NERVESYSTEM
En mælkesyrebakteriestamme og Parkinson
Er du en hyppig læser af sund-forskning eller i det mindste fik læst det 16 sider lange indlæg om vores nervesystem i tarmen i aprilnummeret, kommer der her lidt ekstra hjælp til det enteriske nervesystem og dermed til vores hjerne, en hjælp fra nogle ganske bestemte mælkesyrebakterier.
AF MARIANNE PALM
Vi ved i dag, at vores nervesystem i tarmene og i tarmvæggene uophørligt er i kontakt med vores hjerne gennem bl.a. nervus vagus, den store vandrende hjerne, der sammen med det lokale nervesystem i fordøjelsen sørger for, at hjernen bliver fodret med de rette signalstoffer. Hvor man før i tiden har tænkt hjernen og dens udløbende nerver for et rimeligt lukket system med en blodhjernebarriere, der holder stærkt øje med, at kun meget få stoffer trænger ind i den vigtige fedtmasse midt i kraniet, ved man nu, at alverdens kemiske stoffer kan ændres til elektriske signaler og dermed på gunstig vis – eller ugunstig – påvirke hele vores nervesystem.
44
//
