manufatto, marzo 2017 by lvh.apa

70° anno

www.lvh.it

03 2017

I. R.– Poste Italiane SpA | Spedizione in Abbonamento Postale D. L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 no 46) | art.1, comma 1 CNS Bolzano Tassa Pagata – Taxe Percue | Mensile, edizione n° 3

manufatto Il mensile dell’economia altoatesina

SICUREZZA

Quanto è importante svolgere dei corsi all’insegna della qualità. Pagina 16

ISOLAZIONE

Dalla piccola San Giacomo ai vertici europei del settore. Pagina 28

CONTRIBUTI

Il nuovo binario di sostegni all’economia è ﬁnalmente realtà. Pagina 40

IL FUTURO A TAVOLA

GREEN CODE È CLIMA BENESSERE GREEN CODE KLIMADECKE® - RISCALDARE E RAFFRESCARE CON PREFABBRICATI IN CALCESTRUZZO ATTIVI PROGRESS THERMOWAND® - COSTRUIRE CON PREFABBRICATI IN CALCESTRUZZO CON ISOLAMENTO TERMICO

PROGRESS THERMOWAND®

LA TEMPERATURA AMBIENTE

GUSCIO MASSICCIO – ANIMA CALDA!

I VANTAGGI DEL SOLAIO GREEN CODE KLIMADECKE®

Lo sviluppo della PROGRESS Thermowand® è il risultato dell’applicazione di una tecnologia particolarmente innovativa, avanzata e sostenibile per il futuro. Si tratta di un prefabbricato industriale in calcestruzzo con isolamento termico interno, efficacemente protetto da una lastra esterna. Oltre ai vantaggi di tipo strutturale, alle ottimali proprietà termoisolanti e alla rapidità di montaggio in cantiere, la PROGRESS Thermowand® è particolarmente adatta a progetti architettonicamente esigenti. La superficie liscia da cassero metallico garantisce un gradevole aspetto estetico, soddisfacendo le aspettative sia dell’architetto che della committenza. Grazie alle sue proprietà termiche, la PROGRESS Thermowand® viene utilizzata nell’edilizia residenziale, nell’edilizia commerciale/industriale, ma anche nella costruzione di alberghi e permette di realizzare sistemi costruttivi con efficienza energetica secondo lo standard CasaClima. PROGRESS è leader di mercato in regione nella produzione di prefabbricati in calcestruzzo e nella realizzazione di opere in cemento armato.

Il solaio Green Code Klimadecke® consente la regolazione dei locali e delle singole zone in maniera separata con una conseguente riduzione delle spese di riscaldamento, in quanto la temperatura ambiente „benessere“ è di circa 3 °C minore rispetto a quella ipotizzata. Questo sistema di riscaldamento necessita inoltre di basse temperature di mandata, poiché la superficie attiva nel solaio è disponibile al 100%: in questo modo l‘aria sana è presente ovunque, senza essere ostacolata dal mobilio o dalla pavimentazione. Il solaio Green Code Klimadecke® è quindi ideale per il recupero rigenerativo dell‘energia, mediante ad esempio le pompe di calore o gli impianti solari termici, in quanto è necessaria solamente una ridotta temperatura di mandata. I locali abitativi vengono riscaldati in maniera piacevole, per cui si avverte una piacevole sensazione di calore con il riscaldamento uniforme di tutti gli oggetti grazie all‘irraggiamento termico. La ridotta corrente ascensionale di aria calda non provoca mulinelli di polvere; il solaio Green Code Klimadecke® è quindi la soluzione ideale per i soggetti allergici.

PROGRESS - Via Julius Durst 100 - I-39042 Bressanone - Tel. +39 0472 823 111 - Fax +39 0472 834 333

info@progress.cc - www.progress.cc

UNA NUOVA STAGIONE TRA OTTIMISMO E GRANDI SFIDE Gert Lanz Presidente lvh.apa

EDITORIALE

3 03|2017

Il mese di marzo si lega inscindibilmente all’arrivo della primavera. Le giornate si fanno più lunghe, il sole torna a scaldare con maggiore convinzione ed in generale la gente si ritrova ad affrontare il proprio quotidiano con più ottimismo e consapevolezza nei propri mezzi, conscia di poter centrare gli obiettivi prefissati e di essere in grado di lasciarsi alle spalle le difficoltà. Sarà un caso, ma anche questa edizione di manufatto si contraddistingue per una serie di buone notizie e per delle sfide impegnative da affrontare con rinnovato vigore. La prima è ben chiara nella nostra storia di copertina e riguarda il settore alimentare: grazie anche all’ausilio di rinomati addetti ai lavori locali, nazionali ed internazionali, abbiamo cercato di comprendere quali saranno i nuovi trend con cui le realtà altoatesine del settore dovranno confrontarsi nei prossimi anni e quali le opportunità da sfruttare per implementare la competitività e reperire soluzioni vincenti. Sfide complesse ma al contempo appassionanti dunque, come quelle che devono fronteggiare gli esperti della sicurezza per offrire corsi coinvolgenti ed all’insegna della qualità. Oppure quella che ha saputo nel tempo vincere l’artigiano Fabrizio Agosti, partito dalla piccola San Giacomo per arrivare ai vertici europei nel campo delle isolazioni grazie ad alcune coraggiose innovazioni. Il terzo numero di questo 2017 si caratterizza inoltre per due successi messi a segno dai rappresentanti di lvh.apa, protagonisti tanto nel campo della formazione quanto in quello della politica economica. Se nel primo caso si parla di maturità professionale e dei dettagli di una nuova opportunità che a partire dall’anno scolastico 2017/2018 sarà a disposizione dei giovani apprendisti altoatesini, nel secondo ci si riferisce al terzo binario di contributi all’economia recentemente approvato dalla Provincia. Un’opportunità in più per le nostre aziende, che abbiamo riassunto insieme alle diverse tipologie di sostegno esistenti nell’inserto presente in allegato a questo numero di manufatto. Perché in fondo la volontà è di non limitarsi all’ottimismo garantito da una singola stagione, bensì quella di essere positivi per tutto l’anno grazie al raggiungimento di traguardi cruciali e concreti… La Redazione manufatto

10–15 IL FUTURO A TAVOLA...

Impressum manufatto – Il mensile dell’economia altoatesina Tiratura 10.000 copie per 40.000 Lettori/Lettrici Editore ed Amministrazione lvh.apa Formazione & Service Cop. a.r.l. Via di Mezzo ai Piani 7 39100 Bolzano Tel. 0471 323 200 Fax 0471 323 210 manufatto@lvh.it Abbonamento annuale 55 Euro (in Italia) 65 Euro (all’estero)

4 03|2017

Redazione: Dott. Davide Fodor (df) Dott.ssa Ramona Pranter (rp) Responsabile pubblicità + Tendenze e Mercati Dott.ssa. Margareth Bernard (mb) Responsabile legale: Dott. Bernhard Christanell, MA Reg. Tribunale di Bolzano n° 24, 11 maggio 1948 Graﬁca e Layout: www.eﬀekt.it Stampa: Athesiadruck GmbH Bozen Foto: lvh.apa Confartigianato Imprese, Pixabay, Shutterstock, Nicole Heiling, Thomas Wunderlich, Nordwal, Farko, mb, Sigha, Telmekom, Fireservice.

16 16 SICUREZZA

DI QUALITÀ 28 TRA ISOLAZIONE

ED INNOVAZIONE 40 NUOVI

CONTRIBUTI

INDICE

Indice LE ULTIME NEWS

06 DAL MONDO ARTIGIANO

Uno sguardo sugli sviluppi nel mercato del lavoro e nei diversi settori.

CATEGORIE

28 AZIENDA DEL MESE

Dalla piccola San Giacomo ai vertici europei nel campo dell’isolazione. 30 EDILIZIA

FOCUS

10 IL FUTURO A TAVOLA

Quali sono i nuovi trend nel comparto alimentare e quali le nuove sﬁde da aﬀrontare per gli addetti ai lavori.

Per le strutture portanti serve un’adeguata comunicazione. 37 TRASPORTI

Le manovre evasive salvano vite.

ECONOMIA E POLITICA AZIENDE 40 CONTRIBUTI 16 SICUREZZA DI QUALITÀ

Perchè è importante svolgere dei corsi sulla sicurezza adeguati. 20 PILE ED ACCUMULATORI

A ﬁne marzo si rinnovano delle importanti scadenze. 21 LAVORO 4.0

Le novità del settore in un convegno nella Casa dell’Artigianato.

FORMAZIONE

Prende il via il terzo binario di contributi all’economia: diverse le novità signﬁcative. 42 STRATEGIE 2025

A Bolzano hanno preso il via i gruppi di lavoro per il futuro della città.

TENDENZE E MERCATI

45 ATTUALITÀ ED INNOVAZIONI

Il Gruppo Felder presenta FORMAT 4; Sigha e i ﬁssaggi invisibili; Telmekom Networks e la banda larga; Supernova Südtirol cresce; Fireservice: i professionisti del fuoco.

22 MATURITÀ PROFESSIONALE

Il ritratto dei vincitori e delle aziende che li hanno preparati.

ARTIGIANATO E SOCIETÀ

26 WORLDSKILLS

Iniziati gli allenamenti in vista dell’appuntamento 2017 con i mondiali dei mestieri. manufatto

5 03|2017

50 DAL MONDO ARTIGIANO

Tutti in pista con gli artigiani di lvh.apa Confartigianato Imprese!

LE ULTIME NEWS ATTUALITÀ: Brevi dal mondo dell’artigianato e novità economiche locali, nazionali, internazionali.

Benvenuti! I NUOVI ASSOCIATI

Artigianato digitale: nuovi fondi 6 03|2017

LE DOMANDE POSSONO ESSERE PRESENTATE FINO AL 30 MARZO

Buone notizie in arrivo per gli imprenditori artigiani che investono sull’innovazione digitale. Il Ministero dello Sviluppo economico ha lanciato il secondo bando per finanziare le aggregazioni tra imprese che puntano sulla manifattura sostenibile e sull’artigianato digitale. Istituito con il decreto ministeriale del 21 giugno 2016 e reso operativo con il decreto direttoriale del 16 dicembre, il bando finanzia le reti e i consorzi di imprese composti da più di 5 aziende, con almeno il 50% di piccole imprese artigiane, finalizzati a creare centri per l’artigianato digitale, incubatori per lo sviluppo dell’innovazione imprenditoriale e spazi per la modellazione e la stampa 3d. L’agevolazione va dai 100mila agli 800mila euro e copre fino al 70% dell’importo totale. Le domande possono essere presentate dal 1° al 30 marzo 2017. Per ogni informazione è possibile consultare il sito del Ministero dello Sviluppo economico o l’ufficio Innovazione e reti di Confartigianato Imprese

Artigianato digitale Nuovi fondi

Brevi | LE ULTIME NEWS

Convincente L’artigiano Giuseppe Zema parla agli studenti della scuola professionale di Bressanone

In visita alla scuola Mattei GLI ARTIGIANI DI LVH.APA PROTAGONISTI IN QUEL DI BRESSANONE

Non ha tradito le aspettative l’atteso evento andato in scena alla scuola professionale Mattei di Bressanone. Gli artigiani altoatesini, rappresentati dalla presidente dei Giovani Artigiani lvh.apa Jasmin Fischnaller, dal vice presidente comunale lvh. apa di Bressanone Giuseppe Zema hanno incontrato oltre 200 studenti provenienti dallo stesso istituto Mattei, dalla scuola Einaudi di Bolzano e dall’istituto Marconi di Merano. Dopo le introduzioni di rito, ad aprire i lavori è stato il vice presidente

comunale lvh.apa di Bressanone Giuseppe Zema, capace di incuriosire gli studenti spiegando con la consueta precisione e dovizia di particolari le origini dell’artigianato. La parola è quindi passata alla presidente dei Giovani Artigiani lvh.apa Jasmin Fischnaller, la quale ha dapprima chiarito agli studenti lo scopo e l’attività del suo gruppo e quindi analizzato la rilevanza di essere consapevoli della valenza della propria professione artigiana. Il tutto senza tralasciare l’importanza di un’adeguata formazione nel settore.

DISTANZE DA RIDURRE

“Mai come ora è fondamentale ridurre la distanza tra il mondo del lavoro e il mondo scolastico – hanno commentato al termine della produttiva giornata Jasmin Fischnaller e Giuseppe Zema. Grazie a queste iniziative si possono da un lato fornire informazioni sui requisiti professionali richiesti in un’azienda moderna e dall’altro aiutare i docenti a poter disporre di una visione più moderna dell’insegnamento.”

7 03|2017

Fatturazione corretta CONVEGNO NELLA CASA DELL’ARTIGIANATO

Fatturazione su misura e forfettaria, ma anche spiegazioni su come mettere in pratica dei progetti alternativi: la manifestazione informativa sulle regole d’oro della fatturazione non ha tradito le attese. L’esperto e tecnico Hansjörg Letzner ha spiegato agli operatori economici intervenuti come dar vita ad un progetto in diversi casi differenti, come formulare le proprie offerte e come affrontare eventuali errori da parte dei tecnici: “Spesso, quando si tratta di pagare, accade che gli imprenditori debbano inseguire il proprio committente, a prescindere dal fatto che egli sia pubblico o privato – ha spiegato il vice presidente di lvh.apa Martin Haller -. In molti casi mancano inoltre i moduli adeguati, non ci sono le firme e le autorizzazioni necessarie oppure i termini vengono dimenticati o ignorati. Tutto questo porta ad una perdita di tempo e denaro, che può essere evitata preparandosi in modo adeguato.” Dal canto suo, l’esperto di diritto Ivan Bott ha fornito consigli ed informazioni utili sul tema delle condizioni di pagamento negli incarichi pubblici. Lo ha fatto non solo mostrando i tempi di pagamento della pubblica amministrazione, ma anche affrontando casi concreti di mancato rispetto dei termini e di termini in vigore per il pagamento delle cauzioni, per il collaudo e per il rendiconto finale. Entrambi gli esperti hanno quindi risposto alle domande degli addetti ai lavori intervenuti nel corso della discussione finale. manufatto

Interesse Grande riscontro per la tematica

LE ULTIME NEWS | Brevi

Comunicazione digitale NOVITÀ NEI RAPPORTI FUTURI CON LA PUBBLICA AMMINISTRAZIONE

La comunicazione con la Pubblica Amministrazione in futuro sarà possibile solo in formato digitale. Quante volte, negli scorsi mesi ed anni, questa frase ha caratterizzato il pensiero degli artigiani ed in generale degli addetti ai lavori del settore economico? Ebbene, dopo diverso tempo d’attesa, pare proprio che il passo decisivo in tale direzione sia stato finalmente compiuto. Domande, richieste di contributo ed in generale ogni documento in formato cartaceo d’ora in poi non sarà più accettato dalla pubblica amministrazione. Il regolamento in oggetto, di fatto esistente ormai dal 2013, viene rispettato rigorosamente da inizio gennaio. Le aziende che intendono consegnare dei documenti alla Pubblica Amministrazione, devono farlo in formato digitale attraverso un indirizzo PEC. Chi vuole trasmettere dei piani, non potrà superare i 20 Megabyte nella propria mail. In caso contrario la mail finirà inevitabilmente nella spam. Per le imprese esiste anche l’opportunità di far pervenire i documenti alla PA attraverso il supporto di lvh.apa Confartigia-

Comunicazioni con la PA Da oggi solo in formato digitale

nato Imprese. Con l’autorizzazione della ditta associata, anche i rappresentanti dell’associazione possono infatti inoltrare i documenti agli uffici competenti, facendo risparmiare tempo e fatica agli addetti ai lavori. Informazioni Ufficio consulenza crediti e finanziamenti Tel. 0471 323 263 h.thaler@lvh.it

8 03|2017

Obiettivo raggiungibilità I VERTICI SWR-EA DALL’ASSESSORE MUSSNER

Il Presidente di swr-ea Leo Tiefenthaler e la direttrice Alexandra Silvestri hanno recentemente incontrato l’assessore provinciale alla mobilità ed alla viabilità Florian Mussner. L‘assessore ha fornito un quadro sugli imminenti progetti nelle costruzioni stradali, come ad esempio la circonvallazione nord-ovest di Merano o il completamento dell’accesso alla Val Badia da San Lorenzo di Sebato. L’assessore ha inoltre ribadito di voler rinforzare la ferrovia quale mezzo di trasporto. A questo proposito vi sono già numerosi progetti come l‘elettrificazione della linea della Val Venosta o la realizzazione della variante della Val di Riga. I rappresentanti economici hanno ribadito anche l‘importanza di un concetto generale per la città di Bolzano quale nodo stradale, che dovrà essere concretizzato in tempi brevi. Altro tema in oggetto, quello della velocità: “L‘introduzione di un limite di velocità colpisce in particolare l‘economia altoatesina, in quanto rischia di determinare perdite di tempo ed un aumento dei costi - ha sottolineato la direttrice di swr-ea Alexandra Silvestri. L’obiettivo per un miglioramento della qualità dell’aria potrebbe essere raggiunto anche tramite altre misure molto più efficienti come il sostegno per il rinnovo del parco veicolare. Per questi motivi il progetto pilota ipotizzato da A22 inerente un limite di velocità dinamico non è stato supportato.

FATTO del mese

209 PROMESSE DI QUALITÀ Quando si parla di prestazioni a livello elevato e di impegno costante in favore dei propri clienti, gli artigiani altoatesini sono sempre in prima fila. Non è dunque un caso se in poche settimane oltre 200 aziende iscritte ad lvh.apa abbiano deciso di di creare la propria promessa di qualità. Attraverso un Tool online predisposto dagli esperti di lvh.apa, gli associati possono scegliere tra 27 diversi sigilli, contenenti differenti peculiarità tipiche delle ditte locali, e creare il certificato idoneo a rappresentare al meglio la propria azienda. “La nostra idea è un supporto significativo per chi vuol far valere appieno i propri valori – ha spiegato il presidente di lvh.apa Gert Lanz -. Il modo migliore per ottenere una fiducia ancora maggiore da parte dei rispettivi clienti.”

Brevi | LE ULTIME NEWS

Protagonisti I rappresentanti delle aziende certificate

per il mondo dell’artigianato, il quale viene posto di fronte a nuovi campi formativi. Proprio per questo i vertici di lvh.apa, di concerto con la cooperativa “Abitare nella terza età”, ha dato vita ad un corso di tre giorni nel quale sono stati forniti gli elementi chiave per la realizzazione di una casa senza barriere. All’evento hanno preso parte 12 aziende: “L’artigianato sta diventando uno dei partner principali per la Silver Society, in quanto grazie all’esperienza posseduta ed alle idee elaborate può fornire svariate soluzioni vincenti – ha affermato il vice presidente di lvh.apa Martin Haller. Visto il successo del primo corso sul tema, a fine aprile il Laboratorio di formazione di lvh. apa ha in programma un secondo corso del medesimo tenore.

Abitare nella terza età 12 AZIENDE CERTIFICATE

Una società in crescita come quella della terza età punta ad abitare il più a lungo possibile nella propria casa. A tal fine, quando la mobilità degli abitanti si riduce, l’unica soluzione diventa la costruzione di un’abitazione senza barriere. Un simile sviluppo rappresenta una sfida completamente nuova anche

Iscrizioni e informazioni Laboratorio di formazione lvh.apa Tel. 0471 323 370 formazione@lvh.it

9 03|2017

Una classe a sé.

Il legno scrive la storia: ieri - oggi - domani Con la sua caravella „Santa Maria“ nel 1492 Cristoforo Colombo scprì l‘ America. Nave e alberi erano fatti di robusto legno.

Scrivete ora la vostra storia di successo con Format-4

tempora 60.08 x-motion-plus Qualità e precisione dal Tirolo

Velocità, produttività e comfort d‘ uso distinguono questa bordatrice.

FELDER GROUP ITALIA Förche 10, 39040 Sciaves (BZ) Tel. +39 0472 832628 info@felder-group.it www.format-4.it

Il futuro a tavola L’INSALATA È LA NUOVA COTOLETTA? PRESTO TROVEREMO A TAVOLA ALGHE E LOCUSTE FRITTE? OPPURE UNA PIZZA PROVENIENTE DA UNA STAMPANTE? DIAMO UNO SGUARDO AL FUTURO IN CUCINA.

Il futuro a tavola | FOCUS

Il cavolfiore lilla Un nuovo colore a tavola

sistono numerose generazioni cresciute con grande soddisfazione mangiando carne, riso e patate. Negli ultimi tempi tuttavia, la nostra cucina è stata invasa da svariati piatti innovativi, come ad esempio il cavolfiore lilla o le alghe verdi. Questo dicono i trend più attuali nel campo alimentare. Eppure l’evoluzione culinaria, come in ogni ambito, rappresenta nelle diverse situazioni una risposta alle emozioni ed ai desideri della gente. Questi ultimi vengono irrimediabilmente inﬂuenzati dagli sviluppi globali ed a lungo termine dei mega trend. Per quanto riguarda l’Alto Adige, oggi come in passato si punta su cibi naturali, di provenienza territoriale e soprattutto autentici: i cosiddetti “local food”. La preferenza per l’alimentazione regionale e la cucina tradizionale non è in ogni caso IN solo in Alto Adige, bensì rappresenta da anni un trend dominante nella cultura alimentare generale. Forse si tratta della risposta ad una globalizzazione sempre più marcata ed all’industrializzazione dei nostri alimenti: evoluzioni che portano ad avere nostalgia dei cibi tradizionali, naturali ed autentici. I prodotti provenienti da realtà conosciute e da persone di fiducia garantiscono del resto sicurezza. Il consumo regionale e locale garantisce inoltre un importante contributo alla protezione climatica, allo sviluppo del territorio ed al sostegno dei circuiti economici locali.

LOCALE, CHE PASSIONE!

Un passaggio ulteriore rispetto allo sviluppo dei prodotti locali è il nuovo trend del “locale a tutti gli effetti”. Nello specifico si tratta di un trend che punta a riscoprire i tesori biologici, le varietà e le diverse razze esistenti sul territorio, garantendo al contempo un nuovo significato al termine “stagionalità”. Grazie a questa evoluzione, nei piatti non arrivano più cibi in grado di rispecchiare i concetti tradizionali di menù, bensì quello che la natura ha da offrire. Basti pensare che i ristoranti gourmet in molti casi non si orientano più verso un menù classico, bensì preferiscono proporre tutto quello che i boschi ed i campi offrono in quel momento. Un esempio? Il

PUNTARE SU QUALITÀ E TRADIZIONE!

11 03|2017

LORIS MOLIN PRADEL

rinomato ristorante danese NOMA, che si affida a questa tipologia di trend ormai da anni: in autunno il menù si compone esclusivamente di ingredienti “selvaggi” come funghi, bacche, muschio, selvaggina. D’inverno invece, quando le pance dei pesci sono piene di uova, ci si trasforma in un ristorante di mare. In primavera infine, quando la natura torna ad essere verde, NOMA offre solo cibi vegetariani. Anche nell’universo tedesco si trovano esempi di questo credo, tra ortica, tarassaco o altre squisitezze provenienti dalla natura selvaggia. Questo particolare interesse per il cosiddetto “wild food” si sta via via espandendo anche nella nostra terra, facendo affidamento in particolare a piante, funghi ed animali.

QUALITÀ ELEVATA

L’intero settore alimentare sta vivendo attualmente una fase di radicale mutamento. A prescindere dal fatto che si stia parlando di nuove invenzioni o di trend riproposti: l’ambizione per la novità porta ogni anno a nuovi sviluppi del mercato, sia dal punto di vista dei consumatori che da quello dei produttori. Oggi come mai prima d’ora si è a conoscenza degli ingredienti e dei valori nutrizionali di quanto si mangia. Di fatto i trend dei consumatori possono essere

FOCUS | Il futuro a tavola

24 marzo Tra gli appuntamenti da non perdere nelle prossime settimane spicca indubbiamente la data del 24 marzo: per l’occasione andrà infatti in scena la 5a giornata europea del gelato artigianale. Una ricorrenza molto sentita da parte degli addetti ai lavori, i quali avranno l’opportunità di valorizzarsi. Come? Attraverso il lancio della nuova stagione e la promozione della propria attività. Anche nella nostra provincia non mancheranno diverse interessanti iniziative.

12 03|2017

01 Alimentari Nuovi trend, analisi e prospettive 02 Il panino imbottito Non passa mai di moda

quasi visti come un tentativo di comprendersi meglio e di reperire nuove strade verso un’alimentazione sana. Si pensi alla qualità degli ingredienti e dei cibi, la quale assume una rilevanza sempre più marcata: “Proprio in tema di alimentazione il consumatore è disposto ad investire un paio di Euro in più quando sa da dove arriva il prodotto e che la qualità richiesta è garantita – ha spiegato il presidente dei Pasticceri lvh.apa Christoph Pöhl-. Oltre ad essere buona, per piacere la nostra merce

MASSIMO RIVOLTINI Presidente Confartigianato Alimentazione

“Servono professionalità e formazione” Da poco più di un mese Massimo Rivoltini è ai vertici nazionali di Confartigianato Alimentazioni. Proprio in qualità di presidente, gli abbiamo chiesto di presentarci un quadro complessivo sulle novità, sulle sfide, sui trend e sugli obiettivi esistenti a livello nazionale. “Per quanto riguarda la situazione a livello nazionale, nel settore alimentare ci troviamo in un momento complesso sia da un punto di vista economico che da un punto di vista normativo. Fatto salvo il rispetto delle regole, uno dei problemi principali è il fatto di non riuscire a modulare gli interventi in base ai livelli aziendali esistenti e di conseguenza a risentire di questa situazione sono in particolare le realtà di più piccole dimensioni. Al contempo nel nostro settore servono professionalità ed un’adeguata formazione. Non sempre gli artigiani dispongono di tali competenze e proprio per questo si dovrebbe fare in modo di rendere maggiormente accessibili alle PMI delle realtà come università, laboratori e centri di ricerca, ovvero i luoghi ideali per acquisire le nozioni necessarie. Guardando alla realtà nazionale del nostro Paese, esistono parimenti alcuni trend in rapida evoluzione e crescita. Si pensi al veganesimo ed in generale

alla cultura vegetariana, alla ricerca dei prodotti autoctoni, alla valorizzazione dei prodotti locali, alla nobilitazione della salubrità, al miglioramento del prodotto tradizionale, alla cultura del chilometro zero ed al miglioramenti delle diverse tipologie di alimenti da un punto di vista della salute e delle calorie, nonché alla volontà di ridurre al minimo gli sprechi alimentari. Si tratta in generale di trend capaci di assumere un’importanza sempre maggiore e che si vanno a sommare alle peculiarità riguardanti i diversi settori alimentari: si prenda ad esempio il comparto della panificazione, dove l’attenzione sempre crescente alle allergie e l’implementazione dei prodotti privi di glutine stanno rappresentando due delle sfide più grandi. In generale comunque si respira un’attenzione nuova degli operatori verso il mercato ed è anche e soprattutto per questa ragione che il gap in termini di formazione va colmato al più presto.”

L’OPINIONE DEL PRESIDENTE

GERT LANZ Presidente lvh.apa

deve anche presentarsi nel modo adeguato.” Anche per quanto concerne la crescente richiesta di prodotti vegani e privi di lattosio, la pasticceria deve essere in grado di reagire all’insegna dell’elevata qualità: “Tutte le nostre oﬀerte vengono sottoposte ad un controllo sulla qualità molto restrittivo – ha aggiunto Pöhl-. Quando non siamo convinti che il prodotto sia adeguato al 100%, esso non comparirà mai in vetrina.” Della medesima opinione anche il presidente dei Gelatieri lvh.apa Loris Molin Pradel: “Anche nel nostro settore si sta puntando sempre più sulla qualità e sulla tradizione – ha spiegato Molin Pradel -. Non a caso di recente sono stato contattato dai vertici nazionali per contribuire all’introduzione della denominazione di ‘gelato artigianale di tradizione italiana’ ed in particolar modo alle disposizioni concernenti la sua produzione.” Anche per il futuro la strada comincia a delinearsi: “La tendenza è sempre più spesso quella di considerare il gelato come un vero e proprio street food – ha concluso l’artigiano -. È sempre meno frequente vedere la gente consumarli ai tavoli. I prodotti del territorio? Chi li propone può contare su una qualità elevata, in quanto gli ingredienti devono necessariamente essere di prima scelta.”

SNACK TO GO

Mangiare quando il programma giornaliero lo consente. Una vita quotidiana strutturata in modo sempre più ﬂessibile e gli spostamenti crescenti portano ad avere sempre meno tempo per cucinare a casa. Di conseguenza, i trend in questo senso sono sempre più frequenti: mangiare per strada, ma al contempo nutrirsi in modo sano e consapevole. Ad esserne convinto è anche il presidente del Gruppo Alimentari di lvh.apa Kurt Leggeri: “Tanto gli orari di lavoro ﬂessibili quanto la riduzione del personale in azienda manufatto

Cari Artigiani, l’Alto Adige è rinomato ben al di là dei propri confini per la sua cucina di qualità ed all’insegna del gusto. Ogni valle ed ogni paese si caratterizza per le proprie tradizioni, che nel tempo si sono unite alla cucina mediterranea facendo emergere in ogni caso l’elevata qualità e la freschezza dei prodotti locali. Il trend dei cibi locali “ad ogni costo” si pratica qui da noi ormai da molto tempo: si va dall’acquisto di ingredienti di alta qualità fino alle preparazioni tradizionali. Al contempo tuttavia, il rapporto con l’ambiente e le risorse disponibili sta diventando sempre più rilevante. Tra due-tre decenni il mondo sarà chiamato a produrre un quantitativo di alimentari sufficiente per almeno nove o dieci miliardi di persone, ovvero due o tre miliardi più di oggi. Per centrare questo traguardo serviranno nuove risorse minerarie e proprio per tale ragione diventa importante non sottovalutare la tematica chiamata sostenibilità. Al pari di quanto avviene negli altri settori economici, anche gli imprenditori del comparto alimentare dovranno elaborare sempre più strategie idonee per una produzione alimentare sostenibile. Nessuno svantaggio, al contrario! Spesso questi ragionamenti portano a sviluppare innovazioni ed a presentarsi ai consumatori con proposte sempre nuove e degne di fiducia: il modo migliore per raggiungere un vantaggio economico e garantire contestualmente un contributo positivo all’ambiente ed alla società in generale. Gli altoatesini non sono esperti di gourmet quando si parla di specialità culinarie. La qualità è cruciale nei diversi settori e l’impegno e la passione rimangono inalterati, facendoci emergere come i veri trascinatori di questa terra! Il vostro

13 03|2017

FOCUS | Il futuro a tavola

ha portato ad un cambiamento nelle abitudini dei consumatori. I macellai altoatesini si sono adeguati ed hanno avuto modo di specializzarsi nei cosiddetti prodotti “convenience”. Si parla di cibi già pronti, che devono essere solo velocemente riscaldati prima di poter essere mangiati.” Il fatto è che oggi siamo in viaggio molto più frequentemente ed a lungo rispetto al passato: una vita in costante spostamento che ci impone di procurarci da mangiare e da bere per strada. Una nuova sfida per i fornitori di prodotti alimentari. Tanto nel comparto dei panettieri quanto in quello dei macellai si sta sviluppando sempre più il concetto di snack. Si parla di creazioni sempre più gustose, di concetti innovativi e di confezioni pratiche. Anche il trasporto gioca un ruolo cruciale e diventa decisivo per una fornitura fresca. Secondo Leggeri, in futuro anche il panino imbottito ricoprirà un ruolo sempre più importante, grazie soprattutto alla sua versatilità, alla preparazione veloce ed alla capacità di saziare.

10 FOOD TREND DEL 2017 Le alghe fanno parte dei nuovi super food del mare: un cibo che in Asia si mangia ormai da migliaia di anni sta facendosi spazio nelle cucine europee. Le alghe contengono un gran numero di proteine vegetali, poco grasso ed ancor meno calorie. La pasta, soprattutto in Italia, fa parte quasi giornalmente del menù. Sono sempre di più tuttavia le persone che provano le esperienze culinarie asiatiche, come il Ramen giapponese, il Pho vietnamita ed il Pad Thai thailandese. I cosiddetti “mocktails” stanno venendo sempre più apprezzati. Stiamo parlando di una parola composta tra “cocktail” e “to mock”, ovvero mostrare. I cocktail analcolici non sono una novità, ma la sorpresa sta nei gusti sempre per cui si caratterizzano.

14 03|2017

HANNI RÜTZLER Esperta alimentare

“Unire tradizione ed innovazione!” Hanni Rützler è un‘esperta all’avanguardia nel settore alimentare ed il suo nome si lega in particolar modo alla leggendaria degustazione dell’hamburger in vitro. In quale direzione stanno andando i Food Trends e quale sarà il ruolo degli alimentari nella società di domani? “A causa dell’aumento della connettività e di un maggiore individualismo, il cibo sta assumendo un ruolo completamente nuovo. Il cliente interessato è informato ed anche a livello tecnologico si opera molto. Tuttavia anche l’artigianato e la provenienza dei cibi continuano ad essere rilevanti. Un esempio? La cucina raﬃnata, dove la richiesta di prodotti autentici, stagionali e regionali è sempre attuale.”

Non tutti però si possono permettere una cucina stellata… “È vero, ma ci si può far ispirare. A Bangkok ho visitato un supermarket dove si comprano prodotti freschi, come pesce o verdura, e si dice alla cassa come si intende prepararli. Poi si procede in cucina e un cuoco prepara in Wok davanti ai vostri occhi quello che avete acquistato. Questa combinazione riesce a risolvere ogni problema di ﬁducia. Oppure penso al centro commerciale Stockmann di Helsinki: qui la regionalità funziona permettendo ogni settimana ad un panettiere

Il futuro a tavola | FOCUS

Cucinare in rete ha sempre più successo. I cuochi e gli esperti di gourmet collaborano sempre più spesso in cucina attraverso App e programmi di scambio. “EatWith” è una sorta di Airbnb per pranzi insieme. L’ospite cerca una location, decide il menù e prenota online: poi mangia a casa di persone sconosciute. Le proteine vegane rappresentano delle alternative apprezzate al tofu ed ai semi di soia. Nel 2017 l’industria alimentare è chiamata a garantire alternative vegane ricche di proteine come funghi, lenticchie, piselli o ceci per sostituire la carne. I resti della verdura diventano parte del menù. I cuochi sono infatti consapevoli della cultura del “buttar via” che caratterizza la frutta e la verdura e si oppongono: gli hamburger nascono dalla polpa schiacciata, il riso dal cavolfiore tritato, le parti chiare dell’anguria sono inserite nella conserva. Insomma, si parla di valorizzazione dei resti vegetali.

La dieta dell’Ayurveda oﬀre ricette sulla base della tradizione, adattate alla nostra costituzione e che garantiscono maggiore vitalità ed energia. Il dolce va bene anche a colazione. L’università di Tel Aviv e la Syracuse University lo hanno messo nero su bianco: una dose giornaliera di cioccolata rinforza le nostre performance cognitive. La carne di capra è un nuovo trend molto apprezzato. C’è un motivo se il 63% della popolazione mondiale si nutre di carne di capra: poche calorie, poco grasso, poco colesterolo, ricca di collagene. Lo swavory garantisce la sensazione di un nuovo sapore. In esso si ritrova infatti un misto tra dolce (sweet) e piccante (savory). Questa unione apre ad esempio nuove ed aﬀascinanti prospettive per lo joghurt: in America questo nuovo sapore sta avendo grande successo.

15 03|2017

locale diﬀerente di riempire la vetrina del supermercato. Immediatezza, sicurezza, ﬁducia sono elementi chiave quando si parla di mangiare. Ogni scandalo rischia di essere letale per il settore.”

della separazione dal paradigma tradizionale: più veloce, più conveniente, di più. Si parla anche di un nuovo concetto di qualità.”

Come devono reagire i fornitori di alimenti, ad esempio macellai, panettieri o pasticceri, ai nuovi trend?

L’Alto Adige è rinomato per qualità e regionalità: è giusto continuare su questa strada o è meglio scegliere una direzione alternativa?

“La complessità sempre più marcata della nostra società si riﬂette nella varietà dei trend. Ci sono sviluppi sempre diversi, più grandi come il trend della regionalità e più piccoli come quello del DIY (Do it yourself) o del soft health, che costituiscono al momento solo nicchie. Si può utilizzarli per sé oppure no. Ogni azienda deve decidere autonomamente in quale direzione svilupparsi. Ogni indirizzo si riﬂette in ogni caso nei foodtrend. Si parla

“Le due cose non si escludono. L’Alto Adige appartiene ad una delle poche province in cui i circuiti economici legati ai prodotti alimentari possono venire chiusi ancora in modo adeguato. Se si riuscirá a collegare i cibi regionali con oﬀerte innovative di livello, trovando magari anche la confezione adeguata ed una storia originale da raccontare, niente potrà impedire alla cucina di gourmet altoatesina di avere successo. L’obietti-

manufatto

vo dovrà essere quello di ottenere una vicinanza emozionale al prodotto ed al processo di sviluppo.” La regionalità ed i food trends si possono conciliare? “Sì, a patto che la regionalità venga vista anche come trend contrario alla globalizzazione. Proprio in un ambito come quello alimentare, in fondo, esistono svariate tipologie di trend e non solo una corretta.” Qual è il suo piatto preferito? “Sono ancora una persona molto interessata a scoprire le diverse opportunità. Per questo non è escluso che torni a gustare ben presto i piatti altoatesini.”

AZIENDE PER GUIDARE UNA DITTA IN MODO EFFICIENTE SERVONO UNA GESTIONE DEL PERSONALE, STRATEGIE DI MARKETING ED INVESTIMENTI ADEGUATI.

Sicurezza di qualità SE IN PASSATO LA SICUREZZA SUL LAVORO AVEVA COME UNICO OBIETTIVO QUELLO DI IMPEDIRE TECNICAMENTE DEGLI INCIDENTI, OGGI VIENE ANCHE UTILIZZATA PER PREVENIRE MALATTIE E DISGRAZIE.

16 03|2017

Sicurezza All’insegna della qualità

La sicurezza in ambito professionale ha da sempre rappresentato una priorità per l’artigianato altoatesino, un universo nel quale gran parte dei collaboratori sono divenuti col tempo “di famiglia” e proprio in quanto tale vanno protetti ad ogni costo. Il tema della sicurezza ha peraltro subito una signiﬁcativa evoluzione nel corso degli anni. Nel campo della protezione dei lavoratori non si parla ormai più da tempo di una mera prevenzione dei pericoli e dei rischi volta alla sicurezza dei collaboratori. Piuttosto ci si concentra sulla valorizzazione della salute e sull’opportunità per i lavoratori di ope-

rare a condizioni adeguate in un campo nel quale la professione e l’attività si evolvono costantemente: processi più veloci, nuovi compiti e tecnologie, maggiore pressione da un punto di vista di tempistiche, solo per fare alcuni esempi. In base all’articolo 37 del decreto legislativo n°81/2008, il datore di lavoro è responsabile per la salute e la sicurezza dei suoi collaboratori. Egli deve pertanto garantire che ognuno dei suoi dipendenti ottenga una formazione adeguata e completa nel campo della salute e della sicurezza. Nell’ambito dei corsi per la sicurezza sul lavoro attualmente proposti vengono fornite diverse tipologie di contenuti: ci si riferisce a concetti di rischio, danni, prevenzione, protezione, organizzazione della prevenzione aziendale attraverso i diritti e gli obblighi dei diversi soggetti in azienda, autorità di vigilanza, controlli, incarichi di competenza e possibili danni collegati ai rischi, senza naturalmente dimenticare il campo d’attività delle speciﬁche misure di protezione dei lavoratori. Una serie di aspetti che va insomma a coprire a tutto tondo lo spettro di competenza del settore, fornendo quelle garanzie imprescindibili per operare con la dovuta tranquillità nel corso della propria giornata lavorativa quotdiana.

OGNI CORSO É DIFFERENTE

Proprio per i suddetti motivi, scegliere il corso sulla sicurezza più idoneo, ed in generale più vicino alle proprie esigenze, rappresenta al giorno d’oggi un aspetto imprescindibile per gli addetti ai lavori del settore ed in particolare per i titolari d’azienda, ovvero per coloro i quali rispondono in caso di incidenti o infortuni. Non è dunque un caso se gli esperti per la sicurezza sul lavoro invitino con frequenza sempre maggiore gli operatori economici ad affidarsi a corsi che sappiano caratterizzarsi per un contenuto all’insegna della qualità. L’intento, agendo in questo modo, è convincere gli imprenditori tuttora scettici a non vedere i corsi per la sicurezza sul lavoro come un mero obbligo o come una pratica da “sbrigare” nel minor tempo possibile: viceversa la spesa delle ore in cui vengono svolti i corsi deve essere vista come un’opportunità per apprendere, nonchè come la modalità d’azione giusta per evitare future problematiche, prevenendo nel modo corretto possibili situazioni sgradevoli. Il tutto, naturalmente, anche grazie a dei contenuti effettivi ed a un modo di impartire le nozioni sempre vario, innovativo e soprattutto coinvolgente.Di questo aspetto è convinto anche il lattoniere bolzanino Walter Schmidt: “La partecipazione ai corsi obbligatori coincide con una elevata perdita di tempo e denaro tanto da parte del datore di lavoro quanto da parte del lavoratore. Eppure devo ammettere che sono rimasto sorpreso dall’ultimo corso di aggiornamento frequentato ad lvh.apa Confartigianato Imprese. I contenuti di teoria sono stati spiegati in modo facilmente comprensibile e soprattutto affidandosi a numerosi esempi pratici. Anche il CD consegnato ai partecipanti al corso si è rivelato di grande aiuto ed utilizzabile in modo semplice grazie ai numerosi documenti presenti in tema di sicurezza sul lavoro.” Proprio per questo un criterio importante nella scelta della tipologia di corso da frequentare si lega ad una formazione realmente qualitativa ed in grado di riunire al meglio teoria e pratica. Alla fine quando si svolge un controllo non conta solo la durata del corso, ma anche e soprattutto i contenuti di quest’ultimo. manufatto

CHRISTIAN NIKLAUS, Esperto di sicurezza

“Scegliere con attenzione” Christian Niklaus è un addetto ai lavori che vanta grande esperienza in ambito di corsi per la sicurezza. Gli abbiamo chiesto alcuni consigli per operare in modo corretto. I corsi in ambito di sicurezza vengono spesso percepiti come un obbligo faticoso e si cerca di “eliminarli” il più velocemente possibile. Eppure esistono delle differenze nella scelta dei corsi da parte del datore di lavoro. Cosa consiglia agli operatori economici? “Non tutti i corsi obbligatori sono realmente tali. Sul mercato esistono numerose offerte quantomeno dubbiose, che in un primo tempo possono sembrare più convenienti e meno dispendiose in termini di tempo. Il datore di lavoro è chiamato a scegliere in maniera sensata, facendo anche in modo di comunicare nel modo giusto i contenuti del corso. Perché alla fine è il datore di lavoro a rispondere per i propri dipendenti.” In che modo si dovrebbe svolgere un corso impeccabile? “L’importante è comunicare i criteri normativi in combinazione con esempi pratici. Nei miei corsi cerco sempre di garantire proposte di soluzione individuali, ma anche di favorire lo scambio di esperienze tra i partecipanti. In questo modo si riesce sempre a discutere nuovi casi derivanti dall’esperienza ed a trattare in tal modo i diversi aspetti in tema di sicurezza.” Perchè è importante investire in una formazione di qualità quando si parla di sicurezza sul lavoro? “La gran parte delle ditte artigiane altoatesine sono aziende familiari, nelle quali i collaboratori vengono visti di fatto come membri della famiglia e per i quali ci si augura che non accada mai alcun incidente. Al contempo la nostra è una realtà in cui la sicurezza ha un valore molto significativo e non è un caso che le aziende locali investano molto nella tutela dei propri collaboratori. I corsi in oggetto non devono avere unicamente valenza normativa, ma anche pratica ed utilizzabile nel quotidiano.”

17 03|2017

AZIENDE | Le principali scadenze ﬁscali, Il parere degli esperti

IL PARERE DEGLI ESPERTI

Le principali scadenze fiscali 7 MARZO

ISABEL BRUNNER Avvocato dello studio Corti, Deflorian & Partner

> INVIO MODELLO CU 2017: Termine per l’invio del mod. CU dei redditi dell’anno 2016.

16 MARZO

18 03|2017

> RITENUTE: Versamento ritenute m.p.; > ADDIZIONALI IRPEF: Versamento addizionali regionali/comunali da lavoro dipendente del mese precedente > IVA – LIQUIDAZIONE MENSILE: Versamento imposta a debito del mese precedente > IVA – SALDO: Versamento imposta a saldo, dichiarazione anno precedente > INPS – CONTRIBUTI MENSILI: Versamento contributi previdenziali dei dipendenti relativi alle retribuzioni del mese precedente > INPS – GESTIONE SEPARATA: Versamento contributi relativi al mese precedente > TASSA ANNUALE LIBRI CONTABILI E SOCIALI: Versamento da parte delle società di capitali della tassa annuale per la tenuta dei libri contabili e sociali

27 MARZO

> ELENCHI INTRASTAT MENSILI: presentazione contribuenti mensili.

31 MARZO

> DENUNCIA UNI-EMENS: denuncia m.p.; > LIBRO UNICO: Scadenza delle registrazioni relative al mese precedente > MOD. CU: consegna del Mod. CU 2016.

Per informazioni Rivolgersi ai propri uﬃci circondariali.

Vendita on-line e garanzia legale Quali sono le garanzie stabilite dalla legge in favore dell’acquirente nell’ipotesi della vendita on-line? Il Codice del Consumo (articoli 128 e ss.) prevede la c.d. garanzia legale di conformità che tutela il consumatore in caso acquisto di prodotti difettosi, che funzionano male o non rispondono all’uso dichiarato dal venditore o al quale quel bene è generalmente destinato. Nelle anzidette ipotesi il consumatore può rivolgersi direttamente al venditore del bene, anche se diverso dal produttore. Egli ha diritto, a sua scelta, alla riparazione o sostituzione del bene difettoso da parte del venditore, senza addebito di spese. Se sostituzione o riparazione non sono possibili o eccessivamente onerosi, il consumatore ha comunque diritto alla riduzione del prezzo o ad avere indietro una somma, commisurata al valore del bene, a fronte della restituzione al venditore del prodotto difettoso. La garanzia legale dura due anni dalla consegna del bene e deve essere fatta valere dal consumatore entro due mesi dalla scoperta del difetto.

DICHIARAZIONI DEI REDDITI 2017 Per i dipendenti e pensionati lvh.apa oﬀre un servizio conveniente e veloce per la compilazione del modulo 730. Informati ora presso i seguenti uﬃci circondariali o su info@lvh.it

19 03|2017

BOLZANO CITTÀ/BOLZANO PERIFERIA, Tel. 0471 323 460 BRESSANONE, Tel. 0472 802 500 BRUNICO, Tel. 0474 474 823 MERANO, Tel. 0473 236 162 EGNA, Tel. 0471 812 521 PEDRACES, Tel. 0471 839 548 SILANDRO, Tel. 0473 730 657 ORTISEI, Tel. 0471 797 552

DAL 15 MARZO TELEFONACI PER PRENDERE APPUNTAMENTO

Affidabilità e professionalità artigiana.

AZIENDE | Mercato del lavoro

Mercato del lavoro 4.0 QUELLO DEI RAPPORTI PROFESSIONALI È UN MONDO IN COSTANTE EVOLUZIONE, TRA NOVITÀ NORMATIVE, TIPOLOGIE CONTRATTUALI DIFFERENTI E TECNOLOGIA: IL TEMA VERRÀ AFFRONTATO IN UN CONVEGNO NELLA CASA DELL’ARTIGIANATO. Tanto a livello locale, quanto in Italia ed in tutto il mondo, il mercato del lavoro costituisce un ambito in continua evoluzione. Innovazioni digitali costanti, forme contrattuali sempre differenti, novità legislative all’ordine del giorno e tipologie di professioni in passato inesistenti impongono una riflessione sulla tematica. Il tutto anche nell’ottica della cosiddetta quarta rivoluzione industriale, destinata inevitabilmente a mostrare i propri effetti anche sul mercato del lavoro: l’obiettivo in tal senso deve essere proprio quello di trasformare questi cambiamenti in opportunità per la crescita e per l’occupazione.

IL CONVEGNO

Proprio con questi obiettivi i vertici di lvh.apa hanno deciso di promuovere per il prossimo 24 marzo un convegno nella Casa dell’Artigianato di Bolzano. A partire dalle ore 9.30, tre addetti ai lavori del settore come

Buoni lavoro Un esempio pratico di nuova tipologia di pagamento

il dottor Helmuth Sinn (uﬃcio per il lavoro), il dottor Sieghart Flader (Ispettorato per il lavoro) ed il professor Luca Nagler (Università di Trento) analizzeranno le sfaccettature della tematica e forniranno agli artigiani delle informazioni utili per orientarsi nel settore da un punto di vista normativo, formativo ed orientato al futuro.

03|2017

Brevetti e proprietà intellettuale IN AMBITO DI INNOVAZIONE È IMPORTANTE SALVAGUARDARSI E TUTELARE LE PROPRIE IDEE. GRAZIE ALLA LEGGE PROVINCIALE 14 ESISTE UNA NORMATIVA CHIARA E DETTAGLIATA SUL TEMA.

Brevetti Regole chiare

Attraverso la legge provinciale 14 è possibile presentare richiesta per diverse attività in ambito di innovazione. Tra esse sono incluse le procedure per la salvaguardia dei propri diritti in tema di proprietà intellettuale: si pensi a brevetti, modelli d’utilizzo o bozze. Per ottenere un brevetto vi è normalmente la necessità di aﬃdarsi al sostegno di un avvocato esperto del settore o di un consulente esterno. Questa tipologia di costi può venire ridotta grazie ad una richiesta di sovvenzione. I costi sostenuti per la preparazione, la presentazione ed il trattamento di una domanda di registrazione in tema di diritto di proprietà, possono venire supportati ﬁno ad un massimo del 50%. Al contempo

i costi di traduzione o i costi ulteriori per la concessione o il riconoscimento del diritto sono sostenibili in ordinamenti diﬀerenti. Anche i costi per la difesa della valenza del diritto in riferimento ad una richiesta d’esame o nel caso di eventuali procedimenti d’opposizione, anche qualora essi sorgano solo dopo il riconoscimento del diritto. Non è previsto il sostegno per costi interni o di costi per la registrazione di marchi. Il contributo viene pagato all’operatore economico come contributo a fondo perduto dopo la conclusione del progetto. Chi è intenzionato a depositare un brevetto deve ricercare per tempo un sostegno professionale, in modo tale da poter predisporre i documenti necessari per un sostegno.

Thema | AZIENDE

Pile ed accumulatori ENTRO IL 31 MARZO I PRODUTTORI E GLI IMPORTATORI DEVONO PRESENTARE ALLA CAMERA DI COMMERCIO LA DICHIARAZIONE ANNUALE OBBLIGATORIA. Come da consuetudine, entro il 31 marzo 2017 i produttori e gli importatori di pile ed accumulatori sono tenuti a presentare alla Camera di Commercio la relativa dichiarazione annuale, nella quale speciﬁcano le pile e gli accumulatori immessi sul mercato nazionale nell’anno precedente (2016), suddividendoli per tipologia. L’obbligo della dichiarazione riguarda anche alcune imprese artigiane che comprano o importano pile ed accumulatori dall’estero. La dichiarazione può avvenire esclusivamente per via telematica sul sito www.registropile.it

Pile ed accumulatori Scadenza

ed è possibile soltanto per le imprese che si sono preventivamente iscritte al registro pile ed accumulatori e sono in possesso di un dispositivo di ﬁrma digitale I soci di lvh.apa Confartigianato Imprese possono rivolgersi all’uﬃcio legale per quanto riguarda l’inoltro della domanda al registro pile (tel. 0471 323 240). Gli esperti dell’associazione provvederanno a fornire agli interessati tutti i chiarimenti del caso.

Bollettini di versamento fasulli 21

GLI ESPERTI PREDICANO PRUDENZA: SONO SEMPRE PIÙ GLI ASSOCIATI CHE RICEVONO RICHIESTE DI PAGAMENTO. Gli esperti di lvh.apa Confartigianato Imprese predicano prudenza quando si ricevono dei presunti bollettini di versamento: sono infatti sempre di più gli associati lvh.apa che ricevono delle comunicazioni da parte del “Registro Italiano HACCP”. Il testo in oggetto spiega che l’iscrizione sul registro è obbligatoria e che comporta il

PORTE NINZ

Tagliafuoco o multi-

uso, in lamiera d‘acciaio: misure standard a magazzino

Porte Tagliafuoco e Multiuso 0474-572600 - Brunico e Bolzano manufatto

03|2017

pagamento di una somma di denaro. In entrambi i casi appena citati, si tratta di notizie non fondate. Chi riceve richieste di pagamento via posta, mail o attraverso altro mezzo di comunicazione deve prestare grande attenzione ed assicurarsi di non essere ﬁniti nella rete dei truﬀatori.

GIOCARE CON IL FUOCO? Mai! Da noi trovate

una vasta gamma di prodotti antincendio

Antincendio e Sicurezza

0474-572625 - Brunico e Bolzano

www.fireservice.bz

LABORATORIO DI FORMAZIONE SUCCESSO ASSICURATO: Formazione e aggiornamento, così come il riconoscimento del titolo di Maestro, sono aspetti cruciali per la crescita dell’artigianato altoatesino.

Maturità professionale al via 22 03|2017

UN PROGETTO PILOTA É PRONTO A PARTIRE DALL’ANNO SCOLASTICO 2017/2018 IN ALCUNI MESTIERI PREDEFINITI: IN DUE ANNI SARÁ POSSIBILE COMPLETARE IL PERCORSO E CONSEGUIRE L’IMPORTANTE TITOLO. GIÀ APERTE LE ISCRIZIONI! Come anticipato nella scorsa edizione di manufatto, a partire dall’anno scolastico 2017/2018 un progetto pilota garantirà agli apprendisti altoatesini l’opportunità di conseguire la cosiddetta maturità professionale. Di fatto si tratta di un percorso di apprendistato della durata di due anni, che consente di disporre di un contratto d’apprendistato e di prepararsi all’esame di Stato lungo una strada parallela, ovvero senza abbandonare il proprio impiego in azienda. Vediamo nel dettaglio i capisaldi della nuova proposta formativa.

DATE E MESTIERI

Maturità professionale Da settembre via al progetto pilota

L’avvio ufficiale del nuovo percorso è previsto per l’8 settembre, mentre la scadenza per l’iscrizione è stata fissata al 15 marzo e dovrà essere effettuata alla scuola professionale per l’artigianato e l’industria di Bolzano. Al momento a livello ministeriale si sta lavorando per riconoscere tutti i profili professionali a formazione quadriennale e quindi il progetto pilota per il primo anno offrirà quest’opportunità soltanto a determinati mestieri e nello specifico: elettrotecnici, tecnici della comunicazione, meccatronici, falegnami scultori in pietra, muratori, carpentieri, congegnatori meccanici, fabbri, magnani, attrezzisti e grafici multimediali. Per tutti gli altri mestieri si dovrà attendere il semaforo verde da Roma, previsto comunque per il prossimo anno.

CRITERI D’ACCESSO ED ESAME

Naturalmente, per poter usufruire dell’offerta formativa in oggetto, bisogna sottostare ad una serie di criteri predeterminati. Il candidato non potrà superare l’etá massima di 24 anni, deve essere in possesso di un diploma professionale da percorso formativo quadriennale in uno dei suddetti mestieri, dal 1° settembre dell’anno in corso deve possedere un contratto di apprendistato biennale e deve aver superato una procedura d’accesso predefinita. Quest’ultima prevede il superamento di un esame, in programma per l’anno in corso a partire dal 22 aprile. Il suddetto esame si comporrà di una prima parte scritta, in tedesco e matematica, prevista appunto per il 22 aprile. Chi la supererà, tra giugno e luglio avrà diritto a sostenere la parte orale in economia aziendale, italiano e inglese. Dopo aver superato la procedura in oggetto e prima dell’inizio dell’anno scolastico, i giovani dovranno obbligatoriamente frequentare un corso propedeutico della durata di due settimane, utile per recuperare eventuali deficit.

IL MODELLO ORGANIZZATIVO

Una volta concluse la fase di selezione e quella propedeutica, il progetto pilota passerà nella propria fase effettiva, caratterizzata da un percorso biennale con quattro semestri e l’esame di maturità fissato per giugno/luglio 2019. Complessivamente si parla di un carico pari 1232 ore di lezione da 50 minuti, suddivise su 154 giorni da otto ore di lezione quotidiani. Nei primi tre semestri le lezioni si svolgeranno tutto il giorno al venerdì ed al sabato, mentre il quarto semestre anche al giovedì. Il rapporto di lavoro con la ditta di riferimento funzionerà invece affidandosi ad un contratto collettivo integrativo di durata biennale: nel corso del primo anno lo stipendio sarà pari al 70% di quello percepito da un collaboratore specializzato, nel secondo anno pari all’80%.

INFORMAZIONI

Per informazioni più dettagliate sul progetto pilota è possibile contattare il rappresentante di lvh.apa Mirko Cutrì (0471 323 308, mirko.cutri@lvh.it) oppure la rappresentante della scuole professionale per l’artigianato e l’industria Rosy Piaia (0471 540 703, rosy.piaia@schule.suedtirol.it). manufatto

MARTIN HALLER, Vice Presidente lvh.apa

“All’insegna della qualità!” Il vice presidente di lvh.apa Martin Haller ci spiega con tre semplici risposte la rilevanza del nuovo progetto pilota in ambito di maturità professionale. A chi è rivolta la maturità nella formazione professionale relativa al modello duale? “Questa tipologia di maturità è rivolta a tutti coloro i quali abbiano svolto un apprendistato della durata di quattro anni oppure abbiano concluso un percorso scolastico lungo sempre quattro anni all’interno di una scuola professionale.” Quali sono i valori aggiunti che una maturità conseguita all’interno di un percorso di formazione professionale offre ad un giovane? “Seguendo questa tipologia di formazione, un giovane il quale abbia svolto un apprendistato della durata di quattro anni può conseguire il titolo di operaio artigiano qualificato e quindi, grazie unicamente a due anni di apprendistato ulteriori, anche una maturità completamente parificata a quella tradizionale. In questo modo il ragazzo o la ragazza avrà completato in soli sei anni la strada per raggiungere tanto la maturità quanto il diploma di operaio artigiano qualificato e potrà dedicarsi ad un obiettivo successivo, ad esempio quello di guadagnare bene.” Quali sono i vantaggio che questo progetto pilota garantisce al mondo dell’artigianato? “Grazie alla nuova misura in oggetto ed al relativo progetto pilota, diventa possibile ottenere un sistema formativo duale completamente permeabile. Si tratta di un aspetto decisamente rilevante, visto che in questo modo nel prossimo futuro saranno numerosi i giovani, ci auguriamo particolarmente dotati, che percorreranno quella che a nostro parere rappresenta la strada maestra nel campo della formazione. Gli apprendisti dotati di talento costituiscono la base per fare in modo che l’artigianato del futuro sia all’insegna della qualità.”

23 03|2017

FORMAZIONE | Incentivi

Incentivi indispensabili CONFERMATO IL CALO NELLA DISPONIBILITÀ DELLE AZIENDE ALTOATESINE A FORMARE APPRENDISTI. LA RAGIONE SI LEGA IN PARTE AD UN’ERRATA CANALIZZAZIONE DEI GIOVANI ED IN PARTE ALLA MANCANZA DI INCENTIVI NORMATIVI E FINANZIARI IN FAVORE DELLE AZIENDE.

24 03|2017

“È spiacevole, ma al contempo veritiero: in Alto Adige sono sempre di più le ditte che si astengono dal formare giovani – ha affermato il presidente di lvh.apa Gert Lanz -. Ogni ditta che decide di far appassionare dei giovani all’artigianato e di offrir loro un’opportunità lavorativa, lo fa in quanto convinta che si tratti della scelta giusta. Al contempo, i nostri artigiani conoscono bene il valore che un’adeguata formazione ha per i giovani e quali sono le prospettive che essa offre loro. Operare questa scelta vuol dire tuttavia assumersi delle grandi responsabilità. Le leggi restrittive esistenti in ambito di tutela dei giovani e di sicurezza sul lavoro costituiscono già di per sé dei freni fortissimi alla formazione degli apprendisti. In molti non sono pronti a convivere con simili rischi.” Un punto ulteriore è indubbiamente rappresentato dai costi elevati: “Le aziende che assumono apprendisti investono nel talento e nelle capacità dei giovani – ha

Formazione dei giovani Sempre più complessa.

aggiunto il presidente -. Si tratta di una grande opportunità, che potrebbe garantire vantaggi a tutte le parti in causa. Per sfruttarla serve in ogni caso fornire adeguati incentivi economici alle aziende.

LA CANALIZZAZIONE

Sotto accusa è finita anche un’errata “canalizzazione” dei giovani. Da un lato l’artigianato gode ancora di una cattiva reputazione, al punto che spesso una

scuola superiore viene preferita alla formazione professionale. “L’apprendistato si caratterizza per un’ideale combinazione tra teoria e prassi, offrendo ai giovani l’opportunità di prepararsi in modo concreto alle future sfide lavorative e del mercato, così come ad un’effettiva giornata lavorativa. Anche per questo servono delle misure veloci e decisive, utili ad invertire questo pericoloso trend – ha concluso il presidente.

Dall’ASTAT emergono dati contrastanti L’OSSERVATORIO PER IL MERCATO DEL LAVORO HA RECENTEMENTE ANALIZZATO LO SVILUPPO DELLA SITUAZIONE PER QUANTO RIGUARDA LE AZIENDE CHE FORMANO APPRENDISTI. Sono contrastanti i dati recentemente forniti dall’ASTAT in riferimento allo sviluppo della situazione per quanto concerne le imprese che formano apprendisti. Nell’arco temporale che va dal 2005 al 2011, il numero delle ditte che formano apprendisti a livello locale è infatti sceso da un totale di 3900 a quota 3300. Il numero complessivo delle aziende formatrici ha in generale evidenziato una diminuzione fino al 2012: dall’anno successivo si è viceversa registrata una ripresa, che si lega in particolar modo all’apprendistato di tipo B. Nel 2016 in ogni caso, anche l’apprendistato tradizionale (tipo A) ha evidenziato dei segnali

di ripresa, che si legano in particolar modo alle novità introdotte con il “patto per l’apprendistato”. Complessivamente, tra il 2005 ed il 2015 sono state 774 le ditte che hanno formato apprendisti ogni anno e nella metà dei casi si è trattato di una realtà artigiana. L’auspicio dei vertici di lvh.apa Confartigianato Imprese è quello che ben presto vengano garantiti nuovi impulsi normativi ed economici, utili ad invertire la tendenza in merito ai numeri dell’apprendistato ed a far accrescere l’interesse da parte delle aziende che vogliono formare dei giovani. Questa è infatti l’unica via possibile per un’evoluzione realmente positiva.

L’intervista | FORMAZIONE

TRE DOMANDE A... GUSTAV TSCHENETT Nuovo direttore formazione professionale tedesca

Verso un apprendistato di qualità Dal 1° marzo Gustav Tschenett è il nuovo direttore della formazione professionale di lingua tedesca. Lo abbiamo intervistato. Di recente sono stati ottenuti numerosi ed importanti successi in ambito di formazione professionale. Quali sono i punti su cui puntare anche nel prossimo futuro? “Nel campo della formazione professionale, l’apprendistato e le scuole professionali (formazione a tempo pieno) ricoprono un ruolo importante. Nel prossimo futuro si dovrà puntare sull’allargamento dei mestieri nei quali sono disponibili i corsi propedeutici alla maturità. Al momento essi sono 13 nel settore dell’artigianato e dell’industria.”

Quale valenza attribuisce alla formazione di apprendisti in Alto Adige? “Nonostante i numeri della formazione duale siano diminuiti negli ultimi anni, l’apprendistato ha punti di forza che non si trovano in nessun altro tipo di formazione: di essi approfittano tanto i giovani quanto l’economia. Una posizione da apprendista libera significa che in un’azienda altoatesina esiste una richiesta concreta di un determinato quadro professionale: attraverso l’apprendistato si forma infatti in base all’esigenza del mercato del lavoro.”

Come si può rendere l’apprendistato più attrattivo per giovani e imprese? “La formazione professionale e le parti sociali stanno lavorando in tal senso. Da un lato stiamo cercando di migliorare le condizioni normative per l’apprendistato, dall’altro vogliamo organizzare la formazione degli apprendisti in modo tale da far crescere la qualità, permettendo a chi viene formato di approfittarne. Ciò avviene in particolar modo quando ci sono dei formatori che si occupano quotidianamente degli apprendisti, ma anche attraverso progetti specifici.”

25 03|2017

manufatto

FORMAZIONE | Worldskills

Pronti per una nuova sﬁda! I PROSSIMI CAMPIONATI MONDIALI DEI MESTIERI ANDRANNO IN SCENA NELL’OTTOBRE 2017 AD ABU DHABI. IL TEAM ITALY HA INIZIATO A PREPARARSI PER L’ATTESA RASSEGNA LAVORANDO NON SOLO SUGLI ASPETTI TECNICI, MA ANCHE SU QUELLI MENTALI.

OutdoorTraining Preparazione nella neve

Nell’ottobre 2017, saranno ben 21 i giovani talenti altoatesini che scenderanno in campo per cimentarsi nei campionati mondiali dei mestieri Wordlskills in programma ad Abu Dhabi. Di fronte i nostri rappresentanti si troveranno competitor provenienti da oltre 60 Paesi e non a caso numerosi tra i nostri giovani artigiani hanno già iniziato gli allenamenti tecnici con i rispettivi esperti. Il successo in gare di questo genere non si lega tuttavia unicamente alla competenza tecnica. Parimenti importanti sono la forza mentale e la resistenza psicologica. Al fine di preparare al meglio i competitor in vista dell’edizione 2017 di Worldskills, i vertici di lvh.apa Confartigianato Imprese hanno deciso di

organizzare recentemente un Outdoor-Training a Predoi. Per l’occasione sono stati svolti esercizi di squadra e di concentrazione, si è avuto modo di conoscersi meglio e sono state fornite le prime informazioni di base sulle gare e sulla location in cui si svolgerà la kermesse. Attraverso degli esercizi specifici sulla neve ed una Olimpiade “Gaudi” si è al contempo cercato di rinforzare la coesione, elemento che si rivelerà decisivo nel corso delle gare ad Abu Dhabi, quando servirà dare il massimo. “La forza dei nostri giovani è nella loro preparazione tecnica, ma anche nella loro tenuta mentale e nella capacità di lavorare al meglio nonostante stress e grande pressione – ha

CALENDARIO CORSI 2017 Iscrizioni ed ulteriori informazioni su www.lvh.it o scrivendo una mail a weiterbildung@lvh.it

CORSO Abilitazione carrelli elevatori

Corso di abilitazione per carrelli elevatori

Sicurezza sul lavoro per lavoratori

Aggiornamento

Antincendio

Le misure antincendio

Corsi speciﬁci

‘Corso UNI “QUALIFICAZIONE E CERTIFICAZIONE DEL PERSONALE DI MANUTENZIONE , LA NORMA UNI EN 15628”

ORE

DATA

LUOGO

10 + 28.04.2017

Bolzano

20.03.2017

Bolzano

8.5

10.04.2017

Bolzano

07.03.2017

Bolzano

spiegato il presidente di lvh.apa e delegato ufficiale Wordskills Gert Lanz. Avendo accompagnato i competitor anche nelle scorse edizioni di Worldskills, il presidente è del resto consapevole di quanto la forza mentale sia cruciale nei momenti decisivi. Anche Jasmin Fischnaller, presidente provinciale dei Giovani Artigiani lvh.apa ed ambasciatrice Worldskills, ha preso parte all’allenamento insieme al gruppo. La Fischnaller si è raccomandata con i giovani in particolar modo su un aspetto: “I campionati mondiali dei mestieri rappresentano per voi una grande opportunità di crescita, sia da un punto di vista professionale che tecnico e personale – ha spiegato la presidente-. Attraverso le vostre performance avete l’opportunità di garantire all’artigianato ed ai mestieri pratici un’immagine completamente nuova all’interno della nostra società. Rappresenterete un esempio da seguire per i bambini e per altri giovani.”

Il delegato tecnico Thomas Pardeller Presente ad Abu Dhabi

BORSA DEGLI APPRENDISTI Ricerca di apprendisti o posizioni

RICERCA POSIZIONE MESTIERE

CIRCONDARIO

ETÀ

Panettiere

Bolzano e dintorni

Magnano

Bressanone e dintorni Chiusa e dintorni

Acconciatore

Bolzano e dintorni

Carrozziere

Burgraviato

Fiorista

Bassa Atesina Alta Val d’Isarco

Pasticcere

Alto Adige

Bolzano e dintorni

Acconciatore

Bolzano e dintorni

Macellaio

Bolzano e dintorni Bassa Atesina

Val Venosta

Falegname

Abu Dhabi si prepara COMPETITION PREPARATION WEEK

Quasi in contemporanea con gli allenamenti sulla neve svoltisi in Alto Adige, una delegazione del Team Italy ha preso parte alla Competition Preparation Week andata in scena ad Abu Dhabi. Nel corso della visita, i presenti hanno potuto farsi un’idea in merito alla preparazione in vista delle gara, sulle infrastrutture, sulla location in cui si svolgerà l’evento, sui trasporti disponibili e sulle condizioni climatiche. I Competition-Manager dei diversi mestieri si sono incontrati per la prima volta tutti insieme ed hanno avuto modo di definire le condizioni generali in vista delle competizioni. “Vogliamo preparare al meglio i nostri ragazzi – ha affermato il direttore lvh.apa Confartigianato Imprese e delegato tecnico Worldskills Thomas Pardeller-. Nelle competizioni e nelle selezioni svolte, abbiamo potuto vedere che dispongono di ottime competenze tecniche. Il nostro obiettivo è ora quello di prepararli per le gare da un punto di vista fisico e psichico, in modo tale da poter ripetere i successi delle ultime edizioni. Gli ultimi appuntamenti sono stati infatti un vero e proprio successo per la nostra squadra e siamo convinti che anche il nuovo gruppo abbia le carte in regola per continuare a stupire” manufatto

27 03|2017

RICERCA APPRENDISTA MESTIERE

DITTA

LUOGO

Elettrotecnico

Farko KG

Laion

Muratore

Max Costruzioni

Bolzano

Alfred Oberhauser

Bressanone

Congegnatore

Südtirol Mechanik

Ora

Falegname

Brunner H&E

Campo di Trens

Höller

Laives

Obwexer Elmar

Laives

PER ULTERIORI INFORMAZIONI visitate la pagina internet www.ilmestieredeisogni.apabz.it

CATEGORIE QUANTO É VARIO IL NOSTRO ARTIGIANATO? A seguire un dettaglio sulle ultime novità, i trend, i progetti delle sezioni di mestiere ed i temi economici più rilevanti.

Tra isolazione ed innovazione 28 03|2017

LA DITTA AGOSTI NANOTHERM È UNA REALTÀ ALL’AVANGUARDIA NEL CAMPO DELLE COIBENTAZIONI TERMICHE. UN RISULTATO RAGGIUNTO GRAZIE AD UN ADEGUATO MIX DI FATICA, STUDI E CORAGGIO. UNA STORIA CHE MERITA DI ESSERE RACCONTATA.

Di padre in figlio Romano e Fabrizio Agosti (da sin.)

Dalla piccola San Giacomo ai vertici europei nel campo dell’isolazione e della coibentazione termica. È questo l’invidiabile percorso seguito da Fabrizio Agosti, titolare della ditta Nobilium Agosti Nanotherm, dagli anni ´80 ad oggi. Una strada fatta di grande impegno, studio e fatica, ma anche di coraggio e volontà di innovare, facendo fede ad una costante promessa di qualità verso i clienti: un credo, unito alla volontà di reperire costantemente soluzioni fuori standard utili a soddisfare la volontà dei clienti, che ha permesso all’artigiano di importare per la prima volta dagli Stati Uniti (correva l’anno 2002…) dei materiali isolanti contenenti Aerogel. Per i non addetti ai lavori, stiamo parlando di una sostanza sino ad allora utilizzata unicamente in ambito aerospaziale, la cui fruizione nel campo dell’isolamento ha portato produzione della linea NOBILIUM e dunque alla diffusione sul mercato di alternative isolanti in basso spessore.

LE ORIGINI

Giusto in ogni caso partire dalle origini e da una professione che Fabrizio ha appreso dal padre Romano. Attivo da metà degli anni ´60 nel campo delle coibentazioni, proprio Romano ha sfruttato nell’86 l’opportunità di mettersi in proprio ed ha fondato a Bolzano la ditta Agosti Romano Isolazioni Termiche: “Fin da quando avevo tre anni, ho sempre aiutato mio padre e una volta

maggiorenne sono entrato a far parte ufficialmente della sua azienda – ci spiega Fabrizio -. Fin da piccolo ho amato questo mestiere e grazie ai fondamentali consigli di mio papà ho avuto immediatamente modo di specializzarmi in lavori di alta qualità, cercando soluzioni personalizzate in base alle esigenze ed evolute rispetto agli standard.”

L’AVVENTO DELL’AEROGEL

Proprio la volontà di ottimizzare la resa del lavoro, nonché la durata e la qualità delle proprie isolazioni, ha spinto Fabrizio a mettersi in proprio ed a lavorare sugli isolanti a bassissimo spessore. Una tipologia di coibentazione assolutamente innovativa, non a caso realizzata grazie ad un materiale come l’Aerogel, fino ad allora usato unicamente in ambito aerospaziale. Gli studi ed i test effettuati da Agosti sul nuovo materiale hanno portato a confermarne le prestazioni ottimali ed a provare, con successo, i primi utilizzi in ambito edile. Insieme all’indipendenza, giunta nel 2009 con la fondazione della Agosti Nanotherm, sono arrivati importanti riconoscimenti: l’altoatesino è infatti diventato consulente tecnico di riferimento a livello europeo per quanto concerne il nuovo materiale ed ha avviato svariate collaborazioni con importanti università italiane, effettuando anche diverse pubblicazioni in rinomate riviste internazionali di settore. Non è un caso dunque se proprio nei suoi laboratori sia stato sviluppato quello che è stato scientificamente definito il miglior intonaco termoisolante al mondo.

VERSO NUOVE FRONTIERE

Il successo riscontrato a livello industriale grazie all’utilizzo dell’Aerogel non ha in ogni caso soddisfatto pienamente un artigiano dotato di una visione decisamente rivolta al futuro e così, tra il 2007 ed il 2009, Fabrizio Agosti si è spinto oltre. La volontà era quella di reperire una soluzione più economica rispetto ad un materiale vincente ma decisamente costoso. Al contempo esisteva l’ambizione di creare un’alternativa con uno spessore ancor più basso rispetto a quella realizzata. Di fatto due aspetti imprescindibili per poter aver successo anche nel comparto edile ed in un settore, quello delle riqualificazioni, spesso condizionato da problemi di spazio e di tutela storico-artistica. L’intuizione manufatto

01 Aerogel Alcune delle tipologie analizzate da Fabrizio 02 In esposizione Lo stand montato alla fiera di Bolzano 03 Fibra NOBILIUM Un esempio del nuovo materiale 04 Macchinari sofisticati Nel proprio laboratorio Agosti può contare su diversi strumenti all’avanguardia, fondamentali per le proprie indagini 05 Le origini Di fianco al furgone della ditta di papà Romano.

29 03|2017

o, per meglio dire, l’analisi scientifica giusta è arrivata grazie all’utilizzo di una speciale roccia vulcanica con una selezionata fibra minerale naturale ed incombustibile, la cosiddetta fibra NOBILIUM. Proprio grazie ad essa Agosti è riuscito a creare il pannello isolante NOBILIUM THERMPANEL, caratterizzato da uno spessore di appena 9 millimetri. Un pannello che grazie ai valori di alcuni parametri tecnici quali densità, calore specifico, conducibilità termica, traspirazione e resistenza a trazione parallela e perpendicolare allo spessore, racchiude caratteristiche finora riscontrabili unicamente su materiali diversi. Finita qui? Non esattamente: “Credo che sia possibile evolvere ulteriormente questa proposta – ha concluso l’artigiano -. Il mio obiettivo è migliorare la conducibilità termica del pannello grazie all’inserimento dell’Aerogel. L’impresa non è semplice, ma garantirebbe un miglioramento ulteriore in termini di qualità.” A quanto pare, per l’instancabile Fabrizio, è arrivata l’ora di vincere un’altra impegnativa ed affascinante sfida.

CATEGORIE | Strutture portanti, Piastrellisti, GPS

Markus Bernard Richiede maggiore semplicità

“Serve maggiore semplicità” EDILIZIA: LA COMUNICAZIONE STATICA RELATIVA ALLE STRUTTURE PORTANTI COSTITUISCE UN PROBLEMA SIGNIFICATIVO PER MOLTE DITTE. La raccolta e la trasmissione digitale di documenti di grandi dimensioni per la denuncia di opere edili rappresentano un problema per le aziende, soprattutto da un punto di vista burocratico, tecnico e di dispendio di tempo. Una simile segnalazione implica infatti la consegna della concessione edilizia, della registrazione catastale, del progetto portante con i relativi calcoli statici e di una relazione geologica. L’obbligo per le ditte di costruzioni ed artigiane deriva da una legge in vigore dal 1971, la quale stabilisce di richiedere i documenti del progetto ai progettisti ed agli ingegneri civili, nonché di consegnare la dichiarazione statica relativa alla realizzazione delle strutture portanti all’ufficio per la verifica dei materiali di costruzione.Con la digitalizzazione obbligatoria dei processi nel campo dell’amministrazione pubblica, il Gruppo Edilizia di lvh.apa ha avuto modo di confrontarsi maggiormente con la tematica in oggetto. Secondo il responsabile dell’ufficio provinciale geologia e prove materiali

Volkmar Mair, una soluzione concreta potrebbe essere quella di estendere il già esistente portale SUAP (Sportello Unico per le Attività Produttive) anche alla denuncia statica in ambito edile. Per il portale in oggetto esiste già una convenzione tra la Camera di Commercio di Bolzano ed il Consorzio dei Comuni. “Una volta rilasciata la concessione edilizia, l’invio dell’asseverazione dovrebbe avvenire da parte del comune – ha spiegato il presidente del Gruppo Edilizia di lvh.apa Markus Bernard -. Per il deposito dei documenti tecnici sarebbero responsabili i relativi progettisti/ingegneri civili o la ditta edile.” Per informazioni Centro di competenza Edilizia Tel. 0471 323 230 edilizia@lvh.it

30 03|2017

Calcolare i costi in modo corretto PIASTRELLISTI: È NECESSARIO SEGUIRE UN PERCORSO PER GRADI E CURARE OGNI DETTAGLIO. Calcolare i costi in modo adeguato: è stato questo uno dei punti chiave dell’assemblea annuale dei Pavimentisti lvh. apa andata in scana a Castel Mareccio. Grazie al supporto dell’esperta Sonia Romagna, gli addetti ai lavori intervenuti hanno compreso il percorso per gradi da seguire per effettuare l’importante passaggio. Remunerazione dell’impresa, costo dei collaboratori, registrazione delle ore, costi generali di fabbricazione e costi d’amministrazione: questo l’esatto ordine da seguire, tenendo sempre a mente la differenza tra ore lavorate ed ore effettivamente fatturabili. Un ulteriore consiglio per gli operatori del settore: una maggiorazione sui materiali è importante per migliorare il proprio margine.

Preparati La sezione di mestiere dei Piastrellisti.

Conoscere la tecnologia GPS IMPRESE MOVIMENTO TERRA: A MERANO DUE GIORNI DI CORSO ALL’INSEGNA DELL’INNOVAZIONE. La tecnologia GPS si sta rivelando sempre più comune ed anche un settore in crescita da un punto di vista innovativo come quello delle imprese movimento terra non ha voluto fare eccezione. Proprio per questo la sezione di mestiere organizzerà a Merano una due giorni dedicata alle tecnologie in cantiere ed ai macchinari del settore. Grazie agli interventi degli ingegneri Marco Maffei (specialista GNSS e Business Center) ed Alessandro Chiodin (specialista GNSS e Business Center, 3D machine control), gli intervenuti potranno ottenere un’infarinatura completa sui Global Navigation Satellite Systems. Dopo un’introduzione sul GNSS, l’incontro proseguirà con delle lezioni sull’utilizzo del Rover GNSS e con una panoramica delle tecnologie in 3D dedicate alle macchine movimento terra, seguita da una prova sul campo. Il secondo giorno di corso verrà dedicato alle macchine: si parlerà dei sistemi 3D, dei sistemi 3D su escavatore, del lavoro con progetti 3D, della creazione di progetti con base e rover, nonché della creazione di progetti dall’escavatore.

L’intervista | CATEGORIE

PITTORI E VERNICIATORI Helmuth Pirhofer

Ottimisti, ma non ingenui... Guardare al futuro con fiducia, ma senza ingenuità. È stato questo il concetto chiave emerso in occasione dell’assemblea annuale dei Pittori e Verniciatori, in occasione della quale la sezione di mestiere ha avuto come relatore il consulente economico e d’impresa Helmuth Pirhofer. Quest’ultimo ha invitato gli addetti ai lavori presenti ad operare attivamente: “In uno scenario politico ed economico nazionale costellato ormai da decenni da cattive gestioni, corruzione, evasione fiscale e svariati fenomeni di crisi, è relativamente semplice operare una previsione sul futuro economico che ci attende – ha spiegato l’esperto -. Anche nel nostro settore esistono numerosi pericoli con i quali gli operatori economici hanno già avuto modo di confrontarsi e con i quali si dovrà fare i conti anche in futuro. Il tutto non solo a livello locale, ma anche e soprattutto in ambito europeo. In base alle parole del presidente dell’autorità bancaria

Andrea Enria, otto anni dopo lo scoppio della recessione economica le banche continentali presentano ancora nei propri bilanci dei crediti in sofferenza per un totale di oltre un bilione di Euro.” “Di conseguenza, le aziende dovranno faticare ancora non poco nei prossimi anni- ha concluso Pirhofer- .La pressione fiscale, se ciò accadrà, verrà modificata solo minimamente in modo vantaggioso, i crediti irrecuperabili non spariranno dall’oggi al domani e le scale socio-culturali e di valori nazionali parimenti non si modificheranno in modo così semplice.” Proprio per queste svariate ragioni servirà sviluppare degli approcci aziendali effettivi ed efficienti, facendo in modo di applicarli in modo concreto e completo. Solo in questo modo si potrà essere davvero ottimisti... e vincenti.

31 03|2017

IL VOSTRO PARTNER PER LE DIAGNOSI ENERGETICHE!

BTM Consulting Vicolo Ca' de Bezzi, 5/7 I-39100 Bolzano T./F. +39 0471 1942634 info@btm-consulting.com www.btm-consulting.com

ENERGY MANAGEMENT BUILDING AUTOMATION THERMOGRAPHY

manufatto

CATEGORIE | Installatori termosanitari, Impianti fotovoltaici

Riscaldamento controllato INSTALLATORI TERMOSANITARI: IN FUTURO AI TITOLARI DI IMPIANTI DI RISCALDAMENTO SERVIRÀ UN MANUALE SUL FUNZIONAMENTO. “Finalmente c’è un’adeguata certezza di diritto per gli installatori di impianti termosanitari – ha affermato con soddisfazione il presidente della relativa sezione di mestiere lvh.apa Reinhard Ambach-. Era dall’autunno del 2015 che eravamo in attesa della norma d’attuazione da parte della Provincia, attraverso la quale diventa ora possibile far entrare in vigore il decreto legislativo n°74 del 16 aprile 2013.”

UNA LUNGA ATTESA

Quello in oggetto è dunque un passaggio che ci si attendeva da quasi due anni e di recente la Giunta Provinciale ha finalmente approvato il regolamento in tema di prevenzione incendi e funzionamento degli impianti di riscaldamento. Quest’ultimo prevede che in futuro anche gli impianti di riscaldamento sotto i 35 kW debbano venire controllati alle scadenze predefinite: “I proprietari degli impianti dovranno conservare un cosiddetto

libretto d’impianto, nel quale annotare tutte le manutenzioni ed i controlli ordinari e straordinari – ha spiegato Ambach.

TRA PRESENTE E FUTURO

L’adeguato utilizzo del libretto d’impianto ed il rispetto degli oneri ad esso connessi va a sostituire la concessione aziendale periodica richiesta in precedenza. In un secondo momento ci si concentrerà anche sulla verifica costante dell’efficienza energetica, ma le proposte in tal senso devono ancora venire rielaborate. Per informazioni Centro di competenza Installazioni Tel. 0471 323 200 installazioni@lvh.it

32 03|2017

varmeco

Impianti fotovoltaici

wärme.nutzen

ELETTROTECNICI: DEFINITE ALCUNE IMPORTANTI TEMPISTICHE PER IL COMPARTO.

varmeco – l’acqua deve scorrere

chwasse ris echnik T

ORIGINAL de

> tecnologie innovative e pluribrevettate dal 1992

Alta Tecnologia per l’acqua calda sanitaria

G e n e r at

> ottima qualità, dichiarata da fonti ufficiali > portata da 20 a 560 l/min, dal singolo modulo e fino a una cascata con 5 moduli > integrazione in impianti esistenti > progetto sicuro grazie alla configurazione professionale/progettazione di grandi impianti > valori di installazione consolidati: in uso presso 3000 grandi impianti e 15.000 case monofamigliari

FARKO SAS Pontives 39040 Laion Tel. 0471 797 990 E-mail: info@farko.com www.farko.com

Con la delibera 786/2016/R/eel dello scorso 22 dicembre, l’Autorità dell’energia ha stabilito ufficialmente le date di entrata in vigore delle norme CEI 0-21 e CEI 0-16, operanti in tema di impianti fotovoltaici e nello specifico relative alle protezioni di interfaccia, agli inverter ed ai sistemi di accumulo. Attraverso la delibera in oggetto si definiscono per prima cosa le tempistiche. Gli impianti da connettere alla rete BT le cui richieste di connessione saranno presentate a partire dal 1° luglio 2017, dovranno essere obbligatoriamente conformi alla nuova versione della norma, mentre nel caso di richieste di connessione presentate entro il 30 giugno 2017 è consentita la conformità alla precedente versione della norma oppure, su istanza del richiedente, già alla nuova versione. La delibera precisa inoltre le date limite per le prime verifiche periodiche dei sistemi di protezione di interfaccia (CEI 0-21 e 0-16), da effettuare in entrambi i casi con cassetta prova relè. Per informazioni: 0471323278 (Centro di competenza installazioni).

Sul lavoro conta una sola cosa. Potersi fidare al 100% dei nostri partner. Noi contiamo su Sto.

Segantini ed Imballaggisti | CATEGORIE

TECNICI DELLA COMUNICAZIONE: I PROGRAMMI RADIO DIGITALI SONO PASSATI DA DAB A DAB+. Attraverso un utilizzo più efficiente della frequenza e ad una riduzione della potenza, il digitale terrestre rappresenta un’alternativa più ecologica e vincente da un punto di vista economico rispetto all’analogico. La famiglia dei sistemi Digital Audio Broadcasting è stata sviluppata consapevolmente in modo tale da poter sfruttare le apparecchiature esistenti e dover realizzare pochissime apparecchiature nuove per la diffusione dei programmi radio digitali. Già in passato i tecnici della comunicazione di lvh.apa hanno avuto modo di collaborare con l’emittente Südtirol – RAS, in modo tale da definire nel migliore dei modi l’applicazione tecnica del programma. Il lavoro in oggetto è stato peraltro annunciato anche in diversi media locali. A partire dal 31 gennaio 2017 l’atteso passo è stato computo. Proprio l’emittente Südtirol RAS è infatti passata con i propri programmi radio digitali da DAB a DAB+. DAB+ rappresenta uno sviluppo dei cosiddetti standard DAB: in sostanza le funzioni sono le medesime del DAB, ma si possono utilizzare dei vantaggi ulteriori. La differenza tecnica riguarda in particolar modo una dei compressione dei dati molto più elevata con la medesima qualità dell’audio ed al momento stiamo parlando della più efficiente compressione d’audio esistente al mondo. Per dirla in modo semplice il DAB+ consente di riunire un numero maggiore di componenti di programma, come dati, testi, immagini ed elementi interattivi, in un solo canale e di garantire in tal modo un utilizzo più economico delle risorse disponibili. Attualmente i programmi radiofonici vengono trasmessi ancora via VHF, ma a lungo termine si passera senza dubbio su DAB+: proprio per questo quando si acquistano radio ed autoradio bisognerebbe già adesso prestare attenzione a questo aspetto. Numerosi produttori offrono anche numerosi accessori DAB+, in modo tale che un impianto stereo o un’autoradio già esistenti possano venire sviluppati attraverso un ingresso audio esterno. “È importante che i nostri tecnici siano al fianco dei clienti in questo importante passaggio – ha affermato il presidente dei tecnici della comunicazione lvh.apa Karl Mantinger -. Essi dispongono del know-how necessario e grazie al loro supporto è possibile trovare una soluzione ottimale. Attraverso questa azione sarà anche possibile fare in modo di rinforzare le relazioni esistenti con i clienti.”

Daniel e Vincenzo Bonofiglio Bonedil Srl, Tirolo idealit.com

Ricezione efficiente e consapevole

33 03|2017

Vuoi conoscere meglio tutti i prodotti e le soluzioni Sto?

Massima affidabilità, zero problemi

Per una consulenza personalizzata contatta il tuo referente Sto di fiducia T 334 69 70 796

Quando si lavora su volumi importanti, questi sono i punti chiave del successo. In Sto ne siamo consapevoli e ogni giorno ci impegniamo al massimo per garantire affidabilità ad altissimo livello. I nostri sistemi per l‘isolamento a cappotto e dall‘interno e i sistemi fonoassorbenti per il comfort acustico sono diventati i punti di riferimento per l’edilizia moderna. Ma un buon prodotto offre un reale valore aggiunto solo se affiancato da un‘assistenza all‘altezza: la rete Sto offre consulenza tecnica, supporto ai progettisti e formazione specifica sull’utilizzo dei singoli prodotti. La qualità 100% Made in Germany al servizio dei nostri professionisti.

Punto vendita Sto Bolzano Via dell‘Adige, 3 39040 Cortaccia (BZ) T 0471 809 005 info.it@sto.com www.stoitalia.it

CATEGORIE | Metallo

ANDW -H E

34 03|2017

Pneumatici utilizzabili sui trattori: serve l’adeguata chiarezza IPA R A Z

MECCATRONICI: SERVONO ANNOTAZIONE SULLA CARTA DI CIRCOLAZIONE E SUCCESSIVO COLLAUDO.

La sezione di mestiere dei meccatronici d’auto lvh.apa ha voluto recentemente fare chiarezza in merito a pneumatici utilizzabili sui trattori. Questi ultimi devono essere annotati sulla carta di circolazione, ovvero sull’allegato tecnico ove previsto. L’annotazione di ulteriori pneumatici, invece, può essere effettuata solo dopo aver ricevuto parere positivo dalla casa costruttrice del veicolo e dopo aver effettuato un collaudo a cura del centro provinciale revisione veicoli. “Per non incorrere in sanzioni, è cruciale rispettare questi passaggi, i quali richiedono a loro volta un iter ben definito” – ha spiegato il presidente dei meccatronici d’auto lvh.apa Dietmar Mock. Per quanto concerne la richiesta di annotazione di ulteriori pneumatici, essa va presentata dal proprietario del veicolo o da uno studio di consulenza incaricato al servizio sportelli della ripartizione mobilità o al centro provinciale revisione veicoli. Per far sì che la domanda sia valida, essa deve contenere i seguenti documenti: la carta di circolazione originale ed una copia della stessa, il nullaosta della casa costruttrice del veicolo, in originale, la copia di un documento d’identità del richiedente, eventualmente la delega per lo studio di consulenza e, se necessari, i documenti inerenti i dispositivi di protezione quali la dichiarazione di montaggio della cintura di sicurezza e la dichiarazione di conformità del telaio di protezione, con relativa dichiarazione di montaggio. Una volta terminata la fase

Authorized Developer Authorized ISV Partner

della richiesta, è necessario effettuare il relativo collaudo e per superarlo serve rispettare alcune condizioni base. Il veicolo deve essere conforme alle indicazioni risultanti dalla carta di circolazione e deve presentare dispositivi di equipaggiamento pienamente funzionanti. Verrà inoltre verificata la presenza del dispositivo di protezione. Non sono invece ammesse le cabine montate per la protezione contro le intemperie. Il mezzo deve al contempo essere dotato di una targa posteriore regolamentare e perfettamente leggibile, mentre il montaggio dei nuovi pneumatici non deve comportare il superamento della lunghezza del veicolo prevista nella carta di circolazione, a prescindere dall’eventuale nullaosta della casa costruttrice. Per quanto concerne i pneumatici, la circonferenza di rotolamento non potrà differire di più del 5% rispetto a quella prevista in sede di omologazione e il diametro del cerchio non potrà ridursi di più del 10% sempre rispetto a quello previsto in sede di omologazione. In generale il battistrada dovrà presentare sufficiente profondità e non dovranno essere presenti intagli pericolosi, crepature o altri danneggiamenti. Al momento dell’uscita del nostro mensile non si hanno viceversa notizie precise né in merito alle norme di attuazione, né in riferimento alla data di inizio della revisione per le macchine agricole.

RSO

Software per il settore del mobile RSO Pianificazione RSO Tecnica RSO CNC 177x82 italienisch .indd 1

Partner di vendita in Italia 3C Design & Machinery d. K. Pixner Via Guardiano 9b 39010 San Martino i.Pass Mobil: 392 92 007 88 E-Mail: klaus.pixner@rso-group.it

www.rso-group.it 20.01.2016 14:09:29

Legno | CATEGORIE

Un marchio da valorizzare LEGNO: IL LOGO “ALTO ADIGE” È UN’OPPORTUNITÀ IMPORTANTE, MA BISOGNA SEMPRE COMPRENDERE CHI DETIENE I DIRITTI SUI DIVERSI SIGILLI. GRUBER: “CHI VUOLE CHIAMARSI AZIENDA ALTOATESINA, DEVE ESSERE REALMENTE TALE”. Le aziende, prodotti e servizi vengono spesso identificati attraverso un marchio e l’Alto Adige non fa eccezione a questa tradizione. Con il “marchio ombrello” Alto Adige è stato raggiunto questo obiettivo e si è avuto modo di migliorare il sentimento di appartenenza all’interno della nostra provincia, facendo in modo di divulgarlo anche verso l’esterno. Il logo in oggetto assume il proprio tratto distintivo grazie soprattutto alla catena montuosa colorata che lo caratterizza e che lo rende unico e riconoscibile. Se il marchio di destinazione ed il marchio di qualità presentano

ormai da tempo questo tratto distintivo, lo stesso non si può dire per l’indicatore di provenienza recentemente elaborato dall’IDM, nel quale emerge solo il testo “Azienda dell’Alto Adige”. “È proprio qui che si evidenzia una differenza significativa – ha fatto notare il presidente dei Falegnami lvh.apa Michael Gruber. Lui ed altri rappresentanti dell’artigianato altoatesino si sono incontrati di recente con i rappresentanti di IDM per effettuare un significativo scambio d’informazioni e per comprendere come completare in modo adeguato il logo in oggetto.

35 03|2017

RICICLAGGIO TRUCIOLI CON SCHUKO Bricchettatrici SCHUKO • Riciclare i trucioli e il macinato di legno in maniera economica e compatta • Capacità bricchetti 36 -200 kg/h • Sistema di controllo all‘avanguardia • Silenziosa e fonoassorbente • Manutenzione minima di ottimo servizio

Bricchettatrice Compacto

• Grande scelta di piccoli e grandi macchinari, utensili ed accessori • Macchinari usati • Consulenza, vendita e servizio clienti • Ulteriori informazioni sul nostro nuovo sito:

www.kuenwalter.it

VIA MACELLO, 73 • BOLZANO• TEL. 0471 970750 • FAX 0471 973145 • info@kuenwalter.it manufatto

Macchine per il buon legno. w w w . k u e n w a l t e r . i t

CATEGORIE | Thema Boscaioli È arrivata una notizia a lungo attesa

Sgravi determinanti in tema di gestione dei macchinari BOSCAIOLI: SODDISFAZIONE PER LE ATTESE NOVITÀ IN TEMA DI SICUREZZA.

36 03|2017

A partire dall’entrata in vigore dell’accordo n° 53 della Conferenza Stato Regioni datata 22 febbraio 2012, tutti i conducenti di piattaforme aeree, gru edili, muletti, auto o gru mobili, trattori forestali e macchinari simili hanno dovuto svolgere speciali corsi per la sicurezza sul lavoro, aggiornandoli periodicamente. In base all’accordo in oggetto, ogni utilizzatore dei macchinari in oggetto è obbligato a frequentare i relativi corsi. In riferimento alla disposizione in oggetto, i boscaioli possono in ogni caso rifiatare. Visto che la silvicoltura è da ricondurre al diritto civile dell’agricoltura, i boscaioli ed i forestali possono infatti confermare il corso base per la conduzione dei macchinari in oggetto con un’autodichiarazione. Essi sono unicamente obbligati a frequentare un corso d’aggiornamento ed a dimostrare un’esperienza almeno biennale negli ultimi dieci anni: “In questo modo anche i nostri boscaioli potranno usufruire del rinvio relativo all’obbligo di aggiornamento nel settore – ha spiegato il presidente di lvh.apa Gert Lanz. Una simile disposizione riguarda anche i meccatronici d’auto: l’obbligo non riguarda infatti i test sui macchinari o la manutenzione ordinaria e straordinaria. L’eccezione è stata accolta positivamente dai meccatronici d’auto e di macchinari agricoli, in quanto la riparazione di un trattore ed il test di prova non rientrano nell’ambito d’applicazione degli articoli 71 e 73 del decreto n° 81/2008.

Vantaggi sui controlli di sicurezza periodici MACELLAI: RIDUZIONI FINO AL 75% IN FAVORE DEGLI ASSOCIATI. Nel campo degli alimentari in generale e dei macellai in particolare, i controlli periodici sulla sicurezza dei cibi rappresentano un passaggio cruciale. Si tratta di controlli autonomi che le aziende lasciano svolgere dall’istituto per la lotta alle malattie animali dopo aver preso accordi con gli organi di controllo competenti. In considerazione dell’elevato costo delle verifiche in oggetto, i rappresentanti di lvh.apa hanno portato a termine delle importanti trattative con gli uffici competenti e con la Provincia, sino ad ottenere delle riduzioni del 75% in favore dei propri associati. Gli sconti in oggetto avvengono attraverso la sezione di mestiere dei Macellai lvh.apa e costituiscono indubbiamente un’opportunità importante per i soci dell’associazione degli artigiani altoatesini. Al contempo, questi ultimi possono usufruire di un’ulteriore vantaggio: oltre alla fattura per i controlli svolti, i soci di lvh.apa ricevono anche una lista delle analisi effettuate, comprensiva di data, numero delle verifiche e costi sopportati. Il modo migliore per ottenere il relativo sconto con semplicità ancora maggiore.

Macellai Vantaggi significativi

razione, e g i r f e r n Esper ti i one e ar redo! azi climatizz FRIGOTECNICA - CONDIZIONAMENTO - ARREDAMENTI Assistenza tecnica entro 4 ore anche il fine settimana

39012 Merano Tel. +39 0473 236 195 www.zorzi.oskar.it e-mail: info@zorzi.oskar.it

dal 3 3 9 1

La soluzione ai vostri problemi frigotecnici! Kundendienst

innerhalb 4 Stunden auch am Wochenende

Mezzi pesanti Manovre evasive imprescindibili

Segantini ed Imballaggisti | CATEGORIE

Le manovre evasive salvano vite TRASPORTATORI: LUNGO L’AUTOSTRADA AVERE L’OPPORTUNITÀ DI ESEGUIRE LE ADEGUATE MISURE È CRUCIALE PER LA SICUREZZA. I tamponamenti tra camion rappresentano una delle peggiori tipologie di incidenti stradali. Una modalità di sinistro che in diversi casi può derivare dal divieto di svolgere le adeguate manovre evasive. Un esempio? Pur rispettando la distanza di sicurezza, un mezzo pesante non è in grado di frenare per tempo qualora un altro camion o un’auto entrino in autostrada alla velocità di 40 km/h. “In questi casi gli incidenti rischiano di diventare inevitabili – ha commentato il presidente dei Trasportatori di merci lvh.apa Elmar Morandell-. Quando si vogliono fermare 40 tonnellate di mezzo ci vuole tempo, anche se si sta viaggiando a soli 60 km/h.”

hanno alcuna opportunità di effettuare delle manovre evasive utili ad evitare gravi conseguenze. “Quantomeno in prossimità delle entrate dagli autogrill ed autostradali dovrebbe essere permesso ai camion di effettuare delle manovre di sorpasso senza rischiare il ritiro della patente da due a sei mesi, la perdita di dieci punti ed una sanzione pecuniaria superiore a 300 Euro – ha concluso Morandell -. Con delle eccezioni relative a questi brevi tratti sarebbe possibile migliorare la sicurezza per tutti gli utenti della strada e si eviterebbe la perdita di numerose vite umane.”

LA SITUAZIONE ATTUALE

Per informazioni

Attualmente sull’autostrada A22, nel tratto tra Bolzano Sud ed il Brennero, è in vigore un divieto di sorpasso decisamente restrittivo per i camion: al punto che numerosi mezzi pesanti non

Sezione di mestiere Trasportatori Tel. 0471 323 200 trasporti@lvh.it

37 03|2017

Protezione cruciale

Tra gli addetti ai lavori è conosciuta come repellenza e garantisce a fibre e tessuti una sorta di guscio protettivo. Stiamo parlando dell’impregnazione: “Grazie ad essa i diversi tessuti vengono protetti a dovere da pioggia ed acari – ha confermato il presidente dei Pulitintori lvh.apa Confartigianato Imprese Martin Silbernagl. Il trattamento dei tessuti ha del resto svariati vantaggi: i materiali resistono più a lungo e rimangono belli per più tempo. Eppure, anche la migliore impregnazione possibile non protegge per sempre. “Quando si indossa un capo per molto tempo, bisognerebbe ripetere il processo di repellenza – ha consigliato lo stesso Silbernagl. Un’impregnazione professionale impedisce peraltro che le fibre ed i tessuti diventino appiccicose. Viceversa: “Grazie al lavoro degli esperti, la respirazione e la permeabilità all’aria del tessuto vengono conservate a dovere – ha concluso il presidente.

Logistic Partner since 1968.

BERNI

PULITINTORI: CON L’IMPREGNAZIONE, FIBRE E TESSUTI ACQUISISCONO PROPRIETÀ SCONOSCIUTE.

Scoprite la nuova PICKUP del leader mondiale ISUZU presso la Concessionaria Ufficiale CARMAN a Terlano e Chienes: CARMAN SRL 39018 TERLANO (BZ) Via Greifenstein 4 Vendita 0471 913151 Service 0471 507295 info@carmantrucks.com

Nuova Filiale Chienes: Chienes/Casteldarne zona artigianale 11 Tel. 0474 561106 kiens@carmantrucks.com

www.carmantrucks.com

CATEGORIE | Thema

Lotta alla burocrazia DONNE: IN ALTA VAL D’ISARCO INCONTRO CON L’ASSESSORE WALTRAUD DEEG.

PATRICK PEDROSS 20 anni | Laces Lattoniere

I nostri Giovani Artigiani L’artigianato dei giovani è… GIOCO DI SQUADRA, MOTIVAZIONE E CRESCITA

Ogni giorno si… AFFRONTANO AL MEGLIO LE DIVERSE SITUAZIONI

Obiettivi chiari Nell’incontro con l’assessore.

L’incontro con l’assessore Deeg, organizzato dalla consulta delle Donne lvh.apa dell’Alta Val d’Isarco, aveva l’obiettivo di porre l’accento sui numerosi carichi burocratici gravanti sulle ditte artigiani e di reperire soluzioni utili in un’ottica di semplificazione. L’appuntamento si è svolto nella ditta Gröbmer di Vipiteno ed è servito per descrivere l’attuale situazione: i rappresentanti della ditta padrona di casa, attiva nel settore dei congegnatori meccanici, l’imprenditore edile Klaus Gschwenter e diversi altri artigiani del circondario hanno utilizzato i documenti a disposizione per mostrare gli impegni cartacei che sono costretti a fronteggiare in una semplice giornata di lavoro. Una serie di oneri che rischia di mettere in secondo piano il lavoro. Dal canto suo l’assessore Deeg ha ringraziato gli artigiani presenti ed ha ricordato che numerose questioni sono collegate a normative nazionali. Proprio per questo diventa cruciale sfruttare gli spazi di manovra esistenti a livello locale.

NUMEROSI OSPITI

Lo strumento più strano ... IL MISURATORE DI INCLINAZIONE

Nel corso dell’incontro anche Petra Holzer, presidente circondariale delle Donne lvh.apa dell’Alta Val d’Isarco, ha portato esempi concreti: “Alcuni anni or sono i documenti necessari per assumere dei minori erano di due pagine – ha affermato –. Nel frattempo siamo passati a sei”. Tra gli altri, all’appuntamento con l’assessore Deeg sono intervenuti anche Edith Gander, rappresentante della città di Vipiteno e trasportatrice, Stefan Guﬂer, sindaco di Val di Vizze, Peter Faistnauer, sindaco di Campo Trens, e la presidente delle Donne nell’Artigianato di lvh.apa Marlies Dabringer.

Artigiani Anziani | CATEGORIE

Insieme Ognuno è pronto a garantire il proprio contributo.

Insieme verso l’obiettivo chiamato sicurezza UN ALLARME DA ASCOLTARE

”La sicurezza è una tematica importante, in quanto riguarda tutti gli aspetti della nostra vita e ci coinvolge costantemente quando siamo anziani – ha spiegato il presidente provinciale degli Artigiani Anziani lvh.apa Johann Zöggeler. Proprio per questo la tematica in oggetto sta assumendo recentemente grande importanza, non solo in Alto Adige, ma anche a livello nazionale ed in tutta l’UE. Proprio per questo Confartigianato nazionale, di concerto con l’associazione degli artigiani anziani ANAP, ha lanciato l’allarme ed ha deciso di avviare insieme al Ministero degli Interni ed alle diverse forze di polizia una campagna informativa. All’insegna del motto “Più sicuri insieme” si forniscono tutti i chiarimenti del caso e si garantiscono consigli pratici. Uno studio del 2015 ha mostrato che in Italia il 41% delle famiglie si sente insicuro o ha paura della criminalità: “In particolare si tratta di azioni criminali a cui non si pensa e che avvengono nel quotidiano – ha aggiunto lo stesso Zöggeler. Della casistica fanno parte imbrogli, furti o piccole rapine. Al fine di sensibilizzare gli anziani altoatesini sulla problematica in oggetto anche al di fuori dei confini dell’artigianato, gli Artigiani Anziani hanno deciso di dedicare la propria attività annuale a questa tematica: “Chi vive la propria vita quotidiana con l’adeguata consapevolezza e presta attenzione ad alcune regole base quando si muove tutti i giorni, non deve preoccuparsi per la propria sicurezza – ha concluso Zöggeler -. Si tratta di un traguardo verso il cui raggiungimento dobbiamo lavorare tutti insieme.”

UNA PROBLEMATICA INTERNAZIONALE

Nel frattempo, il Segretario nazionale di Anap Fabio Menicacci si è fatto portavoce dell’importante questione asmanufatto

sociativa intervenendo in occasione , in qualità di relatore, nel corso di un side event promosso da Fiapa (dal titolo “Promoting an integrated approach to the eradication of poverty: combating eleder abuses in the 2030 Agenda for sustainable development”) in occasione della 55° Commissione ONU per lo sviluppo sociale nell’ambito del Consiglio economico e sociale delle Nazioni Unite. Questo è solo l’inizio di un percorso che vedrà l’Anap protagonista al Congresso internazionale Fiapa che si terrà a Cuba (l’Avana) dal 3 al 7 aprile di quest’anno.

Logistic Partner since 1968.

Stretto, leggero, robusto!

made to move

Portata 955 kg

GIOTTI GLADIATOR

BERNI

ARTIGIANI ANZIANI: PRONTA A PRENDERE IL VIA UNA NUOVA E SENTITA CAMPAGNA.

• 1.1 / 1.3l Benzina Euro 4/5 • Green Drive Hybrid Electro / Benzina

CARMAN SRL 39018 TERLANO (BZ) Via Greifensteiner 4 Vendita 0471 913151 Service 0471 507295 info@carmantrucks.com

Nuova Filiale Chienes: Chienes/Casteldarne zona artigianale 11 Tel. 0474 561106 kiens@carmantrucks.com

www.carmantrucks.com

4x4

ora anche e con trazion integrale!

39 03|2017

ECONOMIA E POLITICA PROTAGONISTI NELLE DECISIONI : L’artigianato non è rilevante soltanto a livello locale, bensì anche in ambito nazionale ed internazionale.

40 03|2017

Contributi: via al terzo binario L’ECONOMIA DEVE ESSERE SOSTENUTA. PER QUESTA RAGIONE È STATO DEFINITO UN TERZO BINARIO PER I CONTRIBUTI ALLE AZIENDE. A DISPOSIZIONE TRA IL 1° APRILE ED IL 31 LUGLIO 2017 CI SARANNO SEI MILIONI DI EURO. Le microimprese e le PMI hanno bisogno di un supporto concreto per rimanere competitive. Per questo, insieme al fondo di rotazione ed sostegno dell’internazionalizzazione, la provincia ha deciso di riaprire un terzo binario di contributi all’economia: stiamo parlando degli incentivi all’economia attraverso bandi per le imprese, che saranno attivi dal 1° aprile con un totale disponibile di sei milioni di Euro. Questi ultimi saranno divisi equamente tra le realtà che vantano da zero a nove collaboratori e quelle che possono contare su un numero tra i 10 ed i 49 dipendenti. Nel caso di parità di punteggi tra i richiedenti, la priorità nel sostegno verrà garantito al progetto caratterizzato dall’investimento più elevato.

ATTENZIONE ALL’ECONOMIA

La decisione della provincia ha soddisfatto i vertici di lvh.apa: “Da quando si è registrato lo stop dei contributi all’economia nel 2014, ci siamo attivati con forza per garantirne il ripristino, in quanto siamo convinti che questo sistema sia l’unico efficiente in favore delle microimprese e delle PMI – ha spiegato il presidente di lvh.apa Gert Lanz. A lasciare perplessi è semmai la somma ridotta messa a disposizione attraverso questa tipologia di contributo: “Sei milioni sono soltanto la punta dell’iceberg – ha aggiunto Lanz-. Le ditte artigiane

Sostegni all’economia Soddisfazione per il terzo binario

attendono dal 2014 dei sostegni per i loro investimenti e questo quantitativo di denaro rischia seriamente di non essere sufficiente.” Proprio per questo il presidente di lvh.apa ha richiesto che il quantitativo del sostegno venga aumentato ricorrendo al bilancio integrativo. Lo stesso Lanz vede necessario un sostegno anche per quanto concerne l’acquisto ed il risanamento di capannoni aziendali: “Con la nuova legge sul territorio ed il paesaggio si è deciso di puntare su questa tipologia di intervento – ha spiegato il presidente-. Purtroppo però l’acquisto ed il risanamento dei vecchi capannoni sono legati a costi elevati, al pari dell’acquisto di capannoni nuovi. Anche per questo le aziende sperano di ricevere un supporto da parte della Pubblica Amministrazione.”

Contributi | ECONOMIA E POLITICA

I criteri per la definizione della graduatoria NELL’AMBITO DELLA RICHIESTA DI SOSTEGNO, ESISTONO DEI PASSAGGI CONCRETI IN BASE AI QUALI VENGONO ATTRIBUITI I PUNTI DELLA CLASSIFICA.

UTILIZZO CUBATURA EDILIZIA GIÀ ESISTENTE

Viene sostenuta la realizzazione dell’investimento in una zona produttiva o commerciale non utilizzata per fini economici. Ci si riferisce agli ultimi 36 mesi che precedono il momento dello spostamento dell’attività o l’insediamento dell’azienda nell’immobile in oggetto. 25 punti.

CRESCITA

Sono previsti dei contributi per la presenza di cooperazioni formalizzate con altre aziende. Si possono ottenere dei sostegni anche per la partecipazione a fiere fuori dall’Alto Adige nel periodo 2014-2016 o per l’utilizzo del servizio “Export Coach” dell’IDM nel biennio 2014-2016. 15 punti.

DEBOLEZZA STRUTTURALE

QUALIFICAZIONE

L’azienda ha diritto ad un sostegno qualora sia in possesso di una delle seguenti certificazioni (10 punti): >> Certificazione “Economia del bene comune“ oppure certificazione del medesimo tenore verificata dal comitato tecnico di valutazione; >> Certificazione ISO, certificazione SOA o altre certificazioni di qualità che si riferiscono al processo di produzione; >> Rating di legalità; >> Titolo di Maestro, titolo di tecnico del commercio; >> Contratto di apprendistato in essere in base alla legge provinciale sull’apprendistato al momento della presentazione della domanda; Per il certificato “Famiglia-lavoro” il massimo dei punti è pari a 5 punti.

IMPRENDITORIA FEMMINILE

Per il sostegno all’imprenditoria femminile è possibile ottenere al massimo 10 punti.

a) Aree economicamente sottosviluppate in base ai rilevamenti ASTAT 30 punti. b) Aree provinciali economicamente sottosviluppate: 15 punti (non cumulabili con 3.a).

LE INFORMAZIONI PRINCIPALI

6 milioni di Euro: 3 milioni per le aziende fino a nove dipendenti, 3 per quelle con un numero di occupati tra le 10 e le 49 unità;

Solo investimenti per attrezzatura operativa nuova o migliorata, per processi produttivi nuovi o diversificati;

Tempistica del bando: dall’1.04. al 31.07.2017;

Costi dell’investimento: minimo 20.000 Euro, massimo 500.000 Euro;

Le richieste possono essere presentate all’ufficio per l’artigianato tramite PEC;

Contributo: 20% delle spese, dipendente dalla graduatoria e dalla disponibilità economica;

Investimenti in ben mobili: Impianti e macchinari; attrezzatura operativa; Hardware, Software e tecnologie digitali;

Fatturazione: al massimo entro il dicembre 2018;

L’investimento deve essere svolto nel 2017 (ordine e pagamento nel 2017 – Fornitura e pagamento del saldo al massimo nel 2018);

Entro il 30.09.2017 verrà predisposta la graduatoria, dipendente da diversi punti; Il sostegno è cumulabile con il super ed il mega ammortamento statale.

41 03|2017

ECONOMIA E POLITICA | Legge provinciale sugli appalti, Bolzano 2025

Appalti, ora tocca alle aziende SEMPLIFICARE LA PARTECIPAZIONE ALLE GARE PUBBLICHE PER LE PICCOLE DITTE ARTIGIANE: L’OBIETTIVO DEGLI ARTIGIANI ALTOATESINI È SEMPRE PIÙ VICINO.

PROPOSTE DI MODIFICA

42 03|2017

Al fine di consentire anche alle microimprese ed alle PMI l’accesso agli incarichi pubblici, i vertici di lvh. apa hanno presentato diverse proposte di modifica, che sono state successivamente inserite nella legge provinciale sugli appalti: “In generale siamo riusciti a ridurre numerose spese, a semplificare le procedure burocratiche ed a migliorare la qualificazione delle stazioni appaltanti – ha evidenziato il presidente di lvh.apa Gert Lanz. A seguire i principali successi nel dettaglio. Negli incarichi per prestazioni edilizie fino a 2.000.000 di Euro e negli incarichi di forniture e servizi fino a 209.000 Euro non deve essere garantito alcun deposito preliminare. In questo modo al momento della presentazione dell’offerta le aziende non devono sostenere alcuna spesa o sforzo ulteriore per l’istituzione di un deposito o di garanzie bancarie. La garanzia definitiva per gli incarichi è stata ridotta dal 5% al 2% del prezzo del contratto. Nel caso di presentazione di

una motivazione concreta, l’ente committente può anche ridurre la cauzione all’1%. In questo modo le somme risultano decisamente più ridotte rispetto alla legge sugli appalti nazionale, che prevede una quota del 10% in riferimento al deposito in oggetto. Parimenti significativa è la qualificazione delle stazioni appaltanti, che in una gara rappresentano i principali punti di riferimento per le aziende. “In futuro le gare d’appalto dovranno venire pubblicate in modo più semplice e chiaro, in modo tale da migliorarne l’attrattività e da ridurre il quanto più possibile gli sforzi necessari per la partecipazione – ha concluso il presidente di lvh.apa.

Legge appalti Introdotte alcune importanti modifiche

Informazioni Dott.ssa Desiree Schmidt Tel. 0471 323 233

Pianificazione strategica IL COMUNE DI BOLZANO GUARDA AL FUTURO. GRUPPI DI LAVORO VOLTI AD ALIMENTARE GLI STRUMENTI PROGRAMMATICI DISPONIBILI: LVH.APA PROTAGONISTA.

UN PERCORSO DA AGGIORNARE

Il comune di Bolzano ha comunicato recentemente la volontà di riprendere ed aggiornare il percorso di pianificazione strategica della città, coinvolgendo in modo ampio le diverse rappresentanze ed i gruppi di interesse. L’obiettivo dichiarato dei rappresentanti politici comunali è quello di formulare un quadro coerente di idee strategiche per lo sviluppo della città nel medio-lungo periodo, utile per alimentare annualmente gli strumenti di programmazione e gestione dell’amministrazione comunale. Il tutto, naturalmente, nell’ottica di un capoluogo più vicino alle esigenze dei cittadini. Al fine di raggiungere l’ambizioso obiettivo prefissato, il comune ha deciso di dar vita a quattro cantieri tematici, nei quali le diverse parti sociali potranno dire la loro ed operare congiuntamente.

PARTECIPAZIONE A TUTTO TONDO

I vertici di lvh.apa hanno raccolto di buon grado l’invito ed hanno avuto modo di inserire un proprio rappresentante in ognuno dei gruppi di lavoro in oggetto: economia, urbanistica, sociale e cultura. “La proposta lanciata dal sindaco Caramaschi è indubbiamente interessante e proprio per questo abbiamo deciso di prendere parte ad ognuno dei cantieri esistenti – ha spiegato il direttore di lvh.apa Thomas Pardeller-. Siamo convinti di poter garantire il nostro contributo alla pianificazione strategica della città, naturalmente portando avanti le istanze delle nostre ditte artigiane.” I gruppi di lavoro in oggetto proseguiranno con quattro incontri cadauno fino a fine marzo. Al termine dei suddetti appuntamenti si provvederanno a presentare i risultati raggiunti.

Conciliabilità, Falciatura strade | ECONOMIA E POLITICA

Blocco intollerabile LETTERA ALL’ASSESSORE

Confronto Un’istantanea dell’incontro con l’assessore Deeg

Conciliabilità possibile INCONTRO CON L’ASSESSORE DEEG

Conciliabilità tra famiglia e lavoro al centro dell’attenzione in occasione del recente incontro tra i vertici di swr-ea e l’assessore provinciale Waltraud Deeg, al quale ha preso parte anche una rappresentanza di lvh.apa Confartigianato Imprese. L’appuntamento ha rappresentato un passaggio significativo a seguito della presa di posizione congiunta sottoscritta nel 2015 dalle parti sociali, documento nel quale si mirava principalmente ad un sensibile miglioramento della situazione relativa alla conciliabilità tra famiglia e lavoro in Alto Adige. Nel corso del meeting con gli esponenti economici, l’assessore Deeg ha evidenziato la necessità di misure atte a tutelare le esigenze delle famiglie con bambini, anche in considerazione di una suddivisione dei ruoli in costante evoluzione rispetto al passato. Il tutto senza dimenticare la necessità di utilizzare l’adeguata flessibilità, tanto da parte dei collaboratori quanto da parte delle imprese : “Misure aziendali favorevoli alla famiglia portano a risultati positivi per tutti i soggetti in causa – ha spiegato l’assessore, prendendo ad esempio le ditte altoatesine che hanno conseguito il certificato audit famigliaelavoro.

La Corte dei Conti ha reso noto di voler chiedere agli ex funzionari responsabili il risarcimento dei danni subiti dalle auto in transito per i lavori di falciatura effettuati sulle strade. La tematica ha destato non poche perplessità tra la popolazione nelle ultime settimane, in quanto il problema rischia di coincidere in futuro con la chiusura di numerose strade: uno scenario improponibile per l’economia. Proprio per questa ragione i vertici di lvh.apa ha scritto all’assessore competente Florian Mussner, chiedendo un mantenimento dei lavori come avvenuto sino ad ora sulle strade provinciali: “Per l’economia la chiusura delle strade è intollerabile – ha commentato sull’argomento il presidente di lvh.apa Gert Lanz -. Agendo in questo modo si comprometterebbe il regolare flusso del traffico e di conseguenza anche il lavoro di numerosi operatori economici.”

43 03|2017

Lavori sulle strade Non possono comportare danni all’economia

FATTURA PA – SERVICE24.IT Invio digitale di fatture verso la pubblica amministrazione: facile, veloce e automatizzato! Service24.it è un servizio online che semplifica e automatizza la fatturazione elettronica verso la pubblica amministrazione: dalla creazione all’invio con la firma digitale, fino alla conservazione sostitutiva a norma di legge. Una soluzione intuitiva e automatizzata per gestire senza pensieri il rapporto con la pubblica amministrazione. Il servizio è pensato non solo per aziende di ogni dimensione, ma anche per commercialisti, associazioni, consulenti del lavoro, agenti assicurativi ecc. I vostri vantaggi: • Processi semplici, automatizzati e a portata di clic • Archiviazione sostitutiva automatica e a norma di legge, firma digitale, marcatura temporale e invio vengono effettuati dal servizio online • Interfaccia utente in 2 lingue • Risparmio di: tempo, spazio, carta, costi di stampa e archiviazione

» Informateci gratuito e senza impegno. Tel. 0471 058500 - info@remags.com - www. remags.com manufatto

TENDENZE & MERCATI ALLA RIBALTA: novità di mercato, tendenze, prodotti, storie di impresa, pubbliche relazioni.

Master 44 03|2017

DA MAGGIO NEL CENTRO FORMAZIONE DI NOVACELLA

A maggio prende il via la dodicesima edizione del master “Management e gestione aziendale per piccole e medie imprese in Alto Adige”. Il corso si suddivide in 19 moduli che trattano tutte le materie rilevanti per la gestione aziendale: pianificazione strategica, calcolo dei costi, controlling e marketing ma anche comunicazione, rapporti con il personale e leadership. A conclusione dei due semestri di corso, i partecipanti riceveranno la qualifica di “general manager universitario”. Inoltre l’Università di Salisburgo conferisce il titolo di “Master o Business Administration (MBA)” a chi supera la sua selezione. Lunedì 20 marzo 2017, alle ore 19, il Master ed i suoi contenuti saranno presentati nella sede di lvh.apa di Bolzano dove si potranno avere anche colloqui individuali.

INFORMAZIONI Centro Formazione Abbazia di Novacella Tel. 0472 835 588 franziska.roscher@kloster-neustift.it www.bildungshaus.it.

In breve Destinatari Maestri artigiani, dirigenti aziendali, piccoli e medi imprenditori Requisiti Diploma di maestro artigiano, diploma di maturità, esperienza pluriennale nella gestione aziendale, diploma di laurea. Durata 05.05.2017 - 07.07.2018, 19 moduli Costo 4.000 euro a semestre Serata informativa Lunedì 20 marzo 2017, ore 19 presso lvh.apa a Bolzano, Via di Mezzo ai Piani 7

Splendidi premi Armin Schwarz con la Vespa gialla

Vincitori CONSEGNATI I PREMI DELLA LOTTERIA DI NORDWAL/ADLER

Presso la sede della Nordwal SPA ad Ora si è svolta la cerimonia di premiazione a conclusione del concorso bandito l’autunno scorso in tutte le filiali Nordwal e sostenuto dal valido supporto degli agenti di vendita. Il primo premio, una Vespa gialla, è andata alla falegnameria Schwarz Armin di Lana. Molto apprezzati anche gli altri premi, fra cui una e-bike, un buono viaggio, un iPad air, un iPhone e un iPod. All’evento hanno presenziato diversi ospiti d’onore tra cui Rudolf Dantone, presidente dei pittori, Michael Gruber, al vertice dei falegnami e il presidente circondariale della Bassa Atesina Georg Rizzolli.

Impegno di Farko APPARECCHIATURE VMC

Ai primi di febbraio i giovani installatori di impianti termosanitari che frequentano il corso di maestro artigiano presso la scuola professionale di Merano sono stati invitati a partecipare ad un seminario sulla ventilazione meccanica controllata (VMC) in Germania. Ad ospitarli era la Helios Ventilatori, una fra le aziende leader del settore. Si sono approfonditi gli aspetti sia teorici che pratici, esaminando accuratamente come si mettono in funzione le apparecchiature di VMC. Il programma prevedeva anche una visita guidata allo stabilimento, un giro in quad e una zip-line di 350 metri. L’iniziativa è stata organizzata dalla ditta Farko di Laion.

Info PR | TENDENZE & MERCATI

Ora processi di lavoro più veloci

01 Alta qualità del lavoro La carpenteria Piazzi Mathias di Tesimo lavora con quattro macchine del marchio FORMAT 4 02 Richieste sul tappeto Il titolare Mathias Piazzi (sin.) e Joachim Scheiber, direttore vendite della Felder Italia

FELDER ITALIA, NAZ-SCIAVES: MATHIAS PIAZZI, CARPENTIERE DI TESIMO, CI SPIEGA QUALI SONO I REQUISITI CHE DEVONO AVERE LE MACCHINE PER LA LAVORAZIONE DEL LEGNO OGGI. Il capannone di Mathias Piazzi si trova in una splendida posizione, alla fine della zona artigianale di Tesimo. Da qui si gode di una splendida vista sulla Valle dell’Adige. Tra le pile di assi ordinate a destra e a sinistra, spiccano quattro nuovi macchinari del marchio FORMAT 4, prodotti dalla Felder nella fabbrica di Hall in Tirolo. Si tratta di una sega circolare KAPPA 550, di una fresa PROFIL45, di una pialla a spessore EXACT63 e di una pialla a filo PLAN51L. Joachim Scheiber, da vent’anni direttore vendite della Felder Italia, è una persona che ascolta e mette a fuoco le richieste dei clienti trasmettendole subito alla produzione che ne implementa così in tempi brevi le esigenze del mercato. Questo uno dei vantaggi nell’acquistare direttamente dal produttore. Come ci racconta Matthias Piazzi i pregi delle sue nuove macchine sono chiari. Qa quando utilizza le FORMAT 4 i processi lavorativi della sua azienda si sono snelliti. Piazzi ritiene che

la prerogativa di un macchinario debba essere quella di migliorare la qualità del lavoro. Va da sé che deve essere anche pratico da usare e costruito in modo impeccabile. Delle sue macchine FORMAT 4 l’imprenditore artigiano si dichiara molto soddisfatto, e lo sono anche i suoi sette dipendenti che hanno partecipato all’acquisto. “Se si vuole fruttare ogni potenziale della macchina e trarre beneficio dall’investimento i dipendenti devono sceglierla di prima persona”. A Piazzi, che è impegnato in associazione tra le file del direttivo, stanno particolarmente a cuore la formazione dei dipendenti e il futuro dei giovani: “Aggiornamenti e workshop sull’utilizzo delle macchine più moderne aiutano le aziende ad andare sempre avanti”. E progredire per Matthias Piazzi è un “must” imprenditoriale. mb

Vantaggi concreti con FORMAT 4 Processi lavorativi rapidi e precisi grazie ai programmi di memorizzazione

manufatto

CONTATTO CARPENTERIA PIAZZI MATHIAS Zona artigianale 12 39010 Tesimo Cell. +39 339 443 97 94 Fax 0473 927 550 info@zimmerei-piazzi.it www.zimmerei-piazzi.it FELDER ITALIA Förche 10 39040 Natz-Schaves Tel. 0472 832 628 www.felder-group.it FELDER GROUP Sede centrale KR-Felder-Straße 1 A-6060 Hall in Tirol www.felder-group.com

45 03|2017

TENDENZE & MERCATI | Info PR

Terrazze di teak sul lago Scoprite le tecniche di fissaggio Sihga nel nuovo catalogo dei sistemi 2017.

Fine dell’attesa SIHGA, OHLSDORF (AUSTRIA SUPERIORE): LA SIHGA PRESENTA IL NUOVO CATALOGO DEI SISTEMI DI FISASGGIO 2017. MERITANO DI ESSERE CITATI I PRODOTTI GLEITFIX E PFALU. ORA DISTRIBUITI ANCHE IN ALTO ADIGE.

46 03|2017

Il nuovo catalogo 2017 presenta in 171 pagine tutto quello che c’è da scoprire sulle tecniche di fissaggio, con tante innovazioni e novità mondiali. Da citare soprattutto i prodotti GleitFix und Pfalu.

FISSAGGI INVISIBILI

GleitFix è la grande innovazione per i fissaggi invisibili di terrazze in legno. Il sistema è formato da tre avvitamenti sul lato inferiore che fanno risparmiare tempo e risorse. Con il fissaggio GleitFix tutte le superfici visibili della pavimentazione rimangono perfettamente integre, cosa che ne aumenta la durata nel tempo e che previene il formarsi di marciume. La variante GleitFix AE è quella che serve a fissare – in modo sempre invisibile – anche gli elementi iniziali e finali della pavimentazione. “Finalmente anche i margini delle terrazze

hanno la stessa ottica e la stessa durata delle parti centrali”, spiega la responsabile dello sviluppo del prodotto Laura Watzlik.

PFALU, NOVITÀ MONDIALE

Una verà novità mondiale di Sihga è il prodotto Pfalu. In questo caso si tratta di un sistema per fissare i pali delle recinzioni. Gli addetti al montaggio sanno bene quanto sia difficoltoso trovare il basamento giusto. Con il sistama Pfalu Sihga ha lanciato sul mercato un prodotto che non ha bisogno di un plinto aggiuntivo. Non servono neanche avvitamenti laterali, quelli che aprono la strada alla penetrazione di acqua. I pali infatti si fissano dal basso. A montaggio avvenuto si possono inclinare fino a 4° in ogni direzione servendosi di apposite viti di regolazione facilmente accessibili.

CONTATTO SIHGA® GmbH Specialista applicazioni Patrick Horrer Cell. +39 388 364 83 33 p.horrer@sihga.com Gewerbepark Kleinreith 4 A-4694 Ohlsdorf bei Gmunden Tel. +43 7612 74 370 0 www.sihga.com

01 GleitFix Innovazione per il fissaggio invisibile di terrazze di legno 02 Novità mondiale Pfalu Fissaggio regolabile dei pali di recinzioni, solo dal basso

Info PR | TENDENZE & MERCATI

Navigare su fibra ottica TELMEKOM NETWORKS, LANA: NAVIGARE SU INTERNET CON LA FIBRA OTTICA È COME GUIDARE UNA FERRARI SU UNA STRADA LIBERA, SPECIALMENTE SE ASSISTITI DA UN PARTNER AFFIDABILE CHE SEMPLIFICA TUTTE LE ATTIVITÀ. impianti telefonici classici alle infrastrutture wireless più moderne, dalla telefonia VoIP al web hosting, dalle reti dati alle soluzioni complete per ogni tipo di azienda. Il futuro è nella trasformazione digitale. “Il nostro obiettivo è fornire strumenti e consulenza alle imprese per essere al passo con l’evoluzione della tecnologia internet”, spiega Reiterer.

Il titolare della Telmekom Robert Reiterer (nella foto a destra) vanta oltre 20 anni di esperienza nel mercato delle telecomunicazioni e della telefonia avanzata. Telmekom offre servizi telefonici di alta affidabilità che soddisfano le esigenze più varie. Negli ultimi anni Telmekom ha ampliato la propria offerta diventando anche provider di servizi internet. L’ambito delle competenze spazia dagli

DA MARZO PROFILI SU FIBRA

La tanto annunciata fibra ottica è in arrivo: il prossimo passo è quindi installare e connettere tutte le apparecchiature necessarie. Per questo Telmekom ha aggiornato la propria offerta con nuovi profili che saranno disponibili da marzo. L’offerta comprende soluzioni con fibra ottica simmetrica, ideali sia per le connessioni internet che per la telefonia.

CONTATTO Telmekom Networks Via Dr. J. Köllensperger, 4 39011 Lana Tel. 0473 553 700 info@telmekom.com www.telmekom.net/profile/

47 03|2017

MAESTRA PROFESSIONALE:

NON DIVENTI PIÙ BELLA, MA

PIÙ BRAVA. MEISTERBUND

manufatto

ISCRIVITI ADESSO!

SEI UN MAESTRO PROFESSIONALE? Fallo vedere a tutti! Vieni a prendere il tuo timbro di Maestro ed entra a far parte della nostra rete. WWW.ASSOCIAZIONEMAESTRI.IT

BODNER GARAGE SRL Zona Artigianale 17, Villabassa T. +39 0474 745 031 www.bodnergarage.it

TENDENZE & MERCATI | Info PR kzf-service-loos srl Via Industriale 23, Lasa T. +39 0473 626 377 www.kfz-service-loos.com

Supernova si espande!

VILLABASSA LASA BOLZANO

SUPERNOVA SÜDTIROL: ENTRA A FAR PARTE DELLA RETE ANCHE WERNER STAFFLER CON LA KFZ�SERVICE�LOOS DI LASA. La ditta kfz-service-loos è un importante arricchimento per la nuova rete di officine SUPERNOVA nata da poco in Alto Adige che ora copre con i suoi servizi in rete anche la Venosta.

OFFERTA PER MARZO E APRILE

Le officine della rete SUPERNOVA offrono regolarmente promozioni interessanti. Per i mesi di marzo e di aprile è prevista un’offerta per il “service olio” dei mezzi IVECO NEW DAILY. Essa

EURODIESEL MENAPACE SRL Via San Giacomo 224, Laives T. +39 0471 250 668 www.eurodieselbz.com

OFFICINA PEDRINI RALPH & CO. SAS Via Nazionale 2, Ora T. +39 0471 810 201 www.kpedrini.it

SERVICE D’ECCELLENZA PER MEZZI PESANTI

La rete SUPERNOVA SÜDTIROL è nata alla fine dello scorso anno per offrire un’assistenza professionale e un servizio efficiente nella manutenzione ordinaria e straordinaria di mezzi pesanti. “L’obiettivo è di aiutare il cliente a trovare la soluzione migliore per le sue esigenze”, precisano i responsabili delle officine che aderiscono alla rete.

OFFICINA EDI MENAPACE SRL Via G. Di Vittorio 41, Bolzano T. +39 0471 502 095 www.truck-welt.com

LAIVES

ORA

BRUNICO

comprende il cambio olio, inlcusi tutti i filtri, e il controllo generale del mezzo ad un prezzo fisso di 300 euro. Vengono usati filtri originali Iveco e il tipo di olio raccomandato dalla casa madre. Se necessario, il filtro “blow by” viene invece addebitato a parte. Ed infine un invito: le officine della rete SUPERNOVA aspettano tutti i clienti e gli interessati al Truckday Southtyrol 2017 che si terrà il 25 marzo per un aperitivo al loro stand di presentazione. mb

03|2017

MARZO – APRILE 2017 OFFERTA “SERVICE OLIO” Offerta imperdibile valida per i mesi di marzo e aprile nelle officine SUPERNOVA SÜDTIROL: “SERVICE OLIO” per il vostro IVECO NEW DAILY! Cambio olio compresi tutti i filtri e controllo generale della vettura Verranno usati filtri originali IVECO e il tipo di olio raccomandato dalla casa madre.

www.officinesupernova.it /supernovasuedtirol

prezzo fisso d

300€* IVA escl.

*N.B. dove necessario, il filtro “blow by” verrà addebitato a parte.

BODNER GARAGE SRL Zona Artigianale 17, Villabassa T. +39 0474 745031 info@bodnergarage.it

EURODIESEL MENAPACE SRL Via San Giacomo 224, Laives T. +39 0471 250 668 info@eurodieselbz.com

kzf-service-loos GmbH Via Industriale 23, Lasa T. +39 0473 626 377 info@kfz-service-loos.com

OFFICINA EDI MENAPACE SRL Via G.-Di-Vittorio 41, Bolzano T. +39 0471 502 095 info@truck-welt.com

OFFICINA PEDRINI RALPH & CO. SAS Via Nazionale 2, Ora T. +39 0471 810 201 info@kpedrini.it

Info PR | TENDENZE & MERCATI

Professionisti dell’antincendio FIRESERVICE SRL, BRUNICO E BOLZANO: L’AZIENDA PUSTERESE E’ SPECIALIZZATA NELLA VENDITA, MANUTENZIONE E MONTAGGIO DI PORTE TAGLIAFUOCO E MULTIUSO E DI PRODOTTI ANTIINCENDIO. L’azienda è stata fondata 28 anni fa nel comune di Perca da Robert Niederkoﬂer. Ben presto l’attività è stata trasferita a Brunico in un capannone più spazioso nella zona industriale. Nel 2005 è nata la società Fireservice Srl che ha ampliato l’assortimento dei prodotti ed aperto il Fireshop in Via San Lorenzo 34 a Brunico. L’azienda offre oggi una vasta gamma di prodotti per l’antincendio: porte tagliafuoco e multiuso Ninz, distribuite in esclusiva in tutto l’Alto Adige, estintori e materiali da costruzione antincendio, segnaletica

CONTATTO

per interni ed esterni, abbigliamento da lavoro e articoli per la sicurezza stradale e dei cantieri. Con dieci collaboratori specializzati la Fireservice Srl offre anche il servizio della manutenzione e del montaggio.

Fireservice Srl Via S. Lorenzo, 34 A Via J. G. Mahl, 46 39031 Brunico Tel. 0474 572 600 info@fireservice.bz

FIRESERVICE ANCHE A BOLZANO

Nell’estate 2015 la Fireservice srl ha aperto un negozio in Via Negrelli a Bolzano dove vengono offerti tutti i servizi ed i prodotti a un buon rapporto qualità/ prezzo.

Shop a Bolzano Via Luigi Negrelli, 13/A Cell: +39 347 075 4863 www.fireservice.bz

Energia su tutti i fronti Know-how e competenza maturati in 28 anni di esperienza fanno della Fireservice Srl il partner ideale nel settore dell’antincendio.

49 03|2017

In vendita o in affitto, a noleggio o in regalo. Gli annunci economici di manufatto. Volete rivolgervi al mondo dell’artigianato, forte di 80 mestieri, e oﬀrire immobili, attrezzatura o servizi? Su questa pagina pubblichiamo gli annunci economici, le oﬀerte e le domande di lavoro! Scrivete una e-mail all’indirizzo manufatto@lvh.it oppure contattateci al numero 0471 323 346.

69° anno

2015

manufatto

I. R.– Poste Italiane SpA Spedizione in Abbonamento Postale D. L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 no 46) art.1, comma 1 CNS Bolzano Tassa Pagata – Taxe www.lvh.it

Il mensile dell’economia altoatesina

TIRATURA

8000 copie tedesche 2000 copie italiane 40.000 lettrici/lettori

OFFERTA

PREZZO

48 pagine di informazioni tecniche e di settore 11 edizioni all’anno

Gratuito per tutti gli associati di lvh.apa Confartigianato Imprese

69° anno

VENDESI - Vendesi box WC ovvero WC chimici di diversi modelli nuovi o usati, in ottime condizioni. Informazioni chiamando il numero telefonico 0474 531381 e al sito www.gerryland-event.com. manufatto

2015

manufatto

I. R.– Poste Italiane SpA Spedizione in Abbonamento Postale D. L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 no 46) art.1, comma 1 CNS Bolzano Tassa Pagata – Taxe www.lvh.it

Il mensile dell’economia altoatesina

TIRATURA

8000 copie tedesche 2000 copie italiane 40.000 lettrici/lettori

OFFERTA

48 pagine di informazioni tecniche e di settore 11 edizioni all’anno

MAESTRI NELLE VENDITE MAESTRI NELLE VENDITE

PREZZO

Gratuito per tutti gli associati di lvh.apa Confartigianato Imprese

Semplice ed eﬃcace! Pubblicate il vostro annuncio per un mese intero già a partire da 50 euro.

ARTIGIANATO E SOCIETÁ IL LAVORO NON È TUTTO NELLA VITA. Anche trascorrere del tempo insieme è importante: gli associati di lvh.apa rispettano appieno questa filosofia…

Tutti in pista con lvh.apa! FESTA DEGLI SPORT INVERNALI: GIORNATA DA RICORDARE ALL’ALPE DI SIUSI PER L’APPUNTAMENTO NUMERO 25 CON LE TRADIZIONALI GARE DEGLI ARTIGIANI ALTOATESINI. Non ha tradito le attese l’edizione numero 25 della festa degli sport invernali di lvh.apa. Sotto la direzione del presidente circondariale di Castelrotto Thomas Kritzinger, la consulta locale degli artigiani ha provveduto ad organizzare le tradizionali gare di sci, slittino e sci alpinismo. Oltre alle classiﬁche individuali, premiati anche il miglior circondario e la miglior ditta (le classiﬁche su www.lvh.it). Il riconoscimento per il partecipante più anziano

01 Tante risate Con la gara Gaudì dei Giovani Artigiani lvh.apa 02 Al cancelletto di partenza In gara concorrenti di ogni età 03 A tutta velocità Nella prova di slittino non sono mancate le emozioni forti

e per quello più giovane è invece andato ad Heinrich Koﬂer (1934 - Falegnameria Koﬂer/ San Felice), ed a Samuel Fill (2013 - Pittore Fill/Castelrotto). Grande divertimento anche con la gara “Gaudi” dei Giovani Artigiani lvh. apa, mentre alle premiazioni hanno preso parte gli sciatori professionisti Peter Fill e Verena Gasslitter. Resa nota anche la location per l’edizione 2018, che andrà in scena a Merano 2000.

04 Fatica premiata La prova più dura, quella di sci alpinismo 05 Riconoscimento Dal più giovane al più anziano 06 Premiazione Sul podio insieme al presidente Gert Lanz

Non esistono obiettivi irraggiungibili.

Volkswagen Transporter 4MOTION. Fino al 31 marzo, la trazione integrale 4MOTION è tua senza sovrapprezzo con leasing in 5 anni, TAN 1,86% TAEG 3,08%. Spingi il tuo business dove non hai mai osato prima, a bordo di Volkswagen Transporter con trazione integrale 4Motion, che ti garantisce massima aderenza, stabilità e sicurezza anche sui terreni più difficili. Scopri la trazione integrale 4MOTION su tutta la gamma Volkswagen Veicoli Commerciali.

Volkswagen Veicoli Commerciali. Il lavoro come lo vorresti.

Auto Brenner

BOLZANO - Via Lancia, 3 - Tel. 0471 519440 BRESSANONE - Via Stazione, 32 - Tel. 0472 519440 BRUNICO - Via J. G. Mahl, 32a - Tel. 0474 519400 MALLES - Via Nazionale, 20 (by Autocenter Polin) - Tel. 0473 519480 vw.autobrenner.it

MotorUnion MERANO - Via Goethe, 37 Tel. 0473 519440

BERNI

Esempio ai fini di legge Leasing Finanziario per Aziende e Partite IVA: Transporter Furgone 2.0 TDI 110 kW 4MOTION a € 28.340 (IVA, messa su strada, IPT escluse). Prezzo scontato del veicolo € 24.790 (IVA, messa su strada, IPT escluse) grazie al contributo di Volkswagen Group Italia pari a € 3.550 (IVA esclusa). 59 canoni da € 254,72 (oltre IVA) - Anticipo € 9.323,11 (oltre IVA) - Riscatto € 3.820,94 (oltre IVA) - Interessi € 1.018,36 (oltre IVA) - TAN 1,86% fisso - TAEG 3,08% - Spese istruttoria pratica € 300 (oltre IVA) - Importo totale del credito 17.831,06 (oltre IVA) - Spese di incasso rata € 4/mese (oltre IVA) - Costo comunicazioni periodiche € 5 (oltre IVA) - Spese di gestione della tassa di proprietà € 60 (oltre IVA) - Imposta di bollo/sostitutiva € 16 - Importo totale dovuto dal richiedente € 23.284,57 (oltre IVA) (per acquisire la proprietà del bene occorre aggiungere l‘importo del riscatto). Offerta valevole per Aziende e Partite IVA con tabella finanziaria codice TSM. Fogli informativi e condizioni assicurative disponibili presso le Concessionarie VOLKSWAGEN VEICOLI COMMERCIALI . Salvo approvazione VOLKSWAGEN FINANCIAL SERVICES. Offerta valida sino al 31.03.2017.

a oci lvh.ap Solo per s marzo! fino al 31

Big Business a marzo:

Crafter con 40% di sconto e 140% Super-ammortamento. MODELLO

TELAIO

ANNO

LISTINO*

RISPARMIO*

PREZZO FINALE*

CRAFTER 35 GP VAN 2.0 TDI 103 KW EU6

59113

febbraio 2017

33.297,63 €

-12.951,05 €

20.346,58 €

59391

febbraio 2017

33.398,45 €

-12.991,38 €

20.407,07 €

59111

febbraio 2017

34.759,11 €

-13.535,64 €

21.223,47 €

59388

febbraio 2017

34.886,98 €

-13.586,79 €

21.300,19 €

59387

febbraio 2017

34.886,98 €

-13.586,79 €

21.300,19 €

Passo medio, vano di carico lunghezza x altezza 3.265 x 1.940 mm

CRAFTER 35 GP VAN 2.0 TDI 103 KW EU6

Passo lungo, vano di carico lunghezza x altezza 4.300 x 1.940 mm

* Tutti prezzi IVA esclusa. Salvo errori / vendita intermediaria. Offerta valida solo per veicoli elencati disponibili in sede fino il 31.03.2017.

19 Moduli > Ven. 05.05.2017 – Sab. 07.07.2018 Competenze manageriali per le piccole e medie imprese in Alto Adige

Master in Management e Gestione Aziendale

tro Incon to: ratui g o v mati 9 infor , ore 1 7 1 0 2 0.03. no Lun. 2 Bolza , h v l o press

> >

Formazione professionale, orientata alla pratica e con basi teoriche Diploma universitario con possibilità di proseguimento degli studi fino al livello “Master of Business Administration (MBA)”

Ulteriori informazioni: www.bildungshaus.it/master-lehrgang, franziska.r@kloster-neustift.it, Tel. 0472 835 588