sund-forskning juni 2019 by sund-forskning

Drikkevand skal da være rent, ikk´?

Tænk først nerver, derefter hormoner - Tænk neurohormoner

Alt for mange smerter? Måske lider du af smertesensibilisering Dendrite

Træn hvor som helst på din ferie

P AUSE

Axon

Myalinskede

Ny skønhedsekspert: Gå holistisk til din skønhedspleje

Veganermad - også til kødspiseren Brun og branket? Hold huden sund hele sommeren

Juni/Juli 2019 Pris DKK 59,00

Axon terminal

Ødelægger sommerforkølelsen din ferie? Fedt til huden, indefra og udefra

Spørg eksperterne: - Hjernens immunforsvar - Halsbrand, hvad gør jeg? Marianne Fjordgaard: Bliv klogere på dit bindevæv

UDDAN DIG TIL BIOPAT & NATUROPATH ibm

Kom til

En biopat & naturopath ibm uddannet fra Institut for Biologisk Medicin er en komplementær behandler og rådgiver, som i samarbejde med klienten danner sig et overblik over, hvilke belastende faktorer der evt. kan påvirke kroppens evne til at bevare eller opnå en så god sundhedstilstand som muligt. Det handler om at bringe kroppen i balance på naturlig vis.

informationsmøde d. 13. august 2019 i Vedbæk og du kan påbegynde studiet allerede to dage efter, nemlig d. 15. - 16. august 2019.

Gennem klasseundervisning, webinarer, gruppearbejde, facebookkonferencer, kompendier, bøger og studieanvisninger - og sammen med kompetente lærere får du unik undervisning i: • Biopatiens grundprincipper og meridianlære • Ernæringsterapi herunder specialviden om vitaminer, mineraler, fedtsyrer og kostplaner • Phytoterapi, homøopati, lægemiddellære og kvalitetssikring • Immun- og symbioseterapi • Komplementær strategi og functional medicine • Muskel- og fascielære • Klientpsykologi • Øreakupunktur • Diagnoseterapi • Praktikforløb

Vi er stolte af, at vores uddannede biopater og naturopather ibm i høj grad bliver ansat som konsulenter i firmaer, som undervisere, på institutioner og bliver klædt på til at være selvstændige behandlere.

Zoneterapeut?

Kom med nu! Næste hold begynder 4. oktober i 2019

STUDIESTART FLERE GANGE OM ÅRET! Næste studiestart med faget biopatiens grundprincipper er: Vedbæk d. 15. - 16. august 2019 eller d. 21. - 22. november 2019 eller i Ry d. 2. - 3. november 2019 Se alle datoer på hjemmesiden www.biologisk-medicin.dk.

Følg Institut for Biologisk Medicin på Facebook.

Kom til

DU BLIVER UDDANNET I ALLE ORGANSYSTEMER

• Hormonsystemet • Nervesystemet • Immunforsvaret • Luftveje • Fordøjelsen • Urinveje • Muskel- og knoglesystemet • Sanseorganerne • Kredsløbet • Huden

informationsmøde i Vedbæk d. 13/8 2019 kl. 18-20 og i Ry d. 19. sept. kl. 19-21. Tilmelding: info@biologisk-medicin.dk

Du får al den undervisning, der skal til for at blive blandt de bedste behandlere i Danmark blandt andet gennem masser af faglig undervisning, cases, praktikdage med klienter og tæt kontakt med underviserne. Se alle fagene og opbygningen af uddannelsen på vores hjemmeside.

PRISER Prisen for biopat-/naturopath-uddannelsen er: kr. 59.749 (uden anatomi, fysiologi og sygdomslære) kr. 70.749 (med anatomi, fysiologi og sygdomslære) Normalprisen for zoneterapeut-uddannelsen: kr. 52.249 (uden anatomi, fysiologi og sygdomslære). kr. 63.249 (med anatomi, fysiologi og sygdomslære). Mulighed for gode rabatter! Du kan vælge at afbetale med kr. 1000 pr. måned. Kontakt os og hør nærmere.

ER DU INTERESSERET? Kontakt os på info@biologisk-medicin.dk eller 22 79 44 14. Læs meget mere på www.biologisk-medicin.dk.

Følg os på Facebook

INDHOLD Dendrite

Axon

Myalinskede Axon terminal

Smerter 8 Smertesensibilisering

32 Allergi - en folkesygdom i eksplosiv vækst

14 Hvordan fungerer et neuron? 35 Spørg eksperterne

18 Viden og 47

videnskab 16 Forskere afslører hidtil ukendt virkning af magnesium 18 Naturlig stof med uventet virkning mod grøn stær 20 Vitamin har overraskende effekt på type 2-diabetikere

23 Yo-yo vægt er hårdt ved kvinders hjerter 24 Folk med mere selen i blodet har lavere risiko for slagtilfælde 27 Kraftig anti-inflammatorisk virkning af selen og coenzym Q10 28 Fra den australske bush til moderne problemstillinger

42 Bindevæv er ikke bare bindevæv - Stryk det meste med nyt produkt 47 Det handler ikke kun om hormoner ... 53 Grundlæggende næringsterapi for cellerne 56 De basale næringsstoffer 60 Nerver eller hormoner? 64 Hjælp til de glade hormoner 66 Fedt indefra, fedt på huden 68 Hjælp til trist og glansløst hår 70 Høfeber, græspollen og husstøv 74 Det rene vand 80 Når sommerforkølelsen gør ferien sur

30 Er kokosolie sundt eller usundt?

g -forsknin m året. d n u s å F 9o un kr. 14 sund på k r o f t e blever ind i klu d.dk. ig d d l e M ub-sun www.kl

4 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Sundhed i nyt perspektiv

98 PAUSE 84 Baby uden kemi 86 Holistisk skønhed 90 Sund sommermad med bælgfrugter og friske krydderurter 91 Sommerlig kartoffelsalat 92 Gør linser til en del af livet 94 Det haster! Gode sommerråd til huden 96 Dårlig mave, dårlig ferie 98 Hold formen på ferien 102 Hot i sommeren og gerne uden herpes

Sundhedshåndbogen! Viden om religion, sundhed, sygdom og lækre opskrifter fra hele verden. Meget mere finder du i Sundhedshåndbogen, som du kan læse fra ende til anden, anvende som opslagsværk og ikke mindst som super smuk ”coffee table book”, der pryder ethvert hjem. Du får viden om sundhed fra en helt ny vinkel.

Specialpris

kr. 250

Hvis du selv henter i Valby. Ellers kr. 349 inkl. porto.

104 Massage - Try this at home 106 En perlende sundhedsdrik 108 Vegansk sommermad 110 Sunde noter 113 Bud på top 10 til veganeren - men også til kødspiseren

Sælges online, hos din lokale boghandler og på www.helsam.dk sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 5

Nutrient Delivery System

flora rm ta

NDS Probiotic kollagen-peptider

5 unikke, effektive og veldokumenterede produkter NDS® Probiotic SkinActive® Beauty from within. Giver væsentlig bedre hudkvalitet. Mindsker udseendet af fine linjer og cellulitis. 4 individuelle bakterier, 20 milliarder CFU/dosis + 2500 mg kollagen-peptider. Vitamin C og E samt zink.

NDS® Probiotic OsteoCare®

KNOGLER indeholder op til 75 % kollagen. 10 individuelle bakterier, 15 milliarder CFU/ dosis + 5000 mg kollagen-peptider.

E NG H O L M ND S. D K

Genopret d in

NDS® Probiotic Leaky-G® Skaber en effektiv barriere i tarmene, specielt til meget sarte tarme. 10 individuelle bakterier, 15 milliarder CFU/dosis + 2500 mg kollagen-peptider.

vidste du,

at brusk, knogler, hud og ledbånd indeholder 7075 % kollagen

NDS® Probiotic EZY Move® Et aktivt liv hele livet. 13 individuelle bakterier, 18 milliarder CFU/dosis + 5000 mg kollagenpeptider.

IC TIL HE T O LE BI MILIEN FA

Giver en daglig tilførsel af effektive kollagenpeptider til hele kroppen af 3 unikke kollagen-peptider. Markedets højeste indhold i alt 7500 mg kollagen-peptider per daglig dosis. Effektive og veldokumenterede.

NDS ®PR O

NDS® Multi Collagen Total®

KUN NDS® Probiotic i PUlverform er aKtiv fra iNDtagelSeN og hele vejeN geNNem mave-tarmSyStemet. NDS® Probiotic er ogSå aKtiv i tyNDtarmeN. T e rape u T e r, h e l s e k o s T f o r r e T n i n g e r , w e b s h o p s o g u d va l g T e a p o T e k e r

LEDER

sund-forskning

Hvor skal jeg ende, hvor skal jeg begynde?

ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR Marianne Palm, Medlem af DJ og Danske Medier

Hvor tit spørger du dig selv om, hvor du er på vej hen? Og hvad skal jeg gribe fat i midt i forvirringen, jeg-har-for-travlt-til-at-mærkeefter, og hvad skal det hele ende med? Hvad er egentlig mine mål? I dette nummer af sund-forskning begynder vi med et hot, hot emne nemlig de brændende smerter, der kan brede sig henover kroppen. Nogle mennesker mærker bare flere smerter end andre, og er der en fysisk forklaring? JA! starter på side 8 Så hvis du føler dig forvirret, sårbar, underkendt, der-er-ingender-forstår-mig, så begynd med artiklen om smerte-sensibilisering. Svært ord til et svært emne. Men faktum er, at læger og andre behandlere, der signalerer ”så tag dig dog sammen”, de skal ikke have stukket en flad, men artiklen lige op i deres forhåbentlige nysgerrige fjæs: Læs for pokker og forstå, at jeg ikke bare er et gammelt usselt brokhoved, der ikke vil tage vare på mig selv, men bare bedøves med smertestillende.

KONTAKT REDAKTIONEN info@sund-forskning.dk Carl Jacobsens Vej, opgang 20, 2. sal, 2500 Valby LAYOUT Ifocus v. Gitte Hammer FOTO I DETTE MAGASIN Shutterstock, TRYK PrintConnect Aps OPLAG 50.000 ANNONCESALG info@sund-forskning.dk Informationerne fra sund-forskning må ikke bruges til selvbehandling eller anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen. HOVEDKILDER greenmed.info netdoktor.dk pubmed.com sundhed.dk sund-forskning.dk samt bloggere, idealister, entusiaster og fageksperter fra ind-og udland.

klub-sund forskning - vi tager bladet fra munden

Magasinet udkommer cirka første uge i alle lige måneder.

Det kan du blive meget klogere på, og så kommer vi til enden. Til det essentielle. Til det inderste af alting. Om hvordan vores celler arbejder, og hvad de har brug for af næringsstoffer for at udføre deres arbejde. Så begynd med at blive klogere på dine smerter, fortsæt til dit nerve- og hormonsystem og end ved begyndelsen. Den lille celle, som blot skal have hjælp til hvert eneste nanosekund at udføre sit arbejde optimalt. Og når blot begyndelsen er god, er enden endnu bedre. God sommer til alle 150.000 læsere. Vi mødes efter sommerferien til to helt nye og funklende magasiner. Glæd dig! Kærlig hilsen

Marianne Palm, juni 2019

IC E C OL A B EL

Vil du have magasinet sund-forskning direkte i din postkasse? Så meld dig ind i klub-sund - her får du magasinet leveret seks gange årligt og får mange andre skønne medlemsfordele. Det koster kun kr. 149,- om året. Se mere på www.klub-sund.dk.

starter på side 20 Når du har tygget dig gennem den videnskabelige artikel, så læs videre om, hvorfor det hele ikke handler om hormoner, selvom du har hedeture og føler dig ustabil gennem dagen. Det handler i høj grad også om, hvordan dit nervesystem har det. Eller måske handler det især om dit nervesystem!

5041 0787 Kroonpress

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 7

SMERTER

Smertesensibilisering Kroniske smerter kan ofte ikke alene tilskrives fysiske skader på kroppen, men stammer ofte fra forandringer i vores nervesystems måde at fortolke signaler på. Med andre ord er nervesystemet øget følsomt og fastholdt i at beskytte et område, selvom en eventuel vævsskade er helet så godt som muligt. Det kan medføre, at vores naturlige alarmsystem reagerer for ofte, for hårdt og uden nogen åbenlys årsag.

8 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

SMERTER

Lene Pilegaard er til daglig næstformand i patientforeningen Bækkensmerter.dk, hvor hun også er på foreningens telefonrådgivningslinje. Hun har selv lidt af kroniske smerter igennem en længere årrække, der skyldtes fald på trappe, hvor hun kom til skade med sit bækken. Det var nysgerrigheden efter at forstå smertemekanismen og jagten på forklaringer til smertesensitivitet, der bragte hende til at lede efter og forstå sammenhængen mellem krop og sind.

Lene Pilgaard - www.bækkensmerter.dk

Af Lene Pilegaard

Artiklen handler om smertesensibilisering og for bedre at kunne forstå, hvor kompleks smertesensibilisering er, skal vi omkring den grundlæggende forståelse af, hvad smerte egentlig er. Smerte er fantastisk Vores alarmsystem er ganske fantastisk og udviklet gennem millioner af år. Alarmsystemet sender via sensorer konstant beskeder til hjernen om de ændringer, der sker i vores krop. Hjernen bearbejder disse informationer, uden at vores bevidsthed er involveret. Yderligere har det ”automatiske alarmsystem” indbygget en backup funktion: Vores synssans, lugtesans, høresans og smagssansen, det proprioceptive system og den vestibulære sans, som kombineret er med til at forhindre vores krop i at komme til skade og sørge for, at vi ”overlever”.

Man skelner mellem det centrale og det perifere nervesystem.

SMERTE

Smerte er en bevidst oplevelse – smerte kan ikke eksistere uden for vores bevidsthed, og der findes ingen smertereceptorer, smertesensorer, smertenerver, smerteveje eller et smertecenter” i hjernen.

Mange er overbevist om, at vi har smertenerver eller smertesensorer og et ”smertecenter” i hjernen. Det er ikke tilfældet! Der findes ingen smertesensorer eller smertenerver i kroppen. Alle signaler sendes via neuroner igennem det perifere nervesystem til det centrale nervesystem, som består af rygmarven og hjernen.

Det centrale nervesystem (CNS) består af rygmarven og hjernen. Alt andet hører til det perifere nervesystem. (PNS)

Hvad er smerte? Smerte er en evolutionær og genial udviklet mekanisme, som simplificeret kan betegnes som en advarsel om, at der er noget galt, og du er i fare – det er et signal om, at du skal gøre noget eller holde op med at gøre noget for at kunne overleve en fare eller at undgå at komme yderligere til skade. Vi kunne ikke have overlevet som art, hvis ikke vi havde denne sans.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 9

SMERTER Hjernen ”oversætter og tolker” signaler fra kroppen ud fra den nuværende sammenhæng, og disse signaler bliver evalueret samtidigt og sammenkoblet med tidligere erfaringer, forventninger, minder, følelser og tanker. Hjernen bedømmer, om impulserne skal associeres med fare, og om der dermed skal føles smerte.

Disse signaler er IKKE smertesignaler

Udfordringen for hjernen er at sammensætte en så pålidelig og fornuftig oversættelse af alle disse input, baseret ud fra alle de informationer den får, sammenholdt med den kæmpe mængde information, der i forvejen er lagret i hukommelsen. Det vil derfor altid være en helt personlig og subjektiv bedømmelse og tolkning af signaler og en forklaring på, at identiske skader på to forskellige personer kan tolkes vidt forskelligt af disse personer. Så når lægen siger, at det umuligt kan passe, at du har så ondt, som du fortæller, med begrundelsen, at han kender til en anden patient, der fejler det samme, som ikke har nær så ondt, så har han ikke forstået det grundlæggende i, hvordan vores smertemekanisme fungerer!

• Dette betyder, at der kan være reelle faresignaler, endda mange, men at der stadig ingen smerte føles.

SMERTE

Nocer = betydning fra latin: At gøre ondt Nociception er defineret af IASP (International Association of the Study of Pain): Aktiviteter, der afkoder skadelige stimuli.

• Smerte er noget ganske andet. • Smerten dannes som en oplevelse i hjernen – 100 % af tiden – uden undtagelser.

• Du kan have en skade og stadig ingen smerte føle. Ovenstående kan blandt andet forklare, hvorfor sportsfolk, der får en skade under en konkurrence, fortsætter og først bagefter finder ud af, at de har en voldsom skade. Her kan blandt andet niveauet af adrenalin, serotonin og dopamin også have væsentlig indflydelse på, hvorfor der ikke føles smerte i en konkurrencesituation. Hvad er forskellen på nociception og smerte? Forskellen på nociception og smerte kan være svært at forstå. Grundreglen er, at smerte er det, man oplever, og nociception er det, vi kan måle. Eller sagt lidt mere simpelt: Nociception alene er hverken tilstrækkeligt eller nødvendigt for at vi kan opleve smerte. Derfor bør man ikke se smerte og nociception som to sider af samme sag, men derimod som to forskellige, men ofte sammenhængende, fænomener.

Nociception Selve processen med, at sensorer fra det perifere nervesystem sender signaler til det centrale nervesystem, kaldes for ”nociception”, og det er reelt ”forsendelse og modtagelse af besked om fare”. I hele vores krop er der sensorer, der konstant sender signaler til hjernen, og vores nervesystem består af kilometervis af nerver. Nerver består af ca. 50 % ligament, som gør dem ret stærke, og ca. 50 % neuroner. Nogle af disse neuroner informerer rygmarven og hjernen om aktivitet af sensorerne, og andre styrer muskler og svedkirtler. Din krop har masser af disse sensorer spredt over det hele: led, muskler, ligamenter (ledbånd), bindevævet, hud osv. Disse mange sensorer sender konstant signaler til hjernen. • Signaler registreres og videreføres via neuroner. Nogle vil reagere ved mekanisk stimuli – eksempelvis berøring, hvis der sker et brud, eller man skærer sig. • Nogle reagerer på ændringer i temperaturen – både koldt og varmt. • Andre reagerer på, om der sker kemiske forandringer enten ved: • udefrakommende påvirkning (allergiske reaktioner på påvirkning af noget, man er overfølsom overfor). • eller hvis der udløses kemiske reaktioner inde i selve kroppen, eksempelvis ved kropsvæsker eller mælkesyre.

Sensibilisering - ændringer i nervesystemet Kronisk skade og/eller smerte kan medføre ændringer i nervesystemet, hvor tolkningen af signaler fra det perifere nervesystem (”smertesignalet”) forstørres og forlænges. Resultatet er en tilstand af hypersensibilisering, hvor smerten fortsætter og endda kan fremkaldes ved helt ufarlige stimuli. Man ved ikke nok om dette i dag, men der forventes meget ny viden i de kommende år indenfor forskning i lige netop dette område. Kroniske smertepatienter, der lider af sensibilisering, lider på hver deres individuelle måde, og både psykologiske såvel som fysiske faktorer har stor indflydelse på den subjektive oplevelse af smerte. Mennesker, der lider af kroniske smerter, kan nogle gange føle, at de er ved at blive skøre, fordi de rent intellektuelt ved, at en simpel berøring eller bevægelse ikke skal føles så smertefuld, som det er tilfældet ved hypersensibilisering. Andre gange er det fordi, mennesker i deres omgangskreds har særdeles svært ved at forstå, at en simpel berøring kan gøre SÅ ondt,

10 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

SMERTER og de kan tolke det som om, at det er smertepatienten, der er hypokonder eller overdriver, fordi de ikke har nok viden om og forståelse for tilstanden, som hypersensibiliseringen forårsager, hos den, der oplever de voldsomme smerter. Diagnosticering af hypersensibilisering Der er ikke nogen klare kriterier for diagnosticering af central sensibilisering. Der er ingen nem test eller tjekliste, der kan bekræfte det, for smerte er en helt personlig og subjektiv oplevelse, og ikke to mennesker kan have sammenlignelige skader og samme smerteoplevelse.

Inden for det psykologiske felt kan tidligere traumatiserende oplevelser, hvor smerte har spillet en rolle og vigtigheden af disse oplevelser, have stor indflydelse på, hvordan sensibiliseringen udarter sig. Ligeledes har den måde, man tackler smerter på, stor indflydelse, såvel som ens mentale tilstand. Det kan ændres fra situation til situation. Hukommelse og hjernens plasticitet spiller også en væsentlig rolle. Perifer sensibilisering Neuroner i en nerve er en god meddeler af signaler og kan ydermere også være med til at vedlige-holde signalet til centralnervesystemet. Når der er et sted i kroppen er skadet, dannes der flere sensorer på det skadede sted. (C-fibers.) Nogle af disse sensorer kan påvirkes ved mekanisk stimuli, nogle ved mangel på blodgennemstrømning, andre ved påvirkning af stress neuropeptider (fx adrenalin). Hvis der er mange sensorer, der påvirkes i nerveenderne, vil det ”tænde” og sende alarmsignaler til hjernen.

Man skelner mellem central SMERTE og perifer sensibilisering

En teori er, at hvis en nerve er skadet, vil hjernen konkludere, at der skal mere sensitivitet til for at du skal tage handling og derved ”overleve” faren og derfor vil der blive produceret flere sensorer (via DNA i neuronet) og tilføjet i nervemembranen.

Central sensibilisering Central sensibilisering er en tilstand, hvor nervesystemet påvirkes på grund af både udvikling og vedligeholdelse af en kronisk smertetilstand. Når der opstår central sensibilisering, gennemgår nervesystemet en proces, hvor det accelererer, bliver hyperaktivt og ender med at blive i en tilstand med høj aktivitet hele tiden. Denne vedvarende tilstand kan efterfølgende være med til at vedlige-holde smert etilstanden, efter at den oprindelige skade er helet. Central sensibilisering er også associeret med kognitive problemer såsom besvær med koncentration og dårlig korttidshukommelse. Central sensibilisering hænger også ofte tæt sammen med øget niveau af følelsesmæssig stress og lidelse - i særdeleshed angst. Eftersom nervesystemet er på konstant overarbejde, har det også indflydelse på følelserne og får meget ofte også indflydelse på ens selvopfattelse i relation til sygdommen og ændrede ”roller” og opførsel og opfattelsen af ens egen identitet.

Nervecellen kan blive lettere at stimulere, hvis forskellen mellem dens hvilemembrans¬potentiale og ”alt-eller-intet-punktet” reduceres. Den kortere ”buffer” mellem hvile- og aktionspotentiale betyder, at der skal mindre stimulus til, før nerven sender signaler videre i systemet. Hvis en nervecelle i det perifere nervesystem er sensibiliseret, betyder det derfor, at stimuli af fx hud, sene eller muskel lettere bliver transmitteret til centralnervesystemet. Dette er forklaringen på, at et sår gør ondt, når man trykker på det, da tærsklen for, hvornår ”tryk” opleves som smerte, er sænket. Dette kaldes for ”hyperalgesi” (hyper = mere, algesi = ondt)

SMERTE

Smerte ændrer i sig selv ofte, hvordan centralnervesystemet fungerer, så en person faktisk bliver mere følsom og oplever mere smerte ved mindre stimulus. Denne sensibilisering kaldes ”central sensibilisering”, fordi den involverer ændringer i centralnervesystemet (CNS) - altså hjernen og rygmarven.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 11

SMERTER

SMERTE

Allodyni er når en person oplever smerter ved påvirkninger, som normalt ikke skulle være smerte-fulde. Kroniske smertepatienter oplever ofte smerte ved simpel berøring eller massage. I disse tilfælde sendes signalet via nociception på normal vis til hjernen, men eftersom hjernen er i en vedvarende tilstand af øget aktivitet, vil hjernen registrere indkommende signaler som værende voldsommere end det normalt burde. Kroniske smerter er ikke kun i hjernen Neuronernes signaler kan også gå den modsatte vej end op og forårsage helt andre effekter. Normalt må man gå ud fra, at signalet fra de perifere nerver nødvendigvis går op ad, idet signalerne til sidst skal ende i hjernen. Signaler kan også gå den modsatte vej og neuroner fungerer ligesom en slags dominobrikker: Signalet starter i en ende og forplanter sig hele vejen til den and en ende – og det går begge veje, når det gælder neuroner.

SMERTE

Hyperalgesi opstår når et bestemt smertefuld stimuli opleves mere smertefuld end det burde. Et eksempel kunne være, at man støder ind i noget med en kropsdel, og som normalt ikke skulle afstedkomme de helt store voldsomme smerteanfald, men får en person, der lider af hyperalgesi, til at opleve denne påvirkning som ekstrem smertefuld. Der kan også være sensibilisering over for lys, lyde eller dufte. Dette skift i retninger af signaler sker hele tiden i hjernens neuroner og er en helt normal proces, men når det drejer sig om de perifere nerver, kan det have overraskende virkninger. Når signaler går den modsatte vej i neuronerne, udløses der en række kemiske substanser i enden af neuronet, hvor end det så måtte være. I første omgang er disse kemiske substanser med til at igangsætte en helingsproces: Signalerne foranlediger, at der startes en masse andre funktioner i kroppen, og processen startes med, at der udløses forskellige kemiske substanser, der hver især er delelementer i en helings- og oprydnings-proces på det skadede sted. Blandt andet enzymer går i gang med at fjerne og rydde op i celler og væv, der dannes måske inflammation, og der sker øget blodgennemstrømning et sted, hvor der er sket skade. Så når der sendes signaler den modsatte vej, er det en ganske logisk og fantastisk proces. Men når signaler også går den modsatte vej, kan der ske ting, der måske ikke altid er forståelige og hensigtsmæssige. (Fx kan en beskadiget nerve i ryggen forårsage, at der kommer hævelse i foden.)

På den korte bane er det for det meste ikke noget problem, når signalerne går den modsatte vej, men når en tilstand har stået på i længere tid, og hvis der fx er kronisk inflammation et sted, kan det resultere i, at vævet det pågældende sted forandres, bliver enten ”sumpet” og ”klægt” eller ”hårdt”, og der kan dannes en form for arvæv. Der er selvfølgelig en årsag til inflammation, men når det bliver kronisk, er det et problem for vævet, idet der sendes konstante signaler retur, og der igangsættes processer for, at helingen kan gå i gang.

SMERTE

Complex Regional Pain Syndrome (CRPS eller Komplekst Regionalt Smertesyndrom - tidligere blev det også kaldt Refleksdystrofi), er en af de mest alvorlige og voldsomme typer af kropssmerter og kan forekomme efter en skade eller et traume på en kropsdel. Det kan være en lille skade, som for eksempel et bistik, der forårsager lidelsen. Store områder på den ramte kropsdel bliver ulideligt smertefulde og praktisk talt umulige at røre - et vindpust kan være svært at holde ud. Som ved andre former for kroniske smerter gik mange eksperter ud fra, at hovedårsagen til problemet lå i patienternes hjerner. Men man har for nyligt opdaget, at CRPS-patienternes blod havde et særligt immunstof kaldet ”autoimmunstof”. Det er muligt, at dette immunstof forårsager smerte ved at binde sig til periferisk væv og få sansenerverne til at ”skyde forkert” - selvom den nøjagtige måde, det sker på, ikke rigtig er forstået endnu.

Vi venter på ny forskning Kroniske smerter er ikke kun i hjernen. Abnorm perifer nerveaktivitet eller perifer immun aktivering (CRPS) har sandsynligvis medindflydelse på mange kroniske smertelidelser, og der får vi forhåbentlig mange flere forklaringer, når forskningen fremover finder flere svar. Kilder: Moseley, Lorimer & Butler, David: Explain Pain, Noigroup 2003 McAlllister, Murray J: Institute for Chronic pain, article: Central Sensitization, Institute for Chronic Pain Blog: 27 April 2012

12 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

SMERTER

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gĂĽ til lĂŚge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 13

SMERTER

Hvordan fungerer et neuron? Nervecellers virkemåde bygger grundlæggende på en spændingsforskel mellem nervecellens indre og ydre Af Lene Pilegaard

Vores nervesystem fungerer via signaler, der sendes gennem neuroner. Sammen med glia celler (interneurons), udgøres vores nervesystem af disse neuroner. De modtager og sender signaler lynhurtigt via elektriske og kemiske signaler. Neuroner udløser neurotransmittorer, som medvirker til, at signal fra et neuron kan springe videre til det næste neuron. Nervecellers virkemåde bygger grundlæggende på en spændingsforskel mellem nervecellens indre og ydre kaldet membranpotentialet. Er neuronet i hvile, kaldes spændingsforskellen for hvilemembranpotentialet. Er ændringen i membranpotentialet tilstrækkelig stor, genereres en (alt-eller-intet) elektrokemisk puls kaldet et aktionspotentiale, som bevæger sig hurtigt langs cellens axon og aktiverer synaptiske forbindelser til andre celler.

Der er forskellige slags neuroner: Sensoriske neuroner, der reagerer på berøring, lyd, lys og alle andre stimuli, der påvirker cellerne via vores sanser, som derefter sender signaler til rygmarven og hjernen; og motoriske neuroner, der modtager signaler fra hjernen og rygmarven, som bevirker muskelsammentrækninger, som gør, at vi kan bevæge os. Og interneuroner (gliaceller), der forbinder neuroner i den samme region i hjernen eller rygmarven.

14 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

SMERTER Dendrite Dendrites ”lytter” – Axons ”taler Axon

Dendrites kan føle tryk, kulde, varme etc. Axons er dem, der sender signaler videre til andre neuroner via synapser som en kædereaktion af små elektriske impulser via rygmarven, så de til sidst når hjernen.

Myalinskede Axon terminal

SMERTE

Vi har kun ganske få millioner sensoriske og motoriske neuroner i kroppen, men vi har billioner af interneurons

Diagrammet viser to nerveceller, der står i forbindelse med hinanden. Den ene celle har en udløber kaldet et axon, som ligger tæt op ad den anden nervecelles udløber, dendritten. Mellem dendritten og axonet er der en smal spalte, som kaldes en synapse.

Alle nerveceller er isolerede fra hinanden - mellem dem løber en elektrisk impuls, som kun kan løbe i en enkelt nervecelles længde. For at impulsen kan bevæge sig, kræver det et kemisk stof, en ”budbringer” - den såkaldte transmittersubstans - som bliver frigivet fra nerveenden. Dette kemiske stof bevæger sig igennem den væske, som bader cellerne, og påvirker så den næste nervecelle. Et eksempel på en budbringer er serotonin.

Neurotransmittere er hormonlignende stoffer, der flyder gennem neuronet og opbevares i vesikler, som er en slags små blærer, ved nerveenden.

Hvordan virker neurotransmitteren? Når nervecellen har fremstillet transmittersubstansen, oplagres den i nogle små blærer (vesikler), indtil den skal bruges. Ved bevægelse af en elektrisk impuls mod enden af axonet frigives stoffet fra disse blærer, spreder sig ud i spalten (synapsen), og noget af stoffet rammer den modstående dendrit. Denne er forsynet med såkaldte receptorer. En receptor er et stort, indviklet proteinmolekyle, som kan genkende hver enkelt neurotransmittor - meget sikkert, nøjagtigt som en rukonøgle passer i én bestemt lås. Receptoren giver derefter signal videre i dendritten, og den elektriske impuls vandrer eller springer videre. Systemet bliver endnu mere indviklet, når man tænker på, at der findes forskellige undertyper af receptorer. For tiden kender man for eksempel mere end fem forskellige serotoninreceptorer, som har hver deres virkning. Når neurotransmitteren har virket, bliver den genoptaget i axonet. Der findes en slags ”pumpe”, som genoptager stoffet således, at det kan fyldes ind i oplagringsblærerne til næste gang, det skal bruges. (Engelsk: reuptake). Det er blandt andet denne funktion, vi kan påvirke med antidepressiv medicin.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 15

VIDEN OG VIDENSKAB

Forskere afslører hidtil ukendt virkning af magnesium Med en helt ny undersøgelse har amerikanske forskere fra Vanderbilt-Ingram Cancer Center påvist, at magnesium kan op- og nedjustere D-vitaminniveauet i blodet. Det forudsætter dog, at der er nok magnesium til stede i kroppen. Det er vigtig viden for alle, der tager D-vitamin hver dag. Af Bjørn Falck Madsen

Mange får at vide af deres læge, at de skal tage et D-vitamintilskud, fordi de har lavt D-vitaminindhold i blodet. Ifølge en helt ny undersøgelse skal man dog også huske at kigge på sit magnesiumindtag, eftersom dette mineral spiller en hidtil ukendt rolle i forbindelse med regulering af kroppens D-vitaminstatus. Undersøgelsen, som er offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition, viser nemlig, at magnesium både kan op- og nedjustere mængden af D-vitamin i blodet, og det er første gang, man har observeret det.

Optimerer blodets indhold af D-vitamin Hos personer med lavt D-vitaminindhold (under 30 ng/mL) i blodet fik magnesium-tilskuddet mængden af målbart D-vitamin til at stige. Omvendt skete der et fald i D-vitaminindholdet hos dem, der i forvejen havde et indhold på 30-50 ng/mL D-vitamin i blodet. Forskerne kan ikke umiddelbart forklare, hvilke mekanismer der er ansvarlige for denne op- og nedregulering, men de mener, at magnesium påvirker forskellige enzymer, der enten aktiverer eller deaktiverer D-vitamin.

Påvirker folk forskelligt Det nye studie var en del af en større undersøgelse (Personalized Prevention of Colorectal Cancer Trial), som er en dobbelt-blind, randomiseret, placebo-kontrolleret undersøgelse af magnesiums rolle i forebyggelsen af tarmkræft. Deltagerne, som var mellem 40 og 85 år gamle, blev tilfældigt inddelt i grupper, der enten fik magnesium eller tilsvarende placebo. Forskerne observerede i den forbindelse, at magnesium påvirkede folk forskelligt, afhængigt af deres D-vitaminindhold i blodet til at begynde med.

Udbredt mangel på magnesium Den nye viden er vigtig, da den kan gøre folk i stand til at hæve deres D-vitaminindhold i blodet til et passende niveau ved blot at sørge for, at de foruden D-vitamintilskuddet også tager ekstra magnesium – eller i det mindste sørger for at få nok magnesium fra kosten. Får de ikke nok magnesium, vil det gå ud over de forskellige regulerende mekanismer, hvilket kan medføre, at de aldrig når op på det ønskede D-vitaminniveau, selvom de tager tilskud af D-vitamin. Ifølge forskerne bag den nye undersøgelse får cirka 80 % af amerikanerne ikke nok magnesium fra kosten, og det kan tænkes, at et lignede billede tegner sig i andre vestlige lande.

16 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

VIDEN OG VIDENSKAB

Dansk magnesiumpræparat mod leverskader Magnesium har i forvejen stor betydning for kroppen. Stoffet indgår i over 300 forskellige enzymprocesser, som blandt er helt centrale for muskler, tænder, psyke og immunforsvar. Leveren er også afhængig af magnesium, har det vist sig. En undersøgelse, offentliggjort i det videnskabelige tidsskrift Substance Abuse, Treatment, Prevention, and Policy, har vist, at det danske magnesiumpræparatet Bio-Magnesium fra Pharma Nord havde en

gunstig indvirkning på niveauet af leverenzymer hos forsøgspersoner med konstateret alkoholmisbrug og måske kan være med til at mindske risikoen for, at folk dør af alkoholbetinget leversygdom. Kilde: American Journal of Clinical Nutrition, vol. 108 (6):1249-1258 “Magnesium status and supplementation influence vitamin D status and metabolism: results from a randomized trial”

Overskud i hverdagen - helt naturligt Arctic Root er et naturlægemiddel, som hjælper ved træthed i en travl hverdag eller efter et sygdomsforløb.

Arctic Root er udvundet af den nordiske plante rosenrod, der populært kaldes for nordens mirakelurt

Kan købes i Matas, helsekostbutikker og på apoteket. For yderligere information kontakt: Midsona Danmark A/S - tlf. 98 54 22 88.

Arctic Root rosenrod, overtrukne tabletter. Indeholder ekstrakt af rosenrod. Virkning: Naturlægemiddel ved træthed og rekonvalescens. Advarsler og forsigtighedsregler: Må ikke anvendes til børn under 18 år uden lægens anvisning. Må ikke anvendes ved overfølsomhed overfor indholdsstofferne. Hvis symptomerne forværres eller fortsætter efter to ugers behandling, bør du kontakte lægen. Tabletten indeholder methylparahydroxybenzoat, der kan give allergiske reaktioner (kan optræde efter behandlingen). Indeholder maltodextrin, der er en blanding af glucose, di- og Arctic rosenrod ikke andre anvendesfageksperter. under graviditetenSavner eller under ikke er tilstrækkeligt Dosering:17 Voksne: 1-2 sund-forskning skal ikke anvendes som enpolysaccharider. erstatning for at Root gå til lægebør eller duamning, kilderdaogderreferencer, skrivdokumentation. til redaktionen tabletter ved behov. Pakninger: 40 tabletter, 80 tabletter. Læs indlægssedlen grundigt inden brug. Midsona A/S, Klostermarken 20, 9550 Mariager, Tel. 98542288

VIDEN OG VIDENSKAB

Naturligt stof med uventet virkning mod grøn stær Grøn stær – også kaldet glaukom – er den primære årsag til irreversibevl blindhed og synsnedsættelse. Der findes ikke nogen helbredende behandling, men forskere kan være på sporet af noget nyt. Af Bjørn Falck Madsen

Tanken om at blive blind skræmmer de fleste. Ikke desto mindre er knap 100.000 danskere i behandling for glaukom også kaldet grøn stær, som er den primære årsag til, at folk får indskrænket synsfeltet for til sidst helt at miste synet. Behandlingsmulighederne er ganske begrænsede, så enhver ny opdagelse bliver fulgt med spænding fra sidelinjen, og forskere er måske på sporet af noget brugbart, som ser ud til at have en virkning. Q10 holder cellerne i live Meget forenklet forårsager grøn stær et gradvist øget tryk på øjet. Dette tryk tager ”kvælertag” på synsnerven, så den i sidste ende går til grunde. Indtil videre har læger ikke haft andre muligheder end at anvende terapier, som letter dette tryk på øjet, men italienske forskere har opdaget, at det vitaminbeslægtede

stof coenzym Q10 måske kan have en beskyttende virkning. Det viser sig, at stoffet kan forhindre DNA-skader på synsceller samtidig med at øge cellernes energiomsætning samt forhindre den programmerede celledød (apoptose), som defekte celler normalt iværksætter for at udslette sig selv. Energi til nethinden Det er helt ny viden, og forskerne famler så at sige lidt i blinde selv, men hvad der er rigtig interessant er, at øjets nethinde er et af de væv, som har størst energiomsætning. Eftersom coenzym Q10 netop er et vigtigt stof for cellernes evne til at kunne danne energi, giver det god mening, at det har en gunstig indvirkning på grøn stær.

Afløbsvenen

Grøn stær

Sammenvoksning

Hornhinde

Øjekammervæske

Linse

18 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

VIDEN OG VIDENSKAB

Åbner nye døre Grøn stær er en såkaldt multifaktoriel sygdom og skyldes en række forskellige ting, og det er derfor, den er svær at behandle. Med den nye viden om coenzym Q10 og stoffets rolle i forbindelse med lidelsen kan der dog være en åben dør til en helt ny forståelse af denne øjensygdom. En af de ting, som forskerne især har peget på, er, at cellerne i nethinden er meget sårbare over for defekter i mitokondrierne, som er cellernes bittesmå energifabrikker. Hjælper mod hjertesvigt Netop i forbindelse med cellernes energiomsætning har coenzym Q10 en allerede kendt og dokumenteret rolle. Det blev blandt andet påvist inden for et helt andet område, nemlig hjertesvigt. Hjertemusklen er ligeledes et af

de kropsvæv, som har et ekstremt stort energibehov. I den danske Q-Symbio-undersøgelse viste præparatet Bio-Qinon Q10 en positiv indvirkning på patienter med hjertesvigt ved at sænke deres risiko for at dø af hjertesvigt med 43 % samtidig med at styrke selve hjertemusklen, så den pumpede med øget kraft. Defekte mitokondrier – en rød tråd? Der er i det hele taget mere og mere forskning, som kredser omkring dette med defekte mitokondrier (mitokondriedysfunktion), som ser ud til at være en rød tråd for mange sygdomme. Grøn stær samt hjertesvigt er foreløbig to sygdomme, hvor vejen er banet for yderligere forskning. Kilde: Neural Regeneration Research 2019 Feb; 14(2): 197–200.

Detox din hovedbund og få sundere

hårvækst

Seriens koncentrerede indhold af nøje udvalgte urter og nærende olier i medicinsk kvalitet er præcist afmålt i hvert produkt, så de understøtter og forstærker hinanden for optimal virkning. Priser fra 85,95 – 129,95

J U H L D A L PSO er plantebaserede problemløsere. PSO står for Plejer – Styrker - Opbygger.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 19

FORHANDLES HOS DIN LOKALE HELSEKOST OG HELSAM BUTIK SAMT SPECIALBUTIKKER.

VIDEN OG VIDENSKAB

det handler om dit blodsukker

Vitamin har overraskende effekt på type 2-diabetikere Det tyder på, at C-vitamin har en gavnlig indvirkning på kroppens blodsukkerregulering. Det kræver blot større mængder end dem, vi får fra vores daglige kost.

Af Bjørn Falck Madsen

En helt ny undersøgelse fra Deakin University i Australien viser, at C-vitamintabletter kan holde blodsukkeret i stram snor hos type 2 diabetikere. De forsøgspersoner, som fik et gram C-vitamin (2 x 500 mg) som tilskud hver dag, havde markant lavere blodsukkerværdier end forsøgspersonerne, der fik snydetabletter. Brat fald i blodsukkerstigningen Desuden medførte tilskuddet et signifikant fald (36 %) i den blodsukkerstigning, som normalt følger lige efter et måltid. Det vil med andre ord sige, at de C-vitaminbehandlede forsøgspersoner tilbragte næsten tre timer mindre i en tilstand af hyperglykæmi – eller forhøjet blodsukker – end de normalt ville gøre. Kan forhindre følgevirkninger Dette er en meget betydningsfuld opdagelse, siger forskerne, eftersom hyperglykæmi øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme hos type 2 diabetikere. De forklarer ligeledes, at C-vitamin er en vigtig antioxidant, som kan hæmme de skadelige frie radikaler, som især er kendt for at give oxidativ stress hos diabetikere. Det kan være med til at forebygge nogle af de komplikationer, som følger i kølvandet på sygdommen. Syreneutral C-vitamin En daglig dosis på 1000 mg C-vitamin er markant højere end det, sundhedsmyndighederne i de fleste lande anbefaler. I Danmark anbefales 80 mg, og det er en mængde, som man kan få ved at spise sundt og varieret. Man kan også vælge at tage et tilskud. De fleste C-vitaminpræparater i Danmark er kosttilskud typisk med en dosis på 500 mg pr. tablet, men man kan få lægemidler med endnu højere doser. For eksempel indeholder et præparat som Bio-C-Vitamin 750 mg C-vitamin i form af calciumascorbat, som er særlig skånsom mod maven, da denne kilde til C-vitamin er syreneutral. 20 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

stabilt blodsukker = sundhed

VIDEN OG VIDENSKAB

Forebygger svangerskabsdiabetes I en anden relativt ny undersøgelse observerede kinesiske forskere, at hos de gravide kvinder, som fik mest C-vitamin, var risikoen for at udvikle svangerskabsdiabetes mindst. Her var det knapt så høje doser, der var tale om. Forskerne fandt, at med 200 mg C-vitamin om dagen kunne kvinderne mindske deres risiko for svangerskabsdiabetes, som er en form for glukoseintolerance, der fra tid til anden opstår i forbindelse med graviditet. Undersøgelsen er offentliggjort i februar i tidsskriftet Clinical Nutrition.

Chrom-tabletter kan hjælpe Tjekkiske forskere fra Charles Universitetet i Prag udførte for en del år siden et forsøg med type 2 diabetikere, hvor de delte forsøgsdeltagerne i to grupper. Den ene gruppe fik et chrompræparat, som hedder Bio-Chrom. Den anden halvdel fik snydetabletter (placebo). Forskerne valgte at bruge Bio-Chrom, fordi præparatet indeholder en særlig chromgær (ChromoPrecise), som har vist at have høj optagelighed og en pålidelig effekt.

Kilde: Diabetes, Obesity and Metabolism, 2019 Mar;21(3):674-682.

Markant mindre trang til sødt Efter 12 ugers behandling kunne forskerne se, at diabetikerne i chrom-gruppen havde opnået en række forbedringer på flere forskellige markører for blodsukkeromsætning og kunne klare sig med lavere doser af blodsukker-regulerende medicin. Forsøget er interessant, fordi det er udført på type 2 diabetikere, som på grund af deres sygdom har endnu sværere ved at holde blodsukkeret stabilt end almindelige raske mennesker. Det viser, at chrom med overvejende sandsynlighed er nyttigt for dem, der vil undgå de udsving i blodsukkertallet, som netop giver dem trang til søde sager og øger deres risiko for at gå op i vægt.

Ustabilt blodsukker er skurken En af de ting, som især gør det svært at holde sin vægt, er ustabilt blodsukker. Det kan nemlig give en til tider ustyrlig trang til søde sager, specielt når blodsukkeret er helt i bund. Her har såvel kliniske erfaringer som videnskabelige undersøgelser vist, at det kan hjælpe at øge sit indtag af sporstoffet chrom, som stabiliserer blodsukkeret ved at forstærke insulins effekt og dermed forbedre cellernes glukoseoptagelse, så sukkeret kommer ind i cellerne fremfor at ophobes i blodet, hvor det ikke gør nytte.

Kilde: American Heart Association, marts 2019

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 21

FORHANDLES HOS DIN LOKALE HELSEKOST OG HELSAM BUTIK SAMT SPECIALBUTIKKER.

VIDEN OG VIDENSKAB

klub-sund forskning - Vi tager bladet fra munden

Kom med i klubben, hvor vi er fælles om budskabet ”viden om sundhed uden skjulte agendaer” I klubben får du sund-forskning bragt lige til døren for kr. 149,- om året! Skynd dig at komme med i klubben Oprør, opråb, glæde og en masse meninger på tværs af alle mulige sundhedsfaglige forhold

Vi glæder os til at give dig nyheder og informationer råt for usødet. Vi stiller os kritiske over for den almindelige samfundsopfattelse på sundhedsområdet og perspektiverer problemstillinger fra ALLE vinkler og træder ind på områder, de andre medier træder udenom. Kom med på www.klub-sund.dk

Hos sund-forskning er vi ikke bange for at grave et spadestik dybere i kontroversielle emner som: - Børn og for tidlig pubertet - Mælks indvirkning på kroppen, og hvordan med mandelmælk? - Bivirkninger ved håndkøbsmedicin - og ved kosttilskud! - Og hvad, der ellers rører sig, og du kan være med. Vi vil gerne høre din mening og gøre nytte af netop din viden og dine inputs på sundhedsområdet.

Tilmeld dig på www.klub-sund.dk Har du spørgsmål, er du velkommen til at skrive til info@klub-sund.dk.

22 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

det handler om dit blodsukker

VIDEN OG VIDENSKAB

Yoyo-vægt er hårdt ved kvinders hjerter

Kvinder, hvis vægt går op og ned, har øget risiko for hjerte-kar-sygdomme. En god måde at undgå problemet på er ved at have stabilt blodsukker, og her kommer et ofte overset næringsstof ind i billedet. Af Bjørn Falck Madsen

Hvis du er kvinde, og du har tabt omkring fem kilo inden for det sidste år, men har taget det hele på igen, er du ifølge ny forskning mere tilbøjelig til at blive ramt af hjerte-kar-sygdom. Yoyovægt, som det også kaldes, bliver mere og mere farlig, for hver gang vægten går ned og op. Forskerne har konstateret, at jo flere gange kvinders vægt går op og ned, desto værre klarer de sig i henhold til den amerikanske hjerteforenings (Amerian Heart Association) bedømmelsesskala.

10 pund eller mere på et år Den nye viden, som blev præsenteret ved en kongres (American Heart Association’s Epidemiology and Prevention – Lifestyle and Cardiometabolic Health Scientific Sessions 2019), er baseret på en undersøgelse af 485 kvinder med en gennemsnitsalder på 37 år og et gennemsnitligt BMI-tal på 26. Kvinderne skulle rapportere, hvor mange gange de havde tabt mindst 10 pund og taget vægten på igen inden for et år – dog med undtagelse af graviditetsbetinget vægtstigning, som ikke talte med. Det viste sig, at skiftende vægttab og vægtstigning især havde en negativ indvirkning på kvinder, som aldrig havde været gravide, og jo flere gange deres vægt gik op og ned, desto værre. sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 23

VIDEN OG VIDENSKAB

Det handler om din

Ny amerikansk-canadisk undersøgelse:

Folk med mere selen i blodet har lavere risiko for slagtilfælde Det har tilsyneladende en beskyttende virkning mod slagtilfælde at have høje mængder af sporstoffet selen i blodet, viser en ny undersøgelse af amerikanere og canadiere. Af Bjørn Falck Madsen

Hvis man vil mindske sin risiko for at få slagtilfælde, kan det efter alt at dømme betale sig at kigge på sit indtag af sporstoffet selen, som blandt andet findes i nødder, fuldkorn, indmad samt fisk og skaldyr. Ifølge en ny undersøgelse, som er offentliggjort i den amerikanske hjerteforenings tidsskrift ”Circulation”, falder risikoen for slagtilfælde i takt med, at selenindholdet i blodet stiger. Fulgt igennem en årrække Undersøgelsen, som er udført på folk fra 20 år og opefter, inkluderer både amerikanere og canadiere. Alle blev fulgt igennem en årrække for at se, hvor mange der fik slagtilfælde. Samtlige forsøgsdeltagere fik målt deres selenindhold, og ved at sammenligne forekomsten af slagtilfælde med selenstatus i blodet og justere for andre faktorer, som spiller ind, kunne forskerne se et tydeligt billede. Risiko reduceret med 62 procent Når de kiggede på den canadiske gruppe, fandt de en 62 % lavere risiko for slagtilfælde hos dem med det højeste indhold af selen i blodet sammenlignet med dem, der havde lavest selenstatus. Hos den amerikanske gruppe af forsøgsdeltagere kunne forskerne se, at de personer, som havde mest selen i blodet, havde en 43 % lavere risiko for slagtilfælde i forhold til dem med lavest blodindhold af stoffet. 24 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

hjerne og dit hjerte

VIDEN OG VIDENSKAB

54 procent lavere dødelighed Det er langt fra første gang, at selen har vist at have en gavnlig indvirkning på hjerte og kredsløb. Stoffet, der fungerer som antioxidant og har anti-inflammatoriske egenskaber, viste sig i den svenske KiSel-10-undersøgelse fra 2013 at mindske risikoen for at dø af hjerte-kar-sygdom med 54 %. I denne undersøgelse, som er offentliggjort i International Journal of Cardiology, fik ældre svenske mænd og kvinder enten selenpræparatet SelenoPrecise fra Pharma Nord kombineret med et Q10-præparat, der hedder Bio-Qinon Q10, eller tilsvarende snydepiller. Et meget tydeligt billede KiSel-10 er dog en interventionsundersøgelse, hvor man giver forsøgspersoner en behandling for at måle dens effekt. Den nye amerikansk-canadiske undersøgelse er derimod en observationsundersøgelse, hvor man blot observerer, om der er en forskel på to eller flere grupper af mennesker, uden de har fået en egentlig behandling. Ikke desto mindre tegner den en tydeligt billede af, at der er en sammenhæng imellem selenidhold i blodet og risiko for slagtilfælde. Kilde: “Whole Blood Selenium Concentration is Inversely Associated With Prevalence of Stroke: Results From the Canadian Health Measures Survey and the US National Health and Nutrition Examine Survey” Circulation. 2019;139:AP220

Avivir beskytter dig i solen Avivir beskytter dig i solen Avivir beskytter dig i solen Skader ikke korallerne Skader ikke korallerne PasSkader godt på dig selv og påkorallerne naturen, når du nyder ikke

Pas godt på dig er selv og påslet naturen, når du nyder sommeren – det faktisk ikke så kompliceret Pas godt på dig selv og på naturen, når du nyder sommeren – det er faktisk slet ikke så kompliceret sommeren – det er faktisk slet ikke så kompliceret

Mærket med det Nordiske Svanemærke Mærket med det Mærket med Nordiske Svanemærke Indeholder Aloe Veradet der virker Nordiske Svanemærke genopbyggende og styrker Indeholder Aloeimmunforsvar Vera der virker hudens lokale Indeholder Aloe Vera virker genopbyggende og der styrker og modvirker soleksem genopbyggende og styrker hudens lokale immunforsvar hudens lokale immunforsvar ogPlejer modvirker soleksem og regenerer og modvirker hudensoleksem Plejer og regenerer Plejer og regenerer huden huden

Om aftenen: optimer din glød Om aftenen: Om aftenen: optimer dinAloeglød Med 89 % økologisk vera reparerer, lindrer optimer din glød din hud efter og plejer After Sun Tan Optimizer

Med 89i%solen. økologisk Aloe veraforbedrer reparerer,tillige lindrer ophold Tan Optimizer Med 89evne %After økologisk Aloe vera reparerer, lindrer og plejer Tan din hudså efter hudens tilSun at selv atOptimizer danne pigment, du og plejer After Sun Tan Optimizer din hud ophold i solen. Tan Optimizer forbedrer tillige nemmere bliver brun den næste dag i solen.efter Kåret ihudplejeprodukt solen. Tan Optimizer forbedrer tillige hudens til at selv at danne pigment, så du tilophold ’Åretsevne populær’ ved Danish hudens evne til2011. at selvden at danne så Kåret du nemmere bliver brun næste pigment, dag i solen. Beauty Award nemmere bliver brun den næste dagved i solen. Kåret til ’Årets hudplejeprodukt populær’ Danish til ’ÅretsAward hudplejeprodukt populær’ ved Danish Beauty 2011. Beauty Award 2011.

Lækker at smøre ud og trænger hurtigt ind Lækker at smøre ud Lækker at hurtigt smøre ud Fås til voksne og børn og trænger ind og trænger hurtigt ind Fås tilVeganske voksne og børn Fås til voksne og børn Veganske Veganske Når du nyder solen

Solcreme til krop og ansigtsolen med organiske solfiltre, Når du nyder som ikkedu hvidter. Giver optimal beskyttelse mod Når nyder solen Solcreme til krop og ansigt med organiske solfiltre, solens UVA- og UVB-stråler, og et højt indhold af Solcreme til krop og og ansigt medbeskyttelse organiske solfiltre, som ikke hvidter. Giver optimal mod økologisk Aloe vera E-vitamin styrker hudens som hvidter. Giver optimal modaf solens UVAog UVB-stråler, ogbeskyttelse et højt indhold eget ikke forsvar. solens UVAogvera UVB-stråler, og etstyrker højt indhold økologisk Aloe og E-vitamin hudensaf økologisk Aloe vera og E-vitamin styrker hudens eget forsvar. eget forsvar.

Hvis uheldet er ude Aloe Verauheldet Gel og spray giver Hvis erlindring udeog virker genopbyggende ved solskoldet hud, insektbid, Hvis uheldet er ude Aloe Vera Gel og spray giver lindring og virker

smårifter og andre hudirritationer. Begge er gode Aloe Vera Geli tasken ogved spray giver lindring og virker genopbyggende solskoldet hud, at have med til både børn oginsektbid, voksne. genopbyggende ved solskoldet hud,Begge insektbid, smårifter og andre hudirritationer. er gode smårifter og andre Begge er gode at have med i taskenhudirritationer. til både børn og voksne. at have med i tasken til både børn og voksne.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 25 Kontaktoplysninger: AVIVIR ApS Vangedevej 225 2870 Dyssegård Tel: +45 39 69 08 14 www.AVIVIR.dk og facebook.com/avivirbaobab. Fåes i Matas og Helsekostbutikker. Solkampagne_Avevir_Annonce_Bredformat.indd 1

12/04/2019 13.01

Ny overbygning til dig, der allerede er uddannet behandler

Support

Care

Kære alle behandlere

Rigtig mange har en skarp holdning til netop denne sygdom, da den er et mangehovedet “uhyre”, som det ofﬁcielle Danmark er mere eller mindre god til at kurere. Kan vi kurere kræft? Nej, det kan vi nok ikke, men vi har retten til at blive klædt ordentlig på til at vejlede borgere i det ganske land om, hvilke muligheder ﬁndes.

Support Kom og vær med i projektets spændende opstart

Hvad lærer du?

Vi kan nok ikke kurere kræft, men vi kan lære at vejlede om sygdommen

1. Alt om alle typer af kræftformer og deres metastaser. 2. Alt om behandlingsmetoder brugt her i DK: stråle, kemo og kirurgi m.m.

3. Så meget vi overhovedet kan ﬁnde af ikke-konventionel behandling og støtteterapi fra ind-og udland (udland især). Derfor skal du også kunne engelsk, men vi hjælpes ad. 4. Du møder faglærere udi biokemiske, onkologiske og psykologiske aspekter af sygdommen. Kom med nu! Fordelene ved at være med nu - udover, at det er meget billigt faktisk mindre end halv pris: a. Du får mulighed for at være med til at præge udviklingen på den første “skole” ud i konventionel og komplementær kræftbehandling. b. Du får mulighed for at tilegne dig viden, som ingen andre har - at få et samlet overblik. Mange har løse tråde udi kræftbehandling, men vi har til formål at samle det hele.

Kom med nu og få uddannelsen til kun kr. 15.000! Hvad koster uddannelsen?

De første 24 deltagere kan få adgang til Support & Care-uddannelsen for den meget lille sum af kr. 15.000,-. Beløbet skal betales her i 2019 og uddannelsen starter i efteråret 2019. Fremover vil uddannelsen komme til at koste kr. 30.000 - 40.000, -. Der vil være en del bøger, du selv skal investere i, hvoraf de ﬂeste kan lånes på biblioteket.

c. Du kan være med i beslutningen om, hvad den næste Support & Care-overbygning skal handle om. Fx de mest sjældne autoimmune sygdomme.

Det er en uddannelse, der er åben for alle typer af behandlere. Er der grundfag, du måske mangler fx enæringsterapi, så tag en snak med os.

d. Vi ved, at ﬂere orthomolekylære læger har givet udtryk for, at de meget gerne ser et tæt samarbejde med komplementære behandlere, så du udover at lave egen klinik også kan være med i et vigtigt samarbejde på tværs af uddannelserne.

Hvor, hvornår og hvordan?

Hvordan kommer du i gang?

For at kunne komme i betragtning til at deltage på uddannelsen, skal du som minimum have bestået anatomi, fysiologi og sygdomslære og være meget langt i din grunduddannelse eller være færdiguddannet. Og du skal forpligtige dig til at blive færdig med uddannelsen, vi vil ikke have “halvt-uddannede” springende rundt og kalde sig Support & Careuddannede. Endvidere forpligter du dig også til aktivt at hjælpe os med at ﬁnde de huller, der altid er, når man starter så stort et projekt op.

Vi går i gang i løbet af sensommeren. Undervisningsdatoerne er ikke planlagte endnu, men uddannelsen er hovedsagligt online og baseret på hjemme - og gruppearbejde. Undervejs vil vi offentliggøre datoer for undervisningen med faglærerne. Vi berammer først mængden af undervisningstimer, når vi er gået i gang. Henvend dig direkte til marianne.palm@sund-forskning.dk. Kærlig hilsen Marianne Palm og teamet bag den nye overbygning

26 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

En arbejdsgruppe på Institut for Biologisk Medicin har de sidste par år arbejdet med Support & Care, en overbygning til en anden komplementær uddannelse, som i første omgang og i de næste par år kun kommer til at handle om konventionel og komplementær behandling af kræft. Den er åben for alle med særlig interesse for forståelsen af sygdommen og hvilke konventionelle og komplementære metoder, der ﬁndes for at lindre eller behandle sygdommen. Du skal være uddannet behandler i forvejen - skriv til os og hør nærmere

Det handler om din hjerne og dit hjerte

VIDEN OG VIDENSKAB

Kraftig anti-inflammatorisk virkning af selen og coenzym Q10 Kombinationen af sporstoffet selen og det vitaminbeslægtede stof coenzym Q10 har i endnu en undersøgelse demonstreret en beskyttende virkning. Denne gang handler det om inflammation. Af Bjørn Falck Madsen

are

Der er tilsyneladende noget ved det makkerpar – selen og coenzym Q10 – som intet andet kan hamle op med. I 2013 gav det genlyd i medierne, da svenske forskere offentliggjorde KiSel10-undersøgelsen, som viste, at ældre personer ved at tage tabletter med organisk selengær og coenzym Q10 i kapsler kunne reducere deres risiko for at dø af en hjerte-kar-sygdom med 54 %. De tusindvis af blodprøver, som forskerne systematisk havde taget på forsøgspersonerne igennem de fire år, forsøget varede, har sidenhen været genstand for intensive analyser. Dette har ført til yderligere 12 videnskabelige undersøgelser, der har afsløret andre gavnlige effekter af de to stoffer. Forklaring på hjertebeskyttende virkning Nu har Urban Alehagen, kardiologen fra Linköping Universitet, som stod i spidsen for undersøgelsen, endnu engang formået at finde en beskyttende virkning af de to stoffer. I marts-udgaven af det videnskabelige tidsskrift Journal of Inflammation, præsenterer Alehagen og hans team af forskere helt nye data, som viser, at selen og coenzym Q10 har en kraftig anti-inflammatorisk effekt. Denne virkning, gætter forskerne på, kan meget vel være en del af forklaringen på, hvorfor de to stoffer forebygger hjerte-kar-sygdom. Inflammation er nemlig den underliggende mekanisme bag en række sygdomme, herunder sygdomme, der rammer kredsløbet. Målte fem inflammationsmarkører Forskerteamet målte blodets indhold af fem såkaldte inflammationsmarkører hos godt 200 ældre mænd og kvinder efter henholdsvis seks og 42 måneder. De valgte markører var osteopontin, osteoprotegerin, sTNF receptor 1, sTNF receptor 2 og TWEAK. Omtrent halvdelen af forsøgspersonerne havde fået SelenoPrecise og Bio-Qinon Q10, og den anden halvdel havde fået virkningsløs placebo. Signifikant reduktion Hos dem, der havde fået den aktive behandling, kunne forskerne se en signifikant reduktion af fire ud af de fem inflammationsmarkører. Samme reduktion blev ikke observeret hos dem, der fik placebo. Forsøget demonstrerer således, at kombinationen af selen og coenzym Q10 har en kraftig anti-inflammatorisk effekt. Forskerne understreger, at der er tale om en delanalyse af en større undersøgelse, og at man udelukkende kan lave hypoteser på baggrund af dette. Ikke desto mindre danner den nye observation sammen med de øvrige positive observationer fra tidligere et ganske solidt bevisgrundlag for, at et øget indtag af selen og coenzym Q10 hos ældre kan betale sig. Kilde: Journal of Inflammation 2019 16:5

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 27

TEA TREE

Fra den australske bush til moderne problemstillinger Er du flittig bruger af naturlige midler til små og store hudproblemer, er du sikkert stødt på den helt særlige australske olie fra det lille stedsegrønne træ, tea tree - Melaleuca alternifolia. Olien fra bladene bliver udvundet og anvendt til at fjerne bakterier, svampe og andre bæster, som vi meget gerne vil være fri for på huden. Af Marianne Palm

Når australske farmere langt fra alfavej ikke havde hurtig adgang til kemiske midler for at slå uønskede svampe ihjel, brugte de oprindelige aboriginals tips & tricks, og her har tea tree olien fra træet med den lyserøde bark været anvendt i hundredvis af år. I dag er al eksport af tea tree olien kontrolleret af den australske stat, så vi altid kan være sikker på et rent produkt, og det er jo et must-have, når vi smører vores poder eller tæer ind i produkter med den lidt skarptduftende, men meget virksomme olie. Der findes forskellige koncentrater af olien, afhængig af hvor du skal bruge den. Har du svamp Svampe trives bedst, hvor der er fugtigt. Sørg derfor altid for at holde et område rent og tørt, og gå gerne uden sokker, trusser eller en gnavende BH, så ofte det er muligt. Undgå brug af sæbe, som blot generer hudens naturlige mikroflora, men vask i koldt eller lunkent vand, tør efter, luft området, og smør et par dråber TTO på. Du kan også forebygge ved altid at anvende TTO Skinwash. Og nej, det dufter ikke særlig godt, lige når du anvender det, men den duft fordamper efter få minutter. Det er bare tegn på, at det er effektivt…

Til behandling af svamp på hud og negle skal det være 100 % ren TTO, da svampesporer er noget af det sværeste at bekæmpe – både for TTO og for andre produkter. Men til alt andet, fx bumser og rifter, skal du bruge en 4,99 % koncentrat. I serien fra TTO findes både 4,99 % og 100 % ren olie, hvor et par dråber er nok, men ved svamp skal du fortsætte - og gerne et par gange om dagen og fortsætte, til den er helt væk.

Svamp i underlivet kan både forebygges og behandles med Salufem intimsalve, der er et hit både til smårifter og til at modvirke svamp og andre irritationer. Den ødelægger ikke sædkvaliteten, er blød og let at anvende, klistrer ikke og forstyrrer heller ikke den naturlige mikroflora.

Melaleuca alternifolia Dansk navn: Australsk te-træ Engelsk navn: Tea Tree Familie: Myrtaceae Droge: Olie fra blade

28 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

TEA TREE Det er ikke lusetid lige nu, men forebyg! Tilsæt shampooen nogle dråber et par gange om ugen. Så skrider lusene videre til en anden paryk.

Når tandkødet trænger… Tea tree olie bør ikke drikkes, men har du et lokalt område inde i munden med svamp, kan du fortynde med en til fire dele vand og duppe på området (ikke babyer og børn, det er en meget ”voksen” smag). Suppler gerne med en fortynding af Valleforce, du kan gurgle med. Valleforce retter op på den naturlige mikroflora, mens TTO (Tea Tree Olie) fjerner uønskede væsner, hjælper på hurtigere såropheling, hvis der er lidt tendens til bakterier, fx i en bums. Et par dråber af TTO kan også hældes i tandpasta og anvendes i den daglige tandbørstning. En bums og en byld, skægpest eller bare irritation Er du typen, der ofte får bylder, skal du selvfølgelig forebygge inde- og udefra. Udefra kan du undgå at irritere dine hårsække ved at skrue ned for intimbarbering, indefra bør du gå til en faglig dygtig behandler fx en biopat for at få lokaliseret, hvorfor dit immunforsvar ikke kan undgå disse betændte områder. Hvis du er lidt hurtig i vendingen, når du mærker, at en ny byld er på vej, så smør tea tree olie på, og måske den aldrig får lov til at udvikle sig. Men ellers er det lægens opgave at fjerne både infektion og den hinde, bylden vokser inde i. Det interessante er, at bylder ikke er særligt lette at nå indefra, når de først er opstået. Det er meget lettere, når du mærker det allerførste tegn, at gøre noget udefra gennem huden. Hvis man har problemer med skægpest/irritation efter barbering, kan man bruge lotion efterfølgende, og hvis man bruger en ”gammeldags” skraber, kan man fugte huden og komme sæbefri vask på inden barbering og bruge den som ”glidesæbe”. Børnesår skal behandles af lægen med salve med antibiotika, men også her kan TTO (4.99%) gøre en større forskel. Fordelen ved TTO er, at de aktive stoffer i olien kun går efter de for kroppen skadelige bakterier, ikke efter den naturlige mikroflora.

Se hele serien på www.novasel.dk eller spørg din lokale helsekost.

Svamp mellem tæerne lugter, er grimt og er svær at få bugt med, hvis man ikke er over den hver dag. Luft tæerne, tør dem grundigt, og smør med TTO. Har du tendens til svamp på større områder af huden, har Novasel også udviklet Skin Wash og Lotion, der kan gøre en forskel.

Alle TTO-produkter er tilsat plejende og velgørende ingredienser. E-vitamin er tilsat for at mindske risikoen for oxidering af tea tree olien i produkterne, men virker også som antioxidant for huden ved at beskytte huden mod frie radikaler. Endvidere virker Evitamin blødgørende, cellefornyende og beroligende for huden.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 29

VIDEN OG VIDENSKAB

Er kokosolie sundt eller usundt? Kokosolie består primært af mættet fedt, men er det ensbetydende med, at det er usundt? Der hersker for tiden meget forvirring i medierne, om hvorvidt kokosolie er sundt eller usundt. Argumentet lyder, at kokosolie indeholder meget mættet fedt, og at et øget indtag af mættet fedt kan forhøje kolesteroltallet og øge risikoen for hjerte-kar-sygdom. Og ja, det er sandt at kokosolie indeholder meget mættet fedt, faktisk består kokosolie af 90 % mættet fedt, men virkeligheden er meget mere nuanceret, og ikke alt mættet fedt er ens i sin kemiske opbygning.

30 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

VIDEN OG VIDENSKAB

Af Gunhild Reumert

Kroppen har brug for både mættet, monoumættet og polyumættet fedt for at kunne fungere optimalt. Når det kommer til den sundhedsmæssige effekt af fedstoffer i kroppen, er kvaliteten af fedtstoffet helt afgørende, og vi har brug for fedt af god kvalitet! Derfor anbefales det generelt at vælge økologiske koldpressede olier og at undgå raffinerede olier. Vi skal have lidt mættet fedt hver dag Vi skal have lidt mættet fedt fra kosten hver dag, eftersom vi skal bruge mættet fedt til at danne D-vitamin, kønshormoner, cellemembraner og ikke mindst en velfungerende hjerne. Som en del af en ellers sund og varieret kost er kokosolie en fremragende kilde til mættet fedt og indeholder desuden også umættet fedt, fedtopløselige vitaminer og polyphenoler, der har antioxidanteffekt i kroppen og beskytter mod hjerte-kar-sygdom. Et øget indtag af fedt kan påvirke kolesterolbalancen og niveauet af HDL-kolesterol (det ’herlige’ kolesterol) og LDL-kolesterol (det ’lede’ kolesterol). I forhold til, hvordan kokosolie påvirker kolesterolbalancen, er forskningen ikke helt entydig, men der en del studier, der viser, at kokosolie kun påvirker niveauet af HDL-kolesterol, hvilket mindsker risikoen for hjerte-kar-sygdom. Mættet og umættet fedt i kokosolie Fedt er kemisk set opbygget af et glycerol-molekyle, hvorpå der sidder tre fedtsyrer. Fedtsyrer består af en syre-gruppe og nogle lange carbonkæder, som kan variere i sin længde. Det er netop længden på carbonkæderne, der adskiller fedtstofferne fra hinanden, og de forskellige fedtstoffer har forskellige biokemiske funktioner i kroppen. Mættede fedtsyrer inddeles efter carbonkædens længde i kortkædede (2-5 carbonatomer), mellemkædede (6-12 carbonatomer) og langkædede (13-21 carbonatomer) fedtsyrer. De kortkædede fedtsyrer er dem, vi kender som fx eddikesyre, propansyre og

butansyre (smørsyre). I kroppen dannes de kortkædede mættede fedtsyrer af tarmbakterierne som et slutprodukt fra nedbrydning af fibre i vores tarme. Fedtsyrerne fungerer som en vigtig energikilde for tarmbakterierne og er med til at holde tarmvæggen sund. De mellemkædede fedtsyrer, octansyre, decansyre og laurinsyre, udgør størstedelen af det mættede fedt, som kokosolie indeholder. Laurinsyre er den fedtsyre, der er mest af i kokosolie, og den har vist sig at kunne hæmme væksten af visse bakterier og candidasvampen in vitro. Resten af det mættede fedt i kokosolie består af langkædede fedtsyrer. Der er også en mindre mængde umættet fedt i kokosolie, primært bestående af den monoumættet fedtsyre oliesyre og den flerumættede fedtsyre linolsyre, samt polyphenoler og de fedtopløselige A og E vitaminer. Det er netop i de økologiske koldpressede jomfrukokosolier, at indholdet af de sunde polyphenoler, der har antioxidant effekt i kroppen, er højest. Jomfrukokosolie er sundt at stege i Alle planteolier har forskellig fedtsyresammensætning og indhold af antioxidanter, hvilket har betydning for oliens varmestabilitet under stegning. Under stegning kan der ud fra olien dannes oxidationsprodukter, en proces, der er afhængig af stegetid, temperatur og hvilken fødevare der steges. Flere af oxidationsprodukterne er undersøgt i dyrestudier og har vist sig at være sundhedsskadelige. En rapport fra DTU fødevareinstituttet anbefaler at stege i olier med et højt indhold af mættede fedtsyrer, som fx kokosolie, for at reducere mængden af oxidationsprodukter, der dannes under stegning. Her er det igen vigtigt at vælge koldpresset jomfrukokosolie frem for raffineret kokosolie, da koldpressede olier indeholder flere antioxidanter, som er med til at sikre højere stabilitet af olien under stegning. Kokosolie kan altså udgøre en sund del af det nødvendige daglige fedtindtag i kosten og er en god og stabil olie at stege fødevarer i.

Gunhild Reumert er cand.scient. biokemi fra Københavns Universitet med speciale i cellebiologi, epigenetik og cancer samt uddannet akupunktør og yogainstruktør. Derudover underviser og holder Gunhild foredrag om cellebiologi, kroppens biokemi, ernæring og sund livsstil i hele landet. Læs mere om Gunhild Reumert på www.gunhildreumert.dk.

Gunhild Reumert Cand.scient. biokemi, akupunktør og yogainstruktør

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 31

DET HOMØOPATISKE HJØRNE

Thomas Kjærsgaard, Lægemiddelkonsulent og heilpraktiker

Allergi – en folkesygdom i eksplosiv vækst Ca. 20% af befolkningen lider i dag af en eller anden form for allergi, og mellem 250.000 og 300.000 voksne danskere lider af astma.

32 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

DET HOMØOPATISKE HJØRNE Af Thomas Kjærsgaard

Allergi er defineret som en uhensigtsmæssig reaktion i immunsystemet over for et normalt harmløst stof. Allergiske reaktioner er specifikt dannede øjeblikkelige overfølsomhedsreaktioner. Der er mange typer af allergier. En fælles betegnelse er ”atopiske” og dækker over allergi, høfeber, astma og eksem og henviser til den genetiske disposition, der får antistoffer til at reagere på et allergen. Der er mange forskellige potentielle allergentyper som fx: - Kontakt (fx nikkel eller latex) - Sæsonbestemte (fx høfeber) - Medicin (fx aspirin og anti-inflammatoriske ikke-steroide lægemidler- NSAID’s) - Mad (fx nødder og skaldyr) - Tilsætningsstoffer i fødevarer (fx mononatriumglutamat - E621) - Animalske stoffer (fx kattehår eller bi- og hvepse gift) - Miljømæssige (fx støvmider eller sollys) Den første kontakt med et allergen udløser udviklingen af antistoffer hos følsomme personer. Det fører til symptomer som tåreflåd og øjenbetændelse, hævelse, næseflåd og kløe. Systemiske reaktioner kan være fx træthed, sløvhed og ubehag. Allergi – hvad, hvorfor og hvordan slipper vi den? Helt basalt er vejen ud af allergier at stimulere udrensningsorganerne, forbedre tarmfunktionen og øge immunforsvaret. For at genskabe balancen i immunsystemet er afgiftning, genopbygning og organstøtte helt essentielt. Et godt fungerende immunsystem kan blive skadet af bl.a. fordøjelsesproblemer, forurening, uvarieret kost og stress. Det er derfor helt centralt at genaktivere kroppens egne afgiftningssystemer for at reducere allergiske tendenser. Jeg anbefaler ofte en seksugers udrensning med Detox-Kit. Seks uger er fornøden tid til at aktivere kroppens egen afgiftningsevne ved stimulering af de store udrensningsorganer, nemlig lever, nyrer og bindevæv. Det centrale for enhver afgiftning er samtidig drænage af kroppen. Det vil sige, at der bør drikkes mindst to liter vand dagligt. Vores moderne livsstil overbelaster organismen med en overflod af syntetisk fremstillede substanser, der ikke er set før i menneskets evolution. Da vi mangler enzymer til at opspalte alle disse forbindelser, må kroppen først “mellemlagre” dem i bindevævet, der med tiden bliver fyldt op med affaldsstoffer og derved oversyret og stift. Celleåndedrættet bliver dårligere, hvilket endeligt fører til inflammation - smerte, træthed og meget ofte allergier. Det er derfor vigtigt at få fx tungmetaller ud af kroppen, da de typisk lagres i fedtvævet. Tungmetaller får vi bl.a. fra tandfyldninger, kosten, køkkenudstyr, deodoranter, dåser og byluft.

Et godt bud på en homøopatisk udrensningskur af tungmetaller er Derivatio H tabletter. Det stimulerer udledningen af oplagrede stofskifteprodukter og gifte, som fx amalgam fra tandplomber, støtter celleåndedrættet, hæmmer svamp samt lindrer allergier og eksem. Til en effektiv allergikur hører også en forbedring af tarmfloraen. Flere studier viser, at der er en dårlig tarmfunktion før udbruddet af næsten alle allergier. Har man pga. af for mange penicillinkure fået utæt tarmsyndrom, tillader tarmen, at der udledes alt for mange allergener ud i blodet. Det gælder derfor om at ”lappe” tarmen og reetablere en god sund tarmflora, der kan nedbryde allergener som fx pollen, før de får lov til at provokere kroppen. I alt er der ca. 500 forskellige slags mikrober i tarmsystemet. Det betyder, at immunforsvaret trænes dagligt til at fungere. En hypotese for udvikling af allergi er den såkaldte ”hygiejnehypotese” der siger, at hvis man lever for sterilt og beskyttet, lærer immunforsvaret ikke at bekæmpe udefra kommende provokationer. Kroppen bliver derfor mere allergisk, da den ikke har lært, hvordan den skal reagere. Risikoen for allergier forøges meget, hvis man ødelægger immunforsvaret eller tager medicin som fx penicillin eller hormoner, har svamp eller tungmetaller og stresser lidt for meget. Derudover er al den moderne mad med for meget sukker og for lidt fibre medvirkende til, at kroppen bliver sat under pres og ikke kan regulere frit. Man kan derfor ikke behandle allergi uden at behandle immunforsvaret med fx mælkesyrebakterier, der beskytter og træner immunforsvaret. Jeg anvender et godt probiotisk kosttilskud som fx SymbioLact med så mange aktive bakterier som muligt. Ved høfeber oplever mange klienter utilfredsstillende resultater med konventionel medicinsk behandling. Antihistaminer sløver og gør folk utilpasse. Mange allergikere er derfor klar til at forsøge andre terapiformer som fx homøopati. Ved at bruge både den homøopatiske Luffeel næsespray og tabletter kombineres effekten af de naturlige plantestoffer og mineraler i produkterne. Luffeel har dokumenteret effekt overfor typiske allergiske næse- og øjensymptomer, som fx løbende næse, nysen og kløende øjne. Effekten fra Luffeel® næsespray forstærkes ved at starte behandlingen med Luffeel tabletter seks-uger uger før, allergisæsonen for alvor sætter ind. Oculoheel øjendråber bruger jeg til lindring af symptomer som tåreflåd, øjenbetændelse og -irritation. En anden meget vigtig faktor er, at homøopatisk behandling passer til hele familien inklusive børn, og ammende. Der er ingen kendte bivirkninger som sløvhed eller kontraindikationer for hjerte- eller blodtrykspatienter. Hermed ønskes alle en allergifri dejlig sommer.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 33

FindSPØRG enEKSPERTERNE biopat/naturopath i biologisk medicin eller en phytoterapeut lige her!

Du kan få opstillet en individuel plan, som passer til dine behov hos en af følgende behandlere:

SJÆLLAND 1366 København K Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Josephine Larsen, 21221885, mail@josephinelarsen.dk, www.josephinelarsen.dk 2000 Frederiksberg Phytoterapeut, Lili Denta, 24646964, lili@denta.dk 2000 Frederiksberg Naturopath/Biopat, Carina S. Irgens-Tabur, 26114303, carina@bodywise.dk, www.bodywise.dk 2000 Frederiksberg Naturopath/Biopat, Dinna Trehøje, 60176279, dinna.trehoeje@hotmail.com, wwwdinnatrehoeje.dk 2100 København Ø Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Manja Jurkowsky, 40543128, kontaktmanja@gmail.com, www.manjas-sundhedsklinik.dk 2200 København N Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Lisbeth Tordendahl, 30103010, lisbeth@tordendahl.dk, www.lisbethtordendahl.dk 2300 København S Naturopath/Biopat, Dorrit Herwagen, 40821037, dorrit@herwagen.dk, www.naturopath-ibm-og-biopat.dk 2500 Valby Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Marianne Palm, 50937040, marianne.palm@sund-forskning.dk 2500 Valby Naturopath/Biopat, Torunn Laksafoss, 22532788, torunn@likam.dk, www.likam.dk 2500 Valby Naturopath/biopat, Ann-Britt Larsen, 29922363, annbrittlarsen@jubii.dk, www.kropogzone.dk 2700 Brønshøj Naturopath/Biopat Peter Skjøth, 31401933, peter@bodyrehab.dk, www.bodyrehab.dk 2720 Vanløse Naturopath/Biopat, Henrik Dilling, 28260398, henrik@dilling.info, www.houseofawareness.dk 2730 Herlev Naturopath/Biopat, Laila Edsberg, 26277078, hej@herlevhelsezone.dk, www.Herlevhelsezone.dk 2750 Ballerup Naturopath/Biopat, Kit Breitenstein, 29839840, kitbreitenstein@gmail.com, www.Kit-Breitenstein.com 2770 Kastrup Phytoterapeut, Lone Beck Sørensen, 29426482, karma@lonebeck.dk 2970 Hørsholm Naturopath/Biopat, Tina Klint, 20333794, tina@releaseterapi.dk, www.releaseterapi.dk 3450 Allerød Naturopath/Biopat, Gitte Damgaard 40121702, gitte@dengyldnezone.dk, www.dengyldnezone.dk 3500 Værløse Naturopath/Biopat, Montserrat Farré Hernándze, 40417564, montserrat.naturopathibm@outlook.dk 3600 Frederikssund Naturopath/Biopat Johanna Gadgaard, 42207979, johannagadgaard@gmail.com 4100 Ringsted Naturopath/Biopat, Kate Korsgaard, 40304494, kate@katekorsgaard.dk, www.katekorsgaard.dk 4291 Ruds-Vedby Naturopath/Biopat, Jette Straagaard, 40886259, jette@straa.dk, www.jettes.dk 4300 Holbæk Naturopath/Biopat, Rikke Petersen, 28966796, hej@rikkepetersen.dk, www.rikkepetersen.dk 4400 Kalundborg Naturopath/Biopat Katharina Timm 30290668, katharina_t@msn.com 4440 Mørkøv Naturopath/Biopat, Lone Holmen, 50474641, fjaellebro@mail.dk, www.fjaellebrobiopati.dk

4500 Nykøbing Sj. Naturopath/Biopat, Anja Fryd Eggertsen, 20614610, anja.biopat@outlook.dk, www.vejenfrem.net 4600 Køge Naturopath/Biopat, Caroline Fibæk, hej@carolineﬁbaek.dk, www.carolineﬁbaek.dk 3600 Frederikssund Naturopath/Biopat, Jeannette Clement, 21869317, kontakt@jeanetteclement.dk, www.jeanetteclement.dk 4894 Øster Ulslev Naturopath/Biopat, Silke Due Petersen, 22887793, silkeduep@gmail.com

FYN 5600 Faaborg Biopat/naturopath, Pernille Lund, 24455553, pernillelund1@hotmail.com, www.pernillelund.dk 5610 Assens Naturopath/Biopat Tine Uhrup Hassig, 28891048, eb@zonegaarden.dk, www.zonegaarden.dk

JYLLAND 6000 Kolding Naturopath/Biopat, Dorthe Bjørkvig, 60139209, helseklinikkenmalou@gmail.com, www.helseklinikkenmalou.dk 6100 Haderslev Naturopath/Biopat, Katrine Seifert Ydegaard, 20953886, hello@solrose.dk, www.solrose.dk 6091 Bjert Phytoterapeut, Dorte Ulrikke Nørgaard, 42601507, dorte@ulrikke.dk, www.ulrikke.dk 6330 Padborg Phytoterapeut, Marianne Schmidt, 40631950, info@mas-sage.dk, www.mas-sage.dk 6400 Sønderborg Phytoterapeut, Rima Gaisyte, 41661428, rgaisyte@yahoo.dk, www.urterima.dk 6560 Sommersted Naturopath/Biopat, Hella Carstens, 25667561, hella.carstens@live.dk, www.hellacarstens.dk 6700 Ribe Phytoterapeut, Gitte Elgaard, 20600880, info@HelNaturlig.dk, www.helnaturlig.dk 7100 Vejle Naturopath/Biopat, Mia Sørensen, 20126203, sundfokus@gmail.com, www.sundfokus.dk 8000 Århus C Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Frede Damgaard, 86114042, frede.damgaard@gmail.com, www.frededamgaard.dk 8200 Århus N Naturopath/Biopat, Tine Krejsager, 20668614, naturopath-tine.krejsager@outlook.dk, www.tkquality.dk 8240 Risskov Naturopath/Biopat, Kranio Sakral Terapeut, Gitte Dahm, 42431945, mail@gida.dk, www.gida.dk 8250 Egå Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Rikke Goerlich goerlich@urteskolen.com 8654 Bryrup Naturopath/Biopat, Anja Ballegaard, 30337240, kontakt@anjaballegaard.dk, www.anjaballegaard.dk 8700 Horsens Naturopath/Biopat, Anette Ahrendsen 60880793, vitalkrop@gmail.com, www.vitalkrop.dk 9000 Ålborg Naturopath/Biopat, Mette Durup Bech, 26624859, durup.bech@mail.dk, www.nordjyskbiopat.dk 9000 Ålborg Naturopath/Biopat, Gitte Johansen, 27626425, mail@clinicnabita.dk, www.clinicnabita.dk 9240 Nibe Naturopath/Biopat/Phytoterapeut, Susanne Genet, 24374545, sg@foodjoy.dk, www.foodjoy.dk 9760 Vrå Phytoterapeut, Inge Kellermann 30111377, info@helsemail.dk, www.helsemail.dk

34 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Læs mere om biopati /naturopati og phytoterapi på www.biopat.dk

SPØRG EKSPERTERNE Her på siderne vil du møde forskellige eksperter, der gerne bidrager med deres store viden om alt inden for sundhed. Du kan skrive til eksperterne på info@sund-forskning.dk. Husk at skrive, hvilken ekspert du gerne vil høre fra. Vi vil gøre vores bedste for at svare alle.

Anja Ballegaard

Hjælp mod halsbrand

Biopat/naturopath ibm info@sund-forskning.dk

Hej Anja Jeg har mange opstød og halsbrand. Jeg har prøvet at holde øje med, om kosten påvirker det, men jeg kan ikke helt finde et system i det. Har du et godt råd. Hilsen Jens Kære Jens Først og fremmest skal du være opmærksom på, om det handler om for meget eller måske for lidt mavesyre. Symptomerne er meget lig hinanden, derfor kan de være svære at adskille. Du kan få afklaret dette hos en biopat, som kan gennemgå dine gener, lave irisanalyse eller teste dig. Du kan også forsøge dig med en hjemmetest, hvor du drikker et lille glas vand med ¼ tsk. natron på tom mave. Bøvser du straks, kan det tyde på for meget mavesyre. Bøvser du slet ikke, kan det tyde på for lidt mavesyre. Du kan læse mere detaljeret om testen på min hjemmeside anjaballegaard.dk. Når du har klarhed over, hvad der generer dig, er det nemmere at sætte ind de rigtige steder. Ved for meget mavesyre er det vigtigt at fjerne de ting fra kosten, som kan forværre situationen. Sure, syltede, krydrede og bitre fødevare er ofte de, som får mavesyren til at svie, så prøv at undgå disse, og se om det i sig selv giver færre opstød i hverdagen. Som supplement kan du tage et kosttilskud, der beskytter din slimhinde og afhjælper generne. Der findes også masser af vidunderlige urter, du kan bruge, blandt andet aloe vera. Har du derimod for lidt mavesyre, skal du have fat i de fødevarer, som sætte gang i din mavesyre. Det er sjovt nok de ting, man skal undgå ved for meget mavesyre. Der er derfor gerne stor hjælp at hente i surt og syltet samt bitre fødevarer som rucola og julesalt. En urtete eller et kosttilskud, der stimulerer fordøjelsen, er også en god ide. Kig blandt andet efter urter som mælkebøtte, mynte, marietidsel og ensian. Til sidst vil jeg også nævne, at mange får ro i maven, når de drikker valle force – det kunne også være en mulighed for dig at undersøge. Kærlig hilsen Anja

Sund-forskning om Anja Anja Ballegaard er Biopat og Naturopath ibm med klinik i Bryrup. Hendes store passion er en naturlig livsstil, som er opnåelig for alle. Hun rådgiver om at blive sund indefra og ud med kost, urter og vitaminer - og hjælper på vejen til det gode liv i balance. Læs mere på www.anjaballegaard.dk eller følg på Instagram @anjaballegaard.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 35

SPØRG EKSPERTERNE

Frede Damgaard Ernæringsterapeut, biopat og phytoterapeut frede.damgaard@sund-forskning.dk

Spis dig til sundere og friskere hud samt mere energi Sommerens væld af friske, lækre grøntsager, frugter og bær byder på mange sundhedsfremmende næringsstoffer, som bidrager generelt til bedre helse, og de bør nydes i rigelige mængder for at tanke op til efteråret og vinteren og derved styrke immunforsvaret. Det at spise en så næringsrig kost med mange plantenæringsstoffer, som indeholder mange antioxidanter, er også med til at holde insekter på afstand samt styrke huden til bedre at kunne tåle solen. Spis også gerne mere fisk for at få flere af de gode omega-3-fedtsyrer samt gerne også avocado og olivenolie, da de øger optagelsen af grøntsagernes fedtopløselige næringsstoffer, hvorved de styrker og beskytter huden, kredsløbet, immunforsvaret, giver mere energi og meget andet godt.

Seriøs og dybdegående eksamineret

AuriculoTerapi / ØreAkupunkturuddannelse fås nu i København og Århus. Alle moduler kan tages som individuelle kurser.

TemaDage med forskellige emner ! Allergi, fertilitet, depression, hovedpine m.m.

Se mere på godthjaelp.dk/kurser eller ring 25 11 45 41

Godthjælp kurser

RG_annonce_udd_okt16.indd 1

The art of balancing the body

25/10/16 18.39 Keld Heick blev anbefalet at prøve ZinCuFlex

Hvis din hud er lidt lys og sensitiv over for solen, kan du supplere med et beta-caroten-produkt, fx Food Caroten fra Solaray. Til at pleje huden kan eksempelvis anvendes Avivir aloe vera produkter, både generelt og specielt i forhold til solbeskyttelse. Til at styrke huden indefra vil en god portion rødbeder i dagligdagen påvirke til dannelse af hyaluronsyre, som styrker kollagenet i huden og gør den mere spændstig. For ekstra styrke og energi kan suppleres med et B-vitaminpræparat, fx Super B Complex fra Natur Drogeriet, som måske kan hjælpe med at holde myg på afstand. Her får du også styrkende urter til eventuel stress, fortravlethed og trætte binyrer. Ha´ en sund sommer.

Ømme fingre gjorde det svært at spille guitar - For en del år siden var Hilda og jeg i Kina med nogle gode venner. Vi kom bl.a. forbi nogle ingefærmarker, hvor bønderne fortalte om, hvor speciel netop deres ingefær var, og hvor effektivt den virkede mod ledproblemer. Den information er nu kommet mig til gode i en alder af snart 73 år. For da en veninde fortalte mig om et dansk udviklet ingefærprodukt, var jeg ikke i tvivl om, at jeg nu var moden til at prøve, om det også kunne hjælpe mig og mine stive og ømme led. - Efter kun fire uger med kapslerne, kunne jeg mærke en forskel. Jeg mærkede, at det at lade fingrene løbe henover strengene på guitaren var blevet nemmere, ømheden var stort set væk, og sådan er det stadig med kun en kapsel dagligt. Kapslerne, som Keld Heick tager, hedder Zincuflex. De indeholder et helt unikt kompleks bestående af et standardiseret ekstrakt af ingefær og gurkemeje, som hjælper på ømme og stive led. Der er ydermere tilsat C-vitamin, som bidrager til dannelse af kollagen, der har betydning for normalt fungerende knogler og brusk. Forhandles hos: Matas og i helsekostbutikker Vejl. udsalgspris: 60 kapsler koster kr. 279,Kontakt: www.medicwiotech.dk Tlf. 4611 6669

36 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

SPØRG EKSPERTERNE

Hjælp til tør hud i overgangsalderen

Marianne Palm Biopat, naturopath ibm og phytoterepeut marianne.palm@sund-forskning.dk

Kære Marianne Jeg er så heldig, at jeg egentlig har en meget nem overgangsalder. Ikke særligt mange hedeture, udover når jeg ikke lytter efter min intuition og mavefornemmelse, men jeg er ikke helt sluppet for gener, selvom min hud ellers har klaret sig fint uden cremer og olier i det meste af mit liv. Er nu meget tør i ansigtet, på benene og også lidt i de nedre regioner. Er der en ultranem og ikke for besværlig hjælp at hente? Karen, 56 år Kære Karen Avivir Baobab olie optages let af huden, er duftløs, kan bruges under make-uppen og er i øvrigt en hel ren olie, samlet ind af kvinder i Afrika, hvor olien udvindes af de store frugter. Den kan også anvendes i de nedre regioner, hvor du kan smøre med den både i vagina og udenfor. Hvis du fortsætter med at være sådan tør all-over-the-place, så sørg for masser af gode planteolier i din mad, og suppler evt. med kosttilskud, der indeholder kæmpenatlysolie fx Epa-Gla fra Biosym.

Fransk fyrrebark til hævede sommerben og solskoldning

Marianne Palm Biopat, naturopath ibm og phytoterepeut marianne.palm@sund-forskning.dk

Får du også hævede ankler i sommervarmen, og skal du fortsætte ferien i klipklapper købt i lufthavnen, fordi fødderne aldrig nogensinde kan lande i de ellers nyindkøbte sommersko? Så er der hjælp på vej gennem pycnogenol, et ekstrakt af den franske fyrrebark, og helt forunderligt ser den ud til at virke ganske hurtigt til forskel fra mange andre urteprodukter. En enkelt lille tablet hver morgen hele sommeren og du er godt på vej til at spare penge i skobutikken. Og når vi nu er i sommerperioden: Det er det selvsamme ekstrakt, der også kan afhjælpe solskoldning. I den mere alvorlige ende, og en god grund til at tage Bio-pycnogenol hele året, er forebyggelsen af de såkaldte dybe venetromboser, som oversat til almindelig dansk er forløberen på potentielle blodpropper. Du kan se studierne på www.sund-forskning.dk.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 37

SPØRG EKSPERTERNE

38 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

SPØRG EKSPERTERNE

Torunn Laksafoss

Hjernens støtteceller – et anderledes immunforsvar Vidste du, at hjernen har ca. 50 gange så mange hjælpeceller, som der er neuroner? Eller rettere, det er, hvad der står i de fleste lærebøger. At der i mange år har været ny viden på området, det har bare aldrig fået særlig stor opmærksomhed. Nyere forskning fra 2009 viser, at fordelingen af neuroner og hjælpeceller nærmere er 1:1. Den manglende interesse skyldes måske, at der ikke har være lige så meget fokus på støttecellerne som på neuronerne, men dette ser ud til at være vendt. Blandt de mange støtteceller er der mikroglia. De er ret små og utroligt fleksible. Trods størrelsen er de hjernens primære forsvar. De fungerer lidt som makrofagerne i resten af kroppen og afsøger hjernevævet for rester af andre celler, aflejringer fra proteiner samt evt. sygdomsfremkaldende komponenter, der kan være ødelæggende for hjernen. Skulle fx en virus komme ind i hjernen, så er det mikroglia, der vil fjerne den og mindske den inflammation, som opstår på grund af virussen. De kan dog mere end bare at spise en virus. De er i stand til at ændre sig selv, så de er til størst hjælp uanset opgaven. Primær opgave er at fjerne truslen – uden af skabe unødig ballade, som måtte skade de sarte neuroner. En anden slags celle, som er vigtig for blodhjernebarrieren, er den stjerneformede astrocyt. Dels yder den support af blodbanen, så barrieren ind til hjernen forbliver tæt, dels pakker hver enkelt astrocyt flere af neuronernes udløber ind, så signaleringen bliver hurtigere i hjernen, og dels vedligeholder de den væske, der ligger mellem alle cellerne. Oven i det hele sørger de for næring til neuronerne og fjerner deres affald.

Cand. scient. biokemi, biopat og naturopath ibm torunn.laksafoss@sund-forskning.dk

Hjernen er tæt på at være et lukket system med egen styring og støtte. Frem for den gamle viden, hvor neuroner var højst i hierarkiet, viser ny forskning, at sker der en skade, så arbejder især mikroglia, astrocytter og neuroner i fællesskab på at genoprette en ny balance. I den periode, hvor genopbygningen foregår, er det faktisk astrocytterne, som overtager kommandoen, hvilket tyder på en lagt mere vidtgående funktion end ”kun” at være serviceorgan. Vigtig viden, når vi taler om Alzheimers demens, sclerose, Huntingtons corea og andre sygdomme i hjernen.

Neuroner og neuroglialceller

astrocyt

Schwannske celler

mikroglia

neuroner

Specialpris

kr. 250

Hvis du selv henter i Valby. Ellers kr. 349 inkl. porto.

Sælges online, hos din lokale boghandler og på www.helsam.dk

orskning året. f d n u s Få om n kr. 149 und på u k r o f t levere ig ind i klub-s Meld d .klub-sund.dk. www

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 39

SPØRG EKSPERTERNE

Rikke Godthjælp

En helt speciel farveterapi ChromoTerapi, også kaldet farveterapi, er brugt både af læger og alternative behandler. Lægerne kalder det godt nok ikke chromoTerapi, men lysterapi. Du har måske selv en dagslyslampe på dit bord eller ved siden af din arbejdsplads på dit job.

Akupunktør, zoneterapeut, posturolog og auriculomediciner rikke.godthjaelp@sund-forskning.dk

er alt det ”overflødige” i farvespektret skåret væk. Men er det faktisk overflødig med den viden, vi lige har fået? Og hvilke konsekvenser har det på vores krop? Vores psyke? Vores muskler og led? Vores helse?

ChromoTerapi er en sofistikeret lysterapi, hvor bevidstheden om, hvad de forskellige dele af lyset, altså farverne, påvirker i vores krop, vores nervesystem, vores hormoner og dermed vores fysiske og psyke sundhed.

Helt lavpraktisk er du din egen Chromoterapeut hver dag. Når du vælger, hvilken farve bukser og bluse du vil have på. Når du vælger farven på dine vægge og de billeder, du vælger at omgive dig med. Når du går ud i solen, når du går i skoven, fordi du saver den grønne farve i dine øjne, eller havets blå og turkise nuancer til at fylde dit sind og dine tanker med.

Når du påvirker kroppen med en udvalgt specifik farve, giver du kroppen mulighed for at optage farven uden at skulle analysere hele farvespektret. Det er som at slukke for alle stemmer undtagen én, i en stor talende folkemænge.

Hos en Chromoterapeut eller en AuriculoMediciner vil du blive lyst på hele din krop, eller dele af din krop, med udvalgte farver. Det kan også være særligt lys på udvalgte punkter i øret, eller du kan få forskelligt farvede briller på.

Forestil dig din krop som værende verden, og alle farverne værende forskellige sprog. Hvert sprog, hver dialekt, er en kommunikation, en forbindelse i et bestemt område og til en særlige opgave.

Brillerne er pudsige, fordi alle med det samme kan mærke en bevægelse eller følelse i kroppen. Følelsen kan være behagelig eller ubehagelig, du kan mærke, at en stemning eller smerte øges, dulmes eller helt forsvinder - dette på ganske få minutter.

Derfor er en blå farve heller ikke blot én farve, men et helt spektre af nuancer af blå med specifik informationskilde, der kan åbne og lukke, øge og dæmpe. Alle farver har indflydelse på vores krop, på vores system, på vores liv. Alle dem vi kan se, men i lige så høje grad også dem, vi ikke kan se. LED lys er den del af lysspektret, vi har brug for, for at kunne se verden omkring os. For at spare på den energi, der skal til for at lyse noget op,

Det samme gør sig gældende på krop og øre, dog er det ikke alle, der kan mærke sensationer i kroppen, men blot at et ubehag, fysisk eller psykisk, mindskes eller forsvinder, og sommetider kan dette tage længere tid. Den ene form for terapi er ikke bedre eller mere effektiv end den anden, det er blot forskelligt, hvad der er brug for hos den enkelte, og hvad der derfor virker bedst i den givne situation.

40 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Sundhed i nyt Specialpris perspektiv kr. 250

Hvis du selv henter i Valby. Ellers kr. 349 inkl. porto.

Sundhedshåndbogen!

Viden om religion, sundhed, sygdom og lækre opskrifter fra hele verden. Meget mere finder du i Sundhedshåndbogen, som du kan læse fra ende til anden, anvende som opslagsværk og ikke mindst som super smuk ”coffee table book”, der pryder ethvert hjem. Du får viden om sundhed fra en helt ny vinkel.

Få mere energi, et bedre helbred samt indre fred Oplev Bruce Lipton i København 27 Sep. 2019 The Turning Point: Thriving Through Evolutionary Chaos

Bestil din Billet her: www.alun.dk/Bruce

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 41

SPØRG EKSPERTERNE

Marianne Fjordgård Ernæringsterapeut DET info@sund-forskning.dk

Bindevæv er ikke bare bindevæv – styrk det meste med nyt produkt Vil du styrke dit bindevæv i flere forskellige væv på samme tid? Det er nu muligt med et blandet letoptageligt hydrolyseret kollagen-peptid pulver. NDS Multi CollagenTotal indeholder flere forskellige letoptagelige kollagen-peptider, der i bindevævet omdannes til megetelastiske kollagener. Efter 20-30 årsalderen falder vores egen produktion af kollagen med ca. 1-2 % om året. Her nedbrydes der mere kollagent bindevæv, end der dannes. Af Ernæringsterapeut DET Marianne Fjordgård

Kollagen findes i mange forskellige sammensætninger, typer og udgaver i forskellige bindevæv. Et bindevæv i kroppen, fx i led, har brug for en helt speciel sammensætning af kollagen-peptid. Andre bindevæv, fx i huden, tarmen, knoglerne, sener og ledbånd, har behov for helt andre kollagen-peptid-sammensætninger. Kollagen findes i mange forskellige udgaver i forskellige kropsvæv, der består af bindevæv. De mest kendte typer af kollagen er af typen 1 og 2, men selv inden for disse typer findes der undertyper, som indlejres mest optimalt i specifikke bindevæv. Type 1 kollagen, der er den hyppigst forekommende kollagentype, findes fx i en udgave til huden og i en helt anden udgave i knoglernes organiske væv. 90 % af kroppens kollagener er af type 1. Type 2 kollagenerne findes fx i tarmen og i vores bruskvæv i vores led. Kollagen og kollagen-peptider 30 % af proteinerne i kroppen er lejret i kollagen, som findes som bindemiddel i vores bindevæv i huden, brusk, sener, muskler, knogler, blodkar og i fordøjelseskanalen. Bindevævet er det væv, der støtter, giver struktur og form, og det holder sammen på vores væv. Kollagen er et proteinkompleks, der dannes ud fra peptidkæder, der igen er dannet af mange forskellige aminosyrer. Når vi spiser proteiner, skal de først nedbrydes ved hjælp af vores fordøjelsesenzymer, fx mavesyren. Herved nedbrydes proteinerne til små peptidkæder og derefter til enkelte aminosyrer, og denne nedbrydning skal ske, før vi kan optage det. Den største del af optagelsen foregår i den øverste del af tyndtarmen. Kollagen-peptider er korte kæder af aminosyrer og nedbrudte små stykker af lange proteinkæder. Dette kaldes peptider. Denne for os naturlige fordøjelsesproces kan også i et laboratorium foregå ved hydrolyse. Denne nedbrydning af proteiner sker ved en spe-

cialudviklet patenteret enzymatisk nedbrydning af proteiner. Ved denne proces hydrolyseres forskellige proteinkæder fra kollagen til kollagen-peptiderne type 1 og type 2 af forskellig aminosyre sammensætning til forskelligt væv. Det giver en optimal optagelighed, da proteinerne allerede er nedbrudt til mindre peptidkæder med molekylestørrelse på omkring 2000 kilo-daltons, og det giver unik optagelighed. Daltons er et mål for molekylevægt, og jo lavere tallet er jo bedre optagelighed. Normalt ligger molekylevægten på kollagen-peptid pulvere mellem 2000-6000 datons og nogle gange mere. Når vi har optaget disse kollagenpeptider, bygger kroppen dem om til de forskellige kollagener, de forskellige bindevæv har behov for. Disse letoptagelige kollagenpeptider findes i NDS Multi Collagen Total. I kollagen er ca. 1/3 af aminosyrerne glycin kombineret med andre aminosyrer, fx prolin, hydroxyprolin, arginin og lycin, men det kan også være andre aminosyrer i individuel rækkefølge beskrevet som Gly-X-Y. Kollagen-peptider består oftest af omkring 100 aminosyrer i forskellige variation. Kollagen er lange kæder med polypeptider, bestående af op til 1050 aminosyrer fra nedbrudte og fordøjede proteiner. Flere, oftest tre, af disse lange kæder snor sig rundt om hinanden som flettede tove, og derved skabes struktur og fleksibilitet i vores bindevæv. Disse peptidkæder kan strækkes op til 50-80 % og finde tilbage til formen igen. Der findes ca. 28 forskellige former for kollagener, men type 1 og type 2 kollagen-peptiderne er de hyppigst forekommende. Forsøg med de specifikke bioaktive kollagen type 1 og 2 peptider, der er anvendt som råvarer i produktet viser, at 100 % bliver absorberet i fordøjelseskanalen, at der de næste 12 timer findes kollagen-peptider i blodet, og at der efterfølgende findes forøgede mængder i forskelligt bindevæv i op til 192 timer efter indtagelsen. Studier viser, at der er et to gange højere optag i blod og forskelligt bindevæv end andre kollagen-peptider af type 1, type 2 eller type 3.

42 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

SPØRG EKSPERTERNE

Drik evt. 2-4 deciliter af denne suppe dagligt, eller anvend suppen til gryderetter, nye supper, sovs eller smoothies. Indhold af kollagen i forskelligt væv (alle angivelser er i tørvægt): I knoglernes organiske bindevævsdel er indholdet 93 % kollagen. I huden er 75 % kollagen. I ledbrusk er 70 % kollagen. I sener er 85 % kollagen. I ledbånd (ligamenter) er 70 % kollagen.

Bone broth Langtidskogte knogler og ben, som koges til suppe, indeholder også kollagen og mineraler. Kog fx en hel økologisk kylling sammen med de grønsagsrester, du har i køleskabet. Tilsæt vand, så det hele tiden dækker kyllingen, krydderier og citronsaft eller æblecidereddike. Suppen koges i mindst seks timer og gerne 12 timer eller meget længere. Kyllingekødet tages op efter 45 minutter, og det kan bruges til frokost eller aftensmad. Ben, brusk og skind skal blive i gryden. Efter endt kogning fjernes ben og udkogte grønsager, fx i en sigte, og suppen fordeles i forskellige beholdere, der passer til køleskabet og fryseren.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 43

SPØRG EKSPERTERNE

Type 1 og 2 kollagener Type 1 kollagener (90 % af kroppens kollagen) Findes fortrinsvis i huden, knogler, hår, negle, muskler, sener, ledbånd, tænder og tandkød, øjne og blodkar.

KNOGLER Vores knogler består af ca. 70 % uorganiske mineraler, 20 % organisk materiale i form af kollagen og 10 % vand. I knoglerne er 95 % af kollagenerne af type 1. Den mineralske uorganiske del af vores knogler består af meget mere end kalk. Til denne del er det nødvendigt med calcium, magnesium, zink, silicium, natrium, kalium, fosfor, jern, selen m.m., og til optagelsen og bindingen af disse mineraler til knoglerne er det nødvendigt med D3-vitamin og K-vitaminer. Den organiske del af vores knogler består af bindevæv, kollagen-peptider, vitaminer, mineraler, proteiner og kulhydrater. Den organiske del af vores knogler består af ca. 93 % kollagen, 5 % protein, 1 % proteo-glykaner og 1 % citrat. Til at holde dine knogler stærke og forebygge knogleskørhed kan du tage tilskud med et unikt ekstrakt af kollagenpeptider fra kollagen type 1. Disse kollagen-peptider findes i produktet. Dosis 7500 mg/15 ml dagligt. Har du fået konstateret osteoporose, så anbefaler jeg at du tager produktet NDS Probiotic OsteoCare, der består af 5000 mg kollagen-peptider type 1, 10 forskellige probiotiske bakterier, præbiotika, mineralblanding af magnesium, kalium og mangan og amylase, et kulhydratspaltende enzym. Dosis skal så være tre teskefulde dagligt.

Type 2 kollagener Findes fortrinsvis i tarm, led, brusk, knogler og immunsystem.

LED Ledbrusken indeholder omkring 70 % kollagen. Cellerne i bruskvævet hedder kondrocytter, og substansen mellem disse celler er fast, elastisk og består af slim fra kondrocytterne og nogle elastiske kollagentråde. Bruskvævet ligger som en stødpude for at beskytte mod, at det ene led slider mod det andet led. Der er lavet over 20 studier med omkring 3.000 mennesker med led og knogleproblematikker, der indtog de specifikke bioaktive kollagen 2-peptider, der er anvendt som råvare til produktet til at forebygge slidgigt. Hvis du har fået konstateret slidgigt vil jeg anbefale at du tager NDS Probiotic EZY Move og tre teskefulde dagligt, der indeholder: Kollagen-peptider (type 2) 5000 mg, 13 individuelt udvalgte probiotiske bakterier, FOS, inulin, majsstivelse, maltodextrin, mineralblanding af magnesium, kalium og mangan, amylase, et kulhydratspaltende enzym og vanille.

HUD Omkring 75 % af hudens tørvægt består af kollagenpeptider, der er indlejret i hudens bindevæv. Hudens opbyggende kollagen-peptider findes i NDS Multi Collagen Total 7500 mg/15 ml dagligt eller NDS Probiotic SkinActive. 2 teskefulde indeholder: Kollagen type 1 peptider 2.500 mg, C vitamin 60 mg, Zink 15 mg, E vitamin 10 mg, 4 forskellige bifidobakterier, FOS, inulin, majsstivelse, maltodextrin, mineralblanding af magnesium, kalium og mangan, amylase enzymer og vanilje.

44 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

SPØRG EKSPERTERNE

TARM Tarmens barriere består af et enkelt lag tætstillede celler og en slimhinde, hvor nogle immunbeskyttende stoffer befinder sig. Over 70 % af vores immunforsvar befinder sig i og omkring vores tarmsystem. Det, der er i tarmen af mad og mikroorganismer, befinder sig uden for os. Det er først, når vi optager tarmens indholdsstoffer igennem dette enkelte lag celler, at det kommer ind i os. Tarmens mikroorganismer og tarmens immunforsvar kan sammenlignes med dørvogtere, der bestemmer, hvem der har det rigtige ID-kort og må komme ind i os, og hvad der skal nægtes adgang. Denne sortering er afhængig af intakte tarmceller, der er tæt sammenstillede, og mellemrummene tætnet med proteinforbindelser, fx fra kollagen og kollagen-peptider. Når vi optager færdigt fordøjede næringsstoffer, bliver de optaget igennem tarmcellernes kontrolforanstaltninger. Det er meningen, at vi skal kunne optage små færdigt fordøjede næringsstoffer. Sunde tarmceller i tyndtarmen har mange fimrehår, mikrovilli, der er med til at give fordøjelsessystemet den meget store overflade, der gør, at vi kan optage færdigt fordøjede næringsstoffer. Hvis vi har en for gennemtrængelig tarmslimhinde, kaldet leaky gut, så er tarmens barrierefunktioner nedbrudte. Når vi har leaky gut, så kan vi også optage store ufordøjede og skadelige stoffer fra tarmen. Det giver immunaktivering, inflammation, allergi eller autoimmune sygdomme. Disse tarmopbyggende kollagen-peptider findes i produktet. Ved leaky gut anbefaler jeg, at du begynder behandlingen med at tage tilskud med NDS Probiotic Leaky-G der indholder pr. 2 teskefulde: Kollagenpeptider (type 2): 2500 mg, probiotika med 10 forskellige individuelt udvalgte bakterier, risstivelse, maltodextrin, mineralblanding af magnesium, kalium og mangan og amylase, et kulhydratspaltende enzym.

Indhold NDS Multi Collagen Total 15 ml 1.500 mg specifikt bioaktivt kollagen type 1 peptid (CPV 101) til hudens bindevæv. 3.000 mg specifikt bioaktivt kollagen type 1 peptid (CPF 105) til knoglernes bindevæv. 3.000 mg specifikt bioaktivt kollagen type 2 peptid (CPF 218) til ledbrusk og tarmens slimhinde. DAGLIG DOSIS Normal dagsdosis i 1 mål / 15 ml indeholder 7.500 mg kollagen-peptider til almindelig vedligehold for normalt aldersrelateret tab af kollagen. Ved øget behov fx ved ødelagt tarmslimhinde, knogleskørhed, slidgigt, efter operationer og sportsskader kan dagligt dosis i den akutte fase sagtens øges til 2 mål med 15.000 mg kollagen total eller 3 mål med 22.500 mg kollagen total dagligt. Indeholder ingen E-numre, mælke- eller glutenbestanddele. Pulveret er smagsneutralt, og det opløses let i væske. Du kan fx anvende det i din smoothie eller friskpresset grøntsags- og frugtjuice. Det kan også tåle opvarmning og derfor kan det røres i din kaffe eller te.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 45

ANNONCE

VIDEN OG VIDENSKAB

JANE VAR PLAGET AF EN UBESKRIVELIG TRÆTHED

Med b-energy™ har jeg fået

TRÆTHED? UDKØRTHED? MINDRE APPETIT? KEDELIG HUD?

For et halvt år siden havde jeg en periode, hvor jeg var plaget at en helt ubeskrivelig træthed. –Jeg har været vant til at kunne klare alt, men pludselig kunne jeg dårligt slæbe mig afsted på arbejde. Jeg mistede fuldstændig livsgnisten. Med b-energy™ fra New Nordic føler jeg, at jeg har fået energien, overskuddet og livsgnisten tilbage.

Fik gnisten tilbage

ane bor med sin mand i Hvidovre i en dejlig lys lejlighed. Her har de boet i 2 år. Jane arbejder på fuld tid, og hun er også begyndt på yoga. –Jeg sætter stor pris på at hygge mig med min mand, og sam-

Her køber du b-energy

DERFOR ER B-ENERGY SÅ GOD

b-energy™ har en højt indhold af Bvitaminer i en særlig sammensætning. b-energy er desuden den eneste kapsel understøttet af et kombinationsekstrakt af urter inklusiv ekstrakt af lang peber. Lang peber understøtter optagelsen og udnyttelsen af andre urter i kapslen. Her er hvad de enkelte vitaminer gør for dig : • Vitamin B2, B3, B6, B12, C, folat og magnesium bidrager til at reducere træthed og udmattelse • Vitamin B6 bidrager desuden til regulering af den hormonelle aktivitet og normale psykologiske funktioner • Pantothensyre bidrager til normale mentale funktioner

men har vi mange gode venner som vi har kendt i mange år.

Følte mig udkørt

–Jeg havde over en længere periode følt mig udkørt, men havde slået det hen med, at det var vinter. For ca. 3 måneder siden var jeg så ubeskrivelig træt, at jeg havde svært ved at slæbe mig afsted på arbejde. Energien og overskuddet var helt væk. Det er en meget underlig følelse, særligt når man som jeg, er vant til at kunne klare alt.

–Hvor er jeg glad for at jeg købte kapslerne, de har virkelig givet mig gnisten og glæden tilbage både i privatlivet og i arbejdslivet. Jeg føler at jeg igen er den glade og energiske og friske kvinde jeg plejede at være. Det betyder alverden for mig, og jeg vil helt sikkert fortsætte med at tage 2 kapsler dagligt af b-energy. b-energy kan købes i Matas, Helsam, Helsemin og Din Lokale Helsekost. Fås også online på www.newnordic.dk. Har du spørgsmål, så ring til New Nordic på telefon 46 33 76 00.

Blev anbefalet b-energy

–Jeg var klar over, at jeg måtte at gøre noget. Nede i min lokale Matas forretning blev jeg anbefalet at prøve b-energy™ fra New Nordic. Ekspedienten fortalte at kapslerne var 100 % veganske, indeholdt masser af B-vitaminer og urter bl. a. lang peber, som understøtter optagelsen og udnyttelsen af vitaminerne. Det lød virkelig inDet gode råd gør forskellen teressant og lige som et produkt www.matas.dk for mig. din lokale

helsekost Det gode råd gør forskellen

www.newnordic.dk

Online Store

46 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Modelfoto

energien og gnisten tilbage

VIDEN OG VIDENSKAB

Det handler ikke kun om hormoner sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gĂĽ til lĂŚge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 47

VIDEN OG VIDENSKAB

Det handler ikke

Det handler ikke kun om hormoner…

Det handler ikke kun om hormoner, det handler om så meget andet. Om hvordan vores nervesystem, immunforsvar - og nå, ja, alle de øvrige organers samspil fungerer. Helt fra de allerstørste organer som huden til den mindste celle: Uden de rette næringsstoffer er der intet at danne hormoner af. Eller nerveceller, immunceller, tarmceller eller nogle som helst andre celler. Af Torunn Laksafoss og Marianne Palm m.fl.

Turen begynder ved hormonerne, og hvordan hormonkirtler arbejder sammen med nervesystemet, også kaldet det neuroendokrine system. Vores krop har en central styring af vores hormonkirtler via vores neuroendokrine system. Chefen hedder hypothalamus, og den flittige afdelingsleder hedder hypofysen. Sammen sørger de for, at vores endokrine organer holdes i stram snor, så de danner de hormoner, der bliver bedt om at lukke ned, når der er tilstrækkeligt i blodbanen. Sammen holder hypothalamus og hypofysen styr på især de tre organer binyrerne, skjoldbruskkirtlen og æggestokke/testikler. Styringen er som regel god, men indimellem kan det gå galt. Hvor vigtig denne styring egentlig er, gør vi os sjældent klart, før tingene går skævt. Læs med her, og find måske en forklaring på, hvorfor dine hormoner ikke arter sig som de burde.

”I dag er det blevet så dejligt trendy at tale om hormoner. Måske fordi vi tidligere kun kunne mærke dem. I dag handler det ikke kun om at føle, vi ved også lidt mere. Men der er så meget andet, der går forud for irriterende hormoner: Lad os få alle vores organer retur.”

De fleste af os lægger dårligt mærke til, at de er der, men bliver vi pressede, kan balancen mellem dem gå skævt, og vi får symptomer på alt fra glemsomhed, ændring i stofskiftet til en ubalance i kønshormonerne, der gør det svært at få børn. Lad os se på, hvordan billedet ser ud, hvis alt er normalt. Stress respons - HPA-aksen: Når vi bliver forskrækket, eller der opstår akut stress på anden måde, sendes der en nervestimuli fra hjernens alarmcenter, amygdala, ned til binyremarven om at frigive adrenalin til blodbanen. Hormonerne kommer ud i cirkulation og virker derfra på flere organer. Effekten indtræder hurtigt og får bl.a. pulsen og blodtrykket til at stige, bronkierne og pupiller til at udvide sig, samt nedsætter fordøjelsen. Adrenalin sørger også for, at der frigives glukose og fedt fra leveren for at sikre nok energi, så du kan enten flygte, kæmpe eller ”fryse fast”. Når den første reaktion har lagt sig, sætter hjernen ind med hippocampus som næste trin for at involvere binyrebarkens hormon, kortisol. Meningen er at kunne bevare indholdet af næringsstoffer i blodet højt i et stykke tid endnu. Hippocampus sender derfor besked til chefen for hormoner, hypothalamus, der bringer ordren videre til afdelingslederen, hypofysen, og videre til binyrebarken. Binyrebarken sørger for, at kortisol kommer i cirkulation i blodbanen, hvilket på dansk betyder, at kortisol overtager lidt af rollen fra adrenalin og sørger for, at kroppen kan forblive klar til respons i højeste gear. En rigtig god måde at være i beredskab på, når bare der ellers falder ro på igen indenfor et par dage.

Marianne Palm, biopat/naturopath ibm og redaktør

Under normale omstændigheder: De tre organer, binyrer, skjoldbruskkirtel og æggestokke/testikler, har til daglig stor indflydelse på, hvordan vores krop fungerer. De sørger for, at vi kan klare at blive presset, uden at kroppen lider under det, at vi er i stand til at forbrænde vores makronæringsstoffer til energi, som cellen kan bruge, og sidst, men ikke mindst, har æggestokke/testikler en afgørende betydning for vores reproduktion.

48 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

kun om hormoner

VIDEN OG VIDENSKAB

Aktiv syre-base balance Oversyring er en af vores moderne livsstils største negative gevinster. For meget eller for dårlig mad, for lidt bevægelse og stress er blot nogle af de mange faktorer, der kan give ubehag, træthed og smerter. Basica er et naturligt mineraltilskud med basedannende mineralcitrater for et bedre velvære og mærkbart mere energi.

Basica fås i Helsekostbutikker på udvalgte apoteker og Matas.

Arrangementskalender

EFTERÅR 17

21. august Kl 18-20

Webinar: Introduktion til Den Moderne Homøopati/ Bioregulatorisk medicin 25. august.

30 års jubilæumsfest hos BioVita i Horsens. Herunder spændende foredrag etc. Tilmelding på info@biovita.dk 7. sept. Kl 18-20

aminoJern. Så effektiv at én tablet om dagen Invitation til er nok 30 års jubilæumsfest

Webinar: Praktisk anvendelse af produkter fra HEEL 18. okt Kl 18-20

Webinar: Syre-basebalancen - Kroppens følsomme balance 28. okt Kl 18-20

Webinar: Stresshåndtering 8. nov Kl 18-20

hos BioVita i Horsens.

Webinar: Bioregulatorisk behandling af inflammation

Vi inviterer kunder, leverandører og venner af huset til vores 30 års jubilæum

7. dec kl 18-20

Fredag d. 25. august kl. 13.00

Webinar: Bioregulatorisk behandling af mave-tarm sygdomme

Her vil være spændende foredrag, guidet rundtur i firmaet, lidt til halsen, networking samt hyggeligt samvær. aminoJern optages godt i kroppen. Mængden af jern er lavere, men optagelsen Tilmelding til webinar på info@biovita.dk. Tilmelding skalgør skedet påderfor info@biovita.dk er den samme, og det efterlader ingen spildjern i tarmen. aminoJern Pris pr webinar kr. 150,- inkl udsendt undervisningsmateriale. muligt at vedligeholde jerndepoterne, holde maven i roSenest – og bevare energien – på én mandag d. 14. august. og samme tid ved blot én tablet om dagen. Læs mere om alle de ekstra fordele og bestil gerne en vareprøve på aminojern.dk •HVelegnet-til-veganere Bsund-forskning i o V i t a AGod /skal S ·optagelse G oanvendes t l a n d•som sAnbefales-til-gravide ven e jerstatning 1 6 A for · 8at7gå0til0 læge oeller r s eandre n s fageksperter. · Te l . + 4Savner 5 7 6du2kilder 6 0og 7 referencer, 66 · ww w til . bredaktionen i o v i t a . d49 k ikke skriv

VIDEN OG VIDENSKAB

Det handler ikke

Stofskifte og celleforbrænding - HPT-aksen: I vores skjoldbruskkirtel danner vi hormonerne T3 og T4. Der dannes mest af T4 (ca. 80 %), som er inaktiv og tilsvarende mindre af den aktive T3 (ca. 20 %). T3 vil virke direkte på cellerne fra blodbanen, mens T4 først skal have klippet et iod-atom af inde i cellen, inden det virker lige så godt. T3 er nemlig ca. fire gange så effektivt som T4, hvorfor det er en fordel at have et godt lager af T4 i blodet, så der altid er noget at tage af. Inde i cellen vil T3 både påvirke cellekernen til øget proteinsyntese samt mitokondriet til at øge iltoptagelsen og dermed også forbrændingen af makronæringsstofferne kulhydrat og protein til dannelse af energi. Uden T3 og T4, får vi ikke holdt hjulene kørende i cellen, og kroppen begynder at gå ned i gear. Reguleringen af T3 og T4 sker på samme måde som for binyrebarken. Hypothalamus reagerer på et lavt indhold af T3 og T4, hvorefter den frigiver hormonet TRH, der stimulerer hypofysen til at frigive sit hormon TSH, der så igen stimulerer skjoldbruskkirtlen til at danne og frigive T3 og T4. Når niveauet i blodet igen er tilstrækkelig højt, vil det virke hæmmende på både hypothalamus og hypofysen – lige til der er brugt tilstrækkelig meget – og så starter vi forfra. HPG - aksen: Forbindelsen mellem hjernen og vores kønskirtler/gonader kaldes for HPG-aksen, hvilket er forkortelsen for hypothalamus - hypofyse (pituitary) – gonader. For at kunne aktivere hormondannelsen i kønskirtlerne, skal der bruges hormoner fra både hypothalamus og hypofysen. Lige som med de to første akser gælder der også primært negativ feed-back her, der er dog lidt forskel på, hvordan effekten er på kvinder og mænd.

Fra hypothalamus kommer GnRH, som stimulerer hypofysen til at frigive FSH og LH, der vil stimulere hhv. æggestokkene og testiklerne til at afgive kønshormoner som østrogen, progesteron og testosteron i varierende mængder, alt efter om du er kvinde eller mand. Hos mænd er FSH og LH vigtigt for at danne tilstrækkeligt testosteron og dermed befrugtningsdygtige sædceller. Desuden er testosteron afgørende for udvikling af de mandlige karaktertræk som den dybe stemme, brede skuldre og en måske mere udfarende adfærd. Hos kvinder har FSH og LH en mere omfattende effekt, da begge hormoner er styrende for kvindens menstruationscyklus. Der er igen tale om en negativ kontrol til hjernens kirtler, hvor FSH og LH stimulerer til modning af en follikel i æggestokken samt brist af denne, så der sker en ægløsning. Ægget vandrer ind mod livmoderen via æggelederen, mens folliklen omdannes til et gult legeme. Folliklen, som tidligere dannede østrogen, ændrer karakter ved omdannelsen og begynder også at danne progesteron. Så længe det gule legeme er aktivt, udvikles og modnes livmoderslimhinden, men efter en uge vil det gule legeme gå til grunde – medmindre at ægget er blevet befrugtet. Uden østrogen og progesteron vil slimhinden afstødes som menstruation, hvorefter det hele starter forfra. I bund og grund er det nogle ret så solide og velregulerede hormonakser, men hvorfor går det så galt nogle gange? Der kan være mange årsager, men en af dem, som kan stikke af, er mængden af kortisol i forbindelse med stress, hvad enten det skyldes noget udefrakommende eller noget i os selv. Resultatet er, at mængden af kortisol stiger, og dette har en stor indvirkning på hormonerne i hypothalamus og hypofysen.

HPA-aksen

Aksen starter ved hypothalamus i mellemhjernen, hvor der udsendes frigivende hormoner til hypofysen (pituitary på engelsk), hvorefter hypofysen sender sine stimulerende hormoner til binyrebarken (adrenal på engelsk). Resultatet er især en frigivelse af kortisol som respons på stress.

HPT-aksen

Igen en frigivende effekt fra hypothalamus og en stimulerende effekt fra hypofysen. Ved HPT-aksen er målet skjoldbruskkirtlen (thyroid på engelsk). Det stimulerende hormon medfører en øget dannelse samt øget frigørelse af stofskiftehormonerne T3 og T4.

HPG-aksen

På samme måde som ved HPA-aksen vil der udsendes frigivende hormoner fra hypothalamus og stimulerende hormoner fra hypofysen. Denne gang er hormonerne målrettet vores kønskirtler. Stimuleringen medfører en frigivelse af østrogen og progesteron hos kvinder, og testosteron hos mænd.

50 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

kun om hormoner

Effekten af høj kortisol på lang sigt De fleste er nok klar over, hvor stor påvirkning en vedvarende stresset hverdag kan have på vores krop. Den samme negative påvirkning opstår også, når det drejer sig om kronisk sygdom/ inflammation eller i den ”lette” afdeling, eksempelvis insulinresistens med større udsving i blodsukkerbalancen samt en dårlig tarmfunktion og fødevareintolerancer. Fælles for alle disse er, at de påvirker vores nervesystem til et højere alarmberedskab, hvilket øger mængden af både adrenalin og kortisol. Da kortisol egentlig er det vigtigste hormon i en krisetid, hvor der er tale om overlevelse (virkelig eller uvirkelig), vil mange andre endokrine kirtler blive nedjusteret, hvis mængden af kortisol i blodet er høj nok. Kortisol kan nedsætte dannelsen og respons af de hormoner, som kommer fra hypothalamus til hypofysen. Dertil kan kortisol hæmme udskillelsen af stimulerende hormoner fra hypofysen til både skjoldbruskkirtlen og kønsorganerne. Forhøjet kortisol kan medføre en ændring i reguleringen af stofskiftet og en forstyrrende effekt på bl.a. kvindens menstruationscyklus. Læs videre om mulig støtteterapi til trætte binyrer og nervesystemet på de næste sider

VIDEN OG VIDENSKAB

Indvirkning på kønshormonerne Den forhøjede mængde af kortisol i blodet har en negativ indflydelse på frigivelsen af GnRH fra hypothalamus. En tilstrækkelig høj mængde af GnRH skal stimulere hypofysen til at frigive hormonerne FSH og LH, men når kortisolet er forhøjet, kommer der ikke nok GnRH igennem og især frigivelsen af LH kommer til at mangle. Samlet medfører det en forstyrrelse i menstruationscyklus og især en manglende ægløsning og dermed fertilitet. Men er det kun kortisol, vi kan bebrejde for denne negative effekt? Ja og nej, er vel det korte svar. Ingen tvivl om at svær stress har en negativ effekt, men der findes også fysiske årsager til, at kortisol stiger kraftigt – som egentlig ikke har en direkte relation til stress. En forhøjet mængde af insulin i blodet, som bl.a. ses ved diabetes II samt insulinresistens, kan direkte øge mængden af hormoner fra hypothalamus og hypofysen til binyrebarken med det resultat, at mængden af kortisol stiger i blodet. Her er der således ikke tale om en dårlig arbejdsplads, for mange børn og ingen fritid, men nærmere, at kosten ikke er hensigtsmæssig og derfor virker destabiliserende på blodsukkeret. Omvendt, så vil et forhøjet kortisol også medføre et forhøjet insulinniveau.

Indvirkning på stofskiftet For skjoldbruskkirtlen kan konsekvensen være en nedsat udskillelse af TSH fra hypofysen, som skjoldbruskkirtlen ellers skal bruge, hvilket nedsætter dannelsen og udskillelsen af T4 samt T3. Dertil vil den forhøjede mængde af kortisol i blodet aktivere et af de enzymer, som omdanner T4 til T3, men desværre aktiveres det enzym, som danner en inaktiv form af T3, kaldet rT3. Samlet set vil dette nedsætte stofskiftet og en hel del andre ting som fx fordøjelsen og opbygning af knogler.

Styring – negativ feedback

For de tre akser gælder der en ensartet styring, når alt går sin regelmæssige gang. Hypothalamus giver besked til hypofysen via ”releasing”hormoner, og hypofysen sender beskeden videre via ”stimulerende”-hormoner. Faktisk så gør hypofysen ikke ret meget, medmindre den får besked på det fra hypothalamus. Når hypofysen har sendt sine stimulerende hormoner afsted via blodbanen, vil organet (binyrer, skjoldbruskkirtlen eller æggestokke/ testikler) begynde at danne hormoner og sende dem ud i cirkulation i blodbanen. Når mængden af det enkelte hormon er tilstrækkelig høj i blodet, vil det virke som en stopklods på både hypothalamus og hypofysen, hvorefter de vil indstille frigivelsen af deres hormoner, indtil mængden i blodet falder, og det hele starter forfra.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 51

VIDEN OG VIDENSKAB

Det handler ikke Er det så muligt at gøre noget selv? Har du ustabilt blodsukker og oplever en stærkt øget trang til sødt efter måltidet, bliver så træt om eftermiddagen, at du nærmest kan stå op og sove for så at vågne til dåd et par timer, inden du skal i seng – så er det nu, at du skal se på om du kan regulere på dit indtag af hurtige kulhydrater. Læg gerne kosten om til mange grøntsager, en god portion protein, og suppler med lidt fedt. Få evt. hjælp til at rette kosten til, så du får energi til hele dagen – og måske kan du sove bedre og længere om natten. Har du mistanke til, at dit stofskifte har brug for lidt hjælp, vil selen være vigtigt. Selen indgår nemlig som cofaktor i dannelsen af stofskiftehormonerne samt til det enzym, som skal omdanne T4 til T3. Den bedste effekt opnås erfaringsmæssigt, hvis kosten er blodsukkerstabiliserende. Er det kønshormonerne, det især går ud over, vil den blodsukkerstabiliserende kost igen være særdeles relevant. Dertil kan du supplere med vitaminer, mineraler og urter, som vil virke regulerende på hormonbalancen. Arbejd hele vejen rundt Da udfaldet af den dårlige hormonregulering kan have mange årsager, skal der arbejdes på alle kroppens organsystemer. Koks i hormonerne står meget sjældent alene og afhjælpes ikke ved kun at tilføre det ene hormon, som mangler. Der skal rettes op på feed-back systemerne, så de overordnede kirtler kan få den balance tilbage, der er brug for. De samme kirtler har nemlig mange opgaver ud over de tre nævnte, og disse steder skal der også sættes ind. Opsøg derfor en biopat, en naturopath, en ernæringsterapeut eller lignende, og få den grundlæggende hjælp til at rette op på alle kroppens organer. Kilder: • Psychosocial Stress Inhibits Amplitude of Gonadotropin-Releasing Hormone Pulses Independent of Cortisol Action on the Type II Glucocorticoid Receptor. Doi: 10.1210/en.2008-0757: 10.1210/en.2008-0757 • Insulin Alone Increases Hypothalamo-Pituitary-Adrenal Activity, and Diabetes Lowers Peak Stress Responses. Doi.org/10.1210/en.2004-060 • Glucocorticoids: do they really contribute to stress-related reproductive inhibition? Expert Rev. Endocrinol. Metab. 4(4), 295-298 (2009)

Hvorfor farer vi sammen, når vi er stressede?

Under stress udskilles både dopamin og noradrenalin i hjernen. Begge stoffer holder alarmcentret i amygdala i højt beredskab, hvilket forklarer, at man kan opleve, at ens nerver er ”tyndslidte”, og det at tabe bestik på en tallerken får en til at fare forskrækket sammen med en nærmest stikkende fornemmelse i hele kroppen.

52 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

kun om hormoner

VIDEN OG VIDENSKAB

Grundlæggende næringsterapi for cellerne Redaktørerne og alle de mange fagpersoner, der står bag sund-forskning, hopper ikke kun rundt lettere fortravlede. Vi hopper også tit (højt) på vores stole, og får guleroden galt i halsen, når vi gang på gang ser postulater om, at hormonsystemet er vigtigere end alle andre organsystemer. Sikke noget ævl, kunne vi fristes til at sige, hvis ikke det er fordi, vi som regel er meget høflige. Af Torunn Laksafoss

Før der overhovedet går koks i hormonerne, har vi nemlig de helt grundlæggende og basale funktioner, der skal fokuseres på: De enkelte cellers opbygning og deres samspil. Når vi møder eksperter udi sundhed, opstår der ofte livlige diskussioner: Hvilke kosttilskud er de vigtigste, og hvorfor bør nogle kaldes ”grundlæggende og essentielle”, mens andre mere hører ind under ”støtteterapi hvis noget er gået galt”? Og er der overhovedet brug for kosttilskud? Det siger vi alle ja til, for livet bærer på mange udfordringer, der kræver nok af de korrekte næringsstoffer, og desværre er det ikke længere muligt at opnå en god næringsstatus, hvis man har fysiske problemstillinger at slås med, nogle nedarvede gener, der ikke er de bedste, eller en meget travl hverdag, der skaber brug for ekstra energi.

Derfor har vi samlet fagfolkenes mange meninger, men vi begynder altså med noget så banalt, men eksistentielt: Cellen og dens samarbejde med andre celler. Hvorfor har vi brug for basal næring til vores krop? For at vores krop, og dermed vores celler, kan fungere godt, skal der jævnligt tilføres makronæring i form af fedt, kulhydrat og protein for at danne bl.a. energi. Cellerne har dog også brug for, at der tilføres essentielle fedtsyrer og mikronæring som vitaminer og mineraler for at holde alle processer kørende. Læs med her, og bliv klog på, hvorfor det er vigtigt, at alle bestanddele er tilstede hele tiden, så kroppen ikke bliver belastet i forsøget på at kompensere for manglerne.

Diskussionerne er bestemt ikke sorte/hvide, og der kommer ofte meget – som i meget ofte – farvestrålende postulater frem under debatten. Lysosomer Ribosomer Golgi apparat

Celle membran Cytoplasma

Groft endoplasmatisk retikulum

Peroxisom Centrioler Kerne

Mitokondrier

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 53

VIDEN OG VIDENSKAB

54 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gĂĽ til lĂŚge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Det handler ikke

VIDEN OG VIDENSKAB

Makronæring Den mad, vi spiser, vil være sammensat af kulhydrater, fedt og protein. Kulhydratet bliver primært brugt til forbrænding, og sundt fedt er vigtigt for at danne gode cellemembranerne. Proteinet, som vi indtager, går især til at dække behovet for aminosyrer til alle cellens processer samt til at vedligeholde bl.a. vores muskler. Hvordan kan vi få cellen til at fungere godt? Når vores celler skal kunne køre deres daglige rutiner, skal de bruge energi til alt fra aktivering af enzymer, flytte rundt på proteiner samt signalering – både inde i cellen og med naboerne. Energien leveres i form af ATP og dannes i mitokondriet ved forbrænding af fedt og kulhydrat. Men ATP gør det ikke alene. Der er brug for mikronæring i form af vitaminer og mineraler, da de indgår som byggesten i vores enzymer, hvilket gør dem ret så betydningsfulde. Den vigtige mikronæring Kommer vi i mangel på mikronæring, er der sjældent kun én årsag, hvorfor det er vigtigt at se på både kost og levevis – inkl. søvn.

Mikronæringsstofferne skal til for at især enzymerne kan fungere optimalt. Mangler disse partikler, kan cellen vælge at nedsætte sin enzymaktivitet, hvilket kun gør det hele værre, for nu bliver der produceret mindre af alt, inkl. energien til cellen. Resultatet er en krop, som kører trægt på nogle fronter, men som hormonelt kan være i højt gear, da hormonerne skal stimulere til et højere gear – men de små partikler mangler stadigvæk, så problemet bliver ikke løst. En mulig løsning? For at finde frem til en løsning er det nødvendigt at se på, hvor den primære belastning på kroppen er og så starte der. Det er sjældent nok at se på, hvilke slutprodukter der mangler og så tilføje dem, for udfordringen med de små partikler forsvinder ikke på den måde. Find frem til, om det er en af de tre søjler, for er det muligt at rette den ene lidt, vil de andre to langsomt følge med. Næste trin er så et nyt overblik, for det er ikke nødvendigvis den samme søjle, der skal arbejdes på hele tiden. Det vil nemlig svare til at løfte et tungt bildæk op fra jorden ved kun at tage fat med én hånd. Der skal støttes hele vejen rundt og til hver sin tid.

NERVESYSTEMET

HORMONSYSTEMET

IMMUNFORSVARET

Belastninger vil kunne påvirke kroppens tre grundsøjler, immunforsvaret, nervesystemet og hormonsystemet. Er belastningen vedvarende, kan en af søjlerne blive svært påvirket, hvilket vil ændre på balancen de tre søjler imellem, men også balancen i resten af kroppen.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 55

VIDEN OG VIDENSKAB

kun om hormoner

De basale næringsstoffer

Som du nu har opdaget, består vores celler af nogle helt basale elementer, og de har brug for nogle helt basale næringsstoffer for at kunne fungere. Af Marianne Palm

Du behøver ikke at købe dig fattig i mulige løsninger. En samlet vitamin-mineral-tablet, fx Multivitamin Pharma Nord eller Omnimin, kan dække et stort behov, spis gerne to stk. daglig af den ene eller den anden. Har du specielle udfordringer med immunforsvaret, så spis ekstra C-vitaminer og zink. Der findes flere produkter at vælge imellem. Er du 40+, så sæt et stort kryds ved Bio-Quinone Aktivt Q10 Gold 100 mg en til to om dagen. Q10 er nødvendig for cellens evne til at kunne danne energi hele døgnet rundt.

Kig på alle dine organsystemer, hvordan har de det?

Fedtsyrer finder du masser af på helsehylden, og heldigvis er de alle rene, men skal du sikre dig et højt indhold af gode omega-6, så vælg en god planteolie, fx Mads Bos olie, Livets Olie eller Udos Choice.

- Fordøjelse

Er du mest til kapsler, kan du med sindsro vælge Epa-Gla fra Biosym. Skal du også sikre dig masser af omega-3, hvis du har problemer med inflammationer, er Bio-Marin fra Pharma Nord, Eskimo 3 fra Midsona, eller Nordic Naturals produkter fra Bidro en fin mulighed. Tjek ud med din helsekost, hvilket produkt du skal vælge.

- Sanseorganerne

Ved uro, kramper, et nervøst nervesystem etc., så vil et magnesiumtilskud være brugbart i din grundkur. Makromineraler kan nemlig ikke være i de blandede vitamin- og mineraltilskud, dertil er de for store, de fylder ganske simpelthen for meget. Spørg din helsekost, om hvilket produkt du skal vælge. Og om du har brug for både calcium og magnesium. Støtteterapi Når du har fået styr på dine behov for vitaminer, mineraler og fedtsyrer samt Q10 til dine celler, er det tid at kigge på andre muligheder for støtteterapi. Støtte kan skabes, så næringsstoffer lettere lander der, hvor der er brug for dem. Støtteterapi er også at booste dine organsystemer med kvalitetsmad og eventuelle kosttilskud. Kvalitetsmad er fødevarer, hvor der er en stor næringstæthed, som ikke stjæler vitalitet fra kroppen, og som meget gerne må booste organerne til at fungere optimalt. Næringsbevidsthed vender vi retur med i augustnummeret.

- Hormonsystem - Immunforsvar - Kredsløb - Luftveje - Urinveje - Knogler – muskler – sener - Hud

Følelser, stress og udbrændthed kan hænge sammen med dine binyrer Går du til en veluddannet behandler udi indvortes naturlige metoder, og har du kroniske problemer med hormonsystem og nervesystem, så vil du næsten med garanti støde på de adaptogene droger. Urterne, som ofte er ekstraktioner af rødder, virker styrkende på dine binyrer ved bl.a. at regulere stresshormonerne, de hjælper med at skabe overskud, så du bl.a. får sendt smil og glade dage til dine kønshormoner – og til din hjerne, som jo i bund og grund er den, der lider mest, når kroppen har det skidt. Er du flittig læser af sund-forskning, har du opdaget, at vi tit taler om binyrerne, og derfor åbner vi døren til et helt univers af muligheder på forsiden af www.sund-forskning.dk Her kan du møde Ginsana fra Novasel, som ikke kun hjælper binyrerne, men er vigtig for at optage ilt i de små alveoler i lungerne og er med til at styre dit energiniveau ude i hver eneste celle. Intet mindre end 70 forskningsartikler er baggrundsmaterialet for påstandene om den gode virkning. Novasel er i øvrigt også firmaet, der står bag eye q til din hjerne, der sammen med Keen Mind kan støtte dig, hvis du er fortravlet, stresset, ukoncentreret eller kort og godt forvirret over livet.

Kosttilskud med fx urter og homøopati har til opgave at booste et eller flere organsystemer i nogle måneder – eller i år – hvis der er kroniske problemstillinger, der ikke bare håndteres på et par uger.

- Nervesystem

56 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

OG VIDENSKAB Ny overbygning til dig, der allerede er uddannetVIDEN behandler

Support

Care

Kære alle behandlere

Support Kom og vær med i projektets spændende opstart

Hvad lærer du?

Vi kan nok ikke kurere kræft, men vi kan lære at vejlede om sygdommen

1. Alt om alle typer af kræftformer og deres metastaser. 2. Alt om behandlingsmetoder brugt her i DK: stråle, kemo og kirurgi m.m.

Kom med nu og få uddannelsen til kun kr. 15.000! Hvad koster uddannelsen?

c. Du kan være med i beslutningen om, hvad den næste Support & Care-overbygning skal handle om. Fx de mest sjældne autoimmune sygdomme.

Det er en uddannelse, der er åben for alle typer af behandlere. Er der grundfag, du måske mangler fx enæringsterapi, så tag en snak med os.

Hvor, hvornår og hvordan?

Hvordan kommer du i gang?

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 57

VIDEN OG VIDENSKAB

Det handler ikke

Du møder også OmniVital fra Biosym og Super B Complex fra Natur Drogeriet, begge med flere forskellige adaptogener i produkterne, der skaber en bred støtteterapi. Der er hjælp at hente til bl.a. leveren, til luftvejene, til det almene energi behov og ikke mindst, at du kan nedbryde næringsstofferne bedre, så cellerne får den korrekte hjælp. På de næste sider møder du Arctic Root, som i dette nummer af sund-forskning får lidt ekstra spalteplads. Fra det sydlige Sverige til trætte binyrer i hele Danmark Arctic root, og forskningen bag, er skabt i Sverige ikke langt fra den danske grænse i Vallberga, blot en times tid fra Helsingborg. Den svenske naturlægemiddelfabrik, som også står bag Kan jang, fandt den jugoslaviske forsker, Alexander Panossian, inviterede ham til Sverige, og forskning fra hele verden blev indsamlet - og nye data dukkede op på de svenske laboratorier. Her så man, hvordan en særlig tørekstraktion af Rosenrod havde helt specielle egenskaber: De små tabletter, to er nok, kan skabe en rolig og stabil energi til en stresset krop og et forvirret sind. Selvfølgelig skal der stadig grundlæggende gode næringsstoffer til (se senere) men generelt vil fx en kur i tre måneder med Arctic root skabe ro, også selvom der har været meget uro og stress. Stress kommer i øvrigt ofte fra os selv! Det er ofte de tanker, vi har om alt det, der sker rundt om os, som gør, at forvirring, udmattelse, træthed, forvirring og en masse følelser som magtesløshed, vrede, ked-af-det-hed og måske en senere depression opstår. Rhodiola rosea styrker din mentale præstation og udholdenhed Arctic root indeholder stoffer, som dæmper stress, giver mere energi og forbedrer din udholdenhed. Siden 1960’erne har man i Rusland studeret virkningen af Rhodiola rosea. Alle de erfaringer, forskere verden over har med det virksomme SHR-5-ekstrakt fra rosenrod, viser, at urten hjælper med at sænke samtlige stresssymptomer. SHR-5-ekstraktet er udviklet af Swedish Herbal Medicine, og Arctic root blev til handelsnavnet for netop denne ekstraktion. Arctic root sænker stresshormonet Det, som forskerne kan se og måle, er, at naturlægemidlet nedsætter mængden af binyrebarkhormonet kortisol i blodet. Ved akut stress er der en øget produktion af kamphormonet noradrenalin, men også andre hormoner og signalstoffer som dopamin og serotonin bliver aktiveret. Ved den farlige, langvarige stress er der en øget produktion af hormonet kortisol, det såkaldte farlige stresshormon.

Når Arctic root nedsætter det forhøjede kortisol, sænker det samtidig mange af de psykiske og kropslige sygdomme, der kan opstå ved langvarig stress. Studier viser desuden, at ekstraktet hjælper cellerne i kroppen med produktion af energidannelse ved hjælp af øget dannelse af adenosintrifosfat, der fungerer som en slags batteri for cellerne. I laboratorier har man også påvist, at Arctic root øger mængden af serotonin og beta-endorfiner i hjernen. Kosttilskudsmarkedet har mange varianter af Rhodiola rosea, så gå efter dem med SHR-5-ekstraktet, som du finder i Arctic Root. Arctic Root er et naturlægemiddel, registreret i Lægemiddelstyrelsen. Nedsat stress efter blot 28 dage med Arctic Root I et studie foretaget på Uppsala Universitetet fandt psykolog Erik Olsson, at mennesker, som har været under konstant stress i mindst seks måneder, kunne sænke deres stressniveau, mindske trætheden og øge deres præstationsevne med en behandling med SHR-5 ekstraktet, i butikkerne kaldet Arctic Root. Studiet viste signifikante ændringer i forsøgspersonernes velbefindende efter blot 28 dage. Også læger er blevet testet I en anden undersøgelse fra år 2000 testede man ekstraktet på 56 raske læger, der havde stressende natarbejde og led af træthed under vagterne. Deltagerne fik en lav dosis rosenrod (to tabletter) over en periode, og konklusionen på studiet var, at naturlægemidlet er i stand til at reducere generel træthed under særligt stressende forhold. Lægerne oplevede markante forbedringer i løbet af blot to uger! Studiet i USA om depression De 57 personer, der deltog i undersøgelsen, havde to eller flere depressive symptomer, såsom manglende livsglæde, søvnforstyrrelser, koncentrationsbesvær, vægtøgning eller tilbagevendende tanker om død – alle sammen symptomer på depression. Det var ligeledes symptomer, som varede i mere end to uger. Deltagerne bedømte deres humør før og efter, de 12 uger af undersøgelsen. Der anvendtes bl.a. Hamiltons depressionsskala og interview. Førstnævnte kan hjælpe med graden af depressionen. Når den antidepressive effekt blev sammenlignet mellem Arctic Root og Sertralin, blev Arctic Root-resultaterne næsten lige så gode, men med få eller ingen bivirkninger. Både dem, der fik Arctic Root og dem, der fik Sertralin, fik det markant bedre. Patienterne, der fik Sertralin havde modsat Arctic Root-gruppen bivirkninger, såsom seksuel dysfunktion og kvalme. Doserne var 340-1,360 mg daglig rosenrodsekstrakt og 50-200 mg daglig Sertraline eller placebo. Daglig dosis For at få den ønskede effekt af Arctic Root i behandlingen af stress og udmattelse skal du tage to tabletter dagligt. Studier viser, at vil du gerne påvirke en let depression, er to tabletter morgen og to til frokost en passende dosis.

58 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

kun om hormoner

VIDEN OG VIDENSKAB

Rhodiola rosea er et såkaldt adaptogen, som hjælper med at tilpasse os til de belastninger, vi kommer ud for. Den forbedrer vores udholdenhed og præstationer, både legemlige og mentale, styrker hjertet og øger bloddannelse under stress.

Depression, på engelsk depressed. De-pressed: hvad er det, der bliver holdt nede? Ked-af-det-hed, ængstelse, vrede, sorg?

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 59

Det handler ikke

VIDEN OG VIDENSKAB

Nerver eller hormoner? Det er ikke hormonerne alene, som skaber ubalance, faktisk er det oftest nervesystemet, der skaber hormonelle udsving. Af Marianne Palm

Så kort kan det skrives, og hvis ellers du lige giver dig tid til at mærke efter, så ved du det jo godt: Hvis du trækker for meget på kroppens ressourcer, får den aldrig fred, og det er vel at mærke nervesystemet, der skal have ro, så der dannes mindre kortisol, så du bedre kan danne de rette kønshormoner. Ikke nødvendigvis omvendt! Faktisk slet ikke omvendt. For pøser du blot på med ”hormonterapi” uden at kigge på det styrende nervesystem, vil du desværre opdage, at du godt nok på den korte bane kan få mere energi, men på den lange bane brænder ud, fordi det overordnede ”neuro-hormon” pregnenolon ganske simpelt begynder at danne stress hormoner frem for kønshormoner. Din hjerne skal med andre ord have hvile og ro, så du danner mindre kortisol i dine binyrer. Derved stopper du omdannelsen af et af de kvindelige kønshormoner, progesteron til kortisol, for

går den kaskade af stresshormonet i gang, kan du meget vel løbe ud af den forkerte sti. Og noget tyder på, at du også vil få meget sværere ved at danne nok østrogen. Din krop farer med andre ord vild af de forkerte stier i labyrinten af nervebaner, hormoner og uforklarlige symptomer. Listen af symptomer er lige så lang, som stisystemet i de sværeste labyrinter, for om det bliver til træthed, smerter i muskler, syredannelse i muskler eller det bliver til influenzalignende symptomer, aggressioner og grådanfald – der er lige så mange muligheder, som der er sygdomme: For nervesystemet skal sammen med immunsystem og hormoner regulere alle organsystemer, så afhængig af belastende faktorer og herunder ikke mindst arvelige forhold og din næringsstatus, kan problemerne sætte sig alle vide vegne.

Pregnenolon

Progesteron

DHEA

Kortisol

Testeteron

Østrogen

60 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

kun om hormoner

VIDEN OG VIDENSKAB

Ud med kun at tænke på hormonsystemet… Skal du så slet ikke bruge naturlige urter, vitaminer og mineraler samt fedtsyrer til at støtte dit hormonsystem? Jo, da, du skal bare ikke falde i ”one cure fits your whole body”, men blive ved med at huske det vigtige samspil, der er mellem nervesystemet, hormonsystemet og immunforsvaret, og lade naturlige metoder støtte din krop, så det ikke bliver til rovdrift på dine ressourcer. For meget kortisol går nemlig ikke kun ud over hormonsystemet, men sætter også immunforsvaret på arbejde: For lidt kortisol, og du får lettere akutte sygdomme, for meget, og du arbejder dig hen mod kroniske sygdomme. Ud over de vigtige byggesten som vitaminer, mineraler og fedtsyrer, kan du få hjælp fra de urter, der støtter processerne og sportsinstruktører som fx Anna Bogdanova, som altid inddrager det hele menneske i sine træningsforslag, og selvfølgelig hjælp til nervesystemet via mindfulness, meditation og forskellige terapiformer som tankefeltsterapi, EMDR og andre metoder, der får hjernen til at falde til ro. Mangel på østrogen – og et spring til skjoldbruskkirtlen… Og østrogen? Det er der slet ikke nok byggeklodser til, når der ikke dannes progesteron på naturlig vis. Og alt det her handler også om stofskiftet: Der bliver simpelthen ikke skabt en stabilitet, så kroppen kan omdanne T4 til det mere aktive T3, hvis hele kroppen er sat under pres fra en overophedet hjerne. Med andre ord bliver konverteringen hæmmet, og du udsætter din krop for alverdens symptomer, der meget vel ligner dem, der så ofte er beskrevet af især kvinder med for lavt stofskifte. En forgæves tur til lægen, fordi de ikke kan måle problemer med skjoldbruskkirtlen? Så gå op i helikopterperspektiv, og inddrag hele kroppens ressourcebillede og alle kroppens organer. Måske ligger problemerne som en sum af belastende faktorer, og nej, ikke kun en enkelt, selvom det ville gøre livet så meget lettere, hvis vi blot skal arbejde med en enkelt årsagssammenhæng, så er der ingen labyrint at fare vild i. Sådan er livet ikke. Fortsætter du med ”mono-terapi”, hvor du kun fokuserer på en enkelt detalje i hormonsystemet og går hårdnakket efter en forsimplet løsning, kan du meget vel bringe bl.a. din hypothalamus op i det røde felt. Det mærker du ikke i hjernen, men dine celler rundt omkring i kroppen vil reagere: Enten fordi du ikke længere kan danne de rette hormoner, eller fordi dine celler ikke længere vil danne de receptorer, der skal tage imod besked fra hormonerne. Eller ganske simpelt ikke kan finde ud af at reagere. Og så er vi tilbage ved udgangspunktet, hvor du kan stoppe den onde cirkel ved at sørge for de basale næringsstoffer. Alle dine hormoner dannes fra kolesterol, og for at fedtsyre-forvandlingen kan foregå sundt og godt, skal der vitaminer og mineraler til. Det hjælper også dit nervesystem og dit immunsystem. Og otte andre organsystemer.

Så farvel og tak til ensidig fokusering på et enkelt organsystem, lad os inddrage dem alle. Lad os inddrage hele dig.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 61

VIDEN OG VIDENSKAB

Det handler ikke

Kender du moderhormonet Pregnenolon? Pregnenolon er i stand til at forbedre aktiviteten af andre hormoner og stabilisere virkningerne af bl.a. kortisol, testosteron, progesteron og østrogen. Når vi bliver ældre, daler vores pregnenolon-niveauer, som kan være en af årsagerne til den stadigt stigende degenerative virkning af stress, når vi bliver ældre. Med andre ord har en ung hjerne lettere ved at håndtere stress end en gammel hjerne, fordi bl.a. pregenolon-dannelsen er i balance. Den stabiliserende effekt er især fremtrædende, når det kommer til neuroner, som er blandt de mest aktive celler i kroppen. Det gør pregnenolon meget vigtigt at forholde sig til ved alle lidelser, der handler om hjernen samt ved psykiske problemer fx angst, søvnforstyrrelser og depression. Fordi produktionen af pregnenolon falder med alderen, kan det være værd at tænke over, hvis der er problemer med hukommelsen, psykiske problemer og endda demens. Det beskytter hjerneceller mod toksiner og har en beroligende virkning. Det har en ”feel good” effekt på nerveceller, og det bidrager til at afbalancere kemien i den grå substans i hjernen. Kilde: www.vitalzone.dk , Marie Louise Theill.

Hvad kan du gøre aktivt for at regulere pregnenolon? Sørg for en god fedtsyrebalance, fx med eye q fra Novasel, Bio Marin fra Pharma Nord eller Eskimo 3 fra Midsona. Din hjerne, dine nerveceller OG dine hormoner er opbygget af fedt…. Sørg også for en god vitamin- og mineralbalance gennem en stærk vitamin-mineral-tablet. Det kan være Multivitamin Pharma Nord, Omnimin eller lignende lidt stærkere vitamin/mineraltablet.

Sørg for de styrkende droger, de såkaldte adaptogene urter. Her kommer nogle ind på førstepladsen, når det gælder hjernen, bl.a. Keen Mind fra Novasel, eller Super B complex fra Natur Drogeriet, som indeholder fire forskellige droger sammen med B-vitaminer. Arctic Root fra Midsona vil også være et godt valg Den flittige læser vil opdage, at det er de selvsamme grundlæggende næringsstoffer, vores celler har brug for – mere besværligt er det ikke at være gode venner med pregnenolon! Der skal også skabes balance i dit nervesystem via bevægelse - og ro De fleste fitnesstrænere og andre eksperter udi sport mener jo ofte, at jo mere bevægelse til fx overvægtige jo bedre. Og ja, men alt med måde! For pisker du rundt i manegen, så pisker du måske også rundt med dit nervesystem, som overordnet set arbejder på to skift: sympatikus og parasympatikus. Sympatikus er den del af nervesystemet, som er evig klar til flugt eller kamp, mens parasympatikus er den del af nervesystemet, der er mest aktivt om natten, som beskytter os mod overophedning i sympatikus, men også hjælper med at fordøje vores mad, at slappe af og få bragt ro i hverdagen. Hvis vi altså tillader os selv den ro i et meget forjaget samfund…

Vælg fx motion i naturen til at afbalancere motionen i et fitnesscenter, som ofte er fyldt med larm fra maskiner eller høj musik i ørerene. Få sund kontakt til dit nervesystem gennem nervus vagus og Anna Anna Bogdanova kan du møde på www.annabogdanova.dk, hvor du bl.a. kan deltage i onlineforløb, hvor du lærer gennem viden og øvelser at regulere vagusnerven. Læs mere om kroppens måske vigtigste – og længste nerve – på Annas sider. Mindfulness når du har svært ved at falde til ro Hør ”afspænding og fantasirejse med Marianne Palm” på Youtube. Her finder du fx også psykolog Ane Katrine Beck, som har lavet flere meditationer og hypnoser fx frokostmeditationer.

62 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

VIDEN OG VIDENSKAB

kun om hormoner

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gĂĽ til lĂŚge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 63

VIDEN OG VIDENSKAB

Det handler ikke

64 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gĂĽ til lĂŚge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

kun om hormoner

VIDEN OG VIDENSKAB

Hjælp til glade hormoner Når du sejler i sved, pinefulde humørsvingninger eller blot kan mærke, at overgangsalderen er på vej, er det værd at vende blikket mod naturlige metoder, som kan støtte kroppen. Længere oppe i artiklen har du læst om nervesystemets virkning på hormonsystemet, og den viden skal du lige tage med dig, så du støtter hele kroppen, men der er intet i vejen for at bruge urter til at regulere hormonsystemet med. Dong Queen sælges af Natur Drogeriet og kan med sit indhold af Angelica sinensis, humle og salvie være en rigtig god støtte til at slippe for hedeture og alle de andre gebrækkeligheder, dalende østrogen kan skabe. Spis gerne fire-otte kapsler i løbet af dagen. Det er i øvrigt Kinas vigtigste urt til regulering af hormonsystemet, virker også gunstigt på hjertet og ikke mindst på fordøjelsen. Driver sveden af dig, kan du drikke kold eller varm salvie-te, og begge muligheder kan du forsøge dig med i en kort periode på tre måneder, eller så længe du mærker problemerne. Du kan sagtens lave et par kopper salvie-te om morgenen og drikke det koldt eller varmt i løbet af dagen. 1 tsk. til 1 kop kogende vand. Trækketid 10 minutter. Er du ikke en glad te-drikker, kan du også få salvie i kapselform, og den fine droge har en helt række gode egenskaber: - Medvirker til at regulere sveddannelse - Bidrager til normal sveddannelse - Medvirker til at mindske ubehag i forbindelse med overgangsalderen/svedeture - Bidrager til en normal mavefunktion - Bidrager til kroppens naturlige immunsystem - Bidrager til en normalt fungerende fordøjelseskanal - Medvirker til at understøtte fordøjelsen - Påvirker hypofysen og skjoldbruskkirtlen - Understøtter kroppens immunsystem - Understøtter immunsystemet - Understøtter remineralisering af knoglestrukturen efter overgangsalderen - Bidrager til normale menstruationer - Medvirker til kvinders velbefindende under menstruation

NB! Salvie indeholder en lille smule phytoøstrogener og må derfor ikke anvendes af gravide eller af kvinder med østrogenfølsomme cancerformer.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 65

VIDEN OG VIDENSKAB

Det handler ikke

Fedt indefra, fedt på huden Fedt og fugt skal der til hele vejen rundt. Men det første sted, vi ofte opdager problemerne med mangel på regulering af fedtstoffer, er på huden. Den kan være tør, knastør eller måske irriteret af eksem. Den kan være tør på grund af overgangsalderen, hvor også slimhinder måske begynder at knirke, og i det hele taget er det altså bare – fedt – at være uden hudproblemer. Af Marianne Palm

Indefra kan du pøse på med fedtstoffer, og nej, du behøver ikke at tage på af dem, hvis du ellers regulerer hele kroppens behov for sunde næringsstoffer. Der skal selvfølgelig være måde med alting, selvom diverse sundhedstrends foreskriver noget andet. For har du en dårlig evne til at omdanne fedt til de rette fedtsyrer, så tager du måske på i stedet for at tabe dig, og du får bumser og fedtknuder, frem for det du søgte: en blød lækker hud. (Du får i øvrigt mange flere rynker, hvis du er slank, når fedt og fugt forsvinder fra underhuden, med mindre du går all-in også udefra, men det vender vi tilbage til…). Om du er god til at omdanne fedtstoffer, og derfor skal følge nogle af de nye trends, det er et emne vi tager op i et senere nummer af sund-forskning. Spis de gode planteolier, der er et væld at vælge imellem: jomfrupres af olivenolie, hørfrøolie, Livets olie, Mads Bos blandede og meget velsmagende planteolier, men steg altid kun i smør, kokosolie eller olivenolie samt rapsolie. De to førstnævnte kan tåle de meget høje stege temperaturer, de to sidstnævnte vil ikke bryde sig om hård stegning. Og det gør vores kroppe heller ikke. Under hård stegning kan der dannes alt for meget akryladmid, et kræftfremkaldende stof, men det var lige et sidespring væk fra emnet: den tørre hud.

Når huden virkelig har problemer Har du stærkt irriteret hud, er der brug for flere omega-3-fedtsyrer end omega-6, som der er flest af i grøntsager. Spis fx en teskefuld Omega-3 fra Nordic Natural eller Eskimo 3. Er du mest til kapsler, kan Bio Marin Pharma Nord også være en mulighed. Letoptagelige fedtstoffer udefra Har du haft en barndom og ungdom med tør hud og måske endda eksem, eller er du nu blevet voksen og huden stadig driller dig med knasende irriteret hud, så lad Avivirs Baobabolie flyde henover den sprukne hud. Det vil huden elske dig for. Den specielle sammensætning af fedtsyrer trænger let ind i huden og skaber balance, der hvor der er brug for den. Olien hjælper med at binde fugten i huden og skabe en spændstighed i cellemembranen, så hver eneste celle bedre kan trække de gode næringsstoffer fra din mad til sig. Det er sammensætningen i olien der gør forskellen Olien har dokumenterede egenskaber, og det er den specielle sammensætning af mættede fedtsyrer, E-vitamin og phytosteroler, som gør den non-comedogen (den tilstopper ikke porerne), den trænger hurtigt ind, reducerer rødme og giver endda kollagenproduktionen et spark bagi. Det betyder, at bindevævet i huden bliver/forbliver elastisk, og der dannes rigelige mængder af den også hos 50+, der måske ellers godt kan mærke, at det hele drager lidt sydpå, indad eller bliver til rynker.

66 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

kun om hormoner Hvordan virker Avivir Baobab? Phytosteroler er værd at kigge lidt ekstra på, når det kommer til hudpleje. Phytosteroler er et plantestof, der minder om kolesterol og er mest kendt for sin evne til at tage pladsen fra kolesterol i mave-/tarmsystemet, så mængden af optaget kolesterol reduceres. Men phytosteroler er faktisk også en potent antioxidant, som kan medvirke til at bremse aldringen af huden ved at fremme kollagenproduktionen, øge celledelingen og hindre tab af fugt. Baobabolien fra Avivir har et højt indhold af phytosteroler, og deres gavnlige, hudplejende egenskaber underbygges af flere videnskabelige undersøgelser. Undersøgelserne viser, at netop baobaboliens høje indhold af phytosteroler forsinker hudens tab af kollagen, samtidig tilskyndes produktionen af nyt kollagen. Kollagen, som vi ved betyder fasthed og elasticitet i huden. Baobabolien indeholder desuden mono- og polyumættede fedtsyrer, herunder linolsyre, palmitinsyre og linolensyre. Vitaminerne A, D, E og K er også at finde i olien. Vitamin A og K sammen med polyumættede fedtsyrer har en direkte virkning på fornyelsen af cellemembraner. E-vitamin og linolsyre bevarer hudens elasticitet ved at genskabe hudens fugtbalance, så rynker og fine linjer vil være mindre tydelige.

VIDEN OG VIDENSKAB

Endelig en olie, som trænger hurtigt ind i huden!

Det er Kaktuskongen med al sin viden om Aloe vera, Jesper Hummeluhr, der har været i Afrika for at hente de bedste olier fra frugterne på det store Baobabtræ. De lokale bliver selvfølgelig hjulpet til et værdigt liv med god økonomi og uddannelse.

Tips

Olie danner jo bundfald, hvis det står for koldt, så det gør Avivir baobab også. Stil den et tørt og varmt sted. Den perfekte temperatur finder du på badeværelset – flaskerne pynter også så fint derude. Under fem grader stivner olien helt. Hvis nogle dele af olien, som ikke opløses, når den ’tør’ op ved stue temperatur, kan du stille din olie i en kop med varmt vand fra hanen 10-15 min. Du kan bruge olien over hele kroppen. Tre forskellige produkter findes i Avivirs baobabolie-serie – en ren olie og to tilsat mandelolie, hvoraf den ene indeholder australsk citron myrtel. Den dufter himmelsk, sådan lidt citrusagtigt og er en del af den australske flora. Er du serumtypen, kan du faktisk bruge den rene baobabolie som serum. Da huden absorberer olien hurtigt, kan du bruge din daglige hudcreme ovenpå, ligesom du plejer. Olier fra baobabserien kan reducere strækmærker, og du kan faktisk også anvende den til håret, som styling eller som kur. Alle olierne er økologiske, veganske, uden silikone, petrolatum, paraffinum, liquidum eller andre petrokemiske olier.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 67

LÆKKERT GARN

Hjælp til trist og glansløst hår Vejret, stress, hormonforandringer, forkert kost, alder og meget andre faktorer spiller ind på, hvorvidt dit hår er smukt. Giv dit hår vitalitet indefra, så du mindsker hårtab og får et sundere hår. Af Benedikte Mikkelsen

Hårpragten er lige så forskellig, som personen den sidder på. Men der er dog nogle ting, som er fællesnævner for hårets opbygning. Derfor først lidt grundviden om hårets cyklus. Hårbunden indeholder omkring 100.000 hår, som alle følger en dynamisk cyklus med tre faser: anagen, katagen og telogen. Anagene fase: Håret sidder godt fast i hårbunden og vokser ca. en centimeter om måneden i op til otte år.

Uanset alder eller køn kan du få gavn af Hair Volumen Katagen-fasen, som varer omkring to til fire uger, er en overgangsfase. Hårsækken krymper, tilførslen af næringsstoffer bliver utilstrækkelig, og hårvæksten stopper. Telogene fase, hvilefasen, som varer i tre måneder. Hårstrået falder af, og en ny vækstperiode kan begynde. Processen foregår asynkront, og alle hår går derfor ikke ind i den katagene og telogene fase på samme tid. Heldigvis for det! Omkring 90 % af hårstråene er altid i den anagene fase. 1 % i den katagene fase, og 10 % er i den telogene fase. Det er en naturlig proces at tabe mellem 30 og 100 telogene hår dagligt. Forandringer i hverdagen kan ses på dit hår Oplever du alvorlig sygdom, kirurgi, hurtigt vægttab, hormonforstyrrelser, fødsel eller stress, kan det betyde, at fordelingen af dine hår i de forskellige faser ændres. Antallet af telogene hår stiger fra 10 % til 30 %. Der er dermed kun omkring 70 % blivende hår tilbage. Tilstanden kaldes telogen effluvium, og rammes du af det, kan du risikere at miste 300 hår om dagen. Fjerner du den udløsende faktor til hårtabet, vil håret vende tilbage til sin vækstfase, og antallet af telogene hår vil normaliseres.

Prisen går til…

Danish Beauty Award er for nylig blevet uddelt, og i kategorien Årets Inner Beauty vandt New Nordic med Hair Volumen. Stort tillykke skal det lyde fra sund-forskning.

Sundt mad sundt hår Æbler, hirse, padderokke og biotin er firkløveret til dit hår. Æbler er rigtig gode til at stimulere væksten af hår, men et æble om dagen er dog ikke nok som hårfremmende indsats, derfor er det en god idé at tage et tilskud af koncentreret æbleekstrakt. Studier viser nemlig, at æbleekstrakt kan indtages som en naturlig løs-

68 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

GOD ENERGI HELE LIVET ning mod hårtab. Et japansk forskerhold har kigget nærmere på stoffet Pro-cyanidin B-2 i umodne æbler. Konklusionen er hårrejsende godt nyt: Æbleekstrakt fremmer hårsækkenes epitelceller og dermed hårvæksten. Du finder en koncentreret æbleekstrakt i Hair Volumen fra New Nordic, som også indeholder de sidste tre ingredienser i firkløvet til dit hår. Dokumenteret effekt på hårprodukt Paris dannede rammerne for det kliniske studie på Hair Volumen. 60 kvinder i alderen 32-52 år med normal hårvækst deltog i studiet, hvor de i fire måneder indtog en tablet dagligt. Kvindernes hår blev tjekket i starten af forsøget, efter to måneder og efter fire måneders brug. De videnskabelige målinger viste, at håret var blevet tykkere, og der var en øget hårvækst. Deltagernes egen vurderinger var da også, at ni ud af ti deltagere var tilfredse med produktet og følte, at de havde fået mere glansfuldt og tykkere hår og fældede mindre. Effekten vidste sig allerede efter to måneders brug af produktet. Hvorfor lige hirse og padderokke? Hirsens hemmelighed er, at den er rig på B-vitaminer, kobber, silicium og jern, kalium, fosfor og calcium. Silicium, også kaldet kisel, virker styrkende på hår, hud og negle. Og hirses indhold af E-vitamin hjælper ligeledes problemer med dårligt hår og dårlig hud. Agerpadderokke hjælper mod skøre negle og spaltet hår. Padderokke er ligesom hirse mægtig rig på mineraler, især silicium. Ifølge forskerne, som har studeret padderokkens virkning, fremskynder urten hårvækst. Det er det høje indhold af siliciumdioxid, som hjælper med at forynge hårsækkene til at udløse vækst. Det samme gør sig gældende for neglene. Sammen med æbleekstrakt har du tre ud af de fire skønne ting til dit hår. Vi mangler bare lige skønhedsvitaminet biotin.

FÅ STÆRKE KNOGLER MED

BERTHELSEN KALKBALANCE+ Berthelsen KalkBalance+ er optimalt sammensat, så dine knogler holdes i balance. • Med bioaktivt og letoptageligt calcium og magnesium • Med vitamin D3, som sikrer en bedre optagelse af calcium • Med vitamin K2, som sikrer, at kalken aflejres i knoglerne • Glat og synkevenlig tablet med delekærv • 100% vegansk! Fås i helsekostbutikker, hos Matas og på førende Apoteker og webshops.

aseret planteb Nu med amin D3! vit

Sidste blad på firkløveret til håret Biotin kommer vi ikke udenom, når vi taler hår. Vitaminet er nemlig vejen frem til et smukt og stærkt hår. Biotin er et B-vitamin, der styrker håret og er med til at nedbryde proteiner til aminosyrer. Håret har behov for en række aminosyrer, og her er biotin især gavnligt, så du kan øge hårets produktion og mindske dit hårtab. Biotin findes i et utal af fødevarer fx havregryn, champignon og bønner. Biotin tilhører familien af B-vitaminer, hvoraf flere fungerer som hårtabsvitaminer. B-vitaminfamilien består af 17, men de mest kendte er: thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantotensyre (B5), pyridoxin (B6) og folat. Spiser du sundt og varieret, får du dækket dit behov for hårtabsvitaminerne.

Hair Volumen fra New Nordic indeholder firekløveret af ingredienser til et smukt og glansfuldt hår. dansk farmaceutisk industri a-s

@berthelsennaturprodukter

www.dkpharma.dk sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til @berthelsen_naturprodukter redaktionen 69

IMMUNFORSVARET

Høfeber, græspollen og husstøv De fleste, der beskæftiger sig konstruktivt og positivt med vores helbred, har opdaget, at fermenterede produkter på mange måder kan hjælpe os til bedre at optage vores næringsstoffer bl.a. ved at skabe en bedre mikroflora i tarmen. De fleste har også opdaget, at det giver ro i tarmsystemet, og man slipper for bl.a. oppustethed, forstoppelser eller andre gener i de lange tarme. Hvad de færreste tænker over er de mange studier bl.a. på gærekstrakter, som også kan gøre en forskel ved fx græsallergi, allergisk snue og almen svækkelse af immunforsvaret. Vi har trukket nogle af studierne frem og gjort dem letlæselige…

70 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

IMMUNFORSVARET

Af Marianne Palm

Som ved så meget andet, er det nysgerrighed efter at forstå nogle observationer, der skaber det første skridt hen mod et eller flere forskningsforsøg. Et forsikringsselskab i USA opdagede hos en bestemt kunde, der fremstillede gærekstrakter til dyr, at der var meget færre sygedage end hos forsikringsselskabets andre kunder. Nysgerrigheden blev afløst af en stribe af studier på gærekstrakten til mennesker, og EpiCor så dagens lys som et kosttilskud - ikke kun til dyr, men også til mennesker. Der er ikke lavet mystiske ekstraktioner, og derfor er EpiCor at betragte som et helstøbt kosttilskud med mange naturlige ingredienser som beta-glukaner, proteiner, fibre, polyfenoler, vitaminer, aminosyrer og mange flere metabolitter. I Danmark findes EpiCor i produktet Omni-Immune. Her er, hvad forskerne opdagede om høfeber og allergi Udover at afhjælpe forstoppelse, oppustede tarme og et bedre immunforsvar på slimhinder ikke kun i tarmene, men også fx i luftvejene, opnåede flere uafhængige forskere et, hvad man inden for studier kalder et signifikant resultat, hvad luftbårne allergier angår: Det kan fx være græspollen, birkepollen og ikke mindst husstøv. I et af studierne indgik 96 deltagere, hvor halvdelen var kontrolgruppe, og hverken læge eller patient vidste, hvem der fik det aktive stof i Omni-Immune. Studiet forløb over 12 uger midt i allergisæsonen i Iowa, og man målte mængden af gener fra næse fx næseflod, tæt næse og irritation af øjne seks uger efter forsøgets start og i slutningen af forsøget. Man så en signifikant forskel både undervejs og til sidst i studiet. Med andre ord var der en statistisk synlig lindring hos de deltagere, der havde fået de aktive stoffer. Kilde: Mark A. Moyad • Larry E. Robinson • Julie M. Kitt elsrud • Stuart G. Reeves • Susan E. Weave r • Aireen I. Gu zman • Mark E. Bubak Received: Jun e 17, 2009 / Published online: August 12, 2009 / Printed: September 10, 2009© Springer Healthc are 2009.

Bygger en tæt slimhinde i tarmen sammen med de andre mælkesyrebakterier Studier viste også, hvordan Omni-Immune med sit indhold af den fermenterede gærekstrakt Saccharomyces cerevisiae generelt kunne skabe bedre slimhindefunktion i tarmene ved at beskytte dem og hindre, at fremmede bakterier kunne oversvømme tarmkanalen og potentielt trænge gennem tarmcellevæggene og skabe sygdom. Det er især vigtigt som forebyggende foranstaltning, men også for at hjælpe fx mennesker med kroniske problemer i at holde sit immunforsvar så intakt som muligt, så der ikke tilstøder yderligere komplikationer.

Gunstig regulering af vores immunforsvar Forskerne har også set på, hvor hurtigt de aktive stoffer optages i kroppen, og studiet viste, at optageligheden af gærekstraktet skete på kun to timer, hvor man kunne se en påvirkning af vores immunforsvar, så det bedre kan reagere på alle de udfordringer, kroppen bliver udsat for døgnet rundt fra bakterier, svampe, virus og toxiner. Det er reguleringen af antioxidantniveauet i kroppen, cytokinerne, NK-celler Th1/Th2 og T-lymfocytterne, der er i spil, når de aktive stoffer fra EpiCor/Omni-Immune arbejder i kroppen. (Antioxidant Bioavailability and Rapid Immune-Modulating Effects After Consumption of a Single Acute Dose of a HighMetabolite Yeast Immunogen: Results of a Placebo-Controlled Double-Blinded Crossover Pilot Study, Gitte S. Jensen, Kimberlee A. Redman, Kathleen F. Benson, Steve G. Carter, Marcie A. Mitzner, Stuart Reeves, and Larry Robinson) Til veganere og fri for gluten og laktose Gærtypen, Saccharomyces cerevisiae, som anvendes i fermenteringsprocessen, har været anvendt i mange år inden for fremstilling af fødevarer som brød, vin mm. Saccharomyces cerevisiae har ingen relation til den gærtype, som kan forårsage Candida, og i slutproduktet er der ikke gærceller tilbage. Omni-Immune er desuden fri for gluten og laktose.

Prøv Omni-Immune som akutmiddel ved høfeber, græspollen og pludselige anfald af husstøvsallergi. Måske får du hjælp allerede inden for to timer. Du skal selvfølgelig gå til læge, hvis du får symptomer, du ikke kender i forvejen. EpiCor er i øvrigt også en mulighed, når immunsystemet skal boostes i perioder, hvor influenza spreder sig over landet.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 71

Vedbæk og Ry - her finder du Institut for Biologisk Medicin. (fra 1. august 2019 flytter vi fra Valby til Vedbæk)

Studiestart flere gange om året I Vedbæk d. 15. - 16. august 2019, eller d. 21. - 22. november 2019. I Ry d. 2. - 3. november 2019

HOLSTEBRO

Altid kl. 10-17.

VEJLE

Informationsmøde!

ESBJERG

Kom og mød os i Vedbæk d. 13. aug. 2019 kl. 18-20 eller i Ry d. 19. sept. 2019 kl 19-21. Tilmelding: info@biologisk-medicin.dk. Du kan faktisk starte 2 dage efter informationsmøde d. 13. aug. 2019, nemlig allerede d. 15. - 16. aug. 2019.

72 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

Vi findes nu på Sjælland og i Jylland. Så uanset om du kommer fra Århus, København eller Skagen, så skal du ikke rejse langt for at læse til biopat/naturopath ibm.

AALBORG

Vi flytter fra Valby til Vedbæk fra d. 1. august 2019.

AARHUS : 3 timer : 3 timer og 45 min

Helsingør : 29 min : 28 min

Vedbæk

: 3 timer

København Valby

: 3 timer

ODENSE

Følg os fra Institut for Biologisk Medicin på www.biologisk-medicin.dk eller på Facebook, og få informationer om uddannelsen.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 73

RENT VAND

Køb dansk og køb økologisk

Overskriften er vores (sund-forskning), men både Børsen og Politiken har interviewet ledende forskere, og de er bekymrede: ”Stoffet prochloraz, som bruges i sprøjtemidler, blev forbudt i Danmark i 2006, da det havde en hormonforstyrrende effekt. Malta forbød det også, men i resten af EU må det stadig benyttes og kan derfor være brugt på importerede fødevarer. Det er langtfra det eneste stof, som via pesticider sprøjtes ud over afgrøder i EU, selv om der er påvist eller mistanke om hormonforstyrrende effekt”.

74 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

RENT VAND Der har været et par årtier, hvor jeg helt naivt troede, at vandkvaliteten i Danmark var i top. Det lugter ikke længere af klor, myndighederne har også været overbeviste om vandets krystalklare renhed, og vi forsøger af alt magt at undgå kildevand på plastflasker for at skåne verdenshavene og unødig forurening. Af Marianne Palm

Noget tyder desværre på, at alle mulige andre stoffer end klor har invaderet vores vand og i en mængde, der var meget større end forskerne troede. sund-forskning forsøger at blive klogere på en mulig dansk vandforurening og nogle mulige løsninger. Og om en ion-bytning, en højere basisk værdi og om nogle filtre kan gøre en forskel på vores sundhed. Vand er ikke bare vand. Det meste er i forhold til pH-værdi neutralt eller basisk, hvilket det helst skal være af hensyn til vores kroppe, men der findes faktisk boringer rundt omkring i Danmark, hvor pH-værdien er så lav, at vandet er surt. Det kan vi bruge til at vaske vinduer med, men skal vi også drikke det? Det er en diskussion blandt vandeksperter, og her vil vi blot forsøge at gengive nogle af de studier, der er gjort, og så må resten være Pesticider

op til læserne. For virkeligheden forandrer sig tilsyneladende næsten fra uge til uge. Hvor alle troede, at der var superkontrol og overblik over private vandboringer, så viser dagligdagen at være en ganske anden. Nu skal der i vores moderne samfund hentes vand på torvet i landsbyen, indtil forureningskilderne er fundet, analyseret og forsvundet. Analyser af dansk vand i Sønderjylland Et uvildigt laboratorium, Agrolab, har lavet analyse af en worstcase situation for at se, om sundt-vand maskinen kan fjerne pesticider og nedbrydningsprodukter fra industri og landbrug. Vandet er blevet taget fra en lukket vandboring i Sønder Jylland for at finde en kilde med mest mulig forurening, og resultatet er ikke til at tage fejl af: Maskinen fra sundt-vand.com rensede vandet op, så de forurenende stoffer faldt til nul.

Råvand fra boring

Efter rensning/ionbehandling

Grænse værdi mg/l

BAM (2,6-dichlorbenzamid)

0,07

< 0,01

< 0,10

Bentazon

0,64

< 0,03

< 0,10

Methyl-desphenylcloridazon

0,07

< 0,01

< 0,10

Desphnyl - chloridazon

0,53

< 0,01

< 0,10

Ovenstående er et lille udpluk, der findes mange flere typer pesticider og nedbrydningsprodukter Desuden gives der i Danmark dispensation til at anvende sprøjtegifte, som er forbudt i EU. Myndighederne har fastsat nogle ”grænseværdier” - man mener et menneske kan tåle 0,1 mg af en Pesticid, 0,1mg af et andet osv. Dog max 0,5 mg/liter. Ingen kender cocktaileffekten af

disse forskellige kemiske forbindelser, hvordan de reagerer med andre stoffer som nitrat m.m. Ved nitrat er grænseværdien 0,50 mg/l, trods at anerkendte forskere har konkluderet, at allerede ved et indhold på ca. 4 mg/ liter kan de påvise øget risiko for mave/tarm-kræft.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 75

RENT VAND KOMPR OMISLØS K VA L I T E T

Collagen

Flere gavnlige effekter! • MoveFlex Collagen har flere gavnlige effekter relateret til led, brusk, bindevæv og knogler.

Den Lille og Den Store! • Den lille kapsel og den store effekt. • Dagsdosis på 40 mg. 1 kapsel indeholder 40 mg UC-II® type 2-kollagen i sin oprindelige form.

Innovativ formulering!

• Type 2-kollagen i en aktiv og naturlig form samt Boswellia for led. Mangan for normal dannelse af bindevæv og vitamin C for normal dannelse af kollagen.

Forhandles hos Helsam, Helsekostforretninger og udvalgte apoteker.

Multi Effekt Brusk

76 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

BIOSYM A/S

Knogler

devæv Bin

Led

T L F. + 4 5 9 7 2 5 2 0 1 5

INFO@BIOSYM.DK

W W W. B I O S Y M . D K

RENT VAND Hvad en maskine kan gøre ved dit vand 1.

Først renses vandet i et filter med bl.a. aktivt kul, som fjerner grovkalk, okker, pesticider, tungmetaller m.m. Det er let at mærke, at vandet bliver mere blødt. Læg mærke til, at kalk ikke bliver helt fjernet, så man skal ikke være bange for en total afkalkning som tidligere tiders husholdnings-vandrensningsanlæg ofte blev beskyldt for.

2. Vandet ledes gennem en elektrolyse, hvor surt vand ledes fra. Det kan du opsamle i en beholder og bruge til fx ren gøring. Den elektriske spænding ændres fra positive ladede ioner til negativt ladede ioner, hvilket gør vandet meget mere samarbejdsvilligt med kroppen, og det hjælper ifølge for skerne på optageligheden af fx antioxidanter fra vores fødevarer. 3.

Metoden gør, at der automatisk tilføres en del ilt, og samtidig halveres størrelsen på de såkaldte vandklynger, og derfor sker der en bedre optagelighed af vandet i kroppen også helt ude på celleniveau. Om det skaber en bedre afgiftning, tyder en masse erfaringer på, og forskerne har da også travlt med at se på de mange positive egenskaber, rent vand har. Vi har samlet nogle af studierne her på siden, og resten kan findes på www.sund-forskning.dk, og på www.pubmed.com

4. Du kan lære meget mere om maskinen på: www.sundt-vand.com. Du kan også tage telefonisk kontakt med Erik Stolten på tlf. 26 28 67 67, info@sundt-vand.com.

Studier om det sundhedsskabende vand Forskerne er bestemt ikke enige, men det er alligevel interessant at kigge ned over de studier, der er gjort på vand, man har ioniseret, gjort mere basisk og renset for pesticider og andre nedbrydningsprodukter fra landbrug og industri. Her er studier på alt lige fra alzheimer til atleter, til gigt og diabetes. Fælles for de mange problemstillinger er, at der ofte er involveret en grad af inflammation i sygdommene eller i tilstandene, som fx når man dyrker elitesport, og tilfælles har de problemet, når frie iltradikaler bombarderer cellevæggene og skaber kaskader af uhensigtsmæssige forandringer fx i hjernevæv, i leddene, i musklerne eller på den del af cellerne, som sørger for en god insulinproduktion- og optag. Man har også set forbedringer på energiniveau, på immunforsvar og på mange forskellige hudsygdomme. Der vil sikkert med forskningen over de næste årtier findes endnu flere sygdomme, der er afhængige af balance mellem cellerne, på det vand vi drikker og den måde, vores kroppe forstår at bevare sundheden på. I mellemtiden må vi gøre vores bedste til, at vi får så rent vand som muligt ude i naturen, og dermed ud af vores vandhaner. Her er det sørgeligt nok åbenbart blevet nødvendigt med forskellige vandrensningsanlæg, men lykkeligvis er de opfundet, også til en pris, hvor de fleste kan være med.

En ekspert udi drikkevand og pesticider

Dansk professor i miljømedicin, Philippe Grandjean, er værd at følge på internettet. Han er specialist i de mange kemiske stoffer, vi får ind i kroppen via mad og drikkevand. I sit arbejde på Boston Universitet har han bl.a. beskæftiget sig med miljømedicin og neurologi. Han har blandt andet påpeget, at mængden af pesticidrester i danske børns og mødres urin er nået op på et så kritisk niveau, at han frygter, at det kan skade kommende generationers intelligens. (kilde: wikipedia.com) Phillippe Grandjean er også bekymret over, at vi i Danmark slet ikke har styr på pesticiderne og kun måler et fåtal af de tusinder af miljøgifte, vi egentlig kunne måle, men ikke får gjort, fordi vi ønsker at spare på omkostningerne. (kilde: Fyens.dk 2017)

Skål i rent kildevand fra hanen.

Så skadeligt er sprøjtegift i drikkevandet

Eksperterne er bekymrede over de mange fund af sprøjtegift i vores drikkevand. Se hvorfor hos Dammarks Naturfredningsforening, hvor de har interviewet flere ledende forskere hos DTU, Danmarks Tekniske Universitet. De fortæller bl.a. om, at det ikke nytter meget at tale kun om det enkelte stofs skadelighed, når der hyppigst vil være tale om den såkaldte cocktaileffekt, hvor mange stoffer kan være impliceret, og hvor stofferne ovenikøbet kan ophobes over tid. Bliv klogere på www.dn.dk

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 77

ANNONCER

Forårstræt? – Prøv Berthelsen Jern+C Berthelsen Jern er tilsat 90 mg syreneutralt C-vitamin for at øge optagelsen af jern. Berthelsen Jern indeholder 27 mg jern i form af ferrofumarat, som er skånsom mod maven. Tabletten indeholder således ikke blod fra dyr i modsætning til jerntilskud med hæmjern.

Rød Elmebark – støtte til din mave-tarm slimhinde Rød elm, som også kaldes Slippery Elm, er et træ, som kan blive knapt 30 meter højt og stammer fra Nordamerika. Rød elmebark er en kilde til planteslim, der støtter mave-tarmslimhinderne. Desuden støtter rød elmebark fordøjelsessystemet.

Strath Original Dråber

Avivir baobab All Body Pampering Oil

Naturligt urtegær-ekstrakt, der bidrager til optagelsen af næringsstoffer fra kosten. Anbefales til voksne og børn fra 1 år.

Trænger usædvanligt hurtigt ind. Har anti-age effekt og efterlader huden gennemfugtet med fornyet elasticitet og en smuk glød efter ophold i sol og vand. Findes uparfumeret eller den fineste duft af australsk myrtle.

Forsynamin – Danmarks nye øjenvitamin Vi lever nu længere end før, men synet udsættes stadig for aldersforandringer. Du kan forberede øjet på et langt liv, hvor synet er vigtigt for livskvaliteten. Tilskuddet Forsynamin indeholder de rette vitaminer og mineraler samt vigtige plantestoffer som lutein og zeaxanthin, der kun findes i nethinden. Fås på udvalgte apoteker og i helsekostbutikker.

78 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

ANNONCER Sunde led

Ømme muskler og led?

Glyc Boost til hverdagsmotionisten, der ønsker at holde kroppen bevægelig og værdsætter en aktiv livsstil med sport, gåture mm

Menthol, wintergrønolie og lavendel er nogle af de olier, som er med til at hjælpe. Perskindol er let at smøre på huden, fedter ikke og smitter ikke af på tøjet. Kan med fordel bruges flere gang om dagen på ømme muskler og led fx morgen og aften.

eskimo-3® kids tyggetablet

Vil du styrke dit bindevæv i flere forskellige væv på samme tid?

Specielt udviklet til børn og deres behov i voksenalderen. Smager af appelsin, er nem at tygge og designet i en sjov fiskeform.

Multivitamin med høj optagelighed Eneste multivitamin i Danmark med den patenterede SelenoPrecise råvare samt ChromoPreicse. Indeholder ikke jern. Fremstillet på Pharma Nords egen fabrik i Vojens og kan dokumentere kvalitet, sikkerhed og virkning.

Det er nu muligt med et blandet letoptageligt hydrolyseret kollagen-peptid pulver. NDS® Multi Collagen Total® indeholder flere forskellige letoptagelige kollagen peptider, der i bindevævet omdannes til meget elastiske kollagener.

Terranova Life Drink 29 planter, bær og urter i ét koncentrat Her finder du alt det bedste fra naturens skatkammer – i en form, der er let at gå til: Du kan opløse en teske af koncentratet i vand eller tilsætte det i din juice eller smoothie. Life Drink er et 100% vegansk og rent kosttilskud – uden tilsætningsstoffer, hvede, gluten, soja, gær, mælkeingrediens eller sukker.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 79

SOMMERFORKØLELSE

Ingefæromslag finder du på www.sund-forskning.dk

Luftvejscocktail:

Et par skiver løg, et par overskårede hvidløg, gerne frisk eller tørret timian og gerne friske skiver af ingefær, og evt. en teskefuld honning, overhældes med kogende vand. Drikkes flere gange om dagen så varmt som muligt.

80 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

SOMMERFORKØLELSE

Når sommerforkølelsen gør ferien sur I Danmark har vi fået opbygget sådan en ide om, at vi kun er forkølede om vinteren. Men det er jo ikke tilfældet. En virus kan husere hele året, og har der været pres på arbejdspladsen, ved eksamensbordet, eller har du bare sådan året rundt et lidt slidt immunsystem, kan det meget vel være, at en virus finder vej de allerførste feriedage. Øv. Af Marianne Palm

Vores immunforsvars evne til at bekæmpe en virus er dybt afhængig af det allerførste værn mod fremmede indtrængere – vores slimhinder. De skal være tætte og være beklædt med de immunstoffer og mælkesyrebakterier, som hindrer, at en bakterie eller en forkølelsesvirus trænger ind over slimhinden og formerer sig lystigt på vores bekostning. Slimhinder i næse, svælg og hals, slimhinder i bronkier, og så selvfølgelig i hele fordøjelsen, hvor store dele af hele kroppens immunsystem bliver aktiveret, skal helst fungere perfekt det meste af tiden. Og det gør det da heldigvis også, for kroppen er faktisk eminent til at holde alskens parasitter og bakterier ude – ellers ville vi alle være svært syge konstant.

Sørg i øvrigt også for en god vitamin- og mineralbalance. Den kan du få gennem Mivitotal, en flydende drik, der er nem for børn og voksne at hælde i din yndlingsdrik eller tage som et shot hver morgen. Suppler gerne med ekstra C-vitamin, Børn 300 mg, voksne op til 3 gram, eller til du får ondt i pengepungen eller får diarre (som går over, når du stopper den store dosis). Fra få bæster til titusindvis på få timer Og så skal dit husapotek være i orden, så den første virus ikke bliver til tusindvis på ganske få timer. Kan Jang tabletterne, spis 6 morgen, 6 aften, de er bitte små, og du kan såmænd også tage alle tolv på én gang, så snart du mærker de første symptomer.

Så er der bare lige denne lille forkølelsesvirus, som i øvrigt kan ændre form konstant for at drille kroppens immunforsvar.

Skynd dig i gang med Luftvejscocktail, som du finder her på siden – den virker hver gang, især hvis det er virus, der har sat sig i svælget/halsen og i bronkierne.

Hele året rundt Undgå at pille næse, og vask hænder grundigt.

Brug også gerne ingefæromslag, som varmer ansigtets bihuler op, og får infektionen til at strømme ud.

Slimhinderne skal være fugtige og bihulerne rene. Er du til næseskylning, så brug de gamle yogiers metode, men ellers kan du udefra duppe lidt olivenolie eller endnu bedre medicinsk ren sesamolie på de indvendige næsefløje. Den rene olie fås på apoteket som næsespray.

I Luftvejscocktail skal du bruge friskskåret hvidløg, men vil du gerne gå massivt til værks, har du også Garpro i dit husapotek. Kapslerne indeholder allicin fra hvidløg i en koncentreret form sammen med mælkesyrebakterier. De virker derfor desinficerende på slimhinderne og hjælper samtidig med at få styrket den naturlige mikroflora, som er en del af hele immunsystemet. Og så virker de også på ferie – turist – mave – onder, hvor du måske lige mødte en colibakterie under fremmede himmelstrøg.

Har du tørre slimhinder pga. overgangsalder eller fx dårligt tørt indeklima, så sæt fugtere op, brug planter i dit nærmiljø, luft ud. Og gør i det hele taget noget ved årsagerne. Suppler gerne med fx Octean Silicea til hud, hår og negle. Indholdsstoffet, silicium, virker også på slimhinder i luftvejene. Drik STRATH Immun hele året og ikke kun i vinterhalvåret. Det skaber gunstige betingelser for kroppen, så du måske helt kan undgå en forkølelse. Hvis stress på arbejdspladsen er årsag, så spis gerne Arctic Root. De små synkevenlige tabletter indeholder den allerbedste rosenrodsekstrakt til trætte binyrer. Og binyrerne er en del af dit immunforsvar og dit nervesystem.

Med i kufferten skal derfor som minimum Kan Jang og Garpro. Luftvejscocktail kan du lave stort set alle steder i verden. Forebyggende frem til kuffertpakning: Arctic Root, Silicea fra Octean, Mivitotal, C-vitaminer fra mange forskellige firmaer og så selvfølgelig STRATH IMMUN, der udover sit indhold af urter, der er fermenteret og aktiveret, så de lettere kan optages i kroppen, også har aktiveret zink, som er specielt velegnet til immunforsvaret.

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 81

Styr på dit blodsukker?

80 70 60 50 40 30

Sådan kontrollerer du blodsukkerbalancen

Biotilgængelighed i % sammenlignet med ChromoPrecise ChromoPrecise Chrom picolinat Chromklorid

100%

20 10 0

10%

12%

Op til 10 gange bedre optagelighed

chromiu ic

approved effect

st yea –

Den organiske chromgær (ChromoPrecise) har højere biotilgængelighed. Ifølge EFSA* optages ChromoPrecise op til 10 gange bedre end syntetiske chromkilder som chrom picolinat og chromklorid.

Livet er på mange måder lettere, hvis du har et normalt og stabilt blodsukkerindhold. En god måde at sikre dette på er ved at skære ned på dit indtag af kulhydrater som for eksempel pasta, hvidt brød og sodavand samt slik. Disse fødevarer har nemlig et højt indhold af stivelse og sukker og medvirker derfor til at ødelægge din blodsukkerbalance. Foruden at spise sundt og motionere regelmæssigt kan du bidrage til et stabilt blodsukker ved at tage et dagligt tilskud af den unikke chromgær ChromoPrecise, som er godkendt til vedligeholdelse af et normalt sukkerindhold i blodet.

*) EFSA (European Food Safety Authority) er EUs ”vagthund” i sager, der handler om fødevaresikkerhed.

Tilmeld dig gratis Pharma Nord’s Helsenyt på www.pharmanord.dk

82 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.

DK_Chrom_AD_SundForskning_210x297_0518

ChromoP r Danmark ecise er organiske s eneste til blodsu chromgær kkerkont rol

– orga n

100 %

Nutrient Delivery System

Do k

NDS

tion viser at a t en

NDS® Probiotika i pulverform kan være op til 20 gange mere effektiv end i kapselform

E NG H O L M ND S. D K

Genopret din tarmflora og mærk følelsen af en velfungerende mave og et godt velbefindende.

NYHED

IC TIL HE T O LE BI MILIEN FA

NDS ®PR O

25 % flErE aktive bakterier 4 HElt NYE bakteriestammer bl.a. L. rhamnosus

laSSic Probiotic c

NtErEt og vElDoKUmE ffEKtivitEt, tEStEt for E SiKKErHED iNDHolD og

KUN NDS® Probiotic i PUlvErform Er aKtiv fra iNDtagElSEN og HElE vEjEN gENNEm mavE-tarmSYStEmEt. NDS® Probiotic Er ogSå aKtiv i tYNDtarmEN.

T e raPe u T e r, h e L S e k o S T f o r r e T N i N G e r , w e b S h o P S o G u D va L G T e a P o T e k e r

sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen 83

Danmarks eneste Q10-produkt til forebyggelse og behandling af coenzym Q10-mangel Bio-Qinon Q10 – det originale Q10-produkt, med en helt unik kombination af Coenzym Q10 og vegetabilsk olie, som giver en høj og dokumenteret optagelighed. Pharma Nords Q10-produkter er dansk produceret, og har været anvendt i mere end 100 internationale, videnskabelige undersøgelser.

Bio-Qinon Q10 var det første Q10-produkt på det danske marked og er i dag det eneste produkt til forebyggelse og behandling af mangel på det livsvigtige stof coenzym Q10. Q10 er et livsvigtigt, vitaminlignende stof, der indgår i cellernes energiproduktion. Q10 medvirker aktivt ved omdannelsen af næringsstoffer til ATP (adenosintrifosfat), som lagrer energien i kemisk form.

Når cellen behøver energi, spaltes ATPmolekylet, og den oplagrede energi frigives. Hele processen finder sted i cellernes mitokondrier. Især muskelceller har behov for store energimængder, og derfor indeholder muskler væsentligt flere mitokondrier end andre celletyper. Hjertemusklen er et godt eksempel på kropsvæv, hvor cellerne indeholder mange mitokondrier, fordi energibehovet er stort.

Bio-Qinon Q10 30 mg. Stærkt vitaminpræparat til forebyggelse og behandling af coenzym Q10-mangel.1 kapsel indeholder 30 mg ubidecarenon (coenzym Q10). Dosering: Voksne, 1 kapsel dagligt i forbindelse med et måltid. Bør ikke anvendes af børn under 2 år uden lægens anvisning. Bør kun anvendes af gravide og ammende i samråd med læge. Q10 kan hæmme blodets evne til at størkne og bør derfor ikke indtages af folk i blodfortyndende behandling, medmindre det er i samråd med læge. Forsigtighed tilrådes ved nedsat nyre-og leverfunktion. Bivirkninger: I sjældne tilfælde er der rapporteret hovedpine, svimmelhed og fordøjelsesbesvær. I endnu sjældnere tilfælde er der rapporteret hudirritation. Vejl. udsalgspris Bio-Qinon Q10 30 mg kr. 199,00 (60 stk.) og kr. 359,00 (150 stk.). Læs indlægssedlen omhyggeligt.

- også som kosttilskud:

Læs mere om Bio-Qinon Q10 og tilmeld dig Pharma Nords Helsenyt på www.pharmanord.dk DK_Q10_AD_SundForskning_210x297_0118

Bio-Quinone Aktivt Q10 Gold Kosttilskud med 100 mg coenzym Q10 og 1,4 mg riboflavin (vitamin B2)

Bio-Active Uniqinol Kosttilskud med 50 mg coenzym Q10 i form af ubiqinol

84 sund-forskning skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller andre fageksperter. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.