Magazine #5 (2015) by Magazine (Новосибирск)

ЛАЙФ-ГИД

#5 МАЙ 2015

НОВОСИБИРСК

Откуда приходит вдохновение и где можно его применить / стр. 8

Ш ВА

Р ЫЙ ПЛЯ АТН ЗЕМ Л П ЭК БЕС

16+

КРАСНЫЙ ПРОСПЕКТ, 13 (КИНОТЕАТР ИМ. МАЯКОВСКОГО)

ТЕЛ.: (383) 20-20-138, 218-88-66

фотограф Алеся Дизи визажист Юлия Коновалова модель Екатерина Дудина

СЛОВО РЕДАКТОРА

ЛАЙФ-ГИД

#05 май 2015

#5 МАЙ 2015

НОВОСИБИРСК

Мы живем в беспрецедентный век воображения и озарения. Идеи разрушают и созидают миры, сдвигают тектонические плиты прогресса, приносят огромные состояния, помогают выделяться из толпы и проявлять свою уникальность и самобытность. Порой их приходится, конечно, рожать в поту и муках, а иногда тебя озаряет стремительное «Эврика!» Перманентный поиск идей – процесс бесконтрольный и непредсказуемый: вот как предугадать, когда тебя накроет очередной гениальный бум? Этому чрезвычайно важному феномену мы посвятили наш майский номер. Вдохновляйтесь, воображайте, фантазируйте и создавайте удивительные вещи вместе с лайф-гидом Magazine.

Откуда приходит вдохновение и где можно его применить / стр. 8

рекламное издание

МАЙ 2015

Наталья Крицкая, главный редактор

Ш ВА

На обложке: фото Руслан Олинчук 4

Р ЫЙ ПЛЯ АТН ПЛ ЭКЗЕМ БЕС

16+

Одежда: Waggon Paris, ТРЦ «Аура», 2-й этаж Фотограф: Алеся Дизи Макияж: студия красоты Sun Lion

СОДЕРЖАНИЕ

Журнал «Magazine лайф-гид. Новосибирск», № 4 (15), апрель, 2015 г. Учредитель: ООО «Ред-дизайн» Главный редактор: Наталья Крицкая magazin_rd@mail.ru Литературный редактор: Ксения Островская ostroff-ok@ya.ru Арт-директор: Светлана Котенева svetlanabrn@yandex.ru Дизайнеры: Руслан Олинчук olinchukr@gmail.com Журналисты: Ляна Радоман, Антон Корчагин, Алексей Красилов, Полина Рябова, Игорь Смольников Редактор рубрики «Дресс-код»: Алеся Дизи magazin_sale2@mail.ru Редактор рубрики «Красота»: Анастасия Панова magazin_sale1@mail.ru Редактор рубрик «Хоум», «Авто»: Татьяна Ломоносова magazin_sale3@mail.ru Редактор рубрик Next, «Тревел»: Наталья Крицкая magazine_nsk@mail.ru Редактор рубрики «HoReCa»: Татьяна Ломоносова magazin_sale3 @mail.ru Фотографы: Руслан Олинчук, Алеся Дизи Адрес редакции:

630004, г. Новосибирск, Проспект Димитрова, 1, офис 401 Тел: (383) 246-20-34, 246-20-35

Адрес издателя:

МАЙ 2015

656049, Россия, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Папанинцев, 105, к . 1 Тел.: (3852) 35-89-85 Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Сибирскому федеральному округу. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ №ТУ54-00614 от 02 октября 2013 г.

Отпечатано в типографии ПК «ДЕАЛ», г. Новосибирск, ул. Брюллова, 6а, тел. (383) 334-02-70 Тираж 10 000 экземпляров. Тираж сертифицирован Национальной тиражной службой. Распространяется бесплатно. Дата выхода: 20 мая 2015 г.

Перепечатка материалов журнала или их использование в других средствах массовой информации допускается только по согласованию с редакцией. За содержание рекламы редакция ответственности не несет.

8 Ежедневник 10 Блиц-интервью. Регина

Тупицына: коротко о важном.

В ТЕМУ 10 А это идея! Откуда

приходит вдохновение и где его применить.

КРАСОТА

ДРЕСС-КОД

формеры, елка в солярии и

18 Ноги треугольником.

смартфон для кожи.

24 Бомба-юбка.

34 Метод иглы.

32 Бьюти-идеи: зубы-транс-

34 36 Косметичка эпикурейца.

45 ХОУМ

МЕН

45 Кущи райские.

40 Не учи ученого. Дости-

ТРЕВЕЛ

жения российской науки, о которых ты не догадывался.

50 Точки большого города.

50 Акупунктурно-культурный тревел-десант

Белкина о яичном скробе,

HORECA

мороженом, кружкокексе

64 Сообщество

кто любит это есть на

любителей завтраков. Дария

завтрак.

протеиновом Дарта Вейдера и тех,

МАЙ 2015

ЕЖЕДНЕВНИК

ДЛЯ НОВОСИБИРЦЕВ

MAGAZINE DAILY СОБЫТИЯ МАЯ, КОТОРЫЕ НЕ СТОИТ ПРОПУСКАТЬ

DEVA PREMAL&MITEN ДОМ УЧЕНЫХ СО РАН

19 мая Дэва Премал и Митен не просто музыканты, это творческие люди с высокой духовной миссией. Поклонниками их творчества являются Далай Лама и Элизабет Кюблер-Росс. «Мой любимый диск для занятий йогой – это альбом «The Essence» Дэвы Премал, – говорит актриса и певица Шер. – Это единственная музыка, которую я хочу слушать!» Под их музыку занимаются йогой Мадонна и Джастин Тимберлейк. Дэва Премал уже седьмой раз приезжает в Россию – ее концерты в 2009-2014 годах прошли в Москве, Санкт-Петербурге и Екатеринбурге с большим успехом и собрали более 30 000 поклонников ее творчества. В 2015 году к туру присоединились

Новосибирск и Нижний Новгород. Начало в 19.00 Цена билетов 3000–5000 руб. Заказ билетов по т. 214-3757, 8-913-912-3757

МЮЗИКЛ «ВИЙ»

«ТРИСТАН И ИЗОЛЬДА» ТЕАТР МУЗЫКАЛЬНОЙ КОМЕДИИ

20 мая Французская школа мюзикла – самое яркое явление последнего двадцатилетия, уверенный оппонент Бродвея. Французы умудряются вдохнуть искру модернизма и в толстые романы позапрошлого века, и даже в средневековый эпос. «Тристан и Изольда» от Алана Симона на сцене Театра музыкальной комедии – еще одно яркое доказательство. Актеры Роберто Тиранти, Шивон Оуэн, Андрей Алексеев, Роман Ромашов, Андрей Дорошенко превратят тяжеловесную рыцарскую легенду в живую, полную понятных эмоций историю Начало в 18.00

СМЫСЛОВЫЕ ГАЛЛЮЦИНАЦИИ MAXIMILIAN`S

21 мая 8

Начало в 14.00, продолжительность спектакля 1.30 Цена билета от 250–500 руб.

«Смысловые Галлюцинации» – частый гость

ТЕАТР МУЗЫКАЛЬНОЙ КОМЕДИИ крупных российских музыкальных фестивалей, в том числе постоянный участник крупнейшего в стране рок-фестиваля «Нашествие». Творчество этой группы является ярким примером своего индивидуального подхода к музыке. Начало в 20.00 Цена билетов 500–1000 руб.

ДРАМАТИЧЕСКИЙ СПЕКТАКЛЬ «СКАМЕЙКА» ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АКАДЕМИЧЕСКИЙ ДРАМАТИЧЕСКИЙ ТЕАТР «КРАСНЫЙ ФАКЕЛ»

24 мая Драматический спектакль постановки «Красного факела». Пьеса рассказывает трагикомичную историю двух одиноких людей, мужчины и женщины, встретившихся однажды в парке на скамейке.

27 мая В контексте событий последних двух лет культовая фраза «Панночка помэрла» приобрела особый инфернальный оттенок. Впрочем, как и вся история про Вия. Композитор Андрей Кротов, либреттист Нина Кротова и режиссёр Гали Абайдулов решили вернуть этой истории её врожденный колорит – романтический и чарующе жуткий. Странная влюбленность украинского коллективного «я» в смерть – феномен, который давно занимает культурологов. Мюзикл не замахивается на научную глубину исследования, но возражает: любовь и жизнь все-таки сильнее. Какие жизнеутверждающие акценты найдены для этой страшной сказки и как расставлены – об этом узнаете при просмотре. Начало в 19.00

ДЖАЗОВЫЙ ВЕЧЕР С АЛВОНОМ ДЖОНСОНОМ БАР RUBY

29 мая Концерт культового блюзового музыканта Чикаго. Гитарист, певец и шоумен Алвон Джонсон – победитель всеамериканского конкурса «Гитарист года 2005», двукратный лауреат национального конкурса «Король блюза» (2006,

2007), ученик Фрэнка Синатры и Джими Хендрикса, работавший с блюзовой величиной номер один – Джоном Ли Хукером! Появление Алвона перед зрителями – всегда отдельная срежиссированная мизансцена. Наделенный даром комедианта, в белом смокинге и шляпе он кружит по сцене, высмеивая скучные правила приличия! Начало в 20.00 Стоимость билета 1000 руб.

ФЕСТИВАЛЬ КЕЛЬТСКОЙ МУЗЫКИ И ТАНЦА

«ТАНЦУЕМ ЛЮБОВЬ» С БАЛЕТОМ TODES

НОВОСИБИРСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ФИЛАРМОНИЯ, КАМЕРНЫЙ ЗАЛ

ДОМ УЧЕНЫХ СО РАН

30 мая Кельты, проживавшие в центральной и северной Европе средневековые племена, сами того не зная, явились основателями культуры-долгожителя, наследники и потомки которой живут сейчас в Ирландии, Шотландии, Британии, а любители так и вообще по всему миру. Что привлекает в кельтской культуре больше всего, так это мелодичное и волшебное звучание флейт и струнных, которые уносят слушателей к северным фьордам и средневековым замкам. Невозможно себе представить ни один праздник кельтской культуры без веселых танцев – ирландских и келли, – без волынок, хороводов, игр и красивых костюмов. В рамках фестиваля зрители услышат новосибирских музыкантов Street Fiddlers, фолк-проект из Красноярска «Последний Шиллинг», гостей из Омска Spieleband и Whiskey Brothers, а также увидят лучших сибирских танцоров. Будет интересно. Начало в 18.00 Цена билета 200–800 руб.

31 мая Всем хорошо известна строчка из популярной песни: «О любви не говори, о ней все сказано…» Но любовь – это высшая материя человеческих отношений, поэтому тема любви будет волновать человечество всегда и во все времена, тем более что она у нас такая разная: счастливая и несчастная, ответная и безответная, короткая, как пламя спички, и огромная, всепоглощающая длиною в жизнь. Всех, кто придет на новый спектакль балета Todes «Танцуем любовь», ждет волнующая история двух молодых людей, их попытка не только утвердиться в огромном городе и пробиться на большую сцену, но и сохранить свои чувства, несмотря на все сложности и сюрпризы, которые преподносит жизнь. Как всегда, зрителя ждет бурлящая энергетика красоты и молодости, искрометный юмор, оригинальная сценография, стильные костюмы, фантастическое световое

решение, изысканная хореография Аллы Духовой, феерично исполненная артистами балета Todes! Над новым спектаклем работали: автор музыки – Денис Гарнизов; музыкальный продюсер – Заслуженный артист Российской Федерации композитор Алексей Гарнизов; хореограф и режиссер-постановщик – художественный руководитель и главный балетмейстер балета «Todes» Алла Духова. Начало в 19.00 Стоимость билетов 1600–2200 руб.

SIB ROCK НОВОСИБИРСК ЭКСПОЦЕНТР

6 апреля Sib Rock – первый масштабный сибирский рок-фестиваль, организованный продюсерским центром «Сибирские гастроли» в 2014 году. Собрал около 3 тысяч зрителей. Участники: «Пилот», «Кукрыниксы», «Княzz», «Тараканы», «Эпидемия», «Ляпис Трубецкой» и пр. Анонсирована дата рок-фестиваля и в этом году – 6 июня, площадка – новосибирский Экспоцентр. Sib Rocк претендует на статус первого крупного сибирского рок-фестиваля сразу по трем пунктам: величине зала, количеству популярных групп и числу зрителей – всего этого и пожелаем оргам фестиваля! Начало в 12.00 Цена билетов: входной – 1600 руб., фан-зона – 2100 руб.

Фотограф Алеся Дизи

БЛИЦ-ИНТЕРВЬЮ

РЕГИНА ТУПИЦЫНА Владелица салона обуви Regina Bottini 1. Главная черта моего характера: 2. Если бы я была мужчиной: 3. Больше всего я боюсь: 4. Мое последнее увлечение:

Целеустремленность. Построила бы дом. Одиночества. Огород.

5. Я смотрю по ТВ:

Новости.

6. Самое отвратительное:

Безделье.

7. Если бы у меня не было денег: 8. Я бы хотела порадовать вас: 9. Последнее сильное впечатление: 10. Самый сумасшедший поступок в моей жизни: 11. Самые сильные эмоции я испытываю: 12. Моя любимая цитата: 13. Пожелание:

Сделала бы так, чтобы они у меня были. Красивой обувью. Увидеть настоящих китов. Прыгнуть в озеро со скалы. Радуя своих близких. «У здорового человека много желаний, а у больного только одно». Будьте здоровы! Не унывать, не стоять на месте, движение – это жизнь!

МАЙ 2015

В ТЕМУ

А ЭТО ИДЕЯ!

ОТКУДА ПРИХОДИТ ВДОХНОВЕНИЕ И ГДЕ МОЖНО ЕГО ПРИМЕНИТЬ Текст: Антон Корчагин

«ИДЕИ БЕСТЕЛЕСНЫ, НАХОДЯТСЯ ВНЕ КОНКРЕТНЫХ ВЕЩЕЙ И ЯВЛЕНИЙ; ОНИ СОСТАВЛЯЮТ ОСОБЫЙ ИДЕАЛЬНЫЙ МИР, КОТОРЫЙ И ЕСТЬ ПОДЛИННАЯ РЕАЛЬНОСТЬ» ПЛАТОН

ногие специалисты с уверенностью заявляют: самое дорогое, что можно найти в XXI веке, – это идея! Идеи разрушают и создают цивилизации. Идеи меняют политические режимы государств и целых континентов. Они движут прогресс и создают огромные состояния. Идеи помогают людям выделиться из толпы, проявить свою уникальность и самодостаточность. Быть творческим и оригинальным. Реализовать свой потенциал. Идея – вот что сейчас имеет огромную ценность. Об этом золотом запасе нашего мозга мы сегодня и поговорим.

Вот так история!

Античная философия, средневековая философия, философия раннего Нового времени, немецкая классическая философия – все они так или иначе затрагивали понятие идеи. И у каждого времени оно было разным. К примеру, в древнегреческой философии идея – это идеальная (умопостигаемая) вечная сущность вещи. Помним, как-то Платон говорил: «Идеи бестелесны, находятся вне конкретных вещей и явлений; они составляют особый идеальный мир, который и есть подлинная реальность». Еще Платон характеризовал идеи не только как реальность, но и как достояние человеческой души (ума). Это определение как нельзя лучше отражает и нынешнее место идеи в сознании общества, с той поправкой,

что современное общество хочет на идее еще и заработать. И в этом нас сложно не упрекнуть.

Удивительное рядом

Порой идея человеку приходит нежданно, спонтанно. А бывает, ее приходится рожать в тяжелых муках. Но в последнее время в гонке идей появился важный элемент – придумщики хотят как бы перещеголять друг друга в нетривиальности. Вот несколько свежих примеров технических новшеств, которые переросли в заметные на рынке стартапы. Изобретатели Дэвид Криппендорф и Райан Цен в какой-то момент решили, что люди, когда заходят на кухню, обязательно хватают какую-нибудь вредную вкусняшку и съедают. Даже

если заходили на кухню по другому поводу. Итог таких действий печален: человек не влезает в джинсы. И изобретатели решили помочь человечеству. Они придумали сейф для продуктов! Просто кладешь в него, к примеру, печенье и ставишь таймер. Пока время не выйдет, сейф не откроется. Стоит ящик-сейф всего 29 баксов, но сладости теперь под надежной защитой. Также придумщики предлагают использовать его не только на кухне. В сейф можно положить пульт от игровой приставки или сотовый телефон. Автор другой идеи Джошуа Шомайк планирует запустить в серийное производство термобелье для мужчин под маркой «Снежные шарики». Оно будет держать мужские гениталии не в тепле, а в... холоде. По мнению

В ТЕМУ МАЙ 2015

ученых, это увеличивает сохранность сперматозоидов для создания потомства. Мысль Джошуа понятна: хочешь детей – потерпишь временные неудобства. Изобретателей сейфа для печенья и холодильника для мужчин можно понять, простить и оправдать. Так, по мнению философа Льва Шестова, спонтанность возникновения идеи объясняется ее собственным бытием: «Идеи живут и функционируют, как живые существа, совершенно самостоятельной и свободной от человека жизнью. Они овладевают душой человека». Мыслитель был убежден, что не человек выбирает себе идеи, а идеи овладевают человеком фатально, против его воли, с непреодолимой,

Что объединяет гениев

И действительно философ Лев Шестов прав. Идеи зачастую не имеют четкого объяснения, они проявляются в неожиданном месте и в непредсказуемом виде. Один открыл закон всемирного тяготения после того, как его оглушило упавшее на голову яблоко. Другой увидел принцип электрической машины, глядя в полдень на солнце, после того как у него мозги расплавились от жары. Третий нашел закон передачи энер-

Пушкин хоть и гении, но совершенно разные люди. Однако их что-то все-таки объединяет. И вот что! Первое. Идея приходит в ту голову, которая может ее впустить и увидеть. То есть если ты озадачил свою головушку, если она трудится, пытаясь найти ответ на конкретный вопрос, только в этом случае она сможет увидеть идею в дуновении

После того как «мыслемешалка» замолчит, приходит мгновенное ощущение восторга и яркая вспышка осознания идеи. Все знают легенду, рассказывающую, как Менделеев увидел во сне Периодическую таблицу химических элементов. Именно тогда ему удалось свести воедино все наблюдения, над формированием которых он работал годами.

ветерка, в искорках радуги. Второе. Идеи любят тишину. Часто они появляются, когда наш мозг отключен хоть на долю секунды.

А теперь давай посмотрим, какие интересные идеи появились недавно. Их множество!

ИДЕИ ЛЮБЯТ ТИШИНУ. ЧАСТО ОНИ ПОЯВЛЯЮТСЯ, КОГДА НАШ МОЗГ ОТКЛЮЧЕН ХОТЬ НА ДОЛЮ СЕКУНДЫ. ПОСЛЕ ТОГО КАК «МЫСЛЕМЕШАЛКА» ЗАМОЛЧИТ, ПРИХОДИТ МГНОВЕННОЕ ОЩУЩЕНИЕ ВОСТОРГА И ЯРКАЯ ВСПЫШКА ОСОЗНАНИЯ ИДЕИ. часто стихийной силой. Они приходят и уходят, когда им заблагорассудится. Так что не нужно ругать Дэвида, Райана и Джошуа – они ни в

чем не виноваты. К тому же дальше в тексте ты найдешь еще более безумные идеи, которые прижились в нашем обществе.

гии, наблюдая за разрядами молний и слушая раскаты грома. При этом те же условные Ньютон, Менделеев или

Генерируй

Французская компания Tribord разработала подводную маску, благодаря которой можно изучать водные глубины, дыша носом, а не ртом. Система двойного воздушного потока предотвращает запотевание внутренней поверхности стекла, а сама маска обеспечивает обзор на 180 градусов. Изобретение настолько инновационное, что завоевало первое место на конкурсе Oxylane Innovation Awards. Дизайнеры EVENdesign придумали принтер, который распечатывает кусочки лейкопластыря нужной формы. Это не только экономно (зачем клеить огромный кусок на крошечную ранку?), но и эстетично (ты можешь подобрать цвет пластыря под оттенок своей кожи). Тебе никогда не приходила в голову идея арендовать друзей или родственников? Нет? А вот у японцев такая услуга довольно популярна. Они через агентство Hagemashi Tai арендуют друзей, которых приглашают на дни рождения или похороны, арендуют мужей,

Озарение великих Откуда приходят творческие идеи?

жен или других родственников. Роли исполняют профессиональные актеры за умеренную плату. Компания Century придумала зонтик с лампочкой внутри для тех, кто любит

Встречай: вино для кошек. Марка Nyan Nyan Nouveau делается из сорта винограда каберне, витамина С и кошачьей мяты. Содержание алкоголя – 0%. Если верить людям, которые решились продегустиро-

ЭРНСТ НЕИЗВЕСТНЫЙ: «ТВОРЧЕСКИЕ ИДЕИ ПРИХОДЯТ КО МНЕ ВО СНЕ» гулять ночью под дождем. Якобы это убережет их от травм, так как света достаточно, чтобы разглядеть, что под ногами. Есть интересные идеи и в отношении животных. Время валерьянки для кошек уходит в прошлое.

вать кошачье вино, на вкус оно напоминает обычное красное... Не отстают и россияне. Никита Михалков так и фонтанирует идеями: на очереди сеть элитных туалетов «Цивильный серюльник». Ладно-ладно, шутим!

Скульптор-монументалист Эрнст Неизвестный: «Творческие идеи приходят ко мне во сне». Франц Йозеф Гайдн в момент возникновения мелодии рождения света в «Сотворении мира» восклицает, ослепленный неожиданным блеском этой мелодии: «Это не от меня, это свыше!». Вольфганг Амадей Моцарт: «Мысли приходят ко мне часто наплывом. Откуда и как, этого я не знаю и не могу ничего сделать, чтобы узнать. Те из них, которые мне нравятся, я удерживаю в памяти и тихонько напеваю про себя». Иосиф Бродский: «Начиная стихотворение, поэт, как правило, не знает, чем оно кончится, и порой оказывается очень удивлен тем, что получилось, ибо часто оказывается лучше, чем он предполагал». Шиллер удачно назвал состояние, возникающее в момент рождения идеи, неожиданностью души.

Факты

Топ-5 нетривиальных придумок Портал timesnet.ru собрал

В ТЕМУ

В ЯПОНИИ СУЩЕСТВУЕТ РЕСТОРАН KAYABUKI, В КОТОРОМ РАБОТАЮТ ОФИЦИАНТЫ-ОБЕЗЬЯНЫ

МАЙ 2015

коллекцию выдающихся стартапов, из которых мы выбрали горячую пятерку.

Слономойка В США есть заповедник под названием Wildlife Safari. В последнее время все больше людей приезжают сюда не для того, чтобы полюбоваться на красоты природы, а чтобы посмотреть на то, как три здоровенных африканских слона работают на автомойке. Под руководством дрессировщика слоны натрут машину клиента губками, а потом хорошо обдадут ее водой прямо из хобота. Стоит такое удовольствие 20 долларов.

Бизнес на моче Американец Сэм Коллора делает бизнес на оленьей моче. Товар у Сэма покупают охотники, ведь моча самки привлекает оленей-самцов, которые обладают хорошим обонянием, но плохим зрением. Продукция является банальной приманкой.

Мартышкин труд В Японии существует ресторан Kayabuki, в котором работают официанты-обезьяны. Нет, не криворукие официанты, а самые что ни на есть настоящие животные. Одна из обезьян приносит посетителям бутылки с алкоголем, а другая – горячие полотенца для рук.

Уборка мест преступления Компания Murder Scene Mop Up из Атланты специализируется на уборке мест преступлений. Как говорит основатель компании, данная бизнес-идея не очень радужная и интересная, в некоторых случаях приходится сдирать мозги со стен в прямом смысле слова, но именно поэтому услуги, предоставляемые компанией, пользуются спросом, а годовой оборот составляет более миллиона долларов. Помощь самоубийцам Агентство Last Tour предлагает всем желающим приобрести экскурсионную программу и проехать по местам, где совершается больше всего самоубийств.

КАК И ПРИ КАКИХ УСЛОВИЯХ К ВАМ ПРИХОДЯТ ИДЕИ И ВДОХНОВЕНИЕ? Персональные находки друзей MAGAZINE

Олег Майборода, актер театра «Красный факел»

С годами открываешь всё больше весомых поводов для вдохновения. Казалось бы, простые, понятные вещи, такие как благополучие, здоровье близких, интересная работа, общение, да просто хорошая погода... Начинаешь ценить своё настоящее, смаковать каждый момент. Понимать ценность каждого дня – счастье. А счастливый человек способен горы свернуть, более того, способен сам стать источником Вдохновение... Хороший и одновременно сложный вопрос. Женщина будущего – вот главный вдохновитель... Зачастую вдохновляют орнаменты на ткани, они и задают характер наряду! Также вдохновляют путешествия, другие традиции, другие люди, встречи и события. Благодаря моим клиентам я черпаю вдохновение: каждый со своей историей, настроением, интересным взглядом на жизнь. Собирая по капле эти эмоции, я получаю океан идей для своих коллекций.

Саша Баженова, дизайнер

для вдохновения. И это прекрасно. Моя профессия даёт мне ключи для понимания себя, окружающих. Театр – зона для общения, для сотворчества, обмена опытом, идеями. У нас слаженный коллектив, гармоничная, яркая, талантливая труппа. Работа в такой команде вдохновляет всегда. Нам везёт и на умных, глубоких постановщиков, готовых предлагать интересный, актуальный материал для исследований. Особенно

Нелли Тю, управляющая салоном «Маки» Учитывая распорядок моих будней, очень насыщенных, таких творческих и креативных, я так увлекаюсь, что

стимулирует творческий потенциал любого артиста успех коллеги по цеху – удачная роль, спектакль. И дело, конечно, не в соревновательной ноте, хотя почему бы и нет, а в удовольствии от увиденного. Так уж сложилось, что моя семья всегда со мной, в полном составе, и дома, и на подмостках. Поддерживаем друг друга, вместе смеёмся, вместе грустим – ПЕСНЯ! А любимая песня всегда вдохновляет!

порой просто забываю или не успеваю вовремя пообедать. Но именно в этом я нахожу такой положительный момент: все хорошие идеи приходят мне в голову на голодный желудок. Еще в арсенале моих инструментов поиска идей есть занятия спортом – во время пробежки хорошо думается. Начинаю свой день с чашки ароматного кофе, это вдохновляет. Не пренебрегаю печатными изданиями, сохраняю понравившиеся картинки, вырезки, а потом из всего этого складывается «коллаж». Идеи приходят внезапно, и мне это очень нравится...

ДРЕСС-КОД ВЫБОР МЕСЯЦА

НОВАЯ МАРКА Представляем вашему вниманию новую модную актуальную марку дизайнерской одежды Simfoniya.

МАЙ 2015

STYLE BY DIA SHOKO Российский бренд Style by Dia Shoko представляет летнюю коллекцию. Шитье, вышивка и асимметрия – главные направления этого лета. Ищите всю коллекцию на instagram.com/ style_by_diashoko

т. +7-913-090-87-33 simfoniya_ 20

ФОТОСЕССИЯ, ПРИТЯГИВАЮЩАЯ ВЗГЛЯД Девушки, не упускайте возможность сделать красивые, нежные снимки, которые подчеркнут вашу женственность и красоту. Фотосессия в стиле Beauty – это всегда красивое фото, которое запоминается и притягивает взгляд.

т. 8-983-301-12-07 Alesya_dizi vk.com/alesya_dizi Фотограф: Алеся Дизи

#ВЫПУСКНОЙ С J_TWENTY Выпускной вечер – самое волнительное и долгожданное событие в жизни каждой молодой девушки. Чтобы облегчить поиск в столь волнительный период, в нашем магазине мы уже подобрали самую красивую, актуальную коллекцию вечерних и коктейльных платьев! ул. Фрунзе, 5, 2 этаж т. 8-913-013-65-32 j_twenty vk.com/j_twenty

ВСЕ БЕГОМ В MEN’S LOOK #menslookstore – обитель современного мужского стиля. Оригинальные костюмы, стильные дизайнерские вещи, аксессуары ручной работы и многое другое для мужчин, которые не следуют стереотипам.

Красный проспект, 22, 2 этаж т. (383) 375-30-56 menslookstore vk.com/mlooksnsk

УКРАШЕНИЯ РУЧНОЙ РАБОТЫ ОТ N&V Украшения ручной работы всегда уникальны. Каждый их элемент подбирается мастером исходя из пожеланий и вкусов заказчика. С каждым годом становится все больше приверженцев эксклюзивных аксессуаров. Бисероплетение издавна известно как отличный способ создания оригинальных аксессуаров. Сейчас эта техника переживает очередной всплеск популярности. Наши украшения изготовлены с теплотой и любовью к своему делу, мы используем высококачественный чешский и японский бисер, кристаллы Сваровски и кабошоны. Украшения в наличии и под заказ. т.: 8-913-766-19-06, 8-913-773-48-82 vvsya.livemaster.ru valeriya_varava

ДРЕСС-КОД

НОГИ ТРЕУГОЛЬНИКОМ

Кто бы мог подумать, что брюки-клеш снова вернутся на улицы? Наряду с хиппи-бахромой, мятежными бохо-платьями и графичными юбками-трапециями треугольные брюки оказались самой цитируемой моделью в весенних коллекциях у большинства дизайнеров. При выборе стильного клеша этой весной берите ориентир на иконы 1970-х: обладатели правильно клешенных брюк, советские моряки, добивались идеальных раструбов, натягивая брючины на торпеду! При отсутствии боевых эсминцев придется удовлетвориться готовыми моделями. Самым беспроигрышным вариантом будет мягкий клеш от колен или бедра из струящегося и пластичного материала, а самой удачной длиной – та, которая полностью прикроет обувь на каблуке.

Zara

H&M

МАЙ 2015

Topshop

Mango

H&M

Emilio Pucci

Balmain

ДРЕСС-КОД МАЙ 2015

БОМБА-ЮБКА

Интвервью: Маруся Загорска

Где купить: www.tskirt.ru

Вслед за модной общественностью «инстаграм» оккупировали многочисленные шоу-румы с китайскими джинсами и самодельными сережками из раскрашенного пластика. Среди этого модного хлама в ленте вдруг появилась по-настоящему красивая картинка. Оказалось, что такие по-европейски стильные фото делают в России, в Москве, а модели шикарных юбок придумывает уроженка Барнаула Ольга Тимо. Ее пачки, кружевные юбки-карандаши и конфетные свитшоты с камнями – как глоток воздуха для нарядной публики, задушенной нормкором и прочими биркенштоками. Это тот самый гламур, в хорошем смысле слова, который мы до этого практически не могли встретить в России. Что такое T-Skirt и с чем его едят, точнее, носят, Марусе Загорске рассказала сама основательница бренда Ольга Тимо.

– Как появился бренд и какова заглавная идея марки? О.Т.: История T-Skirt – это, пожалуй, история моей жизни. Бренд T-Skirt начался с мечты! С мечты о любимом деле, о желании быть полезной и приносить людям радость. Я всегда любила моду, любовалась коллекциями дизайнеров, мир fashion-индустрии меня всегда манил и очаровывал! Идею по реализации своего бренда я вынашивала уже давно. Но, наверное, мне не хватало веры в свои силы и понимания, с чего начать. Главная идея проекта T-Skirt – это юбки для всех модных девушек, это такой юбочный стритфэшн, такие юбки сложно найти в магазинах. – Почему именно юбки, ведь многие девушки сейчас отказываются от них в пользу удобства? О.Т.: То, что это будут именно юбки, я решила сразу. Ведь юбка, как и платье, – это самый женственный предмет в гардеробе девушки! Удобно можно одеваться дома,

О.Т.: Героиня T-Skirt – романтичная барышня с тонким чувством стиля, современная принцесса большого города. Девушка T-Skirt – это девушка, которая хочет и готова выделиться, она не боится привлечь к себе внимание, потому что знает, что она прекрасна. Все наши юбочки, безусловно, выделяются на фоне других вещей, но при этом они акцентируют на себе

а вот на улице девушка должна выглядеть красиво! Огромное количество моделей на самый взыскательный вкус истинных модниц, одной из которых я являюсь. – Ваша одежда нарочито нарядная, притом что на улицах все чаще встречается нормкор и быть слишком нарядной стало почти неприлично. Кто ваша покупательница? Почему она не боится выглядеть так ярко и заметно?

внимание не за счет вычурности и ярких принтов, а за счет интересного кроя, необычной ткани и, конечно, наших волшебных расцветок. – Куда вы советуете носить ваши наряды, с чем сочетать кружевные юбки и пачки, чтобы ходить не только в пир, но и в мир? О.Т.: С чем носить ту или иную юбку, зависит только от вас! Дополните черную пачку в пол обычной белой футболкой, кедами и стильны-

ДРЕСС-КОД МАЙ 2015 26

ми солнцезащитными очками – образ будет эффектным и в то же время абсолютно комфортным для прогулки по городу, а если вечером вы соберетесь на вечеринку, смените кеды на каблуки и добавьте яркую помаду. Сочетайте кружевную юбку с кашемировым свитером нейтрального оттенка и балетками, а нашу юбку из 3D-сетки в длине миди вы можете носить даже в офис, дополнив ее нейтральны-

ми туфлями-лодочками и блузой. – У вашего инстаграм-аккаунта тысячи подписчиков, помогает это продавать одежду? Где больше ваших юбок покупают – в интернете или шоу-руме?

О.Т.: Безусловно, «инстаграм» – это очень мощный инструмент, который помогает нашему продвижению, но, конечно, развитие продаж не ограничивается только этим каналом. Буквально недавно мы запустили полноценный интернет-магазин на нашем сайте, а наш красивый, зефирный шоу-рум привлекает большое количество московских модниц. Так как наши юбки покупают не только в Москве и даже не только в России, интернет-продажи, конечно, дают наибольший результат. Но мы надеемся в ближайшем будущем открыть полноценные магазины и в других городах нашей страны! – Как будете развиваться? Какой будет новая коллекция? О.Т.: Летняя коллекция T-Skirt – это большое количество кружева, нежных расцветок и романтичных образов. Кстати, очень скоро в нашей коллекции помимо юбок также появятся новые предметы одеж-

ды, какие именно, пока секрет! Что касается развития, мы очень много работаем над расширением нашего присутствия в Москве и регионах, и очень скоро покупательницы смогут встретить наши коллекции в известных магазинах и универмагах. Ну и, конечно, очередная вершина для покорения – это участие в Неделе Моды в Москве. – Какую вещь из вашей новой коллекции носить, чтобы прослыть самой модной девушкой микрорайона? О.Т.: Юбка с перьями страуса – вот выбор настоящей модницы этого сезона! У нас она представлена в лазурном, желтом, айвори, серебристом и ультрамодном цвете 2015 года – electric blue. Обязательно сочетать ее не только с каблуками, но и с такими модными в этом сезоне кроссовками. И самое главное – не бояться быть яркой, женственной и модной! Ведь в глубине души каждая девушка – принцесса!

Акция действует до 15.06.2015 г.

КРАСОТА ВЫБОР МЕСЯЦА

«МАМИН ЧАС» В ТЕРМАЛЬНОМ ЦЕНТРЕ

Каждый вторник и четверг в Термальном центре действуют особые условия для мам с детьми. До 15:00 трехчасовое посещение для детей 1-6 лет – бесплатное, а для сопровождающего взрослого – 640 рублей. Подробности по телефону (383) 349-18-89. Каждый третий вторник месяца – технический день. Центр здорового отдыха «Мира» ул. Добролюбова, 2а miracentr.ru

МАЙ 2015

HELLO BEAUTY

КРУГЛОСУТОЧНЫЙ NABS! В нашем городе появилась «скорая beauty-помощь». NASTёNA /beauty at home/ – это современная компания по предоставлению профессиональных услуг красоты у Вас дома: make-up любой сложности, прически, создание стиля. Преимущества компании это профессионализм, стерильность и новый взгляд на вас красивых.

NASTёNA /beauty at home/, т. +7-913-209-75-63 vk.com/nastena_makeup_artist 30

Главная новость бьюти-индустрии: салон NABS на Орджоникидзе теперь работает круглосуточно – 24 часа 7 дней в неделю! Даже в преддверии летнего сезона время сделать маникюр и педикюр найдется для каждой гостьи. В салоне всегда действуют приятные акции, которые можно уточнить у администраторов. Орджоникидзе, 27; пр. Маркса, 47/2, т. 207-55-45, www.nabsnail.ru, b_studio, NABS_NSK

*акции действительны на момент публикации.

СЧАСТЛИВЫЕ ЧАСЫ В «БИГУДИ» Первый в Новосибирске Dry-бар «Бигуди» каждый день радует своих гостей интересными акциями: понедельник – день бровей, вторник – день локонов, среда — день кос, четверг – день макияжа. Выбирайте свой день и приходите за услугами красоты. Также в Dry-бар «Бигуди» действует акция «Счастливый час»: с 11 до 12 все будние дни скидка 50% на все услуги (кроме лечения Lebel)*. DryBar «Бигуди» ул. Советская, 8 т. (383) 286-75-16, www.bigudi-nsk.ru

ВАШЕ ПРОСТРАНСТВО КРАСОТЫ Салон красоты «А-Студия» встречает лето приятными предложениями: маникюр + педикюр + Shellac CND = 2300 рублей; маникюр + Shellac CND 700 рублей; депиляция воском, шугаринг 3 зон (бикини глубокое, подмышки, голень) – 1250 рублей*. *цены действительны на момент публикации.

ул. Романова, 25, т. 8-913-480-44-50 vk.com/a_studio_nsk a_studio_novosibirsk

БЬЮТИ-ПРАЗДНИКИ SUN LION Студия красоты Sun Lion поможет девушкам с организацией и проведением самых знаковых событий: выпускных, девичников и дней рождения. Выпускниц школ и вузов мы подготовим к торжественному мероприятию и вечеринке в 6 рук: мастера сделают одновременно маникюр, визаж и укладку. Хотите сделать подарок для своей подруги или провести свой день рождения? Студия Sun Lion проведет для вас самый настоящий Beauty-праздник. К свадьбе должна быть готова не только невеста, но и ее подруги: после бьюти-девичника в студии красоты можно идти к важному событию гордой поступью королевы. Помимо этого студия красоты Sun Lion ежедневно ждет всех желающих провести время в домашней обстановке и получить бьюти-услуги одновременно у нескольких мастеров. Место для вашего авто вы всегда найдете на свободной парковке у студии.

Студия красоты Sun Lion Красный проспект, 49 (цокольный этаж), т. 8-913-397-37-07 vk.com/sunlion_ beautystudio sunlion_beautystudio

КРАСОТА

БЬЮТИ-

ИДЕИ:

ЗУБЫ-ТРАНСФОРМЕРЫ, ЕЛКА В СОЛЯРИИ И СМАРТФОН ДЛЯ КОЖИ Поиски универсального средства для сохранения молодости и красоты лица и тела с каждым годом становятся все активнее и изощреннее, а ученые прямо-таки поражают своей оригинальностью и изобретательностью. Берем на вооружение бьюти-идеи XXI века.

МАЙ 2015

Зубная фея Ягмагаши

Японскому ученому Казуе Ягмагаши удалось разработать зубную пасту, способную восстановить эмаль. При нанесении такой пасты на нездоровый зуб она размягчает эмаль, проникает внутрь, а через три минуты начинает кри-

сталлизоваться и как бы встраивается в структуру зуба. Притом, как утверждают ученые, отличить такой зуб от здорового практически невозможно, даже под микроскопом. Вот только, к сожалению, пока неизвестно, когда паста появится даже на мировом рынке.

Эти круги напротив

Обыкновенные линзы для глаз Acuvue Define помогут выглядеть моложе. 32

Ирвайне. Считается, что такой выбор обусловлен эволюцией и нашей подсознательной уверенностью в том, что люди с яркими глазами более молоды и здоровы. На их внутреннюю часть нанесен пигмент, который делает контур вокруг радужной оболочки (лимбальное кольцо), светлеющий с годами, более четким и ярким. В основе изобретения лежат исследования Калифорнийского университета в

Елка в солярии

Светодиоды, известные большинству обывателей в основном по елочным гирляндам и рекламным вывескам, теперь используются для устранения признаков старения кожи, растяжек и выпадения

Революционный ребилдинг от Мatrix

волос. Все благодаря аппарату от компании Filorga, представленному на Международном конгрессе антивозрастной медицины в Монако. В основе методики лежит светодиодная фотобиостимуляция, которая позволяет омолодить кожу посредством направления световых волн внутрь клеток кожи, где они трансформируются в энергию, а фибробласты получают сигнал к производству коллагена и эластина, отвечающих за упругость и эластичность кожи. Кстати, несмотря на то что сам аппарат напоминает горизонтальный солярий, свет, который он излучает, холодный, а потому не вызывает тепловых повреждений, болевых ощущений, а процедура не требует восстановительного периода.

Профессиональная услуга TOTAL TREAT – одна из последних салонных бьюти-новинок. В основе процедуры лежит использование крем-маски для глубокого ухода за волосами TOTAL TREAT от Мatrix. Легкая формула без силикона проникает глубоко в структуру волос, обеспечивая бережное восстановление, защиту цвета, питание и увлажнение без утяжеления. Маску TOTAL TREAT можно применять после окрашивания, перед стрижкой или укладкой. По времени процедура занимает всего 5 минут, а результат получаете мгновенный: упругие, послушные и сияющие локоны от самых корней. Matrix: новая процедура глубокого восстановления волос TOTAL TREAT.

КРАСОТА МАЙ 2015 34

МЕТОД ИГЛЫ Древний китайский способ лечения болезней с помощью иглоукалывания знаком многим. Однако теперь акупунктура, как его иначе называют, применяется и для сохранения молодости.

В основе процедуры лежат глубокие познания с тысячелетней историей. Первые упоминания о влиянии акупунктуры на кожу лица известны еще с 960–1280 годов нашей эры – пери-

Текст: Полина Рябова

ода правления в Китае династии Сун (Song). Суть процедуры заключается в том, чтобы с помощью стерильных иголок из нержавеющей стали воздействовать на специальные

акупунктурные точки. Акупунктурные точки – это биологически активные места на теле, находящиеся вдоль энергетических каналов тела, каждое из кото-

рых отвечает за работу отдельного органа, ткани или эмоцию. Такие точки имеются и на лице, а их регулярная стимуляция, по заверениям специалистов, позволяет получить долговременный результат за самый короткий срок без какого-либо хирургического вмешательства. Процедуру омолажива-

снимается отечность, исчезает двойной подбородок. Кожа становится более увлажненной, повышается тонус мышц и тургор кожи, и даже такие проблемы жирной кожи, как прыщи и акне, отступают. Кроме того, воздействие на точки снимает напряжение с лица, что позво-

ПО СВОИМ РЕЗУЛЬТАТАМ АКУПУНКТУРА НЕ УСТУПАЕТ ИНЪЕКЦИОННЫМ МЕТОДИКАМ, В ОТЛИЧИЕ ОТ ПЛАСТИЧЕСКОЙ ХИРУРГИИ ПОЗВОЛЯЕТ ИЗБЕЖАТЬ ЭФФЕКТА МАСКИ И КАКОЙ-ЛИБО НЕЕСТЕСТВЕННОСТИ, КСТАТИ, ПРАКТИЧЕСКИ БЕЗБОЛЕЗНЕННО. ющего иглоукалывания можно сравнить с походом в спортзал, ведь акупунктура – это единственный способ заставить работать лицевые мышцы. В результате восстанавливается микроциркуляция кровеносных и лимфатических сосудов, разглаживаются мелкие морщины, а глубокие становятся менее заметны, щеки становятся более упругими, подтягивается кожа век,

ляет человеку выглядеть спокойнее, счастливее, а значит, и моложе, притом лет так на 5–15. И хотя эффективность метода научно еще пока до конца не изучена, популярностью он пользуется однозначно, несмотря на то, что один сеанс стоит недешево. Первая процедура занимает около двух часов и включает в себя терапевтический осмотр.

Затем сеансы продолжаются с периодичностью один–два раза в неделю. Положительные изменения состояния кожи лица, как утверждают доктора, становятся заметными уже после десятой процедуры. По своим результатам акупунктура не уступает инъекционным методикам, в отличие от пластической хирургии позволяет избежать эффекта маски и какой-либо неестественности, кстати, практически безболезненно. Акупунктура для лица часто сопровождается комплексным подходом и предполагает регулярный местный самомассаж, упражнения для лица, употребление пищевых добавок и травяных чаев, ароматерапию, здоровое и правильное питание, которые помогут обеспечить долговременный эффект от процедур и красивое молодое лицо вне зависимости от возраста. Результат от процедуры будет заметен в любом случае, но вот то, насколько он будет выражен и какое время продлится, зависит еще и от общего состояния организма,

здоровья и наличия или отсутствия у вас вредных привычек. Так, курильщикам для получения желаемого результата не помешает пройти курс очищения печени, кишечника и укрепления сосудов. Кроме того, считается, что акупунктура способна оказать профилактическое действие. Иглоукалывание эффективно снимает физическую утомляемость, стрессы, нервозность, которые в немалой степени влияют на скорое старение. Акупунктура также укрепляет иммунитет, улучшает естественные процессы в организме, деление клеток, в том числе производство и распространение коллагена и эластина, являющихся основой упругости и эластичности кожи. Более того, давно известно, что иглоукалывание провоцирует выработку серотонина и эндорфинов, называемых гормонами счастья. Именно поэтому пациенты во время процедуры еще и удовольствие получают.

КРАСОТА

КОСМЕТИЧКА ЭПИКУРЕЙЦА Галина Елфимова, совладелица ресторанного комплекса «Пятое колесо» (Белокуриха)

МАЙ 2015

36 32

«Я доверяю профессионалам и природе. Идеальный синтез этих двух столпов обнаружила для себя в линии косметических средств Holy Land. Косметические процедуры я прохожу в wellness-центре TerraSPA санатория «Россия». Получая должный эффект, стараюсь продлить его максимально, поэтому и перешла на ту косметику, с которой работают косметологи в центре. У меня есть традиции, которые в свое время мне привила старшая сестра: умываться холодной водой, два-три раза в неделю наносить маски с эффектом, в зависимости от времени года. Традиция, которая появилась совсем недавно, связана с термальной водой: это просто волшебство, что она способна делать с кожей! Для меня уход за лицом и телом – это проявление любви к себе: все равно что взять маленькую Галю на ручки и, убаюкивая, поглаживать по головке. И не важно, какое время года за окном, – любить себя нужно круглосуточно! 1. Лосьон Holy Land phytomide face lotion Безалкогольный, на основе сока алоэ и экстрактов лекарственных растений. Увлажняет и тонизирует – это весной для меня очень актуально. Где купить: holylandshop.ru. 2. Пилинг-крем Holy Land Lactolan Уникальный препарат, ферментативный пилинг + очищение пор + очищение кожи. Содержит молочную сыворотку и вытяжку из сыра, витамины группы В и микроэлементы. Я им пользуюсь два-три раза в неделю. Кожа начинает

дышать и становится более упругой. Где купить: holylandshop.ru. 3. Солнцезащитный крем с тоном Holy Land Приобрела его специально перед поездкой в жаркие страны. Увлажняет, содержит отражающие частицы. Где купить: holylandshop.ru. 4. Альфа-комплекс гель для век Holy Land Девушка я лучезарная, поэтому морщинки от сияющих глаз требуют особого подхода, хотя бы косметического. Где купить: holylandshop.ru.

5. Подсушивающий лосьон с тоном Holy Land Препарат точечного действия. Дезинфицирует и подсушивает воспаления на лице, а главное, не дает им размножиться. Где купить: holylandshop.ru. 6. Cыворотка Holyland Использую редко, она для того, чтобы получить эффект флеш-лифтинга, например, перед фотосессией или выходом в свет. Где купить: karamel-shop.ru. 7. Маска с витамином С Holy Land Это та маска, которая на 100% попадает в мой весенний косметический ритуал. Где купить: holylandshop.ru. 8. Вода серебряная SPlanet Altai с гиалуроновой кислотой Термальная вода – безусловный любимец. В моем случае это либо аюрведическая вода с экстрактом перечной мяты, либо любая другая наших алтайских производителей. Где купить: altaimag.ru. 9. Очищающая полоска для носа «Пропеллер» Истребитель черных точек´– это must have! Когда делаю себе, надеваю такую

же полоску на супруга. Где купить: аптека. 10. Восстанавливающий аромакрем для волос IAU от LEBEL Персональное открытие года. Это несмываемый уход! Прекрасно заменяет масла, которые обволакивают лишь внешнюю структуру волоса. Где купить: shbstore.ru. 11. Парфюм SELECTION EXCELLENCE 15 Любимый аромат. Мое знакомство с ним состоялось на дизайн-заводе «Флакон» в Москве после трехдневного йога-семинара. В одном из уголков я наткнулась на стойку с духами. Девушка протянула мне флакон со словами: «С этого аромата все началось!». Я влюбилась в него с первых же нот! Оказалось, что не я одна: владелица парфюм-стойки, девушка Мария, после того как ей привезли этот аромат из Бельгии, бросила все и отправилась туда. Теперь наряду с судьбоносным SELECTION EXCELLENCE 15 у нее есть целая линейка удивительных ароматов, все они производятся на базе натуральных масел. Где купить: косметиканатуральная.рф.

Галстук–бабочка из дерева

ВЕЩЬ

То, что обладатель такого аксессуара не останется незамеченным, – бесспорный факт! Творческая мастерская «Художественный цех» подхватила свежий западный тренд и наваяла целую коллекцию деревянных авторских «бэтвингов» и «даймондов» со сквозной перфорацией и без нее. Сочетание оригинального материала и нескучного дизайнерского решения позволяет деревянным бабочкам без ущерба внедряться в любой мужской стиль. Благодаря технологии лазерной резки дизайнеры могут изготовить бабочки любой формы, размера и дизайна на радость харизматичным бородачам и джентльменам с вощеными усиками. Стоимость – 800 руб. Где купить: vk.com/tmhc22

НЕ УЧИ УЧЕНОГО

Текст: Антон Корчагин

ДОСТИЖЕНИЯ РОССИЙСКОЙ НАУКИ, О КОТОРЫХ ТЫ НЕ ДОГАДЫВАЛСЯ

МЕН

В России насчитывается около 3,5 тысячи организаций, занимающихся научными исследованиями и разработками. Около 70% этих организаций принадлежит государству. Что мы наизобретали в последнее время и что на подходе – в нашей статье! ПОМНИТЕ, ВЕЩИ РЕДКО ЯВЛЯЮТСЯ ТЕМ, ЧЕМ КАЖУТСЯ

МАЙ 2015

Ближе к людям

«Разработана новая конструкция лазеров для сине-зеленой области спектра с волноводом, имеющих рекордно низкую пороговую плотность накачки». И ученые рукоплещут! «Результаты измерений потока нейтрино от Солнца на галлий-германиевом нейтринном телескопе Баксанской обсерватории свидетельствуют в пользу осцилляций нейтрино – перехода одного типа нейтрино, скажем, электронного, в другой, мюонное». И опять аплодисменты!

Прорыдав над этими фразами полночи, мы попытались в нашем обзоре приблизить научные разработки к пониманию обычного человека.

Чем можно гордиться

Российские ученые в последнее время сильно продвинулись в плане разработок различных удивительных материалов, а также преуспели в физике и археологии. Портал «РБК» совместно с видными специалистами опубликовал информацию об этих открытиях, мы же предлагаем вам ознакомиться с самыми интересными.

Человек-невидимка Кандидат технических наук Дмитрий Зыков считает, что главным достижением российских физиков последних пяти лет стала работа по созданию так называемых метаматериалов. Как рассказал эксперт, созданные метаматериалы обладают отрицательным индексом преломления, то есть способны отклонять падающие на них лучи света. Вполне возможно, что эти разработки помогут сделать реальностью то, что когда-то считалось фантастикой. Например, ткани, созданные с использованием метаматериалов, позволяют изменять направление световых лучей так, что наблюдатель не

видит человека, одетого в этот костюм. Коллайдер российской сборки Доктор физико-математических наук Андрей Савельев-Трофимов важнейшим событием последнего времени называет прорыв в разработке лазерно-плазменных ускорителей электронов. Российские ученые в лаборатории МГУ совместно с Физическим институтом им. Лебедева РАН создали собственную модель лазерного коллайдера – приблизительного аналога его большого «собрата». Главное преимущество нашей установки – ее компактный размер. Как уверяют ученые, мини-коллайдер поможет решению многих научных задач. Новая установка может использоваться в астрофизике для моделирования

процессов Вселенной – вспышек сверхновых звезд или ударов метеоритов по планетам. Супервыносливые сплавы Также важнейшим достижением наших ученых являются успехи в создании композитных материалов для авиации и космической техники. Специалисты долгое время стремились создать элементы турбин из таких сплавов, которые смогут работать при температурах больше 1100 градусов. И это им удалось. Сплавы и композитные материалы, которые получены в институте металлургии при академии наук, работают при 1300 градусов. Это прорыв в создании авиационных материалов.

Новые направления современной науки

По информации портала «Научная Россия», который не зря занимает домен в зоне «ру», сейчас научный мир переживает очередной подъем по самым интересным и непривычным направлениям. Бионика, сеттлеретика, нейроэкономика – не сразу и сообразишь, о чем идет речь. Но открытия в этих областях действительно могут изменить

наш мир. Перед тобой четыре самых перспективных из них. Синтетическая биология Одно из новых направлений генной инженерии. Главная идея – сконструировать новые геномы и соответствующие им живые организмы, которые либо никогда не существовали в природе, либо погибли, не выдержав эволюционной конкуренции с живущими ныне на Земле. Здесь налицо огромный спектр применения – от создания новых сельскохозяйственных культур до бактерий, которые будут способны избавить Землю от парникового эффекта, поглощая в гигантских масштабах углекислый газ из атмосферы. Нанонаука Большинство из нас знает, что в этой области речь идет о технологиях работы с очень маленькими объектами: атомами и молекулами. Один нанометр в миллиард раз меньше метра. Чтобы представить это соотношение наглядно, сравни футбольный мяч и весь земной шар! Сегодня ученые уверены: в XXI веке нанотехнологии станут основой технической революции. С их помощью будут делать материалы, лекарства и различные устройства.

Бионика Бионика играет важную роль в развитии медицины будущего: ученые сочетают биологические и искусственные материалы, превращая их в полноценные органы. Недавно группа ученых и инженеров разработала бионический глаз, который поможет вернуть зрение ослепшим людям. Глаз имплантировали группе пациентов, и многие из них впервые за десятки лет увидели свет и очертания людей. Активно развивается и новая отрасль биомедицины – регенеративная медицина. Она основана на принципах восстановления функций или структур тканей и органов. Наиболее интересное направление – это биопринтинг. Ученые работают над тем, чтобы начать печатать органы на специальном принтере. Сеттлеретика Как переселить психику человека из его смертного головного мозга в бессмертный искусственный «нейрокомпьютерный мозг»? Поиском ответа на этот вопрос занимается сеттлеретика. Наука пытается решить две основные задачи: как извлечь информацию из мозга и как загрузить информацию в

искусственный носитель. Сейчас ученые ищут новые носители сознания человека и предлагают целый набор технологий: от вживления чипов в различные участки мозга и регенерации нервных клеток до управления парализованными мышцами с помощью нейроимплантантов. Самые смелые мечты – переселить личность человека из стареющего организма в молодой биоклон. Активно обсуждается и вопрос о том, чтобы перенести личность в компьютер и сделать так, чтобы она постоянно существовала в виртуальном мире. Бессмертие человека не за горами! Кто во что горазд Согласно статистике, новости, начинающиеся фразой «согласно статистике», не имеют ничего общего с реальной статистикой. Так вот, согласно статистике, иногда в голове у ученых что-то щелкает и на свет появляются науки, о которых можно слагать анекдоты, правда, не хочется. Среди таких: гелотология – наука о смехе; гоминология – наука, которая занимается изучением снежного человека; гемеллология – наука, изучающая близнецов; филематология – наука о поцелуях.

ЖИЛА-БЫЛА ОДНА ПЕЧЬ Читайте в июньском номере Magazine

ХОУМ ВЫБОР МЕСЯЦА

АКЦИЯ! ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА 500 РУБ/М2

Акция для тех, кто решил начать ремонт этой весной и хочет создать новую атмосферу вокруг себя! Дизайн-студия DVOE с большим удовольствием выполнит проект вашей квартиры всего за 500 р./м2. Первый выезд на объект и замер – БЕСПЛАТНО! Обновляйте свой дом, а мы вам в этом поможем! Подробности акции по т.: (383) 380-64-27 и (383) 214-94-36 *акция действительна до 01.06.2015 г.

МАЙ 2015

ВСЕГДА СВЕЖИЙ… Корпорация SHARP понимает, что качество хранения продуктов напрямую зависит от качества технологий, поэтому только в холодильниках SHARP применяются технология ионизации воздуха Plasmacluster и гибридная система охлаждения, которая сохраняет продукты свежими. Холодильник Sharp SJ PT 561 RB – прекрасный представитель данной серии товаров. Оснащен двойным освежителем воздуха Nano Deodorizer, системой No Frost, зоной сохранения свежести, сверхпрочными полками из закаленного стекла и имеет класс энергопотребления А (500 кВтч/год), внутреннее освещение LED, электронный тип управления. Холодильник Sharp SJ PT 561 RB возможно приобрести в сети магазинов «Рембыттехника». Сеть магазинов «Рембыттехника» т. 20-20-055 http://tdrbt.ru/ 44

ТВОРЧЕСКАЯ ВЕСНА! Если ваш ритм жизни настолько быстр, что вы никак не находите время для творчества, не расстраивайтесь – мы спешим на помощь! Закажите интерьерные буквы, и вы внесете в подарок немного своего творчества – мы вместе выберем цвет, рисунок на ткани, а также размер букв, наиболее подходящий под возраст. Возможно, даже придумаем индивидуальное изделие! Звоните и заходите на наши странички в социальных сетях. т. 8-923-232-88-38 vk.com/pipeshki #pipeshki

КУЩИ РАЙСКИЕ

ЦВЕТУЩИЕ ИДЕИ НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ ПОДОКОННИКОВ Рассада на обеденном столе, садик с пряностями под потолком , контейнерная оранжерея у входной двери… Разбить райские кущи в кирпичных стенах – вполне посильное дело. Особенно весной. А потому, пока цветут сады, ловите момент! Дизайнер-декоратор Светлана Витвинова подбирает для цветущего домашнего парка самые удобные места и аккумулирует оригинальные идеи по его эксплуатации.

ХОУМ

Светлана Витвинова, дизайнер-декоратор, соавтор лайф-стайл проекта HARVEST

яичной скорлупе можно вырастить рассаду помидоров, огурцов, баклажанов, кабачков, тыквы, перцев или различных цветов. Это просто и очень экологично. Для того чтобы вырастить рассаду в яичной скорлупе, необходимо предварительно собрать миниатюрные «горшочки». Когда вы используете яйца для приготовления еды, не разбивайте их пополам, а аккуратно сбейте ножом верхушку и слейте содержимое. После этого яичную скорлупу необходимо прокипятить, чтобы продезинфицировать. Первые «горшки» для рассады готовы, осталось засыпать в «горшочки» подготовленную для рассады почву, посеять семечко, полить и ждать появления первых всходов. ИДЕЯ 2

ИДЕЯ 1

МАЙ 2015

Цветник рассады

Весной каждый садовод старается на благо своего огорода. Майская рассада может стать отличным украшением для интерьера! Купите специальные горшочки и создайте из них ровную композицию размером с ваш подоконник. Другой способ – рассада в яичных скорлупках. В обычной

Клумба-фест в многоэтажке

Заоконная клумба – прекрасный способ встречать утро в цветущем саду, даже если он размером с ящик для огородного инвентаря. Конечно, придется приложить усилия, чтобы надежно закрепить контейнеры на весу, подобрать стойкие и компактные растения. Зато результат превзойдет все

ожидания! Масса конструкции должна быть минимальной, поэтому логично будет отдать предпочтение пластиковым емкостям, а вот сам каркас, на котором будет вся композиция, должен быть металлическим, крепко сваренным и надежно прикреплен к стене. Для живописного наполнения клумбы рекомендую агератум, бархатцы, вербену, календулу, пеларгонию, табак душистый, фацелию и хмель. ИДЕЯ 3

Ботанический сад

Оранжерея – это остекленное помещение с искусственной экосистемой для выращивания растений. Самый подходящий вариант размещения оранжереи в квартире – это балкон или лоджия. Уте-

плить балкон – это далеко не все. Чтобы создать там оранжерею, придется учесть проветривание и доступ света, а также проверить все видовые точки на мини-сад. Не перекрывайте доступ света к внутренним окнам. Планируя сад на балконе, оставляйте достаточный доступ света в интерьер комнаты. Оранжерея на балконе не должна превращать квартиру в сумеречный чулан. Рассчитывайте композицию с учетом вида из комнаты. Хорошо, если растения на лоджии живописно обрамляют оконный проем с трех сторон или, подобно кулисам, располагаются по обе стороны от окна. Оборудуйте соседнюю комнату кондиционером конвекторного типа с подсосом уличного воздуха. Это нужно для того, чтобы не переох-

лаждать воздух оранжереи в холодное время года и не открывать окна для проветривания. Помните, что резкие колебания температур губительны для большинства комнатных растений. Располагайте сидячие места с учетом выигрышного вида на оранжерею. Организуйте сад так, чтобы

наиболее удачный ракурс раскрывался в зону отдыха. Сделайте напольное покрытие водостойким. Оптимально облицевать пол домашней оранжереи керамической или керамогранитной плиткой. ИДЕЯ 4

Грузите цветы бочками!

Контейнерный сад – это оригинальная мобильная

разновидность цветника и популярный элемент ландшафтного дизайна. Такой мобильный цветник украсит не только балкон, но и вход и выход из дачного коттеджа. Цветы в контейнерах – это мини-композиции, которые дополняют большие цветники, связывая цветочное убранство в единую композицию.

Контейнеры могут с вашей помощью «путешествовать» по рукодельному саду, изменяя каждый раз его облик. К тому же на роль контейнеров подойдут самые разнообразные средства: старые лейки, тазы, утюги и даже чайные сервизы. Если это раритеты, старинные вещи, их можно даже не декорировать. Использование обуви в качестве контейнера уже давно явля-

ется одной из популярных ландшафтных идей. В этой композиции обувная компания просто стоит у стены. Вы же можете пофантазировать: подвесить ботинки за шнурки на стойку или даже на забор, расставить сапоги с кроссовками на ступеньках лестницы и так далее. Главное условие – обувь должна выглядеть относительно прилично, иначе ее не спасут даже самые распрекрасные розы. ИДЕЯ 25

Бутылка цветов и амаретто

Цветы в бутылках – это примета кантри-стилей, прежде всего стиля прованс. Но в последнее время цветы в бутылках стали очень популярны в современном дизайне. Прозрачные стаканы,

стеклянные бутылки и вазы найдутся в каждом доме – используйте их в качестве цветочных горшков! Купите луковицы красивых тюльпанов или других любимых цветов и рассадите их в высокие прозрачные стаканы, не засыпая землей. Луковица будет пускать корешки даже в воду, а яркие цветы в стаканах будут смотреться на вашем окошке куда интереснее. Цветы в вазах могут занимать самые непривычные места в вашем доме, например, в ванной, на прикроватном столике или в прихожей, так как им уже не обязательно получать столько дневного света, нежели цветам в горшках. Но самое главное место – это обеденный стол. Насколько приятно будет начинать день за столом всей семьей, наслаждаясь видом свежих бутонов!

ПРИКЛЮЧЕНИЯ НАЧИНАЮТСЯ Туркомплекс «Сибирское подворье» в особом представлении не нуждается, впрочем, с каждым туристическим сезоном здесь находятся поводы для новых открытий! В прошлом году «Сибирское подворье» было признано лучшей площадкой по версии Национальной премии событийного туризма Russian Event Awards. Но главная заслуга туркомплекса в том, что он предлагает прекрасную площадку, где можно интересно и с пользой отдохнуть всей семьей.

Стоит только отъехать на 10 км от Белокурихи, и вы попадаете в «землю обетованную»: здесь и парк удивительных механизмов – большой популярностью у туристов пользуется музей под открытым небом с его паровозами, самолетом, ретро-сельхозтехникой, и парк отдыха «У Лукоморья», расположенный на берегу искусственного озера,

где обитают декоративные виды рыб. Главный конек «Сибирского подворья» – породистые скакуны. Активно отдохнуть в туркомплексе можно, воспользовавшись прогулкой на лошадях или взяв урок верховой езды. Кроме того, гости могут посетить мини-зоо- парк с ручным маралом и пятнистыми оленями, а также познакомиться с обитателя-

ми «Птичьего двора»: павлином, фазанами, страусами и экзотическими породами домашних птиц. А недавно комплекс пополнился новыми обитателями – древнейшими видами животных: зубрами, яками, якутскими лошадьми и безрогими породами диких коров. Этим летом экзотические обитатели поселятся в постоянных апартаментах «Парка животных ледникового периода», нового объекта комплекса. Здесь

отдыхающие понаблюдают за дикими животными, вольготно гуляющими по просторному вольеру, а желающие организовать пикник своей компанией смогут арендовать стилизованную юрту. А для тех, кто предпочитает более основательное застолье, работает колоритный ресторан «Трактир Дилижанс» с традиционными алтайскими блюдами, закусками от шеф-повара и интерактивными развлекательными программами.

ул. Беговая, 1, тел.: 8-983-172-3880.

ТОЧКИ БОЛЬШОГО ГОРОДА ТРЕВЕЛ

АКУПУНКТУРНО-КУЛЬТУРНЫЙ ТРЕВЕЛ-ДЕСАНТ

Как давно вы были в Токио, Дюссельдорфе или Милане? Специально для тех, кто колесит по миру по офисно-деловым нуждам или просто летает на пару дней за бугор развеяться, мы запускаем ежемесячный проект «Точки большого города», где будем рассказывать вам про новые, модно-популярные или просто интересные места в столицах мира, в которых стоит потусить часок-другой перед аэропортом. Явки, пароли и средние чеки в каждом городе нам охотно сдают наши знакомые местные туземцы – спасибо за прекрасную идею «теории шести рукопожатий»! Кстати, в мае мы летим в ближние столицы – Москву и Питер. Спорим, вы еще не бывали в Аптекарском огороде и не пробовали шоколадный ганаш в Duo gastrobar? Лайф-гид Magazine все прощупал за вас.

МОСКВА

МАЙ 2015

Майя Звягинцева, экс-редактор «ЯПокупаю.Барнаул»

РЕСТОРАН «ПОЕХАЛИ» Одно из самых посещаемых мест в Москве. Об этом ресторане стоит знать одно, и это будет уже все: шеф-повар «По50

ехали» – Елена Чекалова, известный кулинар, журналист, телеведущая и жена Леонида Парфенова. В основу концепции ресторана легли московские воспоминания о гастрономических путешествиях Елены и ее мужа, которые уже на протяжении многих лет пополняют свою коллекцию хитовыми рецептами национальной кухни стран мира, а также секретами ведущих шеф-поваров планеты. Удачный симбиоз домашней и высокой кухни. Столик желательно бронировать за 2-3 дня. Средний чек: 700–1500 руб.

РЕСТОРАН LAVKALAVKA До «Лавки» стоит доехать тем, кто интересуется кулинарными выкрутасами русской кухни. Здесь есть бургеры из щуки, корейка воронежского козленка с яблоками в самогоне и прочие радости фермерской стряпни. Из меню можно узнать не только откуда приехала курица, но и имя фермера, который ее вырастил. Открыла его та же команда Бориса Акимова, что занимается

БОТАНИЧЕСКИЙ САД МГУ «АПТЕКАРСКИЙ ОГОРОД»

продвижением натуральной фермерской продукции через Интернет. Бесспорно, ресторан «Лавкалавка» – это гастрономическое лицо новой русской аристократии. Средний чек: 1000–1500 руб.

открылся самый большой мультимедийный выставочный центр в России. В последнем до конца мая будут открыты две выставки: «Великие модернисты. Революция в искусстве» и «От Моне до Сезанна. Французские импрессионисты». Цена билета: 500–700 руб.

ЦЕНТР ДИЗАЙНА ARTPLAY Помимо того что в одном из 200 магазинов всегда можно купить какую-нибудь чудесную штучку для дома, здесь «прибарахлиться» можно и… духовно. В «Артплей»

Старинный парк Москвы, открытый еще Петром Первым. Говорят, отдельные деревья в парке достигают возраста 300 лет, в качестве примера лиственница, по преданию, посаженная самим императором. Прекрасная альтернатива всем раскрученным городским паркам с кучей народа. Очень красиво, уютно и немноголюдно. Здесь постоянно проходят интересные выставки цветов. В прошлом месяце в Аптекарском огороде показывали фестиваль

UNIQLO

ТРЕВЕЛ

Флагман базовой качественной одежды за разумные деньги японская марка Uniqlo (uniqlo.com) представлена сейчас в нескольких местах в Москве. Удобнее всего будет добраться или в ТЦ Атриум (м. «Курская»), или ТЦ «Метрополис» (м. «Вой– ковская»). Прекрасный кашемир, безупречный трикотаж плюс культовые клетчатые рубашки. Средний чек: 1500 руб. орхидей и хищных растений. Цена билета: 150–200 руб.

МАЙ 2015

YOUNG&BEAUTIFUL

Необычная парфюмерия, аксессуары, ободки, сумки можно найти у владелицы очаровательного шоурума Young&Beautiful (youngandbeautiful.ru) Светланы Родиной. Она лично разрабатывает модели рюкзачков, по которым потом сохнет вся Москва.

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Юлия Прага, PR|Promotion PUBLICA Media

экземпляры. Если растерялись, бармены с радостью устроят дегустацию, чтобы вы смогли убедиться в правильности своего выбора. Не стоит игнорировать кухню, шеф-повар предлагает не только затейливо поданные, но и по-настоящему вкусные блюда, используя неочевидные вкусовые сочетания. Средний чек: 700 руб.

DUO GASTROBAR

«ВИННЫЙ ШКАФ» Камерный винный бар с интересной подборкой вин, среди которых встречаются достойные российские

Отличный пример гастробара в первоначальном, неиспорченном значении. Владельцы – два шеф-повара, принимающие самое непосредственное участие в жизни ресторана. Рекламный бюджет, равный нулю рублей, и при этом

запись на ужин длиной в несколько дней не только на выходных, но и в будни, говорят сами за себя. Средний чек: 1000 руб.

МИХАЙЛОВСКИЙ ТЕАТР

Более камерный, чем Мариинский, но при этом не менее роскошный театр оперы и балета. Поход в Михайловский – целое событие, начинающееся с натертой до блеска вешалки и буфета от Ginza, заканчивающееся великолепными классическими и современными постанов-

ТРЕВЕЛ

ками от таких маэстро, как Начо Дуато и Василий Бархатов.

ПАРК НА ЕЛАГИНОМ ОСТРОВЕ

МАЙ 2015

Самое любимое место в городе. Если вы задумали

романтическую прогулку возле Елагиноостровского дворца и катание на лодке, спортивный день на коньках или велосипеде или решили посетить летний фестиваль еды, вам на Елагин. Парк поддерживается в отличном состоянии, при этом не теряя легкого флера царской России. Стоимость входного билета по выходным – 70 руб, в будни – бесплатно.

ЛУУК

Один из первых концепт-сторов в Петербурге остается на пике актуальности и по сей день. Приходить стоит не только за интересной и при этом носибельной женской и

мужской одеждой и подарками, но и, что самое главное, за невероятно приятной дружеской атмосферой. Средний чек: 6500 руб.

вы, которыми так славится французский стол – филе миньон с фуа-гра, дораду по-провански, картофельное пюре с яйцом пашот, улиток и лягушачьи лапки. Впрочем, особой популярностью у завсегдатаев и гостей Белокурихи пользуются как раз не они, а блюда из утки. «Высокое качество и виртуозная сервировка блюд – дело рук нашего замечательно-

мы обязательно используем в новых блюдах ресторана». В «Мишель» каждый день проходит, как праздник. Постоянно звучит живая музыка, в том числе и на французском языке, а уютная атмосфера располагает и к спокойным семейным трапезам, и к деловым бизнес-встречам с партнерами. А еще, находясь в гостях на курорте Белокуриха, непременно пригласите в «Мишель»

го шеф-повара Анатолия Соловьева, – рассказывает управляющий ресторана Темур Слободчиков. – В конце апреля сотрудники «Мишель» прошли обучение в ресторанах региона Франш-Конте. Французские повара с удовольствием поделились своими кулинарными секретами, которые

девушку на свидание: будет повод угостить ее необычным лакомством – мороженым на жидком азоте! Кулинарное ноу-хау ресторана готовится шеф-поваром в присутствии гостей: посетители могут наблюдать весь процесс создания сладкого шедевра – от смешивания ингредиентов до замораживания и украшения.

ПАРИЖ В КАЖДОМ БЛЮДЕ

Рататуй, фламбе, фуагра, пирог татен, консоме – в первом французском ресторане «Мишель» в Белокурихе аппетитная поэтика блюд органично рифмуется с уютным интерьером и кружевом барочных люстр, навевая мысли о Елисейских полях и песнях Мирей Матье. Здесь все как в настоящем парижском ресторанчике: высокий уровень сервиса, доступный чек и сугубо аутентичное меню. В период бума на национальный кулинарный тренд создатели

ресторана намеренно сделали ставку на оригинальную французскую кухню – и не прогадали! Помимо бульонно-овощной классики в «Мишель» вам подадут и харизматичные эксклюзи-

г. Белокуриха, ул. Славского, 9а, территория санатория «Белокуриха», тел. 8-963-509-77-07

HORECA ВЫБОР МЕСЯЦА

ПЕЛЬМЕННАЯ «ДЮЖИНА» Уникальность заведений заключается в быстроте обслуживания – ожидание заказа длится 12 минут. Пельмени и вареники производятся на собственном предприятии компании. Интерьер пельменной оформлен в стиле конца XIX – начала XX века и полностью отражает городской традиционный быт того времени.

ТРЦ «Аура », ул. Военная, 5, т. 240-09-09 ТРЦ «Галерея Новосибирск», ул. Гоголя, 13

РЕАЛИТИ-КВЕСТ

МАЙ 2015

Стань участником захватывающей истории, которая не раз поднимет пульс до состояния кипения и не оставит равнодушным никого.

vk.com/hotelgame www.hotel-game.ru Т: 239-1-456 58

НАБОР ИЗ БОДРОСТИ В СЕТИ КОФЕЕН «КОФЕ ХАУС» Думаете, чем порадовать себя и поднять настроение с самого утра? Тогда вам точно нужно отведать наш фирменный десерт тирамису, сделанный из нежного сливочного мусса! А в дополнение к нему еще и выпить бодрящий и вкусный латте. А если вы еще и сладкоежка, тогда наша акция точно не сможет оставить вас равнодушными! Всего за 195 рублей вы получите целый набор из бодрости, умственной активности и заряда позитива на весь день! Не упустите возможности раскрасить свои будни хорошим настроением! www.coffeehouse.ru

ВЕСЕННЯЯ ДОСТАВКА!

Этой весной вы не сможете устоять от заказа доставки из ресторанов «IL Патио» и «Планета Суши», ведь только до 31 мая вы можете выбрать пиццу или роллы всего за 145 р., а минимальная сумма бесплатной доставки в любой район города 499 р.*

т. 255 11 00 www.Ilpatio.ru www.planetsushi.ru

НОВАЯ ЛЕТНЯЯ КОЛЛЕКЦИЯ МЕНЮ В «СУШИ ТЕРРА» В новой Летней коллекции 2015 – невероятно лёгкий и освежающий «Фруктовый» лимонад, мягкий и дерзкий «Огуречный» лимонад, гость из далекого Сент-Луиса «Жасминовый Айс-Ти» и невероятный сибирский «Твист Айс-Ти Клюква». Огромные кувшины, запотевшие бокалы, лед, много льда и... пожалуй, это все, что нужно, чтобы спрятаться от изнуряющей жары в каменных джунглях Новосибирска.

АМЕРИКАНСКИЕ ПОНЧИКИ В KUZINA! Вкуснейшие и гарантированно свежие пончики никого не оставят равнодушным! Шесть видов на любой вкус: шоколадные, клубничные, банановые, ванильные и необычные с беконом и мускатным орехом. Хотите ли вы удивить коллег небольшим сюрпризом в обеденный перерыв или побаловать родных вкусным десертом – Kuzina всегда по пути! Для больших компаний удобным окажется стандартная упаковка на 6 или 12 пончиков. Попробуйте новинку, вы наверняка войдете во вкус!

МАЙ 2015

HORECA

СООБЩЕСТВО ЛЮБИТЕЛЕЙ ЗАВТРАКОВ

ДАРИЯ БЕЛКИНА О ЯИЧНОМ СКРОБЕ, ПРОТЕИНОВОМ МОРОЖЕНОМ, КРУЖКОКЕКСЕ ДАРТА ВЕЙДЕРА И ТЕХ, КТО ЛЮБИТ ЭТО ЕСТЬ НА ЗАВТРАК. Когда объявили тему номера, я задумалась. Что можно предложить нового? Какие идеи? Тем более сейчас. Это в Европе начался сезон спаржи. А у нас разве что сезон свежего укропа. Овощи и фрукты по вкусу больше напоминают вату, ягоды пластиковые и по цене, как хороший кусок мяса. Но есть одно место, где я беру идеи для своей колонки, – это «Сообщество любителей завтраков» breakfastonly. К весне 2012-го было уже два года, как я вела свой блог. Писала в основном про Москву и училась фотографировать. Тренировалась перед работой на завтраках. В то время существовали два сообщества про завтраки: англоязычное ofmornings и русскоязычное showmeureggs. Но у них была долгая и строгая модерация. Одобрения от

модераторов можно было ждать неделями и в итоге получить отказ. К тому же очень скоро их забросили создатели. С весны 2012 года там не появилось ни одного завтрака. У меня же их накопилось достаточно, а желание поделиться никуда не делось. Так и родилась идея создать свое сообщество, в котором не будет строгих правил, а одобрения не надо будет ждать по

несколько дней. Первый пост в breakfastonly появился уже в августе 2012 года. Это был воскресный завтрак с блинами. С этого времени не было ни дня, чтобы в сообществе не публиковали хотя бы один завтрак. Первые полтора года я писала каждый день. Сейчас у меня не всегда хватает времени и фантазии. Хотя читатели терпят бесконечную череду овсянки и

Дария Белкина, фуд-блогер, создатель «Сообщества Любителей Завтраков»: breakfast-only. livejournal.com. сырников уже третий год. За это время у нас накопилось 3600 фотозавтраков, и мне есть что вспомнить и чем поделиться. Особой популярностью в сообществе пользуются завтраки по рецептам из разных стран. Если говорить о заморских завтраках, в первую очередь я вспоминаю Таню из Японии (tanya_mariko.livejournal. com). Ее фотографии побили все рекорды по комментариям и вызвали неоднозначную реакцию. Сырой желток с бобами натто, овощной салат с конняку и креветками, тофу с черным кунжутом после овсянки и сырников произвели фурор. Не могу не упомянуть Анну из Турции (theprettyblog. livejournal.com). Турецкие завтраки, рассчитанные на большую семью, можно разглядывать бесконеч-

но. Но только на сытый желудок. Традиционный завтрак состоит из нескольких видов сыра и оливок, масла, разного домашнего варенья, меда, каймака, домашней томатной пасты, свежих овощей, гезлеме (лепешки с начинкой), яичницы и неограниченного количества чая. Такой завтрак можно повторить и

дома. Особенно рекомендую попробовать гезлеме. Готовятся они просто. Еще хочется рассказать про Ксюшу из Германии (truetype.livejournal.com). В ее завтраках не встретишь экзотических продуктов или сложных блюд. Но они такие светлые, в хорошем смысле девчачьи и заряжают отличным настроением. А фото-

Фото : theprettyblog.livejournal.com

Гезлеме Для теста: 3 ст. муки, 1/2 ст. растительного масла, 1/2 ч. л. соли, 1 ч. л. сухих дрожжей, немного теплой воды, растопленное сливочное масло. Для начинки: 500 г домашнего сыра (адыгейского), 400 г любой зелени, 1 ст. л. растительного масла. Для теста смешать все ингредиенты, предварительно просеяв муку. Воду необходимо добавлять небольшими порциями. Тесто не должно прилипать к рукам. Разделите его на несколько частей размером с яблоко, скатайте колобки, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на полчаса. Для начинки смешайте зелень с маслом, посолите и добавьте измельченный сыр. Присыпьте рабочую поверхность мукой, раскатайте тесто в тонкую лепешку и смажьте растопленным маслом. На нижнюю часть половины каждого круга положите начинку, распределите равномерно. Сложите и слегка прижмите края. Подготовленные гезлеме смажьте маслом и поджарьте с двух сторон до золотистого цвета на сухой раскаленной сковороде. Сразу же подавайте.

HORECA

Фото : jd_ganna.livejournal.com

Шакшука На 3 порции: 6 яиц, 5 томатов или 400 мл пассаты (томатного соуса), 2 сладких красных перца, 1 луковица, 1 ст. л. хариссы (в данном случае заменяет острый перчик), 2 зубчика чеснока, растительное масло для жарки, щепотка смеси пряных трав, щепотка соли, зелень для подачи.

яичница. В Молдове яичница не менее популярное блюдо, чем в других странах мира. И рецептов приготовления целая пропасть – у каждой хозяйки свой скроб. Отличительной особенностью молдавского скроба является наличие в нем творога или брынзы. Часто скроб готовят на шкварках, а в сезон добавляют свежие овощи. Способы приготовления тоже различны. Можно скроб просто поджарить,

помешивая его вилкой, на плите. Можно поджарить, потом запечь. Предлагаю вам «ополезненный», как теперь модно выражаться, вариант – запеченный скроб. Недавно я смотрела статистику и была удивлена количеством просмотров, казалось бы, ничем не примечательных постов. Устроила опрос в ЖЖ, и оказалось, что многие готовят по рецептам

МАЙ 2015

Лук нарезать кубиками, перец небольшими дольками или кубиками. Если кладете чеснок, то мелко порубите. Помидоры бланшировать, снять кожицу, измельчить или использовать готовый соус. На растительном масле пассеровать лук до размягчения, добавить перец, хариссу, чеснок. Тушить, помешивая, пока перец не станет мягким. Влить томатный соус, приправить. Тушить под крышкой около 10 минут или до загустения. В соусе сделать шесть углублений, вбить туда яйца. Аккуратно, чтобы не повредить желтки, смешайте белки с соусом. Желток должен остаться жидким. Посыпать зеленью и подавать.

графии идеально подойдут для иллюстрации какой-нибудь статьи про детокс. Столько овощей, фруктов и ягод не встретишь больше ни у одного участника breakfastonly. К тому же у Ксюши есть прекрасное сообщество mymenu, в котором можно поделиться не только фотозавтраком, а своим меню на день.

Еще в сообществе большой популярностью пользуются посты Жанны (jd_ganna. livejournal.com). Она живет в Молдове и готовит национальные блюда. Ее завтраки очень уютные и домашние. К тому же она охотно делится рецептами. Вы пробовали когда-нибудь скроб, женгялов хац или шакшуку? Scrob¡– это молдавская

Фото : jd_ganna.livejournal.com

Скроб На 3-4 порции потребуется: 6 яиц, 100 мл молока, 150 г творога, 1 ст. л. сливочного масла, соль. Духовку разогрейте до 180 градусов. В миске смешайте яйца, молоко, творог. Посолите. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, влейте в нее яичную смесь. Запекайте, пока не схватятся яйца.

Фото: breakfast-only.livejournal.com.

Шоколадная овсянка На 2 порции: 1 ст. геркулеса, 1 ст. молока, 1 ст. воды, 2 ст. л. какао, соль, сахар по вкусу. Воду с молоком довести до кипения, посолить. Геркулес перемешать с какао и всыпать в кипящее молоко. Варить до готовности на среднем огне, постоянно помешивая. В конце добавить сахар. По желанию добавить масло, орехи и сухофрукты. сообщества. И это не чтото сложносочиненное, а самые привычные блюда, но в новой интерпретации. Например, всевозможные варианты творожных запеканок и сырников, банановые оладьи и шоколадная овсянка. Отдельно хочу рассказать про фантастические и космические завтраки Леры (kotokhira.livejournal.com). Льняная каша, протеиновое мороженое, мармелад

на агаре в форме «Звезды смерти» и кружкокекс в компании Дарта Вейдера. Всем фанатам Star Wars посвящается. Я могу рассказывать про breakfast-only очень долго. И это далеко не все авторы, с которыми я бы хотела вас познакомить. Присоединяйтесь к сообществу, подсматривайте за другими и делитесь своими утренними мгновениями. А что у вас сегодня на завтрак?

САМЫЙ БОЛЬШОЙ МАГАЗИН РАЗЛИВНОГО ПИВА* ПО АДРЕСУ УЛ. КОШУРНИКОВА, 24/1

• ул. Кропоткина, 108/2 • ул. Ипподромская, 32/4 • ул. Выставочная, 41/1 Служба доставки: тел. 213-92-15 www.pet-beer.ru *Среди магазинов сети ПЭТ&BEER

РЕВОЛЮЦИЯ GLOBAL 26 апреля состоялся день рождения ресторана европейской и молекулярной кухни Global, а также прошла презентация нового меню. Шеф-повар Егор Алексеенко готовил в зале, рассказывая гостям о модном направлении «молекулярная кухня» и новых технологиях приготовления продуктов под вакуумом. Вечер сопровождался вкусностями от Галины Заливиной, музыкальным оформлением от Екатерины Охотиной, Николая Панченко, Алексея Кобринского и группы «2+1». Все присутствующие гости приняли участие в лотерее от партнеров мероприятия, в которой разыгрывались подарочные сертификаты от компаний 4 hands, спортивного клуба PanattaSport, студии оформления «Лучший День», цветочной лавки «Art-Flower», стильные модные браслеты C-Prime, пять бриллиантов от компании BestBrilliance. Завершился вечер большим праздничным тортом с элементами молекулярной кухни. фото: desperado

МОЖНО НАЙТИ ЗДЕСЬ: Торговые центры: Ройял Парк, ТРК Красный проспект, 101 Сибирский молл, ТРЦ ул. Фрунзе, 238 Версаль, ТЦ площадь Карла Маркса, 3 Аура, ТРЦ ул. Военная, 5 Сан Сити, МФЦ площадь Карла Маркса, 7

МАЙ 2015

Лайм, салон красоты ул. Семьи Шамшиных, 18

C-prime, салон аксессуаров Красный проспект, 165/1

СЛК- Моторс-Север, дилер Hyundai ул. Б. Хмельницкого, 1

Plaisir, массажный салон Красный проспект, 28

Ля Фам, салон красоты ул. Кирова, 46

Premier fitness, фитнес-клуб ул. Фрунзе, 230/1

А-Студия, салон красоты ул. Романова, 25

Здоровье и красота: МИРА, центр здорового отдыха ул. Добролюбова, 2а

Галерея Фестиваль площадь Карла Маркса, 2

Камий Альбан, салон красоты Вокзальная магистраль, 8

Мега, ТРЦ ул. Ватутина, 107

Dessange, салон красоты ул. Крылова, 4

Виндзор, ТЦ Вокзальная магистраль, 5/1

Бизнес-центр:

Европа, центр красоты и здоровья Красный проспект, 200, ул. Кирова, 113, ул. Федосеева, 24/1 Красный проспект, 17 ул. Выборная, 125/3

Гринвич, бизнес-центр, ул. Красноярская, 35

Июль, салон красоты, ул. Орджоникидзе, 43

Автомобильные центры:

Тату-мезлен, студия косметологии и массажа Красный проспект, 182/1

Тойота Центр Новосибирск, официальный дилер Toyota, ул. Фрунзе, 236

Авторская студия татуажа Елены Григорян ул. Аэропорт, 56а

Сибирские моторы, официальный дилер Nissan ул. Петухова, 79, корп. 2

Лелея, салон красоты ул. Урицкого, 21

Галерея Новосибирск, ТРЦ ул. Гоголя, 13

Автомир, официальный дилер Volkswagen, Renault ул. Петухова, 87 Автомир – Новосибирск, официальный дилер Hyundai, Suzuki пр. Энергетиков, 4а Макс Моторс Гранд, официальный дилер Volkswagen ул. Кирова, 274

Альт-парк, дилер SsangYong ул. Никитина, 174

NRG-zone, фитнес-клуб ул. Дуси Ковальчук, 250 Sana, салон коррекции фигуры площадь Карла Маркса, 5 Боди стайл, салон красоты ул. Коммунистическая, 48а Ламанш, салон красоты Красный проспект, 24 Алетто, салон красоты ул. Максима Горького, 79

Lime fitness, центр спорта и красоты ул. Добролюбова 152/1 Model`e, салон красоты ул. Максима Горького, 34 ЛаВитта, салон красоты ул. Урицкого, 15 Panatta Sport, фитнес-центр ул. Аэропорт, 1а Марокко, салон красоты ул. Гоголя, 37 Гримерка, салон красоты ул. Челюскинцев, 44/1 Технология красоты, салон аппаратной коррекции ул. Потанинская, 1 4hands, сеть салонов маникюра и педикюра ул. Ядринцевская, 35 Drybar Бигуди ул. Советская, 8 Сибирский цирюльник, центры продаж ТРЦ «Аура», 4 этаж, ТЦ «Мегас», ул. Ипподромская, 46, 1 этаж, ул. Ватутина, 37 Хитэк, сеть розничных магазинов ул. Красный проспект, 17 ул. Бориса Богаткова, 253/2 ТЦ «Гранит», ул. Титова, 1а, 2 этаж, ТЦ «Европа», Красный пр., 182 ТЦ «Бонанза», Вокзальная магистраль, 10/1 ул. Каменская, 78/2 Nabs, студия маникюра пр-т К. Маркса, 47/2 ул. Орджоникидзе, 27

Одежда и обувь: OUTLET, мультибрендовый салон одежды и обуви ул. Советская, 35 Ramses, салон кожи и меха площадь Карла Маркса, 1, ГУМ «Россия» Martin Bester, сеть салонов европейской обуви площадь Карла Маркса, 3, ТОЦ «Версаль» ул. Ленина, 8, 1 этаж; ул. Военная, 5, ТРЦ «Аура», 3 этаж Nati, сеть детских магазинов ТОЦ «Версаль», пл. К. Маркса, 3 ТРК «Ройял Парк», Красный проспект, 101 ТРЦ «Сибирский молл», ул. Фрунзе, 238 ул. Нарымская, 37 Atlantic, магазин белья ТРЦ «Галерея Новосибирск» Базилио, магазин детской одежды ул. Фрунзе, 12 LUX DRESS, салон вечерней и свадебной моды ТЦ «Океан», Красный проспект, 92 Фируза, бутик женской одежды ТЦ «Гранит», 1 этаж Аскания, обувные салоны ул. Гоголя, 13 ул. Военная, 5 площадь Карла Маркса, 2, Вокзальная магистраль, 10/1,

ул. Дуси Ковальчук, 179/4, проспект Карла Маркса, 5, ул. Ватутина, 107, Красный проспект, 101, ул. Фрунзе, 238, площадь Карла Маркса, 7, ул. Советская, 37 DAVID, салон ювелирных изделий ул. Гоголя, 13 Хризолит, сеть ювелирных салонов МФК «Сан Сити», ул. Военная, 5 , ТРЦ «Аура» IQ, магазин мужской и женской одежды ул. Фрунзе, 238, 1 этаж, ТРЦ «Сибирский молл» От 12 см и выше, салон обуви, ул. Советская, 42 Facon Russe, салон модной одежды и аксессуаров ул. Советская, 44 Триумф, салон нижнего белья ТЦ «Виндзор», Вокзальная магистраль, 5/1 ТРЦ «Сибирский молл» Waggon Paris, магазин одежды ТЦ «Виндзор», Вокзальная магистраль, 5/1 Сибирский дом белья, ул. Писарева, 53 JTwenty, шоу-рум ул. Фрунзе, 5 Sofiana ТРЦ «Сибирский молл», ул. Фрунзе, 238 ТРК «Ройял Парк», Красный проспект, 101 ТОЦ «Версаль», пл. К. Маркса, 3 ТРЦ «МЕГА», ул. Ватутина, 107

Рестораны и кафе: Амбар, ресторан ул. Ленина, 48

Барак, ресторан ул. Серафимовича, 4

ул. Фрунзе, 238, Красный проспект, 101

Пилот, боулинг-клуб ул. Аэропорт, 88

Шафран, кафе ул. Красный проспект, 188, ул. Урицкого, 36 Красный проспект, 24

Кузина, сеть кондитерских ул. Богдана Хмельницкого, 4а, Красный проспект, 49, Красный проспект, 157/1, ул. Карла Маркса, 24, Красный проспект, 77б ул. Ватутина, 107 ул. Советская, 37

Экзюпери, ресторан ул. Аэропорт, 88

Дюжина, пельменная ТРЦ «Аура», ул. Военная, 5 ТРЦ «МЕГА», ул. Ватутина, 107 Соседи, краеведческий ресторан Красный проспект, 22 Red House, ресторан Красный проспект, 22 Суши Терра, суши-бар ул. Гоголя, 13 ул. Ленина, 3, Красный проспект, 81, проспект Карла Маркса, 28/1, ул. Ватутина, 107, Красный проспект, 101, ул. Карла Маркса, 29, площадь Карла Маркса, 3, ул. Военная, 5, площадь Карла Маркса, 7, ул. Кошурникова, 39/1, Баранжар, чайхана ул. Советская, 18 RAGU, ресторан Красный проспект, 17, 8, 9 этаж

Кофе Хауз, сеть кофеен, Красный проспект 30, Вокзальная магистраль, 10/1, Красный проспект 29/1 Black Milk Cocktail Bar ул. Ядринцевская, 21 Баскин Робинс, кафе ул. Фрунзе, 12, Кофемолка, сеть кофеен Красный проспект, 65 , ул. Советская, 18 Красный проспект, 101, проспект Карла Маркса, 22 , ул. Челюскинцев, 44/1 Остерия Бергамо, ресторан ул. Ядринцевская, 21 Чашка кофе, сеть кофеен ул. Залесского, 5/1, Красный проспект, 22, ул. Горького, 78 Карамболь, бильярдный клуб ул. Кошурникова, 5

Город N, ресторан ул. Челюскинцев, 14/2

BeerLusconi, бар ул. Кошурникова, 5

Макарони, ресторан ул. Ленина, 1

Бизон, стейк-бар ул. Серебренниковская, 9

Varenie, ресторан ул. Ленина, 1

Изюм, ночной клуб ул. Гоголя, 15

Островский, ресторан ул. Максима Горького, 64

Beerman, сеть ресторанов проспект Карла Маркса, 7 Добролюбова, 2а Вокзальная магистраль, 1 ул. Каменская, 7

Иль Патио, ресторан Красный проспект, 29, ул. Ватутина, 107, Вокзальная магистраль, 1 ул. Фрунзе, 238, Красный проспект, 101, ул. Военная, 5 Планета суши, ресторан Красный проспект, 29, площадь Карла Маркса, 2, Вокзальная магистраль, 1,

Origami, японский ресторан ул. Каменская, 1а

Марципан, кофейня ул. Д. Ковальчук, 238 Traveler`s Coffee, сеть кофеен Площадь труда, 1 ул.Гоголя, 13 ул. Военная, 5 Булочная-кондитерская №1 Красный проспект, 22

Медицина: Авиценна, многопрофильный медицинский центр проспект Димитрова, 7 Международная академия здоровья ул. Ватутина, 4

Дом и интерьер: Cilek, салон мебели ул. Светлановская, 50 HOME & POLLY, предметы интерьера ул. Светлановская, 50 IMPERIO GRANDE, салон итальянской мебели и аксессуаров ул. Блюхера, 71/1 APRIORI DESIGN, шоу-рум дизайнерской мебели и предметов интерьера Красный проспект, 2/1 Frybest, магазин посуды ул. Светлановская, 50, 1 этаж

Разное: Харизма, центр бизнес-мастерства ул. Галущака, 2а, 4 эт.

Global, ресторан ул. Каменская, 1а

Выход, реалити-квест Вокзальная магистраль, 5

Skopin, ресторан ул. Колыванская, 8

Nord Castl, гостиница ул. Аэропорт, 88/8

Райский сад, ресторан Красный проспект, 218/2

Конгресс-Отель Новосибирск Вокзальная магистраль, 1