Livsstil, have, bolig, tips, trends, tendenser, mode & meget mere... Gratis E - Magasin 94 sider Til Dig! Nr. 6 ‐ Juni 2013
I Haven -En tur i Drivhuset -Vand & Nøkkeroser - Selvfølgelig Drivhus I Boligen -Flyt ud på terrassen Lækre Opskrifter -Hjemmelavet Pesto -Risotto
Velkommen til Magasinet Hebe Velkommen til en ny udgave at dit gratis magasin Hebe. I denne udgave er teamet Sprudlende Sommer. I skrivende Stund har vi oplevet optil flere skønne sommerdage og det er kun lige blevet 1. juni! Det tegner godt for sommeren : ) Hav det hele lige ved hånden. Der lagt links ind i bladet til butikker og forhandlere. Klik på links og henvisningerne, de åbner med det samme. Så behøves du ikke lede eller huske på det du lige skulle se bagefter... Husk at kigge forbi vores helt nye facebook side. Vi trækker lod om en masse skønne ting, og du er med, bare du har klikket ”Syntes Godt om” på hovedsiden. Så skynd dig og gå ikke glip af lodtrækningerne. Har du en skøn have, et dejligt hjem, en lille gårdbutik eller noget andet specielt, som du gerne viser frem? Læs mere senere om Dit projekt og konkurrencer, el. kontakt redaktionen her I denne udgave har vi kigget Udeliv. Livet i naturen med dufte, lys, blomster og bier, har en kømpe betydning for vores fysiske og psykiske sundhed. Vi har fundet lækker inspiration til at tilbringe flere timer i Udeliv! Kig med i Torbens have og oplev ”rigtige” åkander - eller få en nem guide til at lave det perfekte bassin i haven. Vi glæder os til at dele denne udgave af Hebe med dig og håber du bliver inspireret og deler linket www.magasinet-hebe.dk med alle du kender. Hav en skøn juni måned med masser af sol og varme : ) Mange Hilsner
Redaktionen på Hebe God Fornøjelse
Forside foto: Greengate.dk
For Annoncører: Kontakt info@magasinet-hebe.dk Eller klik her magasinet-hebe.dk 2
Planteformering Pelargonie
S. 4
Udeliv er Livet
S. 10
6 Tips til Årets Badetøj
S. 22
En tur i Drivhuset
S. 24
Hjemmelavet Pesto
S. 28
Selvfølgelig et Drivhus
S. 30
DIY med Elisabeth
S. 36
Sommerens Bedste Krukke
S. 38
Newyorker By Heart
S. 42
Torbens Nøkkeroser
S. 46
Grønne Asparges med Hollandaise
S. 50
Vind Brazil Nut fra The Body Shop
S. 52
Det perfekte Havebassin
S. 54
Omsorg for dig selv
S. 58
Væk med Skvalderkål
S. 62
Indsend Dit eget projekt og Vind
S. 66
Kom med i Skyggen
S. 68
A little Bit of Paradise
S. 70
Månedens Kunstner
S. 74
Forårsrisotto
S. 76
Udsigt til Sommer
S. 78
Shop med Stil & Omtanke
S. 82
De Bedste Shoppesteder til Dig!
S. 84
Vind på Facebook med Hebe
S. 90
Næste Udgave af Magasinet Hebe
S. 92
3
4
Planteformering Denne måneds plante er
Lathyrus Lathyrus er også kendt som Ærteblomster. Ærteblomster er noget af det mest hyggelige i haven. De skønne ved Lathyrus er at jo mere man plukker jo flere blomster kommer der.
Vinterhårdførhed En Lathyrus tåler ikke frost. Det er en sommerblomst, og den kan ikke overvintre i det danske klima. Der findes en Staude, der ligner den, men det er en helt anden historie.
Sorter Der findes forskellige sorter af Lathyrus. Den ”gamle” Lathyrus har den skønneste duft. Den minder lidt om nogle historiske roser i duften, men lidt mere fin og afrundet. De nye Lathyrus sorter har ikke altid duften med og stauden dufter slet ikke.
Denne sort hedder ”old Spice mix” - som netop er
Hold øje på frøposerne og tjek om frøene er med duft. Ærteblomster stammer oprindeligt fra det nordlige Afrika og det sydlige Italien. Den lever primært i tør og veldrænet jord. 5
10 TIPS til flotte Ærteblomster
-1- Ingen Frost -2- Grav dyb velgravet rende ved udplantning -3- Masser af sol -4- Varme -5- Plant ikke samme sted år efter år -6- Gød med universal gødning -7- Gød med Benmel -8- PLUK PLUK - jo flere du plukker, jo flere kommer der -9- Sørg for der er rigeligt at klatre på, fx hønsenet -10- Ingen ”våde fødder” 6
Formering Nogle har svært ved at få Lathyrus til at spire. Det vigtigste Tip er at de skal ligge i blød! Start med at lægge alle frøene i et glas vand. De skal ligge der i ca. to dage. Frøene skal svulme lidt op og få en revne . Nogle frø får også en lille spire. Pas på denne når du sår. Lathyrus frø sender et dybt rodnet ud. Derfor er det vitigt med dybe potter. Roottrainers er gode at bruge, da de sparer på pladsen, men planten har stadig mulighed for at lave et dybt rodnet. Læg frøene en centimeter under jorden og dæk frøen skånsomt. Når planterne når 10-15 cm skal topskuddet knibes af. Det kan knibes mellem to negle, eller det kan klippes med en almindelig saks. Hvis planterne får lov at vokse lidt mere, kan topskuddene blive længere og de små topskud kan sættes i pottemuld blandet med grus. Dæk de nye små planter med plast. I løbet af 1-2 uger har de sat rod. Husk at lufte ud i plastposen eller plastbakken, så de ikke rådner.
Stil gerne Lathyrus i minidrivhus for at bevare luftfugtigheden højt. 7
Lathyrus frø skal i blødsættes minimum et døgn før såning.
Afhærd de små planter ude inden udplantning. Dæk med fiberdug ved mistanke om frost eller andet dårlig vejr. 8
Det er vigtigt at afhærde planterne med gradvis tilvænning til udelivet. Hvis planen er at fylde krukker med Lathyrus, så kan de sås direkte i krukken. Tag en krukke, fyld 1/3 med leca sten, fyld 1/3 med pottemuld og tilsidst 1/3 med så– og prikle muld. Læg frøene i det øverste lag. Dækket med 2 cm jord. Dæk gerne krukken med plastic eller en glasklokke. BEMÆRK! Selvom de hedder Ærteblomster, må de ikke spises. Alle planterne i denne familie er giftige, da de indeholder myresyre. Det er en god ”kvælstofplante” det vil sige den lever med bakterier der danner kvælstof til planten. Når planten er afblomstret er den god at smide med i komposten. Man kan sagtens høste frø af egne planter. Der vil ikke komme de samme planter frem men masser af andre planter med flotte farver og mange variationer. Ærteblomsten findes også som en staude, der kommer igen. Den har dog ikke samme fine duft, som de såede etårige sommerblomster. Stauden skal stå i fuld sol og det er vigtigt at den holdes fri for visne blomster, ellers sætter den frø og blomster ikke længere i den sæson.
Lathyrus kan godt lide de såkaldte ”Roottrainers” , som er såpotter, der er lange. Det giver rødderne mulighed for at udvikle sig optimalt. 9
Nye Lækre tekstiler ”Berry red” fra Falby.dk
10
Om vinteren har vi en stor tendens til at putte os under vattæpper inden døre. Vi har ikke lyst til at komme ud i sne, snusk og kulde. Nu er sommeren over os og vi skal benytte os af alt det udeliv, vi overhovedet kan. Mange skal have ladet batteriet op. Benyt det gode vejr til lange gåture, havearbejde, oprydning udendørs. Det er ikke kun sundt for sjælen men også for fysikken. I det amerikanske lægetidsskrift JAMA vol. 296, s. 171 er publiceret en stor undersøgelse, der klart viser, at alle de små dagligdags bevægelser har meget stor indflydelse på risikoen for at dø for tidligt. Jo flere man udfører jo sundere og længere liv, jo flere udendørsaktiviteter, jo bedre. Så er der ingen undskyldning for ikke at kaste sig ud i livet på terrassen og i haven. Vi har her fundet skøn inspiration til livet på terrassen.
Foto: Lenebjerre.dk 11
Foto: Greengate.dk
12
Dæk op til Udeliv! Rigtig mange dage i løbet af forår, sommer og efterår, er det muligt at spise ude. Den friske luft og duften i haven giver lyst til anderledes og lækker mad. Tendensen viser at børn spiser flere grøntsager, hvis de selv er med til at hive dem op af jorden eller af krukker. Man kan sagtens have Fad med net fra Hübsch - praktisk til at hinen lille grøntsags have på terrassen. dre fluer og hvepse i at komme til maden på Når der skal dækkes op på terrassen, så er det bordet. ikke kun smagsløgene der skal forkæles. Også Opsatsen her synssansen skal inspireres af smukke ting. De med glaskloksmukke ting må selvfølgelig også gerne være ke er også fra praktiske. Hübsch Smuk servering!
Opsats fra Greengate.dk i smukke pasteller. En opsats under kagen fremhæver kagen og får den til at se endnu mere indbydende ud.
Når man er udenfor, så er der også tit insekter. Luk derfor de mest følsomme madvarer indenfor i en klokke.
Servietholder der er praktisk til terrassen, så servietterne ikke flyver væk, når der kommer en let vind. Husk at tage dem med ind om aftenen. Servietter er meget tynde i papiret og suger den mindste fugt i luften. Denne smukke metal serviet holder er fra Ib Laursen.
Denne klokke er fra Lene Bjerre og har en fin størrelse til for eksempel osten. Fås på lenebjerre.dk til 99,95 kr. 13
Box puder med hank, sü de er nemme at transportere til 215 kr. fra madamstoltz.dk Meget praktisk til en picnic tur i det grønne.
14
Udeliv på tur! I løbet af sommeren, når børnene har ferie kan det være svært at blive ved at finde på aktiviteter, der ikke er for dyre. En sikker vinder Hver gang er en picnic. En tur i skov, en tur til en park eller ved en sø, stedet er ikke så afgørende. Det afgørende er at man har madkurven med og kan nyde hinandens selskab. Er tiden begrænset, så kan en picnic i haven også være en god idé.
Praktisk og rummelig picnic kurv fra Ib Laursen. Vigtigt med en kurv med god plads til at rumme mad og drikke.
Fra Lisbeth Dahl fås denne Picnic kurv med service og bestik til to personer. Der er plads til at fylde mere i, hvis man er flere personer. En god måde at få servicen med på tur. Husk pose til affald. Aqua Flakser fra Ib Laursen.
Skønt fold ud tæppe fra Greengate -Praktisk og flot på samme tid.
Gode flasker med patent låg, som åbner og lukker nemt.
Glas lavet af Akryl er praktiske til en tur i det grønne. De laves i alle mulige farver og former og er meget smukkere og mere miljørigtige end engangsplast. Dette glas er fra Rice
Tag hjemmelavet saft med på turen. Man bliver nemt tørstig af en god gåtur.
15
16
Aften Liv er også udeliv! De sene aftner kan nydes i stilhed mens gøgen kukker i det fjerne. En lun sommeraften nydes i selskab med familie og venner, er noget af det bedste, der findes. Lyse tekstiler og hvide blomster er med til at give et pragtfuldt lyst skær i aftentimerne. Lyskæder og lanterner skaber en hyggelig stemning. Normalt giver levende lys den hyggeligste belysning, men på en terrasse, en sommeraften er det helt klart muligt at lave ekstra hygge med lyskæder. Belysningen er stadig dæmpet og der er lidt sol, strand og ferie over det. En lounge stue på terrassen giver en mere afslappet stemning. Man får lyst til at sidde ude længe. Udetiden kan forlænges med lækre tykke hynder som i denne kombination. Det er ”Garpen” sofa kombination fra Ikea, der gør det nemt at sammensætte sin egen lounge, der kan passe fra den lille balkon til den store terrasse. Glem ikke en masse puder og tæpper til at lune, når solen er væk. 17
krasilnikoff.biz 18
Find aftenlyset til Udelivet!
Flot hvid lanterne med mønster fra hubschinterior.com Lanternen giver et smukt spil med levende lys gennem hul mønsteret. Lanterner formet som fuglebure fås i mange størrelser og former fra krasilnikoff.biz De er fine både med lys men også med andre små stilleben, som blomstervaser og lidt bånd på træspoler, kan også være med til at hygge.
Fed Nyhed fra Ilva.dk. Lanterne i terracotta i en virkelig fed retro udgave. Mønsteret sætter os tilbage til 60’erne. Et par stykker af dem på terrassen og stilen er lagt!
Solcelle Lys kæder fås i Ikea til 139 kr. De fås i flere farver, så de kan kombineres eller holdes i en farve afhængig af resten af interiøret på terrassen. De røde og gule farver giver en fin festlig stemning. 19
Udeliv i Naturlige omgivelser! Tendensen til at ville tilbage til rødderne, tilbage til selvforsyning og naturen, breder sig i indretningsstilen. Denne sommer vælter sig i masser af naturmaterialer, som sten, træ, skind og andre naturlignende materialer. Kom i naturlig stemning med ”Back to Nature”
20
Shop Natur looket i Ilva: Blixen, havestol natur med armlæn, inkl. hynde i natur, L60 x H88 x B56 x D15 cm., DKK 799,Duke, Teakbord i FSC med krydsben, L200 x H74 x B90 cm., DKK 6.999,Keyring sparrow, nøglering, H10,5 x D5 x B6,8 cm., 99,Recycled, lysestage i genbrugstræ, H27 x D13,5 cm., DKK 129,Wooden, trækasse, L39,5 x H11 x B23 cm., DKK 99,Tinke, offwhite strik 100% bomuld, L170 x B130 cm., DKK 449,Legno, sidebord i metal med stor rustik træplade, H44 x D35 x L49 cm., DKK 999,Goat, skammel med gedeskind, H45 x D30 x B30 cm., DKK 999,21
Bikini �Spain� Tanga til 89,95 kr. og Bandeau til 149,95 kr. fra veramoda.dk
22
Adidas Badedragt til 359 kr. fra zalando.dk Badedragt til 289 kr. fra zalando.dk
Badedragt til 279 kr. fra Bubbleroom.dk
Bikini BH til 189 kr. Bikini Buks til 119 kr. Fra Bubbleroom.dk
Groove Bikini fra dk.pieces.com SĂŚttet kan fĂĽs for 279,90 kr. 23
24
Velkommen i det lille drivhus Vi fortsætter i denne udgave af Hebe med en tur i Drivhuset. Sommeren igennem vil vi hver gang kigge en tur i drivhuset og se på hvad der rører sig.
Basilikum Læbeblomstfamilien—samme familie som Lavendel, Timian og Mynte. Basilikum er en rigtig drivhusplante. Den nyder læ, varme og trygge omgivelser. Man kan også have held med basilikum i et beskyttet sydligt hjørne af terrassen eller i et sydligt indendørs vindue. Men den bryder sig ikke om blæst og regn og snusk. Det nemmeste er, at så basilikum fra frø. Køb en eller to forskellige sorter, for eksempel en rød og en grøn basilikum. Der findes også et udvalg af basilikum sorter med anden smag. Her til højre er det Thai basilikum , som udover at smage af basilikum også har en smag af Anis. Fantastisk i Thai retter. Herunder ses de vinrøde blade på kanelbasilikum, som smager uovertruffen i en kop varm the. Vælg dine favoritter.
Den skønne Kanel Basilikum fås i frø fra Weibullls.dk , denne sort er virkelig lækker i en kop varm the. 25
Rødbladet Basilikum fås i frø fra Weibullls.dk , denne sort har en kraftigere smag end den grønne. Sparsom vanding gør de æsteriske olier mere kraftige og enhver bailikum vil blive mere kraftig i smagen. 26
Så og pasning af Basilikum Basilikum kommer hurtigere i gang ved forspiring inden døre i marts / april. Men det er muligt også at så nu. Tag små potter og hæld planteskolejord / muldjord i ca. 2/3 af potten. Den sidste 1/3 fyldes med så– og priklejord. Frøene drysses udover jorden. De fleste sorter skal ikke dækkes med jord, men forstøv med vand og sikrer at de har kontakt med jorden. De spirer mellem 10-15 dage efter. For den bedste spiring opnås ved at sætte dem i et minidrivhus eller for eksempel under glasklokker. Begge dele er gode til at holde luftfugtigheden høj. Når planterne begynder at vokse, så skal topskuddet nippes af, når planten er ca. 5-10 cm høj. Den forgrener sig derefter. Basilikum skal passes med godt med vand. Den bedste måde at vande på er at undervande. Lad den trække alt det vand den kan på en times tid og hæld det overskydende væk. Gør det hver dag. Basilikum kan ovntørres sidst på sommeren, og hældes i olier, eller det kan hænge til tørre og opbevares i lufttætte beholdere eller det kan skylles, hakkes og fryses i små isterningebakker. Det varierer lidt efter sorten, hvad der er bedst for den enkelte sort. Man kan overvintre planterne i en lun og lys vindueskarm. Men husk at fjerne blomsterne, da planten ellers ofte dør derefter.
Minidrivhus fra Nelson Garden er perfekt til små basilikum planter. 27
Thai Basilikum füs i frø fra Weibullls.dk
28
Det skal du bruge: Ca. 300 gram Basilikum - det kræver en stor del af en plante. Nip alle topskud af og planten forgrener sig og vokser videre. 2 store fed hvidløg - gerne fra egen have 50-60 gram pinjekerner ½ tsk salt 50-60 g fintrevet parmasan 1½ dl god olivenolie
Sådan gør du: Hvidløg skylles for jord og skrælles. Basilikum skylles let. Basilikum og hvidløg lægges i en foodprocessor, eller skål, hvor en stavblender kan bruges, sammen med salt, og pinjekerner. Kør i ca. 5 sekunder, til det hele er hakket. Parmesan tilsættes og der hakkes ganske kort igen. Olien røres nu i blandingen og den er klar til brug. Den friske pesto er bedst at anvende samme dag.
Brug pestoen til alle pasta retter, men den er i særdeleshed også skøn sammen med frisk hvid fisk eller som dip til et lækkert italiensk brød.
29
Et drivhus behøves ikke være firkantet. En glas pavillon er et flot alternativ til et klassisk drivhus. Der er fin mulighed både for ophold og for dyrkning af planter. I Pavillonerne er der mulighed for udluftning både via vinduer, men også via toppen, så der er god cirkulation.
Alle fotos er fra Pavillondanmark.dk 30
I sidste udgave at Hebe kiggede vi nærmere på orangerier. Lillesøster til et orangeri er et drivhus. Investeringen er langt under hvad et orangeri koster og er i dag noget de fleste kan anskaffe sig i en eller anden størrelse. Man kan jo altid drømme om et større, men et lille drivhus kan også give et godt udbytte. Det er ofte indretningen af drivhuset, der afgør mængden af udbyttet. Så hvis du ikke lige står og kan investere i et orangeri, så skal du selvfølgelig have et drivhus. Magasinet Hebe har sammen med Pavillon Danmark kigget nærmere på mulighederne indenfor drivhus.
Pavillondanmark.dk 31
Pavillondanmark.dk
Et væg Drivhus fra Pavillon Danmark gør det muligt at dyrke mange grøntsager og frugter. Der vil være en jævn og god varm temperatur, da stenene fra muren er med til at holde på varmen i drivhuset.
32
Vælg med omtanke…. Drivhuse fås i mange størrelser, farver og former. Så om man skal investere i et orangeri eller et drivhus, så er beslutningerne ofte de samme, dog i mindre målestok og på et mindre budget. Helios Drivhuse fra Pavillon Danmark er lavet i stærke profiler. De fås i forskellige serier, med forskellige farvede profiler og man kan vælge om drivhuset skal have et minimalistisk udseende eller et Antique udseende. Har man overhovedet muligheden for at få et drivhus der er stort nok til at sidde i, så vælg det. Der findes ikke noget bedre end at sidde og nye planterne og luften i drivhuset. Der kan bruges mange timer i drivhuset, så hvis der ikke er plads til et helt stole arrangement, så hav plads til mindst en stol og et lille bord. Det er hyggeligt og rat at hvile benene under arbejdet i drivhuset. Eller bare sætte sig ned og spise et par at de Her er der indrettet med drivbænke dug friske tomater. lige foran drivhuset. Det er vældig Tænk også indretning rundt om drivhuset. Man bruger praktisk til afhærdning af små nye mange timer i et drivhus og man trives bare lidt bedre, planter, der skal ud i haven, samt overvintring af sartere planter. når det hele ser godt ud.
33
Pavillondanmark.dk 34
Hvilken vej? Et drivhus vender med gavlene enten Nord - Syd eller Øst-Vest. Et glas drivhus har det bedst i en Nord-Syd retning. Den lille gavl vender mod syd, så drivhuset i middagssolen ikke bliver alt for varm. Til gengæld kan drivhuset udnytte morgensolen til hurtigt at blive varm og aftensolen til at holde på varmen længe. For drivhuse i polycarbonat (en slags kraftig plast) er det bedst at vende Øst - Vest. Drivhuset bliver ikke lige så nemt overophedet, og det er bedre til at holde på varmen, samt starte sæsonen tidligt på året og holde langt hen på året.
Drøft & Beslut Tænk meget over, hvad du ønsker at have i dit drivhus og hvor stort det skal være, samt hvor meget du tænker at dyrke i drivhuset. Klarlæg dit behov sammen Læs meget mere om drivhuse, pavillomed familien og find ud af om i alle går med en lille ner, orangerier og udestuer på drivhus gartner i maven, inden i tager den endelig bePavillondanmark.dk slutning om hvilket drivhus i skal have i jeres have.
35
Af Elisabeth
Om lidt starter rosen sæson - HUSK at tørre dine roser. Saml masser af roser ind i buketter, nyd dem i smukke vaser og hæng dem derefter til tørre eller tør dem i sand, som vi viste i Marts udgaven af Magasinet Hebe. Senere på året har du de skønneste roser klar til smukke dekorationer, når sæsonen går på hæld udenfor.
36
Hej kære læsere Endelig er solen ved at indfinde sig i min lille have. Alting er jo lidt forsinket men nu må vi i gang. Jeg har i år valgt at lægge ud med spanske margueritter. Når man som jeg har en svaghed for lyserød er de jo perfekte, da vi jo har hele farvespektret strækkende sig fra helt hvid til dyb lilla. Selve planten hører jo til i den lette ende og kræver kun en krukke med god jord og derefter kærlig omsorg bestående af masser af vand og gødning. Jeg bruger flydende hvergangs gødning og nipper de visne blomster af dagligt. De spanske marguritter må ikke tørre ud. Jeg har lagt ud med en sort krukke og lyserøde marguritter. De to farver står flot til hinanden. Lav små opstillinger som hyggekroge i haven med hver sit farvetema. Opstillingerne som jo rettelig hedder stilleben er hyggelige at pusle med! Prøv at kigge i skabet eller loftet for at finde nips og små vaser og endelig levende lys. En meget sød og dekorativ ide er buketter stående i disse stilleben. En stille aftenstund med et dejligt glas vin og alle lysene tændt i dine opstillinger, så er livet ekstra dejligt. Netop i dette nummer af magasinet skal syrenerne jo nævnes. Rundt om os i levende krat står de sprudlende og smukke i lilla og hvide farver. Jeg er flittig gæst i disse hegn og får smukke buketter med hjem til både haven og huset. Ikke at forglemme er jo den ubeskrivelige duft som fylder hjemmet. 37
38
Oregano fra planteshop.dk med smukke hvide blomster
Krydderurter er både smukke og nyttige… Laila Herman fra Planteshop.dk giver sit bud på sommerens bedste krukker: ”Duftende krydderurter i forskellige krukker på terrassen er noget af det bedste – de ser ikke bare friske og sprøde ud, de dufter også herligt og indbyder til velsmagende sommerretter. Planteshop.dk byder på mange forskellige krydderurter, men som noget nyt, tilbyder vi store lækre krydderurte mix tilegnet det italienske køkken eller det spanske køkken”
Se mere på planteshop.dk under krydderurter
39
.
Alunrod kan købes på lundhede.com
40
Foto: Aksel H. Sørensen
En lav farverig Staud er det bedste bud! Jens B. Lundhede fra Lundhede Planteskole giver sit bud på sommerens bedste krukker: ”Når jeg skal foreslå lave stauder til krukker, bliver det ofte en af de mange alunrod, Heuchera med farvede blade. Alene eller sammen med fx en finbladet prydgræs. Jeg faldt for alunrod til det formål, da jeg så den brugt på den måde første gang. De farFoto: Aksel H. Sørensen
vede blade er pæne fra de er sprunget ud om foråret til hen på efteråret, og flere af de mange sorter får høje blomsterstande i løbet af sommeren, så planterne ændrer udseende i løbet af sæsonen. De sælges mest til formålet om efteråret, men vil man have en langvarig glæde af en og samme plante, er alunrod et godt bud fra foråret og sommeren igennem.”
41
42
Skrevet af Birthe Lynggaard –En af de mest kendte ”madbloggere” Birthe Lynggaard har i dag ca. 1.4 millioner unikke brugere af hendes berømte madblog. I denne nye bog deler hun ud af de lækreste hjemmelavede amerikanske retter. Bogens opskrifter er nye, de er ikke vist på Birthe Lynggaards blog tidligere. Hver opskrift er fulgt af en lille historie fra den amerikanske kultur og det amerikanske liv. Så det er ikke kun en opskrift bog, men også en lille rejse ind i det amerikanske liv. Birthe Lynggaards bog er ikke en bog om sund livsstil. Det er en bog med smagen i forsædet og lysten til at spise enkelt, hjemmelavet og lækkert. Bogen blev revet væk i første oplag og er nu i gang med andet oplag. Har du lyst til lidt lækker ”american homecooking” ? -Så kig lige med på næste side, hvor vi har fået lov at bringe en af Birthe Lynggaards opskrifter : ) Bogen er på 197 sider - fyldt med skønne billeder Prisen er 269,95 kr.
Deltag i Lodtrækningerne på Facebook – Måske du bliver den heldige vinder af ”Newyorker by heart” af Birthe Lynggaard - Verdens Bedste Kogebog! Klik her og kom til facebook.com/magasinethebe 43
Foto og opskrift fra bogen Newyorker by heart af Birthe Lynggaard 44
45
46
Torben Juul er indehaveren af firmaet vandmiljoefyn.dk Han har en stor passion for nøkkeroser! Der findes over 200 forskellige arter af nøkkeroser. De findes typisk i fire hovedkategorier af farver, som er hvid, gul, lyserød og rød. Indenfor disse fire farver findes et hav af nuancer og toner. Roser hele sommeren Når temperaturen i vandet i haven når op på cirka 10 grader, begynder nøkkerosen at udvikle flydeblade, når flydebladene kommer op til vandoverfladen, danner den knopper. Nøkkerosen springer ud og varer i 3-5 dage. En sund plante producerer hele tiden nye knopper og kan hele sommeren igennem lave de smukkeste nøkkeroser. Hvis nøkkerosen har de rigtige betingelser og er vokset godt til, kan den producere smukke roser fra maj til oktober måned. Størrelser En nøkkerose vokser godt med gode betingelser. En stor nøkkerose, som er plantet i kurv på bunden, vil med tiden kunne dække en ret stor del af et havebassin. Torben Juul fortæller. ”Min tommelfingerregel er at en plante, der står på en meters vanddybde, vil kunne dække 1,5 til 2 m2 af et vandspejl” Væk med trådalger Har man nøkkeroser i sit bassin, så skal man ikke længere kæmpe med trådalger. Glem alt om at tilsætte vandet giftige kemikalier. Udplantning af større Nøkkeroser er den mest effektive økologiske metode at bekæmpe trådalger på. Trådalger og Nøkkeroser ynder masser af sollys, men hvor den store Nøkkerose dækker vandoverfladen med blomster og blade og hermed skærmer af for solen, tillige med at den optager store mængder af kvælstof og fosfor fra vandet, kan trådalgen ganske enkelt ikke eksistere lige i nærheden af planten.
47
Har du lyst til at se nærmere på Torbens Nøkkeroser så kig forbi hans side: Vandmiljoefyn.dk eller kig forbi : Lørdag og søndag den 8. og 9. juni åbent kl. 10-18 Nøkkeroser i alle størrelser og farver på adressen Nørregade 24 Bred, 5492 Vissenbjerg.
48
49
50
Det skal du bruge:
Spis efter sæson
500 gram friske grønne asparges
Når man vælger råvarer efter sæsonen, så får man friske og billige råvarer. Det betyder at mad budgettet kan reduceres gevaldigt set over et år. Mangler du inspiration til sæsonens råvarer, kan du altid google din råvare og masser af gode idéer kommer frem.
Til 4 personer
1 Pose Knorr Hallandaise 1 dl. Becel Flydende 2½ dl. Mælk 1 lime
Lige nu er det sæson for grønne asparges. Mange små vej boder sælger dem ganske billigt.
Havsalt Dild til pynt
Sådan Gør du Knæk bunden af de grønne asparges Skyl asparges og kog dem i 2 minutter i let saltet vand Tilbered posen med Knorr Hollandaise sauce , som beskrevet bag på pakken Skær lime i både Anret de varme asparges på en tallerken og drys med havsalt, hæld en skefuld hollandaise over aspargesene og pynt med Dild.
Denne lækre opskrift er bragt i samarbejde med Knorr - knorr.dk 51
52
Uhmmmm….. Redaktionen har været med BodyShop på en tester.. Vi kan Kun sige ”UHMMMMM” … Gå forbi nærmeste Bodyshop med det samme. Det er slet ikke til at undvære! Bagerst: Brazil Eau de Toilette, Brazil Nut Shower, Brazil Body Mist, Brazil Beutifying Oil Forrest: Brazil But Body Butter, Brazil Nut Cream Scrub Fra 60 kr. Beutifying Oil er redaktionens favorit. Den kan bruges hvor som helst og når som helst. Et par dråber ud i hånden og tilfør den i ansigtet, på kroppen eller sågar i håret. Den virker mod tørhed med det samme og giver ikke en fedtet følelse bagefter. Så gå helt besærk i paranødder og få en lækker blød hud, der er klar til solens strabadser. 53
Alle fotos i54denne artikel er venligst udl책nt fra Hozelock.dk
Lyden af rislende vand i haven, er noget af det mest beroligende for sjælen. Et aktivt udeliv er også et roligt udeliv. Det er godt for sjæl og stressniveau, at finde et sted hvor man kan koble helt af. Rislende vand har den effekt på mennesket og der skal ikke det store til. Man kan vælge en lille bitte rislende vandsten eller en større havedam, hvor man kan se på fisk og guldsmed, der kan gå på vandet. Nogle vælger ikke at få et havebassin, da de forbinder det med grønt og snasket vand fyldt med trådalger. Men der er ingen undskyldning for at have en mørk, grøn og snasket havedam eller bassin. Der findes hjælp til et sundt og velholdt havebassin.
I samarbejde med Hozelock får du her 10 tips til det perfekte have bassin! 1.
Benyt en stærk folie eller formstøbt bassin
2.
Benyt en god filterpumpe til at få fjernet urenheder i havebassinet
3.
25%-50% af bassinet bør være med planter
4.
Hold en ph værdi på 6,5-7,5
5.
Minimumsdybde på 50 cm
6.
Hold pumpen ren og fri for alger
7.
Anbring pumpen modsat vandfald og udløb til filter og nem at komme til
8.
Aflæs vandmåler før og efter påfyldning af bassin. Så kender du bassinets reelle størrelse, af hensyn til valg af filter og pumpe.
9.
Lad filteret køre hele året, hvis den står et sted hvor det ikke fryser til
10. Alt foder til fisk skal være spist indenfor 5 minutter, ellers fodres der for meget Bassin assistance kan kan fås ved at ringe til Hozelock Help-Line på telefon 64 72 36 07 Havebassin i Danmark -I japanske haver har vand altid været en fast bestanddel. Flotte rislende vandfald eller søer med koi karper er en naturlig del af en japansk have. Det er først siden 70’erne, at små havebassiner vandt indpas her i Danmark. I dag findes alt fra små vandsten, havebassiner, til store naturlige svømme søer i de danske haver. 55
Lav dit eget bassin -ganske nemt!
Start med at markere bassinets størrelse. Brug et tov eller en vandslange til at markere den ønskede størrelse. Grav hullet og tjek at det er i ”vater”. Fjern alle skarpe sten og kanter. Påfyld 2-5 cm sand over det hele.
Læg folien i bassinet og hold den fast i kanterne med sten. Hæld lidt vand i og justér folien og ret stenene, så folien igen bliver glat. Bliv ved med det indtil havebassinet er helt fyldt op.
Afslut kanten rundt med sten eller fliser.
Rislen sætter prikken over i! Der er masser af muligheder for at få lidt rislen og pjasken i vandet. Vælg figur og springvand efter stilen i bassinet. En springvandsfigur som denne passer til et klassisk bassin, ikke et naturbassin. I et naturbassin er det bedst med natur materialer som sten eller granit. Allerbedst, hvis pladsen er der, så et lille ”naturligt” vandfald. Der fås pumper til samme formål. 56
Materialer til et godt havebassin Alle materialer er fra Hozelock - klik her og find din forhandler
Vælg mellem folie eller færdigstøbt bassin
Vælg pumpe og filter type
Skal der lys i?
Skal der fisk i? Hvis du er blevet interesseret i et havebassin til din have, kan du læse meget mere om valg af pumper, flitre og meget mere i Hozelocks Guide
57
Omsorg for dig selv PLEJE TIL HUDEN MED ØKOLOGISK INDHOLD Pas på huden i den skarpe sol, der kommer nu. Pas især på huden hos de mindre størrelser, der ikke opdager noget, når de pjasker og leger. Bag denne måneds produkt står firmaet Greenpeople. De har fået kåret nogle af deres produkter i England, som de bedste økologiske produkter. Alle produkter fra Greenpeople er uden parfume og parabener, samt en lang række andre kemiske stoffer. Hvis du har lyst til at se flere produkter fra Greenpeople, kan du kigge forbi deres side på greenpeople.dk Eller du kan få chancen for at vinde et sæt i kommende give-aways på facebook—klik her for at deltage! Green People Organic Children sunlotion Faktor 25 Dejlig Lavendel duft. Perfekt til børn eller forældre med sart hud. 81% certificerede økologiske ingredienser. 150 ml. 199 kr. www.greenpeople.dk.
Green People Lotion & After Sun Kombineret Fugtighedslotion, som kan anvendes dagligt, der lindrer tør og irriteret hud. 94% certificerede økologiske ingredienser. 200 ml. 149 kr. www.greenpeople.dk.
58
Vitamin C Daily Moisturiser SPF 30 En lækker dagcreme, der tilfører huden fugt og fremmer en naturlig glød. Cremen er fra Body Shop og fås til 165 kr.
Aloe Soothing Moisture Lotion SPF 15 Lindrende og mild solbeskyttelse, der kan bruges året rundt for en god beskyttelse. Cremen er fra Body Shop og fås til 145 kr.
Et godt sommer tip! Magasinet Hebe kan anbefale denne lækre body butter med Aloe Vera fra Body Shop.
Det er ikke en aftersun, men indholdet af Aloe vera kombineret i denne skønne cream får den til at virke lindrende og blødgørende på hud, som har fået sol. Den giver huden en behagelig fugtighed i optil et lille døgn. Den fås i Body Shop til 170 kr. Det skal bemærkes at der er hele 200 ml. i krukken. I samme Aloe serie fra Body Shop fås solcremen herover og blandt andet en meget lækker serum, der hedder Aloe Protective serum til 150 kr. 59
Klassikerne er her igen! Hvem kender ikke striberne fra Matas? Matas er i år igen klar med solbeskyttelse til hele familien. Kendetegnet for Matas produkterne er, at de er Svanemærket og en del af dem er også godkendt af Astma-Allergi Danmark. Matas serien fås fra faktor 10 til 30 og et stort udvalg af størrelser og med en grad af vandfasthed til de vandelskende børn. I samme serie fås også en læbe balsam, som beskytter læberne med en faktor 25. Hele serien fås selvfølgelig i Matas eller på matas.dk . Priser ligger fra 19,95 kr og op, helt afhængig af størrelse og mængde. 60
Tavle på neglene! Et negledekorationskit indeholdende: mat sort neglelak, mini-kridt penne i 4 farver, mat top coat og lookbook. Kom først tavlelak på alle neglene. Når de er fuldstændigt tørre, kan de dekoreres med de medfølgende penne. Slut af med mat top coat. Prisen er 225,-. Kr. Forhandler oplyses på telefon 38 100 111 eller kan blandt andet findes hos Magasin. 61
62
Tekst og foto af eventyrhaver.dk
Få fjernet din skvalderkål uden brug af sprøjtemiddel eller hårdt slid i haven! Skvalderkål har en flot og skøn overmand i form af en staude, der helt kan tage pippet fra den. Stauden er bølgekronet storkenæb eller, som den hedder på latin, Geranium Phaeum. Den bølgekronede storkenæb er højere end skvalderkålen allerede på denne tid af året, og så blomstrer den her i maj - juni med fine blomsterstande, der vejrer flot i vinden. Der findes flere arter af Geranium Phaeum og nogle af dem har de flotteste aftegninger på bladene, som også tager sig godt ud resten af havesæsonen. Mange steder står skvalderkålen fin og grøn lige nu og pryder skovbunden, men når det kommer til ens egen have er det en helt anden sag. Her ønsker man at komme af med den i bedene, under hækken og hvor den nu har fundet sig et voksested. I græsplænen kan man holde skvalderkålen nede ved at slå græsset. Det bryder den sig ikke om, altså at blive klippet ned 1 gang om ugen; så afkræfter man simpelthen rødderne og planten dør. Men man kan jo ikke klippe alt med plæneklipperen, og her er det at bølgekronet storkenæb kan hjælpe dig, for den skygger for alt der vokser i dens nærhed, og der er ikke noget der kommer op imellem det tætte bladhang i den tue, som den bølgekronede storkenæb danner. Bølgekronet storkenæb er faktisk ligeglad med hvor den står. Den trives fint i al slags jord, fra fuld sol til skygge og så er den meget tørketålende, hvilket gør det til en rigtig god og alsidig plante. Det eneste man skal gøre for at begrænse den bølgekronede storkenæb er at klippe den ned efter endt blomstring og klippe frøstandene af, ellers spreder den sig en hel del og selvsår sig. Efter 2 uger er den igen en stor flot tue der har vokset skvalderkålen over hovedet. 63
64
Hvor kan man så bruge bølgekronet storkenæb? Det er heldigvis mange steder, så som i hækken hvor skvalderkål gerne breder sig. Bølgekronet storkenæb kan også plantes mellem hæk og fortov eller vej, da den tåler vejsalt, og det er der i øvrigt også andre sorter af storkenæb, der gør. Har du et stort træ, hvor der er et tæppe af skvalderkål, der breder sig, kan den bølgekronede storkenæb også klare sig der. Det er en af de gode måder, der findes til at bekæmpe skvalderkål på og har man efter nogle år lyst til at bruge området, der før var inficeret af skvalderkål, ja så kan man grave den bølgekronede storkenæb op, evt. jordforbedre med noget kompost og derefter plante det man har lyst til. Endda med god samvittighed for der er ikke brugt sprøjtemidler til at bekæmpe skvalderkålen. Et udvalg af sorter af bølgekronet storkenæb - Geranium Phaeum: Geranium Phaeum, ‘Alba’ - Hvid Geranium Phaeum, ‘Samobor’ - Sortlilla Geranium Phaeum, ‘Joan Baker’- Lys Lilla Og der findes endnu flere farver at vælge imellem, og bølgekronet storkenæb Geranium Phaeum kan købes på de fleste planteskoler.
Har du lyst til at se mere til Annette og Torsten fra Eventyrhaver? - Så kig forbi www.eventyrhaver.dk
65
66
Indsend Dit projekt & Vind Vi vil meget gerne dele jeres projekter store som små med Alle Hebes læsere. Har du selv lavet eller fået lavet ny have, nyt bed, drivhus, nyt køkken, ny stue, ny køkkenhave i kolonihaven, ny trappe, ny terrasse, eller hvad som helst. Bare det er fra dit hjem, sommerhus eller kolonihave! Indsend dit hjemme projekt til info@magasinet-hebe.dk med en beskrivelse og minimum fire billeder. Der skal være et billede før og minimum tre billeder efter. Vi bringer projekterne i løbet af året og i 2014 kåres årets vinderne.
Hebe uddeler tre præmier: 1. Præmie Marmor Figur Ryg mod Ryg (værdi 748 kr.)
2. Præmie To Sæt med to pudebetræk fra Ib Laursen (værdi 298 kr. x 2)
3. Præmie Sæt med tre Zink spande fra Ib Laursen (værdi 295 kr. )
Vilkår for at deltage: Ovenstående vilkår skal overholdes. Alt modtaget materiale overgives til Magasinet Hebe, med ret og ejerskab af alt indsendt materiale til brug på webside, kommercielt og i magasinet. Materialet videregives ikke til tredie part. Alle kan deltage og det er gratis at deltage. De tre bedste projekter modtager en præmie. Magasinet Hebe tager forbehold for eventuel udefrakommende begivenheder, der hindre konkurrencen i at blive til noget. Magasinet Hebe betaler ikke honorering for nogle af de anvendte materialer. Materialer kan sendes pr. post. Materialerne sendes ikke retur medmindre der er vedlagt frankeret svarkuvert. 67
Samsö Parasol med fod ø:250 cm til 728 kr. fra ikea.com/dk
68
Når solen står på sit højeste, anbefales det ikke at opholde sig i solen. Det vil sige mellem klokken 10-14, anbefales det at trække i skyggen. Man kan beskytte huden med tøj, solcreme eller man kan trække en tur under en parasol og stadig nyde det dejlige vejr. Find dine parasol favoritter her.
Markedsparasol Ancona ø:250cm til 369 kr. fra Jysk.dk
Miami Parasol ø: 300 cm til 399 kr. fra bilka.dk
Colorado Parasol ø: 300 cm til 899 kr. fra shop.ilva.dk Lugano Parasol 180 x 120 cm til 399 kr. fra 4seasonsdesign.dk
69
70
71
A Little Bit of Paradise
72
73
Kasper Heron Købke
drawingsbykobke.com Kasper Heron Købke; en dansk autodidakt og anerkendt kunstner. Kasper tegner ekstremt foto-realistiske og store værker. Han blev kåret til Årets Kunsttalent 2010 i Danmark, har afholdt soloudstilling på Art Copenhagen 2010 i Forum og har tegnet værker, der hænger i bl.a. Schweiz, Holland og Washington DC. Købke er ikke i tvivl om tegningens indflydelse: ”På grund af mine mange års erfaring og ekspertise inden for tegning og med at arrangere kreative events i Danmark og udlandet, har jeg mærket tegningens kapacitet på min egen krop. Jeg har set tegningens livsforandrende indflydelse på en enkelt dreng, og jeg har set den enorme fælles glæde og lykke ved tegning i et samfund med hundredevis af børn og unge”. Klik ind på Købkes side og se den korte dokumentar film om Oscar - en ti-årig dreng, hvis liv bliver positivt ændret med kunsten at kunne tegne.
Fotograf Adam Sund Er du kunstner eller kender du en, der maler? Laver smukke skulpturer? Anden kunst? Vil du i Magasinet Hebe? Så kontakt os på info@magasinet-hebe.dk 74
Fotograf Adam Sund www.adamsundphoto.com 75
76
Det skal du bruge: 4 personer 1 liter vand
1 dl babyspinat
2 dl hvidvin
50 g parmesanost, revet
3 spsk Knorr FOND Kylling
50 g parmesanost, høvlet
3 dl Arborio ris
1 citron
2 skalotteløg, snittede
salt og peber
100 g asparges
Milda flydende margarine til stegning
2 forårsløg
Sådan gør du: Kog aspargesene i let saltet vand. Lad dem simre i ca 2 minutter. Skær asparges og forårsløg med diagonale snit i ca. 3 cm lange stykker. Kog vand, vin og kyllingefond op. Svits ris og snittede løg, uden det tager farve. Tilsæt bouillonen lidt ad gangen under omrøring. Tilsæt mere bouillon efterhånden, som den koger ind. Når risene begynder at være færdige (Ca 20 minutter for at opnå en god konsistens!), blander du aspargesene i. Tilsæt forårsløg og spinat. Afslut med reven parmesanost, og smag til med salt og peber og en smule citronsaft. Garner risottoen med høvlet parmesan og reven citronskal. Erstat parmesan osten med Pecorino og giv risottoen et ekstra pift .
Denne lækre opskrift er bragt i samarbejde med Knorr - knorr.dk 77
Bogen forhandles her: Retrovilla.dk Blandet-landhandel.dk Gavermedhistorie.dk Youread.dk 78
Skrevet af Karin Falby Udgivet: 2010 Foto: Anker Falby Mogensen 227 Sider Forlag Pandora
Redaktionen har været så heldige at få et eksemplar af Karin Falbys smukke bog ”Udsigt til sommer” Oplagt var det med en anmeldelse i relation til vores tema ”Sprudlende sommer” Bogen er ikke ny, men burde høre under kategorien ”klassiker”! Gennem bogen kommer vi med på besøg hos en del familier og deres huse. I nogle af husene ses utrolig flotte arkitektoniske finesser, hver i sær møbleret med kendte gamle klassikere. Vi kommer også med på besøg i sommerhuse og små hyggelige kolonihaver. Bogen afsluttes med et besøg i et charmerende gammelt sommerhus, der i den grad opfylder charmen i Falbys eget design. Elsker man inspiration til indretning og smukke stilleben, så er det denne bog, der må blive en ”Must-Have” ”Udsigt til sommer” er stemningsfuld, overvældende og utrolig inspirationsrig. Små tips og tricks fås bogen i gennem til at skabe en skøn indretningsstil, en bog man kan læse mange gange.
Bogen kan varmt anbefales. 79
Frisk & hjemmelavet smag...
80
81
Vejl. udsalgspris 19,95 kr. Kan købes i Bilka, Føtex, Kvickly, SuperBrugsen, SuperBest, DagligBrugsen, Liva, Løvbjerg
Conscious Fond i H&M Hvis du vil shoppe med omtanke er der kommet nye muligheder til. HM’ har en Fond ved navnet ”Conscious Foundation”. Fonden er nu blevet udstyret med 500 millioner svenske kroner fra Persson Familien. Fondens mål er at hjælpe mennesker i nød i alle de lande, hvor HM har butikker. Med den nye store donation er det blevet muligt med en masse nye tiltag. Du kan være med til at gøre en forskel ved at shoppe efter den kollektion, der hedder ”Conscious”. For hver gang der købes noget fra denne kollektion, doneres penge til fonden. Vil du se hele kollektionen, kan du klikke her
Conscious Jakke 199 kr.
Conscious Sandaletter 349 kr.
CONSCIOUS Ringe i genvundet plast 5-pakke 39,95 kr. Foto: hm.com 82
H&M Cardigan 129 kr. - Vera Moda Newly Clara Kjole 299,95 kr. - H&M Ringe 39,95 kr. Zalando Comma Tørklæde 149 kr - Zalando Marc O’Polo Armbånd 219 kr. Objectci Luxury Taske 359,95 kr. - Deichmann Dianette Sandal 169 kr. 83
84
85
P.S. G rat køb ov is fragt ved er 500 kr.
Ib Laursen Have bord med fire stole for KUN 3500 kr. GRATIS Levering
Lækre møbler, planteborde og meget mere. Masser af Outlet varer! Ib Laursen Plante Bord for KUN 3500 kr. GRATIS Levering
www.butik-hebe.dk 86
Fuglebade Krukker Statuer Løver Havemøbler HaveFigurer Fontæner Springvandsfigurer Dyr Parasol fødder Sokler Søjler Balustre Bygningsdekoration Karminforsatse www.galleri-hebe.dk 87
Udvalg af håndbyggede model skibe
Sofaer Borde Stole Tæpper Indretning Keramik & Porcelæn Kunst Lænestole Skulpturer Plakat kunst Design & vintage Belysning
Insign-company.dk 88
INsign Company Tlf. 40 17 15 39
89
Send Linket til en ven
www.magasinet-heb
90
Kommende Give-Aways på Facebook
be.dk Deltag i alle de Gratis konkurrencer på Facebook.com/MagasinetHebe Der er hele tiden nye lækre præmier -vær med nu! 91
92
Glæd dig til næste nummer af
- Gratis E-Magasin Temaet for Juli / August udgaven er:
”Jordbær Drømme” Elsker du bare alt med sommer & jordbær ? Så må du helt sikkert se næste udgave af Hebe! Nyheder indenfor bog verdenen og kreative ideer! Bliv inspireret -opskrifter, have, bolig, gave ideer og mere. Vi ses i Juli!
Glæd en ven og send linket til at få Magasinet Hebe ganske gratis! 93
Nr. 6 Juni 2013 Magasinet Hebe
Redaktion: info@magasinet-hebe.dk Abonnement - Fås Gratis på www.magasinet-hebe.dk
Årupvej 41
Magasinet laves ikke i trykt udgave
5492 Vissenbjerg
Annoncering: info@magasinet-hebe.dk
Redaktionen påtager sig ikke ansvar for de i magasinet nævnte priser og beskrivelser. Alt i bladet er vejledende. Magasinet Hebe har copyright på alle anvendte billeder og påtager sig ikke ansvar for eventuel indsendt materiale. 94