MAD OG KROP
ESKIO-3-OLIE MED FOKUS PÅ
BÆREDYGTIGHED OG VIRKNING
K
igger man på de allerførste studier med fiskeolier, var effekten af omega-3-fedtsyrer noget svingende. Skyldtes det, at der indgik ikke særligt gode omega-3-produkter, eller kunne forklaringen ligge et helt andet sted? Muligvis. For det viser sig, at det ikke er ligegyldigt, hvordan man stabiliserer sin fiskeolie. Det skal ikke bare være en tilfældig type E-vitamin, men derimod et mix af forskellige tocoferoler, opdaget af den svenske forsker og professor MD, ph.d. ved Uppsala universitet, Tom Saldeen. Kredsløbet, både de små og de store blodkar Det var også på Eskio-3 med det i 2020 hedengangne navn Eskimo-3, man opdagede den særlige effekt på kredsløbet. I adskillige studier så man, hvordan olien fra fede fisk kan forebygge blodpropper ved at hindre forløberen for en blodprop, trombosen, i at udvikle sig. Man så også, hvordan der opstår mindre åreforkalkning i blodkarvæggene, og dermed skabes et bedre flow gennem de små blodkar, der bl.a. sænker et forhøjet blodtryk. Hormonsystemet og især menstruationssmerter Ved at spise en afbalanceret mængde af omega-6 fra planteolier og især øge mængden af omega-3-fedtsyrer kan man
80
skabe en bedre balance mellem de såkaldte prostaglandiner, hvor nogle skaber smerter, andre hindrer dem. Det er især en større mængde omega-3-fedtsyrer, der er brug for, fordi vi fra grøntsager, frugter, nødder, olier på stegepanden og i dressinger og IKKE MINDST i færdigretter får alt for mange omega-6-fedtsyrer i den vestlige verden. Du skal fortsætte med at spise alle de sunde fedtstoffer fra planteriget, men er nødt til at hejse mange flere omega-3-fedtsyrer ind i dine daglige vaner, eller som kosttilskud i fx tre måneder, hvis du skal holde de smerteskabende prostaglandiner i skak. Også her har Tom Saldeen skabt forskning, der påviser disse forhold, og du skal tage 5–10 ml Eskio-3 dagligt i tre måneder for at ændre på forholdet. Prøv det, og undgå samtidig færdigretter, som ikke er lavet af mennesker med en sund bevidsthed om fedtsyrer. Det helt samme trick kan du anvende i overgangsalderen for at bevare et godt forhold til din hud, dine slimhinder og til dit nervesystem. ESKIO-olien er miljøcertificeret Alle produkterne i Eskio-familien er certificeret af den uafhængige miljøorganisation Friend of the Sea. Det betyder blandt andet, at fiskeriet ikke påvirker havbunden negativt,
// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.
