Été
2017
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num ér o
34
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gra t u it
L’ a b u s d ’ a l s a c e n e n u i t p a s à l a s a n t é , n o t r e r é g i o n s e s a v o u r e s a n s m o d é r a t i o n !
Made in Alsace vous offre son estival bouquet d’émotions !
Nos Incontournables 2017
Un été qui bouge au château du Haut-Kœnigsbourg ! Prendre de la hauteur pour visiter le château du ciel ! - 10 et 11 juin - 9 et 10 septembre Découverte du château par drone et casque de réalité virtuelle Sans réservation
Délicieux jardin - 24 et 25 juin Animations et ateliers autour du jardin Sans réservation
Un château très fort - 1er juillet Le festival de BD et d’illustration - à partir du 9 juillet Rencontres et expositions autour de la bande dessinée et l’illustration Du miel pour la Reine, Sire ! - 19 juillet et 9 août Atelier en famille
Le Haut-Kœnigsbourg côté jardin - 26 juillet et 23 août Atelier en famille
La bière au Moyen Âge - 28 juillet et 26 août Atelier - conférence autour de la bière Quel chantier ! - 5 août Visite thématique Mais aussi, visites théâtralisées, visites commentées, visite du jardin médiéval… tout au long de l’été !
haut-koenigsbourg.fr Château du Haut-Kœnigsbourg F-67600 Orschwiller tél. +33 (0)3 69 33 25 00 haut-koenigsbourg@bas-rhin.fr
©CD67, Château du Haut-Kœnigsbourg, Jonathan Sarago/CD67, Violaine Chaussonnet.
Visite thématique
L’abus d’alsace ne nuit pas à la santé, notre région se savoure sans modération !
On a découvert notre « Ouaille » Made in Alsace esch’ immer do… Oui, nous sommes toujours là pour vous faire découvrir une certaine idée de l’Alsace. En même temps, on a voulu aller plus loin… Façon Psychanalyse de l’Alsace, un livre que les moins de vingt ans ne connaissent pas. On a donc voulu en savoir plus sur nous-mêmes… On cherchait, on cherchait, sous les assiettes emplies de waedele, sous les bocks de bière, dans nos racines. Là, on a presque créé le Racine Club de Strasbourg. Il nous fallait savoir d’où nous venions pour mieux savoir où aller… Et là, voilà un ami de nous dire : « Avez-vous déjà défini votre ouaille ? »
Le Why, le Warum rhénan, le Pourquoi gaulois ! Verdommi, notre quoi ? Neet « Ouaille », mais Why, le Warum rhénan, le Pourquoi gaulois ! Pourquoi Made in Alsace en fait ? Tous simplement pour mettre en valeur, celles et ceux qui font l’Alsace. Le Guide des incoutournables Made in Alsace sert à cela et il ne s’use que si l’on s’en sert. Bon Foyage… Sur les routes d’Alsace ! Le stammtisch de rédaction
Avec près de 137 000 fans sur notre page facebook, avec un dynamisme collaboratif avec vous nos lecteurs, avec entre 100 000 et 200 000 vues par jour, la page Made in Alsace est devenue l’un des lieux de rencontres des amoureux de notre région. Notre page est devenue la page la plus active et dynamique d’Alsace.
Made in Alsace
10-31-1436 PEFC Certified www.pefc.org
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Directeur de la Publication : Fabien Kuntzmann – Rédacteur : Stéphane Bey – Photographies : Marie Neko©Alienor P photographie, Michel Laurent, VTDrone, Dominique Spaet (Parc Wesserling) – Équipe Vice Versa, Florentin Havet, Dominik Svarc (Écomusée d’Alsace) – ChezElles-ConseilVinsAlsace, MELAYE-ConseilVinsAlsace (CIVA) – Tristan Vuano, CD67 (HautKœnigsbourg) – Zvardon (Batorama) – Photos ARIA, M. Paparrazzo (Boehli) – Tourisme Obernai – D.R. – Illustrations et maquette : Jean-François Klotz – Impression : OTT Imprimeurs – Wasselonne Alsace – Régie Publicitaire : FK Conseils – Diffusion : Hôtels, restaurants, partenaires, boutiques, espaces culturels et institutions (information sur demande) – Strasbourg C.U.S. – Dépôt Légal : à parution – ISSN : 1953-7840 – Siret : 48967944900012 – La rédaction n’est pas responsable des textes et photos des communiqués et publicités. La reproduction, même partielle, de tous les éléments parus dans Made in Alsace est interdite, sauf autorisation expresse. – Made in Alsace – 6A, rue de l’Industrie 67720 Hœrdt – Téléphone : 09 70 46 10 02 – contact@ madeinalsace.com – Made in Alsace est distribué gratuitement. – Ne pas jeter sur la voie publique. – Téléchargez les anciens numéros sur :
www.madeinalsace.com
éditorial
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Made in Alsace
Portraits de notre famille
Mit Anchelina sCholly Brad Wurscht
Made in Alsace
Alsaventurier, il parcourt les Départements et Territoires d’Outre Vosges. Rucksack au dos, il connaît l’Alsace comme sa poche, mais arrive à s’émerveiller de tout. Rencontre entre Gaston Lagaffe, Tintin, James Bond, usw… Il est surtout alsacien et souhaite convaincre le monde entier, en commençant par vous, que l’abus d’Alsace ne nuit pas à la santé. Romantique rhénan, Tarzan de la banane bleue, il est aussi amoureux d’Anchelina Scholly, sa muse.
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Égérie alsacienne de Brad Wurscht, Anchelina est une charmante blonde d’Alsace. Elle sait naturellement faire mousser la vie de son elsassicher hero. Un tantinet « sergent » (wie m’r saat en Alsacien), elle a les pieds sur terre, l’accompagne lorsque le besoin s’en fait sentir. Que fait-elle lorsqu’elle n’est pas mit’m Brad ? Ben, plein de choses, les femmes, comme les chats, ont plusieurs vies.
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Garnements aventuriers ou amateurs de bêtises, les deux enfants des voisins de la rédaction ont trouvé leur maître : Brad ! Ils sont à ses côtés les mercredis et découvrent qu’il n’y a pas d’âge pour explorer et aimer l’Alsace.
Hutsch Copain comme cochon, Hutch est naturellement alsacien. Tout est bon en lui, sauf parfois quelques intuitions, mais au final, ce n’est pas grave. Mit’m Storky, il n’a pas son pareil pour conseiller Brad et relever avec lui les défis imposés par le Boss et adorés par les lecteurs.
storky Élégante Cigogne, Storky forme avec Hutch, un duo complice qui veille sur Brad. Un tantinet garde du corps, Storky connaît l’Alsace par cœur. Elle porte en elle tout le symbolisme d’une Alsace qui sait avoir les pieds sur terre et la tête en l’air. Durant votre découverte en Alsace, elle sera souvent là. Pour elle, faire aimer l’Alsace est aussi un métier de plumes…
Big Indiana
Fin gourmand et gourmet, il sillonne l’Alsace entière à la recherche de la bonne table. Son Bierbusch légendaire est l’indice d’un plaisir immodéré pour les bon produits de la région. Sa devise : E gueter !
offer Offer, le teckel est le chien de Brad. Fidèle compagnon, il a aussi un regard juste sur son maître. Toujours là pour redresser les situations les plus difficiles, il dit à qui sait l’entendre : « Quant y a pas d’os, y a pas de Brad, voilà pourquoi on s’est choisi ».
Les alsaventures de Brad Wurscht
En Alsace, le Grand Nord, il est au sud ! En effet, c’est à Mulhouse que l’on trouve des ours polaires !
les alsaventures de Brad Wurscht
la découverte du Grand Nord
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les alsaventures de Brad Wurscht
Et bien, comme tu as dis que nous partions en expéditions dans le grand nord, on avait peur d’avoir froid… …j’ai commandé une glace avec deux boules, je me retrouve avec deux esquimaux qui ont les boules !
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rad était là, décontracté sur cette terrasse d’Obernai. Il avait acheté sa glace favorite… Rot un Wiss, naturellement… Fraise sur vanille exactement ! La vie d’Alsaventurier avait du bon. À ses côtés, Storky et Hutch veillaient. — « Y’a pas quelqu’un qui vibre ici ? » dit Storky… — «Moi, je vibre pour l’Alsace, SainteOdile, Meistratzheim et sa choucroute, Kautergersheim aussi » répliqua Hutch. —« Bon, les romantiques, c’est mon portable ! C’est le boss ! » coupa Brad. La mission était claire… L’équipe allait vers le… Nord. Brad annonça cela aux Kumpels…
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Le Nooooooooooooooo ooooooooooooooooooo oord — « Mais… on n’a rien fait » gloussèrent ses compagnons de route. — « Vous partez dans le Nooooooooooooooo ooooooooooord… » dit le propriétaire du Restaurant. « S’esch ‘ebs, c’est quelque chose, toute une aventure en fait ». Ce dialogue rappelait un ch’ti truc à Brad, mais il ne savait plus quoi. Le nord oui, mais le nord de l’Alsace… Dans la voiture, le silence régnait. — « Ça commence où le Nord » ? demanda Hutch.
Brad rassura ses acolytes. Il savait qu’il allait faire découvrir à l’équipe une réalité : Le nord de l’Alsace était finalement un autre stück de l’Alsace. Tout aussi bon !
« Chocol’haguenau » La voiture prit la sortie direction « Haguenau ». Un panneau indiquait le Chocolaterie Stoeffel, idéal pour le moral des troupes. — « Ouah ! Top, Ubercool, megawurscht… Ils ont du chocolat, s’émerveilla Hutch, et du bon »… Guidés par une vendeuse, les ganaches, fourrages et tablettes n’avaient bientôt plus de secrets pour l’équipe.
Vous êtes un nouvel arrivant ?
Au moment de passer à la caisse, le rucksack de Storky débordait… — « Tu vas prendre tout cela ? » demanda Brad — « Oui, c’est dans le cadre de mon opération cinq fruits et légumes par jour. » — « Cinq fruits et légumes par jour ? »… La caissière, Brad, Hutch faisaient de grands yeux. Et la cigogne de s’expliquer : — « Ben oui, le chocolat est un légume. Il est fait à base des fruits du cacaoyer que sont les fèves. C’est donc un fruit transformé. Le sucre est, lui tiré soit des betteraves sucrières ou de la canne à sucre. Les deux sont des légumes… Le chocolat est donc la rencontre d’une fruit transformé avec un légume » prolongea Storky.
Non, c’est moi, Storky ! Ce qui est arrivé, c’est que je suis tombé dans la cuve de chocolat !
les alsaventures de Brad Wurscht
— « C’est vrai, on est e bessele perdu ! Surtout en Alsace, où le Haut-Rhin il est dans le bas et le Bas-Rhin, il est dans le haut » répliqua Storky.
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Dans le nord de la France, la spécialité ce sont les moules frites… Dans le nord de l’Alsace, la spécialité ce sont les moules à Kougelhopf !
Un éclat de rire général fusa. Toutes les excuses étaient bonnes. L’équipe remettait déjà le cap au nord.
— « Salut Brad, bonjour Storky et Hutch, on vous attendait. On a besoin de vous pour vanter le Made in Alsace »
— « Ça commence bien le nord ! On peut donc y faire le plein de chocolat. » annonça Storky.
— « Wouah, s’ech scholly » s’exclama Brad en voyant sortir une fournée de pichets de vin.
— « On peut aussi y revenir pendant la fête du Houblon et tester des bars éphémères. » proposa Hutch.
— « On a besoin de vous pour vanter le nord alsace, sa richesse, les colombages de Seebach, Wissembourg, Niederbronn, le savoir-faire des artisans, l’enchantement des paysages »
— « Yo du » répondit Brad…. « Avec toi, y’aura pas que les bars d’éphémères, les demi les seront aussi, neet ! » rajouta Brad.
Allons enfants de la poterie Brad prit la direction d’un village de potiers. Le gris et bleu de la poterie qui ornait l’entrée du village était impressionnant.
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Dans son échoppe, un jeune potier à lunettes les reconnut, Brad aussi :
À ce moment-là, il prit une boule de glaise, la posa sur son tour et en quelques minutes, fit apparaître un gobelet sur lequel il traça une bretzel… Puis il se mit à chanter : — « Allons enfants de la poterie, le jour de boire est arrivé… » L’équipe le laissa là. Storky s’interrogea : — « Brad, tu le connaissais ? Il n’est pas un peu magicien ton pote ? » — « Ben, c’est Harry Töpfer, Harry le potier » ! répondit Brad en souriant.
Niederbronn était l’étape finale. Arrivée à temps pour la nuit artisanale, la fine équipe découvrait là encore des artistes, des artisans. L’Alsace du Nord méritait naturellement tous les détours et continuait à leur plaire, entre paysages rares, vignes, houblon et festivités. Brad prit la parole : — « Nous allons prouver à la terre entière que l’Alsace est incontournable, du Nord au Sud. L’Alsace est finalement comme une choucroute. Le chou doit être le meilleur, la knack délicieuse, le jambonneau divin…
Mais c’est l’Alliance de tout ce qui fait la choucroute qui la rend encore meilleure. En fait, tout est bon dans l’Alsace, surtout lorsqu’elle est unie ». — « C’est pas bête ça, on pourrait créer les états unis d’Alsace, non ? » réplica Hutch ! — « Verdommi, ne tiendrait-on pas là notre prochaine mission ? » pensa Brad intérieurement. Une douce musique entrainaient l’équipe vers une fête qui allait durer une partie de la nuit.
Brad
Déjà qu’on a la statue de la Liberté à Colmar, ça ne devrait pas être difficile de faire les États-Unis d’Alsace… Il faut juste que la Haut-Rhin et le Bas-Rhin soient d’accord !
les alsaventures de Brad Wurscht
Tout est bon dans l’Alsace !
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Pour visiter l’Alsace du nord au sud et de fond en comble, je ne prends pas les cartes Michelin ou IGN, mais les cartes Made in Asace !
Château fort de Fleckenstein Tourisme Niederbronn-les-Bains La fabrique à Bretzels Chocolaterie Stoffel Tourisme Haguenau Potiers d’Alsace Betschdorf - Soufflenheim
Musée Lalique
Batorama Cave historique Hospices Strasbourg Secrets du Chocolat Mémorial d’Alsace Moselle
Maison du distilateur Volerie des aigles Montagne des singes Haut-Kœnigsbourg Tellure NaturoparC Jardin des papillons
Tourisme Obernai Le Palais du Pain d’Épices Labonal
Bibliothèque Humaniste Casino Ribeauvillé Chocolaterie du vignoble Musée Hansi
Château du Hohlandsbourg
Écomusée d’Alsace Parc du Petit Prince
Parc zoologique et botanique de Mulhouse
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Parc Wesserling
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Obernai
l'Alsace dont vous rêvez Tout commence par une tartine ! Vous voilà à Obernai, l’un de ces mercredis de l’été. Là, vers 17h30, « Tartines et Folklore » vous entraînent. Tout est dit. L’Alsace authentique, celle des traditions et de la gourmandise vous donne rendez-vous.
Vous croquez l’Alsace à pleine dents. Une poussée vers le proche Mont Sainte-Odile prolonge l’enchantement. Vivez l’instant !
Vous êtes bien, un verre à la main, une création d’un cuisinier dans l’autre. S’esch so im Elsass! C’est comme cela en Alsace ! La ville sait accueillir. Elle sait aussi se dévoiler. Vous aimez ce cœur de ville ? Curieux, vous pousserez la découverte du côté des remparts. La force des murs et la douceur de l’été donnent un autre visage à la belle Obernoise. Des jardins y apparaissent, écrins dans l’écrin. Tentés par la hauteur, poussez vers les vignes. Savourez-y un lever ou un coucher du soleil. Moment inoubliable !
Au pays de Sainte Odile Entourée de vignes, Obernai est aussi un carrefour de la bière d’Alsace. Vous apprendrez que Kronenbourg y est installé, tout cela en savourant un demi sur l’une des belles terrasses de la ville. L’expérience se prolonge dans les autres villages du pays de Sainte Odile. Meistratzheim et sa maison de la choucroute, Krautergersheim et ses choucrouteries, les sept péchés capiteux des vignerons de Bernardswiller…
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Office de Tourisme
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Place du Beffroi – 67210 Obernai Téléphone : +33 (0)3 88 95 64 13 www.tourisme-obernai.fr
Haguenau - Soufflenheim
de l' Alsace à vivre au coeur de l'été L’exceptionnel Festival du Houblon De retour à Haguenau, vous y voilà, du 22 au 27 août pour vivre 6 jours de fête au rythme des cultures, danses et musiques des 5 continents lors de cette 58 e édition : 500 artistes de 15 pays et régions, 100 heures de spectacles et d’ateliers… une large offre gastronomique… Gourmands de tous les pays, c’est ici que l’authentique croise l’exotique.
Une ville d’Empire en Alsace du Nord ? Vous voilà à Haguenau, les monuments en attestent. À l’ombre sur une terrasse, entre commerces et restaurants, vous prenez du bon temps. On vous sent hésiter encore entre les bars éphémères de la ville. Vous êtes plutôt Petit Pin’s (parc de la gare) ou Dôme – Plage (tour des pêcheurs) ?
Le pays de Haguenau n’a pas fini de vous surprendre !
Vous découvrez que l’Alsace du Nord cache des secrets. Vous reviendrez plus tard vers Haguenau. Là, pour le moment, vous voilà cheminant vers les terres de potiers.
Ils sont là toute l’année ! Soutenez-leur « Made in Alsace » en équipant vos cuisines et salons. Les 12 et 13 août, ce grand marché rassemblera les potiers locaux, mais également des céramistes de tous horizons. Ils partageront avec vous leur passion ainsi et leur savoir-faire via des démonstrations.
Marché de la poterie Téléphone : +33 (0)3 88 86 74 90 infos@ot-soufflenheim.fr
Festival du Houblon Téléphone : +33 (0)3 88 06 59 99 osl@agglo-haguenau.fr www.festivalduhoublon.eu
Préparez vos visites toute l’année : www.tourisme-haguenau-potiers.com
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Le grand marché de la Poterie et de la Céramique
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Niederbronn-les-Bains
terres festives,
terres d'aventures !
Niederbronn-Les-Bains ! Le nom vous est connu. Mettez le Cap au Nord et vous découvrirez une autre facette de l’Alsace. Entre sa nuit artisanale, ses randonnées au naturel, c’est une Alsace festive, aventureuse et verte qui se dévoile. Comme nous, vous y viendrez d’abord autour du 22 juillet 2017. Là, de 17h à 23h59, la ville vous invite à son incontournable « Nuit Artisanale ». Ce n’est plus la même ville qui s’offre à vous. Artisan, artistes prennent le « pouvoir ».
Fascinante Nuit Artisanale Vous découvrez la maîtrise du pinceau des uns, comment des métiers d’hier apparaissent plus que jamais d’une étonnante modernité. De stands en stands, vous découvrez une destination vivante et entraînante.
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La magie du Nord Alsace opère. Sabotier, puisatier, graveur sur verre, peintre, ferronnier d’art fascinent.
Tous les chemins mènent à l’Alsace Vous reviendrez encore à Niederbronn-LesBains. Certains pour le jeu, d’autres pour une certaine idée du bien-être. Ici, le thermalisme est une culture, celle-ci se prolonge dans la nature environnante. Témoins du temps, vous voilà cheminant entre camp celtique et source romaine. Des châteaux appellent à la découverte. Ils ont pour noms Wasenbourg, Schœneck, Hohenfels. D’autres lieux ne laissent pas indifférents. Évoquons le Wintersberg et ses légendes. Vous voilà randonnant à pieds ou à vélo sur l’un des multiples circuits du secteur. Balades et 450 kilomètres de sentiers balisés sont ici adaptés à vos envies, comme à votre niveau. Vues et paysages uniques n’ont pas fini de vous faire revenir et revenir encore.
Préparer sa visite : www.niederbronn.com www.nuit-artisanale.com
Le plus :
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Profitez d’une offre Made in Alsace : 3 jours/2 nuits à partir de 119 € par personne Code spécial : MIA2017 Valable jusqu’au 31 octobre 2017
Parc de Wesserling
Des jardins extraordinaires !
Étonnant, Fascinant, Envoutant… Wesserling !
Chaque génération s’émerveille, se projette.
Voilà… On aimerait arrêter là l’article tant cela suffit à décrire les premières impressions laissées par le Parc de Wesserling.
L’insolite chaufferie cache une déambulation détonante à 15 m de hauteur en plein cœur des gigantesques chaudières... à couper le souffle, tout simplement !
L’expérience tiendrait bien d’Alice aux pays des Merveilles ou plus justement d’une expédition sur les traces de Jules Verne.
« Voyage au Centre de la Terre » Jardins à vivre, à habiter, à partager, jardins des sens à éveiller, sentier pieds-nus… Les Jardins sont ici remarquables, ils sont promesses d’aventures. Cette année, des œuvres inspirés du célèbre roman Voyage au Centre de la Terre transporteront les visiteurs dans l’imaginaire de mondes inconnus et fantastiques.
Milaine-Micoton Là, le Musée textile s’éveille. Il présente de manière vivante l’histoire de Wesserling à travers un parcours historique et des démonstrations costumées et théâtralisées Milaine-Micoton, son parcours de découverte pour enfant, son exposition « Expédition Jules Verne » prolongent encore l’aventure… À un moment, comme nous, vous aimerez refaire la visite à l’envers, le musée, la chaufferie, les jardins. Extraordinaire, l’adjectif résume un univers fascinant et unique, celui du textile et des jardins !
Parc de Wesserling – Écomusée textile Rue du Parc – 68470 Husseren-Wesserling Téléphone : +33 (0)3 89 38 28 08 www.parc-wesserling.fr
visiter
L’endroit est magique ! Une manufacture royale, pensez-donc ! Une fois franchie le seuil, on se laisse transporter. Sommes-nous vraiment dans ce sud-Alsace ou plutôt dans une autre dimension ?
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Écomusée d’Alsace
toute l'Alsace
ou presque, en un seul lieu Comment définir l’Écomusée d’Alsace ? Osons dire qu’il est la rencontre entre un conservatoire du patrimoine alsacien et un village-musée vivant : il préserve, met en valeur, transmet avec enthousiasme le patrimoine et les coutumes de notre région. C’est dit !
d’Alsace. Animations poétiques, prestations artistiques et insolites sont la promesse de nuits romantiques et féeriques.
Il reste alors à vous faire venir du côté d’Ungersheim, à vous inviter à plonger dans ce musée, à vous émerveiller en découvrant des métiers d’antan, à parcourir les champs, les ruelles, les maisons à colombages, des expositions étonnantes, à adorer aussi les gens qui le font vivre…
Mais, c’est avec son festival d’expérimentations constructives que le site nous surprend encore. L’Écomusée reprend une dimension de laboratoire prospectif en matière d’habitat. Il consacre le mariage de la tradition avec la modernité.
Là, on vous voit sourire en observant les animaux. Le bouc fait la grimace, les cigognes vous escortent et la famille de cochons noirs amuse toujours autant. Une programmation dense et animée en fait le lieu à ne pas rater cet été !
Bàuistella, chantier en alsacien
Tourné vers l’avenir, l’Écomusée d’Alsace, c’est bien toute l’Alsace réunie en un seul lieu. Savoir d’où l’on vient pour mieux savoir où l’on va, en quelque sorte. Bàuistella ne fait que commencer !
« Songes & Lumières »
visiter
Vous y voilà pour les soirées « Songes & Lumières » du mois d’août. À la tombée de la nuit, les lueurs apparaissent et illuminent l’Écomusée
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Écomusée d’Alsace
Chemin du Grosswald – 68190 Ungersheim Téléphone : +33 (0)3 89 74 44 74 info@ecomusee.alsace www.ecomusee.alsace
expérimentations d’ al iv st fe , la el st ui 10/06 au 24/09 Bà constructives er et ode alsacienne d’hi m de s lé éfi D 24 et 25/06 d’aujourd’hui us Les dessous des dess ) 16/07 Lumières » (les week-ends & es ng So « es iré So 8 05 au 20/0 10ème Folk’Estival 26 et 27/08 ts sur : et d’autres événemen
www.ecomusee.alsace
UNGERSHEIM - entre Colmar et Mulhouse
La Route des Vins d’Alsace
Amusez-vous sur la Route des Vins d'Alsace ! On croit la connaître, et pourtant, elle regorge d’animations, fêtes, marches gourmandes. Elle, c’est la Route des Vins d’Alsace. Cet été, elle dévoile bien des facettes méconnues. D’humeur festive ? Profitez des multiples fêtes des vins qui, en mêlant bals et cortèges, mettent à l’honneur les vins d’Alsace. Le samedi 8 juillet, dès 16h, le circuit des saveurs de la fête des vins de Pfaffenheim permet de déguster 4 vins accompagnés de 4 mets, avant de profiter des animations musicales proposées dans les cours des vignerons. Les 29 et 30 juillet, les caves vous attendent à Mittelbergheim, village classé parmi les plus beaux villages de France. Du 26 au 27 août, laissez-vous entraîner dans la plus grande fête viticole d‘Alsace, à Eguisheim.
La Route des Vins d’Alsace est jalonnée de sentiers viticoles et d’itinéraires de découverte du vignoble ? Ils permettent de comprendre le travail du vigneron, l’art du Vin d’Alsace, les terroirs, les cépages. Ils ont pour noms « Circuit des Grands Crus », « Perles du vignoble », « De collines en vignoble », « des Racines et des rêves », « des Murailles et des vignes » où « Âme du Vignoble » Certains développent des thématiques particulières qui vous permettront de découvrir d’une manière ludique des facettes originales du vignoble d’Alsace. Son charme et ses caves feront le reste.
Secrets de vigne et de terroirs Randonneurs ? Vous souhaitez plutôt éviter la foule et profiter de la nature ?
Renseignements sur :
visiter
www.VinsAlsace.com www.route-des-vins-alsace.com
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Château du Hohlandsbourg
entre corsaires et pirates Les « Voyages au-delà des mers ! »… Et si les pillages des Vikings, les épopées corsaires et pirates avaient façonné les premières routes commerciales ? Certains le pensent. Cet été, au-dessus de la plaine d’Alsace, le château du Hohlandsbourg sera une île. Vous y poserez vos sacs pour une aventure au cœur de l’univers des corsaires et des pirates au 17e siècle.
Découvrir les peuples des mers Un décor somptueux, le talent de la compagnie Armédia, un cadre unique seront propices à bien des expériences. Tout au long de la journée, des animations rassemblent tous les âges. Un capitaine pirate vous fait découvrir les grands anciens mais aussi les belles histoires des vieux loups de mers. Sa paillote emplie de trésors, fascine.
Une chasse au trésor Plus loin, c’est le « Capitaine de la Marine Royale » qui enseigne. Cartographie, outils de navigation, on y apprend en s’amusant. Les Jeux de force « pirates » précèdent… une chasse au trésor. Trouvez la bonne combinaison, affrontez le pirate à votre tour…
À l’abordage À 11h, 15h et 17h, le temps s’arrête. Coups de sabres, de fleurets, de pistolets et cascades époustouflantes etc., un voyage au long cours semé d’embûches, de surprises et de dérision est au cœur du grand spectacle. À l’abordage, moussaillon !
CORSAIRES ET PIRATES Château du Hohlandsbourg
visiter
Route des Cinq Châteaux 68920 Wintzenheim Du 9 juillet au 27 août 2017, de 10h à 19h (sauf les samedis) Téléphone : +33 (0)3 89 30 10 20 www.chateau-hohlandsbourg.com À 10⁄km de Colmar Restauration-Boutique
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Château du Haut-Kœnigsbourg
un chateau fort et vivant
à la fois
Programmation sur réservation Château du Haut-Kœnigsbourg 67600 Orschwiller, Alsace, France Téléphone : +33 (0)3 69 33 25 00 www.haut-koenigsbourg.fr Du haut de ce château, l’Histoire de l’Alsace nous contemple ! Parodions un temps un autre empereur pour mieux en revenir à cette forteresse alsacienne qui doit beaucoup à Guillaume II. Huit cents mètres d’altitude, un lieu unique et cet été, un château… fort et vivant à la fois.
poésie suivront les 26 juillet et 23 août pour une découverte des sens, du Haut-Kœnigsbourg côté jardin. Les 28 juillet et 26 août, une conférenceatelier au château du Haut-Kœnigsbourg fera de vous un expert brassicole.
Vous y viendrez profiter de « votre visite » d’abord, seul, accompagné d’un guide ou d’un personnage tout droit sorti de l’Histoire.
Hommage à Jacques Martin
Cire, miel et bière Le miel et les abeilles sont à l’honneur les 19 juillet et 9 août. Cire, miel, Propolis n’auront plus de secret pour vous. Magie, croyances,
Une petite escale dans le jardin médiéval permettra d’identifier les aromatiques intégrées dans la bière médiévale avant quelques dégustations.
Le Haut-Kœnigsbourg, des trésors insoupçonnés Le 2 septembre, soyez là à 14h15. Partez à la découverte des collections réunies pour le musée de Guillaume II lors d’une visite inédite. Des trésors dignes d’un cabinet de curiosité seront dévoilés. Plus que jamais, le château du Haut-Kœnigsbourg est incontournable ! Il vous attend !
visiter
À partir du 9 juillet, un festival de BD et d’illustration permet de rencontrer auteurs et illustrateurs. Dix auteurs et illustrateurs œuvreront ici, entre dédicaces et ateliers. À leurs côtés, un hommage est rendu au père d’Alix, de Lefranc et de Jhen, l’inoubliable Jacques Martin.
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Batorama
Oh mon bateau. . .
Oh mon bateau, oh, oh, oh… Là vous stoppez votre lecture… Vous vous dites que le rédacteur de Made in Alsace a abusé de boissons locales. Vous regardez les photos et vous comprenez. On vous parle de Batorama et des visites de Strasbourg en bateau. Une institution qui fête ses 70 ans. Inégalée, la visite de Strasbourg est naturellement incontournable. Vous réservez votre billet en ligne ou allez acheter le vôtre à la Boutique, place de la Cathédrale, et c’est parti.
visiter
Strasbourg, « l’Ill » aux trésors
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Sur les quais, vous embarquez. Une équipe dédiée, un accueil serein et le choix de la langue des commentaires vous promettent une belle sortie ! Les enfants disposent ici de leurs propres commentaires. Les circuits vous racontent des histoires, celle de la Grande Île, des vingt siècles de la ville ou encore de Strasbourg l’Européenne. Sous un angle inédit, la ville offre un autre visage. Strasbourg, ville de terre se dévoile comme une île emplie de trésors. Les quartiers traversés racontent l’Histoire de la capitale. La Petite France est encore plus romantique. Strasbourg, elle, est magique !
En savoir plus
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Acheter son billet par Internet : www.batoramashop.com
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Il y a plus simple pour visiter Strasbourg !
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Les Jardins des Papillons
Battements d'ailes sur la Route des Vins d'alsace
Mais quel est donc le rapport entre les Vins d’Alsace et le papillon ? Une complicité, un battement d’aile ? À Hunawihr, les Jardins des Papillons vous aideront à résoudre l’énigme. Sur la route de Ribeauvillé, écrin dans l’écrin, les Jardins sont vraiment « extraordinaires ». Les amateurs y viennent tôt le matin ou en début d’après-midi pour assister au spectacle rare de l’éclosion d’une chrysalide.
L’éclosion d’une chrysalide Dans l’univers unique des serres, plusieurs centaines de papillons originaires d’Afrique d’Asie et d’Amérique virevoltent. Émerveillés autant que curieux, on finit par se demander qui observe qui.
visiter
Grenouilles exotiques, dragons et caméléons surprennent aussi… Puis l’on revient dans nos contrées pour découvrir l’univers des abeilles et des fourmis. Une ruche et une fourmilière transparentes facilitent l’exercice et donne envie d’en savoir plus.
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Quel beau dessein que celui du Jardins des Papillons ! Nous faire découvrir, encore et toujours que la nature est belle et que la survie de sa beauté conditionne notre survie. Fragiles et discrets, les papillons ne laissent ici personne indifférents. Leur rencontre est une expérience rare, permise ici tout au long des jours d’été.
Jardins des Papillons
Route de Ribeauvillé - 68150 Hunawihr Téléphone: +33 (0)3 89 73 33 33 www.jardinsdespapillons.fr
Mot de passe Bzz360 ! Bzz360 ! Ce n’est pas le nouvel ennemi de James Bond, c’est une application de réalité virtuelle à découvrir cet été, de 14 h à 16 h. en complément de votre visite. Vous voilà visitant une ruche de l’intérieur et qui sait même l’environnement immédiat des Jardins des Papillons.
Les cartes incontournables « Made in Alsace »
Des atouts pour découvrir
notre région
Les cartes « Made in Alsace »… Vous connaissez ?
D’abord, vous en trouvez une sélection au cœur de votre maga-guide ! À quoi servent-elles ? À vous conseiller des endroits, des parcs, des lieux incontournables du tourisme alsacien à découvrir cet été ! Certains vous font même profiter d’une réduction sur votre entrée (ou d’un cadeau)… Ensuite vous les retrouvez dans près des 200 lieux (hôtels, restaurants, parcs, offices de tourisme), là, en prenant l’ensemble de la palette vous avez de quoi occuper bien des week-ends.
Une bonne carte, c’est par nature un bon plan, neet ?
visiter
La trentaine de cartes réunies font presque l’épaisseur et la taille d’un téléphone portable et vous permettent de partager, entre amis, en famille, des idées de sorties.
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Des Confitures du Climont au Caves des Hospices Civiles, du Château du Hohlandsbourg à celui du Haut-Kœnigsbourg, Du Village Hansi au Tissage Gander, des Secrets du Chocolat à ceux des parcs animaliers d’Alsace… Elles vous font partager et profiter de l’Alsace qu’on aime… À vous de jouer… aux cartes « Made in Alsace » !
loisirs & spectacles
Papillons
exotiques vivants
Le plus grand spectacle de rapaces en vol libre !
2€
Château de Kintzheim F-67600 KINTZHEIM (BAS-RHIN)
w w w.vo leriedesa ig les.c o m
art & &traditions loisirs & spectacles spectacles loisirs
Pour utiliser ces cartes Made in Alsace, détaches-les soigneusement en suivant les pointillés.
Au pied du Haut-Koenigsbourg,
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de réduction
sur remise de cette carte Valable pour 2 adultes maximum non cumulable avec d’autres réductions
68150 HUNAWIHR (Ribeauvillé)
UN SPECTACLE À VOUS COUPER LE SOUFFLE En plein ciel ou à quelques centimètres de vous, laissez-vous captiver par un spectacle impressionnant. Approchez les plus grands rapaces du monde. Vivez l’émotion à deux coups d’ailes du Château du Haut-Kœnigsbourg. MAI
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AOÛT
SEPTEMBRE
OCTOBRE
NOVEMBRE
Ouverture : 13h30 - 17h30 / Spectacle : 14h30 - 16h
Des bijoux de la nature sur la route des vins d’Alsace
www.jardinsdespapillons.fr
Ouverture : 13h30 - 18h30 / Spectacle : 14h - 15h30 - 17h Ouverture : 13h30 - 18h / Spectacle : 14h - 15h30 - 16h30
Fermeture des caisses 1h30 avant la fermeture du Parc • Durée de la visite : plus de 1h30. • Prévoir 10 mn entre le parking et l’entrée du château. • Les spectacles peuvent être annulés en cas de très mauvaises conditions météo. Parking adapté (P0)
Accès : A35 sortie 17 suivre Kintzheim
Animaux non acceptés
Au pied du Haut-Koenigsbourg,
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CHÂTEAU DE KINTZHEIM F-67600 KINTZHEIM (BAS-RHIN) promo@voleriedesaigles.com / Tél. : +33 (0) 3 88 92 84 33 Coordonnées GPS : N 48°15’23’’ - E 7°23’24’’
www.vo lerie d e s ai gl e s .com Ouvert tous les jours de fin mars à mi-novembre
Séances de nourrissage à intervalles réguliers
© www.madeinalsace.com
Téléphone : +33 (0)3 89 73 33 33
Ouverture : 10h - 18h30 / Spectacle : 11h - 12h30 - 14h - 15h30 - 17h
• Petite restauration • Terrasse ombragée • Grand parking gratuit • Aires de jeux et de pique-nique • Parc accessible aux poussettes
UNE AVENTURE
INOUBLIABLE
NE PAS JETER SUR LA VOIE PUBLIQUE
OUVERTURE NON STOP Avril à septembre : 10h à 18h octobre : 10h à 17h - 1er novembre : 10h à 17h
Ouverture : 13h30 - 17h / Spectacle : 14h - 15h30
© www.madeinalsace.com – Ne pas jeter sur le voie publique
AVRIL
Une promenade unique parmi des centaines de papillons exotiques vivants en liberté.
NE PAS JETER SUR LA VOIE PUBLIQUE
©madeinalsace.com
Entre Riquewihr et Ribeauvillé, assistez à la naissance de papillons, découvrez des animaux exotiques et des plantes rares dans un cadre exceptionnel !
La Montagne des Singes La Wick - 67600 Kintzheim +33 (0)3 88 92 11 09 Accès A 35 – Sortie 17
patrimoine patrimoine
loisirs & spectacles
Parc zoologique & botanique 1200 animaux, 170 espèces
3€
de rédu sur remiscteion cette cart de e* Franchir la haute porte du château du Haut-Kœnigsbourg, c’est plonger dans 900 ans d’histoire. Restauré au début du 20e siècle, il offre le visage d’une forteresse de montagne de la fin du 15e siècle et partage avec nous un panorama de toute beauté. Écrin vivant et animé tout au long de l’année, le château fait de chacune de vos visites un moment fort et unique.
*Validité : 2 adultes maximum non cumulable avec d’autres réductions
valable de mars à octobre - Tarif réduit d’office en basse saison
patrimoine
patrimoine ALSACE
LE BELVÉDÈRE DES ÉMOTIONS
Histoire AVENTURE NATURE
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25, 0 €
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tarif réduit su r présen de cette tation ca rte (Off re no n cumulable
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3 h d’aventure
au cœur du Moyen-Âge !
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Un regard sur l’Histoire, un château fort vivant ! À WINTZENHEIM, PRÈS DE COLMAR
Die Rätselburg
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Ne pas jeter sur la voie publique - © www.madeinalsace.com
25 ha d’évasion et de découvertes Impliqué dans la sauvegarde de la biodiversité, dans la préservation des espèces et plantes, le zoo de Mulhouse transmet activement cette passion aux familles, parents et enfants.
Nourrissages et Jardins remarquables : la nature se fait spectacle !
Nous rejoindre : Depuis l’A36, sortie Mulhouse Centre, suivre centre-ville, direction GARE puis ZOO. À 25 mn de Colmar et de la route des Vins, à 10 mn à pied de la gare TGV de Mulhouse ou par les lignes de Bus 30 et 64 (arrêt Zoo). INFORMATIONS PRATIQUES : ouvert toute l’année Au zoo Décembre-janvier-février : 10h à 16h pique-n , iq Mars-octobre-novembre : 9h à 17h est auto uer ri Avril-septembre : 9h à 18h Pensez- sé. y! Mai-juin-juillet-août : 9h à 19h
À chacun sa visite ! Visite libre, visite commentée, visite insolite, visite théâtralisée, visite thématique, ateliers en famille… Des visites et animations pour tous les goûts et tous les âges sont organisées tout au long de l'année.
. Navette au départ de la gare de Sélestat. Se renseigner sur les jours et horaires de circulation : www.haut-koenigsbourg.fr
Parc Zoologique et Botanique 51, rue du Jardin Zoologique 68100 Mulhouse Renseignements : + 33 (0)3 69 77 65 65 zoo@mulhouse-alsace.fr
Édition 2017
+33 (0)3 69 33 25 00 haut-koenigsbourg@bas-rhin.fr
www.zoo-mulhouse.com
Fleckenstein, « le nid d’aigle imprenable » Imbriqué dans une barre rocheuse aux dimensions spectaculaires et perché au-dessus d’une des plus grandes forêts d’Europe, Fleckenstein est le château emblématique des Vosges du Nord.
Le Hohlandsbourg, un château fort animé sur les hauteurs de Colmar Une vue unique sur l’Alsace, une scénographie moderne, interactive et ludique, un lieu de culture ouvert, des animations et des rencontres… Le plus grand monument laissé par les Habsbourg vous ouvre les portes du temps.
Accès
Activités et services
Horaires Fin mars à début novembre tous les jours à partir de 10h. Fermeture des caisses : Château : 30 minutes avant la fermeture du monument. Château des Défis : 2h30 avant la fermeture du monument. GPs 49.044795 – 7.771872 Café des 4 Châteaux | Petite restauration en continu de 11h30 à 17h30 (18h l’été) | Boutique | Aires de pique-nique couvertes Château de Fleckenstein
Wissembourg
Karlsruhe
Lembach Niederbronn Haguenau
ncy Metz - Na
Baden-Baden
Strasbourg
Sélestat
CHâteau fort de fleCkenstein
Lieu-dit Fleckenstein F-67510 LEMBACH Téléphone : +33 (0)3 88 94 28 52 http://www.fleckenstein.fr
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Bitche
À 20 min de Colmar (route des Cinq Châteaux) Accès par Wintzenheim (68) ou Husserenles-Châteaux Ouverture du 1er avril au 12 novembre Accessible aux personnes à mobilité réduite à l’exception des remparts Avril - Mai - Juin : du mardi au dimanche GPS : +48° 03’ 36’’ N / +07° 16’ 09’’ E et jours fériés de 10h à 18h. Juillet - Août : tous les jours de 10h à 19h. Renseignements Réservations Septembre : du mardi au samedi, de 13h à 18h, Du lundi au vendredi, de 9h à 12h dimanche et jour d’animation de 10h à 18h. et de 14h à 17h30 : +33 (0)3 89 30 10 20 Octobre : du mardi au samedi de 13h à 17h, info@chateau-hohlandsbourg.com dimanche de 10h à 17h. Novembre : samedi et les 2 et 3, de 13h à 17h, VERS STRASBOURG dimanche et jours fériés de 10h à 17h. À 80km) - Visite libre ou guidée - Exposition, animation - Restauration, location d’espace
Fermeture de la billetterie 30 min avant la fermeture du château Durée de la visite : 2h minimum Prévoir 10 min entre le parking et l’entrée du château
TURCKHEIM
COLMAR (À 10km)
PFLIXBOURG HOHLANDSBOURG
VERS MUNSTER (À 15km)
WINTZENHEIM
WETTOLSHEIM HAGUENECK ÉGUISHEIM
LES 3 CHÂTEAUX
hohlandsbourg
HUSSEREN LES CHÂTEAUX
VERS MULHOUSE (ENSISHEIM 30km BÂLE À 65km)
© www.madeinalsace.com - Ne pas jeter sur la voie publique. - Photo : Armédia - SMACH - Fotolia : Nejron Photo / JF KLOTZ
le château des déFis© Transformez votre visite en aventure familiale sur les pas du chevalier fantôme Hugo! En relevant les défis en forêt et au cœur du château troglodytique, la découverte devient aussi amusante qu’enrichissante et réunit toutes les générations.
Rh in
Visuel Médiacréation et Dominique Schoenig - Photos E. Issele – Life on White et Michel Foos
Animations, visites guidées zoologiques et botaniques, spectacles de nourrissage (horaires sur le site Internet), tout au long de l’année, le zoo de Mulhouse vous ouvre les portes du règne animal et végétal.
Ouvert tous les jours, sauf les 01/01, 01/05, 25/12.
©madeinalsace.com - Photos © : J. Sarago/CD67 - C. Populus – M. Dossmann - D. Parent
Zoo de Mulhouse :
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Visitez
STRASBOURG autrement
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grafikexpo.fr - Crédits photos : Écomusée d’Alsace - Laurent Ziegler - Isabelle Mallet
Tant d’histoires et l’avenir à partager Geschichte(n) erleben, Zukunft gestalten
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adulte ou enfant au tarif plein sur présentation de cette carte (offre valable pour 2 personnes max)
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UNGERSHEIM - entre Colmar et Mulhouse
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CIRCUIT durée 1h10 max. «Strasbourg, plus de 20 siècles d’histoire »
4 à 40 départs quotidiens
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CIRCUIT durée 45 min. «Strasbourg, grande île » 9,90 €
1 seul départ quotidien (hors juillet et août)
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Des maisons à colombages de la Petite France aux Institutions Européennes, laissez-vous surprendre et séduire par le charme de Strasbourg.
Embarcadère du Palais Rohan (150 m de la cathédrale)
VENTE EN LIGNE SUR www.batorama.com Retrouvez-nous sur Facebook, Twitter et Instagram
UN MUSÉE VIVANT
Sur la route des vins d’Alsace
Constitué comme un village du début du xxe siècle avec ses rues et ses nombreuses bâtisses, l’Écomusée est le plus grand musée vivant à ciel ouvert de France. Fêtes traditionnelles, animations quotidiennes, démonstrations y font vivre la culture alsacienne dans un espace naturel et hors du temps. En 2017, le musée organise le festival d’expérimentations constructives Bàuistella, pour mettre en place un dialogue entre les bâtisseurs d’hier et les constructeurs d’aujourd’hui.
Obernai… Du Mont National, on contemple la cité médiévale, ses colombages, son beffroi, ses remparts, ses vignes aussi. Ici bat le coeur de l’Alsace ! Ici, on prend plaisir à savourer l’Alsace, à trinquer un verre de vin ou de bière à la main, autour d’une excellente table.
Toute l’Alsace ou presque, en un seul lieu
N. 83
(250 km)
Stuttgart (180 km)
(460 km)
TGV
OBERNAI
Kehl
Mont Ste-Odile
Offenburg
Haut-Kœnigsbourg
Colmar (48 km)
Freiburg (97 km)
A35
Freiburg
(42 km)
Sélestat
Route des Vins
D. 430
Chemin du Grosswald - 68190 Ungersheim Tél +33 (0)3 89 74 44 74 www.ecomusee.alsace
A5
Nancy
(120 km)
Strasbourg (30 km)
Champ du Feu
ALLEMAGNE
Mulhouse (90 km) TGV
Lyon
Direction
Bâle
Parking gratuit. À découvrir l’hôtel Les Loges, le restaurant La Taverne, la winstub d’Hégenheim, notre boutique, nos ateliers.
ÉCOMUSÉE D’ALSACE
A4
Paris
(520 km)
0 43 D.
Renseignements pratiques
Belfort Montbéliard
Frankfurt
Bruxelles
Route
des vi ns
Du 19 mars au 5 novembre 2017, de 10h à 18h (fermé les lundis A35 sauf jours fériés/signalés). Colmar En juin, juillet et août : tous les jours, de 10h à 18h. Nocturnes d’août : ouverture Sortie jusqu’à 23h30 (7 dates : les 5, 6, Sortie Ensisheim Ecomusée 12, 13, 15, 19 et 20 août). UNGERSHEIM Saison de Noël : du 25 novembre 2017 au 7 janvier 2018, de 10h30 D. 2 à 18h30 (ouverture Bollwiller N. 6 6 A36 les 24 et 31 décembre Direction de 10h30 à 16h ; fermé Épinal Nancy Mulhouse A36 les lundis sauf jours A35 Direction fériés/signalés).
France
(470 km)
Basel (112 km)
SUISSE
Office de Tourisme Place du Beffroi – 67210 Obernai Téléphone : +33 (0)3 88 95 64 13 #VisitObernai
Milano
(520 km)
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Direction Strasbourg
Au pied du Mont Sainte-Odile
À quelques kilomètres du mont sacré des Alsaciens et son « mur païen », Obernai est le point de départ de bien des promenades et randonnées. En hiver, son marché de Noel, authentique et convivial, fait la part belle aux traditions et aux légendes d’Alsace. Obernai en est le concentré !
Rhin
Horaires et ouverture
Ne pas jeter sur la voie publique - © www.madeinalsace.com - Photo : Michel Christen/Destination
à 25 km de Strasbourg
www.tourisme-obernai.fr
culture & musées
culture & musées
Hansi, la passion de l’Alsace
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Rue des Têtes à Colmar
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Génie du verre, magie du cristal
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Wellness & Casino Ribeauvillé
à 40 minutes de Strasbourg
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à 15 minutes de Colmar à 30 minutes de Mulhouse
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18 + | JOUER COMPORTE DES RISQUES : ENDETTEMENT, DÉPENDANCE… APPELEZ LE 09 74 75 13 13 (APPEL NON SURTAXÉ)
musee-lalique.com
Un village de 700 m², des ambiances variées comme sortis des crayons et pinceaux de l’auteur lui-même. Hansi se découvre, se dévoile à Colmar. Plus qu’un musée, un village authentique, la vie d’un passionné d’Alsace : hors du commun, traditionnel, emblématique et gourmand.
Sélestat a été l’un des foyers de l’humanisme rhénan aux 15e et 16e siècles. La Bibliothèque Humaniste reste le témoin de cet âge d’or dans l’histoire culturelle du Rhin Supérieur. La bibliothèque du savant Beatus Rhenanus a été inscrite au registre de la Mémoire du Monde de l’UNESCO en 2011.
Depuis le 25 janvier 2014 et pendant toute la durée du chantier de restructuration, la Bibliothèque Humaniste est fermée. Ne pas jeter sur la voie publique - Illustrations : Agence Rudy Ricciotti
dit « Hansi » en son musée
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Jean-Jacques Waltz
À découvrir sur place : La boutique du Marché de l’Oncle Hansi. DE V E NE Z MÉ C È NE DE L A BIB L IOT H È Q UE HUM ANISTE !
Ouverture toute l’année : lundi & dimanche : 12h-18h,
La Ville de Sélestat a choisi de s’unir à la Fondation du patrimoine pour lancer un appel à dons, destiné à la réalisation de son grand projet de restructuration.
du mardi au samedi : 10h-18h – Fermeture : 01/01, 25/12.
Tarifs : Plein 5 € à partir de 14 ans
Réduit 3 € (5-13 ans et groupes à p. 15 pers) Gratuit : Enfants de moins de 5 ans
Faites un don en ligne sécurisé sur www.fondation-patrimoine.org/30507
Le Village Hansi et son Musée 28, rue des Têtes – 68000 Colmar Tél. +33 (0)3 89 41 44 20 – museeHansi
T. 00 33 (0)3 88 58 07 20 bibliotheque.humaniste@ville-selestat.fr
www.hansi.fr Ne pas jeter sur la voie publique - © www.madeinalsace.com
Femme, Faune et Flore, L’esprit Lalique
www.bibliotheque-humaniste.fr
Bibliothèque de Beatus Rhenanus
Le Resort Barrière Ribeauvillé est un casino* de 206 machines à sous, 1 roulette électronique et 11 tables de
bon madeinalsace2017.indd 2 jeux, 2 restaurants et 3 bars.
Inventeur du bijou moderne et maître verrier, René Lalique (1860-1945) s’installe en Alsace en 1921. Le Musée Lalique lui rend aujourd’hui hommage et s’ouvre sur un univers rare entre Art nouveau et Art Déco. Découvrez également Lalique aujourd’hui au travers d’œuvres en cristal et de vidéos sur les savoir-faire.
Tarifs
18/01/17 14:40
L’espace Balnéo & Spa** de 3 600 m² est ouvert au public extérieur et aux résidents de l’hôtel et vous propose deux bassins intérieurs et un bassin extérieur chauffés à 34°C, avec de multiples jeux hydromassants, un sauna, un hammam et 5 cabines de soins Spa. L’hôtelHHHH du Resort Barrière Ribeauvillé propose un cadre exceptionnel, avec 56 chambres dont la plupart ont une vue imprenable sur le vignoble et les châteaux médiévaux de Ribeauvillé. * L’accès au casino est réservé aux personnes majeures, non interdites de jeu, sur présentation d’une pièce d’identité. ** L’accès à l’espace Balnéo est ouvert aux enfants de plus de 1,50 m accompagnés d’un adulte. Pour des raisons d’hygiène, l’accès au Hammam et au Sauna se fait sans maillot de bain. Des paravents sont prévus à cet effet dans cet espace. Pensez à vous munir d’une serviette. L’accès à l’espace Balnéo se fait muni d’un maillot de bain (SHORT DE BAIN INTERDIT), d’une serviette ou d’un peignoir, d’une paire de mules en plastique.
Tarifs « Avantage »
Adulte : 5€ - Enfant : 2,50€ (offre limitée à 4 personnes)
Das Resort Barrière Ribeauvillé ist ein Casino mit 206 Geldspielautomaten, 1 elektronisches englisches roulette und 11 Spieltischen, 2 Restaurants und 3 Bars.
Horaires En février, mars, octobre, novembre : du mardi au dimanche de 10h à 18h. D’avril à septembre et décembre : tous les jours de 10h à 19h. Musée fermé le 25 décembre et en janvier. • Audio guide trilingue
Der 3.600 m² große Balneo- & Spabereich ist für die Öffentlichkeit und Hotelgäste zugänglich. Er lädt zur Entspannung in seine zwei Innen- und sein Außenbecken ein - allesamt auf 34°C geheizt und mit zahlreichen Massagemöglichkeiten ausgestattet - und bietet außerdem eine Sauna, ein Hammam und fünf Spa-Kabinen. Das Vier-Sterne-Hotel des Resorts Barrière Ribeauvillé empfängt Sie in einem einzigartigen Ambiente: Die meisten seiner 56 Zimmer bieten einen traumhaften Blick auf die Weinberge und die mittelalterlichen Burgen von Ribeauvillé. * Zutritt zu den Spielsälen ist nur Erwachsenen gestattet gegen die kein Spielverbot vorliegt und gegen Vorlage eines gültigen Ausweises. - **Der Wellness-Bereich ist zugänglich für Kinder ab 1,50 in Begleitung eines Erwachsenen. Aus hygienischen Gründen ist der Zugang zum Hammam und Sauna nur unbekleidet gestattet. Sichtschutze sind in diesem Bereich vorgesehen. Denken Sie bitte daran ein Handtuch mitzunehmen. Zugang zum Wellnessbereich mit Badehose bzw. -anzug (Badeshorts sind untersagt), einem Handtuch, Bademantel und Kunstoffhausschuhen.
rue du Hochberg 67290 WINGEN-SUR-MODER Tél. : +33(0)3 88 89 08 14 info@musee-lalique.com musee-lalique.com
Renseignements : +33 (0)3 89 73 43 43 reservations.ribeauville@lucienbarriere.com www.resort-ribeauville.com
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Complices des moments de convivialité que sont les apéritifs et les soirées entre amis, bretzels et sticks font partie des produits alsaciens les plus connus dans le monde. Boehli vous invite à leur découverte dans un lieu unique.
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Les secrets de fabrication des bretzels d’Alsace
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Betschdorf & Soufflenheim, deux histoires, deux villages
Visitez une confiturerie familiale unique en France Au cœur de la Vallée de la Bruche, les Confitures du Climont vous ouvrent les portes de leur atelier. Fabrice Krencker, seul Alsacien sacré « Meilleur Confiturier de France », y veille aujourd’hui à la transmission des recettes.
La tradition alsacienne, simple et authentique
Sa fille et son gendre dirigent désormais l’entreprise. L’art de la confiture se découvre autour de grands chaudrons en cuivre, de fruits, de sucre et d’un savoir-faire unique, respectueux de la nature.
Les Confitures du Climont
Un concentré d’Alsace, entre histoire et savoir-faire
Strasbourg
Musée de la Poterie
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2 rue de Kuhlendorf - 67660 Betschdorf Téléphone : + 33 (0)3 88 54 48 07 Horaires : ouvert d’avril à septembre
L’excellence des savoir-faire français
Épinal
Saint-Diédes-Vosges Colmar
Coordonnées GPS : N 48° 21.652’ E 007° 10.967’
Ouverture
Toute l’année du mardi au samedi inclus de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h • Ouvert le dimanche et les jours fériés, du 15 avril au 30 septembre • Familles, enfants et groupes sont les bienvenus (réservation conseillée pour les groupes).
Les Confitures du Climont
14 route du Climont - La Salcée 67420 Ranrupt Téléphone : 03 88 97 72 01
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Villé
Entreprise du Patrimoine Vivant
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Betschdorf Soufflenheim Office de Tourisme
STRASBOURG
COLMAR
8, rue des Barons de Fleckenstein 67250 Soultz-sous-Forêts Téléphone : +33 (0)3 88 80 47 33 office.tourisme.soultz@orange.fr
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En lisière de la forêt de Haguenau, les potiers de Betschdorf et Soufflenheim perpétuent l’art millénaire de la poterie. Grès au sel pour la première des deux communes, terre cuite pour la seconde permettent aux potiers de façonner de belles pièces traditionnelles et contemporaines autant que des poteries culinaires, complices incontournables des plus belles recettes alsaciennes. Sur place, ateliers et échoppes permettent d’y découvrir un artisanat et des produits qui perpétuent l’âme originelle des potiers d’Alsace.
Office de Tourisme
20b Grand’rue 67620 Soufflenheim Téléphone : + 33 (0)3 88 86 74 90 infos@ot-soufflenheim.fr
MULHOUSE
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Où il y a de l’eau, y’a de la vie ! Sur les traces de Wurzel, emblème du Val de Villé, découvrez les secrets des eaux de vie, l’Histoire et l’art de la distillation et des bouilleurs de cru. Entre tradition et modernité, d’alambics en bornes tactiles, un parcours visuel, didactique, odorant, accessible à tous ! Informations pratiques : La Maison du Distillateur est ouverte du mardi au dimanche, de 9h à 19h – non stop. Réservez vos billets, préparez votre venue directement par mail à contact@maisondudistillateur.fr ou par téléphone au 03 88 57 84 87 Accès handicapés - Parking pour bus et particuliers
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Le 1er espace muséographique sur les eaux-de-vie et le whisky en Alsace ! 1472, le plus vieux vin au monde Coup de foudre au sens propre comme au sens figuré, la Cave Historique des Hospices de Strasbourg vous propose la découverte d’un patrimoine hospitalier et viticole exceptionnel, une tradition perpétuée aujourd’hui par 25 partenaires viticoles du Nord au Sud de l’Alsace. Le tout autour du plus vieux vin blanc en fût du monde. Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de13h30 à 17h30 et le samedi de 9h à 12h30 Visites commentées sur réservation : 03 88 11 64 50 / cave-hospices@chru-strasbourg.fr
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Souvenirs gourmands Whisky, eaux de vie, produits d’Alsace et délices de petits producteurs vous attendent dans la boutique de Wurzel. Maison du Distillateur – Route de Villé – 67730 Châtenois
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Le caveau
Un espace de vente et de découverte - Comptoir de dégustation - Auditorium et film découverte - Organisation de séminaires et d’événements, Espace 1904
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CAVEAU DE VENTE ET DE DÉGUSTATION 2 Rue du Stauffen 68000 Colmar Tél. 03 89 79 11 87
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Des cours ludiques et des formations autour du vin - Dégustations thématiques - Animations œnologiques - Soirées afterworks (2 jeudis par mois)
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Caveau ouvert - du lundi au samedi (horaires, voir sur le site), 7 jours sur 7 en juillet, août et décembre. Salles climatisées - Parking Langues, languages, Sprache :
Arthur Metz
102, rue du Général de Gaulle 67520 Marlenheim Tél : +33 (0)3 88 59 28 69 Fax : +33 (0)3 88 87 67 58 contact@arthurmetz.fr Boutique en ligne www.arthurmetz.fr
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Vente aux particuliers Accueil de groupes sur réservation Vente par correspondance Expédition en France Métropolitaine L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Pour vous accueillir du nord au sud de l’Alsace : WOLFBERGER STRASBOURG Une boutique Wolfberger dans le cœur historique de Strasbourg à deux pas de la Cathédrale. 7, rue des Orfèvres - 67000 STRASBOURG Tél. +33 (0)3 88 10 91 10
Ici, les cépages et les créations font honneur aux terroirs. Les grands crus du frankstein vous livrent leurs secrets et depuis peu, les vins de Corbières (Languedoc) sont également à l’honneur ! Vous visitez des caves uniques et découvrez un savoir-faire qui se dévoile et se déguste, à moins de 40 km de Strasbourg et 25 km de Colmar, au cœur de la route des vins d’Alsace.
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LA CAVE WOLFBERGER COLMAR Un espace moderne, convivial et en libre-service au coeur du vignoble de la capitale des vins d’Alsace. Chemin de la Fecht - 68000 COLMAR Tél. +33 (0)3 89 30 40 70
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Une cave de foudres centenaires dans la cité médiévale de Dambach-la-Ville, au coeur du Pays de Barr. 39, rue de la Gare - 67650 DAMBACH-LA-VILLE Tél. +33 (0)3 88 92 40 03
Le petit train du vigneron Entre Vignes et village En Juillet et en août : lundi, jeudi, samedi à 17h
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Retrouvez notre boutique en ligne sur www.wolfberger.com
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Du Haut-Kœnigsbourg à la Terre du Milieu
Une exposition mythique et insolite à Strasbourg Vous voilà du côté de l’Hôtel du Département à Strasbourg. Vous en franchirez le seuil, cet été, pour une exposition unique… La Terre du Milieu ? En Alsace ? Au cœur de la Petite France ? Un lien avec le château du Haut-Kœnigsbourg ?
au cinéma Star Saint Exupéry, ateliers, soirées thématiques. La rencontre de Tolkien et Bodo Ebhardt, c’est cet été à Strasbourg. Les portes du temps s’ouvrent. Un moment précieux, naturellement !
Cela fait 10 ans que le château a intégré le patrimoine du Département du Bas-Rhin, cette exposition le relie au Seigneur des Anneaux.
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On découvre que John Howe, directeur artistique du film a fait ses études à Strasbourg et a visité le château à plusieurs reprises. Passionné, il s’en inspire pour le film lorsqu’il ne le visite pas encore lors de reconstitutions avec la compagnie de St Georges.
L’univers du Seigneur des anneaux Réunis par l’association Toys attack, des pièces rares plongent dans l’univers de Tolkien. L’anneau unique en fait partie… L’œil aiguisé du photographe Kenevra invitent des figurines du film devant des lieux incontournables du patrimoine alsacien.
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Cet été, l’imaginaire croise ici le merveilleux… Le tout autour d’animations à découvrir : projection de la trilogie Seigneur des anneaux
Du Haut-Kœnigsbourg à la Terre du Milieu Du 26 juin au 22 août 2017 Ouverte tous les jours de 10h à 18h sauf week-end et jours fériés À l’Hôtel du Département à Strasbourg Place du Quartier Blanc – Strasbourg www.bas-rhin.fr
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l'application de découverte des villes en fonction de votre humeur... Les villes ont une âme, et c’est surement leurs habitants qui en parlent le mieux. Partant de ce constat, une startup alsaco-québécoise s’est lancé dans la création d’une application de découverte touristique qui s’adapte à vos humeurs, envies, passions…
Et vous, l’âme de quelle ville voudriez-vous découvrir ?
Épicurien, européen, curieux, geek, gourmand, fashionista, romantique ou en famille… Voici une partie des portes d’entrée pour visiter la ville en deux, quatre ou six heures. Les étapes se suivent mais ne se ressemblent pas.
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Chaque déambulation vous est délivrée par un « local », amoureux de sa ville et prompt à sortir des classiques « pièges à touristes », comme s’il vous prenait par la main, grâce au GPS de votre smartphone. Soul.City vous propose des expériences singulières et remet du réel dans le digital. Disponible dans plusieurs villes dont la liste s’allonge de mois en mois.
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Tous les goûts sont ici dans la ville… Vous voilà à Strasbourg, en mode « Urban Artist », découvrant des fresques étonnantes, d’artistes mondialement connus, mais dans des ruelles souvent inconnues des touristes. Vous voilà un peu plus gourmand, du Carré d’or à chez Jeannette et le Cycleux, l’étape de l’apéro. Vous êtes en amoureux, gourmand, avec vos bambins ? Vous repartirez avec plein de souvenirs, d’anecdotes à raconter, des photos étonnantes à partager et surtout, vous pourrez parler de l’âme de Strasbourg.
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Les alsaventures de Brad Wurscht
Dis,
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comment fait-on les bretzels ?
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Ah, ah, ah‌ tu as nouÊ des liens avec tes origines alsaciennes. Je me permets de rajouter mon grain de sel, tu feras un vrai Bretschdel !
B
rad marchait tranquillement, avec Offer, son teckel dans cette forêt du nord Alsace qu’il connaissait. Au loin, une musique se faisait entendre. Il crut reconnaître l’Alsacitude et en murmurait les paroles : — « C’est un peu de cigogne dans le creux de nos voix ». Il s’approcha rapidement de l’auteur de cette musique entraînante. — « Qui es-tu ? » cria un homme en habit médiéval. — « Je suis Brad Wurscht et toi ? » — « Je suis Bret, le joueur de flûte de Hamelheim et voici, Katzele, mon chat botté… »
Je suis Bret, le joueur de flûte de Hamelheim… Brad ne voyait pas où était Hamelheim, mais trouva l’homme sympathique. Ce chat botté l’étonnait.
— « Et tu fais quoi dans la vie ? Tu allais au Pfifferdaj dans cette tenue ? » L’homme tiqua. — « Cela fait longtemps que je ne suis plus allé du côté de Ribeauvillé. Mais si tu y vas toi, je te conseille de monter voir les châteaux » — « Ah pourquoi ? » demanda Brad. L’homme reprit sa flûte et entama une douce farandole. On aurait dit du Dario Moreno… — « Si tu vas à Ribeau… n’oublie pas de monter là-haut ! » Au moins, il avait l’humour en commun. La discussion reprit. — «Mon métier était boulanger… À l’origine, j’étais au service d’un riche seigneur du côté de Bouxwiller… Un jour alors que je loupais une fournée, il me condamna au cachot et pire… Sauf si j’inventais sous trois jours, un pain «au travers duquel le soleil brillerait trois fois». Je travaillais dur en cuisine, un pain faisant allusion à la position des bras des moines avant d’aller prier m’apparut… Dieu m’a donné la foi que dire, la voie. »
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Si mon bec m’a poussé comme je suis né, alors ma langue maternelle est l’alsacien, et cela se voit !
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Avec mes bottes qui viennent de Dettwiller, on m’appelle le chat botté !
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On me trouve tellement beau, qu’on dit de moi que je suis le chien beauté !
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« Dieu m’a donné la foi, la voix »… Brad pensa à Léopoldine HH et The Voice, mais le récit de l’Homme se prolongeait. — « Cette forme de bras m’avait été inspirée, c’est sûr ! J’allais mettre tout cela au four quand l’ami Katzele renversa la plaque dans un saut de saumure. Je n’ai pas eu le temps de repétrir et j’ai fait cuire comme cela. Mon seigneur et maître a adoré. Comme c’était très salé, je l’ai appelé Brot’sel. Puis, comme mon seigneur était très satisfait, pour me remercier, il l’a nommé Bret’sel ! »
Dresseur de Bretzels Depuis, je dresse les bretzels, l’homme sortit de son sac de la pâte à bretzel, en fit des tresses. Il prit sa flûte… Aux premières notes du Hans im Schnockeloch, les bretzels, tels des serpents, se mirent à danser.
Brad pensa Meinau… — « Allez Racing », dit-il en éclatant de rire. Si fort qu’il tomba. C’est là qu’il se réveilla…
Brad pensa délirer… Au loin, Offer et Katzele semblaient taper dans ce qui n’était pas un ballon mais un chou.
Mit et Ohne était sur leurs tablettes. Brad les regardait. Il avait rêvé… Jeune, il avait aussi eu sa tablette. Il écrivait dessus avec une craie puis l’effaçait, puis recommençait… On appelait cela une ardoise et tout ce qui apparaissait dessus sortait de son imagination à lui et non de celle d’un « développeur ».
Ils sont fous de balle, nos amis… Fous de balle, voilà un jeu à rapporter à Strasbourg. Ça peut marcher !
À l’époque, pour s’amuser, il fallait aller vers les autres. Bref, de l’eau avait coulé sous les ponts de Kehl.
La fabrique à Bretzels
Brad lui tendit une carte Made in Alsace et commenta :
Il poussa sa voix vers les deux petits monstres :
— « C’est beau, lis ! »
Pas de réponse… Brad finit pas leur envoyer un texto ! Il fallait s’adapter à la jeunesse. — « Oncle Brad, comment on fait les b… comment on fait les Bretzels ? » Ah, ça, je peux vous le raconter, mais je vous propose plutôt d’aller visiter la Fabrique à Bretzels. La fine équipe mit le cap sur Gundershoffen. Un chouette bâtiment les attendait. — « On est où ? » demanda Ohne
La visite pouvait commencer. Arrivé du côté des tapis de cuisson. Brad rappela qu’ici, on fabriquait de délicieuses petites bretzels.
En matière de bretzels, la taille ne compte pas L’hôtesse arrêta Brad d’un clin d’œil. — « Monsieur Wurscht… On ne vous l’a jamais dit, en matière de plaisir, en Alsace, la taille ne compte pas. La preuve, notre petit Bretzel est un grand plaisir ! Neet ? » Brad rougit.
Brad
Quand j’étais gamin, c’est moi qui dévorait les tablettes. Aujourd’hui, ce sont les tablettes qui bouffent le cerveau de nos gamins !
les alsaventures de Brad Wurscht
— « Je vous vois jouer depuis tout à l’heure… On pourrait peut-être faire quelque chose de plus intelligent, se cultiver e bessele. Je ne sais pas moi, vous n’avez pas des questions ? »
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Savez-vous comment, en Alsace, se dit : “ Maintenant, je vais me régaler avec de savoureux et délicieux mets préparés avec amour et savoir-faire, le tout accompagné de succulents breuvages venus des piémonts Vosgiens. ” ? On dit : “À table ! ”
Chocolaterie Stoffel
Arthur Metz Cave du Roi Dagobert
Confitures du Climont Distillerie Meyer
Bretzel Boehli
Hôteliers et restaurateurs de la Wantzenau Café Sati Passeport Gourmand Secrets du chocolat
Fortwenger Vins Ruhlmann-Schutz
Chocolaterie du vignoble Casino Balnéo Wistub Brenner Domaine viticole de la ville de Colmar Wolfberger
Maison d’hôtes La Vieille vigne
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Verte Vallée
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Boehli
La Fabrique à Bretzels... avec un B comme Boehli !
C’est la nouveauté de l’été et elle est signée Boehli. Boehli, vous connaissez… Une histoire qui commence en 1935 et toujours ces bretzels uniques qui enchantent vos apéritifs. La nouveauté, c’est « la Fabrique à Bretzels », une mise en scène sensorielle et multimédia déployée sur plus de 500 m² du côté de Gundershoffen. Dans l’un des plus importants sites de fabrication de la bretzel biscuit, dans un lieu naturellement incontournable en Alsace du Nord, des secrets vous sont dévoilés.
Bretzel’Bar
Là, fascinés, on regarde… Bretzels, sticks, de la pâte à l’emballage… Étonnant, fascinant… Bluffés… Vous parlerez et parlerez encore de la bretzel… En parler, c’est bien, la savourer, c’est mieux. Le Bretzel’Bar vous donnera enfin cette occasion ! La boutique vous permettra, elle, d’en ramener.
Il était une fois « la Bretzel » À l’intérieur des lieux, les plus gourmands seraient tentés de filer directement à la boutique. Mais non, on rend d’abord hommage à une Histoire, à celles et ceux qui sont fiers de ce symbole si alsacien.
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On découvre les contes et légendes, la boulangerie de Marcel Boehli, la famille Meckert, le jardin intérieur où l’on découvre les matières premières qui font les bonnes bretzels. On prolonge ensuite par le « tunnel à Bretzels ».
La Fabrique à Bretzels
14 rue des Genêts – 67110 Gundershoffen Téléphone : +33 (0)3 88 07 16 75 www.lafabriqueabretzels.fr
Horaires de la Fabrique à Bretzels : Du mercredi au vendredi : 10h-12h 14h-18h Dimanche : 14h-18h Dernière entrée 1h avant la fermeture Accès autoroute A4 Paris – Strasbourg sortie Haguenau / Schweighouse
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Horaires de la Boutique : Du lundi au vendredi : 9h-12h 13h30-18h Samedi : 9h-12h Dimanche : 14h-18h.
Les Confitures du Climont
Quand confiture rime
avec aventure ! Il était une fois « Les Confitures du Climont » ! Trente années d’Histoire initiées par Fabrice Krencker, le « meilleur confiturier de France 2010 » et son épouse. Trente années et de nouvelles pages écrites désormais par Perrine, tombée dedans lorsqu’elle était petite, et par son compagnon. Entre aventure et confiture, on apprend donc qu’il est possible d’écrire une belle histoire avec une cuillère.
Le Muséo’Bus de la Confiture
Pour leurs trente ans, les Confitures du Climont proposent, entre autres saveurs, une cuisson spéciale… Envie d’y plonger un doigt, puis l’autre, ou encore de l’étaler, au petit matin, sur une belle baguette sortie tout droit du fournil du boulanger. Trente ans, c’est aussi l’invitation qui vous est faite à passer du côté de La Salcée. Là, face au Climont, les confitures feront votre fête. Ouvert à tous, l’atelier est à lui seul une aventure. Ses grands chaudrons en cuivre relient la tradition à la gourmandise.
Vous, vous êtes là, votre pot à la main et plus que jamais, vous vous dites qu’en matière de confitures, avoir un pot du Climont, c’est avoir de la chance. Nous aussi, nous pensons la même chose !
PS : Jusqu’au 30 septembre, Les Confitures du Climont seront également ouvertes le dimanche et les jours fériés
Les Confitures du Climont
14 route du Climont – La Salcée 67420 Ranrupt Téléphone : +33 (0)3 88 97 72 01 www.confituresduclimont.com
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Quitte à utiliser une cuillère, utilisons le creux empli de ce qui est savoureux.
Non loin, un extraordinaire Muséo’Bus tient du cabinet de curiosités et du musée à la fois. Ici, tirées de la collection de la maison, des pièces rares remontent le temps et les techniques.
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Cafés Sati
la culture de l'excellence Depuis 1926, les Cafés Sati écrivent l’histoire du café en Alsace. Année après année, génération après génération, la culture de l’excellence se transmet, mieux, elle a su rendre la marque incontournable. Entreprise responsable, porteuse de sens et de valeurs, elle entraine avec elle ses équipes. Les Cafés Sati représenteront la France dans deux championnats du monde d’ici la fin de l’année.
Deux champions de France, ambassadeurs du savoir-faire d’Alsace Là, assis devant votre tasse, vous regardez votre café autrement. Vous humez, vous relisez l’étiquette. Quelle est donc votre tasse parfaite ? Le Panama Geisha Blend, l’Équateur Galápagos, le Java Purbaya Preanger Estate ou l’Éthiopie Moka Harrar ont peut-être réveillé l’aventurier qui est en vous ? Cette sélection de cafés ne doit rien au hasard. Elle naît du travail de spécialistes, d’experts récompensés récemment encore.
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Sébastien Maurer, responsable qualité chez Café Sati, vient ainsi de remporter son 3 e titre de Champion de France en matière de « Cup Tasting ». Il est rejoint par Veda Viraswami qui remporte, lui, le titre de Champion de France de Torréfaction.
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Des compétences au service de vos instants « café » La culture des 3 P, Passion, Perfectionnement, Plaisir devient la signature des Cafés Sati. La passion des hommes, le perfectionnement permanent et le plaisir de partager tout cela avec vous. Des compétences au service de vos instants « café »… « Alsatiens », les Cafés Sati marient l’excellence à la proximité. Rien que pour le meilleur. Vous reprendriez bien un bon café ?
savourer www.cafesati.com
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Les Vignobles Ruhlmann- Schutz
l'Alsace mise en bouteille Et si vous programmiez une escapade du côté de Dambach-La-Ville ? Pourquoi ? D’abord parce que la ville et ses vignes vous fascineront, ensuite pour découvrir les Vignobles RuhlmannSchutz, leur cave, leurs vins bien sûr. Découvrez aussi cette famille, ses équipes, leurs terroirs.
Escapade « exotique », la maison dévoile aussi ses vins de Corbières. Le domaine de Château Valmont relie l’Alsace au Sud de Narbonne. C’est Jacques Émile, qui officie là-bas.
Au cœur de la ville, la maison bleue vous donnera envie de gâter vos proches. Le petit train, circulant entre les maisons à colombages et les coteaux, ravira toute la famille.
Le reste de la famille est ici. Celle-ci vous prépare d’ailleurs ses portes ouvertes, le 27 août. Vous y viendrez passer une belle journée et goûter à cette Alsace mise en bouteille. Vous y viendrez aussi avant, profiter de l’été !
Secrets de vignes et beaux flacons
27 août !
Puis la cave vous attirera… D’abord pour les vins de tradition puis ceux de création. Ici, on goûte bien à des secrets.
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Vous adopterez ce Muscat Grand Cru ! Imaginez les raisins cueillis à la main, la tradition, le savoir-faire. Fermez les yeux… Vous ne buvez pas, vous croquez le fruit !
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Cave Ruhlmann
34, rue du Maréchal Foch – 67650 Dambach-la-Ville Téléphone : +33 (0)3 88 92 41 86
Boutique Ruhlmann Vins et cadeaux 15, place du Marché – 67650 Dambach-la-Ville Téléphone : +33 (0)3 88 92 46 46 www.ruhlmann-schutz.fr
Le rendez-vous :
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Les Vignobles Ruhlmann-Schutz vous attendent à la Foire aux Vins de Colmar du 27 juillet 2017 au 6 août 2017. 70 ans, ça ne se loupe pas !
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Sortir en Alsace,
rentrer au restaurant ! On ne le dirait pas comme cela, mais le restaurant, la gastronomie font partie des moments « plaisir » et des escapades « tourisme » où le but est de vous faire sortir de chez vous pour aller manger chez quelqu’un d’autre… En cela, sortir en Alsace, c’est franchir la porte de l’inconnu ou du connu renommé pour son savoir-faire… L’information passe par bien des réseaux et s’il devait être 4 G, nous l’aimerions Gastronomique, Gourmet, Gourmand et Généreux. Made in Alsace est l’un de ces réseaux qui aiment à vous faire ainsi découvrir de belles adresses.
4 G Made in Alsace, le réseau Gastronomique, Gourmet, Gourmand et Généreux. Notre fourchette d’Alsace de l’année est le Wistub Brenner, sa fraîcheur, son esprit. Vous voilà à Colmar, aux portes de la capitale des vins. Une terrasse avec vue… sur l’Alsace.
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Notre carnet de route savoureux est le Passeport Gourmand ! Le petit livre rouge qui révolutionne les déjeuners et les dîners dans plus de 200 étapes, (toutes éditions comprises). Jusqu’à 50 % de réduction (lire l’article), mieux que bien des applications.
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Notre rendez-vous en terres « gourmandes » vous mène, lui, vers La Wantzenau. Chaque assiette y est un écrin. Nos complices, enfin… Ils abritent nos cartes « Made in Alsace » et nous nous aimons à parcourir les leurs ! Ils sont maîtres restaurateurs, restaurateurs et passionnés… Sortir en Alsace, c’est découvrir les secrets des alchimistes gourmands, des inventeurs inspirés, des découvreurs du marché que sont effectivement les chefs de cuisine.
Ils font rayonner l’Alsace, Ils nous font croquer l’Alsace ! À vous de jouer maintenant… A gueter! Bon appétit !
En fait, en gastronomie alsacienne, il y a plus que 4G, il y a : Gugelhupf, Greschti Griassupp, Gfellti herti Eier en wissa Soss, Gfleijlterrin, Griawaküachla, Gfelti Düwa, Getzalafleish am Spiess, Grian Schiffale en Wisswi, Gfelti Servilans, Gmiasspüree, Galriawler met Spack, Grumbeeresupp, Grieni Supp, Gebrenndi Mehlsupp, Grumbeeresalad, Griesknepfle, Grumbeerekiechle, Griespflutte, Gfelti Aepfel em Bachoffa… et avant toute chose : e Gueter !
Passeport Gourmand
voyage gourmand ! Vous aimez les mathématiques ? Vous êtes gourmands ? La (re)découverte du Passeport Gourmand s’impose. Le Passeport Gourmand, ce sont en Alsace, trois éditions d’un petit livret tant révolutionnaire que gourmand ouvrant la voie à des réductions rares dans des restaurants de la région.
Une réduction de 50% à 2… Vous choisissez votre restaurant dans votre passeport, vous réservez, vous passez un bon moment et vous bénéficiez, hors boissons, plat et menu du jour, d’une réduction de 50% à 2 personnes, de 40% à 3 personnes, 30% à 4 personnes et 20% à 5 ou 6 personnes.
À découvrir et commander en ligne : Passeport Gourmand Alsace : www.passeport-gourmand.alsace
Parmi les nouveautés de cette 29 e édition, BioGourmands à Obernai, Ibérica, Le Muensterstuewel, Aux Armes de Strasbourg ou Le Balsamo dans la capitale européenne, La Gondolière à Haguenau, La Table du Verger à Dieffenthal…
Le guide Carré Privilèges L’autre parution étonnante pour découvrir l’Alsace et pousser vers la Lorraine, la Champagne, la Franche-Comté, c’est le Carré
Carré Privilèges : www.carreprivileges.com Privilèges. Un guide qui met le luxe à la portée de tous en proposant un accès à tarif exceptionnel dans 24 établissements « hauts de gamme ». Les Violettes, le Chambard, l’Arnsbourg… Entre 75 € et plus de 200 € de remise, selon les offres ! Vos escales d’exception dans le Grand-Est 2017-2018
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130 restaurants, 60 hôtels, boutiques, musées et parcs de loisirs forment l’intégralité de l’offre. En l’utilisant, non seulement vous amortissez votre achat presque dès la première sortie et vous « gagnez » de l’argent dès la seconde. Munis de votre carte Privilège VIP, vous prolongez le plaisir chez les adresses que vous avez aimées.
Carré Privilèges 59
échappée gourmande à La Wantzenau : the place to eat Tout est dans le titre, le bonheur, la découverte sont dans les assiettes. Un village alsacien, des échappées généreuses, gourmandes et gastronomiques : La Wantzenau !
Restaurant Les Semailles
Les Semailles, la cuisine sincère et créative.
Jean-Michel Loessel
10, rue du Petit Magmod Téléphone : +33 (0)3 88 96 38 38 www.semailles.fr
Restaurant Le Jardin Secret
Le jardin extraordinaire et gourmand.
Gilles Leininger
32, rue de la Gare Téléphone : +33 (0)3 88 96 63 44 www.restaurant-jardinsecret.fr
Fruits et mer et trésors gourmets
Pierre Daull
2, rue du Général Leclerc Téléphone : +33 (0)3 88 96 29 44 www.aupontdelill.com
Hôtel - Restaurant Le Relais de la Poste*
Chambres romantiques et table étoilée, l’esprit « Relais de la Poste ».
Caroline Van Maenen
21, rue du Général de Gaulle Téléphone : +33 (0)3 88 59 24 80 www.relais-poste.com
Restaurant Le Grillon chez Corinne Flammekueche et saveurs d’Alsace.
Restaurant Au Moulin de La Wantzenau
Corine Daull
Une gastronomie inspirée, le secret des herbes folles au cœur de belles recettes.
18, route de Strasbourg Téléphone : +33 (0)3 88 96 27 84 www.legrillon-restaurant.com
Philippe Clauss
Restaurant La Cour des Chasseurs
2, impasse du Moulin Téléphone : +33 (0)3 88 96 20 01 www.restaurant-moulin-wantzenau.fr
Restaurant Zimmer
Tartes flambées, délices « chasseurs » et convivialité
Nathalie et Roger Lutz
Dominique Nadeau, une cuisine du marché et de l’instinct
47, Faubourg du Capitaine d’Alençon Téléphone : +33 (0)3 88 96 24 83 www.lacourdeschasseurs.fr
Paula et Dominique Nadeau
Hôtel Le Moulin de La Wantzenau***
23, rue des Héros Téléphone : +33 (0)3 88 96 62 08 www.restaurant-zimmer.fr
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Restaurant Au Pont de l’Ill
Découvrez l’Association de Hôteliers Restaurateurs de La Wantzenau www.ahrw.fr
Moderne, design, zen, un Hôtel au naturel. 3, impasse du Moulin Téléphone : +33 (0)3 88 59 22 22 www.moulin-wantzenau.com
Wistub Brenner
terrasse avec vue. . .
sur Colmar
Wistub sans n ! L’orthographe surprend mais elle est haut-rhinoise. La table d’Agostino di Foggia est incontournable. Sans « n », aussi parce que la maison cultive l’amour… L’amour de l’Alsace, des circuits courts et des produits locaux.
L’endroit est incontournable. Assis sur la terrasse, on assiste, dès le matin, au ballet des livreurs. Ils viennent des alentours pour déposer la viande des éleveurs locaux, les légumes des maraîchers, la bière et le vin, que dire, les vins, dont une partie arrive directement du Domaine Viticole de la Ville de Colmar.
Assiettes bonheur et bouchées plaisir Assis sur la terrasse toujours, on observe la Petite Venise. Les habitués des lieux arrivent. Ils s’installent pour refaire le monde et vanter la cuisine du chef.
Les plus curieux regardent les ardoises et ils ont raison. Cette Wistub chic sait gâter ses hôtes. Au gré de l’inspiration du chef et des produits du marché, on y propose donc des assiettes « bonheur » et des bouchées « plaisir ». Un conseil encore : gardez un peu de place pour les desserts… Vous êtes chez un MaîtreRestaurateur. La gourmandise n’y est pas un vilain défaut.
Avec l’été, elle se fait légère, savoureuse. La salade de Munster pané au magret fumé a ses amateurs. D’autres hésitent. Tourte de la vallée ou tarte à l’oignon ?
Wistub Brenner
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1 rue Turenne – 68000 Colmar Téléphone : +33 (0)3 89 41 42 33 Accueil téléphonique tous les jours de 9h à 23h www.wistub-brenner.fr
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Hôtels - restaurants
D'autres étapes
Made in Alsace*
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À la carte… Demandez la carte ! Voilà le premier geste, une fois franchi le seuil d’un bon restaurant ! Avant, vous l’aurez localisé, vous l’aurez — pour ceux présents dans ce guide — trouvé ou retrouvé grâce à Made in Alsace !
Prenez le temps de les découvrir, réservez et allez-y de notre part ! À vous, ensuite, de nous raconter votre expérience la plus gourmande. Vous faire dévorer l’Alsace, à la carte*, c’est un peu le leitmotiv de notre équipe !
Cette piqure de rappel arrive à point pour signaler ces restaurants, winstubs, adresses de passionnés, étoilés qui hébergent aussi les nos « incontournables » panneaux.
*Profitez de vos passages dans ces lieux pour retrouver les tableaux Made in Alsace et leurs cartes si vous avez déjà utilisé celles présentes dans ce guide 2017.
NIEDERBRONN • Hôtel Bristol
LA WANTZENAU • Restaurant Le Petit Pont de l’Ill
NIEDERBRONN • Hôtel Muller - Restaurant [8]
STRASBOURG • Auberge Illbourg
LA PETITE PIERRE • Auberge d’Imsthal
STRASBOURG • Restaurant à l’Ancienne Douane
LA PETITE PIERRE • Hôtel-Restaurant Les Vosges
STRASBOURG • Hôtel Restaurant Au Cerf d’Or
LA PETITE PIERRE • Hôtel-Restaurant Au Lion d’or
STRASBOURG • Pont Saint Martin
LA PETITE PIERRE • Hôtel-Restaurant Aux 3 roses UBERACH • Bière Uberach
STRASBOURG • Restaurant Le Baeckeoffe d’Alsace
HAGUENAU • Hôtel Restaurant Les PINS
KEHL • Villa Schmitt
NEUVILLER-LÈS-SAVERNE • Hôtel Restaurant du Herrenstein
ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN • Hôtel Restaurant Alsace
DOSSENHHEIM-SUR-ZINSEL • Château de Hunebourg
ILLKIRCH/GRAFF • Les secrets de l’Orient Express
TRAENHEIM • Cave du Roi Dagobert [4]
OSTWALD • Château de l’Île
STUTZHEIM • Le Marronnier
ENTZHEIM • Hôtel Steinkeller - Père Benoit
ECKWERSHEIM • Restaurant Osthof
MUTZIG • Hôtel Restaurant L’Ours
PFULGRIESHEIM • Restaurant Bürestubel
KLINGENTAHL • Hôtel Restaurant des Vosges
LA WANTZENAU • Relais de la Poste
MONT-SAINTE-ODILE • Hôtel du Mont Sainte Odile [2]
OSTWALD • Terre Gourmande
OTTROTT • Hostellerie des Chateaux OBERNAI • Restaurant La Halle aux Blés [9] OBERNAI • Hôtel Restaurant du Parc OBERNAI • Hôtel Restaurant À la Cloche COLROY-LA-ROCHE • Hôtel Restaurant La Cheneaudière BARR • Hôtel Restaurant Maison Rouge BARR • Caveau KLIPFEL
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SAINT-PIERRE • Brasserie Saint Pierre
[1]
[3]
COLMAR • Restaurant Koifhus ÉGUISHEIM • Hostellerie du Pape ÉGUISHEIM • Hôtel Auberge Alsacienne GUNSBACH • Maison du Fromage [1] MUNSTER • Hôtel Restaurant Verte Vallée NEUF-BRISACH • Hôtel Restaurant aux Deux Roses VOLGELSHEIM • Hôtel Restaurant La Boîte à Sel VOGELGRUN • Hôtel Restaurant Le Caballin ROUFFACH • Château d’Isenbourg
DAMBACH-LA-VILLE • Krossfelder
ROUFFACH • À la ville de Lyon [3]
DIEFFENTHAL • Le Vergers des Chateaux
WESTHALTEN • Hôtel du Bollenberg
KINTZHEIM • Restaurant Auberge Saint Martin [2]
GUEBWILLER • Hôtel Restaurant de l’Ange
THANNENKIRCH • Touring Hôtel Le Clos des Sources [7]
JUNGHOLTZ • Hôtel Les Violettes
SAINT-HYPPOLITE • Hôtel Restaurant Le Parc [5]
BANTZENHEIM • Hôtel de La Poste
RIBEAUVILLÉ • Hôtel Resort Barrière (Casino) KIENTZHEIM • Hôtel Restaurant Schwendi *** OSTHEIM • Hôtel Restaurant Le Nid de Cigogne COLMAR • Wolfberger COLMAR • Hôtel-Restaurant Les Têtes COLMAR • Winstub Flory
SOULTZ WUNHEIM • Musée du Vigneron THANN • Hôtel Restaurant aux Sapins THANN • Hôtel Restaurant Au Floridor MULHOUSE • Espace Squash 3000 MULHOUSE • Auberge Alsacienne du Parc Zoologique [6] [5]
COLMAR • Domaine viticole de la Ville de Colmar [4] [6]
[8]
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[7]
[9]
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Tee-Shirt
Sortez couverts ! Cet été, pas la peine de chopper un hexeschuss ou un coup de soleil ! Assumez l’Alsacien(ne) qui est en vous et protégez vous ;-) !
Made in Alsace : la boutique
Portez l’Alsace sur vos épaules sans vous faire mal au dos et en faisant (parfois) sourire ceux qui vous croiseront !
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% jusqu’à 20 r moins che
Uniquement sur internet : www.tee-shirt.alsace
Chaussettes
L'Alsace, c'est le pied ! À quoi ça sert que Made in Alsace se décarcasse ? On vous le dit depuis bientôt 10 ans, l’Alsace, c’est le pied… Et pour protéger les vôtres, on vous propose des collections de chaussettes réalisées en partenariat avec Labonal. Là encore, mach’s guet, faites-le bien et sortez couverts ! À commander sur www.labonal.fr
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(Choisissez chaussettes homme ou femme puis la collection Made in Alsace)
nouveauté 2017
nouveauté 2017 Uniquement sur internet : www.tee-shirt.alsace
Autocollant, porte-clés, album illustré
Made in Alsace, La marque des amoureux de l'Alsace Made in Alsace… Un état d’esprit, une philosophie mariant humour, alsacitude, bredele, waedele… usw… Un univers, son autocollant, son porteclés, son album illustré, les aventures de Brad Wurscht ! Faites (vous) plaisir ! À commander sur www.madeinalsace.com
Made in Alsace : la boutique
nouveauté 2017
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Lete l'amer, ciel, le soleil verdommi ! L’été, le soleil, la plage et un verdommi de bière pour l’amer ! Pélier
Palance (23/09 – 22/10)
Thôro
Skorpio (23/10 – 22/11)
(21/03 – 20/04) Oh jé ! Le soleil fait pulser vos hormones. C’est un peu comme si on prenait une bouteille de Météor, qu’on la secouait très fort, avant de la décapsuler. Bref, soyez open. (21/04 – 21/05) Vous allez chercher un près bien sympa où passer l’été avec votre moitié ! Taureau, un peu « chaloux, neet », vous vous transformerez en revanche en torero si quelqu’un l’approche.
horoskop astrolochique
Chémo (22/05 - 21/06)
Ambiance fiesta pour le chémo ! C’est un peu beerfescht tous les week-ends. Osez tout, car Verboteni frùcht schmeckt àm beschde. Les fruits défendus sont les meilleurs.
Kanzer (22/06 – 22/07)
Cet été, le Kanzer a besoin de reconnaissance ! Pour être reconnu, on a une idée, mettez une belle photo uff’m Facebook et pour ne pas passer incognito à la gravière : le parasol Kronenbourg.
Douceur de vivre et tendresse du weckele, ce petit pain du matin. Voilà qui est presque louche pour un Skorpio. S’het alles a anfang, tout a un commencement !
Sachittaire
(23/11 – 21/12) Le Soleil est en transit dans votre Maison 8 ! Ja, was esch’… Il n’attend pas le tram. Cela pourrait vous aider à gérer votre argent. Principe de base Krüt un krüt esch zweierlei, choux et choux font deux.
Kaprikorn
Löwe (23/07 – 22/08)
(22/12 – 20/01) Pas la peine de jouer l’ours dans sa caverne. Cet été, le Soleil va créer un carré à Uranus et à Jupiter. Pour vous, voir du monde et partager une flammekueche n’aura que des avantages. Voire des prolongations ;-).
Fierche (23/08 – 22/09)
(21/01 – 19/02) Moins de travail, plus d’énergie pour autre chose. Cela s’appelle les vacances. Profitez ! Vous êtes pas bien, là, un demi dans une main, un bretzel dans l’autre ?
Encore au travail dans votre tête, détendez-vous, chers Lions. Vous n’avez pas fait le Osterputz au printemps, faites-le en été, changez vos habitudes, et rugissez… mais vraiment.
On se croirait à la Meinau un soir de victoire chez vous ! Et l’amour ? Wenn m’r de wolf nennt, ze kommt er gerennt. Quand on parle du loup, il vient en courant.
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En jedem vöjel esch sin néscht lieb (chaque oiseau aime son nid) ! Cet été, les astres vous donnent l’occasion de vous « reconstruire », rajoutez des colombages et du géranium.
Ferso
Fischele
(20/02 – 20/03) Un peu plus serein le poisson, cet été ! Vous reprendrez de l’énergie et ouvrirez vos chakras d’ici l’automne. Langsam kummt au wit, lentement mais surement.
RAPPEL : L’ensemble des prédictions est comme la salade à Strasbourg. Mixte donc !
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AU
26 22 06 08
2017
du
Haut-Koenigsbourg à laTerre du M ilieu
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Direction de la Communication CD Bas-Rhin / ©Lucas Cournut / impression CD67
(fermé les jours fériés)