BRIEF 3
HERE COMES THE SUN RECETARIO DEL COLOR
UNIVERSIDAD DE LOS ANDES DEPARTAMENTO DE DISEÑO Y ARQUITECTURA COLOR 2020-01 MARIA PAZOS 2015 31951
ÍNDICE INVESTIGACIÓN EXPERIMENTACIÓN CONCEPTO RECETARIO REFLEXIÓN APLICACIÓN
INVESTIGACIÓN Los colorantes naturales pueden tener un origen biológico (verduras, frutas o especias) o mineral. Estos colorantes se fijan al añadirse a la pintura y se pueden emplear en la coloración de telas, madera, jabones, papel, lienzos etc.
Verde: aselgas, cilantro, espinaca, pimentón verde , perejíl, menta.
Este tipo de colorantes no se pueden conservar mucho tiempo. Éstos oxidan y cambian la tonalidad si no se fijan de forma inmediata. Además, se degradan rápidamente y se pueden formar moho.
Rojo: cerezas, frambesas, fresas, tomate, pimenton.
Las metodologías para obtener el color son:
Morado: remolacha, moras
Azul: arándanos Amarillo: azafrán, cúrcuma , mostaza, curry Anaranjado: naranja, zanahoria
Aplicación directa
Hervir una mezcla para que se evapore el exceso de agua.
Licuar frutas y verduras para extraer el jugo
Dejar el alimento entre un sustrato en remojo para que suelte el color
Los tipos de sustratos son: - Agua - Vinagre - Aceite - Bicarbonato de sódio
- Limón - Alcohol - Agua distilada - Solventes especiales
Café: té negro, cacao
TIPS La harina le aporta consistencia a las mezclas El Colbón blanco proporciona un brillo satinado
LAS ESPECIAS Las especias o condimentos, son ciertos aromas de origen vegetal que se usan para preservar o dar sabor a los alimentos, gracias a sus propiedades aromatizantes. Muchas veces engloba las fragancias de algunas plantas herbáceas. No suelen aportar valones nutritivos e incluso pueden llegar a ser tóxicas si se consumen en grandes cantidades. La gran variedad de especias permite que se generen infinitas combinaciones al cocinar , otorgándole ciertas características a las culinarias del mundo. La mayoría de las especias son nativas a las regiones tropicales de Asia y se llevan utilizando desde el principio de la humanidad. La colonización resultó en un periodo importante de intercambio de sabores entre los continentes. Además, éstos condimentos tendían a utilizarse en la medicina antigua para fabricar medicamentos, ungüentos y en rituales primitivos de brujería. Las especias se pueden clasificar en dos grupos:
Las que modifican el sabor y el aspecto de los alimentos El azafrán, la canela, el tomillo y el romero.
Las que existan el paladar La pimienta, el pimentón, la nuez moscada y los chiles.
Las especias pueden provenir de los siguientes orígenes naturales: semillas de frutos o flores, cortezas vegetales, flores secas, raíces, resinas, rizomas, hierbas aromáticas, desecación de vegetales, mezclas de todo lo anterior
EXPERIMENTACIÓN
INSTRUMENTOS
SOLVENTES
ESPECIAS
La experimentación surgió como resultado de la investigación. Para comenzar, se extrajo el color de varias especias y condimentos diferentes, de los cuales se escogieron 6 como los más representativos. Esta selección de basó en la calidad del color resultante y de la determinación de una paleta cromática de colores cálidos, con predominancia de tonalidades amarillas. Las primeras pruebas se realizaron mezclando las especias en polvo con diferentes proporciones de agua. Luego, se empezó a variar el sustrato, para identificar los cambios en el brillo, contraste y saturación de cada uno de los colores obtenidos. Se utilizó una tabla comparativa, donde las diferencias de tonos se distingue claramente. Una vez, entendido el color del pigmento en los diferentes sustratos, se procedió a hacer mezclas entre los ingredientes y las bases, como también a experimentar en otros materiales, como la tela. Todas las mediciones se realizaron con cucharas de repostería con unidades en mililitros. Los mismos 6 condimentos se utilizaron en mezclas frías durante toda la exploración.
CUADRO DE SOLVENTES
PROPORCIONES
MEZCLAS
APLICACIÓN EN TELA
CONCEPTO EL AMARILLO Escogido por el resultado de color del Curry, la especia predominante de la abstracción. La psicología del color es el estudio de los colores en relación con el comportamiento humano. su objetivo es identificas cómo el color afecta y suscita emociones, sentimientos, hábitos y gustos. El color amarillo es uno de los tres colores primarios ya que no es el resultado de ninguna mezcla. Aporta un valor de natividad y origen. El amarillo tiende a asociarse con la felicidad, la alegría y el optimismo. Además, con este color refleja juventud, diversión, inteligencia, belleza y creatividad. Sus propiedades claras y luminosas lo llevan a asociarse con el sol.
EL GIRASOL En la naturaleza, el amarillo es la expresión del verano y es el color que más abunda en las flores. El girasol, es una flor de este tono, nativa de America , que también materializa el símbolo del sol. Es una flor cargada de amor y admiración. Incluso, en algunas religiones es una manifestación de Dios, puesto que el astro rey alude al poder y el conocimiento.
"HERE COMES THE SUN" “Here comes the sun” es una canción de la banda británica The Beatles. Es parte del género sunshine pop, caracterizado por una actitud alegre, ricas armonías vocales y producción y arreglos sofisticados. La canción se lanzó a comienzos de primavera, una época de cambio, transformación y crecimiento. La canción pretendía alegrar la vida de las personas tras el invierno de 1969, caracterizado por ser el más frío de la década. El concepto adopta el nombre de la canción para exhibir un estilo de vida conectado con el ser y el ambiente, descomplicado y alegre. Es una forma de darle ambiente a esa sensación de calor y confort que inspiran las tonalidades amarillas.
MOODBOARD PALETA CROMÁTICA RADIANTE
RENACIENTE
REVERDECER
RETOÑO
REBROTAR
ASTENIA PRIMAVERAL
CURRY
RECETAS CANTIDADES EN CUCHARADAS 1/2 CUCHARADA = 2.5 ML RADIANTE
GENGIBRE
RENACIENTE
1/2 + 1/8 ALCOHOL
SHAWARMA
1/2 + 1/2 ACEITE + 1/8 BICARBONATO
GARAM MASSALA
REVERDECER 1/2 + 1/2 VINAGRE
CHILI
RETOÑO
1/2 + 1/8 ALCOHOL + 1/8 BICARBONATO
PÁPRIKA
ASTENIA PRIMAVERAL
1/2 + 1/8 ACEITE + 1/2 BICARBONATO
REBROTAR
1/2 + 1/8 ALCOHOL + 1/8 BICARBONATO
REFLEXIÓN Los mayores aprendizajes de la exploración anterior surgen como consecuencia de un trabajo cuidadoso de observación, de una metodología cuantificable. En primer lugar, se resalta la importancia de utilizar herramientas con valores numéricos y cantidades predeterminadas. Las cucharas de medición permitieron que se determinara con exactitud la cantidad de ingredientes aplicados a las mezclas, tanto en fracciones como en mililitros. Esto garantizó que las fórmulas de color fueran replicables y convertibles a diferentes cantidades. Adicionalmente, proporciona datos certeros a la hora de crear el recetario y resulta en ninguna o muy poca variación de color. Por otro lado, se encontró que los colores presentan tonalidades más brillantes apenas son aplicados sobre el papel. Con el tiempo, la intensidad del color va disminuyendo y en cuestión de días, casi desaparece. Además, el color resultante difiere mucho del tono que se percibe en la paleta de mezclar. Igualmente, el polvo de las especias en su recipiente, siempre tiene un aspecto más poderoso que en cualquier otra presentación ya que la consistencia de la mezcla tiene efectos sobre la percepción del color. En todos los casos ésta se percibía más oscura de lo que en realidad era la tonalidad final. Entre más condensada la pasta, más intenso es el resultado. Por su parte, entre más cantidad de sustrato aplicado, más claro era el color. La densidad de dicho sustrato también incidía en el resultado. El alco
alcohol fue el sustrato que más brillo y saturación le proporcionaba a los pigmentos. El aceite aportaba una contextura homogénea, que daba un aspecto parecido al de un marcador. El vinagre, fue un buen sustituto para el agua y las propiedades de densidad de líquido permitían que el pincel pudiera deslizarse sin ninguna dificultad.Finalmente, el bicarbonato también aportaba características de contraste, puesto que es un polvo que reacciona con el ph de los alimentos y exalta los colores. Cabe mencionar que el sustrato en donde se aplica el color influye en la calidad de éste. Igualmente, remover el polvo de las especies acumuladas, genera un resultado más limpio y homogéneo. Si bien en la exploración inicial el color que predominó el espectro fue el amarillo, éste tono fue desapareciendo poco a poco en el resultado final. No obstante, el color más potente y llamativo fue el del curry; un amarillo vivo que contrastaba con el resto. Por esta razón, este color se siguió utilizando con mucha frecuencia para generar mezclas adicionales con los colores que se plantearon. En términos de la escogencia de los nombres para las mezclas, se siguió el hilo conductor planteado en el concepto al principio del recetario. “Here comes the Sun” es una canción que hace referencia directa a la primavera. Los colores cálidos emergentes de las especias, buscan expresar elementos de cambio y transformación, tanto en el ámbito personal como en el ambiente físico. Juntos, pretenden evocar las sensaciones que suscita la primavera con el florecer de sus especies.
APLICACIÓN LOS SOLARES
AZULEJOS
Un solar es una terraza acristalada, también llamada "sala de jardín", "sala de patio" o ”salón de sol”. Es una habitación que permite una abundante entrada de luz del día al tiempo de exhibir vistas del paisaje mientras se protege del clima exterior. Etimológicamente, la palabra “solarium” significa “lugar del sol” y tiende a estar asociada con un espacio de descanso. Dichas terrazas están diseñadas específicamente para recolectar el calor y la iluminación del sol. Generalmente, la mayoría de sus cerramientos son de cristal lo que permite que se genere un efecto invernadero. Por esto, es común que en estos espacios se encuentren diferentes tipos de vegetación interior, al igual que diseños cómodos y coloridos que inspiran felicidad, calidez y descanso.
Los azulejos son una pieza de cerámica de poco espesor con una de sus caras vidriada, brillante e impermeabilizada por esmalte. Estos elementos presentan diferentes formas geométricas o vegetales decorativas y se utilizan para revestir tanto superficies interiores como exteriores. Este elemento arquitectónico cuenta con excelentes características de resistencia, funcionalidad y belleza. Además, en las culturas orientales, los azulejos se implementan como respuesta cromática al colorido vegetal. Teniendo en cuenta que los azulejos se han venido implementado como un recurso decorativo en parques y jardines, la propuesta de aplicación de color está direccionada a generar una serie de azulejos que reflejen el sol, la felicidad y la naturaleza en una colección de cerámicas. Dicha colección será aplicada en espacios como los solares, donde se puede llevar un estilo de vida descomplicado, reflexivo y positivo, ambientando el área en conjunto con su paisaje circundante.
PROPUESTAS ANÁLOGAS
PROPUESTAS DIGITALES
REPETICIONES EN MOSAICO