Special Nouvel An Il ne reste plus que quelques jours pour se décider. Et si ce n’est pas déjà fait, il faut vous dépêcher d’organiser votre réveillon. Made in Marrakech vous aide... Nous avons sélectionné des idées pour sortir des sentiers battus tout en fêtant de manière flamboyante les fêtes de fin d’année. Menus, prix, ambiances, tout est là ! C’est maintenant à vous de décider. Bonnes fêtes L’équipe Made in Marrakech
s enuël MNo
Le Le + + authentique authentique
Le
+ français
Le
+ gastronomique
Riad Monceau
Chez Pascal
La Cour des Lions
Dans une ambiance agréable avec des musiciens traditionnels, le Riad Monceau fête Noël.
Dans une brasserie labellisée française, le chef propose une déjeunette de noël.
Dîner d’exception, dans un restaurant gastronomique sur notes de Jazz.
Menu
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Apéritif & Kir Royal du Monceau Trio de m’hanchas en amuse-bouches Dégustation de fines salades marocaines à la mode fassie Le fameux « tatin de crevettes » du Monceau, salade légère à l’huile d’argan Tajine d’agneau aux fruits secs et sa fine semoule parfumée Moelleux maison 1/2 cuit au chocolat Thé à la menthe ou café, croustillants au miel
Assiette marinière Salade Landaise Poisson farci aux moules Boudin blanc jus de truffe Dinde rôtie en crépinette Brie fermier Bûchette de Noël Les 13 desserts de Nöel
La Saint-Jacques snakée en croûte de pain Purée de pomme de terre infusée au magret fumé & coriandre Salsa aux lentilles du Maghreb et potiron Déclinaison gourmande autour du foie gras de Mohammedia M’hamssa aux agrumes, parfum de menthe fraîche St-Pierre en deux façons Granité au champagne La fameuse dinde de notre ferme de l’Ourika en deux cuissons Trilogie gourmande de bûche maison Croustillant praliné feuilletin
700 dhs / pers. N.B. : Boissons comprises : Domaine de Sahari Réserve & Bonassia
250 dhs / pers.
900 dhs / pers. (hors boissons) N.B. : Réveillon pour les enfants avec prise en charge à partir de 20h est proposé.
Le
+ naval
Le
+ magnifique
Adresses : Queen Atlantic
Jardin du Sofitel
Nôel à bord du Queen Atlantic, une idée originale.
Dominique Oudin, le chef du restaurant le Jardin propose une soirée soirée du réveillon riche en saveurs, empreinte de beauté et de magie...
Menu
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Millefeuille de saumon au cocktail d’avocat crevette, à la crème de fromage Magret de canard à l’ananas flambé, sauce à l’orange Duo de bûches glacées chocolat, nougat
Baghrir au miel et au saumon fumé Tajine de saint-jacques et fruits de mer, safran et agrumes Magret de canard rôti , aux épices de noël, purée de pois chiche écume citron confit et marron au jus Bûche corne de gazelle au choix dans notre collection Terrine de foie gras chutney de mangue à la vanille Pavé de saumon légèrement fumé au bois hêtre, jus de coquillage Suprême de pintade au foie gras, sa farce
999 dhs / pers.
700 dhs / pers. N.B. : Une demi-bouteille d’eau et du vin inclus
Riad Monceau : 7/8 derb Chaabane – Riad Zitoun Lakdim Tél : 05 24 42 96 46 Chez Pascal : 96 rue Mohamed el Beqal Tel : 05 24 44 74 15 La Cour des Lions : Palace Es Saadi Rue Ibrahim El Mazani Tél :05 24 44 88 11 Queen Atlantic : Marrakech Plaza, Place du 16 Novembre Tél : 06 68 84 41 03
Sofitel, restaurant Le Jardin : Rue Haroun Errachid Tél : 05 24 42 56 02
s enuint e M a str S ve l Sy
Le
+ fashion
Le
+ féérique
Le
+ branché
Bô-Zin
Comptoir Darna
Palais Jad Mahal
Avec Emiliya Petkova Johnson & Fat Cat, fêtez la nouvelle année jusqu’à l’aube
Musiciens, danseuses orientales et autres animations surprises viendront rythmer cette soirée.
Accueil avec dekka Marrakchia, danseuses orientales, cracheur de feu et le groupe Mahal’s Band
Menu
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Amuse-bouches Saumon fumé et quinoa façon maki Parfum de crustacés, gambas au sésame Chutney de moutarde noire Crème brûlée au foie gras Cœur de filet de bœuf en croûte de noix Poêlée de cèpes, pommes de terre de Noirmoutier et haricots verts à la truffe Cigare de ganache au chocolat guanaja Tartelette aux fraises Mara des bois Crème brûlée parfumée à la vanille Bourbon Macaron Gourmandises
Coupe de champagne et amuse-bouches Marbré de caille et foie gras aux tomates confites, pistaches et caramel de cerises Carpaccio de filet de lotte, vinaigrette acidulé aux asperges vertes, fondant de poireaux aux deux caviars Langouste rôtie dans sa coque à la fleur de sel, légumes servis en gourmandises de printemps, sauce homard en cappuccino Cœur de filet de bœuf aux poivres du Sichuan, poêlé de girolles au beurre demisel et jus court aux pépites de foie gras Moelleux au caramel presque cuit coulant
Farandole de canapés Verrine de foie gras au jus des épices douces Filet de saint-Pierre à la crème de morille Tournedos Rossini Caramel en mousse légère, croustillant à la noisette Café ou thé, pâtisseries marocaines
1 800 dhs / pers.
2 200 dhs / pers.
2 300 dhs / pers.
N.B. : Flûte de champagne, eau minérale, café ou thé inclus
N.B. : Réservation prioritaire pour les lecteurs de Made in Medina.
N.B. : Enfants admis à partir de 16 ans
Le
+ thai
Le
+ rock’n roll
Le
+ chic
The Red Sun
Djellabar
Murano
Un dîner spectacle, avec Live Acts et Dj’s et à partir de minuit champagne !!!
Avec aux platines Jean-Marc Challe accompagné de Mahmoud, el Virtuoso, à la guitare, ambiance garantie.
En pleine Palmeraie, un groupe et un Dj seront présents pour animer la soirée.
Menu
Menu
Menu
Plateau sushi Salade relevée de calamars, gambas et crabe sauce citron épicée Salade d’algues avec concombre Saint-Jacques avec nouilles, ail et oignons Huîtres vapeur Avec haricots noirs et poivrons rouges Homard sauté au gingembre frais et ciboulette Rouleaux d’entrecôte fine avec pleurotes et ail Caille avec sauce chinoise au shitake Grand dessert
Kir Djellabar au Frangelico Bonbon croustillant au foie gras et ananas sur lit de tfaya marocaine Pastilla de gambas & basilic sur son lit de pesto et menthe fraîche Brochettes de lotte et gambas grillées, espuma de lait de coco et gingembre parfumée à la cardamome Suprême de chapon fermier en tajine farci aux cèpes et girolles Soufflé de pommes de terre à l’huile de truffe Assortiment de Douceurs
Amuse-bouches Bouchée de bar à la citronnelle et gingembre Cappuccino d’araignée à la truffe blanche Figue de foie gras, glace de betterave Magret de canard en croûte d’épices écrasé de pommes de terre aux échalotes confites, billes de potiron à l’huile d’argan Granité de pamplemousse au Martini Feuille à feuille chocolat Mignardises
1 500 dhs / pers.
1 600 dhs / pers.
1 900 dhs / pers.
N.B. : Une coupe de champagne est incluse dans le prix.
N.B. : ½ bouteille d’eau et thé ou café compris
N.B. : Une coupe de champagne, eaux et cafés inclus
Le
+ marocain
Le
+ italien
Le
+ glamour
Dar Rhizlane
La Tratoria
Lotus Club
Un duo de gnawas, un show de danseuses orientales et un Dj jusqu’à l’aube assureront l’ambiance.
Un groupe de jazz venu d’Allemagne, un guitariste et un chanteur marocain et un Dj vous feront passer en 2012
Un live vocal et la présence du DJ Luke Skywalker aux platines avec gogos danseuses, ambiance assurée !
Menu
Menu
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Amuse-bouches Cappuccino de cèpes éclats de châtaignes Nougat de foie gras aux fruits secs, harcha aux figues et mousse de dattes Majhoule Filet de saint-Pierre à la crème de parmesan, argan et basilic Sorbet rass el hanout aux zestes de mandarine Effiloché d’agneau aux saveurs d’orient, chutney de courgettes et pruneaux au gingembre Ronde de dessert festive Mignardises
Amuse-bouches Bisque de crevettes royales Ravioli aux cèpes Pavé de saumon au zeste d’orange et champagne en papillote Gigot d’agneau aux fruits secs et son jus de Madère Fine feuilles à l’huile d’argan crémeux Café praliné
Parmentier aux truffes Oeuf brouillé aux oursins Carpaccio de langoustine au caviar Noix de saint jacques et homard en blanquette Lotte rôtie avec Granny Smith, sauce vermouth Granité au champagne Lapin à la royale façon Antonin Carême Satin chocolat noir Boule de neige coco, champagne et framboise
2 000 dhs / pers.
1 300 dhs / pers.
2 200 dhs / pers.
N.B. : Une coupe de champagne et le vin à table à volonté compris
N.B. : Coupe de champagne et Limoncello compris
N.B. : Une coupe de champagne de bienvenue incluse
Le
+ orientale
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+ classe
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+ latino
Azar
Bed Club Marrakech
Carioca
Musiciens, danseuses du ventre, et Dj rythmeront votre soirée avant l’ouverture du club à minuit.
DJ César aux platines, un live band et un magicien seront de la partie.
Plusieurs animations sont prévues pour vous faire passer un excellent réveillon, notamment un groupe de musiciens.
Menu
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Ravioles de magret de canard aux cèpes, sauce crémeuse et jeunes pousse d’épinard Carpaccio de saint jacques mariné à l’huile de vanille & citron vert Médaillons de lottes rôties & moelleux de crabe à la chantilly d’herbes, jus de homard tranché à l’huile de crustacé Pièce de bœuf pris dans le filet, piquée au poivre noir & saisie au sautoir galette parmentière aux cébettes, sauce au foie gras Chocolat viennois au cœur de meringue, crème brûlée chicorée, soupe au choc
Amuse-bouches Carpaccio de St Jacques, huiles d’olive citron et truffe noire Foie gras poêlé, Granny Smith Saumon fumée Bio Pavé de turbo rôti, légumes d’hiver sauce vierge Côte de veau rôtie au sautoir, sauce aux morilles Feuilletté aux poires caramélisées Crème de chocolat, biscuit aux noix de Pècan sauce au caramel
Cappuccino de langoustine Foie gras maison accompagné de sa confiture de tomates cerises vertes et son chutney de betteraves et carottes Huîtres de Dakhla Croustillant de ris de veau sur pomme en tranche rôtie et jus d’échalotes Filet de canard laqué au miel d’épices de l’Atlas avec chutney de mangue et sorbet Carré d’agneau en croûte d’herbes et noisettes, tian de légumes Poire au miel, croûtons pain d’épices et nems d’automne
1 200 dhs / pers.
1 290 dhs / pers.
1 200 dhs / pers.
N.B. : Menu nouvel an + Bouteille d’alcool au Club = 3400 Dhs pour 2 pers
N.B. : Coupe de champagne incluse
N.B. : Les boissons ne sont pas comprises dans le prix.
Le
+ berbère
The Capaldi Pourquoi ne pas fêter l’arrivée de l’année 2012, à l’extérieur de Marrakech dans un hôtel de charme au style “berbère chic”.
Menu Amuse-bouches Terrine de foie gras mi-cuit aux poires Croustillant de Saint Jacques accompagné de ses petits légumes, sauce safranée Filet de rouget au curry et aux fruits secs, huile de vanille Magret de canard farci au foie gras, façon rossini Petite pause aux amandes Dessert aux 3 chocolats et menthe
1 500 dhs / pers. N.B. : Le prix inclus une coupe de champagne
Adresses : Bô-Zin : Douar Lahna | Route de l’Ourika (3.5 kms.) Tél : 05 24 38 80 12
Azar : Rue de Yougoslavie Tél : 05 24 43 09 20
Comptoir Darna : Avenue Echchouada quartier Hivernage Tél : 05 24 43 77 02
Bed Club Marrakech : Palais Soltan, avenue Mohamed VI Tél : 06 77 86 40 10
Palais Jad Mahal : Fontaine de la Mamounia Bab Jdid Tél : 05 24 43 69 84 / 05 24 44 81 35
La Trattoria de Giancarlo : 179, Rue Mohamed Beqal Tél : 05 24 43 26 41
The Red Sun : Zone Touristique Agdal, Lotissement MH 24Bis Tél : 05 24 37 79 79
Carioca : 120 rue Mohamed Al Bakkal Tél : 05 24 43 14 85
Djellabar : Villa Bougainvillée, 2 rue Abou Hanifa, Tél : 05 24 42 12 42
The Capaldi : km 39, route d’Amizmiz Tél : 06 00 02 02 00
Murano : Douar Abiad, La Palmeraie Tél : 05 24 32 70 00 Dar Rhizlane : Avenue Jnan El Harti Tel : 05 24 42 13 03 Lotus Club : Rue Ahmed Chawki Tél : 05 24 42 17 36