International Food Contest kan stadigvæk

Servering af 1000 smagsprøver. Søren Jensen sammen med Svend Jessen fra Dansk Smede og Maskinteknik.

TEKST: LARS WINTHER FOTO: LASSE SKOV, TONI BRØCHNER, LARS WINTHER

Selvom 1000 bedømte produkter var en lidt mindre udstilling end normalt, var stemningen nærmest euforisk blandt både gæster, udstillere og arrangører efter tre hektiske dage i Herning.

Efter sidste års aflysning, var der i løbet af foråret og sommeren enkelte nervøse trækninger, når corona-tallene tog en tur i elevatoren. Og en del holdt nok hesten til allersidste øjeblik, inden man besluttede sig for at satse på International Food Contest 2021 d. 5.-7. oktober. På den baggrund var arrangørerne både lettede og tilfredse, da man kunne tælle knap 18.000 gæster på den store hi Tech & Industry Scandinavia, hvoraf størstedelen utvivlsomt har været forbi hal D for at opleve det store mejeriunivers. - Vi har oplevet et stærkt fremmøde og et højt energiniveau. Folk har virkelig lyst til at socialisere ovenpå Corona, konstaterer formand for Udstillingsudvalget, Søren Jensen og tilføjer: - Vi har kommunikeret bag skærme og har lært meget af det, men nu trænger vi til at komme ud og bruge hele vores potentiale. Folk som os kan også godt lide at få noget i hænderne, at smage og mærke på tingene. Det kan vi her i Herning, lød det.

Også projektansvarlig Lars Johannes Nielsen, Landbrug & Fødevarer, var yderst tilfreds. - Alt er kørt efter planen og vi har oplevet en fantastisk opbakning fra mejerier og de mange hjælpere i vores crew, herunder ikke mindst et stærkt hold fra Kold, som leverede en flot indsats, fortæller Lars Johannes Nielsen. Modellen med serveringer fremfor selvbetjening krævede således lidt ekstra knofedt blandt hjælperne, men konceptet blev modtaget med tålmodighed og forståelse blandt gæsterne. - Den model er nok kommet for at blive, lyder det fra Lars Johannes Nielsen.

Lars Johannes Nielsen, projektansvarlig for IFC. Mange forsøgte at hjælpe Mejerifolk uden Grænser med hole-in-one på Mælkeritidendes stand. Her Bart van Schaik fra Arla Foods.

Golf på IFC gav 10.000 kr. til Mejerifolk uden Grænser

Som et lille break i en hektisk ostedagsorden, var knap 500 gæster forbi Mælkeritidendes stand på årets International Food Contest i MCH Herning. En lille golf-pottingbane var stillet op til lejligheden, og for hver hole-in-one havnede en kugle i et stort glasrør. For hvert rør havde Mælkeritidende og Mejeriteknisk Selskab givet tilsagn om en donation på 5.000 kr. til Mejerifolk uden Grænser (MuG) – og med hele 400 hole-in-ones blev begge rør fyldt. Dermed er der indsamlet 10.000 kr. til at hjælpe mejeriproduktion i Mongoliet, Nepal, Kenya og mange flere lande. Så det var en glad programchef i MuG, Isabel Sande Frandsen, og en glad sekretariatschef i Mælkeritidende, Anne-Sofi Christiansen, som kunne fejre en hyggelig og givende aktivitet på Mælkeritidendes stand.

Programchef i MuG, Isabel Sande Frandsen (tv.) og sekretariatschef i Mælkeritidende, Anne-Sofi Christiansen, konstaterede, at 400 hole-in-ones udløste 10.000 kr. til Mejerifolk uden Grænser (MuG).