Creando y Cultivando Tradiciones
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Queridos lectores, con alegría presentamos un nuevo ejemplar, como lo habíamos prometido en una edición anterior es el momento en que Andina su Revista de a conocer la cultura, el folklore e idiosincrasia de cada uno de los países que conforman la región, hoy con mucho entusiasmo queremos compartir lo mas representativo de la querida y hermosa Colombia su folklore, riqueza cultura, platos típicos, lugares turísticos y por supuesto los Colombianos que se destacan en el área metropolitana de Washington, Maryland y Virginia. Agradecemos el gran respaldo que recibimos de todos y cada uno de los empresarios y comerciantes que participaron en esta versión, gracias a ellos este ejemplar llega a sus manos. Hemos dado nuestro mejor esfuerzo en dar a conocer lo mas representativo de este hermoso país sin embargo sabemos que Colombia es grande en diversidad cultural, por lo tanto necesitaríamos muchísimas paginas para describir a cabalidad su grandeza y autenticidad. Para finalizar mantenemos nuestro compromiso, por lo cual la próxima edición se engalanara a otro país. Por ahora disfruten de su Revista Andina y nuestro agradecimiento a Dios por dejarnos llegar a ustedes. ¡Gracias! Eduardo Cordova S. Director General
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¿Sueño Americano? Aunque parezca mentira este singular sueño Americano comenzó hace casi una década cuando Olga Serna Gonzales, una Colombiana nacida en Bogotá pero con corazón paisa llegó a los Estados Unidos con el deseo de triunfar en estas tierras. Ella trabajó en restaurantes como Gerente de una línea de alimentos, siempre en el ámbito de la comida, Olga una orgullosa madre de cuatro niños entre los cuales se destaca el mayor de ellos un joven estudiante de Ingeniería Espacial la hace feliz y dichosa. Con ese entusiasmo y el apoyo de sus hijos Olga empezó a trabajar en algo muy singular, un carrito de perros calientes (hot dogs) al estilo y sabor Colombiano, donde al tradicional pan con salchicha le agrega cremas especiales como piña y huevo de codorniz
lo que hace de los perros calientes unos verdaderos “Perros Locos”, con este nombre bautizo su primer establecimiento. Al comienzo fue difícil, recuerda cuando se instalo en Montgomery Mall no duro ni cinco minutos y fue removida del lugar, tuvo que ubicarse por la 355 donde con el tiempo y el apoyo de sus hijos se produjo el fenómeno, donde largas filas de clientes se formaban alrededor del ya famoso carrito de perros calientes y así fue que con un arduo trabajo y dedicación, Olga es hoy un exitosa comerciante propietaria del Restaurante Perro Loco ubicado en la ciudad de Gaithersburg, Maryland donde orgullosamente expone su carrito a la entrada de su restaurante y donde al margen de los deliciosos Perros Locos también puede probar un sancocho, un ajiaco y muchos antojitos Colombianos. Yo me deleite con un delicioso Perro Loco el cual les recomiendo, ¡felicitaciones Olga! y esperamos verte pronto con tus Perros Locos en Virginia. Edición Especial COLOMBIA
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Trabajando a todo galope
Fue interesante y agradable el haber conversado con Alberto Gamboa. Un Joven Argentino que se destaca como un gran empresario encuestre en Montgomery County. Cuando lo visitamos en su academia de equitación, que cuenta con más de 150 hectareas, nos impresiono la belleza de la naturaleza de la finca. Pudimos observar praderas llenas de hermosos y saludables caballos. Nos sentamos a convesar en la caballerisa que cuenta con establos para las clases y numerosas actividades de la finca. La primera pregunta que vino fue “ Alberto cuentanos como lograste tu exito en lo que es la rama de la equitación? “ Con un tono de felicidad completa nos respondio, “ Llegue al pais por primera vez en 1997 por una competición deportiva de Artes Marciales. Regrese en el 2001 para quedarme. En mis entrenamientos conoci a una hermosa Colombiana, Linda Suarez, que ahora tengo la suerte de tenerla a mi lado como esposa y madre de nuestros hijos; Mi hija de 12 años, Gabriella, y mi hijo de nueve Santiago. Nos explico que… “ En Argentina fui expuesto a lo que es la equitación.” Pero nos aseguro que fue aqui en Montgomery County y con Don Carlos Torres, un veterinario Colombiano que fue y sigue siendo un gran mentor para el, donde su pasión por la equitacion se sello. Fue quien lo encamino en obtener su propia academia de equitación. Nos añadio que “ …Con el apoyo de mi familia, mi
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“Alberto Gamboa”
padre Ivan Gamboa, mi madre Eva Gamboa y y con mi esposa Linda que trabaja mano a mano conmigo pude hacer crecer lo que era un proyecto y convertirlo en lo que ahora es Hunt View Riding Academy…” “…Logre mi certification Nacional de Equitación con mucho empeño y con todo el conocimiento que mi tutor Don Carlos me brindo”. Pudimos ver que Hunt View Riding Academy esta situado a 15 minutos de Potomac MD y cuenta con instructores certificados al nivel nacional por el CHA ( Certified Horsemanship Association). Alberto nos explico que una de sus metas es introducir a la comunidad latina de el area del DMV a la pasión de la equitación. “ …Es una actividad que estimula la salud, el conocimiento, y te brinda paz y felicidad…” Y asi nos despedimos de Alberto, de su cabra “Al-Capone” una cabra supremamente inteligente que nos estuvo rodeando durante la entrevista en la caballerisa. Vivir en el campo es inigualable, eso lo disfrutan los Gamboa en su academia y esperan poder compartir con ustedes la pasión por la equitación y los caballos. Felicidades para ellos y su academia que se a destacado como programa de equitación profesional al nivel nacional.
(240) 477-9491 • Contact: www.huntviewhorsefarm.com
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MISTER LATINO INTERNACIONAL Fue un extraordinario evento el que se realizo en los salones del Diamond Lounge cuando se efectuó la mas reciente edición de Mr. Latino Internacional donde fue coronado Jorge Luis, oriundo de Santo Domingo y Charlie Vega de Guatemala resulto el primer finalista de este evento que lucio al nivel de grandes ciudades como Nueva York, los Ángeles y Las Vegas, la escenografía fue brillante y eso dio libre albedrio a los participantes que con una excelente coreografía regalaron un gran espectáculo. Cesar, Presidente de Cesar Entertainment propietario del evento no escatimo recursos ni esfuerzos para dar una coronación de primera. Una docena de apuestos y elegantes jóvenes de varios países participaron del evento que se realizara anualmente y en el que se otorgan premios de dinero en efectivo, viajes y regalos. Los coronados participaran de viajes y se presentaran en eventos a nivel nacional. Por otra parte la coreógrafa Yuliza Encarnación nos informa que ya están abiertas las inscripciones para el próximo evento que se realizara el próximo año los interesados pueden visitar la pagina www.mrlatinointernacional.com y ser parte de este importante evento que Cesar Entertainment tiene reservado para ustedes.
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2716 Washington Blvd. Arlington VA 22201
(703) 276-1050 (703) 276-6875
www.sibaritarestaurant.com
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Sibarita Restaurant este singular lugar ha sido elegido como un autentico restaurante de comida tradicional Boliviana. Así lo confirma el Washington Post y el Washingtonian Magazine entre otros medios anglosajones. La revista Andina les recomienda una parrillada mixta que a diferencia de la Argentina trae carne de gran variedad incluyendo corazón, ensaladas con queso (soltero) sin faltar el trigo y otras guarniciones. Disfrute de nuestra recomendación, vaya a Sibarita donde la atención es de alta calidad.
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