Chinese Eye 2019/2020

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DISTRIBUTION Chinese Eye Magazine is available to read in international and nation-wide business class lounges, 5-star hotels in the country, Corporate Cabs and selected Chinese areas within Auckland. It is also sold on iSubscribe and mags4gifts. Online, we are partnered with SkyKiwi and available on issuu.com.

COVER/封面 PHOTOGRAPHY/摄影师:Kate Roberge FASHION/造型师:Partridge Jewellers, Yvonne Bennetti HAIR & MAKEUP/化妆师:Deirdre Read, Road To Beauty MODEL/模特:Yanisa Srisittiruk LOCATION/设置:Sofitel Queenstown, Penthouse No. 10 STYLIST: Donna Balasoglou SHOOT COORDINATOR: Cathy Kettell

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从LAGERFELD到ZIMMERMAN - 时装俱乐部 在竞争如此激烈的时尚世界 里,除非您是这个行业的大 咖,或者有着很特别的市场机 遇,可以被各种名人追捧, 否则想在这个行业里面脱颖而 出,不仅是一件很难的事,甚 至会让人心力交瘁。 John Zimmerman从事婚礼和高级礼服定制 设计已有20多年,他的设计被称为“新西兰的 Lagerfeld”。 他在造型和质地,剪裁技艺和独特设计方面,都堪称 一流,那些想要用一件衣服去成就一个美好特殊日子 或活动,或者梦想成为时尚达人的人们,都在苦苦追 寻着他! 52

我们见到了John,向他讨教了他的制胜秘籍。 John,您认为您的设计与众不同的地方是什么? 在我的设计中,质量是最为突出的一点,而设计本身 也因其风格和合身而闻名。我会关注照顾到每一个细 节,使我的时装完美地体现在我的顾客身上。当一个 女人的身体用一种正确的方式展现服装的时候,无论 是对于设计师来说还是对于客户,都是一种很有力量 的诠释。 为什么顾客尊称您为新西兰的Lagerfeld呢?你们 之间的相似点是什么呢? 被大家这样称呼,是我的荣幸,这也许与我设计的新 颖度和灵活性有关。Lagerfeld以其前卫的设计理念 而闻名,他始终走在时尚的前沿,我为我正在以同样 的方式引领着新西兰高级定制时装业而感到骄傲。 对您来说,您的技艺一定意味着一切,请问您是从哪 里汲取到灵感的呢? 我会研究其他设计师的理念,当今的流行趋势以及这 个行业里所有令人兴奋的元素。我也会追捧,支持和 拥护其他的设计师,我们之间互相支持,互相给予对


方灵感。那些花,那些人们,那些细致的纹理,它们 都充满了生命,他们会与我对话。当我面对一块布料 的时候,我便开始摆弄它,折叠,轻摆,下垂,移 动,我的设计便由此在我眼前成型了。 从开始到完成,一件衣服需要多长时间才能成型? 根据衣服的不同而定,有些可能需要20-40个小时, 但有些可能需要数周。这取决于细节和设计的精细程 度。我的理念是能做多久就做多久,因为每一件服装 都必须完美地展现在我和我的客户面前。 您认为您关键的细节在哪里? 在于我的剪裁和我对细节的处理。我的服装就如同人 的第二层肌肤,而这也是我甚感自豪的地方。众所周 知,我的服装很合体,当一个女人觉得自己美丽而性 感的时候,她会挺拔地站立并浑身上下充满自信。 在新西兰这么一个不同体型的人们云集的地方,定制 是最好的选择,是吗? 随着多样性成为流行趋势,量身定制则更为关键。一 个女人很难找到她梦寐以求的衣服,这就是为什么高 级时装定制成为了最好的选择。比例是关键,任何衣 服都可以适合任何体型,但它需要收紧,拉长,提 拉,夹卷,遮盖,等等您可以任意命名——我们知道 如何运用这些技巧来增加曲线,去除冗繁,增高等 等。 实际上,设计也包含着心理学的成分在里面,因为您 是在和人们内心的不安全感打交道,您需要让他们看 到他们的内在美。当她们把自己完全臣服沉侵在这个 过程中的时候,这个女人会在您的面前完全绽放,这 是一件多么美好的事情啊。 当今的流行款式是什么? 如今,我们看到越来越多的女性开始穿传统的服饰, 而女性实际上也开始穿得越来越多,这几乎是对 kardashian以及各种流行明星过于暴露的穿着方式 的一种反抗。现在,我们看到王室正引领着潮流,女 性开始回归优雅,穿着更保守的服饰,她们真真实实 地影响着潮流。20世纪60年代是引领潮流的年代, 那些设计更为清晰明朗的串珠织物品依然引领着时 尚。

首先来说,这只是一个大致的时间框架,如果有必 要,我们会聊得更久。我喜欢从婚礼的整体感觉和氛 围开始,这样我们就可以体会到这场婚礼的格调是什 么。然后我们会确定客户的想法,让她把我们展览室 里可以给予她感觉的作品展示给我们。这样我们也就 明白了哪一些元素会吸引到她。我们会建议她尝试 3-5种风格(太多的尝试只会让人困惑),然后我会 指导最终的设计以满足顾客的需求和愿望。 一件普通的定制服装需要多少次试妆? 平均下来需要大约3-4次预约。接下来的步骤是对于 印花布方面的咨询,试穿样品服,对于面料的选择进 行讨论。然后是裙子的面料选择,在这个过程中,我 们喜欢搭配和测试各种装饰性元素,并做出最后的调 整。 John, 您的下一步会是什么呢? 2020年对您来说 意味着什么? 为我所有可爱的新娘们服务! 高级时装定制这一行业 非常令人兴奋,我们很高兴地看到越来越多的女性发 现了我们,我们让她们意识到梦寐以求的服装是可以 实现的。我对于2020年的目标是为所有人带去高级 定制服装的魅力。 John是新西兰最知名的高级定制设计师之一,他全 年工作无休,他是面料大师,可以为您下一个特别的 活动创造出最完美的作品。很多女人都梦想着她们的 衣柜里可以拥有Zimmerman 的服装,现在您的梦 想即将成真,因为John正在为即将到来的活动和婚 礼季做预约,您千万不要错过了,因为预约的位置已 所剩无几! E: JOHNZIMMERMANNCOUTURE.CO.NZ W: JOHNZIMMERMANNCOUTURE.COM

婚纱还是和以前一样传统吗? 是的,而且现在更是如此! 新西兰人永远热爱休闲舒 适的感受,当然,举办宴会的场所也越来越多样化, 比如餐厅等,这就意味着服饰必须同时衬托场地的风 格。但是正式的结婚礼服需求量很大。精致完整,不 显露肌肤,戏剧感十足却依然传统-我们正在努力不 让它完全回归到80年代的格调,但我们正在越来越 接近。 夏季的流行色是什么? 您会再一次看到传统风格的回归,就如同清新的白色 回归时尚,白色,象牙色和珍珠色。柔和的色调是一 种诠释,虽然我们依然可以看到伴娘的身上展示着不 同的颜色。 您一小时的咨询过程包含哪些内容? 53


潮个 流性 必点 备缀

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1995年,为了治疗自己孩子们的湿疹,Brigit在寻一种天然的产 品来替代医生开的药膏。 在她的研究中她发现了天然油的滋养 和修复特性,并由此开始尝试使用混合型身体油。因此Linden Leaves诞生了。为了制造出香气迷人,赏心悦目的产品,她创造 了四种灵感源自香熏的四种身体油:玫瑰, 薰衣草,橙花和柑 橘。工人在当地的花园里采摘新鲜的花朵和水果,并将新鲜花 果用冷冻干燥的技术处理后,将其和冷榨的牛油果油和甜杏仁 油与独特的精油混合香气混合在一起,制成美丽,有效和温和 的护肤油,深层滋养肌肤,滋养心灵。

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Nickie White —— 诊所前台接待 & 客户联系人 大家好,我叫Nickie。我将会是第一个热情接待您的 诊所成员。我在去年加入了这个团队,并非常热爱这 份工作和同事们的支持。

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您是如何走到今天的? 当我离开学校的时候,我尝试了几种不同的职业方 向,但我的热情始终是去做一些更有创造性的事情。 我开始学化妆艺术(现在也依然从事着这方面的工

与其他发廊相比,ASC有何不同之处? ASC一直持有很强的教育理念。无论在美发行业工作 了多久,我们都将不断地面临挑战,需要进一步提高 我们的技术和创新技能,以此来引领潮流时尚。在初

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团队为他们举办了一个小型聚会。这次经历真的很特 别。在ASC工作让我懂得了分享的重要性。 最后还有什么想法吗? 我的工作对我来说并不像是一份工作。我热爱我的工 作,热爱这个发廊。在ASC工作让我明白,这不仅仅 是一份剪发和染发的工作,这更是一份可以为他人的 生活带去更多意义的工作。 ASCSALON.COM 2 0 9 PA R N E L L R D, PA R N E L L , A U C K L A N D +64 93361239

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VELETTÀ的传说 SARAH BACON 作为VELETTÀ品牌的 创始人, 她曾花费了数年的时间研究琢磨 精 油、面霜 、面膜 等产品的最佳配方。几十年 来,她在不停的探索与反复的亲身尝试后,多次修改并提升 其产品配方,以达到产品最佳的效果。最后,她终于研究出 了VELETTÀ这套产品,一款纯天然温和不刺激且效果显 著的产品。该产品不但能滋润和软化皮肤,改善皮肤质地, 还可以有效的对抗自由基因子,从而均匀肤色,美白提亮。 小 编 曾 有 幸 采 访 到 SARAH, 且 在 采 访 中 了 解 到 : Velettà 背后的故事 Sarah前半生的大部分时间都在安安分分的做一名 律师,直到她40岁时,突然决定要开始一个不一样 的人生。从此,她便走上了创业之路,但是创业并不 是一件容易的事情。想要建立一个振奋人心、积极 向上、又有利于环境建设还同时拥有市场包容性的企 业,这更是难上加难。在经历了一系列的努力后,她 决定开创一个护肤产品的品牌,这一品牌的产品不但 可以滋润和美化各类肤质的肌肤,而且还没有任何化 学物质的填加,更没不能用任何动物来做实验,要是 一种纯天然主义的产品。最后,她花了数年时间对配 方进行试验,并在各个年龄段的女性身上尝试其旗下 的产品,经过不断地对配方提升和改善,这一系列的 产品几乎达到了“完美”的状态: 一种纯天然尊贵的 护肤方式,使肌肤容光焕发,健康且充满活力。 独一无二的 Velettà Velettà 品牌的护肤品,都是经过清真认证的纯天然 无添加的优质产品。每一位使用 Velettà 的顾客, 都可以安心且放心的地使用。 该产品适用于各年龄 段段任何肤质,不论是老人还是小孩,不管是干皮还 是油皮,都是一个不错的选择。

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FRANCES PITSILIS 医生 – SKINFRESH SKINFRESH在新西兰美容整形上有着超前领先的地位, 且励志于为所有的客户提供最安全有效的治疗方法。同时 努力为所有年龄段和不同皮肤类型的客户,提供面部,颈 部和身体方面等最广泛的非手术治疗方案。让客户在获得 最佳疗效的同时又无需痛苦漫长的等待 Skinfresh 所有的医生和护士,都是具备医疗诊所 证明的,安全且符合专业的标准。目前是新西兰第一 家,也是唯一一家拥有静脉可视化技术的美容诊所, 该技术可以使皮肤填充治疗更加有效安全。 Skinfresh 的创始人 Frances Pitsilis 医生 在抗衰老医学方面,拥有着丰富的经验和资历。 Skinfresh 是新西兰第一家通过提供内部健康优 化,从而来帮助改善外观的美容诊所。他们还可以帮 助改善许多皮肤问题,如酒渣鼻、痤疮、黄褐斑及顽 固性色素沉着等问题。 Skinfresh 的面部减肥护理,除了包括去皱针 注射。还是新西兰第一家,也是唯一一家采用 truSculpt 3D 脂肪溶解技术的诊所。这些治疗手法 均无需等待恢复,立竿见影,可以让顾客在完成治疗 后,马上回归到正常生活与工作中。 Skinfresh 作为第一家在 澳大拉西亚

(Australasia)拥有 truSculpt 3D 脂肪溶解技术 的公司,它可以在不到 30分钟的时间内治疗到身体 的各个部位,安全而且有效的。治疗区域包括腹部, 侧腹,大腿内侧,膝盖,背部,脚部以及下巴等。 作为 Silky Eyes 治疗的一部分,目前 Skinfresh 的最新治疗方法是采用 Plasma Bt Surgical 技术 收紧上下眼睑。 组合性治疗可以产生更好的效果,Skinfresh 现在 拥有Neck Lift Protocol 的治疗方式,可以为每 个客户提供独特的组合。并从大量治疗方案中选择出 组合,从而为非手术颈提升和紧缩提供最佳疗效。不 论是皮肤填充的truSculpt 3D技术,还是激光和光 疗技术,也包括Plasma Bt Surgical 等技术,均 适用于任何皮肤类型,和减少双下巴以及改善颈部皱 纹等。 DRFRANCES.CO.NZ

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美容诊所会员指南 很明显,现在越来越多的人把由 内而外的健康放在了首位,护肤 也不例外。

健康和容光焕发的状态是护肤的新目标,“零妆容” 已成为许多人每天的首选。专家定期的治疗,合理价 格下的长期解决方案,可以实现这样的结果,那些花 在化妆产品上的钱,如果取而代之用于治疗项目,可 以轻而易举得到您想要的解决方案。 随着需求量的增加,美容诊所已经遍地都是。有些附 属于大品牌,有些则并不是。有些诊所因着充满影响 力的人而升级了。当然,它们的价格差异也很大。那 么,您如何确定对于美容诊所,您做出了正确的选择 呢? 同样的,我会从一踏进门的那一刻起,就知道我是否 会喜欢这里。在Botany美容诊所,友好无偏见的工 作人员,让我有一种宾至如归的感觉。他们拥有专业 的态度,始终把我的健康放在头等重要的位置,那种 真心享受每一天的状态给了我轻松和舒适。 而这也是越来越多的人选择美容诊所进行治疗的原因 之一。虽然我的研究并不彻底,但我确实听到了同样 的几个因素,也正是因着这些因素,Botany在竞争 中脱颖而出。首先,他们位于新近翻修的购物中心, 周边是最流行的品牌,及一个很棒的户外购物区。同 时,它们也是大型国际网络平台的一员,以其卓越的 质量及价格而享有盛誉。您很难找到这样平价,高质 量且声誉如此之高的美容诊所! 他们的员工都是在这 一领域里受过高度训练的专家,他们以结果为导向, 向顾客提供优质真诚的服务,满足了一个女人(或男 人)所有的诉求。 102

在经历了一个皮肤暗沉干燥的冬天之后,我打电话 给Botany美容诊所,看看他们会推荐给我怎样的治 疗方案。我们讨论了我的生活方式,日常护肤,我 存在的问题以及正在服用的药物。Trevina给我做了 咨询,确定了我是有期可待的,我明白我绝不会在治 疗两分钟后带着Kim Kardashian 那样的感受而离 开。我在考虑激光脱毛的时候,触及到了一些诸如种 族方面的问题,Trevina确保了我的皮肤及毛发类型 与他们使用的医疗级激光设备所兼容。在简短的交 谈后,她推荐我做他们的Signature 10步微晶磨皮 术,然后看看会是什么情况。


近年来,微晶磨皮术已经成为一种流行的治疗方法, 从我现有的经验来看,我明白原因了! 其目的是通过 深层清洁来恢复肌肤的活力,使新的一层肌肤明亮有 光泽。他们首先对我的皮肤进行了深层清洁及两种 特殊的磨皮方式,以此清洁皮肤并为之后的治疗做准 备。然后,纯熟的技术人员使用镶钻微晶磨皮棒及真 空吸除技术轻轻为我除去表面死皮细胞,恢复和改善 暗沉肌肤,软化细纹,让我拥有更均匀的肤色。 这十个步骤,让我感到印象深刻,尤其是它的价格。 这一次全面的咨询,清洁,磨皮及实际操作之下的面 部保湿,是一种额外的收获。 虽然我并没有决定去做激光脱毛,但是诊所给出的选 择方案真的让人无法抗拒。方便,快捷,实惠,15 分钟即可完成半条腿的脱毛! 不同的身体区域有不同 的治疗方案。 因着他们的国际网络平台,显而易见,这个团队持有 很高的标准。与我交谈过的的每一位工作人员都非常 称职,知识渊博,友好且平易近人。整个过程愉快而 放松,Botany的团队让我有一种安全感。 对于给我做治疗的临床医生的信任,让我感到身心放 松,他甚至在我咨询期间告诉我,适量的才是最恰当 的。皮肤通常有自愈能力,所以临床医生的目的是重 新训练皮肤的自愈能力,而不是让我接受昂贵的,不 必要的治疗。我强烈建议您去Botany美容诊所预约 并进行一次免费的咨询和肌肤检测分析 — 我保证您 会不虚此行! 请注意:结果因人而异 THECOSMETICCLINIC.CO.NZ

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逃离喧嚣,来到BEAU VISAGE BEAUTY SPA

从 你 走 进 B E AU V I S AG E S PA 的 那 一 刻 起 , 你 就 会 感 受 到一种不同的能量。位于奥克兰最繁忙的街道之一的 D O M I N I O N R OA D, B E AU V I S AG E B E AU T Y S PA 的 团 队 已 经 把 这 里 的 空 间 改 造 一 新 。 B E AU V I S AG E B E AU T Y S PA 就 如 同 一 个 身 处 熙 熙 攘 攘 之 中 的 绿 洲 , 在 这里,你可以躲避繁忙的生活,来一次奢华与优质的客户 服务。 在Beau Visage Beauty Spa & Wellness的治 疗服务结合了健康及通过验证的有效性,这一有效 性是一些令人难以置信的有效产品的完美融合。此 外,Beau Visage团队致力于帮助每一个走进公司 大门的人,不断地改变他们的生活,为他们提供解决 方案以及清晰的计划,使他们的生活向前迈进。这其 中包括按摩,水疗,激光治疗和抗衰老的解决方案。 然而,皮肤护理的治疗才是真正让Beau Visage与 众不同的地方。 Beau Visage的团队是有效地将医疗手段与以长期 护理为目的的自然疗法相结合方面的专家。这一旨在 为新西兰人开发,测试和提供高质量的医疗和天然 纯素皮肤护理的奢华护肤系列是通过细胞逆转来实现 的。 Cell Reverse是一家与众不同的皮肤护理公司。 他们的产品在符合高标准道德,环境和有机标准的 前提下,来有效地更新复活你的皮肤。此外,Cell Reverse 既有针对治疗皮肤问题的医学领域,同时 也有保持健康皮肤方面的自然护理范围。

他们的医疗级产品是通过抗衰老配方,药物以及与科 学的有效结合来治疗你的皮肤。这些产品改善了整体 肤色,明显减少了皮肤色素沉着、发红、细纹和皱 纹。 Cell Reverse的天然纯素护肤系列产品包括芦荟、 佛手柑、黄瓜、沙漠莱檬、卡卡杜李子、薰衣草、香 蒲桃,柠檬,橙花,橄榄叶提取物、牛至、木瓜、菠 萝、檀香、萝卜根、玫瑰果油、迷迭香、茶树和依兰 依兰。这个系列是100%纯天然素食系列,包含了生 物活性成分且不经动物实验。 在Beau Visage体验到的专家级护理和高端产品的 结合缔造了一个皮肤护理的王国,在这里,顾客看到 了成果并拥有了自信。无论是按摩,还是长期的皮 肤治疗或只是简单地犒劳自己,我们都欢迎你来到 Beau Visage预约并亲身体验这种奢华的享受。 B E A U V I S AG E B E A U T YS PA .C O. N Z

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女 性 与 心 脏 病

认 为 女 性 不 受 心 脏 病 影 响 ?

请 再 想 想 。

人们通常认为心脏病为男性健康问题,但它目前每年 导致2500余名新西兰女性死亡。 很大程度上,女性和男性患心脏病的致病因素相 同——吸烟,超重,高血压,糖尿病以及家族病史。 但在经历心脏病发作预发症状后,女性往往比男性等 更长时间才叫救护车。 女性心脏病发作致死情况中,近三分之二女性均无胸 痛病史,这就是为什么在出现心脏病发作症状时立即 寻求帮助非常重要。 以下已知致病因素为女性特有。 •怀孕期间患有妊娠糖尿病或前兆子痫的女性,晚年 患心脏病的风险较高。 •一些研究表明,在更年期前患有荷尔蒙失调(如多 囊卵巢综合征)的女性,晚年患心脏病的风险较高。

那么,何不善待你的心脏呢?做更多运动,吃更健康 的食物,进行心脏检查,都会使你感觉更好!

是什么让女性患心脏病? 在许多情况下,女性比男性更容易受到致病因素的影 响。这是因为: •女性对尼古丁的代谢速度更快,因此吸烟会给女性 带来更大的风险 •与患糖尿病的男性相比,患糖尿病的女性患心脏病 的几率更高 •心脏病家族病史对女性影响更 大。 尽管致病因素相似,女性患心脏病多发于晚年,这是 因为女性更年期显着增加患病风险。

有显着已知心脏病致病因素的女性:45岁起

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你并非只身一人 新西兰超过18万人口患有某一类型的心脏病。 查看heartfoundation/journeys.org.nz,了 解他人的生活经历,找到帮助您和您家人的窍门。

我应该什么时候检查心脏? 没有已知致病因素的女性:55岁起

毛利、太平洋或南亚裔女性:40岁起 患有2型糖尿病的女性:作为糖尿病年检的一项 患有严重精神疾病的女性:25岁起。 H E A R T F O U N D AT I O N . O R G . N Z




舒 适 出 行


汽车大赛中脱颖 而出的“双龙” “双龙”汽车虽不如其他 汽车品牌一般家喻户晓, 但是他在SUV型的汽车中 却一直有着一席之地。近 期,该品牌更是在新西兰 市场中引起不小的轰动, 并逐渐成为新西兰人民最 钟爱的品牌之一。 我们还不知道的就是“双龙”的 Rexton SUV 还为 许多其他的竞争对手,提供了高端规格的德国发动机 配件,其中最耳熟能详的就是 “梅赛德斯 - 奔驰” 的自动变速器! 而Rexton一直作为SUV的领军人物,他的汽车一直 以更安全、更耐用、更宽敞、更时尚而著名。这款 全新型Rexton SUV的驾驶体验更是比以往的更让 人欣赏,除了内部设计的改进为驾驶人员提供了不少 110

便利,他的安全度和享受度更是达到了一个新的高 度。 这次Rexton SUV的散热器格栅不止保留了传 统SUV的坚固性,还同时增添了几分Rexton的独 特的风格。 新款Rexton不但展现了经典SUV的外 观特点,此次设计线条流线感还增添了几分庄严的 美感。而且他镀铬的前保险杠设计更是凸显了SUV 的大胆却又不失精致。 其内饰设计令人赏心悦目,为驾驶员和乘客提供了 舒适且宽敞的空间。其中第一排的两个座椅竟然还 是通风的,而且前两排的座椅都可以加热,加热的 温度也是可以调节。由于她内部的优化空间设计, 第二排坐人时腿部的伸展空间是十分舒适的; 不坐人 时第二排座椅也可以选择折叠起来,从而达到货物 承载能力的最大化。 那么,Rexton SUV承载空 间让人惊喜到什么程度? 他的宽度在可以同时安放 四个高尔夫球套装装备的情况下,坐在第二排的乘 客也不会觉得不适。该车还有一个特别实用且神奇 的功能,就是当你手里拿着许多东西无法用钥匙开 门的时候,你只需要将口袋中的钥匙靠近车后部三 秒,然后冲感应器抬一下腿,后门便会自动打开, 可谓是实用又方便。


除了空间问题,人们更多关心的就是汽车安全等级 的问题。Rexton SUV目前配备了9个安全气囊, 其中还包括驾驶员膝部安全气囊和第二排侧面的安全 气囊。方向盘和转向柱还专门设计了吸收碰撞力的 装置,从而最大限度地减少了碰撞时对驾驶员等造 成的危害。如真有不幸发生意外,在碰撞时主动式头 枕便会向前移动,以确保车内人员的头部伤害降到最 低。除此以外,还有一个关键的安全功能设置,那就 是ESP。它是一个电子稳定程序,结合防侧翻保护 (ARP)和制动辅助系统(BAS),可以让驾驶员 安全的行驶在各种类型的道路上。因此,全新型的 Rexton SUV等同于为所有的乘客提供了一个360 度的安全防冲击保护。 Black Beauty ”黑美人“ 系列更是一款特殊的, 更为适合新西兰人生活方式的SUV。她时尚的外观, 使其不失都市的靓丽;她宽敞舒适的内饰,又十分 符合郊区等用户使用需求。他的牵引能力更是高达 3,500公斤,所以不论是拖拽小型船只还是拖车等, 都不在话下。这简直就是新西兰喜爱运动外出人士的 理想之选。 在考虑购买SUV时,购买者往往也比较注重护理和保

养等是否便捷的问题,但对于“双龙”的客户而言, 这绝对不是问题。目前,他们已经在Takanini拥有 了一个经销处,在那里还为客户准备了休息室等暖心 服务。接下来,在奥克兰西区的Henderson和北岸 的 Albany也将有两处新的经销处开业在即!随后, 新西兰预计将有22家“双龙”的经销商办事处,所 以无论您住在哪里,保养和维修等问题都可以轻松处 理! “双龙”汽车的备件和配件,甚至包括升级车身的 套件,也都均可从他们位于陶坡的大型仓库中随时获 取,从而省去本地没有配件,需要从海外订购零件的 长时间等待和国际运邮的巨额成本。更重要的是,当 您的车在保养或者维护时,“双龙”还为您提供了“ 双龙”的Korando作为替换使用车,让你无后顾之 忧! “双龙”还曾赢得过英国4x4杂志颁发的2018年度 4x4的评选奖项,并获得了世界汽车大奖赛的年度世 界汽车奖,所以我们相信在不久的将来,“双龙”这 个名字将在新西兰家喻户晓。 WEBSITE? S S A N GYO N G .CO. N Z

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“我们真的为Rexton的出色表现感到惊讶。套件,样式,实用性和制造质量的完美结合 是无可争议的;就算比现在的价格贵两三倍也是无可厚非的。” 艾伦·基德(Alan Kidd),《 4x4英国杂志》首席编辑


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全新的GLC。 强劲性能, 厚积薄发

新一代奔驰中型SUV来了。全新的GLC比以往任何时候都更具动力, 多功能性和智能性。从内而外的让人印象 深刻,只需要说声: “你好奔驰”即可享受MBUX直观技术带来的最轻松的驾驶。外观极具表现力; 其先进的新式 车身设计让其脱颖而出。无论您要实现什么目标, 新的GLC都将如您所愿。 今天就来梅赛德斯-奔驰Botany进行试驾吧^。 今天就来梅赛德斯-奔驰Botany参观吧, 距离Sylvia Park仅9分钟的路程。 所有试驾车必须在24小时内以及零售商的开放时间内归还。车辆视情况而定, 管理层保留随时拒绝试驾测试的权利。所有客户必须年满25岁并拥有新西兰全驾驶执照。您的执照必须在取车时出示。 备份文件将与完整填写并签字的试驾预订表格一起发送。车辆的任何损坏将由客户承担, 并应全额支付$ 1500。

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梦寐以求的驾驶

从ARMSTRONG经销商的 角度来看,自2002年以来 一直在奔驰集团,他们为他 们的高水平和全套的服务感 到自豪。ARMSTRONG在 全国有13家经销商,是新西 兰最受信任的汽车经销商之 一,现在在但尼丁、基督城 和奥克兰有3家梅赛德斯-奔 驰经销商,他们把客户体验 提升到了一个新的水平! 116

根据最近的一项品牌影响力研究,梅赛德斯-奔驰是 全球最有价值的欧洲品牌,而且在过去几年一直是全 球销量第一的豪华车制造商。梅塞德斯经历了一个相 当大的品牌转变,看到他们的汽车从之前被视为退休 人士的标配,到被寻求超越所有竞争对手的年轻且精 明的司机所取代。 梅赛德斯-奔驰是新西兰销量第一的豪华车,因为它 的款式非常新颖,车型范围广泛,意味着每个人都有 自己的风格,再加上它的高科技配置和技术,不仅吸 引了专业的驾车者,也吸引了放松休闲式的车主。 他们著名的风格和设计吸引了一群痴迷的的和多样化 的客户。梅赛德斯-奔驰是一个让人向往的品牌,因 此尽管它的价格更高,但入门级的a、B、C级,甚至 更小的SUV车型,在目前的融资选择和资费下都是非 常实惠的。新西兰当然已经接受了SUV文化,推出 了几个月前才上市的新GLE等车型,梅赛德斯-奔驰 Botany也推出了这款车。这是一个更智能,更具动 力和精致的车辆并拥有开创的性能,如惊人的肌肉线


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赛德斯-奔驰了如指掌。”在我们的经销商,您不仅 可以得到您的定期保养和车辆认证,而且您也可以获 得您需要的汽车车身维修。这就完成了我们向我们尊 贵的客户提供360度全方位服务的全部过程。” 这个令人惊叹的新经销商已经在Ben Giffin 手中, 他以前是奔驰新西兰部门董事。Rick解释道:“经销 商主席Ben Giffin高度重视最好的客户服务,我们 非常高兴他加入我们,他丰富的知识和专业的水平给 我们带来了巨大的好处,他对Armstrong和我们的 客户来说都是真正的财富。” 因此,拥有如此强大的令人钦佩的公司,经销商,豪 华汽车和专业的员工,梅赛德斯-奔驰Botany 是当 您想要购买一个高性能,高规格的豪华汽车时唯一的 选择。 参观他们的陈列室,并在网上浏览更多信息 M B B O T A N Y. C O . N Z

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奥克兰东区宝马全新至 尊客户体验 2019年,奥克兰宝马在奥克兰东部开设了全新的 宝马和MINI经销门店。门店位于东区繁华商业区; 奥克兰东区分店旨在于加强宝马和MINI的高质量 服务以及其独特的零售体验。

“作为一个高端品牌来说,不仅需要销售豪华产品, 还需要确保每一个环节都要把客户放在首要位置。这 一点也成为了我们新店的重点,我们在宝马和Mini客 户体验与消费过程中的每一步,都做了积极而独特的 改进,” 奥克兰及奥克兰东区宝马和Mini车行董事 总经理Ian Gibson表示。 作为新西兰最受欢迎,资质最久且也是最成功的宝马 和Mini经销商之“姐妹经销商”,奥克兰东区宝马和 Mini车行的开业恰逢他们目前正在经历的宝马产业复 兴。其中包括了全新的1系列,X5, X7, 3系列,7 系列,8系列及Z4。奥克兰东区宝马车行展厅里包含 了所有这些新车型。 新的多层式奥克兰东区分行将成为奥克兰宝马和Mini 的基准车行,顾客可在此将对全新宝马和Mini进行 体验。展厅占地8000平方米,拥有近4000平方米 124

的室内空间。其中包括了全新宝马以及MINI车型的 专属展厅,以及高性能M品牌以及John Cooper Works也在其中。仅售后保养车间就超过1000平方 米,拥有14个高科技工作平台,每年将准备交付超 过1000辆全新宝马及Mini汽车。 顾客可以在全新的公共咖啡厅里等待与休息,享受美 味咖啡和甜点的同时也可与宝马或MINI 的业内专家 们聊天,或者可以去了解一下他们的售后服务及最新 产品信息。 奥克兰东区宝马和Mini经销商现已开放,地址是 354 Te Irirangi Place/8 Beale Place,East Tamaki。 E A S TA U C K L A N D A N D B M W. C O M A U C K L A N D C I T Y B M W. C O M


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Sarsfield Brooke是这些制造商在新西兰市场的独家代 理商,也为世界其他地区供应产品,因为他们的客户通常 在不止一个国家拥有住房。Sarsfield Brooke直接从意 大利和我们在新西兰的库存运往世界各地。 所有制造商都在Sarsfield Brooke的奥克兰展厅中表 现出色,该展厅是新西兰最大的批发展厅。展厅开放 供公众观看,通过设计专业人士或我们的品牌形象大使 Kathleen Zheng促进购买。 作为批发商意味着您以最低的价格进行交易,因为 Sarsfield Brooke和他们所代表的制造商之间没有中间 商。在他们的茶室陈列室里,您不仅可以看到各种各样的 家具,而且大部分家具都是定制的,以满足客户的确切要 求。现有完整的图像,玻璃,木材和织物样品库。我们与 制造商的密切关系确保您订购的家具直接从意大利到达, 完全符合规定,并采用严格的质量控制措施。 Donna丰富的经验和专业知识以及她的团队,使您能够做 出自信的设计选择。 Donna将很乐意访问您的家,以帮 助完成此过程,并感谢我们的品牌形象大使Kathleen, 来为我们的中国客户消除一切语言上的障碍。 我们欢迎您预约参观我们的展厅,亲自讨论您的需求。 SARSFIELDBROOKE.CO.NZ

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无声抽油烟机在现代家庭中变得越来越流行。它 们非常适合每个家庭厨师,让您可以安心地准备 饭菜,而不必担心噪音。厨房现在是许多家庭的 心脏,并已变得更加多功能。在设计厨房时要考 虑到这一点 • 请记住考虑您的生活方式以及您喜欢的烹饪方式 和食物类型,因为这会对您的厨房设计理念产生 重大影响 厨房设计预测 • 我们将开始看到智能厨房的兴起,在那里我们可 以通过手机控制更多设备 • 商业烹饪方法将在住宅厨房中得到更广泛的应用 • 工业风格的厨房将有更微妙的变化,使其更加 精致

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NEW WORLD REMUERA将 有机奢侈品放在 首位 您的当地超级市场坐落在 REMUERA的心脏地带,周 围是高大的树木,郁郁葱葱 的绿色和美丽的老房子. 作为纯正的新西兰食品杂货商,他们的目标是每天为 社区中的当地人提供健康的选择和最佳的购物体验。 该地区的居民超市以其友好的服务,和物超所值的本 地产品而引以为傲,如果您需要的话,可以随时打包 带回家。 该商店建立在客户反馈的基础上,具有本 地主导的想法,客户建议和反馈将商店塑造成今天的 样子。 对于New World Remuera的所有者而言,有机饮 食,清洁的食品以及将可持续发展的理念纳入企业的 各个方面是首要目标。这家商店的所有者兼经营者 Adrian Barkla一直在与当地人合作,以支持有机, 新鲜的方法来达到健康的标准。 举例来说, Barkla以健康, 新鲜的农产品为特色的 个人饮食。他以自己的饮食作为对Remuera本地人 的建议。 定义这个高档,友好的超市及其价值的三个关键领域 是:有机产品,对当地种植者的支持,可持续性,所 有这些都以其标志性的,一流的服务而著称。

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有机的 随着世界对健康的意识日益增强,商店为客户提 供营养有益健康的时代已经过去了。New World Remuera在这场比赛中处于领先地位,以低廉的价 格为客户带来了有机农产品,这改变了一直以来人们 认为的健康的食物是价格昂贵的。 自2012年6月起获得有机认证,这家超市已成为纯 天然,有机物庆祝活动的开拓者。品尝、食谱和有机 周末活动已经席卷了这家店,让人们了解到新西兰人 是如何以一种简单、可持续的方式得到健康。 Barkla视自己为企业的领导者,与当地人一对一交 谈,并让他们把健康和环境放在首位。众所周知,他 带领该超市一路成长起来,并帮助新西兰人过着与他 一样的生活-这并不是一件很困难的事,因为他们的 产品中有20%都是经过有机认证的。 从2016年5月起,Barkla宣布超市禁止接收圈养鸡 鸡蛋。这体现了他的核心价值观,轻松地为消费者带 来了有机和无残酷性的享受。现在,该商店仅存有谷 仓饲养的母鸡和散养母鸡的鸡蛋。 当地人可以放心地以便宜的价格获得所需的有机产 品,因此他们可以吃得很好,同时不会花销很多。 Barkla的愿景是以和传统食品相同的价格为人们提 供大量的有机食品 。这是如此重要,因为更广泛的 群体越来越意识到有机,健康饮食的益处。对于各行 各业的人们来说,关注重心转移到了比以往任何时候

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本地 Barkla还使用这家商店来支持本地和全国各地的农 产品种植。支持当地农民并直接与他们打交道,为客 户带来最优质的产品,同时仍保持他们所熟知的有竞 争力的价格。 无论您是想吃点东西来滋养身体,还是一天结束时只 喝一杯红酒,当地的杂货店都会为您提供本地采购的 产品,以回馈新西兰。 相比生产他们更关注产品,商店的目标是提供来自全 国各地的大量商品,为您带来您所信任的最优质的商 品。 Remura New World不仅仅局限于家庭用品,还为 当地社区提供支持。他们将超市用作支持周围中小学 的商店,同时又将其用作非营利组织的平台。 通过支持新西兰,Barkla利用他的超市作为推动新 西兰经济的渠道,加强了与当地人的关系,以确保价 格即使在最优质的商品上也保持竞争力。

可持续发展 New World Remuera以其对可持续发展的关注而 闻名。 这家超市一直在努力更好地从内到外创造更好的环 境。他们致力于关注环境影响,培养健康的团队士 气,同时为当地社区做出贡献 。New World一直致 力于教育并给予支持以提升Rata和商店的价值。 该公司正在努力为商店创造更光明的未来。他们通过 减少废物和回收利用策略等举措向社区伸出援手,以 确保新西兰100%纯净。 为促进新西兰商店的美好前景,该团队对产品包装进 行了大胆的改革。删除塑料袋和不必要的包装,用纸 袋或可重复使用的设计代替。为了使新西兰保持清 洁,New World Remuera目前正在努力使其生产 部门不再使用塑料。 New World的可持续发展实践侧重于有机合和本地 化的融合,给当地社区的人们一个更加诚实且有益健 康的方法来对待他们的厨房和生活。

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因此这里也是许多公司会晤及商业展览的理想之选, 与此同时酒店还拥有适合各种规模婚礼、晚宴和私人 宴会的会厅。 奥克兰坐拥新西兰最繁华的商务中心,酒店住宿的位 置及交通的便利成为客人选择入住的重中之选。奥克 兰铂尔曼位于奥克兰市CBD核心区域,并获得新西 兰五星级Qualmark认证。该酒店距离奥克兰地标 海港码头和Spark Arena体育场等只有几步之遥。 这里更是前往奥克兰参加国际会议,体育赛事,亲 子旅游的理想住宿之选。除此以外,想去激流岛, Rangitoto岛等旅游的朋友,在这里从酒店到码头只 要步行五分钟即可,到水族馆和奥克兰动物园也都有 直达车。 酒店的Tapestry Dining餐厅为客人提供精致美 味的餐饮。每一道菜肴都是由其著名的大厨Mark Hwang精心的搭配与设计。在您品尝美味的同时还 可以配上一杯鸡尾酒,又或经典的葡萄酒和洋酒。在 Omni酒吧,您还能享受到一些新西兰经典的快餐小 吃等。奥克兰铂尔曼配有24小时的客房服务,即使 是深夜你也可以点上一份自己心仪的美食,又或是闲 暇时约上朋友在这里独立的私人露台聊天,叙旧,喝 着美酒欣赏着奥克兰的美景,也是一个不错的选择。 奥克兰铂尔曼酒店一直以来以其良好的口碑,卓越的 服务,高档齐全的设施而闻名, 让每一位来到这里 的客人都可以尽情的享受安全及高品质的生活。如果 您也希望得到高雅精致的一站式服务,那么铂尔曼酒 店则是您奥克兰之旅的最佳选择。 PULLMANAUCKLAND.CO.NZ

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让您终身难忘 的一次拜访

L A N G H A M H O S P I TA L I T Y 集团下的奥克兰CORDIS酒店 专为忙忙碌碌的客人提供贴心的 服务以及深入当地的体验。 身处奥克兰热闹的上城区中心地带,奥克兰Cordis酒店,这 个Langham Hospitality 集团下的酒店,把这座城市的时 尚精品店,画廊和博物馆集中放在了让您触手可及的地方, 您可以在这里充分地享受一天的时光。无论您的这次旅行是 为了工作,家庭还是休闲娱乐,在奥克兰Cordis的一次停 留,可以让您尽情享受奥克兰的冒险体验之旅。 奥克兰Cordis酒店,用它411间现代化的房间及套房,让您 在指尖尽享舒适安逸。从我们宁静的梦幻之床和时尚的内饰 到最新的高科技连接,您所需要的一切,都可以在Cordis找 到。 美食在Cordis则体现了一个完全不一样的水准。Eight餐 厅,这个奥克兰最受欢迎的用餐之地,具有独特的互动用餐 体验与八个专业厨房,每一个厨房都由一个专业的厨师致力 于打造不同的美食。时尚和现代,Eight餐厅迎合客人多变的 口味,宽敞的自助餐风格的餐厅为美食家打开了一个风味的 世界,在这样的“市场化格调”里面,客人可以尽揽每一个 厨房,并且根据心意随时用餐。您可以走到铁板烤架前,看 着厨师在锅里点火,一边等一边拿上一个寿司卷,或者点上 一个新鲜的馕面包。为了使您的用餐更完美,用餐者可以从 Eight 餐厅收藏的新西兰和国际葡萄酒中选择搭配的一款来 佐餐或者也可以享用由专业咖啡师调制的新鲜烤浓咖啡。 但是,如果没有一点甜点,哪一餐可以称作是完整的用餐呢? 为了完美的结束这一晚用餐体验,客人还可以尽情享受美味 的甜点和糕点,新鲜的水果以及Eight餐厅巧克力喷泉里面的 长柄奶酪。 184


另一个用餐的选择是大堂的休息室,这里恰似一个伴 着毛绒高椅子和当代感背景设计的受人欢迎的绿洲。 大堂休息室最为著名的是精致的下午茶,一系列手工 制作的糖果,糕点和烤饼,辅之以个性化的茶侍酒式 服务,会为您奉上精致的茶点,咖啡或是一杯Louis Roederer香槟。 但是对于Cordis,并不仅仅是用餐而已(虽然为什 么不是呢!),他们还有一个著名的水疗和健康中心: Chuan spa。Chuan spa带着客人在健康和福祉之 旅中去体验,从标志性的Chuan式美容和按摩,到恢 复青春活力的包装和磨砂,这里为客人提供一套整体 的方法,让客人感受到健康和福祉。这里的每一种治 疗都是专门为恢复活力和焕发体力而设计的。 当客人拜访Chuan spa的时候,他们可以在享受水 疗之前,在桑拿或芳香草药蒸汽室里尽情放松自己。 而作为最后的点睛之笔,客人可以享受到美味的“主 要”果汁和健康的小吃。

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经典法式生活 皇后镇索菲特酒店 位于皇后镇杜克街8号的索菲特大酒店,一直以其优质的服务 和精致的环境而备受旅客喜欢。在这里除了融合了法国“欢乐 时光”的氛围,还有添加了皇后镇特有的好客的热情。 皇后镇索菲特酒店设有70间高级豪华客房,10间总 统套房和2间顶楼公寓。在这里客人可以享受豪华的 索菲品牌的MyBed™ 专属系列的床上用品,还可以 享受独立的双人按摩浴缸和落地窗外靓丽的美景。

的豪华公寓式客房。2016年,该顶层公寓更是获得 了35万纽币的改善资金。随后该公寓为参访皇后镇 的电影明星,模特和商业大亨打造一个宾至如归的氛 围。

10号顶层公寓是皇后镇索菲特酒店最尊贵最独特的 顶层公寓之一,该公寓位于酒店的顶层,是一个独立

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EICHARDT’S 私人酒店之卓越的高度

WA K AT I P U 湖 波 光 粼 粼 的 湖 水 倒 映 着 邻 近 白 雪 皑 皑 的 群 山——多么壮观美好的景色啊,如果您在EICHARDT’S 私人酒店欣赏的话,您所看到的景观会美到极致。 EICHARDT’S以提供最高水准的住宿和美食而闻名,然 而,新的EICHARDT’S建筑,毗邻着最开始的旧建筑, 却重新诠释了“奢侈”这个词。这家屡获殊荣的精品酒店 于2016年12月推出了它们的海滨餐厅THE GRILLE,同 时推出的还有THE PENTHOUSE ——新西兰首个每晚 住宿高达一万纽币的超级豪华屋顶式住宿风格,旨在为那 些高净值个人及家庭在皇后镇找到最为理想的住宿环境提 供服务。 在The Penthouse,您可以安静地180度观赏 Wakatipu美景,这也是The Penthouse值得骄傲 的地方。您享受The Penthouse的整个过程,在 您踏进它240平方米的宽敞生活区之前,便已早早 开始。从您到达机场的那一刻起,便会有一位驾驶 路虎的私人司机等待着您,然后把您送到酒店(位于 Marine Parade)。在您办理入住手续的时候, 路 虎车和它的司机会随时为您提供服务。随后,您的 24小时管家将通过私人电梯迎接并护送您到达The Penthouse。进入屋内,您可以享受到它们的餐前 鸡尾酒,Krug香槟以及酒店工作人员会每天为您补 给的奢华Moet & Hennessy。您还将免费享受到 由您的私人厨师为您烹饪的早餐。 The Penthouse的内部设计优雅,它使用自然、质 朴的色调,加上Wakatipu湖摄人心魄的美景,把舒 适度发挥到了极致 。The Penthouse有两间大卧 192

室,大理石浴室,设备齐全的室内外厨房,一个宽敞 的热水浴缸,桑拿以及皇后镇最大的私人露台。您可 以随处找到休闲之处,享受这里的一流的设施,豪 华的皮革沙发和全自动照明,暖气以及娱乐系统。宽 敞的生活区和露台为您提供了一个远离繁忙生活的去 处,同时也为您提供了一个理想的娱乐空间。位于 The Penthouse的下一层,是另外两个全新的湖景 套房,它们为招待额外的客人提供了便利。 对于那些奔着皇后镇美食而来的人们而 言,Eichardt’s的 The Grille一定是他们向往的 地方。在这里,您会浮想到纽约小酒馆和亲切的法国 餐厅,The Grille 因着给当地人及外地游客提供舒 适的社交场所而脱颖而出。它们的特色饮食是土生 土长,自由放养,从本土汲取的季节性农产品,The Grille的菜谱,您绝对不容错过。


只一晚在The Grille的纯正用餐体验,便会让您终生 难忘。来试一下多汁的Cardrona Merino羊肩肉或 Havoc猪肉,木炭烤制的上等牛苏格兰肉片和青草喂 养的Tomahawk牛排吧。这里还有一系列美味的素 食拼盘以及来自厨师菜园的新鲜绿色沙拉。无论您的 口味或饮食偏好是什么,行政总厨Will Eaglesfield 都会用精心制作的每一道菜,让您感受到完美的服 务。 Eichardt’s的The Grille拥有极致美景的湖滨, 它可以给多达150名客人提供一个一流的场所来举办 大型活动。人数较少的团体也可以享受到私人酒吧间

用餐(可为多达12位客人提供独家用餐体验)的独立的 午餐及晚餐空间。从多道菜式品尝到大规模的宴会风 格式用餐,Eichardt’s的服务员和热情的厨师为您 奉上的细致和难忘的服务体验,让您带着惊叹之情而 离开。 很少能找到到像皇后镇这样美丽的地方,也很少能体 验到Eichardt’s私人酒店里那般奢华的享受。无论 是什么场合,商务也好,休闲也好,只要您想把自己 沉浸于生活中的一切美好之中,那么Eichardt’s的 私人酒店,便会成为您体验卓越高度的唯一去处。 EICHARDTS.COM

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PAC I F I C J E M M 为 您 提 供 顶 级 豪 华 格 调 日落巡航 | 转机 | 隔夜包机 | 直升机之旅 | 自行车之旅 | 钓鱼 | 漫步于大自然


MEMORABLE HOTEL GRAND WINDSOR

难忘的下午茶时刻。 库克的餐厅和酒吧,位于大温莎酒店,向与其同名的 小餐厅表达着敬意,其于1928年首次占领温莎大 厦。库克餐厅把重点完全地放在打造天然食品上面, 菜单上会有一些特色的菜品,这些菜品从餐厅最原始 最受欢迎的菜肴上面做了现代化的转变。28元的特色 商务套餐同时也包括了我们独一无二的下午茶。 欢迎您随时过来享受真正的精品。 地址:58-60 QUEEN ST, AUCKLAND (64) 9 309 9979

MGALLERY, A COLLEC TION OF MEMORABLE HOTELS

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最佳旅游攻略塔纳岛(TANA), 瓦努阿图(VANUATU)

P O RT V I L A 的 国 内 机 场 航 站 楼 是 一 个 繁 忙 的 地 方 , 装 修 的时间对于当地人来说似乎是用了20年,座位有限,厕所 也总是不运作,办理登机手续所用的时间似乎没有尽头。 但是这个地方有一种能量,人们都很兴奋并且不慌不忙, 从 容 、 悠 闲 是 在 VA N UAT U 生 活 的 典 型 风 格 。 飞行员们走过航站楼,穿过安检门到达繁忙的停机坪。许 多小型飞机正在等待起飞或降落,作为一名忙碌的飞行 员,我对于自己能够驾驶飞往Tanna岛的Vanuatu航空 豪华大型ATR72客机而感到感恩。 Lonely Planet说,如果你只访问Vanuatu的一个外 岛,它应该是Tanna岛。他们列出了原因,从著名的活 火山 — Yasur火山开始,继续谈论至村庄集市以及崇拜 美国军人甚至菲利普亲王的教派。 这不是我第一次去Tanna岛旅行,但是我和一些不那 么勇敢的旅行者一起回来,其中包括三个年龄在7到15 岁之间的孩子。孩子们当然很高兴看到火山,但我知道 Tanna岛还有更多好玩的地方。 当我们降落在白草机场时,天空正在下雨,我们赶紧进入 了一辆正在等候的车辆 - 我们的目的是穿越山峰直奔火 山。 34公里的行程需要一段时间才能完成,经过一些非 常崎岖的道路。虽然新的区域已被封闭,行程的时间却远 远少于几年前我第一次来访的时候。 在机场让我们倍感兴奋的是开车穿越在Vanuatu 83个 岛屿里的一些最美丽的地形。村庄的道路被切断直到丛 林,每个我们路过的男人,女人和孩子都兴奋地向我们 挥手。 我们的孩子在 truk (ute)的后面对着路过的人们挥手; 延绵不断的雨让他们像岩石上的海鸥一样全身湿透。 车 里面有间房,但是对于城市长大的孩子们来说,乐趣在 哪里? 最终我们到达了全新的Entani火山游客接待中心。二十 分钟后,我们站在Yasur的山顶望着着火山口。它是潮 湿的,风很大,天气阴冷,但是没有打扰到那里的任何一 个人。对于大多数人来说,这是一生只经历一次的事件 站在活火山的火山口,欣赏大自然之母的绝美怒放。 196


大约15分钟后,我们变得非常冷并且决定前往停车场。 就在此时天气转晴,突然间烟火开始了。孩子们跑回火山 口,怀着敬畏之心为之赞叹。炽热的熔岩石一个接一个地 如炸弹般投掷到天空, 现场没有人想要离开。 当地的导游都很耐心,游客们被这个节目所吸引,并不急 于离开。最终我们回家的旅程相对沉默, 说不出话来。 抵达白草海洋度假村,我们周末的住宿是梦幻般的。绿色 的花园,鲜艳的叶子花和太平洋的月光。我们住在并排的 房间,宽敞通风,没有天花板,当地的硬木横梁,蚊帐来 保护bures。 我们在Tanna的最后一天,我们上了当地的一辆truk, 然后再次上山。这次我们的目的地是一个正宗的kastom 村庄。大约一个小时后,我们沿着充满红色泥土的道路到 达(道路很宽广),看到当地女人们和儿童从丛林中出 来。女人们穿的很传统的叶子裙,上身赤裸。大多数孩子 都赤身裸体,他们惊讶地盯着我们的孩子。 在一分钟内,最令人惊奇的事情发生了。我的儿子跳下 来,对村里的孩子们微笑并开始和他们一起玩。紧接着, 大约有50个孩子正追逐他穿过丛林,我们再也看不到他 们了。我可以听到Julien的笑声和孩子们用当地语言欢 呼着。 当地的女人检查我的状态是否可以,并带我们回家。村庄 的生活很特别。我们的导游向我们解释了村庄的层次结 构,我们会见了酋长。 我们在村里待了一个小时,很荣幸能看到他们的生活方 式,让人们非常感动并且引人深思。这些人维持着最基本 的生活。他们靠在当地市场上售卖咖啡赚钱来购买聚乙烯 管等基本用品,但除此之外,他们靠陆地上的农产品来生 存。孩子们用当地的树枝制作自己的玩具,女人们大部分 的工作为养育孩子,清洁和园艺。酋长承认男人们做的事 情比较少。 Yasur岛令人敬畏,但看到传统的kastom村庄是我们都 不会忘记的经历。15岁的女孩当晚不再惦记去玩他们的 ipad,而是想要像村里的孩子一样在户外玩耍,他们也 明白了在生活中什么是更为重要的。 如此接近“现实世界”的Tanna岛应该列在每个人的旅 游名单上 - 特别是作为家长的我们可能需要看看这些当 地的孩子在没有社交媒体和网络科技的情况也可以过得很 开心。 A I R VA N U A T U . C O M

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奥克兰最受欢迎 的婚礼场地 KAURI BAY BOOMROCK坐落在 占地500英亩的私人 CLEVEDON 住宅,享有 HAURAKI GULF广阔的 海岸景色。这个专门建造的 场地具有无与伦比的多功能 性,并且非常注重新西兰的 优质美食,葡萄酒和服务。

Kauri Bay Boomrock坐落在一个占地500英亩 且名为Clevedon 的私人领地之上,享有Hauraki Gulf广阔的海岸风景线。这个场地还具有无与伦比的 多功能性,并且作为新西兰的优秀场地之一,他也十 分重视美食,葡萄酒和服务的优质性。 Kauri Bay Boomrock作为一个场地,却可以给 人带来独一无二的环境体验,并在高品质的场地中 有着有口皆碑的地位。Eastwick家族曾经几代人都 一直居住在Boomrock,而Boomrock是一个占地 3000英亩,位于惠灵顿海岸线上的一个庄园。而该 场地的创始人,所有者及开发者Ollie Ormond,便 是出生于Eastwicks家族。在家族的影响下,他又凭 借着自己的努力与天赋,很快的就获得了国际公认的 酒店管理文凭,并在世界上许多著名的酒店中工作且 迅速晋升。而在返回新西兰后,Ollie便很快的决定 要将Boomrock壮大,并选址和定位在奥克兰这个 国际化的都市。 Kauri Bay Boomrock拥有两个直属场地,分别是 The Lodge和The Bunkers,而在其附近还有一 个大型场地,是用于The Track赛道体验的服务。 The Lodge作为一个的完美的娱乐休闲场所,可以 满足各种不同的活动需求,而The Bunkers是一个 特别的陶土飞靶射击场地,不论是私人还是企业, 来到这里都可以体验一场不一样的休闲盛宴。最后在 The Track,喜爱极限运动的客人还可以选择提供 一场刺激的驾驶体验。 走近Kauri Bay Boomrock,这里的客人随时都 可以欣赏到浩瀚的豪拉基湾(Hauraki Gulf)的 壮丽景色。由于其独特的地理位置,Kauri Bay Boomrock还为客人提供了周到的便利交通服务。 198

虽然这里距离奥克兰市中心仅有45分钟的车程,且 距离国际机场仅有30分钟的路程,却依旧可以在任 何地点享受到接机服务。此外,这里的客人还可以选 择搭乘直升机作为接送的交通工具,给你不一样的体 验。 作为一个优质的多样化场地,Kauri Bay Boomrock不但可以举办企业性的社交活动和商务会 议,国际性的颁奖典礼,大型的圣诞派对,小型的私 人活动甚至产品发布会等。它还迅速地成长为奥克兰 的著名“it”婚礼场地。在这里承办过许多国内外知 名人士的婚礼,有演员、运动员甚至是具有强有力的 社会影响力人士;例如Black Cap Trent Boult、 Megan Mitchell、Beluah Koale、 Hadleigh Parkes还有Tawera Kerr-Barlow。


Kauri Bay Boomrock成为最抢手的热门婚礼场地 之一,为了方便客户更好更方便的了解场地,还提供 了大量的完整的场地图,其中有关于连绵起伏的丘陵 农场场地图和令人惊叹的海景场地图。这些图片简洁 而又明确的地描述新西兰这个独特场地的完美性,让 顾客可以一目了然。 Kauri Bay Boomrock专业的婚礼团队,可以很好 的了解领悟新婚夫妇的想法,尽可能的满足,从而使 其拥有一个难忘又美好的婚礼。他们不但协助指导婚 礼现场,还会为现场的布置及安排出谋划策。为顾客 推荐最合适的场地,不论是10人还是250人的场地, 他们都会让该场地物尽其用。最后从定制菜单、场地

安排、到娱乐项目的设计,让每一个细节都做到尽善 尽美。 每一场婚礼的开始便是从各定点接到到场的亲朋好 友,然后将其引至The Lodge。随后在仪式典礼上, 享受美景与挚爱的祝福。当然,为了应对不同天气可 能带来的意外,他们还会提供多个可选择性的方案, 让每场婚礼有备无患。 如果新婚夫妇选择场外拍摄婚照,Kauri Bay Boomrock不但可以提供多个场景供其选择,还为客 人提供了一系列的活动备选项, 并将这些选项制作成 明细列表,供新人选择,尽可能的让他们满意开心。

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Kauri Bay Boomrock一直都 秉承着只提供新西兰最好的产品 与服务的宗旨。他们所有的菜单均 由主厨Jeroen Van Bilsen和他 的团队精心设计而成。作为Villa Maria Winery的前主厨,他不 但十分具有创意,还会根据不同的 季节制作出不同的佳肴。Jeroen 十分擅长挑选带有当地地域性的特 殊食材,可以充分的使他的菜品与 Clevedon地区的当地特色相联系 起来。 Kauri Bay Boomrock一直以来 因提供优质的葡萄酒,美食和服务 而备受关注,这也是他们引以为傲 的成就之一。作为最佳场地之选, 这里给大家带来的是一场独一无二 的环境体验。 K A U R I B AY B O O M R O C K . C O . N Z

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独特体 验 Britten Stables 期待为您提供独特的入住体验。 该住所是由一位杰出的摩托车天才——John Britten所设计。

详细地址: 48 Matai Street West, Christchurch 8011

不难发现的是,他的家,就如同他的摩托车一样,是灵感之源。

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我们确信,在这里的每一刻,将成为您美好的记忆。

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一 见 钟 情 任何形式的婚礼都是个特 殊的场合。充满幸福, 爱,联结,计划和未来的 憧憬。 那么,找到一个对的人仍然是艰难的事情吗? 我们在这个年代仍然会通过社交俱乐部和酒吧 与人会面 或者在线约会实际上能更好的帮助我 们找到终生伴侣吗? 我有一个故事,是关于一个女孩站在一个男生 面前说爱他。,这真是一个童话故事,从一个 12年前从香港搬回新西兰的漂亮女孩开始。 伊丽莎白和她的家人将不同景观带到了新西 兰,享受着平静的生活方式,清新的空气和美 妙的教育。事实上,当伊丽莎白上高中时,她 是仅有的两名亚洲学生之一,这与今天的入学 的人数截然不同。 当伊丽莎白通过学习和长时间工作来度过日常 生活时,她意识到没有时间进行社交生活,更 不用说感情生活了。有一天,她决定冒险尝试 登记Tinder。她与桑尼直接相遇,结果发现, 他们有许多共同的朋友,她最好的朋友的妈妈 和他的妈妈竟然是挚友。通过桑尼,她在新西 兰发现了一个更加多元化的亚洲文化。 这还能更甜吗?更甜的还在后面! 经过五年的浪漫生活,桑尼在日落时在Kauri Bay Boomrock山顶向伊丽莎白求婚。这是他 们选择的第一个也是最后一个场所。 他们有六个月的时间组织婚礼,所以一切都必 须精确,他们真的不得不相信他们婚礼供应商 们的专业眼光。规划是一项艰巨的任务,尤其 是当双方长时间工作时,管理好时间,预算和 信息至关重要。 202


伊丽莎白与我们分享:“幸运的是,我已经让自己成 为非常棒的婚礼创意供应商,我做了很多研究才达到 这个水平,相比于招聘婚礼策划师我更喜欢自己计划 婚礼。我们的朋友和家人也帮助了我们,所以它让事 情变得更加容易。” 婚礼当天。这是一个美好的一天,一滴雨都没有(前 一天和后一天一直在下雨)根据新娘伊丽莎白所说, 一切都很顺利,她接着解释说:“我很高兴每个人都 玩得开心。我最喜欢的部分是乘坐直升机,这是我整 天唯一可以放松的时间,直升机内更是整天唯一空调 的呢! 我不想代表桑尼说话,但我相信他也很喜欢这一天。 他亦很有要求當日不断忙着,并与我们的主持人同时 也是MC一起策划了完美的一天!桑尼做了超越一个 新郎应该做的事情,让这一天变得如此特别。我从未 见过如此忙碌的新郎,我是一位幸运的女士!”

在这个西式婚礼举之前,當然少不了要尊重中国传统 婚礼的习俗,因为由伊丽莎白需要和Sonny向双方家 长敬茶。意味着为了准备穿传统的服装,她需要在早 上5点醒来开始打扮她的头发和化妆。在传统的中国 婚礼中,新娘和新郎跪在父母面前请他们喝茶以表示 尊重,然后感谢他们,这是一种虔诚的方式来表达他 们对被抚养的感激之情。在某些情况下,新娘为新郎 家庭服务,反之亦然。这是一种珍贵的习俗,可以追 溯到1200多年前的唐朝时期,所有细节和温暖的感 觉也是尽在不言中。 伊丽莎白一共准备了五套不同风格的婚纱和晚礼服 - 这个女孩自己就是一个女人秀!在典礼上,从传统 的中国裙褂开始,装饰着刺绣的龙和凤凰,然后变成 西方的白色婚纱礼服,其中包括最令人难忙的闪烁婚 纱。

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最后一件肩膀抹胸式上衣和腮红 粉色薄纱全长低调款式的礼服作 为她的宴会礼服。 这场神圣的婚礼是思想,文化, 激情和骄傲的结合。竭尽全力并 充满,优雅和浪漫的一天。 在这样节奏匆忙的世界里,愤世 嫉俗的人对于一见钟情充满了许 多怀疑,更不用说会相信约会软 件可以真的帮人们找到爱情! 但伊丽莎白和桑尼证明它可以 发生! 伊丽莎白强烈建议让新郎参与并 分享筹备婚礼的过程,方能真正 体验到夫妻互相扶持的感觉。 我们希望他们能够一起度过一个 愉快的蜜月之旅。

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让我们来谈谈您的下一个

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皇后镇的周末 与TOUCH OF SPICE 由VANESSA BENNETT 撰写

皇后镇是一个自然美景区,总是一个最好的周末度假选 择。毕竟,有时改变一成不变的风景是你所需要的一切! 无论我追求奢华和放纵,还是想放松或享受美味的烹饪, 皇后镇总是名列榜首。 我寻求Touch of Spice团队的帮助,他们从一开 始,就证明没有太多的要求。我想让女孩们聚在一起 庆祝生日,然后出去享受一个有趣、短暂的休息。 我们对周末的要求相当合理;我们想要豪华,高端的 住宿,好的食物准备给我们和大量的泡沫。对我们 来说幸运的是,Touch of Spice 的口头禅之一 是:”你甚至连一根手指都不用抬,其他事就交给我 们了!“ 一旦最初的准备完成,Touch of Spice团队就会接 管,计划一切从开始到结束。我们要做的就是收拾行 李,兴奋起来。幸运的是,我们有一个朋友,他借给 我们他们的私人飞机,真的很豪华!当我们起飞时, 206

我们感觉像超级巨星,这让我们的周末有一个美妙的 开始。唯一的缺点是什么?飞行太快了! 抵达皇后镇后,我们受到来自Black Transfers的 私人司机的热情欢迎,他带我们参观了我们的目的 地,美丽的Lake Hayes Escape。 到达Lake Hayes Escape的那一刻是真正属于那种 可以让你屏住呼吸来感受的时刻。风景就像一幅水彩 画栩栩如生。我们受到来自Touch of Spice团队的 Amy Neilson的热情款待并带我们参观了公寓,在 这之前给我们准备了一些香槟和用来享受的一些美味 的小吃。


Hayes湖的私人别墅是您真正的第二个家。灵感来自 于广阔的空间捕捉和周围森林的木制魅力。我们的住 宿提供了所有可以想象到的设施;长袍、拖鞋、热水浴 缸和室内篝火。就像我们在我们自己的小冬天仙境。 披着天鹅绒和毛皮,我们可以依附在室内篝火旁,或 前往露台,享受一杯葡萄酒,或通过落地窗观看窗外 的湖景。 对我们来说幸运的是,Touch of Spice精心安排了 我们的夜晚。我们享用了由Artisan的餐饮厨师约翰 和莎拉为我们烹制的精致的三道菜晚餐。 这对我们 来说是一种享受,我们借此机会好好品味。约翰和莎 拉为我们准备的食物是世间少有的美味;慢熟的牛肉短 肋骨优雅但丰富,鲑鱼是格外地的新鲜。 带着满满 的肚子,我们都涂了口红,前往箭镇跳舞。

一边看着风景,一边坐在那里。尽管我花了一天的时 间看同样的风景,但美丽还没有完全消沉。 我们想 充分利用美丽的天气,所以我们沿着Hayes湖人行道 散步,这很容易,因为就在我们的公寓外面。 湖边散步让我们很快就感到了饥饿,Artisan的 Akarua餐厅就在路边,所以我们停下来吃了一顿美 妙绝伦的早餐。 令人悲伤的是,那一天下午,我们的假期结束了。 纵观整个旅行,Touch of Spice为我们提供了最 轻松的豪华体验。住宿是惊人的,厨师准备的晚餐 是极其精致,每个建议都优于其他。虽然短暂而甜 美,Touch of Spice证明了为什么它们是真正的最 佳选择。

第二天早上,我醒来,去室外漫步,一边喝着咖啡, TOUCHOFSPICE.CO.NZ

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您可以负担得 起退休以后的 生活吗?您是 否可以在需要 偿还抵押贷款 的情况下,依 然有能力应付 退休以后的生 活呢? 我们采访了房地产女 王,NIKKI CONNORS, 谈论了如何通过房地产投资 来实现这两者的结合。 目前,40%的65岁以上新西兰老人仅仅依靠退休金 生活。另外的20%的65岁以上新西兰老人依靠新西 兰Super和少量储蓄应付退休生活。 现实的情况是,会有越来越多的人在即将面临退 休之际,却依然需要偿还住房抵押贷款。离婚,裁 员,疾病以及生意的破败同样意味着许多的人在面 临退休之际依然负债累累,而在他们50岁之际将变 得一无所有。 即使您在35岁之际买了房子并且申请了30年的按揭 贷款,预计65岁之前还清,您依然需要工作到75岁 来积累足够的钱来应付退休生活。 约54%的65至69岁的老人依然在进行全职或兼职的 工作,而这一比例有可能会在将来有所上升。许多人 将不得不延长工作的时间。 为了达到拥有储蓄金10万的基本退休生活保障,您 必须在30岁之后每周存50元...为了达到储蓄金40万 的舒适退休生活品质,您必须每周存下200元。

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但是您是否知道,仅仅一个房地产投资就可以成为您 在今后的几年还清抵押贷款的关键,并且可以使您可 以尽早地获得额外的收入。 但是千万不能太草率了,房地产投资并不适合那些无 经验者来操作。就像任何一项投资或大型的金融理财 一样,把房地产投资视为一种生意业务这一点是至关 重要的。您需要正确的建议,同时也需要正确的完整 结构。 10年以前,我看到了成立一家可信并独立的公司的必 要性,以通过保守的房地产投资来帮助新西兰人获取 被动的收入。自2009年以来,我一直和值得信赖的 专业人士一起工作,通过给予成千上万的客户最好的 意见和最好的房地产投资方案,来实现他们的目标。 我开发的房地产投资模式专注于客户关怀和保护。我 在过去曾经失去过一切,我不想这样的事情发生在我 的客户身上。


这就是为什么我的公司,Propellor Property投资 公司,成为了唯一的一家根据客户自身情况量身定做 投资策略的房地产投资公司,我们公司会确保客户短 期,中期以及长期目标的确立和完成。 这与房地产并无关系-这是关于如何利用房地产作为 工具来实现接下来10到20年之内的目标。所以,认 识到什么是对您来说合适的资产这一点是极其重要 的。房地产公司在这一点上是无法给予您正确建议 的。为什么呢?因为他们是为开发商工作的,而并不 是为投资者。 Propellor的选择法则第十条是我们的特殊资产投资关 键。这条规则是:在您的投资生涯中,您的目标永远是 为最好的百分之十的房产支付低于百分之十的价格。 我们指的不是押金。我们指的是百分之十的资产真实 价值。对于我们公司来说,找到这样合适的房地产是 需要大量时间,并且需要详尽的工作,对于投资者来 说,却大大简化了整个过程。我们公司会为您完成所有 的复杂而艰巨的工作,基本上要经历两个阶段:

1. 我们找到的房地产必须满足我们的21点投资标 准。基本上少于百分之十的房地产可把地理位 置,质量以及可出租性正确地结合起来-并且可以 毫无难度地达到我们所期待的高增长。大部分情 况下,这些被选中的房地产都是新建的,主要是 出于税收的考虑。 2. 我们从选择房地产的时间表来确定最适合您经济 状况和社会需求的项目。这需要分析未来10年的 总回报和现金流,以找到最合适您的方案。 Propellor将全程为您协调,从寻找符合您标准的房 产和安排尽职调查报告到寻找会计师,律师和抵押贷 款经纪人等专业的独立服务。作为受人尊重且经验丰 富的专家,我们的团队可以让您从整个新西兰出售的 房产中获取最合适的房产投资资源和收益。 PROPELLORPROPERTIES.CO.NZ

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•向移民与保护法庭提出上诉 •高等法院上诉和司法审查申请 给新西兰企业/雇主的移民建议 如果您希望雇用临时或长期的移民员工,我们经验丰 富的移民律师团队同时也是雇佣法专家。 我们可以评估您的雇佣资质,提供战略建议,优化申 请流程并增加签证通过的机会。我们为许多本土和国 际大公司提供服务,管理他们的移民需求。我们已经 有一套成熟的操作流程和系统,可以帮助雇主快速有 效地为移民员工获得签证。 我们还可以帮助雇主: •雇主认证申请 •移民和就业法合规审计 •审查或准备就业协议和工作场所制度 为什么选择 Pitt&Moore? Pitt & Moore 凭业绩成果而赢得口碑。我们致力于 提供最佳品质的专业法律服务。在过去十年里,我们 已经协助上千的客户成功申请到签证,在新西兰安家 落户。我们诚实,公正地建议您会获得成功的机会。 我们会耐心细致地了解您的具体情况,由此为您提供 所有可行选项的建议。 我们为新客户提供30分钟的免费移民咨询,预约请 联系JingJing Jackson +64(0)3 928 0722 或 jingjing.jackson@pittandmoore.co.nz P I T TA N D M O O R E . C O . N Z / C H N


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Black Door Gallery 251 Parnell Road Black Door Gallery很自豪地展示了一组精选的新 西兰艺术家和设计师的作品。 Black Door Gallery展示了一系列美丽而不断变化 的绘画作品,陶瓷,灯饰,玻璃和珠宝。我们的画廊 坐落在Parnell中心一座迷人的历史悠久的别墅内, 是我们当代艺术收藏的完美幕布。 212


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GARDENS OF THE GREATS 美好的花园是对于自我的延 伸。同时也是无穷的灵感来 源,给予着我们归属感,这 一归属感正是我们人性的本 质。园林绿化是一门多维度 的艺术,它就如同一张空 白的画布,让我们尽情地作 画。它充满着生命力,是一 件生生不息的艺术品。 您的花园正是给人们展现您家庭氛围的第一印象, 因此,它是一个圣殿,赋予着您灵感,丰富着您的生 活,也向我们诉说着您的故事。 借助着法国风格,Christina Duthil和Arnaud Daurat,这两位园林景观的设计创建者,实线着 Branché Landscapes的风格,他们因着可以为 您的园林注入生命力,使之充满优雅而独特的魅力而 倍感自豪。从神秘的绿洲,到修剪一新的法国花园, 他们用他们的专业性,去开启一段与您灵感相契合旅 程。 从起初的概念,到花园的成型,他们为您的家和花园 提供了无缝衔接的纽带,同时他们也会让您了解熟悉 花园设计和实施过程之中的每一步。 为了建立培养和客户之间的良好关系,在最开始的时 候,他们会在您的家里和花园里与您会面,这样他们 会了解到需要突出的重点以及有可能会出现的挑战。 您的花园设计将是您心愿的呈现,这一把花园的构想 在现实中实现的过程,也是为生命注入活力的过程, 这种美学上的享受以及它的实用性,让花园变成了一 所永恒的圣殿。 214


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海伦娜湾山丘之艺 廊与咖啡厅 沿着秀丽风景路线一路前往拉塞尔(Russell)的中途,隐藏着的旅游瑰宝 圣地——海伦娜湾山丘(Helena Bay Hill)中的艺廊(The Gallery)和咖 啡厅(The Café)就坐落在悠闲自在的亚热带花园中,拥有着茂密丛林的 环绕和海伦娜湾北陆东海岸的迷人海景。 画廊中阵列摆放着来自多位新西 兰艺术家的精明杰出的艺术作品。 画廊代表展出了著名画家Sofia Minson和Shane Hansen的艺 术作品,更有玻璃艺术家Lynden Over, Rebecca Heap, 和 David Traub。由画廊代表 展出作品的杰出木雕艺术家包括 Kerry Thompson和Graham Priddle。

切片。开放时间:周一至周日 上 午10点至下午5点。 您还可漫步到我们芬芳瑰丽的新西 兰亚热带花园中欣赏花卉,并可频 繁留意到各式美丽当地鸟种。 海伦娜湾山画廊支持新西兰或海外 付款及邮递。欢迎随时前来参观。 G A L L E R Y H E L E N A B AY. C O . N Z

欢迎在线浏览画廊的各系列展品, 包括绘画、木艺、手工家具、雕 塑、珠宝、玻璃与陶瓷:http:// www.galleryhelenabay. co.nz/artworks 您尽可前往咖啡厅小憩片刻并放 松身心,享受壮观美景、特色美食 以及有机咖啡。经典的新西兰美 食包括英式大早餐(Big Breakfast)、班尼迪克蛋(Egg Benedict)、海鲜浓汤和鸡肉烤串。 咖啡厅还提供一系列无麸质甜食, 包括萝卜蛋糕、布朗尼和马卡龙, 更有吸引人的巧克力芝士蛋糕、博 伊森莓苹果蛋糕和各式美味小方块 "Starfish Vessel" By Graeme Priddle 218


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独一无二的斯坦福德酒店 STAMFORD PLAZA AUCKLAND 斯 坦 福 德 酒 店 S TA M F O R D P L A Z A AU C K L A N D 位 于 距离市区繁华娱乐和购物区很 近的地方,它是奥克兰首屈一 指的五星级酒店之一。您可在 此驻足和放松自我,享受这里 的奢华,来一杯下午茶或是享 受一次高档的餐饮体验,您也 可在此举办婚礼,举行活动或 举办大型的会议。斯坦福德 酒 店 S TA M F O R D P L A Z A AU C K L A N D 及 酒 店 设 施 可 以满足您的一切需求。 酒店为您提供奥克兰最棒的住宿体验,斯坦福德有 286间迷人精致的房间及套房。您还可以选择可观赏 城市景观或Waitemata港风景的房间入住。 斯坦福德酒店Stamford Plaza Auckland的住房 既满足了商务人士,同时也满足了游客的需求。从带 有特大号床的豪华客房,到拥有宽敞的私人生活空间 和行政服务的行政套房,应有尽有。您还可以享受到 总统套房的顶级体验;它拥有一个完整的厨房,会议 室,两个浴室和其它一些专属设施,是一种奢华的象 征。 224


感的体验,这里有激情的表演和食物厨师的杂技演 出。餐馆是属于铁板烧风格,融合着优质的日本料理 及新西兰最好的产品,给您创造一个优雅的环境。

奥克兰斯坦福德酒店 Stamford Plaza Auckland 是理想中的奢华婚礼场所,为奥克兰的婚宴树立了浪 漫优雅的新标杆。奥克兰斯坦福德广场最多可容纳 220位客人,是您与家人和朋友庆祝特殊日子的标志 性场所。这里拥有丰富的历史文化积淀,用最地道的 美食,现代西式餐饮以及新西兰最好的海鲜产品来展 现给您的客人。 斯坦福德酒店 Stamford Plaza Auckland 为客人 及奥克兰本地人提供著名的下午茶,让您沉浸在优雅 的礼节之中,身心得到放松。这里有最好的茶,精致 的手指三明治,烤饼和迷你甜点供您享受。 酒店的茶点菜单迎合了众人的口味。经典菜单以斯坦 福德的招牌咖喱鸡泡芙,经典的黄瓜三明治,香草豆 酪乳烤饼和芒果芝士蛋糕配藏红花烤菠萝为特色。“ 低脂”菜单上提供了低黄油,低脂肪以及对糖的选 择,包括藜麦,火腿和奶酪松饼,蓝莓烤饼和橘子布 丁。这一令人满意的选择,给您提供了会友或是庆祝 活动的好机会。 您同时还可以在酒店提供的多个餐厅和酒吧进行用 餐,尽享这里一流的用餐体验。 KOA餐厅是奥克兰最好的酒店灸烤(牛排)餐厅,这 里提供这个城市美味的自助早餐。大堂餐厅为您全天 提供餐饮服务。旁边便是时尚的酒吧,您可在这个市 中心的绝佳场所与朋友会面,您一定会感受到全身心 的放松心身畅谈。 Kabuki是斯坦福德的铁板烧餐馆,是新西兰优质的 铁板烧餐馆之一。您在这里可以享受到一种充满戏剧

斯坦福德的餐饮服务同时包括节假日,圣诞午餐和晚 餐服务。酒店为您提供的气泡酒,传统自助餐,圣诞 节布景,这一切都会让您感到舒适放松。 斯坦福德酒店 Stamford Plaza Auckland 是举行 婚宴的理想场所,可以为多达300名宾客提供服务, 树立了浪漫优雅的新标杆。婚礼团队为可以庆祝夫妇 们的婚礼而感到自豪,他们提供专业婚礼策划人,会 根据您的风格去实现您梦寐以求的婚礼,让您在奥克 兰最好的婚礼接待场所之一,去放松和享受这一重大 的日子。斯坦福德宴会厅是奥克兰最大的无柱式宴会 厅,而Raffles宴会厅则为您提供了更私密的庆祝活 动场所。 为了使每个人在斯坦福德酒店 Stamford Plaza Auckland 拥有最好的入住体验,无论是商务或休 闲,酒店客人都可以使用这里的高端设施。他们有按 日收费的代客泊车,供大小型会议服务的八间会议 室。 酒店最大的设施,是一个先进的娱乐中心,专门为住 宿的客人提供服务,并且不收取任何额外费用。该中 心提供一个室内恒温游泳池,水疗中心,桑拿和健身 房。中心位于10楼,任何寻求放松身心的零人都可 在此独享美景。 无论您是过夜,就餐,拜访朋友还是举办活动,斯坦 福德酒店 Stamford Plaza Auckland 及他们的团 队都会为客人提供顶级高端享受体验。 S TA M F O R D . C O M . A U

您可在奥克兰斯坦福德酒店预订您的婚礼, 如您提及Chinese Eye杂志这个名字,您便 会享受到由斯坦福德酒店著名的下午茶餐厅 来履行的私人场所检查。 225


JFK动力户外运动

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JFK动力户外运动是庞巴迪在 奥克兰的代理商。JFK 动力 户外运动不仅是新西兰第一家 庞巴迪中心,也是该国第一 大的喜度摩托艇 (PWC),加 美全地形车 (ATV),SSV, 加美SPYDER倒三轮摩托车 和莱克车的经销商。这是各 种冒险设备的终极商店,他专 精于喜度摩托艇,惊险的加美 SPYDER倒三轮摩托车和越 野车。 JFK的丽莎·凯利(Lisa Kelly)说:“我们出售高 质量的产品,让人们在与家人和朋友的聚会上可以使 用并获得快乐。” “没有什么比帮助人们与其家人一起下水去摩托艇钓 鱼,或者拖着孩子们在水上皮艇中玩耍更让人开心的 事了。我们的目的是让一家人在一起享受快乐。 水上摩托艇钓鱼是增长最快的运动之一,在新西兰拥 有大量追随者。JFK 动力户外运动擅长于此运动。随 着全新的Sea-Doo 钓鱼大师的推出,出门在外捕捉 鲷鱼吃晚饭变得如此简单。同时提供多种Jetpilot救 生衣,手套,护目镜,水上摩托车靴,管绳,滑水板 和拖曳管外,它们还提供全套喜度摩托艇和Can-Am 的原装零件,配件和衣物。 JFK 动力户外运动连续八年是新西兰第一的SeaDoo和Can-Am的经销商,通过技术上的优越性,先 进的设计感,以及其无与伦比的专业知识,JFK不论 在陆地冒险设备还是在水上冒险设备上都能给您带来 最优秀的体验。 加美Spyder倒三轮跑车通过性能,舒适性和便利性 的完美结合,改变了摩托车运动爱好者创造他们的骑 行体验的方式。现在,随着新加美莱克车的加入,该 系列3轮摩托车的价格变得更便宜了!丽莎说:“我 们会迅速安排您体验并享受您喜爱的户外玩具。” JFK动力户外运动位于Mt Wellington中心, 拥有适合您的价格和经过BRP培训且认证的服务 部门,涵盖了从简单的服务到完整的Sea-Doo 摩托艇发动机改装的所有服务要求,同时还提 Yamaha,Kawasaki或Honda的服务。 JFKS.CO.NZ

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欢聚一堂 共度佳节




淡淡的香料 当我经过PARNELL的主要 街道时,我感到一种熟悉感 扑面而来。古色古香的古董 店,时尚前卫的客户以及OH CALCUTTA的烹饪机构。 当我走进来时,Anand微笑着容迎接我。他要我一 起加入他的“办公室”,这是从路上回来的第三张桌 子,但不是客户想要的主要餐桌;这个男人总是在想着 如何为客户服务! 四小时后完成了30-45分钟的采访,我不得不把自己 拉走。这个男人的魅力,知识和谦逊的故事让我怎么 也听不够。一个看着封面的人,你不会认为他“太难 了”。 Anand的坚韧和纯粹的顽固意志是他父亲认同的, 但他看到他的不安分的儿子正在努力实现他的目的, 他为此给出了自己的提议。 “你可能看起来像印第安人,你可能有一个印第安人 的名,但你身上没有一点印第安人的味道,你需要重 新连接你的根,并获得一些观点和方向。我要把你送 到印度” 就在那一刻,Anand的一切都发生了变化。他的父 亲没有把他送到文化中心或购物区,他的父亲把他送 到Gujarat的一个小乡村,与世隔绝,但与社区和家 庭有关。在那里,他遇到了他的妻子Meena,学会 了如何成为印第安人,如何尊重他人以及如何拥有令 人难以置信的职业道德。他和他的妻子一起学习如何 烹制简单,质朴的印度菜。 他于1994年带着新娘回到新西兰,开始寻找一个 可以开一家餐馆的地段,将Meena难以置信的香 料带给人们。最后他们在parnell的一个完美地段 开业了,凭借他在保险行业中获得的出色的谈判技 巧,Anand获得了一个绝佳的位置。他开始着手与 朋友,家人用他在印度收购的古文物一起装修餐厅。 餐厅是真实的,充满个性,并将成为当时奥克兰仅有 的六家印度餐厅之一。但随着时间的推移,其中一些 已经来去匆匆而且还有更多,但是Oh Calcutta仍 然屹立在那里,拥有相同的所有者和相同的传统食谱 近25年! 当你想要享受香料和泥炉的美食时,Oh Calcutta 是必游之地! Oh Calcutta精致的菜单探索了这个 大陆几个地区的美食,体现了对美食和浓烈口味的理 解与热情。 他们的菜单强调精致而富有创意的印度美食,融合了 传统经典美食和原创新菜肴,采东方风味与西方生产 234

的结合。他们技艺精湛的厨师只使用最好的食材,购 买新鲜的香料,经过精心研磨和手工混合,确保纯正 的品质。 了解印度菜肴的复杂性和香料的正确平衡是我觉得很 多人过于轻视的地方,它是热,甜,辣和烟熏在调色 板上的舞蹈,太过使用一种烹饪方式会使菜苦瑟或调 味过度。在这种情况下,多不是更多! 业主和厨师的经验以及这家受欢迎的餐厅已满负荷运 营许久,不仅赢得了美誉,而且使他们成为奥克兰最 好的印度餐厅。 随着第25年的临近,Anand重新焕发活力打造餐厅 并为那些他称作家人的老客户保留了原有的古董,并 升级了厕所,自拍墙和透明玻璃厨房- 我们没有什么 可隐瞒的。但是,你无法超越由德国原料亚麻制成并 由美洲杯裁缝缝制的令人叹为观止的亚麻天花板,这 会创造出一种拱顶效果,就像你在Maharaja的帐篷 里一样!整个餐厅都配有LED情绪照明,Anand可 以通过手机管理,以确保白天和晚上的正确心情。


这些细节和卓越的客户服务,包括Anand和他的妻 子Meena,让他们心爱的顾客都能接触到,这使得 这家餐厅与众不同。这个故事可能是关于一个国外的 印度人或浪子,它可能是关于新西兰最好的印度食物 与镇上最好的客户服务,或者你在那里看到的古色古 香的装饰,但我的离别词是这些。 这是一个男人,无论何时他被击倒,会站起来继续前 进。他没有得到帮助,他努力工作,在同行和客户中 备受尊重。你可以看到他的精神很丰富,你可以感受 到他的内心宽广,所有的激情,骄傲和才能都倾注在 他们所服务的每一道菜中。所有这些结合在一起,使 这个机构不仅是一个机构,而且是新西兰标志性的标 志性建筑。 O H C A L C U T TA . C O . N Z

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新西兰马尔堡的 Spy Valley 来自世界上最纯净的葡萄酒产区

Spy 享受珍品


Seppeltsfield Wines

最好的BAROSSA 生活中有那么几件事,我相信您一定会选择质量最上乘的; 譬如最好的咖啡,最好的葡萄酒以及最好的奶酪。 人生苦 短,一定不能在这三件事上亏待自己。您一定要找到在您承 受范围内质量最上乘的产品,并且好好地享受它们。 从阿德莱德市中心不到一小时的路程,我们便到达了 芭萝莎 (Barossa)。 目所能及便是成片成片的葡萄 园(很短很粗)以及粗壮古老的葡萄树。

每年,Yalumba的老板Robert Hill Smith都会挑 选一个人为新的Yalumba做签名。许多杰出的葡萄 酒鉴赏家都做过这样的签名。

芭萝莎的每个人都专注于用高品质的产品来成就伟大 的事业。每个人都在酿造着美妙的葡萄酒,烹饪着美 味的菜肴,他们不断地与葡萄酒爱好者,游客和业内 人士分享着他们对美食和葡萄酒的热情。

我们被带到了位于Yalumba下面的旧酒穴。多么 杰出的葡萄酒收藏啊,当我们穿过每一个酒穴时, 我们看到了1800年前酿造的葡萄酒,并且有幸看到 了Robert个人收藏的葡萄酒。

最神奇的设拉子来自芭萝莎。政府曾经付钱给酿酒师 把设拉子的葡萄藤拔掉,因为它们生长得太多并且不 是人们所热爱的葡萄酒品种,然而这些老葡萄藤存活 了下来的,这段历史真的很神奇。感谢那些坚持留下 这个品种的酿酒商们。 每一位葡萄酒大使热情洋溢的故事都让我肃然起敬。 它们还原了历史的本真。早期的移民们为了建立他们 的生活而努力地工作,他们把这样的智慧传承给了下 一代。他们完好地保存了古老的建筑,把酒桶变成了 酒窖,保留了老医生的记录,当然还保存了陈酒! 238

Yalumba


Two Hands Winery

The Louise

芭萝莎最佳酒庄

芭萝莎最佳住宿

芭萝莎最好餐厅

Yalumba 这个名声在外的酒厂已经经营了 170多年。 -------Two Hands Winery 一个在芭萝莎山谷的独特的 地窖门,提供着独一无二的口味。 -------Penfolds 澳大利亚最受尊敬的酿酒师之一。 -------Tscharke Wines 一个独特且受人欢迎的场所。 -------Kellermeister Wines 家族式精品葡萄酒庄,评级位于 澳洲前七的葡萄酒生产商。 -------Seppeltsfield Wines 一个充满了历史感和继承感的产业。 -------Hentley Farm Wines 精品葡萄园,在他们150英亩的 葡萄园里,专门生产优质的单块 葡萄酒。

The Louise – 芭萝莎 澳大利亚最著名葡萄酒区的 食品,葡萄酒及豪华住宿。

Vintners Bar and Grill 芭萝莎经营时间最长的餐厅 之一,拥有特色鲜明,无可 挑剔,且口味出众的菜肴。 -------Appellation at The Louise 著名的本地葡萄酒以及来自世界 各地的经典葡萄酒与当地的季节 和新鲜的养分共同创造一个充满 灵性的饮食搭配。 -------Hentley Farm Restaurant 餐厅每天提供精选的厨师菜单。

Gardner Knives

芭萝莎最棒购物场所 Julie Fleming Hats 澳大利亚生命力最长的女帽 设计师,Julie Fleming帽子, 头饰及头发配件手工都是由 Julie亲自挑选的。 -------Jam Factory 作为工艺品和设计的中心,这个 画廊展示了所有的精品,零售商店 也提供大量手工制作的陶瓷, 家具,玻璃器皿,珠宝和收藏品。 -------Gardner Knives 美观,实用的厨房刀具以及手工 锻造完成的实用刀具。

Daimler Cars

特别提及 Daimler Cars 世界上最大的高档汽车制造商以 及最大的商务汽车制造商之一。

Julie Fleming Hats

Louise Appelation Restaurant

将阿德莱德加入您的行程吧: 住宿 场所

The Hilton Adelaide 位于阿德莱德购物,娱乐和 餐饮中心且独具风格。

用餐 场所

Orana Adelaide 一个亲切的体验土著文化, 展示澳洲现代烹饪特色的用餐去处。

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御兰堡酒庄 (YALUMBA): 卡利酒(CALEY) 卡利酒是御兰堡酒庄稀而独特 的葡萄酒,有故事可讲。2013 年 库 纳 瓦 拉 ( C O O NAWA R A ) 赤 霞 珠 和 巴 罗 莎 ( BA R O S S A ) 西拉混酿是御兰堡酒庄创始人 SAMUEL SMITH的孙子 F R E D CA L E Y S M I T H 的 颂 歌,他为今天御兰堡酒庄的葡 萄栽培奠定了基础。 御兰堡酒庄于1849年与Samuel Smith一起在南澳大 利亚州的巴罗莎谷成立,并拥有一个小灌木丛葡萄园。 到1890年代,御兰堡酒庄逐渐为大英帝国生产餐酒,水 果罐头和果酱。御兰堡酒庄是创新和家庭价值观的代名 词。Samuel的孙子 Fredrick Caley Smith担任南澳 大利亚州政府名誉园艺专员一职,通过他在全球范围内 进行的探索,他打开了南澳大利亚政府的大门并开始了对 话。致他父亲的信中记录的谈话将描绘出一段开创性的旅 程,它将改变御兰堡酒庄。 卡利酒通过混酿卡百内红葡萄和西拉酒成为澳大利亚葡萄 酒酿造的高峰。 该酒在1900年代被称为Claret红酒, 卡利酒是一款“超级紫红色”酒,结合了两个澳大利亚的 贵族品种和红酒产地,来向 御兰堡酒庄的最伟大发现者 致敬。御兰堡酒庄开创了一种无法在欧洲复制的做法,将 来自两个地区的葡萄酒混合在一起被称为“伟大的澳大利 亚红酒”。 卡利酒是一种长寿的葡萄酒,在其丰富的青春中给您带来 长达十多年的优雅。将带有赤霞珠和西拉子的包裹分别发 酵,在被浸泡和脉冲来达到它的复杂性、丰富性、颜色和 质地之前,先将葡萄的皮开始发酵。在法国橡木桶中熟化 20个月后,该葡萄酒准备好装瓶并藏在大理石酒窖中36 个月,然后才能在2018年发布。 融合了线性优雅,包括坚实的单宁和赤霞珠的结构, 以及西拉子丰富的质感。御兰堡酒庄的酿酒师Kevin Glastonbury和Robert Hill-Smith的品尝笔记指定了 深沉的,深紫红的颜色,并带有精致而复杂的新鲜雪松香 料包裹着的淡淡的扑鼻香气。这是一款精确而有深度的葡 萄酒,口感丰富而富有质感,单宁细腻,回味悠长。 NEGOCIANTS.COM/NZ

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新乡 西村 兰餐 最厅 好 的

隐藏在距离奥克兰市中心仅 40分钟路程的地方,这是 该国最鲜为人知的秘密之 一。BRACU餐厅坐落在美丽 的SIMUNOVICH OLIVE ESTATE橄榄树林中,提供 独特而现代的新西兰美食。 244

Bracu餐厅位于孟买山连绵起伏的牧场上,坐落在众 多的橄榄树丛中。它以亚得里亚海的布拉克岛命名, 布拉克岛是橄榄树种植起源的地方。 在会场内的炉边放松身心,或享受全天候凉廊,并欣 赏周围的风景。壮丽的景色充分利用了Bracu的地理 位置,并从宏伟的Kauri别墅内可以欣赏到全景。结 合美妙的菜单,可以说Bracu是新西兰最好的乡村餐 厅。 Bracu的菜单会随季节变化,以便仅提供新西兰的 最新鲜的农产品和食材。Bracu的美食是现代美


食,将在最好的餐馆里发现的经典欧洲菜肴与新西兰 食材相结合。做成创意菜单,其中包括Kaipara牡 蛎,Pamu鹿肉小圆角和带有vol-au-vent调料的鸭 胸等。 厨师长Logan Clark利用庄园的花园和热情的当地 生产者,汇集了世界美食,供食客享用。海鲜来自日 常和当地新鲜的农场,即Eastherbrook农场,提供 Bracu菜单上的许多优质产品,包括鸭肉和鹌鹑。最 后,提供美味的甜点选择,适合那些吃甜食的人或正 在寻找不同口味的人。

这与精心挑选并在当地和全球展示的精选葡萄酒完美 搭配, Bracu选择了某些葡萄酒来增强菜单,团队 会为每道菜的最佳葡萄酒搭配提供建议。 就如孟买丘陵(Bombay Hills)的绿洲,很难相信 Bracu距奥克兰市中心只有不到一个小时的路程。非 常适合举办特殊活动,或者只是在美丽的环境中享用 美食。无论是什么场合,无论是红酒,美食还是浪漫 的橄榄园,Bracu都一定会打动您的心。 BRACU.CO.NZ

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海 湾 最 棒 的 小 酒 馆

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作为一个在海边居住了20年的 居民, 我对这家家庭拥有的餐 厅ANNABELLE 非常熟悉。 不要让这个名字吓阻你,它指的不是过时的或提供古老 的美食,它是新鲜并且现代化的,它的种类丰富的菜单 包括不可思议的肉系菜品与各种美味的海鲜决对会满 足其客户对各种口味的需求。 Susan,餐厅拥有者和Maétre D,自从1998年成为 业主以来一直提供着令人难忘的餐饮。 自 2006年以来,他们荣获新西兰牛肉和羊肉卓越奖, 他们非常重视自己的肉类菜肴。Susan告诉我”新西 兰人喜欢他们的牛肉和羊肉,我们知道这是每个家庭的 最爱,所以我们总是有最好的剪切,并提供季节性的革 新,来增加我们的回头客” 客户回来只要与任何海边的居民打听,他们都很了解 Annabelle’s酒馆和Susan。这里的食物被人们描 述为令人愉快的和美味的,所以提前预定一个餐位是 尤其重要的因为这里晚上都极其繁忙。除了受欢迎的 的肉类和海鲜菜肴,Annabelle 的菜单实际上是以早 餐开始的,所有您最喜欢的菜都在那里。班尼迪克蛋, 原始人饮法,和一个受欢迎的选择,他们把玉米和羊肉 碎 与美味的软煮鸡蛋混合,并配上新鲜的香蒜沙司调 料。这道菜品使甜味、浓郁、泥土和草本风味完美平 衡,打造出极其美味的口感。这是食客必须尝试的一 道菜。 Annabelle’s 还提供特别的儿童菜单,使其成为完 美的家庭郊游,因为海滩和游乐场距离餐厅仅有几步 之遥。 在早餐和早午餐人群之后,迎来了午餐群众,这个地方 在午餐时间变得像蜂巢一样繁忙。这可能与他们的智 能菜单选项或小吃共享风格有关。我不知道你, 但我 认为我不会想和别人分享这些可以令你舔手指的美味 小吃。从所有人的最爱,脆虾和猪肉馄饨开始,我需要 说更多吗?猪肉肚包子和鸭春卷是我们开始划分味蕾 的地方,但相信我,你嘴里的爆炸的美味会令你记忆深 刻。然后, 当然还有他们的晚餐服务,在那里有真正每 个人的东西。 克莱维登海岸牡蛎和西海岸白饵加上软壳螃蟹碎屑将 把海鲜爱好者带到一个新的狂喜境界。让海鲜闪耀的 经典微妙的口味和让人流口水的蒜蓉风味总是可以让 大家得到满足。 所以接下来是在最后但也至关重要的甜点菜单。无论 你是想给自己一个,与人分享或只是从某人的碗里来一 勺,它们从真正的新西兰人的最爱开始。奶酪蛋糕配以 奶油、粘枣布丁与太妃糖酱的融合、双巧克力布朗尼 搭配香草冰淇淋,以及经典的贝利冰激凌搭配开心果比 斯科蒂。其中我最喜欢的一款,就是美味的华夫饼搭配 温馨的甜浆果,酸味的覆盆子果冻和蓬松的脆边,再来 一杯浓浓的浓缩咖啡来品味——谁会想要别的呢? 一天中任何时间的菜单,其生产和调味都可以使您的调 色板舞蹈,一流的家庭和当地风情的服务,以及让人醉 生梦死的风景和让所有人满足的佳肴。 Annabelle’s刚刚进入了你的心中餐厅名单榜的第 一位,别忘了预订!

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高雅的传统

BOLLINGER的风格是无与伦比的,其严谨的方法经历一 代又一代人对其的尊重传承了下来,因此得到了香槟爱好 者一致的认可。 BOLLINGER在香槟区域最好的酒庄中 建立了他们的葡萄园,该地区一部分地方已有超过180年 的历史。家庭成员建立了致力于服务的传承,已成为该地 区已知的最具象征意义的香槟之屋之一。 Bollinger的个性体现在香槟中,反映出该香槟之屋 风格的细微差别。风格源于五个原则:房屋葡萄园, 黑皮诺酒,大量储备酒,酒桶材质和时间。这种风 格的特点是水果可以充分表达其微妙的带有色彩的香 气,深沉而难以捉摸,在黑皮诺葡萄酒的强度和霞多 丽的新鲜度之间取得了平衡。 Bollinger香槟之屋一直保持独立,现已发展成为一 个国际品牌。在开始国际旅程时,这家公司将视线 对准了德国,北欧和俄罗斯。在将目光投向英国后不 久,Bollinger于1884年获得皇家认证授权证作为 英国王室的正式供应商。至今依旧保留了该授权证, 英联邦自然是Bollinger家族的收养国。法国市场仍 然是Bollinger香槟之家的第二大市场,这个关键领 域代表着葡萄酒爱好者以及他们与其主要客户关系的 关键。Bollinger今天以其庞大规模而享有盛誉,在 欧洲和亚洲主要国家都拥有完善的分销渠道,其出口 占Bollinger商业活动的85%。 毫不奇怪,它已经渗透到市场中,成为100多个国家 中许多人的生活方式。 Elisabeth Bollinger女士 指出:“我在快乐和悲伤时都会喝酒。有时我一个人 也会喝。当我有公司时,我认为这是必须的。如果我 不饿的话,我会觉得它微不足道,然后在我饿的时候 喝它。否则我不会碰它除非我渴了。”Bollinger在 国际上享有盛誉,这都要归功于其地理位置,风格和 个性。 NEGOCIANTS.COM/NZ

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since 1973 New Zealand cuisine with a French accent A n t o i n e 餐 厅 自 豪 地 打 造 了 一 种 带 有 法 国 和 欧 洲 风 味 的 新 西 兰 美 食 盛 宴 。 自 1 9 7 3 年 以 来 , 老 板 B e t h 和 To n y Astle 直为这家餐厅而服务,期间招待过总统、皇室成员、摇滚明星和那些爱好美食和美酒的食客们。即便 是过了40年之后,我们认为Antoine餐厅不是新西兰数一数二的,那就是奥克兰最好的餐厅之一。 333 Parnell Road, Auckland, 09 379 8756, www.antoinesrestaurant.co.nz


THIS IS NOT A BBQ 非比寻常的烧烤架 Fisher & Paykel’s DCS Grill is not a BBQ,

Fisher & Paykel 的DCS烧烤架非比寻常,

it’s a grill built for performance, simplicity

它是为了性能,简单性和耐用性而

and durability. The DCS range gives you

设计的烤架。 DCS系列为您提供

the same functionality that any professional

与职业厨师需求相同的功能。

chef demands for their kitchen.

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Queenstown: Shop 12, The Landing, 2 Hawthorne Drive Auckland:

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把他留在家里 丈夫和妻子,SARAH和DANIEL是一对经验丰富的热情好客 的夫妇,于2009年在SPQR会面,丹尼尔担任主厨,莎拉在 前台任职。 他们甚至连一天都没有分开。在奥克兰一些最具代表 性的餐厅工作,然后前往悉尼向澳大利亚人展示它是 如何完成的! 回到新西兰,他们觉得这是在他们的职业生涯和生活 中最合适冒险创办他们自己的机构,并创建一个体现 他们所学到的一切和他们所代表的一切的场所的时 刻。凭借他们拥有的丰富经验以及他们亲眼目睹的商 业运营和员工管理的成功与失败的案例,他们有信心 实现跨越式发展。 酒店位于Remuera的Benson Road路上,享有 优越的地理位置,坐落在一栋20世纪的古老建筑 内。他们将这个酒店命名为Morell。这是他们两 个姓氏Morini和Cornell的组合,并且还添加了 这个仅在北半球种植的罕见神圣蘑菇的名称(尽管 只有一个’L’),Sarah的艺术装饰感贯穿整个 构造,餐厅拥有华丽的孔雀绿色天鹅绒家具和经典 的白色大理石和金色细节。他们与建筑师Kirsty Mitchell(Walker&Mitchell Architects)合作 来完美地诠释了他们的氛围,既温暖又诱人,又别致 又时髦。尽管内饰丰富又奢华,但是菜单和个性化的 服务绝不仅仅是高调,因为他们是以真实,可信和平 252

易近人为荣。 丹尼尔来自一个独特的毛利 - 意大利背景,从小热 爱烹饪,因为他的家人也在餐馆。他的父亲是意大利 人,在博洛尼亚出生并长大,在Pt Chevalier创办 了意大利面和歌剧,丹尼尔从小到大都看着他的父亲 为他的顾客制作新鲜意大利面并唱歌剧。 他希望将自己的家庭根源和他对简单与精致食物的 热情融入这些既美观又美味的食物当中。他继续告诉 我“我们的菜单源于我们的旅行和体验,反映了我喜 欢的产品,而不是特定类型的菜肴。我喜欢季节性地 使用当地可用的食材来激励我制作多样的美食。” 就像一对真正的已婚夫妇一样,Sarah跳进去为丹尼 尔斯增添了一句话,“对我们来说同样非常重要另一 件事情,就是不要有一个恐吓或劝退人们的菜单。一 切都十分简约;我们按照实际来命名菜肴而不是什么无 法接近的东西。我们希望让人们在下单时感到自信并 为此感到兴奋。” 它那种欢快的幽默感和脚踏实地的态度让Morell酒 店如此受欢迎。户外区域有美丽的座位和绿色植物, 相信我,当地人在下午五点的时刻都会聚集在那里, 但周五晚上的鸡尾酒在凉爽的室内酒吧和他们的调


酒师Ash一样受欢迎, Ash创造了Morell招牌鸡尾 酒“The Sloe Gin Sour” 很多人会把这里当做商务会谈地点,或者作为第一次 约会的见面地点来享受一顿轻松愉快的用餐。 丹尼尔和他的毛利人厨师Jessie和Pharel在做饭的 时候实际上在他们的食物中注入了真正的爱和笑声, 你可以听到厨房里传出的笑声。 然后是餐厅经理Gemma,他有着与佛里达卡罗相似 的样子和微笑,让你一走进门就会放心。 他们为自己可以改变客户的一天而感到自豪,无论是 从坏到好还是从好到更好!他们热情而朴实,提供个 性化的服务,置身于那样一个绿意盎然的口袋中,可 以使您远离生活的喧嚣。 我倒在菜单上看到一些特殊的菜肴从我的眼睛中 流过,我不得不说我的两个选择肯定会是手工制 作的小龙虾馄饨,配有奶油,莳萝,松露盐和韭 菜酱油(Daniels招牌菜之一)和与新西兰螃蟹和 tagliolini虾一起享用的海鲜面,并搭配上脆脆的刺 山柑,番茄,大蒜和辣椒。丹尼尔将这款意大利面描 述为“天使之发” 他们喜欢尽可能使用当地产品,自由放养和有机食 品,Sarah补充说她希望顾客知道并信任所有食物的 可追溯性,因为他们知道这是最好的。 这里绝对需要你来尝试,我觉得它将成为你最喜欢的 酒店,注意预订不是必要的 – 因为方便! MORELL.CO.NZ

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披萨 意面 美味本色 DA N T E S .CO. N Z Q U E E N ’ S R I S E L E V E L 1 , 1 2 5 Q U E E N S T, A U C K L A N D C B D - 0 9 3 7 9 4 4 4 3 PONSONBY CENTRAL, 135 PONSONBY RD, PONSONBY - 09 378 4443 F O R T I E T H & H U R S T M E R E , 4 0 H U R S T M E R E R D , TA K A P U N A - 0 9 4 8 6 3 6 6 8 T H E E A T E R Y A T E A S T R I D G E , 2 1 5 K E P A R D , M I S S O N B AY - 0 9 5 2 1 4 4 4 6 D A N T E ’ S B R O W N S B AY, 1 1 1 C LY D E R D , B R O W N S B AY - 0 9 4 7 5 5 3 0 4



TASCA - 奥克兰 最好的西班牙美食 外出就餐时, 我们不仅是要寻找好吃的食物,更要追求良好 的感官盛宴。 Tasca的灵感来自于在西班牙各地发现的小巷里的小 吃。虽然没有繁琐的礼节, 但他们在轻松的氛围和美 味的食物上却很重视。奥克兰熙熙攘攘中的绿洲, 一 旦你进入了Tasca, 所有的生活压力似乎都消失了。 无论是令人愉快的桑里亚, 大胆的西班牙风格的装 饰, 还是友好的服务, 你都不想离开。作为新西兰第 一批进入新西兰的地道西班牙美食餐厅之一, Tasca 在12年里精益求精。他们的菜单总能吸引到观光游 客,当地人群, 公司客户以及那些需要共聚一堂的人 群。他们最受欢迎的菜肴之一是著名的西班牙饭, 肉 菜饭。这道菜是用明火烹饪的, 有新鲜美味的蔬菜、 肉, 当然还有新西兰海鲜。Tasca的高档海鲜中加入 了西班牙风味, 这是菜单的亮点。从辣椒虾和鱿鱼到 新西兰的绿唇贻贝Tasca不仅仅是一家提供美味食物 的餐厅, 更是带来一种别具一格的体验。菜单采用了 tapas-style和更大的餐台, 旨在分享, 鼓励客人相互 接触, 并在菜单上尝试各种各样的菜肴。有了现场音 乐, 以及大量的纯素食和无谷蛋白的选择, 每个人都 256

能得到自己需要的东西。餐厅就在Mt Eden和New Market拥有自己的橄榄园和, 每个地点都自豪地承 载着自己独特的个性, 但同时也提供相同的菜肴。距 离奥克兰的CBD只有五分钟的路程, 在欧洲以外的西 班牙, 只要看看Tasca就知道了。然而, 我们警告你, 一旦你到了那里, 你可能永远都不想离开。

TA S C A N E W M A R K E T 2 5 N U F F I E L D S T R E E T, N E W M A R K E T, A U C K L A N D 09 522 4443

TA S C A M T E D E N 338 DOMINION ROAD, MT EDEN, AUCKLAND, 09 630 6345 TA S C A . C O . N Z


2 5 N U F F I E L D S T R E E T N E W M A R K E T 0 9 5 2 2 4 4 4 3 | TA S C A . C O . N Z M O N D AY T O F R I D AY 9 . 3 0 A M – L A T E W E E K E N D S 9 A M – L A T E


H O L Y C O W皇后镇的公共 机构 对于美味的野餐来 说,THE COW 的著名披 萨和意大利面菜单是非常 合适的选择。 自1977年以来开张以来,The Cow 是皇后镇最古老的餐厅。因为朴质的装 修和新鲜的食物,The Cow已经成为 一个著名的旅游景点有40年之久了。 坐落在Cow Lane, 这座古老的石头 餐厅在19世纪曾是一个乳牛舍。当地 的奶牛都要在这条路上挤出当天新鲜 牛奶。 “The Cow”也成为了维多利亚女王 随口的一个昵称。有9个孩子的女王对 母乳喂养产生了强烈的反感,把它比作 一头牛,并建议她的女儿们不要这样 做。在致敬仪式上,女王和她的家人在 餐厅的装饰和标志中占据了显著位置。 在2006年,老板乔西沃特斯和马尔科 姆普莱斯加入了The Cow Wanaka 开张的新历史。 自1977年以来,美味的菜单一直保持 不变,所有的菜品都可以买到外卖。价 格从10美元到35美元不等 THECOWPIZZA.CO.NZ

F O R Q U E E N S T O W N T A K E A W AY S P H + 6 4 3 4 4 2 8 5 8 8 F O R W A N A K A T A K E A W AY S P H + 6 4 3 4 4 3 4 2 6 9



日 本 化

众所周知,美食是一种享 受 , 当 YO KO 和 KO I C H I 在 2006年相遇在皇后镇时,他 们之间的爱情点燃了彼此对 美食的共同热情并决定步入 餐饮行业。仅仅一年后,他 们在2007年结婚了,同时他 们决定搬迁到基督城开始经 营 这 家 名 为 TAT S U M I 的 餐 厅。这家生意兴隆的餐馆将 传统,家庭,美食与欢宴相 融合,但由于2001年基督城 发生的大地震,他们不得不 暂时关门。 260

怀着沉重的心情,他们觉得应该是时候有一个新的 开始了,于是他们决定在充满了不确定性的奥克兰定 居,并欢迎新的客户到他们的处所。 他们很享受在奥克兰的生活,并且这里的人对餐饮都 充满了热情,但是奥克兰的酒店业相比下节奏很快, 并且竞争压力很大,所以他们觉得这里并不是长久之 计。 2018年他们决定关闭了奥克兰的店面,于是他们绕 了一大圈又回到了皇后镇,为了寻求更好地生活方 式。 他们感觉自己又回到了家,皇后镇放松的生活节奏与 他们的生活方式更加契合。 Yoko和Koichi继续解释道:“当我们在奥克兰经营 时,每天都从早工作到很晚,没有时间享受自己的私 人时间了。这无论是对我们之间的感情还是我们的精 神都有负面的影响。但现在有了更放松的生活方式, 我们有了更多的私人时间,可以用来享受皇后镇美丽 的自然风光。”


他们的TATSUMI餐厅比预想的更加受欢迎,这是因 为许多来过的顾客都在TripAdvisor上留下了很好点 评,这让他们的餐厅在皇后镇排到了第一名的位置, 并且每年都蝉联前三名。 这些积极的点评和他们拥有的荣誉给他们带来了越来 越多的顾客,生意火爆至极,事实上,由于晚上的时 间都排满了,他们决定关闭慢一点的午餐服务,只开 放晚餐。 他们继续阐释道:“虽然我们很忙,但我们保持我们 的私人时间,这对我们有好处。减少午餐服务意味 着Koichi可以去滑雪,而我可以好好打理我们的花 园。” Tatsumi的食物属于先进的日本风格,您同时可以通 过他们的网站了解到他们的烹饪方式,上面同样有大 量的照片和食物菜单供您浏览。 Koichi在日本和新西兰的欧洲餐馆有着长期的经验, 所以他决定将自己欧洲餐饮的知识和技能与传统日本 料理结合起来。

Koichi的食物创作是惊人的。既美丽又美味,在 Tatsumi餐厅用餐不仅是一种愉快的体验,也是一种 感官享受。 我们为给我们的客户提供完整的感官体验和最好的服 务而感到自豪。经过多年在日本的生活,Yoko在酒 店行业的许多领域都有丰富的经验。日本拥有极其优 秀的餐饮服务业,被称为“O mo te na shi”, 许 多旅客是通过在日本举办的橄榄球世界杯才了解到O mo te na shi 的,所以这会增加我们的客户群体, 因为总有人想要体验这种日式服务。 Yoko把她日式的服务理念带到了新西兰,顾客们对 这里独特的食物和服务赞不绝口,这就是为什么他们 的评价是如此出色。 如果你在皇后镇,听说过TATSUMI,或者想体验他 们独特的现代日本料理和他们的日式 O mo te na shi 服务,一定要确保你的预订是在顶部,因为他们 的座位通常很快就会被订满! TAT S U M I . C O . N Z

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发酵食品怎 么选? 让我们与“LIVING GOODNESS”的 ( F I O NA DY K E S ) 一 起 来 寻 找答案…… 您最初是如何对发酵产生兴趣的? 我们的发酵之旅始于Peter[Living Goodness的共 同创始人]和我住在伦敦。Peter被诊断出患有念珠 菌,这是酵母菌失衡和急性胰腺炎的常见病,这是一 个严重的消化系统疾病,导致他不得不在医院过夜。 由于这两个问题都是饮食的直接结果,因此当Peter 出院时,Peter认为是时候做出一些改变了。作为一 个认真的美食爱好者,他研究了替代疗法来治愈自 己。他所做的许多研究都指向了良好细菌科学和促进 消化的科学化-其中发酵食品都可以实现。因此,我 们的冒险开始了! 人们为什么要吃发酵食品? 大量的科学和研究帮助我们更多地了解人类微生物 组。在整个消化系统中,微生物组由数以万亿计的好 坏细菌组成。好与坏之间的平衡通常会影响我们的情 绪以及我们的整体健康和福祉。 活发酵食品中含有活的,有益的细菌,这些产品未经 巴氏灭菌,只能在冰箱中找到,而不能在架子上。吃 这些好细菌可以帮助建立好细菌并抵抗坏细菌-就这 么简单! 是什么使“Living goodness”的产品与众不同? 我们相信,使我们的产品范围与众不同的是我们使 用的各种蔬菜。从Super Superkraut中可以找 到从羽衣甘蓝到海藻的所有食物,在我们的Sassy Sauerkraut中有莳萝,香菜和杜松子,在我们的 Heartbeet Kraut中有美味的甜菜根。因此,不仅 是白菜和盐! 我们还开始冷冻干燥Sum Yum Kimchi酱料,创新 的厨师正在寻找使用方法并将其磨碎成Sum Yum Kimchi粉末。可用作纯天然添加剂和防腐剂的免费 发酵泡菜调味料。我们希望不久后会有一些令人兴奋 的新产品。 您最喜欢的食用/食用发酵食品的方式是什么? 几乎每顿饭我们都要吃几汤匙的Kraut!但是我们特 别喜欢带有寿司的Super Superkraut和带有任何 亚洲或墨西哥菜肴的Sum Yum Kimchi。 Sassy 与三文鱼搭配得非常好,Heartbeet与羊肉或猪肉搭 配很好,而Quick Draw在奶酪拼盘上简直太棒了。 我们很高兴看到健康的功能性食品已成为人们饮食中 的日常元素,并很高兴与Burger Fuel,My Food Bag和Life Health Foods等创新公司合作。 LIVINGGOODNESS.CO.NZ

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天之 骄子 被邀请即是被选中的,如果你愿意 的话。现在轮到你选择一款不错的 葡萄酒来陪伴你了。从热带水果口 味到热辣的口感,与海鲜,亚洲美 食以及任何新鲜的食材都搭配自如 的东西你觉得如何呢? 双岛长相思白葡萄酒(Twin Islands Marlborough Sauvignon Blanc)如何?

我们如果做一件事,那就会把它做 到极致。我们把所有的葡萄酒制造 知识以及热情都倾注在制造这一种 葡萄酒上,从1992年以来,它已 成为我们的骄傲与欢乐之源。 如需了解更多,请咨询 TWINISLANDSWINE.COM

dinner with friends


感受手工巧克力 带来的纯正诱惑 M A K A NA CONFECTION是一家在 新西兰自主经营的专门生 产纯手工殿堂级甜品店, 并 只选用新鲜天然食材。坐 落 于 美 丽 的 岛 屿 湾 ( BAY OF ISLANDS), 在马尔 堡(MALBOROUGH)红酒 之 路 的 中 位 置 , M A K A NA CONFECTIONS的两家精 品巧克力工厂为您提供纯正 的巧克力体验, 可以在那里 观看他们制作著名的小吃, 品尝样品, 当然还能光顾商 店挑选美味的巧克力。

除了位于Blenheim和KeriKeri的礼品店之外, 今年的Makana Confections还将在奥克兰 Newmarket开设新店。 礼品店拥有各种各样的美味 巧克力,如经典松露,水果味和天然坚果品种,拿来 送给亲朋好友的绝佳礼物,或者自己享用。 Makana一直秉承着使用最新鲜的原料制作出最优 质的巧克力,不添加任何人工调味料、色素和防腐 剂。Makana巧克力采用手工包装,以保证产品质 量。此外,当您将巧克力当做礼物赠送给亲朋好友的 时候,其整洁,设计精美的包装能够给人一种优雅, 高档的第一印象。“Makana礼物适合在任何场合下 当做礼物送出,而且一直被赞不绝口”。 位于KeriKeri的Makana Chocolate Café巧克 力咖啡店也是不容错过的地方,那里有一支熟能生巧 的团队,其口碑相传的咖啡、糕点、甜点以及意式 冰淇淋都是该店招牌。由当地大厨Paul Condron 和Cory Evers烹饪的午餐同样赞不绝口,比如用 白葡萄酒、帕尔马干酪(parmesan)和马斯卡彭 乳酪(mascarpone)和蘑菇搭配传统意大利米 (Arborio Rice)慢煮而成的蘑菇烩饭,让您馋涎 欲滴。Makana Chocolate Café还提供一系列的美 味佳肴,类如巧克力泡芙、百巧克西番莲布丁、巧克 力松露慕斯蛋糕、提拉米苏、巧克力樱桃蛋糕以及有 Makana糕点厨师Rebecca Shawyer现场亲手制作 的新鲜巧克力熔浆蛋糕。 对于奶油焦糖,薄荷或任何美味的东西,无论您是否 经得住诱惑,Makana甜点保证让您时刻都想品尝他 们的甜点。

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警告那些想要模仿我们超长披萨的人们千万不要这么做

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美丽可口的纸杯蛋糕

纸杯蛋糕不仅仅是一种趋势。 它通过媒体,电视节目甚至是 MARTHA STEWART的节 目火爆起来了,难怪新西兰人 喜欢上了这种漂亮的甜食。当 然,找到既好看又好吃的纸杯 蛋糕并非易事。 不管是作为礼物还是给自己的犒赏,纸杯蛋糕都传达 着语言无法表达的信息。奥克兰的Delish Cupcakes 用他们独特的配方完美填补了这一需求——美味,新 鲜的纸杯蛋糕摒弃了使用混合料,完全从头开始烘 烤。他们高品质的纸杯蛋糕有多种口味可以选择,您 可以在网上订购,同时也可以从他们的店里购买。 纸杯蛋糕已成为一种有趣独特的企业品牌推广方式, 或者也可以作为表达谢意的礼物。然而,重要的是, 它们的口味,外观和运输要反映您的品牌质量。除了 商店里的日常供应外,您还可以定制植入商标,公司 色彩以及品牌名称的纸杯蛋糕。 无论是作为蛋糕附属品,还是一种独立的选择,纸杯 蛋糕已经成为私人主题活动的主要部分,比如新生儿 迎接派对,新娘派对,孩子们的生日以及特殊的庆祝 活动。 266

2019年8月,Delish Cupcakes与惠灵顿的 Bohemian Fresh Chocolates在奥克兰CBD的 O’Connell 店实现了合作。顾客们可以在Delish Cupcakes里品尝到手工制作的巧克力,意式冰淇淋 以及最美味的热巧克力。 Bohemian Chocolate手工制作巧克力店里有各种 获奖的巧克力:咸海焦糖,黑魔与水果夹心巧克力。 这样的合作意味着客户对于礼物的所有需求得到了满 足; 无论这个礼物是送给伴侣,朋友,客户,还是您 自己的。 DELISHCUPCAKES.CO.NZ


2019 年全球发布 九月12日 2015 年赤霞珠与梅洛葡萄酿造, 2015年 希拉葡萄酿制, 2016 年霞多丽白葡萄酿造

享受责任


POSH NOSH

VICKY和JO,这一对夫妻, 在他们的PARNELL咖啡馆 里,拥有一个被很多人狂热追 随的NOTTINGHILL厨房。 他们以出色的咖啡和美味佳肴而闻名,并通过菜单庆 祝其英国传统。 位于奥克兰市中心,这个生意兴隆的咖啡馆,总能给 你最爱的班尼迪克蛋和培根三明治,但是他们的招牌 菜才是真正吸引人的地方。 这里所有的菜肴依然和英国有着千丝万缕的联系,比 如牛排拼盘的特色是黑布丁,食客们不仅仅是为了美 味的咖啡和精致的食物而来,也因着他们家庭般友好 温暖的服务而来,在这里,孩子和动物同样受到欢 迎。 您只需要看一下Google或Facebook上的评论,就 知道作为一家餐馆,他们是多么地受到尊重,同时您 也会了解到人们是多么喜欢这个地方轻松愉悦的氛围 以及它的整体内饰和干净整洁的环境。它的营业额很 大程度上归功于它温暖的气氛, 受欢迎的程度,以及 它的多功能性。 268

Gareth Richards负责Nottinghill厨房里所有漂亮 的蛋糕,面包片以及厨房里的一切美食。在搬到奥克 兰Nottinghill厨房工作之前,他曾在惠灵顿拥有两 家经营很成功的咖啡馆。 每一天,您都很难找到一个座位,而前来外卖的顾客 也一样多,所以他们会尽量早点到那里,但是在等待 的过程中,您依然可以享用咖啡和水,在这充满欢笑 的环境之中,这短暂的等待,也是那么值得。 作为当地人生活方式很重要的一部分,您可以看到有 多少人在网上浏览Nottinghill 厨房,朋友们都会相 聚到这里来,开启他们美好的一天或是一个周末。快 餐或便餐都是物超所值的,但即使是菜单上的招牌 菜,价格也非常合理,且价廉物美,因此您常常会看 到人们评论他们的食物,是如何得丰盛。 所以,把Nottinghil厨房列在您的必要清单上吧,让 它成为一个您经常光顾的地方,因为在这里,您会觉 得神清气爽,同时您还可以在这里举办活动派对。对 于上班的您来说,他们的地理位置很方便,所以这里 会成为您举办工作派对,迎婴派对或是每周聚会的最 佳场所。您可以在Facebook上找到他们,您也可以 亲自来光顾,这里一定不会让您感到失望! N O T T I N G H I L L K I T C H E N B L O G S P O T. C O M


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现代风味的 正宗希腊美食 奥克兰拥有着种类丰富的美 食。从美式烧烤到印度咖喱, 这个城市熙熙攘攘的美食场 所总会带来新的体验。随着 餐饮业的发展,全球美食在专 家手中得到了现代化的体验。 Parnell地区的Gerome餐厅 就是一个典型的例子。 奥克兰拥有着种类丰富的美食。从美式烧烤到印度 咖喱,这个城市熙熙攘攘的美食场所总会带来新的体 验。随着餐饮业的发展,全球美食在专家手中得到了 现代化的体验。 Parnell地区的Gerome餐厅就是一 个典型的例子。 在Parnell路上很容易找到Gerome,Gerome已成 为当地人的主食,也是远处人们的目的地。受希腊烹 饪方式,季节变化和新西兰丰富产品影响的美食。他 们的肉,鱼和海鲜在炭火和木火上烹饪,然后搭配最 好的爱琴海奶酪,草药和香料。结果如何呢?现代而 正宗的希腊美食,采用优质新西兰产品制成。 Gerome为食客提供的独一无二的菜品让Gerome在 2017年新西兰设计师协会最佳设计奖中获得金奖。 评委们特别注重那些为空间增添了丰富感和奢华感的 创新细节。 Gerome不仅仅是屡获殊荣的设计,还 巧妙地利用空间成为适合举办任何活动的完美场地。 272

Gerome可以为任何规模的团体或活动提供四个独特 的空间,无论是10岁的生日晚宴,150人的鸡尾酒 会还是午餐或晚餐。功能包括主餐厅,私人餐厅(最 多可容纳20人),带顶棚的甲板和可容纳45人的夹 层。此外,所有活动区都配有自己的可调音乐系统, 无线连接,投影仪和屏幕。 至于餐饮方面,Gerome团队很乐意为您提供量身定 制的活动菜单,以满足各种活动和饮食需求。您的客 人将享用来自Leigh的健康的鱼类,查塔姆群岛的贝 类,现场屠宰的并用炭火烧烤的肉类以及最好的时令 产品。 无论是亲密的晚宴,企业活动,一个难忘的婚礼,还 是庆祝一个特殊的里程碑,Gerome的团队都知道 如何做到恰到好处。在您购买他们商品的过程中享受 低调的亲密和欧洲的热情好客。从Gerome的美味鸡 尾酒到令人垂涎的现代希腊菜肴,您将会想要更多。 OPA! GEROME.NZ


在gerome, 我们受到希腊烹饪方式, 季节变化和新西兰丰富的农产品的影响。我们的肉类, 鱼类和 海鲜在炭火和木火上烹制, 然后搭配最好的爱琴海奶酪,香草和香料。 “茄子是不容错过的, 煮到彻底软烂, 并加入芝麻酱和果酱, 松子和白葡萄干。鸡肉永远比餐馆里的 鸡肉要好 – 香而多汁, 点缀着美味的野生蘑菇。“ - Jesse Mulligan, Viva 我们的Parnell, 奥克兰餐厅开放时间为7天, 上午11:30至深夜。

269 PARNELL ROAD, PARNELL, AUCKLAND | +64 9 373 3883 | GEROME.NZ


Proper Pizza源于艺术,独具匠心。 其灵感源于欧洲各大城市,选用最新鲜的食材,和最独特的原料,而后盖在薄脆的 芝麻皮底上,再刷上自制的San Marzano酱汁。作为披萨爱好者,我们只提供最好 的美食,最好的品质,而后享受最美好的时光。 用爱烘培,用心服务。“ Proper Pizza 给披萨爱好者 开业7天 每天 地址 官网 电话

11:30am - 04:00am 12 O’Connell Street, near Chancery Sq, Auckland, CBD www.properpizza.co.nz 0800 365 537


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在BIG FISH餐厅,我们以提供现代版传统泛亚美食而感到自 豪。我们的灵感取自大胆的亚洲风味,美好的农产品以及最新 鲜的新西兰食材,以此来创造美味佳肴。

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乍看之下,史蒂夫(STEVE) 和布里奇特·佩雷特 (BRIDGET PELLETT) 都应该以路虎的名字命名 他们的酒。当您了解到陆 虎 “ S TA N L E Y ” 号 带 他 们 从 他们的祖国英格兰到南非进 行了32,000公里的冒险时, 您会明白。PELLETTS夫 妇也凭借同样的冒险精神赢 得 了 屡 获 殊 荣 的 S TA N L E Y 庄园葡萄酒。 尽管许多新西兰葡萄酒品牌都希望打入美国和欧洲市 场,但Steve的重点是亚洲。Steve说:“部分原因 是个人的喜好,“我爱那里的人民,美食和文化”, 但他也承认对亚洲市场需求高质量产品的真正欣赏。 “亚洲客户想要最好的”。史蒂夫(Steve)认为, 史丹利庄园(Stanley Estates)代表着优质,正宗 的产品,并一定会在亚洲市场受到欢迎。 278


斯坦利庄园(Stanley Estates)于2003年 首次在Marlborough的Awatere山谷种植。 由于佩雷特(Pellett)在园艺方面也有相关经 验,他们立刻看到了该次区域的潜力。他们的主 要愿望是确保无论种植哪种葡萄,都能展现出最 好的风土。在Marlborough,这意味着长相思 和斯坦利庄园长相思赢得了国内外多个奖项和奖 杯。Steve认为长相思是他们的旗舰葡萄酒。但 是,为了满足斯坦利庄园的口号,“以冒险的方 式酿造葡萄酒”,Pellett夫妇试图做一些不同 的事情,一些新事物。 2009年,史丹利庄园(Stanley Estates)是 新西兰首个种植白色西班牙葡萄Albariño的葡 萄园。 2012年是此款热情而酸性的白葡萄酒的 第一个年份。在 2014年紧随其后的是Lagrein 的首次发布,Lagrein是一种浓郁的单宁红葡 萄,起源于意大利北部。 尽管获得了全球灵感,但史蒂夫(Steve)仍然 热衷于斯坦利庄园(Stanley Estates)是专一 的庄园葡萄酒,他说:“我们播种,种植以及挑 选的所有葡萄都来自这里”。Pelletts人热衷于 保护土地。购买葡萄园后,他们立即签署了可持 续的葡萄种植者协议,“这是我们的基石。”史 蒂夫声称“我们在清洁,绿色的环境中生产优质 葡萄酒,然后销往世界各地”。声明反映在行动 中,因为在葡萄园中做出的决定着眼于可持续性 和保护土壤的生物多样性-对土地的承诺,以确 保现在和将来使用斯坦利庄园的优质葡萄酒。 S TA N L E Y E S TAT E S . C O . N Z

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去喝酒吗 工艺啤酒的热潮永远改变了 啤酒花饮用者的风景,只不 过是狂热的家庭酿酒师,他 们对苦涩的幸福有着独特的 品味 ! Home Brew West是一个兼具在线购买和实 体店的圣地,为寻求酒精和食用食谱,设备以及 想获得专业酿酒专家建议的爱好者提供服务。 Home Brew West位于亨德森(Henderson) 和伊甸山(Mt Eden), 提供从一个车库级别的酿酒到大工厂级别的酿造 所需的所有东西,Allister Van Mil创始人和老 板说任何预算都可以。 “我们很自豪能够帮助任何酿酒商,无论他们的 预算如何,都能开始并取得成功 创造自己的批 量,无论是啤酒,烈酒还是葡萄酒!我和我的团 队都是酿酒师,可以为初学者提供建议,让他们 了解如何最大限度地提高产量“ 他们还在线销售,让您可以快速轻松地重新订 购,他们的商店展示了所有东西,这样您就可以 了解您需要什么,需要多少空间以及您可以自己 实现的目标!而且不只是男人,女人们正在酝酿 着酿造潮流,因为你可以制作各种各样的烈酒, 如杜松子酒,白兰地和威士忌以及可食用的产 品,如奶酪,酵母,香肠和酸奶!您可以从自己 的厨房种植和制作无尽的东西! 在炎热的夏天,冰镇啤酒是新西兰人的通行 权,DIY就在我们的血液中,所以想象一下自己酿 造的啤酒在特殊活动中的发挥,婚礼或只是向小 伙子炫耀,一个家庭酿造工具包为您的味蕾制作 定制啤酒从字面上看,让一切都在准备当中。 280


随着进口啤酒的成本上升和降低的酒精限制,在家里 享受饮品就变得更安全且更省钱,利用Allister和他 的HBW团队的丰富知识经验和建议,您将立即开始 运作。 从2009年开始,Allister看到趋势来去匆匆,但他说 亲自动手的新西兰人,从不改变主意,家庭酿造业只 会增长!在19岁时就开始了HBW,他知道酿酒店在 提供信息和建议方面有多么节俭,所以他的目标是利 用自己丰富知识和在过去十年的成功经验帮助尽可能 多的人酿造到达到1000奖牌,这只是一个开始! 我们问Allister普通人的基本启动套件的成本是多 少? “首先,您可以获得Still Spirits Complete Distillery $ 750用于(烈酒)或Mangrove Jacks不锈钢微酿酒厂$ 279用于(啤酒)。目前的 趋势肯定是Hazy和Hoppy啤酒,但酒精含量正在下 降,所以我们没有像过去那样看到主要的7-9%,人 们正在调低它。但这两个套件都是一个很好的起点, 然后你可以从那里进行实验。 葡萄酒也在崛起,精神巧妙成为一种东西,人们现在 比以往更有兴趣从零开始制造消耗品,这样他们就可 以控制,但也知道他们酿造的实际情况。这就是我们 的个性化服务非常方便,因为我们可以引导人们个人 品味’ 查看他们的网站,获得免费的食谱,了解所有酿造 需求,建议,DIY工具包和补充产品。从葡萄酒到啤 酒和烈酒,消耗品,设备和友好的建议。或者访问 Home Brew West,让您及时赶上温暖的天气来享 受自己酿造的啤酒。他们期待与您合作,实现酿造成 功。

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