Grüße zum Fest | Region Döbeln | Dezember 2022

Grüsse zum Fest

Weihnachten

kann kommen!

Geschenke einpacken, schnell noch Schenkideen umsetzen, den Baum sicher schmücken und die Katze glücklich machen: Wir haben tolle Tipps zum Fest – und für die Silvesterparty leckere Fingerfood-Rezepte.

Inhaltsverzeichnis

Geschenke einpacken Seite 3

Feuerwehrtipps Seite 4

Kirchenprogramm Seite 5

Last-Minute-Geschenke Seite 6

Weihnachtstraditionen Seite 7

Süße Gefahren für Tiere Seite 8

Weihnachten weltweit Seite 9

Pilze im Winter sammeln Seite 10

Weihnachten vermischt Seite 11

Silvester kulinarisch Seeit 12/13

Silvesterparty mit Kids Seite 14

Silvester vermischt Seite 15

Winter-Ausflugstipps Seite 16

Vorhang auf zum Weihnachtsfest

Drei Schauspieler vom Mittelsächsischen Theater sprechen über ihre Feiertage

FürdiedreiSchauspieler des Mittelsächsischen Theaters Anna Luise Barth, Julia Klawonn und LukasReinschistWeihnachten eine besondere Zeit. Sie lieben die Atmosphäre –auchwennsievondenweihnachtlichen Gerüchen und derbesonderenAtmosphäre nicht so viel mitbekommen. Denn Weihnachtszeit heißt für das Trio auch: spielen, spielen,spielen.

„Verkehrtes Weihnachtsfest“

Die Schauspieler stehen beim diesjährigen Weihnachtsstück, Erich Kästners Komödie„KlausimSchrank oder Das verkehrte Weihnachtsfest“, auf der Bühne –unter anderem am 23. DezemberimFreibergerTheater und am 25. Dezember in Döbeln. Weihnachten feiern

sie natürlich trotzdem. „Ich feiere Heiligabend immer mit meinen Eltern und meinem Bruder. In diesem Jahr feiern wir richtig groß, weil meinBruderdieFamilieseiner mexikanischen Freundin eingeladen hat“, blickt AnnaLuiseBarthvoraus.

Die Vorfreude auf die Weihnachtsparty in Freiberg ist ihr anzusehen. Die 23-Jährige, die derzeit ihr letztes Studienjahr in Berlin absolviert, erlebt ihre erste Inszenierung am Mittelsächsischen Theater als Gastschauspielerin. Sie steht erstmals in der Weihnachtszeit auf der großen Bühne. An den Weihnachtsfeiertagenzuarbeiten,istfür die Freibergerin dennoch nichts Unbekanntes. Schließlich sind ihre Eltern Musiker am Theater. „Die

standen zu Weihnachten oft auf der Bühne. Ich find‘s nicht schlimm, auch an den Feiertagenaufzutreten.“

„Ich find’s nicht schlimm, auch an den Feiertagen aufzutreten.

Anna Luise Barth Schauspielerin am Mittelsächsischen Theater

Auch Julia Klawonn freut sich auf das Weihnachtsfest. „Ich verbringe Heiligabend mitmeinemMannzuHause in Dresden – ganz entspannt“,sagtdieSchauspielerin, die zu Weihnachten immeretwasganzBesonderes kocht. In diesem Jahr

kommt Lasagne auf den Tisch: „Das wird lecker.“ Auch in diesem Jahr hat der 24.DezemberbeiderSchauspielerin einen festen Ablauf.„EingemütlichesFrühstück, ein Spaziergang, danach vielleicht ein Film, dann die Bescherung und am Abend vielleicht noch einFilm“,sagtsie.

Lukas Reinsch ist bereits seit einigen Wochen in Weihnachtsstimmung. Schließlich laufen die ProbenfürdasWeihnachtsstück schon seit Oktober. Für den 27-Jährigen ist es die erste Spielzeit am Mittelsächsischen Theater. Und er genießt diese weihnachtliche Vorfreudeaufundnebender Bühne. In seiner Wohnung in Freiberg darf bei dem gebürtigen Trierer auch die passende Dekoration nicht

fehlen. Zwischen Proben und Vorstellungen lässt er sich auch den gemütlichen Bummel über den Weihnachtsmarkt nicht entgehen – auch, um hier noch das eine oder andere Weihnachtsgeschenkzufinden.

Weihnachten nachholen Den24.Dezemberverbringt Lukas Reinsch in diesem Jahr mit seiner Freundin in Mittelsachsen.DasgewohnteHeiligabend-Familienfest wirdzwischenWeihnachten und Neujahr nachgeholt. Und auch aus einem anderen Grund ist Weihnachten 2022 für die Familie des 27Jährigen ein ganz besonderes Weihnachtsfest: „Zum erstenMalseit58JahrenfeiertmeineOmaWeihnachten nichtinihremZuhause.“

Andreas Neustadt

Mittelsächsischen Theater für das Weihnachtsstück geprobt.

Zweige statt Plastikschleifen

Kein Weihnachten ohne Geschenke.Undkeine Geschenke ohne Verpackung. Der große Stapel Müll, der sich im Wohnzimmer nach der Bescherung aufstaut, treibt so manches schlechte Gewissen an. Dabei kann man Geschenke nachhaltigeinpacken.

Mitdem Dank fürdas bisher erwieseneVertrauen undinder Hoffnungauf eine weitereguteZusammenarbeit, verbunden mitden besten Wünschen fürein frohes Weihnachtsfestund eingutes neuesJahr.

Bloggerin Katharina Funk verziert ihre Geschenke mit Tannengrün, Hagebutten und Ilex oder kleinen Sträußen aus getrockneten Blumen wie Strohblume, Strandflieder, Distel oder Skabiose. Weniger ist dabei mehr: „Drei finde ich eine schöne Anzahl und eine gute Größe“, sagt die HobbyFloristin. Sie gehört der Slowflower-Bewegung an, einem Zusammenschluss von Floristen und Gärtnern für nachhaltigere Schnittblumenproduktion.

dann mit Bast verdeckt. Aber natürlich muss man nicht auf alles verzichten: Die üblichen Stoffbänder und -schleifen sind eine nachhaltige Verpackung, denn sie lassen sich viele Male wiederverwerten. Die Faltenwerdengeglättet,die Bänder über Kartons von leeren Küchenrollen gewickelt und so bis zum nächstenVerpackenaufbewahrt.

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Geht das auch in schön? ZeitungenundWerbeblätter alsGeschenkpapier?Schuhkartons umfunktionieren? Gehtdasauchinschön?Das geht. Es kommt ja nicht allein auf ein schönes, knisterndes Papier an, sondern aufdenGesamteindruckmit Schleife und Co. Und diese lässtsichzumBeispieldurch Blumen, Grün und Früchte aus dem eigenen Garten odervomBalkonersetzen.

Bügeln und glätten

Die kurzstieligen Blumen umwickelt Katharina Funk zunächst etwa zwei Zentimeter breit mit Blumendraht, um die Blüten zu stabilisieren. Der Draht wird

Alternative Papiere Verzichten sollte man beim Schenken vor allem auf beschichtetes Schmuckpapier, denn es kann nicht wie Altpapier recycelt werden. Alternative Papiere und Stoffe als Verpackungen lassen sich mit etwas Bastelei verschönern: man bemalt sie odernutztKartoffeldruck.

Trend aus Japan

Eine weitere Idee zum Einpacken stammt aus Japan: Furoshiki. Das heißt übersetzt„Badetuch“.EinstwurdedasTuchdurcheineFalttechnik zum Beutel, um darin die Kleidung aufzubewahren. Heute wird die Knüpftechnik gerne zum Einpacken von Geschenken verwendet, da sie schöner ist, als einfach nur ein Tuch zum Beutel zu knoten. AnleitungenzeigtzumBeispiel das Japanische Umweltministerium online. Die Idee eignet sich besonders dann, wenn man auch das Tuch, einen Schal oder ähnliches gleich mit verschenkt - also die Verpackung selbst zum Geschenkwird.

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Weniger Müll: So packt man Geschenke nachhaltig ein

Schön und mehrfach verwendbar: Mit einem Tuch werden bei der japanischen Falttechnik Furoshiki Geschenke eingepackt. Foto: Franziska Gabbert

Feuerwehr: Kerzen nicht unterschätzen

Brandschützer hoffen auf geruhsame Feiertage ohne Einsätze und Alarm

Um die Feiertage unbeschwert erleben zu können, gibt die Freiwillige Feuerwehr Döbeln einigeTippsimUmgangmit Kerzen, Backofen und Gänsebraten. „Auch wir Kameraden wollen Weihnachten feiern und nicht unbedingt ausrücken müssen“, sagt derDöbelnerOrtswehrleiter Heiko Hentzschel. Denn ein Brand entstehe schneller als mancherahne.Sobrauchtes nur wenige Minuten vom ersten Funken am Tannenbaum bis zum kompletten Wohnungsbrand.

Löschdecken und Sprays „Hilfreichistesschon,wenn immeretwasBrandschutzin Haus oder Wohnung vorhanden ist“, macht Heiko Hentzschel deutlich. Im Handel gebe es nicht nur Rauchmelder,sondernunter anderem auch Löschdecken oder Löschsprays, die einen Brand im Keim ersticken könnten. Wer auf Nummer sicher gehen will, organisiert sich einen Fettbrandlöscher, der bei Öl- und Fettbränden zum Einsatz kommenkann.Dochaucheinfa-

che Tipps helfen dabei, die Feiertage bei Kerzenschein und Festbeleuchtung gemütlichzuverbringen.

Eimer mit Wasser

„Wir raten von echten Kerzen am Baum ab“, sagt Heiko Hentzschel, „zudem gehört neben einen Adventskranz ein kleiner Eimer Wasser.“ Der ist schnell zur Hand, wenn doch mal Funken überspringen und die

Tischdecke treffen. Denn die Gefahr, die von einem Kranz ausgehe, sei nicht zu unterschätzen.

Eine weitere Ursache, die immer wieder die Kameraden auf den Plan ruft, sind manipulierte Beleuchtungen. Heiko Hentzschel warntdavor,eigenhändigan derWeihnachtsbeleuchtung etwaszuändernunddieKabel in Spulen zusammenzulegen. „Viele glauben nicht,

dass sich diese Knäuel extremschnellerhitzen.“

FürdenUmgangmitPlätzchen und Gänsebraten hat er ebenfalls Tipps, damit alles ohne große Schäden gelingt.Fettbranddürfeniemit Wassergelöschtwerden.Bei Fondue sollte die gesellige Runde darauf achten, dass die Lebensmittel aufgetaut sind. Beim Backen leistet eine Eieruhr treue Dienste und erinnert daran, die Bleche rechtzeitig aus dem Ofenzuholen.

Fenster schließen Silvester sei es wichtig, Feuerwerkskörpernurdann zu zünden, wenn der Abstand zu den umstehenden Menschen groß genug sei. Auf der sicheren Seite ist auch, wer Jalousien und Fenster geschlossen lässt. Denn so mancher Querschläger hat sich schon mal ineineWohnungverirrt.

Der Döbelner Ortswehrleiter warnt zudem davor, die Silvesterböller im Ausland zu kaufen. Diese würden häufig zu viel Sprengkraft haben oder die Anzündschnurseizukurz.

Brennende Kerzen und trockenes Tannengrün: In der Weihnachtszeit lauert die eine oder andere Gefahr. Foto: djd

Krippenspiele und Chöre

23. Dezember

17 Uhr, Zschochau, Krippenspiel

24. Dezember

14 Uhr, Simselwitz, Krippenspiel

15 Uhr, Ziegra, Krippenspiel

15 Uhr, Zschaitz, Krippenspiel

15 und 21 Uhr, Colditz, Kirche St. Raphael, Kinderchristnacht mit Krippenspiel

16 Uhr, Beicha, Krippenspiel

16 Uhr, Jahna, Krippenspiel

16.30 Uhr, Döbeln, St. Nicolaikirche, Chorvesper

16.30 Uhr, Ostrau Kirche, Vesper mit Krippenspiel

17 Uhr, Technitz, Krippenspiel

17 Uhr, Leisnig, Kirche Don Bosco, Christnacht

17 Uhr, Kirche St. Paulus, Waldheim, Christnacht

18 Uhr, Hof, Krippenspiel

22 Uhr, Döbeln, St. Nicolaikirche, Christnacht mit Verkündigungsspiel

22 Uhr, Döbeln, Kirche St. Johannes, Christnacht

25. Dezember

10 Uhr, Roßwein, Kirche Heilig Kreuz, Weihnachtsmesse

26. Dezember

10.15 Uhr, Colditz, Kirche St. Raphael, Familienmesse mit Krippenspiel

28. Dezember

17 Uhr, Döbeln, St. Nicolaikirche, Weihnachtskonzert des Kammerorchesters Döbeln

1. Januar 2023

17 Uhr, Döbeln, St. Nicolaikirche, Orgelkonzert zum Neuen Jahr 18 Uhr, Waldheim, Kirche St. Paulus, Messe und Neujahrsempfang

Vom Wechselgesang bis zum „Theater“

Krippenspiele in der Region

Wenn Heiligabend dieKirchenvonDöbeln bis Waldheim ihre Pforten öffnen, warten drinnenmeistensschonKinderundErwachsenedarauf, in liebevoll angefertigten Kostümen das vielleicht berühmteste „Theaterstück“ der Welt aufzuführen: die GeschichtederGeburtJesu.

Diese Krippenspiele haben sich über die Jahrhunderte immerwiederverändert.

Das Brauchwiki vom Bayerischen Landesverein für Heimatpflege im Internet macht die Vorläufer von Krippenspielen im Mittelalter aus. Im 12. Jahrhundert bereitsfandinvielenChristmetten ein Wechselgesang mit den Hirten statt, die das Christuskindsuchten.

Am Heiligen Abend des

Jahres 1223 verlegte Franz von Assisi die Weihnachtsmesse von der Kirche in einen Wald in Greccio nahe Rom. Echte Ochsen und ein Esel bildeten den lebenden Rahmen rund um den Stall. DerMalerGiottohieltdiesin einem Krippenaufbau im AltarraumeinerKirchefest.

Mehr Termine

Wir haben für unsere Liste alle Kirchen genannt, die im Rahmen ihrer Gottesdienste Krippenspiele oder musikalische Darbietungen vermelden. Über weitere Kirchentermine informiert der Terminkalender der DAZ oderdasInternet: www.kirchgemeinde-doebeln.de www.kath-kirche-doebeln.de www.evlks.de www.leisnig.nak-nordost.de

Weihnachten

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Heiligabend

allen Kirchen zu sehen: Ein Krippenspiel erzählt die Geschichte der Geburt Jesu.

Uwe Wessel

Top-Leckerchen durch Toppings

Diese Last-Minute-Präsente bringen Freude

Vorallemselbstgemachte Geschenke kommen zu Weihnachten bei den Liebsten gut an. Doch nicht jeder hat eine kreative Ader.Somanchehabenauch schlicht keine Geduld und Zeit dafür. Und dann steht Heiligabend plötzlich vor der Tür. Mit diesen drei simplen und schnellen Ideen gelingt esjedem,aufdieSchnellebesondere und selbstgemachte Geschenke zu zaubern – garantiert!

In zehn Minuten sind die Tafeln fertig. Dazu muss nur Schokoladenkuvertüre oder Schokolade im Wasserbad geschmolzen und anschließend in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform gegossen werden. Anschließend bekommt die Tafel mit Toppings wie Nüssen oder Trockenfrüchten,mehr Pfiff.

Persönliche Teemischung

Lose Teesorten kann man nach Belieben mixen. Mit Zimt, Vanille, Orangenschale, Nelke, Süßholz und Sternanis bekommt die Mischung eine weihnachtliche Würze. Die Tees können in kleine Geschenktüten oder Einmachgläschen gefüllt werden. Dann noch eine schöne Schleife drumbinden – fertig!

Kekse – lecker und dekorativ

Ein Tütchen Kekse ist dekorativ und bringt die Augen der Beschenkten zum Strahlen. Die Keksbeutelchen können einfach mit Geschenkband verschlossen werden. Wer keine Geschenktüten hat, kann die Kekse auch in Einmachgläsern, Frühstücksbeuteln oder Frischhaltefolie verpacken.

Fotos: Robbie Chettri und Vladimir Gladkov/pexels und Blueeyes/Pixabay

Pfefferkuchen und Räucherkerzen Sächsische

Traditionen rund um Weihnachten

Die Weihnachtszeit ist diefünfteJahreszeitin

Sachsen: Jahrhundertealte Bräuche und Weihnachtstraditionen werden hier besonders intensiv gelebtundzelebriert.Dassieht man in dieser Zeit in fast jedemFenster.

Herrnhuter Sterne

Etwa fantastische Faltkunst aus der Oberlausitz: Der Ursprung aller Weihnachtssterne liegt in der ostsächsischen Stadt Herrnhut. Die dreidimensionalen Sterne mit den 25 großen Zacken werden seit mehr als 160 Jahren in der Herrnhuter Sterne-Manufaktur hergestellt.

Crottendorfer Räucherkerzen

Die bunten RäucherkerzchenausCrottendorfimErzgebirge schaffen es in wenigen Sekunden, RäuchermännchenzumLebenzuerwecken. Seit bald 100 JahrenwerdensieausdemHarz desWeihrauchbaums,Holzkohle, Kartoffelmehl, SandelholzundRotbuchenmehl hergestellt und mit Wohlgerüchen wie Tanne, Honig oderZimtveredelt.

Holzkunst Erzgebirge

mann, klassische Miniaturen, festliche Adventsleuchter,modernePyramidenund SeiffenerSchwibbögen.

Dresdner Christstollen

So entstand die Tradition: Der Kurfürst August der Starke liebte Christstollen und ließ von 100 Dresdner Bäckern einen 1,8 Tonnen schweren Riesenstollen backen – mit 3600 Eiern, 326 Kannen Milch und 20 ZentnernWeizenmehl.

In der Räuchermittelherstellung der Knox GmbH in Mohorn werden die Zutaten der Kerzen abgewogen.

Drechseln, Reifendrehen, Spanbaumstechen und Schnitzen: Im Erzgebirge entstehen majestätische Nussknacker, Räuchermännchen, Engel und Berg-

Pfefferkuchen Pulsnitz ist die Pfefferkuchenstadt, deren süße und herzhafte Lebkuchen schon am königlich-sächsischen Hofgeschätztwurden.

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Pulsnitz ist die sächsische Pfefferkuchenstadt, woran unter anderem ein Rundweg im Ort erinnert.

Foto: Daniel Förster

Foto: Norbert Millauer

Katzen können bestimmte Stoffe, die in Schokolade enthalten sind, nicht abbauen. Und Zucker ist grundsätzlich schlecht für ihre Zähne. Foto: The Pixelman/Pixabay.com

Süße Gefahr für Tiere

Schokolade kann Hunde und Katzen schädigen

Vieles, was Weihnachten auf den Tisch kommt, kann für Katzen,HundeundVögelgiftig sein. Annett Vahlenkamp, Tierärztin in Böhlen, rät daherzubesondererVorsicht.

„Katzen und Hunde können den in Schokolade enthaltenen Stoff Theobromin nicht abbauen“, begründet sie. Falle doch mal Schokolade auf den Boden oder bediene sich der Vierbeiner vom Plätzchenteller, sei die Dosis entscheidend. „Vollmilchschokolade ist nicht

ganz so gefährlich wie Zartbitterschokolade“, erklärt dieTierärztin.

Clevere Schoko-Diebe Sie rät daher, alle Süßigkeiten in den Schrank zu verbannen. Zumal vor allem Katzencleversind,verpackte Schokolade stibitzen und das Papier mitfressen. „Und dannhatmangleichzweiRisikofaktoren“,machtAnnett Vahlenkampdeutlich.

Giftig für die Vierbeiner sind auch Walnüsse, Rosinen sowie Weihnachtsenten

und -gänse. Da Geflügelknochen splittern und dann Verletzungen in der Speiseröhre und im Magen verursachen können, dürfen die Knochen nicht an Haustiere verfüttertwerden.

FürStubentigerundderen Besitzer wird die Weihnachtszeit dann besonders ruhig,wenneinigeTippszur Dekoration beachtet werden: Da Katzen Lametta liebenunddurchausdaraufherum kauen, sollten die Silberfäden lieber nicht den Baumschmücken.

Der Weihnachtsstern schmückt sogar Indien

Weihnachtsbräuche und –Traditionen weltweit

Die einen organisieren eine gigantische Lotterie.DieanderentauschenGeschenkeschonAnfang Dezember aus. Die ganzeWeltfeiertWeihnachten–undjedesLandaufseineWeise.

„Boxing Day“

Weihnachten wird als Fest mit christlichem Ursprung hauptsächlich in christlich geprägtenLänderngefeiert. Doch ist es auch bei vielen

Nicht-Christen auf unserem Planeten beliebt. Nicht überall gibt es zwei Weihnachtsfeiertage, manchmal ist nur der 25. Dezember arbeitsfrei. Der 26. Dezember wird mitunter „Boxing Day“ genannt, ein Tag, an demSporteventsoderFeierlichkeiten stattfinden. In England zum Beispiel ist dann ein Spieltag der PremierLeague.

DassderWeihnachtsmann dieGeschenkebringt,istein

Brauch, der in vielen Ländern verbreitet ist. In den USAisterals„SantaClaus“ bekannt, in Großbritannien als „Father Christmas“ und in Frankreich als „Père Noël“. Begleitet wird er von seinen fliegenden Rentieren, die den Schlitten ziehen. In manchen Ländern werden die Geschenke vom Christkind oder von Weihnachtswichtelngebracht.

Stollen und Festmahl Jedes Land – sogar jede Region – hat seine eigene Weihnachtstradition: das Schmücken des Weihnachtsbaums, Plätzchen und Stollen backen oder Strümpfe vor den Kamin hängen. Weihnachtsgrüße an Verwandte und Freunde schicken, das ist hingegen universellwiedasFestmahl. Und in manchen Ländern wirdnochvonTürzuTürgezogen,umWeihnachtslieder zusingen.

WährendderNordeuropäer auf Schnee zu Weihnachten hofft, wird in Südafrika das Fest zur Strandparty. Und selbst in den heißesten RegionenunsererErde,zum BeispielinIndien,wirdnicht auf Weihnachtssymbolik wiedenSternverzichtet.

Wir bedanken uns auf diesem Weg für das uns entgegengebrachte Vertrauen und die angenehme Zusammenarbeit in einem wiederum erfolgreichen Jahr 2022.

Wir wünschen Ihnen, Ihrer Familie und Ihren Mitstreitern ein besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch in das kommende Jahr 2023.

Ihr Notar Andreas Preißler

Obermarkt 27 04720 Döbeln

Fon 03431-70459-0

Fax 03431-70459-59

E-Mail andreas preissler@t-online de Aktenverwahrer der Notarstelle Otto Jetter

Wir geben unseren werten Mandanten bekannt, dass unsere Kanzlei vom 27.12. bis einschließlich 30.12.2022 geschlossen bleibt. Vereinbarte Termine bleiben bestehen!

Der Weihnachtsstern – hier an der Kreuzkirche in Dresden – ist auf der ganzen Welt ein weihnachtliches Symbol. Foto: Matthias Rietschel/epd

Infos zum Pilzesammeln

Darauf muss man beim Pilzesammeln achten:

● Laut Bundesnaturschutzgesetz darf nur an Stellen gesammelt werden, die keinem Betretungsverbot unterliegen.

● Pilze abschneiden.

● Wer eine Vergiftung vermutet, sollte zum Arzt gehen oder die Notrufnummer 112 wählen.

Pilzberater:

Infos auf den Internetseiten der Landkreise: www.landkreis-nordsachsen.de www.landkreisleipzig.de www.landkreis-mittelsachsen.de www.tham-thueringen.de

Pilze finden im Winter?

Pilzexperte rät: Nach verrottetem Holz schauen

Wie kommt das Judasohr zu seinem Namen? Diesen undweiterePilzefindetDieterKunadt(69)auchimWinter. Er wirkte schon an wissenschaftlichenBüchernmit und gibt Tipps zum Pilzesammeln.

Was macht ein passionierter Pilzsammler im Winter? Ergehtlosundsammeltsich maleinKörbchenvoll,sowie Dieter Kunadt. Er weiß, wo er hinschauen muss. Bei manchenArtenistschonam Namen zu erkennen: Den gibt es auch, wenn es kalt draußenist.Dastrifftetwazu aufdenWinterrübling.Nach den ersten Frösten gedeiht der Winterrübling auf Laubholzstümpfen.

Häufig auf Holz

Dieter Kunadt hat noch andere Winter-Favoriten, wie den Austernsaitling oder denviolettenRötelritterling. „Alle drei sind sehr schmackhaft, was auch auf das Judasohr zutrifft.“ Das gedeiht an Bäumen wie Bir-

ke und Ulme, häufig an Holunder. „Generell wachsen Winterpilze auf Holzsubstraten“, so Dieter Kunadt. Und das ist sein Tipp: GeradeimWinternachverrottendem Holz zu schauen. „Generell findet man Pilze, indemmanihreBaum-Partner kennt.Eiche,BucheundBirke sind mit dem Steinpilz vergesellschaftet.“

Neue Pilze kommen DieterKunadtistseit30JahrenPilzberater.SeinInteres-

dem Naturschutzgedanken. Gerade seltene Pilze, die sich neu in sächsischen Gefilden ansiedeln, sollen dies ungestörttun.Nichtersteinmal seien ihm Beispiele bekannt geworden, wo Leute einen Kofferraum voller Pilze aus dem Wald rausschleppten,ohnediePilzezu kennen. „Wenn sich diese dann als ungenießbar entpuppen, landen sie auf dem Müll. Und das ist nichts anderes als Umwelt-Frevel. Die Bäume im Wald brauchen nämlich die Pilze um sichherum.“

Von Pilz-ErkennungsApps hält Dieter Kunadt übrigens nichts. „Die sind kreuzgefährlich.Neueingewanderte,abergiftigeArten sehen hiesigen bekannten Pilzen manchmal täuschend ähnlich. Nicht mal ich verlasse mich auf eine App. Lieber ziehe ich ein gutes Pilz-Buchzurate.“

Pilzberater Dieter Kunadt aus Gorschmitz ist erreichbar per Email unter der Adresse info@pilz-kunadt.de

Birkenpilze gehören zu den beliebtesten Exemplaren in den heimischen Wäldern.

Foto: Mario Jahn

Lieber schön bunt als laut

Böllerbranche arbeitet an „grünem Feuerwerk“

Die Feuerwerksbranche musssichZukunftsfragen stellen. CO2-Reduktion,Klimawandel,Plastik in den Weltmeeren – die Böller- und Raketenmacher arbeiten nun immer stärker an„grünemFeuerwerk“.

Richard Eickel, Mitglied im Verband der pyrotechnischen Industrie (VPI) und Geschäftsführer der Firma CometinBremerhaven,hatte sich die Frage gestellt: Wie können wir unsere Produktpalette weiterentwickeln? Sie wird „grüner“ dennje,istdieAntwort.

Löwen-Apotheke wALdheim e.k.

Dr.Sebastian

Plastik reduzieren

WecoinEitorfgibtsichnicht damitzufrieden,dass90Prozent eines Feuerwerkskörpers nur noch aus Altpapier und Holz bestehen. Sein Unternehmen habe nach biologisch abbaubaren Materialen gesucht, um die Plastik-Raketenspitzen und -Zündschnurschutzhülsen zu ersetzen, sagt Geschäftsführer Thomas Schreiber: „Ab2023wirdderPlastikanteilradikalsinken.“

Schon heute verzichte die Branche in Deutschland auf PVC-Verpackungen und ersetze sie durch Papp-Falt-

schachteln. Heulerbatterien mit Pfeifen aus Plastik sind ebenso Geschichte. „Alle Produkte sollen biologisch abbaubar werden“, so ThomasSchreiber.

Klimaschutzprojekte aus.“ Es gehe nicht um „symbolisches Greenwashing“: „Mittelfristig werden wir unsere gesamte Produktpalette umweltfreundlicher gestalten.“

Klimaschutzprojekte

Ein Vorhaben, das auch bei Richard Eickel auf fruchtbaren Boden fällt: „Wir gleichen das beim Abbrennen unsererProdukteentstehendes CO durch zertifizierte

Weihnachten im Stau?

So schätzt der ADAC die Situation auf den Straßen ein

Weihnachtenkannesauf den Fernstraßen eng werden–wodrohenStaus?

Laut ADAC wird der verkehrsreichste Tag auf Deutschlands Fernstraßen der Freitag, 23. Dezember. Dann haben spätestens alle Bundesländer Weihnachtsferien. Besonders an den Nachmittagen wird es auf

den Straßen voll, da neben dem Reiseverkehr auch noch der Berufs- und Pendlerverkehr hinzukommt. Wer nicht im Stau stehen möchte, sollte diesen Zeitraummöglichstumgehen.

An Heiligabend, 24. Dezember, und am ersten Weihnachtstag, 25. Dezember, sei auf den Straßen er-

Allen unseren Geschäftspartnern, unserer Belegschaft und unseren Freunden danken wir für die erfolgreiche Zusammenarbeit im Jahr 2021.

Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien ein friedvolles Weihnachtsfest und ein gesundes Jahr 2022.

Und die Feuerwerker setzen zudem auf leisere Töne: Die „Silence Line“ und „Green Line“ beispielsweise setzen gezielt auf „Knalleffekte“ für die Augen statt fürdieOhren.

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fahrungsgemäßwenigerlos. AndiesenTagenrechnetder ADACmitruhigemVerkehr. Am zweiten Weihnachtsfeiertag,26.Dezember,kehren viele Autofahrer und Autofahrerinnen von Verwandten- und Familienbesuchen zurück, sodass besonders am Nachmittag wieder Geduldangesagtist.

Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr allen Kunden und ihren Familien und allen, die Ihnen am Herzen liegen Wir sagen herzlichst Danke für das uns entgegengebrachte Vertrauen im vergangenen Jahr. 313100901_001122 313602101_001122 313875401_001122

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Das Feuerwerk soll „grüner“ werden. Schon jetzt wird in der Produktion auf Altpapier und Alternativen zum Plastik gesetzt. Foto: Mario Jahn

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mitten in der City! Unseren Gästen, Freunden und Geschäftspartnern ein schönes Weihnachtsfest und alles Gute für 2023, bleiben Sie gesund und bis bald.

Spanische Kartoffel-Kracher und Herzhaftes am Spieß

Fingerfood für die Silvesterparty: Raffiniert und einfach

Raclette oder Fondue sind die Ess-Ideen, die sich gemeinhin um Silvester drehen. Dabei lässt sich der Hunger beim Durst auf die große Party nach zwei schlaffen Jahreswechseln auch ganz anders stillen:Fingerfood.

Endlich wieder tanzen und ausgelassen mit Freunden die Nacht der Nächte feiern–anzweiJahreswechseln war das Rechnen, wie viele überhaupt miteinander feiern dürfen, schwieriger als das Berechnen der Getränkemengen.Dawaren Fondue und Raclette die Rettung.

Nun aber kann sie wieder reuelos abgerufen werden, diePlaylistzurParty,undmit ihr sollte das Essen schwin-

Hähnchen am Spieß

Zutaten für 30 Spieße

•

• Frische Minze, gehackt

• Frischer Koriander, gehackt

• Sternanis, getrocknet

• Zimt

•

• 1 Orange

• 2 Knoblauchzehen

• Salz und Pfeffer

Orange, Zitrone und Limette abreiben und jeweils den Saft auspressen. Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse drücken. Zusammen mit Honig, Olivenöl, Minze und Koriander gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Sternanis und Zimt abschmecken. Die Hähnchenbrustfilets in 2,5 cm große Stücke schnei-

gen.Fingerfoodistdabeigenaudierichtigekulinarische Wahl, denn vielfältiger geht es nicht. Und einfacher: BenötigtwerdennurTellerund Spießchen, und jeder Gast kannetwasmitbringen.

Ich habe für unsere Beilage ein paar meiner schnell

Foto:

umsetzbaren FingerfoodRezeptideengesammelt,die in sich auch sehr gut variiert werden können. Vieles lässt sich durch eine entsprechende Würzung zum Beispiel ganz einfach auf asiatisch„drehen“.

Stefan Michaelis

Spanische Kartoffelspieße

Zutaten für 20 Spieße

• 20 kleine Kartoffeln, festkochend

• Chorizo

• 2 Zehen Knoblauch

• 4 EL Olivenöl

• Meersalz

den, mit der Marinade durchkneten und über Nacht in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank durchziehen lassen.

Ofen auf 180 Grad vorheizen, Hähnchenstückchen garen. Dann kurz mit dem Grill backen. Je drei Stückchen auf ein Holzspießchen schieben.

Kartoffeln in der Schale in Salzwasser halb garkochen, dann halbieren. Chorizo in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch sehr feinhacken, mit dem Olivenöl verrühren. Kartoffeln auf der Schnittseite mit dem Knoblauchöl bepinseln. Zwischen zwei Hälften je eine Scheibe Chorizo legen und auf einen Metallspieß stecken. Die Spieße im Ofen grillen. Am Ende mit Meersalz grob würzen.

Foto Tom/Pixabay.com

•

Wraps mit Frischkäse

Zutaten

• 5 Tortilla-Wraps

• 10 Scheiben Fleischaufschnitt

• 1 grüner Salat

• 1 Pck. Frischkäse

• 1 Glas Remoulade

• Gewürze und Dressing nach Wahl

Die Wraps auslegen und dünn bis 2 cm vor den Rändern mit Frischkäse bestreichen. Salat zupfen und mit Remoulade vermengen. Teig nach Wunsch belegen, zum Beispiel mit Putenbrust, gekochtem Schinken oder hauchdünner Salami, auch Käse. In einer Schüssel ein Dressing herstellen, zum Beispiel aus griechischem Joghurt, Curry, Chiliflocken und Limettenabrieb. Das Fleisch damit bestreichen. Die Tortillas eng aufrollen, schräg in Scheiben schneiden und diese aufspießen. Im Kühlschrank durchziehen lassen.

Herzhafte Muffins

Zutaten

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• 125 ml Milch

• Gemüse, Fleisch und Gewürze nach Wahl

Alles in einer Schüssel zu einem Teig verrühren. Gemüse nach Wahl (z.B. Zucchini, Möhren, Zwiebeln) anbraten.

Mit Fleisch – gekochter Schinken, Hackepeter, Hähnchen - genauso verfahren.

Die Wunsch-Kombination mit herzhaften Gewürzen wie Paprika, Chili und ähnlichem abschme-

cken und mit dem Teig vermengen.

Bei mir beliebt: Ein klassischer Mix aus Schinken und Käse oder Schalotten, Rinderhack, Chili, Kreuzkümmel, scharfe ThaiSauce und Kohlrabiwürfelchen. Die Masse in einer 12er-Muffinform verteilen und bei 200 Grad ausbacken.

Arabische Frikadellen

Zutaten für einen Alu-Bräter

• 500 g Gehacktes, halb Rind und Lamm

• 1 Becher türkischer Joghurt

• Knoblauch

• Kreuzkümmel

• Frische Minze

• Frischer Estragon

• Harissa, halbe Tube

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Salz und Pfeffer

Alle Gewürze mit Harissa und Olivenöl grob pürieren, dann mit dem Joghurt vermengen. Zwiebeln und Sultaninen fein hacken. Alles zusammen mit dem Hack mischen. Den Alu-Bräter mit Backpapier auslegen. Mini-Frikadellen (ca. 5 cm Durchmesser) formen und im Bräter verteilen. Bei 180 Grad im Ofen leicht krossbraten und auf Holzspießchen stecken.

Zurück auf Schloss Moritzburg

Ausstellung „Drei Haselnüsse für Aschenbrödel“

Vom Film in die Burg: Aschenbrödel ist zurück auf Schloss Moritzburg.

Die Ausstellung über den Kultfilm „Drei Haselnüsse für Aschenbrödel“ aus dem Jahr1973zogalleinimWinter 2019/20 mehr als 113000 Besucheran.Schließlichwar Schloss Moritzburg ein Drehort für den Märchenfilm. In diesem Winter läuft die Schau in der 9. Auflage. Einmal wurde sie zwischenzeitlichumgekrempelt.

Kostüme und Winterwald

Die Ausstellung zieht sich vom Foyer bis ins zweite Obergeschoss. Man läuft an der prächtigen königlichen Kaleschevorbeidurcheinen kleinen Winterwald, kann sich mit nachgestalteten Kostümen aus dem Film selber in Aschenbrödel, den König, den Küchenjungen oder auch die böse Schwiegermutter verwandeln und lustigeFotosmachen.

EssindvieleoriginaleKostüme und Requisiten, einige nachgestaltete Szenen aus dem Film, Werbefotos und Kinoplakate zu sehen. An multimedialen Stationen kann man Wissenswertes überdenUrsprungdesMärchens und den Film-Dreh am Originalschauplatz erfahren. Es gibt ein kleines Kino, in dem eine kurze Dokumentation über den Film-

Dreh in Moritzburg gezeigt und die eine oder andere Anekdote erzählt wird. Und natürlich spielen echte Haselnüsse an Spiel- und Wunschstationen eine zentraleRolle.

Öffnungszeiten: Bis 26. Februar 2023, täglich 10 bis 17 Uhr, außer am 24. und 31. Dezember, an allen Montagen im Januar 2023 sowie am 6. Februar www.schloss-moritzburg.de

Tamara Kretschmer ist das Gesicht der Aschenbrödel-Austellung im Schloss Moritzburg.

Foto: Dietrich Flechtner

Silvester-Tipps aus dem Netz

Spielwiki

Im Wikipedia für Spiele hat der Jahreswechsel eine eigene Rubrik. Für jede Altersgruppe gibt eine große Liste Spiele mit Regelerklärungen. www.spielwiki.de/Kategorie:Silvester

Scoyo

Das Portal hat sich kreative Ideen von der Deko über Snacks bis hin zu Aktionen einfallen lassen. Zu finden sind sie in der Rubrik „Freizeit“. www.scoyo.com/eltern

Tambini

Tambini überzeugt mit vielen Spielund Deko-Tipps wie einem FotoJahresrückblick, den jedes Familienmitglied für sich ganz einfach zusammenstellt und auf dem Fernsehbildschirm zeigt. www.tambini.de

Minidrops

Der Blog von Minidrops hat sich ein Dutzend tolle Ideen einfallen lassen, vor allem im Deko-Bereich. www.minidrops.de/blog

Unterhaltungsspiele

Die Fundgrube für Eltern liefert für jede Gelegenheit Spielideen, die leicht umzusetzen sind. www.unterhaltungsspiele.com

Spielparty ohne Grenzen

Tipps für die Silvesterfeier mit Kindern

Es steht eine Silvesterparty mit den Kindern an? Neben leckerem Essen und Silvesterbowle ohne Alkohol brauchen Eltern vor allem Spiele, die ihnen selbst auch Spaß machen. Hierbei hilft das InternetmitvielenIdeen.

Es hat nicht jeder so witzige Brettspiele wie das „Nilpferd auf der Achterbahn“ oder das Kinderspiel „LoopingLouie“imSchrank,das auch auf Studentenpartys Kultist.EssindeigeneSpielideengefragt,diepartytauglich sind. Dazu gibt es im Web viele Tipps, vom simplen Topfschlagen bis hin zu lustigen Kartenspielen, für dieeinherkömmlichesSkatblatt ausreicht. Im Nu ist die ZeitspannevomletztenFondue-Bissen bis zum Mitternachtsfeuerwerk überbrückt.

So ganz nebenbei bekommt die Familie auch noch Tipps für Deko, Essen und Bastelsachen, die wirklich ungewöhnlich sind. So stellt der Blog „Minidrops“

zum Beispiel Ausstattungen imEigenbaufürMottopartys vor – wie wäre es mit einer Silvesterparty für Dinosaurier-Fans?

Tanzen und singen Wer eine stationäre Spielkonsole besitzt, hat seine Partyausstattung bereits im

Wohnzimmer. Es fehlt nur noch das passende Spiel, und das ist mit einem Tanzoder Singspiel schnell gefunden. Mit „Just Dance“ lässt sich zum Beispiel mit der gesamten Familie bis in den Morgen unter Luftballons und Luftschlangen tanzen.

IMPRESSUM –Grüsse zum fest

Anzeigen-Spezial der Döbelner Allgemeinen Zeitung Verlag und Herstellung: Leipziger Verlags- und Druckereigesellschaft mbH & Co. KG, Peterssteinweg 19, 04107 Leipzig

Druck: MZ Druckereigesellschaft mbH, Fiete-Schulze-Straße 3, 06116 Halle/Saale

Verantwortlich für Anzeigen: Björn Steigert, Thomas Jochemko

Verkaufsleitung: Katrin Wittig

Verantwortlich im Sinne des Presserechts: Hannah Suppa

Redaktion/Produktion: Stefan Michaelis/Denise Damies Content: dpa

Titelbild: Susanne Jutzeler/Pixabay.com

Kontakt: redaktion@leipzig-media.de

LVM-Versicherungsagentur Bernd Höhne Bahnhofstr 9, 04741 Roßwein Telefon 034322 41790 https://hoehne.lvm.de

neues Jahr.

Weihnachtszeit?

WarmesZuhause!

Ob Sturm, Schnee oder Eis – dank unserer Fenster mit hoher Energieeffizienz, kann das Thermometer sinken. Die Kälte bleibt draußen und die Wärme da, wo sie hingehört. Wir beraten Sie gern und wünschen Ihnen ein schönes Fest sowie ein glückliches neues Jahr.

Wenn eine Silvesterparty mit Kindern ansteht, sind gute Spiel- und witzige Dekoideen gefragt. Foto: Jose Luis Pelaez Inc/Getty Images

Winterausflug zum „Naturstein-Welterbe“

Rochlitzer Porphyrtuff erster deutscher Naturstein bei „IUGS Heritage Stones“

DieRegionbekommtein schönes Weihnachtsgeschenk: Der Rochlitzer Porphyrtuff ist jetzt „Naturstein-Welterbe“. Beste Gelegenheit, das einzigartige Naturschauspiel bei einem Winterausflug zum Geopark Porphyrland zu genießen. Von Döbeln aus sind es nur 30 Kilometer zudenErlebnispfaden.

Erste Gesteinsart

Der Rochlitzer Porphyrtuff wurde in die weltweit wichtigsten Natursteinarten „Heritage Stones“ aufgenommen und ist damit die erste Gesteinsart in Deutschland überhaupt, der diese Auszeichnung als „Welterbe“ zugesprochen wurde. Den Titel vergab die International Union of Geological Sciences (IUGS) seit 2008 an 32 Gesteine aus 17Ländern,zumBeispielan den weiß-grau geäderten Carrara-Marmor aus Italien oder an Schiefer aus Spa-

nien. Mit der Auszeichnung würdigtdieIUGSeinNatursteinmaterial, das eng mit der Geschichte des Steinmetz- und Steinbildhauerhandwerks in Deutschland verbundenist.

DerRochlitzerPorphyrtuff wird seit dem frühen

12.JahrhundertalsBau-und Bildhauergestein bis heute gefunden. Dabei sind es vor allem Brücken, Kirchen, Schlösser und andere repräsentative Gebäude, die sich mit dem rötlichen Gestein schmücken. Unter anderem sind Bürgerhäuser in Roch-

litz (Stadt des Roten Porphyrs), das Jagdschloss AugustusburgunddasLeipziger Grassimuseum damit ausgestattet. Auch die FundamentplattenamBrandenburger Tor in Berlin bestehenausdemStein.

Unterschiedliche Rottöne Weltweit einzigartig ist am Rochlitzer Porphyrtuff die Farbgebung in den verschiedenen Rottönen, die Marmorierung mit gelblichen Adern und den violetten Flecken, die man auch noch nach 294 Millionen Jahren als Lavafetzen erkennenkann.ZudieserZeit, imletztenAbschnittdesErdaltertums, entstand das Gestein als Glutwolkenablagerung eines Supervulkanismus, der den Geopark Porphyrlandprägte.

Mehr Infos zum Rochlitzer Porphyrtuff und dem Vulkanismus in der Region gibt es auf der Website des Geoparks: www.geopark-porphyrland.de

Ausflugsziele

Talsperre Kriebstein

Landschaftlich reizvoll liegender Stausee mit Wanderwegen. Liegt Schnee, ist die Aussicht spektakulär.

Wendishain

Stauwerk

Zwischen Wendishain und Westewitz überspannt das größte überdachte Hochwehr Europas die Freiberger Mulde.

Burgruine Kempe

Die Burgruine wurde als mittelalterlicher Wohnturm erbaut.

Hängebrücke Limmritz

Die Hängebrücke „Am Hasennest“ überquert die Zschopau.

Der Rochlitzer Porphyrtuff weist mit seiner rot leuchtenden Farbe den Weg auf drei spannenden Erlebnispfaden. Foto: Bianka Behrami

Talsperre Kriebstein

Foto: Angela Schütz