catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:56
Pagina 3
LUXURY BOOKS
TM
Speciale Natale 2010
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:56
Pagina 4
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:56
Pagina 5
FASHION FOOD Autore: Csaba dalla Zorza Foto di Bart van Leuven e Petrina Tinslay 256 pagine – 129 fotografie a colori – Formato: 190 x 245 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori, arricchita da stampa lucida e in rilievo. Prezzo di copertina: € 37,00
ISBN 88-7550-095-9 EAN 0978-88-7550-095-5
Fotografie © Bart van Leuven/Petrina Tinslay
"Il piatto sta alla pietanza come un accessorio sta all’abito a cui è destinato". Con questa frase Csaba dalla Zorza, food writer con una predilezione per la mise en place raffinata, apre il suo quarto libro e definisce il rapporto sottile tra cibo e moda – le punte di diamante del made in Italy. Con Fashion Food Milano, Csaba ripercorre lo stile della tavola attraverso nove capitoli dedicati a nove situazioni differenti: dal lusso di un biscotto con un tè pomeridiano durante una seduta dal parrucchiere sino al rosso Valentino capace di interpretare il Natale, passando per cucina giapponese, cotolette alla milanese e tiramisù al tè verde. Ne esce un racconto personale della moda italiana vista attraverso la tavola, i piatti, le ricette – circa 60 – che Csaba inserisce con il suo stile particolare tra gli elementi della narrazione.
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:57
Pagina 6
MERRY CHRISTMAS Autore: Csaba dalla Zorza Foto di Bart van Leuven 256 pagine – 129 fotografie a colori – Formato: 190 x 245 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori, arricchita da stampa lucida e in rilievo. Prezzo di copertina: € 37,00
ISBN 88-7550-075-4 EAN 0978-88-7550-075-7
Fotografie © Bart van Leuven/Olycom
Il libro di Natale che ha venduto oltre 38.000 copie in tre mesi. Scegliere l’abete e decorarlo, saper intrattenere i bambini con giochi divertenti, fare gli auguri ed i regali con un pizzico di bon ton e saper preparare una tavola delle feste davvero spettacolare. Organizzato in sei capitoli, di cui uno dedicato interamente alle diverse ricette e alla composizione di molti menù, Merry Christmas è un libro essenziale per chiunque ami ricevere e intrattenere in casa propria. Per chi ama decorare con stile ogni angolo della casa ma anche a chi va di fretta e cerca suggerimenti veloci, perfetto per tutti coloro che desiderano fare dell’attitudine al bello il proprio stile di vita. Le immagini, grandi ed evocative, danno lo spunto da cui partire per ricreare la stessa atmosfera natalizia. I testi dettagliati, e spiegati passo per passo, aiutano nella realizzazione dei progetti manuali e delle ricette. Un libro perfetto da regalare, e da regalarsi.
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:57
Pagina 7
COUNTRY CHIC Autore: Csaba dalla Zorza Foto di Bart van Leuven 256 pagine – 129 fotografie a colori – Formato: 190 x 245 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori, arricchita da stampa lucida e in rilievo Prezzo di copertina: € 37,00
ISBN 88-7550-077-0 EAN 0978-88-7550-077-1
Fotografie © Bart van Leuven
Dopo il successo di “Merry Christmas”, Csaba dalla Zorza torna in libreria con un libro gemello, interamente dedicato al piacere di ricevere in campagna. Magicamente ambientato nell’antica tenuta della famiglia Carapelli a Magliano in Toscana, il libro è un susseguirsi di occasioni – da una romantica cena per due sotto l’albero, sino al pranzo di Pasqua, passando per tavole imbandite davanti al camino acceso e rustiche merende a base di torte fatte in casa e tazze di tè. Chiude il libro il capitolo dedicato alla festa di tutte le feste – il matrimonio sull’erba, con le immagini del sogno che diventa realtà e le ricette della cucina di Gualtiero Marchesi.
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:57
Pagina 8
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:57
Pagina 9
DELIZIE DIVINE Come diventare una dea in cucina Autore: Nigella Lawson Foto di Petrina Tinslay 374 pagine – 96 fotografie a colori – Formato: 189 x 246 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori arricchita da stampa lucida. Prezzo di copertina: € 42,00
ISBN 88-7550-066-5 EAN 0978-88-7550-066-5
Fotografie © Petrina Tinslay
Delizie Divine è la versione italiana di “How to be a Domestic Goddess” – il libro che ha reso Nigella Lawson non solo una star, bensì un punto di riferimento nella cucina internazionale. Le sue pagine raccontano in modo realistico e perfettamente riuscito l’esperienza del “baking” – ossia tutto ciò che nel mondo anglosassone fa riferimento alla cottura in forno. Dolci classici e sofisticati, biscotti, dessert da fine pasto, ma anche pane e pizze, torte salate e prelibatezze da preparare con e per i bambini. Le ricette sono tantissime, tutte fonte di ispirazione da copiare o da manipolare per creare qualcosa di unico e personale. Un best seller internazionale, un libro unico che dovrebbe essere nella libreria di chiunque possieda un forno ed intenda usarlo.
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:57
Pagina 10
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:57
Pagina 11
PETITS FOURS piccoli lussi per il palato Foto di Brett Stevens 160 pagine – 80 fotografie a colori Formato: 200 x 220 mm Edizione rilegata con copertina rigida, arricchita da stampa argento Prezzo di copertina: € 19,90
EAN 0978-88-7550-818
Fotografie © Petrina Tinslay
I petits fours sono pasticcini, opere d’arte in miniatura che appagano lo sguardo ancor prima degli altri sensi. Questo libro raccoglie ricette capaci di rimandare il palato e la mente all’indulgenza pura – tesori da assaporare in un boccone, ma senza fretta. Alla scoperta di ogni singola nota nascosta, di sapore, profumo, consistenza. 160 pagine, 50 ricette, 3 capitoli magicamente ambientati in perfetto stile “vintage”, che trasportano fin dalla prima pagina in ricche e sofisticate atmosfere. Terzo titolo dopo “Biscotti” e “Cupcakes”, è la strenna perfetta per chi vuole ricette per piccoli dolcetti da fare in casa ma in linea con le ultime tendenze in fatto di pasticceria contemporanea.
27-10-2010
Fotografie © Brett Stevens
catalogostrenne 2009
12:57
Pagina 12
CUPCAKES piccoli lussi per il palato Foto di Brett Stevens 160 pagine – 80 fotografie a colori Formato: 200 x 220 mm Edizione rilegata con copertina rigida, arricchita da stampa argento Prezzo di copertina: € 19,90 ISBN 88-7550-078-9 EAN 978-88-7550-078-8
“Cupcakes” – assieme al suo gemello “Biscotti” – apre la nuova collana Luxury Books dedicata all’indulgenza, ovvero al piacere (quasi peccaminoso) di lasciarsi trasportare dai sensi... Oltre 50 ricette per realizzare in casa propria, con le proprie mani, piccoli ed irrestibili dolcetti individuali, grandi come una tazzina da caffè, talvolta paragonabili a delle vere e proprie opere d’arte. Ricette semplici, spiegate passo per passo, a cui si accompagnano immagini evocative a tutta pagina per realizzare preparazioni golose che gratificano la vista e il palato – liscie o decorate, in versione colazione in famiglia o tè delle cinque, oppure d’effetto per sorprendere anche i palati più sofisticati. Magicamente ambientato in perfetto stile “vintage”, è un libro che riempie il cuore e la vista dalla prima all’ultima pagina.
BISCOTTI piccoli lussi per il palato Foto di Brett Stevens 160 pagine – 80 fotografie a colori Formato: 200 x 220 mm Edizione rilegata con copertina rigida, arricchita da stampa argento Prezzo di copertina: € 19,90 ISBN 88-7550-076-2 EAN 978-88-7550-076-4
Ricordi i biscotti di un tempo? Questo volume raccoglie le ricette di una volta (e quelle più nuove) capaci di rimandare il palato e la mente all’indulgenza pura – ricette da provare per concedersi un lusso speciale, una coccola per l’animo e per la vista. Un libro elegante, suddiviso in tre capitoli, che si compone di 160 pagine dedicate alla preparazione di piccoli bocconcini golosi da preparare nel forno di casa, da gustare in famiglia o da servire ai propri ospiti nelle occasioni speciali. Ogni ricetta è facilmente realizzabile e spiegata in tutti i suoi passaggi – il risultato saprà entusiasmare anche l’ospite più raffinato. Ambientato in stile “retrò”, questo libro saprà trasportare chiunque indietro nel tempo, non solo al primo morso, ma anche semplicemente alla prima occhiata.
Fotografia Š Brett Stevens
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:57
Pagina 13
27-10-2010
12:57
Pagina 14
Fotografia Š Sophie Tramier
catalogostrenne 2009
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:57
Pagina 15
DOLCE - LADURÈE una passione fondente Autore: Philippe Andrieu Foto di Sophie Tramier 392 pagine – 176 fotografie a colori – Formato: 160 x 170 mm Cofanetto regalo, libro in edizione rilegata con copertina rigida in velluto e stampa dorata. Prezzo di copertina: € 30,00
ISBN 88-7550-080-0 EAN 978-88-7550-080-1
Fotografie © Sophie Traimer
Ladurée è in francese il vero sinonimo di dolcezza. Marchio storico della pasticceria parigina, e della gastronomia internazionale. Questo libro è un vero gioiello, racchiuso come un pasticcino in una preziosa scatola regalo dai colori pastello. Un cofanetto, per racchiudere tutta l’arte dolciaria e la storia di Ladurée, Maison fondéè en 1862. 100 ricette simbolo della loro produzione, trascritte per il pubblico dal mastro pasticciere Philippe Andrieu – le stesse che si possono ammirare nelle vetrine di rue Royale. Prime fra tutte i celebri macaroon, emblema di Ladurée, le religieuses, i Sant Honoré e altre piccole e grandi dolcezze. Dolci irripetibili dalla forte personalità, che portano il segno del savoir vivre tutto francese di Ladurée.
27-10-2010
12:57
Pagina 16
Fotografia Š Adrian Lander
catalogostrenne 2009
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:57
Pagina 17
CHOCO una passione fondente Autore: Maureen McKeon Foto di Adrian Lander 240 pagine – 83 fotografie a colori – Formato: 255 x 255 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori impreziosita da stampa lucida Prezzo di copertina: € 39,00
ISBN 88-7550-064- 9 EAN 9788875500641
Fotografie © Martin Brigdale
150 ricette da preparare nella propria cucina, da semplici dessert, dolci al cucchiaio, biscotti, torte e gelati, fino a glasse e decorazioni. Le ricette - alcune facili, altre elaborate e più complesse - celebrano con il loro stile sofisticato qualunque ricorrenza: da una romantica cena a due ad una torta nuziale. L’autrice Maureen McKeon, una vera esperta in materia, porta alla scoperta degli ingredienti, le lavorazioni, gli utensili ed i trucchi del mestiere di una provetta pasticciera.Tre capitoli indispensabili dedicati alle tecniche, ricette di base, coperture e glasse. E poi otto sezioni che esplorano le diverse declinazioni di questo magico ingrediente: i classici di sempre, l’abbinamento fra frutta e cioccolato, le preparazioni fondenti o ghiacciate, le miniature e le grandi occasioni…
27-10-2010
14:17
Pagina 18
Fotografia Š Chris Terry
catalogostrenne 2009
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:57
Pagina 19
IN THE MOOD FOR FOOD Oggi ho voglia di... Autore: Jo Pratt
288 pagine – 83 fotografie a colori – Formato: 250 x 195 mm Eedizione rilegata con copertina rigida a colori. Prezzo di copertina: € 25,00
ISBN 88-7550-062-2 EAN 978-88-7550-062-7
Fotografie © Gus Filgate
Un libro unico nel suo genere, che raggruppa le ricette in base alla sensazione che riescono a trasmettere a chi le prepara. Jo Pratt – giovane stella del firmamento gastronomico internazionale e food writers di successo – colleziona piatti e ricette che hanno come filo rosso che le unisce il desiderio di qualcosa di speciale. Quando si ha voglia di mangiare sano, oppure si è talmente pigri da non riuscire neanche ad accendere i fornelli, passando per la voglia di qualcosa di goloso e gratificante e arrivando al romanticismo di una cena a lume di candela. Sensazionale, nuovo e assolutamente invitante da un punto di vista fotografico sono le uniche parole per descrivere questo libro, perfetto per un pubblico giovane e per chi ama cimentarsi in stili diversi di cucina.
27-10-2010
12:57
Pagina 20
Fotografia Š Victoria Pearson
catalogostrenne 2009
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:57
Pagina 21
LA MIA CUCINA TUTTI I GIORNI Autore: Giada de Laurentiis Foto di Victoria Pearson 256 pagine – 96 fotografie a colori – Formato: 250 x 195 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori Prezzo di copertina: € 32,00
ISBN 88-7550-063-0 EAN 978-88-7550-063-4
Fotografie © Victoria Pearson
La cucina fresca e veloce dell’autrice parte da un principio assolutamente attuale: insegnare a preparare pasti sani e accattivanti in poco tempo, proprio come richiede la vita di oggi. Le ricette della tradizione italiana si mescolano ad altre più leggere e meno elaborate, organizzate in base alla tipologia di preparazione e con molte soluzioni “pronte all’uso”. Un’introduzione autorevole, dello chef Mario Batali (italoamericano e personaggio TV ) e sei capitoli, dagli antipasti ai dessert. Un’idea brillante per chi vuole rendere più leggeri e veloci i classici di sempre: dalle lasagne all’arrosto della domenica. Una veste grafica moderna ed immagini che trasmettono i gesti ed il ritmo tutto contemporaneo della cucina di Giada.
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:57
Pagina 22
A TAVOLA IN 30 MINUTI Autore: Martha Stewart 384 pagine – 182 fotografie a colori – Formato 233 x 187 mm Edizione rilegata con copertina semirigida Prezzo di copertina: € 37,00 250 ricette, suddivise in 4 capitoli, uno per ciascuna stagione, per realizzare piatti giovani e speciali, da portare in tavola in 30 minuti. Primavera, estate, autunno, inverno: ogni momento dell’anno porta con sé i sapori ed il piacere di ingredienti e cotture diverse. Dall’antipasto al dessert, idee mediterranee ed internazionali per risolvere una volta per sempre il problema del “Cosa preparo oggi?”. Ricette passo-passo, un capitolo dedicato alle regole di base – indispensabili! – e tempi di preparazione e cottura che non mentono mai. Immagini colorate ed invitanti, ed uno stile che ci trasporta direttamente nella cucina di Martha. ISBN 88-7550-065-7 EAN 978-88-7550-065-8
Fotografia © Minh + Wass
Fotografia © Minh + Wass
Fotografia © Minh + Wass
Fotografia Š Minh + Wass
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:57
Pagina 23
27-10-2010
L’abilità di trasformare il cibo è una delle più rassicuranti capacità che si possano avere nella vita. Ti dà una soddisfazione immensa. Spero che le mie ricette possano ispirarti al meglio.
12:58
Pagina 24
Fotografia © Sainsbury’s Magazine
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:58
Pagina 25
Fotografie © Petrina Tinslay
catalogostrenne 2009
COSA MANGIAMO OGGI? Autore: Bill Granger Foto di John Kernich 240 pagine – oltre 100 fotografie a colori Formato: 216 x 270 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori arricchita da stampa lucida Prezzo di copertina: € 39,00
ISBN 88-7550-068-1 EAN 978-88-7550-068-9
“Cosa mangiamo oggi?” è un libro che copre tutti gli aspetti della cucina familiare: dalla colazione fino al tè, passando per il pranzo e arrivando alle cene in famiglia o con gli amici. Lo stile semplice dell’autore emerge anche in questo suo ultimo libro – suddiviso in 9 capitoli, si compone di 240 pagine di ricette facili e veloci, spiegate con semplicità, che possono essere replicate in casa da chiunque, senza necessariamente dotarsi di strumenti particolari. I piatti di Bill sono tutti capolavori dell’estetica e del gusto e hanno la capacità di rievocare le atmosfere rilassate dei suoi ristoranti e del suo stesso stile di vita: invitanti, confortanti, soddisfacenti per il palato e per gli occhi. Un libro che non può mancare nella cucina di ogni gourmet raffinato o casalingo.
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:58
Pagina 26
CUCINARE IN RELAX Autore: Bill Granger Foto di Petrina Tinslay 256 pagine – 165 fotografie a colori – Formato: 190 x 245 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori arricchita da stampa lucida Prezzo di copertina: € 37,00
ISBN 88-7550-069-X EAN 978-88-7550-069-6
Fotografie © Petrina Tinslay
Cucinare in pieno relax è il sogno di chiunque: ingredienti freschi a disposizione, la consapevolezza di avere un po’ di tempo in più e il profumo avvolgente delle proprie ricette preferite… Con “Cucinare in relax”, Bill Granger cattura l’essenza del relax in cucina e lega ciascuna ricetta a un momento particolare della sua vita. “Le mie vacanze sono tempo passato insieme a miei ricordi e, immancabilmente, coinvolgono il cibo. Tutti abbiamo quei flashback che ci riportano a luoghi, momenti o persone attraverso il primo boccone di un piatto”. È con questo pensiero che Bill guida il lettore attraverso pagine ricche di ricette di rapida comprensione ed esecuzione, e di suggerimenti personalizzati rievocati uno per uno nei sei capitoli che racchiudono il suo personale concetto di vacanza. Le immagini a pagina intera, tutte di Petrina Tinslay, completano questo volume unico.
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:58
Pagina 27
7 GIORNI IN CUCINA Autore: Bill Granger Foto di Petrina Tinslay 256 pagine – 129 fotografie a colori – Formato: 190 x 245 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori, arricchita da stampa lucida. 7Prezzo di copertina: € 37,00
ISBN: 88-7550-061-4 EAN: 978-88-7550-061-0
Fotografie © Petrina Tinslay
Cosa preparo oggi? Questa domanda passa per la testa di milioni di persone ogni giorno, e ha bisogno di una risposta puntuale che arrivi entro una certa ora… Dal lunedì alla domenica – 7 giorni in cucina è il libro che ci insegna a mangiare meglio, ma anche a fare prima, grazie a ricette veloci e preparazioni furbe che mettono insieme qualcosa di comperato già pronto con qualcosa di fatto in casa. Giorno per giorno, Bill Granger trasforma la quotidianità della cucina in un momento di benessere a casa propria, prima davanti ai fornelli e poi intorno alla tavola. E fa venir voglia a chi legge di pianificare la settimana proprio come lui, trovando anche il tempo per un aperitivo in casa il venerdì, per un brunch la domenica e per preparare deliziosi cestini della merenda destinati ai bimbi che vanno a scuola.
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:58
Pagina 28
AL MERCATO LOCALE cucinare con i prodotti di stagione Autore: Leanne Kitchen 448 pagine – 228 fotografie a colori – Formato: 190 x 230 mm Edizione rilegata con copertina semirigida, arricchita da stampa lucida e in rilievo Prezzo di copertina: € 42,00
ISBN 88-7550-060-6 EAN 978-88-7550-060-3
Fotografie © Natasha Millers
Una vera e propria guida, ampia e organizzata in ordine alfabetico, per imparare a conoscere, scegliere ed acquistare i prodotti ortofrutticoli nella loro stagione migliore. Se la nuova tendenza, a livello internazionale, è quella di ricominciare a cucinare con i prodotti locali scelti nella loro stagione naturale, proprio come propongono gli chef più autorevoli, questo libro sarà una guida irrinunciabile e preziosa da tenere in cucina e a portata di mano. Ogni prodotto viene descritto e identificato, spiegato, infine impiegato come ingrediente per ricette classiche o nuove, che danno la possibilità di utilizzare al meglio il prodotto stesso. Una guida pratica ma anche intelligente, che insegna a tornare alla natura in modo semplice: partendo dal gusto e dal profumo dei suoi ingredienti di stagione.
Fotografia Š Natasha Millers
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:58
Pagina 29
27-10-2010 12:58
Fotografia courtesy of Vogue Bambini – foto Š Luciano Pergressi
catalogostrenne 2009 Pagina 30
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:58
Pagina 31
RICORDI IN CUCINA le ricette di una vita Autore: Tessa Kiros Foto di Manos Chatzikonstantis 431 pagine – 184 fotografie a colori Formato 175 x 245 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori, arricchita da stampa lucida Prezzo di copertina: € 39,00 ISBN 88-7550-056-8 EAN 978-88-7550-056-6
Seguito ideale di Falling Cloudberries, Tessa Kiros ha raccolto in questo libro le sue ricette più amate e quelle che oggi cucina per le sue bambine. Perché attraverso un piatto di può tramandare molta storia, ma soprattutto amore. Ogni capitolo è percorso da un unico colore che dà il tema a tutte le ricette: giallo come il limone e l’uovo, verde come i broccoletti ed il pesto, rosso come il pomodoro e le fragole, bianco come la ricotta e i porri…
FALLING CLOUDBERRIES ricette di famiglia dal mondo 400 pagine – 184 fotografie a colori Formato: 175 x 245 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovracoperta a colori, arricchita da stampa lucida e in rilievo Prezzo di copertina: € 39,00
Tessa Kiros è italiana d’adozione, ma ha sangue per metà finlandese e per metà greco, è cresciuta in Sudafrica e ha sposato un toscano – Giovanni, dal quale ha avuto due bambine: Cassia e Yasmine. Con questo libro – un best seller in Inghilterra, Stati Uniti, Francia, Olanda, Germania, Grecia e Finlandia – Luxury Books porta in Italia un’autrice straordinaria, che unisce talento e passione per la scrittura ad un’esperienza assolutamente fuori dal comune in campo gastronomico. Con uno stile fresco, mai complicato, Tessa “racconta” le ricette inframezzandole con aneddoti, ricordi d’infanzia e immancabili consigli della mamma e della nonna. Più che un libro di cucina, un romanzo meraviglioso – con centinaia di ricette tutte da provare!
Fotografie © Manos Chatzikonstantis
ISBN 88-7550-042-8
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:58
Pagina 32
CUCINA RUSTICA la bontà del cibo genuino Autore: Michele Cranston Foto di Mikkel Vang 224 pagine – 179 fotografie a colori – Formato: 230 x 297 mm Edizione rilegata con copertina semirigida, arricchita da stampa lucida e in rilievo Prezzo di copertina: € 32,00
ISBN 88-7550-044-4 EAN 88-7550-044-3
Fotografie © Mikkel Vang
Dopo il successo di Kitchen, il primo libro in collaborazione con Marie Claire, Michele Cranston pubblica per Luxury Books “Cucina rustica” – l’ideale seguito al primo volume, nel quale le ricette celebrano un vero e proprio inno alla semplice bontà del cibo fresco, genuino, cucinato così come ci arriva dai mercati locali nei quali si possono acquistare i prodotti freschi. Cucina rustica è un libro meraviglioso, ricco di ricette semplici quanto genuine, che esaltano i sapori freschi degli ingredienti di stagione. Cosa c'è di meglio che lasciarsi ispirare dai profumi del mercato locale e tornare a casa con le borse cariche di pomodori maturi che hanno ancora il profumo della pianta, carciofi tondi e sodi, formaggi burrosi e pesce appena pescato? L'autrice ha selezionato le ricette più belle e golose per creare un volume unico, che fa venir voglia di cucinare davvero all'istante.
Fotografia Š Mikkel Vang
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:58
Pagina 33
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:58
Pagina 34
A FUOCO LENTO Autore: Joanne Glynn Foto di Alan Benson 192 pagine – 101 fotografie a colori – Formato 230 x 295 mm Edizione rilegata con copertina semirigida, arricchita con stampa lucida Prezzo di copertina: € 28,00 Riscoprire il piacere di cucinare senza fretta, lontano dai ritmi frenetici a cui siamo abituati, lasciandosi avvolgere dall’aroma caldo di un pasto preparato con le proprie mani. In “A fuoco lento” Joanne Glynn, titolare di Passello (un negozio di pasta fresca e di altri prodotti tipici italiani), ha voluto raccogliere una selezione delle sue ricette preferite. Primi, secondi di carne e di pesce, contorni e dolci, tutti realizzati con ingredienti freschi e genuini lasciati cuocere senza nessuna fretta, per svilupparne appieno sapore e aroma. Ricette della tradizione spiegate accuratamente, passo per passo, per consentire anche alla cuoca meno esperta di portare in tavola piatti di sicuro successo. ISBN 88-7550-033-9 EAN 978-88-7550-033-7
Fotografie © Alan Benson
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:58
Pagina 35
DUCHY ORIGINALS la storia, le ricette Autori: Johnny Acton, Nick Sandler – Premessa di S.A.R. il Principe di Galles Foto di Jonathan Gregson 208 pagine – oltre 250 fotografie a colori – Formato 225 x 255 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori Prezzo di copertina: € 35,00
ISBN 88-7550-054-1 EAN 978-88-7550-054-2
Fotografie © Jonathan Gregson
Il libro è un ricettario ispirato ai prodotti inglesi Duchy Originals, ma le ricette ovviamente possono essere preparate con qualsiasi prodotto simile – purché di buona qualità. Duchy Originals è stata fondata nel 1990 da S.A.R. il Principe di Galles, con un obiettivo molto chiaro: promuovere la produzione di alimenti biologici di altissima qualità secondo il sistema dell’agricoltura ecosostenibile. Oggi Duchy Originals produce e vende oltre 200 referenze – disponibili anche in Italia. Il ricettario Duchy Originals propone la storia di un marchio unico insieme a tante ricette gustose e semplici da preparare, per portare in tavola la cucina sana e biologica che piace alla gola e fa bene alla salute. L’idea di fondo è unire la saggezza popolare dei contadini di una volta con la creatività moderna, incoraggiando tutti a chiedersi sempre da dove provenga ciò che mettiamo nei nostri piatti.
27-10-2010
12:58
Pagina 36
Fotografia Š James Merrell
catalogostrenne 2009
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:58
Pagina 37
PART Y, BAREFOOT CONTESSA menu e ricette per organizzare party memorabili a casa tua Autore: Ina Garten Foto di James Merrell 264 pagine – 163 fotografie a colori – Formato: 190 x 254 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori Prezzo di copertina: € 35,00
ISBN 88-7550-052-5 EAN 978-88-7550-052-8
Fotografie © James Merrell
Questo è il libro perfetto per chi ama ricevere spesso ma non vuole complicarsi la vita – soprattutto se non ha un aiuto in casa. La parola chiave per la lettura di “Party” non è un ingrediente segreto, ma il divertimento che deve stare sempre alla base del ricevere. I party di Ina sono facili da preparare, ricchi di ispirazione, divertenti e memorabili. Il libro è ricco di racconti personali attraverso i quali Ina condivide senza nessuna remora i propri trucchi da professionista. Diviso in quattro sezioni – una per ciascuna stagione – “Party” è un libro essenziale per chiunque si appresti a ricevere in un’occasione più o meno formale: dalla cena organizzata per il capo in visita a casa alla colazione della domenica mattina per gli amici intimi, al party per festeggiare il primo giorno dell’anno. Moltissimi gli spunti per preparare buffet in anticipo, da consumare in piedi o comodamente seduti su soffici divani guardando un film o la partita.
27-10-2010
12:58
Pagina 38
Fotografia Š Polly Wreford
catalogostrenne 2009
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:58
Pagina 39
CUCINARE CON I BAMBINI Autore: Linda Collister Foto di Polly Wreford 128 pagine – 120 fotografie a colori – Formato 228 x 235 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori Prezzo di copertina: € 25,00
ISBN 88-7550-053-3 EAN 978-88-7550-053-5
Fotografie © Polly Wreford
Questo è un libro per grandi e piccoli. Quale bambino non ama mettere le mani in pasta e sperimentare con uova, farina, burro e zucchero? E se poi dal gioco si ottiene una gustosa preparazione, come non comprendere l’entusiasmo e la soddisfazione che derivano dall’impegno necessario per raggiungere il risultato? Condividere la propria esperienza in cucina con i più piccoli non solo li fa divertire, ma insegna loro il corretto rapporto con il cibo e il gusto per le cose preparate in modo sano e artigianale. Lo sa bene Linda Collister, autrice di questo libro e mamma di tre figli che già all’età di 18 mesi mescolavano la pastella per i plumcakes! Tutte le ricette possono essere eseguite da bambini dai cinque anni in su, sono spiegate passo per passo e i passaggi che richiedono l’aiuto di un adulto sono sempre chiaramente indicati. Il regalo perfetto per ogni genitore che desidera introdurre i propri figli alla magica alchimia della cucina.
27-10-2010
12:58
Pagina 40
L’autrice di questa ultima bibbia di lifestyle domestico è Rita Konig, autorevole (e giovanissima) columnist di Vogue Inghilterra, che ha per missione trasformare le trentenni d’oggi in dee del focolare. Marie Claire
Illustrazione © Sam Wilson
catalogostrenne 2009
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:58
Pagina 41
UNA MAGA IN CUCINA ricevere con stile, anche senza saper cucinare... Autore: Rita Konig Illustrazioni di Sam Wilson 256 pagine – 120 illustrazioni a colori – Formato 148 x 210 mm Edizione rilegata con copertina rigida a colori Prezzo di copertina: € 20,00
ISBN 88-7550-034-7 EAN 978-88-7550-034-4
Dopo il successo di “Domestic Bliss”, Rita Konig torna in libreria con un secondo libro che si propone di trasformare chiunque, anche la più negata delle aspiranti cuoche, in perfetta padrona di casa. Tutto, ovviamente, all’insegna dello “style-system” e senza neanche dover accendere i fornelli. Il segreto? Ispirazione, creatività e un’agenda piena di indirizzi di fornitori fidati, da custodire gelosamente. Rita rivela uno ad uno i trucchi del mestiere per imparare a portare in tavola menu perfetti senza che gli ospiti debbano per forza sapere che nulla è stato fatto dalle mani della padrona di casa. E, soprattutto, per essere ricordata come una che ci sa davvero fare – una di quelle alle cui feste o cene vai davvero volentieri! “Una maga in cucina” è un romanzo divertente e attuale, il seguito ideale di “Domestic Bliss” – una nota frizzante di eccentricità nella routine di ogni giorno. L’autrice, più in forma che mai, si riconferma piena di quel talento che serve a restare in vetta alle classifiche dei libri più amati e più venduti nel proprio genere.
Illustrazioni © Sam Wilson
dello stesso autore DOMESTIC BLISS 285 pagine 120 fotografie a colori Formato: 148 x 210 mm Prezzo di copertina: € 20,00 ISBN 88-7550-031-2 EAN 978- 88-7550-037-3
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:58
Pagina 42
CUCINA PER DUE Introduzione di Csaba dalla Zorza 192 pagine – 100 fotografie a colori – Formato: 254 x 216 mm Edizione rilegata con copertina semirigida Prezzo di copertina: € 25,00
ISBN 88-7550-038-X EAN 88-7550-038-2
Fotografia © Martin Brigdale
Cucinare per la persona amata o, ancora meglio, preparare un pasto assieme, è uno dei tanti piaceri della vita coniugale. Soprattutto quando ci si è appena trasferiti nella nuova casa e non si vede l’ora di utilizzare tutti i set di pentolini e fantastici coltelli da cucina ricevuti in regalo per il proprio matrimonio. “Cucina per due” è un libro illustrato di ricette di cucina che si rivela una preziosa fonte di idee per ogni giorno della nuova vita a due. È una fonte di ispirazione esauriente, da cui trarre spunto per ogni occasione: dal brunch alle veloci cene infrasettimanali, dal pranzo di famiglia alla cenetta intima per festeggiare un anniversario speciale. Senza dimenticare il capitolo dedicato agli utensili e agli ingredienti di base che è indispensabile avere sempre a portata di mano per poter preparare un pasto. Un libro che non può mancare nella cucina di ogni neosposa.
Fotografia © David Munns
Fotografia © Peter Cassidy
Fotografia Š Peter Cassidy
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:58
Pagina 43
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:58
Pagina 44
QUADERNO DELLE FESTE le basi per un buon ricevere con introduzione di Csaba dalla Zorza 144 pagine – 120 fotografie a colori – Formato 169 x 244 mm 4 sezioni con pratica tasca porta appunti Edizione rilegata con copertina rigida e costolatura in stoffa Pratico elastico fermapagine Prezzo di copertina: € 28,00
ISBN 88-7550-028-2 EAN 978-88-7550-028-3
Fotografia © Sandra Lane
Dedicato a chi ama ricevere, in casa o all’aperto. Un pratico libro-agenda ricco di preziosi consigli per preparare il menu, apparecchiare la tavola per ogni occasione e accogliere gli ospiti in modo appropriato. Suddiviso in quattro sezioni per organizzare al meglio l’evento, il libro propone anche utili schede da compilare per prendere nota di tutto ciò che è bene ricordarsi quando si hanno degli ospiti: il numero degli invitati, la scaletta del menu, le decorazioni floreali. Una guida essenziale facilmente consultabile (anche per occasioni) per chi vuole imparare a ricevere con stile senza sforzo. Contiene i consigli per la preparazione e la scelta del tè scritti da Francesca Natali, fondatrice di ArtedelRicevere. L’introduzione è di Csaba dalla Zorza.
Fotografia © Polly Wreford
Fotografia © Debi Treloar
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:58
Pagina 45
QUADERNO DEI VINI Dedicato agli amanti del vino e agli appassionati delle degustazioni, il “Quaderno dei vini” è un pratico diario suddiviso in quattro sezioni, ciascuna completa di dettagli e curiosità sul mondo dell’enologia. Dalle diverse tipologie di uva ai metodi di produzione, dalle regole per una corretta degustazione ai suggerimenti per creare la propria cantina personale. Corredato da un utile glossario per imparare la corretta terminologia e da pagine a scheda per organizzare appunti utili e tenere nota di tutto ciò di cui è importante ricordarsi, questo libro rappresenta senz’altro il compagno ideale di tutte quelle persone che amano il vino e ne apprezzano la qualità. 144 pagine – 50 fotografie a colori – Formato 169 x 244 mm 4 sezioni con pratica tasca porta appunti Edizione rilegata con copertina rigida e costolatura in stoffa Pratico elastico ferma pagine Prezzo di copertina: € 28,00 ISBN 88-7550-016-9 EAN 978-88-7550-016-0
Fotografie © Alan Williams
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:58
Pagina 46
BOLLICINE Autore: Jonathan Ray Non c’è niente di meglio di un bicchiere di Champagne per dare un tocco di brio ad una serata qualsiasi. E non si può certo celebrare un’occasione speciale senza un assaggio di questo nobile vino. “Bollicine” è una mini guida che fornisce uno sguardo d’insieme all’origine dello Champagne, alla sua tradizione e vasta produzione odierna. Ma non solo, si propone anche di svelare i segreti che ogni amante dello Champagne dovrebbe conoscere. Per assaporarne le gioie, bollicina dopo bollicina. 64 pagine – 60 fotografie a colori – Formato 140 x 140 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori Prezzo di copertina: € 8,50 ISBN 88-7550-003-7 EAN 978-88-7550-003-0
Fotografia © Alan Williams
Fotografia © Peter Cassidy
Fotografia © Alan Williams
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:58
Pagina 47
MALT WHISKY Autore: Ian Wisniewski Foto di Alan Williams Un libro che è un itinerario alla scoperta di un liquore unico al mondo, il single malt whisky, combinazione di tre semplici ingredienti di base: acqua, orzo e lievito. Attraverso un viaggio che tocca le migliori distillerie scozzesi, dalle Highlands all’isola di Islay, Ian Wisniewski, esperto conoscitore di questa bevanda, racconta la storia di una tradizione secolare, illustrando i metodi e i luoghi di produzione, i diversi tipi di malt whisky e i giusti suggerimenti per apprezzarne il sapore. Un libro che seduce e affascina gli appassionati, così come il neofita, alla ricerca di uno dei più autentici piaceri della vita.
ISBN 88-7550-017-7 EAN 978-88-7550-017-7
64 pagine – 48 fotografie a colori – Formato 190 x 190 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori Prezzo di copertina: € 12,50
AFTER DINNER DRINKS Autore: Andrew Jefford Foto di William Lingwood Un libro che parla di forme di puro piacere: quello che deriva da un superalcolico gustato dopo cena. Non servito al tavolo, ma assaporato in poltrona assieme a un buon sigaro o semplicemente da qualche parte in privato... Dai grandi e rinomati classici ai liquori speziati, dai vini dolci e corposi alle grappe aromatizzate con i sentori della frutta di bosco. Con questo libro Andrew Jefford, autore di numerosi scritti sui vini e sui liquori, guida il lettore alla scelta del drink più adatto a soddisfare l’umore del momento e a trasformare un’ottima cena in una serata indimenticabile.
ISBN 88-7550-018-5 EAN 978-88-7550-018-4
64 pagine – 48 fotografie a colori – Formato 190 x 190 mm Edizione rilegata con copertina rigida e sovraccoperta a colori Prezzo di copertina: € 12,50
catalogostrenne 2009
27-10-2010
12:56
Pagina 2
LUXURY BOOKS L'unica casa editrice italiana specializzata in libri di pregio dedicati al piacere della tavola, della cucina e del ricevere. I migliori autori a livello internazionale e i fotografi più acclamati al mondo – per libri unici, sofisticati, meravigliosi da sfogliare e da regalare.
Direttore Editoriale Csaba dalla Zorza
Vieni a trovarci on line www.luxurybooks.it
Marketing & Vendite Speciali Federica Mettica federica.mettica@luxury-group.net Tel. 02 58299725
Il sito Internet che celebra le piccole gioie della vita, espressione del lusso stile terzo millennio. Una fonte preziosa dove scoprire online, con praticità e in tempo reale, le novità Luxury Books, per essere sempre aggiornati sulle nuove pubblicazioni e sugli eventi organizzati dalla casa editrice, dalle presentazioni ai più rinomati corsi di cucina.
Distribuzione in Libreria Messaggerie Libri Tel. 02 457741 www.meli.it Progetti editoriali e Distribuzione Margherita Schachter margherita.schachter@luxury-group.net Tel. 02 58299726 Relazioni Esterne Chiara Cesaroni chiara.cesaroni@luxurybooks.it
Troverai in anteprima tutti i libri di imminente pubblicazione, ma anche il catalogo completo Luxury Books e una selezione raffinata di titoli in lingua originale sull’arte della tavola, il ricevere e la cerimonia.