Alexa 11. Diciembre de 2014 by Magazine Alexa

MAGAZINE

Sa lud, bel leza, bienesta r, esti l ismo y ocio

AÑOS

Número 11 • Diciembre de 2014 • EDICIÓN DIGITAL

ESTILO DE VIDA VIDA EN FORMA CON DAVID HENAO Programa de salud y belleza con Vaneza Peláez, cuidados antes y después del embarazo; ejercicios para tonificar y mantener

BUENO, BONITO Y SANO PARA QUE LAS NOVENAS Y LA NAVIDAD NO PESEN DE MÁS Pavo Gourmet y pasabocas: Nuevas y exquisitas recetas equilibradas válidas para el libro y para las fiestas navideñas

ESTILO DE VIDA TROTAR REJUVENECE UN ESTUDIO LO PRUEBA

FLAVIA Personas con hábito de correr durante muchos años tienen indicativos de un veinteañero

Dos Santos

“Sexo sano in corpore sano”

CONTENIDO 4 PALABRA DE SERGIO RADA

La cafeína, tabú de la infancia.

6 CUÍDATE CON ALEXA Cambiar el Chip.

10 ESTILO DE VIDA

Las señales del cuerpo.

12 EL CHEF DE ALEXA

Bueno, bonito y sano. Pavo Gourmet.

14 EL CHEF DE ALEXA

Novenas sanas y equilibradas.

16 EL CINCEL DEL GLAMOUR

Flavia Dos Santos: “La monogamia es hipocresía”.

28 DESTINOS ALEXA

Barranquilla, Puerta de Oro.

30 TESTIMONIO DEL MES

‘Chivi’, la transformación integral.

34 ESTILO DE VIDA

Trotar nos hace jóvenes.

36 FANPAGE MAGAZINEALEXA

Otra forma de cuidarse. Posts del mes de noviembre.

37 BREVES

Lo más destacado del mes.

38 ESTILO DE VIDA

Vida en Forma con David Henao.

40 ALEXA RECOMIENDA

Tecnología, televisión, viajes, libros y música.

42 LA VIDA ES BELLA

A la cama, bien ligeros. EDITA Comercializadora Los Lares Presidente del Consejo Editorial Sergio A. Rada Rodríguez Directora General Alexandra Rada Director Editorial Javier León Herrera Consejo Editorial Sergio A. Rada R., Alexandra Rada, Javier León H., Diana Martínez, Ángela Camargo, Arturo Ángel, William Cristancho y Edwin Vélez. Directora de Mercadeo Diana Martínez Mercadeo y Coordinación Ángela Camargo

Textos LatinNewsXXI Press Int. Redacción y firmas Fotografía Edwin Vélez LatinNewsXXI Press Int. Clínicas Sergio Rada Image Media Group Créditos puntuales

Diseño y diagramación Joaquín Plaza Muruzábal Arte Clínica SR Image Media Group Dirección Comercial AG Medios Todos los derechos reservados, prohibida la reproducción total o parcial sin permiso del editor. La opinión de los colaboradores no refleja necesariamente la opinión de la revista.

¡ojo! ISSN

ISSN 2357-5948

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Palabra

de Sergio

Rada

Sergio A. Rada R.

Egresado Medicina U. Javeriana Posgrado Medicina Estética U. del Rosario

Bebidas con cafeína, ‘tabú’ de la infancia Los profesionales de la publicidad y la mercadotecnia hacen muy bien su trabajo, qué duda cabe, tienen el objetivo de hacer un producto atractivo, de crear una necesidad en el consumidor y de tratar de aumentar las ventas de las empresas que les encargan sus campañas. Sin embargo nosotros, los médicos, los que nos preocupamos por la salud de nuestros pacientes, los que estamos en la obligación de recomendarles qué comer, qué evitar, qué beber o qué dosificar, debemos a veces hacer de contrapeso contras esas magníficas campañas que, como en el caso que nos ocupa, nos venden las bebidas energizantes poco menos que como el elixir de los superhéroes. ¿Quién no tiene in mente el eslogan de las alas de una conocida marca? Pareciera que efectivamente uno la bebe y puede echar a volar, y estos mensajes en la población infantil hacen estragos. El gran problema es que los niños de edades más tempranas y este tipo de bebidas energéticas son una combinación poco recomendable y muy peligrosa. Baste con citar un estudio médico, que nos desvela que más del 40% de las llamadas de emergencia que se produjeron en los Estados Unidos a los centros de control de intoxicaciones durante la elaboración del mismo se relacionan con casos de niños menores de 6 años. El estudio se hizo por un periodo de tres años con niños por debajo del mencionado límite de edad y corrió a cargo del Dr. Steven Lipshultz, Jefe de Pediatría del Hospital Pediátrico de Michigan, en Detroit. En el periodo estudiado, hubo más de 10.000 casos de exposiciones a las bebidas energéticas y más de 5.000 fueron ex-

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posiciones a una sola sustancia con contenidos que se pudieron identificar. No hace falta que sean las típicas bebidas energizantes de las conocidas marcas publicitarias, también el té (ya sea negro, verde o rojo) contiene entre 40 a 70 miligramos de cafeína por taza. Las bebidas gaseosas, así sean dietéticas, también contienen entre 40 y 70 miligramos de cafeína por 12 onzas de refresco. Una taza de café tiene entre 100 o 150 miligramos, y desde luego las bebidas artificiales que se autoetiquetan de energizantes se llevan el premio, una bebida energizante del mercado contiene entre 80 y 260 miligramos de cafeína, si bien algunas llegan a los 400 miligramos. Para los adultos, la intoxicación por cafeína puede ocurrir a niveles superiores a estos 400 mg diarios, en el caso de los niños menores de 12 años, tan solo 2.5 miligramos de cafeína por cada kilo de peso corporal pueden ser un peligro. La cafeína es por tanto más que un peligro potencial para la seguridad del niño, es de hecho un peligro real. El estudio anteriormente citado documentaba cuadros graves de convulsiones y problemas del corazón en los menores a causa de la ingesta de este tipo de bebidas. Entre los problemas importantes, más del 50% tuvieron que ver con problemas cardiovasculares, y más de la mitad incluyeron problemas neurológicos, como las citadas convulsiones. Muchos recordaremos algunos pasajes de nuestra niñez cuando nos decían nuestros padres que si tomabamos café nos íbamos a quedar pequeños y no íbamos a crecer. Su razón tenía la cosa. Una ingesta continua de cafeína inhibe el

proceso de crecimiento de los huesos, pues causa un exceso de excreción de calcio y magnesio a través de la orina. El calcio y el magnesio son necesarios para la formación de huesos fuertes, y una gran pérdida de estos minerales puede afectar el crecimiento de los huesos en los niños. Nuestra responsabilidad como adultos debe consistir en dejar fuera del alcance de los menores estos productos, hagámonos cuenta de que fuera veneno para matar ratas, por decir algo, para que tomemos conciencia de que por ninguna circunstancia debemos permitir que nuestros hijos accedan a este tipo de bebidas.

El gran problema es que los niños de edades más tempranas y este tipo de bebidas energéticas son una combinación poco recomendable y muy peligrosa. La sensibilidad por este problema sanitario viene desarrollándose en el primer mundo desde el año 2011. Ya desde entonces desde la Academia Americana de Pediatría (American Academy of Pediatrics) se nos viene diciendo que las bebidas energéticas no caben en modo alguno en la lonchera de los niños. Por tanto es responsabilidad de padres, profesionales sanitarios, entrenadores y profesores bloquear la disponibilidad de las bebidas energéticas para los niños.

Adultos, precaución Los responsables de la fabricación de estos productos y de la contratación de excelentes agencias de publicidad para presentarlos como algo atractivo, conveniente y asociado al éxito social, han señalado en respuesta a la alerta sanitaria que este tipo de bebidas no están pensadas ni hechas para los niños, e incluso se compro-

metieron a prohibir su expendio a los menores. Ahora bien, claro como queda que su prohibición debe ser absoluta en los menores, para los adultos también cabe hacer la conveniente recomendación de moderación en el consumo. Su mezcla con alcohol, algo habitual sobre todo en la población más joven, puede empeorar sus efectos nocivos principalmente para las personas que presentan problemas cardiacos subyacentes. La cafeína puede crear dependencia incluso en dosis pequeñas o moderadas. Los síntomas experimentados por los niños que se han vuelto dependientes de la cafeína son similares a los experimentados por adultos: letargo, irritabilidad y dificultad para pensar claramente. Por tanto, para recordar, a modo de conclusión: - En los niños las bebidas con cafeína (que además pueden llenar su estómago y quitar el apetito por alimentos realmente nutritivos) deben ser sustituidas por unas más nutritivas como la leche, los jugos o el simple agua para calmar la sed. - Alejarlos de la gaseosa con cafeína, que perjudica su salud también por el ácido fosfórico, que puede erosionar el esmalte de los dientes y llevar a fracturas de los huesos. La combinación de cafeína y carbonatación puede disparar el reflujo en los niños, lo que puede llevar a muchas enfermedades infantiles, incluyendo infecciones de oído y resfriados. - Ser conscientes padres y profesores que nuestro afán consumista a veces nos impide darnos cuenta de que muchos elementos con los que llenamos nuestras neveras están a merced de los niños sin ningun control y esto puede ser muy peligroso * Siga esta y otras columnas del Dr. Sergio Rada en su blog El Ojo de Horus de la web de Caracol Radio.

El blog de salud del Doctor Sergio Rada en www.caracol.com.co

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Cuídate con Alexa

Dra. Alexandra Rada Egresada Universidad Libre de Cali Posgrado Administración de Salud U.L. de Cali Diploma Homotoxicología Universidad del Bosque

El consultorio de la Doctora Rada con consejos, recomendaciones y notas para cuidar de tu belleza y tu salud

EL CAMBIO DE ‘CHIP’ El libro y los complementos son grandes herramientas para introducirnos en un estilo de vida saludable

En esta última edición de este año, antes de meternos de lleno en periodo de descanso, quisiera hablarles hoy de un modo más extenso de un aspecto al que me refería en la entrevista publicada en la edición anterior y que ha sido una de las claves del éxito de nuestro método. Hablaba y hablo siempre de que nosotros no podemos atacar la obesidad con una dieta. La dieta acaba y se acaba la eficacia, cuando no aparezca el odiado efecto yoyó. Por tanto nosotros lo que buscamos es ir directos a ese especie de ‘chip’ que todos tenemos en el cerebro y poder cambiarlo mediante una adecuada educacional nutricional, de hábitos, en definitiva de estilo de vida, para que una vez la persona haya logrado llegar a su peso podamos estar tranquilos de que no va a cometer los mismos errores del pasado y volverse a subir. A lo largo de todos estos años, una de las cosas que siempre hemos hecho en Medicina Estética, y que por supuesto seguimos haciendo con nuestros pacientes, es poner énfasis en el hecho de que a través de nuestro método no solo se evitan los efectos de los métodos invasivos, sino que por estadísticas y resultados demostramos que el mantenimiento es mucho mejor y más fiable. Aun así hay gente que prefiere operarse porque entiende que todo es más rápido y más cómodo. A quienes acaban optando por esta opción no nos queda sino respetar su decisión y garantizar, eso sí, el profesionalismo de los compañeros plásticos. Sin embargo, nosotros apostamos por otra cosa. A las personas que acuden a mi consulta con la duda siempre les digo lo mismo. El mayor riesgo de

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la cirugía bariátrica no es precisamente el hecho de que sea invasiva, el mayor riesgo es la alta posibilidad de que a medio y largo plazo el paciente vuelva a subir de peso. ¿Por qué? Muy sencillo, porque no cambiaron el ‘chip’. Fueron a su destino por el camino que creyeron más corto pero acabaron, se despidieron amablemente del médico una vez terminado y no modificaron en absoluto sus hábitos ni su estilo de vida. Nosotros por eso al paciente no lo soltamos, lo hacemos un miembro más de la gran familia, lo seguimos mínimos dos veces por semana, estamos pendientes de sus inquietudes, de sus hábitos, de su ansiedad, de todo aquello que afecte a su entorno, y vamos poco a poco introduciéndole en el nuevo ‘chip’ que le ayudará a vivir mejor y a cuidarse sin sacrificios. Algunos demoran más, otros menos, en función de su naturaleza y condiciones, pero lo que tenemos claro es que todos acaban lográndolo sin mayor dificultad y hoy podemos decir con orgullo que 25 años de ejemplos innumerables nos avalan en este sentido.

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EL POLICÍA DEL ESTÓMAGO Hay quienes optan por una de las técnicas que buscan reducir la capacidad del estómago para evitar la ingesta de alimentos desproporcionada ya sea a través del balón, de la manga o el by pass gástrico. Mi opinión sobre estas técnicas es que se trata como de una especie de policía que introducimos en nuestro estómago y que nos advierte de que ya no podemos comer más. Pero el policía no es capaz de enseñar al cerebro a comer bien. Perdemos peso así comamos porquerías, porque el estómago reducido solo permite cantidades reducidas, pero son cantidades reducidas de porquerias que suponen un desastre nutricional. En los casos por ejemplo del balón, una vez que desaparece el problema y nos quitan el balón es muy posible que nos encontraremos de nuevo con una tendencia a engordar porque el paciente no ha adquirido una nueva cultura de hábitos, más al contrario ha cultivado el engañoso mensaje de que puede comer cualquier cosa pues siempre habrá una cirugía que lo salve del apuro. Con esta manera de pensar no solamente es que se ponga en riesgo la apariencia física, se pone en riesgo también la salud, pues ya se sabe, somos lo que comemos.

EL LIBRO Y LOS COMPLEMENTOS El libro ‘El Método Sergio Rada’ es una de las primeras recomendaciones que yo hago a quienes dicen que no tienen tiempo y están más tentados de caminos cortos invasivos. Con el libro y nuestros suplementos tenemos una herramienta maravillosa. Su parte emocional hace que quien lo lee genere una adherencia inmediata, con recetas sencillas y sabrosas, que además enriquecemos continuamente en la revista, con claves, con tips, etc. Un libro que debemos tener en la biblioteca de la casa para ir haciendo a todos partícipes de cómo debemos alimentarnos, de cómo podemos compensar los excesos, etc., y además podemos regalarlo a quienes conozcamos que sepamos precisen una transformación de su estilo de vida para ganar en salud, en belleza, y como dice nuestra querida amiga Flavia Dos Santos en este mismo número, en buen sexo también. El libro nos ayuda mucho en los tratamientos que hacemos a gente a distancia, porque hoy en día las comunicaciones también nos están permitiendo ayudar a gente que por su lugar de residencia no tiene la posibilidad del contacto físico en una de nuestras clínicas. Tenemos ya incluso testimonios de gente que ha perdido 20 kilos con la ayuda de nuestro libro.

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UN MUNDO DE EXPERIENCIAS Disfruta de nuestra jornada extendida del 1° al 5 de Diciembre desde las 7:00 am hasta las 9:00 pm. Tendremos demostraciones, descuentos y precios especiales para cada día!

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Jueves SERGIO RADA FOR MEN UN ESTILO DE VIDA PARA HOMBRES

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ESTILO DE VIDA / SALUD

Su cuerpo le avisa

hágale caso

Repaso a algunas señales que advierten de falta de nutrientes esenciales; la solución, un estilo de vida correcto Redacción / Foto Agencias Nuestro cuerpo es una máquina perfecta que dañamos por intervención directa nuestra. El cuerpo habla constantemente. Saber escucharlo, y lo que es más importante, hacerle caso, redundará en una mayor salud con todos los beneficios que ello conlleva en cuanto a bienestar se refiere. Las personas que no siguen un estilo de vida adecuado son las que más mensajes de este tipo pueden recibir. Alimentarnos mal implica riesgos de escasez de vitaminas por ejemplo, tal como advierte la Dra. Blum en un reciente libro donde hace eco de que

el hecho de no alimentarnos bien no solo nos arriesga a una enfermedad, también a problemas de funcionamiento del organismo, pues las vitaminas son factores importantes para todas las reacciones bioquímicas en el cuerpo. Veamos ejemplos de señales que el cuerpo puede enviarnos por falta de vitaminas y que podemos corregir de manera inmediata no solamente poniendo el puntual remedio, sino revisando nuestro estilo de vida. El Método Sergio Rada en ese sentido es una solución perfecta.

Grietas en el borde de la boca Es señal de falta de hierro, zinc y vitaminas del complejo B, como niacina (B3), riboflavina (B2), y B12. Puede ser común en dietas vegetarianas donde muchas veces faltan proteínas esenciales de la construcción del sistema inmune. El pollo, el salmón, el atún, los huevos, las ostras, las almejas y las acelgas, son algunos de los alimentos recomendados en el libro ‘El Método Sergio Rada’ que evitan este problema, máxime combinados con verduras como el brócoli, pimiento rojo, col y coliflor.

Calambres musculares Suelen darse en forma de dolores punzantes en los pies, las pantorrillas, las plantas de los pies y en las partes posteriores de las piernas. Nos está diciendo que hay una falta de magnesio, calcio, y potasio. Los bananos, almendras, avellanas, ahuyama, cerezas, manzanas, pomelo, brócoli, col, y verduras de hojas verdes como la col rizada o las espinacas, todas ellas en el método, garantizan la correcta ingestión de estos nutrientes esenciales. 10/Alexa

Erupción cutánea roja y pérdida de cabello

EL TIP

Suele darse en el rostro, anuncia la falta de Biotina (B7). Aquí de nuevo unos huevos bien cocidos, el salmón, el aguacate, los champiñones, la coliflor, y las frambuesas, por poner algunos ejemplos, nos ayudan a solucionar el problema.

Hormigueo, cosquilleo y adormecimiento Principalmente en manos y pies, aunque también pueden darse en otras partes del cuerpo y nos indican falta de vitaminas del grupo B como el folato (B9), B6 y B12. Las personas que incluyan en su alimentación espinacas, espárragos, remolachas, frijoles, huevos, pulpo, mejillones, almejas, ostras y pollo no deben de temer por esta deficiencia.

El mejor tip para evitar trastornos de mala alimentación es seguir un estilo de vida saludable con recomendaciones alimentarias correctas, como por ejemplo las recogidas en el libro ‘El Método Sergio Rada’

Manchas blancas y rojas Se suelen localizar en las mejillas, los brazos, los muslos y la nalga. Son esas pequeñas manchas de tipo acné que sugieren falta de ácidos grasos esenciales y vitaminas A y D. Indica que debemos disminuir drásticamente de nuestra alimentación el consumo de grasas saturadas y trans, y aumentar sin embargo las grasas saludables. Pescado como el salmón, semillas como la linaza, el cáñamo y la chía, hortalizas verdes y verduras de color como la zanahoria o el pimentón rojo nos ayudarán.

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ESTILO DE VIDA

SIGUE

LAS HUELLAS GOURMET

ALIMENTACIÓN

SANA GOURMET

BUENO, BONITO Y SANO INGREDIENTES • Una pechuga de pavo. • Aceitunas negras. • Alcaparras. • Zanahoria rallada. • Habichuela. • Ajo, cebolla y laurel. • Manzana y comino.

Fotos LatinNewsXXI

Aceitunas, zanahoria, alcaparras y menta

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Cebada perlada

Habichuela

• Cebada perlada. • Pimiento rojo. • Menta. • Tomate asado. • Una remolacha. • Aceite de oliva • Sal y pimienta.

Método Sergio Rada (El libro)

RECETA ESPECIAL NAVIDAD PARA MODELO SEMANA 2, 3, 4

Chef Juan Carlos Cárdenas

Pechuga de pavo rellena con ensalada de trigo y compota de manzana

Pavo Gourmet Sergio Rada Esta es una deliciosa opción para nuestra cena o almuerzo navideños, el tradicional pavo en una versión gourmet perfectamente válida para El Método Sergio Rada y que encaja en cualquiera de los modelos de semanas 2, 3 y 4 del libro. Como siempre, acompañamos al chef Juan Carlos Cárdenas en la elaboración de este delicioso plato para todos nuestros lectores y volvemos a dar fe de que comer delicioso no está reñido con comer sano y equilibrado. Recuerden que todas las recetas que les damos en la revista y que enriquecen el recetario del libro las pueden consultar de modo permanente en el revistero virtual www.issuu.com/magazinealexa.

PREPARACIÓN Empezamos con la compota. Ponemos dos manzanas a asar con una incisión a los lados para que no se estalle y le ponemos unos granos de comino. Cuando eso está tostado se le quita la piel, se tritura y se le añade un poquito de aceite de oliva, sal y pimienta. Para la ensalada se pone la cebada perlada

Pechuga de pavo

Manzana

a remojar 20 minutos en agua fría. Luego la ponemos a cocer en agua caliente con sal. Cuando esté blanda se escurre y se enfría. Se reserva. Luego picamos cebolla morada muy fina, la habichuela, un diente de ajo, el tomate, menta y pimiento. Todo eso lo mezclamos con la cebada, le ponemos un poco de aceite de oliva, un chorrito de vinagre, junto a la sal y la pimienta. Para el pavo primero debemos reservar la piel de la pechuga. Cogemos la carne y la trituramos junto a la alcaparra, la habichuela, aceituna negra, la cebolla, la zanahoria rallada, el laurel, el tomillo y el ajo. Todo ese triturado lo volcamos en la piel y hacemos un gran rollo. Lo ponemos a asar a 180 grados durante unos 40 a 50 minutos. Cuando veamos que esté bien tostado lo sacamos. Para montar el plato partimos las tajadas, ponemos la remolacha a cocer, se parte muy fina cuando esté muy blanda para sacar unos pétalos, usamos el molde para las raciones de ensalada, añadimos una ración de compota, le ponemos unas hojas de rúgula por encima, un poco perejil, un poco de aceite de oliva y ¡Feliz Navidad!

Tomate asado

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ESTILO DE VIDA

SIGUE

LAS HUELLAS GOURMET

ALIMENTACIÓN

SANA GOURMET

BUENO, BONITO Y SANO

Novenas con un toque ‘Alexa’ Rollos de mango con lomo de cerdo asado Entramos de pleno en la época de las ‘Novenas de Aguinaldos’, un verdadero quebradero de cabeza para muchos a la hora de cuidarse, pues esas reuniones vienen acompañadas de una serie de alimentos de gran aporte calórico que suelen romper en pedazos el equilibrio acostumbrado. Para que no se le hagan tan pesadas y pueda sorprender a sus familiares o invitados con una receta distinta, hemos solicitado al Chef de Alexa una opción de pasabocas deliciosos, en versión gourmet, pero muy sanos y balanceados

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válidos para El Método Sergio Rada y que encajan en cualquiera de los modelos de semanas 2, 3 y 4 del libro como onces más allá de la Navidad. Recuerden que todas las recetas que les damos en la revista y que enriquecen el recetario del libro las pueden consultar de modo permanente en el revistero virtual www.issuu.com/magazinealexa.

Método Sergio Rada (El libro)

RECETA NOVENAS VÁLIDA MODELO SEMANAS 2,3,4

Chef Juan Carlos Cárdenas

Pimientos y rúgula.

Aceituna morada y lomo en juliana

INGREDIENTES • Lomo de cerdo. • Mango. • Aceitunas moradas. • Pimientos. • Ajo. • Rúgula. • Aceite de oliva. • Sal y pimienta.

Mango

PREPARACIÓN Primero asamos el lomo de cerdo. Lo salpimentamos y lo ponemos al horno durante unos 30 minutos a 180 grados centígrados. Luego lo sacamos y lo cortamos muy finito en juliana. Cortamos el mango en lonchas delgadas y las aceitunas les quitamos el hueso si lo tienen y las picamos bien. El pimiento lo ponemos a asar, luego lo trituramos con un ajo y aceite de oliva y se emulsiona para que nos quede un aceite de pimientos. La rúgula simplemente la limpiamos y le ponemos un poco de aceite de oliva. Para armar el plato colocamos una loncha de mango, la llenamos con las tiras de la carne y la enrollamos. Le colocamos encima la aceituna, lo adornamos con las hojas de rúgula, un poco de aceite de pimientos, sal y pimienta y listo. Para el cálculo de la cantidad que queramos hacer, son unos 20 gramos de cerdo por cada rollito de mango.

Fotos LatinNewsXXI

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FLAVIA

Dos Santos

“La monogamia es una hipocresía” “No justifico la infidelidad, sí reviso el concepto y explico el poliamor, no nacimos para ser sexualmente de una sola pareja” Textos y edición Javier León Herrera / Fotos Edwin Vélez / Retoque William Cristancho

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EL CINCEL DEL GLAMOUR La musicalidad del acento del Jardim Botânico y la laguna Rodrigo de Freitas de Río de Janeiro se mantiene en su voz del mismo modo que el canon de la belleza carioca en su cuerpo. En su aura, un toque de luminosa sensualidad que luce ante la cámara y ante la vida. Sabe manejar los tiempos en las respuestas y aflora la seguridad que le da su ganada reputación como asesora en temas de sexualidad ante millones de colombianos. Es una mujer integral, devota de sus placeres, desarrollada personal y profesionalmente, autora de tres libros, defensora de la teoría del poliamor, teoría que pone a algunos a soñar y a otros a despertar. La conversación con Flavia podría ser eterna. Sus más íntimas tienen suerte, aunque dice que de unos años acá de lo último que habla con ellas es de sexo, más de salud y belleza. Nosotros quisimos hablar de todo un poco. Lean hasta el final, ni una sola palabra tiene desperdicio.

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- Repasando hemeroteca da la sensación que desde muy pequeña tenía muy claro lo que quería hacer. - Sí, siempre tuve una tendencia a querer solucionar los problemas de los amigos y por eso tuve claro que quería ser psicóloga, lo que no tenía claro es que iba a terminar como sexóloga. - O sea, que cuando tomaba gaseosa con sus amigas y echaba carreta como suele decirse, usted vio que con aquello podía ganarse la vida. - De algún modo sí, entonces nos contábamos los dramas de la adolescencia y a mí me encantaba escuchar a los demás. - Allá en la adolescencia de Río comenzó todo y empezó a dar los pasos académicos pertinentes. - Sí, pasé las pruebas de la universidad, fui a Londres a estudiar Psicología, aunque allí además me enamoré, me casé, regresé a Brasil, a la capital, Brasilia, de ahí a Roma, de Roma a Nueva York y por último Bogotá, donde ya cumplo nueve años. - ¿La universidad de la vida llegó a enseñarle más en todos esos años? - Ambas cosas diría, porque nunca dejé de estudiar, siempre estaba explorando especialidades nuevas, es algo que me encanta y que me hubiera pasado la vida entera haciendo, pensé que nunca saldría de una universidad, pero una colega psicoanalista fue la que me abrió los ojos y me dijo que hasta cuando iba a estar estudiando, que tocaba trabajar también, de ahí que aprovechara en Nueva York la ocasión de trabajar en una clínica privada. - ¿Qué la decantó por la especialidad en Sexología? - Un poco el azar. Yo quería trabajar con parejas, cuando fui a Italia me interesé en la escuela de Maurizio Andolfi, uno de los precursores en terapia familiar, al querer aplicar vi que la especialidad era de seis años, no estaba segura por el trabajo de mi marido de que fuéramos a estar tanto tiempo en Roma y me entraron dudas, en ese momento ellos me sugirieron la

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alternativa de una rama de Sexología que duraba solo cuatro años, me convencieron que trabajaría igual con parejas, así que lo hice. - ¿Y su relación con los medios de comunicación donde arranca? - En Nueva York, tenía una columna sobre temas de sexo en The Brazilians, el periódico en portugués de la colonia brasileña de allá. - Desde entonces hasta ahora, máxime con el alcance de la televisión, ¿sus reuniones de amigas acaban siempre en el tema del sexo? - Ya no tanto. Sí salgo a tomar café con amigas y hablamos de sexo, por ejemplo con María José Martínez, muy amiga mía, con la que tengo largas conversaciones al respecto, pero con el general de mis amistades, debido a la etapa de la vida en la que estamos, es más frecuente hablar de donde es mejor y más barato para hacer mercado, cuales son los mejores tratamientos para mantenernos sanas y bellas, el comportamiento de los adolescentes etc. - El caso más tenaz para usted misma que se le viene de repente a la cabeza… - Probablemente el de una bailarina de strip tease que conocí en Nueva York, que había sido abusada sexualmente por su tío desde temprana edad, que se me juntaba casi a la misma hora que debía atender a una persona con problemas de pedofilia. Ese día que pasaba consulta de ambos era muy desgastante para mí, tenía ante mis ojos un enorme drama en su causa y su efecto.

“Si supiéramos diferenciar entre amor y sexo, con funciones distintas, independiente uno del otro, aprenderíamos a respetar nuestros instintos y a no vivir en la hipocresía”

Infografía: Eduardo Sanabria (Main Event Producciones)

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La teoría del poliamor - Un caso acaba de llamar la atención de la opinión pública en Colombia, el de Nerú, que confiesa haber superado la homosexualidad por el cristianismo, ¿qué opina? - Que nosotros no tenemos una orientación sexual definida de por vida. El bisexual nace. Es decir, que una persona que hoy es homosexual no tiene porque serlo toda la vida y viceversa. Por tanto no creo que en el caso de Nerú se haya tratado de una terapia especial, sino que simplemente las personas se enamoran unas de las otras independientemente del género y probablemente en su caso lo que haya pasado es que de repente se enamoró de una mujer, lo cual no significa que no pueda volver a enamorarse de un hombre otra vez. Ningún tratamiento puede cambiar la orientación sexual de una persona salvo la vida misma. Esta flexibilidad del ser humano ante su orientación sexual, esa duda, es una de las cosas que más me apasionan en esta carrera. - Si el bisexual nace, ¿el promiscuo también? - ¿Qué significa ser promiscuo? - Digamos de alguien que quiere tener relaciones con varias personas. - ¿Qué número de personas? - Pongamos mínimo dos. - No, en absoluto. Eso es un error, la promiscuidad es precisamente la falta de criterio, en la sexualidad no existen números, no se pueden poner límites y números porque de ese modo convertimos la sexualidad en algo pequeño que nos impedirá disfrutarla en su totalidad. - Y el fiel, ¿nace o se hace? - ¿Y qué es fidelidad?

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- En una definición improvisada la persona que mantiene relaciones solamente con su pareja y nadie más. - Eso es monogamia. - Entonces, ¿el monógamo nace o se hace? - Depende, hay monógamos que no son fieles y personas que no son monógamas pero que son muy leales tanto con su pareja como con sus ideales de vida. - Pero complicado que las personas acepten ser leales a cambio de no ser monógamos… - Bueno los resultados de los conceptos convencionales es que hoy en día la tasa de infidelidad es muy alta, en otras palabras, estamos viviendo una hipocresía. - El tema nos adentra de lleno en su libro titulado con el neologismo del poliamor: ‘Poliamor, más allá de la infidelidad’. ¿El ‘monoamor’ por tanto es impostado? - Claro. Lo que pasa es que nos han inculcado unas creencias de que debemos ser monógamos toda la vida cuando la realidad es que a lo largo de nuestra existencia se nos despiertan deseos hacia personas que no necesariamente amamos. Si supiéramos diferenciar entre amor y sexo, con dos funciones completamente distintas, que viven independiente una de la otra, aprenderíamos a respetar más nuestros instintos y a no vivir en la hipocresía constante. De ese modo además reduciríamos los crímenes pasionales, las neurosis y las enfermedades mentales. Se trata de evitar a muchas personas tener comportamientos en contra de su propia naturaleza. Son personas que se reprimen porque juraron fidelidad y eso es algo antropológicamente incorrecto, nosotros no estamos hechos para la monogamia. Los últimos escándalos por ejemplo de la Iglesia Católica nos revelan que renunciar al deseo no hace que el deseo desaparezca, por el contrario nos predispone a que salga de forma distorsionada como enfermedad, neurosis, perversión, etc. Por eso invito constantemente a las personas a ser honestas consigo mismas. - El problema es que esa honestidad choca de bruces con los pilares de la moral que gobierna Occidente. - Exacto, por tanto ya es hora de revisar esos pilares. Y sobre todo de hacer una invitación especial a esas personas que se la pasan controlando a sus parejas con la obsesión de comprobar que solo son para ellas como si eso fuera garantía de amor, nada más lejos de la realidad. - A estas alturas de la lectura habrá quien deduzca que está invitando abiertamente a la infidelidad, ¿no se le han echado encima colectivos religiosos o las redes sociales al defender de modo tan notorio la teoría de la lealtad sin monogamia, por seguir su terminología…? - No, primero que nada yo no justifico ni propon-

“El bisexual nace. Un homosexual no tiene porque serlo toda la vida y viceversa. Ningún tratamiento puede cambiar la orientación sexual de una persona salvo la vida misma” go la infidelidad, más bien intento revisar y discutir el concepto de fidelidad y explicar el poliamor. Respecto a la gente, la verdad no, cuando yo saqué el libro yo esperaba y estaba preparada para eso, pero no. Más bien lo contrario, lo que he recibido han sido mensajes de personas que se identifican con lo que yo digo y que dicen que eso es lo que querrían para sus vidas. - ¿Lo dicen y lo hacen o solo lo dicen? - Pues no sé, pero yo les dejo la puerta abierta.

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Salud, belleza y buen sexo - Mens sana in corpore sano, reza el adagio latino, ¿podríamos decir que para un sexo sano también necesitamos un ‘corpore sano’? - Sin ninguna duda, cuerpo sano implica sexualidad sana, una sexualidad buena. Cuidarse es muy importante, tener una buena alimentación, unos indicadores de salud en regla, como colesterol, etc. Tener una buena relación con tu cuerpo, con tu imagen, con tu autoestima en definitiva para poder disfrutar de pleno de la sexualidad. - Un buen estilo de vida en suma. - Exacto, bueno y positivo. Por ejemplo una persona que fuma se verá afectada negativamente, el hombre fumador tendrá peores erecciones, etc. Las personas pasadas de peso también tendrán mayor dificultades para determinada posiciones, para entregarse al placer, para dar placer… - Hablaba antes de la importancia de la buena alimentación. - Por supuesto, no creo tanto en alimentos afrodisiacos por sí mismos, pero quien se alimenta de manera equilibrada, sin consumir cosas pesadas, estará más cerca de tener un sexo bueno y satisfactorio y eso

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se reflejará en la cama. Dicho de otro modo, si uno quiere tener una noche romántica no es muy aconsejable que en la cena se meta al cuerpo una bandeja paisa bien completa y sí en cambio frutas, mariscos, alimentos que uno pueda coger con la mano y que estimulen los cinco sentidos. Por tanto la persona que logra sentirse confortable con su estilo de vida logra sentirse confortable consigo misma, logra sentirse confortable desnuda y logra sentirse confortable en la cama. - En ese sentido es justo lo que se propone en el libro ‘El Método Sergio Rada’. - Así es, yo leí el libro, yo además hago bromas con eso y digo que a partir de cierta edad uno tiene que elegir entre darse al placer de comer o al del sexo, porque darse muchos gustos con lo primero cuando se han cumplido años nos pone en un serio compromiso con lo segundo. No hay nada más antierótico que la pareja de uno con la barriga hinchada de comer, oliendo a trago y a comida grasosa y roncando toda la noche. - Flavia se ha apoyado precisamente en Sergio Rada para mantenerse sana, bella y con un estilo de vida correcto… - Sí, al poco de empezar en Día a Día los conocí. Estaba recién llegada de un viaje a Europa con excesos y precisaba bajar de peso. Desde el principio hubo muy buena empatía con ellos, además yo bromeaba mucho con Sergio, le decía que era el hombre que toda mujer desearía tener con todos esos juguetes que tiene para que una se vea divina. Desde entonces me he mantenido fiel porque además de ser grandes seres humanos la verdad es que son excelentes profesionales y todo lo que hacen es efectivo y me ayuda a sentirme más poderosa y con mi autoestima y seguridad en mi misma intactas. - Eso viniendo de una carioca debe ser un gran halago para la clínica Sergio Rada… - Sí, así es, tal vez mucha gente no lo sepa, pero el nivel de exigencia y el culto al cuerpo de los cariocas es tremendo, es por eso que allí siempre se han dado tan buenos profesionales. - Por último, ¿cuáles son los hábitos de Flavia para mantenerse sana y con alta dosis de bienestar? - Yo troto, dos veces a la semana, tengo un entrenador personal, los días que troto hago clases de yoga en el gimnasio. No tomo gaseosas en absoluto ni pruebo los fritos, aunque sí me tomo una copa de vino. Por la noche como lo más liviano posible, una sopa

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de verduras. Mi única perdición es el chocolate, tanto cuando veo que me excedo con él, o cuando tengo prevista una salida en la noche, trato de compensarlo de algún modo durante dos o tres días. En el desayuno me tomo mi buen vaso de café con leche de almendras, fruta y arepa. La fruta no la pruebo a partir de la tarde. Por último un tema de concepto, yo como, no devoro, no me prohíbo nada y si alguna vez por mí misma no compenso entonces voy donde Sergio y asunto arreglado. Esos aparatos de allá son magníficos, esa cavitación me encanta, me gusta tanto que hasta me relaja y me duermo. - ¿Algún antídoto especial contra el estrés de la ciudad? - Una buena copa de vino cuando lleg a la casa con buena música de fondo. También ver una buena película

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DESTINOS ALEXA

Barranquilla la Puerta de Oro Redacción / Fotos C.T. y Agencias

Una escapada a La Arenosa

Nos adentramos en la ciudad de Barranquilla de la mano del portal oficial www.colombia.travel para hacerla nuestra sugerencia del mes como destino donde encontrar descanso, turismo y ocio. Conocida por ser también la sede de los partidos oficiales de la Selección Colombia de fútbol en su estadio Monumental, en dicho portal se nos dice textualmente que desde finales del siglo XIX Barranquilla, desembocadura del río Magdalena, se caracterizó por el ser el principal puerto del país por donde entraban y salían los viajeros y mercancías, y desde entonces es conocida como la Puerta de Oro de Colombia. Una increíble belleza arquitectónica, rodeada de hermosos paisajes naturales, sus calles doradas por el sol y la arena, la espontaneidad y alegría de la gente del Caribe, hacen de Barranquilla el destino ideal para disfrutar de la placidez de sus encantadoras playas y de su riqueza cultural, que abre paso a la fiesta más grande de Colombia: su carnaval. Es la reunión de colores, de razas, de leyendas, de la alegría costeña, del jolgorio y de los ritmos musicales, tales como: la cumbia, el mapalé, el garabato y el son del negro que inundan las calles de Barranquilla. El Carnaval de Barranquilla congrega desde sus orígenes la triple fusión cultural europea, africana e indígena. El primer sitio de interés es el Museo del Caribe, primer museo regional del país, su tema central es el Caribe colombiano ofreciéndole a sus visitantes un espacio para el fortalecimiento de la identidad. Este complejo cultural y educativo presenta las manifestaciones culturales y la memoria histórica de sus pobladores a través de 6 salas en las cuales hace hace énfasis en la doble pertenencia de la región, tanto a Colombia como a la cuenca del Gran Caribe. El Teatro Amira de la Rosa es escenario cultural de la ciudad, se realizan importantes exposiciones, conciertos, tertulias, festivales, presentaciones y encuentros durante todo el año. Entre sus más destacados detalles está el telón de boca, pintado por el maestro Alejandro Obregón, donde representa con vibrantes colores la leyenda de “El Hombre Caimán”. Está ubicado en los limites donde confluyen los tradicionales barrios El Prado, Montecristo y Abajo. La Casa Museo Julio Flórez fue construida a finales del siglo XIX, esta casa mantiene viva la memoria y obra de una gloria de las letras colombianas como es el poeta Julio Flórez, aún conservan algunas de sus pertenencias, sus restos mortales y los de su esposa. Actualmente es aprovechada como herramienta pedagógica en el desarrollo de procesos de aprendizaje para la población académica, que apoya de manera efectiva procesos que promuevan el arte, la convivencia social, la participación ciudadana, ubicándose a nivel nacional como un destino del turismo cultural de la región Caribe. 28/Alexa

Volcán Totumo Está ubicado a unos 40 kilómetros de Barranquilla hacia el oeste en dirección a Cartagena, en el municipio de Galerazamba, Bolívar. Este gran atractivo turístico, considerado como una maravilla exótica y natural tiene aproximadamente 20 metros de altura, lodo fluyendo permanentemente, es tibio y denso, e imposible hundirse en él. El acceso se hace a través de una rústica escalera de madera, al llegar al punto más alto se disfruta de las propiedades curativas del lodo y de un buen masaje. Visitar el volcán del Totumo es un plan muy divertido para ir ya sea con amigos o con la familia. Este lugar es un destino que no se puede dejar de visitar, es importante llevar traje de baño, prendas en algodón y zapatos antideslizantes.

TESTIMONIO DEL MES

`CHIVI´ J.L.H. / Fotos S.T.

Adelgazó, se casó y fundó la clínica de Barranquilla: “Volví a nacer gracias a los Rada”

Si a lo largo de las diferentes ediciones de nuestra revista hemos venido publicando casos de vidas transformadas gracias al método Sergio Rada, este que cierra el año en la edición de diciembre es desde luego uno de los casos más sobresalientes, toda una historia en sí, digna de algún guión cinematográfico. Silvana Tarud, a quien todos conocen con el cariñoso sobrenombre de ‘Chivi’, experimentó una transformación integral, su vida personal y profesional son otras completamente distintas después de cruzarse con Sergio y Alexandra Rada en su camino. Perdió más de 50 kilos, encontró pareja, se casó, y fundó la franquicia de Sergio Rada en la ciudad de Barranquilla, que por cierto también ha transformado muchas vidas más en estos años de existencia. Recomendando Barranquilla como destino, nos pareció que era un buen momento para hacer énfasis en la Clínica Sergio Rada de La Arenosa y de la persona que la representa mejor que nadie. La historia de ‘Chivi’ se cuenta con más detalle en el libro ‘El Método Sergio Rada’, y también ha formado parte del último vídeo de homenaje por los 25 años de la clínica, disponible a través de internet tanto en Vimeo como en las redes sociales de Magazine Alexa. Su frase en aquella grabación desde luego no podía ser más concisa y directa, apoyada en una imagen de aquella adolescente obesa que forma parte del pasado: “Sergio, Alex, mil gracias por transformar mi vida”. Su espíritu emprendedor a favor de la salud y la belleza, siempre poniendo su propio ejemplo como mejor aval ante todos sus potenciales pacientes, no se ha detenido, de hecho está inmersa en una línea de pizzas de reducido contenido calórico que también les mostraremos en una próxima edición.

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LA TRANSFORMACIÓN

La ‘gorda’ y ‘fea’ Cuando cuenta su historia siempre hay dos palabras que se repiten en la descripción de aquellos tiempos pasados: “gorda” y “fea”. En un fragmento del libro podemos ver

'Chivi' en el video del 25 aniversario de Sergio Rada.

con exactitud cual era su vida antes del método: “El infierno en el que vivía la empujó a emprender una rueda de tratamientos, que paulatinamente no solamente no iban a solucionar su problema, sino que lo iban a agravar. Llegó a sumar hasta ocho fracasos, cinco de ellos con diferentes doctores y tres de autotratamiento en esas locuras que suelen hacerse a la desesperada cuando el horizonte se tiñe de un negro muy oscuro, tan oscuro, que a los ocho se sumó un noveno, que consistió simple y llanamente en dejar de comer, un ayuno insoportable que en el momento de suprimirse provocó delirios hambrientos de madrugada, levantándose a comerse una pizza entera mientras la ciudad dormía y provocando el aumento del triple del peso que se había perdido. No fue sino la puntilla que remató la agonía del esfuerzo convirtiendo su vida en un completo fracaso de 110 kilogramos rendidos a su suerte cuando apenas iba a cumplir 20 años, en toda la flor de la vida. Sus padres arrojaron la toalla, y con todo el dolor del corazón le anunciaron que no financiarían ningún tratamiento más y que debía aceptar la realidad de su físico. Las cosas ya no podían estar peor, pero el destino no obstante no iba a ser tan cruel con Silvana”. Y efectivamente así fue. Un día fue a acompañar a una amiga a la clínica Sergio Rada, allá esperaba la Doctora

Alexandra Rada que al verla pensó que ella era la paciente. Se interesó en su caso, la invitó a seguir el método así sus padres no se lo pagaran, y todo empezó a cambiar. En las dos primeras semanas se dio cuenta de que eso era diferente a todo lo que había probado antes. Bajó la barrera psicológica de los 100, eso la animó más, y acabó llegando a su objetivo final de los 60 kilos, casi la mitad de lo que pesaba al empezar el tratamiento. En la actualidad luce bella y esbelta en sus 1,70 metros de estatura. Han pasado ocho años y sus palabras siguen siendo las mismas que podemos leer en las páginas de ‘El Método Sergio Rada’: “Volví a nacer, se me subió la autoestima, pude empezar a comprar ropa, a lucir ropa pegada y a ver la vida llena de luz y color. Ellos de verdad me cambiaron la vida completamente, y les estaré eternamente agradecida”. Hoy ha hecho de la salud y la belleza su objetivo vital y su profesión buscando en la costa atlántica más y más pacientes que puedan ver en su ejemplo un espejo al que mirarse con el apoyo del método. Ahora, cada vez que ve una nueva vida transformada experimenta la misma felicidad que ella vivió aquel año inolvidable en el que se fue dejando kilos por el camino y una vida de la que no hay más rastro que algunas fotos en baja resolución.

Bajó la barrera psicológica de los 100, eso la animó más, y acabó llegando a su objetivo final de los 60 kilos, casi la mitad de lo que pesaba al empezar el tratamiento

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ESTILO DE VIDA / SALUD

Trotar y sentirse joven Un estudio avala sus efectos saludables, a los que se une el poder rejuvenecedor Redacción / Fotos Agencias

Los amantes de salir a trotar están de enhorabuena. Buenas noticias añadidas a una práctica que viene siendo habitual desde hace décadas. Además es una práctica muy de moda en los tiempos actuales, que necesita de poca infraestructura para su inicio, ya sea al aire libre o en las caminadoras de los gimnasios. Unos buenos tenis, de repente los audífonos con la música favorita y listo. La actual moda del running podría tener efectos muy positivos más allá de la connotación esnob de ir a la moda. Siempre ha sido una práctica con muy buena reputación en cuanto a sus efectos saludables generales, ahora además acaba de aparecer un nuevo estudio que ha analizado el consumo energético del cuerpo humano durante el ejercicio como si se tratara de una máquina más. Sus resultados indican que personas mayores de 60 y 70 años que llevan ejercitándose de forma habitual mantienen una mayor eficiencia

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energética, comparable en algunos casos a la de personas de 20 años, efecto que los autores del estudio no encontraron en quienes simplemente caminan habitualmente. O sea que lo de sentirse más joven no es una frase hecha, es un fenómeno que nos están avalando de manera científica. El estudio, publicado en www.plosone.org, asegura que hacer ejercicio, además de alargar la vida años, retrasa la llegada de la dependencia más de una década y puede ahorrar a los sistemas públicos en fármacos, hospitalizaciones y tratamientos. Rodger Kram, fisiólogo de la Universidad de Colorado, uno de sus autores, afirmaba de manera categórica que “trotar lo mantiene a uno joven”, y se apoya en el análisis de la eficiencia energética de un grupo de personas entre 64 y 74 años que corre al menos media hora tres veces por semana desde hace décadas. El propio Kram lleva más de 30 años

EL TIP

Si no puede trotar o no tiene hábitos de ejercicio no se abandone, un ejercicio moderado como usar una escalera en lugar del ascensor y pequeños paseos también le beneficia

corriendo y estudiando sus efectos sobre el cuerpo humano desde el campo científico de la biomecánica. En este estudio, comparó la eficiencia energética de esos corredores veteranos con la de personas de una edad comparable que caminan habitualmente como ejercicio. A ambos se les pidió que caminasen a diferentes velocidades sobre una caminadora de ejercicios mientras se registraba su consumo de oxígeno. Los resultados del estudio, que analizó un total de 30 individuos, mostraron que los corredores

mantienen una eficiencia energética comparable a la de una persona sedentaria de unos 20 años cuando caminan. Las personas que andan habitualmente, en cambio, registraron un consumo energético mayor, comparable al de personas sedentarias de su edad. Los corredores eran entre un 7% y un 10% más eficientes que los andadores de su edad. Owen Beck es coautor del estudio. Sus palabras también fueron muy claras: “Correr de forma habitual parece retrasar el envejecimiento y permite que personas

mayores se muevan más fácilmente, lo que mejora su independencia y calidad de vida”. Otros expertos consultados aseguran que ser activo físicamente puede ser el equivalente a entre 8 años o una década más de vida, al margen de la calidad de los años vividos, pues el ejercicio contribuye a la salud y por ende a un mejor aspecto de la persona y un más alto bienestar. También se estima en torno a la década la posible demora de una incapacidad y la consiguiente dependencia.

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Fan Page Magazine Alexa

“Me Gusta” en la página Facebook Magazine Alexa, otro modo de cuidarse

#elmetodosergiorada #VidaEnForma El popular y admirado David Henao (Desafío Marruecos) y Sergio Rada Medicina Estetica Especializada unen objetivos para mejorar su salud, belleza y bienestar. Los programas destinados al cuidado personal que David produce para Caracol Internacional cuentan ya con la valiosa alianza de los 25 años de experiencia del Dr. Sergio Rada. A partir de la siguiente edición de Magazine Alexa estarán también reflejados en nuestra revista, tanto en su versión digital como en la impresa, así como a través de nuestro FanPage y demás redes sociales

NOVIEMBRE

Por TODOS, por TODO: ¡GRACIAS! A las decenas de miles de personas que confiaron y siguen confiando en este estilo de vida. Video 25 Aniversario Sergio Rada Medicina Estética Especializada

Restaurante Sergio Rada Gourmet, en las instalaciones de la clínica de Bogotá: platos sanos, deliciosos y equilibrados, ajustados al Método Sergio Rada, de la mano del Chef de Alexa. Hoy martes, Pierna de Cerdo Asada al Orégano con Salsa de Uvas, Papas con piel, Verduras Salteadas y Ensalada por solo $15.500

#cuidateconalexa ¿Agua tibia con limón en las mañanas? ¡Ojo! Sí, pero... Es muy probable que hayan leído una serie de presuntos beneficios que para su salud reporta ingerir en las mañanas un vaso de agua tibia o caliente con limón, algunos personajes de farándula internacional incluso lo han hecho público con el engañoso mensaje de afirmar que este hábito adelgaza en sí. Nada más lejos de la realidad, nos aseguran los profesionales consultados. Mucho ojo con dejarse engañar por falsos mitos o remedios milagro, un vaso de agua con limón en la mañana es una fuente de vitamina C pero en ningún caso nos va a adelgazar porque sí y no lo podemos considerar un sustituto del desayuno. Tal como siempre se recomienda en #elmetodosergiorada, ¡no sustituya jamás la primera comida del día! Restaurante Sergio Rada Gourmet, en las instalaciones de la clínica de Bogotá: platos sanos, deliciosos y equilibrados, ajustados al Método Sergio Rada, de la mano del Chef de Alexa. Hoy miércoles puede degustar una deliciosa Sopa de Verduras y Trigo por solo $6.500

#cuidateconalexa Café colombiano para un hígado más sano. Es un beneficio que acaba de añadirse a los muchos otros que el café proporciona a nuestra salud y a nuestra belleza, tal como hemos publicado en más de una ocasión. Un reciente estudio científico publicado en “Hepatology”, relacionaba el consumo de café con menores niveles de enzimas hepáticas anormales. Estos resultados sugieren que los compuestos químicos presentes en el café, independientemente de la cafeína, pueden ayudar a proteger el hígado. Los investigadores utilizaron datos de la Encuesta Nacional de Salud de Estados Unidos y Nutrición con 27.793 participantes e información sobre su consumo de café. Para la primera hora de la mañana, junto a un buen tinto, es una excelente noticia.

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#cuidateconalexa ¡Vea en este video lo asombroso del funcionamiento de la nanotecnología! La Dra. Alexandra Rada le explica y le hace una demostración de la elaboración de las cremas completamente personalizadas. Y recuerde, los miércoles, día especial de belleza facial en Sergio Rada Medicina Estética Especializada.

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BREVES

MIÉRCOLES DE BELLEZA Con motivo del 25 aniversario de la clínica y dentro del ‘Reto de Fin de Año’, todos los miércoles son día ‘Especial de Belleza’ en Sergio Rada Medicina Estética Especializada, con cortesía de valoración facial realizada por la Dra. Alexandra Rada. Las citas se pueden programar en el PBX 4855151 y la campaña se extiende hasta el miércoles 10 de diciembre.

‘BLACK WEEK’ SERGIO RADA La primera semana de diciembre viene cargada de promociones y ofertas dentro de todas las actividades que se vienen realizando en la clínica con motivo de la proximidad de las vacaciones de fin de año. Desde el lunes 1 al viernes 5, tal y como publicamos en la página 9 de esta misma revista, puede ver las diferentes actividades programadas en lo que más que un ‘Black Friday’ (viernes negro) es una completa ‘Black Week’ (semana negra) llena de descuentos.

GOURMET SERGIO RADA

EL OJO DE HORUS El Doctor Sergio Rada sigue ofreciendo semanalmente temas de interés sobre la salud y/o la belleza en su blog El Ojo de Horus, un blog alojado en la web oficial de Caracol Radio y con apoyo en el programa Hora 20 de dicha cadena radial. Temas de salud muy interesantes que nuestros lectores pueden seguir también puntualmente a través de la columna Palabra de Sergio Rada y nuestras redes sociales. La obesidad en edad escolar era el último contenido publicado a la hora de cerrar esta revista.

A través del Fan Page de Magazine Alexa se siguen ofreciendo algunas de las ofertas diarias del Restaurante Gourmet Sergio Rada, en las instalaciones de la clínica de Bogotá: platos sanos, deliciosos y equilibrados, ajustados al Método Sergio Rada, de la mano del Chef de Alexa. Si su cita se ajusta a la hora del almuerzo puede consultar a través del Fan Page el plato del día. (En la imagen Albóndigas de Pescado y Verduras con Salsa de Pimientos Asados y Ensalada de Trigo $15.500). Alexa/37

ESTILO DE VIDA / SALUD & BELLEZA

“Vida en Forma” con David Henao La presentadora Vaneza Peláez habla de sus hábitos y alimentación en el embarazo, post embarazo y los ejercicios que la mantienen Redacción / Fotos David Henao Films

Personaje popular y carismático con gran número de seguidores en las redes sociales, profesional y amable, se dio a conocer al gran público con el ‘Desafío Marruecos’, acaba de imponerse a Maluma en una campaña publicitaria de una conocida revista nacional y es un apasionado del cuidado personal, para lo cual decidió promover mediante su empresa David Henao Films una serie de programas de salud y belleza que se difunden a través de Caracol Internacional para varios países con gran éxito. David ha querido rodearse de caras conocidas, de hecho este primer programa que hoy también difundimos a través de las páginas de Alexa cuenta con la colaboración de la presentadora y modelo Vaneza Peláez, y también ha buscado alianzas con marcas líderes en el mundo de la salud y la belleza colombianas como es el caso de Sergio Rada. Fitness, nutrición y bienestar entre otras cosas se unen en cada uno de estos programas que iremos reproduciendo tanto en la publicación como en las redes sociales.

En forma con Vaneza La presentadora y reconocida modelo paisa habló en dos capítulos de su estilo de vida, de cómo sobrellevó su embarazo, sus hábitos alimenticios y su entrenamiento en el gimnasio. Respecto a esto último afirmó que “procuro que sea una vez al día, pero cuando me encuentro con días que por mi trabajo no puedo, entonces me organizo de tal manera que como mínimo acuda tres días a la semana al gimnasio con un entrenamiento de una hora. Preferentemente me gusta que sea en la mañana. El ejercicio cardiovascular lo hago al final para no agotarme al inicio, una vez que he calentado bien le dedico

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Sergio Rada se une al joven modelo de ‘Desafío Marruecos’ en la difusión internacional de los programas de Salud y Belleza mínimo media hora para ese cardio que es donde realmente quemo la grasa. Le dedico tiempo a trabajar la sentadilla para las piernas, las mujeres debemos dedicarle tiempo a eso porque la grasa tiende a acumularse ahí. Eso sí, no todos los días hago sentadilla, más bien dejo a los músculos reposar un poco. También dedico tiempo al abdomen, para un abdomen plano además del ejercicio es fundamental la alimentación”. David añadió la necesidad de dejarlo reposar 24 horas y de dormir 8 horas. En el primer capítulo Vaneza habló de su reciente maternidad, “durante mi embarazo fue muy importante aumentar el consumo de frutas y verduras para pasar esos nutrientes a la nueva vida que se estaba formando. Cuando tuve el bebé una de las formas de recuperarme fue precisamente alimentándolo, la leche materna es buena para el bebé y buena para uno porque ayuda a que el cuerpo se recupere. En los primeros 40 días no hice ejercicio, mantuve una buena ali-

mentación. Usé la faja que me ayudó a volver a moldear el cuerpo y que la piel se volviera a pegar nuevamente. La usé dos meses en ese periodo”. En los programas se puede visualizar una serie de ejercicios y muchos más consejos para la ‘Vida en Forma’ que se plantea de una manera más extendida, especialmente dirigido a la mujer, recomendamos que lo puedan ver a través de sus dispositivos, están al alcance del público en alta definición a través de los enlaces a Vimeo. En el Fan Page Magazine Alexa de Facebook y en la cuenta de Twitter @MagazineAlexa también están disponibles.

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ALEXA RECOMIENDA TECNOLOGÍA

¿EL MEJOR TELEVISOR DEL MUNDO?. Samsung anunció un televisor de aproximadamente 300 millones de pesos. Es el televisor curvo UHD más grande del mundo con 105 pulgadas. Se trata del S9W que llegará al mercado a comienzos de 2015. Tiene formato 21:9 en lugar del habitual 16:9 de los televisores UHD comunes y tiene resolución que va más allá del 4K al contar con un panel, con tecnología LED, con un total de 11 millones de píxeles y una resolución de 5.120 x 2.160 píxeles, cinco veces mayor que Full HD.

TELEVISIÓN

CHESPIRITO ETERNO. El adiós de Chavo del 8, del Chapulín Colorado, del Doctor Chapatín, de Chaparrón Bonaparte... De tantos personajes y de millones de sonrisas arrancadas principalmente en América Latina hicieron del adiós a Roberto Gómez Bolaños un homenaje global y espontáneo que tuvo su punto de apogeo en las redes sociales. Por ello nuestra recomendación no puede ser otra en el terreno de la televisión que recuperar de los archivos los programas que ya son inmortales y disfrutar una vez más con el perfil de este gran hombre, perfil que él siempre detestaba, “me veo más guapo de frente” decía. Genio y figura.

LIBROS POLIAMOR CONTRA LA INFIDELIDAD. En consonancia con nuestro personaje de portada, recomendaremos su último libro, ‘Poliamor, Mas Allá de la Infidelidad’, donde abunda en algunas de las frases más destacadas de la entrevista central de esta edición de Magazine Alexa respecto a la teoría de que no estamos hechos para ser monógamos. Tema siempre controvertido que no deja a nadie indiferente. Publicado por Villegas Editores.

MÚSICA

VIAJES COLOMBIA, MIL DESTINOS. Ahora que se acerca puente y vacaciones de fin de año es hora se pensar en pasear y descansar. Nuestra recomendación es a cualquiera de los destinos colombianos, de alta calidad, enorme variedad y que ante la igualdad de condiciones deberían prevalecer sobre destinos extranjeros entre los colombianos. Desde San Andrés a la Amazonia, la oferta es grande y buena para hacer patria en su descanso.

LA MISIÓN. Les traemos una sugerencia de rescatar todo un clásico para relajarse y disfrutar de buena música. La banda sonora de La Misión, compuesta por Ennio Morricone, combina corales litúrgicas, tambores nativos y guitarras españolas, a veces en la misma pieza, en un intento de captar la variedad de culturas que aparecen en la película. “Falls” sigue siendo una de las piezas más memorables de Morricone. La banda sonora fue nominada al Óscar en 1986 y ganó el Globo de Oro. Se ubicó en el puesto 23 de las mejores bandas sonoras estadounidenses en una lista de la AFI. 40/Alexa

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LA VIDA

es bella

Javier León Herrera

Director Editorial Magazine Alexa

A la cama, bien ligeros Fue en el transcurso de la entrevista a la sexóloga Flavia Dos Santos donde me di cuenta de que algunas de las cosas que estaba registrando la grabadora me eran muy familiares. Y tanto, pues coincidía plenamente con lo que en su día me tocó recoger para plasmar en las páginas de ‘El Método Sergio Rada’ (Grijalbo) respecto a que para irse a la cama era mucho mejor hacerlo con según qué hábitos alimenticios. Todo lo que se me ocurre hacer en la cama una vez que se pone el sol sale favorecido si uno acude ligero de equipaje alimenticio o con las correctas recomendaciones. Por ejemplo con una ración de marisco, algo en lo que coinciden Flavia y el Método, la primera porque asegura que el sexo será más sabroso, el segundo porque asevera que el sueño se conciliará mejor y reposará el metabolismo. Por tanto, ya sea para hacer el amor, o para dormir, o para ambas cosas, a la cama mejor acudir juiciosos con la muela. Más gráfico y menos poético resulta sin duda el viejo refrán que afirma que “de grandes cenas están las sepulturas llenas”. Ya se sabe que el acervo popular es sabio. Para los del club del reflujo ya ni hablemos, si no quiere experimentar la amarga sensación de despertar de manera repentina en mitad de la noche convencido de que se va a ahogar, es mejor que modere su última comida del día. Comer por la noche en abundancia está relaciona-

Tanto si es para hacer el amor, o para dormir, o para ambas cosas, a la cama mejor ir ligero de equipaje alimenticio

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do de manera inequívoca con la producción de grasa, el sobrepeso y la obesidad. Meterle a esta comida más del 15% de las calorías diarias es un grave error que debemos evitar. En las páginas del libro está perfectamente delimitado lo que se recomienda ingerir a estas horas. Aquí más bien haremos un breve repaso a algunos de los alimentos que se deben rechazar a toda costa cuando se pone el sol, bien sea porque se arriesgue a un mal polvo, porque se le salga el ácido gástrico por la garganta o porque no pueda pegar ojo. Nada de flirteos con el sándwich. El carbo-

hidrato del pan, o el pan del carbohidrato, como prefieran, son enemigos declarados de nuestro estilo de vida cuando el sol se ha ido. Lo único que se puede ganar comiendo entrepanes a esas horas es una ración extra de tejido adiposo a corto plazo y unos triglicéridos fuera de control. Ni qué decir de la pasta, el arroz o las pizzas. Eso de ponerse a ver una película con una enorme ración de pizza a domicilio con extra de queso es todo un desafío al bienestar. Hay quienes aseguran que no hay por qué suprimir las harinas en la cena. Nosotros, como siempre asesorados y con el aval de un método que acredita 25 años de resultados y rigor científico, les diremos que por la noche nada de harinas, cero absoluto, otra cosa es alguna excepción por algún acontecimiento que también sabremos cómo compensar. Las carnes rojas, salvo que nos espere una larga noche de rumba, un evento o cualquier otra situación excepcional, también debe tener rojo pero es el semáforo de nuestra boca a partir de la puesta del sol. Su difícil digestión y su estimulación del metabolismo son como una especie de engaño a nuestro ritmo circadiano, ese reloj suizo que todos llevamos dentro y que no debemos maltratar en exceso. Hay un concepto que debemos tener muy claro y en las recetas de ‘El Método Sergio Rada’ se

pone de manifiesto con gran claridad. La cena no tiene por qué ser exageradamente escasa. Si debe ser por muy tarde una hora después de la puesta del sol, que en Colombia no suele ser más allá de las 7pm. Una cena liviana no tiene por qué parecerse a la de un pajarito, puede ser suficiente pero de los alimentos procedentes, de modo que no demos papaya de ninguna clase a la ansiedad, y mucho menos a despertar en mitad de la noche con hambre y con decenas de demonios preparados para tentarnos camino de la nevera. Y no me olvido del sexo. Claro, que esta parte la explica mejor Flavia Dos Santos que uno, así que si no lo han hecho ya, les invito a leer la entrevista central de esta edición. Por otro lado es de sentido común, no me imagino a nadie en sus trece con una cita importante entre manos y expectativas llenas de fantasía, pidiendo bandeja paisa en la cena. Mucho menos si se es pareja consolidada. Ya lo dice el titular, cuerpo sano para sexo rico.

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