Madame à Marrakech 64 octobre / novembre 2018

NUMERO 64 Octobre / Novembre 2018 - 20 Dh

RIAD TARABEL

CHARME D’ANTAN

LEILA ALAOUI

LES MAROCAINS

MODE BERBÈRE CHIC

23

BONNES ADRESSES POUR MANGER

HEALTHY LA CONSERVERIE

LABORATOIRE DE CULTURE (S) Madame à Marrakech - 1

Madame À MARRAKECH

Julie porte une combinaison Hanout, des colliers Mustapha Blaoui, un pendentif Michèle Baconnier, et un sac Dior.

Photographe : Alexandre Chaplier Coiffure et maquillage : Brahim et Houda du salon Bel'Ange.

Série réalisée au Selman Marrakech.

SOMMAIRE 6 - MADAME SORT THÉÂTRE - RENCONTRES SOIRÉE DES ÉTOILES - COURS DE CUISINE - FROMAGES ET VINS - CASINO - SPECTACLE ÉQUESTRE - GARDEN BRUNCH - YOGA PARCOURS DE SANTÉ - TOURNOI DE GOLF DÎNER GASTRO - CONCERT - EXPOSITIONS LA CONSERVERIE - LEILA ALAOUI 32 - MADAME DÉCOUVRE NOUVELLES ADRESSES - NOUVELLES TABLES STUDIOS DE YOGA - RETRAITES YOGA MUSÉE DAR SI SAÏD 44 - MADAME AIME… MANGER HEALTHY 56 - MADAME VISITE RIAD TARABEL 60 - MADAME CRÉE LES MARRISIENNES 62 - LE STYLE MADAME BERBÈRE CHIC 74 - MADAME EN BEAUTÉ NOUVEAUX PRODUITS - SOINS À TESTER 80 - ADRESSES

DIRECTRICE DE LA PUBLICATION AURORE CHAFFANGEON aurore@madameamarrakech.com REDACTRICE EN CHEF CATHERINE VIDEMONT DIRECTION ARTISTIQUE TARIK JABRANE POUR KRAFT STUDIO tarik@kraft-studio.net PHOTOGRAPHE ALEXANDRE CHAPLIER RESPONSABLE CASABLANCA FATIMA-ZAHRA CHABTANE RÉVISION CLAUDINE GILLES ASSISTANTE DE DIRECTION MARIA AIT SOUSSI MADAME À MARRAKECH EST ÉDITÉ PAR MADAME BUTTERFLY EDITIONS MARRAKECH GOLF CITY LOTS LOUBANE TÉL. : 06 71 82 88 88 DÉPÔT LÉGAL : 2012PE0104 ISSN : 2028-9243 IMPRESSION : IDEALE

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"Quand je cesserai de m’indigner, j’aurai commencé ma vieillesse : c’est à André Gide que je pense, lorsque je me souviens de Leila Alaoui *" disait d’elle Pierre Bergé. Elle dont on peut aujourd’hui voir l’une de ses dernières séries photos au musée Yves Saint Laurent. Elle qui a également consacré une partie de son travail aux migrants. Elle qui aurait pu croiser le chemin de Hayat, cette jeune femme de 20 ans tombée sous les balles de la Marine Royale en voulant embarquer pour un avenir qu’elle espérait moins sombre. Continuons de nous indigner pour elles, pour leur mémoire, non pas pour ne pas vieillir, mais pour apporter notre petite pierre à l’édification d’un monde meilleur.

Aurore Chaffangeon Directrice de la Publication

*Extrait du discours prononcé par Pierre Bergé à l’occasion de la remise à Leila Alaoui, à titre posthume, de l’insigne de Commandeur de l’Ordre des Arts et des Lettres.

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Madame À MARRAKECH

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MADAME SORT

AGENDA THÉÂTRE - RENCONTRES SOIRÉE DES ÉTOILES - COURS DE CUISINE - FROMAGES ET VINS - CASINO SPECTACLE ÉQUESTRE - GARDEN BRUNCH - YOGA - PARCOURS DE SANTÉ TOURNOI DE GOLF - DÎNER GASTRO CONCERTS EXPOSITIONS ROXANE DAUMAS - HENDRIK BEIKIRCH - SANDRA VOX - MUSÉE DE LA FEMME - HASSAN ECHAIR - FLORENCE ARNOLD - MEHDI SMYEJ - BACHIR DEMNATI - MOHAMED EL BAZ - ARTHUR DORVAL - LX ONE - ARNAUD LIARD - L’OUTSIDER - LEILA ALAOUI LA CONSERVERIE

MADAME SORT

AGENDA Samedi 6 octobre

Les fous ne sont plus ce qu'ils étaient

« Le rire est une chose sérieuse avec laquelle il ne faut pas plaisanter », déclarait Raymond Devos qu’Elliot Jenicot convoque pour « un voyage dans l’imaginaire, l’absurde, le non-sens. […] Se laisser bousculer par ses textes, chavirer dans sa folie, son univers poétique intemporel… et son humour, d’une modernité déconcertante, à la portée de toutes les oreilles. Une fête de l’intelligence. » Avec Elliot Jenicot de la Comédie Française, textes de Raymond Devos.

Théâtre de l’Institut français à 20h - Tarif : 50 Dh. Jeudi 11 octobre

Yassin Adnan

Le Sofitel Marrakech inaugure ses rencontres littéraires avec Yassin Adnan. L’auteur présentera son ouvrage « Marrakech, lieux évanescents », dédié aux lieux perdus de Marrakech. L’auteur a sollicité la plume de ses amis écrivains et créateurs de Marrakech pour faire ressusciter, grâce à l’écriture, ces lieux disparus.

Lecture suivie d’une séance de dédicaces et de questions réponses.

Sofitel Marrakech. Palais Darkum. A partir de 19h. Accès libre.

Samedi 13 et 27 octobre

Soirée des étoiles

Observer les planètes et les étoiles, à la nuit tombée, voilà un programme qui fait souvent l'unanimité. C'est pourquoi Terre des Etoiles organise deux rendez-vous mensuels. Et si les astronomes en herbe sont charmés par la voie lactée, ils le seront tout autant par l'observation du soleil, organisée le 7 octobre.

Terre des Etoiles. Dîner Astro night : 350 Dh, avec piscine 450 Dh. Déjeuner Sun spotting : 250 Dh, avec piscine : 350 Dh Jeudi 18 octobre

Cours de cuisine

A l’occasion des Wine Days, le Sofitel Marrakech propose un cours de cuisine le temps d’une journée avec un ingrédient imposé : le vin ! Apprenez la recette des ravioles de crabes sauce homardine avec le chef Ahmed Ed Defa puis passez au dessert avec un sorbet des plus surprenants : un subtil mélange de framboise et de vin. Le moment le plus agréable? La dégustation sur la terrasse du Jardin aux abords de la piscine.

Sofitel Marrakech. A partir de 10h.

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Publi-rédactionnel

Les rendez-vous gourmets du Mandarin Oriental, Marrakech

Dîners marocains mystiques au Mes’Lalla Tous les vendredis soirs, du 5 octobre au 5 décembre Embarquez pour un voyage culinaire à travers les parfums du Maroc à la table du Mes’Lalla ! Dans un magnifique décor, vous goûterez aux traditionnels plats marocains élaborés par le chef Salim Ait Ezzine. Rigoureux et perfectionniste, le Chef accorde une grande importance au partage du savoir. Une expérience authentique alliant moments gastronomiques et culturels.

Tous les dimanches Brunch au potager Avec son brunch au potager, le Mandarin Oriental, Marrakech propose une sélection de plats inspirés des cuisines du monde. C’est un véritable voyage à travers les différentes spécialités du resort : méditerranéennes, marocaines, asiatiques… en connexion avec la nature, dans le potager du chef.

© Roberto Frankenberg

Rendez-vous étoilé avec le Chef Thierry Marx Les 16, 17 et 18 novembre Dégustation fromages & vins Vendredi 26 octobre Le vin et le fromage sont deux produits qui se complètent à la perfection. Cette harmonie fait naître des accords subtils et délicieux. Une dégustation Vins et Fromages est l’occasion de détente et de retrouvailles en famille ou entre amis autour de produits raffinés et des vins de qualité, dans le cadre champêtre du potager du resort. Venu partager son savoir et sa passion, Pierre Gay, MOF Fromager 2011, fera voyager les convives du Mes’Lalla à travers l’univers des fromages, mixés au monde de l’œnologie.

Mandarin Oriental, Marrakech a le plaisir de recevoir, au restaurant Mes’Lalla, Thierry Marx, l’un des chefs français les plus prestigieux, Chef Exécutif & Directeur de la Restauration au Mandarin Oriental, Paris.

Avec une approche créative et innovante de la cuisine, Thierry Marx puise son inspiration en France mais également à travers ses nombreux voyages en Asie. Sa carrière l’a notamment emmené en Australie, à Hong Kong, en Thaïlande et au Japon.

Il propose une cuisine aux saveurs et aux textures avant- gardistes, alliant tradition et innovation, technique et émotion, pour un menu savoureux qui interpelle les sens.

Route du Golf Royal +212 5 24 29 88 88 momrk-reservations@mohg.com

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AGENDA Vendredi 19 octobre

Soirée fromages et vins

Le vin et le fromage sont deux produits qui se complètent à la perfection. Cette harmonie fait naître des accords subtils et délicieux. Venu partager son savoir et sa passion, François Robin fera voyager les convives du Mes’Lalla à travers l’univers des fromages, mixés au monde de l’œnologie le temps d’une soirée.

Mandarin Oriental, avec François Robin, MOF fromager 2011 Du 22 au 28 octobre

Harcourt au Mandarin

Et si vous vous faisiez tirer le portrait à la façon des stars?

Le Studio Harcourt s’invite au Mandarin Oriental pour réaliser des portraits en duo, en solo ou en famille.

Mandarin Oriental. Tous les jours de 9h à 18h, sur réservation.

24 octobre et 1er novembre

Soirées berbères

Pour ses soirées berbères, le Fairmont Royal Palm a choisi de vous accueillir dans un cadre chic et authentique : sa ferme ! Située dans le domaine, elle abrite un potager et de nombreux animaux. Un moment hors du temps à la belle étoile…

Fairmont Royal Palm. De 19h à 23h. Buffet à 600 Dh par personne, boissons soft incluses.

Jeudi 25 octobre

Dégustation de vins

Déguster du vin de façon ludique ? Faites tourner la roue au Lawrence Bar du Sofitel, elle décidera pour vous ! Un moment drôle et convivial pour découvrir toutes les spécificités de nombreux vins. Et pour ravir les papilles, rien de tel qu’une sélection de fromages pour accompagner les différents crus.

Sofitel Marrakech. De 19h à 21h.

26 et 30 octobre

Cours de cuisine

Durant toute la période des vacances de la Toussaint, le Fairmont Royal Palm met la gastronomie à l’honneur avec ses brunchs et ses soirées berbères. La cuisine marocaine vous a séduit ? Pourquoi ne pas tenter de vous y initier avec un cours de cuisine ? C’est dans sa ferme que le palace vous transporte pour concocter votre propre déjeuner.

Fairmont Royal Palm. 300 Dh par personne, boissons soft incluses.

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AGENDA Samedi 27 octobre

Ambiance Jemaa El Fna

C’est une reproduction haute en couleur de la place Jemaa El Fna que nous offre le Fairmont Royal Palm au coeur de sa ferme. Stands de jus de fruits, petites échoppes, animations… cet après-midi promet de ravir les petits et les grands.

Fairmont Royal Palm. De 15h à 18h. 500 Dh par personne, boissons soft incluses.

Samedi 27 octobre

Super Deepstack

Le Casino de Marrakech vous ouvre ses portes à partir de 18h à l’occasion du Super Deepstack ! Au programme : un tournoi à 2 500 Dh de droit d’entrée pour 20 000 jetons de cave de départ. Un dîner-buffet sera offert à tous les participants dès 20h.

Casino de Marrakech - Es Saadi Marrakech Resort.

Dimanche 28 octobre

Spectacle équestre

Attention ! A ne surtout pas rater… Ce dimanche, l’artiste cavalier Sadek présentera son dernier spectacle intitulé « Danse avec les chevaux ». Devenir centaure le temps d’une danse, pour ne faire qu’un avec l’animal. Quand le rythme et le tempo se mêlent au pas des sabots.

Selman Marrakech. Brunch et spectacle : 1 200 Dh Dimanche 28 octobre

Garden brunch

Les jardins luxuriants du Fairmont Royal Palm vous accueillent pour une nouvelle édition de l’incontournable Garden Brunch : un buffet varié mettra à l’honneur la cuisine internationale et s’accompagnera d’une véritable rôtisserie en plein air.

Fairmont Royal Palm. De 12h30 à 16h. Buffet à 750 Dh par personne, boissons soft incluses.

Mardi 30 octobre

Yoga pour enfants

Vos enfants peuvent s’initier à l’univers du bien-être grâce à cet atelier yoga spécialement conçu pour eux et encadré par un professionnel. A la fois ludique et amusant, cet atelier leur apprendra à mieux se concentrer, à maîtriser leur respiration, à se relaxer et à apprivoiser leurs émotions.

Ouvert à tous les enfants à partir de 6 ans, quel que soit leur niveau.

Es Saadi Marrakech Resort - De 17h à 18h, 200 Dh, gratuit pour les résidents du resort.

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Une certaine idée du paradis

Les Jardins de la Médina est l’un de ces lieux où il fait bon rêver, oublier le temps qui passé, enivrés par le parfum des fleurs et le gazouillis des oiseaux.

Déjeunez* au bord de la piscine, au coeur d’un jardin paradisiaque er prolongez ces moments de détente par un massage signature de 60 mn Tarif spécial : 650* dhs / personne. *Formule « entrée et plat ou plat et dessert » + massage signature 60 mn

Réservation en ligne ou par téléphone au : 212 (0) 5 24 38 18 51 www.lesjardinsdelamedina.com 21, derb chtouka, Kasbah, Médina Marrakech

MADAME SORT

AGENDA Mardi 30 octobre

Parcours de santé

Depuis quatre ans, le Es Saadi Marrakech Resort organise régulièrement des parcours santé, gratuits et ouverts à tous. Cette action s’inscrit dans le manifesto du Global Wellness Day* (Journée Mondiale du Bienêtre) - mouvement dont Caroline Bauchet Bouhlal est l’ambassadrice au Maroc - qui recommande entre autres l’importance d’exercer une activité physique régulière.

Au programme : échauffement musculaire (30 mn), stretching, soft cardio, renforcement musculaire light gainage, étirement, cours de yoga (1h) Es Saadi Marrakech Resort - De 10h à 12h, gratuit.

Dimanche 4 novembre

Garden brunch

Les jardins luxuriants du Fairmont Royal Palm vous accueillent pour un deuxième et dernier dimanche autour de son incontournable Garden Brunch : un buffet varié qui met à l’honneur la cuisine internationale et s’accompagne d’une véritable rôtisserie en plein air.

Fairmont Royal Palm. De 12h30 à 16h. Buffet à 750 Dh par personne, boissons soft incluses.

Samedi 10 novembre

Théâtre, La Chute

Nous sommes en 1956, bien loin des Noces (1938) et d’Alger, des bancs baignés de lumière où s’asseyait le jeune Albert pour regarder « la campagne s’arrondir avec le jour », « les grenadiers chargés de fruits et de «tout l’espoir du printemps ». Camus n’a plus au cœur cette « joie étrange (…) qui naît d’une conscience tranquille».

Quatre ans avant sa mort, le philosophe français, prix Nobel de littérature, torpille la nature humaine, distille un sourd malaise dans le cœur du lecteur. « La Chute » de Camus est celle de l’humain dans ce qu’il a de plus vil, de plus immonde.

Interprétation : Sophia Hadi. Scénographie et mise en scène : Nabyl Lahlou.

Théâtre de l’Institut français à 20h - Tarif : 50 Dh. Du 14 au 18 novembre

Tournoi de golf

Le Fairmont Royal Palm Marrakech organise le plus prestigieux Pro-Am du Maroc sur deux parcours d’exception alliant plaisir et expérience golfique unique dans un cadre enchanteur. Durant cinq jours, l’hôtel accueillera dans son écrin de luxe, pros, enseignants et amateurs privilégiés pour vivre le meilleur du golf lors d’une compétition sur trois tours au Fairmont Royal Palm Golf & Country Club et au Samanah Golf Club by Nicklaus.

Package sans hébergement : 21 750 Dh par amateur.

Avec hébergement au Fairmont Royal Palm : à partir de 31 225 Dh. Madame à Marrakech - 14

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AGENDA 16, 17 et 18 novembre

Dîner avec Thierry Marx

Le Mandarin Oriental Marrakech a le plaisir de recevoir au restaurant Mes’Lalla, Thierry Marx, l’un des chefs français les plus prestigieux, chef Exécutif au Mandarin Oriental Paris. Avec une approche créative et innovante de la cuisine, Thierry Marx puise son inspiration en France mais également dans ses nombreux voyages en Asie. Sa carrière l’a notamment emmené en Australie, à Hong Kong, en Thaïlande et au Japon. Il propose une cuisine aux saveurs et aux textures avant- gardistes, alliant tradition et innovation. Sur trois soirs, vous allez pouvoir découvrir un menu savoureux qui interpellera vos sens.

Mandarin Oriental - Restaurant Mes’Lalla, sur réservation.

Mardi 27 novembre

Concert, Pigment

Pigment est le projet commun de deux artistes installés à la Réunion, Mounawar et Nathalie Natiembé. Une proposition alléchante : d’un côté l’une des artistes réunionnaises les plus créatives des deux dernières décennies, de l’autre, le chanteur-guitariste anjouannais aux facettes multiples. Forte de quatre albums, Nathalie Natiembé est une icône de la musique réunionnaise.

Souvent surnommée la mère du punk réunionnais en raison de ses concerts énergiques et sa musique décalée loin de tout formatage, elle chante en créole et en français. A cette collaboration, elle apporte ses textes et ses mélodies pointues ainsi que sa présence scénique imparable. Mounawar co-auteur et co-compositeur, écrit quant à lui en français, en comorien, ce qui a fait le succès de ses précédents albums aux rythmes afro rock.

Maison Denise Masson à 20h. Tarif : 100 Dh Tous les dimanches

Brunch au potager

Avec son brunch au potager, le Mandarin Oriental propose une sélection de plats inspirés des cuisines du monde. C’est un véritable voyage à travers les différentes spécialités du resort : méditerranéennes, marocaines, asiatiques… en connexion avec la nature, dans le potager du chef avec ses nombreux animaux.

Mandarin Oriental. 980 Dh. Madame à Marrakech - 16

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LA CONSERVERIE

Laboratoire de culture (s) Depuis deux ans, l’association Awaln’art - conçue comme un laboratoire pour repositionner la création en espace public au cœur de la sphère artistique contemporaine marocaine et africaine - s’est installée dans une friche industrielle, autrefois usine de conditionnement pour l’huile d’olive.

Son nom : La Conserverie. Lieu d’expérimentation pluridisciplinaire, elle accueille de jeunes structures professionnelles, en collaboration avec des acteurs culturels et artistiques de Marrakech. Tous les mois, ce sont des spectacles, des rencontres et des expositions de grande qualité qui y sont présentés. A ne surtout pas rater !

© Théâtre Nomade

Les 26, 27 et 28 octobre

Amour nomade

Nouvelle création du Théâtre Nomade avec le soutien du Ministère de la culture et de la Direction régionale de la culture de Marrakech.

Horaire : 20h30. Tarif : 100 Dh, enfants : 50 Dh

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La Conserverie Hay Hassani rue Salah Eddine Al Ayoubi (route d’Essaouira) Réservations et informations : 06 64 17 57 86 laconserverie.marrakech@gmail.com

Les 23 et 24 novembre

Art et urbanisme : repenser la ville, expertises africaines En partenariat avec Le 18, le POLAU, l’Institut français de Marrakech, L’Institut français de Paris, la Mairie de Marrakech et la Fondation Montresso, Awaln’art réunit entrepreneurs, artistes, architectes, urbanistes et citoyens pour mener une réflexion commune sur les pratiques actuelles qui pensent et construisent la ville de demain.

Sur inscription, nombre de places limitées, infos : laconserverie.marrakech@gmail.com

Du 23 novembre au 22 décembre

Exposition de Laïd Liazid

La Conserverie expose les photographies de Laïd Liazid, hors les murs et en espace public. L’installation propose des portraits épurés de ceux qui font la ville. « Marrakech’s people », c’est vous, c’est nous, c’est l’Afrique ».

En accès libre à Marrakech : le lieu sera communiqué ultérieurement

Du 24 novembre au 22 décembre

Exposition de Katre

Katre se fascine pour les lieux à l’abandon. C’est pour lui une occasion d’amener une réflexion sur l’occupation des territoires en milieu urbain. Katre tente de reconstruire le monde en ruines qu’il sillonne par la combinaison d’installations, de photographies et de peintures. A Marrakech, avec le soutien de la fondation Montresso, il crée une balade urbaine autour de La Conserverie et donne à voir les mémoires plurielles des lieux et des personnes ayant travaillé dans le quartier et les usines.

Vernissage le samedi 24 novembre de 18h à 20h - Ouvert au public les jeudi, vendredi et samedi, de 14h à 18h.

© Virginie Chevalier

Du 28 novembre au 2 décembre

Spectacle équestre

L’association «Le cheval livre» met en scène, à La Conserverie, son premier spectacle avec les voltigeurs de l’école équestre de Marrakech, en partenariat avec la Société Royale d’Encouragement du Cheval (SOREC).

28, 29, 30 novembre et 1er décembre à 20h30, dimanche 2 décembre à 17h. Tarif : 100 Dh, enfants : 50 Dh. Madame à Marrakech - 19

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EXPOS

Hendrik Beikirch

Roxane Daumas

Après deux années de multiples résidences à Jardin Rouge, Roxane Daumas présente grâce à la fondation Montresso « Architectures Inachevées ».

Plasticienne de talent, elle dévoilera une dizaine de dessins réalisés à la pierre noire et une série de polaroids sur la démesure humaine qu’est la construction sans réflexion. Les Architectures Inachevées se trouvent partout aux abords des routes du Maroc, la folie immobilière et spéculative fait œuvre et laisse des paysages mortifères s’imposer à l’horizon…

Jardin Rouge Jusqu’au 30 novembre. Visites sur rendez-vous les vendredis et samedis à info@ montresso.com

Musée de la femme

Aujourd’hui, connu pour ses portraits en noir et blanc couvrant des immeubles entiers - dont celui face à la gare de Marrakech - Hendrik Beikirch est né en 1974 à Kassel et a commencé à faire des graffitis en 1989 sous le pseudonyme d’ecb. L’intensité de ces puissants visages étrangers nous rappelle une familiarité qui peut être expérimentée partout dans le monde.

Beikirch prend ces études de l’humanité avec lui dans ses voyages et les imprègne comme des traces de la vie personnifiée dans de nouveaux contextes. Cette exposition s’intitule Siberia.

Espace d’Art Montresso - Du 5 novembre au 31 décembre. Visites guidées sur rendez-vous le vendredi et samedi à info@montresso.com

Pour son exposition inaugurale, le Musée de la Femme a choisi pour thème : Femmes rurales, femmes artistes.

Ce musée souhaite devenir un espace d’émergence, de création et de réflexion pour encourager les femmes artistes. Il souhaite également rendre hommage à la femme rurale, aux brodeuses, tisseuses, dentellières… qui viennent enrichir le patrimoine culturel du Maroc.

Musée de la femme. Jusqu’en février 2019 Adresses p.80

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EXPOS

Arnaud Liard

L’Outsider

Sensitive Eye

Sandro Vox

Né en 1975 à Rio de Janeiro, Sandro Vox a étudié la photographie à l’École Atelier de l’Image à Rio de Janeiro. Il poursuit actuellement des études en Films documentaires à l’Université Catholique Pontificale.

Après sa première grande exposition européenne au Carrousel du Louvre à Paris, Sandron Vox montrera à Marrakech ses œuvres consacrées au football, spot national, pratiqué avec beaucoup d’inventivité par les enfants des favelas brésiliennes.

Musée de la Palmeraie. Jusqu’au 11 novembre

Dans le cadre de son cycle intitulé Sensitive Eye, David Bloch Gallery présente une série d’expositions aux thématiques allant de l'art optique à l'abstraction géométrique, tout en jouant sur notre perception visuelle. En donnant à voir différents jeux de mouvements, de lumière et d'équilibre, l'Op Art explore la dynamique de la vision et la faillibilité de l’oeil.

Il joue sur les illusions et les perceptions pour mieux placer le spectateur au centre d'expériences sensorielles nouvelles, entre plaisir et vertige.

Jusqu’au 15 octobre, vous pourrez ainsi voir les oeuvres d’Arthur Dorval et de Lx One. Ils laisseront place à partir du 19 octobre, et jusqu’au 18 novembre à Arnaud Liard accompagné de L’Outsider.

Adresses p.80

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MADAME SORT

EXPOS Hassan Echair

Artiste inspiré par l’entredeux continents, la démarche de Hassan Echair se caractérise par l’économie des moyens et la sobriété des matériaux. Le plasticien, obsédé par la fugacité et l’effervescence de toute forme de vie, propose une e xpos i ti on q u i in vite à réfléchir sur la rencontre d’éléments antagonistes, sur la mémoire, l’environnement, les sentiments, les structures.

Réflexion aussi sur le poids, la trace, l’énergie latente, la transparence, la liberté, la fragilité, l’identité non identité, sur la matière ou encore sur le temps et sa mesure, par les ombres qui coulent.

Galerie Noir sur Blanc. Du 6 au 28 octobre

Florence Arnold

Née en Alsace, Florence Arnold a vécu toute son enfance et adolescence en Afrique, entre la Côte d’Ivoire, l’Algérie, le Cameroun et le Maroc. Après des études artistiques à Montpellier, elle décide d’approfondir une voie que peu choisissent de nos jours, l’aquarelle. Dans les travaux de Florence Arnold ce sont les souffles du papier et la transparence qui participent à l'envol de la féminité, de l'existence.

Parfois des ailes de papillons s'échappent des feuillets, peaux diaphanes qui font l'épaisseur des corps.

Pourtant une tâche, un cœur noir, trouble ce blanc. Une trace brune, une coulure de larmes se lit entre les pages...

Galerie Noir sur Blanc. Du 12 au 30 novembre Adresses p.80

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EXPOS

MADAME SORT

Mehdi Smyej

Le Sofitel Marrakech Lounge & Spa abrite une nouvelle exposition dans l’Art Lounge, son nouvel espace dédié à l’art et la culture : celle des oeuvres de Mehdi Smyej. Son travail se focalise sur la recherche plastique et l’abstraction contemporaine. Il utilise différents outils comme le pinceau, spatule ou morceau de bois, pour créer des contrastes et des effets inattendus.

Sofitel Marrakech Lounge & Spa. Jusqu’à fin novembre.

Mohamed El Baz

Né en 1967 à Ksiba, Mohamed El Baz fait partie des artistes contemporains marocains les plus créatifs de sa génération. Diplômé de l’Ecole d’arts plastiques de Dunkerque en 1989 et de l’Ecole nationale supérieure d’Expression plastique de Paris-Cergy en 1992, il expose pour la première fois en 1994 à Paris et à La Haye.

Depuis vingt ans, il mène une carrière internationale avec le soutien de nombreux collectionneurs en Europe et au Moyen-Orient.

Musée Mathaf Farid Belkahia. Du 20 octobre au 17 novembre

Bachir Demnati

Artiste au destin peu commun, Bachir Demnati s’active dès le début des années 70 auprès d’autres artistes de l’Ecole de Casablanca à créer une nouvelle modernité picturale marocaine. Suite à un accident en 1978, il abandonne ses recherches et projets artistiques provisoirement, pour les exhumer enfin à partir de 2015. Cette exposition « reportée » à Marrakech 40 ans plus tard, intitulée « Renaissance 1978 - 2018 », dévoilera des œuvres au graphisme étonnant et nous replongera dans la dynamique des années 70 avec une dimension intime très forte.

Comptoir des Mines Galerie. Du 20 octobre au 24 novembre Adresses p.80

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© Othmane Zine

LEILA ALAOUI Les Marocains

« Leila Alaoui faisait partie de ces gens engagés qui n’hésitent pas à parcourir le monde pour venir au secours des autres, pour témoigner, et c’est là ce qu’elle a fait de plus beau. Ses convictions étaient profondes. La manière dont elle a disparu justifie le combat que j’ai mené toute ma vie pour la tolérance. " Quand je cesserai de m’indigner, j’aurai commencé ma vieillesse " : c’est à André Gide que je pense, lorsque je me souviens de Leila Alaoui *» disait d’elle Pierre Bergé.

Leila a succombé à ses blessures le 15 janvier 2016 lors d’un attentat à Ouagadougou. « Les Marocains » est l’un de ses derniers projets. Au sujet de cette série, Leila Madame à Marrakech - 28

expliquait : « puisant dans mon propre héritage, j’ai séjourné au sein de diverses communautés et utilisé le filtre de ma position intime de Marocaine de naissance pour révéler, dans ces portraits, la subjectivité des personnes que j’ai photographiées ». Cette exposition présentée au Musée Yves Saint Laurent est l’occasion de voir une trentaine de portraits de « Marocains », dont certains inédits. *Extrait du discours prononcé par Pierre Bergé à l’occasion de la remise à Leila Alaoui, à titre posthume, de l’insigne de Commandeur de l’Ordre des Arts et des Lettres, le 14 avril 2017 à Marrakech.

Melloussa, 2010

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Kasbah, 2010

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Tamesloht, 2011

Musée Yves Saint Laurent Entrée gratuite.

Jusqu’au 5 février 2019 Madame à Marrakech - 31

Madame À MARRAKECH

32 MADAME DÉCOUVRE

NOUVELLES ADRESSES VALÉRIE BARKOWSKI - COUCOU CHAMELLE - HARCOURT VOLTIGE ÉQUESTRE - BAZAR GOURMAND - BLA BLA BAR - GRAND SOCCO SPA NOUVELLE TABLE +61 NOUVEAUX STUDIOS DE YOGA OM YOGA - YOGIFIT - THE YOGIINME RETRAITES YOGA ES SAADI MARRAKECH RESORT - TERRE DES ETOILES - MANDARIN ORIENTAL, MARRAKECH NOUVEAU MUSÉE DAR SI SAÏD, MUSÉE DU TAPIS

MADAME DÉCOUVRE Valérie Barkowski

La célèbre créatrice Valérie Barkoswki vient d’ouvrir une nouvelle boutique, quartier Dar el Bacha, à deux pas du non moins célèbre antiquaire et bazariste, Mustapha Blaoui. Linge de lit, linge de table, linge de bain, sacs, babouches et accessoires en cuir… Tout y est joliment mis en scène dans un décor sobre et chic. On craque pour les parures de lit délicatement brodées, les oreillers gris anthracite sur lesquels sont inscrits « where do you want to spend eternity ? » et les merveilleuses babouches au cuir délicat. Mais ceci n’est qu’un infime aperçu des créations à venir… Dans peu de temps, des accessoires de mode viendront compléter la gamme.

Voltige équestre

Tenir debout sur un cheval, monter sur son dos alors qu’il est au galop… Cela fait rêver vos enfants ? Bonne nouvelle : l’artiste cavalier Sadek, ancien de chez Zingaro, a monté une petite équipe pour initier les plus jeunes (mais également les grands, voire les adultes) à la voltige équestre. Sur une séance d’une heure, ils commenceront par des échauffements acrobatiques au sol avant de s’essayer à cheval. Rien de dangereux puisque tout se fera progressivement et qu’une longe et un harnais de sécurité seront là pour prévenir tout risque d’accident. Pour les enfants, à partir de 6 ans, les cours ont lieu les mercredi et samedi. Pour les adultes, c’est uniquement sur réservation et en cours particulier en fonction de leur disponibilité.

Cours enfants : 800 Dh le mois pour un cours par semaine, 1 400 Dh les deux cours, sans l’assurance et les frais d’adhésion. Cours adulte : 450 Dh le cours particulier.

Adresses p.80

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Coucou Chamelle

Coup de coeur pour ce tout nouveau show room ouvert à Sidi Ghanem ! On est surtout fan de son nom : Coucou Chamelle et de son logo, deux C non enlacés. Pour des prix plus que corrects, vous trouverez des tapis chinés aux quatre coins du Maroc, de vieux objets du quotidien détournés, de la vaisselle, des luminaires en vannerie et du mobilier. On aime le salon en palettes dont les coussins ont été réalisés à partir de couvertures colorées, la chaise Butterfly en boucharouette, les poufs XXL, le bed façon balancelle beldi, les photos noir et blanc signées Serge Anton… Il règne ici un esprit bohème chic made in Morocco qui devrait vous faire craquer !

Lalla M. Créatrice Designeuse

GYPSY QUEENS

Made in Morocco Petits sacs, jolis foulards, bijoux de princesses, fringues et bricoles pour vous, pour lui, pour les enfants aussi !

GYPSY QUEENS

62 Riad Zitoun Lakdim (entre Jemaa El-Fna et la Place des Ferblantiers)

GYPSY QUEENS

Carré des Créateurs, premier étage du Souk Chérifia, Rue Sidi AbdelAziz, (Terrasse des Epices)

Téléphone : +212 (0)643 25 50 55 Mail : contact.gypsy.queen@gmail.com Facebook : www.facebook.com/my.gypsy.queen/ Site : www.gypsy-queens.com

MADAME DÉCOUVRE

Bazar Gourmand

Il y a du nouveau dans la rue Moulay Ali… Le Carré Feuilleté change de nom pour fusionner avec une de nos adresses préférées : le Bazar Gourmand. A la fois boulangerie, pâtisserie, épicerie fine et traiteur, on peut également se régaler d’une délicieuse cuisine avec, à la carte (qui change toutes les semaines), quatre entrées et quatre plats. Les desserts, fabriqués comme tout ici au labo en sous-sol, sont à choisir en vitrine. Formules déjeuner : à partir de 120 Dh, petit-dejeuner : de 25 à 60 Dh.

Bazar Gourmand

Taxi Roby

Grand Socco Spa

C’est la nouvelle adresse girly du Guéliz ! Onglerie, massages, épilation, hammam… on vient s’y faire chouchouter dans un cadre tout mignon aux nuances rose bonbon. Côté mains et pieds, c’est la marque OPI qui est représentée ; pour les soins, Yon-Ka et Marokissime sont en vedette. Envie d’une touche originale ? Grand Socco Spa dispose d’un large choix de motifs à réaliser au henné. Un henné 100% naturel, avec zéro produit chimique. Vos soins terminés, il vous reste à franchir la porte d’à côté pour découvrir l’univers du Grand Socco

by Mounia Berger, un joli concept store plein de petites merveilles. Tchamirs et jellabahs en tissus et coton d’Egypte, savons d’Alep, parfums d’ambiance naturels, sacs Marock’n Roll, céramiques signées Fabienne Jouvin, bijoux Lisa C… Vous allez craquer !

Manucure à partir de 140 Dh, pédicure à partir de 170 Dh, henné à partir de 90 Dh. Adresses p.80

Madame à Marrakech - 36

Roby ? C’est l’appli qui va révolutionner votre façon de circuler dans Marrakech. Le principe ? Téléchargez l’application, rentrez votre destination et, en quelques secondes, vous obtiendrez le prix de votre course ainsi que votre itinéraire.

Mise en place en collaboration avec les syndicats des petits et des grands taxis, cette application, en plus de vous faciliter la vie, a une ambition : remettre l’humain au coeur de son propre business. Aucune commission n’est prise sur le travail du chauffeur et c’est gratuit et transparent pour le client (le chauffeur paye un petit abonnement mensuel forfaitaire pour accéder au service), le client lui règle sa course directement au chauffeur, en liquide. Terminées les longues palabres pour négocier le prix de la course, terminées également les dizaines de minutes d’attente sur le trottoir avant qu’un taxi veuille bien aller dans votre direction.

Autre grand avantage : la traçabilité de votre taxi. Vous pourrez ainsi envoyer votre enfant à l’école ou chez un copain en toute sérénité.

Côté tarifs ? Autour de 30 Dh la course en ville, 700 Dh aller / retour pour aller à l’Ourika, 1 200 Dh le trajet pour les aéroports de Casa et Agadir…

Disponible en 21 langues, sur Apple Store et Google Store, l’application sera bientôt étendue à toutes les autres villes du Maroc.

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+61

Casual chic Qu’il est mignon ce petit restaurant avec ses couleurs tendres… Mais c’est par la carte que vous allez vous faire surprendre. Dans vos assiettes, de vraies saveurs comme on en goûte que trop rarement !

Le seuil passé, on craque pour la déco girly, la blancheur de la salle, les quelques touches de vieux roses et de verts clairs, les luminaires en cuivre à l’esprit 70… A l’origine de ce projet : Cassy, une Australienne (d’où le nom, +61, indicatif téléphonique de l’Australie) qui avait envie de retrouver à Marrakech la cuisine de sa terre natale. Une cuisine de saison où la qualité du produit fait toute la différence. Associée à Sébastien du Nomad café - dont la réputation n’est plus à faire -, ils ont recruté un chef australien pour donner naissance à ces plats si riches en saveurs.

A la carte : Grissini noix de cajou amalou, sepia céleri citron préservé, burrata poivrons rôtis olives, côtes d’agneau balsamique romarin, mallorredus palourdes calamars chili pangrattato, entrecôtes rôties à feu bas, coquelet courgette maïs doux… Attention, les Madame à Marrakech - 38

accompagnements changent très régulièrement en fonction des saisons et surtout des arrivages. Pour finir : gâteau de polenta pêches crème au gingembre, panacotta de ricotta caramel d’expresso, tarte aux prunes et aux figues frangipane… Côté prix, comptez entre 30 et 110 Dh pour les entrées, de 80 à 130 Dh pour les plats et 70 Dh pour les desserts.

Pour le moment, le +61 n’est ouvert que pour le déjeuner.

D’ici quelques semaines, on devrait également pouvoir y dîner et surtout goûter à une carte de cocktails assez exceptionnels, accompagnés de jolies assiettes à partager. +61 96 rue Mohamed El Beqal Guéliz 05 24 20 70 20

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Les nouveaux studios de yoga

Om Yoga

Si vous vous intéressez un tant soit peu au yoga, le nom de Om Yoga vous dit forcément quelque chose…

Véritable institution à Casablanca, le célèbre studio s’installe à l’hôtel Mövenpick Mansour Eddahbi. Au programme : quinze types de yoga et vingt-quatre cours par semaine dispensés par une équipe de professeurs passionnés venus des quatre coins du monde. Des cours à jumeler avec des soins au spa, quelques brasses dans l’une des trois piscines, une séance à la salle de fitness et une pause gourmande accompagnée de jus détox. Pendant ce temps, votre progéniture s’éclatera au kids club !

Cours de yoga : 250 Dh, yoga + piscine : 350 Dh, yoga + piscine + déjeuner : 600 Dh, yoga + piscine + déjeuner + massage : 900 Dh. Abonnement annuel (cours illimités) : 575 Dh par mois (pour les 100 premiers inscrits) à la place de 890 Dh. Madame à Marrakech - 40

Yogifit

Le yoga ne vous a jamais vraiment convaincu, vous trouvez que ça ne bouge pas assez ? Et si vous vous essayiez au flying yoya, au yoga trapèze ou encore à l’aérofit ? Des disciplines à pratiquer dans un hamac, la tête en bas. Et ne croyez surtout pas que ce soit de tout repos… Au cours de la séance, vous allez enchaîner différents mouvements de yoga et de fitness, le tout en suspension, installée dans une sorte d’élastique hamac. Une séance très dynamique qui renforce l’ensemble du corps tout en apportant souplesse et lâcher prise.

Pour les plus traditionnelles, Yogifit propose également des cours de yoga classique et du fit danse. Des cours (dix-huit par semaine) assurés par quatre professeurs confirmés venus de Colombie, du Canada et d’Allemagne.

Tous les jours de 9h à 12h et de 17h à 20h. Abonnement mensuel (cours illimités) : 1 300 Dh. Abonnement annuel : 7 500 Dh.

The YogiINME

Après Castelnau et Montpellier, c’est à Marrakech que Layla Philip a ouvert son troisième studio.

Le lieu ? Un espace spacieux et acidulé dans les tons pastel où cohabitent un charmant petit café aux délicieux muffins, une boutique de produits yogi et une salle de yoga. On vient y pratiquer le soft yoga , le vinyasa (enchaînement régulier des postures choisies) et l’ashtanga (synchronisation entre la respiration et une série de postures immuables). Les profs ? Ils sont six, brésiliens, américains, néo-zélandais et marocains, formés pour la plupart aux Etats-Unis et en Inde.

Trois cours par jour (8h30 ou 10h, 12h et 19h15).

Cours à l’unité : 150 Dh. Semaine illimitée : 450 Dh. Mois illimité : 750 Dh.

Les retraites yoga

Au Es Saadi Resort

Au Mandarin Oriental

Le Mandarin Oriental Marrakech vous propose une échappée ressourçante grâce à une retraite yoga de trois jours. Son objectif : dynamiser votre organisme. Pour cela, la retraite s’appuie sur la pratique de l’Ashtanga Vinsaya yoga, considéré comme le yoga le plus complet car il regroupe en une pratique les autres yogas traditionnels. Souvent considéré comme un yoga dynamique, physique voire acrobatique, il réunit les huit grands principes suivants : la maîtrise des sens, la concentration, la méditation, un état de conscience extatique, Yama - qui signifie toutes les valeurs qui régissent notre rapport à l’autre -, Niyama - qui met en mouvement tout ce qui améliore notre rapport à nousmême -, la pratique physique maîtrisée et le travail sur la respiration. La particularité de cette discipline, qui est un condensé de plusieurs autres yogas, réside dans l’énergie qu’elle génère, en particulier grâce à ses mouvements toniques de liaison entre chaque posture de yoga appelé Vinyasa. Cette méthode unit force, souplesse, concentration et centrage corporel au service d’un bien-être à la fois physique et moral.

Cette retraite yoga sera également l’occasion de découvrir des paysages somptueux avec une session dans le désert d’Agafay et une autre dans les montagnes berbères.

Le programme comprend : un séjour de trois nuits en villa, les séances de yoga, les petits-déjeuners détox, les menus détox et jus, yoga dans le désert, traitements et soins au spa, séance de méditation, expérience berbère, accès illimité aux installations du spa, transfert A / R vers l’aéroport.

A partir de 1 360 euros par nuit. Tous les week-ends du mois de novembre.

Organisée du 23 au 26 novembre avec un professeur du Tigre Yoga Club de Paris - Gwendal Mazery et Hatha yoga énergétique pour cette cession -, cette retraite yoga se compose de cours de yoga quotidiens dans les jardins du resort, de séances de détente au spa du Palace et de repas sains et équilibrés. Spécialement conçue pour se relaxer en profondeur, se recentrer sur soi et rééquilibrer le corps et l’esprit, elle est ouverte à tous les niveaux.

Son prix ? 800 euros en pension complète, les quatre jours et trois nuits.

Bon à savoir : le spa du Palace Es Saadi vous propose également des cours de yoga, du mardi au samedi.

150 Dh le cours, ouvert aux non-résidents du resort, tous niveaux.

A Terre des Etoiles

Vous ne vous sentez pas de passer plusieurs jours à faire du yoga ? Commencez par une seule matinée, dans un cadre lunaire : le désert d’Agafay. Terre des Etoiles vous propose tous les dimanches matins à 9h30 une séance de yoga suivie d’un déjeuner et d’un petit plongeon dans le piscine.

400 Dh la séance yoga et le déjeuner.

Adresses p.80

Madame à Marrakech - 41

MADAME DÉCOUVRE

DAR SI SAÏD

Musée du tapis et du tissage Deuxième jolie ouverture pour la Fondation Nationale des Musées : après le palais Dar El Bacha en début d’année, c’est au tour de Dar Si Saïd d’accueillir les visiteurs. Consacré à l’art du tissage et du tapis, le musée offre également la possibilité de découvrir un véritable joyau de l’architecture arabo-andalouse.

Zelliges colorés, portes de cèdre peintes de délicats motifs floraux, dentelles de plâtre sculpté, fontaines en marbre, jardins luxuriants… le palais Dar Si Saïd déploie, sur 2 800 m2, un sublime témoignage architectural de la fin du 19e siècle. Construit par Si Saïd Ben Moussa, ministre de la guerre sous la régence de son frère Ba Hmad, il devient à sa mort, en 1914, le siège des chefs successifs de la région de Marrakech. En 1932, les bâtiments sont attribués à la Direction générale des Beaux-Arts et des antiquités, pour y installer les bureaux du Service des arts indigènes ainsi qu’un musée d’art Madame à Marrakech - 42

ancien et des ateliers d’artisans. Depuis cette date, le musée a accumulé un important fond de collection dédié à l’art de vivre et à l’artisanat traditionnel.

Mais ça, c’était avant que la Fondation Nationale des Musées ne s’y intéresse… Pour Mehdi Qotbi, président de la Fondation : « A travers ce musée, la FNM concrétise l’un des volets majeurs de sa stratégie : réhabiliter nos musées afin de les rendre plus accueillants et plus attractifs pour inciter les Marocains à découvrir leur propre patrimoine tout en enrichissant la palette des offres touristiques de nos destinations ».

Après plusieurs mois de rénovation, Dar Si Saïd devient Musée national du Tissage et du Tapis. Son objectif : mettre en avant cet art ancestral tout en gardant intact l’esprit du lieu.

De l’Oriental au Moyen Atlas en passant par le Haouz, les tapis du Maroc possèdent leur propre identité en fonction des régions. Pièces après pièces, l’art du tissage n’aura plus de secrets pour vous ! Arrivés aux portes du magnifique jardin, c’est un nouvel univers qui s’offre à vous : celui du tissage. Rural ou citadin, l’authenticité de ce savoir-faire se manifeste à la fois dans les supports utilisés (velours, soie, brocart, cuir...) que dans les produits obtenus (caftans, sacs, babouches, handira, jellaba...). Cette collection est complétée par un ensemble de bijoux, d’accessoires d’apparat féminin, d’armes, d’objets du quotidien... qui permet de présenter le tissage dans son contexte.

A découvrir également dans les pièces somptueuses

du palais : des reproductions d’oeuvres d’artistes marocains (Mahi Binebine, Abderrahim Yamou, Abdelkrim Ouazzani, Farid Belkahia, Mohamed Melehi..) reproduites sur tapis par la manufacture Tuftart. Ou comment ancrer encore un peu plus dans le présent cet art ancestral.

Dar Si Saïd 8 rue de la Bahia, Riad Zitoun Jdid, médina 05 24 38 95 64 Ouvert tous les jours de 10h à 18h - Fermé le mardi Entrée : 20 Dh, gratuit pour les moins de 12 ans et pour les nationaux et résidents au Maroc le vendredi.

Visites guidées sur rendez-vous Madame à Marrakech - 43

Madame À MARRAKECH

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MADAME AIME

MANGER HEALTHY LA FAMILLE - GAÏA - EAT ME - SOME SLOW CONCEPT - AYASO MOCHI - YOGIINME - JNANE TIHIHIT - BELDI COUNTRY CLUB - TERRE DES ETOILES - LA FERME BERBÈRE - SOFITEL MARRAKECH LE PETIT CORNICHON - RADISSON BLU - ES SAADI MARRAKECH RESORT - ROYAL PALM MARRAKECH - SELMAN MARRAKECH - LES JARDINS DE LA MÉDINA - ROYAL MANSOUR - MÖVENPICK MANSOUR EDDAHBI MANDARIN ORIENTAL, MARRAKECH FAIRMONT ROYAL PALM MADAME CRÉE - LES MARRISIENNES MADAME VISITE RIAD TARABEL

the desert slowlife experience eco-lodges - restaurant bassins naturels - astronomie yoga - ebike - live session

Commune rurale Agafay - km 25 douar lahrouissa - Marrakech - T. 00 212 (0) 524 447 375 - contact@terredesetoiles.net www.terredesetoiles.net

Madame Ă Marrakech - 45

MADAME AIME

... MANGER HEALTHY

On n’échappe pas à la tendance, on mange healthy ! Mais où ? Sélection d’adresses pour une alimentation 100% naturelle, moins acide et plus végétale, composée de nutriments essentiels et d’aliments ultra bons pour la santé.

Les cantines de filles

La Famille

Le cadre : Un joli jardin sur deux niveaux aux arches blanchies à la chaux et au sol gris en ciment brossé. Ici et là fleurissent orangers, bougainvilliers et jasmins. C’est un peu la campagne en plein coeur de la médina. Au choix : de grandes tablées façon maison d’hôtes ou des petites tables romantiques perdues dans la végétation. On aime aussi la jolie boutique où l’on trouve des bijoux discrets signés Stéphanie Jewels, des paniers en osier, des chemins de table en verres beldis, des bougeoirs en laiton, de la vaisselle, des tapis en paille et cuir… On parie que vous n’en partirez pas les mains vides ?

La carte : Des plats végétariens (et savoureux !) qui changent tous les jours en fonction du marché. Au choix : dips servis avec du pain zaatar, pizzeta, salades, pâtes… Et des desserts à tomber !

Les prix : Comptez 55 Dh pour les dips, 80 Dh la pizzeta, les pâtes du jour ou la salade et 40 Dh les desserts. Réservation indispensable.

Madame à Marrakech - 46

Gaïa

Le cadre : Une petite salle aux tons pastel, des tables en bois, des chaises en vannerie ou en fer forgé peintes en vert d’eau, rose layette ou orange clair, des suspensions de plantes vertes, des cagettes recyclées en étagères… Bienvenue dans l’univers écotrendy de Gaïa !

La carte : Ici, tout est 100% bio et végétarien. A l’origine du projet, Julie - végétarienne elle-même, passée par les cuisines de Philippe Etchebest - et Mounir, dans la restauration depuis une quinzaine d’années - il a travaillé pour les frères Costes, au Palais de Tokyo, au Centquatre… A eux deux, ils ont imaginé une carte à la fois végétarienne et vegan, goûteuse et bio. On y trouve des tartines au fromage et aux légumes de saison, un buddha bowl composé de falafels, de légumes et de fruits, des tartes, des pâtes, des wrap et, en dessert, un pain perdu à la coco et fleur d’oranger, un carrot cake, une mousse au chocolat…à moins que vous ne vous laissiez tenter par un café gourmand. Tous les samedis (de 10h à 19h30), venez tester le brunch avec smoothie bowl, pancakes vegan, tartines de fruits et légumes, falafels, boisson chaude et jus frais au choix.

Les prix : Entrées de 35 à 45 Dh, plats de 45 à 70 Dh, desserts de 30 à 40 Dh, brunch, 145 Dh.

Some Slow Concept

YogiINME

Le cadre : Le bar d’un studio de yoga. Tabourets beldi en bois recouverts de petits coussins acidulés, appliques en paille tressée, grand canapé confortable, mur rose et plantes vertes… On a l’impression de déjeuner chez soi, entouré de copines, après une séance de yoga (attention, uniquement de 13h à 14h30 pour ne pas déranger les cours !).

La carte : Des salades composées à partir des légumes bio du potager du chef, de graines germées, de noix… Des jus à partir de fruits et de légumes pressés à froid, des muffins, des cakes aux fruits de saison, des verrines de compote et de granola…

Les prix : A partir de 75 Dh salade + jus ou salade + dessert.

Le cadre : Une villa année 30, au coeur du Guéliz, transformée en concept store par deux jeunes femmes talentueuses. Amoureuses de ce quartier et de son patrimoine années 30, Mathilde et Noémie ont mis des mois avant de dénicher celle qui deviendrait leur villa-boutique. Son nom ?

Some Slow Concept. Pourquoi slow ? Parce que passer le pas de la porte, c’est accepter de prendre son temps. Le temps de chiner, de lever les yeux, de s’attarder sur chacune des créations réparties sur deux étages… Mais c’est également prendre la mesure du temps qui a été nécessaire aux artisans pour réaliser céramiques, vaisselle en bois, luminaires, petit mobilier, tapis, sacs… que l’on aurait tout, sans exception, envie d’emporter.

Puisque la devise de la maison est de prendre son temps, on s’attable dans le petit jardin, sous les arbres fruitiers, pour un déjeuner healthy. Et on craque pour les sets de table en haïks multicolores qu’on shoppe avant de partir.

La carte : Dips du moment, buddha bowl de saison, tarte aux légumes, gâteau du jour, yaourt maison, couscous végétarien le vendredi… une adresse pour les gourmands healthy !

Les prix : Comptez moins de 150 Dh pour un plat, un dessert et un café - Buddha bowl : 75 Dh Adresses p.80

Madame à Marrakech - 47

MADAME AIME

Les cantines de filles

Ayaso

Eat Me

Le cadre : C’est, au premier abord, une adresse qui ne paye pas de mine…

Rien de glamour dans ces tables installées sur le trottoir et la minuscule salle intérieure. Et pourtant ! Eat Me ne désemplit pas… La raison de son succès ? Son excellente cuisine asiatique à petit prix. En cuisine, un vrai chef thaïlandais. Pour avoir une table, il vous faudra impérativement arriver avant 12h30.

La carte : salade thaï de boeuf et ananas, rouleaux de printemps, shu mai à la vapeur, woks et curry, pole bowl, riz sauté, phat thaï…

Les prix : Comptez 50 Dh pour les entrées et entre 65 et 80 Dh pour les plats.

Mochi

Le cadre : Participer à l'essor de l'agroécologie et de la permaculture au Maroc, offrir un espace de vente, de rencontres et de détente... tel est le pari relevé par Ayaso. Dans ses rayons, les adeptes de nourriture saine et de commerce équitable vont trouver leur bonheur, quelle que soit la thématique. D’un côté, Ayaso Food : des produits naturels (certains étant labellisés bios) comme des spaghettis sans gluten, des confitures artisanales, un large choix de miels et d’huiles... De l’autre, Ayaso Cosmetic : des onguents 100% naturels.

La fameuse huile de graines de figues de barbarie, des savons, du ghassoul, des huiles essentielles… Pendant votre shopping, Ayaso Cafe vous fait déguster un espresso bio 100% arabica, des thés bio, ainsi que des jus aux vertus thérapeutiques.

La carte : Tartine légumes et fromages, taboulé au quinoa, tartare de betterave au fromage de chèvre, pâtes bio aux légumes, quiche maison… Ici tout est bio et végétarien quasi 100 % végétarien !

Les prix : Autour de 40 Dh les entrées, 60 Dh les plats.

Le cadre : Murs en briques apparentes, banquettes bleu canard, tables et bar en bois, lampes industrielles… si la salle est plutôt petite (une quinzaine de couverts), la déco a été particulièrement soignée. C’est l’adresse idéale pour déjeuner en tête à tête avec une copine ! Ce qu’on aime aussi chez Mochi, c’est son engagement dans une démarche de RSE (responsabilté sociétale des entreprises) tant au niveau de son personnel que des produits utilisés.

La carte : Salades végétariennes, mention spéciale pour la Terra - quinoa, orange, fenouil, graines de courges, graines de tournesol, noix et baies de goji -, burger vegan, pâtes, soupes, yaourts maison, salades de fruits… A accompagner de cocktails détox et de smoothies.

Les prix : Salades autour de 60 Dh, pâtes entre 80 et 95 Dh, burger, 40 Dh. Adresses p.80

Madame à Marrakech - 48

MADAME AIME

A la campagne

Jnane Tihihit

Le cadre : Une charmante ferme d’hôtes à quelques encablures du lac Lalla Takerkoust.

Ici, le mot terroir prend tout son sens… Entre les petites maisons à l’architecture de terre qui composent la ferme, s’épanouissent une grande variété d’arbres fruitiers, de salades et de légumes en tout genre. Quant à la ferme, elle abrite une basse cour, des vaches, des lapins, des dindons, et même des cochons ! L'eau y glougloute de bassins en séguias, où se reflètent les cimes enneigées des plus hauts sommets du Haut Atlas.

Une promenade par le lit de l'oued vous mènera à Jnanat Tabouhit, le petit lopin planté de vignes centenaires au bord du lac du barrage de Lalla Takerkoust.

La carte : Une cuisine « home made » qui fait la part belle au terroir grâce aux légumes bio du potager et aux animaux de la ferme. On y trouve également quelques spécialités belges…

Les prix : Menu végétarien à 140 Dh. Madame à Marrakech - 50

Beldi Country Club

Le cadre : Illustration parfaite du chic campagnard, le Beldi Country Club surgit tel un hameau fortifié à quelques minutes du centre de Marrakech. Derrière l’ocre chaleureux de ses hauts murs en pisé, dans un écrin de roses odorantes, s’ouvre un univers où luxe et authenticité cohabitent en parfaite harmonie. Bâtiments en terre, portes anciennes, sol en dess et pierres de l’Ourika... les matériaux bruts et naturels se font discrets dans le dédale végétal du jardin. Les petits sentiers nous entraînent dans une errance bercée par le bruissement de l’eau des séguias et nous mènent jusqu'au potager qui fournit les deux restaurants du Beldi : du 100% bio arrosé avec de l’eau pompée grâce à l’énergie solaire, sans pesticides ni insecticides. Un potager peuplé également de lapins, de canards, de poules et de pintades qui raviront les plus petits.

La carte : salade de tomates du jardin, huîtres de Oualidia, sole grillée, légumes croquants du potager… On y savoure une cuisine de saison, plutôt méditerranéenne.

Les prix : Déjeuner à l’ardoise, 290 Dh (entrée + plat + dessert).

Terre des Etoiles

Le cadre : Vous n’avez ni le temps de faire dix heures de route jusqu’à Mhamid ni les moyens de louer un hélicoptère ? A seulement trente kilomètres de Marrakech, Terre des étoiles propose un avantgoût du désert dans celui d’Agafay. Espace de détente et d’aventure sportive, où les 4x4 ont été troqués contre des dromadaires, ce camp-lodge a décidé de vivre en totale harmonie avec son milieu naturel. Site d’expérience réussie de permaculture - méthode de conception permettant de créer des environnements qui répondent aux besoins des humains, tout en respectant la nature - Terre des Etoiles utilise également toutes les ressources du soleil, et plus généralement de ce qui l’entoure, pour minimiser l’impact de chacun durant sa visite dans ce désert lunaire.

La carte : Le menu change tous les jours mais il est principalement composé de salades marocaines en entrée et de tajines, cuisinés avec les légumes du potager. Un nouveau chef vient de prendre les manettes du restaurant pour ajouter une touche méditerranéenne dans les assiettes...

Les prix : Déjeuner à 250 Dh, déjeuner piscine 350 Dh sur réservation.

La Ferme Berbère

Le cadre : Voici une des adresses les plus proches de la ville pour respirer le bon air de la campagne ! Cette ferme d’hôtes mise tout sur la cuisine locale et bio, un esprit beldi et écolo, et le charme d’une ferme en toute simplicité. 1,5 hectare de plantes aromatiques, potagers, rosiers, sans oublier l’enclos des ânes...

Un joli cadre champêtre pour des repas composés de soupes, de quiches, de salades, de recettes méditerranéennes et de desserts gourmands ! Végétariens et gluten free trouveront ici leur bonheur. A faire : une petite promenade digestive dans la campagne alentour, accompagnés par un guide du village.

La carte : Une grande assiette composée de salades, d’herbes fraîches, de soupes, de tartes et de légumes, un plat de viande ou de poisson sont proposés à midi. Le restaurant de la Ferme Berbère accueille aussi les végétariens ou les gluten free.

Les prix : Déjeuner, 180 Dh.

Adresses p.80

Madame à Marrakech - 51

MADAME AIME

Version chic

Fairmont Royal Palm

Sofitel

Le cadre : On ne présente plus le Sofitel, tout de rouge impérial vêtu.

Les traditionnels déjeuneront au restaurant l’Oasis, dans la verdure du jardin. Pour les autres, ce sera sun bed, lits à baldaquin et fat bed en version maxi, au bord d’une des deux piscines chauffées. Idéal pour profiter de l’été indien !

La carte : Ravioles de crabe sauce homardine, dos de saint pierre rôti aux épices accompagné de spaghettis de courgettes et de carottes, saumon à la crème de ciboulette, îles flottantes aux copeaux de chocolat… c’est avec Marisa Berenson - marraine du spa - que le chef Ahmed Ef Defaa a composé une carte healthy. Proposée au spa, elle est également disponible sur simple demande dans tout autre espace de l’hôtel. Au restaurant l’Oasis, vous pourrez également vous régaler de grillades ou de salades composées avec les légumes du marché. A accompagner d’un jus, à commander au bar healthy, près de la piscine.

Les prix : Déjeuner entre 300 et 400 Dh. Madame à Marrakech - 52

Le cadre : Qui ne connaît pas le Fairmont Royal Palm, son domaine de 231 hectares, ses 134 clés tournées vers le golf et la chaîne de l’Atlas, ses villas aux perspectives épurées à l’atout indéniable : son côté écologique. Energie solaire, isolation thermique renforcée, pompe à chaleur : tout a été pensé pour réduire concrètement la consommation énergétique. Quant aux déchets, ils sont triés au sein du Domaine, et les eaux usées, récupérées pour arroser ses jardins et son golf. Mais nous, en gourmande que nous sommes, c’est son restaurant L’Olivier que nous affectionnons tout particulièrement. Aux commandes, un tout nouveau chef : Serge Jost. Son ambition : nous faire découvrir une cuisine recherchée qui mette en valeur les produits du terroir, les fruits et légumes de saison, cultivés pour la plupart dans le potager du domaine et issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement.

La carte : On se régale de saint jacques poêlées accompagnées d’une purée de céleri et de chair de potiron, de saint pierre aux courgettes et d’une mousse au citron toute légère !

Les prix : Addition moyenne autour de 700 Dh.

Palace Es Saadi

Le cadre : Depuis trois générations, la famille BauchetBouhlal entretient avec amour et passion ce parc de 8 hectares, en plein coeur de l’Hivernage. Notre coup de coeur ? Le verger et potager, le « Bled », situé dans la vallée de l’Ourika, qui alimente le bar à salades de son restaurant.

La carte : Légumes parfumés, graines, aromates ou agrumes gorgés de soleil : tous les produits de la propriété agricole sont issus de la culture biologique, sans pesticide.

Une initiative 100% respectueuse de l'environnement, pour des produits plus sains et plus savoureux. Les amateurs de mélanges légers et gourmands peuvent ainsi choisir parmi des légumes crus ou cuits, céréales, condiments, herbes fraîches... Un repas slow food, riche en fibres et en « smart food» qui boostent l’organisme tels la spiruline, micro-algue extrêmement riche en protéines, ou encore les graines de lin, très riches en Oméga 3 pour préserver son cœur et favoriser un renouvellement cellulaire de qualité. En accompagnement, choisissez un jus ou smoothie détox !

Les prix : bar à salades, 180 Dh - Jus et smoothies, 80 Dh.

Le Petit Cornichon

Le cadre : On le doit à Selma Laraki, architecte d’intérieur chez Aqsel. Bois clair, tons bleus et jaunes, portraits d’animaux habillés façon Renaissance... Ce lieu ne ressemble à nul autre. Et on adore ! Côté cuisine, le chef, Manaf El Bloul, a officié au gastro du Royal Mansour et Erwann Lance, le propriétaire des lieux, est passé par la même maison. Attendez-vous donc à profiter d’une carte et d’un service en mode palace, l’esprit guindé en moins.

La carte : En plus de l’ardoise du midi, vous pouvez choisir entre trois salades vegan (carottes bio rôties au four, vinaigrette au citron et graines de courge ; duo de céleris, pommes granny smith et graines de sarrasin ; choux-fleurs oubliés au four, huile de câpres et graines de blé) et des ceviches de dorade avec trois accompagnements au choix.

Les prix : Formule du midi entrée, plat ou plat, dessert, 150 Dh ; entrée, plat et dessert, 190 Dh. Salade vegan, 80 Dh. Ceviche, 90 Dh.

Radisson Blu

Le cadre : Vous aimez les ambiances chic et urbaines ?

Vous allez adorer le Radisson Blu. Bien plus qu’un hôtel c’est un vrai lieu de vie et de rencontres qui s’est posé au-dessus du Carré Eden. Gros coup de coeur pour le restaurant Lila et le Lila Bar. Les deux lieux mitoyens, face à la grande terrasse arborée et à la piscine façon aquarium, allient déco urbaine et marocaine. Pour compléter l’ensemble, un spa et sa salle de fitness pour lesquels des menus spéciaux ont été imaginés.

A la carte : Quatre menus, « from the market » - tartare de mangue, crudités aux zestes d’agrumes et légumes verts au pesto -, « high protein » - crème de quinoa, feuilles et légumes en salade, crêpes aux épinards -, « earth & sea » - légumes grillés, velouté de courgette, filet de loup -, « low fat » - roulade de choux, soupe fenouil et pommes, wok de crevettes. A accompagner d’un jus detox épinards et brocolis, choux vert et céleri, canneberge et fruits rouges…

Les prix : 250 Dh, menu au choix plus jus détox.

Adresses p.80

Madame à Marrakech - 53

MADAME AIME

Version chic

Selman Marrakech

Le cadre : Palace intimement lié à l’histoire d’une famille et au pur sang arabe, le Selman Marrakech - du nom du premier pur sang arabe introduit au Maroc -, signé par le décorateur Jacques Garcia, offre un écrin de rêve à ses chevaux et aux visiteurs. Au coeur de l’hôtel, l’Espace Vitalité Chenot propose des soins novateurs ainsi que des programmes de cures suivant la méthode du docteur Henri Chenot, un concept de santé et d’antivieillissement basé sur la biotonlogie.

La carte : Une cuisine biolight dont les menus se composent de trois repas et de deux collations pour une alimentation saine, équilibrée et savoureuse. Dans l’alimentation Biolight, le régime général est le “régime dissocié” dans lequel les hydrates de carbone, sous forme de céréales non raffinés sont inclus dans le petit déjeuner et le déjeuner, tandis que les protéines animales sont consommées durant le dîner, toujours composé d’aliments chauds dans le but d’aider à la digestion.

Les prix : Formule Chenot Wellness Day à 1 500 Dh. Elle inclut un rituel hammam marocain de 45 mn, un massage relaxant Chenot de 55 mn, un déjeuner Biolight dans l’un des restaurants, un accès libre à toutes les installations du spa (fitness, bassins intérieurs, extérieurs, jacuzzi…) et un accès kids club avec goûter pour un enfant de 4 à 12 ans.

Madame à Marrakech - 54

Mandarin Oriental

Le cadre : 20 hectares pour seulement 63 clefs - 54 villas privées et 9 suites -, ici le luxe se veut avant tout spatial. Dernier-né des palaces de Marrakech, le Mandarin Oriental joue également la carte de la sobriété. Sublimé, l’artisanat marocain se fait alors discret quand il s’agit de laisser place à la lumière. Influencés par la Medersa Ben Youssef, les architectes d’intérieur Dorothée Boissier et Patrick Gilles ont imaginé une entrée où dominent de façon géométrique le noir et le blanc. Colonnes et linteaux de bois foncé, calepinages de marbre tels des zelliges, au sol mais également aux murs, veillent sur un bassin élégamment doré. Nul besoin de trop en faire, la perspective sur les jardins et les bassins extérieurs ravissent les yeux des visiteurs. Pensé telle une maison refuge, le palace répond à trois mots : luxe voyageur et décontracté.

La carte : Bien plus qu’une carte, c’est tout un programme bien-être que vous offre le Mandarin Oriental, en partenariat avec Jennifer Thompson, nutritionniste, experte de la santé et du détox. Menus équilibrés avec boissons détox, exercices physiques, cours de méditation, deux cours de yoga, hammam, session d’entraînement privé, cours de cuisine équilibrée…

Les prix : à partir de 1 325 euros par nuit.

Les Jardins de la Médina

Le cadre : Les Jardins de la Médina, est une demeure princière du XIXe siècle transformée en hôtel de charme. Situé dans le quartier de la kasbah, facile d’accès en voiture, ce majestueux domaine surprend par son jardin luxuriant de plus de 3 000 m2 noyé de palmiers centenaires, d’oliviers, de bigaradiers, de bananiers … On y déjeune à l’ombre d’un immense jacaranda, au bord de la piscine ou dans le vaste salon au plafond de cèdre sculpté. Ici vous y goûterez la cuisine de la chef Sanaa Gamasse.

A la carte : Des immersions dans la cuisine du terroir aussi bien que des échappées belles vers la cuisine exotique ou française avec des produits du marché. Vous pourrez ainsi vous régaler d’un fondant d’aubergines épicées au curry, d’un tajine de boulettes de merlan de Oualidia ou de noix de SaintJacques à la truffe noire…

Les prix : Addition moyenne (entrée, plat et dessert), 400 Dh.

Movenpick Mansour Eddahbi

Le cadre : Volumes imposants, vastes piscines, jardins arborés… On ne peut que se réjouir de la métamorphose du Mansour Eddahbi. Repensé par le studio parisien MNHA - à qui l’on doit l’Hôtel Martinez à Cannes, le Grand Hôtel à Cabourg, l’Hôtel du Louvre à Paris -, l’hôtel, aujourd’hui géré par le groupe Mövenpick, tient son nom d’un sultan de l’époque saâdienne dont les exploits guerriers retentissent encore. Pour lui rendre hommage, des faucons géants en cuivre, façonnés par un artisan de Marrakech, accueillent le visiteur, bien avant d’accéder au lobby. Au restaurant Jamra, le voyageur profite de la sérénité du lieu dans un décor de briques blanches et de bassins d’eau. Ouvert sur l’extérieur, il s’appuie sur un concept qui reprend les principes de la construction traditionnelle marocaine en brique et arche, associée à un travail artisanal marocain de sculpture sur plâtre.

La carte : Un mélange exquis de grillades, de salades et autres mets light. On craque pour l’Ocean Pacifique Poke (saumon mariné, riz sushi, avocat, mangue, maïs, tomates cerise, gingembre, algues nori, sauce épicée asiatique) accompagné d’un jus betterave, concombre et pamplemousse.

Les prix : Plats de 105 à 165 Dh, jus 45 Dh.

La Table du Spa by Royal Mansour

Le cadre : On ne peut imaginer espace plus raffiné… le spa du Royal Mansour a été imaginé comme un lieu à part avec son entrée indépendante du palace. On y accède par un petit jardin planté d’agrumes avant de franchir la porte du riad. Entièrement consacré au bien- être, le spa s'orchestre autour d'un immense atrium d'une blancheur apaisante. Pour donner au lieu un aspect encore plus exclusif, il a été doté de son propre restaurant, La Table du Spa. La carte : A lieu d’exception, chef exceptionnel… C’est le chef multi étoilé, Yannick Alléno, qui a imaginé des plats sains et savoureux pour un déjeuner « détox » (soupe au pistou, salade tiède de brocoli et raisins blonds avec salsa d’avocat et pignons de pin…), « énergisant » (saumon fumé et crème de raifort, salade de quinoa et persil, poulet fermier au gingembre…) ou « gourmand » (salade caesar au blanc de volaille, sélection de courges et champignons…)

Les prix : salades entre 100 et 180 Dh, plats entre 130 et 300 Dh.

Adresses p.80

Madame à Marrakech - 55

MADAME VISITE

RIAD TARABEL Parfum d’antan

Entièrement repensé et plus sublime que jamais, Tarabel fait partie de ces lieux hors du temps, comme habités par les souvenirs d’une époque révolue. Ouvert en 2007 dans le quartier des antiquaires, à l’entrée de Dar El Bacha, et restauré avec amour par sa propriétaire Rose Fournier, le lieu a gagné au fil du temps en volume et en confort, il a également gagné en bien-être avec l’ouverture d’un spa prévu pour octobre. Pour l’occasion, nous nous sommes endormis dans les bras de cette maison d’esthète, à l’atmosphère délicieusement surannée. Pas moins de quatre riads composent la demeure, laquelle assume avec superbe ses influences coloniales et second Empire. Rose, également décoratrice d’intérieur, a la fibre chineuse et l’amour du bel objet. Sur fond d’architecture arabo andalouse, elle a accumulé photos anciennes, gravures, peintures, miroirs ornés et meubles de famille comme autant de leçons de bon goût. Dans le patio, c’est le salon d’hiver et ses imposantes peintures en trompe-l’œil qui ouvrent le bal. Partout ailleurs sont disposés des objets chinés en Europe, tels ces fauteuils en rotin style Emmanuelle qui nostalgisent l’ensemble.

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Merveille du soir Dormir à Tarabel est une expérience à part, digne d’un conte de fées.

Aux rares privilégiés qui ont la chance d’y séjourner, le lieu révèle ses plus beaux atouts. C’est le soir venu, lorsque lanternes, candélabres et lampes chinoises s’illuminent que le riad dévoile son supplément d’âme. A l’abri du tumulte ambiant, comme enveloppé dans une bulle de douceur, Tarabel se vit dans un confort ultime. Agrandi depuis sa dernière remise en beauté il y a deux ans, le riad compte aujourd’hui dix chambres et suites toutes plus désirables les unes que les autres.

Renversantes d’élégance, elles sont rehaussées d'une pointe de charme colonial avec carreaux de ciment au sol, mobilier rétro et baignoires à pieds, façon belle époque. Partout, la palette des couleurs oscille entre le gris, le noir et le blanc. Un parti pris déco dont l’excellence se loge dans les détails : dans l’intérieur des placards gainés de cuir, dans le choix des vasques en céramique à l’esprit rétro, dans l’éclairage à l’intensité modulable mais aussi dans le subtil parfum ambré qui émane de la gamme de produits de bain Ortigia, choisie pour emporter corps et esprit dans une délicieuse envolée des sens.

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MADAME VISITE

Table intime Seuls quelques hôtes triés sur le volet pourront y réserver une table pour le dîner. Ici ni menu fixe, ni salle de restaurant. Rien que du surmesure, de la prestation personnalisée. La chef Zahra concocte des plats selon les envies de chacun et les arrivages du jour : des recettes marocaines familiales accordées à de vins du terroir. Dans notre assiette, ce soir-là, cocktail de briouates aux trois farces, salades marocaines, tagine d’agneau confit aux coings assortis en dessert d’un moelleux au chocolat. Au gré des envies on s’installe où l’on veut, dans le patio au bord de la piscine ou comble du luxe, dans le salon d’été à l’étage. Transformé à la demande en table des mille et une nuits, celui-ci semble tout droit sorti d’un rêve de princesse.

Là, on s’allongera sur un profond canapé parmi les myriades de coussins en lin, tout en laissant notre œil s’accrocher à mille détails parfaitement mis en scène, à l’image de cette imposante toile héritée d’un château de famille en France. Jusqu’à ce qu’un sentiment nous étreigne, celui de vivre un moment rare, précieux, que l’on aimerait vivre ad vitam eternam.

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Ecrin de douceur

Chambre double à partir de 2000 Dh. Hébergement réservé aux plus de 16 ans Massages à partir de 800 Dh, hammam à partir de 400 Dh.

Et parce que seul un espace bien-être manquait à ce petit bijou hôtelier, un spa se loge désormais entre les murs d’un quatrième patio.

On y accède - jolie coquetterie - par une porte miroir coulissante dissimulée dans un encadrement Louis Philippe. Derrière, de quoi nous faire oublier toute velléités d’expéditions shopping. Le spa joue la carte de l’épure autour d’un patio baigné de lumière mêlant camaïeu de gris, de beige et de blanc. La définition de l’élégance selon Tarabel. La carte des soins se compose principalement de traitements relaxants et stimulants : hammams et modelages sur mesure à base de produits estampillés Les Sens de Marrakech. Pour se rafraîchir, il est possible d’aller sur le rooftop près du bassin ou au bord de la piscine réservée aux clients de l’hôtel. Pour les indécis, sachez que derrière les cinq baies vitrées en ogives qui bordent la piscine, se cache une fresque panoramique signée Zuber. D’une délicatesse inouïe, le décor exotico-onirique imprimé à l’aide de planches de bois anciennes occupe tout un pan de mur, confortant, s’il le fallait encore, la place du riad Tarabel au sommet du luxe et de l’élégance.

RIAD TARABEL 8, Derb Sraghna, Quartier Dar El Bacha, médina 05 24 39 17 06 / 06 61 989 782 Madame à Marrakech - 59

MADAME CRÉE

LES MARRISIENNES

Made in Marrakech… with love Quand deux amies d’enfance, l’une à Marrakech, la seconde à Paris, décident de s’associer, le nom est tout trouvé, ce sera Les Marrisiennes. Le concept : une marque de vêtements contemporains avec la petite touche marocaine qu’on aime.

L’adresse est facile à trouver : juste en face de la galerie Birkemeyer. Et si jamais vous deviez passer devant par hasard, vous ne pourriez que marquer un arrêt devant la jolie vitrine. Face à la porte, le regard est accroché par la photo XXL du shooting de la dernière collection. Le reste n’est que sobriété et couleurs pastel. Au sol, des carreaux de ciment dans des arabesques de rose et gris sur lesquels ont été posés des fauteuils en osier. Quant aux autres meubles, portants et étagères, ils se déclinent en bois brut et laqué blanc. Même l’éclairage se fait minimaliste : des ampoules design mettent en valeur les jolies créations signées Les Marrisiennes.

A l’origine de ce projet, Chloé Place et Stephanie Xuereb, amies depuis leurs 9 ans. Le première connaît très bien le Maroc et son artisanat pour l’avoir vendu en France de Madame à Marrakech - 60

nombreuses années. Conquise par Marrakech, elle a fait l’acquisition d’un riad devenu maison d’hôtes. Quant à Stephanie, c’est à Paris qu’elle est ancrée, dans le monde des média et de la production télé. Leur idée : proposer des vêtements contemporains aux coupes modernes avec, pour faire la différence, un petit détail marocain.

Les tâches des deux femmes sont bien définies : Chloé s’occupe de la création et de la production, Stéphanie de la commercialisation. L’année dernière, leur site et la vente web sont lancés. Restait à ouvrir une boutique…

Chose faite depuis quelques mois ! Et c’est plutôt une réussite…

Côté imprimés, ils sont imaginés par Chloé, dessinés par un bureau de style à Paris et tissés en Italie. Cet automne, les moutarde, marine et canard seront en vedette. Le

modèle phare ? La veste boy, chic et décontractée, à la doublure imprimée zelliges et rosaces, à assortir - ou pas avec un pantalon d’homme à la coupe classique sur lequel de jolies broderies auront été apposées, à la ceinture et sur les poches. On trouvera également des robes cachecoeur inspirées des années 40 / 50, des robes chemises aux tissus imprimés, des chemises cintrées un brin rétro, des chemises XXL genre piquées à son mec mais ajustées aux épaules, des tee-shirts au fil lurex argenté passé dans la trame et brodés aux manches et aux poches, des combinaisons brodées dans le dos… Envie de faire plaisir à votre homme ? Une petite capsule de bombers a été imaginée rien que pour eux. Dans le dos, des imprimés colorés brodés dans de la soie végétale. Un blouson à leur piquer, évidemment ! Côté accessoires, on aime les

ceintures en cuir aux boucles design en métal bordeaux, les babouches calligraphies love et free, en anglais et arabe, les manchettes en cuir, les foulards et pochettes Up Above… Mille et une merveilles à shopper sans trop culpabiliser tant les prix sont doux : tops et tee-shirts autour de 400 Dh, pantalons et robes : à partir de 850 Dh, bombers à partir de 900 Dh.

Les Marrisiennes Rue Mohamed el Beqal (face à la galerie Birkemeyer), Guéliz 05 24 45 85 45 Madame à Marrakech - 61

Madame À MARRAKECH

62 LE STYLE MADAME BERBERE CHIC

LE STYLE MADAME

c i h ` C e r e b r e B Gandoura 900 Dh Kaftan Queen, colliers 200 Dh l’un Mustapha Blaoui, ceinture collection privée, sac 1 250 Dh Hanout, escarpins 1 600 Dh boutique 961

Photographe : Alexandre Chaplier Mannequin : Julie Coiffure et maquillage : Brahim et Houda du salon Bel'Ange.

Série réalisée au Selman Marrakech.

Madame à Marrakech - 64

Madame Ă Marrakech - 65

Robe 1 550 Dh, bracelets 1 250 et 1 600 Dh, bagues 1 000 et 1 600 Dh Michèle Baconnier, colliers en pierres fines 80 Dh l’un, collier du milieu 200 Dh Mustapha Blaoui, collier court 5 000 Dh Galerie de Velasco.

Madame à Marrakech - 66

Robe Milsouls 950 Dh Atelier 44, colliers 300 Dh l’un Galerie de Velasco, grand collier 300 Dh Mustaphe Blaoui, sac 24 800 Dh Louis Vuitton.

Robe 1 900 Dh Hanout, colliers 800 Dh l’un Atelier 44, boucles 1 250 Dh Michèle Baconnier, sac 33 000 Dh Louis Vuitton.

Madame à Marrakech - 68

Robe 2 000 Dh boutique 961, colliers 300 et 350 Dh Mustapha Blaoui, sautoir 1 800 Dh, bracelets 1 250 Dh, bagues 1 000 et 1 600 Dh Michèle Baconnier.

Madame Ă Marrakech - 69

Caftan deux pièces 4 500 Dh, colliers 2 500 Dh l’un Galerie de Velasco, grand collier 900 Dh Mustapha Blaoui, boucles 1 550 Dh Michèle Baconnier.

Madame à Marrakech - 70

Combinaison 1 650 Dh Hanout, colliers 1 000 et 1 200 Dh Mustapha Blaoui, pendentif 1 200 Dh Michèle Baconnier, escarpins 1 600 Dh boutique 961, sac 41 500 Dh Dior.

Madame Ă Marrakech - 71

Gandoura 3 500 Dh Fadila el Gadi, boucles 1 550 Dh Michèle Baconnier, sac 41 500 Dh Dior, escarpins 1 600 Dh boutique 961, bijoux de cheville collection privée.

Madame à Marrakech - 72

Madame Ă Marrakech - 73

Madame À MARRAKECH

74 MADAME EN BEAUTÉ

ESTHEMED CENTER RADISSON BLU CAUDALIE LES JARDINS DE LA MÉDINA MANDARIN ORIENTAL, MARRAKECH AQUALINE LUCIE SAINT CLAIR SOFITEL MARRAKECH

MADAME EN BEAUTÉ

Esthemed Center

Sculpter sa silhouette, raffermir son visage, lutter contre les rides, faire disparaître définitivement tous nos poils disgracieux ou encore transformer nos vergetures en un lointain souvenir… C’est possible ! Et tout ça sans chirurgie ni douleur grâce à de super machines high tech. Le secret ?

Utiliser des machines qui font appel à des techniques mises en place par la Nasa - cryolipolise, radio-fréquence, ultrason.. - pour dompter nos cellules graisseuses et régénérer l’épiderme.

Ces machines révolutionnaires - Cosmeled et EstheCryo - ont les trouve chez Esthemed Center, dans un joli cabinet tout de gris et de blanc vêtu, au coeur de l’Hivernage. Ouvert par deux médecins esthétiques, le centre vous offre une prise en charge globale et surtout adaptée à vos besoins spécifiques grâce à un diagnostic, en amont, des plus sérieux.

Pour le visage (mais aussi les vergetures) Cosmeled peut associer quatre technologies : la radio-fréquence, le bio-peel, le derma-peel et la photo-modulation par leds. Ces techniques (qui peuvent être utilisées conjointement ou dissociées en fonction de votre visage) travaillent sur le relâchement de la peau, les rides, les taches et les rougeurs, redessine l’ovale du visage, lisse et raffermit la peau… Bref, vous donne un vrai coup d’éclat pour un effet mini-lifting.

Pour le corps, EstheCryo associe la cryolipolyse par aspiration (sur amas graisseux en une ou deux séances), la lipocavitation par ultrason (détruit les graisses installées), la radiofréquence (cellulite superficielle et relâchement cutané) et le lipolaser ou LLLT (cellulite avec rétention d’eau). En quelques semaines, votre corps sera complètement resculpter !

Pour les finitions, on passe à l’épilation définitive. En quelques séances seulement vous serez débarrassée de vos poils disgracieux ! Là encore, la technologie fait des miracles… grâce à une machine révolutionnaire, Esthemed vous propose de faire à la fois les demi-jambes, le maillot intégral et les aisselles en 30 mn seulement.

Côté tarifs : cryolypolise, 3 000 Dh la séance, 5 500 Dh les deux. LLLT + ultrason + radiofréquence : 2 400 Dh la séance, 12 000 Dh les 6. Coup d’éclat visage (3 séances sur une semaine) : 3 500 Dh. Si vous venez de la part de Madame à Marrakech, une remise de 30% vous sera accordée ! Un bon plan à partager avec toutes ses copines en déprime post-rentrée…

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Busy mummies

Envie de décompresser sans culpabiliser d’avoir à laisser vos enfants à la maison ? Le Mandarin Oriental a la solution… ou plutôt, deux solutions ! La première : profiter d’un massage Oriental Essence ou d’un soin du visage d’une heure et laisser vos enfants aux kid’s club. Tout juste ouvert, il fait le bonheur des petits à partir de 4 ans. Son secret : une multitude d’activités adaptées à tous les âges. Seconde solution : vivre avec eux une expérience spa qui inclut gommage doux, massage relaxant, enveloppement au chocolat et cours de yoga pour enfants.

Formule busy mummies (soin de 60 mn + kid’s club) : 850 Dh. Spa for kids : 400 Dh par personne.

Vinopure by Caudalie

Vinopure ? C’est la nouvelle gamme lancée par Caudalie pour libérer la peau de ses imperfections. Elle se compose de trois soins, donc de trois étapes, pour prévenir et lutter contre les problèmes de peaux mixtes à grasses. Un vrai shot de fraîcheur et de féminité pour retrouver une peau belle et équilibrée !

Sérum infusion anti-imperfection : 350 Dh, fluide matifiant perfecteur de peau : 290 Dh, lotion purifiante peau nette : 190 Dh, kit découverte (les trois produits format voyage) : 150 Dh.

Reiki et sophrologie

Besoin de vous relaxer ? La sophrologue Leïla Tabbech vous attend aux Jardins de la Médina pour une séance d’une heure. Au programme : détente musculaire par la voix et fond musical, visualisations positives puis dialogue avec la praticienne pour une relaxation totale.

Séance : 390 DH, réservation 24h à l’avance.

Finies les tensions !

Adresses p.80

Fatiguée, tendue… vous êtes à la recherche du massage qui vous saura dénouer toutes vos tensions ?

Rendez-vous au Radisson Blu. Ostéopathe et kinésithérapeute, Philippe Chéoux a mis tout son talent à former les praticiennes pour être à l’écoute de votre corps. Son crédo ? Rendre au massage ses lettres de noblesse. Le protocole ? Il n’y en a justement pas. Un seul maître mot : la personnalisation. Ici, on ressent votre corps et le massage s’adapte à vos zones de tension pour un résultat extrêmement efficace. Deux massages au choix : le Deep tissue (pression lente et profonde pour éliminer les tensions en profondeur) ou le Défatiguant (pression plus légère pour éliminer la fatigue tout en douceur). A associer avec une de ces trois fragrances : Discrétion orientale, Dans un champ de fleurs ou encore Douceurs d’agrumes.

Massage Deep tissue ou Défatiguant.

30 mn : 490 Dh, 60 mn : 680 Dh, 90 mn : 980 Dh. Madame à Marrakech - 77

MADAME EN BEAUTÉ Aqualine

Vous cherchez une activité sportive pour affiner votre silhouette et faire fondre votre cellulite ? Pourquoi ne pas tester les installations d’Aqualine… Le principe : faire du sport dans l’eau grâce à trois machines : l’aquastep, l’aquarun et l’aquabike. Comme leur nom l’indique, ces machines vous proposent de courir, de faire du vélo ou du step dans l’eau.

Le centre est également doté d’un bassin de flottaison pour se relaxer, éliminer la fatigue, améliorer son sommeil ou encore booster sa préparation sportive.

Séance d’aquastep, d’aquarun ou encore d’aquabike : 300 Dh les 30 mn, 350 Dh les 45 mn. Pour les 100 premiers inscrits, pack aquabike de 10 séances à 2 000 Dh les 30 mn, 2 500 Dh les 45 mn.

Flottaison : 1 800 Dh les 5 séances de 30 mn ou 3 400 Dh les 10.

Tanino thérapy

Si vous ne deviez offrir qu’un seul soin à vos cheveux, ce serait celui-ci : la tanino thérapy. 100% naturel, ce soin résout tous les problèmes d’usure capillaire. Si votre cheveu a souffert de colorations, de défrisages, de mèches… qu’il est soit très fin ou très épais, la tanino therapy permet d’adapter le degré de lissage et de soin pour un résultat véritablement sur mesure pour rendre vos cheveux sublimes.

Soin proposé au salon Lucie Saint Clair. Durée du soin : de 3h à 4h30. De 1 000 à 3 000 Dh en fonction du cheveu. A entretenir avec un shampoing et un masque chargés en tanin.

Adresses p.80

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Les offres Sofitel

Véritable écrin de douceur et de tranquilité, le So Spa du Sofitel vous offre un véritable voyage sensoriel pour réveiller vos sens et votre esprit.

En octobre, pour toute réservation du soin Signature So Exhilarating Body massage, l’accès au hammam et au bassin de relaxation vous sera offert. Et en novembre, c’est pour toute réservation du soin Signature So Rejuvenating Facial Treatment que l’accès au hammam et au bassin de relaxation est offert.

990 Dh le soin d'une heure.

ADRESSES MADAME SORT AGENDA SOFITEL MARRAKECH Rue Harroun Arrouda Hivernage 06 60 12 34 17 / 05 24 42 56 00 ES SAADI MARRAKECH RESORT Av Ibrahim El Mazini Hivernage 05 24 33 74 00 SELMAN MARRAKECH Km 5, route d’Amizmiz 05 24 45 96 00 FAIRMONT ROYAL PALM Km 12 route d’Amizmiz 05 24 48 78 00 MANDARIN ORIENTAL, MARRAKECH Route du Golf Royal 05 24 29 89 08 INSTITUT FRANÇAIS Route de Targa 05 24 44 69 30 TERRE DES ETOILES Désert d’Agafay 06 61 59 11 50 MAISON DENISE MASSON Derb Zemrane 49 Quartier Bab Doukkala, 05 24 44 69 30 EXPO MUSÉE DE LA PALMERAIE Dar Tounsi, Route de Fès 06 61 09 53 52 / 06 28 03 10 39 MUSÉE DE LA FEMME Rue Sidi Abdel Aziz Médina 06 63 83 00 09 COMPTOIR DES MINES GALERIE Angle rue de la Liberté et rue de Yougoslavie Guéliz 06 88 14 60 74 / 06 63 01 01 91 DAVID BLOCH GALLERY 8 bis rue des Vieux Marrakchis Guéliz 05 24 45 75 95 GALERIE NOIR SUR BLANC 48, rue de Yougoslavie Guéliz 06 61 33 56 08 / 06 61 44 06 24 Madame à Marrakech - 80

SOFITEL MARRAKECH LOUNGE & SPA Rue Harroun Errachid Hivernage 05 24 42 56 00 FONDATION FARID BELKAHIA Dar Tounsi, Palmeraie 05 24 32 89 59 MADAME DÉCOUVRE NOUVELLES ADRESSES VALÉRIE BARKOWSKI Arset Aouzel, 142 Dar Bacha, médina 06 24 49 40 01 COUCOU CHAMELLE 533 Sidi Ghanem (Entre les Maîtres du pain et Magasin Général) 06 51 77 34 07 HARCOURT Mandarin Oriental Route du Golf Royal 05 24 29 89 08 VOLTIGE ÉQUESTRE 07 67 12 99 47 BAZAR GOURMAND 24 rue Moulay Ali Guéliz 05 24 42 29 93 BLA BLA BAR 22 rue Moulay Ali Guéliz 06 61 18 54 13 GRAND SOCCO SPA Immeuble Jaccard 12 rue Mohamed El Beqal Guéliz 05 24 43 64 60 NOUVEAUX STUDIOS DE YOGA OM YOGA Mövenpick Mansour Eddahbi Avenue Mohammed VI 05 24 33 91 00 YOGIFIT Avenue Yacout El Mansour Résidence Amira III Guéliz 06 61 18 21 80 YOGIINME 48 rue de Yougoslavie, Guéliz 06 20 41 31 77

LES RETRAITES YOGA ES SAADI MARRAKECH RESORT Av Ibrahim El Mazini Hivernage 05 24 33 74 00 MANDARIN ORIENTAL, MARRAKECH Route du Golf Royal 05 24 29 89 08 TERRE DES ETOILES Désert d’Agafay 06 61 59 11 50 MADAME AIME … MANGER HEALTHY LES CANTINES DE FILLES LA FAMILLE 34 Derb Jdid, médina 05 24 38 52 95 GAÏA 100 rue Mohamed el Beqal (en face de la galerie Birkmeyer) Guéliz 05 24 43 81 18 EAT ME Angle rue de Yougoslavie et bd Mansour Eddahbi Guéliz 06 26 31 52 05 SOME SLOW CONCEPT 76 boulevard Mansour Eddahbi Guéliz 05 24 43 33 72 AYASO 6 boulevard Zertouni Guéliz 05 24 43 41 45 MOCHI 77 boulevard Zerktouni Guéliz 05 24 20 17 62

TERRE DES ETOILES Désert d’Agafay 06 61 08 44 39 LA FERME BERBÈRE Km 9 route de l’Ourika 06 61 92 09 41 VERSION CHIC SOFITEL MARRAKECH Rue Harroun Errachid Hivernage 05 24 42 56 00 LE PETIT CORNICHON 27 rue Moulay Ali Guéliz 05 24 42 12 51 RADISSON BLU 166-176 avenue Mohammed V Guéliz 05 25 07 70 00 ES SAADI MARRAKECH RESORT Rue Ibrahim El Mazini Hivernage 05 24 33 74 00 ROYAL PALM MARRAKECH Km 12 route d’Amizmiz 05 24 48 78 00 SELMAN MARRAKECH Km 5, route d’Amizmiz 05 24 45 96 00 LES JARDINS DE LA MÉDINA 21 Derb Chtouka, Kasbah 05 24 38 18 51 ROYAL MANSOUR Rue Abou Abbas El Sebti 05 29 80 82 82 MÖVENPICK MANSOUR EDDAHBI Avenue Mohammed VI 05 24 33 91 00

YOGIINME 48 rue de Yougoslavie, Guéliz 06 20 41 31 77

MANDARIN ORIENTAL, MARRAKECH Route du Golf Royal 05 24 29 89 08

A LA CAMPAGNE

FAIRMONT ROYAL PALM Km 12 route d’Amizmiz 05 24 48 78 00

JNANE TIHIHIT Douar Makhfamane Lalla Takerkoust 05 24 38 73 52 BELDI COUNTRY CLUB Km 6, route du barrage 05 24 38 39 50

LE STYLE MADAME MICHÈLE BACONNIER 12 rue du Vieux Marrakchi, Guéliz 05 24 44 91 78

Madame à Marrakech - 81

ADRESSES BOUTIQUE 961 Marrakech Plazza Boutique C4 05 24 42 11 44

RADISSON BLU Carré Eden 166 / 176 avenue Mohammed V 05 25 07 70 00

FADILA EL GADI Passage Ghandouri Rue de Yougoslavie Guéliz 05 24 43 68 67

CAUDALIE 6 rue de la Liberté Guéliz 05 24 45 85 00

GALERIE DE VELASCO 4 avenue Hassan II, Guéliz 05 24 43 03 27 KAFTAN QUEEN 61 rue Yougoslavie Passage Ghandouri 05 24 42 07 97 ATELIER 44 44 rue Tariq Bnou Ziad Guéliz 05 24 20 14 89 HANOUT 194 rue Mouassine (à côté du Café Arabe) Médina 06 48 12 97 38 BOUTIQUE DIOR La Mamounia Avenue Bab Jdid 05 24 43 10 08 LOUIS VUITTON Angle avenue Echouhada et rue du Temple 05 24 33 72 70 MUSTAPHA BLAOUi 144 rue Bab Doukkala Médina 05 24 38 52 40 SELMAN MARRAKECH Km 5, route d’Amizmiz 05 24 45 96 00 BEL’ANGE Carré Eden (face à l’entrée de Carrefour) Boulevard Mohammed V 05 24 42 00 36 MADAME EN BEAUTÉ ESTHEMED CENTER Résidence Hivernage (au-dessus du 6 Café) Avenue Mohammed VI 07 00 09 07 00 www.esthemedcenter.com

Madame à Marrakech - 82

JARDINS DE LA MÉDINA Derb Chtouka, Kasbah 05 24 38 18 51 MANDARIN ORIENTAL, MARRAKECH Route du Golf Royal 05 24 29 89 08 AQUALINE Rue Moulay Ali, 31 Rés. Ajiad Guéliz 05 24 44 30 00 LUCIE SAINT CLAIR 23 rue Moulay Ali Guéliz 05 24 42 34 19 SOFITEL MARRAKECH Rue Harroun Errachid Hivernage 05 24 42 56 00

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