Magazine #2 (2016) by Magazine (Новосибирск)

лайф-гид

АПРЕЛЬ май 2016

НОВОСИБИРСК

ш ва

р ый пля атн зем л п эк бес

16+

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

В ТЕМУ НОМЕРА

Журнал «Magazine лайф-гид. Новосибирск», № 2 (24), апрель-май 2016 г. Учредитель: ООО «Ред-Дизайн Плюс»

Главный редактор: Светлана Котенева reddesignst@gmail.com Литературный редактор: Ксения Островская ostroff-ok@ya.ru Арт-директор: Светлана Котенева svetabrn@yandex.ru Редактор рубрики «Дресс-код»: Галина Красовская magazine_nsk@mail.ru Редактор рубрики «Красота»: Галина Красовская magazine_nsk@mail.ru Редактор рубрики «Хоум»: Татьяна Цоц tanyamagazine@yandex.ru Редактор рубрики «Тревел», «HoReKa»: Татьяна Цоц tanyamagazine@yandex.ru Фотографы: Юстина Иохим, Руслан Олинчук, Катя Мартьянова Адрес редакции:

630007, г.Новосибирск, ул. Коммунистическая, 35, офис 410, тел. (383) 209-08-57

Адрес издателя:

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

656049, Россия, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Папанинцев, 105, к. 1, тел. (3852) 35-89-85 Журнал заргистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Сибирскому федеральному округу. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ №ТУ54-00765 от 06 октября 2015 г.

Отпечатано в типографии ПК «ДЕАЛ», г. Новосибирск, ул. Брюллова, 6а, тел. (383) 334-02-70 Тираж 10 000 экземпляров. Тираж сертифицирован Национальной тиражной службой. Распространяется бесплатно. Дата выхода: 23 мая 2016 г.

Перепечатка материалов журнала или их использование в других средствах массовой информации допускается только по согласованию с редакцией. За содержание рекламы редакция ответственности не несет.

В ТЕМУ НОМЕРА

В тему номера. Майская фиеста

ДРЕСС-КОД

18 Маст-бай.

Цветок к цветку

18 КРАСОТА

21 Бомба в подушке МЕН

64 ТРЕВЕЛ

Город пламенных закатов

46 НЕсуровое хобби

HoReCa

ХОУМ

65 Фудблогер Дария Белкина

51 Привет, сосед!

о блюдах для весны

В ТЕМУ НОМЕРА

Майская фиеста

Выходим на Монстрацию вместе с лайф-гидом Magazine

Сегодня, дорогой наш друг, тебя ждет обзор самых интересных карнавалов и парадов мира, которые проводятся в самый теплый месяц весны – май. Вот где жизнь кипит, вот где здорово! Ждем там и тебя, если есть желание хорошо потусить и увидеть уголки планеты во всем многообразии.

сожалению, в обзоре придется обойтись без грандов, вроде карнавала в Рио-де-Жанейро, Марди Гра в Новом Орлеане, а также Венецианского или Кельнского карнавалов и прочих, так как они проходят в другое время. Однако и остального списка хватит с лихвой.

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

Монстрация в Новосибирске

Текст: Антон Корчагин

Прикольная акция зародилась в столице Сибири. Монстрация (проходит ежегодно 1 мая) – это массовая художественная акция в форме демонстрации с лозунгами и транспарантами. Но соль именно в транспарантах. Они абсурдны: «Я больше не буду», «Таня,

не плачь!», «Ы-ы-ыть!», «Все свободны!», «Крокодил, крокодю и буду крокодить!», «Кто здесь?», «Какого числа Первомай?», «Шкаф – это не выход», «Мы это вы», «Система, ты чо такая нервная?», «Империя зла. Империя очень зла!», «Хватит оскорбляться!». Первая Монстрация в Новосибирске состоялась в 2004 году и собрала около 80 человек, с тех пор проводится ежегодно. 1 мая 2011 года на новосибирскую Монстрацию вышло уже порядка четырех тысяч участников, а в 2012 году было заявлено ровно 6666 человек. Об актуальности Монстрации свидетельствует не только рост числа участников, но и появление подобных и одноименных акций в других городах России (Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Пермь, Красноярск, и

др.) и ближнего зарубежья (Рига, Пекин, Паттайя). Одним из идейных вдохновителей монстраций является новосибирский художник Артем Лоскутов. Название акции он объяснял тем, что слово «демонстрация» из-за приставки «де» предполагает некоторый негатив, устранение, отрицание – как «деконструкция» или «деградация», поэтому хэппенинг обрел имя – «Монстрация». Как всегда, когда возникает что-то непонятное, власти стараются этому помешать. У организаторов было много проблем с согласованием шествия, некоторые даже плюнули на все это, но акция все равно не загнулась.

Парад победы и «Бессмертный полк» 9 мая в России проходят

важнейшие мероприятия – военные парады, приуроченные к победе в Великой Отечественной Войне. Последние несколько лет к традиционным смотрам техники и маршам военных присоединились и мирные граждане. Сначала в Томске, а затем по все стране 9 мая стала проходить акция «Бессмертный полк». В строй, который в каждом большом российском городе насчитывает десятки тысяч людей, можешь встать и ты – с портретом своего участвовавшего в войне родственника. Кстати, военные парады, с помощью которых государства демонстрируют свою мощь и поднимают патриотический дух граждан, проводятся не только у нас. Во Франции это парад в День взятия Бастилии, в Турции –

Фото: tvn-tv.ru

Фото: vk.me парад в день Турецкой Республики, в Великобритании – в День рождения Королевы, в Венесуэле – в День независимости, в Испании – в День вооруженных сил и т. д.

Танцы до упаду Ежегодно в первой половине мая Мальтийское общество танца организует интересный благотворительный танцевальный марафон. Прямо на улицах Валлетты, с 9 утра до половины одиннадцатого вечера. Все начнется с танц-парада на Дворцовой площади, участники проходят по Репаблик стрит и своего апогея марафон достигает на площади Свободы. Все средства, собранные в ходе сей благотворительной акции, идут в фонд охраны памятников и исторического наследия Мальты. В рамках марафона проходят

занятия, на которых участники смогут приобщиться к историческим танцам, классическому балету и даже танцам в инвалидных колясках под руководством лучших хореографов страны. Вспоминается не теряющий актуальности анекдот: Российская пара проиграла соревнование по танцам. За два часа Сергей так и не решился пригласить Марину.

Сыру сыр! Каждый год в один из майских понедельников в Великобритании проходит сколь шумный, столь и необычный праздник. На Куперз-Хилл в городе Брокуорт начинаются сырные бега. Участники бегут вниз по крутому склону холма, пытаясь догнать головку сыра. Та-

кие упражнения, конечно, не обходятся без травм. Но что такое переломы и ушибы, если в награду победитель получает огромный шар глостерского сыра и всеобщее уважение за участие в поддержании многовековой традиции? Выглядит все очень круто. Распорядитель громко считает до четырех: на счет «три» он толкает вниз по склону шар глостерского сыра диаметром 25 см и весом 4 кг, а на счет «четыре» за кругом бросаются бегуны. Скорость катящегося сыра иногда достигает 60 км/ч, что, естественно, гораздо больше скорости человека. Всего проводится четыре забега для взрослых (один из них только для женщин) и три забега для детей. Сырные бега проводятся уже два столетия.

С огоньком! Пировассия, или огнехождение – фестиваль, который во второй половине мая отмечают анастенарийцы, маленький народ, живущий на севере Греции. Трехдневный праздник начинается с того, что жители маленьких городков и сел одновременно молятся, каются в грехах, плачут, танцуют и этим вводят себя в транс. Собравшись на центральной площади, где к тому времени прогорел костер и тлеют угли, они ощущают божественную благодать. Неторопливо пройдя босиком по углям, они демонстрируют ступни, на которых нет и следов ожогов. Их лица выражают только радость экстаз и удовольствие. Не исключено, что именно в Греции возникло изречение «Мужчины – они

В ТЕМУ НОМЕРА АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

как огонь: могут согреть, а могут обжечь. А некоторые просто жарят...» Набирая песок для новой кошки, маленький Петя нашел старую В мае в Гааге (Голландия) проходит фестиваль песчаной скульптуры. На пляже Схейфенинген, на окраине города, скульпторы из шести стран строят средневековые замки, изображения людей и животных. Организаторы привозят на пляж 135 тонн специального особо чистого «молодого» речного песка, который при высыхании долго не разрушается. Фигуры должны простоять на пляже до конца мая. Лучшему скульптору вручается приз. Диалог не в тему: - Страус, если ты сунул голову в песок, ту думаешь, что спрятался от проблем? - Я не спрятался, я ем крота. 6

Обошлось без харакири 21 мая в Токио проходит самый популярный, самый шумный и многолюдный праздник японской столицы – Сандзя мацури, или «храмовое шествие». Как и любой японский праздник, Сандзя мацури представляет собой прежде всего красочную процессию, для участия в которой собираются около двух миллионов человек. Да! Два миллиона человек! «Храмовой» процессия называется потому, что собравшиеся, разбившись на группы, несут на паланкинах уменьшенные копии храмов. Причем, каждая из них весит до 220 кг. Это очень красивое зрелище, так как в шествии одновременно участвует более ста «храмов» из различных регионов Японии.

Чтобы не потерять друг друга в таком столпотворении, каждая из групп одевается в национальный костюм своей местности. Поэтому Сандзя мацури считается не только самым многолюдным, но и самым красочным храмовым праздником Японии.

Он сказал «поехали» и махнул рукой Тайцы и лаосцы очень любят начало мая. Ведь в это время здесь начинается Фестиваль ракет. Праздник, как правило, включает в себя музыкальные и танцевальные представления, оригинальные конкурсы. Но самое главное шоу – стрельба самодельными ракетами. При этом многие из ракет не могут летать, а созданы для красоты. Но, конечно, есть и те, что высоко поднимаются вверх, а иногда

даже и взрываются. Случай из жизни. Иван не прочел инструкцию к ракете. Запуск получился, так сказать, пальцем в небо.

Страсть под майонезом Фестиваль гастрономии «SaniGourmet» прошел в Греции на острове Кассандра с 18 по 22 мая. В насыщенной программе – авторские ужины и мастерклассы мировых шеф-поваров, дегустации блюд и вин. Впервые гурмэ-фестиваль «SaniGourmet» состоялся в 2006-ом. С того времени сюда приезжали мировые знаменитости кулинарии, обладатели звезд Michelin. Если говорить цифрами, то на фестивале работали 60 шеф-поваров из почти 30 стран, было изготовлено 11 тысяч блюд, а мероприятие освещали свыше 300 журналистов.

Фестиваль гастрономии «SaniGourmet» прошел в Греции на острове Кассандра с 18 по 22 мая. В насыщенной программе – авторские ужины и мастер-классы мировых шеф-поваров, дегустации блюд и вин. Единственный минус фестиваля, что на ужины, как на спектакли, продают билеты. Средняя цена – 85 евро. Чем более именит шеф-повар, тем дороже билет. Минутка черного юмора: - Опять каша? Когда уже будет нормальный человеческий борщ? - Когда пойдешь на базар и купишь нормального человеческого мяса.

А нечистым трубочистам стыд и срам

В Рочестере (Великобритания) в мае проходит совсем уж необычный

праздник. А именно Фестиваль трубочистов. Профессия эта в Англии издавна пребывает в почете, окутана тайнами и считается традиционной составляющей английской культуры. А все потому, что представители ее черны лицом, работают на высоте и имеют дело с давним прошлым – дымоходами, которые есть преимущественно в старинных зданиях, хранящих в себе загадочные истории прошедших столетий. Рочестер стал местом празднования неслучайно – здесь расположен один

из самых старых и больших замков Великобритании с самой высокой трубой – символом трубочиста. Фестиваль ежегодно принимает гостей со всего света, встречая их песнями, шуточными народными танцами, выступлениями фольклорных коллективов со всей Европы и, конечно, традиционным шествием трубочистов. Любопытно, что поначалу на этой работе использовали детей. Кому еще, как не тщедушному ребенку пролезть в узкую трубу, чтобы избавить ее от копоти? Дети часто гибли, задыхаясь от дыма, или падая в камин. К тому же, их плохо кормили, чтобы сохранить худобу.

Факты Слово карнавал по распространенной теории произошло от слов «carne»

и «vale», означающих «прощание» и «мясо». Дело в том, что раньше карнавалы проводились незадолго до наступления Великого Поста, когда еще можно было есть мясо. *** В начале мая на улицах городка Тетбери в Великобритании можно увидеть людей, бегущих с мешками на спине. Это участники Международного чемпионата по бегу с мешками, набитыми шерстью. В главной эстафете команды из четырех человек бегают вверх и вниз по склону холма Гамстул-Хилл между двумя пабами «Crown» и «Royal Oak», стремясь побить мировой рекорд в 3 минуты 27,34 секунды. В индивидуальных забегах мужчины несут мешок с шерстью весом 27 кг, а женщины 15 кг.

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

В ТЕМУ НОМЕРА

ВиДАДИ МАХМУДОВ владелец салонов одежды B.E.PLATINUM и GATTO

блиц-интервью

Самый сумасшедший когда я был в Дубае, на спор скатился поступок в моей жизни: с самой высокой горки «Камикадзе» в аквапарке. Я считаю, иногда надо рисковать – это придает потом ощущение легкости.

Если бы у меня я бы нашел любимое дело, которое не было денег: бы меня вдохновляло, выполнял бы свой долг обеспечить семью и дать финансовую защиту моим близким, своей семье.

АПРЕЛЬ-МАЙ 20162015 ОКТЯБРЬ-нОЯБРЬ

Если бы ваш бизнес не Меня привлекает сельское хозяйство. был связан с одеждой, Мне нравится выращивать что-то чем, скорее всего, своими руками. Мы живем за городом, вы бы занимались? поэтому мне знакомо, что значит построить дом, посадить дерево. А сейчас у меня сформирован целый план по озеленению нашего земельного участка.

Самое отвратительное: неумение контролировать свои негативные эмоции и гнев.

Меня вдохновляет: моя семья, работа, изучение ведической культуры.

Для меня счастье: в любви и желании сделать моих близких счастливыми. Сейчас я читаю: ведическую литературу Шримад Бхагаватам. Идеальная женщина милосердная, разумная и добрая, для меня: а доброта внутренняя всегда украсит ее и внешне. Любимая цитата: «Маленькие радости – самые большие друзья настоящего счастья!» Любовь для меня: смысл жизни!

Гуляй, рванина! Второй сезон подряд мы заново переживаем возрождение денима. Правда, теперь флагманская роба пролетариев стала куда сложнее по дизайну и разнообразнее по структуре. Выйдя в high class, деним обзавелся замашками буржуа – этим летом из него кроят модные долгополые жилеты, пальто и комбинезоны – и статусными поклонниками в лице Chloe и Chanel. Мастодонты моды отдали дениму третью частью своих новых коллекций, сделав на него ставку, как на прогрессивный тренд. Какие слова еще нужны? Бегом в магазин! А мы подскажем, какие джинсовые вещи будут самыми актуальными в ближайшие несколько месяцев.

В ТЕМУ НОМЕРА Деним в сарафане

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

Самой популярной версией моделью из денима, по прежнему, остаются платья-рубашки. Однако, этой весной в авангард выходят сарафаны из денима: короткие на лямках в

стиле 90-х, приталенные с карманами и юбкойклеш длины миди в стиле 70-х, под которые можно надевать рубашки, водолазки или женственные блузы с бантом, комбинируя их с шейным платком каре.

Юбки превращаются в брюки В прошлом году в числе фаворитом числились долгополые джинсовые юбки с рядом металлических пуговиц, в этом году модель макси (правда, без

пуговиц) еще лавирует среди синих собратьев, но уже не так активно. А вот что стоит внести в списке модных новинок весны, так это юбку-брюки! Длина не имеет значение, а вот к объему стоит присмотреться: чем шире брючины, тем

больше модный эффект. Трапеции миди-длины станут идеальным компромиссом между стилем и удобством.

Куртки и плащи из денима Здесь также царит все-

дозволенность и креатив. Джинсовые плащи и кейпы из кусочков денима, свободные куртки с одним рукавом и вовсе без рукавов, вышивка, аппликация и рваные края – джинсовая одежда в наступающем сезоне

скорее показательна своим оформлением, а не конкретными фасонами. С триумфом вернулась и джинсовая куртка, но не одна: конкуренцию ей будут составлять джинсовые плащи и тренчи. Плащ из денима может быть как длины макси, так и заканчиваться в районе колена, однако он обязательно должен быть oversize.

подойдут модели с показа Ashish. Еще один прошлогодний тренд, благополучно перекочевавший в следующий сезон – джинсовая одежда в технике печворк. Джинсы, собранные из одноцветных или многоцветных лоскутов денима, могут быть любого фасона, главное – мозаика оттенков и качество обработки швов.

Все выше и пестрее

МАРКЕРЫ СЕЗОНА

Да, определенно пришло время отложить джинсыскинни до лучших времен! Их место в гардеробе лучше освободить для джинсов boyfriend со свободной посадкой и моделей с высокой талией. Прояви фантазию и укрась свою пару аппликациями или пайетками, в качестве руководства к действию

- необработанные края - вышивка и аппликации на одежде из денима - total jeans - джинсовая одежда в технике печворк - укороченные джинсы-кюлоты - джинсовые куртки и плащи

Фото: Катя Мартьянова, студия Whynot

Весна – пора фэшн-безумств! Самое время сходить с ума по модным юбкам, красивым туфлям, малюсеньким сумочкам и кокетливым стрелкам. Наша дорогая редакция, как самая настоящая девочка, со всей головой ушла в этот волнительное состояние и решила повторить шопинг-сессию культовых подружек Керри, Саманты, Шарлотты и Миранды. В итоге в объективе у фотографа случилась целая фотоновелла по мотивам культового сериала «Секс в большом городе». Наслаждайтесь!

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

ДРЕСС-КОД

Секс в большом N

ТЦ «Аура», 3 этаж

ул. К. Маркса, 53 а, т. 214 69 94, laki_studio

Красный проспект, 22

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

ДРЕСС-КОД

Цветок к цветку Разбираем по полочкам правила ношения цветочных принтов

Цветочный принт – абсолютный маст-хев весеннего сезона. Скорее у дизайнеров затупятся перья и закончатся краски, чем желание ваять флоральные орнаменты и клумбы с каждым приходом времени тепла. Разнообразие бутонов и букетов в весенне-летних коллекциях просто зашкаливает – и даже у самой смелой модницы, нет-нет, да и дрогнет предательски рука у рейла с дизайнерской «оранжерей», по самый воротник засаженной маками, розами и прочими кустами. Продираясь сквозь дебри фешн-флоры, редакция Magazine нашла оптимальный способ укротить цветочные принты и выглядеть при этом стильно. Следуйте нехитрым правилам - и не заплутаете!

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

Правило 1

Цветочный принт на одежде не должен перегружать вашу фигуру. Выбирайте такие размеры бутонов, которые будут не больше диаметра вашей ладони. Важно учитывать и комплекцию: если вы обладаете формами плюс, то лучше избегать крупных и ярких принтов. Ваш вариант – мелкие и пастельные цветы. Такие визуально сделают фигуру стройнее. Любой принт зрительно добавляет объема той части тела, на которой расположен. Поэтому стоит помнить, что обладательницам шикарного бюста,

рекомендуется уравновесить принтованный верх с нижней частью при помощи брюк яркого контрастного цвета. Правило 2 Не следует надевать и верх, и низ с одинаково активным цветочным принтом. В противном случае наряд заглушить ваше собственное я. Если же вы выбрали платье с ярким рисунком, можно его «приглушить» с помощью однотонного пастельного жакета или кардигана. Правило 3 Начинайте создавать свой образ с малого: сначала

выберите понравившуюся бижутерию или сумочку с цветами, а затем постепенно переходите на вещи больших размеров. Создать законченный образ поможет бижутерия и пояс в той же цветовой гамме, что и ваша одежда. Правило 4 Самое простое и безошибочное решение, сочетать узор в цветочек с однотонными цветами. Для повседневных образов используйте нейтральные цвета – черный, белый, серый и бежевый. Вечером на свидание или прогулку,

добавьте желтый, алый, зеленый и другие насыщенные цвета. Не забудьте про то, что яркому оттенку стоит перекликаться с цветом рисунка. Правило 5 Сочетайте между собой цветочный принты разного размера. Например, мелкие цветы на брюках, объемные на блузке. Основной фон комплекта при этом должен быть единым. Если вы предпочитаете контрастные цвета, то можно надеть верх и низ в рисунок одинакового размера, но тогда фон должен быть контрастным. Правило 6 Еще одно смелое решение – сочетать в одном комплекте цветочный (или растительный) и геометрический принты. Особенно выигрышно смотрятся комплекты, в которых цветочный рисунок сочетается с полоской. Не забывайте дополнить образ аксессуарами в тон. Правило 7 Анималистические принты достаточно сложно поддаются сочетанию с какими-либо еще принтами. Сложность

заключается в том, чтобы не «переборщить» с рисунком, иначе образ получится вульгарным. Однако, в случае с цветочным принтом есть исключение: романтическая составляющая флоральной расцветки лишает анималистичный принт агрессии и смягчает его. Именно поэтому леопардовая расцветка можно и нужно сочетать с цветочной. Правило 8 Последнее правило, но не менее важное – чем ярче рисунок, тем проще должен быть фасон. Не перестарайтесь.

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

КРАСОТА ДРЕСС-КОД

Бомба в подушке

Наш бьюти-редактор Галина Красовская протестировала главный тренд весны и рассказала, за что стоит полюбить средства формата cushion. вают румяна, хайлайтеры и даже подводки в подобном формате.

В чем особенность тональных кушин-средств

Прошлым летом марка французской косметики Lancome взбудоражила бьюти-рынок: на прилавках магазинов появилась новая компактная тональная основа Miracle Cushion Cream Foundation. Гибрид (пудра + крем) включает в себя круглую губку-аппликатор, пропитанную тональным кремом, который в прямом смысле преображает кожу, создавая бомбический эффект blur skin. Настоящая бомба взорвалась в Корее в начале этого года, когда косметические средства формата cushion компании Iope вышли в широкий тираж и

покорили бьюти-блогеров и экспертов в области красоты по всему миру.

Что такое кушин

В переводе с английского языка air cushion означает «воздушная подушка». Кушин-средство выглядит как компактная пудра, а в середине находится губка, пропитанная жидким средством для макияжа, которое можно легко нанести с помощью отдельного спонжа. Чаще всего в формате кушина выпускают тональные средства, как BB-крем или CC-крем. Но уже сейчас корейский рынок активно завоевы-

Кушин – тот же BB-крем, такой же многофункциональный, только в другой упаковке. Этот универсальный продукт объединяет в себе несколько функций, что обуславливает его пользу не только как декоративного, но и ухаживающего средства. В составе пропитки для кушина содержится 30% минеральной воды, поэтому средство жидкое и очень легкое. Достаточно нажать на подушку спонжем, который входит в набор, и нанести средство на лицо точно так же, как вы поступаете с обычной пудрой. Спонж выполнен из специального полиуретана, похожего на силикон, он очень плотный, вбирает небольшое количество средства, но весь набранный продукт распределяется по коже. Благодаря необычной текстуре пенного мусса cushion легко наносить тончайшим слоем. Можно наслаивать кремовое средство, не боясь получить эффект «слоеного пирога», и отлично

замаскировать несовершенства кожи. В подушке средство перемешано с воздухом, что позволяет обеспечить невесомое покрытие. К тому же кушины не позволят взять на кисть или ладонь слишком много средства. Проходя через поры подушки, любое, даже вязкое средство выходит в виде легчайшей эмульсии. В результате – нежное, дышащее покрытие, защищающее кожу.

Чем мне понравился кушин

• Прежде всего это компактность и удобство, его можно брать с собой и поправлять макияж в любой обстановке. • Никаких контактов с руками, не нужно носить дополнительные спонжи или салфетки для нанесения продукта на кожу. • В жаркий или влажный день кушин-пудра не течет. К тому же спонж, служащий для нанесения пудры, силиконовый и очень плотный, что помогает полностью распределить продукт на лице, чтобы на самом спонже ничего не осталось.

Бьюти-словарь: КРАСОТА

от лосьона до кушона

Мы составили бьюти-гид, в который вошла коллекция самых распространенных названий, часто встречающихся в магазинах косметики или салонах красоты. Отныне вы будете знать все о назначении средств, не купите лишнего и не будете ожидать от хайлайтера функций консилера и наоборот. А начинаем со средств и процедур по уходу за кожей. Гидрофильное масло –

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

средство для снятия макияжа, привычное для азиатской системы ухода за лицом. Его применяют в качестве первого этапа очищения. Масло помогает качественнее растворить макияж и загрязнения. Основные правила применения: наносить только на сухую кожу, легко массируя, затем смочить пальцы

водой, снова помассировать, смыть. Крем-гоммаж – средство по уходу за кожей, изготовленное из натуральных компонентов для очистки лица. Выпускается в виде крема. Обладает известным отшелушивающим эффектом. Лосьон – средство-мультитаскер. Современные лосьоны отличаются мно-

гозадачностью, какая и не снилась их аналогам времен нашей юности: они обогащены гиалуроновой кислотой, витаминами и активными экстрактами. Очень часто по функциям лосьоны заменяют те же сыворотки, только представлены в легчайшей форме (часто похожей на воду). Наносят лосьон обычно на влажную кожу сразу после умывания,

как велят нам нестареющие азиатские женщины. Мицеллярная вода –

раствор для снятия макияжа называется так, потому что представляет собой концентрированный раствор мицелл. Это молекулы ПАВ (поверхностно-активного вещества), которые собираются в сферы, затягивают грязь и жир внутрь этих самых сфер

и не выпускают обратно. Таким образом, теперь вы точно знаете, что мицеллярная вода – это активное средство, требующее смывания. Например, термальной водой, которая, кстати, отличается от минеральной тем, что выходит на поверхность земли подогретой. Правда, минералов в ней на поверку оказывается больше, так как нагретая вода залегает глубже. Мист (в переводе с англ. – «дымка») – увлажняющий

спрей, который пригодится в дороге, офисе и дома. В отличие от термальной воды мисты не содержат солей, которые вытягивают влагу из кожи, поэтому любимую бутылочку сме-

ло можно брать в самолет. Дымку очень удобно держать под рукой дома и сбрызгивать, например, глиняные маски или наносить под любимую сыворотку или крем.

тическое средство для смягчения поверхности кожи и оптимизации действия увлажняющих и питательных компонентов средств, применяемых после него.

Патчи – наклейки, пропитанные активными компонентами и предназначенные для проблемных участков или кожи вокруг глаз. Современные патчи создают из гидрогеля – охлаждающей субстанции, которая постепенно высыхает после наклеивания, отдавая полезные вещества коже и превращаясь в тонкую пленку. Хранить патчи нужно в холодильнике.

Тоник – лечебный очищающий лосьон для снятия макияжа и удаления внешних загрязнений. Специалисты рекомендуют регулярно использовать тоники на этапе очищения кожи, что повышает эффективность используемых кремов. Кроме того, тоник очищает поры, восстанавливает водный баланс, смягчает жесткое действие проточной воды, а также является освежающим средством. Выбирая

Софтнер – специально разработанное косме-

тоники, нужно ориентироваться на собственный тип кожи и конечный результат, планируемый после использования. Систематическое применение средства способствует уменьшению образования морщин, восстановлению природной пигментации, регенерации клеток. Флюид – косметические средства, обладающие жидкой гелевой текстурой, которые содержат большое количество увлажняющих элементов. Флюиды рекомендованы для проблемной жирной кожи, не переносящей средства плотной консистенции. Чаще всего флюидными бывают тональные кремы.

КРАСОТА

ВОДЕ – ДОРОГУ! Вода – это бесплатный салон красоты и бюджетный способ привести себя в порядок за пару месяцев до лета. В разгар половодья, поста и весеннего детокса мы решили не только вспомнить о пользе воды и ее чудодейственном влиянии на женскую красоту, но и поставить ее на службу

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

Зачем пить?

Вода выводит токсины, если ее пить в чистом виде, без добавок. Учащенное мочеиспускание позволяет освободить организм человека от мочевины, а также от ряда ядовитых веществ и медикаментов. Именно поэтому вода является одним из ключевых компонентов большинства детокс-диет. Вода помогает похудеть, а если точнее – не переедать. Часто чувство голода на самом деле оказывается чувством жажды. Поэтому возьмите себе за правило: если хочется что-то съесть – сначала выпейте стакан воды. С большой долей вероятности необходимость есть отпадет сама собой.

Вода предупреждает преждевременное старение и появление целлюлита. Очень часто морщины, особенно в молодом возрасте, появляются именно из-за недостаточно увлажненной кожи. Поэтому добавив к любимому крему правильный питьевой режим, вы увеличите его эффективность. К тому же выпивая положенные литры воды, вы заставляете лимфатическую систему лучше трудиться, а значит, оперативнее выводить из организма шлаки и токсины, которые вместе с застоявшейся межклеточной жидкостью провоцируют появление «апельсиновой корки».

Сколько пить?

Популярное мнение детокс-специалистов ут-

верждает, что не меньше двух литров в день. На самом деле два литра – это очень усредненная цифра. В идеале стоит выпивать 30-40 миллилитров чистой воды из расчета на килограмм веса. Вот и получается, если ваш вес около 50-60 килограммов, то и норма потребления жидкости составляет, соответственно, 1,5-2 литра. Чем больше мы весим, тем больше должны пить. Важное замечание – во всей этой математике речь идет только о чистой питьевой воде. Чай, кофе и любимый суп не считаются. СОВЕТ: Определить, достаточно ли вы выпиваете жидкости, просто – ущипните себя за руку с внешней стороны ладони.

Если кожа разглаживается быстро – клетки не испытывают жажду, если нет – пора изменить питьевой режим.

Что пить?

Чистую воду, очищенную от примесей хлора и ржавчины качественным бытовым фильтром. Кипяченой водой увлекаться не стоит: кипячение неспособно убить все болезнетворные микроорганизмы, зато лишает воду массы полезных веществ, вроде солей магния и кальция, которые оседают на стенках чайника в виде накипи. Газированную воду желательно вообще исключить из рациона: чтобы избавиться от порции углекислого газа, которую получил организм, ему может понадобиться не

меньше жидкости, чем вы ему дали.

Как пить? Чтобы выпитая вода пошла на пользу, желательно придерживаться нескольких простых правил: 1. Не пейте сразу много и быстро. Лучше маленькими глотками в несколько приемов. Выпивайте 1-2 стакана сразу после пробуждения (лучше горячей кипяченой воды). Такая вода питает все клетки пищеварительной системы и готовит организм к усвоению пищи. Например, об этом знала Екатерина Великая, которая каждое утро пила теплую родниковую воду. Возможно, именно благодаря этой простой процедуре она прожила сравнительно долгую, хоть и наполненную различными излишествами жизнь. 2. Не пейте слишком холодную воду. Согласно последним исследовани-

ям, ледяная вода ведет к снижению темпа обмена веществ и, как следствие, – к ожирению. 3. Не пейте слишком горячую воду. Это разрушает эмаль зубов. 4. Не пейте во время еды, а также непосредственно перед едой и сразу после еды. Выпитая вода разбавляет желудочный сок, поэтому оптимально выпить стакан как минимум за полчаса до еды и через 1,5 часа после еды, если вы ели овощи или фрукты. А после приема тяжелой пищи (мясо, рыба, десерты) пить нужно не раньше, чем через 2 часа.

Хотите пить больше воды? * Носите всегда с собой бутылку воды. * Перед каждым приемом пищи выпивайте стакан воды. * Пейте воду перед заня-

Полезный аксессуар Бутылка воды – полезный аксессуар не только в спортзале, но и в обычной жизни. Заведите себе несколько таких бутылок на все случаи жизни: для дома, для работы, для автомобиля и чтобы брать с собой. Тогда вода всегда будет под рукой, и выпивать свою дневную норму будет гораздо легче.

КРАСОТА тиями физкультурой, во время занятий и после. * В перерывах между работой пейте воду, а не чай и кофе. * Для улучшения вкуса воды фильтруйте ее и добавляйте сок лимона.

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

Следи за балансом

Water balance – уникальное приложение, которое поможет следить за уровнем воды в организме, учитывая индивидуальные особенности: рост, вес, возраст и образ жизни. Теперь вам не придется вспоминать, сколько воды вы уже выпили и когда следует выпить

снова. Water Balance автоматически отправляет напоминания каждый раз, когда необходимо пополнить водный баланс в организме. Начните пользоваться приложением прямо сейчас, и уже к концу месяца у вас появится новая полезная привычка.

Детокс-вода своими руками Добавьте немного вкуса с помощью комбинаций из свежих фруктов и овощей, и вода превратится в отличный детокс-напиток, который прекрасно утолит жажду в течение дня.

ЛАЙМ + КИНЗА 3,5-4 стакана воды, 1-2 лайма, 1 лайм, порезанный кружочками, пучок кинзы. Выдавить сок 1 лайма. Кинзу немного помять в ступке перед тем, как смешать с водой. Затем добавить лайм, нарезанный кружочками. Перед употреблением охладить и положить пару свежих ягод.

ГРЕЙПФРУТ + РОЗМАРИН 2 грейпфрута, 3-5 веточек розмарина, 3-3,5 стакана воды, 2 ложки меда. Выдавить в кувшин сок 1,5 грейпфрута. Одну половину грейпфрута нарезать кружочками и добавить в воду вместе с палочками розмарина и медом. Хорошо все перемешать. Оставить в холодильнике на некоторое время. Затем разлить по стаканам и украсить веточкой розмарина.

Студия красоты LUCKY – это полный спектр услуг для вашей красоты и здоровья, каждая предлагаемая в салоне услуга застрахована самыми современными технологиями для сохранения здоровья и первозданной красоты Нашего клиента!! Мы используем такие системы укрепления и восстановления как: IBX (укрепление и восстановление ногтевой пластины) и главное у каждого клиента свой индивидуальный маникюрный набор пилочек, OLAPLEX (восстановление и защита ваших волос во время и после окрашивания), «Абсолютное счастье для волос LEBEL (восстановление волос между окрашиванием), стройность и молодость вашего тела гарантирует VELA SHAPE (элос-массаж), ELOS-эпиляция – самый эффективный и современный, безопасный, безболезненный метод удаления нежелательных волос.

Как похудеть за неделю? Студия красоты LUCKY предлагает программу быстрого и эффективного восстановления фигуры всего за 6 дней!

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

Процедура VELASHAPE в студии Lucky

Программа «Худеем за неделю с VELASHAPE» включает в себя 12 процедур, направленных на локальное удаление жировых отложений, лечение целлюлита, контурирование силуэта, омоложение и сокращение кожного лоскута, придания мышцам тонуса. Одна процедура VelaShape заменяет 5 ручных массажей.

1 день – вакуумная кавитация (расщепление жировой ткани с помощью ультразвукового воздействия) и элос-массаж на аппарате VelaShape, который избавляет от целлюлита, уменьшает обьемы и производит общий омолаживающий эффект. 2 день – миостимуляция с инфракрасным прогревом, солевой пилинг тела и обертывание в термоодеяле с бурыми водорослями, способствующее активному уменьшению лишнего веса, обладает мощным дренажным эффектом. 3 день – лазерный липолиз (ускорение расщепления локальных жировых отложений) и элос-массаж на аппарате VelaShape. 4 день – миостимуляция с инфракрасным прогревом и обертывание в термоодеяле с бурыми водорослями, способствующее активному уменьшению лишнего веса, обладает мощным дренажным эффектом. 5 день – лазерный липолиз

(ускорение расщепления локальных жировых отложений) и элос-массаж на аппарате VelaShape. 6 день – миостимуляция с инфракрасным прогревом и обертывание в термоодеяле с бурыми водорослями, способствующее активному уменьшению лишнего веса, обладает мощным дренажным эффектом.

Красота без лишних волос – ELOS-эпиляция

ELOS-эпиляция совмещает воздействие электрической и оптической (световой) энергии, методика Elos-эпиляции позволяет навсегда удалять волосы Процедура Elos-эпиляции в студии Lucky

всех типов, а система охлаждения и регулировки мощности обеспечивает двойную безопасность процедур. за несколько сеансов позволяет избавиться от ненужных волос на максимально длительное время или навсегда; подходит для любых участков кожи, в том числе – для самых чувствительных (например, для удаления волос в интимных местах и на лице); воздействует на волосы всех типов, при этом процедуру можно проводить и на загорелой или смуглой коже; обеспечивает максимальную безболезненность и безопасность процедуры, плюс – минимальный период восстановления после неё. Полный курс ЭЛОС-эпиляции одного участка обычно составляет 6-9 (максимум – 10) процедур.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

КРАСОТА

Студия LUCKY: красота в ногу со временем

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

КРАСОТА КРАСОТА АПРЕЛЬ-МАЙ 2016 30

Пять звезд Когда на улице отшумели ручьи и майские коты мурлычут комплименты вслед проходящим кошкам, это значит, весна уже окончательно вступила в свои права, пришла пора просыпаться и спящей красавице. Мы отыскали пятерку бьюти-волшебников, которым вполне по силам разбудить дремлющую в тебе красоту, а заодно улучшить цвет лица, привести в порядок волосы и сбросить за месяц пару килограммов.

Мила Селигеева, массажист

Натали Шик, визажист

Ксения Плотникова, косметолог

Надежда Самсонова, специалист по питанию

Ольга Гатиатуллина, мастер ногтевого сервиса

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

5 звезд BEAUTY индустрии

МАССАЖист

Мила Селигеева, массажист с медицинским образованием

Массажный стаж – 13 лет Уже совсем скоро – лето! Сезон ярких событий, эмоций и впечатлений, отдыха, отпусков, выпускных, свадеб. Да и просто пляжный сезон! У нас еще есть время подготовиться к этим приятным событиям. Согласитесь, что здорово будет чувствовать себя на высоте, быть довольной своей фигурой, больше думать о том, какой наряд или купальник выбрать, чтобы подчеркнуть ваш стройный силуэт. Методика, по которой я работаю – контур-массаж. Методика «Контур-массаж» – это здоровый подход! Это запатентованная методика Е. М. Литвиченко. Это абсолютно безболез-

ненный и эффективный способ, основанный, прежде всего, на понимании причины возникновения проблемы. Курс массажа включает в себя поэтапную работу: 1. Непрямой массаж (расслабление и поднятие тонуса мышечной ткани) 2. Лимфодренаж – это техника массажа, которая ускоряет ток лимфы в организме, выводит токсины, устраняет лишнюю меж-

клеточную жидкость, тем самым снимает отечность. 3. Разминание. 4. Тонизация, лифтинг. На третьем и четвертом этапах прорабатываются «сложные» зоны, обычно это те, которые уменьшаются в последнюю очередь. Прорабатываются активно, глубоко, интенсивно и тщательно.

Рекомендованный курс – 8-12 сеансов Результат: • Улучшение обмена веществ • Улучшение движения лимфы • Избавление от отеков • Уменьшение объемов тела • Выравнивание силуэта • Улучшение эластичности кожи «Центр восстановления ресурсов Fly Hands», г. Новосибирск, ул. Дачная, 21/2,т. 319-66-91 Лицензия ЛО-54-011-003722 от 21.12.2015 г.

КРАСОТА

Натали Шик, топ-визажист России

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

опыт работы 7 лет

Времена и тенденции меняются, а мы всегда будем стремиться выглядеть ещё лучше. Сегодня, макияж для каждой женщины – это немного больше чем набор средств в косметичке. Открою небольшой секрет: никакой макияж не сделает вас моложе, но он сделает женщину ухоженной и «дорогой». Он скроет недостатки и подчеркнёт особенности. Он способен передать настроение, состояние души. Очень важно в макияже следовать не столько моде, сколько своему стилю, светотипу и строению лица. К примеру, если у вас «нависшее веко» вряд ли вам пойдут трендовые длинные стрелки. Важно быть не просто визажистом для своего клиента, но ещё и добрым

другом, советчиком, психологом, лишь сопоставив в работе все эти качества вы сможете не просто сделать макияж, а «Рисовать счастье на лицах» – вот наша миссия. Чтобы встав из кресла визажиста женщины говорили своему отражению: «я красивая»! Светились изнутри, а добавленные нами тени и хайлайтеры лишь подчеркивали здоровое и ухоженное лицо. В нашей студии мы создаём настоящий культ из красивых бровей, и можем смело заявить, что первые в городе начали предлагать услугу «Художественное оформление бровей». Первые начали готовить людей с профессией «мастербровист». Сегодня наши «выпускники» работают и создают свои броу-студии

по всей России. Мы задали тренд и его подхватило сумасшедшей волной. Но мы не сидим на месте и идём дальше. Ищем все новые средства, изобретаем новые методы... Своих учеников я обеспечиваю не только навыками, но и создала для них наиболее удобные кисти, масла, продукты для оформления. Сейчас в моде мягкие, пушистые брови. Невесомые. Кому-то даже приходится высветлить брови. Добиваемся эффекта природной формы и цвета бровей. Тонкие и графичные линии остались в прошлом. Правильные форма и цвет бровей способны омолодить вас на 5-10 лет). Что касается волос и причёсок – в моде небрежность и простота. Эффект легкости и юности, без литров лака и

5 звезд BEAUTY индустрии

визажист сложных элементов. На пике популярности в макияже – ягодные терракотовые оттенки, они подходят абсолютно всем, главное правильно подобрать. Не тестируйте средства на запястьях – пробуйте все на лице. Идеальная помада та, с которой вы себе нравитесь. Для нас очень важно понимать своего клиента. «Обнять его», обеспечить отличный сервис и превратить каждое посещение нашей студии в праздник, который ты унесёшь с собой на счастливом лице. Студия в Новосибирске: Фрунзе, 5, тел. 8-913-397-9889 @shikstudio @shikbrush www.shikbrush.ru Онлайн-обучение: natalyashik.ru Канал на youtube: https://m.youtube.com/ user/natalyashik

5 звезд BEAUTY индустрии

СПЕЦИАЛИСТ ПО пРАВИЛЬНОМУ ПИТАНИЮ

Надежда Самсонова, руководитель ресторана, шеф-повар

опыт работы 15 лет В наше время многие знают, что такое правильное питание. Но у большинства людей до сих пор складывается мнение, что диета, это система ограничений, запретов, отказ от вкусной и разнообразной пищи. Но немного разобравшись, можно понять, что диетическое питание для здоровых людей – это система наиболее рационального питания, которая гармонично вписывается в здоровый образ жизни. Наши блюда низкокалорийны при этом очень вкусны и разнообразны. Существует несколько основных правил приготовления правильного рациона. Готовьте на пару, запекайте и томите, это позволит сохранить в блюде

максимальное количество полезных свойств, так необходимых вашему организму. Уберите жарку из способов приготовления, ведь она сильно меняет структуру продукта и добавляет лишние калории к тем, что уже имеются в продукте. Откажитесь наконец от майонеза. Замените его на натуральный белый йогурт без каких-либо добавок. Он имеет меньшую жирность и придаст блюду большую вкусовую выразительность. В наших блюдах мы используем Российский белый йогурт с жирностью 2,5 %. Готовьте говядину, уберите из рациона свинину. Свинина это не диетический продукт, не зря она считается продуктом высокой жирности, тяжелым для организма. Готовьте мясо птицы и рыбу. Вместо подсолнечного масла

используйте оливковое. Ели-худели – это пакет полезной и здоровой еды на день, приготовленной профессиональными поварами из отборных ингредиентов. Рацион состоит из завтрака, обеда, ланча и ужина. Наши пакеты созданы с учетом множества параме-

тров здорового питания и помимо снижения веса позволяют держать себя в форме, улучшить самочувствие и просто вкусно питаться не тратя время на готовку.

www.hudeli.ru

тел. горячей линии 8 800 2222-804

Места выдачи ул. Галущака, 17 ул. Гоголя, 15 ул. Фрунзе, 88 ул. Ипподромская, 46 ул. Гоголя, 189/1 пл. Карла Маркса, 2

МАСТЕР ногтевого сервиса Ольга Гатиатуллина, мастер ногтевого сервиса

опыт работы 7 лет

ях сезона – яркие оттенки, красный, стальной, золото, черный в разных текстурах, смешение лаков разной текстуры, «бархатные» ногти, маникюр с эффектом омбре, маникюр «Super Nature». Сейчас девушки все чаще выбирают устойчивое покрытие, чтобы маникюр держался 2-3 недели, не требуя коррекции. Из услуг кабинета – наращи-

вание (акрил), укрепление (акрил), покрытие гельлаком, маникюр лечение и укрепление ногтей, защитное покрытие IBX. Я даю на свою работу уверенную гарантию. Все новые материалы сначала пробую на себе, а потом уже рекомендую клиентам. У нас, без скромности, оптимальное сочетание красоты, качества и цены в городе. К тому же открытый и гибкий график записи – всегда есть возможность записаться на любой день.

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

Роль качественного, хорошего маникюра в жизни современной леди сложно переоценить. Безукоризненный вид ногтей является своеобразной визитной карточкой, свидетельством безупречного вкуса и стиля. Ведь ухоженные привлекательные аккуратные

руки притягивают к себе взгляды. Что касается модной формы ногтей, то лидирующие позиции по-прежнему, удерживает «мягкий прямоугольник» – прямоугольные ногти средней длины с элегантно скругленными уголками. Очень популярен в летнем сезоне разноцветный французский маникюр, когда ногти оформляются в разных цветах. В тенденци-

ул. Советская 64, офис 501 тел. 8 952 900 3366 o.nails_nsk | 34

o.nails_nsk

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

КРАСОТА

5 звезд BEAUTY индустрии

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

Ксения Плотникова, косметолог

опыт работы 9 лет Мой подход – максимальный результат при минимальном воздействии. Весна, природа расцветает, а вместе с ней так хочется расцвести и нам, избавившись от морщин, сухой и обветренной кожи, а также от любых косметологических проблем. Вот только добиться этого благодаря применению разрекламированных кремов и других средств по уходу за кожей зачастую не удается. Важно помнить, что здоровая красивая кожа – это комплекс: полноценное питание, здоровый сон, биодобавки и правильно подобранные процедуры косметолога и домашнего ухода. К тому же практически всех своих

пациентов я отправляю на обследование ЖКТ, так как в своей работе мне приходится много сталкиваться с побочными эффектами. Чтобы сделать лицо вновь сияющим, подтянутым, отдохнувшим после зимнего стресса, стоит остановить свой выбор на спасательных процедурах мезотерапии. Восполнять дефицит микроэлементов и витаминов необходимо не только изнутри, но и снаружи с помощью введения в поверхностные и средние слои кожи активных витаминных сывороток, активизируя таким образом обменные процессы, которые существенно влияют на омоложение.

Схожая процедура биоревитализации предполагает инъекции также в поверхностные слои кожи уже самой гиалуроновой кислоты. Известно, что с возрастом ее количество у человека уменьшается, в результате чего нарушается выработка эластина и коллагена, обеспечивающих упругость кожи. Курс биоревитализации разглаживает мелкие морщинки, улучшает цвет кожи и повышает ее эластичность. Также эффективными и широко востребованными являются всесезонные пилинги, которые щадяще работают на омоложение кожи. Проводить их можно в любое время года. Суть

5 звезд BEAUTY индустрии

КОСМЕТОЛОГ пилинга сводится к удалению слоев кожи и запуску регенерации молодой кожи. И ни в коем случае не стоит забывать про защиту от солнца на период весны и лета: начиная с марта степень защиты крема для лица должна быть не меньше 30 SPF. Ближе к лету необходимо интенсивно увлажнять кожу. Самое главное, в своей работе я придерживаюсь системного подхода, который при минимальном косметологическом воздействии приведет к максимальному результату.

ул. Ломоносова, 55, 1 этаж т. +7 913 007 5516 kosmetologiaestetika

КРАСОТА АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

Глаза открой! 10 средств для утреннего ухода, ради которых стоит проснуться пораньше 1. POWER AMPOULE HYDRA Hyaluronic Acid-5, the SAEM Увлажняющая восстанавливающая ампульная сыворотка с гиалуроновой кислотой восстанавливает гидро-баланс кожи, улучшает ее рельеф, разглаживает морщины. Стоимость – 1336 руб. 2 и 3. Iceland Micro Hydrating Essence и ICELAND Hydrating Emulsion, the SAEM Увлажняющая эссенция и эмульсия на основе ледниковой воды Исландии глубоко увлажняют и питают кожу, борются с воспалениями, способствуют обновлению кожи, уменьшают оттеки и придают коже естественную свежесть. Стоимость – 1384 руб. и 1220 руб. 4.URBAN ECO Harakeke Fresh Toner, the SAEM Увлажняющий тонер из се-

рии экологичных продуктов с экстрактом новозеландского льна и меда манука эффективно заживляет раны и порезы, отлично тонизирует и питает кожу, улучшая цвет лица. Стоимость – 1362 руб. 5. URBAN ECO Harakeke Fresh Cream, the SAEM Крем восстанавливает защитные функции дермы. Мощный фитоконцентрат направлен на омолаживание и тонизирование кожи, хорошо укрепляет стенки капилляров и снимает стрессы. Стоимость – 1558 руб. 6. A.C. CARE SOLUTION ACENCE DERMA CLEARING TONER, MIZON Очищающий тоник для проблемной кожи оказывает противовоспалительное действие, уменьшает выработку кожного жира, мягко отшелушивает, смягчает и успокаивает кожу. Стоимость – 1276 руб.

Профессиональная косметика для волос Indola Professional – это сочетание привлекательной цены и превосходного немецкого качества. Компания Indola, основанная в 1929 году, стремительно завоевывает все большую популярность благодаря своим главным особенностям: использованию натуральных ингредиентов, современных технологий, новейшего оборудования и штату высококвалифицированных специалистов. 7. Indola Glamorous Oil Detangler Спрей-блеск восстанавливает структуру волос изнутри, облегчает расчесывание, придают живое сияние волосам. Стоимость – 550 руб.

8. Indola Innova Glamour Precious Oil

10 7

Дарит волосам до 100% больше блеска, сокращает сечение кончиков на 95%. Формула с мельчайшими каплями драгоценного масла марулы питает каждый волос, придавая гладкость, красоту и эластичность, не перегружает волосы. Стоимость – 490 руб. 9. Indola Innova Repair Split Ends Восстанавливающая сыворотка для кончи-

ков волос с кератином и аргановым маслом защищает волосы от ломкости и секущихся кончиков. Стоимость – 450 руб. 10. Indola Light Spray Mousse Легкий спрей-мусс для волос придает естественный объем, как мусс, и легок в применении, как спрей, благодаря своей эластичной фиксации. Стоимость – 450руб. 11. Indola Style Reviver Сухой шампунь-спрей абсорбирует жир и поддерживает укладку после сушки феном. Хорошо встряхните и распылите с расстояния 20 см, фокусируясь на корнях. Стоимость – 690 руб.

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

Про Алису и ее друзей озорные истории

Текст и иллюстрации: Никодим Лейбгам

манжетами и котелок. – Странный какой-то… – подумала Алиса. – И глазки как-то всё время прячет... наверное, это ОН!

Сказка про чесучего Заю:

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

По своему обыкновению, Зая, когда думал, почёсы-

Про норки:

– А кто тут у нас так предпростуднонатяжнонекрасиво чихает?! – громко крикнула Алиса, с трудом пролезая в чью-то узкую норку, в глубине которой в полумраке сгрудилась кучка кроликов. Среди них один почему-то был одет в чёрный смокинг с белыми

вал лоб, а иногда – затылок. А то и за правым или левым ушком. А иногда и подбородок. А может быть, даже и не почёсывал, а чесал – ушки, носик, лапки и далее переходил на бока, спинку, животик и ножки… А вот когда Зая не думал,

а только немножечко так размышлял, о разном там, бытовом и мелкособытийном, то принимался за другие места и даже в совершенно других месторасположениях. А чё? Бывает!

Сказка на ночь:

Как-то раз Алиса написала сказку: «Однажды ночью по дороге шёл великий Ка, а ему навстречу – ещё более великий Кааа, и каак проглотит великого Ка! А потом оставшийся более великий Кааа стал петь свою страшную Кааавскую песню: – Кааа, кааа, кааа, зелёная была…»

Про кролика: Алиса нажала кнопку PLAY, и кролик, дико

смущаясь и извиняясь, стал смешно дёргаться, кривляться и, забавно похрюкивая, куда-то быстро убежал, а через некоторое время прибежал, уже не похрюкивая, но часто-часто дыша. – А та ли была кнопка? – подумала Алиса… – И был ли кролик? – ещё раз подумала Алиса и, грустно размышляя о «своём», человеческом, углубилась в некие философские изыскания. – Люди и животные по своему обыкновению недовоспитаны, или перевоспи-

таны, как всегда, и во всех сказках одно и то же!.. – продолжала скептически размышлять Алиса, заглядывая в большие и красные глазки кролика, из которых катились крупные слёзы. Поглаживала ему ушки и как-то незаметно для себя с силой закручивала его маленький хвостик.

Про Заю: – Ну, всё, Зая! Тебе пришёл писец… – тихо, сквозь зубы, промычала Алиса, теребя подол своего гряз-

ного платья. – Нет! И никто ко мне не приходил, – проворчал в ответ кролик, всё время отворачиваясь и пряча свои хитрые глазки. – И никакие Писецы ко мне не приходили. Хотя, постой! Надо сбегать домой, проверить, может, они уже пришли? И кролик вприпрыжку, смешно виляя хвостиком, поскакал к своей норке. А Алиса, нахмурившись, продолжала злиться на кролика. Как можно было быть такой простофилей, погнаться за каким-то ло-

NEXT поухим зверьком, упасть в какую-то норку и так там испачкаться!

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

Про З. передвижение:

Из точки А в точку Б Зая обычно передвигается ножками, иногда лапками или на лапках, а зачастую, после чаепития с Соней и Шляпником, в точку А Зая передвигался на ушках. А по выходным – даже на трамвайчике… Вот какой у нас Зая точечно передвигательный.

Однажды на ходу Зая быстро думал: «Кто будет круче, яйцеголовые или еловоголовые?.. Или, может, которые крепче головами?» В итоге своих поспешных размышлений он больше симпатизировал не яйцеголовым, а еловоголовым, и поэтому отдал им пальму первенства, точнее, елку, а может, и ель… А когда ему совсем-совсем некогда было думать или размышлять, а может быть, тупить, он забавно

шевелил ушками или хвостиком, прыгал по лесным полянкам и орал какие-то странные песенки.

Про свадьбу:

Иногда Зая размышлял о сущности бытия, а иногда и о смысле жизни. А зачастую – о быстротечности этого самого бытия и, более того, упомянутого выше смысла жизни, как-то случайно затерявшегося в бескрайних просторах Вселенной. А если задуматься и потом

хорошенько поразмышлять, то это и не совсем сложно для всяких там зверушек: рассуждать и читать стишки на фоне звездного неба многие могут. Гораздо сложнее было посещение одного странного мероприятия под названием «Свадьба». Там у всех гостей висели на груди бейджики с именами и титулами, кто кому кем приходится да и вообще кто такой. И таких там было человек пятьдесят. Так вот, наш Зая сидел со стороны невесты и являлся другом подруги жены отца невесты. Рядом сидела Майя – подруга дочери кумы подруги жены отца невесты. Напротив сидела Екатерина – сестра деверя друга жены отца невесты. Справа от нее сидела Елена – подруга подруги жены отца невесты. А слева от нее Андрей – муж подруги брата свояка жены отца невесты. И был там еще один маленький бейджик: Сергей

– отец друга кумовьев свата подруги жены отца невесты. О как!

Эксперимент:

– А вот если кружкой в лоб или ложкой, чем больнее будет? – размышлял Кролик. – Предположим, что при ударе о лоб области попадания по площади у кружки и ложки будут равны. А если обязательно также учесть после нехитрых вычислений объем и вес предметов, а также создать умозри-

тельный чертеж траектории полета вышеупомянутых предметов до ранее обозначенного лба, между тем или этим, еще вычислить скорость (S), то именно в скоростном режиме перед нами откроется тайна о двух значениях скорости: S1 и S2. А проще говоря, сопротивление воздуха у ложки и кружки будут разными. В итоге скорость полета кружки будет ниже, чем у ложки, а также ручка у ложки будет дополнительно работать как рычаг, а значит, – рассудил Кролик после недолгих

вычислений, – ложкой больнее!..

Про тяжёлое утро:

Однажды утром Алиса проснулась с тяжёлой головой. Кое-как открыв глаза, она стала планировать дела на день: – Вымести все кроличьи норы, собрать всех котов и кошек Англии, повесить им ошейники с надписями «Чеширский», «Чеширская», «не Чеширский», «не Чеширская». Потом всех

Чеширских рассадить по дубам, если не хватит, то по берёзам и липам. Подсинить синькой океан, чтобы он стал ярче, и протереть пыль с близлежащих звёзд и крыш домов хотя бы… Хотя крыши домов – это уже лишнее… А не много ли это будет для маленькой девочки? – подумала Алиса и снова провалилась в сон, где она летела сквозь мусор кроличьей норы, мимо пыльных крыш и мерцающих звёзд… Однажды утром Алиса проснулась…

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

КРАСОТА

На амбразуру 5 вещей сезона, с которыми легко брать на абордаж красивых девушек и весенние лужи

МЕН

На амбразуру 5 вещей сезона, с которыми легко брать на абордаж красивых девушек и весенние лужи

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

Тренч Этот аутфит стоит взять на вооружение поборникам породистой классики, делового костюма и носителям ручек Parker. Бесспорный маст-хэв сезона – легкий тренч из плотного хлопка, безболезненный способ снять с себя шерстяное пальто, не нарушив границ комфорта и собственного стиля. Чтобы не выглядеть отчаянным Зорро, берите ориентир на светлые оттенки серого, молочного и беж и сочетайте с любимыми брюками, джемперами и обувью – от брогов до кроссовок.

Толстовки с капюшоном В этом сезоне ветер перемен подул со стороны новоиспеченного парижского бренда VETEMENTS и

надул в мужские коллекции модели худи – флисовые толстовки с капюшонами, изначально ассоциировавшиеся с униформой спортивных команд американских университетов, которые особенно любили в 1990-е. Песня для дизайнерских подмостков не новая, но исполняется на новый лад. Дизайнеры

признали в худи новый бомбер и подписались: тенденции быть! Толстовка появилась в коллекциях Lacoste, Moschino, Marc Jacobs, Гоши Рубчинского, разумеется, Vetements в самых разных ансамблях. Тему подхватили на Неделе моды в Нью-Йорке – толстовка с капюшоном стала лейтмотивом осенних

коллекций Alexander Wang, Hood By Air, Fenty x Puma, с легкой руки певицы Рианны. В общем, что тут скажешь – надо брать!

Бомбер Если вы решите купить только одну куртку на новый сезон, то пусть это будет именно бомбер. Предпочитаете классику – остановитесь на минималистичных моделях из замши или шелка. Варианты из кожи, хлопка или денима с большим количеством деталей рекомендуем тем, кто носит джинсы и толстовки чаще, чем рубашки с галстуком. Безупречные с точки зрения стильной аутентики примеры, на которые определенно стоит равняться, мы отыскали у

Ermenegildo Zegna, Kenzo и Rag & Bone.

Деним Фаворит этого лета по всем инстанциям. Джинсовую ткань в этот раз не просто использовали везде, даже для пошива костюмов, но и имитировали ее всеми доступными способами. Шелк или шерсть с принтом под деним или вещи с прострочкой, как на джинсах, стали обычным делом. И да, джинсовый total look возвращается на улицы города.

Цветные сникерсы Хотя минималистские черные или белые кроссовки имеют постоянную прописку в твоем гардеробе, ими, как ты понимаешь, дело не ограничится. Теплая погода и грядущее лето потребуют от тебя больше

авантюризма, фантазии и разнообразия в моделях. Посмотри, что вытворяют трендсеттеры на Неделях мод! Чем ты хуже? Возьми к сведению, что цветные кроссовки настолько автономны в своем самовыражении, что не требуют поддержки сверху,

а потому их со спокойным сердцем можно сочетать с самыми разными комплектами. Рекомендуем внести в шопинг-лист харизматичную модель Сiay x Afour Sky fighter ручной работы питерского мануфактурного бренда Afour – оптимальная пара на время тепла!

НЕсуровое хобби

Нетривиальные формы проведения досуга, которые сделают жизнь интереснее

МЕН

Текст: Антон Корчагин

Хобби для мужчины тоже самое, что и любимая жена. Иметь нужно. Другое дело, что выбрать себе занятие по душе не так-то просто. На ум все приходят какие-то коллекционирования марок да охота-рыбалка. Они тоже классные, но хочется креатива. И в этом смысле хорошо, что ты держишь в руках свежий выпуск Magazine, ведь сейчас тебя ждет масса интересных форм проведения досуга. Окончание. Начало в №№1

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

Жонглирование

«От гимнастов Дю Солей получил я звездюлей», – пели в «Камеди клаб». Но не поэтому мы включили цирковое умение в наш список хобби. Плюс жонглирования в том, что умение перекидывать предметы ты можешь продемонстрировать в любом месте, хоть в морге. Успех гарантирован и на встрече выпускников, и на корпоративе, и в поездке на пикник. Многим нравятся жонглеры, почему бы и тебе не попасть в ряды людей, которых кто-то любит? Факт в тему С середины XIX века жонглеры были особенно востребованы в небольших театрах и варьете для заполнения пауз во

время смены декораций. Они жонглировали, стоя перед занавесом. В конце XX – начале XXI веков произошел взрыв популярности жонглирования, оно перестало быть только цирковым искусством. Обычные люди стали жонглировать для удовольствия, собираться в жонглерские клубы, устраивать соревнования. Шутка в тему Бывший жонглер чуть не довел до инфаркта собутыльников.

Актерское мастерство Почему девушки любят Брэда Питта? Потому что он актер и красавчик. Почему люди полюбят тебя? Потому что ты будешь заниматься актерским мастерством и, возмож-

но, после пластической операции тоже станешь красавчиком. Хотя вряд ли... Тем не менее нельзя пропускать возможность сделать это искусство своим хобби. Главное, чтобы не получилось так. Канун Нового года. Гримерка. Старый седой актер в костюме зайчика сидит перед зеркалом, выводит черным гримом нос, смотрит на себя в зеркало, вздыхает и говорит: «Ты хотел стать артистом – ты им стал». Факт в тему В Барнауле существует около десятка курсов актерского мастерства, театров-школ и есть даже возможность поступить в специализированный вуз. Однако последний вариант – это уже будет не хобби. Стоимость занятий начинается от 2 000 рублей

в месяц. Шутка в тему Два молодых актера в столовой: – Ты чего это уже третью тарелку горохового супа трескаешь? – Да мне сегодня скунса играть!

Фокусы и магия Даже сейчас без фокусов не обходится современная жизнь – взять, к примеру, выборы. Также хорошо, что данное хобби не только решит проблему досуга, но и сделает тебя звездой компании. Осталось только научиться распиливать барышень и угадывать туза в колоде. Факт в тему Иллюзионизм, называемый иногда магией, – вид исполнительского искусства, который характеризуется

использованием ловкости рук, трюков или специальной аппаратуры для создания иллюзии нарушения привычных физических свойств хорошо известных предметов. Название происходит от французского слова illusionner – «вводить в заблуждение».

Андре Антуана в Париже и «Свободная сцена» Отто Брама в Берлине впервые выдвинули принципы ансамблевости и подчинения всех компонентов спектакля единому замыслу. Вот видишь, сколько полезных знаний, а ты еще даже не начал заниматься!

Шутка в тему Разговаривает парень с девушкой: – Хочешь, фокус покажу? – Сам будешь воспитывать!

Шутка в тему Надо снять драматическое кино про Ди Каприо. Про то, что он, как ни старался, так и не получил «Оскара». А потом тому актеру, который сыграет Ди Каприо, дать «Оскара».

Съемки фильмов

Режиссура – это капец какое крутое занятие, которое можно сделать своим хобби и получать удовольствие. Да, ты сразу подумал про порнушку. Можно и ее снимать. Но для начала подойдут какие-то простые короткометражки. Про друзей, про любимого кота, про то, как один слесарьводопроводчик долго не мог найти себя, пока не повстречал медсестру Катю Снегирёву. Факт в тему Профессия режиссера в современном понимании родилась в драматическом театре в конце XIX века, когда сначала Мейнингенский театр под руководством Людвига Кронека, позже «Свободный театр»

Молекулярная кухня

Конечно, мужской взгляд на приготовление пищи примерно такой: «Сижу, играю в приставку, слышу, на кухне что-то пищит. Захожу, а там мультиварка сигнализирует о том, что бабы больше не нужны». Меж тем, многие известные повара – именно мужчины. Это тоже кое о чем говорит. Можно пойти дальше и выбрать в качестве хобби молекулярную кухню (мы о ней много писали). Это одновременно и готовка, и химия, и физика. Будет интересно! Факт в тему Термин «молекулярная га-

строномия» был введен в употребление в 1992 году физиком Николасом Курти из Оксфордского университета и французским химиком Эрве Тис. Первому из них приписывают изречение: «Беда нашей цивилизации в том, что мы в состоянии измерить температуру атмосферы Венеры, но не представляем, что творится внутри суфле на нашем столе». Шутка в тему Парень, насмотревшись боевиков, заходит на кухню со словами: «Здесь пахнет жареным».

Что еще Вот еще пять хобби, которые если не украсят твою жизнь, то хотя бы займут 30 секунд времени на их прочтение в журнале. 1. Авторская мода: одежда, украшения Бомж Василий случайно стал золотым призером фестиваля хипстерской моды «Лук-2015». 2. Игрушечная железная дорога: моделирование городов и вокзалов – Почему на железной дороге аварий меньше, чем на шоссе? – Потому что машинист не целуется с кочегаром на ходу!

3. Массаж Юрист-массажист ищет высокооплачиваемую работу. «Конкуренция растет!» – вздохнули флейтист-каратист и стриптизер-гипнотизер. 4. Парикмахерское искусство Поговорка парикмахеров: «Кто девушку стрижет, тот ее и укладывает». 5. Гарцевать на скакуне (ну или просто научиться сидеть в седле) – Дети, достаньте карандаши и бумагу. Сегодня мы попытаемся нарисовать лошадь, а Наташа Петрова постарается не шевелиться!

Факт Коллекционирование – самый распространенный вид хобби. Люди собирают фантики, ключи, календари, марки, игральные карты, магниты на холодильник, декоративные тарелки, игрушки и статуэтки на любую тему (мишки, кошки, свинки, ангелочки), ручки, открытки, чайные ложечки, сахарницы, антиквариат, цитаты и философские высказывания, оружие, бутылки, камни и минералы, пивные кружки, бейджи, пуговицы, зажигалки, спички, старые утюги и прочее, прочее, прочее...

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

МЕН

Привет, сосед! Домашние растения – отличный способ в разгар весны оживить интерьер комнаты, добавить в него свежего дыхания, а также приобрести зеленого приятеля, идеального во всех отношениях. Специально для тех, кто любит дарить цветы, мы составили шорт-лист оптимальных соседей по комнате для друзей и коллег. Некоторые из них настолько же неприхотливы, как и ваши знакомые, и могут прекрасно жить сами по себе, но вместе им точно будет намного веселее.

МЕН Для поклонников Индианы Джонса

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

МОНСТЕРА/ Monstera

Зов природы снова тянет в джунгли? Резные листья монстеры подарят непередаваемую атмосферу тропиков в любом месте, где бы вы не поставили кадку. Убедитесь, что растение получает достаточно непрямого солнечного света и поливайте его каждый раз, когда видите, что земля в горшке пересохла. Раз в день поливайте монстере листья из пульверизатора – и она получит нужную влагу, да и пыль на листьях скапливаться не будет.

Для менеджеров и интровертов Фикус Бенджамина

Тот самый, что развлекал 52

своим присутствием хмурого кинокиллера Леона. Вечнозеленый фикус неприхотлив и некапризен, хорошо адаптируется в

новых условиях и вполне может составить компанию тем, кто вечно пропадает на работе в офисе. Уход за тропическим растением потребует некоторых навыков, которые быстро войдут в ежедневный ритуал. Помещают фикус Бенджамина под рассеянный свет вдали от прямых солнечных лучей – он, в отличие от фикусов с однотонными зелеными листьями, их не любит. Ещё хуже фикус переносит сухость воздуха, поскольку в природе он живет в условиях повышенной влажности. Поливать фикус Бенджамина нужно умеренно, не заливая его водой, но и не дожидаясь, когда он от жажды начнет сбрасывать листья.

Для фрилансеров и домохозяек Спатифиллум Уоллиса/ SPATHIPHYLLUM WALLISII

Эти безмятежно-белые цветы называют еще «женским счастьем» и вполне понятно почему. Спатифиллюм прекрасно себя чувствует при слабом освещении: чем темнее, тем лучше. Отличный выбор для тумбочки в изголовье кровати или рабочего стола в глубине помещения. Держите почву увлажненной все время, но не допускайте, чтобы вода стояла поверх уровня земли, чтобы корни не загнили.

Для перфекционистов Орхидея Фаленопсис / Phalaenopsis

Если хотите внести в интерьер ярких пятен и эмоций, смело выбирайте фалеонопсис. Орхидеи Фалеонопсис , прекрасные и хрупкие, нуждаются в хорошо освещенном месте, без доступа прямых солнечных лучей. Гибридам Фаленопсиса идеально подходят условия содержания в наших квартирах. Это и соответствующая влажность воздуха, и освещенность помещения, и температурный режим в комнате. Но все это не играло бы роли, не будь орхидея изумительно красивым, ароматным, долго цветущим растением, обладающим повторным цветением в течение одного года. В домашних

условиях орхидея неприхотлива, и соблюдая несложные условия выращивания, можно добиться обильного цветения дважды в год.

Для трудоголиков

ВРИЕЗИЯ / Vriesia splendens Вриезия – необычайно красивый комнатный цветок. Наряду с другими цветами, он всегда уникален своим цветением и бросается в глаза яркой, красочной стрелой. Вриезия требует особенного внимания к освещению помещения, где она располагается. Свет ей нужен круглый год. Летом нужно ставить на запад и прикрывать от прямых солнечных лучей. А зимой, наоборот, поставить на подоконник с южной стороны. Положенный режим для полива – три раза

в неделю, весной и летом полив стоит участить.

Для холостяков Аспидистра/ Aspidistra elatior

Это растение в Англии называют «чугунным растением» за его способность выдерживать жару и холод, недостаток света и влаги. Другое его название – «дружная семейка» из-за большого количества листьев на длинных черешках, растущих из небольшого горшка. Аспидистра идеально подходит для северных комнат, для декорирования помещений с недостатком дневного света, для озеленения офисов с искусственным освещением. Хорошо растет в сухом и влажном воздухе, не боится сквозняков. Пересаживать ее нужно редко, в том случае, когда корневище начинает занимать почти весь горшок.

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

ХОУМ

Город пламенных закатов Акупунктурно-культурный тревел-десант для туристов Фото – Полина Муравлева, фотомодель RUSMODELS

Специально для тех, кто колесит по миру по офисно-деловым нуждам или путешествует в поисках новых эмоций, мы запустили проект «Точки большого города», где рассказываем про популярные или просто интересные места в городах мира. Явки, пароли и средние чеки нам охотно сдают наши знакомые местные туземцы.

ХОУМ АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

Полина Муравлева, фотомодель RUSMODELS

Кута, остров Бали (Индонезия) Кута нравится серферам всего мира как живой, дышащий энергией курорт. Золотой песок, большие волны и удаленность от коралловых рифов или скал, малиновые закаты и теплые ночи. Кроме того, здесь самые большие по протяженности пляжи с белым мелким песком. Этот район предпочтут те, кто желает почувствовать национальный колорит, оставаясь в гуще событий. Кута обращена к западу, и поэтому, как говорят местные, здесь самые красивые закаты на Бали. Что посмотреть:

Храм Улуватуи Священный лес обезьян В Храмы Куты поражают красотой и ухоженно56

стью. Храм Улувату очень популярен среди туристов в первую очередь из-за того, что оттуда просто нереальные виды на океан. Танах Лот известен на весь мир своим храмом солнечного заката. Это древнее сооружение возведено в XVI веке. Его стены и святилища особенно величественны в лучах уходящего солнца. Храм возвышается на вулканической скале, и кроваво-красное солнце заката озаряет его фантастическим светом.Священный лес обезьян стал прибежищем для самых разных видов островных приматов. Будьте осторожны с личными вещами –по вечерам здесь можно мельком увидеть обезьяньих самцов-вожаков, которые делают на мелком воровстве хороший бизнес. Полезно знать! По Куте можно передвигаться пешком, если вы категорически не хотите водить скутер. Но лучше все-таки взять скутер в аренду, так как рано или поздно вы захотите выбраться из Куты и поехать куда-то еще. Расстояния до других мест: до аэропорта – 15 мин., до Семиньяка – 10

мин., до Улувату – 40 мин., до Чангу – 30 мин., до Санура – 30 мин., до Убуда – около часа.

для дайверов, там очень много видов рыб и есть что посмотреть даже искушеннымаквалангистам.

Как отдохнуть:

Полезно знать! Массажные салоны в Куте на каждом углу. Цены зачас массажа разнятся от 5 до 10 долларов. Многие часто жалуются, что не везде его делают хорошо, поэтому находите своего массажиста опытным путем. Из недорогих, но проверенных – это GriyaBugar, которая находится по дороге в аэропорт.

Пляжи Туламбен и НусаДуа ННа Бали в первую очередь едут за серфингом, здесь очень много русских серферских школ, да и взять на пляжедоску на прокат можно на каждом шагу. За хорошей волной серферы чаще всего едут на пляжи Куты или Семиньяка, но очень много и других серферских спотов, потрясающе красивых и с нереальными волнами. А в северной части острова, где расположен пляж Туламбен, море спокойное, практически без волн –настоящий рай

Где и что покупать:

Рынки Убуда Во-первых, в районе Куты на каждом шагу магазины серферских брендовQuiksilver, Roxy, Billabong, RipCurl, где можно найти

восьми вечера здесь вполне приличныйшведский стол за 5 долларов, а с 17.00 до 18.00 еще и бесплатное местное пиво.

все – от купальника до доски. Во-вторых,много разных рынков, где продают и сувениры, и летние вещи, и очки, и прочие мелочи. Есть также и торговые центры с известными брендами и масс-маркетом. Но вот куда бы я посоветовала поехать за необычными вещами, так это в Убуд, небольшой городок в центре острова. В Убуде огромное количество мастерских и лавок, торгующих всевозможными поделками – картинами, скульптурами из камня и дерева, вообще, очень много всяких штук типа ловцов снов, сувениров, тканей, антиквариата. Даже если не покупать, то просто интересно посмотретьпроизведе-

ния искусства балийских ремесленников. К тому же Убудочень самобытный и отличается от южной части острова. Там нет шумихи и пафоса, зато можно найти многочисленные центры йоги. Полезно знать! Деньги лучше менять в официальныхобменниках. Обменные точки в лавках и магазинах могут обманывать с курсом. В банкоматах можно снять деньги в местных рупиях купюрами по 50 тыс. или 100 тыс. рупий. Снять можно максимум 2500 тыс. рупий. Банкоматы, как правило, комиссию не взимают, но ее берет ваш банк. Она обычно составляет около 150 рублей за каждое снятие.

Что поесть:

Национальная балийская кухня В Куте кафе и ресторанчики есть на каждом углу. В целом везде достаточно дешево. В ресторане на Куте в среднем чек составляет 16 долларов, в кафе с национальной кухней – чуть дешевле.Много небольших лавок, где делают очень вкусные фреши и смузи из тропических фруктов, причем по цене около 2 долларов. Кстати, рекомендую заглянуть на барбекю в Skygarden: с пяти и до

Полезно знать! Babiguling– популярное балийское блюдо, которое готовится из печенного на гриле молочного поросенка. С индонезийскогоbabiguling переводится как «свиной рулет». Babiguling не подают в обычных кафешках и варунгах, только в специальных местах, которые на этом блюде специализируются и обычно ничего кроме него не делают. Многие такие варунги даже работают по схеме: зажаривают одного поросенка с утра, открывают лавку и работают до тех пор, пока поросенок не закончится.

Чек-лист Храм Улувату – экскурсия 2-3 доллара. Лес обезьян – вход 2-3 доллара. Вводный урок в школе серфинга в HardRockHotel– 450 тыс. рупий. Массажный салон – от 5 до 10 долларов.

Горный марш

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

ТРЕВЕЛ

Фото гид по весеннему Алтаю

С приходом весны хочется чувствовать себя первопроходцем, ехать как можно дальше за горизонт, в горы, открывать новые места силы. Горная сторона Алтая полна красивых ландшафтов, секретных перевалов и тайных урочищ, в которых до сих пор скрывается первобытное очарование первозданной природы. Мы расспросили фотопутешественников о том, что стоит непременно увидеть в горах в апреле, и они рассказали нам о самых красивых местах Алтая, в которых непременно стоит побывать в разгар весны.

Cергей и Евгения Загайновы, фотографы:

есенние путешествия стали доброй семейной традицией. Каждый раз, планируя маршрут, мы стараемся

открывать для себя новые уголки Горного Алтая, и в нашем списке еще много неизведанных мест. Именно весной на Алтае можно насладиться бурными потоками рек, белоснежными шапками гор и ярким, по-летнему теплым солнцем, ощутить прекрасный аромат цветущего маральника. Чтобы по-настоящему прочувствовать энергетику Алтайских гор,

Водопад Корбу

Перевал Кату-ярык

выбирайте маршруты как можно дальше от крупных населенных пунктов. Тем, кто не был на Алтае, мы рекомендуем отправиться в путешествие по Чуйскому тракту, который входит в ТОП-10 красивейших дорог планеты. Отдельного упоминания заслуживает Телецкое озеро, второе по величине озеро в России после Байкала. Можно приехать на его северный берег с большим количеством баз отдыха либо отправиться через перевал Кату-Ярык на его южную оконечность в долину реки Чулышман.

ТРЕВЕЛ

Ольга Володяева, фотограф (Москва):

Остров Патмос стал алтайский каменный остров Патмос с главной достопримечательностью – храмом Иоанна Богослова. Пройти на остров можно

АПРЕЛЬ-МАЙ ДЕКАБРЬ 2015-ЯНВАРЬ 2016 2016

оя первая поездка на Алтай была не очень удачной, поэтому у меня на долгое время отпало

желание путешествовать в горы. А ведь жители других регионов России, живущие за тысячи километров, мечтают побывать на Алтае! Некоторые даже выбирают его для проведения медового месяца. Но, волею случая, я открыла для себя Горный Алтай заново и поняла, что отдых там тоже может быть прекрасным, если выбирать правильную базу отдыха. Кроме гор и бурлящей энергичной Катуни, здесь есть невероятной красоты озера, водопады, а также рукотворные объекты, достойные посещения. Одним из таких мест для меня

Озеро Аккем 60

по подвесному мосту над Катунью, виды с которого просто захватывают дух! С самого мостика виден образ Богородицы, высеченный в скале, а чуть левее, в нише, – рукописная икона. Неподалеку Каракольские озера, туда ведут экскурсионные пешие туры. Эта поездка меня приятно удивила! В следующую свою поездку решила повидать места, воспеваемые и так любимые Рерихом, а именно: гору Белуху и Аккемское озеро. Слышала много рассказов о невероятной энергии и красоте этих мест и теперь могу сказать, что силы и время, затраченные на преодоление пути, действительно того стоят. Зарядилась энергией и силой этих мест на целый год! Появилось желание постигать красоты Алтая и узнавать его с новых сторон.

ТРЕВЕЛ Алексей Зырянов, фотограф (Новосибирск)

дендрон Ледебура. Своими сиреневыми цветами он украшает горы, берега рек. Также в это время цветет много первоцветов, таких

как примулы, кандык и другие. Живописные виды на Алтае можно наблюдать круглогодично – зимой, весной и ранним летом.

ОКТЯБРЬ-нОЯБРЬ АПРЕЛЬ-МАЙ 20162015

есной в горах зацветает красивый вересковый кустарник – маральник, или родо-

Кызыл Чин, красные «марсианские» горы

Кызыл Чин 62

В горах еще лежит снег, но ниже на равнине, уже жарко. Красивые уголки природы можно найти и Республике Алтай и в Алтайском крае, которые номинально разделены. Это и голубые горные озера, и водопады и бурные реки, кое-где по краям еще закованные льдом, и горные ручьи от тающего снега. Наверное, самое интересное весной – это энергия пробуждения, которой щедро делятся горы и природа Алтая. Мне нравятся места на реке Чемал, Кош-Агачский район, красные горы Кызыл-Чин и Чулышманская долина.

Больше фото на www.snowteam.ru

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

HORECA

ВЕСЕННИЙ цинус Гастрономический шопинг-гид

HORECA

ВЕСЕННИЙ цинус Гастрономический шопинг-гид

Май не изобилует свежими овощами-фруктами, однако уже сейчас в супермаркетах появились сезонные специалитеты, из которых можно составить прекрасный обед или ужин. Они не только помогут пережить продуктовое «межсезонье», но и встанут на вашу сторону в борьбе против лишних килограммов. Мы собрали топ-5 главных продуктов весны, а фуд-блогер Дария Белкина сервировала ими весенний стол.

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

Сельдерей

Сырая растительная клетчатка нужна всем и каждому, особенно когда вокруг все жареное, перемолотое и рафинированное. В пику сезона авитаминоза сельдерей спешит на помощь! В его листьях содержится каротин, обладающий иммуномодулирующим действием, витамины группы В, регулирующие обмен веществ, и витамин С – мощный природный антиоксидант. В общем, лучший продукт для весеннего рациона сложно себе представить. О способности сельдерея сжигать жир знают многие красавицы, ведь на усвоение этой зелени и черешков тратится больше калорий, чем в них содержится. К тому же витаминное сочетание в сельдерее оказывает комплексное омолаживающее и восстановительное действие, благотворно влияя на нервную систему и сердце. Сок сельдерея обладает способностью очищать организм от токсинов, поэтому не удивительно, что чаще всего его можно встретить в составе весенних салатов, детокс-коктейлей и зеленых смузи.

Дария Белкина, фуд-блогер, создатель «Сообщества Любителей Завтраков»: breakfast-only.livejournal.com.

Шпинат Зеленый шпинат – кладезь бета-каротина, железа и кальция! В нем также содержится хлорофилл, который замечательно очищает кровь, предотвращая болезни сердца и сосудов. Для сохранения всех полезных свойств шпината мэтры кулинарии рекомендуют использовать его свежим или готовить на пару.

Листовой салат Еще один апрельский мегахит с миллионом полезных веществ – салат! Полноценная пища в любое время дня, которая мало того что отлично насыщает, но и при этом способствует устранению накопленного за зиму. В салате содержится много железа, кобальта, бора, фосфора, йода, меди, натрия, цинка, калия, органических кислот и минералов и ценнейшего витамина К. Это значит, что помимо подтянутого тела тебе обеспечены идеальные кожа, волосы, ногти, зрение, зубы. Количество сортов в супермаркете зашкаливает: цикорий или эндивий с горчинкой, мягкий и нежный ромэн или латук, оаклиф или руккола с ореховым послевкусием – выбирай на вкус!

Больше идей для завтраков на breakfast-only.livejournal.com.

Салат с сельдереем и финиками На две порции: 25 г сырого миндаля, 4 стебля сельдерея, 6 фиников без косточек, 2 ст. л. лимонного сока, 50 г адыгейского сыра, соль, перец чили, 2 ст. л. оливкового масла. Миндаль промыть и обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Дать остыть и крупно порубить. Сельдерей тонко нарезать. Сложить в миску стебли и листья сельдерея, финики, сбрызнуть лимонным соком, оливковым маслом, приправить солью, перцем и перемешать. Сыр нарезать пластинками и обжарить на гриле. Выложить салат на тарелку, сверху положить сыр. Посыпать хлопьями красного перца и миндалем.

HORECA

Больше идей для завтраков на breakfast-only. livejournal.com

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

Зеленый смузи с сельдереем и шпинатом

На две порции: 2 спелых банана, 2 стебля сельдерея, горсть шпината или листового салата, 1 киви, сок 1/3 лимона. стакан воды. Смешать в блендере все ингредиенты до однородной текстуры и разлить по бокалам. По желанию в готовый смузи добавить мед.

Но что самое приятное, любой сорт салата можно легко вырастить на собственном балконе. Большой горшок, семена, регулярный полив – и по утрам ты можешь собирать персональный урожай.

Петрушка Эта нехитрая травка стоимостью 20 рублей за пучок превосходит множество фруктов и овощей по содержанию витамина С. Один пучок петрушки обеспечит тебя суточной нормой аскорбинки. Каротин, витамины В1 и В12, провитамин А – улавливаешь, о чем мы? Весь спектр витаминов красоты всего в одном пучке простой огородной травки! Есть еще в петрушке уникальное вещество инулин, относящийся к группе полисахаридов, так вот он способен влиять на уровень сахара в крови, не уступая синтетическому гормону инсулину. Регулярные «сто грамм» зелени – настоящий чудодейственный эликсир, особенно если их будет употреблять мужчина. Не уступает по полезности и по вкусовым качествам зелени и корень петрушки. Как ингредиент супа – это вообще самый цинус!

Кисломолочные продукты Оставь в покое творожки и молочные коктейли и в апреле внеси в свой ежедневный рацион кефир, живые йогурты, ряженку, ацидофилин, тан, айран, мацони и прочие продукты смешанного брожения. Помимо того что кисломолочные продукты нормализуют обмен веществ, укрепляют иммунитет, формируют здоровую слизистую оболочку кишечника, способствуют выведению токсичных веществ, улучшают пищеварение, они еще и быстро усваиваются, помогая избавиться от лишних килограммов. Молочный белок в процессе сквашивания молока распадается на простые соединения – аминокислоты, которые легко воспринимаются организмом. То есть стакан йогурта, выпитый на завтрак, переварится уже за час! Очень важно и то, что многие молочнокислые бактерии вырабатывают такие витамины, как В1, В2, С, и антибиотики, подавляющие развитие болезнетворных микробов. Поэтому при первых признаках весеннего обострения акне или дисбактериоза смело налегай на кефир – уже через несколько недель микрофлора кишечника восстановится, и кожа станет как у младенца.

Греческий соус «Тзатзики» 200 г греческого йогурта или нежирной сметаны, 1 большой огурец, пучок укропа или петрушки, 2 зубчика чеснока, соль, 2 ч. л. оливкового масла. Огурец очистить от кожицы, разрезать пополам и чайной ложкой удалить семечки. Натереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками. Посолить и сложить в сито, отставить на 20 минут, чтобы стек лишний сок. Чеснок раздавить, удалить сердцевину и измельчить. Мелко порубить зелень. Огурцы отжать и сложить в миску. Добавить йогурт, зелень, чеснок и перемешать. Солить по вкусу. Готовый соус сбрызнуть оливковым маслом.

РУССКИЙ ПАЙ

Текст и фото: Дария Белкина

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

HORECA

Дария Белкина о секретной формуле самой уютной русской еды

Традиционные русские блюда кажутся странными для иностранцев. Они не понимают, как можно есть холодец, окрошку и селедку под шубой. Но у зарубежных блогеров я все чаще встречаю рецепты блинов, сырников и пирогов. Пироги понятны всем. О них сегодня и поговорим.

ироги, одно из немногих блюд, рецепт которого не изменился по прошествии времени. Традиционные русские пироги готовили из дрожжевого или живого теста. Для закваски или квашни брали сметану, сыворотку, простоквашу, пиво или брагу. За счет сочетания этих продуктов достигался характерный для теста кислый вкус. Позже опару готовили на дрожжах. Для нее брали воду, молоко или пахту. Муку тоже использовали разную. Изначально пироги пекли из ржаной муки. Позднее стали добавлять пшеничную разных сортов. Для сдобности в тесто клали масло, яйца или жир. Количество сдобных продуктов и пшеничной муки зависело от достатка семьи. Пропорции ингредиентов и консистенция теста различались. Так, для несладких пирогов тесто готовили не крутое и раскатывали тонко, что бы корочка хрустела. Для пирогов со сладкой начинкой наоборот заводили крутое тесто, добавляли больше сдобных продуктов и раскатывали толстым слоем. Естественно, что универсального рецепта теста не было. У каждой хозяйки свои секреты и выверенные опытным путем пропорции. У меня секретов нет, но есть проверенный рецепт. Я готовлю тесто безопарным способом. Его используют, чтобы сократить количество сдобы. Кроме того, приготовление безопарного теста занимает меньше времени, так как не надо ждать брожения опары, а это 1,5-3 часа. Такое тесто подходит для приготов-

Дария Белкина, фудблогер/dariabelkina.ru

ления пирогов и булочек с любой начинкой. Для начинки использовали любые продукты: овощи, мясо, рыбу, яйца, творог, грибы и ягоды. Но не мешали много ингредиентов. Так как пироги часто заменяли целый обед, наиболее распространенными были начинки из каш. Названий у пирогов было много. Например, кулебяка получила свое название от глагола кулебячить – стряпать, лепить. Пирожками называли маленькие пироги. А обжаренные в масле пирожки – пряженец или посекун. Пироги с отверстием сверху до сих пор известны как расстегаи. И всем знакомы ватрушки, сочни и курник. Менее известны шаньги и калитки, которые не редко путают между собой. Только шаньги готовят из дрожжевого теста, а калитки из пресного на сметане или простокваше. Шанежки и калитки называют сибирскими пирожками. Свое распространение они начали в Карелии и были популярны в Сибири и на Урале. Пироги – самая уютная еда. Наверное, потому, что в детстве мамы и бабушки баловали нас пирожками. Жареные со сладкой начинкой из щавеля и клубники со стаканом свежего молока. Или печеные с перекрученной черемухой, да еще из настоящей русской печи. Маленькие мясные пирожки на один укус и расстегаи с яблоками, которые пекла мама. Еда, не только для того чтобы жить. Но и для того, что бы помнить. Готовьте не еду, а воспоминания.

Безопарное дрожжевое тесто

Калитки ржаные с картошкой

3 стакана пшеничной муки, 1 стакан молока или воды, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ½ ст. ложки сахара, 1 ½ яйца, ½ чайной ложки соли, 15 г дрожжей

500 г ржаной муки, 125 г сметаны, 125 г молока, 1 ½ чайной ложки соли, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливочного масла, 6 картофелин

Молоко подогреть до 30-40°С. Добавить разведенные в небольшом количестве теплого молока или воды дрожжи, сахар, яйца и соль. Перемешать, всыпать просеянную муку и замесить тесто. В конце добавить растопленное масло и хорошо вымесить тесто. Припылить его мукой, положить в посуду и накрыть крышкой или полотенцем. Убрать в теплое место на 3-3 ½ часа. За это время тесто обминают 2-3 раза. Первый через 1-1 ½ часа, затем через 2-2 ½ часа и последний раз перед разделкой. Разделать тесто на кусочки и скатать шарики. Оставить для расстойки на 5-7 минут. Слепить пирожки или булочки. Уложить их рядами на расстоянии 3-4 см, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 минут. Выпекать в разогретой до 230°С духовке 10-15 минут.

Картофель очистить, отварить и размять в пюре. Добавить слегка взбитое яйцо и растопленное сливочное масло. Посолить, перемешать и отставить в сторону. Смешайте сметану и молоко. В отдельную посуду просейте муку, немного посолите. Постепенно вливайте молочную смесь в муку. Замесите мягкое тесто, заверните в пленку и дайте полежать 30 минут. Из теста раскатать лепешки диаметром 12-15 см и толщиной 1-1,5 мм. На середину положить 2 ст. ложки начинки, подвернуть края к середине и защепить с интервалом 1 см. Выпекать калитки 20 минут при температуре 200°С. Подавать со сметаной.

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

ШОУ

АПРЕЛЬ-МАЙ 2016

ШОУ