og vitaminer samt mineraler, blandt andet betakaroten. Bukkehornsfrø er en fast bestanddel af karry. I laboratorieforsøg har man fundet, at stoffet fenugreekin, der findes i bukkehornsfrø, hæmmer virus, styrker hjertet, virker vanddrivende, betændelseshæmmende, blodsukkernedsættende og sænker blodtrykket.

Rød solhat - Echinacea purpurea Den røde solhat kender og bruger de fleste i forvejen til lettere forkølelsessymptomer. Echinacea indeholder en række stoffer, bl.a. koffeinsyre, glykoproteiner, polysakkarider og alkamider, som har antiinflammatorisk og immunstimulerende virkning.

Bonusinfo: • Bukkehornsfrø virker let nedsættende på LDLkolesterol og virker stabiliserende på blodsukkeret. • Bukkehornsfrø virker også slimløsnende, modvirker forstoppelse, beskytter tarmslimhinden og bedrer appetitten. NB: • Bukkehornsfrø vil normalt ikke påvirke brugen af lægemidler. Frøene indeholder dog et stof ved navn kumarin, som måske kan forstærke virkningen af det blodfortyndende stof warfarin (Marevan R). • Bukkehornsfrø har ry for at virke stimulerende på livmoderen, så det frarådes gravide.

Allerede Hippokrates, der levede 400 år før vores tidsregning, kendte til bladenes anvendelse mod gigt. Træet midt i Asgård (Ygdrasil) var en ask.

#03 februar 14

Propolis (fra græsk: propolis, “for byen”) Propolis fremstilles af bier til tætning af boet, til indskrænkning af indgangen til boet samt til forebyggelse af sygdomme, da propolis er beskytter mod bakterier. Propolis er en gylden-brun stærkt klæbende substans. Hovedbestanddelen er harpiks samlet fra nåle- og løvtræer. Ved bakteriel tilstand i halsen er propolis i reglen meget effektivt.

Do something, make ////////////////////////////////////////////

Tormentilrod Potentilla Erecta L Tormentil vokser i den danske natur. Selve planten er mellem 10 og 20 cm høj med tynde stængler og en lille stærk gul blomst. Det er roden, der indeholder de interessante aktive stoffer. Udtrækket af den friske tormentil rod virker især på diarre.

Tormentil er en af de bedste brændevinsurter.

Askeblade (Fráxinus excélsior) Askeblade forekommer i Europa, Rusland og Asien og er en fjern slægtning til oliventræet. I folkemedicinen skattes askeblade for deres virkning mod alle slags betændelsestilstande, både bakterielle, virusbetingede og inflammatoriske (aseptisk betændelse) – fx reumatiske lidelser, slidgigt og artritis (ledbetændelse). Mange bruger bladene mod bronkitis, pande- og bihulebetændelse og blærebetændelse. Desuden har ask vanddrivende og blodtryksnormaliserende egenskaber.

Askebladene indeholder ret store mængder af salicylsyre og virker dermed smertelindrende. De udskiller urinsyren i organismen og normaliserer blodsukkerets niveau. De er meget rige på jern og kobber.De har et højt indhold af æblesyre, der gør dem let afførende. Brudurt kan bruges mod ødemer, blærekatar og som blodrensningsmiddel.

Ved kraftige infektioner bør man snakke med sin læge først, da visse infektioner kan være så farlige, at egentlige antibiotika kan være nødvendige. Dosering: Dosis er 4 tabletter eller 2 kapsler 1-4 gange dagligt. Kan fordobles. Fås også som te eller pulver og kan bruges udvendigt mod betændte sår.

Referencer: R. F. Weiss: Lehrbuch der Phytotherapie, Stuttgart 1982 H. A. Hoppe: Drogenkunde V. E. Tyler: Pharmacognosy, 1985 W. Martindale: Extra Pharmacopoeia, 1993 Hagers Handbuch der pharmazeutischen Praxis, 1980

Brudurt (Herniária glábra) Brudurt gror i Mellem-, Øst- og Sydeuropa, Rusland og Nordafrika. Brudurt har vanddrivende, betændelseshæmmende og antibiotiske egenskaber.

I ældre bøger om Urte-pensil ªtaler man om en trefase-virkning: Du får tilført naturlige basedannende stoffer, en vis mængde næringsstoffer, og du får aktive plantestoffer til at regulere dit immunsystem. Et samlet kig på de aktive stoffer Ser man på de aktive stoffer i produktet, er der rigtig mange forskellige, og måske er det netop her i orden, at der ikke er store mængder af hver og en, men netop en sammensætning, som skaber synergi. Det betyder, at det enkelte stof ikke kun er så aktivt, som det nu kan være i forhold til mængde, men også hjælper de andre stoffer med at virke bedre. Så samlet set kan produktet virke: Immunregulerende og bakteriehæmmende, både hvad akutte og kroniske infektioner angår. Drogerne er ikke målrettet bestemte organsystemer, men ser man på, hvad danskerne har brugt produktet til gennem de sidste 35 år, er det ikke overraskende infektioner i bihuler, halskatar, bronkitis og andre infektioner i luftvejene. Husk dog at opsøge læge ved både halsbetændelse og lungebetændelse, eller hvis du er i tvivl om, hvad du fejler. Det gælder også for dit tarmsystem, hvor mange kan berette, at de gener, de har haft med løs mave, forsvandt efter en kur med Urte-pensil. Også blærebetændelser bliver nævnt, og især ser det ud til, at Urte-pensil netop som en kur et par gange om året kan gøre en forskel, hvis man plejer at have tendens til infektioner, der typisk sætter sig i luftveje, tarmsystem, blære eller underliv. Et andet punkt, som bliver nævnt hyppigt i beskrivelsen gennem tiderne, er hudproblemer. Det gælder både bumser og bylder, og hvorfor ikke forsøge med så skånsomt et middel som de seks droger? Der er nemlig aldrig rapporteret nogen bivirkninger.

mistakes, join the evolution /////////////////////////////////////////////

#03 februar 14

Sund mad på SU af // Nanna Stigel // Ernæringsterapeut (DET) //

– og andre små budgetter

Sund mad på SU er for dig, der gerne vil leve sundt, men ikke gider at bruge timevis i køkkenet. Og dig, der godt kan se pointen med økologi, men går en stor bue uden om det røde Ø-mærke, fordi (du tror), pengene ikke rækker. Med lidt kreativ tænkning og økonomiske indkøb kan der nemlig både blive råd til økovarer og sundhed på tallerkenen, også selvom tiden og økonomien er stram.

Rå Rødkålsslaw Rødkål hører ikke kun jul og andesteg til. Her får du en opskrift på en frisk og sundhedsvenlig version af de lilla grove blade. Dressingen er baseret på sweet white miso, som jeg på det varmeste kan anbefale at have på lager. Misoen tilfører både smag, konsistens og gode næringsstoffer til dine dyppelser og dressinger. Det skal du bruge: 450 g rødkålshoved 40 g valnødder 1 appelsin Dressing af: Saften af ½ appelsin Saften af ½ citron 1 tsk. honning 1 stor spsk. white rice miso 3 spsk. koldpresset valnøddeolie Salt Sådan gør du: Bland dressingen, og smag den til. Varm valnødderne let på en pande. De må gerne blive gyldne, men endelig ikke sorte eller mørkebrune. Snit rødkålen helt fint. Frigør kødet fra appelsinen, og skær det i små stykker. Kom kål, appelsin og valnødder i en skål. Hæld dressingen over lige inden serveringen. TIP: Salaten bliver ikke dårligere af at få tilført en avokado skåret i mundrette stykker.

Budgetmad om vinteren! Køb kål om vinteren, hvis du vil spare på grøntsagsbudgettet. Du får virkeligt meget grønt for pengene, når du kommer kål i indkøbskurven.

#03 februar 14

Cellefedt og dellefedt Du skal have fedtstoffer. Også selvom du vil tabe dig. At skære ned på kalorierne ved at udelukke fedt vil næppe bidrage til et sundt og varigt vægttab. Blodsukkerregulering, immunforsvar samt hormon- og nervesystem er vældigt afhængige af tilstrækkelig tilførsel af gode fedtstoffer. Gå efter nødder, kerner, frø, avokado, oliven - og når det kommer til olier, er ”koldpressede” kodeordet. Til gengæld vil det være en god idé at springe over alle former for raffinerede olier, margarine, olie, der ikke er koldpresset, olie på plastflasker og udefinerbar ”vegetabilsk fedt” (ses ofte i varedeklarationer).

Do something, make ////////////////////////////////////////////

Kålwraps Kålblade er alle tiders erstatning for bløde og hvedemelsbaserede tortillapandekager. Ud over at være billigere, så synes jeg kål overtrumfer tortillas i både smag, sprødhed og sundhed. Desværre er det ikke al kål, der lige umiddelbart lader sig afpille for hele blade. Spidskål plejer at fungere ret godt. Det skal du bruge: 250 gram kyllingekød (bryster eller måske rester fra en hel kylling) Cirka 6 hele kålblade 1 stor avokado 1 stor rød peber 2 store gulerødder Dressing af: 4 spsk. koldpresset olivenolie 2 spsk. tahin Saft af ½ citron Saft af ½ appelsin 60 g bladselleri En god håndfuld frisk dild 1 toppet tsk. honning 3 spsk. vand Salt og peber Sådan gør du: Hvis kyllingen ikke allerede er kogt eller stegt, kan du stege bryster eller filetter på panden, gerne sammen med et par halve fed hvidløg og lidt frisk rosmarin. Krydr med salt og peber. Kom alle ingredienserne til dressingen i en blender eller foodprocessor og kør løs. Smag den til. Skær alle grøntsager i helt fine lange stave. Pil store hele kålblade af kålhovedet. Når kyllingen er stegt færdig, skær da også den i lange strimler. Så er det bare at fordele kylling, grønt og dressing på kålbladene og wrappe kålen rundt om fyldet (de kan godt have svært ved at lukke helt) og spise løs. God appetit.

Baller af kål Det er absolut værd at alliere sig med kål, hvis der skal strammes op på både baller og vægt. Kål er nemlig fyldt af gode mættende fibre samt nærende vitaminer, mineraler og sporstoffer. Endelig bidrager kål med den herligste sprødhed til enhver salat uden at tilføre specielt mange kalorier.

TIP: Økologisk kylling er ikke ligefrem budgetmad. Men … det er et utroligt ærgerligt sted at spare. Præcis når det kommer til kød, er der en pointe i at gå efter kvalitet fremfor kvantitet. Så hvis budgettet ikke holder til økokylling, kan du i stedet komme andet økologisk kød i eller fylde wrapsene med bønner, falafel og/eller hummus.

mistakes, join the evolution /////////////////////////////////////////////

#03 februar 14

Slankekure virker ikke! 2/3 af ALLE , som går på kur, tager MERE på efterfølgende.

af // Caroline Fibæk // Naturopath ibm og madskribent //

Du kan måske godt tvinge kroppen til at tabe de overflødige kilo ved en intensiv kur, men det er lidt som at tage et lån i banken. Du skal betale tilbage med renters rente. Kroppen opfatter nemlig en slankekur som en hungersnød. Og lige så snart din kur er ovre, vil du højst sandsynligt crave den usunde og kalorierige mad ENDNU mere. Hele ideen med slankekure er uholdbar. Du kan ændre ratio mellem protein, kulhydrater og fedt i det uendelige. Det virker som om, der kommer en ny kur hver uge baseret på ideen om, at du kan tvinge eller snyde din krop til at komme af med overflødige kilo. Men det overtræder kroppens basale overlevelsesmekanismer. Meget spiller ind, når det gælder vægttab: Eksempelvis alder, stress, genetiske faktorer, mikrobiologiske

faktorer, toksiner, hormoner, vaner, mangler, arbejdssituation, motion, allergier, intolerancer, humør, livslyst, uforløste traumer m.m. Paradoksalt nok reducerer du på en kur dit indtag af kalorier - og dermed også de næringsstoffer, som er nødvendige for at bringe din krop tilbage i balance. Ordet “kur” stammer fra det latinske ord cura, der betyder at helbrede (kurere) eller drage omsorg for. Vi er i dag kommet meget langt væk fra den oprindelige betydning af ordet, når vi snakker om slankekure. Drag omsorg for dig, og KURer dig selv. Denne is er fyldt med næring og nydelse. Erstat de usunde fødevarer i dit liv med sundere versioner, som nærer dig.

Raw Karamel Is En cremet og flødeagtig is med karamelsmag. Flødeis - helt uden mælkeprodukter og tilsat sukker. Til 3-4 pers. • 4 Medjoul dadler • 3 spsk. kokosolie • 2 dl cashewnødder • 3 dl vand • 1 tsk. lucumapulver • 1 tsk. vaniljepulver Blend cashewnødder med vand, kokosolie, medjoul dadler, lucumapulver og vanilje i en blender. Blend godt, til du har en blød, flødeagtig creme uden klumper. Stil gerne is-cremen på køl (hvis den er blevet varm i blenderen). Hæld cremen i en ismaskine, og følg instrukserne på maskinen. Har du ikke en ismaskine, kan du fryse isen i ispindeforme i stedet. Chokoladesauce • 2 spsk. smeltet kokosolie (smeltet over et vandbad) • 2 spsk. rå kakaopulver • 1 spsk. yacon sirup eller kokospalmesirup • 1 dråbe flydende stevia Rør kakaopulveret i den smeltede kokosolie. Bland med yacon sirup eller kokospalmesirup og stevia. Rør godt, og nyd med det samme.

#03 februar 14

Do something, make ////////////////////////////////////////////

SLANK OG SØD PÅ DEN SUNDE MÅDE Så snart du lærer at imødekomme trangen til sødt på en naturlig, god og nærende måde (med rigtig mad, kærlig selvomsorg, bevidsthed og kosttilskud) kan du nemmere ﬁnde den gode balance med det søde. Det er vigtigt, når du ønsker at slanke dig og holde en passende vægt og ønsker at leve sundt med gode forebyggende vaner.

af // Lisbeth Tordendahl // Biopat, phytoterapeut og kostkonsulent //

Det holder ikke ret længe at overhøre din krops behov og tvinge dig selv til en striks asketisk livsstil. Din krop vil kæmpe imod enhver forandring, den vil holde på alt den har, når den ikke bliver mødt. Men så snart du lytter og mætter din krop og din lyst med sund næring, vil den slappe af og arbejde med dig. Jeg er overbevist om, at den bedste vej ud af sukker(mis)brug og hen mod sundere mere livgivende (søde) vaner, ikke er at bekæmpe trangen til sødt, men derimod at imødekomme den. Imødekomme den med høj kvalitet og høj X-faktor. Ikke gøre det søde forbudt, men vælge bedre alternativer.

Det er faktisk en rigtig god strategi at huske at spise sunde kager og desserter jævnligt, når du vil opbygge en sund balance med et afslappet forhold til sukker. Det kan nemlig mindske trangen til både sukkergejl og overspisning. Og det tilfredsstiller sanserne og gør os glade. Her et par opskrifter på sådanne gode alternativer. Mange flere opskrifter på sunde kager, desserter og lækkerier finder du i min nye bog DET SØDE – sundhed og nydelse, der udkommer til marts.

BAGTE ÆBLER MED MANDEL-KANEL FYLD Du skal bruge: • Søde mellem-store æbler (et pr. portion) Fyld: • Sød mandel-kanel spread (se anden opskrift) Skær kernehuset ud af æblerne fra enden med blomst, så der bliver et passende hul. Lav hullet uden at skære det helt igennem æblet. Fordel fyldet i æblehullerne. Sæt æblerne i et ildfast fad, uden at de rører ved hinanden. Bag ved 200 grader i 30-40 minutter, afhængigt af æblernes størrelse. Server dem varme/lune til dessert, evt. med lidt flødeskum eller vegan alternativ, hvis du foretrækker det.

SØDE SPREADS Skønne på et stykke rugbrød. Mandel-kanel spread • 100 g mandler • 50 g tørrede dadler • 1 spsk. stødt kanel • ca. 1 dl vand Nødde-kakao spread • 80 g hasselnødder (gerne ristede og de brune hinder taget af) • 50 g tørrede dadler • 2 spsk. kakaopulver • ca. 1 dl vand • evt. en smule vaniljepulver/revet appelsinskal Lav spreads ved at køre alt i en stærk blender eller foodprocessor til en ensartet masse. Du kan evt. lade dadlerne stå i blød i vandet nogle timer forinden. (Har du ikke blender/foodprocessor, kan du enten kværne mandler/hasselnødder i en kaffekværn eller i stedet bruge mandel-/hasselnøddesmør og friske Medjoul dadler, som du ælter sammen med vandet).

mistakes, join the evolution /////////////////////////////////////////////

#03 februar 14

Få solens vitaminer – også i gråvejr

Vidste du, at solen er den mest effektive kilde til D-vitamin? Men solen giver ingen D-vitamin: • • • •

Når du bruger solcreme. Når solen hele syv måneder om året står lavt i Danmark. Hvis du går tildækket. Hvis du opholder dig mest indendørs.

Vejl. udsalgspris: 40 stk. 39,95 kr. 240 stk. 199,00 kr.

DK_D-Pearls_Ad_SundForskning_0913_210x297

D-Pearls giver dig: • 38 μg D3-vitamin pr. kapsel. • Opløst i koldpresset olivenolie, hvilket sikrer god optagelighed. • Små synkevenlige gelatinekapsler. • Gelatinen er halalcertificeret. • For sunde knogler og tænder. • Støtter immunforsvaret. • Findes også med 20 μg D-vitamin.

Do something, make ////////////////////////////////////////////

Tilmeld dig gratis Pharma Nord’s Helsenyt på www.pharmanord.dk #03 februar 14

af // JULIE-CHARLOTTE PLOVST

Din udholdenhed under træning begrænses strengt taget af ﬁre ting: væske, elektrolytter, energi og blodtilførslen til musklerne. Dog afhænger præstationen også af muskelstyrke og en effektiv restituering.

a//væske b//elektrolytter c//energi d//blodtilførsel e//kramper f//muskelstyrke g//restituering Løb længere på rødbede Rødbedejuicen ’Beet It’ er god til konditionstræning, da den øger din udholdenhed. Nitratforbindelserne (NO) i rødbedejuicen udvider blodkarrene i musklerne, således at de modtager mere blod. Det betyder mere energi- og ilttilførsel samt et lavere niveau af ophobede affaldsstoffer – herunder mælkesyre. Derfor er rødbedejuicen rigtig godt til dig, der plejer at syre til.

a//b//c//d//e//f//g// x xx x

Lider du meget af kramper? Så kan du med fordel anvende Altiderm magnesiumolie – den indeholder kun magnesiumklorid i vand og smøres direkte på huden. Du får en høj optagelse af magnesium og kan derfor smøre specifikt på krampende muskler. Magnesium forbedrer muskelfunktionen, lindrer muskelkramper og uro i benene.

a//b//c//d//e//f//g// x x

Du kan få risproteinpulveret i tre smagsvarianter – neutral, chokolade eller vanilje. Alle helt naturlige og i super god kvalitet. Find opskrifter og læs mere på www.frimig.dk.

Store bøffer eller opstrammende diæt? Protein er god ved træning generelt og alfa omega ved styrketræning, hvor du ønsker større muskler. Efter træning er der en øget muskelnedbrydning, men også en øget opbygning, som kan stimuleres gevaldigt ved indtagelse af protein umiddelbart efter træning. Her kan Plantforce Riceprotein være ideel med dets høje indhold af protein på hele 90 % – og kan derved skræddersyes til alle diæter og behov. Restitution i bar-form Efter al form for træning er protein en vigtig spiller for en effektiv restituering, da du både får en mæthedsfornemmelse, ny energi og vigtige byggesten til at få fyldt depoterne. En nærende praktisk alt i én bar er Organic Food Proteinbar med 24 gram protein og 29 gram kulhydrat, som er den ideelle mængde efter et styrketræningspas. Og så passer den perfekt i jakkelommen og kan spises på vej hjem fra fitnesscentret.

a//b//c//d//e//f//g// x xx

a//b//c//d//e//f//g// x xx Væske er ikke bare væske Sammenlignet med postevand optager du mere væske, når der er elektrolytter til stede, da de optages aktivt og trækker vandet med ind i blodet (osmose). Vandet med elektrolytter forhindrer dehydrering, erstatter svedtabet og forebygger muskelkramper – så kan du løbe længere. Der er 8 kalorier i 500 ml færdigdrik, så du skal ikke bekymre dig om store mængder sukker.

a//b//c//d//e//f//g// xx x

mistakes, join the evolution /////////////////////////////////////////////

#03 februar 14

// MIG OG MIN MOR // af // MARIANNE PALM

Sarte gummer hos mig, min storesøster og min allerbedste mor Av, av, jeg har fået nye bisser, søster Lystig har fået bøjle, der generer, og min søde Bedste får irriterede slimhinder af den medicin, hun får. Eller er det fordi, hun ligger med åben mund og snorker? Det ved jeg ikke, men jeg bruger gummedråberne og søster Lystig bruger Propolis mundlotion sammen med verdens bedste bedstemor. Sådan er det bare. Tag en bid :-)

Hi, jeg er slet ikke født endnu, så MOAR, (snart MOAR) jeg vil have BabyMeNow!

Propolis mundlotion til blister, mundtørhed, problemer ved bøjler, mundtørhed, fx på grund af medicin, og hvis du bliver tør i munden om natten.

Gummedråber til tandfrembrud hos de yngste.

Hrmff, jeg er stor nok til at tygge, ja, jeg er, se, hvor dygtig jeg er!

Hm, mon mor vælger Mivitotal? Lige til at hælde i min juice? De siger, det hele er deri, selvom det ikke smager af noget!

Bwadr, jeg vil kun have dem, der ligner vingummibamser. Det kan godt være, at der ikke er så mange vitaminer i, men det ved jeg alligevel ikke, hvad er. Mums de smager godt. Og jubii, jeg kan også spille med Bamse Bomstærk! www.bamsebomstaerk.dk

#03 februar 14

Do something, make ////////////////////////////////////////////

Muslingeolie til astmabørn og til alle os andre Fra New Zealand kommer den Originale Muslingeolie, og i kølvandet på de mange års brug af de små bitte perler med olie i kommer der flere og flere studier, som påviser, både hvor sikkert produktet er at bruge, og hvordan det kan reducere brugen af diverse astmasprays. I et af studierne med 71 børn i en alder fra 6 til 13 år, så man en reduktion af både astmaanfald og brugen af medicin. Forsøget var dobbeltblindet, hvilket betyder, at hverken deltagere eller lægerne vidste, hvem der fik de aktive kapsler, og hvem som fik snydekapsler (placebo). Alle børn blev tilfældigt udvalgt til forsøget (randomiseret), men fælles for dem alle var, at de allerede var i binyrebarkbehandling via astmasprays. Man så, at Original Muslingeolie var sikkert at anvende, altså uden bivirkninger. I et andet studie med 46 deltagere fik man samme resultat, hvor man også via blodprøver, lungefunktionstests, og på antal af astmaanfald gennem otte ugers forsøg kunne se en statistisk forskel på de to grupper, som fik henholdsvis Original Muslingeolie og placebo. (kilde: The Internet Journal of Asthma, Allergy and Immunology, 2012 Volume 8 Nr.1 og European Respiratory Journal, ERS Journals Ltd 2002)

Muslingeolie forhandles i Danmark af Novasel.

LÆS MERE! I april nummeret af sund-forskning.dk graver vi et spadestik dybere i den megen forskning fra New Zealand.

HIV UD OG GEM!

Vi mangler jern I en ny rapport fra Fødevaredirektoratet konkluderes det, at op til 40 % af danske kvinder lider af jernmangel. Det samme gælder for ca. hver 6. teenagepige. Hvis man lider af jernmangel, vil symptomerne i første omgang være træthed, hovedpine og søvnløshed. Det hænger sammen med, at jern bl.a. bruges af kroppen i de røde blodlegemer. Er der ikke jern nok i kroppen, går det ud over produktionen af røde blodlegemer, og det giver i første omgang symptomer på en let iltmangel.

Læs meget mere i det store tillæg om jern! Få mere energi til din sport, også selvom du ikke mangler mineralet!

Alene i de sidste 5 år er der publiceret mere end 5.000 videnskabelige artikler om ”jernmangel” som tegn på, at der er stor, ja stigende interesse for området // Visse grupper er mere udsatte for at få jernmangel: // // // // // // //

Gravide Vegetarer Spædbørn Teenagere Kvinder i den fødedygtige alder Bloddonorer Ældre

//Dilling Underwear//.

Der er god fornuft i at klæde sig på i Danmarks vinterkulde.

mistakes, join the evolution /////////////////////////////////////////////

#03 februar 14

ULDTØJ GENNEM FIR ULDTØJ GENNEM FIRE GENERATIONER af //JULIE-CHARLOTTE PLOVST

Andreas Bertelsen

ULD – NATURLIG BEKLÆDNING Helt tilbage fra stenaldertiden har uld været brugt til at beskytte sig mod vind og vejr. I stenalderfolkets jordhuler og grotter kunne det være svært at holde varmen, og dengang kunne man ikke bare skrue op for varmeapparatet, når vintermånederne stod for døren. Uld bliver stadig brugt den dag i dag, da uld har nogle særlige egenskaber. Uld holder dig varm og regulerer kropstemperaturen helt naturligt. Så selvom du skulle svede på cykelturen, så forbliver ulden tør – den kan klare en fugtighed på op til 33 %. Derfor er uldundertøj helt ideelt, da det regulerer sig efter netop din kropstemperatur.

Oswald H. Bertelsen

Willy H. Bertelsen

HISTORIEN OM DILLING UNDERWEAR Kårene var små på Herningegnen i 1916, hvor tømrer og uldkrammer Andreas og konen Mine Bertelsen boede. Med fem børn at brødføde måtte de få mest muligt ud af de midler, de havde til rådighed. Både Andreas og Mine havde hænderne skruet rigtigt på, så de begyndte at lave uldklæder – hvilket indebar lige fra at spinde ulden hjemme i deres egen stue til at ringe dørklokker for at afsætte det. Deres succesfulde arbejde udvidede sig til at indebære en bomuldsproduktion, da deres søn Oswald Bertelsen i 1943 overtog produktionen.

I 1968 afløste Villy Bertelsen sin far Oswald. Det var hårde tider i 70’erne, særligt idet Daells Varehus var storkunde, så der skulle produceres tøj i store mængder. I perioder var Villy ene om at tilskære stof, sy og sælge produkterne – ja, Villy havde ikke bare arvet arbejdsgenet, men også fingernemheden. Og han mente, at hvis han var den bedste til at producere kvalitetstøj, så skulle kunderne nok komme af sig selv. Den indstilling gør sig stadig gældende i dag, hvor Morten Bertelsen Dilling er 4. generation bag den moderne spinderok. Selvom det er nye tider, hvor Dilling Underwear har fulgt med den teknologiske udvikling, er det stadig vigtigt for Morten, at de kompromisløst fastholder den kvalitet, der blev etableret allerede i 1916. ”For uden det arbejde og den erfaring, min familie gennem tiden har knoklet for, så ville jeg ikke sidde her i Herning og drive virksomheden videre.”, fortæller Morten Bertelsen Dilling med et stolt blik.

#03 februar 14

Morten B. Dilling

”Vi vil ikke drive virksomhed for enhver pris. Hvis det ikke går, så lukker vi. Vi vil gøre det med god samvittighed,” siger Morten Bertelsen Dilling, administrerende direktør i Dilling Underwear.

Do something, make ////////////////////////////////////////////

REHVORDAN GENERATIONER ER I ØKOLOGISKE HOS DILLING UNDERWEAR?

// Dilling Underwears grundfilosofi er at lave undertøj i ekstrem høj kvalitet under gode og ordnede forhold. Det er vigtigt for Dilling Underwear, at råmaterialerne er af ordentlig kvalitet med økologiske certificeringer, og at produktionen og farvningen foregår miljøvenligt, så både miljøet, medarbejderne og slutforbrugeren ikke udsættes for tungmetaller og andre skadelige stoffer. // // Dilling Underwear sælger kun via netbutik – www.dilling-underwear.dk. // // Det økologiske uldundertøj har fået en særlig 16 timers lang behandling, hvor uldens kradshår på nænsom vis fjernes. Derfor føles ulden blød og behagelig. // // Det økologiske uldundertøj er hverken super-wash behandlet eller merceriseret. //

På side 4 & 5 kan du se noget af undertøjet fra Dilling Underwear.

// Hos Dilling Underwear kommer ulden fra får i Sydamerika. Fårene lever på økologiske arealer, får økologisk mad og har god plads. Dyrevelfærd bliver prioriteret højt, og rækken af certificeringer hos Dilling Underwear taler da også deres tydelige sprog. // // Det økologiske uldundertøj kan vaskes i vaskemaskinen – selvfølgelig på et uldprogram på maks. 30 grader med uldvaskemiddel. // // Der tolereres ikke mulesing i Dilling Underwears uld. Mulesing er en metode, hvor man undgår mider, fluer og andre insekter i fårenes pels. Det er en barbarisk metode, der hovedsagligt finder sted i Australien. Vi vil ikke komme nærmere ind på den her, men hvis du vil læse mere, så googl ’mulesing’ – vær forberedt på stærke billeder og ubehagelige beskrivelser. //

Læs mere om de forskellige certificeringer på www.frimig.dk // kbT // GOTS certificeret // EU’s miljøblomst //Det nordiske miljømærke Svanen // Woolmark //

// Dilling Underwear har eget farveri i Bredsten lige uden for Vejle. Her har de fuld kontrol over farvningen. De opfylder det nordiske miljømærke ’Svanen’ ved kun at gøre brug af 27 farvestoffer til tekstilfarvning (ud af 150 mulige). Derfor er det ikke alle regnbuens farver, du finder i Dilling Underwears sortiment. Der farves ikke med skadelige farver og kemikalier, som eksempelvis krom, kobber, nikkel, azofarvestoffer, klorerede benzener, TBT, DBT, fenol, pesticider, ftalater og andre kemikalier. //

// Hos Dilling Underwear gør de, hvad de kan for at reducere CO2 niveauet – de sejler i stedet for at køre, når det kan lade sig gøre, der er ikke prismærker på tøjet, og de køber økologiske råmaterialer. //

// Spildvandet fra farveriet har vist sig at være renere end fra almindelig husholdning i forhold til tungmetaller, chrom og kobber. Myndighederne foretager uanmeldte spildevandsprøver seks gange årligt. //

mistakes, join the evolution /////////////////////////////////////////////

#03 februar 14

ALWAYS HANDSOME // ALWAYS CONSCIOUS af //JULIE-CHARLOTTE PLOVST

// Sort Slips Hvidt Slips // redesignet tøj af materialer fra De Forenede Dampvaskerier // bukserne // kr. 1.280 // skjorten // kr. 875 & vesten // kr. 950 Hos Sort Slips Hvidt Slips er det kasserede tekstiler fra De Forenede Dampvaskerier, der forvandles til bæredygtigt genbrugstøj med grafiske og smukke snit. Besøg deres butik på Skindergade 25,1159 København K.

// A Question Of // Give a shit cap // 100% GOTS certificeret økologisk bomuld // kr. 350

// Coala // 100% ren økologisk lakrids. Den rene lakrids fås ved, at saften fra lakridsrødder uddampes. // 70 g // kr. 22,25

// Dilling Underwear // 95% økologisk bomuld & 5% elastan // kr. 89

Læs mere om Dilling Underwear på side 30.

#03 februar 14

Do something, make ////////////////////////////////////////////

ALWAYS BEAUTIFUL // ALWAYS NATURAL // Place de Bleu // sort flower ring // hæklet af eksklusivt bomuldsgarn efter traditionelle hækletraditioner af en af Place de Bleus medarbejdere fra Kosovo // kr. 500

// Dilling Underwear // trusser og top i 70% økologisk merinould & 30% silke // trusse // kr. 99 // top // kr. 199

Når du farver dit hår med Henna cremefarve, holder farven i 6-10 hårvaske og efterlader samtidig håret velplejet og blødt. Hårfarven er klar til brug – efter hårvask, og mens håret stadig er fugtigt, fordeler du farven og lader den sidde i håret i 10-45 minutter. Derefter skyller du den ud - og vupti, så har du fået ny hårfarve og glansfuldt hår.

// A Question Of // Snakes T-shirt & leggins // 100% GOTS certificeret økologisk bomuld // pr. del // 400 kr.

Place de Bleu er et socialøkonomisk projekt, hvor indvandrerkvinder, der ikke har fundet fodfæste på det danske arbejdsmarked, har mulighed for at bruge håndarbejdsteknikker fra deres hjemland til at kreere nutidige og anvendelige smykker, tøj og ting til hjemmet af overskudstekstiler fra den danske tekstilproducent Kvadrat.

// Rømer // Sort henna cremefarve // 140 ml // kr. 79,95

mistakes, join the evolution /////////////////////////////////////////////

#03 februar 14

Med en fyldt løbskalender som Niels Kristian Iversens, er det vigtigste:

Koncentration Præstation Restitution “Et balanceret og koncentreret mineraltilskud som Basica Aktiv giver mig nøjagtigt hvad jeg mangler. Det har en effektiv optagelse, virker hurtigt og har en god smag.” Niels Kristian Iversen 2013 VM bronze vinder, Grand Prix vinder og Danmarksmester

Basica fås i Helsekostbutikker på udvalgte apoteker og Matas. Info BioVita A/S: info@biovita.dk

w w w. b i o v i t a . d k

AVIVIR ALOE VERA KOSTTILSKUD - fordi det virker!

bedre Bidrager til en af udnyttelse føden. proteinerne i det Ved at normalisere forhol mpe. mellem bakterier og sva

Den originale med højt indhold af acemannan

Øger n optagelighede af vitamin C, E og B12.

15 ml

en Dette ses ved, at der er mivita af e større mængd efter nerne i blodet i 24 timer s hvi til d indtagelsen, i forhol sam et tag var vitaminerne men med vand.

Normalisere r den naturl ige fordøjelse og stabiliserer løs eller træg mave

Når maven ikke fungerer helt, som den plej er, f.eks. ved at man opleve r hyppigere eller uregelmæss ige afføringer , kan Aloe Vera hj ælpe til med at normalisere ford øjelsessyste met.

Produkt info:

Find os her: Købes hos:

make ////////////////////////////////////////////

#03 Do something, VERA GROUP APS · WWW.AVIVIR.DK · TLF. 3969 0814 34 ALOE februar 14

BÆREDYGTIG BOLIG af //JULIE-CHARLOTTE PLOVST

// Sort Slips Hvidt Slips // tehætte af genanvendt materiale // kr. 325

Sort Slips Hvidt Slips producerer kollektioner af forskellige aflagte bomuldsmaterialer – kasseret sengetøj, tjenerforklæder og hospitalskitler mm., som leveres fra De Forenede Dampvaskerier. Du kan besøge deres butik på Skindergade 25,1159 København K eller se mere på www.sortslipshvidtslips.dk. Se også tøj fra Sort Slips Hvidt Slips på side 32. // Sort Slips Hvidt Slips // grydelapper af genanvendt materiale // 2 stk. // kr. 195

FRISK HJEMMET OP – HELT NATURLIGT

DUFTENDE BAMBUSPINDE Frisk indeklimaet op med naturlige æteriske olier og bambuspinde i høj kvalitet. Der er hverken brugt kemikalier eller anden kunstig tilsætning. Du kan vælge mellem 8 skønne duftvarianter, der opløfter og forfrisker hjemmet. Duften holder i omkring 3 måneder. // Human Balance // reed diffusers // en flaske indeholder 120 ml // kr. 169

BAMBUSSTAVE I KUL Få et sundt indeklima med bambusstave lavet af kul. Det her særlige kul har en fantastisk absorberingsevne, som fjerner lugt, fugt og kemikalier fra luften – helt naturligt. Urenhederne sætter sig på overfladen af kullet og kan sammenlignes med en svamp, som suger væske. House of Coal anvender udelukkende materiale fra områder med bæredygtig skov i Thailand. Kullet er virksomt i ca. 2 år. // House of Coal // bambusstave i kul // 300 gram // kr. 279

LAMPEN DER RENSER Lampen Dofta renser luften ved en katalytisk forbrænding. Den udsender usynligt røg, der neutraliserer lugtgener gennem en katalytisk proces, hvor røgens molekyler forbinder sig med lugtmolekylerne, der så nedbrydes. Tilbage er kun rene O2 iltmolekyler og dermed et rent og friskt indeklima. Du kan vælge mellem mange forskellige former, størrelser og dufte. // DOFTA // DOFTA lampe round clear/silver // mundblæst glas med aluminiumskrone // kr. 439

mistakes, join the evolution /////////////////////////////////////////////

#03 februar 14

Tinnitus – toner, der aldrig hører op af // KRISTINE BINDSLEV

Forestil dig at have støj i ørerne, som aldrig stopper. Cirka sådan er det at have tinnitus. Et sandt mareridt. Studier viser, at et indtag af magnesium og fyrretræsbark kan reducere tilfældene og lindre symptomerne. Mennesker med tinnitus oplever en konstant hylen, ringen, fløjten eller melodistumper inde i øret. Men lydene skyldes ikke udefrakommende lydpåvirkning. En fysiologisk årsag til tinnitus Læger mener, at de har fundet en mulig årsag til tinnitus. Her kommer en lidt langhåret forklaring om de 4000 hårceller og kaliumkanaler. Neuroner er nerveceller med det specielle formål at transmittere signaler, og hjernens neuroner findes i den del af hjernestammen, hvor hjernen fortolker signaler fra hårcellerne i øret. Hårcellerne sørger for lydinformation til hørenerven. Cellernes forhøjede aktivitet er også forbundet med kaliumkanalerne i hjernen, som regulerer cellernes elektriske aktivitet. Støj og høje lyde hæmmer kaliumkanalernes effekt, hvilket fører til, at cellerne konstant er aktive. Normalt vil kaliumkanalerne hjælpe cellerne tilbage til deres hviletilstand. Men efter at være blevet udsat for høje lyde fungerer kanalerne ikke så godt, og cellerne er derfor konstant aktive.

Magnesium kan bringe cellerne tilbage til deres naturlige hviletilstand Nye undersøgelser peger på, at et tilskud af magnesium både kan mindske høretabet og sværhedsgraden af tinnitus. Yderligere undersøgelse viser desuden, at alle aldersgrupper får for lidt af den anbefalede daglige tilførsel på 100 mg dagligt. Man ved, at magnesium er nødvendig for at opretholde nerve- og muskelcellers normale funktion, og på det intra-cellulære plan spiller niveauet af magnesium en rolle i opretholdelsen af en normal gennemtrængelighed i cellemembranerne. Derfor har man lavet forsøg for at se, om magnesium-tilskud kan forbedre mikro-cirkulationen i det indre øre og påvirke kaliumkanalernes effekt. 26 patienter med moderat til svær tinnitus (score på 3 til 8) fik 532 mg magnesium oralt om dagen i 3 måneder. Herefter registrerede de dagligt ved hjælp af Tinnitus Distress Vurdering sværhedsgrad på en skala, hvor 0 er ingen tinnitus, og 10 er værst mulige tinnitus. Resultatet var opløftende. 19 gennemførte studiet og fandt, at magnesium havde en gavnlig effekt på deres tinnitus.

Fyrretræsbark kan lindre tinnitus-symptomer Det anti-oxidante stof i fyrretræsbark hedder Pycnogenol (PYC). PYC beskytter mod oxidativ stress og inflammation og har tilmed en høj biotilgængelighed. Idet PYC kan være med til at forebygge kardiovasculære sygdomme, fordi PYC udvider kapillærernes gennemtrængelighed, fik man den idé at prøve PYC af i forhold til tinnitus. Formålet var at undersøge, om Pycnogenol kan forbedre cochlear flowet i patienter med mild til moderat tinnitus (uden tegn på svimmelhed eller vigtigt høretab). I to uger fik 85 personer PYC. 24 fik 150 mg/døgn, 34 fik 100 mg/døgn, og 24 fik ikke noget. Resultaterne tydede på, at Pycnogenol er effektiv i en kort periode til at lindre tinnitus-symptomer ved at forbedre cochlear blodgennemstrømning. Jo højere Pycnogenol dosering, jo mere udtalt var effekten. Og der blev ikke noteret nogen former for bivirkninger.

Tone fra New Nordic indeholder ginkgo biloba, fyrretræsbark og magnesium

#03 februar 14

Do something, make ////////////////////////////////////////////