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Por dentro y por fuera
CO N E L R E S PA L DO C I E N T Í F I CO DE Año III • Número 27 • Abril de 2016 • EDICIÓN DIGITAL
EL OJO DE HORUS DR. SERGIO RADA DEJAR DE COMER CALORÍAS A CIEGAS Estados Unidos impulsa la regulación de la información nutricional en restaurantes
CUÍDATE CON ALEXA LOS HILOS “MÁGICOS” TENSORES ABSORBILES También con asombrosos resultados para el abdomen
Salud
ATENCIÓN HOMBRES CON GRASA ABDOMINAL La barriga implica alto riesgo de diabetes y disfunción eréctil
¡TONIFÍCATE! 5 razones para mejorar tu salud, belleza y bienestar
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Sergio Rada Medicina Estética Especializada
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Año III • Número 27 • Abril de 2016 • EDICIÓN DIGITAL
CONTENIDO 4 EL OJO DE HORUS
Etiquetas para todo y para todos.
12
9 SALUD
El riesgo de la grasa abdominal en los hombres.
12 NUTRICIÓN
Jugo anti barriga.
14 CUÍDATE CON ALEXA
Jengibre, ají e Hilos “Mágicos” para el abdomen.
18 MEDICINA ESTÉTICA
Tonifícate con El Método Sergio Rada.
20 ALIMENTO DEL MES Aloe vera.
22 BUENO, BONITO Y SANO
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Sobrebarriga gourmet.
24 SALUD
El color de la menstruación, indicativo de salud.
28 FUNDACIÓN ALEXANDRA RADA
Museo de la Esmeralda, Natalia Ponce, Expo Novias.
30 ESTILO DE VIDA
Sergio Rada en CC El Retiro Expo Novias 2016.
31 ALEXA RECOMIENDA (OCIO)
Un desafío de espíritu deportivo y aventurero.
34 LA VIDA ES BELLA
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Hilando fino.
EDITA Comercializadora Los Lares
Mercadeo y Coordinación Ángela Camargo
Presidente del Consejo Editorial Sergio A. Rada Rodríguez
Textos LatinNewsXXI Press Int. Redacción y firmas
Directora General Alexandra Rada Gerente Bladimir Libreros González
Fotografía Edwin Vélez LatinNewsXXI Press Int. Clínicas Sergio Rada Créditos puntuales
Director Editorial Javier León Herrera
Diseño y diagramación Joaquín Plaza Muruzábal
Consejo Editorial Sergio A. Rada R., Alexandra Rada, Javier León H., Diana Martínez, Ángela Camargo, Álvaro Guerra V. y Bladimir Libreros G.
Dirección Comercial AG Medios
Directora de Mercadeo Diana Martínez
Todos los derechos reservados, ¡ojo! ISSNtotal o parcial prohibida la reproducción
sin permiso del editor. La opinión de los colaboradores no refleja necesariamente la opinión de la revista.
ISSN 2357-5948
34
Sergio A. Rada R.
Egresado Medicina U. Javeriana Posgrado Medicina Estética U. del Rosario
¿ETIQUETAS NUTRICIONALES EN RESTAURANTES? Estados Unidos marca el objetivo de que hasta los cines, heladerías y cualquier establecimiento incluya información nutricional sobre los alimentos que ofrece ¿Quién controla la etiqueta de los alimentos? ¿Realmente se me informa de lo que estoy consumiendo? ¿Por qué si se me antoja una torta en una cafetería no sé exactamente lo que me estoy metiendo al cuerpo? Tal vez sean preguntas que se haga con frecuencia. Si va al cine y le dan una bolsa de crispetas, si entra a una panadería y le tienta un pan que está a punto de salir del horno, si ve una carta de helados que se le hace irresistible… ¿Será que puedo saber en número de calorías, grasas, etc. en cuanto va el gusto que me quiero dar? Pues parece que llegan buenas noticias. Veamos lo que nos indican algunas fuentes consultadas como la de David Katz, director del Yale University Prevention Research Center.
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Unas nuevas normas anunciadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos harán que muchas cadenas de restaurantes ofrezcan los conteos de calorías en sus menús, y las normas incluso aplican a las crispetas de maíz del cine y a las heladerías. “Los estadounidenses consumen alrededor de una tercera parte de sus calorías fuera de casa, y con frecuencia comen alimentos menos nutritivos y subestiman las calorías que ingieren”, declaró hace tiempo la comisionada de la FDA, Dra. Margaret Hamburg. Anunciar el daño del cigarrillo en los paquetes no acabó con el tabaquismo, del mismo modo que saber las calorías en los menús no resolverá la epidemia de obesidad, pero sin duda ayudará. Y ya se sabe que cuando este tipo de normas se imponen en países como el mencionado, no demoran en extenderse por el mundo civilizado, recuerden las cifras sobre obesidad y sobrepeso de Colombia que hemos publicado en esta misma revista. Volviendo al caso norteamericano, todo restaurante que sea parte de una cadena con 20 o más locales que funcionen bajo el mismo nombre, y en la que los locales ofrezcan menús similares, deberán tener los conteos de
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las calorías de los artículos de los menús, según la FDA. Tendrán que publicar de forma clara la información sobre las calorías de los artículos estándar en los menús de las mesas y en el menú de la pared, justo al lado del nombre o el precio del artículo. Las normas son obligatorias como parte de la Ley del Cuidado de Salud a Bajo Precio, y también aplican a las compañías de máquinas expendedoras con 20 o más máquinas. Las normas incluyen bebidas alcohólicas mencionadas en los menús y la comida servida en los lugares de entretenimiento, como los cines y los parques de atracciones. Este es un listado de alimentos que deberán llevar dicha información: • Las crispetas de maíz del cine o parque de atracciones. • Las comidas de los restaurantes tradicionales. • Las comidas compradas en las ventanillas de auto-servicio • La comida para llevar, como la pizza. • Los sándwiches hechos a pedido, que se piden de un menú en la mesa o en la pared en las cadenas de supermercado o en las tiendas de delicatessen. • Las comidas que se sirve el cliente, como una barra de ensaladas o de comida caliente. • Los panecillos en las panaderías o cafeterías. • Las bolas de helado, los batidos o las copas de helado de una heladería. • Los perritos calientes o las bebidas congeladas preparadas al momento en una tienda o almacén. Lo dicho, no es una solución en sí al problema, pero sí una ayuda al mismo. Además de toda la información calórica, habrá obligación de lucir un cartel recordatorio de que habitualmente se utilizan 2.000 calorías al día, si bien en algunos casos las necesidades de calorías pueden variar, sobre todo en personas con una elevada actividad física diaria. El Dr. David Katz, director del Centro de Investigación sobre la Prevención de la Universidad de Yale, afirmó que las nuevas normas son “una medida positiva de la FDA. En una época de obesidad en adultos y niños, la ingesta calórica diaria total tiene una relevancia clara para la salud pública. Un enfoque sobre las calorías puede resultar en una falta de atención a la calidad de las opciones alimentarias. La mejor forma de controlar la ingesta de calorías sin un hambre constante es mejorar la calidad general de las opciones alimentarias. Idealmente, también debería haber disponible más información sobre la calidad nutricional”. Las etiquetas en los alimentos pueden facilitar la tarea de las decisiones que tomemos en las tiendas. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos exige que los alimentos envasados contengan etiquetas, donde se deben indicar los siguientes datos. • Tamaño de la porción, cantidad de porciones y número de calorías por porción. • Vitaminas y minerales por porción. • Las definiciones de los términos como bajo en grasas y alto en fibra. • Información para ayudar a ver cómo se adapta el alimento en general a una dieta diaria. 6/Alexa
La situaciĂłn en Colombia
En Colombia existe la resolucion 333 de febrero de 2011, por la cual se establece el reglamento tĂŠcnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado nutricional que deben cumplir los alimentos envasados para consumo humano, tal como se observa en la figura adjunta del formato vertical estĂĄndar.
El blog de salud del Doctor Sergio Rada www.sergiorada.com.co
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SALUD
LA BARRIGA ES RIESGO DE DISFUNCIÓN ERÉCTIL Y DIABETES
Hay un máximo establecido de 88 cm en mujeres y 102 cm en hombres para el perímetro de la cintura
Redacción / Fotos Agencias
No es simplemente una cuestión estética. La grasa acumulada alrededor del abdomen, siempre tan difícil de eliminar, genera una serie de perjuicios a la salud que repasaremos en la siguiente nota. El Método Sergio Rada a lo largo de 27 años de experiencia ha demostrado su eficacia para combatir esta grasa cuando el paciente realmente está dispuesto a ello. La grasa localizada en la barriga puede ocasionar diabetes o disfunción eréctil
en los hombres, entre otras, por tanto hay que prestarle mucha atención. Una cita en el PBX de Bogotá 4855151 en la Clínica Sergio Rada o en cualquiera de sus sedes si se encuentra en Cali, Barranquilla, Cartagena o Valledupar puede ser el primer paso para decir adiós de manera definitiva a este inconveniente. Con El Método Sergio Rada se puede perder el peso bajo control médico de manera segura y eficaz, apoyaAlexa/9
dos en la tranquilidad de miles de casos exitosos cuyos testimonios pueden consultarse de modo permanente en el libro o en Magazine Alexa. Será no solamente más agraciado cuando de tomar fotos se trate, también más libre y en menos riesgo de enfermarse gravemente. Por ejemplo para evitar las posibilidades de padecer una diabetes tipo 2. Los hombres con perímetro de cintura superior a 102 cm son 22 veces más propensos a desarrollar diabetes tipo 2 mientras que en las mujeres con una cintura superior a 88 cm tienen casi 32 veces más posibilidades de desarrollar esta enfermedad. Tenga en cuenta que hay un máximo establecido de 88 cm en mujeres y 102 cm en hombres para el perímetro de la cintura. Más allá de eso, se incrementa por 3 el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes. Los doctores nos advierten que este tipo de grasa es, a diferencia de otra, metabólicamente muy activa. Eso significa que puede afectar a los órganos del cuerpo y aumentar la resistencia a la insulina, con lo que estaría también provocando un desajuste y descontrol del azúcar en la sangre. El perímetro de la cintura es un gran indicador de salud. Recientes estudios confirman que la ubicación de la grasa es más importante que la cantidad de grasa alma-
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cenada, y ahí la principal señalada es la que se acumula en el abdomen como responsable de la aparición de enfermedades crónicas graves principalmente como la diabetes. Uno de los mayores riesgos de la grasa abdominal, implica también mayor dificultad de perder la grasa. En un estudio realizado sobre el ejercicio físico se reveló que en el mismo periodo de tiempo y con los mismos ejercicios físicos los diabéticos perdían un 4% de su grasa abdominal frente a un 13% de los no diabéticos.
Vida sexual masculina y mujeres
Es una de las grandes afectadas de la famosa panza. Los hombres barrigones tienen menos masa muscular y sus niveles de energía y su libido disminuyen, eso sin olvidar que una de las principales consecuencias de la diabetes en hombres es la disfunción eréctil, que acaba afectando al 30-50% de los que padecen la enfermedad. La grasa abdominal es mayormente problema masculino que femenino. Las mujeres por contra tienen el inconveniente de acumulan su grasa corporal alrededor de caderas, nalgas y muslos, ahí sí un problema más estético que de salud, mientras que en el caso de los hombres y su abdomen sí conlleva un problema de salud.
“Con este libro te ayudamos a que vivas más y mejor; a que tengas un estilo de vida saludable”. Más de 25 años de experiencia en una guía que transformará tu vida y te servirá para siempre, disponible en papel y eBook.
Únete a las miles de personas que cambiaron con nuestro método.
“Cuidarte es nuestra razón de ser”. Dr. Sergio A. Rada R.
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EL MÉTODO SERGIO RADA
JUGO ANTI BARRIGA: PIÑA, AVENA, JENGIBRE Y ALOE VERA Redacción / Fotos Agencias
Poder desintoxicante y astringente en una de las maneras de aprovechar la rica variedad de frutas de Colombia
Puesto que en esta misma edición les estamos haciendo saber, principalmente a los hombres, de la necesidad de desprenderse de la barriga y la grasa abdominal, hemos estimado muy oportuno recomendar este jugo que combina cuatro alimentos de altas propiedades astringentes de depuración del organismo y que sin duda ayudarán en el proceso de querer desprenderse de esa grasa que fuera de lo antiestético supone un grave riesgo para la salud y en el caso de los hombres un obstáculo para una vida sexual sana y satisfactoria. Este jugo no solamente nos brinda todos esos beneficios, sino que además nos reforzará el sistema inmunológico, mejorará el funcionamiento de la flora intestinal, ayudará a mantener el colon saludable, nos sacará de toxinas, nos regulará el metabolismo, disminuirá el dolor de las articulaciones, nos apoyará con sus propiedades antiinflamatorias, nos prevendrá de la degeneración muscular, mejorará la circulación y reducirá la sensación de fatiga y cansancio. Es muy recomendable de hacer por las mañanas y en los medios tiempos del día como onces, no tomarlo más tarde de la puesta de sol siguiendo los parámetros de El Método Sergio Rada.
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INGREDIENTES
Medio pocillo de piña troceada 1 cucharada de jengibre picado 2 cucharadas de pulpa de aloe vera 3 cucharadas de avena integral en hojuelas
PREPARACIÓN
Para su preparación debemos hervir el jengibre en unas 4 onzas de agua, el equivalente a unos 120cc, durante 3 minutos y dejarlo reposar unos 5 minutos. Una vez hervido lo añadimos con el líquido y todo a la licuadora, agregamos el medio pocillo con la piña, la pulpa de aloe vera y la avena. Los batimos bien hasta conseguir una buena mezcla homogénea y lo tenemos listo para servir y consumir recién hecho.
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Cuídate con Alexa
Dra. Alexandra Rada
Egresada Universidad Libre de Cali Posgrado Administración de Salud U.L. de Cali Diploma Homotoxicología Universidad del Bosque Colaboradora Medicina Estética @ProfesionHogar Canal RCN
El consultorio de la Doctora Rada con consejos, recomendaciones y notas para cuidar de tu belleza y tu salud
JENGIBRE Y AJÍ
Pican, te cuidan y te adelgazan Mis estimados lectores y pacientes, hoy quiero hablarles de otros dos alimentos muy conocidos. Ambos nos ayudan de diferente forma, la idea es saber cuáles son sus fuertes desde el punto de vista nutricional y en los procesos de adelgazamiento. Vamos a ellos.
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El Jengibre primero que nada debemos saber que el jengibre no es recomendado durante los procesos de gestación y lactancia, ni para personas con problemas de coagulación de la sangre. Dicho lo cual, es importante saber prepararlo para que colabore en el proceso de perder peso. El té de jengibre favorece el control y la pérdida de peso pues según los estudios reduce la inflamación, promueve la sensibilidad a la glucosa, aumenta los niveles de serotonina, un neurotransmisor que, entre otras funciones, interviene en el control del apetito, por lo que el consumo de jengibre nos causa sensación de saciedad. El gingerol y el shogaol, presentes en esta raíz, mejoran el metabolismo estimulando el incremento del gasto de energía y la oxidación de las grasas, incrementa el calor corporal y quema calorías. Sus propiedades digestivas estimulan la producción de los jugos gástricos, fortalecen los músculos intestinales e incrementan las contracciones musculares en el estómago. Los alimentos fluyen por el organismo con mayor facilidad, favorece la mejor absorción de nutrientes y eliminación de desechos del organismo. El jengibre contribuye por tanto de modo natural a dejar nuestro cuerpo sin grasa. Se puede consumir de varias formas pero recomendamos si se puede consumirlo en té.
El gingerol y shogaos del jengibre y la capsaicina del ají son buenos compañeros de ruta cuando estamos perdiendo peso
El Ají
Té de Jengibre Para preparar el té hervimos agua, se le puede añadir un poco de endulazante como la stevia o miel. Si tomamos como referencia tres pocillos, ponemos a hervir el equivalente de esa cantidad de agua, hervir tres tazas de agua, al tiempo lavamos y escurrimos alrededor de 90 gramos de raíz de jengibre, lo pelamos , lo cortamos en trozos pequeños, lo colocamos en una tetera o algún otro recipiente similar con tapa, agregamos el agua hirviendo y lo dejamos reposar tapado 10 minutos. Luego lo colamos y lo tenemos listo para tomar.
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Cuanto más pica, más capsaicina tiene, más nivel de antioxidantes y más nos ayudan con la regulación de nuestro peso. Así de sencillo, así que si le gusta el ají está de enhorabuena, porque una cosa sí es clara, es difícil hacer comer picante a alguien que no le guste. La capsaicina fue seguramente una sustancia resultante de la adaptación que sufrieron los pimentones para mantener a los animales alejados. Hoy la versión del pimentón que deriva en ají mantiene alejados es a los que se aterran con el picante. Mala noticia para ellos. El ají no solamente nos ayuda en los procesos de regulación de peso, también liberan endorfinas, la hormona del placer, y algunas civilizaciones los tenían por afrodisíacos. ¿Cuál es el secreto? Pues no es otro que la capsaicina, el compuesto que hace que al incluir el ají en nuestro estilo de vida nos haga por un lado contener el apetito, y por otro nos haga quemar más calorías. Un estudio demostró que esto es así, pacientes obesos que tomaron un suplemento DCT con este componente quemaron una media de 80 calorías extra al día, el doble de los que tomaron un placebo. La conclusión es que si no tienen rechazo al picante incluyan de manera moderada algo de ají en sus platos. Tampoco se vayan a confundir y por ello darse más licencia y comer más, para que el efecto de la capsaicina se dé hay que ser juiciosos y acompañarlo del resto de claves de un estilo de vida saludable con una alimentación muy balanceada y un ejercicio así sea moderado.
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Hilos “mágicos”: Resultados aso Seguimos con gran satisfacción aplicando el tratamiento de los hilos “mágicos” tensores y absorbibles y obteniendo unos resultados espectaculares que dejan a mis pacientes plenamente sorprendidos y felices y a mí personalmente muy satisfecha. Si estás interesado pide tu cita en el PBX de Bogotá 4855151 y te atenderemos con todo gusto en la clínica Sergio Rada de Bogotá, en la Carrera 17 # 109-47, recuerden, casa blanca esquinera. Estamos consiguiendo unos resultados también asombrosos en la zona del abdomen como se puede ver en las imágenes, realizadas por nosotros mismos de casos reales de pacientes. Aprovechemos para repasar, por si no lo ha visto antes, en qué consiste este tratamiento estético revolucionario del cual soy pionera en Colombia. ¿Qué es el tratamiento con hilos? Es un nuevo método de lifting no quirúrgico, insertando hilos mágicos en dermis / subcutáneo. Los hilos PDO son suturas monofilamentales de polidioxanona, que se reabsorben de forma natural en 6-8 meses, es un material completamente seguro, reabsorbido por hidrólisis, utilizado habitualmente en cirugía cardiaca. Se produce un efecto lifting inmediato. La mejoría se observa al mes y se consolida a los 3 meses. Se produce un efecto biológico por la autoinducción de hilos de colágeno propios alrededor de los hilos mágicos insertados y un efecto mecánico producido por los hilos espiculados. 16/Alexa
A medida que empezamos a envejecer, nuestro tejido se debilita, perdemos grasa facial y la estructura de soporte subyacente se vuelve flácida. Las principales áreas que sufren esta flacidez son nuestras mejillas, alrededor de los ojos, las cejas, la papada, y el cuello, creando un aspecto facial envejecido. Los pacientes más jóvenes sufren también de mejillas y cejas caídas, lo que les empuja a buscar procedimientos que son eficaces, pero menos invasivos que la cirugía. Estos hilos mágicos nos rejuvenecen de un modo inmediato y asombroso. Este tratamiento es completamente inocuo, seguro y contamos con el certificado INVIMA para su aplicación
ombrosos también en abdomen
en mi módulo de Medicina Estética dentro de la Clínica Sergio Rada de Bogotá. Estos hilos, de origen japonés, responden a la máxima calidad de productos y la técnica la aprendí con un médico en Portugal donde pude perfeccionarla para aplicarla en Colombia como pionera. Se trata de unas de las técnicas más maravillosas que he conocido a lo largo de mi desempeño profesional, es tan logrado el efecto que muchos de los pacientes comprueban que le es difícil a su entorno averiguar el secreto de su nuevo aspecto.
EL 26 DE ABRIL, EN CARTAGENA La Doctora Alexandra Rada saldrá de su consultorio de Bogotá una vez más para atender a pacientes de la sede de Cartagena de Indias el próximo martes 26 de abril. Todas las personas de La Heroica interesadas en este tratamiento de Hilos “Mágicos” pueden informarse y pedir cita en el teléfono celular 316 3424014. Alexa/17
MEDICINA ESTÉTICA
CUERPO TONIFICADO ES GARANTÍA DE SALUD, BELLEZA Y BIENESTAR
Sergio Rada ofrece promociones de tonificación, en abril, aparatología con Reaction, Slim Up más Vitamina C y crema tensora de glúteos Solo escuchar la palabra ya produce bienestar. Tonificar el cuerpo es lograr una piel más firme, aumenta la circulación, mejorar la respuesta metabólica, generar vasodilatación, renovar la piel y tener una sensación de bienestar mayor. En Sergio Rada Medicina Estética Especializada existen continuamente promociones para lograr este objetivo de la mano de los más capacitados profesionales y siempre con la garantía de la marca líder de la Medicina Estética en Colombia. En abril se puede lograr una buena tonificación, para ello se promociona la Vitamina C dentro de los tratamientos de sueroterapia, que favorecen la auto curación del organismo mediante la revitalización y eliminación de radicales libres.
Reaction y slim up el primero es un equipo que utiliza la última tecnología en radio frecuencia, permitiendo reducir celulitis, grasa localizada y tensado de piel. El segundo s una tecnología que por medio de la combinación de rayos infrarrojos con la estimulación eléctrica produce un efecto adelgazante, de moldeamiento, tonificando los músculos de la piel. Este procedimiento es ideal para tratar zonas como abdomen, glúteos y muslos, mejorando el tono muscular y previniendo la aparición de celulitis. 18/Alexa
5 Grandes ventajas de tonificarse 1 + RESISTENCIA – ENFERMEDAD
Al tonificar se produce disminución de grasa y peso corporal. Mejora la salud general, beneficia al corazón, las articulaciones y al sistema esquelético. Mayor resistencia, energía y flexibilidad, menor riesgo de desarrollar ciertas enfermedades como diabetes y cardiopatías.
2 MEJOR POSTURA
La tonificación dirigida a los músculos del abdomen y la parte superior del cuerpo también pueden mejorar la postura corporal, reduce el riesgo de osteoporosis y alivia la tensión de la médula espinal.
3 MEJOR SALUD MENTAL
Los estudios han demostrado que las personas tonificadas tienen más energía, niveles de estrés más bajos y mayor confianza en sí mismos y autoestima.
4 MEJOR CONCENTRACIÓN LABORAL
Permite estar más concentrado trabajando con un mayor nivel de atención. Disminuirá la necesidad de tomar cafeína o dulces, lo cual es otro beneficio añadido.
5 + EXPERIENCIAS, + VIDA
Tener un cuerpo tonificado y más saludable implica ganas de disfrutar más experiencias en la vida, como actividades físicas y deportes de todo tipo.
TONIFÍCATE CON 8 sesiones Reaction con obsequio de 2 sesiones 8 sesiones Slim Up con obsequio de 2 sesiones 2 sesiones Vitamina C con obsequio de 2 sesiones Tu plan incluye una crema tensora para glúteos BOGOTÁ • Cra. 17 nº 109-47 • PBX (571) 4855151 • www.sergiorada.com.co Sergio Rada Medicina Estética Especializada
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ESTILO DE VIDA
SIGUE
LAS HUELLAS GOURMET
ALIMENTACIÓN
SANA GOURMET
ALIMENTO DEL MES
SÁBILA O ALOE VERA, LA PLANTA QUE LO CURA TODO
Su ingesta y uso externo está relacionado con multitud de beneficios en el terreno de la salud y la belleza Redacción / Fotos Agencias
En Colombia todo el mundo le llama sábila y de manera ancestral muchas personas la han consumido por la herencia verbal entre generaciones de los beneficios para la salud del gel que se extrae de las pencas de las plantas. Se le atribuyen propiedades regeneradoras de las células. Posee un gran poder de aumentar la producción de células fibroblásticas, que se encuentra en la dermis y son las responsables de la formación de colágeno (un complejo proceso desencadenado por estímulos químicos y físicos iniciados en las células cuyo resultado final es la
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reparación del daño tisular). Al acelerar la producción de colágeno, lo que también hace que se atenúen las arrugas existentes reduciendo la aparición de otras nuevas. Además, aporta proteínas, que consiguen mantener la piel tersa y flexible. Vamos a hacer un repaso esquemático de las principales propiedades nutricionales y medicinales de esta planta y de la multitud de trastornos y enfermedades en la que su aplicación puede ayudarnos con la recuperación y la curación.
ALOE VERA
USOS CURATIVOS • • • • • • • • •
PROPIEDADES MEDICINALES • • • • • • • • •
Aporta Vitamina A, del grupo B, C, mucílagos, minerales, taninos, aceites, ácidos grasos (oleico y linoleico), aminoácidos. Regenerar las células de la piel. Acción digestiva. Efecto depurativo. Regeneración de tejidos internos. Elimina hongos y virus. Efecto analgésico. Protege el sistema inmunitario. Posee acción antiinflamatoria.
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Localmente evita y favorece desaparición de ampollas. Varices y venas varicosas. Irritaciones cutáneas. Alivia el escozor de las picaduras de insectos, medusas o incuso ortigas. Conjuntivitis. Colitis ulcerosa, colon irritable e incluso enfermedad de Crohn. Efecto cicatrizante, difumina cicatrices y otras marcas en la piel como estrías. Pie y piernas cansadas Buena salud de las encías, sarro, elimina algunas manchas en los dientes. Tendinitis, lumbago, esguinces, torceduras, golpes. Efectiva para combatir el eccema.Evita el acné y en caso de padecerlo ayuda a su eliminación. Artritis y reuma, se puede ingerir o aplicar localment. Elimina hongos como pie de atleta. Favorece la desaparición de las hemorroides. Evita trastornos digestivos, incluyendo ardor de estómago o agruras. Candidiasis vaginal. Evita aparición de arrugas y elimina o difumina las ya existentes. Limpia la piel en profundidad. Dolores musculares, torceduras o dolores en las articulaciones. Alexa/21
ESTILO DE VIDA
BUENO, BONITO Y SANO
Sobrebarriga
Delicioso plato balanceado con carne, verduras y una deliciosa salsa 22/Alexa
Método Sergio Rada (El libro)
RECETA CARNE VÁLIDA SEMANAS 3 y 4 Chef Juan Carlos Cárdenas
a con salsa de tomate El chef Juan Carlos Cárdenas nos prepara en esta ocasión una deliciosa opción de almuerzo dentro de las recomendaciones del libro El Método Sergio Rada. válido para las semanas 3 y 4 del mismo. Si uno está juicioso con el método recuerde que como este plato no contiene harina, si está ya en el modelo de semana 4, este día podrá comer harinas en el desayuno o en el almuerzo. Por supuesto nunca harinas ni frutas en la cena. Nueva y palpable prueba de la filosofía del método, comer sano no es comer feo. Como siempre, acompañamos al chef en la elaboración de este delicioso plato inspirado en la alta cocina balanceada y equilibrada para todos nuestros lectores y volvemos a dar fe una vez más tras probar el resultado final de la delicia de la receta. Recuerden que todas las recetas que les damos en la revista y que enriquecen el recetario del libro las pueden consultar de modo permanente en el revistero virtual que encuentran en www.magazinealexa.com
PREPARACIÓN
Lo primero, desde el día anterior, debemos poPrimeramente vamos a cocer la sobrebarriga durante 45 minutos en agua con laurel y mucho tomillo. Comprobamos que nos quede bien blanda y la reservamos. Por otro lado cortamos en tira la berenjena, la asamos. Hacemos lo mismo con el pimentón. La zanahoria la ponemos a cocer en agua y cuando la tengamos cocida sacamos tres tiras con un pelador de papa. Por último cortamos un trozo de zucchini a semejanza de como lo vemos en la imagen. Reservamos todo. Para la salsa de tomate ponemos a asar cuatro tomates con laurel y tomillo. Los ponemos al horno durante 20 minutos a 120 grados. Los sacamos, los trituramos, probamos la salsa en su punto de sal, añadimos un poco de aceite de oliva y pimienta hasta tenerla en la textura y sabor adecuados. La reservamos. El montaje lo hacemos de la siguiente manera. Ponemos a tostar la carne previamente cocida por los dos lados. Ponemos también a tostar el pimentón y el zucchini y ponemos a cocer una hoja de col blanca. Una vez que tenemos el zucchini, le hacemos un huequito por dentro. Dentro colocaremos la hoja de col blanca. Ponemos dentro también la berenjena, cortamos en trozo la sobrebarriga y la disponemos también dentro del hueco de zucchini. Servimos junto a la salsa de tomate y listo.
INGREDIENTES
• Sobrebarriga (200 gramos) • Tres tajadas de berenjena • Tres tiras de zanahoria • Un pimentón • Zucchini • Una hoja de repollo blanco
• Mix de lechugas, crespa, morada, verde • Espinaca • Tomates para hacer la salsa • Aceite de oliva • Sal, pimienta, laurel, tomillo y perejil
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SALUD
Hay que vigilar el color de la sangre según los días del ciclo
EL PERIODO EN LA MUJER PUEDE SER UN INDICADOR DE SU ESTADO DE SALUD Redacción / Fotos Agencias
Es muy posible que muchas mujeres lo desconozcan, por eso hemos considerado oportuno consultar fuentes médicas para una información que siempre es bueno tener en cuenta. El color y aspecto de la sangre de la menstruación puede ser un indicativo de la salud. Lo veremos a continuación. Antes veamos tres aspectos generales
La falta, el sangrado abundante y las manchas.
Si hay falta total toca pedir cita con el ginecólogo. Embarazo o menopausia son los principales responsables, pero también puede ser por un cambio brusco de peso, una experiencia traumática o alguna enfermedad. En el caso del fuerte flujo de sangre en la mitad del período es perfectamente normal. Con tres o más días de sangrado muy abundante es posible perder mucha sangre, en ese caso el ginecólogo se necesita. Por último las manchas se pueden dar por un desequilibrio hormonal o incluso un embarazo temprano. También en caso de inquietud es recomendable consultar al ginecólogo.
Sangre Roja Anaranjada.
Puede ser señal de infección y puede desprender olor nauseabundo a podrido. Se debe consultar al médico en ese caso.
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Sangre Rosa.
Se debe a un día débil del período en el que se pierde un poco de sangre. Solo debe alarmar si se da a lo largo del período normal, podría ser señal de embarazo precoz, fluctuaciones hormonales o una enfermedad.
Sangre Roja brillante.
Una buena señal. Período normal, debe ser así alrededor de una semana. Si dura más de ocho días y la sangre sigue siendo de color rojo brillante se debe consultar al ginecólogo.
Sangre Vino Tinto Oscura.
Normal en los días más fuertes del periodo, este vino tinto oscuro que puede aparecer con pequeños coágulos o grumos. Si se prolonga varios días puede ser señal de un aborto involuntario temprano o incluso de un tumor benigno.
Sangre Marrón Oscura.
En principio no debe ser motivo de alarma, pues es la sangre más antigua de la última menstruación o comienzo de la nueva. Si genera en un color anaranjado o amarillo mezclado puede ser un signo de infección. Si dura más de un día con el marrón oscuro puede indicar un fuerte flujo de sangre.
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RECETAS VÁLIDAS PARA EL LIBRO
FUNDACIÓN ALEXANDRA RADA
El Museo de la Esmeralda, con la labor social de las “Perlas”
Aportará morrallas, entrenará a las mujeres y les comprará su producción Redacción / Fotos Agencias
Dentro de la labor social que viene llevando a cabo la Fundación Alexandra Rada, la doctora publicaba a través de su blog www.alexandrarada.com.co una buena noticia que se une a las muchas entidades y personas que han mostrado sensibilidad hacia las víctimas de agresiones con ácido. El texto decía textualmente: “Hoy anuncio con gran satisfacción el acuerdo que hemos alcanzado desde la Fundación Alexandra Rada con el Museo de la Esmeralda de Bogotá para que este se una a nuestra causa en favor de las mujeres agredidas con ácido. El museo realizará un aporte que se ya empezará a ser visible en el evento Expo Novias que se va a celebrar en el centro comercial El Retiro, en el que vamos a estar presentes como fundación. Los términos de la colaboración con el Museo de la Esmeralda incluyen la donación de morrallas para que puedan ser trabajadas por las mujeres de la Fundación Alexandra Rada, el entrenamiento de estas mujeres y el compromiso de compra de la producción para la tienda del museo. Una gran noticia de la que nos sentimos especialmente orgullosas al frente de esta gran labor social de apoyo a nuestras “perlas”, como nos gusta llamar a estas mujeres valientes que lejos de rendirse, tienen un enorme espíritu de lucha para salir adelante a pesar 28/Alexa
del accidente que les truncó la vida. Tú también puedes ayudarlas comprando sus accesorios, pregunta por ellos en nuestra clínica de Bogotá en la Carrera 17 # 109-47, casa esquinera blanca.
Presencia en Expo Novias y apoyos Las mujeres de la Fundación Alexandra Rada estuvieron presentes en el CC El Retiro con motivo del evento Expo Novias. Allí recibieron multitud de muestras de solidaridad y apoyo, así como reconocimiento a la belleza de la línea de accesorios que están elaborando, cada día con más maestría. La propia organización a través de sus redes sociales difundió este hecho, de este modo podíamos
leer: “En el @bogotabridaldream también apoyamos las causas sociales! Tenemos en este maravilloso evento a la @fundacionalexandrarada con unas joyas increíbles!! Te invitamos a que los visites hoy y mañana en el @elretirobogota # b ride # n ovios # D amaDeHonor # v estidosdenovia # s ayyestothedress # b oda # B BD #bride # b ogota # n ovia # n ovias #novios”.
Natalia Ponce de León mostró su apoyo incondicional
Natalia Ponce de León, una de las víctimas de agresión con ácido más mediáticas y que más han contribuido a luchar por combatir estos delitos, se personó en las dependencias adyacentes a la Clínica Sergio Rada de Bogotá donde tienen instalado el taller y trabajan en sus accesorios las mujeres de la Fundación Alexandra Rada. Natalia brindó todo su apoyo a esta labor social y se ofreció a cualquier tipo de colaboración que permita sacar adelante esta microempresa que está ayudando a quienes la integran a sacar adelante sus hogares con un gran derroche de entusiasmo y esfuerzo. Natalia Ponce difundió a través de sus redes sociales el volante informativo de la presencia de estas “perlas” en el evento Expo Novias del Centro Comercial El Retiro. Alexa/29
ESTILO DE VIDA
El estilo de vida ideal para lucir radiante el día de la boda Sergio Rada estuvo presente en el C.C. El Retiro Redacción / Fotos Agencias
Desde el 13 al 18 de abril se celebró en el Centro Comercial El Retiro el evento de Expo Novias, en el que se dieron cita todo tipo de profesionales y entidades de renombre encargadas de hacer de ese día tan especial un sueño inolvidable. En el Bogota Bridal Dream se dieron conferencias y desfiles maravillosos para poder planear una boda de ensueño. 30/Alexa
Sergio Rada Medicina Estética Especializada pone a disposición el estilo de vida que garantiza un aspecto y un maquillaje perfecto para tan señalado día. Además de eso, merced al eco spa que opera en Rocas de Zunubá, puede también brindar la posibilidad de una locación mágica para celebrar la boda.
ALEXA RECOMIENDA
Un desafío de espíritu deportivo y aventurero Redacción / Fotos LatinNewsXXI
Un espectáculo protagonizado por más de 6.ooo “guerreros”. Estilo de vida puro con espíritu deportivo y aventurero en el que Magazine Alexa y Sergio Rada Medicina Estética Especializada estuvieron presentes. La última edición bogotana de Desafío de Guerreros by Reebok en cercanías a Bogotá, la número 22 en Colombia, se celebró los días 2 y 3 de abril en Rocas de Zunubá y ha sido “la más grande y delirante edición del Desafío” según la propia organización. Con una pista delirante, obstáculos nunca antes vistos como Goliat y Hades, un área social impactante, un espectáculo de freestyle motocross a la vista de todos, la alegría de los espectadores, música, colores y un clima inmejorable, se vivió una verdadera fiesta del deporte extremo llena de alegría y compañerismo donde se dieron cita medios de comunicación, embajado-
res de Reebok Colombia, cientos de grupos de las más prestigiosas empresas del país, deportistas consagrados, aficionados y miles de personas desde los 14 hasta los 73 años. Desafío de Guerreros es una carrera de 5k con obstáculos artificiales y naturales que pone a prueba la resistencia, tesón, fuerza, habilidad y amor propio de los participantes. Más de 73 mil personas han aceptado el Desafío de Guerreros by Reebok, colombianos y representantes de Argentina, Austria, Brasil, Canadá, Ecuador, Estados Unidos, Francia, Holanda, Inglaterra, México, Panamá, Polonia y Venezuela. El 22 de octubre llegará una nueva edición de la carrera en cercanías a Bogotá, las inscripciones ya están abiertas, también en Medellín (15 de mayo), Cali (7 de agosto) y Bucaramanga (28 de agosto). Interesados registrarse en www.desafiodeguerreros.com
Carrera 5K con obstáculos celebrada en Rocas de Zunubá, que repetirá el 22 de octubre
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¡Un lugar único! Místico para los muiscas Mágico para su relax Zunubá Eco Spa + (57) 304 659 0944 + (57) 310 268 9046 • + (57) 311 222 1608 Km 62 + 300 M Vía a Ubaté www.rocasdezunuba.com.co
DÉJESE SEDUCIR POR LA ARMONÍA DE LA
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Zunubá Eco Spa cuenta actualmente con un hotel de 28 habitaciones y 5 cabañas totalmente dotadas para su comodidad, manteniendo un ambiente rústico característico de la región. Se encuentra en una región privilegiada en el departamento de Cundinamarca donde además de disfrutar de sus famosos cielos estrellados podrá gozar de una variedad de actividades para su merecido descanso:
• Los famosos farallones de Ubaté • Las místicas pinturas rupestres • Zonas para el avistamiento de aves • El histórico conjunto doctrinero del siglo XVI de Sutatausa y Cucunubá • Pista de BMX – Bicicross y rutas para ciclomontañismo • Represa El Hato y la Laguna de Suesca • Caminatas por los senderos ecológicos • Lagos para pesca y recreación • Volley Playa • 2 campos de tenis con su respectivo Rancho • 9 hoyos para jugar golf (junio 2016) • Restaurantes de comida Típica Regional y Mediterránea • Spa al aire libre dirigido por Sergio Rada que cuenta con: • Sauna • Masajes • Baño Turco • Jacuzzi • Salón para Eventos
Cómo llegar:
Bogotá D.C. Peaje Los Andes
Centro Chía
Neusa Cajicá Zipaquirá Sutatausa Ubaté
Sopó
Km. 62,5
NATURALEZA
LA VIDA
es bella
Javier León Herrera
Director Editorial Magazine Alexa
Hilando fino, el photoshop real Tiene uno que verlo y documentarlo con sus propios ojos para creerlo. Los avances de la Medicina Estética, lo mismo que en cualquiera otra de sus ramas, son tan increíblemente asombrosos que como les digo se necesita a veces poder constatarlo para dar fe de que realmente así es. Hoy en día las cámaras fotográficas de los teléfonos celulares y las sencillas aplicaciones gratuitas han dejado al viejo photoshop en una técnica al alcance popular del ciudadano, que no precisa un curso acelerado en diseño gráfico para poder sacar la mejor versión de sí mismo en cuanta fotografía se toma con sus seres queridos, reuniones sociales o viajes. Sin embargo no es la fotografía lo que acá nos ocupa, sino más bien el hecho de constatar que el nuevo tratamiento estético conocido como Hilos “Mágicos” Tensores es capaz de hacer en su rostro y su cuerpo el mismo efecto que las aplicaciones de retoque fotográfico pero lo que es mejor, en la pura realidad de su físico. Desde esta revista y desde el entorno digital de la Clínica Sergio Rada y la Dra. Alexandra Rada se le ha dedicado mucho espacio para difundir esta nueva técnica. Es más, sin ir más lejos en la pasada edición el doctor portugués Isidro Rebelo, quien la dio a conocer a su vez a la doctora, nos hablaba del enorme hit que ha supuesto a nivel mundial pero también hacía énfasis en un aspecto muy importante, no se trata siempre de las novedades en sí, de los tratamientos y los productos innovadores propiamente dichos, sino de las manos del profesional encargado de aplicarlos. En este sentido, Rebelo destacó que la Doctora Alexandra Rada, pionera en Colombia en la aplicación de los hilos, lograba unos resultados asombrosos merced a la combinación de la calidad del producto junto a unas manos magistrales que lo aplican con total exactitud.
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Retoque a la carta Es de esta manera, y volviendo al símil de las aplicaciones para fotografía, que los hilos tensores y absorbibles pueden ser aplicados en diferentes zonas que con el paso de los años se van deteriorando. El rostro es el primer gran beneficiado y agradecido de esta técnica. El efecto lifting es realmente impresionante y se aprecia de manera inmediata tras la aplicación de los hilos, proceso inocuo que puede demorarse alrededor de una hora. Con el transcurrir de los días y la estimulación del colágeno, el efecto rejuvenecedor aumenta más todavía, y las imágenes del antes y después no dejan lugar a duda
“No se trata siempre de las novedades en sí, de los tratamientos y los productos innovadores propiamente dichos, sino de las manos del profesional encargado de aplicarlos”
del cambio, pero cambio real, sin necesidad del retoque del celular o el computador. La demanda del tratamiento y de su aplicación por parte de la doctora es tal que ya se está llevando por lo pronto a otras ciudades de Colombia en las que Sergio Rada Medicina Estética Especializada posee sede. Nosotros seguiremos recogiendo testimonios de la satisfacción de todas aquellas personas que hayan podido experimentar gracias a esta técnica un rejuvenecimiento efectivo sin necesidad de cirugía. No cabe duda que la Medicina Estética hila cada vez más fino para sacar lo mejor de cada uno de nosotros. Alexa/35
PERDIERON LA VISTA, PERO NO LAS GANAS DE LUCHAR POR UN FUTURO Con la compra de estos accesorios está ayudando a salir adelante a mujeres víctimas de agresiones con ácido
LA BELLEZA NACE
DEL CORAZÓN M E D I C I N A
E S T É T I C A
F U N D A C I Ó N
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