MAD & KROP
Probiotika, levende og biologisk aktive som en del af sundhedsbevarelsen hos ældre AF EVA LYDEKING
Ændringer i befolkningens alderssammensætning I takt med at samfund udvikler sig, så en større andel af befolkningen har adgang til sanitet, uddannelse, rimelig ernæring og sundhedsydelser, ændres sammensætningen med hensyn til både alder og helbredsstatus. Også historiske og makroøkonomiske trends har indflydelse på disse forhold og fordelinger. I øjeblikket stiger andelen af +65-årige i Danmark og resten af Europa, i høj grad fordi de store fødselsårgange, der blev født efter 2. verdenskrig, nu har nået pensionsalderen. I alt er der knap 1,2 millioner i Danmark, som er +65 år, og de udgør ca. 20 pct. af befolkningen. Den danske befolkning øges med ca. en pct. om året, men andelen af ældre er steget med 30 pct. (antallet er præcist 254.132) over den sidste 10-årsperiode, så der er god grund til at gøre noget for at holde sig i en fornuftig helbredstilstand og funktionsglad, også i den sidste del af livet. I nogle kommuner er det 25 pct., der er ældre, og i fem til seks kommuner helt op til 35-40 pct. Allerførst husker vi lige på, at hvis alle danskere fik tilstrækkeligt D-vitamin, ville der kunne frigøres mere end
64
//
25 milliarder årligt, som går til at behandle følgeskader af D-vitaminmangel, en stor del hos ældre i form af knoglebrud, kræft, hjertekarsygdomme og skrøbeligt immunforsvar. Hvad sker der med fordøjelsen ved den naturlige aldring Det er meget forskelligt, hvor voldsomt aldersforandringer påvirker fordøjelsen, men det er normalt, at der forekommer ► Forandringer i smags- og lugtesans ► Nedsat appetit og nedsat næringsindtagelse ► Ændringer i musklernes og bindevævets funktion og elasticitet med risiko for træghed og forstoppelse, forsinket tømning af mavesækken, som kan bidrage til lavt blodtryk og udmattelse efter måltiderne ► Ændringer i tarmfloraen med risiko for bakteriel overvækst og andre opportunistiske infektioner ► Svækkelse af tarmvæggen (musklerne og bindevævet) med svækkede lukkemuskler (sure opstød, refluks) og
