Made in Alsace - Incontournables 2011 - le guide et magazine gratuit du tourisme en Alsace by Made in Alsace

Tourisme

L’Alsace délasse ! du sud au nord Gastronomie

Miam in Alsace H o r s s é r i e 2 0 1 1 G r AT U i T

Largage direct sur la cible !

Hostellerie

1 1 0 2 s e l b a n r u o t n o c n I s o N Hôtel & Spa

Magazine-Guide - 2011 - Gratuit

CET ÉTÉ,

Z E T N U R P M E

Direction de la Communication CG Bas-Rhin / Thinkstock 2011.

LA ROUTE

POUR + D’INFOS : S SUR UR TOUS LES FESTIVALS

SOUTENUS PAR LE CONSEIL GÉNÉRAL DU BAS-RHIN, RENDEZ-VOUS SUR bas-rhin.fr

Édito Les Incontournables « Made in Alsace » III Le guide de l’Alsace façon « Brad Wurscht » Vous avez aimé Rocky 3, Rambo 67, Terminator 68… Vous allez adorer « Made in Alsace III », le guide des incontournables Made in Alsace.

Inutile de tourner autour du pot, vous ne pourrez éviter les incontournables, car maintenant, avec ce maga-guide, vous avez un accès direct aux bonnes adresses

Là, soit vous nous connaissez, soit vous vous dites à l’Alsacienne : Ja, was esch denn dess, soit dans la langue de Molière : « Oui, mais qu’est-ce que c’est » ? Justement, qui sommesnous ? Made in Alsace, c’est un site internet qui a vocation à faire aimer l’Alsace et ceux qui en font la richesse. Made in Alsace c’est une communauté alsacienne sur Facebook qui sait partager ses humeurs, ses bons plans et les secrets d’une région riche en savoir-vivre et en savoir-faire. Made in Alsace, c’est aussi un univers où vivent des personnages naturellement alsaciens : Brad Wurscht, Anchelina Scholly, Storky, Hutch… entre « elsassich-fantasy » et BD, ils incarnent une Alsace éternelle, moderne, usw…

Passionnément d’Alsace Made in Alsace, c’est aussi, et vous l’avez entre les mains, un «maga-guide » gratuit, rencontre entre un magazine informatif et un guide des incontournables alsaciens. Si comme nous l’affirmons « l’abus d’Alsace ne nuit pas à la santé », les morceaux d’Alsace que nous vous proposons dans ces pages se dégustent, se savourent et s’offrent tout au long de l’année. Restaurants, Parcs, Événements, Hôtels, Loisirs, il s’agit surtout de passionnés d’Alsace. Et nous les sélectionnons en amont pour vous les présenter « à la mode de chez nous ». Au cœur de cette édition, des lieux, des adresses, des bons plans et des territoires qui illustrent la richesse et la variété de l’Alsace. Autant d’invitations à découvrir l’Alsace autrement, que l’on y vive et que l’on soit touriste dans sa propre région ou que l’on y passe en amoureux passionné ou curieux étonné. Vous allez aimer l’Alsace et adorez l’esprit Made in Alsace ! Alors, faites-le bien. Mach’s guet comme on dit ici.

Directeur de la Publication : Fabien Kuntzmann - Rédacteur : Stéphane Bey Illustrations et maquette : Jean-François Klotz - Photographies : CIVA - ConseilVinsAlsace (couverture) : Zvardon (pages 7-29-51-73), Dumoulin (page 29) - Fotolia.com : Palabra, Michael Flippo, Kayros Studio - Made in Alsace - Stéphane Bey - Anne Milloux - D.R. - Impression : BLG-TOUL 54200 Toul - Régie Publicitaire : Made in Alsace - Diffusion : 65 000 exemplaires - Hôtels, restaurants, partenaires, boutiques, espaces culturels et institutions (information sur demande) - Offices de Tourisme - Dépôt Légal : à parution - ISSN : 1953-7840 - Siret : 48967944900012 - La rédaction n’est pas responsable des textes et photos des

ours

Brad Wurscht et l’équipe « Made in Alsace »

communiqués et publicités. La reproduction, même partielle, de tous les éléments parus dans Made in Alsace est interdite, sauf autorisation expresse. Ce magazine se compose d’enquêtes, de dossiers, d’articles et de publi-reportages. Made in Alsace - 3, rue de la Forêt - 67280 Urmatt - Téléphone : 06 80 58 10 02 - contact@madeinalsace.com Made in Alsace remercie son partenaire Alsace Multiservices Logistique pour son aide et son soutien dans la diffusion et le stockage de ce guide : www.aml-67.eu Made in Alsace est distribué gratuitement. - Ne pas jeter sur la voie publique.

www.madeinalsace.com

Édito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 Sommaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Dossier : Tourisme

L’Alsace délasse !. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

• Les aventures de Brad Wurscht

• Du sud au nord

Voyage en terres inconnues . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Mulhouse, l’Alsace qui bouge. . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Zoo exotique, zoo elsassich ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Jardins remarquables et évasions textiles. . . . . . . 15 Objectif loisirs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Voici venu le temps des bâtisseurs . . . . . . . . . . . . . 16 Voyage gourmand dans la vallée de Munster . . . . 17 C’est le pied ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Des acteurs ailés, un spectacle rare. . . . . . . . . . . . 19 35 ans et tous ses becs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Inspirés ? Respirez ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Une panthère noire au cœur des vignes. . . . . . . . . 22 Un musée à croquer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 La science comme terrain de jeu . . . . . . . . . . . . . . . 24 Une croisière au cœur de la capitale européenne . 25

• Route des vins

En Alsace, on aime la vigne et tout ! . . . . . . . . . . . . 29 Une maison bleue au cœur du vignoble . . . . . . . . . 29 Les services touristiques du réseau 67 avec le Conseil Général du Bas-Rhin . . . . . . . . . . . 30

• Agenda

Foire aux vins et aux bons sons . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Les incontournables du Bas-Rhin . . . . . . . . . . . . . . 32

Dossier : Gastronomie

Miam in Alsace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

• Les aventures de Brad Wurscht

• Restaurant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

L’aventure intérieur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Comme un livret bleu, mais en rouge et avec beaucoup plus d’intérêts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Au cœur de Colmar, « un tête à tête »… gourmet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

• Winstub . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 L’esprit winstub im Strassburi . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Terrasse gourmande et vins d’Alsace . . . . . . . . . . . 44 Une symphonie gourmande & strasbourgeoise à la fois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Miroir d’Alsace, terroir d’Alsace . . . . . . . . . . . . . . . 46 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Une brasserie strasbourgeoise et populaire . . . . . 47

• Brasserie

• Flammekueche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 à Colmar, on dit Flammenkuecha . . . . . . . . . . . . . . 48

Un empereur de la tarte flambée garant des traditions d’Alsace . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

• Produits d’Alsace . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Savourer l’Alsace à la cuillère . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Légèreté du vin, esprit de vigne . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Un nouveau caveau comme un écrin dédié aux vins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 « Grand cru Frankstein » un gewurztraminer signé Ruhlmann . . . . . . . . . . . . 53 Naturellement mythique, naturellement bière . . . . 54

• Alsace insolite

Un château à vivre, des pierres animées . . . . . . . . 26 Génie du verre, magie du cristal. . . . . . . . . . . . . . . . 26 La Petite Pierre fait son festival . . . . . . . . . . . . . . . . 27 L’Alsace insolite. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Histoire d’eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Les rallyes d’Aglaé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

• Les grandes tables d’Alsace . . . . . . . . . . 42 Toutes les saveurs de notre région . . . . . . . . . . . . . 42

Dossier : Hostellerie

Hôtel & Spa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

• Les aventures de Brad Wurscht

• Spécial spa

• Hostellerie romantique

Spa… soins soins pour alsaciens . . . . . . . . . . . . . . 58 Couleur bien-être. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Un écrin pour tous vos plaisirs . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Petite Pierre et grands plaisirs . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 Le bien-être naturellement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 L’Alsace authentique & romantique. . . . . . . . . . . . . 68 Un archipel de plaisirs aux portes de Strasbourg . 68 Plus belle la vue, plus belle la vie. . . . . . . . . . . . . . . 68 So elsassich !. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 Un bel écrin au cœur de Colmar. . . . . . . . . . . . . . . . 70

Lecture

L’invitation aux voyages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Made in Alsace

www.madeinalsace.com le site « in » et militant. . 72 Les t-shirt Made in Alsace. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Horoskop astrolochique

H2A : l’horoscope amoureux et alsacien . . . . . . . . . 74

sommaire

Brad Wurscht

Anchelina sCholly

storky Mit ohne

Hutsch Big indiana

04/11

L’assurance santé du Crédit Mutuel prend soin de vous et de votre budget. Elle vous propose gratuitement la carte CB Avance Santé pour régler votre médecin, pharmacien, dentiste, opticien… sans avancer d’argent. Les dépenses ne seront débitées de votre compte qu’après le remboursement de la Sécurité sociale et de votre complémentaire*. Pour comparer prix et garanties, rendez-vous au Crédit Mutuel ou sur www.bancassurance.creditmutuel.fr.

*Avec la carte CB Avance Santé dans la limite de 30 jours. Ces contrats des Assurances du Crédit Mutuel sont gérés par ACM IARD - SA au capital de 166 819 520 €, RCS 352 406 748. Siège social : 34, rue du Wacken – 67000 Strasbourg, entreprise régie par le code des assurances.

Tourisme

« La boussole comme le GPS empêchent de se perdre, mais se perdre en Alsace, c’est quelque fois se retrouver. » Brad Wurscht - Poète bruyant

L’Alsace délasse ! L’Alsace est comme la knack… Là, cela vous laisse perplexe. S’agit-il d’une énigme à la Da Wurschti Code ? Gar nett, pas du tout ! Le point commun alors ? Ben, verdommi, l’Alsace se savoure par les deux bouts. Il n’empêche qu’il nous a fallu choisir, voilà pourquoi nous sommes partis du sud pour aller vers le nord. Et vous savez quoi ? Ici, cette douce caresse touristique part du haut du Rhin pour aller vers le bas. Un massage en quelque sorte ? Autant dire que vous n’en aurez jamais plein le dos ! NB : autre énigme alsacienne, c’est que sur une carte le Bas-Rhin est en haut et le Haut-Rhin en Bas. Esprit Hans im Schnockeloch, non ! La réponse découle… des sources du Rhin.

Musée Lalique - p26

Château de Lichtenberg - p26

La petite Pierre - p27

Vaisseau - p24 Batorama - p25 Musée du Chocolat - p23

Labonal - p22 Ruhlmann - p29 Volerie des aigles - p19 Haut-Kœnigsbourg - p20

Centre de réintroduction - p19

Vous pouvez également faire ce parcours dans l’autre sens, donc du nord au sud, mais c’est toujours plus long quand on va à reculon.

Lac Blanc - p18 Foire aux Vins - p31 Maison du Fromage - p17

Parc Wesserling - p15

Château du Hohlandsbourg - p16

Bioscope - p15

Mulhouse - p12 Parc zoologique et botanique - p14

Voyage

en terres inconnues tourisme les aventures de brad

Livingstone, Indiana Jones, Bob Morane… votre maître arrive : Brad Wurscht, l’alsaventurier !

Quel tockel ce Brad !

Mulhouse : On dirait le Sud ! Le boss m’avait prévenu. Pour l’été 2011, voyage-surprise. « Tu connais l’émission « Rendezvous en Terres Inconnues » ? Ben on va faire pareil ». Les yeux bandés, j’embarquais dans l’hélicoptère, avant de m’endormir. Le pilote me réveilla en sursaut. « Eh, Brad, on est sur zone, tu descends l’échelle de cordée et tu es arrivé». Où étais-je donc ? Pas le temps de réfléchir, il me fallait sortir. Le pilote me proposait de me lâcher sur un gratte-ciel. Je jetais mon sac à dos, accrochais Offer, mon teckel, en ventral et descendais.

Une tour en ville, comme on dit en Alsace Pflatsch… Les deux pieds au sol… En fait de sol, j’étais sur le toit d’une tour. Je lançais un salù bisam au pilote. Une ville inconnue se dévoilait donc devant moi. Des collines, des beaux bâtiments d’usines en brique. Le sol se mit légèrement à trembler… Au loin, je crus apercevoir un drapeau flottant au milieu d’une place. Un rond et des flammes rouges. Un peu comme le drapeau impérial japonais… Bon sang, le Japon !

C’est vrai qu’il est tockel ce Brad ! Je repérais une trappe et me laissait descendre. J’arrivais direct… dans un restaurant. Surpris le personnel me dévisageait. J’osais un mot en anglais : « Hello, I’m Brad Wurscht, do you speak Français ? » Le maître d’Hôtel, typiquement européen, me répondit : « Yes, we can, Ja wir konnen, Oui nous pouvons ». Je lui indiquais venir de Strasbourg et que pour moi, découvrir sa ville relevait de l’aventure. Il parut surpris. Je ne lui demandais rien de plus. L’aventure ne faisait que commencer. J’ouvris une baie vitrée. Je sautais dans le vide sous le regard ahuri des touristes. Mon sac à dos déploya mon parachute, marqué d’une Bretzel. Bizarrement, des courants chauds me portaient hors du centre-ville, je regagnais de l’altitude. Puis au-dessus d’une forêt, je repris le contrôle de ma voile. L’endroit était sombre. J’atterrissais brutalement en pleine nature… Une nature plus sauvage que les rues de la ville !

Drôles de zèbres

tourisme les aventures de brad

Maintenant, tu vas me dire si tu es noir avec des rayures blanches ou blanc avec des rayures noires !

Les sens en éveil. J’écoutais les bruits de la forêt. Des cris d’oiseaux, des grognements, où pouvais-je donc être ? Mon fidèle Offer se mit à l’arrêt et je me mis sur mes gardes… Le temps de voir passer un troupeau de zèbres. Sans mon teckel, j’aurais donc été écrasé par un passage zébré, un comble, non ?

Le campement fut vite dressé et un petit feu de camp me permit de partager quelques knacks, un waedele et de la choucroute avec mon fidèle compagnon. La choucroute, c’est plein de vitamines C, vitamines Choucroute en fait. J’en avais besoin. La nuit allait être courte. Une grande ville au milieu de la nature… Où étais je donc ? Afrique, Malaisie…

Zoo wie Zoo Le soleil se leva vite. à peine le temps de me rafraîchir à un point d’eau que j’apercevais… des flamands roses… Cette aventure me réservait bien des surprises. J’avançais à pas quand le sol se mit à vibrer. Un rugissement énorme se fit entendre. Devant moi, un lion, sa lionne et trois lionceaux semblaient désigner leur petit déjeuner. Brad Wurscht, transformé en sandwich, cela ne s’inventait pas. C’est alors qu’Offer se mit à aboyer comme jamais. à aboyer en alsacien des trucs que je ne comprenais même pas… Toujours est-il qu’à ma grande surprise, les lions avaient battu en retraite. Je pensais à la phrase de Charles Quint : « Je parle espagnol à Dieu, italien aux femmes, français aux hommes et allemand à mon cheval ». Désormais, je savais que l’on pouvait parler alsacien aux lions. Mon teckel était quelque part un lion (un peu comme le Mouton sarrebourgeois). Je me souviendrais de cette aventure dans l’hémisphère sud. Sac au dos, nous allions repartir vers la ville quand un homme en uniforme vint vers nous. « J’ai tout vu. Mais vous l’avez échappé belle. Il aurait pu vous mancher comme un waedela, voire un fleischschnacka » !

Mulhouse, ce n’est pas la jungle ! Il me semblait reconnaître comme un accent alsacien… Cela me semblait impossible… « Monsieur, on dirait le sud, et pourtant vous parlez français avec un accent alsacien, Verdommi ; où suis-je ? » « C’est un endroit qui ressemble à Lausanne, à l’Helvétie. On dirait le Sud, mais c’est le Sud Alsace. Vous êtes à Mìlhüsa et ici plus précisément au Parc Zoologique et Botanique de Mulhouse au cœur de ses jardins remarquables. Bon sang, j’aurais dû deviner. Ce que j’avais pris pour une terre inconnue, c’était bien Mulhouse, l’autre capitale alsacienne, l’industrielle. La tour, c’était celle de l’Europe, le drapeau japonais, celui de la ville… J’avais même cru que cette ville c’était la Jungle alors qu’il n’en était rien et que j’étais simplement au Zoo. Sacré Brad !

tourisme les aventures de brad

Je croyais avoir pris des risques, mais finalement je découvrais l’aventure et l’exotisme à, à peine moins d’une heure de Strasbourg.

Hoffàrtszipfel ! Hitzkopf ! àrschbackefratz ! Làhmàrsch !*

* hofferteckel, y a que des jurons gratinés !

Le musée Shlumpf à une Veyron, les schtroumpf ont un nez rond et, moi, j’ai un trou rond dans ma strumpf !

« Je vous propose un tour en voiture. J’ai fait sortir la Bugatti Veyron de la Collection Schlumpf » me proposa, mon hôte. Cela ne se refusait pas.

Les musées, mit oder ohne ! En moins de tant qu’il ne faut, je découvris que si Mulhouse était une ville à musées, on pouvait aussi s’amuser sans y rentrer. Finalement, comme avec l’amer, on pouvait donc apprécier la ville « mit oder ohne ». Là ville semblait même parfois plus mûre que Strasbourg, la preuve alors que le Tram et les vélos strasbourgeois restaient verts, ici, les vélos étaient rouges et le tramway jaune soleil. Encore un effet du sud, sans doute ! Il allait falloir faire tomber les a priori. Mulhouse avait du charme. Attablé à une belle terrasse de la ville, entre Hôtel de Ville et Temple, j’écrivais même une carte à Anchelina Je n’avais pas vu le temps passer. Il ne me restait plus qu’à lui faire le compte-rendu de cette folle journée et à faire mentir, sur le papier, ce chanteur qui prétendait faussement que Mulhouse rimait avec Blues. Foi de Brad, Mulhouse, la Manchester alsacienne, m’avait conquise !

Brad La légende du Mulhouse

Avec Brad, comme on aime bien les animaux, on adore visiter les villes où il y a des zoos, telles que Mulhouse, Bâle, Vincennes…

… et surtout Cologne, avec son célèbre zoo de Cologne !

Foi de teckel, t’es tel que toi-même un vrai tockel !

tourisme les aventures de brad

Si les Suisses voisins ont Guillaume Tell… La légende de Mulhouse est toute autre. C’est fuyant Jules César et ses troupes en 58 av. JC qu’un guerrier d’Arioviste, fut retrouvé blessé près d’un moulin à eau par la fille du meunier. Charmée par l’homme, celle-ci le soigna et l’épousa. D’autres hommes les rejoignirent et s’installèrent autour de la maison du moulin. à leur tour aussi, ils fondèrent des foyers, un village qui garda alors comme blason la roue du moulin à eau.

Ni blues, ni loose

Mulhouse, l'Alsace qui bou g Mulhouse, ville touristique… Là, certains sourient… Dans leurs têtes, des clichés ! Et s’il fallait jeter tout cela dans une corbeille naturellement recyclable ? Capitale de l’Alsace industrielle, Manchester alsacienne, Mulhouse a fait sa mue et l’Alsace y gagne au change. à quelques encablures de la Suisse voisine, Mulhouse est une nouvelle porte d’entrée pour découvrir l’Alsace autrement. De la Place de la Réunion aux quartiers de la ville, de la Tour de l’Europe aux portes du Zoo, des sentiers urbains aux ballades en toute liberté, Mulhouse est déroutante, envoûtante, innovante, étonnante… Les idées reçues tombent les unes après les autres. Un rayon de soleil dans le ciel, un sourire sur les visages, des fêtes et des lieux de vie, c’est une autre ville qui se livre à vous. Cet été, suivez le fil rouge, hommage à la tradition textile et à la ville qui bouge.

Festival automobile : Tout roule à Mulhouse* Du 1er au 3 juillet

Les courbes des belles Américaines, le passage de Sébastien Loeb, la parade Festival Automobile 2010 et la mise en avant de l’Amérique automobile des années 50 sont encore dans toutes les mémoires. Le festival 2011 fêtera lui l’automobile vivante. Rallye, parades, concerts, balades en voitures intemporelles, Mulhouse, terre d’industries et berceau de la collection Schlumpf rend hommage, pendant 3 jours, à la plus belle conquête de l’homme. Un événement à ne pas louper. www.festivalauto.mulhouse.fr

Bêtes de Scène Du 7 au 9 juillet

Point de rencontre des musiques et des musiciens actuels, le festival « Bêtes de Scène » rassemble amateurs et artistes pour 3 jours de « bons sons ». De l’éthno à l’électro, pointures et découvertes confortent le statut de ville « ouverte » à l’innovation et la création artistique. Plus que jamais, Mulhouse est une ville libre.

tourisme du sud au nord

www.noumatrouff.fr/betes-de-scene

Scènes de Rue Du 14 au 17 juillet

Office de Tourisme de Mulhouse www.tourisme-mulhouse.com Téléphone : 03 89 35 48 48 info@tourisme-mulhouse.com

Festival dédié aux arts de la rue, Scènes de Rue offre les clés de la ville aux artistes. Places, jardins, parcs et rues de Mulhouse changent d’allures le temps de spectacles. C’est une autre ville qui voit le jour. Scènes de Rue offre chaque année des spectacles vivants déroutants proposés par des compagnies plus imaginatives les unes que les autres. Au cœur du festival, un spectacle unique enflamme la ville qui devient alors le théâtre d’une fête populaire et d’émotions partagées par les artistes et les habitants. www.mulhouse.fr

u ge Festival météo : aïe aïe aïe, il fait chaud

Découvrez la ville avec un Greeter

Moment pointu, hommage à la musique faite « art », le Festival météo est un rendez-vous couru par les amateurs. Une quarantaine de concerts, d’happening prennent lieu dans des endroits insolites. L’art s’invite, la musique s’exprime et prend toutes les formes. Artistes rares, créateurs, ensembles s’expriment sur deux week-ends de tribulations plus ou moins campagnardes, de workshops de voyages inspirés et sonores dans le sud-Alsace. Surprenant, imprévisible et improbable, excitant et stimulant… c’est le Festival météo.

Rassurez-vous, le Greeter n’a rien à voir avec un Greemlins. Le concept vient de New York et de ses Big Apple Greeter. Vous découvrez la ville avec un habitant, qui vous fait partager son regard sur sa ville, ses « bons coins », ses anecdotes. Les thèmes de balades varient d’un Greeter à l’autre. Mulhouse bouge, vous bougez au rythme de la vraie ville, de la vraie vie aussi.

Du 11 au 27 août

www.festival-meteo.fr

www.greeters-mulhouse.com

Y’a pas que les musées dans la ville Mais y’en a quand même Difficile d’évoquer Mulhouse sans évoquer ses musées et ceux des alentours. Une fois que vous aurez épuisé tout ce qui peut se faire dans la ville, vous profiterez alors des musées. Au menu, 9 musées et des collections plus riches les unes que les autres. La Cité de l’Automobile – première collection automobile au monde, le Musée de l’Impression sur Étoffes, l’Écomusée d’Ungersheim, le Musée du Papier Peint de Rixheim, le Musée Historique, la Cité du Train, le Parc de Wesserling, le Musée des Beaux-Arts ou Electropolis… il y en a forcément un pour vous.

Les Jeudis du Parc Salvator : l’échappée verte Du 7 juillet au 11 août

Des concerts, des films, des spectacles en plein air… L’été, le Parc Salvator devient lieu de culture, auditorium. Les rendezvous se succèdent. Une prestation artistique, un film, les nuits d’été sont ici plus belles que les jours. Belles et animées à la fois, elles entrainent les Mulhousiens de cœur et d’adoption dans des échappées festives et populaires. L’été fait escale à Mulhouse, ambiance vacances.

à peine arrivés sur place, filez à l’Office du Tourisme. Offrez-vous un City Pass et demandez les guides “Mulhouse, l’Alsace autrement”. Vous ne regarderez plus jamais Mulhouse de la même façon !

Parc Salvator Place Salvator - 68100 Mulhouse Horaires Spectacle à 19h30 - Film à 21h30

Le City Pass, les clés de la ville, les entrées, cadeaux et réductions en plus Imaginez un passeport qui vous permet d’utiliser gratuitement les transports en commun pendant 3 jours. Imaginez des entrées gratuites dans 19 sites touristiques et des tarifs réduits dans 25 autres, des apéritifs offerts dans plus d’une vingtaine de restaurants… N’imaginez plus, vous avez en main le Mulhouse City Pass. Pour 14 euros et pendant 3 jours, Mulhouse s’offre à vous. © D.Schoenig

On a essayé, ça marche !

Mulhouse is Great

* Bons plans : Vendredi 1er juillet : Inauguration de l’Autodrome, la nouvelle piste d’évolution à la Cité de l’Automobile, avec un grand spectacle gratuit. Samedi 2 juillet : concert gratuit d’Axelle Red place de la Réunion.

tourisme du sud au nord

www.musees-mulhouse.fr

Parc Zoologique et Botanique de Mulhouse

oo exotique, oo elsassich ! Commençons par une question. Depuis quand n’êtesvous passé allé visiter le parc zoologique et botanique de Mulhouse ? C’est votre premier séjour en Alsace ? Vous êtes excusés, mais ne perdez pas de temps ! Vous êtes d’ici… Allez, réfléchissez ? Longtemps ? Votre enfance ? Il n’y a pas de mal à avouer. Rattrapez donc cela, avec des amis, en famille, avec le petit dernier. Vous allez ressortir chamboulés !

Cette année, la Maison de l’Éclosion et les 300 naissances annuelles du parc seront à l’honneur. Mais peut-être préférez-vous observer Baikal, le tigre de Sibérie, Jurij, l’ours blanc, Jetpur, le lion d’Asie ou Sannon, l’otarie à crinière. Vos yeux brillent, vous redevenez enfant et aventurier à la fois. Bienvenue dans le plus alsacien des parcs zoologiques !

Un jardin extraordinaire, une nature sauvage D’abord, au-delà du zoo, vous allez découvrir la richesse du plus ancien parc zoologique de France, créé en 1868. Ensuite, vous allez percevoir la richesse d’une nature qu’il importe de protéger. 1 200 animaux et 35 000 plantes présents au parc zoologique concourent à la conservation des espèces et à la sensibilisation à l’environnement… Plus sérieusement, c’est un patrimoine vivant qui évolue ici.

Enfants et aventuriers à la fois Un patrimoine que l’on découvre à travers l’évolution de bébés animaux, lors des rendez-vous incontournables que sont les nourrissages, mais aussi par le biais des panneaux interactifs.

tourisme du sud au nord

Des visites adaptées à chacun, familles, botanistes, zoologues permettent même d’en percer les secrets.

Parc zoologique et botanique

51 rue du Jardin zoologique - 68100 Mulhouse Téléphone : 03 69 77 65 65 www.zoo-mulhouse.com

Un tigre dans votre humeur, un lion dans votre moteur, c’est tout Mulhouse ça !

Parc de Wesserling

Jardins remarquables

et évasion textile

Plus grand parc alsacien inscrit à l’inventaire des Monuments Historiques, le Parc de Wesserling est un lieu à la fois unique et hors du temps. Ecomusée textile, il renoue avec la mémoire de la Manufacture royale et propose des évasions subtiles.

Un écomusée vivant Guidés par un personnage costumé venu tout droit du passé, vous découvrez le musée autrement.

Parcours pieds nus Le regard plongé dans la nature, on se laisse aller. Une abeille s’envole, un pétale aussi… D’autres expérimentent un parcours pieds nus au travers des matières (cotons, lin, plumes…) qui ont écrit les grandes heures des lieux. L’évasion est possible, enfants et parents la vivent ici ensemble.

Naturellement vôtre ! Les cinq jardins remarquables, dont l’étonnant « potager aux motifs textiles » enchantent petits et grands. Le Festival des Jardins Métissés fait, lui, la part belle à des cabanes artistiques que l’on se prend à vouloir reconstruire chez soi.

Parc de Wesserling - Écomusée Textile Rue du Parc - 68470 Husseren-Wesserling Téléphone : 03 89 38 28 08 www.parc-wesserling.fr

Bioscope

Objectif loisirs

Huit espaces ludiques, trois grands spectacles, deux films en 3D, des concerts, des aires de jeux… le Bioscope vous propose une aventure au travers des cinq continents. Venez relever des défis et découvrir des histoires d’aventuriers et d’explorateurs anciens et modernes.

N’hésitez plus, osez ! L’aventure commence ici.

En 2011, une journée au Bioscope, c’est participer à une chasse au trésor sur les routes des épices, partir en safari dans l’Okavango, s’évader à travers les légendes ponible s de jeu dis m des explorateurs… *Condition .co lebioscope Suivez nos événements sur www.lebioscope.com

sur www. demande ple et sur sim 62 43 00 au 03 89

N°1-103 7760.

Entre Colmar et Mulhouse, à Ungersheim, il promet cette année une saison riche en émotions. Vous pourrez vivre des moments forts, côtoyer des personnages tout droit sortis de différents mondes, ou participer à une Chasse au Trésor dans un grand labyrinthe sur les « Routes des épices » en vous prenant pour un aventurier.

tourisme du sud au nord

Parc de loisirs sur les thèmes de la Vie, de l’Homme et de la Terre, le Bioscope est unique !

Le Bioscope

Parc de loisirs et de découvertes - 68190 Ungersheim Téléphone : 03 89 62 43 00 www.lebioscope.com

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20/05/11 11:01

Made in Alsace du sud au nord ! Avec cette boussole qui indique le Sud, d’abord, en partant du Bas-Rhin qui est au-dessus du Haut-Rhin, on descend vers le Haut-Rhin qui est en dessous du Bas-Rhin pour venir ensuite remonter vers le Bas-Rhin qui est au-dessus du Haut-rhin. Il est vrai aussi que quand je monte du HautRhin vers le Bas-Rhin, le Rhin, lui, descend du bas vers le haut de la carte puis passe par les Pays-Bas. Vous ne me suivez pas ? Alors, suivez ce guide Made in Alsace, c’est plus simple ! Château du Hohlandsbourg

Voici venu le temps des batisseurs

Le Moyen-âge autrement… Telle est finalement l’invitation que vous lance le Château du Hohlandsbourg. Une vue unique sur la plaine d’Alsace, un regard unique sur l’Histoire. Cet été, découvrez « Le temps des bâtisseurs » du 10 juillet au 21 août, de 10 h à 19 h, tous les jours sauf les samedis.

2011 Château du Hohlandsbourg Alsace - France Le temps des bâtisseurs ! Découvrez le fonctionnement d’un chantier médiéval...

Du 10 juillet au 21 août • 10h-19h sauf les samedis

Cette plongée au cœur d’un chantier médiéval sera source d’émerveillements et d’amusements. Les techniques de construction présentées par l’association « Du Moyen Age à nos jours » seront pour vous bien plus qu’une reconstitution… un voyage dans le temps. Les corps de métiers se croisent, les techniques s’affinent. Du cordier au tailleur de pierre, chacun est à la tâche. Les échafaudages et travaux n’empêchent pas le Château de poursuivre sa vie quotidienne. Vous en êtes les invités et les guides sauront vous recevoir…

• Maître d’oeuvre • Charpentier • Tailleur de pierre • Cordiste

11h, 13h30, 14h30, 15h30, 16h30 et 17h30 Temps forts participatifs : LE LEVAGE ! A 30 mn de Colmar, accès par Wintzenheim (68) ou Husseren les Châteaux (Route des 5 châteaux) Renseignements et réservations : Syndicat Mixte d’Aménagement du Château du Hohlandsbourg Tél. 03 89 30 10 20 • chateau-hohlandsbourg@wanadoo.fr - www.chateau-hohlandsbourg.com

WINTZENHEIM

WETTOLSHEIM

EGUISHEIM

HUSSERENLES-CHÂTEAUX

Château du Hohlandsbourg

Route des Cinq Châteaux - 68920 Wintzenheim Renseignements et horaires - Téléphone : 03 89 30 10 20 www.chateau-hohlandsbourg.com

Impression GRAI Etiquettes- Colmar

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Démonstration de savoir-faire :

Maison du Fromage

Un voyage gourmand dans la vallée de Munster

à l’entrée de la Vallée de Munster, à Gunsbach, S’Menschtertàlerkashüs, la Maison du Fromage manquait à cette petite Suisse française. Espace ludique, lieu de culture vivante, la Maison du Formage propose aujourd’hui une rencontre unique entre un terroir, une vallée et un fromage. Le plus connu des fromages d’Alsace y est ici célébré…

2 000 m² rendent hommage au pastoralisme, aux fermes et fermes auberges, mais surtout au secret du Munster. On découvre une vallée tout au long des saisons, puis une démonstration de fabrication de fromage.

Éveil des sens, éveil et sens Expositions thématiques et ateliers éveillent ici les sens. L’odeur, le goût, la vue… Ils sont tous en alerte et se développent au gré de la visite. On apprend en s’amusant avant de déguster ou de se laisser tenter par d’autres produits de la vallée. L’appétit réveillé, le restaurant sonne comme une invitation. Un cordon bleu au munster, une planchette de charcuterie et fromages, le déjeuner sera ici parfait. Porte d’entrée dans la vallée, la Maison du Fromage en est aussi l’ambassadrice. Séduit et ravi, on comprend pourquoi Liszt, Guillaume II ou Pierre de Coubertin ont pu prendre plaisir à s’y ressourcer.

Le munster, c’est vraiment fa meuuuuh !

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Bien plus qu’un fromage, le Munster est l’ambassadeur d’un art de vivre authentique, un art de vivre aujourd’hui révélé. Il a désormais une maison qui vous ouvre ses portes.

Maison du Fromage – Vallée de Munster 23, route de Munster - 68140 Gunsbach Téléphone : 03 89 77 90 00 www.maisondufromage-munster.com

Le Lac Blanc

c'est le pied !

On pourrait arrêter là et laisser le titre et les images parler. Pourtant, Brad, Anchélina, Mit, Ohne, Storky et Hutch iront encore plus loin cette année. Alors oui, sur les hauteurs de KB*, ils l’affirment : « le pied est roi ».

Pieds nus et tout bronzé Il y a celui qui fait avancer les vtt du bike park, mais le pied, c’est d’abord le parcours pieds-nus le plus étonnant de la région. Sable, gravier, pierres, bois, écorces, cônes de sapin, votre plante des pieds et vos sens sont stimulés. Vous apprenez clairement ce que veut dire l’expression « avoir les pieds sur terre »… voire même avoir les pieds dans la terre.

Grimpeur, guerrier ou gourmand Le pied, c’est ensuite le rendez-vous donné au Parc d’Aventures. Là, vous aurez d’abord le pied guerrier ou stratège pour sortir gagnant d’une partie de paint-ball endiablée. Le pied, vous l’aurez grimpeur pour réussir ensuite l’un des parcours du parc accrobranche de la station. Le pied, ce sera ensuite une randonnée, puis le réconfort dans l’une des fermes auberges de la vallée ou dans un gite. Là, vous prendrez plus que jamais le temps de vivre…

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Photos : © OT Vallee de Kaysersberg

*KB : Kaysersberg

Quant à votre pied, non seulement vous l’aurez vraiment pris, mais vous aurez envie de le reprendre. Effet aphrodisiaque ? Non, effet Lac Blanc.

Ciel azur, eau turquoise, sapin vert, ligne bleue des Vosges, Lac Blanc… vous en verrez de toutes les couleurs. Le Lac Blanc - www.lac-blanc.com Office du Tourisme de la Vallée de Kaysersberg

39 rue du Général de Gaulle - 68240 Kaysersberg Téléphone : 03 89 78 22 78 - www.kaysersberg.com

www.lacblanc-bikepark.com www.lacblancparcdaventures.com www.sentier-pieds-nus-lac-blanc.com

Volerie des aigles

Des

acteurs ailés, un spectacle rare

Au pied du Haut-Kœnigsbourg, le Château de Kintzheim abrite la Volerie des Aigles. Là, venus du ciel, les plus beaux rapaces du monde vous garantissent émotions et frissons inégalés au travers d’un spectacle unique. Au-dessus de vous, aigles, milans noirs, faucons, vautours, forment une étonnante escadrille. Au sol, le percnoptère démontre une intelligence naturelle. Jamais des rapaces n’ont été aussi proches de vous. Leurs ailes vous frôlent.

Oiseaux de nuit, rencontres de jour Nouveauté 2011, cette proximité devient rencontre. Une animation exclusive permet de vivre, en plus du spectacle, un moment rare avec les plus emblématiques des rapaces nocturnes. La magie opère, enfants et parents adorent.

Conseil de bête à plumes : hors été, revenez-y et découvrez l’ultime émotion, celle des journées d’exception !

Volerie des Aigles

Château de Kintzheim - 67600 Kintzheim Téléphone : 03 88 92 84 33 www.voleriedesaigles.com

Centre de Réintroduction de Hunawihr

35 ans et tous ses becs

Ceux qui y viennent pour voir de près les cigognes ne sont pas déçus. Nouveauté, une terrasse perchée à 7 mètres permet de se mettre à la hauteur de l’échassier alsacien !

Animaux pêcheurs Revenus sur terre, la famille Loutre fascine et 4 terrariums vitrés permettent aussi de voir évoluer le Grand Hamster. En cette période d’été, c’est le spectacle des animaux pêcheurs qui fascine le plus : cormorans, manchots, otarie vous livrent un ballet aquatique inédit. Profitez des nocturnes les 4, 11 et 18 août 2011 : ateliers pour enfants, spectacle supplémentaire à 18h45, tartes flambées dès 18h30 et conférences à 20h.

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Il y a 35 années que démarra l’aventure qui permit de préserver les cigognes d’Alsace. 35 ans qui font aujourd’hui du Centre de Réintroduction de Hunawihr une étape incontournable sur la route des vins d’Alsace.

Centre de Réintroduction

Route des Vins - 68150 Hunawihr Téléphone : 03 89 73 72 62 www.cigogne-loutre.com

Vous rêvez d’une vie de château ! Vous avez moins de 18 ans et visitez le château en famille ? L’entrée vous est offerte.

John Howe, amoureux du château dont il s’inspire justement pour réaliser la « citadelle de Minas Tirith » dans le Seigneur des Anneaux… on pense aussi au réalisateur japonais Hayao Miyazaki. Son Château ambulant est peut-être né ici.

Chaque visite devient rencontre. Rencontre avec des lieux uniques, rencontre avec une histoire omniprésente. Visible de la plaine, le château vous lance une invitation. Les lacets qui mènent à ses portes vous laissent le temps d’imaginer l’aventure qui sera la vôtre.

On songe aux 900 ans d’histoire de la forteresse, à sa restauration voulue par l’empereur Guillaume II, aux dessins sublimes de Léo Schnug. L’inspiration… voilà le maître mot. Bien avant vous d’autres l’ont puisé en ces lieux. On pense ici au film La grande illusion de Jean Renoir. On pense à

Vous vous laissez porter… Vous êtes loin de tout, vous êtes hors du temps. à 800 mètres d’altitude, au dessus de la plaine d’Alsace vous respirez à plein poumon. De visiteurs vous devenez acteurs. Adultes, enfants, l’imaginaire prend le pouvoir et l’histoire se découvre autrement, La nature environnante se fait écrin et le château prend un nouvel éclat… unique et rare, intemporel et vivant à la fois.

Danses et musiques médiévales au château Samedi 9 juillet 2011 au soir, le festival alsacien « Voix et Route Romane » qui sera maître des lieux. Danses et musiques médiévales réveilleront chevaliers, damoiseaux et damoiselles, au cœur d’un château savamment mis en sons et en lumières. www.voix-romane.com

La navette du Haut-Kœnigsbourg : le château autrement…

Une navette permet de visiter le château du HautKœnigsbourg sans avoir besoin de votre voiture. Au départ de la gare de Sélestat, elle circule tous les jours, du 12 juin au 11 septembre 2011. C’est la ligne n° 500 du Réseau 67.

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De John Howe à Hayao Miyazaki…

Intemporel et vivant à la fois

Inspiration… à vous de trouver la vôtre au travers d’une visite ! Certains le font en solitaire. D’autres encore confient la leur à un témoin du temps qui raconte ses anecdotes, son quotidien, à l’aube du XVe siècle.

Voix et Route Romane

Château du Haut-Kœnigsbourg

67600 Orschwiller Téléphone : 03 88 82 50 60 haut-koenigsbourg@cg67.fr - www.haut-koenigsbourg.fr

Horaires d’ouverture de la billetterie

Un château en Alsace… Naturellement, le château du Haut-Kœnigsbourg vient à l’esprit. Si incontournable qu’il vous faut impérativement le visiter et le revisiter encore…

Inspirés ? Respirez !

Château du Haut-Kœnigsbourg

En juillet et en août, le château est ouvert tous les jours, même les jours fériés. De 9h15 à 18h. Le château ferme ainsi le soir, 45 min après la billetterie.

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Escapades estivales

www.haut-koenigsbourg.fr Château du Haut-Kœnigsbourg F-67600 Orschwiller tél. +33 (0)3 88 82 50 60 - fax +33 (0)3 88 82 50 61 haut-koenigsbourg@cg67.fr AP_MadeInAlsace_avril2011.indd 1

tourisme du nord au sud

L’été, le château du Haut-Kœnigsbourg foisonne de bons plans. En famille ou entre amis, jeunes ou moins jeunes, il y en a pour tous les goûts ! Visite ludique avec un personnage du Moyen Âge, visite commentée ou encore promenade bucolique dans le jardin médiéval… autant de manière de découvrir cette étonnante forteresse.

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Labonal

Une panthère noire

au coeur des vignes Dambach-la-Ville… Là, naturellement, vous pensez vignes et vins. Et si la charmante bourgade cachait autre chose ? Pas d’archiduchesse, non, mais des chaussettes… Dambach abrite en effet LABONAL, « La Bonneterie Alsacienne », et un magasin de vente directe extraordinaire. On vous propose des chaussettes de haute qualité, fabriquées et tricotées ici, en Alsace.

Habillez vos pieds ! En lin français 100 % naturel, en coton, elles marient l’art et la matière depuis 1924. Innovante, cette marque alsacienne propose même aux randonneurs une étonnante chaussette antitiques, qui permet de prévenir la maladie de Lyme. Mieux, d’ici l’été, d’autres chaussettes innovantes pourraient même voir le jour. Mais par-delà tout cela, le choix est des plus vastes. 600 modèles, toutes les tailles, des dizaines de couleurs vous permettront clairement d’habiller vos pieds. La qualité des produits, le savoir-faire unique cultivés ici font la renommée de la marque alsacienne. Elle est le symbole d’une relocalisation économique réussie et d’un prêt à porter naturellement « Made in Alsace » !

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Marcher avec des chaussettes… des chaussettes sur les marchés

Vous avez envie de découvrir les chaussettes Labonal ? Les boutiques mobiles viennent à votre rencontre. Il y en forcément une de passage près de chez vous. www.labonal.fr/boutique-mobile

Labonal - Magasin et Visite d’usine

Route de Blienschwiller - 67650 Dambach-la-Ville Téléphone : 03 88 92 41 13 www.labonal.com

Des chaussettes Made in Alsace, non seulement c’est le peid, en plus ça marche !

Musée Les Secrets du Chocolat

Douce expérience, musée gourmand …

Un musée à croquer

Un musée consacré au chocolat en Alsace… Enfin, un musée qui plait aux petits et aux plus grands ! à l’instar du chocolat d’ailleurs, le musée éveille les sens. Un film retrace l’univers du cacao. Sur les pas de Moctezuma, vous plongez ensuite dans le temps. Des automates exceptionnels, des décors subtils, des odeurs alléchantes et un film 3D vous transportent.

IllkirchGraffenstaden

Colmar / Offenbourg

Accès : à 10 mn, au Sud du centre de Strasbourg par l’autoroute A35 direction Colmar / Erstein. Suivre : N83 / Erstein / Illkirch.

Musée avec un M comme Mmmmmh…

Puis 1ère sortie à droite après hypermarché Leclerc. Suivre IllkirchGraffenstaden et non Geispolsheim.

Le bon plan de l’été de Brad Wurscht : retrouvez la petite Marquise de Sévigné ! J’adore le Musée Les Secrets du Chocolat. En fait, j’avais essayé d’en construire un chez moi… mais gourmand, j’ai hélas dévoré toute ma collection. Cet été, entre énigme et chasse au trésor, ce sont les plus petits qui mènent l’enquête. Retrouvez la Petite Marquise de Sévigné, mémorisez le code qu’elle vous donnera et profitez de la surprise qui vous attend à la sortie.

Je ne vais pas louper cette occasion chocolatée

Musée Les Secrets du Chocolat

Rue du pont du péage - 67118 Geispolsheim Téléphone : 03 88 55 04 90 www.musee-du-chocolat.com

tourisme du sud au nord

Toute la famille s’amuse avant, c’est certain, de se laisser tenter par un souvenir naturellement chocolaté… Un souvenir qui prolonge la magie du chocolat de la plus agréable des manières. Musée avec un M comme Mmmmh…

Photos : Musée Les Secrets du Chocolat

Vous n’êtes plus au sud de Strasbourg… Vous voyagez du sud de l’Amérique à l’Espagne et jusque dans les appartements de la Marquise de Sévigné. Le piano aux senteurs vous joue alors une musique enivrante.

Le Vaisseau

la science

comme terrain de jeu

2000 m² d’exposition, 5000 m² de jardin, plus de 130 éléments interactifs et 5 univers… Les chiffres parlent d’eux-mêmes. Le Vaisseau ne cesse d’étonner. L’équipement éducatif bilingue du Conseil Général du Bas-Rhin a même dépassé le millionième visiteur. Enfants, petits et grands, adultes viennent ici passer un bon moment, et découvrir les sciences en s’amusant. Les 5 « univers », le « Monde et Moi », « Les Secrets de l’Image », « Je fabrique », « Découvrir les animaux » et le Jardin pédagogique deviennent autant de terrains de jeux où s’invite la science.

« Grains de Bâtisseurs » Cet été, l’exposition « Grains de Bâtisseurs » se prolonge jusqu’à la fin août. Au travers d’ateliers ludiques, les petits découvrent les secrets des briques en terre, celles-là mêmes qui permettent de construire des maisons. Les aînés retrouvent la richesse du torchis, matériau sans lequel les maisons alsaciennes n’auraient pas traversé les époques.

tourisme du sud au nord Tourisme & loisirs : les parcs . . .

Vous n’avez pas vu le temps passer, vos enfants non plus. C’est tout cela aussi l’esprit vaisseau.

Les activités (spectacles, animations, film 3D…) hors goûters sont comprises dans le billet d’entrée du Vaisseau.

Le Vaisseau

67000 Strasbourg Téléphone : 03 88 44 65 65 www.levaisseau.com

Avec ton Vaisseau, on embarque pour une aventure de l’intelligence !

Fêter son anniversaire au Vaisseau, c’est possible ! Le petit plus du Vaisseau, c’est la formule anniversaire « tout compris ». Vous cherchez une idée originale ? L’entrée des enfants, la mise à disposition d’une salle, une surprise… un gâteau : c’est le succès assuré !

Renseignements au 03 88 44 65 65

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Photos : Jean-Luc Stadler

Batorama

Une croisière au coeur

de la capitale européenne © C .Phovoir

Paris a ses bateaux-mouches, Strasbourg a ses cigognes en vedettes. Plus sérieusement, Batorama, vous invite à découvrir la ville sous un angle unique et rare… au gré des flots. Vous prenez part à une croisière sur l’Ill. Enfants, parents, chacun se laisse alors porter par son imagination ou par un audio-guide adapté à chaque public.

Pendant plus d’une heure, chaque quartier visité vous dévoile ses secrets. Romantisme de la Petite France et fascination des institutions européennes… plus que jamais, Strasbourg vous rend eur(eau)optimiste.

Strasbourg, l’Eur(eau)ptimiste Vue de l’eau, la belle strasbourgeoise se dévoile. Selon les heures, les façades s’habillent de couleurs différentes, les monuments comme les eaux reflètent l’histoire de la ville.

Batorama

tourisme du sud au nord

Embarcadère du Palais des Rohan - 67000 Strasbourg à 150 m de la Cathédrale Téléphone : 03 88 84 13 13 - www.batorama.fr

Au pays de la bière et du vin, découvrez l’eau et naviguez sur les flots et les canaux

Château de Lichtenberg

Un chateau

à vivre, des pierres animées 1206… c’est l’année de construction du Château de Lichtenberg. Lieu de mémoire et d’animation, il conjugue aujourd’hui son histoire au présent. Tout cet été, la salle panoramique accueille une exposition photos mais aussi des dessins de Christophe Carmona (du 18 juillet au 18 septembre). Les secrets du grès seront aussi percés dans le cadre d’ateliers ludiques et expériences uniques. Le 8 juillet, le 12 août et le 23 septembre, il se fait lieu de culture en accueillant pièces, contes et spectacles. Dimanche 17 juillet, il sera possible de descendre en rappel le long des tours ! Les 22 juillet et 19 août, il se découvre sous les étoiles lors de balades nocturnes. Pas de doute, ce château se vit autant qu’il se visite.

Château de Lichtenberg

Téléphone : 03 88 89 98 72 www.chateaudelichtenberg.com

Musée Lalique

C’est clair, il n’y a rien de plus limpide que le cristal !

Génie du verre,

magie du cristal tourisme alsace insolite

Juillet 2011, unique en Europe, le Musée Lalique ouvre ses portes. L’endroit est un hommage à un artiste de génie, René Lalique, à ses successeurs, aux hommes et aux femmes qui en perpétuent les savoir-faire à Wingen-sur-Moder.

Les 3 « F » : femme, faune et flore 600 pièces, des dessins, des bijoux, des flacons de parfum, des vases… C’est tout un univers qui est ici dévoilé. Films, photos d’époque, déclinaison subtile des thèmes chers à René Lalique - la femme, la faune, la flore… la magie du verre et du cristal s’exprime. Chef-d’œuvre parmi les chefs-d’œuvre, le vase Bacchantes, vous dévoile les secrets des maîtres verriers. L’esprit Lalique souffle ici plus que jamais.

Musée Lalique

Rue de Hochberg - 67200 Wingen-sur-Moder Téléphone : 03 88 89 08 14 - www.musee-lalique.com Du 2 juillet aux 30 septembre : 7j/7- 10h-19h Du 1er octobre au 31 mars : du mardi au dimanche - 10h-18h

Au grès du Jazz

Bretzelmann

fait son festival

Insolite !

Il y a toujours quelque chose de neuf à La Petite Pierre. Cette année, c’est justement la 9e édition du Festival Au grès du Jazz. Invitation naturelle à prendre de la hauteur, l’édition 2011 rassemblera, du 5 au 15 août, les amateurs de jazz.

Ah Ah, de suite, le titre vous attire. Votre imagination se veut fertile, vous pensez James Bond, Sherlock Holmes, Superman… Vous n’auriez pas oublié l’essentiel ?

La Petite Pierre L'Alsace

Bien sûr, Bretzelman, l’alsatic’héros qui, avec l’ADT du Bas-Rhin, vous présente régulièrement des portes insolites vers les terroirs et les activités que proposent le département, ses villes et ses forêts. Allez, vous ne le connaissiez pas encore ou vous souhaitez une piqure de rappel ? Prenez une bonne résolution, devenez vous-même als’aventuriers et faîtes votre choix parmi des activités étonnantes et décalées.

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Jazz manouche et nouveaux horizons vous invitent à un voyage musical pointu et festif… Programmation étonnante, complétée par un festival off, master class, randonnées et visites insolites.

Au programme, entre autres, la voix de Youn Sun Nah, le flamenco de Juan Carmona, Ahmad Jamal, les grands noms du Jazz manouche, dont Bireli Lagréne et des musiciens du Buena Vista social Club…

Même si je joue comme un cochon, je reste une bête de scène !

Au grès du Jazz

Téléphone : 03 88 70 42 30 www.jazzlapetitepierre.com

www.tourisme67.com/insolite/bas-rhin-insolite.htm

Itinérair’ Alsace

Histoire d'eau . . . Non, il n’y a pas que le vin et la bière en Alsace. Il y a l’eau, celle des sources qui se boit et celle qui vous porte d’une rivière à l’autre au travers de parcours insolites en canoë détente. C’est celle-ci qu’Itinérair’Alsace vous propose de découvrir. Une Alsace qui dessine des courbes sauvages jusqu’au cœur des forêts, une Alsace qui vous permet de croiser des animaux dans leurs univers encore épargnés.

…et joyeuses pagaies Du Moulin de la Chapelle, la base d’Itinérair’Alsace de Sélestat au cœur de l’Illwald aux environs de Strasbourg et même jusque dans leur magasin à Ostwald, c’est d’une autre Alsace dont on vous propose la visite. à la journée en famille, entre amis, vous pouvez simplement louer ici votre matériel ou embarquer aussi pour des sorties encadrées par des moniteurs diplômés… L’Alsace en canoë, c’est comme l’eau, vous allez y prendre goût !

Itinérair’Alsace

84, rue du Général Leclerc - 67540 Ostwald Téléphone : 03 88 29 56 62 contact@itinerairalsace.com - www.itinerairalsace.com

Les Rallyes d’Aglaé Depuis 9 ans, les Rallyes d’Aglaé organisent, pour vos activités team Building conviviale, des prestations clés en mains : rallyes pédestres, Chasses aux Trésors GPS, enquêtes policières, sur des thèmes liés à la gastronomie et aux vins d’Alsace.

tourisme alsace insolite

Imaginez-vous : Vous aventurer à Obernai entre ville et vignoble à la recherche des accords vins mets. Partir sur les traces de la légende de l’apparition du Kougelhopf au Hohwald, guidés par des GPS de randonnée. Percer le secret du Général Kléber à Strasbourg ou retrouver la trace d’un grand cuisinier mystérieusement disparu à Colmar. - Pour les rallyes en zone forestières et viticoles, une pause gourmande vous attendra à mi-parcours avec des produits faits maisons (Kougelhopfs, pains d’épices, sirop artisanaux, vins d’Alsace). - Des cadeaux faits maisons : confit de vin d’Alsace, kougelhopfs frais ou paniers garnis de produits artisanaux. Retrouvez plus d’infos sur leur site internet : www.rallyes-aglae.com

Aglaé en chiffres :

- 15 rallyes en catalogue sur 11 sites différents - plus de 1 500 prestations en 9 ans - plus de 600 entreprises de toutes tailles lui ont fait confiance - plus de 4 000 kougelhopfs confectionnés…

Les Rallyes d’Aglaé :

3, rue de la Forêt - 67280 Urmatt Téléphone : 03 88 47 36 71 info@rallyes-aglae.com - www.rallyes-aglae.com

Yes, I can, hoé !

Stages & plus… Le canoé détente, c’est tout au long de l’année. Voilà pourquoi nous vous invitons à prolonger la découverte de ce loisir vert par les stages, programmes et sorties présentés sur le site internet de ce spécialiste. www.itinerairalsace.com

Route des vins

En Alsace, on aime

la vigne et tout !

Ach, dès le titre, vous ressentez comme une interrogation… Comment cela vous ne connaissez pas Karl May ? Non, pas Karl Marx, Karl May. Nous affons les moyens de vous en parler.

Né à Hohenstein-Ernstthal, cet écrivain germain est surtout connu pour ses aventures de « Winnetou », le rapport avec la route des vins ? Aucun, si ce n’est d’allier au très français « Bison Futé », les conseils rusés, donc sioux, d’une « indianer » alsacienne, « Cigogne zélée ». Des conseils… vous en aurez besoin, d’abord pour comprendre que la Route des Vins d’Alsace dans le bon sens. De haut en bas et de bas en haut. Autant dire comme vous voudrez tout en sachant que la route des vins d’Alsace, c’est 170 kilomètres de vignes… De la couronne d’or strasbourgeoise aux vignobles des alentours de Thann.

Rouge et Blanc, rot un wiss aux couleurs de l’Alsace à l’ensemble des étapes correspondent alors terroirs et pressoirs. Vous découvrirez alors l’Alsace des lieux-dits et des cépages. La douce initiation vous permettra de comprendre qu’aux Gewurztraminer, Pinot

gris, Riesling, Pinot Noir, Sylvaner, Pinot Blanc, Muscat d’Alsace, il convient d’ajouter la magie des lieux et de la terre.

Plus sioux que jamais, Cigogne zélée vous invitera volontiers à découvrir l’esprit « sorcier » des viticulteurs alsaciens. De leur rencontre avec la terre et la vigne naissent alors de douces potions qui enchantèrent jusqu’à Hercule qui en oublia sa massue aux portes de Colmar.

Aussi belle qu’une bulle Comment ne pas rajouter aussi ces crémants rosés et blancs qui font l’élégance et l’effervescence d’un vignoble unique. C’est tout cela à la fois, le vignoble d’Alsace, la promesse d’aventures, de rencontres, une invitation à une ruée vers l’Est dont l’on revient les bras chargés de cadeaux et d’attention. Et notre cigogne zélée de vous rajouter un conseil. Naturellement, celui qui a bu ne conduit pas la diligence… Sinon, les messieurs en bleus qui stopperont votre diligence ne seront pas « la cavalerie », mais bien la gendarmerie.

Route des vins

www.vinsalsace.com

Ruhlmann

Une maison bleue

au coeur du vignoble tourisme route des vins

La visite de la cave Ruhlmann s’impose naturellement, celle de Dambach-La-Ville aussi, mais, berceau de bien des inspirations, il est une maison bleue à ne pas louper non plus. Ouverte toute l’année, elle est emplie de trésors et d’idées-cadeaux. Esprit du vin, art de la table, décorations et alsatiques y combleront vos envies et vous donneront envie de gâter vos proches, en souvenir de votre séjour alsacien.

Un train touristique à Dambach-la-Ville Ensuite et, sous le soleil, vous vous laisserez tenter par une visite originale. Depuis le cœur de la cité médiévale, un petit train touristique circule en juillet et août. La ville et le vignoble se découvrent alors autrement… Plus que jamais, la route des vins vous dévoile ici ses charmes et ses secrets.

Boutique RUHLMANN Vins et Cadeaux Le train circule uniquement les lundi, jeudi et samedi à 17 heures

15, place du Marché - 67650 Dambach-la-Ville Téléphone : 03 88 92 46 46 - www.ruhlmann-schutz.fr Ouverture : 7j/7

Découvrir l’Alsace autrement

Les services touristiques du Réseau 67 avec le Conseil Général du Bas-Rhin Savez-vous qu’il existe une façon originale de visiter l’Alsace et de découvrir ses sites incontournables ? Une manière à la fois pratique, écologique et économique de voyager ?

Le Conseil Général maintient son action en faveur d’une Alsace durable au travers de 64 lignes d’autocar du Réseau 67, qui permettent d’accéder à plusieurs sites touristiques majeurs dans la région : château du Haut-Kœnigsbourg et de Fleckenstein, Mont Sainte-Odile et Champ du Feu figurent parmi les destinations proposées par les transports en commun départementaux. À noter que le 1er juillet 2011 verra aussi l’avènement du nouveau tarif unique : sur toutes les lignes régulières du Réseau 67, le voyage à l’unité sera fixé à 2 €, quelle que soit la distance. Des tarifs spécifiques existent pour les lignes touristiques ainsi que des offres combinées avec les transports urbains ou le TER.

4 lignes permettent de visiter l’Alsace autrement.

Pour le prix d’un billet de transport en commun, vous êtes conduits directement vers votre destination et bénéficiez de réductions tarifaires à l’entrée du site de votre choix.

Tarifs : 4 € le ticket journée en libre circulation pour les adultes (2 € pour les enfants de 4 à 12 ans) Informations et réservation : Infos Réseau 67 au 0972 67 67 67 (appel non surtaxé) - Transporteur STRIEBIG.

Ligne 257 « Strasbourg - Obernai -

Ligne 403 « Saverne - La Petite-

Pour prendre de la hauteur

La ligne romantique et verte

Mont Sainte-Odile - Champ du Feu »

La ligne 257 dessert de Pâques à la Toussaint, les week-ends (et tous les jours en juilletaoût) le pèlerinage du Mont Sainte-Odile et la station climatique du Champ du Feu. Vous pourrez ainsi accéder au Mont Sainte-Odile, à la Rothlach et au Champ du Feu pour des visites ou randonnées à la journée ou demijournée, au sommet de la Plaine d’Alsace. Tarifs jusqu’au 30/06/2011 : 1,50 € au départ d’Obernai, 3,50 € au départ de Strasbourg Tarif au 01/07/2011 : 2 € pour tous les trajets La ligne peut être accessible aux personnes à mobilité réduite, sur réservation préalable. Informations et réservation : Infos Réseau 67 au 0972 67 67 67 (appel non surtaxé) Transporteur CTBR.

Ligne 317 « Navette du Fleckenstein »

tourisme

(Wissembourg - Four à Chaux - Château de Fleckenstein)

Le Nord se dévoile

La ligne 317 propose jusqu’à 6 allers-retours par jour en correspondance les dimanches et jours fériés avec les trains en gare de Wissembourg, de Pâques à Toussaint, et dessert également le site du Four à Chaux, cet ouvrage de la ligne Maginot. Elle vous permet aussi des départs de randonnées originales, notamment à partir des cols du Pigeonnier ou du Pfaffenschlick.

Le plus : Des tarifs préférentiels d’accès

Fleckenstein, château des Défis et P’tit Felck) sont accordés sur présentation du ticket de la navette.

aux 4 sites (Four à Chaux, château de

Pierre »

Accéder simplement aux villages du piémont de Saverne (Ernolsheim-lesSaverne, Dossenheim-sur-Zinsel…) et à La Petite-Pierre en correspondance avec les TER en provenance de Strasbourg, c’est désormais possible. A vous d’aller sur les traces de Goethe et des randonneurs. La ligne propose 1 aller-retour à la demande, sur réservation préalable obligatoire, les samedis, dimanches et jours fériés.

Le plus : Des tarifs préférentiels d’accès

aux 2 sites (refuge fortifié de Dossenheimsur-Zinsel, Maison du Parc au château de La Petite Pierre) sont accordés sur présentation du ticket de la navette. Tarifs : 4 € le ticket journée en libre circulation pour les adultes (2 € pour les enfants de 4 à 12 ans. La navette est accessible aux personnes à mobilité réduite Informations et réservation : Infos Réseau 67 : tél. 0972 67 67 67 (appel non surtaxé)

Ligne 500 « Navette du Haut-

Kœnigsbourg » (Sélestat - Cigoland - Volerie des Aigles - Montagne des Singes - Château du HautKœnigsbourg)

La navette, au départ de Sélestat et en correspondance avec les TER200, dessert les 3 parcs animaliers et de loisirs de Kintzheim (Cigoland, Volerie des Aigles et Montagne des Singes), puis le célèbre

Château du Haut-Kœnigsbourg, à raison de 7 allers-retours les samedis, dimanches et jours fériés du 19 mars au 26 décembre 2011. La navette circule tous les jours du 13 juin au 11 septembre, avec même 12 allers-retours par jour en été du 2 juillet au 28 août 2011.

Le plus : Des tarifs préférentiels d’accès

aux 4 sites (Cigoland, Volerie des Aigles, Montagnes des Singes et Château du Haut-Kœnigsbourg) sont accordés sur présentation du ticket de la navette. Tarifs : 4 € le ticket journée en libre circulation pour les adultes (2 € pour les enfants de 4 à 12 ans). La navette est accessible aux personnes à mobilité réduite. Informations et réservation : Infos Réseau 67 : tél. 0972 67 67 67 (appel non surtaxé) -Transporteur BASTIEN.

Et 2 lignes pour accéder au 1er parc de loisirs frontalier Au départ de Strasbourg et de Sélestat, les lignes 271 et 530 vous permettent de rejoindre le parc d’attractions Europa Park, à Rust en Allemagne. Transport + entrée au parc à tarif réduit.

Pour la ligne 271 au départ de Strasbourg, il est fortement recommandé de réserver à l’avance en vous rendant à la gare routière des Halles ou en appelant Infos Réseau 67 au 0972 67 67 67 (appel non surtaxé).

Pour la ligne 530 au départ de Sélestat, il est obligatoire de réserver au préalable auprès d’Infos Réseau 67 au 0972 67 67 67 (appel non surtaxé).

Les lignes circulent de Pâques à Toussaint les samedis, dimanches et jours fériés, et tous les jours du 11 juin au 4 septembre et du 22 octobre au 2 novembre 2011. Suivez les actualités du Conseil Général du Bas-Rhin et découvrez

les horaires de ces lignes sur le site internet : www.bas-rhin.fr

Colmar 2011

Foire aux vins et aux bons sons

Yodelice, Ben Harper, Karelia, Stratovarius, Apocalyptica, Sepultura, Judas Priest, Eté 67, Zaz, Ben l’Oncle Soul, Yannick Noah, Martin Solveig, Bob Sinclar, Selah Sue, Olivia Ruiz, Cali, Generation Dance machine : Benny B, Indra ou encore Larusso, 50 Cent, La Fouine, Saga, Status Quo, John Lee’s Barclay James Harvest, Gaëtan Roussel - Moby, Eddy Mitchell… La liste a de l’allure, mieux, elle envoie du son et pas qu’un peu. Années après années et encore plus à l’occasion de cette 64 édition, Colmar fait vibrer la région. De capitale des vins d’Alsace, la ville devient capitale musicale. e

Le Crédit Mutuel donne le

05>15 août 2011 Colmar parc des expositions

11 jours de fête Avec une Halle aux Vins flambant neuve ! 350 exposants • Et du divertissement pour tous :

dégustations des vins d’Alsace, animations enfants, spectacles de music-hall et de danse, parc agricole et viticole, conférences, cook show gastronomiques, sosies de stars…

L’incontournable de l’été !

Décibels de nuit Techno, Rock, Hard-Rock, Blues, Rap, Soul… Tous les styles musicaux ou presque vous donnent rendez-vous pour le moment fort de l’année en Alsace. Moment culturel, la foire n’est pas que concerts. Vins et entreprises de la région vous invitent, au cœur de l’été pour vous dévoiler ce qu’elles ont de meilleurs. L’été devient la saison des belles affaires Au cœur de la foire, artisans et artistes cohabitent rien que pour le meilleur. Le jour, l’Alsace se découvre et se déguste avec la modération qui s’impose et lorsque la nuit tombe, la musique prend le dessus. Émotions et décibels construisent alors les plus beaux souvenirs et les meilleurs moments.

VEN 5 SELAH SUE - INVITÉ SURPRISE SAM 06 YODELICE - BEN HARPER DIM 07 HARD ROCK SESSION :

Incontournable et « Made in Alsace », la FAV 2011 se fixe un objectif : dépasser les 90 000 festivaliers. Au regard du programme, le défi peut être relevé. On y sera.

JUDAS PRIEST LUN 08 ETÉ 67 - ZAZ - BEN L’ONCLE SOUL MAR 09 YANNICK NOAH MER 10 CALI - OLIVIA RUIZ NUIT BLANCHE : BOB SINCLAR - MARTIN SOLVEIG JEU 11 GAËTAN ROUSSEL - MOBY VEN 12 LA TOURNÉE DES ANNÉES 90 GÉNÉRATION DANCE MACHINE SAM 13 LA FOUINE - 50 CENT DIM 14 EDDY MITCHELL LUN 15 SAGA - STATUS QUO JOHN LEES’ BARCLAY JAMES HARVEST

à la FAV, nos papilles vont déguster et nos oreilles vont trinquer !

03.90.50.50.50 www.foire-colmar.com

Infos - Billeterie :

FNAC : 0 892 683 622* www.fnac.com TICKETNET : 0 892 390 100* www.ticketnet.fr *(0.34 €/min) DIGITICK : 0 892 700 840* www.digitick.com un évènement

en partenariat avec :

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KARELIA - STRATOVARIUS APOCALYPTICA - SEPULTURA

Foire aux Vins 2011 - du 5 au 15 août 2011 Informations et réservations : Téléphone : 03 90 50 50 50 www.foire-colmar.com

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION conception :

Photos : © Foire aux Vins - D.R.

RC Colmar : 388 014792B 289 • Lic.1 - 1027931 • Lic.3 - 1022810

Les incontournables du Bas-Rhin Ouverture 2 juillet 2011 à Wingen-sur-Moder en Alsace Bossue

Musée Lalique

C’est à Wingen-sur-Moder, village de l’Alsace du Nord où René Lalique avait choisi de construire sa manufacture au lendemain de la Première Guerre Mondiale, aujourd’hui l’unique lieu de production du cristal Lalique dans le monde, que le musée qui lui est dédié mettra en valeur les multiples facettes de son œuvre, des bijoux aux éléments architecturaux, en passant par les flacons de parfum et les Arts Décoratifs. Vases, surtouts, bouchons de radiateur, statuettes… rappelleront que ses sources d’inspiration majeures étaient la femme, la faune et la flore. Espace de restauration, boutique, auditorium de 90 places et 3 salles de séminaire équipées.

Informations : 03 88 89 08 14 www.musee-lalique.com

En Centre Alsace 2 Sentiers à thème

Le château de Lichtenberg Pour une visite libre, le château propose un parcours permanent ponctué par une vingtaine de panneaux explicatifs ; conçu pour intéresser les petits comme les grands, avec des dispositifs ludiques pour toute la famille, ce parcours livre tous les secrets du château : des sièges qui y ont eu lieu aux petites habitantes insoupçonnées l’hiver, des légendes du château aux forêts visibles du haut des tours...

Sentier des Poètes Alsaciens à Blienschwiller

Sur une balade d’environ 4 km, découvrez poèmes et chansons sur 31 panneaux bilingues avec des textes d’auteurs célèbres (Alfred Kastler, Germain Muller, Toni Troxler...) Départ au centre de Blienschwiller, près de la fontaine (promenade libre), suivre le balisage du Club vosgien : anneau vert.

Pour une visite plus historique, deux livretsguides sont en vente à l’accueil.

Informations : 03 88 92 40 16 (uniquement le matin) mairie@blienschwiller.fr www.blienschwiller.fr

Exemples de manifestations à faire et à voir (sur inscription) : Nature : Descente en rappel le long des tours

Sentier Botanique Véronica

du château - Dimanche 17 juillet de 14 à 18h Tarif : entrée du château Culture : Aline au Pays Féérique du Grès ! - Exposition de dessins - Du 18 juillet au 18 septembre Spectacle : Laboratoire WOYZECK Vendredi 8 juillet à 20h30 (si mauvais temps report au samedi 9 juillet) Tarif : 6€/adulte, 4€/enfant - En extérieur, prévoir un lainage Concert : Les Hurlements de la lune - Balade nocturne contée - Vendredis 22 juillet et 19 août à 21h30 - sur inscription Tarif : 5€ - prévoir lampe torche et lainage

à Reichsfeld

Parcourez le nouveau sentier Botanique Véronica à Reichsfeld un circuit de 1h30-2h facile - départ à l’entrée du village près de l’aire de jeux. Le parcours offre de beaux points de vue. Huit panneaux présentent la diversité de la flore et la fragilité des milieux naturels.

Informations : 03 88 85 51 22

Les 16-17-18 septembre 2011 à Strasbourg - Oberhausbergen

C’est dans le cadre des Finales nationales et européennes de Labour que l’Alsace accueillera les meilleurs laboureurs de France et de toute l’Europe. Grâce à l’implication totale des Jeunes Agriculteurs du Bas-Rhin porteurs de l’événement, l’ensemble des artisans du monde végétal et animal seront réunis dans une mise en scène unique, celle du monde merveilleux de l’agriculture.

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Venez découvrir, sur plus de 100 ha, un véritable village éphémère à la fois ludique, pédagogique, culturel et gastronomique, où se mêleront l’art et le savoir-faire des artisans de la terre alsaciens aux nouvelles technologies. « Les Terres à L’Envers », une vitrine végétale de l’ensemble des cultures alsaciennes, une vitrine animale avec concours de races de plus de 300 bovins et présence de tous les animaux de la ferme, une vitrine professionnelle avec la technique et la rigueur des meilleurs laboureurs, et un village aux multiples animations pour petits et grands (dégustations, concerts…), le tout accompagné d’Hector Lapaille et Scarlet la cigogne, mascottes de l’événement.

Informations : 03 88 19 17 01 www.lesterresalenvers.com

Les Terres à l’Envers, Finales nationales et européennes de Labour

Circuit de découverte numérique de la bataille du 6 août 1870 : un outil familial et ludique de sensibilisation, unique en Alsace Au moyen de votre smartphone et grâce au site Internet mobile www.6aout1870.fr ou à l’application iPhone Mobi’1870, vous allez voir sous un autre jour ce qu’a été la bataille du 6 août 1870, dite « de Reichshoffen », événement majeur de l’histoire locale et jalon de la construction européenne. En voiture, à pied ou à vélo découvrez à votre rythme onze lieux ou monuments symboliques : autour du champ de bataille, à Woerth, Morsbronn-les-Bains, Froeschwiller… Votre visite pourra se faire à n’importe quel moment de la journée, dans sa totalité ou seulement en partie.

Accédez au site Internet mobile www.6aout1870.fr Des flashcodes, situés à chacun des onze monuments vous permettent également d’ouvrir directement le chapitre correspondant à votre visite. Ou rendez-vous sur Apple Store : tapez « Mobi’1870 » pour télécharger gratuitement l’application iPhone sur votre ordinateur et la transférer ensuite sur votre iPhone.

Informations : 03 88 90 77 50 www.tourisme-nordalsace.fr

Informations : 03 88 89 98 72 www.chateaudelichtenberg.com

Le meilleur de l’Alsace dans votre automobile… Les sites et monuments incontournables dans votre GPS, avec le détail illustré sur votre smartphone Vous souhaitez découvrir la région en voiture, mais ne savez pas par quel bout commencer ? Nous avons créé l’outil qu’il vous faut : 5 parcours à charger sur votre GPS, avec leurs informations patrimoniales ou historiques © C .Phovoir sur site mobile : - la Route des Vosges du Nord, - la Route des Potiers, des Villages pittoresques et des Châteaux forts, - la Route des Vosges Centrales, - la Route du Rhin, - la Route des Vins d’Alsace. En fonction de vos préférences et du temps dont vous disposez, vous avez accès à plusieurs visites. Vous n’avez plus qu’à faire votre choix pour réaliser votre parcours personnalisé, charger votre circuit sur votre GPS, imprimer votre road book, et vous laisser guider à travers les paysages alsaciens…

Accessible à partir de fin juin : www.alsacegps.com

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hovoir

À vélo, en Tram, en train, en bateau, en autocar…

Gastronomie « C’est en mangeant du chou qu’on le devient. »

Brad Wurscht – Philosophe pré-Alsatique

Miam in Alsace Ce n’est pas bien de parler en mangeant, écrire ce n’est pas mieux, mais vous ne le voyez pas. En posant ses lignes, en écrivant ces mots, nous plantons une fourchette engagée autant sur un waedele bien grillé que sur un monde d’adresses à conseiller. C’est aussi cela l’esprit « Made in Alsace ». L’aventure ouvre l’appétit, les adresses, petites ou grandes écrivent une histoire de l’Alsace que l’on découvre attablée et que l’on refait un verre de vin d’ici à la main. Chaque bouchée est finalement un morceau d’Alsace qui s’offre à vous. Passionnés ou Maîtres Restaurateurs pour certains, ils savent que l’important n’est pas l’assiette, qu’il y ait ou non un dessin de Loux ou de Hansi, mais ce qu’il y a dedans. Voilà pourquoi nous les aimons et vous les conseillons.

Reloc’alsacez, relocalisez Bon plan, le passeport gourmand accompagne tout naturellement ces pages ou l’on retrouve winstubs, brasseries, grandes tables et hauts lieux de la flammekueche, mais aussi ces bières et vins qui font de l’Alsace le berceau d’une civilisation du houblon et de la vigne. L’ensemble se veut finalement un appel à une relocalisation gourmande, car en gastronomie aussi, les circuits les plus courts sont les meilleurs.

Brasserie Licorne - p54

Tire-Bouchon - p45 La Bourse - p47 Le Coin des Pucelles - p44

Cave du Roi Dagobert - p52

Winstub Arnold - p46

Confitures du Climont - p51

Vins Ruhlmann - p53 Auberge Saint-Martin - p49

Maison des Têtes - p43 Wistub Brenner - p44 Restaurant Unterlinden - p48

C’est moi le chef ici !

Verte Vallée - p42

Cave de Turckheim - p52

oui, mais comme c’est Anchelina qui a le rouleau à pâtisserie !

L'aventure intérieure GASTRONOMIE les aventures de brad

Big Indiana, l’art de la table n’a aucun secret pour toi, tes réserves alimentaires sont légendaires, alors aurais-tu du kougelhopf ?

Non, mais comme tu peux le voir, j’ai de la brioche à revendre !

Nous allons prendre un kougelhopf sucré et un kougelhopf sans amandes.

Eh les amoureux, en plus du Kouglopf, vous prendriez pas un “coup de love” ?

À la recherche du kougelhopf de la mort À mort Imaginez un gâteau plus dur à orthographier qu’à manger. Comment cela, cela n’existe pas ? Vous ne connaissez pas le kouglof, le kougelhof, le kugelhof ou le kugelopf ou encore le gugelhupf ?

La gourmandise relance aussi l’économie en crise ! Le souci avec le régime estival, c’est que pour qu’il fonctionne, il faudrait renoncer à la bière, aux vins, aux waedele, aux flammekueche, usw… Et là, vous me voyez moi, Brad, renoncer à tout cela ? S’esch neet moglich ! D’ailleurs, de quoi vivraient les bouchers, charcutiers, brasseurs, viticulteurs et boulangers si toute l’Alsace faisait un régime en même temps ? Qu’on se le dise, wenn’s beliebt, la gourmandise relance aussi l’économie en crise ! Le rapport avec le kougelhopf ? Le même qu’avec la choucroute, sauf que le Boss, lui m’a demandé de percer les secrets de cette boule d’Alsace… Neet poule… Boule.

À la pêche aux moules Une fois de plus, c’est avec Offer, mon fidèle teckel que je partais vers Soufflenheim. Là, on allait commencer l’enquête à la base, chez celles et ceux qui fabriquent les moules de la célèbre gourmandise. Garé en face de la Mairie, je remontais la rue et rentrais dans une boutique. « Buchour, je suis Brad Wurscht, j’ai besoin de votre aide ». J’avais de la chance, normal chez un potier… Il me connaissait. Je lui expliquais ma quête, il me parlait histoire. Pour lui, le kougelhopf tirait son nom d’une blague envers les membres du Sénat strasbourgeois. Leur chapeau, le Gugelhut serait devenu Kougelhopf, douce moquerie pour des élus qui auraient eu tendance, à l’époque, à prendre la grosse tête…

GASTRONOMIE les aventures de brad

Le kougelhopf est donc une sorte de brioche alsacienne. Là, j’en entends certains me dirent, qu’il y a beaucoup de brioches en Alsace. Verdommi, ils n’ont pas tort. Foi de Brad, je devrais peut-être faire un régime pour l’été !

Des élus qui prendraient la grosse tête. Nooooooon, cela serait donc une tradition ? Alors qu’il commençait à me réciter une longue liste, je me décidais à quitter mon hôte. Des politiques prenant la grosse tête ? Dans les Dov-Tov peut-être, neet im Elsass, pensais-je à voix haute.

Asie, ah non ! Made in Alsace, verdommi ! Offer, me regardait bizarrement. Là, devant une autre boutique, il se mit à aboyer devant une poterie… Elle lui semblait louche. Je l’observais et comprenais la colère de mon fidèle compagnon. La poterie venait d’ailleurs. Made in China ! Mais oui, voilà pourquoi il me jappe au nez, c’est une copie. Je m’écriais : Asie, Ah non ! Made in Alsace, verdommi ! Une vraie boutique nous ouvrit alors ses portes, là… des moules de toutes les couleurs semblaient attendre de permettre la cuisson de divins kougelhopfs. Des rouges, des verts, des bleus… Je tentais d’en décrocher un lorsqu’il m’échappa et vint douloureusement frapper mon front. Je tombais dans les pommes. Je me réveillais dans une vieille chambre alsacienne. Un vieil homme se tenait devant moi. Dans ce lit ancien, j’avais du mal à bouger… Mais que s’était-il passé ?

Manger avec les rois mages ? « Vous avez perdu connaissance, je vous ai trouvé et vous ai amené jusqu’à mon atelier, je suis potier, vous resterez chez moi ce soir ». J’avais perdu Offer dans l’affaire, mais j’acceptais l’hospitalité. Anchelina n’allait pas s’inquiéter, elle était partie en Suisse à un séminaire. L’homme me raconta son métier. à la lueur de la bougie, le repas dura. Tiens, il n’y avait ni télé, ni ordinateur ! « Toc, toc, toc »… L’homme se leva et ouvrit la porte… 3 randonneurs richement vêtus demandaient l’hospitalité. Les présentations furent vite faites. Ils s’appelaient Melchior, Balthazar et Gaspard… Je faillis m’étouffer de rire, car on aurait dit les « rois mages ». Mon hôte ne semblait pas percuter et parti se coucher. « Vous allez où ? » demandais- je.

GASTRONOMIE les aventures de brad

« Nous avons un rendez-vous important, on va à Cologne » répondirent-ils en chœur.

Voici, honorable client, un magnifique moule en faïence un Kug Lo Pfeu, de la période Ding, il est fabriqué à Schinnwiller ! Tu aboies en chinois maintenant ?

Kaï ! kaï !

Et crotte ! Nous sommes tellement pressés que nous n’avons pas le temps de couler un bronze, on va donc mouler de la terre glaise !

Vous ne m’êtes pas inconnus…

Bartabac Gazpart

Montrant du doigt l’atelier, l’un d’entre eux proposa : « tiens pour remercier notre hôte, on pourrait lui mouler quelque chose d’original ». Je les laissais faire et très vite, je les vis réaliser un moule à kougelhopf. Visiblement, ils y tenaient… Je n’osais pas leur dire qu’il devait déjà savoir faire ce modèle. Le second se mit à préparer une pâte. Le moule allait servir illico.

Si tu vas à Ribo Notre hôte, réveillé par l’odeur, arriva et semblait impressionné par le moule. « Ahhhh, depuis des générations de Kugel, j’attendais un tel objet. Jamais à Ribeauvillé, on n’en a vu de pareil »… Je tombais des nues et sortis dans la rue. Je me croyais à Soufflenheim, j’étais à Ribo… là ville qui rend les enfants alsaciens heureux. C’en était trop pour moi, je retombais dans les vaps. La langue rapeuse d’Offer me parut familière. Je reconnus la boutique du début… L’atelier de Monsieur Kugel avait disparu. « On a eu peur, on a failli appeler les pompiers , enfin plus de peur que de mal » me dit notre potier… Je me relevais, tout allait bien.

Salé ou Sucré « Il faut que je vous raconte aussi la légende des rois mages » toussota-t-il . « Certains prétendent que c’est à eux que l’on doit le kougelhopf ». Poliment, je répondis : « Ça, je sais maintenant, merci. Et si je veux en manger un ? » « Ben, rendez-vous chez le boulanger ! »

Sucré ? Salé? Moi, je dis : sacré !

GASTRONOMIE les aventures de brad

Melfort

Je m’éclipsais. J’avais percé l’histoire du kougelhopf, il ne me restait plus qu’à le dévorer. Une question importante restait en suspens. Salé ou Sucré ?

Brad

GASTRONOMIE coup de coeur 40

Restaurants

Nous sommes fous de cuisine, c’est peut-être pour cela que nous sommes toqués !

« En Alsace, bien avant les cartes routières et pour ne pas se perdre, on apprend à lire celle des restaurants » Brad Wurscht – Ingénieur Gastronome

Des assiettes et des hommes… et des femmes aussi Des pages du passeport gourmand aux adresses choisies pour vous dans ce guide, Made in Alsace fait la part belle à celles et ceux qui font la renommée de l’Alsace. On parle aujourd’hui ainsi de « réputation ». Nous, nous fondons nos choix sur la dégustation assumée par nos équipes et sur la rencontre de ces hommes et femmes qui, du fond de leurs restaurants, donnent naissance à une cuisine à la fois riche, enracinée et innovante. Tous sont passionnés. Certains sont allés plus loin en devenant Maîtres Restaurateurs, mais ensemble, ils font aussi le choix de s’inspirer des marchés dont ils puisent les produits pour garnir des tables aussi accueillantes que gourmandes. Des vrais produits, un vrai savoir-faire, une vraie culture de l’accueil, ils font bien plus que « cuisiner », ils éveillent et partagent avec vous les secrets d’une région qui comme nous le disons, se savoure sans modération.

Le Passeport Gourmand :

Comme un livret bleu,

mais en rouge et avec beaucoup plus d'intérêts

23 ans ! Le passeport gourmand a 23 ans…Vous connaissez ? Si oui, on ne vous en parle pas. On vous invite juste à renouveler le vôtre, notamment avant que les 7 000 exemplaires 2011-2012 ne soient épuisés. Vous ne connaissez pas ? Alors là, s’esch neet möglich, ce n’est pas possible. Comment vous en expliquer les atouts ? Vous voyez votre livret bleu à la banque ? Vous mettez beaucoup d’argent dessus et à la fin de l’année, cela vous rapporte à peine quelques euros. Eh bien, le Passeport Gourmand, c’est totalement différent. D’abord, votre livret est rouge, avec des pages blanches, donc aux couleurs de l’Alsace. Ensuite, chacune des 188 pages du passeport vous rapporte… de vraies réductions et de vrais bons plans.

50 % de réduction hors boissons Concrètement, le Passeport Gourmand , vous propose ainsi de bénéficier, hors plat et menu du jour et hors boissons, d’une réduction de votre addition de - 50 % pour 2 personnes, - 40 % à 3 personnes et même - 20 % de 5 à 6 personnes dans une liste d’adresses reconnues. Titulaire d’une carte VIP, ces établissements vous offriront même d’autres avantages lors de vos passages suivants. Autant le dire, le prix du passeport (59€ pour l’édition Bas-Rhin) est amorti en une ou deux sorties. Le reste, c’est plaisirs et bénéfices.

Pour prolonger l’esprit, des partenaires, boutiques, musées et clubs jouent le jeu en offrant eux aussi des avantages conséquents…

Impossible, non ! Surréaliste, oui ! Plus que jamais et vous l’aurez compris, le Passeport Gourmand est le seul livret dont le taux d’intérêt ne cesse de grandir. Autre chose, ce sont ceux qui s’en servent qui en parlent le mieux. Demandez-leur pourquoi, mais ne perdez pas de temps ! Réservez le vôtre !

Passeport Gourmand

www.passeport-gourmand-alsace.com

Rien de tel qu’un voyage au pays des gourmets grâce à mon visa gourmand.

1 passeport ça va, 3 passeports, bonjour les repas ! En Alsace, le passeport gourmand comporte 3 éditions : StrasbourgBas-Rhin, Centre-Alsace, Haut-Rhin… Sachez que les exemplaires s’arrachent comme des petits pains, qu’ils s’offrent même entre amis.

Créateur d’émotions, générateurs d’économies Le site du passeport gourmand vous propose un compteur d’économie des plus convaincants. Ainsi, comme Brad, vous allez 3 à 4 fois par mois au restaurant avec votre moitié, un client, un ami. Votre addition est de l’ordre de 30€ par personne. Votre passeport vous permet d’économiser 1 440€ par an, presque un 13e mois. Toujours pas convaincu ? Là, on ne peut plus rien pour vous.

GASTRONOMIE

Et son créateur, Jean-Luc Holz n’en reste pas là. Chaque année, il sélectionne les nouvelles adresses qui vont ainsi des tables gastronomiques aux belles adresses que l’on ne partage qu’avec les amis. Elles sont 110 cette année dans le Bas-Rhin.

Les Grandes Tables d'Alsace

On m’a dit qu’il y avait de grandes tables !

Nous vous présentons dans cette édition nos 2 coups de cœur de l’année : • La Verte Vallée à Munster • La Maison des Têtes à Colmar

« En Alsace, la taille de la table n’a rien à voir avec sa vraie grandeur »

Brad Wurscht – Aventurier Gastronome

L’humanisme gourmand Hopla… Qui dit Gastronomie, dit « Grandes Tables »… Im Elsass, en Alsace, sachez que la grandeur des tables ne se compte pas en centimètres. Elle se mesure à l’émotion provoquée, par exemple, par un foie gras poêlé ou nature sur lequel trône un grain de poivre ou de sel. Souvent d’ailleurs, l’humanisme gourmand prodigué par les Chefs ne fait pas dans la mesure. Il se savoure simplement.

Nous pouvons néanmoins également citer (du nord au sud) : • Le Lion d’Or à la Petite Pierre • Le Relais de la Poste à La Wantzenau • Le Château de l’Ile à Strasbourg Ostwald • Le Cerf à Marlenheim • La Cour d’Alsace à Obernai • La Cheneaudière à Colroy-la-roche • L’Hostellerie des Châteaux à Ottrott • Le Parc à Saint Hyppolite • Le Château d’Isenbourg à Rouffach

Verte Vallée

GASTRONOMIE coup de coeur

Toutes les saveurs

de notre région

Florence et Philippe Wolff savent rester discrets. Pourtant, à la tête de la « Verte Vallée », ils ont su faire souffler un nouvel esprit au cœur de la vallée de Munster. Institution gourmande, le Restaurant de la Verte Vallée est plus que jamais la table où se pressent les gastronomes. Innovante et savoureuse, la cuisine de Patrice Kempf évolue au gré des cartes et des saisons. Le Chef n’a pas son pareil pour sélectionner et marier les produits du marché et ceux de sa vallée.

La promesse d’un voyage gourmand Chacun de ses menus est la promesse d’un voyage gourmand. On se laisse alors transporter, pour le plaisir, à la découverte des saveurs de notre région. Complice naturel des cuisines, Romain Iltis, le sommelier des lieux, sait alors faire son œuvre. Conseil initié, il n’a pas son pareil pour proposer le vin, le nectar qui s’impose. Viandes, poissons, foie gras et desserts s’ennoblissent encore… Ici, vous l’aurez compris, la gourmandise n’est pas un vilain défaut, c’est une qualité authentique érigée en art de vivre.

Restaurant Verte Vallée ★★★

Parc de la Fecht - 10 rue Alfred Hartmann - 68140 Munster Téléphone : 03 89 77 15 15 www.vertevallee.com

Maison des Têtes

Au coeur de Colmar,

un "tête-à-tête". . . gourmet

Voir et être vu ! Ici, cela se fait le plus naturellement du monde. Vous serez d’abord dévisagé par quelques-unes des 105 têtes qui ornent la façade de cette demeure. Vous leur jetterez un regard complice avant de franchir le seuil de la Maison des Têtes. Là, pris par l’ambiance, vous découvrirez une étape gastronomique incontournable de cette Alsace qui aime bien vivre. Passion, authenticité et qualité des produits confèrent aux menus un caractère unique. Les salles divinement boisées renforcent, elles, la renommée du restaurant.

Escalope de Foie d’oie poêlée aux quetsches… Foie Gras d’Oie au Riesling fait Maison, Cuisses de Grenouilles poêlées à la Crème de Persil, Escalope de Foie d’oie poêlée aux Quetsches, le Filet de Bœuf à la moelle, gâteau de pommes de terre au foie gras… Chaque plat a une histoire et le chef, Marc Rohfritsch, n’a pas son pareil pour vous les conter.

Presskopf, Kaefferkopf… la gastronomie, c’est la fête des têtes !

L’endroit a ses habitués, vous prendrez plaisir à le devenir. L’esprit des lieux allié à la richesse des mets est promesse de bons moments, d’instants gourmands et finalement d’un « tête-à-tête » gourmet comme il n’en est d’autre à Colmar.

Carmen et Marc Rohfritsch - 19 rue des Têtes - 68000 Colmar Téléphone : + 33 3 89 24 43 43 www.maisondestetes.com

GASTRONOMIE coup de coeur

Restaurant Maison des Têtes

Le Coin des Pucelles

L'esprit Winstub im Strossburi Le « Coin de Pucelles »… C’est bien plus qu’une winstub… C’est tout l’âme de ces estaminets dédiés aux plaisirs et aux vins. On pense d’abord aux facéties d’un Jacques Martin décrochant le « i » de l’enseigne.

Mais que l’on ne se trompe pas, les plaisirs sont ici avant tout terrestres et relient au terroir alsacien. Roland et Myriam savent vous accueillir. La carte est une invitation gourmande. Le jambonneau confit voisine ainsi avec une succulente choucroute au canard. Et les vins… Les vins eux… vous chantent l’Alsace des terroirs, des cépages et des lieux dits. C’est tout cela « le Coin des Pucelles », tout cela et bien d’autres choses. Des moments, des regards, des sourires, des instants. Tout se vit, tout s’y vit. à l’heure des réseaux sociaux, les vraies rencontrent, elles, se font ici. Vous aimerez en être, c’est sûr !

Au Coin des Pucelles

12, rue des Pucelles - 67000 Strasbourg - Téléphone : 03 88 35 35 14 Ouverture du Mardi au Samedi inclus de 18 h 30 à 1 h (dernière commande). Fermé Dimanche, Lundi, Week-end de fêtes

Wistub Brenner

terrasse gourmande et vins d'Alsace La renommée de la Wistub Brenner est-elle toujours à faire ? Oui, car il y en a qui ne connaissent pas encore cette adresse.

GASTRONOMIE WINSTUB

Généralement, ces chanceux-là la découvrent au travers d’une terrasse unique, porte naturelle vers la Petite Venise colmarienne. Ils en repartent ravis. Comment rêver d’une autre adresse pour découvrir Colmar et déguster un verre ou un pichet de vin d’Alsace ? Les formules à la carte et les abats, les tripes au Riesling confortent encore le succès et la belle réputation. Là, habitués et gourmands communient ensemble autour des déclinaisons imaginées par le chef. L’ensemble se poursuit par un dessert. Les langues se délient alors. On vantent ici les produits d’Alsace, le fait maison… comme autant de valeurs d’une tradition gourmande qu’il convient d’entretenir et de partager uniquement avec les amateurs de bonnes choses

Wistub Brenner

1 rue Turenne - 68000 Colmar - Téléphone : 03 89 41 42 33 info@wistub-brenner.fr - www.wistub-brenner.fr Ouvert 7j/7 d’avril à fin décembre

Le Tire-Bouchon

Une symphonie gourmande

& strasbourgeoise à la fois

L’esprit Winstub… Au-delà du vocable, l’esprit winstub est un esprit d’équipe. Celle qui tient les rênes du Tire-Bouchon en est la parfaite incarnation. Bien sûr, il y a Cédric Moulot, mais aussi le Chef, Jacques Becker, Gérard, le gardien d’une cave aux 6 000 flacons, mais aussi Stéphane Wenz et Catherine Beck. à l’instar des musiciens de Claude Weisbuch, dont les œuvres ornent l’un des salons, leur partition est parfaite. L’accueil ouvre l’appétit, la cuisine du marché chante les produits de saison et le concerto se décline au gré des formules et des recettes posées sur l’ardoise. Dans les cuisines, les cuivres se font entendre.

Bien plus qu’un Winstub A l’ombre de la cathédrale ou sur sa terrasse, les clients du Tire-Bouchon découvrent ce qu’est un « Maître Restaurateur ». Les viandes, les poissons, les légumes ont une autre saveur, celle de l’authenticité. Bien plus qu’un winstub, le Tire-Bouchon est un écrin de la cuisine alsacienne. Les vins d’Alsace ou d’ailleurs accompagnent ainsi chaque plat traditionnel. Waedele, Baeckeofe ou salades strasbourgeoises en sortent transfigurés. Si des artistes décorent les murs du Tire Bouchon, à l’instar de Dorette Muller, Bricka, Léo Schnug, Charles Spindler, d’autres, contemporains, embellissent, ici les assiettes, d’autres charment nos soirées au travers d’un art de vivre érigée en signature. Savourons-en l’esprit et dégustons-en les trésors !

Le Tire-Bouchon

Moi, j’aime les Winstub où il y a de l’art et du cochon !

GASTRONOMIE WINSTUB

5,w rue des Tailleurs-de-Pierre - 67000 Strasbourg Téléphone : 03 88 22 16 32 www.letirebouchon.fr

Winstub Arnold

Miroir d'Alsace, Terroir d'Alsace

Strasbourg a ses institutions européennes, l’Alsace a ses institutions gourmandes et le Winstub Arnold en est une. Au cœur du Fruehmess, le terroir d’exception d’Itterswiller, à quelques encablures de Barr, l’adresse recèle bien des trésors. D’abord un cadre unique… Celui d’une winstub transmise de génération en génération, celui ensuite d’une terrasse avec vue sur les vignes, celui enfin d’un bar fait d’un fût en bois de 225 hectolitres. Mais comme le flacon ne suffit pas à faire l’ivresse, la beauté des lieux ne suffit pas à construire une renommée. Celle-ci s’est faite lentement, sûrement. Et elle doit tout au talent des hommes. Celui d’Yves Fritsch, le Chef, celui de Christophe Eiselé, son second, celui aussi de la famille Arnold qui confère au lieu une âme unique et intemporelle.

Une table authentique et inspirée Ici, on aime les bonnes choses. L’authenticité du terroir prime et c’est un reflet d’une cuisine alsacienne à la fois traditionnelle et imaginative que l’on propose aux clients. La carte de poissons y est ainsi étonnante. Bars ou soles meunières à la plancha réjouissent les amateurs. Mais on y vient aussi savourer un Foie gras maison, du gibier ou même un baeckeofe. En terrasse, petits plats, et menus terroir connaissent, l’été, un vrai succès d’estime. à l’intérieur ou à l’extérieur, un verre de vin à la main, on trinque alors au lieu, à la santé des hôtes et à la sienne, tout en sachant que l’adresse promet naturellement un moment gourmand que l’on ne partage qu’avec ceux que l’on aime.

GASTRONOMIE winstub

Une Winstub, ça veut dire une stub gagnante ?

Arnold - Winstub

Route des Vins - 67140 Itterswiller Téléphone : 03 88 85 50 58 www.hotel-arnold.com

La Bourse

Une brasserie

strasbourgeoise et populaire La Bourse, la brasserie des soirées d’été réussies

La brasserie de la Bourse est aujourd’hui la grande brasserie strasbourgeoise, une référence même… Eh oui, pour un peu on oublierait que les grandes brasseries parisiennes ne seraient rien sans leurs consœurs alsaciennes.

Cet été, la brasserie de la Bourse sera le point de départ idéal des soirées strasbourgeoises. à quelques dizaines de mètres de Rivétoile, « son » parking réjouira les visiteurs Avant ou après avoir dîné, l’adresse permettra de profiter pleinement du Spectacle « sons et lumières » aquatique au Bassin d’Austerlitz.

Pas besoin de migrer à Paris pour trouver une véritable brasserie Alsacienne ! Témoin de ces années 30 aussi folles que belles, l‘illustre adresse rassemble toujours le tout Strasbourg. Artistes, politiques, banquiers, ouvriers, touristes s’y retrouvent plus que jamais. Certains viennent se laisser bercer, le soir, par l’ambiance pianojazz. D’autres y viennent à toutes heures profiter d’une carte qui marie à la perfection les produits de saison.

Branchée et accueillante Cet été, entre salades et assiettes anglaises, tartes flambées et tartares, on viendra naturellement y refaire le monde.

Brasserie de la Bourse

1, place de la Bourse - 67000 Strasbourg Téléphone : 03 88 36 40 53 - www. rdlb.fr Cuisine jusqu’à 23h30 le week-end et 23h en semaine

GASTRONOMIE brasserie

Certains choisiront alors la terrasse avec vue sur une ville qui bouge, d’autres profiteront des alcôves et salons pour signer des affaires, ou, entre amis profiter d’un endroit branché et accueillant. C’est tout cela l’esprit brasserie !

Tarte flambée

« Ce n’est pas la tarte qui fait la flamme mais c’est la flamme qui fait la tarte »

Flambée, la tarte vous qui vous enflamme Flammekueche, Flammenkueche oder eb’s so… foi de Brad, ne cherchez pas forcément à orthographier son nom.

Brad Wurscht – Historien de la Flammekueche

Moi, la flammekueche, je suis tout feu, tout flamme !

Nous vous présentons dans cette édition nos 2 coups de cœur de l’année : • Le Restaurant Unterlinden • L’Auberge Saint Martin

Nous pouvons néanmoins également citer:

Pourquoi ? D’abord, parce que c’est rare de pouvoir placer ce mot au Scrabble, ensuite parce que ce sont ceux qui en parlent le plus qui en mangent le moins. Pour épater vos amis d’outres Vosges, notez encore que la tarte n’est pas « flambée », mais flammée, à savoir cuite à la Flamme. Vous êtes prêts ? A gueter Appetit !

• La Couronne d’Or à Goersdorf • Le Marronnier à Stutzheim-Offenheim • L’Osthof à Eckwersheim • Le Burestuebel à Pfulgriesheim • La Brasserie Restaurant Lauth à Sharrachbergheim • L’Homme Sauvage à Strasbourg-Neudorf

Restaurant Unterlinden

à Colmar, GASTRONOMIE flammekueche

on dit Flammenkuecha Unterlinden… Vous connaissez forcément l’un des plus beaux musées rhénans et l’un des plus fréquentés des musées des Beaux Arts… Oui, ça y est, le Retable d’Issenheim à Colmar. Vous y êtes ! à côte de cette adresse, une terrasse, une winstub vous proposent de découvrir un autre incontournable de la cuisine alsacienne, la « flammenkuecha », autrement dit la « tarte flambée ». Restaurant et Winstub à la fois, l’Unterlinden a fait peau neuve. On y est simplement bien. Les amateurs viennent y savourer l’une des 9 tartes flambées imaginées ici.

Restaurant Winstub Unterlinden

2, rue des Unterlinden - 68000 Colmar, Téléphone : 03 89 41 18 73 www.unterlinden.com

Côté desserts, en saison, c’est celle aux myrtilles sauvages qui rassemblent les gourmands… le tout accompagné de l’un ou l’autre pichet d’un vin d’Alsace à la fois frais et vivifiant. Vous en serez ! Il n’y a pas de mal à succomber à la tentation.

Auberge Saint Martin

Un Empereur

de la tarte flambée garant des traditions d'Alsace

Amoureux de ce terroir d’Alsace à nul autre pareil, Patrice Bluntzer aime son métier. Il l’aime à tel point qu’il est ainsi l’un des premiers Maître Restaurateur d’Alsace. Là, il transmet sa passion à ses clients, mais aussi à ses équipiers et apprentis. S’il aime son métier, il aime aussi les bonnes choses. Voilà pourquoi on vient de loin découvrir l’inspiration du chef, savourer des recettes originales et profiter d’une carte des vins des plus fournies.

La cuisine inspirée d’un Maître Restaurateur Mais si l’on vient, même de loin à l’Auberge Saint Martin, c’est pour ses tartes flambées. Natures, gratinées, créatives, elles valent à l’auberge le titre jamais égalé d’Empereur de la tarte flambée… Sur une terrasse d’exception, on prépare devant vous la célèbre flammenkueche. Composées de produits frais, pensées et inspirées au gré de l’imagination du Chef, elles sont ensuite « flammées » au feu de bois. à vous, ensuite, de vous regaler…

Auberge Saint Martin

Tu es belle, tu es bonne, tu es chaude je brûle d’amour pour toi !

Si tu déclare ta flamme à une flammekueche, ce n’est pas une tarte que tu vas avoir mais une claque !

GASTRONOMIE flammekueche

80, rue de la Liberté - 67600 Kintzheim Téléphone : 03 88 82 04 78 - www.auberge-saintmartin.fr Ouvert 7j/7 toute l’année.

produits d'Alsace

Grâce à toi, Ô, vigne je reste digne !

« Salvador Dali pensait que la Gare de Perpignan était le centre du monde, c’était avant qu’il ne peigne celle de Strasbourg, naturli !» Brad Wurscht – Alsacocentriste

GASTRONOMIE

Made in Alsace, ça veut dire… Made in Alsace

On ne vous demandera pas ce qui sépare l’Alsace de la Bretagne, mais force est de constater une certaine communauté de destin. La récente campagne « je relocalise » initiée par le label « Produit en Bretagne » prouve que l’on a plein de choses à partager.

Relocalsacez-vous ! Au-delà de cela et avant un échange « crêpes contre flammekueche » et « cidre contre gewurtz », l’idée de favoriser les circuits courts et les produits régionaux est totalement dans l’esprit « Made in Alsace ». Les Bretons relocalisent, nous, on « relocalsacise ». On imagine bien un « stampel » Made in Alsace sur les meilleurs produits. Allez, chiche, on y réfléchit. En attendant, façon gringo alsacien (vous vous souvenez de la musique du gringo ?), Brad vous a sélectionné des produits qui font honneur à l’Alsace, de quoi bien commencer la journée avant de trinquer à ceux qui les produisent…

Confitures du Climont

Savourer l'Alsace

à la cuillère

Made in Alsace vous a souvent parlé des Confitures du Climont. Parlé, enfin, non, car il est impossible de parler la bouche pleine d’une bouchée de ces confitures à nulles autres pareilles. Nous avions donc écrit ce que nous pensions. Et, tout vient à point à qui sait attendre, puisque Fabrice Krencker vient d’être auréolé du titre de meilleur confiturier de France.

Meilleur confiturier de France Un titre mérité, qui s’il doit tout aux pots, ne doit rien à la chance. Depuis 26 ans, secondé par Agnès, son épouse, Fabrice sait tirer la quintessence des fruits d’Alsace au travers de recettes faites d’amour, de passion et de bonnes choses. Du marché de Noël de Tokyo aux contreforts du Climont, audelà des nationalités et des cultures, les gourmands ne s’y trompent pas. Cet été, ils goûteront la myrtille sauvage remise ici au goût du jour et la confiture bikini, coquine tentation qui fait que l’on aime croquer le haut pour mieux savourer le bas… du pot naturellement, à quoi pensiez-vous ?

J’ai du pot ! j’aime la confiture ! Les Confitures du Climont

GASTRONOMIE produit d'Alsace

La Salcée - 67420 Ranrupt Téléphone : 03 88 97 72 01 - www.confituresduclimont.com Fermé les dimanches, lundis et jours fériés

Cave de Turckheim

Légèreté du vin,

esprit de vigne Imaginez le travail de la terre de 200 familles et exploitants. Imaginez l’amour du terroir exprimé au grè des saisons. Imaginez aussi la douce alchimie qui donne alors naissance à des vins d’exception. Vous êtes à Turckheim. Le regard plongé dans les vignes, la cave vous attire et sa visite vous enchante. En son sein, vendeurs et conseillers vous racontent une histoire qui se goûte du bout des lèvres.

Coup cœur Crémant Mayerling Rosé Une robe légère comme ses bulles, ce crémant rosé de Pinot Noir laisse s’échapper des arômes délicats de framboise. Il associe la fraîcheur et la vivacité de son caractère brut au charme de ce cépage. Idéal à l’apéritif, sur les buffets froids et en accompagnement de tartes aux fruits rouges...

Une palette de caractères Aromatique, le Pinot Blanc cuvée légère vous laisse imaginer des moments de convivialité. Les arômes de fraises et de cerise du Rosé, né d’un cépage Pinot Noir, sauront vous charmer, comme autant de morceaux d’Alsace à faire découvrir à ceux que l’on aime.

Cave de Turckheim

16, rue des Tuileries - 68230 Turckheim Téléphone : 03 89 30 23 60 www.cave-turckheim.com

Je vin, tu vin, il vin, nous dégustons… avec modération !

Cave du Roi Dagobert :

GASTRONOMIE vins d'Alsace

Un nouveau caveau,

comme un écrin dédié aux vins Le caveau est ouvert tous les jours, de 9h à 19h, sans interruption, entre le mois d’avril et le mois de décembre. Visites de cave tous les samedis à 10h jusqu’au mois d’octobre. En juillet-août, du lundi au samedi à 10h-15h et 17h. Sorties dans le vignoble en minibus

Une cave inspirée aux portes de Strasbourg Pour permettre à chacun de goûter à la merveille, la Cave du Roi Dagobert a conçu un nouvel espace de dégustation et de vente de ses vins. On y goûte les vins conseillés par d’habiles sommelières, on y découvre aussi d’autres secrets de vin au gré des visites et des saisons.

Cave du Roi Dagobert

Route de Scharrachbergheim - 67310 Traenheim Téléphone : 03 88 50 69 03 www.cave-dagobert.com

Saviez-vous que le Roi Dagobert, disposait d’un palais royal dans le vignoble de Strasbourg ? Un palais dont les caves regorgeaient des meilleurs vins du territoire de la Couronne d’Or ! Aujourd’hui le palais a disparu, mais le vignoble et ses merveilleux terroirs approvisionnent toujours la Cave du Roi Dagobert.

Ici, on a créé pour les curieux de la culture de la vigne et du vin, une carte d’activités qui va de la visite du vignoble à un jeu de piste adapté aux adultes et enfants. Bonne humeur, plaisir et convivialité, pas de doute, l’esprit de la cour du Roi Dagobert inspire les lieux.

L’ a b u s d ’ a l c o o l e s t d a n g e r e u x p o u r l a s a n t é , c o n s o m m e z a v e c m o d é r a t i o n .

Ruhlmann

" Grand Cru Frankstein " Un Gewurztraminer signé Ruhlmann Planter des cépages et récolter l’excellence, tel est finalement le défi vinique relevé par le domaine Ruhlmann à Dambach-La-Ville.

Né sur un terroir d’exception, dans un sol de granite à deux micas, leur Gewurztraminer « Grand Cru Frankstein » est un vin intense et parfumé.

Quand le vin devient or Cueillis à la main, les raisins livrent leur quintessence, le savoir-faire d’André Ruhlmann peut alors œuvrer. L’or jaune voit le jour et sa bouteille devient écrin. Écrin d’un vin intense, harmonieux, conforté par des arômes de fruits exotiques, de gingembre et de prèle, sa bouteille blanche est sobre.

Coup cœur

Au-delà du flacon, c’est bien le vin que l’on partagera entre amis, à l’apéritif ou avec du foie gras, en refaisant un monde naturellement inspiré par ce qu’il y a de meilleur.

Riesling 2009 Terres du Roi

Coup cœur

GASTRONOMIE vins d'Alsace

« Le terroir de la Cave du Roi Dagobert est réputé pour la qualité de ses Rieslings. Nos multiples collines, ouvertes, bien exposées au soleil, avec une diversité des sols (argilo-calcaire, marno-calcaire avec du Muschelkalk gypsifère) confèrent à nos Rieslings puissance et finesse aromatiques, avec des notes minérales typiques des grands Rieslings. Le Riesling Terres du Roi est constitué d’un assemblage de Rieslings issus des meilleurs terroirs du domaine du Roi Dagobert. Son nom « Terres du Roi », est un clin d’œil à l’Histoire très ancienne de ce vignoble, puisque le palais des Rois Mérovingiens de Kirchheim, était dès le VIIe siècle, approvisionné en vin par 4 fermes situées aux 4 points cardinaux du palais, et qui ont donné leur nom aux villages : Nordheim (nord), Soultzles-Bains (sud), Osthoffen (est) et Westhoffen (ouest).»

Ruhlmann

34, rue du Maréchal Foch - 67650 Dambach-la-Ville Téléphone : 03 88 92 41 86 www.ruhlmann-schutz.fr

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Brasserie Licorne

Naturellement mythique, naturellement bière Une ville alsacienne qui doit son nom à trois tavernes de légende se doit de faire honneur aux traditions brassicoles de la région. « Tres Tabernae », Saverne, traverse l’histoire en relevant ce défi.

Une licorne noire !? D’habitude, c’est un éléphant rose !

Mieux, depuis 1845, la Brasserie de Saverne, l’actuelle Brasserie Licorne y perpétue un savoir-faire et une culture unique. Aujourd’hui, s’y brassent donc des bières rares que l’on retrouve naturellement dans les bonnes adresses, mais aussi désormais en grandes surfaces. G’sundheit ! A chacun la sienne…

Licorne Elsass : e verdammt elsässischs Bier Farouchement alsacienne, la Licorne Elsass marque l’amour de la brasserie pour son terroir. L’orge brassicole, les houblons cultivés en Alsace et l’eau puisée en son sol enracinent ce brassin.

GASTRONOMIE bière d'Alsace

Elle est ainsi la seule bière dont l’ensemble des composants sont alsaciens. Les amateurs de « Pils » s’y retrouvent et la reconnaissent à ses couleurs rot un wiss, « rouges et blanches », naturellement d’Alsace. Salade, barbecue, flammekueche… Elle est la « bière angulaire » des moments festifs de l’été et des repas entre amis.

Boire en Alsacien : guide de survie d’ Bierflàsch : la bouteille de bière e Seidel : une chope e Stàmm : un demi d’ Bierstùb : la brasserie traditionnelle d’Bretschtelle : le bretzel, complice naturelle de la bière a bier, wenn’s bliebt : une bière s’il vous plait (différent de l’Allemand, ein Bier, bitte) noch ein : encore une autre

Déclinée en panaché, avec du sucre alsacien produit à Erstein, elle séduit aussi les amateurs de légèreté partagée.

Licorne Bio : la belle bière

Licorne Black : B&B, brune et bière Nouvelle venue dans la famille Licorne, la Licorne Black devrait, elle, séduire les amateurs de moments rares, de malt torréfié et d’orge grillé. Sa robe noir ébène ou brun acajou est la promesse d’un bouquet mystérieux et de saveurs parfumées. Son amertume naturelle permet des dégustations d’experts autant que la découverte de cette étonnante bière de table.

Du gré des saisons au grès des Vosges Vous l’aurez compris, la Brasserie Licorne vit naturellement au rythme des saisons. Aux bières qui font sa renommée, s’ajoutent l’Elsass de Mars et celle de Noël… Ensuite, c’est à vous de faire le reste. Attablés entre amis, à observer les Vosges ou d’autres paysages, vous choquerez vos verres à l’alsacienne. « S’glit » vous répondra-t-on, en résonnance au bruit des verres et des chopes. Chaque gorgée d’Alsace découverte et savourée vous en dira un peu plus sur une région qui cultive autant les traditions authentiques que les bonnes choses. Tout au long de l’année vous penserez alors à cette licorne qui trempa un jour sa corne dans l’eau de Saverne pour la rendre pure, donc idéale pour la fabrication de la bière.

D’autres préfèrent la Licorne Bio. Naturellement verte, « naturellement nature », sa fraicheur arrogante est un hommage aux brasseurs alsaciens. Fabriquée à partir de malts et de houblons issus de l’agriculture biologique, elle ne contient donc ni conservateur, ni colorant, ni arôme artificiel.

Brasserie Licorne

www.brasserielicorne.com

L’ a b u s d ’ a l c o o l e s t d a n g e r e u x p o u r l a s a n t é , c o n s o m m e z a v e c m o d é r a t i o n .

Licorne

Hostellerie

« C’est parce que l’eau de Marseille n’a pas les vertus de celle des sources alsaciennes qu’on a inventé le pastis. » Brad Wurscht – Aquanaute

Hôtel et Spa En Alsace, des Hôtels do un d’eau*… Souvent familiale, l’hôtellerie alsacienne cultive l’art de bien recevoir. à cet art-là, s’ajoute le souhait de vous aider à vous sentir « chez nous, chez vous ». Vous comprendrez alors pourquoi l’on vous propose de vivre wie Gott im Elsass, comme des Dieux en Alsace…

Des séjours de toute beauté Pas étonnant que certains hôtels ressemblent dès lors à des petits paradis. Histoire d’eau et de petits plaisirs se marient alors parfaitement dans des espaces SPA uniques. Vous y nagez dans le bonheur et dans les piscines aussi… D’autres lieux sauront vous séduire, l’hôtellerie sait aussi y faire preuve de charme, d’authenticité et d’excellence. Un beau résume de l’Alsace, en fait. *Do un do : « Là et là » en Alsacien, une façon de plus de vanter les mérites de l’Alsace hôtelière.

Le Lion d’Or - p66

Château de l’Ile - p69

Hostellerie des Châteaux & Spa - p64

Hôtel Arnold - p70

Touring Hôtel - p68 Le Clos des Sources - p67

Hôtel Les Têtes - p70 Verte Vallée - p62

Château d’Isenbourg - p69

C’est sympa les spas, n’est-ce pas ?

J’sais pas, j’y étais pas à Spa !

SPA . . .

Soins soins Pour Alsaciens hostellerie les aventures de brad

On m’avait dit qu’au Spa on pouvait être à poil, mais si j’avais su j’aurais dit à Offer de m’accompagner !

S. P. A. adoptez-nous !

Hopla… noch une aventure en perspective…. Voilà donc qu’il me faut découvrir ce qui se cache dans les SPA. Moi l’aventurier solidaire, me voilà abandonnant le bermuda, l’opinel et le rucksack pour un peignoir, un maillot et bain et des tongs. « Investigation, infiltration » avait dit le chef. « Action discrète, naturlii... » C’est ainsi camouflé que je rentrais dans l’un des SPA de la région. Première mission, donner un sens aux mots. E « SPA », ja was esch denn dess ? SPA… la charmante demoiselle (vous remarquerez qu’elles sont souvent charmantes dans les SPA, comme s’il y avait un nid), m’expliqua que SPA, cela voulait dire « Sanitas Per Aquam »… Tout de suite, j’exprimais un désaccord…

La santé par les os D’abord la santé par les zoos, y’ a qu’à Mulhouse que l’on aime ça. Certes, mon teckel aime aussi cela mais ce ne sont pas les mêmes. Pour en revenir aux fondamentaux, et comme disait mon grand-père, l’eau fait rouiller. Donc, venir en Alsace, patrie des vins et de la bière, pour marcher à l’eau ! Quelle drôle d’idée ! Ce liquide capable de troubler l’absinthe pourrait-il remettre en forme autre chose que les géraniums ? La question méritait d’être posée… Mon hôtesse m’expliquait, elle, qu’au travers d’un moment SPA, j’allais retrouver la santé. Direction le Hammam… Vous ne savez pas ce qu’est un hammam ? C’est comment dire un bain de vapeur humide. à peine ouverte la porte que je me serais cru en plein été dans ma voiture avec le brouillard du plein hiver de Strossburi.

Pour moi, ce sera beer for me, and me for Beer ! (wenn’s beliebt)

Avançant à tâtons, je ne pouvais me guider qu’au touché jusqu’à ce que je finisse par croiser ce que je pensais être une dame blanche. La géographie me parut familière. Les ballons d’Alsace, sans doute. C’était mon Anchelina qui prenait soin d’elle. Je n’avais pas retrouvé la santé, mais j’avais déjà retrouvé mon amour. C’était déjà cela. Avec la pratique, vous constaterez, comme moi, que l’on va rarement seul dans un spa ! Question forme, je ressortis du SPA aussi mou qu’un “Dim Sum”… Finalement, les créateurs du SPA avaient peut-être aussi inventé la “cuisson à la vapeur”.

Alors, Offer, tu n’aimes pas nos Soins Pour Alsachiens ?

J’aime les os… pas les eaux !

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Tea for two, and two for tea… (air connu)

Le célèbre « Jacuzzi »… de l’aurore Plus aimable que jamais, l’hôtesse m’expliqua que le SPA allait aussi me faire maigrir… Un peu vexé, je me regardais dans une glace, mais la buée m’empêcha de voir si j’avais ou non rajouté une poignée d’amour par-ci, par-là. Direction le Jacuzzi… Là, le regard plongé vers l’horizon, je regardais le soleil se lever. Vous avez bon goût, me dit un baigneur, « les Jacuzzis de l’aurore sont les meilleurs et les plus connus »… Je compris l’allusion et me concentrait pourtant sur ce bain bouillonnant. Pour ne pas m’ennuyer, j’avais lâché l’un ou l’autre bateau et canards sur les flots déchaînés. Cela me rappelait ma jeunesse quand je jouais au sous-marin dans la baignoire familiale tout en faisant des bulles.

SPA, pas romains… belges

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Sanitas per aquam… Et si ce n’était pas cela ? On vous le sort partout l’origine romaine des bains. Mais l’on est peut-être en plein . Le mot « Spa », s’il pourrait venir de « sparsa » (source jaillissante) viendrait à l’origine des thermes de la ville belge de Spa. Les anglais auraient ramené le terme outre-Manche en souvenir de la ville de cure, avant de donner naissance à l’expression « English Spaw », symbole des premières sources des stations thermales. La définition de Spa serait alors un retro-acronyme.

Autant le dire, ma voisine ne comprit pas forcement ce que je voulais lui dire quand je lui proposais, si elle voulait, de se faire plaisir avec mon canard. Pire, elle riposta même d’une claque sur le museau du camarade. Ah, les maidele…

Comme le dit souvent Tarzan, où y’a pas de Jane, y’a pas de plaisir Les bulles passées, j’entamais quelques longueurs dans la piscine de l’hôtel. Là, j’assumais l’héritage alsacien de Johnny Weissmuller. Je retrouvais Anchelina alanguie sur une chaise longue. Finalement, le Spa commençait à me plaire. Comme le disait d’ailleurs souvent Tarzan, où y a pas de Jane, y a pas de plaisir… Attentifs à nos envies, on nous proposa alors un cocktail vitaminé… « Pomme, orange, banane, cerise ? » demanda l’hôtesse Anchie se précipita sur le « pomme banane »… Quant à moi, plus bio que jamais, je commandais un jus de houblon avec des zestes de jus d’orange, des racines de gentiane et du quinquina. « Nous n’avons pas cela » me dit l’hôtesse. « Comment cela, vous n’avez pas d’amer-bière ? » répondis-je en éclatant de rire. Eh oui, le bio, c’est presque l’amer à boire… L’ultime chose que l’on vous propose dans un Spa, c’est le modelage. Le modelage, c’est comment dirais-je, un massage qui n’est pas fait par un masseur de compétition.

yaaaaaaaaaaa a a hhhhaa a a a a a a ha a a aa a a y a a aa a a ha a a aa a a a a ha a a a a a a a a a a a a ! Le cri est assez réussi, pour le style, il faudra retravailler.

Massage Japonais ahhh, j’ai hâte de sentir les délicates petites menotes des mignonnes petites niponnes… SPA : Santé und Gesund’heit Gesund’heit « made in Alsace » ? « made in Alsace » ? Hawaiien, sans doute avec de l’ananas, Californien, sans doute avec du pamplemousse, Massage Thaïlande, avec des nems et massage alsacien à base de… Flammekueche ? Tout cela m’avait ouvert l’appétit et après tout,après le sport, le réconfort. Je tenais de toutes les façons la conclusion de ma mission. L’origine du SPA était naturellement alsacienne. Un endroit où l’on peut retrouver son amour (comme Goethe et Frédérique Brion), où l’on peut maigrir en s’amusant (mieux qu’à la Schartzwald Klinik), boire un cocktail à base de houblon (pour la G’ sundheit), profiter de massages subliminaux avant que de reprendre les grammes perdus autour d’une bonne table, c’est forcement un truc de bons vivants, d’Alsaciens quoi… Bon sang, mais c’est bien sûr… SPA, Soins Pour les Alsaciens ! Verdommi comment n’y ai-je pas pensé plus tôt.

Brad

J’adore les jacuzzi !

Jacuzzi, pas japonais… Italiens Jacuzzi. Sont les rêves de gaichas et et Yakuza, certains pensent que se furent des bains où les seconds se faisaient soigner par les premières. Il n’en est rien. C’est à Candido Jacuzzi que l’on doit l’idée d’intégrer une pompe hydraulique à une baignoire pour soigner l’arthrose de son fils, idée qui conquit ensuite les piscines et pools américaines.

Cesse de faire ton luftsack, Brad, c’est une baignoire normale !

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Je regardais la liste et laissais mon imagination vagabonder ?

Verte Vallée

couleur bien-être

La Verte Vallée… L’adresse se transmet de génération en génération. Vous êtes ici dans un cocon unique, comme un écrin au cœur de la ville, mais en même temps la nature vous appelle.

Bercés par la douce mélodie de la rivière qui coule au fond du jardin, vous avez envie de vous laisser porter, vous laissez le soleil vous tenter… vers l’extérieur d’abord ! Autour de la Verte Vallée, tout devient possible. 300 kilomètres de pistes de VTT tracées au cœur du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges s’offrent à vous.

Des randonnées en toute liberté Randonneurs, vous profitez des « déposes randonnées » organisées par l’hôtel pour découvrir des points de vue inoubliables sur les Alpes, la Forêt-Noire et la légendaire « Ligne Bleue ». Une flore et une faune remarquable vous relient alors à la nature. Comment ne pas succomber à la beauté d’un lever ou d’un coucher de soleil vu des sommets, ou mieux, à la rencontre du chamois au détour d’un sentier. Les yeux remplis d’émotions et de souvenirs, vous retournez alors vers l’hôtel avec la secrète envie de recommencer le lendemain.

L’essence même du Spa Là, outre les secrets de cuisines et de vins déclinés par le Chef, Patrice Kempf et l’un des meilleurs sommeliers de France, Romain Iltis, vous laissez vos hôtes, Florence et Philippe Wolff, vous guider.

hostellerie spécial SPA

D’abord vers des chambres uniques et rares, ensuite vers un espace SPA authentique.

Hôtel-Restaurant-Spa - Verte Vallée ★★★

Parc de la Fecht - 10 rue Alfred Hartmann - 68140 Munster Téléphone : 03 89 77 15 15 www.vertevallee.com

L’azur de l’eau, la minéralité des lieux vous parlent. Vous plongez dans une piscine de plus de 90 m², et tirez les bienfaits d’un bassin multijets de 45 m². Bains bouillonnants, hammam et sauna… Sanitas per Aquam ! vous méditez l’adage, puis vous laissez attirer par l’espace bien-être. 50 soins, voyages, rituels, modelages vous permettent alors de vous détendre, de mincir ou d’entretenir votre beauté. Vous êtes ici simplement bien… Vous oubliez tout et profitez des bienfaits des soins et de la balnéothérapie. En haut, vos enfants s’amusent, vous êtes bien et toute la famille est heureuse. Votre séjour s’annonce inoubliable.

La Verte Vallée, Brad est fan… Autant le dire, j’adore la Verte Vallée… Warum ? D’abord parce qu’ici, on ne ment pas. Cela commence par le nom… Oui, elle est bien verte la vallée. Si Verte que l’on comprend pourquoi les chamois y campent sur les sommets. Si les chamois sont chez eux, je m’y sens chamois aussi… enfin chez moi. Pas de doute, là haut, l’herbe est meilleure.

Fatigué par une année d’aventures, par des moments de stress, ici, je peux laisser tout cela au vestiaire pour prendre du bon temps, avec Anchelina. Entre bain bouillonnant et piscine, ici aussi l’eau minérale, c’est avec ou sans bulles. Même les super-héros ont besoin de sanctuaire pour reprendre des forces. La Verte Vallée en est un… Pour bien retenir l’endroit, j’ai un moyen mnémotechnique infaillible : « Sanctuaire… ça rime avec Munster. » Le plus alsacien des fromages y a désormais sa maison. Lui aussi est ici chez lui.

Comme y’a pas de mal à se faire du bien, venez régulièrement à la Verte Vallée et découvrez les offres du moment… mach’es guet !

hostellerie spécial SPA

Ensuite, si la vallée est verte, le Spa, lui, est bien bleu.

Hostellerie des Châteaux & Spa

Un écrin pour tous

vos plaisirs C’est porté par une nature omniprésente et vivifiante que l’on franchit le seuil de l’Hostellerie des Châteaux. Son esprit naturellement revigorant vous accompagne alors au travers d’un mur végétal. Pour un peu, on plongerait même immédiatement dans l’immense marqueterie de Jean-Charles Spindler… pour une première randonnée vers le Mont Sainte Odile. Matériaux nobles, boiseries et verre confèrent à l’endroit une âme et une identité forte. Rencontre sublime de la tradition et de la modernité, l’Hostellerie des Châteaux vous accueille. Plusieurs prénoms sont ici mentionnés Sabine, Ernest, Aurélie, et Guillaume… Schaetzel. On l’aura compris, cette adresse de prestige devenue hôtel de luxe est à elle seule un hommage aux valeurs de l’hôtellerie familiale.

Depuis Juin, le Comptoir du Château accueille à son tour les amateurs de bonnes choses pour des déjeuners subtils dans un cadre contemporain et lounge. Plus que jamais l’endroit est une signature. Les sens sont en éveil et l’on profite de tout. On se laisse aller vers les chambres. Là encore, l’excellence se prolonge. Des couloirs feutrés mènent vers de doux appartements intimes, modernes et élégants.

hostellerie spécial SPA

Gastronomie saine et sagesse de l’expérience

Ces valeurs, cet amour, cette passion de l’Alsace, de la gastronomie et de l’art de vivre rayonnent à chaque instant. Aux salons du restaurant savamment décorés répond une cuisine sublime et raffinée… Le duo de foie gras, le ris de Veau en feuilletage aux Asperges Blanches d’Alsace et Poivre Blanc Malabar, le cœur de filet de Bœuf à la ficelle sur Choucroute croquante séduisent les clients. Un verre de vin d’Alsace à la main, on trinque et l’on profite de l’instant, de cette gastronomie saine et de la sagesse de l’expérience.

5 saunas et hammams Pour poursuivre cette quête naturelle du bien-être, il faut pousser les portes du Spa Pur Beauté Pur Attitude. Ici, luxe et simplicité se marient pour le meilleur. 1 000 m² sont dédiés aux bienfaits de l’eau, aux soins et à la beauté. Puisée dans le massif du Mont Sainte Odile, l’eau est votre guide. Elle vous porte d’abord vers la piscine. Vous prolongez l’expérience vers les 5 saunas et hammams des lieux. Bio sauna, Sauna des montagnes, Lacononium, Hammam sel de mer et Hammam Améthyste… Là, une immense améthyste du Brésil distille ses vertus. Harmonie physique, harmonie spirituelle, la pierre de la sagesse vous stimule. Modelages, soins et expériences détentes confortent vos envies, votre droit au bien-être. Vous êtes simplement bien. Envie d’un enveloppement au marc de raisin, d’un bain de lait de jument dans un espace dédiée à la reine Cléopatre ? Chaque moment est unique, dédié au pur plaisir de soi, un plaisir qui se prolonge vers les jardins dont l’on souhaite profiter, encore et encore.

Tout au long de l’année, des bons cadeaux permettent de faire découvrir l’endroit à ceux que vous aimez. Rien ne vous empêche de les accompagner !

Pour retrouver son corps de déesse rien de tel qu’un petit séjour dans un temple du soin du corps !

Hostellerie des Châteaux & Spa

11 rue des Châteaux - 67530 Ottrott - Téléphone : 03 88 48 14 14 www.hostellerie-chateaux.fr

hostellerie spécial SPA

Le Spa de l’Hostellerie des Châteaux accueille également des personnes dans le cadre de journées et aprèsmidi détente. Massage et soins se découvrent alors sur rendez-vous.

Ici, au lit on dort, au spa on adore !

Le Lion d’Or

Petite Pierre et

grands plaisirs Spa-Hôtel Restaurant 3 étoiles, le Lion d’Or règne sur La Petite Pierre. Depuis 1650, la famille Velten y marie l’art de recevoir et une haute tradition gastronomique, complice des produits du terroir. Philippe Velten puise ici son imagination au gré des saisons et d’une carte prometteuse d’étonnantes rencontres et d’affriolantes tentations.

Argiles, huiles essentielles, crèmes renforcent ainsi les vertus des modelages et des soins. Comment ne pas succomber à ce gommage corporel d’Alsace « tilleul, flocon d’avoine et miel » ou à une friction à la brosse et au sapin prodiguée dans le Spajet ? Mieux encore, Le modelage aux ballotins d’herbes aromatiques chaudes annonce une relaxation unique. C’est bien de plaisir que l’on rugit ici ! Là, dans la salle du restaurant, le regard plongé vers la nature et le Château, on se laisse alors aller à un enchantement romantique et gourmand que subliment vins fins et cépages rares.

Berceau de l’arbrothérapie® Au cadre exceptionnel du Parc Naturel des Vosges du Nord, au confort boisé de ses chambres, aux événements organisés tout au long de l’année, au savoir-faire de Philippe Velten s’ajoute une autre facette : la quête du bien-être… Le Lion d’Or et son espace Spa sont, en effet, le berceau de l’arbrothérapie®.

hostellerie spécial SPA

Le charme de la piscine, les bienfaits du jacuzzi et du sauna s’accompagnent ici de soins uniques à base de produits de la forêt.

Hôtel Restaurant Le Lion d’Or ★★★

15 rue Principale - 67290 La Petite Pierre Téléphone : 03 88 01 47 57 www.liondor.com

Le Clos des Sources

Le bien-être naturellement Il y a 45 millions d’années, la mer envahit la plaine d’Alsace. En se retirant, elle laissera place à de futurs massifs montagneux, comme le Taennchel. Est-ce pour cela que l’on s’y ressource aussi bien ? Si certains en font la porte d’un monde merveilleux né de la rencontre des géants et des fées, les sourciers font du Taennchel et de Thannenkirch un lieu aux multiples vertus. Au pied du château du Haut-Kœnigsbourg, le Spa Le Clos des Sources prolonge aujourd’hui la légende.

Day Spa & soin de soi Au Touring Hôtel, classé hôtel au naturel, un eSPAce unique, une piscine lumineuse offrant une vue sur la nature environnante, des soins exclusifs/adaptés font de chaque moment un instant propice à la détente et à l’apaisement. La rencontre de l’eau, de la pierre, du bois et du soleil donne ici naissance à l’un des plus beaux endroits de la région. Nicole et Antoine Stoeckel et leur équipe veillent à la réussite de votre séjour ici, où le respect de l’environnement est un principe et une signature. à moins d’une heure de route de Strasbourg et de Mulhouse, l’endroit est devenu un lieu à découvrir et à partager, au sein du Parc naturel régional des Ballons des Vosges. Les Day Spa sont des forfaits accompagnés ou non de repas, qui vous permettent de profiter des bienfaits de la piscine multi jets à 30° C, du bain bouillonnant à 35° C, des douches à jet, mais aussi du sauna, du sanarium, et du hammam, que vous pouvez compléter par un soin manuel de relaxation californien, energy stone, alsacien…

SPA « La Clos des Sources » - Le Touring - Hôtel-Restaurant Route du Haut-Kœnigsbourg - 68590 Thannenkirch Téléphone : 03 89 73 10 01 www.touringhotel.com

hostellerie spécial SPA

Vous l’avez compris, l’évasion commence ici, le plaisir la prolonge…

Touring Hôtel

L'Alsace authentique & romantique

Les clients du Touring Hôtel vous parlent naturellement du Spa « Le Clos des Sources », certains évoquent les chambres plus cosy les unes que les autres, d’autres vantent le restaurant et la cuisine imaginative que l’on y décline au rythme des saisons, d’autres encore la cave aux nombreux vins bio…

Château de l’Ile

Un archipel de Château de l’Ile ★★★★

4, Quai Heydt - 67540 Strasbourg-Ostwald Téléphone : 03 88 66 85 00 www.chateau-ile.com

Divin et gemütlich

hostellerie spécial SPA

Tous finissent par mentionner la sérénité et l’authenticité. La passion de la famille Stoeckel et de son équipe qui a su faire de son « hôtel au naturel » un écrin dédié au bien-être, l’authenticité d’un accueil devenu art de recevoir… so gemütlich. Le client trouvera un forfait à son goût, Gastronomique, Romantique, Échappée verte, leurs noms sont autant d’invitations. L’hôtellerie familiale exprime sa quintessence. Le séjour est unique , à l’instar de la nature environnante, porte ouverte vers le HautKœnisgbourg et les chemins de randonnées autour du village et du Taennchel, la montagne des dieux. Loin du tumulte du quotidien, un séjour chez nous vous relie aux sensations les plus agréables ; les nuits silencieuses, les petits matins calmes ou seuls les chants d’oiseaux brisent le silence, l’air revigorant, le temps qui s’écoule doucement comme l’eau de nos fontaines… Divin, finalement l’adjectif résume tout…

Château d’Isenbourg

Plus belle la

Hôtel de charme, table gastronomique, le Château d’Isenbourg n’est pas une forteresse. Au contraire, c’est un château ouvert à tous. Ouvert sur la ville et la vigne, il est avant tout un écrin. Ses terrasses dominant Rouffach offrent ainsi une vue inégalée sur la plaine d’Alsace, la Forêt-Noire et par beau temps, jusqu’aux Alpes Suisses.

Gourmandises et volupté Elles en font un lieu de villégiature unique. On y vient en séjour profiter de chambres princières, on y vient aussi pour déjeuner, savourer une pâtisserie ou s’offrir un moment d’évasion non loin de Colmar.

68 Le Touring - Hôtel-Restaurant - SPA « La Clos des Sources » Hôtel au naturel du Parc naturel régional des Ballons des Vosges Route du Haut-Kœnigsbourg - 68590 Thannenkirch Téléphone : 03 89 73 10 01 - www.touringhotel.com

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20€

Remise de sur Tout forfait de 2 jours.

Offre non cumulable, au Touring Hôtel à Thannenkirch

On y vient naturellement savourer la cuisine gourmande du chef, Guillaume Hannauer. Au cœur des vignes, on y vient aussi pour soi. La piscine extérieure attire mais c’est vers le SPA et la piscine intérieure que l’on se retrouve. Là, le temps s’arrête. Sauna, hammam, jacuzzi, modelages et soins naturels permettent l’ultime évasion, ce doux moment où la volupté s’exprime pour votre plus grand bien.

plaisirs aux portes de Strasbourg La forêt d’Ostwald est son écrin. Le luxe et l’art de recevoir en font la signature. La plus strasbourgeoise des Grandes Étapes Françaises vous ouvre les portes de son hôtel 4 étoiles. Vous êtes bien au Château de l’Ile. Point de départ idéal pour découvrir autant la capitale européenne que la route des vins d’Alsace et ses trésors, l’adresse vous propose une cuisine raffinée et savamment bourgeoise. La Winstub et le « Gourmet de l’Ile » déclinent des plats inspirés. Il n’est pas dit, d’ailleurs, qu’en dehors du marché, le Chef, Yannick Mattern, ne puise pas ses secrets dans la nature sauvage environnante.

Un vrai Spa pour soi Au-delà des diners et déjeuners servis dans le cadre enchanteur de ce Château-Hôtel, vous prendrez aussi l’habitude d’y passer une journée ou une demi-journée au cœur du Spa Asian Villa. Là, loin de toutes sources de stress, vous tirerez les bienfaits des soins du visage, des modelages et des gommages proposés. L’endroit est unique, stimulant et relaxant. Cet archipel, dédié autant aux plaisirs de la table qu’à ceux du bien-être à l’état pur, mérite plus que jamais que vous y fassiez escale.

Les Soirées du château Autre particularité festive du château d’Isenbourg, ses soirées. Tout au long de l’année, ses portes s’ouvrent pour des moments où l’on célèbre autant les artistes qu’un art de vivre savamment cultivé.

À venir… Vendredi 26 Août : Soirée chansons françaises avec Carole Boyer Vendredi 30 septembre : Grande Soirée Champagne avec le concours d’un œnologue de la maison Taittinger

Château d’Isenbourg

Route de Pfaffenheim - 68250 Rouffach Téléphone : 03 89 78 58 50 www.isenbourg.com

hostellerie romantique

vue, plus belle la vie

Renseignements et Réservations : 03 89 78 58 50

Hôtel Arnold

So Elsassich !

L’Hôtel Arnold a changé… Là, inquiets, certains se demandent s’ils y retrouveront leurs marques. Les autres s’interrogent. Pour les deux, c’est une occasion de découvrir les lieux. Comment, en effet, passer à côté de cette Maison jaune accrochée aux côtés d’Itterswiller ? L’esprit des lieux vous charmera. Cosy, comme disent les Anglais, Gemütlich, comme disent Autrichiens et Allemands… Cette rencontre donne forme à une ambiance unique en son genre… « Kilt and Kelsch » sont les mots qui sont venus à la bouche en découvrant les lieux.

Un port d’attache niché au dessus d’un océan de vignes. Des couleurs chaudes et saxonnes, des chambres boisées et pleines de charme laissent ici présager le plus beau des séjours. Entre ressourcement, découverte du pays de Barr et de Bernstein et aventures alsaciennes, vous vous sentirez ici chez vous. Jamais l’hôtellerie familiale n’aura aussi bien porté son adjectif. Esprit famille, confort, calme, volupté, au gré des saisons, cet été, mais aussi vers les fêtes, l’Hôtel Arnold sera votre port d’attache, un port niché au dessus d’un océan de vignes.

Hôtel Arnold ★★★

Route des Vins - 67140 Itterswiller Téléphone : 03 88 85 50 58 www.hotel-arnold.com

Hôtel Les Têtes

un bel écrin au coeur de Colmar hostellerie romantique

Abrité dans l’un des plus beaux bâtiments de la ville, l’Hôtel des Têtes partage son adresse avec le restaurant du même nom. Force est de constater que cet hôtel 4 étoiles est, à lui seul, une adresse unique. Cette magnifique demeure du XVIIe à la façade mondialement connue, cache donc un hôtel, que dire, un écrin fait de 21 chambres et suites de charme. Luxe, volupté et une culture de l’accueil érigée en principe en font le point de départ idéal d’un week-end en amoureux au cœur de Colmar. Assis sur la terrasse intérieure, entre le Musée Unterlinden et l’Église des Dominicains, vous planifierez votre découverte de la Petite Venise ou celle des vignes qui entourent Colmar, plus que jamais capitale des vins d’Alsace.

L’Hôtel Les Têtes ★★★★

Carmen et Marc Rohfritsch - 19 rue des Têtes - 68000 Colmar Téléphone : 03 89 24 43 43 - www.maisondestetes.com

Petites Vagues Editions

L'invitation aux voyages

4 titres et bien plus au cœur de l’été Cet été, 4 titres invitent à la découverte. Gérard Brand, une vie en mosaïque, voyage vers la transparence est le premier. Albert Strickler, poète reconnu, nous fait rencontrer une passion, la mosaïque, et un créateur d’Obernai, Gérard Brand, expert internationalement reconnu, pionnier d’un art simple.

Jean-François Thiery, autre auteur, nous invite à le suivre dans La vie en bleu, un recueil de nouvelles qui tient à la fois d’Huxley et d’Orwell. Retour en Alsace pour un voyage « Au pied du Mont Sainte-Odile, de Molsheim à Andlau », les aquarelles de Roger Roth invitent à la randonnée en terres d’Alsace. Bien d’autres destinations vous attendent aussi sur le site de cette maison d’édition alsacienne. Une maison à la fois moderne et à colombages, des livres à lire sans modération…

Plus sérieux, Nouvelle société . Là, un avocat québécois. Pierre J.-C. Allard, conseiller des plus grands nous propose des pistes pour « harmoniser société et capitalisme ».

Pas besoin d’aller au bord de la mer, les petites vagues se trouvent chez votre libraire.

lecture

Complément naturel de l’été qui arrive, élément indispensable de journées de repos, le livre, le vrai, n’est pas un accessoire, il permet de découvrir, de voyager, de se cultiver, il est essentiel. Cette culture, Denis Betsch l’a faite sienne. à la tête des Éditions Petites Vagues, 130 titres parlent pour lui.

Les éditions des Petites Vagues www.petites-vagues-editions.com

Internet et réseau soci’alsacien :

www.madeinalsace.com le site "in" et militant Uff’m Net Vous découvrez Made in Alsace au travers de ce guide et voulez prolonger l’expérience ? C’est simple, tapez simplement notre nom sur votre moteur de recherche… Made in Alsace… Plus qu’une marque d’une région, c’est une marque de fabrique à laquelle vous participez. à chaque jour de la semaine correspondent des contenus, de l’humeur, des bons plans, des concours, des jeux, des recettes.

Sur internet il n’y a pas que des sites cochons, il y a aussi Made in Alsace !

Sur le site, vous trouverez plein de vrais morceaux d’Alsace et ce que vous rajouterez pour épicer tout cela. Mach’es guet, faites le bien !

Made in Alsace

www.madeinalsace.com

Uff’m Facebook aussi Made in Alsace, c’est aussi un réseau avec des vrais alsaciens à l’intérieur. Ici, nous avons fait le choix de laisser venir celles et ceux qui aiment l’Alsace, qui aiment les bons plans et qui savent les partager.

Made in alsace

La quantité n’est pas synonyme de qualité. Nos fans, eux, aiment les bonnes choses, les bonnes adresses et leur région. Au quotidien, ils échangent avec Brad Wurscht ou sur la page « Made in Alsace ». Rejoignez-les !

Made in Alsace

http://www.facebook.com/MadeinAlsace

Brad Wurscht

http://fr-fr.facebook.com/brad.wurscht

Des bons plans, des anecdotes, du partage et des idées c’est Brad Wurscht sur facebook !

les t-shirt Made in Alsace

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Portez l’Alsace en vous, Portez l’Alsace sur vous ! Made in Alsace, des tee-shirts humoristiques, ludiques, revendicatifs pour toute la famille… et les amis aussi.

www.madeinalsace.com

Made in alsace

« Hopla »

Horoscope Eté 2010

H A : l'horoscope amoureux et alsacien 2

Vous qui connaissez Made in Alsace, vous connaissez forcément le « Mage in Alsace ». « Chat Man », voire Shamannele, comme on dit ici, il n’a pas son pareil pour lire l’avenir dans le Marc de Gewurz et dans les os de Waedele. Le ventre repu et porté par des vapeurs inspirées, il tombe alors en général sur le sol. Là, face au ciel, les étoiles lui parlent. Il devient astrologue. Les chakr’alsaciens bien ouverts, il livre pour vous des prédictions étonnantes dans le domaine de l’amour, del amor comme disent les Allemands aux Canaries (pas les oiseaux, les îles).

Il signe de la pointe de son épée, d’un “z” qui veut dire zodiaque !

Il lit l’avenir comme on mange une flammkueche... Avec les doigts… Et même si ce n’est pas poli de montrer du doigt, il trace pour vous une voie à suivre. Après, c’est à vous d’agir, car le destin, c’est comme le train. On peut le louper ou le laisser passer, l’important à savoir, c’est que lui n’est jamais en grève... Tenez-vous-le pour dit, cueillez la vie avant de manger des pissenlits. Demain, il sera trop tard.

Chémo (22/05 - 21/06)

Sachittaire (23/11 - 21/12)

Kanzer (22/06 - 22/07)

Kaprikorn (22/12 – 20/01)

horodkop astrolochique

Aphorisimus : « Cet été le Chémo aura envie de pimenter sa vie amoureuse. Et comme on est en Alsace, il y mettra du raifort. Et cela va être la Fescht, enfin la Fiesta. Lancez-vous et osez, en méditant le proverbe « qui veut pêcher emmène sa canne. On a bien dit pêcher, pas choper (quoique) ! »

Zorroskop ! Aphorisimus : « Laisse passer juillet. C’est août qui sera le mois du toi, enfin le tien. Là, célibataire ou en couple, tu aurais besoin de rompre avec le train-train quotidien. L’amour en Alsacien commence comme la liberté (si vous n’avez pas compris, demandez à votre voisine bilingue). »

Aphorisimus : « Vous voyez les feux de l’amour et la Schwartzwald Klinik ? Votre vie amoureuse, cet été sera de cet ordre, sentimentale et romantik. Manque plus qu’un week-end sur la côte, à Santa Barbarheim. Le Kanzer aura aussi besoin de chaleur, pensez donc à prendre un pull ! »

Aphorisimus : « Redéfinir les contours de la relation ! En été, cela veut dire caresses, régime et prises de tête. Donc commence par la prise de tête, le régime et mach’ebs. Fais quelque chose pour construire une relation durable plutôt qu’un château de sable au Baggersee. »

Loewe (23/07 - 22/08)

Ferso (21/01 - 19/02)

Aphorisimus : « Cet été, le lion sera félin, fait l’un pour l’autre nartulii. Autant dire que cela pourrait rugir de plaisir. Pareille pour les lionnes. Et là, allongés dans la brousse alsacienne ou le long d’une plage (avec ces P****** de moustiques), cela sera l’heure de la déclaration (mais non pas les impôts !). »

Aphorisimus : « Vous savez partager une tarte flambée ? Bon début, maintenant apprenez à partager vos ressentis, vos sentiments… natures ou gratinés. Tout de suite, cela ira mieux. »

Fierche (23/08 - 22/09)

Aphorisimus : « Vous avez nagé seul toute l’année. Là, cet été, vous pourriez avoir envie de vous asseoir sur un ban (de poissons) pour faire le point, retrouver un ex, rattraper le temps passé et rétablir le courant. Normal pour un poisson. »

Aphorisimus : « Avec les premières chaleurs – non pas les vôtres, celle de la saison – vous aurez envie de vous attabler et de refaire le monde autour d’une bonne bouteille de vin d’Alsace. Libérez-vous de toute timidité (le vin aidant) et lâchez-vous, lâchez tout. »

Palance (23/09 - 22/10)

Aphorisimus : « L’amour est une question de va et vient, neet ? Oh, à quoi pensez-vous ? L’été 2011 sera l’occasion de vous aérer l’esprit et de faire le tri. Vous verrez, cela viendra et quand cela vient, c’est que s’esch guet. »

Skorpio (23/10 - 22/11)

Aphorisimus : « Vous serez tenté de collectionner les aventures, comme d’autres collectionnent les vignettes Panini. Armer Skorpio, l’amour, plus c’est long, plus c’est bon, c’est comme le knack, verdommi ! »

Fischele (20/02 - 20/03)

Pélier (21/03 - 20/04)

Aphorisimus : « Un sourire, un regard et cela devrait suffire pour réveiller les fantasmes de votre partenaire. Vous êtes la rencontre entre Julio Iglesias et Anton aus Tyrol, autant dire que l’été va titiller vos sens et il n’y aura pas de panne… »

Thôro (21/04 - 21/05)

Aphorisimus : « Jo, le thôro alsacien est romantique cet été, il rêve d’une ferme et d’un petit taurillon à lui tout seul. Même la cape du torero, il la voit en kelsh. S’esch so, et s’il est célibataire, il va vouloir faire le tour des haciendas pour trouver l’amour vache. On ne peut rêver meuh !»

Avec

c’est vous les gagnants ! carola

RCS Colmar 915420236 - Crédit photos A. Beulé

Sébastien LOEB 7 FOIS CHAMPION DU MONDE DES RALLYES

ou le vin devient voyage…

Dès le premier regard, la Route des Vins d’Alsace offre une véritable image de carte postale : le charme de cet itinéraire enchanteur ne s’oublie pas de si tôt. Rencontres avec les vignerons et dégustations de vins d’Alsace vous ouvriront les portes de l’art de vivre alsacien.

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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

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L a Route des Vins d’ Alsace :